ieejaSēņu biezenis zupa ar kausētu siera recepti. Zupa siers. Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai "siera biezenis zupa ar sēnēm un baziliku"
Loven daudzi par vieglumu sagatavošanas un spilgti krēmveida garšu, kā arī maigu konsistenci, sēņu zupa ar kausētu sieru būs bieža viesis uz jūsu galda. Tās priekšrocības var attiecināt arī uz augstu saturu, kas ir noderīgs mūsu olbaltumvielu un minerālvielu ķermenim, kā arī to, ka ar vienlīdzīgu prieku tas ir pirmais ēdiens, kas ēd pieaugušos un bērnus.
Mēs sagatavosim sēņu zupu zupu no šampinjoniem, līdzīgi var sagatavot ar austeru zupu vai saldētu meža sēnes. Ļoti garšīga zupa Tas būs izgatavots no baltām sēnēm. Svaigs meža sēnes Uzkarsē jau pusotru stundu laikā un pēc tam apcep kā aprakstīts mūsu receptē.
Garšas informācija Zupa / sēņu zupa / sēņu krēms zupa / siera zupa
Sastāvdaļas
- svaigi šampinjoni - 400 g,
- kartupeļi - 400 g,
- vistas fileja - 1/2 PC. (200 g),
- sīpolu - 100 g (1 gab.),
- izkausēts krējuma siers - 200 g (2 gab.),
- augu eļļa - 3 ēd.k. l., \\ t
- svaiga dilles - daži zari,
- sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Kā pagatavot sēņu zupu ar kausētu sieru
Sēņu zupu var pagatavot uz ūdens vai jebkura buljona, bet izrādās garšīgs, ja jūs izmantojat vistas buljons un gabals vistas gaļaTā kā sēnes ir pilnīgi apvienotas pēc garšas ar vistu.
Tāpēc, nekavējoties ievietojiet 2 litrus ūdens uz uguns, vāra un ievietojiet vistas fileju tajā. Gaļa ir labāka, lai uzņemtu svaigu, tāpēc saglabātu visas tās sulas un dot viņiem buljonu. Bet, ja jūs izmantojat saldētu gaļu, tad ir nepieciešams pilnībā atkausēt to pirms vārīšanas.
Kamēr vistas vārīti, sēnes. Ielej vairākus karotes rafinēti pannā dārzeņu eļļa (Jūs varat aizņemt krēmveida vai apvienot to ar dārzeņu 1: 1 attiecība). Pirms uzkarsētā eļļā pirms pārredzamības ievietojiet grieziet lielos sīpolus, apcep sīpolus.
Champignons mazgā, notīriet, sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet pannā uz priekšgala. Pirms ūdens iztvaicēšanas no sēņu ūdens iztvaikošanas ar sīpoliem kopā ar sīpoliem.
Sēnes samazināsies gandrīz divreiz un nedaudz shuffle. Tas bija tad, ka tie ir jānoņem no uguns un jānovieto līdz īstajam brīdim.
Tikmēr, vistas fileja izbalējis (tas aizņēma aptuveni 30 minūtes). Gaļa, un katliņā ar buljonu, novietojiet kartupeļus mizoti no mizas un šķēlēs ar kubiņiem. Vāra to līdz gatavībai, gatavošanas laiks ir atkarīgs no daudzveidības kartupeļiem.
Izkausēta siera soda nelielā rīve, tas ļaus tai izšķīst karstā buljonā ātrāk.
Vistas fileja sagriež kubiņos, lai blenderis ātrāk padarītu gaļu ar pārējām sastāvdaļām.
Novietojiet katliņā ar buljonu un gatavi kartupeļi vārīta vistas gaļa un kausēts siers, vāriet vēl 3-5 minūtes, lai izšķīdinātu sieru. Šķidrums iegūs skaistu piena krāsu. Tagad blenderis sasmalcina pannas saturu biezeni.
Teaser tīkls
Pievienojiet grauzdētus šampinjonus ar sīpoliem uz pannas.
Sung un pipari pēc garšas, blenderis sasmalcina sastāvdaļas uz vēlamo zupu biezeni kartupeļu stāvokli.
Izslēdziet uguni zem apakštasēm un dodiet sēņu zupa Apturiet 5-7 minūtes. Pārbaudiet konsekvenci. Ja zupa ir bieza - jūs varat pievienot vistas buljonu vai vienkārši vārītu ūdeni.
Vāra karstu sēņu zupu un izkusis siers porcijas plāksnēs. Ieslēdzot plāksni, ielieciet smalki sasmalcinātu svaigu dilles. Pēc izvēles pievienojiet krekeri.
Pirmo reizi es mēģināju šo zupu dabā, vārīti uz uguns. Viņš šķita neparasti garšīgs. Un izrādījās tikai dažādi dārzeņi (patiesībā, kas tiks atrasti) un pārkausētu izejvielu pāri. Viņš nebija zupu biezenis, bija tikai zupa, un man tas ļoti patika ļoti patika.
- Skaidrs, mazgājiet un sagrieziet kartupeļu gabalos. Ievietojiet gatavošanu katliņā.
- Skaidrs, karbonāde un pievienojiet burkānus zupai. To var pievienot tūlīt pēc kartupeļu pievienošanas. Ja jūs vēlaties, lai vienkārši gatavotu zupu ar izkausētām izejvielām, nav ielej to, tad burkāni sagriež salmiņos. Un, ja jūs ielej, tad nav svarīgi, kā samazināt.
- Skaidrs, smalki sagrieziet un cepiet sīpolu sīpolu uz augu eļļas.
- Pievienojiet sīpolus zupai.
- Kad dārzeņi ir metināti, sagriezti mazās izejvielās un pievieno tos arī zupā.
- Izslēdziet zupu pēc piecām minūtēm, kad izejvielas pilnībā izkliedējas.
- Iztīriet zemūdens blenderī.
- Jūs varat izrotāt zaļumus. Man tiešām patīk pievienot krekeri uz to (maize žāvē un docked krāsnī) vai grauzdēšanas (nedaudz grauzdēta maize pannā).
Citas iespējas gatavošanai zupa ar izkausētām izejvielām
- Ja jūs gatavojat uz buljona (gaļa, vistas ..., protams, būs vēl garšīgāks.) Gaļa nevar ielej, un izņemt un pēc tam pievienot gabaliem.
- Burkānus var saplīst kopā ar priekšgalu.
- Jūs varat apcep sēnes ar priekšgala un arī pievienot tos zupai. Garša būs awesome, jo sēnes ir pilnīgi apvienotas ar krēmveida garša Kausēts siers.
- Jūs varat pievienot vairāk zupas šādiem dārzeņiem kā cukini, baklažānu (tīru no mizas), tos var arī kausētus vai gatavot ar neapstrādātu. Var pievienot krāsu kāposti vai Pollāru pupiņas.
Un atpakaļ izkausēta ķīmiskā ķīmiskā Jūs varat pievienot tikai Doxher. Nu, kas būtu domājis)) garša izrādīsies smieklīgi.
Visas receptes fotogrāfijas
1. solis: sagatavojiet sastāvdaļas.
Šī zupa tiek uzskatīta par ļoti vienkāršu, bet arī apmierinošu, jo tas ir bagātināts ar proteīnu. Vispirms likts uz vidējā uguns ir dziļa katliņa ar nepieciešams daudzums Attīrīts ūdens, ļaujiet tai vārīties. Tad, izmantojot asu virtuves nazi, mēs tīrām dārzeņus, kas norādīti receptē, un katrs sēņu noņem sakni. Mēs izskalot visu ar sausiem papīra virtuves dvieļiem, mēs to nosūtām uz griešanas kuģa un turpina sagatavošanu. Kartupeļi sagriež mazās šķēlēs 2-2,5 centimetros, nekavējoties pāriet uz bļodu ar aukstu tekošu ūdeni un atstāj tur pirms lietošanas, lai ne darītu. Burkāni rubīna gredzeni, puse gredzeni vai ceturtdaļu platums ne vairāk kā 1, 5 centimetri.
Sīpoli sīpolus - 1 centimetru kubi.
Sēnes ir sasmalcināšanas ar plāksnēm vai sadalīt katru no 4, 6, 8 vienādās daļās.
Ar izkausētām izejām mēs noņemam alumīnija iepakojumu un piesaistiet tos lielā vai vidējā rīvē tīros ēdienos. Pēc tam izvietojiet atlikušās sastāvdaļas uz galda virsmas, kas būs nepieciešama gatavošanas zupai, un iet tālāk.
2. solis: gatavojiet kartupeļus un burkānus.
Kaut arī tie bija iesaistīti griešanā, ūdens katliņā vārīts, mēs nosūtām kartupeļus tajā ar burkāniem un gatavot tos līdz pilnīgi gatavībai, dažreiz apgrūtina ar plānu baltu putu slāni no šķembas šķidruma virsmas. Šī procesa ilgums var atšķirties no 20 līdz 35 minūtēmAtkarībā no dārzeņu šķirnes un kvalitātes. Tāpēc, periodiski vilcināties zobus no ēdamības spēka, ja tie ieiet gludi, bez spiediena, tas nozīmē, ka šie produkti mīkstināti, tas ir, gatavs.
3. solis: sēnes un sīpoli.
Tajā pašā laikā mēs iekļaujam blakus esošo degli uz vidējā uguns un ielieciet pannu ar nelielu daudzumu augu eļļu uz tā. Pēc dažām minūtēm mēs nolaist sēnes uz uzkarsētos taukos un apcep tos laikā 10 minūtes, pastāvīgi maisot koka vai silikona virtuves asmeņus. Tiklīdz viss šķidrums iztvaiko un šampinjoni sāksies nedaudz savīti, pievienot sīpolus uz tiem, un tie joprojām kopā 10 minūtes Līdz pilnai gatavībai periodiski pārkāpj. Tad mēs pārvietojam sēņu uzpildīšanu uz sānu un atgriezties pie ēdiena gatavošanas dārzeņiem.
4. solis: Es siera biezeni zupu ar sēnēm līdz pilnīgai gatavībai.
Ja burkāni ar kartupeļiem ir gatavi, izmantojot tādu pašu troksni, mēs pārvietojam tos mazā tīrā traukā, sasmalcinot zemūdens blenderī uz viendabīgu casoo stāvokli un atgriezt iegūto masu atpakaļ uz ūdeni, kurā tie tika pagatavoti.
Labi sajauciet visu, lai kartupeļu biezeni izšķīdinātu un atkal to atkal nokļūtu dārzeņu novārījums vārīt. Kad viņš sāk vainu, mēs nosūtām grauzdētas sēnes pannā, nobaudīt sāli, melnus maltu piparus un žāvētus zaļumus no dilles vai pētersīļiem. Tur nodeva sasmalcinātas izejvielas un gatavo zupu, līdz tie ir pilnīgi bojāti, tas ir, par 10-12 minūtes. Tad izslēdziet plāksni, nosedziet zupu ar vāku un ļaujiet tai stāvēt 7-10 minūtes. Pēc tam, ar pusnakts palīdzību, mēs to izjaucām dziļi plāksnēs, un mēs esam priecīgi būt degustācija!
5. solis: Pieņemsim piegādes siera biezenis zupa ar sēnēm.
Siera zupa Ar sēnēm tiek pasniegtas karsts kā pirmais ēdamgalda ēdiens. Pasniedz savas porcijas dziļi plāksnēs, ja nepieciešams, iepriekš pārkaisa ar svaigi maziem sasmalcinātiem zaļumiem no dillēm, pētersīļiem, cilantro, bazilikai, zaļiem sīpoliem vai refracting skābo krējumu, krējumu vai majonēzi. Atjaunošana Šī yummy ir jauki ar grauzdiņiem, krekeriem, sniffed ķekariem, kūkām, lai gan pašdarināts svaigas maizes arī sniegs savu izcilību. Sagatavojiet mīlestību un izbaudiet noderīgu pārtiku!
Labu apetīti!
Tas nav nepieciešams pagatavot šo zupu uz ūdens, jūs varat veikt liellopu gaļu, cūkgaļu, vistas vai tītara buljonu;
Šis ēdiens izrādīsies vairāk maigāks, ja cepšana un ugunsdzēšanas sēnes ar priekšgala uz krēmveida taukiem, piemēram, eļļu vai augstākās kvalitātes margarīnu ar minimālo šķidruma saturu;
Daži saimnieces kopā ar izejvielām pievieno nelielu krējumu vai pāris neapstrādātu vistas jaitziepriekš saputota ar ēdamgaldu uz pompu;
Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot siera biezeni no jebkurām citām ēdamām sēnēm, bet ir vērts atcerēties, ka sagatavošana, kā arī dzēšanas un gatavošanas laiks katrai dažādai izmantošanai;
Nav nepieciešams izmantot precīzus garšvielas un žāvētus garšaugus, kas norādīti sastāvdaļās, pēc izvēles, jūs varat pagatavot šo trauku ar jebkādām garšvielām, kas tiek ievietotas pirmajos karstajos ēdienos, piemēram, Ethagon, akūtu sarkano piparu, mayorran, carker, vai citi.
Viņu izcelsmes zupu bieze ir nepieciešamas franču virtuve. Tas ir viens no interesantākajiem un atšķirīgākajiem ēdieniem, kas parasti ir ļoti viegli, atšķirībā no mūsu analogiem. Mēs mīlam gatavot pirmos ēdienus, "tā, ka karote stāvēja." Un Francijā tas ir vai nu "conxoma" - caurspīdīga buljona vai krējuma zupa. Atšķirībā no mums, tie tiek iesniegti Francijā, nevis pusdienām, bet vakariņām.
Līdz šim daudzas šādas iespējas šeit sauc par "franču valodu". Es nevaru pateikt, cik daudz man piedāvāto recepte var to saukt. Viņš tika celta no Francijas, bet vienkārši vārīti parastajā virtuvē, no šiem produktiem, kas tika atrasti ledusskapī.
Bet vai nu ledusskapja produkti atrada tos, kas vajadzīgi, vai - šī šāda trauka iezīme ir garšīga, mūsu ēdiens izrādījās garšīgs, garšīgs, kam patīkama konsistence. Turklāt tas tika sagatavots visu pietiekami ātri. Visam procesam es pavadīju tikai 30-40 minūtes.
Lai gan viena atšķirība no franču opcijas ir pārliecināts. Parasti viņi sagatavo šādas zupas bez kartupeļu lietošanas. Es izmantoti kartupeļi, bet mēs izmantojām baltās sēnes. Tas ir, izrādījās dažas franču valodas versijas un mūsu sēņu kombinācija.
Kombinācija ir veiksmīga, es ieteiktu jums gatavot un mēģināt. Turklāt vasarā pagalmā un no dienas uz dienu "dosies" sēnes. Tikmēr viņi netika audzēti, es gatavoju saldētu zupu. Un, kad man nav, es pagatavoju šādu pirmo šampinjona trauku. Un visas iespējas ir prognozējami garšīgas.
Zupa ar sēnēm un kausētu sieru
Mums vajag:
- sēnes - 250 gr
- kartupeļi - 2 gab.
- burkānu - 1 gab.
- sīpoli - 1 gab.
- kausēts siers "vilnis" - 1 iepakojums 90 gr.
- krēms - 2/3 kauss
- augu eļļa -3-4 st. Karotes
- sāls - 0,5 ēdamk. Karotes
Gatavošana:
1. Louk sagriež mazos kubiņos.
2. Sildiet eļļu pannā. Cept sīpolus līdz zelta krāsai. Pievienojiet pusi glāzi karstā ūdens un parādās sīpolus pirms pārredzamības.
3. Burkānu berzēt uz rīves. I kravas automašīnu uz rīve korejiešu burkāniBet jūs varat arī zaudēt parastajā rīvē.
4. Kad viss ūdens iztvaiko, pievieno burkānus un 5 minūtes. Drīzāk tas nav pat grauzdēts, bet langusishing.
5. Šajā laikā notīriet kartupeļus un sagrieziet to ar plānām daļām. Tāpēc viņš metinājuši daudz ātrāk.
6. Kartupeļi ielej ar aukstu ūdeni ar 1,5 litru tilpumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
7. Balts, man ir iesaldēts, dzesēt ūdeni. Iepriekš, es tos atkausēju, un tā kā tie ir meži, un iesaldēšanas laikā es viņus nepiedalīju, viņiem joprojām ir nepieciešams tos izskalot ūdenī. Zem aukstā ūdens, ledus ērcītes viegli, un visas "mazās meža daļiņas" ir viegli nomazgāt.
8. Pievienojiet sēnes verdošā ūdenī ar kartupeļiem.
9. Mēs dodam iespēju vārīties, un tagad ir nepieciešams rūpīgi noņemt visu putas, kas tiks veidota ēdiena gatavošanas laikā. Jums ir nepieciešams, lai noņemtu to gandrīz bez izlidošanas no pannas, jūs nevarat pārtraukt šajā jautājumā.
10. Kad putas nepaliek, pievieno dārzeņu grauzdiņus. Dod verdošu, sāli. Noņemiet uguni uz vidēja, gatavojiet 15 minūtes. Mēģiniet gatavību kartupeļiem, un, ja tas ir gatavs, tas paliek, lai dotos uz pēdējo fāzi.
11. Man bija brīvais laiks, un es gaidīju, līdz saturs nedaudz atdzist. Tad nelielas porcijas blenderī pārspēja visus biezpiena saturu.
12. Kad viss tiek nošauts biezenī, jums ir nepieciešams atkal uzlikt katliņu uz uguns un uzkarsēt. Lai masa nebūtu pieturējusies pie apakšas, saturs ir periodiski jāuztur, jāuztur masa no apakšas.
13. Šajā laikā izkausētais siers uz rīves. Lai viņš viegli berzēšu, tas ir īsi jāievieto saldētavā.
14. Tiklīdz iegūtā masa ir vārīta, pievienojiet to kausētu sieru. Pārspēt ķīli uz viendabīgu stāvokli. Un pagaidiet vēlreiz, līdz viss vārās.
15. Tagad krējuma rinda. Mēs tos pievienojam, atkal samaisa, tas ir iespējams un karote, jūs varat un noslaucīt. Es uzkarsē, bet ne vāra. Izslēdziet, nosedziet ar vāku un ļaujiet tam jābūt iespējai pārtraukt 10-20 minūtes. Tas ir labāk, lai segtu karstā trauka dvieli.
16. Pasniedziet, smalki svaigus zaļumus.
Gatavā saturs būs 2 litri. Tas ir, tas ir apmēram 5 porcijas.
Tiek uzskatīts, ka šāda zupa jāsagatavo vienlaicīgi. Bet tiek arī uzskatīts, ka, ja tās dibināšanai ir "grauzdētas sastāvdaļas", tad jūs varat ēst to otrajā dienā. Mēs to darām viņu un otrajā dienā, un es to varu teikt garšas kvalitāte Viņš nezaudēja. Ja jūs gatavot to uzreiz, vienkārši samazināt saturu ūdens un sastāvdaļu.
Kāds papildina sēņu ēdieni Spice. Es cenšos nepievienot viņiem dabisku garšu. Es nevēlos to pārtraukt. Šī paša iemesla dēļ es neveidoju piparus šādos ēdienos. Es to ievietoju uz galda, ja kāds vēlas, jūs varat to nekavējoties pievienot uz šķīvja.
Bet grauzdiņi radīsies pāri ceļam. Kā pagatavot tos, es detalizēti aprakstīju, kad mēs esam gatavi, jūs varat redzēt tur.
Visas nianses, papildinājumi un iezīmes, gatavojot šādu trauku, es arī aprakstīju detalizēti, kad tas dalījās recepte, lai sagatavotu citu
Mēs jau sagatavojām, un recepte izdevās tikai uz godību. Es ļoti iesaku to gatavot to. Ir teikts, ka viņš var ēst "tieši ar karoti."
Jebkura zupa ir garšīga, kad gatavojat to ar mīlestību. Un tas nav svarīgi, cik daudz laika jūs pavadāt uz tā. Mīlestība Works Wonders. Vārīti vienkāršā un no visvairāk vienkārši izstrādājumivar būt ļoti rafinēts un garšīgs. Un es domāju, ka nav sliktāks, nekā tas sagatavo Francijā.
Labu apetīti!
Ir daudz receptes gatavošanas zupu krēmu, dārzeņu, sēņu, saldu. Šampinjona ir tādas sēnes, no kurām, lai pagatavotu krējuma zupu ir ļoti viegli, tie ātri gatavojas, tie ir viegli sagriezt blenderi.
Mēs piedāvājam liesu slimu biezeni no šampinjoniem ar kausētu sieru, tas ir pagatavots bez krējuma un piena un ir zema kalorija, ļoti viegli uz kuņģa.
Vārīšanas laiks ir 40 minūtes.
Sastāvdaļas
- Sēnes (šampinjoni) - 700 g
- Onion - 1 gab.
- Kartupeļi - 1 kg
- Krēmveida siers - 100 g
- Krēmveida eļļa - 30 g
- Lauru lapa, sāls, pipari - pēc garšas
Kaloriju ēdiens: 120 kcal / 100 g
Olbaltumvielas - 1,2 g
Tauki - 6 g
Ogļhidrāti - 12,5 g
Kā pagatavot zupu zupu no kausēta siera
Rūpīgi izskalojiet sēnes zem aukstā ūdenī. Ir nepieciešams atdalīt vāciņu un sēnītes kāju.
Novietojiet sēnes katliņā. Aizpildiet ar ūdeni, pavārs uz lēnas siltuma 25 min.
Notīriet kartupeļus no mizas. Sagriež mazos kubiņos. Nosūtiet katlam uz sēnēm. Pievienot lauru lapu, garšvielas, sāli. Gatavojiet 20 minūtes.
Notīriet sīpolus sīpolus. Sagriež mazos gabaliņos. Uz pannas ielej saulespuķu eļļu (rafinēts). Pirms zelta garozas izskata.
Apvienojiet ūdeni no pannas. Atstājiet nelielu buljonu apakšā.
Novietojiet pannas saturu blenderī. Samaisa. Pievienot mašīnai ceptiem sīpoliem. Atkārtojiet darbību. Pievienojiet krējuma sieru. Maisiet blenderī 3 min.
Blenderis
Iegūtā masa ielej katliņā. Uzlikt lēnu uguni. Pievienot gabalu sviests. Ļaujiet izkausēt. Izslēdziet uguni. Maisa krējuma zupa ar karoti. Pievienojiet sāli pēc garšas.
Padomi, lai sagatavotu zupu biezeni no kausētu siera šampinjoniem:
1. Kartupeļu vietā jūs varat ievietot ziedkāposti, cukini, arī zupā var likt selerijas, burkānus. Šie dārzeņi būs labi saskaņoti ar šampinjoniem.
2. Lai iegūtu gaišāku un bagāta garša Pievieno 200 ml tauku krēms Pirms pēdējā posma.
3. Gatavo zupu var pasniegt ar rīvētu parmezānu, tāpēc zupa iegūs siera garšu.
4. Lai pievienotu dzelteno piezīmju zupas krāsu. Pievienojiet tējkarotes kurkuma.