Kā sagatavot pīrāgu ar upenēm. Pīrāgs ar saldētām jāņogām. Iemiesot šo recepti mums būs nepieciešams

01.03.2018

Smilšu pīrāgs Ar upenēm. Ogas var izmantot saldēti. Arī šāds pīrāgs var cepta ar citām ogām: ar mellenēm, ar sarkano jāņogu, ar zemenēm, ar sausserdis ... arī būs ļoti skaista un garšīga!

Sastāvdaļas:

• 1,5 glāzes + 1,5 ēdamkarotes kviešu miltu,
• 125 g sviesta,
• 220 g cukura smiltis
• 1 tējkarote cepamais pulveris,
• šķipsnu sāls,
• 3 olas,
• 1 tējkarote cietes,
• 600 g upeņu ogas.

Gatavošana:

1. Veikt 1,5 glāzes miltu, ielej to ar krēmīgu eļļu mazā drupatā.

2. Pievienojiet 100 g cukura smilšu, pusi tējkaroti un šķipsnu sāls.

3. Vāveri no dzeltenumiem. Olbaltumvielas tiek noņemtas ledusskapī, pievienojiet dzeltenumus uz miltu drupatas. Nolieciet mīklu.

4. Veidojiet bumbu no testa, iesaiņojiet to pārtikas plēvē un noņemiet ledusskapī 30 minūtes.

5. Saldētie jāņogas izvieto caurdurā un slēpj karstu ūdeni. Dodiet viņai stāvēt 10 minūtes līdz ūdens stiklam. Tad drupināt uz salvetes.

6. Atdzesēti olbaltumvielas, lai ņemtu stāvus virsotnes.

7. Pakāpeniski pievienojiet viņiem atlikušo cukuru, cepamo pulveri, miltus un cieti. Tad uzmanīgi traucē jāņogas.

8. Krāsns ieslēdz 180 grādus. Forma cepšanai (ar diametru 23-26 cm) labi ar sviestu.

9. Noņemiet mīklu no ledusskapja un izplatiet to pa formas apakšdaļu, veidojot malām sāniem. Ievietojiet pildījumu uz mīklas.

10. Cepiet pīrāgu par 25-30 minūtēm: pirmās 15 minūtes par 180 grādiem, tad 150.

Pabeigta kūka ļauj atdzist telpas temperatūra, tad sagrieziet un kalpojiet uz galda.

Labu apetīti!

Berry pīrāgs rudenī, ziemā, pavasarī? Viegli! Jūs varat pagatavot ar saldētām jāņogām dažādi konditorejas izstrādājumiLai jebkurā gada laikā atcerētos par vasaru. Berry pildījums ir lieliski apvienots ar dažāda veida testiem, un katrs jāņogu pīrāgs tiek veikts īpašs. Sagatavoties?

Saldēta jāņogu pīrāgu sagatavošanas principi

Uzpildes jāņogu ne vienmēr ir nepieciešams pilnībā atkausēt. Dažās receptēs tas ir tikai nepieciešams, lai izskalotu ogas, dod labu ūdens aizplūšanu. Cukurs, kanēlis, biezpiens, vaniļa, citas ogas, virkni tiek pievienoti augļi. Tas padara konditorejas izstrādājumus interesantākus, palielina pildījumu skaitu.

Pīrāgi gatavo slēgtu, atvērtu, degvielu, daļēji slēgtu. Produkta veids un forma lielā mērā ir atkarīga no testa. Rauga pīrāgi Ar saldētām jāņogām visbiežāk aizvērtas vai daļēji slēgtas. No smilšainiem un putojošs konditorejas izstrādājumiem ir sagatavoti dažādi produkti, bieži vien cepšana tiek ielej ar saldiem maisījumiem. No Šķidrs mīkla Galvenokārt sagatavo jauktas pīrāgus. Sagatavotās ogas ir vienkārši savienotas ar kopēju masu, nosūta plīts.

Recipe 1: rauga pīrāgs ar saldētām jāņogām

Mīksta un gaisa kūka variants ar saldētu jāņogu no rauga mīkla Uz piena. Mēs veicam ogas jau iepriekš no saldētavas, ļaujiet tam piekariet kolu un skalot.

Sastāvdaļas

400 ml piena;

Milti 0,7-0,8 kg;

50 ml eļļas;

15 grami rauga;

Olas 2 gabali;

4 cukura karotes;

1 tējk. Sāls.

Kūku pildījumiem būs nepieciešami aptuveni 700 grami jāņogu, 4 karotes kartupeļu ciete. un glāzi cukura. Ja ogas ir saldas, tad smiltis var nedaudz mazāk.

Gatavošana

1. Mēs smack olas bļodā, viens yolk wechill kūka eļļošanai.

2. Pievienojiet cukuru, mest receptes sāli un saputotu ar karoti.

3. Ielejiet siltu pienu un pārlejiet raugu, maisot. Mēs atstājam desmit minūtes.

4. Pievienojiet eļļas un receptes miltus. Numurs ir regulējams ar mīklas biezumu. Tam nevajadzētu saņemt šķidrumu.

5. Cover, mēs nosūtām uz siltu vietu 2,5 stundas.

6. jāņogas, ko mēs zvērējām, savienojām ar cukuru.

7. Piegāde bieza garoza, Mēs sadalām divās dažādās daļās. Viens gabals vajadzētu ieslēgt uz trešdaļu vairāk. Mēs to nogatavojām granulu apakšā, mēs izgatavojam puses.

8. Apkaisa ar cieti un uz augšu, izņemt jāņogas ogas.

9. Uzklājiet kūka velmēto no atlikušās mīklas. Malas aizstāj kopā.

10. Mēs izgatavojam mazus caurumus virsū, jūs varat veikt apdares mīklu.

11. Pievienojiet dzeltenumu vai parasto ūdeni, maisot tējkaroti piena.

12. Ieeļļojiet kūku un cepiet.

Recipe 2: pīrāgs ar saldētu jāņogu "GROUSTING"

Šīs pīrāga iezīme ar saldētām jāņogām ir kraukšķīga smidzināšana, kas izgatavota no lielapjoma drupatas. Cepšana sagatavojas no smilšu mīkla.

Sastāvdaļas

Glāze cukura;

Trīs glāzes miltu;

Eļļas 200 grami;

2 h. L. cepamais pulveris;

0,6 kg jāņogu;

70 grami cukura pildīšanai;

Mazliet kanēlis.

Gatavošana

1. Sajauciet sieta miltus ar vaniļas un kaut kas lielisks, kopā saite kopā.

2. Pievienojiet mīkstinātu eļļu kopā ar recepšu cukuru, lapegle rokas. Jūs varat mest visu kombināciju un smother.

3. Dziedot vienu olu mīklā un samaisiet. Iegūstiet lielapjoma drupatas.

4. Atdaliet divas trešdaļas drupatas un ielej cepšanas formā. Diametrs aptuveni 24-25 centimetri. Lepim no drupatas, mazām pusēm un nedaudz lidot Ronyshko plaukstām.

5. Mēs savienojam briesmīgi jāņogas ar cukuru, pievieno 1-2 karotes cietes un mazliet kanēli, samaisiet.

6. Izvelciet jāņogas uz pīrāgu.

7. Mēs apkaisa atlikušo drupatas no testa.

8. Mēs cepam līdz ruddy krāsu un kraukšķīgu garozu uz virsmas. Temperatūra zem 200 nav.

Recipe 3: pīrāgs ar iesaldētu gatavo testu (puff)

Vienkāršākā kūka ar saldētām jāņogām un kārtainās mīklas. Mēs ņemam parasto iepakojumu, kas sver 0,4-0,5 kg.

Sastāvdaļas

1 dzeltenums;

0,3 kg jāņogu;

1 paketes tests;

100 grami cukura;

Lai nobaudītu kanēli, vaniļas pildījumu.

Gatavošana

1. Ogas atkausēšana, saglabāsiet labi šķidrumu un savienot ar cukuru.

2. Palieciet mīklu, sagrieziet trešo daļu. Gan rezervuārs roll off.

3. Liels slānis izvieto kūka veidā, mums ir ogas par to.

4. Otrais rezervuārs ielika viņa priekšā un veikt daudz gala līdz gala vertikālo samazinājumu pārbaudes secībā.

5. Mēs izstiept griezto mīklu uz kūka, izrādās savdabīga acs.

6. malas tiek aizstātas kopā.

7. Ieeļļojiet dzeltenuma augšdaļu.

8. Burning pie 220 grādiem uz zelta garozu.

Recepte 4: cepumu kūka ar saldētu jāņogu

Šai kūka jums ir nepieciešama diezgan kazlēnu. Ogas tiek pievienotas nekavējoties uz mīklu. Receptes priekšrocība ir tā, ka jāņogas nav nepieciešamas negaisa iepriekš.

Sastāvdaļas

1 tējk. cepamais pulveris;

1 glāze milti;

1 karotes eļļa;

2 karotes Mannas graudaugu;

1 tasi cukura;

0,5 tasi saldētas jāņogu.

Gatavošana

1. Nekavējoties ieslēdziet 180 krāsnī.

2. Forma ir ieeļļota ar eļļu un biezu smidzinātāju. Viņa dos kūku ar skaistu un kraukšķīgu garozu.

3. Mēs ņemam ogas, noskalo zem tekoša ūdens, sakratiet pilienus. Ļaujiet mums gulēt caurdurā.

4. Mēs pārspējām recepšu olas un cukuru biezu un blīvu putām.

5. Pievienojiet miltus, kas jāizslēdz ar kaut kas lielisks.

6. Ielejiet jāņogu mīklā, sajauciet un pārslēdziet masu iepriekš nosauktajā Mandory Mold.

7. Burn līdz gatavs, nepievienojiet temperatūru.

Recepte 5: pīrāgs ar saldētām jāņogām kefīra

Vēl viena iespēja pīrāgu ar saldētu jāņogu no šķidrā mīklas. Tas ir mīcīts kefīra ar soda. Ja ogas ir pierādītas un tīras, tad jūs nevarat iepriekš izzust iepriekš. Ja nē, tad mēs izskalojam, ļaujiet tam pārbūvēt un vilkt papildu šķidrumu.

Sastāvdaļas

0,25 litri kefīra;

Cukurs 0,2 kg;

0,2 kg miltu;

0,5 h. L. soda;

Divas olas;

Eļļa 50 ml;

1 tase ogas.

Gatavošana

1. Valūtai ir jāpārvar recepšu olas ar cukuru un šķipsnu sāls.

2. Izpildiet kefīru. Šim kūkai jūs varat veikt mūsu prostroutious, ryazhenka vai sajauciet krējumu ar pienu.

3. Pievienojiet recepšu soda un dārzeņu eļļa. Asu mīklu vēlreiz.

4. Es aizmigtu miltus. Jūs varat mest nedaudz kanēli vai vaniļas mīklā, būs garšīgi.

5. Ielej eļļotā veidā vienu otro daļu testa.

6. Spring jāņogas ogas.

7. No augšas, mēs ūdeni atlikušo daļu testa.

8. Stuff līdz gatavībai, pārbaudiet koka nūjiņu. Tas jāpaliek sausai pēc cepšanas punkcijas centrālajā daļā. Temperatūra 190.

Recepte 6: pīrāgs ar saldētām jāņogām un biezpiens siers

Cake opcija ar partijām sulīgs smirdēt No biezpiena ar ogām. Recepte ir piemērota ne tikai jāņogām, bet arī mellenēm, ķiršiem, dzērvenēm.

Sastāvdaļas

Eļļas 150 grami;

Milti 200 grami;

100 grami cukura;

1 tējk. Kaut kas lielisks.

Lai aizpildītu:

Vasaras biezpiens 0,5 kg;

Divas olas;

Cukurs 100 gramus;

300 grami jāņogu;

100 ml skābs krējums.

Gatavošana

1. Par smilšu garozu, berzējiet eļļu ar cukuru un miltiem, pievienojiet kaut kas lielisks ar olu. Mēs mazgājam, nosūtiet uz laiku saldētavā.

2. 180 grādi Ieslēdziet cepeškrāsni.

3. Lai pildītu, mēs paļaujamies biezpiens ar cukuru, skābo krējumu un olām. Masai jābūt viendabīgai un līdzīgai krēmai.

4. Veidlapa ir labāka, lai ņemtu noņemamu. Nedaudz ieeļļojiet eļļu un apkaisa ar miltiem, lai pīrāgs ir viegli sadalīties pēc vārīšanas.

5. Mēs veicam mīklu, kas iepriekš nosūtīts uz saldētavu un sadalās formā, veiciet labas puses. Ja mīklas kustības un kļuva atdzist, jūs varat izvērst ritošā tapu.

6. Novietojiet slāni biezpiena pildījums.

7. Pavasara saldētava uz ogām.

8. Mēs nosūtām uz plīts. Pīrāgu sagatavošana ir apmēram 35 minūtes.

Recepte 7: pīrāgs ar saldētu jāņogu un skābo krējumu

Atveriet kūku ar ļoti konkursu no ogām un skābo krējumu. Apvalkā ir atkausēšana iepriekš un nodrošināsim labu sulu. Mīklas smilšainas.

Sastāvdaļas

1 tase ogas;

2/3 tasi cukura;

0,3 kg skābie krējuma tauki;

Divas olas;

Margarina 50 grami;

1,5 glāzes miltu;

1 tējk. kaut kas lielisks;

Gatavošana

1. Margarīnam ir jāizkausē, jūs varat vienkārši pieturēties mikroviļņu krāsnī.

2. Pievienojiet vienu olu, karoti no cukura un diviem karotēm skābā krējuma, berzēt kopā.

3. Mēs ieviest miltus, neaizmirstiet par cepamo pulveri un samaisiet.

4. Ievietojiet mīklu jebkurā pelējuma ar sāniem.

5. Mēs sagatavojam krēmu no krējuma, atlikušajām olām un karotēm cukura, labi sitieniem.

6. Izplatītāji uz mīklas, apkaisa cukura atliekas un ūdens skābais krējums.

7. Mēs nonācām krāsnī. Mēs izgatavojam temperatūru 180 grādu jomā.

8. Drīz kūka sāks palielināt, tad tas samazināsies. Tas ir normāli. Pēc 35 minūtēm to var noņemt. Pirms griešanas mēs obligāti atdzist.

Jāņogu ogas var atkausēt mikroviļņu krāsnī, bet šajā gadījumā viņi piešķirs daudz sulas un kļūs garšas. Visvairāk saprātīgākais, lai pievienotu tvertnei un atstāt ledusskapi uz apakšējā plaukta.

Kad atkausēšanas saldētas jāņogas bieži paliek sula. To var izmantot kompotā, cortex impregnēšanai, pievienojiet tējai, cyvel, dažādiem desertiem.

Ogu pildījumi ļauj daudz sulas un padarīt Dyshko pīrāgs raw. Lai tas nenotiktu, jūs varat apkaisīt slāni ar cieti pirms valdzinātāja rezervācijas.

Saldā ogu sula bieži ieplūst no kūka, apdegumi uz pretējo, un mazgājot spēcīgu piesārņojumu reti izraisa prieku. Lai neiztērētu laiku un spēku, māciet sevi, lai vienmēr novietotu maizes papīra vai silikona paklāja loksni.

Kūka nebūs pieturēties pie veidlapas sienām, ja ass ir ne tikai eļļošana, bet arī apkaisa ar miltiem. Var veikt šim nolūkam manna crup, maizes drupačas.

Jāņogu kūka ir ļoti ienesīga lieta, jo īpaši manā gadījumā.

Tiesnesis sevi - vasarā pagalmā, un saldētava joprojām ir ar ogām. Šķiet, ka tā ir pagatavota vesela ziema ar kompots ar kompotiem, bet kāda iemesla dēļ vēl bija pagājušā gada ķirši un ciets upeņu krājums.

Mēs steidzami iznīcināsim, ir piemērotas divas receptes, kas papildina viens otru - šādu tandēmu. Pirmais ir atvērt pīrāgs Ar upeņu pildījumu, un otrais ir limonāde no tā, valsts. Šiem labumiem man ir ķīlis uzreiz un lapām. Šodien es sniegšu kūka recepti, un es vēlos izcelt dzērienus atsevišķi, tāpēc rīt es saku par limonādi.

Recipe atklātā kūka ar jāņogu

Sastāvdaļas

• milti - 250 g (2 ēd.k. 200 ml ar slaidu);
• krēmveida sviests - 125 g;
• cukura pulveris - 20 g;
• melnā jāņogas - 600 g;
• piena cietviela - arī 75 ml;
• piens kondensēts - 75 ml;
• Ūdens (ļoti auksts) - 6-8 ēdamk. l.;
• kartupeļu cietes - 1 ēd.k. l.;
• cukura pulveris - smidzināšanai;
• sāls - 1 šķipsna.

Gatavošanas laiks: 2 stundas;

paservējumu skaits: 8;

virtuve: krievu valoda.

Kā gatavot pīrāgu.

1. Saldētas ogas nekavējoties izkaisīti ar slāni uz salvetes, lai viņi izraktu un labi sausa, liekot lieko mitrumu kūka ar jāņogām nav vajadzības. Ja ogas ir svaigas, vienkārši nomazgājiet un sausa.

2. Izmērītie milti Ja nav skalu, tad 250 g miltu ir aptuveni divas glāzes (glāze 200 ml) ar labu slaidu.

3. Es sēdēju miltus bļodā.

Un man jau bija eļļa saldētavā (speciāli). Galvenais ir darīt visu pietiekami ātri, tāpēc man bija jāzvana, lai palīdzētu iesācēju fotogrāfa junioru, lai neiesprāgt starp kameru un testu.

4. Milti ātri skāra sviestu uz liela rīve.

5. Framholders milti un sviests kapakā.

6. Strked ar cukuru un šķipsnu sāls. Starp citu, 20 g cukura pulveris - Tas ir aptuveni ceturtdaļa 200 ml brilles.

7. Izveidoja piltuvi maisījumā un ielej 6 ēdamkarotes ļoti aukstu ūdeni tajā. Es nokavēju mīklu ar karoti.

8. Tad viņš zināja savas rokas, lai visi drupati pulcējās vienā bumbiņā. Šajā procesā pievienots vēl viens karoti ūdens.

9. Nav nepieciešams novietot uz ilgu laiku. Tiklīdz bumba bija akls, viņš iesaiņoja to pārtikas plēvē un noņemta uz stundu ledusskapī.

Šajā stundā es sagatavoju un ātri slēptu ledusskapī katliņā ar borscht, lai dzīvotu uz kūku.

10. Iekļauts cepeškrāsns un sasilda līdz 230 c ° (aptuveni, man nav termometra vispār). Tabula bija nedaudz aplaupīta ar miltiem, velmēja mīklu ar garumu 3-5 mm.

11. Izliekts uz ritošā tapu un pārvietots uz veidlapu (man ir savienotāja forma ar diametru 26 cm).

Testam jābūt pietiekami daudz lidojumu centimetru augstuma 2 2., lai tie būtu skaistāki, nogrieztu saprātīgu nazi, un paliekas kaimiņā viss.

12. Dolkolol mīkla dakšai, lai Korzh nav deformēts.

13. Viņa bija pārklāta ar pergamenta papīra Korzh un ielej zirņu slāni, lai Korzh nebūtu uzbriest un izrādījās gluda (jūs varat veikt rīsus, pupiņas).

14. Ievietojiet cepeškrāsnī 10 minūtes. Tad tas izņēma papīru ar to, kas ir neērts tur (zirņi joprojām ir noderīgi, neizmetiet). Jaukta piens ar cieti un kondensētu pienu, labi stāvēja.

15. Izlikts ogu uz Korzh un ielej piena maisījumu.

16. Atkal, ielieciet cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes (plus / mīnus 5 minūtes) - jums ir jāievēro, lai neapstrādāts piedzēries, un uzpilde nebija pārāk mitra.

Nu, gatavs mana kūka ar jāņogu. Pārkaisa pulveri.

Plāns, drupans mīkla, skābs salds pildījums ar garšu kondensētu pienu - brīnišķīgi!

Pāris reižu kūka tik pāte, un saldētava būs gatava jaunās kultūraugu saņemšanai. , protams, metināt, un tad ...

Kopā labas un jaunas sanāksmes!

Berry cepšanai jābūt klāt katra saimnieces arsenālā. Tas ir ne tikai garšīga delikatese, bet arī ļoti noderīga dēļ saturu ogās liels skaits Cilvēka ķermeņa vielu aizsardzības līdzekļi.

Ideālā gadījumā cepeškrāsns ir labāka ar svaigām ogām. Tas nav nepieciešams atkausēt, pagaidīt, līdz lieko sulu un PR.

Tomēr šodien es vēlos piedāvāt izmantot saldētu produktu un atkausēšanu mītu, ka tas ir apgrūtinošs un garš. Ir arī šādas receptes, kurās ogas izmanto, nevis tieši atkausēšanu.

Tā kā jāņogu ir iecienīts savā kategorijā par C vitamīna saturu un citiem noderīgiem mikroelementiem un minerālvielām, šodien es ierosinu cept pīrāgu ar upenēm.

Berry Puff Puff Puff: recepte ar jāņogu

Attiecībā uz jāņogu pīrāgs būs nepieciešams: testa iepakojums (iesaldējot) - 400-500 g; 300 g ogas; 5 ēdamk. cukura smiltis; viena ola; vanilīns; Hammer kanēlis.

Šī vienkāršā cepšanas opcija ļauj jums īsā laikā sagatavot reālu delikatesi. Tas ir pietiekami, lai iegādātos gatavu sasaldētu mīklu un jāņogas.

Tātad, kūka ar melnu saldētu jāņogu, recepte ar fotogrāfijām:

1. Ar saldētām jāņogām es to daru šādi. Es to ievietoju caurdurā, lai tas būtu izvilkts istabas temperatūrā, un liekais ūdens varētu vilkt.
2. Es tērēju ogas ar cukura smiltīm, pievieno vanilīnu un kanēli.
3. Viena trešdaļa no testa velmēšanas un atlikšanas - tas ir kūka augšdaļa. Tas ir nepieciešams, lai izveidotu nažu samazinājumu tā, ka acs līdzība veidojas stiepšanās laikā.
4. Velmējot lielāku mīklu un nodot apakšējo pelējuma cepšanai.
5. Izdalot vienmērīgi ogas.
6. Top pārklāj testu acs formā, nomainot malas.
7. Es pātagu dzeltenumu un ieeļļojiet mīklu.
8. Es ievietoju kūku iepriekš uzsildīts līdz 220 gr. Cepeškrāsns un cep līdz skaista zelta ēnā tests ir iegūts. Labu apetīti!

Jāņogas pīrāgs: recepte uz rauga mīklas

Mīklu uz rauga ir brīnišķīgi apvienots ar aizpildīšanu no jebkurām ogām, jo \u200b\u200bīpaši ar jāņogu.

Par kūku mums ir nepieciešams:

• testam: kviešu milti - 0,8 kg; Piens - 0,4 l; Olas - 2 gab.; Eļļa - 50 ml; Sausais raugs - 1 maiss; Cukura smiltis - 4 ēd.k.; sāls.
• pildīšanai: 0,7 kg upeņu; 1 ēd.k. cukura smiltis; 4 ēdamk. Ciete.

Vārīšanas process ir vienkāršs:

1. Divu olu proteīni un viens dzeltenums sajauc ar cukura smiltīm un šķipsnu sāls, sitieniem.
2. Es pievienoju sildītu pienu ar raugu, kas izšķīdināts tajā. Samaisa un uzstāt 10 minūtes.
3. Es ielej eļļu.
4. Es izsijāt miltus un pakāpeniski pievienosim iegūto maisījumu, mīcīšanu un notīriet to siltā vietā 2-3 stundas.
5. Valkāt jāņogas. Tam jābūt sagrieztam, ievietošanai caurdurā un noskalot ar ūdeni.
6. Es tērēju smorodīnu ar cukura smiltīm.
7. Rauga mīkla es sadalīt uz nevienlīdzīgiem gabaliem: viens vairāk nekā 1/3.
8. Jo lielāks izmērs mīklas slaidu ruļļos uz rezervuāru un gulēja cepšanai cepšanai, veidojot lidojumus.
9. Es izplatīt cieti un virs tā upeņu ogas.
10. Otrais gabals velmē un aizpilda pildījumu, lai paceltu malu.
11. Dakša, es daru mazus punktus par vienotu kūka pacelšanu.
12. No nevajadzīgiem mīklas segmentiem es izgatavoju rotājumus kūka augšpusei.
13. Ieeļļojiet mīklu ar atlikušo dzeltenumu (tas ir jāņem ar karoti ūdens vai piena).
14. Es ievietoju kūku ar jāēdas krāsnī līdz gatavībai. Patīkama tēja dzeršana!

Cepumu kūka ar upeņu ogām

Ogas tiek izmantotas šajā iemiesojumā ne kā pildījumu, bet testa komponenta veidā. Tāpēc to skaits ir ievērojami mazāk nekā iepriekšējās receptēs.

Papildu priekšrocība - pīrāgs cept taisni ar saldētu ogu. Tas ir, jūs varat droši teikt, ka šī cepšanas opcija tiek izmantota, lai pagatavotu ātrās palīdzības rokas.

Lai cept jāņogas kūka sagatavot šādus produktus:

milti - 1 ēd.k. Cukura smiltis - 1 ēd.k. Ogas - 1/2 māksla.; Olas - 4 gab.; cepamais pulveris.

Pavārmāksla recepte nākamā:

1. Olas un cukura smiltis maisītāju, lai izveidotu biezu un putas.
2. Es pacēlāju miltus, sajaucot ar burzmu. Es pievienoju nelielas porcijas.
3. Ogas mazgā un dod ūdens aizplūšanu. Es pievienoju mīklu, rūpīgi sajaucot.
4. Cepšanas pelējuma eļļošana un apkaisa ar semītu. Aizpildiet testu.
5. Es iepriekš ievietoju 180 gr. Grīdas skapis un cepiet līdz gatavībai.

Brīnišķīga cepumu cepšana ar jāņogu izrādās slava. Jūs varat zvanīt uz galda.

Kūka ar upenēm ogām: recepte uz smilšu mīklas

Atklāts berry pīrāgsPopped ar kraukšķīgiem drupatas no smilšu testa ir reāla noderīga un garšīga delikatese.

Par tās sagatavošanu, nākamais komplekts produktu būs nepieciešams:

• par mīklu: milti - 3 ēdamk.; Cukura smiltis - 1 ēd.k. Notecēt. Eļļa - 200 g; Ola - 1 gab.; cepamais pulveris; vanilīns;
• pildīšanai: 600 g saldētu ogas; ciete - 2 ēd.k. Cukura smiltis - 3,5 ēdamk.; Hammer kanēlis.

Recipe ļauj ātri un garšīgi gatavot smilšakmens Ar upenēm:

1. Es izsijāt miltus, sajaucot ar vanilīnu un cepamo pulveri.
2. Numura temperatūra, kas mantojama ar cukura smiltīm.
3. Es pievienoju olu un atkal iekšējo. Izrādās smilšu drupatas.
4. Nedaudz vairāk nekā puse no smilšu mīklas maiņas pelējuma cepšanai un piespiež rokas. Veidojot lidojumus.
5. Pre-Froshed ogas sajauc ar cukura smiltīm, pievieno cieti un zemes kanēli.
6. Es novietoju melnās jāņogu ogas uz ogām mīklu.
7. Atlikušā testa daļa izplata uz pildījumu.
8. Es nosūtu ogu pīrāgu pirms 20 gr. cepeškrāsns.

Gatavā kūka būs apetīti ruddy un kraukšķīga garoza un lielisku smaržu.

Smilšu pīrāgs ar saldētu ogu melno jāņogu un biezpienu

Ogas un biezpiens tiek izmantots kā pildījums, tāpēc kūka nav tikai garšīga, bet arī divkārši noderīga. Šāds kūka var kļūt par ideālām brokastīm vai uzkodām visiem jūsu ģimenes locekļiem.

Lai sagatavotu jāņošanas pīrāgus, ir nepieciešami šādi produkti:

• mīklai: milti - 0,200 kg; sviests - 0,150 kg; Cukurs - 0,100 kg; olu; cepamais pulveris;
• pildīšanai: biezpiens - 0,500 kg; Ogas - 0,300 kg; Cukura smiltis - 0,100 kg; skābais krējums - 0,100 l; Olas - 2 gab.

Recepte ir šāda:

1. Krēmveida eļļas berzes ar cukuru.
2. Es pievienoju sifted miltus, cepamo pulveri.
3. Es smack olu, mīcīt mīklu un ielieciet saldētavā.
4. Maisītāja māja biezpiens ar skābo krējumu krēmveida stāvoklī.
5. Es pievienoju cukuru un olas.
6. Mīklas izplatīšana uz pelējuma cepšanai un augstām pusēm.
7. Top izplatīšana biezpiena pildījumu.
8. Es apsmidzinu ar ogām.
9. Es ievietoju pīrāgu iepriekš uzsildītā līdz 180 gr. cepeškrāsns. Cepšanas laiks krāsnī - apmēram 30-40 minūtes.

Kūka ar upeņu izrādījās garšīgi, skaisti un ļoti noderīgi.

Āra Berry skāba krējuma pīrāgs: recepte uz smilšu mīklas

Šis variants prasa nelielu sagatavošanas posmu, kas sastāv no melno jāņogu ogas atkausēšanas. Pārējā vārīšanas process neradīs nekādas problēmas.

Lai cept kūkas ar jāņogām krējuma aizpildīšanai, šādi produkti ir nepieciešami:

milti - 1,5 ēdamk.; Jāņogas - 1 ēd.k. Cukura smiltis - 2/3 no mākslas.; skābais krējums ar augstu tauku saturu - 300 ml; Olas - 2 gab.; Margarīns - 50 g; cepamais pulveris; vanilīns.

Recipe ar fotogrāfiju padarīs to viegli pagatavot garšīgs pīrāgs Ar ogām:

1. Izkausētajā margarīnā es smack olu, pievieno 1 st. Cukura piegādi un 2 ēdamk. Masveida šķirošana.
2. Es izsijāt miltus, pievieno cepamais pulveri. Nelielu porciju ieviešana, mīkla mīklu.
3. Izplatot mīklu pelējuma, es veidoju puses.
4. Skābais krējums sajaukts ar 1 galdu ar cukura smiltīm un olu. Pātagu blenderis.
5. Es izplatīju ogas uz mīklas, apkaisa cukuru. No augšas, aizpildiet krējumu no skābo krējumu.
6. Es nosūtu pīrāgu iepriekš uzsildīts līdz 180 gr. cepeškrāsns. Cepšanas laiks krāsnī - 30-40 minūtes. Cepšanas procesā kūka paceļas un apmetas. Tas ir normāls process.

Pirms pasniegšanas ogu kūka ir atdzesēta. Būs ļoti garšīgs!

Berry mirgojošs kauss, pamatojoties uz kefīru ar upenēm

Kūka gatavojas ļoti ātri, jo to var cept tieši ar saldētu ogu. Un mīkla vienkārši sajauc, pamatojoties uz kefīru un ielej veidlapā.

Nav ilgstoša testa, tās ritošā un citas procedūras. Šī recepte ir ideāli piemērota iesācēju saimniekiem.

Lai pagatavotu kefīra kūka veikt šādus produktus:

kefīrs - 1 ēd.k. Jāņogas - 1 ēd.k. Kviešu milti - 200 g; Cukura smiltis - 200 g; Olas - 2 gab.; Augu eļļa - 50 ml; Soda - 1/2 c.l.

Vārīšanas process ir šāds:

1. Olas sitieniem ar cukuru uz bieza putasEs spļaut.
2. Es ielej kefīru, sviestu, soda (tas nav nepieciešams dzēst). Maisītāju.
3. Es pacēlos miltus un pievienoju nelielas porcijas. Es pievienoju nedaudz vanilīnu. Mēs sajaucam mīklu.
4. Cepšanas pelējums aizpilda pusi testu.
5. Vienmērīgi izplata ogas.
6. Bulk atlikušo mīklu.
7. Es ievietoju kūku iepriekš uzsildīts līdz 190 gramiem. cepeškrāsns. Gatavība es pārbaudu zobu bakstāmo.

Tātad izrādās brīnišķīgs ielīmēšanu ar jāņogu bez nevajadzīgas nepatikšanas.

Un kā vienmēr beigās izvēli manu padomu par to, kā padarīt kūka ar upeņu ir pat garšīgāka.

• lai pareizi atkausētu ogas, tie ir salocīti konteinerā, novietojot to uz apakšējā plaukta ledusskapja. Ja atkausēšana tiek veikta, izmantojot mikroviļņu krāsni, tad iesaldēto jāņogu ogas dos pārāk daudz sulas, ko var negatīvi ietekmēt cepšana;
• pēc atkausēšanas, jāņogu sulas var pasniegt nekavējoties vai pievienot kompotā, augļu, desertu;
• lietojot ogas kā pildījumu, tie ir sajaukti ar cieti. Tātad jūs izvairīsieties no mīklas apakšējā slāņa mitrināšanas cepšanā;
• silikona cepšanas veidnēm nav nepieciešama eļļas eļļošana. Lietojot parastās veidnes, ieeļļojiet tos ar eļļu un apkaisa ar miltiem vai daļēji. Ja kūka ir gatava tieši pretēji, slēgt to ar foliju vai papīru cepšanai.

Mana video recepte

Un saldēti. Tāpēc es iesaku jums sagatavot atvērtu pīrāgu ar upeņu un biezpienu, kurā lieliski apvienots ļoti garšīgs mīkla, maigs biezpiens un skābs berijs. Es domāju, ka jums tas patīk.

Pīrāgs melnā jāņogas un biezpiena siers ( bez olām)

Struktūra:

forma - Ø 25 cm

Mīkla:

• 200 grami miltu
• 1 tējk. Mīklas breakder
• 150 gg sviesta
• 100 grami sahara
• 50 ml skāba krējuma

Aizpildīšana:

• 400 g biezpiena (nekā tauki, jo labāk)
• 100 grami sahara
• 80 ml skāba krējuma
• 1 maisiņš vaniļas cukurā
• 1-2 māksla. Karotes cietes (var aizstāt ar miltiem)
• 300 grami upeņu
• 3-4 ēdamk. Karotes cukura
• cukura pulveris smadzenēm

Korķa recepte ar upenēm:

1. Sajauc miltus ar komplektu. Pievienojiet kailu aukstu sviestu un sasmalciniet rokās drupatas.

   

2. Pievienojiet cukuru un skābo krējumu un mīciet mīkstu mīklu.

   Mīkla kūkai

3. Ievietojiet to ledusskapī 30 minūtes.
4. Šajā laikā pagatavojiet pildījumu. Vasaras biezpiens uzreiz ar cukuru, lai vilktu blenderi. (Vai ja nav blenderis - ritiniet caur sietu, un pēc tam sajauciet ar cukuru.) Pievienojiet skābo krējumu, cieti, vaniļas cukurs Un samaisa. Ja biezpiens Tas izrādījās biezs, pietiekami un 1 ēd.k. l. Ciete, citādi pievieno divus.

   Biezpiena pildījums

5. Melnā jāņogu mazgā un rūpīgi notecina visu ūdeni.

   

6. Cepšanas forma Ø 25 cm ieeļļojiet ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Es izmantoju čuguna pannu bez roktura. Un jūs varat veikt silikona veidnes Cupcakes, tas izrādās mazs, nevis kūka.
7. Izplatot mīklu formas apakšai, lai jūs saņemtu pusi 4 cm augstu. Pierce dakša vairākās vietās.

   Drosmīgs tests

8. Novietojiet biezpiena aizpildīšanu.

   Biezpiens
   

9. Apkaisa ar upeņu ogām un no augšas - cukura.

   

10. Ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīts līdz 180 ° C 25-30 minūtes.

    biezpiens gatavs

Cut kūka ar jāņogu tikai tad, kad tas pilnīgi atdziest! Aukstā veidā tas ir ļoti garšīgs, pat nākamajā dienā. Pirms pasniegšanas apkaisa ar cukura pulveri.

Biezpiena pīrāgs ar upenēm

P. S. Ja jums patīk recepte, neaizmirstiet, jo daudz vairāk labumu gaida jūs uz priekšu.

Labu apetīti!

Juliya. Recepšu autors