입구이탈리아 요리 - 이탈리아 샬롯(Torta di mele). 폴란드 샬롯 (Szarlotka) 흰 빵 사과 샬롯
이전과 마찬가지로 원래 프랑스에서 소비에트 공간에서 같은 이름의 디저트라는 개념에서 크게 벗어났습니다. 마찬가지로 폴란드에서는 주로 구운 샬롯에 대한 이해가 바 슬어지기 쉬운 페스츄리. 그리고, 물론이야, 해야 하다오 많은 수의사과와 계피. 폴란드 샬롯파삭 파삭 한 토핑이있는 사과 파이와 비슷합니다.
이 조리법은 폴란드 요리 잡지 "Kuchnia"에서 가져온 것입니다. 반죽이 아주 좋습니다.대책에그것은 달콤하고 매우 바삭 바삭합니다.그들을! 샬롯은 그대로 있어도 바삭바삭사과의 수분에. 그러므로 나는 그것을 추천한다어떠한 것도x는 달콤하다x 파이오. 멋지다이자형!
사과의 경우, 일반 규칙, 샬롯은 신 사과에서 더 좋습니다. 하지만, 사실은그녀는 맛있을거야누구나와그리고. 나는 이미 조금 누워서 신선하게 먹고 싶지 않은 여러 종류의 사과를 사용했습니다. 그건 그렇고, 그들은 수분이 적고 샬롯은 완벽했습니다.
샬롯 모양 18x30 cm
테스트:
- 밀가루 300g
- 120그램 차가운 버터, 큐브로 자른다
- 1 노른자
- 사워 크림 60g
- 설탕 60g
- 1/2티스푼 반죽용 베이킹파우더
- 넉넉한 소금 한꼬집
채우기:
- 사과 1kg
- 설탕 60g
- 2티스푼 지상 계피
- 레몬 1/2개 주스
1) 반죽 준비: 반죽에 필요한 모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 농도가 너무 작은 부스러기가 되지 않을 때까지 함께 치십시오.
반죽 덩어리는 빵 부스러기를 손가락으로 짜낼 때 서로 달라붙어야 합니다. 덩어리가 너무 부서지기 쉬운 경우 물 몇 스푼을 넣고 다시 치십시오. 부스러기를 하나의 공으로 채찍질하십시오.
주의:손으로 반죽할 경우 큰 볼에 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 섞어주세요. 달걀 노른자, 사워 크림, 버터를 넣고 마른 재료에 먼저 포크로 문지른 다음 손으로 빠르게 문지릅니다. 반죽이 너무 퍽퍽하면 찬물을 조금 넣어주세요.
2) 반죽을 2등분하여 랩으로 싸주세요. 반죽의 한 부분은 냉장고에 최소 1시간 동안 넣고 다른 한 부분은 냉동실에 넣습니다.
3) 반죽을 휴지시킨 후 오븐을 180°C로 예열합니다.
4) 반죽을 냉장고에서 꺼내어 베이킹 접시 바닥보다 약간 크게 납작하게 밀어주세요. 베이킹 접시를 양피지로 덮어 양식의 측면을 덮습니다. 폼의 바닥에 양피지 위에 펼친 반죽을 올려서 낮은 벽이 형성되도록하십시오. 반죽이 부풀어 오르지 않도록 포크로 여러 군데 찔러주세요.
5) 반죽이 든 반죽을 예열된 오븐에 넣고 옅은 황금색이 될 때까지 15~18분간 굽는다.
6) 그동안 사과는 껍질을 벗기고 속을 제거하고 반으로 자른다. 각 반을 조각으로 자르고 사과를 큰 그릇에 담습니다. 설탕, 레몬즙, 계피를 넣고 잘 섞는다.
"샬롯"이라는 이름은 프랑스인의 호의 덕분에 이 파이에 지정되었습니다. 가장 유명한 전설에 따르면, 프랑스 셰프들은 영국의 오래된 푸딩을 기본으로 하여 그것을 보완했다고 합니다. 그리고 상당히 변형 된 자신의 요리는 사과 생산자의 후원자로 여겨지는 George III, Queen Charlotte (1744-1818)의 아내의 이름을 따서 명명되었습니다.
여기 오래된 조리법크루통(또는 오리지널 샬롯)으로 사과 푸딩 만들기.
그들은 밀 빵이나 덩어리를 가져다가 껍질을 제거하고 얇은 조각으로 자르고 녹인 것에 각각 담그십시오. 버터. 작은 스튜 냄비는 내부에서 버터로 넉넉하게 기름을 바르고 빵 조각으로 바닥과 측면을 펼칩니다.
사과는 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다른 냄비에 넣고 설탕과 계피를 뿌리고 약간의 기름을 넣고 고열로 끓여 자주 저어줍니다. 사과가 부드러워지면 빵 조각이 있는 팬 중앙으로 옮겨집니다. 빵 조각도 위에 올려지고 빵 부스러기가 뿌립니다. 샬롯이 든 냄비를 가열 된 오븐에 20-25 분 동안 넣습니다.
나폴레옹이 없으면
고대 영어 레시피에 프랑스어 추가 커스터드그리고 토스트와 과일의 교대로 층. 그러다가 보나파르트가 왔는데... 샬롯에서도 이 대단한 캐릭터가 주목받았다! 요점은 가장 가까운 현대 버전요리는 그 당시 "왕의 요리사이자 요리사의 왕"으로 간주되었던 유명한 요리 전문가 Marie-Antoine Karem에 의해 발명되었습니다.
1814년 여름, 그는 우리의 승리한 차르 알렉산드르 1세(러시아군이 파리에 입성)에게 매력을 선사했습니다. 차가운 디저트- 샬롯. 하지만! Karem은 원래 프랑스 요리법에서 사과를 차가운 바이에른 크림 기반 커스터드, 사보이아르디 비스킷을 곁들인 빵 조각, 신선한 계란, 설탕 및 고운 밀가루로 만든 비스킷으로 대체했습니다.
Alexander가 영국식으로 자랐고 미식가 요리에 버릇이 없다는 사실을 고려하면 (이상하게도 충분히) 황제는 기뻐했고 샬럿은 Charlotte Russe로 이름이 변경되었습니다. 이제 보나파르트의 승자에 대한 존경심에서.
사실 이때부터 유럽과 북미의 모든 요리의 샬롯에 대한 열정이 시작됩니다. 미국에서는 Charlotte이 Charlotte russe로 등장했지만 곧 Charly roosh로 이름이 바뀌었고 내셔널로 인정받았습니다. 미국 요리. 미국에서는 이민자뿐만 아니라 요리도 환영합니다.
아메리칸 애플 파이
필요: 250g 밀가루, 계란 1개, 버터 130g, 소금, 5큰술. 과립 설탕, 신 사과 800g, 레몬 1/2 주스, 2 큰술. 럼, 1티스푼 지상 계피, 1 레몬에서 제거한 풍미, 1 tbsp. 전분, 휘핑크림, 바닐라 아이스크림 6스쿱
요리: 밀가루를 체에 쳐서 테이블에 슬라이드 형태로 붓고, 윗부분을 움푹 들어간 곳을 만들어 붓는다. 달걀 노른자, 부드럽게 한 버터, 작은 술 끝에 소금을 큰술과 함께 넣으십시오. 사하라 반죽이 부드러워질 때까지 반죽한 다음 랩으로 덮고 30분 동안 냉장고에 보관합니다. 사과 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 이슬비 레몬 주스그리고 럼. 계피를 넣고, 레몬 껍질, 3 큰술. 설탕, 전분, 믹스. 반죽에서 약 2/3를 분리하고 원의 형태로 밀고 롤아웃 층을 베이킹 접시에 넣고 반죽을 틀에 누르고 측면을 성형하고 초과분을 제거하십시오. 남은 반죽을 더 작은 원으로 굴립니다. 반죽의 맨 아래 층에 올려 애플 필링, 평평하게 하다. 가볍게 휘저은 달걀 흰자로 하단 레이어의 가장자리에 윤활유를 바르고 상단 레이어로 덮고 가장자리를 함께 붙입니다. 남은 반죽 조각으로 장식을 만들고 달걀 흰자로 파이 표면에 붙입니다. 170°C에서 약 50분 동안 또는 페이스트리가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 휘핑 크림과 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻한 샬롯을 조금씩 제공하십시오.
샬럿의 세계일주
그건 그렇고, 혁명 전후 기간의 러시아 요리 출판물에서 "Babka iz"라는 영어 "Charlotte"와 매우 유사한 조리법을 찾을 수 있습니다 흰 빵사과와 함께. 조리법은 빵이 계란과 섞인 우유에 담근다는 차이점(크루통의 경우)을 제외하고는 영국식 원본에 매우 가깝습니다. Babka는 달콤한 소스를 뿌린 영국식으로 뜨겁게 제공됩니다.
30년대 후반 레스토랑 컬렉션의 동일한 레시피를 "사과의 샬롯"이라고 합니다. 그 안에 양식의 바닥과 벽이 lezon (우유와 계란)에 담근 흰 빵 조각으로 배치되어 있다는 사실 외에도 중간에는 사과 조각과 레몬 향이 섞인 같은 조각으로 채워져 있습니다. , 채우기도 위에서 닫힙니다. 샬롯은 중간 온도에서 40-50분 동안 구워지고, 불을 끈 상태에서 오븐에서 10-15분 더 "도달"합니다.
독일인들이 건포도와 폴란드 전분을 도입하려고하지만 유럽에서는 사과 샬롯이 가장 인기가 있었고 여전히 남아 있습니다 ... 그리고 우리 러시아인도 솔직히 샬롯을 우리가 가장 좋아하는 것으로 간주합니다. 국가 음식. 푸어콰이 패스?
사과를 든 샬롯 클래식
필요: 버터 - 150g, 사워 크림 - 150g, 설탕 - 3/4컵, 계란 - 4개, 식초로 담근 소다 - 1티스푼, 밀가루 - 1.5컵, 감자 전분 - 0.5컵, 사과 - 2개 , 건포도 - 100g, 슈가파우더
요리:
프랑스어로 샬롯
필요: 큰 계란 4개, 밀가루 1컵(150-200g), 설탕 1컵, 바닐라 설탕 1 패키지, 1 레몬 향, 신 사과 (이상적으로는 Antonovka) 2-3 개, 계란 흰자 2 개, 가루 설탕 2 tbsp. 엘.
요리: 계란과 설탕을 섞어서 모든 것을 솜털로 치십시오. 균질한 질량. 레몬 껍질을 갈아서 바닐라 설탕과 함께 덩어리에 넣으십시오. 밀가루를 넣고 치십시오. 씨앗 상자에서 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 사과를 넣으십시오. 원하는 경우 밀가루 또는 빵 부스러기로 양식을 뿌립니다. 붓다 향기로운 반죽사과. 200도로 예열된 오븐에 샬롯이 있는 양식을 넣으십시오. 완료될 때까지 굽습니다. 노른자에서 두 개의 단백질을 분리하고 거품기로 함께 치십시오. 가루 설탕. 완성된 샬롯의 표면에 뻣뻣하게 치댄 흰자를 펴 바릅니다. 4~5분간 넣어주세요 뜨거운 오븐. 오븐에서 샬롯을 꺼내 약간 식힌 다음 분리 가능한 형태를 제거합니다. 샬롯을 접시에 옮기고 부분 조각으로 자르고 좋아하는 음료와 함께 제공하십시오.
스웨덴 샬롯
필요: 반죽에는 버터 125g, 밀가루 120g, 3 큰술이 필요합니다. 설탕 숟가락. 채우기 : 3 큰술. 설탕 큰 스푼, 사과 750g, 건포도 60g, 계피 0.5티스푼, 생크림 0.4리터.
요리: 밀가루, 버터, 설탕을 잘 섞는다. 다진 사과, 건포도를 베이킹 접시에 넣고 설탕과 계피로 덮습니다. 반죽 조각을 위에 놓습니다. 200도에서 30분간 굽는다. 준비된 파이디저트 접시에 담고 휘핑크림을 얹습니다. 휘핑크림 대신 바닐라 크림을 사용해도 좋다.
폴란드 사과 샬롯
필요: 밀가루 (반죽) - 4 스택. 베이킹 파우더 (반죽) - 1 tsp, 가루 설탕 (반죽 - 1 스택, 충전물 - 1 스택) - 2 스택. 버터 (반죽) - 1.5 팩. 계란 노른자 (반죽) - 6 개, 사워 크림 (반죽) - 2 큰술. 엘.
사과(채소, 신맛, 조각으로 자른 것) - 8개, 물(채소) - 1/4컵, 계피(채소) - 2작은술, 감자전분(채소) - 2작은술, 레몬즙 - 2작은술. l., 크래커 (크래커 몇 큰술, 가루 설탕을 뿌리기 위해)
요리: 충전재. 사과, 자. 냄비에 가루(모래)를 넣고 물을 붓고 뚜껑을 덮고 15분 정도 젓지 않고 끓인다. 추가하다 감자 전분, 계피, 레몬 주스를 넣고 2분 더 끓입니다. 덩어리는 두껍지 만 끓이지 않아야합니다. 반죽. 박력분, 슈가파우더, 베이킹파우더는 체로 쳐주세요. 버터를 작은 조각으로 자르고 밀가루에 넣고 노른자, 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 2등분하여 랩으로 싸서 냉장고에서 1시간 이상 휴지시켜주세요. 오븐을 180°C로 예열합니다. 몰드에 기름을 바르거나 종이로 선을 긋습니다. 반죽의 한 부분을 바닥에 놓고 약 10 분 동안 오븐에서 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 강판 빵 부스러기를 뿌리고 (사과에서 과도한 수분을 흡수하기 위해) 사과를 놓으십시오. 그리고 테스트의 두 번째 부분을 게시합니다. 포크의 타인으로 가장자리를 꼬집습니다. 식히고 가루를 뿌린다.
유대인 요리의 사과와 샬롯
필요: 버터 - 150g, 사워 크림 - 150g, 설탕 - 3/4 컵, 계란 - 4 개, 식초로 담근 소다 - 1 티스푼, 밀가루 - 1.5 컵, lartofelny 전분 - 0, 5 컵, 사과 - 2 개, 건포도 - 100g, 가루 설탕
요리: 계란을 설탕으로 문지릅니다. 사워 크림, 녹인 버터, 소다, 체로 쳐진 밀가루 및 전분을 첨가하십시오. 철저히 저어. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 동그란 모양(24~26cm)에 기름을 넉넉히 두르고 뿌린다 빵 부스러기또는 밀가루. 반죽의 3분의 1을 붓고 그 위에 사과와 건포도를 올리고 나머지 반죽으로 덮는다. 160-180도 온도의 오븐에서 굽습니다. 꼬치 또는 나무 꼬챙이로 준비 상태를 확인하십시오. 접시에 옮깁니다. 체를 이용해 슈가파우더를 넉넉히 뿌린다.
아이리시 샬롯
필요: 박력분 225g, 소금 약간, 정향 약간, 버터 115g, 사과 3-4개, 설탕 115g, 계란 2개, 우유 50g, 위에 뿌릴 설탕
요리: 오븐(190C)을 예열하고 20cm의 동그랗고 높은 모양에 기름을 두릅니다. 밀가루, 소금, 정향을 체로 치십시오. 버터를 조각으로 자르고 밀가루와 섞어 부스러기를 만듭니다. 사과는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 밀가루에 설탕과 함께 넣고 살살 섞는다. 계란을 넣고 반죽이 충분히 단단해질 때까지 필요한 만큼의 우유를 첨가하십시오. 혼합물을 틀에 붓고 설탕을 뿌린다. 30-40분 굽습니다.
밀라노 빵 샬롯
필요: 사과 1kg - 껍질을 벗기고 8등분으로 자른 것, 설탕 3/4컵(150g), 드라이 화이트 와인 100ml, 1작은술. 레몬 껍질, 건포도 1/2컵(75g), 버터 50g, 흰 빵 12개, 크러스트 컷, 2 1/2 tbsp. 럼 (선택 사항)
요리: 오븐을 180C로 예열합니다. 바닥이 두꺼운 스튜 냄비에 사과, 3/4 설탕, 레몬 제스트 및 와인을 넣습니다. 혼합물을 완전히 덮을 수 있도록 물을 붓습니다. 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓입니다. 건포도를 작은 그릇에 넣고 물로 덮습니다. 10분 동안 부은 다음 접어서 따로 보관합니다. 작은 그릇에 버터와 남은 설탕을 함께 섞어 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 이 혼합물로 2리터 베이킹 접시의 가장자리와 바닥을 닦습니다. 빵 팬의 가장자리와 바닥에 빵 조각을 약간 겹쳐서 정렬하십시오. 사과를 버리고 버린 건포도와 섞는다. 안을 댄 팬에 과일 혼합물을 숟가락으로 떠 넣습니다. 그 위에 남은 빵을 올려주세요. 남은 설탕을 뿌린다. 예열된 오븐에서 1시간 굽는다. 서빙하려면 푸딩을 접시에 뒤집어 놓고 따뜻한 푸딩 위에 럼주를 붓고 긴 성냥으로 불을 붙입니다.
체코어로 샬럿
필요: 밀가루 - 200g, 설탕 - 200g, 사과 - 1개, 체리 - 100g, 호두- 100g, 계피, 계란 - 4개, 베이킹파우더
요리: 거품이 생길 때까지 계란을 치고 설탕, 베이킹 파우더가 든 밀가루를 넣으십시오. 다진 견과류, 잘게 썬 사과, 계피를 넣고 모든 것을 섞습니다. 결과 덩어리를 기름칠 된 형태로 붓고 위에 체리를 뿌립니다 (샬롯이 상승하면 체리가 반죽에 "침착"하고 반죽 라일락을 착색하지 않습니다). 우리는 180-200도에서 35 분 동안 오븐에 넣습니다. 완성 된 샬롯에 가루 설탕을 뿌립니다.
현장 동료 Sergey Mironov의 Charlotte
필요: 밀가루 1컵, 설탕 1컵, 계란 3개, 사과 3개.
요리: 한 그릇에 모두 넣고 포크, 털기 또는 믹서로 저어줍니다. 지옥의 혼합물이 액체 크림 같은 사워 크림의 형태를 취하면 첫 번째 단계가 완료됩니다. 3-5분입니다. 2단계: 생성되는 거대 첨가제의 지옥 혼합물로의 통합, 즉 베이킹.
단어의 의미 중 하나는 (Efremova의 사전): pripeka f. 쓸모없는 1) 굽는 동안 구운 것이 붙어 있습니다. 2) 파이 속을 채우거나 smth를 위한 조미료.
Apple Spas는 방금 지나갔으므로 속은 사과가 될 것입니다. 보통 3개 정도는 사라집니다. 당신은 그것을 청소할 수 있습니다, 당신은 할 수 없습니다 - 그것은 당신에게 달려 있습니다. 우리는 세로 조각 또는 큐브 또는 벽돌 또는 나선으로 자릅니다. 가장 중요한 것은 작지 않지만 아주 단단한 조각입니다. 우리는 연결합니다. 반죽이 휘핑되는 동안 이미 버터로 틀을 문지르고 양질의 거친 밀가루를 뿌렸습니까? 아니다? 이상해... 뭐, 무섭지 않아, 지금 할 수 있어.
우리는 거대한 혼합물을 틀에 붓고 어제 Brianzorian 쇠고기 냄비가 옹알이를 했던 같은 오븐에 넣습니다. 중간 열, 보통 굽는 데 14-15분이 걸립니다. 이때까지 차가 이미 부어졌고 레몬이 잘렸고 모든 아이들이 산책을 보냈습니다. 그렇지 않으면 모든 것을 삼키고 떠나지 않을 것입니다))
100만개의 샬롯 레시피가 있습니다. 그들 중 많은 사람들이 너무 독창적이어서 때로는 요리하는 것이 무섭습니다. 때로는 샬롯이 가지, 빵, 크래커, 코티지 치즈, 감자 등 무엇이든 무엇이든 구운 것 같습니다 ... 그러한 요리법 후에는 특별한 부드러움으로 생각합니다. 클래식 애플 샬롯없이 오래된 빵그리고 지상 크래커. 요리하는 것은 매우 간단합니다. 파이가 실패하는 일은 전혀 발생하지 않습니다!
클래식 애플 샬롯 레시피
필요한:
- 계란 3개
- 밀가루 1컵
- 설탕 1컵
- 사과 1kg
- 계피 1/2작은술
- 2 큰술. 큰 스푼 코냑 또는 브랜디
요리법:
사과를 씻고 코어를 자르고 조각으로 자릅니다. 부드럽고 퓌레 같은 속을 좋아한다면 사과 껍질을 제거해야 합니다. 그리고 사과 껍질에 반대가 없다면 제거할 필요가 없습니다.
다진 사과에 계피를 뿌리고 2 큰술을 더합니다. 엘. 코냑이나 브랜디를 넣고 그대로 두십시오. 사과가 어두워지지 않도록 뚜껑으로 사과를 덮는 것이 좋습니다. 약간의 레몬 주스를 추가하면 사과가 본래의 색을 유지하는 데 도움이 됩니다.
흰색 균질한 공기 덩어리가 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 점차적으로 계란 혼합물에 밀가루 한 컵을 넣고 숟가락으로 섞으십시오.
오븐을 180˚로 예열합니다.
베이킹 접시에 기름칠하기 해바라기 유. 사과를 형태에 넣고 반죽과 함께 골고루 부으십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 35-40분 동안 샬롯을 굽습니다. 섬세한 달걀 껍질은 매우 빨리 타버릴 수 있으므로 케이크 팬을 호일로 덮을 수 있습니다. 파이의 준비 상태를 확인하려면 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다. 그 위에 생 반죽의 흔적이 없어야 합니다.
그런데:밀가루, 설탕 및 실제로 주방에 있는 모든 것을 클래식 면 처리된 유리로 측정하는 것이 가장 편리하며, 부피는 250ml입니다.
제과 장르 Alexander Seleznev의 거장으로부터 특이한 귤 샬롯을 맛보고 싶습니까? 그럼 영상을 보시죠!
맛있는 음식을 대접하고 싶지만 난로 앞에 설 시간이 없을 때, 까다로운 디저트를 만들고 싶을 때 간단한 것을 추천합니다. 프랑스 샬롯은 비정상적으로 맛있지 만 동시에 초보자 안주인도 할 수있는 준비하기 쉬운 파이입니다. 아래에서 오랫동안 전 세계적으로 인기를 얻은 이 유럽식 진미에 대한 입증된 실제 요리법을 찾을 수 있습니다.
따라서 우선 모든 규칙에 따라 사과로 샬롯을 만들어 봅시다!
쿠키가 든 프랑스 샬롯 : 실제 요리법
재료
파이를 위해
- 비스킷 또는 마른 비스킷- 450g + -
- 중간 사과 - 3-4 개. + -
- 배턴 또는 밀 빵- 2~3조각 + -
- 계피, 바닐린 - 재료마다 칼끝에 + -
- - 120g + -
- - 2-3 큰 술 + -
시럽용
- 설탕 - 100g
- 물 - 50ml
- 알코올 - 위스키, 럼, 브랜디(선택 사항) - 50g
- 오렌지 (라임, 레몬) - 1 개
집에서 프렌치 샬롯 만드는 법
이 조리법에 따라 디저트를 준비하려면 건조한 공기 쿠키를 사용할 수 있습니다.
이상적으로는 사보이아르디여야 합니다. 기성품을 구입하거나 직접 구울 수 있습니다. 또한 savoiardi는 기성품 건조로 대체 할 수 있습니다. 비스킷 케이크, 그들과 함께 프랑스 샬롯은 더 나빠지지 않을 것입니다.
우리가 가지고 있다면 기성품 케이크, savoiardi 쿠키를 모방 한 조각으로 약 2 x 5cm로 자르고 필요한 경우 비스킷이 쉽게 부서지도록 오븐에서 건조하십시오.
이제 시럽을 준비합니다.
- 풍미 또는 다른 감귤류를 제거하기 위해 고운 강판에 세 개의 오렌지;
- 냄비에 끓는 물을 부어 설탕을 붓고 풍미를 더하고 계피, 바닐린을 넣고 알코올을 붓습니다.
- 끓여서 저열로 5-7 분 동안 끓여서 끕니다.
원하는 경우 시럽을 변형시킬 수 있지만 풍미 조각으로 프랑스 샬롯이 더 향긋합니다. 진정합시다.
그동안 사과 준비를 시작하겠습니다.
- 껍질을 벗기고 약 2 x 2cm의 큰 입방체로 자릅니다.
- 2-3 큰술을 위해 튀기기 위해 배치하십시오. 계피와 바닐라 버터.
- 샬롯의 사과가 신맛이 나는 경우 1 큰술을 추가하십시오. 쿠키 커터가 자체적으로 달콤하기 때문에 설탕은 더 이상 필요하지 않습니다.
- 사과에 2-3 큰 술을 부을 수도 있습니다. 맛을 위한 알코올. 우리는 그들이 부서지지 않도록 오랫동안 불에 붙이지 않았으며 부드러움을 가져다주기에 충분합니다.
이 조리법에 따른 프렌치 애플 샬롯의 아름다움은 신맛과 달콤한 반죽 사이의 대비를 만드는 것입니다.
익힌 사과는 식혀주세요.
이제 우리는 케이크를 수집하기 시작합니다.
- 버터로 깊은 분리형 (24cm가 적합)에 기름을 바르십시오 - 절약하지 마십시오. 매우 두껍게 놓여야합니다.
- 냉각 된 시럽이 든 깊은 그릇에 말린 비스킷을 붓습니다. 완전히 포화되어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 얇은 반죽젖다. 맛과 향을 주고 즉시 금형 내부에 조각을 배치하는 것이 중요합니다.
- 슬라이스를 가능한 한 서로 가깝게 수직으로 놓고 바닥을 배치하십시오.
- 파이를 채우고 그 위에 빵 조각을 덮으십시오.
- 케이크가 고르게 나오도록 쿠키의 꼭대기를 자르고 빵과 측면 사이의 공백을 스크랩으로 채 웁니다.
- 윗면에 버터를 넉넉히 바르고 설탕을 골고루 뿌려주도록 합니다.
결과 케이크를 평균 수준에서 40-50 분 동안 180 ° C의 오븐에 넣습니다. 발열체에 더 가까이 가져가서 더 높은 온도로 설정하면 설탕 윗부분이 타기 시작합니다.
식욕을 돋우는 향기는 사과가 든 프랑스 샬롯이 준비되었음을 "알립니다". 우리는 뜨겁지 않고 따뜻하게 제공합니다. 약간 식히십시오. 오븐에서 방금 꺼낸 케이크는자를 때 새어 나올 수 있습니다.
크림으로 디저트를 장식하거나 신선한 딸기, 또는 즉시 조각으로 자르고 손님과 가족을 대할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
간단한 프렌치 샬롯: 건포도 레시피
이전 조리법에 따라 사과 파이를 요리 할 수 있지만 조금 변경하고 단순화하십시오.
- 건포도 100g을 끓는 물에 미리 끓여 말린 과일을 완전히 덮고 30분간 부풀게 둡니다.
- 그 사이 중간 크기의 사과 3-4개를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
- 키위 2개와 천도 복숭아 또는 복숭아 1개도 청소합니다. 우리는 모든 것을 크게 자릅니다.
- 우리는 풍미가 남도록 레몬이나 오렌지를 문지릅니다. 다진 과일에 보냅니다.
- 팬에 2큰술을 녹입니다. 버터, 스프레드 과일, 풍미, 물기 제거한 건포도, 칼 끝에 약간의 계피와 바닐라를 추가합니다.
- 우리는 3-4 큰술을 추가합니다. 백설탕이나 흑설탕을 넣고 중불에서 살짝 끓인다. 충전물을 축 늘어지게 두는 것은 가치가 없으므로 15분 후에 스토브에서 꺼내 식힙니다.
- 별도의 그릇에 빵 조각을 담그기 위해 우유 1 컵과 함께 계란 2 개를 휘젓습니다. 샌드위치를 위해 이미 자른 빵 한 덩어리가 필요합니다.
우리는 모든 조각에서 빵 껍질을 제거하고 부스러기만 필요합니다.
우리는 분리 가능한 형태에 기름을 바릅니다. 또한 60-70g 정도의 많은 양이 있어야하며 케이크를 배치하기 시작합니다.
- 각 슬라이스를 적셔 계란 혼합물한편으로는 케이크 내부에 있어야하고 외부에서 건조해야하며 먼저 바닥을 배치 한 다음 측면을 배치해야합니다.
- 우리는 결과 "바구니"를 충전물로 채우고 한쪽에 축축한 나머지 빵으로 덮습니다.
- 상단에 기름을 두껍게 바르고 우유 혼합물 위에 남아 있으면 다시 채우십시오.
우리는 190 ° C의 오븐에서 40-50 분 동안 중간 수준에서 굽기 위해 프렌치 샬롯을 넣습니다. 보시다시피 시간은 모두 스토브에 달려 있기 때문에 여백으로 표시됩니다. 케이크가 매우 높기 때문에 베이킹 과정을 따르고 상단이 타지 않도록합니다.
아침이나 오후 간식으로 약간 식었을 때 완성된 샬롯을 사과와 빵과 함께 제공하십시오.
프렌치 디저트: 사과를 곁들인 퀵 샬롯
이 조리법에 따른 애플 파이는 가정을 대하는 것을 좋아하는 모든 주부들에게 진정한 발견이 될 것입니다. 맛있는 음식그러나 그것을 준비할 시간이 충분하지 않습니다.
250g의 오래된 흰 빵이 필요합니다. 크래커로 말려서는 안되지만 최적의 강성을 위해 신선한 빵을 신선한 공기에 적어도 하루나 이틀 동안 닿게하는 것이 좋습니다.
- 덩어리를 먼저 조각으로 자른 다음 1 x 1cm의 작은 입방체로 자릅니다.
- 채찍 2 닭고기 달걀 2/3 컵 설탕과 1 컵 우유. 프로세스 속도를 높이려면 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.
- 준비한 혼합물을 빵에 붓습니다. 우리는 40분간 떠납니다.
- 사과 500g을 껍질을 벗기고 빵과 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
- 믹서기에 갈아서 50-70g 호두. 사과와 섞은 반.
- 이제 담근 빵 조각을 생 사과와 결합합니다. 원하는 만큼 계피와 바닐라를 첨가하십시오.
- 형태에 버터를 바르고 빵 부스러기 또는 으깬 비스킷 부스러기와 1-2 tbsp를 뿌립니다. 설탕 - 베이킹하는 동안 캐러멜화되고 케이크는 아름다운 황금색면으로 나타납니다.
- 사과 빵 덩어리를 틀에 넣고 숟가락으로 조금 압축하거나 손으로 직접 압축하고 나머지 견과류를 넣으십시오. 빵가루를 윗면에도 뿌린다.
프렌치 샬롯과 사과를 오븐에 넣기 전에 굵은 강판에 버터 100g을 3개 올려서 올려주세요. 이것은 케이크가 흠뻑 젖고 특히 맛있고 향기로운 데 필요합니다.
우리는 디저트를 180 ° C에서 최소 40 분 동안 굽고 완성 된 계피와 가루 설탕을 뿌리고 식히십시오. 지금 바로 샬롯을 꺼내면 부서질 수 있으니 조금 끓일 시간을 주셔야 합니다.
부분으로 잘라 제공하십시오. 맛있게 드세요!
보시다시피 사과가 든 프랑스 샬롯은 완전히 평범한 제품에서 매우 간단하게 준비하거나 약간의 마술을하고 실제 프랑스 요리법에 따라 특이한 디저트를 얻을 수 있습니다. 원하는 옵션에 따라 케이크를 만들어 보세요. 그러면 그 결과가 당신을 즐겁게 할 것입니다!
요리사의 클래식 사과 샬롯, 비디오 레시피
단 30분 만에 차, 사과 설탕에 절인 과일 및 특이한 디저트를 위한 완벽한 디저트를 얻을 수 있습니다. 알코올 칵테일. 우리 셰프가 단 30분 만에 예상치 못한 손님을 위해 거의 사과 같은 하우스 파티를 준비하도록 당신을 초대합니다.
비디오 레시피 외에도 가장 예상치 못한 샬롯 레시피 선택으로 당신을 기쁘게하고 싶습니다.
사과와 샬롯 - 가장 중 하나 간단한 디저트현대 러시아 요리. 사과를 곁들인 Charlotte은 오랫동안 맛있는 사과 파이로 명성을 얻었고 12가지 요리 옵션을 얻었으며 가정 요리사의 마음을 사로 잡았습니다.
조금은 어두운 과거, "오래 전의 일이고 사실이 아닙니다." 15세기에 영국인은 이상한 요리를 고기 파이그리고 그를 불렀다 샤를렛. 18세기에는 단맛이 나면서 동시에 샬럿 여왕을 기리기 위해 현대적인 이름을 얻었다고 합니다. 19세기 초 런던의 저명한 프랑스 요리사 Karem은 자신의 버전을 생각해 냈습니다. 사과 파이, 파리지앵이라고 불리는 샬럿, 그러나 Tsar Alexander I의 서비스에 들어선 그는 새로운 이름을 생각해 냈습니다. 러시아 샬롯. 그런 다음 미국, 유대인 및 독일 버전, 러시아 지주에 샬롯의 다양한 변형이있었습니다. 사과 할머니, 오래된 조리법의 현대화와 함께 NEP의 이상한 시간, 맛있고 건강한 음식의 책을 가진 스탈린주의, 소련의 풍족한 시대, 배고픈 페레스트로이카, 그리고 마지막으로 샬롯이 단순한 파이인 우리 시대 사과와 함께.
에 현대 러시아샬롯을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 취향에 따라 선택하세요.
. 사과 충전 비스킷
. 사과를 채운 컵케이크,
. 샬롯 온 케 피어 반죽,
. 사워 크림 반죽에 샬롯,
. 츠베타에바 샬롯,
. 느린 밥솥에 샬롯,
. 어제의 흰 빵 조각을 곁들인 구식 샬롯.
샬롯을위한 사과는 절대적으로 가져갈 수 있습니다. 각 품종은 고유 한 향기를 줄 것이며 이것은 거짓말입니다. 주요 비밀다양한 샬롯. 다양한 사과는 모든 속성에서 이상적인 것으로 간주됩니다. 안토노프카. 사과는 레몬 주스를 좋아하기 때문에 풍미가 더 가늘어지고 과육이 어두워지지 않고 파이에서 멋지게 보입니다. 모든 경우에 사과를 작은 조각으로 자르고 반죽과 섞거나 틀에 넣은 사과에 반죽을 붓습니다. 때때로 사과는 버터에 끓이거나 코냑에 담가 부드러워집니다.
샬롯, 사탕수수 설탕, 바닐라, 계피, 육두구, 레몬 또는 오렌지 껍질, 견과류, 올리브 오일, 꿀, 리큐어, 코냑, 럼. 이러한 구성 요소 중 하나를 추가하거나 고유한 믹스를 만들어 얻을 수 있습니다. 새로운 맛또는 색상 범위. 하지만 사과 샬롯은 기본 세트재료.
사과와 컵케이크 반죽을 곁들인 샬롯
이 버전의 샬롯에서는 고전적인 컵케이크 반죽 비율을 사용합니다. 케이크는 무겁고 조밀하지만 느슨합니다. 쫀득쫀득한 애플파이가 먹고 싶을 때 이 샬롯을 만들어보세요.
재료:
껍질을 벗긴 사과 300-500g,
밀가루 100g
버터 100g,
계란 2개,
설탕 100g
¼ 티스푼 베이킹 파우더
소금.
요리:
기름 실온설탕과 섞고 최대 속도로 믹서로 치십시오. 설탕이 녹아야 합니다. 계란(실온)을 한 번에 하나씩 넣고 함께 치십시오. 체친 박력분, 베이킹파우더, 소금 한꼬집을 넣고 저속으로 반죽해주세요.
사과를 자르고 반죽과 섞는다. 반죽을 얕게 넓게 펼쳐 180도에서 30~40분간 굽는다. 이쑤시개 또는 꼬챙이로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽에서 마른 상태로 나와야합니다.
비스킷 반죽에 사과와 샬롯
비스킷은 단맛 증가, 버터 부족 및 통풍이 특징입니다. 요리하기가 쉽지 않으므로 비율을 신중하게 고려해야합니다. 살이 찌는 분들에게는 안타깝게도 당분의 양을 줄일 수 없고, 당분은 반죽의 구조를 형성합니다. 설탕으로 계란을 치십시오. 최대 속도에 있어야합니다. 두꺼운 덩어리를 얻어야합니다. 계란 덩어리의 거품으로 인해 케이크가 부풀어 오르고 통풍이 잘되기 때문에 반죽을 특히 조심스럽게 섞어야합니다.
재료:
계란 4개(노른자와 흰자 분리)
가루 설탕 120g,
밀가루 120g
사과 300g.
요리:
믹서의 최대 속도로 노른자를 설탕 100g으로 치십시오. 달걀 흰자를 흰 거품으로 채찍질하고 설탕 20g을 넣고 덩어리가 더 조밀해질 때까지 계속 치십시오. 조심스럽게 단백질에 노른자를 추가하고 아래에서 위로 움직임과 섞습니다. 체친 박력분을 붓고 풀어둔 계란을 부드럽게 풀어주세요.
형태에 버터를 바르고 빵가루를 뿌리고 다진 사과를 넣고 그 위에 붓습니다. 비스킷 반죽. 틀 중앙에 작은 움푹 들어간 곳을 만드십시오. 그러면 케이크가 더 부드러워집니다. 밀지 않고 부드럽게 폼을 올려 200도에서 25분간 굽는다.
브랜디와 함께 비스킷 반죽에 사과와 샬롯
모든 비밀은 방향족 알코올에 있습니다. 브랜디는 럼이나 코냑으로 대체할 수 있습니다. 허브 팅크도 적합합니다. 샬롯의 사과가 어두워지지 않게 하려면 레몬즙을 부어주세요. 알코올은 사과를 부드럽게 하며 그러한 샬롯은 향이 좋을 뿐만 아니라 매우 부드럽습니다. 이 품질은 사과 껍질을 잘라서 향상시킬 수 있습니다. 이 경우 케이크는 수플레처럼 보일 수 있으며 고급 케이크의 맛에 접근 할 수 있습니다.
재료:
사과 1kg
계란 3개,
밀가루 1컵
설탕 1컵,
계피 1작은술
3 예술. 브랜디 스푼.
요리:
사과를 슬라이스하여 브랜디에 담그고 레몬 주스를 뿌리고 계피를 뿌리고 저어줍니다. 계란에 설탕을 넣고 점차적으로 밀가루를 넣고 부드럽게 섞습니다. 양식에 버터를 바르고 사과를 깔고 반죽을 채우고 180도에서 40-50분 동안 굽습니다.
케 피어 반죽에 사과와 샬롯
이것은 간단하고 신뢰할 수 있는 레시피입니다. 설탕은 질감에 영향을 미치지 않으며 반죽은 밀도가 높고 약간 신맛이 있지만 사과 맛과 잘 어울립니다. 이 조리법에서는 달콤한 사과를 섭취하는 것이 좋습니다.
재료:
사과 500g
밀가루 250g
계란 2개,
버터 100g
설탕 100g
응고 우유 또는 케 피어 200ml,
½ tsp 베이킹 파우더 또는 소다,
소금.
요리:
부드러운 버터로 설탕을 치고 계란을 한 번에 하나씩 넣은 다음 케 피어, 체로 쳐진 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 넣으십시오. 다진 사과와 덩어리를 섞으십시오. 양식에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 반죽을 펼쳐 놓고 수평을 맞춘 다음 190도에서 45분 동안 굽습니다.
할머니의 샬롯
조리법은 여기 반죽이 비스킷이 아니라 케이크가 아니라는 점에서 다릅니다. 반죽의 부풀음은 소다 또는 베이킹 파우더 때문입니다. 케이크는 밀도가 높고 약간 촉촉합니다. 사과는 다음보다 조금 더 많이 사용됩니다. 평범한 샬롯, 즉 반죽은 사과 필링만 묶습니다. 이 케이크는 매우 향이 좋으며 약간 따뜻하게 먹어야 합니다. 이것은 밖이 우울하고 집에서 패스트리와 편안함의 냄새가 날 때 완벽한 가을 겨울 디저트입니다.
재료:
사과 1-1.5kg,
계란 3개,
설탕 1컵,
½ 밀가루 컵,
소다 ½작은술,
레몬 1개.
요리:
사과를 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 계란으로 설탕을 치고 밀가루와 레몬 주스를 뿌린 소다를 넣으십시오. 사과에 반죽을 넣고 섞는다. 기름을 바르고 빵가루 입힌 형태로 붓습니다. 갈색이 될 때까지 220도에서 굽고 180도에서 15분 더 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 마른 상태로 나와야합니다. 겉은 노릇노릇하게 익었지만 속은 아직 젖어 있으면 호일로 파이를 덮고 불을 낮추고 10분간 더 굽는다.
머랭을 든 샬롯
이 고풍스러운 레시피는 샬롯이 특이한 맛을 내기 때문에 좋고, 준비하기도 쉽고, 재료는 어느 가게에서나 구할 수 있다.
재료:
테스트:
계란 5개
설탕 ½
바닐라 설탕 1봉지
베이킹파우더 1작은술
4-5 큰술 쌓인 밀가루,
3-4 사과.
머랭의 경우:
다람쥐 2마리,
4큰술 사하라
요리:
흰자를 노른자에서 분리하고 강한 거품으로 휘젓고 설탕을 넣고 잘 치십시오.
노른자를 한 번에 하나씩 넣고 치는 것을 멈추지 마십시오. 바닐라, 베이킹 파우더 및 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
반죽의 일부를 기름칠 된 형태의 바닥에 붓고 모든 사과의 절반에서 조각을 놓고 반죽으로 채우고 사과의 두 번째 절반을 맨 위에 놓습니다.
180도에서 20분간 굽는다. 머랭을 준비하십시오: 딱딱해질 때까지 설탕으로 달걀 흰자 2개를 치십시오. 케이크를 재빨리 제거하고 그 위에 머랭을 붓고 10분 더 끓입니다.
사워 크림에 샬롯
여기에 밀가루가 거의 없고 계란을 잘 풀어서 반죽이 부풀어 오른다. 이것은 구타 계란 덩어리의 모든 혼합이 아래에서 위로 매우 조심스럽게 이루어져야 함을 의미합니다. 금형에 윤활유를 바르려면 버터가 필요합니다. 야채로 대체할 수 있습니다. 사워 크림은 최고 품질의 지방이 필요합니다. 사과는 아무거나 가져가셔도 됩니다.
재료:
사과 600g
계란 6개
설탕 (½ 컵
1 컵 사워 크림
½ 컵 밀가루
시나몬,
버터,
뿌리기 위한 크래커.
요리:
흰색이 될 때까지 설탕으로 6 개의 노른자를 갈아서 사워 크림 7 큰술을 넣으십시오. 사과 3개를 갈아서 밀가루를 넣고 섞어주세요. 잘게 썬 나머지 사과와 계피를 넣으십시오. 6개의 단백질을 치고 전체 혼합물에 첨가하십시오. 버터를 두른 틀에 붓고 빵가루를 뿌린 후 완성될 때까지 굽는다.
츠베타에바 샬롯
이상하게도 이 레시피는 원본에 가장 가깝습니다. 프랑스 요리법 200년 전. 사과는 육즙이 많고 잘 익고 향이납니다. 사워크림 대체 가능 헤비 크림 33% 지방 이상 - 더 맛있습니다. 천연 바닐라를 찾으면 추가하면 아로마가 더 엄격하고 얇아지며 엄숙해집니다. 당신이 찾을 수있는 최고의 계란을 사용합니다. 매장에서 구매한 경우 카테고리 C0이어야 하며 포장 날짜가 일주일 이상 되지 않았습니다. 레시피는 25 x 18 cm 크기의 양식에 맞게 설계되었습니다.
재료:
테스트:
버터 150g,
밀가루 1-1.5 컵
½ 컵 사워 크림
베이킹파우더(베이킹파우더) 1.5작은술.
채우기:
1 컵 사워 크림
설탕 1컵,
계란 1개
바닐라 설탕 1작은술
2 큰술. 밀가루 숟가락
4-6개의 큰 사과.
요리:
버터를 녹이고 냉장하십시오. 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오. 큰 그릇에 밀가루와 사워 크림을 섞어 버터를 붓습니다. 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 뿌리고 형의 바닥과 가장자리를 따라 반죽을 펴서 측면이 형성되도록 합니다.
사과를 씻고 말리십시오. 코어를 자르고 얇은 조각이나 판으로 자릅니다. 반죽 표면에 골고루 펴 발라줍니다.
그릇에 사워 크림을 넣고 설탕, 바닐라 설탕, 계란을 넣으십시오. 잘 저어. 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 틀에 붓고 사과 사이에 충전물이 더 잘 분포되도록 틀을 약간 흔듭니다.
180도에서 50분간 굽는다. Ready Tsvetaeva charlotte는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.
사과 샬롯흰 빵에서
파이가 18세기 말 영국에서 만들어진 것처럼 거의 독창적인 오래된 레시피. 가장 흥미로운 점은 평소보다 그러한 샬롯을 요리하는 것이 훨씬 쉽다는 것입니다. 비스킷 반죽. 주요 비밀 : 우유는 지방이 있어야하고 10 % 크림을 사용할 수도 있으며 평소보다 윤활을 위해 더 많은 버터가 있어야합니다. 이렇게하면 샬롯이 타는 것을 방지 할 수 있습니다. 빵은 어제 사용할 수 있습니다. 영국인이 사용합니다.
재료:
사과 500g
우유 1잔
흰 빵 300g,
계란 1개
설탕 ¾컵
3 예술. 버터 스푼,
레몬 1개.
요리:
흰 빵은 껍질을 벗기고 살은 1cm 두께로 썰고, 식빵은 입방체로 썰어 말린다. 우유, 계란 및 2 큰술. 설탕 숟가락을 섞어 거품기로 치십시오.
레몬에서 제스트를 제거하십시오. 사과와 씨앗을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 레몬 주스를 붓고 설탕을 뿌립니다. 몰드에 버터를 충분히 바릅니다. 흰 빵 조각을 계란과 우유 덩어리에 담그고 몰드의 바닥과 가장자리를 조각으로 놓습니다. 틈을 피하면서 빵을 겹쳐 놓습니다.
약간의 버터를 녹이고 말린 빵 조각에 붓고 사과와 풍미와 섞습니다. 사과를 틀에 넣습니다. 우유 덩어리에 담근 빵 조각으로 사과를 덮으십시오. 200도에서 40~50분간 굽는다.
완성된 샬롯을 꺼진 오븐에 10분 동안 그대로 둔 다음 접시에 올려 뜨겁게 제공합니다.
스웨덴 샬롯
천연 계피와 러시아에서 보기 드문 바닐라, 흑설탕을 사용한 스웨덴 오리지날 레시피입니다. 이 모든 것이 케이크에 이국적인 짙은 향기를줍니다.
재료:
사과 4개
밀가루 1컵
1st. 짙은 갈색 설탕 티스푼
레몬 ½개(주스)
호두 ¾컵
버터 70g,
식물성 기름 60g,
밝은 갈색 설탕 130g
계란 1개
바닐라 꼬투리 또는 바닐라 에센스 (선택 사항)
베이킹파우더 ½작은술
소금 ¼작은술
요리:
사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 레몬 주스를 붓고 흑설탕과 계피를 뿌립니다. 휘젓다. 버터로 형태를 윤활하고 사과를 바닥에 놓고 수평을 유지하십시오.
오븐을 190도로 예열합니다. 견과류는 프라이팬에 굽고 식힌 후 칼로 굵게 다진다.
버터를 녹이고 볼에 붓고 식물성 기름, 설탕, 계란을 넣고 거품기로 섞는다. 바닐라를 추가하거나 바닐라 에센스그리고 레몬 제스트. 밀가루와 베이킹 파우더, 소금을 섞어 버터와 계란이 든 그릇에 체로 칩니다. 견과류를 추가합니다.
결과 덩어리를 사과에 놓고 수평을 유지하고 아름다운 껍질 색이 형성 될 때까지 50-60 분 동안 굽습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.
Charlotte with apples는 다재다능한 간단하고 매우 맛있는 디저트차와 커피까지. 맛있는 향기로운 사과가 아늑한 향기로 집을 가득 채울 것입니다. 진짜 베이킹. 초보자도 사과로 샬롯을 요리할 수 있습니다. 자유롭게 요리하고 인상을 공유하십시오!