Gaisīgs gardums bērniem un pieaugušajiem: sulīgs manniks uz skābā krējuma. Manniks uz skābā krējuma: kā cept pūkainus drupinātus pīrāgus Kā pagatavot manniku ar skābo krējumu

Mēs turpinām iepazīties ar manniku receptēm, un šodien mēs iepazīsimies ar to, kā pagatavot manniku uz skābā krējuma krāsnī. Šī vienkāršā recepte ir ļoti populāra cilvēku vidū un ir diezgan populāra.

to klasiska recepte, taču jūs nebaidāties eksperimentēt un varat veikt savas izmaiņas cepšanas uz krējuma pagatavošanā, jo šis gardums ir pelnījis īpašu uzmanību, jo visi šo ēdienu ēd ar prieku: gan pieaugušie, gan bērni.

Manniks izrādās drupans un sulīgs, un iemesls tam ir manna. Ar skābo krējumu mannik kļūst sulīgāks, pēc garšas to var salīdzināt ar iepriekšējo recepti. Pati recepte ir vienkārša un neprasa lielus ieguldījumus produktos, visas sastāvdaļas vienmēr bez problēmām var atrast virtuvē. Un, lūdzu, ņemiet vērā, ka sastāvdaļās vispār nav miltu.

Mannik uz skābā krējuma ir lieliski piemērots jebkuram mielastam vai vienkārši tējas ballītei, tas vienmēr iepriecinās viesus un padarīs atmosfēru mājīgu.

Lai pagatavotu mannu ar skābo krējumu, jums būs nepieciešams:

• Manna - 200 gr;
• Cukura smiltis - 200 gr;
• - 200 ml;
• 1 kat.- 2 gab.;
• Cepamais pulveris vai soda - 1 tējk;
• Pūdercukurs - 2 ēd.k
• Sviests veidnes ieeļļošanai.

Paredzamais gatavošanas laiks ir 2 stundas 15 minūtes. Enerģētiskā vērtība aptuveni 287 kcal uz 100 gr.

Soli pa solim gatavo mannu

1 solis

Mēs ņemam dziļu kausu un ielejam tur mannu, pēc tam pievienojam skābo krējumu un labi samaisām. Noteikti ļaujiet maisījumam brūvēt vismaz pusotru stundu, lai manna būtu piesātināta ar skābo krējumu. Mēs iesakām pievienot nedaudz ūdens, jo manna var nebūt pilnībā piesātināta.

2 solis

Sadaliet olas un sakuliet līdz putām, pēc tam pievienojiet cukuru putām un labi samaisiet, lai cukurs izšķīst.

3 solis

Ņemam ar skābo krējumu izmērcētu mannu un pievienojam sakultu olu ar cukuru. Jums arī jāpievieno cepamais pulveris vai cepamā soda. Iegūtais maisījums ir labi jāsamaisa.

4 solis

Cepamtrauku labi ieziež ar sviestu.

5 solis

Vāra mannu apmēram 190 grādu temperatūrā. Gatavošanas laiks - 30 minūtes. Kāruma gatavību pārbauda ar nazi vai vienkāršu zobu bakstāmo. Pa virsu pārkaisa ar pūdercukuru, var arī dekorēt ar piparmētru lapiņu estētiskam izskatam. Un uzdrošināmies atzīmēt, ka var pasniegt arī ar saldo krējumu, bet vislabākā kombinācija, protams, ir paštaisīts ievārījums.

Sulīgs irdenas mannas aromāts uz skābā krējuma pateiks, ka mājā valda komforts un harmonija. Un tas man atgādina bērnību. Kūka ir tik vienkārši pagatavojama, ka to ir gandrīz neiespējami sajaukt. Nu, iespējams, aizmirsti cepeškrāsnī. Karsts no karstuma vai auksts, tas ir labs jebkurā formā.

Ābolu pievienošana mannas cepšanā jau sen ir bijusi klasika, kā arī rozīnes. Neierobežojiet sevi ar vienu garšu. Ielieciet banānus citrona miziņa, jebkuras ogas, līdz meža ogām. Bērniem patīk šāda veida šķirne.

Neaizmirstiet par kakao, no kura var pagatavot šokolādes konditorejas izstrādājumus. Ja konditorejas izstrādājumi paredzēti svētku gardumam, dekorēšanai ņemiet pūdercukuru, šokolādes skaidiņas, sukādes, žāvētus augļus, kokosriekstu skaidiņas, ogas.

Sulīgs klasisks recepte mannai uz skābā krējuma

Pieturieties pie šīs receptes, un jūsu manna kļūs pēc iespējas sulīgāka, drupana, ļoti, ļoti garšīga.

Veikt:

• Manna - glāze.
• Skābais krējums - glāze.
• Olas ir pāris.
• Sviests - 100 gr.
• Cukurs ir glāze.
• Milti ir glāze.
• Cepamais pulveris - neliela karote.
• Vaniļas cukurs - 1/3 no mazas karotes.
• Sāls - šķipsniņa.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim

Vispirms samaisiet mannu ar skābo krējumu, iegūsiet biezu mīklu, pēc izskata līdzīgu mannas putrai. Atstājiet iedarboties 30-40 minūtes. Putraimi izmirks, kļūs mīksti.

Sakultās olas ar šķipsniņu sāls sajauc ar cukuru un izkausētu sviestu.

Ielejiet miltus dziļā bļodā. Pievieno cepamo pulveri, vaniļu, samaisa saturu.

Ievietojiet šķidro komponentu miltos. Sablenderē līdz gludai. Mīklas blīvums ir aptuveni tāds pats kā šarlotei. Es iemetu vēl vienu sauju rozīņu, lai gan klasiskajā receptē tas nav paredzēts.

Lai cepšanu būtu vieglāk atdalīt no veidnes, ieziež to ar sviestu vai pārkaisa ar rīvmaizi.

Veidni liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C. Cepšanas laiks 35-40 minūtes. Pārbaudi kūkas gatavību, ievietojot tajā zobu bakstāmo. Katram cepeškrāsns ir atšķirīga, tas var aizņemt nedaudz vairāk laika.

Kā pagatavot ļoti garšīgu manniku bez miltiem

Vienkārša cepšanas recepte, pat iesācējiem pavāriem izdosies.

• Cukurs - 200 gr.
• Olas - 3 gab.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Manna - 200 gr.
• Cepamais pulveris - tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuļ olas, lai tilpums dubultotos. Mikseris joprojām darbojas, lēnām pievienojiet cukuru.
2. Ielejiet saldā krējuma produktu, ieberiet mannu, samaisiet masu ar karoti, sadalot kunkuļus.
3. Aptiniet bļodu ar pārtikas plēvi, nolieciet gatavošanu uz stundu.
4. Pēc iepriekš noteikta laika pievienojiet sodu, pēdējo reizi samaisiet mīklu.
5. Ielejiet to veidnē, ievietojiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes 190 ° C temperatūrā.

Garšīgs manniks ar āboliem uz krējuma krāsnī

Variants cepšanai, ko var gatavot visu gadu, jo āboli nekad nav problēma. Garša nedaudz atgādina šarloti. Daudzi, izmēģinājuši to pirmo reizi, nevar saprast, kas ir nepareizi. Un šī ir manna, kas pārveido pīrāga garšu.

Veikt:

• Manna - 180 gr.
• Milti - 130 gr.
• Skābais krējums 15% - 250 ml.
• Cukura smiltis - 200 gr.
• Saldskābais ābols.
• Olas - 3 gab.
• Cepamais pulveris - standarta iepakojums (8 gr.).
• Vaniļa - tējkarote.

Kā izcept gardu skābā krējuma manniku:

1. No burciņas liek ārā saldo krējumu, iecilā vienu olu no receptē norādītā daudzuma, apmaisa ar karoti. Ielejiet graudaugus, vēlreiz samaisiet bļodas saturu. Paņemiet pārtraukumu uz stundu. Šajā laikā manna būs piesātināta ar skābo krējumu, tā kļūs mīksta un apjomīga.
2. Pārējās olas sakuļ ar šķipsniņu sāls. Ielejiet granulētu cukuru, atkal strādājiet ar mikseri. Kad maisījums kļūst pūkains, pārejiet pie nākamās darbības.
3. Pievieno līdz tam laikam uzbriedušajām olām, mannu, pievieno vanilīnu.
4. Nosūtiet uz kopējo miltu masu ar cepamo pulveri. Turpiniet ar mikseri. Rezultātā jūs redzēsiet mīklu blīvumā, piemēram, uz pankūkām.
5. Formu noteikti apsmērē ar eļļu, pa virsu uzkaisa mannu. Pārlej ar mīklu.
6. Ābolus sadaliet uz pusēm, izņemiet sēklu kastīti. Sagriež glītās šķēlēs. Liek uz mannikas, nedaudz noslīcināt mīklā.
7. Cepšanas laiks - 30-40 minūtes. Temperatūra cepeškrāsnī ir 180 ° C. Tas ir labi piemērots kūkas dekorēšanai pūdercukurs, kokosriekstu skaidiņas.

Uzmanību! Ja vēlaties pagatavot mazāk kaloriju kūku, nomainiet to biskvīta kūkas mannik. Ēdienu gatavošana ir daudz vienkāršāka, ātrāka, par kaloriju saturu jau teicu.

Irdens manniks uz skābā krējuma un bezmiltiem kefīrs ar banānu

Nekautrējieties aizstāt banānu ar citiem augļiem ar ogām.

Būtu nepieciešams:

• Putraimi - 2 glāzes.
• Kefīrs - 200 ml.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Banāns.
• Olas - 3 gab.
• Cepamais pulveris - 3 tējkarotes.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Apvienojiet mannu, dzeltenumus, piena produktus. Nedaudz sasitiet, paņemiet pārtraukumu uz stundu.
2. Pievieno cepamo pulveri, labi samaisa.
3. Atsevišķi saputo olu baltumus. Ievadiet galvenajā maisījumā. Viegli samaisiet ar karoti, lai baltumiem nav laika nosēsties.
4. Mīklu lej ietaukotā veidnē. Cep kūku 25 minūtes 200°C.
5. Samaziniet grādu līdz 170, atstājiet gatavoties vēl 20-30 minūtes.

Manniks ar biezpienu uz skābā krējuma lēnajā plītī

Manā ģimenē šādu manniku sauc par “slapju”, jo iekšpusē tas ir mitrs, diezgan blīvs, nav drupans. Kūku var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot savu maigumu.

• Putraimi - glāze.
• Biezpiens - 250 gr.
• Skābais krējums - 120 ml.
• Cukurs ir glāze.
• Olas ir pāris.
• Vanilīns, karote cepamā pulvera.

Kā gatavot:

1. Ēdienu gatavošana lēnajā plītī ir daudz vienkāršāka nekā cepeškrāsnī. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot olas. Rūpīgi samaisiet masu, atbrīvojoties no kunkuļiem.
2. Atsevišķi sakuļ olas, nedaudz apkaisot ar sāli. Pēc tam ievadiet tos testa masā.
3. Noteikti ieeļļojiet bļodu, pretējā gadījumā radīsies problēmas ar kūkas dabūšanu. Ielejiet tajā mīklu.
4. Ieslēdziet multivarku režīmā "Cepšana". Iestatiet taimeri uz 50 minūtēm. Nesteidzieties iegūt manniku pēc sīkrīka signāla. Ļaujiet tai ātri atdzist.

Vienkāršs manniks bez olām cepeškrāsnī

starp cilvēkiem šī recepte dažkārt nepretenciozi sauc par "deserta glāzi", jo to pat nevar pierakstīt.

1. Mēs ņemam glāzi graudaugu, skābo krējumu, cukuru, pienu. Pievienojiet 2 lielas karotes eļļas, nelielu karoti sodas un 5 ēdamkarotes miltu.
2. Sildiet pienu, ielejiet graudaugus.
3. Pēc stundas mannai pievieno skābā krējuma un cukura maisījumu.
4. Ielejiet uzkarsētu eļļu, labi samaisiet.
5. Mīklu lej ietaukotā veidnē. Cep manniku līdz zeltaini brūnai. Uzkarsē cepeškrāsni 180 o C. Aptuvenais cepšanas laiks 40 minūtes.

Lai justos pārliecinošāk, noskatieties video, kurā soli pa solim ir stāstīts par to, kā pagatavot gardu mannu ar skābo krējumu. Priecīgu cepšanu!

Starp ātri un vienkārši pagatavojamu pīrāgu receptēm mannai var pamatoti piešķirt vienu no pirmajām vietām. Cepšana, pievienojot mannu, izrādās maiga un garšīga, tāpēc tā dažu minūšu laikā pazūd no galda. Šādam pīrāgam ir daudz gatavošanas recepšu, tostarp variants ar skābo krējumu, kas piešķir delikatesei ēstgribu krāšņumu.

Soli pa solim receptes sulīgai mannai uz skābā krējuma

Apmēram 12 gadu vecumā vecāki mani pirmo reizi atļāva doties atvaļinājumā uz tuvējo pilsētu, kur dzīvoja mans radinieks. Pirmā brīvības sajūta, jūra, pludmale, jauni draugi un neticami daudz pozitīvu emociju papildināja brīnišķīgas maltītes onkuļa virtuvē. Viņa sieva gatavoja un joprojām gatavo vienkāršus, bet ļoti garšīgus ēdienus. Pateicoties viņai, es pirmo reizi uzzināju par mannas pīrāgu. Neskatoties uz to, ka nosaukums mani nedaudz mulsināja, tā kā nebiju šī produkta putru cienītāja, man ļoti patika cepšanas garša. Un šodien es jums piedāvāju mannas receptes katrai gaumei.

Klasisks manniks uz skābā krējuma

Sastāvdaļas:

• 1 st. mannas putraimi;
• 1 st. milti;
• 1 st. smalkais cukurs;
• 1 st. skābais krējums;
• 1 tējk soda;
• 2 olas;
• sviests veidnes ietaukošanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzlieciet ēdienu uz galda.
   

   Sagatavojiet sastāvdaļas

2. Cukuru un olas liek miksera traukā vai citā traukā, kurā gatavosi mīklu.
   

   Sakuļ olas ar cukuru

3. Puto 5 minūtes, līdz izšķīst cukura kristāli.
   

   Pagaidiet, līdz cukura kristāli izšķīst

4. Nepārtraucot kult, pievienojiet mannu, samaziniet maisītāja ātrumu.
   

   Pievieno mannu

5. Iegūtajam maisījumam pievieno miltus un skābo krējumu, kas izsijāts ar sodu, turpina maisīt ar mazu ātrumu līdz viendabīgai masai.
   

   Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai

6. Ietauko cepamtrauku sviests.
   

   Veidni ieziež ar nedaudz eļļas

7. Mīklu lej veidnē, liek cepeškrāsnī un cep 170-180 grādu temperatūrā 40-50 minūtes.
   

   Mīklu lej veidnē

8. Pārbaudi kūkas gatavību, iedurot tajā koka iesmiņu vai zobu bakstāmo. Ja koksne paliek sausa, kūku var izņemt; ja tā ir mitra, palieliniet cepšanas laiku par 3-5 minūtēm vai vairāk.
9. Ļaujiet mīklai nedaudz atdzist, pārnesiet uz šķīvja un sagrieziet porcijās.
   

   Pirms pasniegšanas pīrāgu sagriež mazās porcijās.

Video: mannik uz skābā krējuma

Mannik uz krējuma bez miltiem

Ja domā pagatavot pīrāgu, bet mājās nebija miltu, tad šī recepte ir tieši tam. Mannik izrādās ne mazāk garšīgs kā iepriekšējā versijā.

Sastāvdaļas:

• 1 st. mannas putraimi;
• 1 st. skābais krējums;
• 1 st. smalkais cukurs;
• 2 olas;
• 40 g sviesta + veidnes ietaukošanai;
• 1/2 tējk soda;
• 1 paciņa vaniļas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet ēdienu.
   

   Mannai bez miltiem nepieciešamas vienkāršas sastāvdaļas

2. Mannu sajauc ar skābo krējumu un atstāj uz 30-40 minūtēm, lai graudaugi uzbriest.
   

   Lai manna būtu piesātināta ar skābo krējumu un kļūtu maigāka, maisījums jāatstāj pusstundu vai ilgāk.

3. Sakuļ olas ar cukuru līdz putām.
   

   Sakuļ olas un granulēto cukuru, līdz parādās burbuļi

4. Izkausē sviestu jebkurā sev ērtā veidā, atdzesē.
   

   Sviestu var izkausēt uz plīts virsmas vai mikroviļņu krāsnī.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
6. Ielejiet izkausēto sviestu bļodā ar olu-cukura maisījumu. Pievienojiet tur sodu un vanilīnu.
   
7. Vienā bļodā samaisiet mannu ar skābo krējumu un olu, cukura un sviesta maisījumu. Rūpīgi samaisiet.
   

   Abus maisījumus sajauc vienā traukā

8. Pārlej gatava mīkla ieeļļotā veidnē.
   

   Ja gatavojat pīrāgu silikona veidne, ieteicams vispirms uzlikt veidni uz cepeškrāsns režģa, un pēc tam ieliet tajā mīklu. Pretējā gadījumā uzdevums kļūs sarežģītāks, jo silikons zem atsvara izlocīsies un mainīs formu, kā rezultātā daļa mīklas var nonākt uz grīdas.

   Mīklu lej veidnē

9. Ievietojiet formu karsta krāsns un cep 20-25 minūtes. Gatavo kūku atdzesē un izņem no veidnes.
   

   Pirms izņemšanas no veidnes atdzesējiet kūku līdz remdenai.

Video: mannik bez miltiem

Mannik uz skābā krējuma lēnajā plītē

Ja jums ir lēna plīts, tad jau tā vienkāršais mannika sagatavošanas uzdevums ir ievērojami vienkāršots.

Sastāvdaļas:

• 2/3 st. milti;
• 1 st. mānekļi;
• 1 st. skābais krējums;
• 95 g sviesta;
• 190 g cukura;
• 1 paciņa vaniļas cukura;
• 1 tējk cepamais pulveris;
• pūdercukurs dekorēšanai;
• smērviela veidnes ieeļļošanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Mannu sajauc ar skābo krējumu un atstāj uz pusstundu.
2. Izkausē sviestu un, kad tas atdzisis, pievieno uzbriedušajai mannai.
   

   Pirms pievienošanas mīklai izkausē sviestu un atdzesē.

3. Iegūtajā masā pievieno ar cukuru un vaniļas cukuru sakultas olas.
4. Pievieno ar cepamo pulveri izsijātus miltus un kārtīgi samaisa.
5. Ielejiet mīklu multivarkas bļodā, kas ietaukota ar rafinētu saulespuķu vai sviestu.
   

   Lai viegli izvilktu gatavs pīrāgs no bļodas, iepriekš ieeļļojiet to ar taukiem

6. Izvēlieties režīmu "Cepšana" un iestatiet taimeri uz 1 stundu 10 minūtēm.
7. Pēc pīkstiena, kas norāda uz procesa beigām, atstājiet kūku ar aizvērtu vāku 15 minūtes.
8. Izņemiet mannu no bļodas, apgriežot to otrādi uz šķīvja.
   

   Izņemiet kūku no bļodas, apgriežot to uz šķīvja vai šķīvja.

9. Kad kārums ir nedaudz atdzisis, to bagātīgi pārkaisa ar pūdercukuru.
   

   Dekorē kūku ar pūdercukuru

Video: mannik uz skābā krējuma lēnajā plītē

Šokolādes manniks uz skābā krējuma

Bija recepte tiem, kam patīk baudīt smaržīgu šokolādi. Šāda kūka viegli dekorēs pat svētku galdu.

Sastāvdaļas:

• 1 st. mānekļi;
• 1 st. milti;
• 1 st. Sahāra;
• 1,5 st. skābais krējums;
• 100 g sviesta;
• 4 olas;
• 3 art. l. kakao pulveris;
• 1 tējk soda;
• 3 art. l. rafinēta saulespuķu eļļa;
• 100 piena šokolādes;
• 1 šķipsniņa sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet mannu lielā bļodā un pārnesiet saldo krējumu.
   

   Lielā traukā liek mannu un skābo krējumu

2. Sajauc ēdienu un atstāj uz 30-60 minūtēm.
   

   Mannu atstāj uz vismaz pusstundu, lai uzbriest

3. Citā traukā ielieciet gabaliņos sagrieztu sviestu, granulētu cukuru un sāli.
   

   Apvienojiet sviestu ar sāli un cukuru

4. Sajauc sviestu ar sausām sastāvdaļām līdz gludai.
5. Turpinot pārspēt sviesta maisījumu, ievadiet olas mīklas sagatavē.
6. Sakuļ sviestu - olu maisījums uz pompu.
   

   

Ja vēlaties izveidot lētu, vienkāršu, bet ļoti garšīgu desertu, mannik uz skābā krējuma - labākais variants. Tās pagatavošanai nepieciešams neliels laiks – 50 minūtes, un rezultāts ir pārsteidzoši viegla un gaisīga kūka.

Receptes sastāvdaļas:

• Sviests - 0,03 kg;
• Kviešu milti - 0,16 kg;
• Manna - 0,2 kg;
• Skābais krējums - 0,25 kg;
• Cukurs - 0,2 kg;
• Trīs olas;
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Recepti sākam ar mannas putraimu sagatavošanu. Tas jāpārlej ar skābo krējumu un jāgaida 60 minūtes. Šis laiks ir nepieciešams, lai graudaugi uzbriest.
2. Sadaliet olas atsevišķā bļodā, ielejiet cukuru un sāli. Visu sakuļ ar putojamo slotiņu, tad pievieno gabaliņu sviesta un vēlreiz samaisa.
3. Ielejiet mannu ar skābo krējumu olu maisījumā, pievienojiet tur miltus un visu masu samaisiet līdz gludai, izveidojiet mīklu.
4. Cepamtrauku var ieziest ar dārzeņu vai sviestu un pēc tam ieliet tajā mīklu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ievieto formā ar topošo mannu. Cepšanas laiks - 40 minūtes.
6. Lai pārbaudītu, vai kūka ir labi izcepusies, izmantojiet zobu bakstāmos, vienkārši caurdurot mīklu.

Mannik uz skābā krējuma lēnajā plītē - soli pa solim recepte

Lēnā plītī trauks pagatavosies divreiz ātrāk, turklāt nav jāmazgā kaudze trauku. Receptei varat pievienot jebkuru raudzēto piena produktu, kuru vēlaties, proporcijas paliks nemainīgas.

Sastāvdaļu saraksts:

• Kefīrs - 0,25 kg;
• Milti - 0,16 kg;
• Manna - 0,2 kg;
• Cukurs - 0,18 kg;
• Soda - 12 gr;
• Sviests - 0,1 kg.

Ēdienu gatavošana:

1. Mannu izšķīdina kefīrā un atstāj uz stundu šādā stāvoklī.
2. Atbrīvojiet olas no čaumalas un saputojiet, pievienojot cukuru.
3. Sviestu izkausē līdz šķidrumam un ielej olu masā.
4. Visas iepriekš minētās sastāvdaļas sajauc, pievieno sodu un sāli un samīca mīklu.
5. Multivarkas bļodā lej retas mīklas masu, ieeļļo to ar eļļas gabaliņu.
6. Programmā virtuves iekārtas iestatiet funkciju “cepšana”, iestatiet taimeri uz 25 minūtēm.
7. Cepamās sodas vietā receptei varat pievienot cepamo pulveri un nedaudz vaniļas, lai pievienotu garšu.

Recepte bez olām

Ko ņemt līdzi:

• Manna - 0,2 kg;
• Kviešu milti 1 pakāpe - 0,24 kg;
• Cukurs - 0,2 kg;
• augu eļļa - 50 ml;
• Soda - 14 gr;
• Rozīnes vai rieksti pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mannā ieber cukuru. Ielejiet maisījumu ar ūdeni telpas temperatūra un atstāj uz 20 minūtēm.
2. Pēc tam, kad manna ir ievadīta, pievienojiet tai soda un augu eļļu.
3. Visu masu sajauc ar miltiem un samīca mīklu. Mēģiniet padarīt to līdzīgu biezam skābajam krējumam.
4. Tajā varat ievietot riekstus, rozīnes vai citus augļus, kas jums patīk.
5. Eļļojiet cepšanas trauku un nosūtiet to kopā ar saturu uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem. Laiks - 40 minūtes.
6. Pēc kūkas izcepšanās ieteicams to apkaisīt ar pūdercukuru.

Mannas pīrāgs ar krējumu un sviestu

Sviesta izmantošana piešķir īpašu maigumu un maigumu mannas receptei uz krējuma krāsnī.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 0,1 kg;
• Manna - 0,2 kg;
• Skābais krējums - 0,1 kg;
• Divas vistas olas;
• Milti - 0,2 kg;
• Soda - gr;
• Cukurs - 0,15 kg.

Kā gatavot:

1. Sviestu atkausē un izkausē, pārlej ar skābo krējumu.
2. Sajauc olas maisījumā un apkaisa ar cukuru. Visu kārtīgi samaisām, lai nebūtu kunkuļu, visu masu ieteicams apstrādāt ar mikseri.
3. Viendabīgā piena masā pamazām ber miltus, mannu un sodu.
4. Mēs infūzijas maisījumu 20 minūtes.
5. Cepšanas lapa jāieeļļo ar to pašu sviestu.
6. Ielieciet tajā mīklu.
7. Ielieciet cepeškrāsni uz 200 grādu temperatūras režīmu. Laiks ir 30 minūtes.

Recepte sulīgai un drupanai mannai uz skābā krējuma ar biezpienu

Vienkāršā garša mannas pīrāgs vari dažādot, pievienojot tam biezpienu. Deserts izrādīsies barojošs, sulīgs un maigs.

Sastāvdaļu saraksts:

• Biezpiens - 0,3 kg;
• Cukurs - 0,16 kg;
• Manna - 0,2 kg;
• Skābais krējums - 0,1 kg;
• Trīs olas;
• cepamais pulveris (vai soda) - 12 gr;
• Vanilīns pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Biezpienā lej skābo krējumu, pievieno svaigus olu dzeltenumus, cukuru un vanilīnu.
2. Tajā pašā maisījumā ieber mannu un cepamo pulveri.
3. Sagatavojiet maisījumu viendabīgumam.
4. Pievienojiet bļodā olu baltumus.
5. Pareizi sagatavojiet veidni un ielieciet tajā mīklu.
6. Uzkarsē gāzes plīts cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievietojiet topošo manniku.
7. Gatavošanas laiks - 40 minūtes. Pīrāga stāvokli var pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Ja mīkla ir izcepusies, tad kociņš paliks sauss.

Mannik uz krējuma bez miltiem

Recepte šokolādes mannas pagatavošanai

Ir neticami pagatavot šķietami parastu gardēžu ēdienu. garšīgs deserts palīdzēs šokolāde.

Produktu komplekts:

• Divas olas;
• Manna - 0,2 kg;
• Cukurs - 0,2 kg;
• Skābais krējums - 0,25 kg;
• Kakao pulveris - 50 gr;
• Soda - 6 gr.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuļ olas bļodā un saputo, pievienojot cukuru, kakao, sodu un skābo krējumu. Apstrādāt mikserī.
2. Mannu ber viendabīgā masā un sajauc ar saturu bļodā.
3. Pēc pusstundas var ieslēgt cepeškrāsni un gaidīt, līdz tā sasilst līdz 180 grādiem.
4. Cepamo formu vai cepešpannu ieziež ar eļļu. Ielejiet mīklu un cepiet 40 minūtes.
5. Šajā laikā jūs varat izdomāt, kā dekorēt desertu. Tas var būt pūdercukurs, glazūra, īpašs pildījums, sviesta krēms vai kanēlis.

Mīlestība saldie konditorejas izstrādājumi pievienojot mannu. Kūka izrādās drupana, nevis sausa, bet, it kā, sulīga, nedaudz mitra. Un tajā pašā laikā ne slapjš - pamēģinot nav sajūtas, ka mīkla nav izcepusies. Nesen es pagatavoju manniku uz skābā krējuma - sulīgu, drupanu, un, ja to uzklāj ar kādu krēmu un dekorē, tad tas nav sliktāks par kūku, ticiet man! Šoreiz nesanāca līdz slānim, bet, ja nolemjat eksperimentēt, iesaku izvēlēties skābais krējums- tas atbilst garšai un ātri izmērcē kūkas. Var arī piesātināt ar citronu sīrupu, tikai pārlej, kamēr kūka karsta un atstāj uz vairākām stundām. Vispār mannas ir labas un tieši tādas, pie tases karstas tējas vai krūzes kakao.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu lielisku mannu uz skābā krējuma, jums būs nepieciešams:

• kviešu milti - 1 glāze;
• maza manna - 1 glāze;
• granulēts cukurs - 200 g;
• lielas olas - 2 gab;
• sāls - šķipsniņa;
• cepamais pulveris - 1,5 tējk;
• citrona miziņa - 1 tējk;
• vaniļas cukurs- 1 paciņa;
• skābs krējums 10-15% tauku - 200 ml.

Dekorēšanai:

• kokosriekstu skaidiņas;
• ievārījuma sīrups;
• saldēti vai svaigas ogas, piparmētru lapas.

Kā pagatavot manniku uz skābā krējuma. Recepte

Pārbaudei ņemu zema tauku satura skābo krējumu 10 vai 15%, un biežāk sajaucu abus patvaļīgā proporcijā. Gadās, ka ledusskapī tiks savāktas divas vai trīs iesāktas bundžas - tieši tad noder mannas recepte uz skābā krējuma - un ledusskapis tiks iztīrīts, un būs garšīgs pīrāgs pie tējas. Dziļā bļodā ielej glāzi smalkas mannas. Sūtu tur saldo krējumu.

Samaisu, samīcu kunkuļus, lai visi graudaugi sajauktos ar skābo krējumu. Pārklāju, atstāju virtuvē uz 30-40 minūtēm.

Šajā laikā manna uzbriest, mīkstinās. Ja pievienosiet sausu graudaugu, tad gatavajā mannā tas krauks, un pati kūka izrādīsies sausa.

Citā bļodā, arī dziļā un ietilpīgā, gatavošu mīklu mannai. Vispirms salaužu divas olas, iemetu šķipsniņu sāls, pievienoju nedaudz cukura.

Saputoju ar mikseri zemā, tad vidējā ātrumā, pamazām ieberot atlikušo cukuru (200 grami ir pilna slīpēta glāze).

Pēc tam, kad viss cukurs ir pievienots, palieliniet ātrumu līdz maksimumam, kuļ divas līdz trīs minūtes līdz gaisīgai krēmīgai masai. Cukura graudiņiem vajadzētu gandrīz izklīst.

Sulīgā maisījumā es nobīdu uzbriedušo mannu kopā ar skābo krējumu. Es maisu.

Es ļoti rūpīgi sajaucu, sadalot kunkuļus. Ērtāk ir izmantot putotāju vai mikseri. Ja sajauc ar karoti, tad manna var palikt mazi kunkuļi, mīklas konsistence būs dažāda.

Miltus iesiju tieši mīklā. Vēlreiz ļaujiet man jums atgādināt: noteikti izsijājiet miltus, sulīgs manniks uz skābā krējuma tas derēs tikai tad, ja visi produkti būs sagatavoti pēc vajadzības. No novecojušiem pilngraudu miltiem mīkla var kļūt kunkuļaina, kūka slikti izcepsies.

Mīklā iemasēju miziņu no pusītes maza citrona. Ja jums nepatīk miziņa, nepievienojiet to, varat aromatizēt manniku ar kanēli vai vaniļu un citām garšvielām. Pievienoju vaniļas cukuru, cepamo pulveri. Šajā receptē mannai uz krējuma cepeškrāsnī ir nedaudz vairāk cepamā pulvera nekā parasti, jo skābais krējums ir smagāks, blīvāks nekā citi raudzētie piena produkti.

Ar putojamo slotiņu sakuļ miltus ar mīklu līdz viendabīgumam. Pēc konsistences tas atgādinās krēmu vai biezu mannas putraimi. Mīklai jābūt viendabīgai, bez kunkuļiem un sausām miltu vietām. Ja pēc putošanas paliek gaišas svītras, kā redzams fotoattēlā, konsistence ir pareiza. Ja tie ātri pazūd – mīkla ir ūdeņaina, pievieno vēl vienu vai divas ēdamkarotes miltu.

Noņemamu cepamo formu (diametrs 18 cm) izklāju ar pergamentu. Izleju mīklu, izlīdzinu virsu, ritinu formu uz galda, lai mīkla izplatās uz sienām un cepot neveido “kupolu”.

Manniku cep uz kefīra cepeškrāsnī vidēji 40-45 minūtes 180 grādu temperatūrā. Neiesaku veikt lielāku karsēšanu: mīkla ir smaga, tā uzreiz nepaceļas, un, ja temperatūra ir augsta, tad augšpusē uzreiz izveidosies garoza. Tad mīkla sāks celties, salauzīs garoza, it kā apgriežot to iekšā. Garšu neietekmēs, bet izskatu gatavi konditorejas izstrādājumi tas nebūs īpaši ēstgribu. Pēc noteiktā laika pārkārtoju manniku augstāk, lai kūka labāk apbrūnināta. Gatavību pārbaudu ar iesmu - centrā izduru līdz apakšai, lēnām izvelku. Iesms viegli iznāk no izceptās mannas bez lipīgām drumstalām un neizceptas mīklas pēdām.

Gatavo manniku izņemu no veidnes, atdala papīru. Ļaujiet tai atdzist uz režģa līdz istabas temperatūrai.

Mannik uz skābā krējuma nav jādekorē vai jākārto ar krējumu, ievārījumu. Var sagriezt gabaliņos un pasniegt uzreiz. Es gatavoju priekš jaunā gada brīvdienas, es gribēju to padarīt labāku. top smeared šķidrs sīrups no ievārījuma, pārkaisa ar kokosriekstu un rotā ar saldētām ogām (avenēm, kazenēm). Sadaļā redzams, cik drupana, pūkaina un izcila ir arī garša: salda, ar patīkamu citrona un vaniļas aromātu. Šo kūku vienmēr ir patīkami ēst! Priecīgu cepšanu visiem Labu apetīti! Tavs Pļuškins.

Līdzīga receptes versija video formātā