집 / 크림 수프, 크림 수프/ 양배추 조림 오믈렛. 튀긴 흰 양배추와 튀긴 계란입니다. 오븐에서 콜리플라워 오믈렛 레시피

양배추 조림 오믈렛. 튀긴 흰 양배추와 튀긴 계란입니다. 오븐에서 콜리플라워 오믈렛 레시피

단백질, 건강한 섬유질, 비타민 및 맛있는 아침 식사의 원천-이 모든 것은 계란, 버섯 및 양배추 요리에 관한 것입니다.

이것 다이어트 오믈렛매우 부드럽고 자신있게 말할 수 있습니다. 완벽한 아침 식사그리고 살을 빼고 싶지만 거부할 수 없는 분들을 위해 맛있는 음식. 그리고 영양사조차도 이것에 전적으로 동의합니다.

그런 아침 식사 후에는 에너지가 급증하고 기분 좋아포만감이 오랫동안 유지됩니다.

양배추 오믈렛, 조리법

건강한 오믈렛을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 큰 부분):

- 닭고기 달걀 2개

- 우유 50ml;

- 흰 양배추 100g;

- 2개의 큰 샴피뇽;

- ¼ 양파 (파를 많이 가져갈 수 있습니다.

- 지상 피망;

- 식물성 기름;

- 단단한 치즈 또는 술루구니 50g;

- 녹지.

요리는 다음 알고리즘에 따라 준비됩니다.

1. 잘게 썬 양파를 볶는다. 다진 버섯이 추가됩니다. 사용하는 경우 파, 버섯을 먼저 구운 다음 양파를 넣습니다.

2. 양파-버섯 준비물에 잘게 썬 양배추를 넣습니다. 약간의 연화를 위해 불에 약간 어둡게 해야 합니다.

3. 소금과 좋아하는 양념을 넣는다.

4. 별도의 그릇에 일반 포크로 계란을 치십시오.

5. 우유, 다진 치즈, 향신료를 소금과 함께 넣어 맛을 냅니다.

6. 버섯을 곁들인 양배추를 팬에 부어 붓습니다. 계란 혼합물. 뚜껑을 모두 닫고 약불에서 5분간 뜸을 들여야 합니다.

7. 양배추를 부분적으로 자른 오믈렛과 함께 제공됩니다.

가벼운 양배추 샐러드 크랩 스틱그리고 옥수수는 멋진 장식이 될 것입니다 휴일 테이블. 그리고 지금은 중요하지 않습니다 ...

오믈렛은 10개월부터 아기의 식단에 포함될 수 있습니다. 그리고 정당한 이유가 있습니다. 결국, 이 요리는 매우 영양가가 높으며 동시에 ...

저녁 먹고 남은 감자 어떻게 할까요? 물론 진짜 스페인 또띠아 오믈렛입니다. 이 요리는 아침 식사로 안성맞춤입니다.

네, 네, 잘 들었습니다! 오늘 우리는 아주 맛있는 요리를 제공합니다 다이어트 요리감자에서. 이 고 칼로리 야채에서도 ...

반찬용 백미는 심심하고 싱겁다. 그리고 주방에서 다양한 실험을 제안하기 때문에 우리는 요리하기로 결정했습니다 ...

두부 디저트는 특별합니다 맛있는 대접, 다이어트 중에도 먹을 수 있습니다. 여름에는 신선하게 섭취할 수 있습니다...

Vinaigrette는 가장 건강한 샐러드, 체형 걱정없이 섭취 할 수 있습니다. 그리고 오늘 우리는 흥미로운 것을 제공합니다…

깃털 가루에서 일반적으로 병원 매점에서 제공되는 칙칙한 죽을 요리 할 수 \u200b\u200b있지만 매우 맛있고 ...

맛있게 준비하고 건강한 아침 식사 3~4분 안에 불가능하다고 생각하십니까? 물론 부엌에 있다면 매우 가능합니다 ...

냄비에 끓인 양배추를 데우십시오.

사워 크림으로 계란을 따로 치십시오. 사용하는 치즈가 맵지 않으면 소금 한 꼬집으로 소금을 뿌립니다.

사워 크림으로 계란을 치십시오.

고운 강판에 치즈를 갈아주세요

스튜를 붓는다 버터사워 크림으로 맞은 계란을 곁들인 양배추.

사워 크림과 함께 양배추에 계란을 붓습니다.

강판 치즈를 뿌린다.

강판 치즈를 뿌린 양배추 오믈렛

뚜껑을 덮고 중불에서 5분간 끓인다. 양배추 오믈렛이 살짝 익으면 주걱으로 한쪽을 집어 반으로 접는다.

양배추 오믈렛 반으로 접기

덕분에 사워 크림과 치즈를 곁들인 양배추 오믈렛의 중간 부분은 매우 부드러워지고 오믈렛의 상단과 하단은 맛있는 황금색이 될 것입니다.

사워 크림과 치즈를 곁들인 섬세한 양배추 오믈렛

사워 크림과 치즈를 곁들인 버터에 끓인 양배추 오믈렛이 준비되었습니다. 서빙할 때 신선한 허브와 파를 뿌립니다.

사워 크림과 치즈를 곁들인 양배추 조림 팬에 섬세한 오믈렛

전 세계적으로 계란, 오믈렛, 스크램블 에그는 인기 있는 아침 식사입니다. 사워 크림과 단단한 치즈를 곁들인 버터 양배추 오믈렛은 커피 한 잔과 함께 아침 식사에 이상적입니다.

우리 중 오믈렛을 좋아하지 않는 사람은 아침에 한 번 이상 도움이 된 섬세한 계란 요리로, 일이나 학교가 시작되기 전에 완전 고 칼로리 식사를 먹어야합니다. 오믈렛은 실패하지 않고 맛있고 영양가 있는 아침 식사, 건강한 식단의 기본입니다. 원하는 경우 햄, 토마토, 채소, 소시지, 치즈 및 양배추를 추가할 수 있습니다. 우유를 곁들인 계란, 튀김 또는 조림 양배추, 딜 향 및 황금 빵 껍질로 구성된 무성한 덩어리-다른 국적의 사람들의 부엌에서 자신있게 선두 자리를 차지하는 진정한 왕실 요리입니다.

특이점

양배추 오믈렛은 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 준비한 이 요리 클래식 레시피즉, 소다, 각종 조미료 및 베이킹 파우더를 첨가하지 않은 것입니다. 이러한 가볍고 다이어트 식사에 적합 다른 품종양배추 - 흰색, 콜리플라워, 브로콜리, 북경 등. 야채를 곁들인 계란 덩어리의 각 유형에는 고유한 맛 옵션과 요리 과정에 약간의 차이가 있습니다. 그것들을 하나로 묶는 가장 중요한 것은 계란 요리가 소량의 야채로 준비된다는 것입니다. 맛과 들어오는 성분에서 계란 덩어리가 반드시 우세해야합니다. 또한, 이 야채를 사용한 모든 계란 요리의 공통적인 특징은 아이들과 다이어트에 좋다는 것입니다.

팬, 슬로우 쿠커, 이중 보일러, 오븐, 심지어 에어 그릴에서도 양배추로 오믈렛을 요리 할 수 있습니다. 중요한 세부 사항 - 냄비에 담긴 접시의 경우 거대한 벽이 두꺼운 제품을 선택해야합니다. 부드러운 야채와 함께 육즙이 많고 구운 요리를 맛보고 싶다면 오븐에서 요리해야 합니다. 일반적으로 이 요리는 말린 상태로 제공됩니다. 흰 빵올리브 오일로 보충할 수 있습니다.

권위 있는

재료

~을 위한 성분 부드러운 오믈렛흰 배추 또는 배추

2인분 맛있는 요리다음을 수행해야 합니다.

닭고기 달걀 - 2 개;
우유 - 1/3 컵;
양배추 (베이징 또는 흰 양배추 선택) - 약 100g;
딜, 파슬리, 기타 허브 - 맛보기;
소금 - 맛.

과도한 양의 소금은이 오믈렛의 맛을 해친다는 점에 즉시 주목해야합니다. 접시의 부드러운 일관성은 과염 및 조미료를 전혀 용납하지 않습니다 (신선한 허브 제외).

요리

우리는 양배추를 준비합니다-씻고 말리고 잘게 자릅니다.
계란을 작은 그릇에 깨서 넣고 우유와 소금을 잘 섞습니다. 재료를 푹신한 덩어리로 휘젓는 것은 필요하지 않습니다. 맛을 위해 사워 크림 또는 케 피어 1-2 큰술과 강판 단단한 치즈를 혼합물에 추가 할 수 있습니다.
준비된 야채를 내열성 형태로 넣으십시오. 계란 혼합물을 얹습니다.

요리 시간은 준비 위치에 따라 다릅니다.

- 이중 보일러는 15분 안에 요리를 요리합니다.

- 멀티쿠커("베이킹" 프로그램)는 20분 안에 음식을 공급할 준비가 됩니다.

- 오븐에서 오믈렛은 15-20 분 동안 구워집니다 (온도는 약 150도).

- 에어 그릴에서 표준 조리 시간은 20-25분입니다.

조리법의 지속 시간은 계란-야채 혼합물의 높이와 주방 용품 선택에 따라 다릅니다. 채소는 요리가 끝나면 추가됩니다.

양배추와 함께 제공되는 오믈렛은 약간 식혀야합니다. 재료를 준비하는 과정은 10분도 채 걸리지 않습니다. 총 조리 시간은 주방 기구에 따라 다르지만 일반적으로 35분을 넘지 않습니다.

오븐에 브로콜리와 함께

브로콜리는 비타민이 풍부하지만 그 맛을 아는 사람은 많지 않습니다. 그러나 구운 계란으로 브로콜리를 요리하고 소량의 틀을 사용하더라도 요리의 성공은 보장됩니다. 계란이 든 브로콜리 작은 꽃은 이전에 좋아하지 않았던 아이들도 즐겁게 먹을 것입니다.

재료

브로콜리 오믈렛 재료 (2인분):

닭고기 달걀 - 2 개;
사워 크림 - 2 큰술;
밀가루 - 2-3 티스푼;
브로콜리 - 작은 꽃 4개
소금, 신선한 허브- 맛.

이 양배추는 삶거나 생으로 오믈렛에 넣을 수 있습니다. 이 요리를 처음 준비하는 경우 삶은 브로콜리를 사용하는 것이 좋습니다. 이를 위해 꽃차례를 끓는 물에 담그고 약 2 분 동안 끓입니다.

요리

작은 용기에 계란, 사워 크림, 소금을 넣고 섞습니다. 받은 후 균질 질량밀가루를 넣고 다시 섞는다. 베이킹 틀을 준비하십시오-기름으로 기름칠하십시오. 바닥에 브로콜리 슬라이스를 놓고 준비한 오믈렛을 위에 붓습니다. 작은 베이킹 시트에 틀을 놓습니다. 오븐을 180-190도까지 예열하고 틀이 있는 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 계란 요리를 약 15-20분 동안 굽습니다.

슬로우 쿠커에 콜리플라워와 함께

재료

가장 맛있는 식사는 콜리플라워로, 매년 가을 거의 모든 주방에서 그 모습을 드러냅니다. 이 요리를 준비하는 데 필요한 재료(3인분):

콜리플라워 - 6-7개의 꽃차례;
닭고기 달걀 - 4 개;
우유 - 1/2 컵;
소금, 신선한 허브 및 치즈 - 맛.

요리

양배추와 계란 혼합물의 준비 - 브로콜리와 변형에서와 같이. 꽃차례 생야채멀티 쿠커의 마른 바닥에 놓으십시오. 소금을 넣지 않고 이 레시피부족한. 콜리플라워,이 미네랄을 첨가하지 않고 준비된 것은 전혀 맛이 없습니다. 야채에 계란 혼합물을 붓습니다. 멀티 쿠커에서 "우유 죽"모드가 켜져 있습니다. 요리 시간이 끝나기 10분 전에 접시 표면에 베이킹 호일을 동그랗게 깔아주세요. 따라서 꽃차례는 더 빨리 부드러워집니다. 요리가 끝나기 전에 양배추 오믈렛을 허브로 장식하고 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

닭고기 달걀은 사람이 매일 필요로 하는 생물학적 활성 성분과 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 그리고 달걀 흰자와 야채의 조합은 모든 유용한 구성 요소를 최적으로 보존하고 몸에 완전히 흡수되는 완벽한 쌍입니다.

이미 양배추를 끓인 경우 작업이 단순화되고 요리 시간이 최소화됩니다. 사워 크림 대신 물, 우유 또는 케 피어를 사용할 수 있습니다.

요리:

원하는 양의 양배추를 잘게 썬다.
냄비에 양배추를 볶고 소금과 후추를 넣습니다.
사워 크림과 계란을 털다.
딜을 잘게 썬다.
딜을 계란-사워 크림 혼합물과 섞고 소금을 약간 넣습니다.
계란 덩어리를 튀긴 양배추에 붓습니다.
창살 또는 자르기 가공 치즈약간 압착 된 오믈렛을 얹습니다.

뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익힌다. 뜨겁게 서빙하십시오.

오븐에서 콜리플라워 오믈렛 레시피

이 요리는 정당하게식이 요법으로 간주됩니다. 건강하고 만족스럽지만 칼로리는 낮습니다.

재료:

계란 - 2 개;
콜리플라워 - 150g;
우유 - 70ml;
소금과 후추.

양배추는 신선하거나 얼릴 수 있습니다.

요리:

양배추는 송이로 나누어 끓는 물에 데친다. 5분 후 너무 익지 않고 너무 부드러워지지 않도록 꺼내십시오. 물을 빼십시오. 시원하고 작은 조각으로 자릅니다. 과도한 액체를 제거하기 위해 소쿠리에 넣으십시오.
유언장과 후추를 넣고 우유로 계란을 치십시오. 오믈렛을 더 부드럽게 만들려면 이 단계에서 2 tsp를 더할 수 있습니다. 사워 크림 또는 케 피어. 계란 덩어리에 약간의 강판 치즈를 추가하면 더 특이한 맛을 얻을 수 있습니다.
양배추를 양식에 넣으십시오. 계란 혼합물을 붓습니다.

180 °C에서 ¼시간 굽습니다. 이중 보일러에서 이 오믈렛을 요리할 수 있지만 두 배의 시간이 걸립니다. 따뜻하게 제공하고 조각으로 자릅니다.

팬에 브로콜리를 넣은 오믈렛

프라이팬에서 이 오믈렛이 가장 빨리 익습니다.

재료:

브로콜리 - 200g;
계란 - 5 개;
마늘 - 2 정향;
치즈 - 100g;
소금과 향신료.

요리:

꽃을 굽다 식물성 기름 3분
약간의 물을 넣고 열을 줄이고 액체가 증발할 때까지 양배추를 끓입니다. 여기에서 브로콜리를 너무 익히지 않고 약간 데치는 것이 중요합니다.
포크로 계란을 섞고 소금, 향신료, 다진 마늘을 넣습니다.
달걀 혼합물을 브로콜리 위에 붓고 약불에서 익힙니다.
치즈를 갈아주세요.

강판 치즈와 함께 브로콜리로 오믈렛을 뿌린다. 크루통과 허브와 함께 제공하십시오.