കലോറി കിംഗ്: മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, കെഎഫ്സി, ബർഗർ കിംഗ് എന്നിവയിൽ ഒരു താരതമ്യ പരീക്ഷണം

രണ്ട് കഷ്ണം ചീസ് ചേർത്തുകൊണ്ട് ഒരേ വൂപ്പർ.

വൂപ്പർ, ഇത് അമേരിക്കൻ ശൃംഖലയിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് « ബർഗർ കിംഗ്". അതിനാൽ, ഈ അമേരിക്കൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കമ്പനി ഉള്ള നിങ്ങളുടെ വീട് പോലും വിടാതെ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും എവിടെയും ഒരു വാപ്പർ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

എന്താണ് ഒരു വൂപ്പർ?

1957 -ൽ ശൃംഖലയുടെ സ്ഥാപകനായ ജെയിംസ് മക്ലെയ്മോർ ആണ് വൂപ്പർ സൃഷ്ടിച്ചത്, അത് 37 സെന്റുകൾക്ക് വിറ്റു (1 റൂബിൾ 48 കോപെക്കുകൾ 1950 എക്സ്ചേഞ്ച് നിരക്കിൽ).

1954 -ൽ ജെയിംസ് മക്ലാമോർ, ഡേവിഡ് എഡ്ജർട്ടൺ എന്നീ രണ്ട് സംരംഭകർ ബർഗർ കിംഗ് കമ്പനി തുറന്നപ്പോൾ ആരംഭിച്ചു. ഇത് ഫ്ലോറിഡയിൽ ആരംഭിച്ചു, ബർഗർ കിംഗ് സ്ഥാപകരുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യത്തോടെ ധാരാളം അമേരിക്കൻ കുടുംബങ്ങളെ അവരുടെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലേക്ക് ആകർഷിക്കുക എന്നതാണ്.

ഇംഗ്ലീഷിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത വൂപർ എന്നാൽ "വൂപ്പർ" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. "ഹൾക്ക്" എന്നാൽ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്? ഇത് പകുതിയായി വെട്ടിക്കളഞ്ഞ ലളിതമായ ബണ്ണായി മാറുന്നു. തീയിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു കഷണം ബീഫ് ബണ്ണിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾക്കിടയിൽ തിരുകുന്നു. ചീര, പുതിയ ഉള്ളി, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, എള്ള് വിതറിയ ബണ്ണിന്റെ മുകൾ ഭാഗം അടയ്ക്കുക. ഒരു ബണ്ണിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾക്കിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ ചേരുവകൾ നീക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ സ്വയം മനസ്സിലാക്കുന്നു. അതിനാൽ പേര് "വൂപ്പർ" അല്ലെങ്കിൽ വൂപ്പർ. കൂടാതെ, ബണ്ണും വളരെ വലുതാണ്.

മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളിൽ, അതേ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളെ (രണ്ടോ അതിലധികമോ റൊട്ടി കഷണങ്ങളും (പലപ്പോഴും ഒരു റോൾ) ഒന്നോ അതിലധികമോ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകളും അടങ്ങിയ ഒരു വിഭവമായി ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു) ഹാംബർഗർ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ബർഗർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

എന്താണ് ഒരു ഹാംബർഗർ?

അരിഞ്ഞവ അടങ്ങിയ ഒരു തരം സാൻഡ്വിച്ച് വറുത്ത കട്ട്ലറ്റ്കട്ട് റോളിനുള്ളിൽ സേവിക്കുന്നു. മാംസം കൂടാതെ, ഒരു ഹാംബർഗറിന് ഉണ്ടാകാം ഒരു വലിയ സംഖ്യവൈവിധ്യമാർന്ന ഫില്ലിംഗുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്: ക്യാച്ചപ്പും മയോന്നൈസും, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെഡ്ജ്, ചീരയും, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, ഒരു തക്കാളി.

എന്താണ് ഒരു ചീസ് ബർഗർ?

ചീസ് നിർബന്ധമായും ചേർക്കുന്ന ഒരു തരം ഹാംബർഗർ. ഇറച്ചിക്ക് പുറമേ, ഒരു ചീസ് ബർഗറിന് ക്യാച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ് തുടങ്ങിയ വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉണ്ടാകും. ചീസ് ബർഗർ പലപ്പോഴും ഫ്രൈകൾ, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നൽകും. സാധാരണയായി, ഒരു ചീസ് ബർഗറിന്റെ വില സാൻഡ്‌വിച്ചിൽ ചീസ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ചെലവ് കാരണം ഒരു ഹാംബർഗറിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ്. ചീസ് ചേർത്തതിന് നന്ദി, ഒരു ഹാംബർഗറിനേക്കാൾ 20% കൂടുതൽ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ബർഗർ കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

1957 ൽ ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ച വാപ്പർ പാചകക്കുറിപ്പ് പലതവണ മാറി. ബിഗ് മാക്കിനൊപ്പം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഹാംബർഗറുകളിൽ ഒന്നാണ് മക്ഡൊണാൾഡ്സ് വിപ്പർ. ബർഗർ കിംഗ് വൂപ്പർ വളരെ ജനപ്രിയമായിത്തീർന്നു, ഇത് മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കമ്പനികളെ അതിന്റെ എതിരാളികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു, പലപ്പോഴും വൂപ്പർ സ്റ്റോപ്പർ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.

ഇതുണ്ട് രസകരമായ വസ്തുതകൾ... വൂപ്പറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളിലൊന്ന് സമാനമായ ചേരുവകളുള്ള ഒരു ബിഗ് ക്ലാസിക് ഹാംബർഗർ സൃഷ്ടിച്ചു, പക്ഷേ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ബൺ ഉപയോഗിച്ച്. മക്ഡൊണാൾഡ്സ് ബർഗർ കിങ്ങിന് "ഉത്തരം നൽകാൻ" 6 ശ്രമങ്ങൾ നടത്തി. പക്ഷേ, നേതൃത്വം ഇപ്പോഴും ബർഗർ രാജാവിനൊപ്പം തുടർന്നു.

വൂപ്പർ ബർഗർ കിംഗ് - രചന

ബർഗർ കിംഗ് വൂപ്പറിന്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, വലുപ്പം, ഭാരം, കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്നിവയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. പ്രാദേശിക പാചക അല്ലെങ്കിൽ മത പാരമ്പര്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ബർഗർ കിംഗിന് പ്രത്യേക ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്. കൂടാതെ, കമ്പനി ഇടയ്ക്കിടെ വൂപ്പറുകളുടെ പരീക്ഷണാത്മക വരികൾ പരിശീലിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരമ്പരാഗതമായതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. Angry Whopper പോലെ. അപ്പോൾ എന്താണ് ബർഗർ കിംഗ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്?

ഒരു സാധാരണ വാപ്പർ ആണ്:

• ഗ്രിൽഡ് ഹാംബർഗർ ബീഫ് കട്ട്ലറ്റ് 113.4 ഗ്രാം ഭാരം
• എള്ള് ബണ്ണുകൾ
• മയോന്നൈസ്
• ലെറ്റസ്
• അരിഞ്ഞ തക്കാളി
• അരിഞ്ഞ അച്ചാറുകൾ
• ക്യാച്ചപ്പ്
• അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ.

ഉപഭോക്താവിന്റെ അഭ്യർത്ഥനയിൽ ചേർത്ത അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു സംസ്കരിച്ച ചീസ്, ബേക്കൺ, കടുക്, ജലപെനോ കുരുമുളക്. ബാർബിക്യൂ സോസുകൾ, സൽസ, ഗ്വാകമോൾ എന്നിവയും ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്. കൂടാതെ, അതിഥിയുടെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം, ബർഗർ കിംഗ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റിൽ വിൽക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൂട്ടത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. അതിനാൽ, വാപ്പർ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, വീട്ടിൽ ഒരു വൂപ്പർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

വീട്ടിൽ വൂപ്പർ

ഒരു വൂപ്പറിന് എത്ര ചിലവാകും

സാധാരണ പൗരന്മാരെ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലയാണ് ബർഗർ കിംഗ്, അതിനാൽ വിലകൾ ന്യായമാണ്. 159 റൂബിൾസ് -209 റൂബിൾസിൽ നിന്ന് വിവിധ സൈറ്റുകൾ അനുസരിച്ച് സാധാരണ വൂപർ വില. ഗോമാംസം, ബൺ, ചീര, താളിക്കുക എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു കട്ട്ലറ്റാണിത്.

ചീഞ്ഞ തക്കാളി, പുതുതായി അരിഞ്ഞ ചീര, കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ്, ശാന്തമായ അച്ചാറുകൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 100% തീയിൽ പാകം ചെയ്ത ബീഫ്.

വലിയ കലോറി, ഭാരം

• വൂപ്പർ സേവിക്കുന്ന ഭാരം - 279 ഗ്രാം
• കിലോജൗൾ 2410 kJ
• കലോറി 576 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീനുകൾ 25 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 43 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 34 ഗ്രാം

തുറന്ന തീയിൽ വറുത്ത ഏറ്റവും പുതിയ സ്റ്റീക്കിന്റെ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ, കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് രുചികരമാണ്, ചീഞ്ഞ തക്കാളി, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, ശാന്തമായ ചീരയും, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിച്ചു, പുതുതായി ചുട്ട എള്ള് ബണ്ണിൽ വയ്ക്കുക

ഡബിൾ വോപ്പർ, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ. ഇത് ഇതിനകം രണ്ട് ബീഫ് കഷണങ്ങളാണ്, ഭാഗം ഇതിനകം വലുതാണ്, കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടുതലാണ്, ചെലവ് വർദ്ധിച്ചു.

ഇരട്ട വാപ്പറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം, ഭാരം

• വിളമ്പുന്ന ഭാരം - 355 ഗ്രാം
• കലോറി: 816 കിലോ കലോറി
• കൊഴുപ്പുകൾ: 53
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 42
• പ്രോട്ടീനുകൾ: 42

വിവിധ സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച് ഇരട്ട വൂപ്പറിന്റെ വില. ഉള്ളിൽ - 235 റൂബിൾസ്.

ട്രിപ്പിൾ വൂപ്പർ - കലോറി, ഭാരം

ട്രിപ്പിൾ വൂപ്പർ മൂന്ന് കഷണങ്ങളാണ് ചീഞ്ഞ സ്റ്റീക്ക്മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ടെൻഡർ റോസ്റ്റ്, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുതുതായി നീക്കം ചെയ്തതിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക ടെൻഡർ ബൺപുതിയ തക്കാളി, ശാന്തമായ ചീര, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ, വെളുത്ത ഉള്ളി "സമചതുര" എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കലോറി ഉള്ളടക്കം, ഭാരം:

• സേവിക്കുന്ന ഭാരം - 431 ഗ്രാം
• കലോറി 1036 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീനുകൾ 59.1 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 70.5 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 42.8 ഗ്രാം

ഒരു ട്രിപ്പിൾ വാപ്പറിന്റെ വില 309 റുബിളിൽ ആയിരിക്കും. ഒരു ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ പോലെ, എല്ലാ വിലകളും 2017 ഡിസംബർ ആദ്യമാണ്.

വൂപ്പർ ജൂനിയർ ബർഗർ കിംഗ്, കലോറി, ഭാരം

ഇത് ഇപ്പോഴും അതേ വൂപ്പർ ആണ്, ചെറിയ വലുപ്പത്തിൽ മാത്രം. റഷ്യൻ ഭാഷയിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്താൽ അതിന്റെ അർത്ഥം ചെറുപ്രായത്തിലാണ് എന്നാണ്. അതായത്, കുട്ടികൾക്കായി. അതിനാൽ ഭാഗം. വിലയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും കുറവാണ്.

"ഇളയ സഹോദരൻ" വലിയ കുടുംബംവൂപ്പർസ് - പഴയതിൽ നിന്ന് ചെറിയ വലുപ്പത്തിൽ മാത്രം വ്യത്യാസമുണ്ട്

വൂപ്പർ ജൂനിയർ - കലോറി ഉള്ളടക്കം, ഭാരം:

• വിളമ്പുന്ന വലുപ്പം: 100 ഗ്രാം
• കലോറി 207 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീനുകൾ 9.2 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 19 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 10.7 ഗ്രാം

ജൂനിയർ ചെലവ് ഏകദേശം -100 റുബിളാണ്.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വൂപ്പർ - കലോറി, ഭാരം

രണ്ട് കഷ്ണം ചീസ് ചേർത്തുകൊണ്ട് ഒരേ വൂപ്പർ. അവൻ, മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളിൽ, ഒരു ചീസ് ബർഗറാണ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം, ഭാരം:

• 1 സെർവിംഗിന്റെ ഭാരം -303.6 ഗ്രാം
• കലോറി 679 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീനുകൾ 30.2 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 43.7 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് 43.1 ഗ്രാം

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വാപ്പറിന്റെ വില ഏകദേശം 200 റുബിളാണ്.

ചീസ്, ഭാരം, കലോറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇരട്ട വൂപ്പർ

നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരട്ട വൂപ്പറും പരീക്ഷിക്കാം, ഇത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതും കൂടുതൽ കൂടുതൽ പോഷകപ്രദവുമാണെന്ന് വ്യക്തമാണ്.

ഇരട്ട ചീസ് ബർഗർ

• തൂക്കം-379.6 ഗ്രാം
• കലോറി ഉള്ളടക്കം-899.5 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ -47.1 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് - 60.1 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 43.7 ഗ്രാം

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ട്രിപ്പിൾ വോപ്പർ - ഭാരം, കലോറി

ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്ക്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ട്രിപ്പിൾ വോപ്പർ എന്ന ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. ഇത് ഇതിനകം മൂന്ന് തട്ടുകളുള്ള ചീസ് ഉള്ള മൂന്ന് നില കട്ട്ലറ്റുകളാണെന്ന് നിങ്ങൾ സ്വയം മനസ്സിലാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഡയൽ ചെയ്യാം പ്രതിദിന നിരക്ക്കലോറി.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ട്രിപ്പിൾ വോപ്പർ

• തൂക്കം-455.6 ഗ്രാം
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 1119.9 ഗ്രാം
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 63.9 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ - 77.1 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 43.

വൂപ്പർ റോൾ ബർഗർ കിംഗ്

ഇതും അതേ ചതിയാണ്. വെറുതെ ഉരുട്ടുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു സാധാരണ വൂപ്പറിന് തുല്യമാണ്, തീയിൽ പാകം ചെയ്ത സ്റ്റീക്ക്, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, ധാരാളം സോസ് - തന്ത്രം എല്ലാം പൊതിഞ്ഞു എന്നതാണ് ഒരു ഗോതമ്പ് കേക്കിൽ. വൂപ്പർ റോളിന് ഒരു നല്ല ബദൽ ബർഗർ കിംഗ് സീസർ റോൾ ആയിരിക്കും

ബർഗർ കിംഗ് ഭക്ഷണ അവലോകനങ്ങൾ. വൂപർ

യോഗ്യൻ: രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്. വൂപ്പറുകൾ വലുതാണ്, പുരുഷന്മാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, വളരെ നല്ല ബർഗർ. അതിനുശേഷം, എനിക്ക് കൂടുതൽ നേരം കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നില്ല. കട്ട്ലറ്റ്. തീയിൽ വറുത്തത് ബാർബിക്യൂ പോലെയാണ്.

സേവനം വേഗത്തിലും പ്രൊഫഷണലിലുമാണ്. നെറ്റ്‌വർക്കിലുടനീളം, ധാരാളം പ്രമോഷനുകളും പ്രത്യേക ഓഫറുകളും ഉണ്ട്. പുതിയ തക്കാളിയും ചീരയും വളരെ ശക്തമായ പ്ലസ് ആണെന്ന് തോന്നുന്നു. നിങ്ങൾ വൂപ്പർ എടുക്കുമ്പോൾ. പേപ്പർ പാക്കേജിംഗ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു ബാഗിൽ ഇടാം.

എന്ത് ബർഗറുകളാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

പോരായ്മകൾ:ബർഗർ കിംഗിലെ ഭക്ഷണവും ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്. മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പോലെ. വാപ്പർ ഒരു സാധാരണ കടലാസിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നത് ചില ആളുകൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ല. ചില ആളുകൾക്ക് വില ഇഷ്ടമല്ല.

വൂപ്പർ നിരുപദ്രവകരമോ ദോഷകരമോ അല്ല, കാരണം. കലോറി വളരെ കൂടുതലാണ് - ഏകദേശം 600 കിലോ കലോറി എടുക്കുന്നു! ശരി, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആണ്. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും അദൃശ്യമായും അധിക ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള രോഗം സമ്പാദിക്കാനും കഴിയും എന്നാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഫാസ്റ്റ്ഫുഡുകളുമായി അകന്നുപോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഭയങ്കരമായ ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല. നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കണം. ഈ ഭക്ഷണം ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനുള്ളതല്ല.

ഇത് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അത് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ പറഞ്ഞാൽ, ചൂട്, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കിയാൽ, പക്ഷേ രുചി ഗുണങ്ങൾമറ്റേതെങ്കിലും സമാനമായ ഭക്ഷണം പോലെ നഷ്ടപ്പെട്ടു.

വാരാന്ത്യത്തിൽ ഞാൻ ബർഗർ കിങ്ങിന്റെ അടുക്കളയും പിൻമുറിയും ഫ്രീസറും സന്ദർശിച്ചു - ഒരു പ്രീമിയം ചെയിൻ, ടൂറിൽ വിശദീകരിച്ചതുപോലെ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്. ഉള്ളിൽ നിന്ന് എല്ലാം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ബർഗറുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്തെടുക്കുകയും കോള ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഞാൻ താൽപ്പര്യത്തോടെ കണ്ടു. സാധാരണ കാഴ്ചയിൽ നിന്ന്, മിക്ക പ്രക്രിയകളും ക്യാഷ് രജിസ്റ്ററുകളും ഒരു ക counterണ്ടറും ഉപയോഗിച്ച് മറച്ചിരിക്കുന്നു പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പിന്നെ അവസരം സ്വയം അവതരിപ്പിക്കുകയും ചോദ്യങ്ങൾ തിളച്ചുമറിയുകയും ഉള്ളിൽ നിന്ന് സ്വന്തം കണ്ണുകൊണ്ട് കാണുകയും ചെയ്തു. ഉദാഹരണത്തിന്, ബർഗർ കിംഗിൽ അവർ ഗ്ലൗസുകളില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുതയിൽ ഞാൻ വളരെ ആകാംക്ഷാഭരിതനായി, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്, അല്ലാത്തപക്ഷം എന്തുകൊണ്ടെന്ന് സമഗ്രമായ ഉത്തരം ലഭിച്ചു.

കട്ടിന് കീഴിലുള്ള വിശദമായ ഫോട്ടോ റിപ്പോർട്ട്.

കൗണ്ടറിന്റെ മറുവശത്ത് അത് അസാധാരണമായി മാറി - നിങ്ങൾ നിൽക്കുന്നു, മറുവശത്ത് ആളുകൾ ഉയർന്നുവരുന്നു, ഓർഡറുകൾ നൽകുന്നു, ഒരു ക്യാമറ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളെ അൽപ്പം നോക്കൂ, പക്ഷേ അതിശയിക്കാനില്ല. ഞാൻ അണുവിമുക്തമായ വസ്ത്രം ധരിച്ച് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിൽ ഡിഎസ്എൽആറുള്ള ഒരു കൂട്ടം കണ്ടാൽ, ഞാൻ കൂടുതൽ വിസ്മയം കാണിക്കുമായിരുന്നു. ഇവിടെ, ഒന്നും സംഭവിക്കാത്തതുപോലെ, പ്രക്രിയ പതിവുപോലെ നടക്കുന്നു.

എല്ലാ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളെയും പോലെ ബർഗർ കിംഗിനും അതിന്റേതായ തിരിച്ചറിയാവുന്ന സവിശേഷതയുണ്ട്, ഒരു ബ്രാൻഡഡ് ഉൽപ്പന്നം - "വൂപേഴ്സ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ. ഇംഗ്ലീഷ് വൂപ്പറിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഈ പദം വളരെ വലിയ ബർഗറുകളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, അവയിൽ ചിലത് മനുഷ്യന്റെ വായയേക്കാൾ വളരെ വലുതാണ്, ഞാൻ കരുതുന്നു. വിക്കിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും തിരിച്ചറിയാവുന്ന ഹാംബർഗറുകളിൽ ഒന്നാണ് വൂപ്പർ. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഒരു മാറ്റത്തിനായി, നിലവാരമില്ലാത്ത രുചിയുള്ള വൂപ്പറുകൾ മെനുവിൽ ദൃശ്യമാകും.

ബ്ലോഗർമാരെ ശേഖരിക്കാനുള്ള കാരണം മെനുവിലെ മറ്റൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് - "ബിഗ് കിംഗ് എക്സ്ട്രാ" - ന്യായമായ 85 റുബിളിനുള്ള ഒരു വലിയ ഹാംബർഗറും. അന്ന് അടുക്കള സന്ദർശിച്ച മറ്റ് ബ്ലോഗർമാരിൽ നിന്ന് എങ്ങനെയാണ് ഉല്ലാസയാത്ര തുടങ്ങിയതെന്നും വൈകിപ്പോയതെന്നും എനിക്കറിയില്ല (ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട റഷ്യൻ റെയിൽവേയുടെ പ്രാർത്ഥനയിലൂടെ), എനിക്ക് ഉടൻ തന്നെ ഒരു രുചിക്കായി നൽകി. ഏറ്റവും രുചികരമായ ബർഗറുകൾ എവിടെയാണെന്ന് ഞാൻ അടുത്തിടെ ഒരു സർവേ നടത്തിയത് എങ്ങനെയെന്ന് എന്റെ ബ്ലോഗിന്റെ പതിവ് വായനക്കാർ ഒരുപക്ഷേ ഓർക്കും, കൂടാതെ വിവിധ ചങ്ങലകളിൽ അവ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ എന്നെ ഉപദേശിച്ചു. ബർഗർ കിങ്ങിലെ ഓപ്ഷൻ എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

അടുക്കളയിൽ ഞാൻ ഈ സാൻഡ്വിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടു. മുകളിൽ 4 ഇഞ്ച് "ബൺ ടോപ്പ്" ഉണ്ട് (ഇനി ഞാൻ ഉദ്ധരിക്കുന്നു, പോസ്റ്റിന്റെ അവസാനം ഒരു ഫ്ലോ ചാർട്ട് ഉണ്ടാകും), തുടർന്ന് 7 ഗ്രാം ബിഗ് കിംഗ് സോസ്, അതിനു കീഴിൽ 14 ഗ്രാം ഐസ്ബർഗ് ചീരയും 7 ഗ്രാം ഉള്ളി. പിന്നെ അച്ചാറിന്റെ രണ്ട് കഷ്ണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇതെല്ലാം ഒരു തുറന്ന തീയിൽ വറുത്ത "ഹാംബർഗർ പാട്ടി" യിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് കുറഞ്ഞത് 4 ഇഞ്ച് ബണ്ണിന്റെ മധ്യത്തിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു. മധ്യഭാഗത്തിന് കീഴിൽ മറ്റൊരു "ഹാംബർഗർ കട്ട്ലറ്റ്" ഒരു ചീസ് സ്ലൈസ്, ഏഴ് ഗ്രാം ഉള്ളി എന്നിവയിൽ കിടക്കുന്നു. ഈ ഘടന മുഴുവൻ 14 ഗ്രാം ഐസ്ബർഗ് ചീരയും 14 ഗ്രാം ബിഗ് കിംഗ് സോസും 4 ഇഞ്ച് ബണ്ണിന്റെ അടിഭാഗവുമാണ്.

അതിനാൽ, മുഴുവൻ ബർഗറും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ക്രമത്തിലാണ് മടക്കിയിരിക്കുന്നത്, അതിൽ ഞാൻ അത് പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ എതിർവശത്ത് പോലും. അവിടെ എല്ലാം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അത് മാറിയതുപോലെ, എല്ലാത്തരം യന്ത്രങ്ങളും ഈ പ്രക്രിയയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.

പാചക പ്രക്രിയ കാണാൻ, ഞങ്ങളെ സ്റ്റാഫ് ഏരിയയിലേക്ക് ക്ഷണിച്ചു. ഇവിടെ എല്ലാവരും ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിനായി പ്രത്യേക ഡ്രസ്സിംഗ് ഗൗണുകളും ഷൂ കവറുകളും മാറ്റി. പുറത്തെ വസ്ത്രങ്ങളെല്ലാം ഞങ്ങൾ ഒരു ഗാർഡിന്റെ മേൽനോട്ടത്തിൽ മുൻകൂട്ടി ഹാളിൽ ഉപേക്ഷിച്ചു. DSLR- കൾക്കുള്ള ലെൻസുകളുള്ള ബാഗുകൾ മാത്രമാണ് ഞങ്ങൾ കൊണ്ടുപോയത്.

റഫ്രിജറേറ്ററിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസറിലേക്ക് പോകാം, അവിടെ താപനില -20 ഡിഗ്രിയിൽ നിലനിർത്തുന്നു:

അൺലോഡിംഗ് സമയത്ത് ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഫ്രീസറിന് പുറത്ത് ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന പരമാവധി അനുവദനീയ സമയ പരിധി 30 മിനിറ്റാണ്. പ്രായോഗികമായി, യന്ത്രങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ അൺലോഡുചെയ്യുന്നു. പൊതുവേ, ബർഗർ കിംഗിൽ നിരവധി സമയ പരിധികളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്തതിനുശേഷം ഒരു കട്ട്ലറ്റ് താപനില നിലനിർത്തുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ കിടക്കരുത്. മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ് - അവ ശരിയായ സമയത്ത് ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ വലിച്ചെറിയപ്പെടും. കാലഹരണപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അപകടത്തിലാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണെന്ന് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ നിയമങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഭയാനകമായ കേസുകൾ.

ഫ്രീസറിന് പുറത്തുള്ള തൊട്ടടുത്ത അലമാരയിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ കണ്ടെത്തി. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാതെ വെയർഹൗസിൽ എത്തുന്നു, മറ്റുള്ളവ പൂർണമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

അതിനടുത്തായി സോസുകൾ ഉണ്ട്, ഞാൻ മനസ്സിലാക്കിയതുപോലെ, അവ മരവിപ്പിക്കലിന് വിധേയമല്ല. ചില സോസുകൾ ഒരു ശീതീകരിച്ച മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം, മറ്റുള്ളവ പ്രത്യേകമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു മുറിയിലെ താപനില... ഉദാഹരണത്തിന്, മയോന്നൈസ് സോസ്, ക്യാച്ചപ്പ് എന്നിവ പാചകക്കുറിപ്പ് പറയുന്നതുപോലെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കർശനമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ മുറിയിലെ താപനില -2 ഡിഗ്രിയാണ്, അതായത്, ഇത് ഒരു പൂർണ്ണ റഫ്രിജറേറ്ററാണ്.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള യൂട്ടിലിറ്റി റൂമിലേക്ക് മാറി. ഇവിടെ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഡ്രിങ്ക്സ് കപ്പുകളും മറ്റ് ഡിസ്പോസിബിൾ വിഭവങ്ങളും, കുപ്പിവെള്ളവും ചായകളും, റോളുകളും (roomഷ്മാവിൽ തണുത്തുറഞ്ഞതും ഉരുകിയതും). അലമാരയിലെ സോസുകളിൽ, ഞാൻ "ബാർബിക്യൂ" യിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു - പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, അയാൾക്ക് അങ്ങേയറ്റം തണുപ്പിക്കൽ ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ, ബർഗർ സോസിന് റഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യമില്ല, ഇത് സാൻഡ്വിച്ച് "അസംബിൾ" ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടായിരിക്കണം.

ഇത് "സ്റ്റാൻഡേർഡ് അനുസരിച്ച്" മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളുള്ള ഡിഷ്വാഷറാണ് - നന്നായി, ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, വിഭവങ്ങൾ കുതിർക്കുകയും ധാർഷ്ട്യമുള്ള അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, രണ്ടാമത് രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നു, മൂന്നാമതായി, കഴുകൽ നടക്കുന്നു. ഫോട്ടോയിൽ പോലും, ഒരു അണുനാശിനി വിളക്ക് വലതുവശത്ത് തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നത് ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു, ഷൂട്ടിംഗ് സമയത്ത് അത് എന്റെ കണ്ണുകളിലേക്ക് തിടുക്കപ്പെട്ടില്ല:

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആക്സസ് ചെയ്യുന്ന വ്യക്തികൾ ഒരു പ്രത്യേക സംവിധാനം ഉപയോഗിച്ച് കൈ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ വ്യക്തമായി കാണിച്ചു, ഞാൻ വീഡിയോ അപ്‌ലോഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഞാൻ കാണിക്കും. എന്തുകൊണ്ടാണ് അവർ ബർഗർ കിംഗിൽ കയ്യുറകൾ ഉപയോഗിക്കാത്തതിന്റെ രഹസ്യം.

ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, പ്രത്യേകം വൃത്തിയാക്കിയ കൈകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ബാക്ടീരിയകൾ കയ്യുറകൾക്ക് കീഴിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു, കയ്യുറകളില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ശുചിത്വമുള്ളതാണ്. ഇതിനായി, കൈകൾ വളരെ ഗൗരവമായി കഴുകുന്നു - ആദ്യം, നന്നായി, ഒരു പ്രത്യേക ജെൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, അത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുന്നു. അവർ ഈന്തപ്പനകൾ മാത്രമല്ല, പൂർണ്ണമായും കൈമുട്ട് വരെ കഴുകുന്നു, ശസ്ത്രക്രിയ പോലെ.

പിന്നെ ഒരു പ്രത്യേകത രാസഘടന, കൂടാതെ കൈമുട്ട് വരെ ചർമ്മത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തടവുക. ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞതുപോലെ, ഇത് മരുന്നിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അണുനാശിനി ക്രീമാണ്. തത്ഫലമായി, അത്തരമൊരു ശക്തമായ പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെറും കൈകൊണ്ട് സുരക്ഷിതമായി സ്പർശിക്കാൻ കഴിയും.

തീർച്ചയായും, ഒരു മുഴുവൻ ഷിഫ്റ്റിനും ചികിത്സ പര്യാപ്തമല്ല, മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച്, കൈകൾ വൃത്തികെട്ടപ്പോൾ കഴുകുന്നു, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾക്ക് ശുചിത്വം ഒരു നിർണായക കാര്യമാണ്.

പക്ഷേ, മുകളിലുള്ള ഫ്രെയിമിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന അസംബ്ലിയിലേക്ക് വരുന്നതിനുമുമ്പ്, കൂടുതൽ ഘട്ടങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഇതെല്ലാം ശീതീകരിച്ച കട്ട്ലറ്റുകളിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്, അത് ഗ്രില്ലിന്റെ ചൂളയിലൂടെ തുറന്ന തീയിലൂടെ കടന്നുപോകണം. ഇത് പ്രായോഗികമായി ഒരു കൺവെയറാണ് - ശീതീകരിച്ച പ്ലേറ്റുകൾ മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും, ഓരോന്നായി, ക്രമേണ തീജ്വാലയിലൂടെ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു തുറന്ന തീയിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക "എങ്ങനെ അറിയാം" ബർഗർ കിംഗ്, അത്തരം വറുത്തതിനാൽ, കട്ട്ലറ്റിന്റെ ഒരു വലിയ ജ്യൂസ് കൈവരിക്കുന്നു.

ഒഡിൻസോവോയിലെ റഷ്യൻ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് കട്ട്ലറ്റ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഏകദേശം 400 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വറുത്തതാണ്. ഉള്ളിൽ ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

താഴെ, ഗ്രില്ലിന് കീഴിൽ, കട്ട്ലറ്റുകൾ ഹാൻഡിലുകളുള്ള പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലേക്ക് വീഴുന്നു. കണ്ടെയ്നർ ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം കട്ട്ലറ്റുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ച ശേഷം, അത് ഗ്രിൽ ട്രേയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്രത്യേക തെർമോ കാബിനറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അവിടെ സ്ഥിരമായ താപനില 100 ഡിഗ്രിയിൽ അല്പം നിലനിർത്തുന്നു:

ഈ കാബിനറ്റിൽ, ഇലക്ട്രോണിക് കുറിപ്പുകളുള്ള "എവിടെയാണ് കട്ട്ലറ്റ്", ഉൽപ്പന്നം ശാശ്വതമായിരിക്കില്ല. എന്റെ മെമ്മറി എന്നെ സഹായിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പരിധി 60 മിനിറ്റാണ്, കൂടാതെ ഒരു വർണ്ണ സൂചനയും ഉണ്ട് - മാംസം പരിധിയെ സമീപിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ഒരു പ്രത്യേക വെളിച്ചം വരുന്നു, ശ്രദ്ധ ക്ഷണിക്കുന്നു. സമയപരിധി കഴിഞ്ഞാൽ, കട്ട്ലറ്റ് ഉള്ള ട്രേ ട്രാഷിലേക്ക് പോകുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ജനപ്രിയ പേരുകൾ നൽകുന്ന ഒരു മുഴുവൻ സംവിധാനവും പ്രായോഗികമായി വികസിപ്പിച്ച ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിൽ ഇത് സംഭവിക്കുമോ എന്ന് എനിക്കറിയില്ല.

അതേ വാർഡ്രോബിന്റെ മറ്റൊരു കാഴ്ച. ലിഖിതങ്ങൾ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ബ്രൗസറിൽ ചിത്രം വലുതാക്കാൻ കഴിയും, എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, ഞാൻ ഇതുപോലുള്ള ചിത്രങ്ങൾ ലോഡുചെയ്യുന്നു,. കാബിനറ്റുകൾ തന്നെ "അസംബ്ലി ലൈനിന്" മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവിടെ എല്ലാ ബർഗറുകളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചക ലേബലുകൾ കാണാം. വലത് കോണിലുള്ളത്, "ബിഗ് കിംഗ് എക്സ്ട്രാ" യുടെ പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം, അവസാനം ഞാൻ കാണിക്കും.

ഓവൻ കണ്ടെയ്നറിൽ ആദ്യത്തെ കട്ട്ലറ്റുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ, അത് ബണ്ണുകളിലേക്ക് വരുന്നു. അവയിൽ ചിലത് കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള ഒരു വെയർഹൗസിൽ ഡ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം അവ പലകകളിൽ ബർഗർ കൺവെയർ ഹാളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു:

ആവശ്യമെങ്കിൽ, മുദ്രയിട്ട പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ബണ്ണുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു പ്രത്യേക മെഗാ ടോസ്റ്ററിലേക്ക് എറിയുകയും ചെയ്യുന്നു:

അതിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ മൃദുവായതും എന്നാൽ നന്നായി വറുത്തതുമായ ബൺ ഉണ്ട്:

ബൺസ് രണ്ട് സെക്ഷൻ, മൂന്ന് സെക്ഷൻ, അവയെ "ഇഞ്ച്" കൊണ്ട് ഹരിക്കുന്നു-ബിഗ് കിംഗ് എക്സ്ട്രയ്ക്ക് 4 ഇഞ്ച് ബണ്ണിന്റെ മുകളിലും മധ്യത്തിലും താഴെയുമായി ആവശ്യമാണെന്ന് ഞാൻ ഇതിനകം മുകളിൽ എഴുതി. എന്റെ കൺമുന്നിൽ അവർ ഒരു ബർഗർ ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങി:

പച്ചിലകൾ ആദ്യം ബണിന് മുകളിൽ വെച്ചതായി ശ്രദ്ധിക്കുക. ഫ്രെയിമിൽ നിങ്ങളോട് ഏറ്റവും അടുത്തത് താഴെയുള്ളതാണ്, ആദ്യം അവർ അതിൽ രണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് ഇട്ടു, തുടർന്ന് ഒരു കഷണം ചീസ്. ബർഗറിലെ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തണുത്തതാണെന്നും ചിലത് ചൂടുള്ളതാണെന്നും ഞാൻ എങ്ങനെയാണ് ചിന്തിക്കുന്നത്. പൂർത്തിയായ ബർഗർ നിങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കിയാൽ, ഫലം ബർഗർ കിംഗിൽ നൽകിയതിനേക്കാൾ രുചിയിൽ പൂർണ്ണമായും മോശമാണ്.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ് ചൂടാക്കുന്നത്, ബർഗറിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം (സാലഡ്, സോസുകൾ) ചൂടാക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. നിങ്ങൾ ഒരു ബർഗർ പൂർണ്ണമായും മൈക്രോവേവിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്പോൾ, തത്ത്വത്തിൽ അത്തരമൊരു പ്രഭാവം നേടാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല, ബ്രെഡിന് ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുകയും വേഗത്തിൽ ഡബ്ബ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നത് രുചികരമാകില്ല.

താപനില നിലനിർത്തുന്ന അതേ കാബിനറ്റിൽ നിന്ന് ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത അടിയിൽ ചൂടുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ചീസ് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

അതിനുശേഷം, ബർഗറിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗം ഒരു പ്രത്യേക അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു, അവിടെ ചീസ് ഉരുകിയിരിക്കുന്നു. ഒരു പൈപ്പ്ലൈൻ മോഡിൽ ഒരു ടൈമറിൽ എല്ലാം വ്യക്തമാണ്. ബർഗറിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഉള്ളപ്പോൾ, ഷെഫ് മുകളിലെ മൂലകത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുന്നു.

ഉരുകിയ ചീസുള്ള താഴത്തെ ഭാഗം അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുമ്പോൾ, അത് ബേക്കൺ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും സിഗ്നേച്ചർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

അവർ മറ്റെന്തെങ്കിലും ചേർക്കുന്നു. വഴിയിൽ, "കൈകളെക്കുറിച്ച്" - ചില തരം ചേരുവകൾക്ക് പ്രത്യേക പിടി ഉപയോഗിക്കുന്നു:

അവസാനമായി, മുകൾഭാഗം ഭംഗിയായി അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഫിനിഷ്ഡ് ബർഗർ പ്രത്യേക പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ശരിയായ താപനിലയിൽ തുടരാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ബർഗർ മോഡലിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം കൊണ്ട് എല്ലാം എങ്ങനെ സംഭവിക്കുമെന്ന് നോക്കാം. പ്രക്രിയ പൊതുവെ സമാനമായതിനാൽ, ഓരോ ഘട്ടത്തിലും ഞാൻ അഭിപ്രായം പറയുന്നില്ല.

ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ഒരു പോയിന്റിലേക്ക് ആകർഷിക്കട്ടെ - ബണിന്റെ മുകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മയോന്നൈസ് പോലെയാണ്, ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നത് പോലെ:

രണ്ടാമത്തെ ബൺ എവിടെ പോയി? തീർച്ചയായും ഞാൻ ചീസ് ഉരുകുന്ന അടുപ്പിലേക്ക് പോയി. മാത്രമല്ല, ചീസ് കൂടാതെ, അതിൽ ബേക്കണും ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു. ചേരുവകൾ മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ ഇത് ചൂടാക്കുകയും തവിട്ടുനിറമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

ബർഗറിന്റെ അടിഭാഗം ഇതാ:

മുകൾ ഭാഗത്തിന്റെ കുറച്ചുകൂടി അധിക അസംബ്ലി:

ചുവടെയുള്ള സോസുകളും ചേരുവകളും:

ഇപ്പോൾ, നിർമ്മാണം വൃത്തിയായി അടയ്ക്കുന്നു:

ഫലമായി:

പേപ്പർ റാപ്പിംഗ്:

രണ്ടാമത്തെ കൈകൾ പൊതിഞ്ഞ ബർഗർ എടുക്കുക ...

ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ട്രേയിൽ ഇടുന്നതിന്, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ പുറകുവശത്ത് നിന്ന് കാണാൻ കഴിയും. ഇവിടെ എല്ലാം യുക്തിസഹമാണ് - ബർഗറുകൾ തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, "ഡിൻ", "dv.chiz", "ചീസ്" പോലുള്ള ലിഖിതങ്ങളുണ്ട് - അവർ എന്താണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും നന്നായി അറിയാം.

ഒടുവിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറിച്ച്. ഞാൻ ഒരു ടൈമർ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു. സമയം തീരുന്നതുവരെ ഞാൻ ഒരുപാട് കാത്തിരുന്നു ...

ഈ സമയം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ളിൽ തുളച്ചുകയറുകയായിരുന്നു. ടൈമർ പൂജ്യത്തിലേക്ക് പോയി അടുപ്പ് അടിച്ചയുടനെ, കണ്ടെയ്നർ പുറത്തെടുത്ത്, എണ്ണ ഒഴുകുന്നതിനായി തൂക്കിയിട്ടു. വിശദീകരിച്ചതുപോലെ, ഈ ചൂളകളിലെ എണ്ണ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുമ്പോൾ മാറുന്നു, ഇത് ഉപകരണപരമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. അതായത്, എണ്ണ മാനദണ്ഡം പാലിക്കുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് പുതിയൊരെണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, മാറ്റത്തിന് ശേഷം ചോർച്ച സംഭവിക്കുന്നു, കാരണം ഈ നടപടിക്രമം "വൃത്തികെട്ടതാണ്", ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വസ്തു അല്ല.

അസംബ്ലി ലൈനിൽ ഞാൻ നോക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ. "BBQ ചിക്കൻ റാപ്പ്" ഒരു ഗോതമ്പ് ടോർട്ടിലയിൽ അത്തരമൊരു കാര്യമാണ്:

പുതിയ ബിഗ് കിംഗ് എക്സ്ട്രാ ബർഗറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ, ഇപ്പോഴും ഒരു ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ഫോട്ടോകോപ്പി, കാരണം ഞങ്ങളുടെ സന്ദർശനദിവസമാണ് മെനുവിൽ ആദ്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്:

അവസാനം ആളുകളുടെ കുറച്ച് ഫോട്ടോകൾ:

52-53.
, ഭാഗം 2

കൂടാതെ മെറ്റീരിയൽ യു സെർപ്പ് : ഇവിടെ ഇതാ

പി.പി.എസ്. ബർഗർ കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ഒരു പട്ടിക അയയ്ക്കാൻ ഞാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ പ്രധാന വിഭവമെന്ന നിലയിൽ, ഉൾച്ചേർത്ത ഫില്ലിംഗുള്ള അടച്ച സാൻഡ്‌വിച്ച് ആണ് ഹാംബർഗറുകൾ. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഇരുവശത്തും ഒരു റോൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു കഷണം മാംസം ഒരു മോശം മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, ഈ സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത വിഭവത്തിന്റെ പ്രയോജനം ആളുകൾക്ക് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ഫാസ്റ്റ്ഫുഡും ഹാംബർഗറുകളും പ്രത്യേകിച്ച് അപകടകരമാണ്, കാരണം അവ ഉപയോഗത്തിന്റെ വഞ്ചനാപരമായ മതിപ്പ് നൽകുന്നു. റോളിന്റെ അരികുകളിൽ നിന്ന് സാലഡ് സമൃദ്ധമായി ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് കലോറിയുടെയും ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെയും ഒരു ഷോക്ക് ഡോസ് ആണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ബർഗർ കിംഗ് രുചിയുള്ളത് അല്ലെങ്കിൽ എന്തുകൊണ്ട് അഡിറ്റീവുകൾ ദോഷകരമാണ്

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും നമുക്ക് പരിചിതവും ലഭ്യവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഹാംബർഗറുകളോടുള്ള ചിക്കൻ, തക്കാളി, ചീസ്, സാലഡ്, റോൾ എന്നിവയോട് ആർക്കും ഒരേ സ്നേഹമില്ല. ഇത് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനത്തെക്കുറിച്ചല്ല, മറിച്ച് ഭക്ഷണത്തെ കൂടുതൽ ആകർഷകവും രുചികരവുമാക്കുന്ന അഡിറ്റീവുകളെക്കുറിച്ചാണ്.

മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ തുടങ്ങിയ അഡിറ്റീവുകൾ കൊണ്ട് മാംസം ഉദാരമായി രുചികരമാണ്. തത്ഫലമായി, ഭക്ഷണം കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതായിത്തീരുന്നു, ഇത് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തോട് ആസക്തി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ ഉപയോഗത്തിന് അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ബർഗറുകൾ കൊഴുക്കുന്നത്

ഹാംബർഗറുകൾ, റോളുകൾ തുടങ്ങിയവ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾകലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് ഏറ്റവും അപകടകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ പ്രധാന ഉറവിടമായ പഞ്ചസാരയുടെ രൂപത്തിലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും മിക്ക കലോറികളും കാണപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ചില വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുവദനീയമായ കലോറിയുടെ പരിധിക്കുള്ളിലാണെങ്കിൽപ്പോലും, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ഓർഡർ ചെയ്തുകൊണ്ട് ഈ പരിധികൾ ഗണ്യമായി മറികടക്കാൻ നിങ്ങൾ സാധ്യതയുണ്ട്. ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് അമിതഭക്ഷണത്തിന് കാരണം.

കുട്ടികൾക്ക് ദോഷം

മുതിർന്നവർക്കുള്ള ഹാംബർഗറുകളുടെ അപകടങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്, കൂടാതെ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ അപകടസാധ്യതകൾ "യാത്രയ്ക്കിടെയുള്ള ഭക്ഷണം" എന്ന മുതിർന്ന ഉപഭോക്താക്കൾ സ്വയം വെളിപ്പെടുത്തുന്ന അപകടസാധ്യതകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാൻ പോലും കഴിയില്ല. വളരുന്ന കുട്ടിയുടെ ശരീരം അത്തരം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും വിധേയമാണ്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും ഉപ്പിന്റെയും സമൃദ്ധി ശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പ് സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് അധിക കലോറിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് മാക്രോ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അവർക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കുട്ടിയുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന് ബർഗർ കിംഗിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്രയിലൂടെ മാറ്റിയാൽ, കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നില്ല.

ആകർഷകമായ ശോഭയുള്ള ചിത്രങ്ങളും സമ്മാനങ്ങളും കളിപ്പാട്ടങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖല കുട്ടികളെ ആകർഷിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. ഇതെല്ലാം കുട്ടികളിൽ ഒരു സ്ഥിരമായ കൂട്ടായ്മ വികസിപ്പിക്കുന്നു "ബർഗർ കിംഗ് = രുചികരമായ ഭക്ഷണം", അത് നിഷേധിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അവർ സാധാരണ, "രുചിയില്ലാത്ത" ഭക്ഷണം നിരസിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

കുറഞ്ഞ ആരോഗ്യ ഉപദ്രവമുള്ള ബർഗർ കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലല്ലാതെ പകൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മറ്റ് മാർഗങ്ങളില്ലെന്ന് ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, ബർഗർ കിംഗ് മെനുവിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം തുല്യമല്ല. ഈ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഓഫർ നിങ്ങൾ വിശദമായി പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികൾക്ക് അനുയോജ്യമായേക്കാവുന്ന സ്ഥാനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും. ഇവയിൽ "കിംഗ് നഗ്ഗെറ്റ്സ്" (265 കിലോ കലോറി), "വൂപ്പർ മിനി" (320 കിലോ കലോറി) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു

സലാഡുകളും ദോഷകരമല്ല, പക്ഷേ ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്.

ആദ്യം, സാലഡിലേക്ക് നിർദ്ദിഷ്ട ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല, കാരണം അതിൽ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ കലോറികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

രണ്ടാമതായി, അജ്ഞാതമായ കാരണങ്ങളാൽ, സാലഡിലെ പച്ചക്കറികളുടെ രുചി നമ്മൾ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.

ബർഗർ കിംഗ് പ്രധാന കോഴ്സ് കലോറി പട്ടിക:

പേര്	ഭാരം സേവിക്കുന്നു	കലോറി ഉള്ളടക്കം	പ്രോട്ടീൻ	കൊഴുപ്പുകൾ	കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ്	75	205	3,5	9,8	25
വൂപർ	280	578	25	34	44
കിംഗ് നഗ്ഗെറ്റുകൾ	100	265	6,5	27	43
ഹാംബർഗർ	110	220	8,5	28,5	5,6
ചീസ് ബർഗർ	125	247	11	9	30
വലിയ രാജാവ്	200	430	17	30	27
വൂപ്പർ മിനി	154	320	14	17	30
സാലഡ് മിക്സ് ചെയ്യുക	80	18	1	0	3

സ്റ്റൈൽ സംഗ്രഹം

ഞങ്ങളുടെ ഉപദേശം പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ബർഗർ കിംഗിൽ ലാഭകരമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.

അടുത്തിടെ, മിൻസ്കിലെ ഒരേയൊരു സ്ഥലത്ത് നിന്ന് മക്ഡൊണാൾഡ്സ് വളരെ അകലെയാണ്, അവിടെ പൗരന്മാർക്ക് വേഗത്തിലും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാം. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളും ഹാംബർഗറുകളും ഉപയോഗിച്ച് ബെലാറഷ്യക്കാർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ തയ്യാറായ മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളും നഗരത്തിലേക്ക് വന്നു. റിലാക്സ്.ബൈ പോർട്ടൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മൂന്ന് മെട്രോപൊളിറ്റൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളിൽ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തി - മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, കെ.എഫ്.സി.ഒപ്പം ബർഗർ കിംഗ്- ചീസ് ബർഗർ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, പോലുള്ള മെനു ഇനങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം താരതമ്യം ചെയ്തു. ചിക്കൻ ചിറകുകൾഒരു ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം ഒരു ചൂടുള്ള പൈയും.

കെ.എഫ്.സി.

KFC ശൃംഖലയിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ energyർജ്ജ മൂല്യത്തിന്റെ പട്ടിക സൗജന്യമായി ലഭ്യമാണ്: ശൂന്യമായ പാക്കേജുകളും കപ്പുകളും വലിച്ചെറിയുന്ന കണ്ടെയ്നറിന് സമീപം, ഒരു സൂചനയുള്ള എല്ലാ വിഭവങ്ങളുടെയും ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു തരം ഉപഭോക്തൃ കോർണർ ഉണ്ട് അവയുടെ ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും. 100 ഗ്രാമിന് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഒരു ലിസ്റ്റും അവിടെ കാണാം.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് (സാധാരണ ഭാഗം 100 ഗ്രാം) - 276 കിലോ കലോറി

ചിക്കൻ ചിറകുകൾ (6 കഷണങ്ങൾ, 127 ഗ്രാം) - 399 കിലോ കലോറി.

കെഎഫ്‌സിയിൽ ചീസ് ബർഗറുകളൊന്നുമില്ല, അതിനാൽ അവർ മറ്റൊരു ബർഗർ ആവശ്യപ്പെട്ടു, അതിന് സമാനമായ രചനയാണ്. പകരം, അവർ ഒരു ഫ്രീച്ചർ വാഗ്ദാനം ചെയ്തു - ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉള്ള ഒരു ബൺ, പുതിയ സാലഡ്, ചീസ്, തക്കാളി, വെള്ളരി.

ഫ്രെച്ചർ (179 ഗ്രാം) - 182 കിലോ കലോറി.

ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ (71 ഗ്രാം) ഉള്ള പൈ - 302 കിലോ കലോറി.

ലളിതമായ കണക്കുകൂട്ടലുകളുടെ ഫലമായി, അത്തരമൊരു ഉച്ചഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് 1,159 കിലോ കലോറി "നൽകും" - മുതിർന്നവർക്കുള്ള പ്രതിദിന കലോറിയുടെ പകുതി. പാനീയങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ല, അത് നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ എടുക്കും.

സെറ്റിന്റെ വില 126,000 റുബിളാണ്.

മക്ഡൊണാൾഡ്സ്

മുമ്പ്, മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, വിഭവങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഓരോ പാക്കേജിലും സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത്തരം വിവരങ്ങൾ അവിടെ കണ്ടെത്തുകയില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം കമ്പനിയുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ കാണാം. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുന്നതിലൂടെ, കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടാതെ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഓരോ ഭാഗത്തും കണക്കുകൂട്ടുന്നതിലൂടെ, ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾക്കായി ഉപ്പും പൂരിത കൊഴുപ്പും "കാത്തിരിക്കുന്നത്" കാണും.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് (സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഭാഗം 111.7 ഗ്രാം) - 340 കിലോ കലോറി

ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഇനി മക്ഡൊണാൾഡിൽ പാകം ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനാൽ അവർ പകരം ചിക്കൻ മക്നഗറ്റ്സ് എടുത്തു - കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസംവി അപ്പം നുറുക്കുകൾആഴത്തിൽ വറുത്തത്.

ചിക്കൻ മക്നഗെറ്റ്സ് (6 കഷണങ്ങൾ, 102 ഗ്രാം) - 270 കിലോ കലോറി.

ചീസ് ബർഗർ (110 ഗ്രാം) - 300 കിലോ കലോറി.

ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ (80 ഗ്രാം) ഉള്ള പൈ - 180 കിലോ കലോറി.

മക്ഡൊണാൾസിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ 1,090 കലോറി "ഇന്ധനം നിറയ്ക്കും", നിങ്ങളുടെ വാലറ്റിന് 90,000 റുബിളുകൾ നഷ്ടപ്പെടും.

ബർഗർ കിംഗ്

ബർഗർ കിംഗിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കമ്പനിയുടെ വെബ്സൈറ്റിലോ സ്ഥാപനങ്ങളിലോ സൗജന്യമായി ലഭ്യമല്ല. സഹായത്തിനായി അവർ റെസ്റ്റോറന്റ് മാനേജർമാരെ സമീപിച്ചു, അവർ ഒരു കലോറി ടേബിൾ കൊണ്ടുവന്ന് നിർദ്ദേശിച്ചു energyർജ്ജ മൂല്യംആവശ്യപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് (സാധാരണ ഭാഗം 126 ഗ്രാം) - 342 കിലോ കലോറി

ചിക്കൻ ചിറകുകൾ (5 കഷണങ്ങൾ, 106 ഗ്രാം) - 344 കിലോ കലോറി.

ചീസ് ബർഗർ (111 ഗ്രാം) - 286 കിലോ കലോറി.

ചെറി ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം പൈ (212 ഗ്രാം) - 532 കിലോ കലോറി.

ബർഗർ കിങ്ങിന്റെ പൈ ഭാരം അനുസരിച്ച് ഏറ്റവും വലുതാണ് (മറ്റ് സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പൈകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ). അത്തരമൊരു അത്താഴത്തിൽ റെക്കോർഡ് കലോറിയുടെ കാരണം ഇതാണ് - 1,504 കിലോ കലോറി.

സെറ്റിന്റെ വില 105,500 റുബിളാണ്.

ഫലം

ഒന്നാം സ്ഥാനം

ഏറ്റവും "ഭക്ഷണ" ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇപ്പോഴും മക്ഡൊണാൾഡിലാണ്. വഴിയിൽ, ചെലവിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതായി വിജയിക്കുന്നു: 1,090 കിലോ കലോറി നിങ്ങൾക്ക് 90,000 റുബിളാണ്.

രണ്ടാം സ്ഥാനം

കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനം KFC ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലയാണ്. എന്നാൽ ചെലവിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് മറ്റെല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും നഷ്ടപ്പെടും: ഇവിടെ നിങ്ങൾ 1,159 കിലോ കലോറിക്ക് 126,000 റുബിളുകൾ നൽകേണ്ടിവരും.

3 ആം സ്ഥാനം

അവസാന സ്ഥാനത്ത് ബർഗർ കിംഗ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആയിരുന്നു - ഇത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറിയാണ്: 105,500 റുബിളിന് 1,504 കിലോ കലോറി. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു ഭാഗവും ഒരു പൈയും അവിടെ കൂടുതലാണ്.

1953 ൽ ആദ്യത്തെ ബർഗർ കിംഗ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റ് തുറന്നപ്പോൾ, അതിന്റെ മെനുവിൽ പ്രധാനമായും ഹാംബർഗറുകൾ, ഫ്രൈകൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരുന്നു. ചെയിൻ മറ്റൊരു ഉടമയ്ക്ക് വിൽക്കുകയും 1954 -ൽ പേരുമാറ്റുകയും ചെയ്ത ശേഷം, അത് വിവിധ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ചേർത്ത് മെനു വിപുലീകരിക്കാൻ തുടങ്ങി. ബർഗർ കിംഗ് നിലവിൽ കലോറിയിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, പ്രധാന ചേരുവകൾക്കിടയിൽ, ബീഫിന് പുറമേ, ചിക്കൻ, മത്സ്യം, വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷനുകൾ, സാലഡുകളും മറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ഉൾപ്പെടെ പ്രഭാതഭക്ഷണ മെനുകളും വിവിധ പാനീയങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

കമ്പനി യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന് പുറത്ത് വികസിക്കുന്നത് തുടർന്നപ്പോൾ, പ്രാദേശിക അഭിരുചികൾക്കും സാംസ്കാരികമോ മതപരമോ ആയ വിശ്വാസങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രാദേശികവൽക്കരിച്ച പതിപ്പുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി.

വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, ബർഗർ കിംഗ് ചിലപ്പോൾ ചില ഉൽപ്പന്ന ഗ്രൂപ്പുകളിൽ പരിമിത സമയ ഓഫറുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാല അല്ലെങ്കിൽ ഹ്രസ്വകാല വിൽപ്പനയ്‌ക്കായി പൂർണ്ണമായും പുതിയ ലൈൻ ഇനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

1978 -ൽ കമ്പനി ആദ്യത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് മെനുവും ഒരു പ്രത്യേക സിഗ്നേച്ചർ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളും അവതരിപ്പിച്ചു. ബർഗർ കിങ്ങിന്റെ വിപുലീകരിച്ച മെനു പിന്നീട് ചെയിൻ വളർത്താനും അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കാനും മക്ഡൊണാൾഡുമായി വിജയകരമായി മത്സരിക്കാനുമുള്ള പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായിരുന്നു. ഇത് വിജയത്തോടെ കിരീടധാരണം ചെയ്തു - നിലവിൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിൽക്കുന്നവരിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഒന്നാണ് റെസ്റ്റോറന്റ് ശൃംഖല.

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മെനു ഇനം

ഈ റെസ്റ്റോറന്റിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നം "വൂപർ" ആണ്. ഇത് ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ചത് 1957 ലാണ്, അതിനുശേഷം അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിരവധി തവണ മെച്ചപ്പെടുത്തി. "മക്ഡൊണാൾഡ്സ്" ൽ നിന്നുള്ള "ബിഗ് മാക്കിന്റെ" പ്രധാന എതിരാളി "വൂപർ" ആണെന്ന് പലപ്പോഴും കേൾക്കാറുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ സമാനതകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ വ്യത്യാസങ്ങളും കാണാം. "ബർഗർ കിംഗിൽ" നിന്നുള്ള "വൂപർ" ൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടുതലാണ് - 670 കിലോ കലോറി, അതേസമയം പോഷക മൂല്യം"ബിഗ് മാക്" 540 കിലോ കലോറി ആണ്. എന്തിനധികം, ബർഗർ കിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ചീസ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതായത്, ക്ലയന്റിന്റെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം ചേർക്കുമ്പോൾ, ബർഗർ കൂടുതൽ ഉയർന്ന കലോറിയായി മാറും.

ചീര, അച്ചാറുകൾ, പുതിയ തക്കാളി, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, ക്യാച്ചപ്പ്, തീർച്ചയായും, ഒരു വലിയ ബീഫ് കട്ട്ലറ്റ് എന്നിവയാണ് "വൂപർ" ന്റെ സാധാരണ ഘടന. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, മറ്റ് സോസുകൾ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു അധിക ചേരുവകൾ, ഉൾപ്പെടെ, യഥാക്രമം 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 കട്ട്ലറ്റുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഇരട്ട, ട്രിപ്പിൾ "വൂപർ" എന്നിവയും ഉണ്ട്.

ബർഗർ കിംഗിന് വലിയ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ടെന്ന് ഇതെല്ലാം സൂചിപ്പിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ. ഉദാഹരണത്തിന്, "വൂപ്പർ" കൂടാതെ, നിങ്ങൾ സോസും മധുരപലഹാരവും ചേർത്ത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രായപൂർത്തിയായവർക്ക് ഒരു ദിവസേനയുള്ള പോഷകാഹാര ആവശ്യകത നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ഭാരം കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

എന്നിട്ടും, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പ്രേമികൾക്ക് ഈ വ്യാപാര ശൃംഖലയിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. പിന്തുടരുന്ന ആളുകളുടെ താൽപ്പര്യങ്ങൾ ബ്രാൻഡ് ഉടമകൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണംഅതിനാൽ, ചില മെനു ഇനങ്ങൾക്ക്, അവർ ബർഗർ കിങ്ങിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, സീസർ സാലഡ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ 343 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

ഈ സാലഡിന്റെ ഘടന മിക്കവാറും ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കുന്നില്ല - വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ്, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, ക്രറ്റൺസ്, വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്സീസർ സോസിനൊപ്പം. എന്നിരുന്നാലും, വിഭവം വിളമ്പുന്നത് ഇവിടെ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ് - സോസ്, ക്രറ്റൺ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ പ്രത്യേകമായി വിളമ്പുന്നു, ഇത് ഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിലും പോഷക മൂല്യത്തിലും സ്വതന്ത്രമായി വ്യത്യാസപ്പെടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉണക്കണം വെളുത്ത അപ്പം(നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം), ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുമ്പ് വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് അവയെല്ലാം പച്ചക്കറികളുമായി ഒരു പ്രത്യേക വായ നനയ്ക്കുന്ന വിഭവത്തിൽ കലർത്തുക. സോസ് റെഡിമെയ്ഡ് വിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ബർഗർ കിങ്ങിലെ ഈ സാലഡിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റി ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചുടുക, വറുക്കരുത്.

ലൈറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന് മറ്റെന്താണ് ആരോപിക്കാനാവുക?

ഫെസിലിറ്റിയുടെ മെനു മറ്റ് ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ബർഗർ കിംഗിലെ വിഭവങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, സീസർ റോൾ താരതമ്യേന അനുയോജ്യമാണ് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം... തീർച്ചയായും, അതിന്റെ ഭാരം കുറവാണ് - ഒരു ഭാഗത്ത് 390 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ "വൂപ്പറുമായി" താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ സമാനമായ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ പകർപ്പാണ് - അതിൽ ചിക്കൻ, ചീര, തക്കാളി, വറ്റല് ചീസ്, സീസർ സോസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം പുളിപ്പില്ലാത്ത കേക്കിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

"കൈസർ റോൾ" നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കാതെ തയ്യാറാക്കാം. 6 സെർവിംഗുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 3 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്;
• 2 കപ്പ് വറുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക
• ¼ ഗ്ലാസുകൾ വറ്റല് ചീസ്പർമേസൻ;
• ½ കപ്പ് സീസർ സോസ്;
• 6 ചെറിയ നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ്.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ആദ്യത്തെ 3 ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. അവയിൽ സീസർ സോസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഓരോ പിറ്റാ ബ്രെഡിനും മധ്യത്തിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം പുരട്ടുക, റോളുകളിൽ പൊതിയുക. വേണമെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ റോൾ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ബർഗർ കിംഗ് ശൃംഖലയിൽ വിളമ്പുന്ന അതേ രുചിയാണ്. വറുത്തതിനു പകരം വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയ ചിക്കൻ ഇട്ടാൽ റോളിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാം.

കൂടാതെ, മുകളിലുള്ള ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതം സാലഡായി നൽകാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇത് പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പൊതിയരുത്, പക്ഷേ പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു കലോറി എണ്ണമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം - ഉദാഹരണത്തിന്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വറുത്ത ബേക്കൺ ചേർക്കുക.