പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഷങ്കിൽ നിന്നുള്ള പീസ് സൂപ്പ്. സുഗന്ധമുള്ള സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്കിൽ നിന്ന് പീസ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഷങ്കിൽ നിന്നുള്ള പയർ സൂപ്പ്

നിങ്ങൾ ആദ്യം 45 മിനിറ്റ് ഷങ്ക് പാകം ചെയ്താൽ സ്മോക്ക്ഡ് ഷാങ്കുള്ള പീസ് സൂപ്പ് രുചികരമായിരിക്കും, അതിനുശേഷം മാത്രമേ സൂപ്പിലേക്ക് മുറിച്ച മാംസം ചേർക്കുക. ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പീസ് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കണം.

സൂപ്പ് വ്യത്യസ്തമാക്കാം. പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആരാണാവോ, സെലറി വേരുകൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. സൂപ്പിൽ ചേർക്കാം പുതിയ പീസ്, ഇട്ടു പച്ച പയർ, കോളിഫ്ലവർഅല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി.

നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം - പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നിങ്ങൾ പീസ് കൂടുതൽ വേവിച്ചാൽ. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ടെൻഡർ പയറും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ഒരു തനതായ രുചി സൃഷ്ടിക്കും.

പ്രധാന കാര്യം - ഉണങ്ങിയ പീസ് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ചാറിൽ ഷങ്ക് തിളപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം. അവൻ സുന്ദരിയെ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല രുചി ഗുണങ്ങൾചൂടാകുമ്പോൾ.

പ്രധാന ചേരുവ - പീസ് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഇതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, സെലിനിയം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ക്ഷീണം, വർദ്ധിച്ച സമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് കടല സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - 15 ഇനങ്ങൾ

സൂപ്പ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, മധുരമുള്ള പീസ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി. സ്മോക്ക്ഡ് ഷാങ്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉണക്കി അരിഞ്ഞ കടല - ഒരു ഗ്ലാസ്
• ചൂടുള്ള പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ - 800 ഗ്രാം ഭാരം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
• എണ്ണ വളരുന്നു. - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജന-പീസ്, കറുപ്പ്, നിലത്ത്, കുരുമുളക്, ലാവ്രുഷ്ക, പച്ചിലകൾ
• വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ.

പാചകം:

കടല 10 മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വെക്കുക.പിന്നെ കടല കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പാത്രത്തിൽ കടലയും ഷാങ്കും ഇടുക. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.

അരിഞ്ഞ കാരറ്റും ഉള്ളിയും എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വഴറ്റുക.

ചാറിൽ നിന്ന് ഷാങ്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നത് തുടരുക (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ).

വേവിച്ച മാംസം അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ മാംസവും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക.

പൂർത്തിയാക്കിയ സൂപ്പ് അല്പം brew അനുവദിക്കണം - അത് കൂടുതൽ സൌരഭ്യവാസനയായ, സമ്പന്നമായ, രുചിയുള്ള ആയിരിക്കും.

സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്ക് കൊണ്ട് പീസ് സൂപ്പ് - വളരെ രുചികരമായ സൂപ്പ് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായി സ്വയം പാചകം ചെയ്യുക കടല സൂപ്പ്കോഴിക്കുഞ്ഞ് വഴി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയവും പ്രയത്നവും എടുക്കില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ വൈവിധ്യവും രുചിയും ചേർക്കുന്ന വളരെ രുചികരമായ പോഷകാഹാരം സുഗന്ധമുള്ള സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 600 ഗ്രാം
• സ്മോക്ക്ഡ് പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ - 1 കിലോ
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ബൾബ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• കടല (ചതച്ചത്) - 300 ഗ്രാം
• കുരുമുളക്, ലാവ്രുഷ്ക, വെജിറ്റ താളിക്കുക ½ ടീസ്പൂൺ.

പാചകം:

ആദ്യം, കടല സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ബീഫ് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, കടല, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

പീസ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ സൂപ്പ് ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തിൽ ഇതിനകം ധാരാളം ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ, സൂപ്പ് ഉപ്പിടുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് ആസ്വദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ഉപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

പീസ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ, വെജിറ്റ എന്നിവ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക - ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ ചാറു കാരണം സൂപ്പ് സമ്പന്നമാണ്. വിഭവം മസാലകൾ, സമ്പന്നമായ രുചിയുള്ള സുഗന്ധമാണ്.

ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല. ഇത് ഇതിനകം സമചതുരത്തിലാണ് ചിക്കൻ ചാറുപുകയുന്ന ഷങ്കിലും.

ചേരുവകൾ:

• സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് - 400 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക്ഡ് പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ - 1.5 കിലോ.
• ബോയിലൺ ക്യൂബ്സ് ചിക്കൻ മാഗി - ആവശ്യാനുസരണം
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക്-പീസ് കറുപ്പും സുഗന്ധവും, lavrushka, ചീര, croutons
• വെള്ളം - 1.5 ലി

പാചകം:

പീസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ മുറിക്കുക.

ഷങ്ക് കഴുകുക, ചർമ്മം, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു എണ്ന ലെ bouillon സമചതുര ഇടുക, തകർത്തു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക.

മൾട്ടികുക്കർ പാനിൽ കടല, ഷാങ്ക്, പച്ചക്കറികൾ, കുരുമുളക്, സൂപ്പ് മോഡ്, മണിക്കൂർ ടൈമർ എന്നിവ ഇടുക. 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. മൾട്ടികുക്കർ തുറന്ന് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.

പാചകം ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷം, മാംസം എടുത്തു അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക, മുളകും വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ആരാണാവോ ചേർക്കുക.

"പാചകം" മോഡ് സജ്ജമാക്കി മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക, പീസ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ.

പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ആരാണാവോ പുറത്തെടുക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ മാംസം കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, croutons ആൻഡ് ചീര തളിക്കേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത സൂപ്പ് സമ്പന്നവും കൂടുതൽ സുഗന്ധവും കൂടുതൽ മൃദുവുമാണ്. ഉപയോഗപ്രദമായ യവം groats നന്നായി തിളപ്പിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• പുകവലിച്ചു പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ- 1 പിസി.
• ഉണങ്ങിയ കടല - 1.5 കപ്പ്
• സ്വന്തമായി തക്കാളി. ജ്യൂസ് - 1 കാൻ
• മുത്ത് ബാർലി - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• കാരറ്റ് ഉള്ള ബൾബ് - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ

പാചകം:

വൈകുന്നേരം പീസ് വീർക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ഷങ്ക് ഇടുക. ഇത് മുടിയും അധിക കൊഴുപ്പും ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം. പീസ് കഴുകി മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക.

ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പച്ചക്കറികൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി മാഷ് ചെയ്ത് പൾപ്പ് ജ്യൂസുമായി കലർത്തുക. അച്ചിൽ ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ്.

150 ഡിഗ്രി വരെ താപനില കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 1.5 മണിക്കൂർ സൂപ്പ് വേവിക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഫോം നീക്കം ചെയ്യുക, നക്കിൾ നീക്കം ചെയ്യുക. സൂപ്പ് ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കടുക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

സൂപ്പ് വളരെ ദ്രാവകമായി മാറിയെങ്കിൽ, ചെറിയ croutons അല്ലെങ്കിൽ ക്രാക്കറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാത്രങ്ങളിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക. മാംസം മുറിക്കരുത് വലിയ കഷണങ്ങൾവെവ്വേറെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

സ്മോക്ക്ഡ് പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ ഉള്ള പീസ് സൂപ്പ് - ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മാറ്റത്തിനായി സ്വയം പാചകം ചെയ്യുക, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തോടുകൂടിയ ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമായ പയർ സൂപ്പ്. ഇത് വളരെ മസാലകൾ ആയിരിക്കും, തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമവും സമയവും ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്മോക്ക്ഡ് പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ - 2 കിലോ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 പീസുകൾ.
• കടല - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചകം:

കടല വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.

ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഷങ്ക് ഇടുക, സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.

15 മിനിറ്റിനു ശേഷം. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം, 45 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഷങ്കിൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് സൂപ്പിനൊപ്പം ഒരു കലത്തിൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കടല, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക - ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് തയ്യാറായ ശേഷം, അത് അല്പം brew ചെയ്യട്ടെ.

നക്കിൾ തന്നെ സുഗന്ധമാണ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മറ്റൊരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം കൂടുതൽ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• നക്കിൾ - 1 പിസി.
• കടല - 3/4 ടീസ്പൂൺ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് ഉള്ള ബൾബ് - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ
• എണ്ണ വളരുന്നു. - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• കാശിത്തുമ്പ - ഒരു നുള്ള്
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ

പാചകം:

കടല 3 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഷങ്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

പീസ് ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തുടരുക.

എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് തളിക്കുക.

സൂപ്പിൽ റോസ്റ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, ആരാണാവോ മുളകും സൂപ്പ് ഇട്ടു.

വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധം കുറവാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് മുൻകൂട്ടി വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കേണ്ടതില്ല.

സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്ത് സൂപ്പ് അൽപനേരം നിൽക്കട്ടെ.

സോസേജുകൾക്ക് നന്ദി, വിഭവം കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സമ്പന്നമായ രുചിയുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പീസ് - 500 ഗ്രാം.
• വേട്ടയാടൽ സോസേജുകൾ - 4 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് ഉള്ള ബൾബ് - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ

പാചകം:

പ്ലെയിൻ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഷങ്ക് നിറയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും മുക്കിവയ്ക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുളകും, ഒരു എണ്ന മാംസം ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉള്ളി പീൽ, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ചാറു ഇട്ടു. പീസ് ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. പീസ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക.

ചാറിൽ നിന്ന് ഷങ്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പ്യൂരി ചെയ്യുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തിയ, സോസേജുകൾ, സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സൂപ്പിലേക്ക് - പാലിലും - 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ പ്ലേറ്റിലും സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

നിങ്ങളോടും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരോടും പെരുമാറുക രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം- ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഷങ്കിൽ നിന്ന് കടല സൂപ്പ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സൂപ്പ് വേവിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി ലഭിക്കും ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണംമുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും.

ചേരുവകൾ:

• സ്മോക്ക്ഡ് പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ
• ചതച്ച പീസ് (പകുതി) - 300 ഗ്രാം
• ബൾബും കാരറ്റും
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ, കറുപ്പ് ചുറ്റിക. കുരുമുളക്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ.
• എണ്ണ വളരുന്നു. വറുത്തതിന്
• ക്രൂട്ടോണുകൾക്കുള്ള ബാറ്റൺ

പാചകം:

മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക.

വറ്റല് കാരറ്റ് എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. പിന്നെ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു.

സൂപ്പിലേക്ക് ചതച്ച പീസ് ഒഴിക്കുക.

ഒരു നീണ്ട അപ്പത്തിൽ നിന്ന് സൂപ്പിനായി ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കുക - ബ്രെഡ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക (ക്രൗട്ടണുകൾ തിരിയേണ്ടതുണ്ട്).

സൂപ്പ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ട്യൂറിൻ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ ഒരു പിടി ടോസ്റ്റ് വിതറുക.

ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ് ചിക്കൻ മാംസം. എന്നിരുന്നാലും, കുറവ് തീവ്രത. ഒരു പ്രത്യേക സ്മോക്ക് ഫ്ലേവറിൽ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രായോഗികമായി ഒരേ സമയം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പീസ് പച്ചയാണ്. ഉണങ്ങിയ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ നക്കിൾ - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് ഉള്ള ബൾബ് - 1 പിസി.
• വെള്ളം - 1.5 ലി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
• വളരുന്നു. എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ച. ഉള്ളി

പാചകം:

ഉണങ്ങിയ കടല കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മണിക്കൂറെങ്കിലും കുതിർക്കുക.

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുക, മുറിക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക. "ഹോട്ട്" മോഡ്. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, കടല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

വെള്ളം ഒഴിക്കുക, "സൂപ്പ്" മോഡ് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. 20 മിനിറ്റിന്. പാകം വരെ, താളിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

സൂപ്പിലേക്ക് പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

വിഭവം സമ്പന്നവും, ഹൃദ്യവും, വളരെ സുഗന്ധവുമാണ്.

ചേരുവകൾ;

• ഉണങ്ങിയ കടല - 150 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ നക്കിൾ - 1 പിസി. (400)
• കാരറ്റ് ഉള്ള ബൾബ് - 1 പിസി.
• വെള്ളം - 2 ലി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
• എണ്ണ വളരുന്നു. - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര, ബേ ഇല 2 പീസുകൾ.

പാചകം:

പീസ് 5 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഒഴിക്കുക - മൃദുവായി (ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ) പീസ് വേവിക്കുക.

പീസ് വളരെക്കാലം വേവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് കുതിർത്തിരുന്നു എന്നാണ്. ഒരുപക്ഷേ വെള്ളം വളരെ കഠിനമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചാറിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ സവാള വഴറ്റുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്ത് പ്രക്രിയ തുടരുക.

ഷങ്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് സൂപ്പിൽ ഇടുക.

വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ.

പച്ചിലകൾ, ആരാണാവോ ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സൂപ്പ് അല്പം വിശ്രമിക്കണം.

ദയവായി നിങ്ങളുടെ കുടുംബം - ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കടല സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കടല (ഉണക്കിയത്) - 250 ഗ്രാം
• ബീഫ് (അസ്ഥിയിൽ) - 700 ഗ്രാം
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം (ഷങ്ക്, അരക്കെട്ട്, വാരിയെല്ലുകൾ, ബ്രെസ്കെറ്റ്) - ആകെ 700 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ബ്രെഡ് ഗോതമ്പ് - 300 ഗ്രാം
• ഒലിവ് എണ്ണ. - 50 മില്ലി
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ.
• ആരാണാവോ

പാചകം:

കടല 2 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.

ബീഫ് മാംസം ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു സ്റ്റൌയിൽ വയ്ക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ആദ്യത്തെ ചാറു ഊറ്റി.

പ്രീ-തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 3 - 3.5 ലിറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. എന്നിട്ട് ഈ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മാംസം നിറയ്ക്കുക - 2 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക (മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ).

മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പീസ് ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് സൂപ്പിൽ ഇടുക - 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം വേർതിരിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സൂപ്പിൽ ഇടുക (ബ്രിസ്കറ്റ് ഒഴികെ).

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മുളകും.

സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച ബ്രെസ്കറ്റ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അതിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വഴറ്റുക. 15 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക കുറിച്ച് എല്ലാം ഇടുക.

ഇപ്പോൾ സൂപ്പിനായി സുഗന്ധമുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കുക: ചതച്ച (അരിഞ്ഞ) വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക - കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഗോതമ്പ് റൊട്ടി സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം എല്ലാം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

സൂപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചെറിയ സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ക്രൗട്ടണുകളും ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

വിഭവത്തിന്റെ രുചി വളരെ സാധാരണമല്ല - പുകവലിച്ച മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് എന്നിവയുടെ രുചി.

തുറന്ന തീയിൽ പ്രകൃതിയിൽ ഷങ്ക് വറുക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, പുറംതോട് കൂടുതൽ വറുത്തതായിരിക്കും. സൂപ്പിന്റെ സുഗന്ധം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ - 1 പിസി.
• വെള്ള ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്- 250 മില്ലി
• പീസ് പച്ചയാണ്. അരിഞ്ഞത് - 250 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി, ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 പിസി.
• കാശിത്തുമ്പ - 2 തണ്ട്
• ഉണങ്ങിയ പുതിന - 1 ടീസ്പൂൺ
• സെലറി - 4 തണ്ടുകൾ
• വെള്ളം - 2.5 ലി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകം:

പീസ് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുക.

ഒരു എണ്ന ലെ ഷങ്ക്, പീസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, ആരാണാവോ റൂട്ട്, സെലറി ഇടുക.

വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം.

കാശിത്തുമ്പയും വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. മറ്റൊരു രണ്ട് മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക ( ചേരുവകൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ).

കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിന എന്നിവ ഇടുക, കാശിത്തുമ്പ വള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക.

കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ഷങ്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി മുറിക്കുക, പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് ക്രമീകരിക്കുക.

വിഭവം മൃദുവായതും തൃപ്തികരവും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്മോക്ക് നക്കിൾ - 1 പിസി. (600-700)
• ഗ്രീൻ പീസ് - 500 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ. - 100 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.
• വെള്ളം - 2.5 ലി
• ലാവ്രുഷ്ക - 2 ലി..
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സെലറി

പാചകം:

ചട്ടിയിൽ ഷങ്ക് വയ്ക്കുക, ഒരു അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഒരു കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഉള്ളടക്കം നിറയ്ക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ ഇടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാകുന്നതിന് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക.

അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർപെടുത്തി മുളകും, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്ത് രണ്ട് ഗ്ലാസ് ചാറു ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കടല ചേർക്കുക.

പീസ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക - ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചാറിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

വറുത്ത മാംസം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലേറ്റുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം.

സെലറിയും സുഗന്ധമുള്ള ക്രൂട്ടോണുകളും ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്ക് പീസ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക. ഈ സൂപ്പ് വളരെ ലളിതവും അതേ സമയം അല്പം അസാധാരണവുമാണ്, അത് വളരെ സുഗന്ധമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലി
• ശങ്ക് (വേവിച്ച-പുകവലി) - 700 ഗ്രാം
• പീസ് (ഉണങ്ങിയത്) - 400 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സെലറി - 40 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, ബേ ഇല 1 പിസി.

ക്രൂട്ടോണുകൾക്ക്:

• ബാറ്റൺ - 6 കഷണങ്ങൾ
• വളരുന്നു. എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ) ഉള്ള ഉപ്പ്

പാചകം:

കടല രണ്ടു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഷങ്ക് ഇടുക, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ കടല ചേർക്കുക.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

സെലറി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വറുക്കുക.

അപ്പം സമചതുരയായി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക എന്നിവ തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, സൂപ്പിലെ പീസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സൂപ്പിൽ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

സൂപ്പ് ഉപ്പ്, വറുത്ത പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.

മാംസം എടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മാംസം വീണ്ടും സൂപ്പിലേക്ക് ഇടുക, ആരാണാവോ ചേർക്കുക.

കുറച്ച് മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, tureen പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിക്കുക, croutons തളിക്കേണം.

ഈ സൂപ്പ് അസാധാരണമാണ്. ഇതിന് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സുഗന്ധവും ജാതിക്ക രസവുമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞ പീസ് അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സ്മോക്ക്ഡ് പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ - 1 കഷണം (600 ഗ്രാം.)
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം വീതം.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെള്ളം - 2.5 ലി
• ചെർൺ. കുരുമുളക്, ജാതിക്ക വാൽനട്ട്, ചുവന്ന പപ്രിക (നിലം) - 1/3 ടീസ്പൂൺ വീതം.
• ലാവ്രുഷ്ക 2 എൽ., ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചകം:

കടല അഞ്ച് മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ കുരുമുളകും ലാവ്രുഷ്കയും ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് ഷങ്ക് തിളപ്പിക്കുക.

ചാറിൽ നിന്ന് ഷാങ്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചാറിലേക്ക് പീസ് ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക.

സൂപ്പിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മത്തങ്ങയും ഇടുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുക്കുക, ചാറു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പാലിലും രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, സുഗന്ധമുള്ള കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഇളം മാംസംകൂടാതെ സൂപ്പിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക - പറങ്ങോടൻ. നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ പടക്കം, ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സ്മോക്ക്ഡ് ഷാങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള, ആരോഗ്യകരമായ പയർ സൂപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

പല രാജ്യങ്ങളിലും പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് കടല സൂപ്പ്. ഒന്നാമതായി, ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് പതിവാണ്, കാരണം ഈ വിഭവം തികച്ചും ചൂടാക്കുകയും പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ വർഷത്തിലെ മറ്റേതൊരു സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആസ്വദിക്കാം. സൂപ്പ് പാചകം കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, നിങ്ങൾ പീസ് പ്രീ-കുതിർക്കാൻ ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് 3-4 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം, അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ തയ്യാറെടുപ്പ്. അതിനാൽ സൂപ്പ് പുകകൊണ്ടു ഷങ്ക്നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഭാവിക്കായി തയ്യാറെടുക്കാം. ഈ വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാമെന്നും ഞാൻ പറയണം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഓരോ തവണയും വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത്. കൂടാതെ, ഒരു ഷങ്കിന് പകരം, ഒന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നില്ല പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻഅല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ. അതിനാൽ, അത്തരമൊരു സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം നടത്താനും ഓരോ തവണയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പുതിയ ഷേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സന്തോഷിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ഈ വിഭവം ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പീസ് - ഈ സൂപ്പിന്റെ പ്രധാന ഘടകം - ഉണ്ട് അടുത്തത്നേട്ടങ്ങൾ:

• പതിവ് ഉപയോഗത്തിലൂടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു വിദ്യാഭ്യാസംമുഴകൾ, ഉൾപ്പെടെ മാരകമായ;


• പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്;


• വിറ്റാമിനുകളുടെ വിപുലമായ സമുച്ചയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു രൂപംതൊലി, നഖങ്ങൾ, മുടി;


• സെലിനിയം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും അവസ്ഥയെ അനുകൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;


• പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുകൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിനാൽ, കലോറി ഉള്ളടക്കം (300 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം) ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അമിതഭാരമുള്ളവർക്ക് ന്യായമായ അളവിൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;


• ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നു;


• ശരീരത്തെ ഊർജ്ജം കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കുന്നു, ക്ഷീണത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദം സഹിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ഇതെല്ലാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ നക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് കടല സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു നിസ്തുലഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടകം. റഷ്യയിലും ജർമ്മനിയിലും സ്കോട്ട്‌ലൻഡിലും മറ്റ് നിരവധി രാജ്യങ്ങളിലും രോഗികൾക്കും ദുർബലർക്കും വേണ്ടി ഈ വിഭവം പാകം ചെയ്യുന്നത് വളരെക്കാലമായി പതിവാണ്.

ഒന്നാമതായി, നമുക്ക് അടിസ്ഥാന പാചക രീതി നോക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരീക്ഷിക്കാം, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാം, സാങ്കേതികവിദ്യ അല്പം മാറ്റുക. എന്നാൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സ്മോക്ക് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ ഇതെല്ലാം അനുവദനീയമാണ്.

• 600 മുതൽ 800 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ചൂടുള്ള സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്ക്;


• ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണക്കിയ സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്;


• 3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;


• 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത്)


• 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി;


• ? ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ);


• ഉപ്പ്, പീസ് രൂപത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് 10 മണിക്കൂർ മുമ്പെങ്കിലും കടല കുതിർക്കുക. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വെള്ളം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കുറഞ്ഞത് 3 ലിറ്റർ. പാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടരുത്, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. കലം (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തിരഞ്ഞെടുത്ത കണ്ടെയ്നർ) ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടണം.

നമുക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് പോകാം. വെള്ളം കളയുക നന്നായികടല കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. നക്കിൾ അവിടെ വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ തീ കുറയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കാൻ പീസ് വിടുക.

തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായും കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായും ഉള്ളി തൂവലുകളോ അല്ലെങ്കിൽ സെമിറിംഗ്സ്. കാരറ്റ് ഉള്ള ഉള്ളി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഷങ്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പീസ് ചേർക്കുക, ഒരു ഡിവിഷൻ വഴി തീ ചേർക്കുക. വരെ പാചകം തുടരുക സന്നദ്ധതഉരുളക്കിഴങ്ങ് (സാധാരണയായി 20 മിനിറ്റ്). ഈ സമയത്ത്, ഷങ്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ ഇതെല്ലാം ഇടുക.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഷങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി തണുപ്പിക്കാനും ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാനും അനുവദിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ കറുത്ത അപ്പം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലേറ്റിൽ കുറച്ച് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഇടാം.

മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇഷ്ടാനുസരണം പരിഷ്കരിക്കാനാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി കൂടാതെ

കാരറ്റ് പുരോഗമിക്കുന്നു വറുക്കുന്നുനിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ, സെലറി വേരുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സ്മോക്ക്ഡ് ഷാങ്ക് പീസ് സൂപ്പ് കൂടുതൽ സുഗന്ധം നൽകും. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം (പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5-10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്) ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കാൻ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, ഗ്രീൻ ബീൻസ് എന്നിവയും ഇടാം.

മറ്റൊരു ചെറിയ രഹസ്യം: നിങ്ങൾ കടലയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പീസ് കൂടുതൽ സമയം തിളപ്പിക്കാം - ഒരു മണിക്കൂറല്ല, 100-120 മിനിറ്റ്. എന്നാൽ ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷവും നക്കിൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണമെന്ന് മറക്കരുത്. തുടർന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക, എന്നാൽ അവസാന 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നക്കിൾ ചേർക്കരുത്. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് അരിഞ്ഞത് മിശ്രിതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഇതിന് സഹായിക്കും. എന്നിട്ട് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് മാംസം ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ടെൻഡർ പയറും പച്ചക്കറി പാലും ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ചുരുക്കത്തിൽ: പയർ സൂപ്പ് ആരോഗ്യകരവും രുചികരമായ വിഭവംഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. തുടക്കക്കാരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും ഇത് മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ സൂപ്പ് നശിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്: എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരിചിതമാണ്, സാങ്കേതികവിദ്യകൾവളരെ ലളിതമാണ്. അതുകൊണ്ട് അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരക്ഷിതാവസ്ഥ തോന്നിയാലും, ശ്രമിക്കുകഈ വിഭവം വേവിക്കുക. നിങ്ങളോടും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടും പെരുമാറുക!

സൂപ്പ് വേഗത്തിൽ വേവിക്കാൻ, അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ പീസ് ഉപയോഗിക്കുക.

സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പീസ് നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വീക്കത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം 10-12 മണിക്കൂർ ആയിരിക്കും. രാത്രിയിൽ പീസ് ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, അത്താഴ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പുതിയ സുഗന്ധമുള്ള സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ടാകും.

ഷങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് കടല സൂപ്പിനുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് 2.5 ലിറ്റർ ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമായ ട്രീറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. കുതിർത്ത പീസ് 30 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യും, അതിനാൽ അത്താഴം പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല.

തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ നഗരം നിറയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക. നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പീസ് കൊണ്ട് കലം നീക്കം ചെയ്ത് വെള്ളം കളയുക. അതിനുശേഷം, പീസ് വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക - ഇപ്പോൾ അവ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഈ തയ്യാറെടുപ്പിന് നന്ദി, നിങ്ങൾ പീസ് മുതൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള വസ്തുക്കൾ കഴുകുന്നു - ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ, ഇത് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സ്മോക്ക് ഷങ്ക് എടുക്കണം. ഷങ്ക് വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, അത് പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മറ്റ് സൂപ്പുകൾക്കായി ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

സൂപ്പ് ഹൃദ്യമായി മാത്രമല്ല, സുഗന്ധമുള്ളതാക്കാൻ, ചെറിയ ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി ഷങ്ക് മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പിന്നെ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക ചാറു ഇട്ടു.

ചാറു തിളച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ പീസ് ചേർത്ത് അരമണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.

ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അധിക അന്നജം കഴുകാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ വിടുക.

നക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വറുത്ത് ക്രൗട്ടണുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉള്ളിയും കാരറ്റും കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു ചെറിയ തുകയിൽ സസ്യ എണ്ണപൊൻ തവിട്ട് വരെ കാരറ്റ് കൂടെ ഫ്രൈ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മാംസം, പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാം.

പീസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഇനം അനുസരിച്ച് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.

നിന്ന് ക്രൗട്ടൺസ് വെളുത്ത അപ്പംവളരെ ലളിതമായി നിർമ്മിക്കുന്നു: ബ്രെഡ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അടുപ്പിലോ എയർ ഗ്രില്ലിലോ ഉണക്കുക.

സുഗന്ധമുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയിൽ ചെറിയ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കാം.

ചൂടിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, മൂടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് ചൂടുള്ള സുഗന്ധ സൂപ്പ് നൽകാം, പ്ലേറ്റിലേക്ക് കുറച്ച് പുതിയ സസ്യങ്ങളും പടക്കം ചേർക്കുക.

രുചികരമായ കടല സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അതിഥികളെയും പാചകം ചെയ്ത് കൈകാര്യം ചെയ്യുക! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

(ഇല്യ ലേസർസണിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി)

വേവിച്ച പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഷങ്കിൽ നിന്ന് ചാറിൽ പാകം ചെയ്ത സമ്പന്നമായ, കട്ടിയുള്ള കടല സൂപ്പിനെക്കാൾ മികച്ചത് എന്താണ്? ഉത്തരം ലളിതമാണ് - ഈ സൂപ്പ് ഒരു സെക്കന്റ് പോലും ... ഒരു പ്ലേറ്റ് കഴിക്കാനുള്ള അവസരം മാത്രം. അത്തരം ഒരു ചെറിയ, എന്നാൽ വളരെ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, ഈ "അടുപ്പിലേക്കുള്ള സമീപനം" എന്നതിന് പിന്നിലെ സൂത്രധാരൻ എന്ന നിലയിൽ, അതായത്. ഇല്യ ലാസർസൺ. ഈ സൂപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള അവന്റെ വീഡിയോ കണ്ടെത്താൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ശക്തമായി ഉപദേശിക്കുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ, ഞാൻ കരുതുന്നു. തർക്കമില്ലെങ്കിലും അദ്ദേഹം പറയുന്ന പല കാര്യങ്ങളും രസകരമാണ്.
പക്ഷേ!!! എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ "പക്ഷേ" ഉണ്ട്! അതൊരു ആക്ഷേപമല്ലെങ്കിലും. വളരെക്കാലം വിശദീകരിക്കാതിരിക്കാൻ, ഞാൻ എന്റെ ആഗ്രഹം പ്രകടിപ്പിക്കും: “യഹൂദരേ, സംരക്ഷിക്കരുത്, ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുന്ന ഒരു യൂണിറ്റ് വെള്ളത്തിന് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ഇടുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സന്തോഷവാനായിരിക്കും! ഞാൻ പറഞ്ഞത് പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ, വീഡിയോ കാണുക. ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുരുഷത്വത്തെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം സംസാരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ..., എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വളരെ അതിലോലമായ പാചകം ചെയ്യാൻ, സൂപ്പ്.
പിന്നെ എനിക്ക് കിട്ടിയത് ഇതാ

അതിനാൽ, ഇതാ - അതേ വേവിച്ച പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഷങ്ക്. ശരിയാണ്, തിരികെ.

തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നക്കിൾ ഒഴിക്കുക (ഞാൻ നാല് ലിറ്റർ വെള്ളം എടുത്തു) തീയിൽ പാൻ ഇടുക. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ശക്തമായ തീ ഉണ്ടാക്കുന്നു. തിളയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.

പീസ് 1-2 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് എല്ലാവരും ഉപദേശിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത് വെള്ളത്തിൽ വീർക്കുകയും വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ... പൊതുവേ, അത്തരം പീസ് രണ്ട് ഗ്ലാസ് എടുത്തു. ആദ്യം, മഞ്ഞ. രണ്ടാമതായി, ചിപ്പ്. മൂന്നാമതായി, ചില വിദേശ അക്ഷരങ്ങൾ നോക്കാതെ, പൂർണ്ണമായും ആഭ്യന്തരമായി. വളരെ നല്ല നിലവാരം, വഴിയിൽ, അവശിഷ്ടങ്ങളും ചെറിയ ശകലങ്ങളും ഇല്ല ..., പൊതുവേ, ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നം.

നന്നായി കഴുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. വെള്ളം വൃത്തിയാക്കാൻ. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, പലതിൽ, വെള്ളം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന, ഇളക്കുക.

വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. നിഷ്കരുണം ഇല്ലാതാക്കുക. ഇനി അവിടെ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ.

ഉടനെ ചട്ടിയിൽ പീസ് അയയ്ക്കുക. അതായത്, ഞങ്ങൾ പീസ് പോലെ ഒരേ സമയം നക്കിൾ പാകം ചെയ്യും. പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. അത് വിമർശനമല്ലെങ്കിലും. കാരണം, അത് വീണ്ടും തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് ആയി കുറയുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ ചൂടാക്കുന്നത് തടയാൻ ഞാൻ പാൻ കീഴിൽ ഒരു ഡിവൈഡർ ഇട്ടു. ചാറു ... അത് അരപ്പ് വേണം. പിന്നെ പാചകം ചെയ്യരുത്. പിന്നെ പാചക സമയം ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായത് വേണോ? അപ്പോൾ വേഗം പോകരുത്. ഇവിടെ ഞാൻ സഖാവ് ലേസർസണിനോട് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു.

മിക്കവാറും, ചില നുരകൾ വീണ്ടും രൂപപ്പെടും. പയർ പ്രോട്ടീനാണ് മടക്കുന്നത്. അത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

എന്റെ ചവറ്റുകുട്ടകളിൽ "ലൈവ്" സെലറി ഇല്ലാതിരുന്നതിനാൽ, ചാറു വേണ്ടി വേരുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്തു. വഴിയിൽ, ധാരാളം സെലറി ഉണ്ട്.

തീർച്ചയായും, ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, ഉള്ളി തല തൊലി കളയുക. എന്നിട്ട് അവയെ പാനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ചാറിനു നല്ലത്!

അതിനാൽ, തീ വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ പാൻ ഉള്ളിൽ മാത്രം തളർന്ന് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കണമെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എടുക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അത് കഴിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.
പീസ് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇതെല്ലാം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ആവശ്യമാണ്. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ. കൂടാതെ രുചികരമായ എണ്ണ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ നിന്ന്. സൂപ്പ് രുചികരമാക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ എണ്ണ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും എടുത്ത് സൂപ്പിലേക്ക് മാറ്റും.

ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കി, തീർച്ചയായും, പാൻ ഒന്നിച്ച് ആദ്യം ഉള്ളി ഇട്ടു. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഏതാണ്ട് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഉള്ളി കൊണ്ടുവരിക.

ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുമ്പോൾ ഉടൻ കാരറ്റ് പരത്തുക. കാരറ്റും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക. ചട്ടിയിൽ തീ കുറയ്ക്കുക, പതിവായി ഇളക്കി "ഏതാണ്ട്" പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാരറ്റ് മൃദുവാക്കാൻ മറക്കരുത്. ആ. മൃദുത്വത്തിന്റെ മുക്കാൽ ഭാഗം വരെ.

ചാറു, പീസ്, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം, ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ വേവിച്ചു.
ഞങ്ങൾ മുട്ടും മറ്റേതെങ്കിലും ഉള്ളിയും നീക്കം ചെയ്യുന്നു - ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കാരറ്റ്. പച്ചക്കറികൾ കോഴികൾ തിന്നും, മുട്ട് മുറിക്കും. അധിക കൊഴുപ്പ്, ചർമ്മം, അസ്ഥികൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.

ചട്ടിയിൽ, ഇതിനെല്ലാം പകരം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക.

സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവും രുചിയുള്ളതുമായ പീസ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നാല് ഓപ്ഷനുകൾ

2017-09-13 ലിയാന റെയ്മാനോവ

ഗ്രേഡ്
കുറിപ്പടി

9762

സമയം
(മിനിറ്റ്)

സെർവിംഗ്സ്
(ആളുകൾ)

100 ഗ്രാമിൽ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം

12 ഗ്രാം

26 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

19 ഗ്രാം

358 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1. സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്ക് ഉള്ള പീസ് സൂപ്പ്: ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസവും കടലയും തികച്ചും സംയോജിത ചേരുവകളാണ്, അവ താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത ആദ്യ കോഴ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. പയർ സൂപ്പ് രുചികരവും സുഗന്ധവും വളരെ സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്. അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്വിഭവങ്ങൾ വളരെ ലളിതമാണ്: കുറഞ്ഞത് ചേരുവകളും സമയവും, പരമാവധി രുചിയും പ്രയോജനവും.

ചേരുവകൾ:

• സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്ക് 600-800 ഗ്രാം;
• സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• കാരറ്റ്;
• ബൾബ്;
• ഉപ്പ്;
• ബേ ഇലകൾ;
• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു;
• വഴറ്റാനുള്ള എണ്ണ.

ദ്രാവകത്തിന്റെ കൃത്യമായ അളവ് നൽകിയിട്ടില്ല, കാരണം കടല സൂപ്പ് നേർത്തതോ കട്ടിയുള്ളതോ ആകാം. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ, തുടക്കത്തിൽ 5-5.5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ചേരുവകൾ മറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായ ദ്രാവകം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് ആവശ്യമെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക.

പാചക രീതി:

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പീസ് ഒഴിക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, ഒഴുകുന്ന തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ വീർക്കാൻ വിടുക. വെള്ളം കളയുക, വീണ്ടും കഴുകുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക.

2. സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഷങ്ക് അവിടെ വയ്ക്കുക.

3. വെള്ളം കൊണ്ട് മാംസം കൊണ്ട് പീസ് നിറയ്ക്കുക, സ്റ്റൌ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം.

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, മിതമായ തീജ്വാല കുറയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

5. പച്ചക്കറികൾ പീൽ, ചെറിയ സമചതുര ഉള്ളി മുറിച്ച്, ഇടത്തരം പല്ലുകൾ ഒരു grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം.

6. ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വഴറ്റുക, ഇളക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ.

7. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, സൂപ്പിൽ നിന്ന് ഷങ്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക.

8. പീസ് തിളപ്പിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറി വഴറ്റൽ, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച മാംസം സൂപ്പിലേക്ക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 2 മിനിറ്റ് മുമ്പ് രണ്ട് ലോറൽ ഇലകൾ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പീസ് കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വിയർക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം വറുത്തതും മാംസവും ഇടുക.

9. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, സൂപ്പ് 10-12 മിനിറ്റ് ബ്രൂ ചെയ്യട്ടെ, തുടർന്ന് ലോറൽ നീക്കം ചെയ്യുക.

പീസ് സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ നിന്ന് പടക്കം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ അനുയോജ്യമാണ് വെളുത്ത അപ്പംഅഥവാ റൈ ക്രൗട്ടൺസ്, ഇത് വിഭവത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൂടുതൽ സംതൃപ്തി നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഓപ്ഷൻ 2. സ്മോക്ക്ഡ് ഷാങ്ക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് സൂപ്പ്

സ്മോക്ക് നക്കിൾ തന്നെ വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു ചെറിയ മസാല സൂപ്പ് ഇടപെടാൻ ഇല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം കൂടുതൽ സംതൃപ്തി ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ചെറിയ ചുക്കാൻ;
• രണ്ടോ മൂന്നോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 3/4 കപ്പ് പീസ്;
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• ആരാണാവോ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• പപ്രിക;
• ഒരു നുള്ള് കാശിത്തുമ്പ
• വഴറ്റാനുള്ള എണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ മുമ്പ്, പീസ് കഴുകിക്കളയുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.

2. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ശങ്ക് മുളകും, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളം 2 ലിറ്റർ പകരും, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

3. വീർത്ത പീസ് ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, 40 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

4. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

5. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ.

6. സൂപ്പിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വറുത്തും ഇടുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, പപ്രിക, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

7. അമർത്തുക വഴി ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ.

8. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, സൂപ്പ് brew ചെയ്യട്ടെ.

മുൻകൂട്ടി സൂപ്പിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടരുത്, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് സുഗന്ധം കുറവാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് എടുക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഓപ്ഷൻ 3. സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്മോക്ക്ഡ് ഷാങ്ക് ഉള്ള പീസ് സൂപ്പ്

ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ഓപ്ഷൻ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, പാചക പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - തിരക്കുള്ള വീട്ടമ്മമാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാംസളമായ സ്മോക്ക്ഡ് ഷങ്ക്;
• ഒരു കപ്പ് സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്;
• ഒരു ചെറിയ ഉള്ളിയും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റും;
• മൂന്ന് ലിറ്റർ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം;
• എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. ഷങ്ക് മുറിക്കുക: അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുക, അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുക, ഒരു ക്യൂബിൽ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക.

2. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഇടുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, ഇളക്കി, "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

3. തയ്യാറാക്കിയ മാംസം ചേർക്കുക, ചെറുതായി വറുക്കുക.

4. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കഴുകിയ പീസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക.

5. മെഷീൻ "സൂപ്പ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുക, 1.5 മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

6. ബീപ്പിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ബേ ഇലകൾ, കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്താൽ സമ്പന്നമായ സൂപ്പ് ലഭിക്കും ഇറച്ചി ചാറു: ബീഫും കോഴിയിറച്ചിയും അനുയോജ്യമാണ്. വിഭവം കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാക്കാൻ, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, "ചൂടാക്കൽ" മോഡിൽ 15 മിനിറ്റ് വിടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പീസ് സൂപ്പ് ക്രൂട്ടോണുകളോ വെളുത്തുള്ളി ബണ്ണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഷങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ഓപ്ഷൻ 4. സ്മോക്ക്ഡ് ഷാങ്കും ഹണ്ടിംഗ് സോസേജുകളുമുള്ള പീസ് സൂപ്പ്-പ്യൂരി

അവർ പറയും പോലെ, പീസ് സൂപ്പ് ഉണ്ട് ഒരു വലിയ സംഖ്യനിങ്ങൾ മാംസം നശിപ്പിക്കില്ല, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം പാകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കും. വേട്ടയാടുന്ന സോസേജുകൾ സൂപ്പിന് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സമ്പന്നമായ രുചിയും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ചെറിയ പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ;
• വേട്ടയാടുന്ന സോസേജ് 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• അര കിലോ കടല;
• ഒരു കാരറ്റ് ഒരു ഉള്ളി;
• രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളം കൊണ്ട് ഷങ്ക് നിറയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

2. പീൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ചാറു എറിയുക.

3. മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത പീസ് ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

4. സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം.

5. പീസ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

6. ചാറിൽ നിന്ന് ഷങ്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, മറ്റെല്ലാം ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക.

7. ഷങ്കിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച മാംസം, സോസേജുകൾ, സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, സൂപ്പ് പാലിൽ, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

8. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക, പുതിയ ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം.

എല്ലാ ചേരുവകളും പൊടിച്ചതിനാൽ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് മാറ്റാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുകയോ സെലറി റൂട്ട് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, പച്ച പയർ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.