ആരോഗ്യകരമായ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സമീപ ഭാവിയിലെ ഒരു ബിസിനസ് ആശയമാണ്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഫുഡ് സെറ്റ്

ഇന്ന്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് മിക്കവാറും എല്ലാവരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്. ടെലിവിഷനിലെ നിരവധി കഥകൾ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ, കൂടാതെ കൊഴുപ്പുള്ളതും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷത്തെക്കുറിച്ച് എഴുതിയ നൂറുകണക്കിന് പുസ്തകങ്ങൾ.

ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, മെട്രോപോളിസിന്റെ ആധുനിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ, സമയക്കുറവ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, എല്ലാത്തരം പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണത്തെ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു. അതേസമയം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന ആശയം കുറ്റകരമല്ല. അതിനാൽ, ഡയറ്റ് ബർഗർ കഴിക്കാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പുതിയ സ്ഥാപനങ്ങൾ ലോകത്ത് നിരന്തരം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്രാസവസ്തുക്കൾ കൂടാതെ, മറ്റ് ജൈവ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ശ്രേണി.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ 10 ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകൾ.

1. ഫാസ്റ്റ് ഗുഡ്. സ്പെയിൻ

നിങ്ങൾ മാഡ്രിഡിലോ സാന്റിയാഗോ ഡി ചിലിയിലോ ആയിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫാസ്റ്റ് ഗുഡ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഒന്നിൽ 6.35 യൂറോയ്ക്ക് ഒരു മൗറിറ്റാനിയൻ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ 5.85 യൂറോയ്ക്ക് ഒരു ഗ്വാകാമോൾ ബർഗർ കഴിക്കുക. ഫാസ്റ്റ് ഗുഡ് ശൃംഖലയുടെ സ്രഷ്ടാവ് പ്രശസ്ത പാചക വിദഗ്ധൻ ഫെറാൻ അഡ്രിയയാണ്, ലോകപ്രശസ്ത എൽബുള്ളി റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഉടമ, അദ്ദേഹം നിരവധി തവണ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മികച്ച ഭക്ഷണശാലലോകത്തിൽ.

2. വേദം. കാനഡ

ടൊറന്റോ നഗരത്തിലെ ഓഫീസുകളിലേക്ക് ചൂടുള്ള ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം എത്തിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കേന്ദ്രമായാണ് ഈ ശൃംഖല വിഭാവനം ചെയ്തത്. ബോംബെയിലെ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണ കച്ചവടക്കാരാണ് ഈ ആശയത്തിന് പ്രചോദനമായത്. വേദ പാചകക്കാർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എണ്ണയും ഉയർന്ന കലോറി സോസുകളും ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ടൊറന്റോയിൽ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, വെറും $5-ന് ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം ഗ്രിൽ ചെയ്ത നാൻ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.

3. ഗുസോർഗാനിക്സ്. യുഎസ്എ

ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തേതും ഇതുവരെയുള്ളതുമായ ഒരേയൊരു ഓർഗാനിക് റെസ്റ്റോറന്റ് ന്യൂയോർക്കിലാണ്. ഭാവിയിൽ, നഗരത്തിലുടനീളം ഒരു നെറ്റ്‌വർക്ക് വിന്യസിക്കാൻ സ്രഷ്‌ടാക്കൾ പദ്ധതിയിടുന്നു. ഈ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഊർജ്ജ സംരക്ഷണ ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, സൗരോർജ്ജവും കാറ്റ് ഊർജ്ജവും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഫർണിച്ചറുകൾ റീസൈക്കിൾ ചെയ്ത തടിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ മെനു പോലും സോയ മഷിയിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നു. ജൈവ പാനീയങ്ങൾ, മദ്യം, ഭക്ഷണം (പലതും ഉണ്ട് വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾപ്രത്യേകവും കുട്ടികളുടെ മെനു) വളരെ വേഗത്തിൽ വിളമ്പുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം (തീർച്ചയായും, ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ ഹാനികരമല്ലാത്ത ബാഗുകളിൽ).

4.ചുവപ്പ് പച്ചക്കറി. യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം

ഈ സ്ഥാപനം സസ്യാഹാരികൾക്കുള്ള ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കഫേ 2004 മുതൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചെറിയ ചോയ്‌സുകളില്ലാത്ത മിതമായ മെനു ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, റെഡ് വെജിന് വിശ്വസ്തരായ അനുയായികളുണ്ട്. ഇന്ന്, ബ്രൈറ്റണിലെ ഒരു കഫേ മാത്രമാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. വർഷങ്ങളോളം ലാഭകരമായ ജോലി ചെയ്തിട്ടും ലണ്ടനിലെ പ്രധാന സ്ഥാപനം അടച്ചുപൂട്ടി (ഇത് ഒരു റെയ്ഡർ ഏറ്റെടുക്കലാണെന്ന് ഉടമകൾ അവകാശപ്പെടുന്നു).

5. പ്രെറ്റ് എ മംഗർ. യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം

ആകെ 225 സ്ഥാപനങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ മിക്കതും യുകെയിലാണ്. ഇവിടെ മെനു വളരെ ഇടയ്ക്കിടെ മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്രഷ് ജ്യൂസുകളും സാൻഡ്‌വിച്ചുകളും വാങ്ങാം, അത് തീർച്ചയായും പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ കൂടാതെ ആയിരിക്കും ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നവ. കഴിയുമെങ്കിൽ, ഒരു കഷണത്തിൽ ഹമ്മസ്, തൈര്, സാതർ, തുളസി, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫലാഫെൽ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. മുഴുവൻ ധാന്യ അപ്പം 2.8 യൂറോയ്ക്ക്.

6.മോസ്ബർഗർ. ജപ്പാൻ

ഏഷ്യയിലെ രാജ്യങ്ങളിലും പ്രധാന നഗരങ്ങളിലും ഈ ശൃംഖല വ്യാപകമാണ്. ജപ്പാനിൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സ്ഥാപനങ്ങളിൽ രണ്ടാമത്തെ വലിയ ശൃംഖലയാണ്. മോസ്ബർഗറിന്റെ ഒരു സവിശേഷത, അവർ പരമ്പരാഗത ബണ്ണിന് പകരം റൈസ് കേക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു എന്നതാണ്. അസാധാരണമാംവിധം പുതിയ ബീഫും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ റൈസ് ബർഗറുകളുടെ ഒരു വലിയ ശ്രേണി മോസ്ബർഗറിലുണ്ട്.

7 സ്നേഹമുള്ള കുടിൽ. തായ്‌വാൻ

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പതിനെട്ട് രാജ്യങ്ങളിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ലവിംഗ് ഹട്ട് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. ഇവ പ്രധാനമായും ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളും ഓസ്ട്രിയ, ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്, ജർമ്മനി, യുഎസ്എ എന്നിവയാണ്. കുവാൻ യിൻ ധ്യാന രീതി പരിശീലിക്കുകയും പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വിയറ്റ്‌നാം സ്വദേശിനിയായ, വിചിത്രമായ ഹോസ്റ്റസ് ചിംഗ് ഹേയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളതാണ് ലവിംഗ് ഹട്ട് ശൃംഖല. ചൈനയിൽ, അവളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിഭാഗീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാലാണ് ചിംഗ് ഹായ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇല്ലാത്തത്. ലവിംഗ് ഹട്ട് പ്രധാനമായും ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നു, അത് വിശാലമായ ശ്രേണിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. വറുത്ത സോയ "ചെമ്മീൻ", "ചിക്കൻ" എന്നിവ അമേരിക്കക്കാർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടമാണ് - ഇത് സംസാരിക്കാൻ, കപട മാംസം, മധുരക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ.

8 സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക് ടോക്കിയോ. ജപ്പാൻ

മിത്സുബിഷിയുടെ മുൻ ജീവനക്കാരനായ മസാമിഷി ടോയാമയാണ് നെറ്റ്‌വർക്കിന്റെ സ്ഥാപകൻ. നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കഫേയാണ് സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക് രുചികരമായ സൂപ്പുകൾ, കാർഡ്ബോർഡ് കപ്പുകളിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാനും അവ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ജപ്പാന്റെ പ്രദേശത്ത് മാത്രം നെറ്റ്വർക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അവിടെ ജാപ്പനീസ് ഇടയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള മുപ്പത് സ്ഥാപനങ്ങളുണ്ട്.

9 ഇവോസ്. യുഎസ്എ

ബർഗറുകളും ഫ്രൈകളും ഉള്ള സാധാരണ റെസ്റ്റോറന്റ്. ഫ്ലോറിഡയിലും ജോർജിയയിലും അമേരിക്കയിലെ മറ്റ് ചില സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ഇവോസ് ശൃംഖല വ്യാപകമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കോഴിയിറച്ചിയും പതിവുപോലെ എണ്ണയിൽ വറുത്തതല്ല, ചൂടുള്ള ആവിയിൽ ഊതപ്പെടും. ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ചെറുകിട ഫാമുകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ബീഫ്, കോഴി, പാൽ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഹോർമോണുകളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ എപ്പോഴും ജൈവമാണ്. അഞ്ച് ഡോളറിന്, നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ നിറഞ്ഞ കരിമീൻ ഫില്ലറ്റ്, തക്കാളി, ചീര, ഉള്ളി, സ്മോക്ക്ഡ് ചിപ്പിൽ പെപ്പർ സോസ് എന്നിവയുള്ള ഒരു ബർഗർ പരീക്ഷിക്കാം.

10. മാമിഡോ ബർഗർ. ജപ്പാൻ

മാമിഡോ ബർഗറിനെ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കാം. എല്ലാം മറ്റുള്ളവരെപ്പോലെ കാണപ്പെടുന്നു - സോഡ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബർഗറുകൾ. ഒരു ബിസ്കറ്റ് ബൺ മാത്രം, ഒരു കട്ലറ്റിന് പകരം - ചോക്കലേറ്റ്, അച്ചാറുകൾക്ക് പകരം - കിവി. ഡെസേർട്ട് ബർഗറുകൾ ലഭ്യമാണ് വാഴ പൂരിപ്പിക്കൽചമ്മട്ടി ക്രീം. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾക്ക് പകരം റാസ്ബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ്.

"ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്" - "ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്" എന്ന വാക്ക് ഇംഗ്ലീഷിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് ( ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്). ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന ആശയം ഏത് വിഭവത്തിനും ശരിയായ പേരാണ്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്. ഇത് പല തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സ്ഥാപനങ്ങൾ നൽകുന്ന ഭക്ഷണം (ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, ഹാംബർഗറുകൾ, ഹോട്ട് ഡോഗ്, ഷവർമ, ചൂടാക്കിയ പിസ്സ).

2. വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ട തൽക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (നൂഡിൽസ്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സൂപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ).

3. കടകളും കിയോസ്‌കുകളും (ചിപ്‌സ്, നട്‌സ്, പടക്കം, പോപ്‌കോൺ) നൽകുന്ന വിവിധ ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ.

ചുരുക്കിപ്പറഞ്ഞാൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്നത് യാത്രയിൽ കഴിക്കാവുന്ന എല്ലാം ആണെന്ന് നമുക്ക് പറയാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ ബിസിനസ്സിൽ നിന്ന് പിരിഞ്ഞുപോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അടിസ്ഥാനപരമായി സൗകര്യപ്രദവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം. എന്നാൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണോ?

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ചരിത്രത്തിൽ നിന്ന്

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു. പുരാതന റോമാക്കാർ ഇഷ്ടപ്പെട്ടത് വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാനല്ല, മറിച്ച് ഭക്ഷണശാലകളിലും ബസാറുകളിലും ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാനാണ്, അവിടെ അവർ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ വിറ്റു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒലിവ് ഓയിൽ പുരട്ടിയ ടോർട്ടിലകളാണ് ഇന്നത്തെ പിസ്സയുടെ പ്രോട്ടോടൈപ്പ്. ചൈനയിൽ, തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് ജനപ്രിയമായിരുന്നു, ഇന്ത്യയിൽ, ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് ചൂടുള്ള സോസ്, യൂറോപ്പിൽ അവർ വിവിധ കേക്കുകളും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, റഷ്യയിൽ - പൈകൾ.

ഇന്ന് വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 20-കളിൽ അമേരിക്കയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്. ചെറിയ വിലയ്ക്ക് ഹാംബർഗറുകൾ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയ വൈറ്റ് കാസിൽ കമ്പനിയുടെ ഉദ്ഘാടനത്തോടെയാണ് ഇതെല്ലാം ആരംഭിച്ചത്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപഭോക്തൃ സംശയങ്ങൾ ദൂരീകരിക്കാൻ, വൈറ്റ് കോട്ട് ധരിച്ച് ഹാംബർഗറുകൾ കഴിക്കാൻ സ്ഥാപനത്തിൽ വരുന്നവരെ പോലും വൈറ്റ് കാസിൽ നിയമിച്ചു. സന്ദർശകർ അവരെ ഡോക്ടർമാരാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ചു, ഡോക്ടർമാർ ഹാംബർഗറുകൾ കഴിച്ചാലും അവർ ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതരാണെന്ന് വിശ്വസിച്ചു.

40-കളിൽ. കമ്പനിക്ക് നിരവധി എതിരാളികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിൽ പ്രധാനം മക്ഡൊണാൾഡ്സ് ആയിരുന്നു. മക്‌ഡൊണാൾഡ് നെറ്റ്‌വർക്കിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ വിജയവും വികാസവും അവർ തുറന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ എണ്ണത്തിന് തെളിവാണ്: 1956 ൽ 14 മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ, 1960 ൽ - ഇതിനകം 228, 1968 - 1000, 1980 ൽ - 6000 ൽ കൂടുതൽ, 1990 ൽ - ഏകദേശം 12000.

ഇന്ന്, മക്ഡൊണാൾഡിന് ലോകമെമ്പാടും ഏകദേശം 30,000 റെസ്റ്റോറന്റുകളുണ്ട്.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞു, പ്രത്യേകിച്ച് അമേരിക്കയിലും മറ്റ് വികസിത രാജ്യങ്ങളിലും. എന്നിരുന്നാലും, റഷ്യയിൽ കമ്പനി തഴച്ചുവളരുന്നു. എല്ലാ വർഷവും നിരവധി ഡസൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇവിടെ തുറക്കുന്നു, സന്ദർശകരുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.

പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, ഇത് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. സോവിയറ്റ് പാസ്റ്റികൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, വോഡ്ക എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം, ആളുകൾ പാശ്ചാത്യ നവീകരണത്തിലേക്ക് കുതിച്ചു, ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് ഇപ്പോഴും ഇവിടെ അവിശ്വസനീയമായ ഡിമാൻഡാണ്.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വയറിനുള്ള മാലിന്യമാണ്

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണെന്ന് എല്ലാ ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും സമ്മതിക്കുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ദോഷകരമായ കാരണങ്ങൾ വിപുലവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്:

• ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിൽ കലോറി കൂടുതലാണ്. ഇതിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് അനുവദനീയമായ എല്ലാ മാനദണ്ഡങ്ങളെയും കവിയുന്നു, അതിൽ വിറ്റാമിനുകളൊന്നുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കേസിൽ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം ആകസ്മികമല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സന്ദർശകന് വേഗത്തിലും വിലകുറഞ്ഞും ഭക്ഷണം നൽകുക എന്നതായിരുന്നു ലക്ഷ്യം. ഉപഭോക്താക്കൾ തന്നെ സംതൃപ്തരായി - ചെറിയ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം കൊണ്ട് വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെട്ടു. ഉയർന്നതിനാൽ മാത്രമാണ് ഇത് സാധ്യമായത് ഊർജ്ജ മൂല്യംവിഭവങ്ങൾ. ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് ഒരു അത്താഴത്തിന് തുല്യമായ കലോറി ആയിരുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ളതും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവംഎപ്പോഴും തയ്യാറെടുപ്പിനും പണത്തിനും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ മറ്റൊരു കാരണം ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്നതാണ്: ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ രുചി കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. മയോന്നൈസ്, വിവിധ സോസുകൾ എന്നിവ സാൻഡ്വിച്ച്, ഹോട്ട് ഡോഗ്, സലാഡുകൾ, തക്കാളി എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഴുപ്പിന്റെ കാര്യത്തിൽ മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ സാലഡ് ഹാംബർഗറിനേക്കാൾ മുന്നിലാണ്. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ചിപ്സ്, മറ്റ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സ്നാക്ക്സ് എന്നിവയ്ക്കും ബാധകമാണ്. ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു ദിവസം രണ്ട് പായ്ക്കുകൾ, കൂടാതെ ഒരു ആധുനിക വ്യക്തിയുടെ ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലിയും, വോയിലയും, അത് നിങ്ങൾക്ക് പൊണ്ണത്തടിയാണ്.
• കൊഴുപ്പിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം എൻഡോക്രൈൻ, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളിൽ മോശം സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പ്രേമികൾക്ക് രക്തപ്രവാഹത്തിനും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിനും സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
• ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പോഷകാഹാരം കൊണ്ട് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ നൂഡിൽസുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ തൽക്ഷണ നൂഡിൽസിൽ പ്രായോഗികമായി വിറ്റാമിൻ ബി അടങ്ങിയിട്ടില്ല അലിമെന്ററി ഫൈബർ. പകരം, അതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും രാസവസ്തുക്കളും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാറ്റിന്റെയും കുറവിന്റെ ഫലമായി, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഭക്ഷണം എടുക്കുന്നു. തുടർന്ന്, നിങ്ങൾ സ്വയം മനസ്സിലാക്കുന്നതുപോലെ, അമിതഭാരം, പൊണ്ണത്തടി, എല്ലാ അനുബന്ധ രോഗങ്ങളും.
• യാത്രയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നന്നായി ചവയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നു, ഇത് "ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം" എന്ന വാക്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
• ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഭീഷണി ഉയർത്തുന്നു നാഡീവ്യൂഹംവ്യക്തി. കൊഴുപ്പുകളുടെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം തലച്ചോറിന്റെ ഘടന, നാഡീ കലകളുടെ നാശം, കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹത്തിനും ക്യാൻസറിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ആസിഡുകൾ ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ അളവിൽ കുറവുണ്ടാക്കുന്നു, അതുപോലെ വിഷവസ്തുക്കളെ നിർവീര്യമാക്കുന്ന എൻസൈമിന്റെ തടസ്സവും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിനേക്കാൾ വിശപ്പാണ് ശരീരത്തിന് നല്ലത് എന്ന് പറയാനാവില്ല. പട്ടിണി കിടക്കുന്നതും മോശമാണ്. ചിലപ്പോൾ ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിന് മതിയായ സമയമില്ല. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പകൽ സമയത്ത് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ശ്രദ്ധിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം. നിരന്തരം സഞ്ചരിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ധാന്യ ബ്രെഡ്, വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത പടക്കങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ റോഡിൽ കൊണ്ടുപോകുക. പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക മിനറൽ വാട്ടർജ്യൂസുകളും. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും നല്ലൊരു ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും.

എന്നാൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ പാലിക്കുക:

• ആഴ്ചയിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുക
• ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക
• പകൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിച്ച ശേഷം വൈകുന്നേരം സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക

ദഹനനാളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർ പ്രത്യേകിച്ചും ശ്രദ്ധിക്കണം. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിൽ നിന്ന് അവ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. മാവ്, മസാലകൾ, കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണം എന്നിവ ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് പോലും ദോഷകരമാണ്, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് കാരണമാകും. ഇതിനകം ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉള്ളവരെക്കുറിച്ച് ഒന്നും പറയാനില്ല.

രക്തപ്രവാഹത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ രക്താതിമർദ്ദം ഉള്ള രോഗികളും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സന്ദർശിക്കരുതെന്ന് ശക്തമായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കാരണം. അത്തരം ഭക്ഷണത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വളരെ ഉയർന്നതാണ്, ഈ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ശരീരം ദഹിപ്പിക്കാതെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുമരുകളിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും അതുവഴി സ്ഥിതിഗതികൾ വഷളാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രമേഹമുള്ളവർ മധുരമുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഒഴിവാക്കണം.

നമ്മുടെ പാചകവിധി വെയിറ്ററിനോ ഷെഫിനോ ഏൽപ്പിക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ചിലപ്പോൾ ഒരു പ്രശ്നമാകും. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലാണ് ഈ പ്രശ്നം രൂക്ഷമാകുന്നത്. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിടുക മാത്രമല്ല, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലെ ഡൈനിംഗ് ഒരു പുതിയ ജീവിതശൈലിയുടെ ആനന്ദങ്ങളിലൊന്നാക്കുക കൂടിയാണ്. ഇത് സാധ്യമാണ്. ഈ അധ്യായത്തിൽ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നും അവയിൽ നിന്ന് എന്ത് ഓർഡർ ചെയ്യാമെന്നും ഞങ്ങൾ നോക്കും. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലും വിമാനത്തിലും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നോക്കാം. അധ്യായത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഞങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാൻ പഠിക്കും ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾജോലിക്കും യാത്രയ്ക്കും.

പട്ടണത്തിൽ

ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്. തുടക്കക്കാർക്ക് കോസ്മോപൊളിറ്റൻ ആയി ചിന്തിക്കാൻ ഇത് സഹായകമാകും. ഭക്ഷണശാലകൾ ദേശീയ പാചകരീതിപലപ്പോഴും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പലപ്പോഴും അത്തരം വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, ബീൻസ് ആൻഡ് പാസ്ത കൂടെ സൂപ്പ്, കൂടെ പാസ്ത തക്കാളി സോസ്അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, പെസ്റ്റോ സോസ് ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ.

· ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, മെനുവിന്റെ മുഴുവൻ വിഭാഗങ്ങളും പച്ചക്കറികൾക്കായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ടോഫു, ബ്രൊക്കോളി, ചീര, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്; അവ സാധാരണയായി വറുത്തതോ പായസമോ വിളമ്പുന്നു. ധാരാളം സൂപ്പുകളും വെർമിസെല്ലി, അരി വിഭവങ്ങളും ഉണ്ട്.

· മെക്സിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ബീൻ ബർറിറ്റോകൾ വിളമ്പുന്നു, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ ചീസ് ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ സാധാരണയായി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാത്തതുമാണ്. അവയിൽ സൽസ സോസും ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അരിയും ചേർക്കുക.

ഇറ്റാലിയൻ, ചൈനീസ്, മെക്സിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഏത് നഗരത്തിലും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും, ചെറിയ ഒന്ന് പോലും. ഇടത്തരം, വലിയ നഗരങ്ങളിൽ, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ വലുതാണ്.

· ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മിസോ സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, വെജിറ്റബിൾ സുഷി എന്നിവ നൽകുന്നു. ഈ വിഭവങ്ങളെല്ലാം സാധാരണയായി കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവുള്ളതും രുചികരവുമാണ്.

വിയറ്റ്നാമീസ്, തായ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം മൃദുവായ നൂഡിൽസ് നൽകുന്നു രുചികരമായ സോസുകൾ, അതുപോലെ ടോഫുവും നിരവധി സൂപ്പുകളും സലാഡുകളും.

· ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ നിര തന്നെയുണ്ട്, അവയെല്ലാം സ്വാദിഷ്ടമാണ്, അതുപോലെ സൂപ്പുകളും സമോസ പോലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും. എന്നാൽ വെയിറ്റർ പാചകക്കാരനോട് ഡയറിയിൽ ഒന്നും അധികം വെണ്ണയും ഇടരുതെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

· ക്യൂബൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, തുടരുക ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണംകറുത്ത പയർ, സൽസ, സലാഡുകൾ, വാഴപ്പഴം (വേവിച്ച പച്ച വാഴപ്പഴം) എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി.

എത്യോപ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, രാജ്യത്തെ ചില മതവിഭാഗങ്ങൾ ചില പ്രത്യേക ദിവസങ്ങളിൽ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. സാധാരണ ചെറുപയർ, സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്, പയർ, ചെറുപയർ, കുരുമുളക് എന്നിവ എങ്ങനെ മാറ്റാമെന്ന് അവർ പഠിച്ചു. സുഗന്ധമുള്ള വിഭവങ്ങൾ, കട്ട്ലറികളേക്കാൾ നേർത്ത മൃദുവായ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നത്.

അമേരിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും സ്റ്റീക്ക് ഹൗസുകളിലും ഇപ്പോൾ സാലഡ് ബാറും വെജിറ്റേറിയൻ വിഭാഗങ്ങളും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഉണ്ട്.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്

പ്രശസ്ത ഫ്രെമിംഗ്ഹാം ഹാർട്ട് സ്റ്റഡിയുടെ മുൻ ഡയറക്ടർ വില്യം കാസ്റ്റെലി, "നിങ്ങൾ സ്വർണ്ണ കമാനങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ തൂവെള്ള കവാടങ്ങളിലേക്കുള്ള വഴിയിലായിരിക്കാം" എന്ന് തമാശയായി പറഞ്ഞു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും വലിയ സോഡകൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. എന്നാൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ലോകത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് അതിജീവിക്കാനും മികച്ചതായി തോന്നാനും കഴിയും.

ടാക്കോ ബെൽ ബീൻ ബുറിറ്റോകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരവുമാണ്. രുചിക്കായി ജലാപിനോ കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

യൂറോപ്പിൽ, വെഡ്ജ് ബർഗറുകൾ മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അമേരിക്കയിൽ അവ പിന്നീട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. കുറെ കൊല്ലങ്ങളോളം ബർഗർ കിംഗ്മാംസം ഇല്ലാതെ ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - അതിൽ ബ്രെഡും വോപ്പറിന്റെ പച്ചക്കറി സോസും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 2002-ൽ, ഈ ശൃംഖല ബർഗർ കിംഗ് വെഗ്ഗി സാൻഡ്‌വിച്ച് അവതരിപ്പിച്ചു, അതിൽ മറ്റ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കുറച്ച് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് (10 ഗ്രാമിൽ താഴെ, വോപ്പറിലും ഫിഷ് സാൻഡ്‌വിച്ചിലും ഏകദേശം 40 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുണ്ട്). നിങ്ങൾക്ക് സബ്‌വേയിലും വെൻഡീസ് ഗാർഡൻ പിറ്റയിലും വെഗ്ഗി ഡിലൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം (ഗ്രേവി ഇല്ല) - നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യപ്പെടാം.

ഡെന്നിസ് അല്ലെങ്കിൽ ലുക്ക് ഇവാൻസ് പോലുള്ള പല ഫാമിലി റെസ്റ്റോറന്റുകളും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണം, ഡെന്നിയുടെ മെനുവിൽ വെഡ്ജ് ബർഗറുകളും ഉണ്ട്.

വിമാന യാത്രക്കാർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം

പല എയർലൈനുകളും ഫ്ലൈറ്റ് സമയത്ത് ഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ പോലും നൽകില്ല, തൽഫലമായി, ഒരു വിമാനം ദീർഘനേരം വൈകുമ്പോൾ, എത്തിച്ചേരുന്നതിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ പല യാത്രക്കാരും ക്രൂരമായ വിശപ്പ് അനുഭവിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. കുട്ടികളുമായി യാത്ര ചെയ്യുന്ന കുടുംബങ്ങളെയാണ് ഇത് ഏറെ ബാധിക്കുന്നത്.

യാത്രയ്ക്കിടയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ചില ലഘുഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ ഇതാ:

· ഫ്ലൈറ്റിന് മുമ്പ്.ഒരു ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറിലേക്ക് പോകുക. ദീർഘനേരം ട്രാവൽ ബാഗിൽ കിടന്നാലും കേടാകാത്ത വെജിറ്റേറിയൻ കട്ടുകൾ അവിടെ കാണാം. വ്യക്തിഗത ബാഗുകളിലെ സോയ പാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതില്ല, സെൻസിറ്റീവ് വയറുള്ളവർ ഇത് നന്നായി സഹിക്കും. പശുവിൻ പാൽ. ഒരു പായ്ക്ക് ഹമ്മസും പിറ്റാ ബ്രെഡും എടുക്കുക (ഈ ബ്രെഡ് സ്ക്വാഷ് ചെയ്യില്ല - ഇത് ഇതിനകം പരന്നതാണ്) - ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു വിമാന ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

· എളുപ്പത്തിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ.വാഴപ്പഴം ആരോഗ്യകരമാണ്, പക്ഷേ അവ ബാഗിന്റെ അടിയിൽ അവസാനിച്ചാൽ, അവർക്ക് നല്ലതൊന്നും സംഭവിക്കില്ല. അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക:

· ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ബനാന ചിപ്സ് തുടങ്ങിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ. എയർപോർട്ടിൽ ഏത് കിയോസ്കിലും പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് വിൽക്കുന്നു. നട്ട് മിക്സുകൾക്കും ഇതുതന്നെ പറയാം - മറ്റൊരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.

· ടാംഗറിനുകൾ ചെറുതും രുചികരവും കൊണ്ടുപോകാൻ എളുപ്പവുമാണ്.

ആപ്പിൾ സോസിന്റെ വ്യക്തിഗത സെർവിംഗ്സ് നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ക്യാരറ്റ് ആരോഗ്യകരവും പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.

· അരി ദോശഒരു തൂവൽ പോലെ പ്രകാശം.

കപ്പുകളിലെ തൽക്ഷണ സൂപ്പുകൾ - നിങ്ങൾ അവിടെ ചൂടുവെള്ളം മാത്രം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ലെന്റിൽ സൂപ്പ്, കടല സൂപ്പ്, ബ്ലാക്ക് ബീൻ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെജി ചില്ലി എന്നിവ പരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചെറുപയർ കൊണ്ടുപോകാം.

നിങ്ങൾ കുട്ടികളുമായി യാത്ര ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ

മിക്കതും മികച്ച പാനീയംവിമാനത്തിന് - കുപ്പിവെള്ളം. മധുര പാനീയങ്ങളും കഫീൻ അടങ്ങിയ കോളയും നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുവരരുത് - ഇതെല്ലാം കാരണം കുട്ടികൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

പാൽ ഒഴിവാക്കുക. ഇത് മൂക്കിലും ചെവിയിലും അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ പാലും കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം, ഇത് കുഞ്ഞിന് കോളിക്കിന് കാരണമാകും.

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും PB&J വാങ്ങാം. ഇതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾ ധാന്യ ബ്രെഡിൽ ഇത് പരത്തുകയാണെങ്കിൽ, ധാരാളം നാരുകളുള്ള ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ലഭിക്കും.

കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

നിങ്ങൾ വിമാനത്താവളത്തിൽ കുടുങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൈയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്റെ സുഹൃത്ത് ഹെലൻ ക്രഞ്ചി ഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സമീപത്ത് പോപ്‌കോൺ ഉണ്ട്. അവൾ അതിൽ വിവിധ താളിക്കുകകൾ ചേർക്കുന്നു, ഇത് തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവമാണ് (ഒരു കപ്പിന് 30 കലോറിയും 0.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും മാത്രം). നിങ്ങൾക്ക് പ്രിറ്റ്സെൽസ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് സർബറ്റ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

കാലത്തിനനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചികൾ മാറുന്നതായി നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാം. വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ്, ഞാൻ ആദ്യമായി അരി ദോശ പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, ഞാൻ അവയെ താറാവുകൾക്ക് തീറ്റിച്ചു - എന്നെക്കാൾ കൂടുതൽ അവർക്കത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതി. പക്ഷേ ഞാൻ എങ്ങനെയോ അവരുമായി പ്രണയത്തിലായി, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഇല്ലാതെ പോലും അവ കഴിക്കുന്നു. ഈ പലചരക്ക് ലിസ്‌റ്റ് നോക്കൂ, സ്‌നാക്‌സായി നിങ്ങൾക്കൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

· പുതിയ പഴങ്ങൾ: വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, പിയർ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി മുതലായവ.

· അരിഞ്ഞ പഴം. നിങ്ങളുടെ വായിൽ സുഖകരമായി ഒതുങ്ങുന്ന കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച തണ്ണിമത്തൻ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ പ്രലോഭിപ്പിക്കപ്പെടുമ്പോൾ അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ: ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പപ്പായ, ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം

എല്ലാ ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിലും പല സാധാരണ പലചരക്ക് കടകളിലും ചോക്കലേറ്റ് സർബത്ത് ലഭ്യമാണ്

പ്രിറ്റ്സെൽസ്

അരി ദോശ. ലളിതമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഐസിംഗ് ഷുഗർ ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾ കാണും.

എണ്ണ ചേർക്കാത്ത പോപ്‌കോൺ, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്, മിക്സഡ് താളിക്കുക (സ്പൈക്ക് പോലുള്ളവ) അല്ലെങ്കിൽ പോഷക യീസ്റ്റ്.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പടക്കം

കാരറ്റ്

ചുട്ടുപഴുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ്

· പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള ചൂടുള്ള സൂപ്പുകൾ, ഷെൽഡ് പീസ്, പയറ്.

കഴിഞ്ഞ ദശകങ്ങളിൽ, ജീവിതത്തിന്റെ താളം നാടകീയമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മുമ്പത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ റോഡിലാണ്, ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വീട്ടിലല്ല, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലോ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലോ ആണ്. പക്ഷേ, നമ്മൾ കണ്ടതുപോലെ, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. എവിടെയാണ് നോക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പുണ്ട്.

ആമുഖം

1. ലുഡ്‌വിഗ് ഡിഎസ്, മജ്ജൂബ് ജെഎ, അൽ-സഹ്‌റാനി എ, ദല്ലാൽ ജിഇ, ബ്ലാങ്കോ ഐ, റോബർട്ട്‌സ് എസ്ബി. ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, അമിതഭക്ഷണം, പൊണ്ണത്തടി. പീഡിയാട്രിക്സ് 1999;103:656.

2. ഡ്രൂനോവ്സ്കി എ., ക്രാൻ ഡിഡി, ഡെമിട്രാക്ക് എംഎ, നായർൻ കെ, ഗോസ്നെൽ ബിഎ. മധുരമുള്ള ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചി പ്രതികരണങ്ങളും മുൻഗണനകളും: ഒപിയോയിഡ് ഇടപെടലിനുള്ള തെളിവ്. ഫിസിയോൾ പെരുമാറ്റം 1992;51:371-9.

3. ഷാ എൻ.പി. പാലിൽ നിന്നുള്ള ബയോ ആക്റ്റീവുകളുടെ ഇഫക്റ്റുകൾ: ഒരു അവലോകനം. ബ്ര ജെ നട്ടർ 2000;84(spl1): S3-S10.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന ആശയം നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ വളരെ ദൃഢമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ചെറിയ കഫേകളും പവലിയനുകളും ഇല്ലാതെ മോസ്കോയിലെ തെരുവുകൾ പലതരം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല - പരമ്പരാഗത ഹാംബർഗറുകൾ മുതൽ തായ് പാഡ് തായ് വരെ, ഇത് അടുത്തിടെ വരെ വിചിത്രമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്.

അത് പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതാണ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്- വിലകുറഞ്ഞതും വേഗത്തിലുള്ള വഴി"സാധാരണയായി കഴിക്കാൻ" അവസരമില്ലാത്ത സന്ദർഭങ്ങളിൽ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക, അത്തരം ഭക്ഷണത്തിന് "രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം" എന്ന ആശയവുമായി പ്രായോഗികമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പിന് യഥാർത്ഥ അവസ്ഥയുമായുള്ള എല്ലാ ബന്ധവും ക്രമേണ നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

എന്നാൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വറുത്തതും കൊഴുപ്പുള്ളതും അമിതമായി പൂരിതവുമായ ഒന്നായിരിക്കണമെന്നില്ല. കൂടാതെ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

തീർച്ചയായും, അടുത്തിടെ ധാരാളം നഗരവാസികൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനും ഈ വിഭാഗത്തിനും അനുകൂലമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്ഡിമാൻഡിലെ മാറ്റങ്ങളോട് വേഗത്തിൽ പ്രതികരിക്കുകയും ഉപഭോക്താവിന് ആവശ്യമുള്ളത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തലസ്ഥാനത്ത് കണ്ടെത്താം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം , ഏത്, അത് പോലെ തെരുവ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ചെലവുകുറഞ്ഞതും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഉദാഹരണങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ അധികം നോക്കേണ്ടതില്ല - സാൻഡ്‌വിച്ച് ബാറുകളുടെ ഞങ്ങളുടെ GlowSubs Sandwiches ശൃംഖല പരിശോധിക്കുക. ഇവിടെയുള്ള മെനു ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ പാചകരീതിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് - പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബ്രെഡിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു സാൻഡ്വിച്ച്, പുതിയ മാംസം, മത്സ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. സോസുകളും ടോപ്പിംഗുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള കഴിവ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയനോ കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ആണെങ്കിൽ പോലും, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു സബ്ബ് ഉണ്ടാക്കാം.

നടക്കുമ്പോഴോ സുഹൃത്തുക്കളുമായി കൂടിക്കാഴ്ച നടത്തുമ്പോഴോ സന്ദർശിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായ സ്ഥലമാണ് GlowSubs Sandwiches - അവ മോസ്കോയിലെ തിരക്കേറിയ പ്രദേശങ്ങളിലും മെട്രോയ്ക്കും ജനപ്രിയ നഗര പാർക്കുകൾക്കും സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പഠിക്കാനോ ബിസിനസ്സിനോ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് എടുക്കാം, കാരണം ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്. അവസാനമായി, നിർണ്ണായക വാദം "അതിനായി": ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ചെലവേറിയ ആനന്ദമായി മാറിയിരിക്കുന്നു എന്ന അഭിപ്രായത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ഗ്ലോസബുകളിലെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക് ഒന്നും വിലയില്ല - ഏകദേശം 200 റുബിളുകൾ.

കൃത്യസമയത്ത് ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന് അനുകൂലമായി നിങ്ങൾ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇതുവരെ "ഹാനി" എന്ന വാക്കിന്റെ പര്യായമല്ലെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു GlowSubs!

ഓൾഗ ലുക്കിൻസ്കായ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ലനിങ്ങൾ ദിവസം മുഴുവൻ ഓഫീസിലോ സർവ്വകലാശാലയിലോ ചെലവഴിക്കുമ്പോൾ, വളരെക്കാലം അവിടെയും തിരിച്ചും പോകുമ്പോൾ. തീർച്ചയായും, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രശ്നം ഒരു കഫേയിലെ ഒരു ബിസിനസ്സ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലൂടെ പരിഹരിക്കപ്പെടും, എന്നാൽ ഒരു കമ്പ്യൂട്ടറിൽ ജോലി ചെയ്യുമ്പോഴോ വീട്ടിലേക്കുള്ള വഴിയിലെ ട്രാഫിക്ക് ജാമിലോ പോലും വിശപ്പ് മറികടക്കാൻ കഴിയും - കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റുകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി ഞങ്ങൾ പത്ത് ഓപ്‌ഷനുകൾ സമാഹരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാനും ജോലിസ്ഥലത്ത് കഴിക്കാനും കഴിയും, ജിമ്മിലെ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ ചക്രത്തിന് തൊട്ടുപിന്നിൽ - നാപ്കിനുകളും കട്ട്ലറിയും മറക്കരുത്.

ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഓട്സ്

ന്യൂയോർക്കിൽ, അത്തരം ഓട്സ് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾപാചക കടകളിൽ വിൽക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. രണ്ട് പ്രധാന ചേരുവകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ: ഓട്സ് അടരുകളായികൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ദ്രാവകം - വെള്ളം, പാൽ (സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്,), ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പലതരം ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കാം, ഉപ്പിട്ടതോ മധുരമുള്ളതോ: തേങ്ങ അടരുകളായി, റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി; കടൽ ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പാർമെസൻ; പ്രോട്ടീൻ പൊടിയും നിലക്കടല വെണ്ണയും.

തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ലാത്ത ഓട്‌സ് ആണിത് - തലേദിവസം രാത്രി ഒരു ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിലേക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ, അരകപ്പ് പാലിലോ വെള്ളത്തിലോ മുക്കിവയ്ക്കും (തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടേതാണ്), വീർക്കുകയും മൃദുവായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. എല്ലാ പാളികളെയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു നീണ്ട സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഗ്ലാസിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കലർത്താൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. തണുത്ത സമയത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഓട്‌സ് നന്നായി ആസ്വദിക്കും - അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു തെർമോ ഗ്ലാസിൽ പാകം ചെയ്യാം, ഇത് മണിക്കൂറുകളോളം താപനില നിലനിർത്തും.

അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ഹമ്മസും

മുഴുവൻ പച്ചക്കറികളും കടിക്കുന്നത് വിരസമാണ്, സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: ശാന്തമായ പച്ചക്കറികൾ മുൻകൂട്ടി വിറകുകളായി മുറിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക. വെള്ളരിക്കാ, കാരറ്റ് മാത്രമല്ല അനുയോജ്യം മണി കുരുമുളക്, സെലറി, മാത്രമല്ല ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ കൂടാതെ, ഉദാഹരണത്തിന്, ടേണിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് (പിന്നീട് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വൃത്തികെട്ടതാക്കാമെങ്കിലും).

പച്ചക്കറികളുടെ രുചി അൽപ്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അവയ്ക്കായി ഒരു സോസ് എടുക്കാം - ഇംഗ്ലീഷിൽ “ഡിപ്പ്” എന്ന് വിളിക്കുന്നത്, അതായത് മുക്കുന്നതിനുള്ള പിണ്ഡം. റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റോർ ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്ന്, hummus അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ്. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീക്ക് തൈര്അവയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക ചൂടുള്ള കുരുമുളക്അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. തൈരിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇടവേളയിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലേക്ക് ഓടുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് - അതിനാൽ വീട്ടിൽ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പഴങ്ങളും നിലക്കടല വെണ്ണയും

മുമ്പത്തേതിന് സമാനമായ ഒരു വകഭേദം, ഉപ്പിനേക്കാൾ മധുരം മാത്രം. സാധാരണ വാഴപ്പഴം ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി കാണാൻ ഇനി സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവയുടെ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ആപ്പിൾ, പേരക്ക, ക്വിൻസ്, പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാമ്പഴം എന്നിവ കഷ്ണങ്ങളായോ വടിയിലോ മുറിക്കാവുന്ന പഴങ്ങളാണ് (ചീഞ്ഞവയല്ല, ഉറച്ചത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

ഫ്രൂട്ട് ഡിപ്പ് എന്ന നിലയിൽ, നിലക്കടല വെണ്ണ (നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ അത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു) അല്ലെങ്കിൽ തൈര് അനുയോജ്യമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് സോസ് പോലും - അത് മികച്ചതല്ലെങ്കിൽ പോലും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുറച്ച് സ്പൂണുകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. എന്തുതന്നെയായാലും, അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാറിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്.

മുട്ട, ചെറി തക്കാളി, പിറ്റ

ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം മാംസവും മത്സ്യവും പാസ്തയെക്കാൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഘടകം ചേർക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കാം - അവ ഒരേസമയം നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് തിളപ്പിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ജോലി ചെയ്യാൻ നിങ്ങളോടൊപ്പം രണ്ട് കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്: ഒരു മുട്ട ഒന്നിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേതിൽ തക്കാളിയോ മറ്റ് പച്ചക്കറികളോ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഓഫീസിൽ ഒരു അടുക്കള ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം - മുട്ട നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. വഴിയിലും കൈകൊണ്ടും ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടിവരുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വീട്ടിൽ ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് ആക്കി മാറ്റാം - മുട്ടയും തക്കാളിയും കഷ്ണങ്ങളാക്കി പിറ്റാ ബ്രെഡിലോ പിറ്റായിലോ ഇടുക.

പാസ്ത, ചുവന്ന മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ

ഈ വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും - നിങ്ങൾ പാസ്ത പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - എന്നാൽ ഇത് ഒരു ഫുൾ മീൽ ആയി മാറിയേക്കാം. ഒരു സാലഡിന്, ഹ്രസ്വമായ അൽ ഡെന്റേ പാകം ചെയ്ത പാസ്ത അനുയോജ്യമാണ് - “സ്പൈറൽസ്” (ഫ്യൂസില്ലി), “തൂവലുകൾ” (പെന്നെ) അല്ലെങ്കിൽ “ബട്ടർഫ്ലൈസ്” (ഫാർഫാലെ). ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ വീട്ടിൽ നിന്ന് എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പകൽ സമയത്ത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം, ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ കലർത്താം.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രോട്ടീൻ ഘടകം, അത് പലപ്പോഴും മറന്നുപോകുന്നു - ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം. സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക സ്വന്തം ജ്യൂസ്- നിങ്ങൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി പാസ്തയിൽ ഒരു മുഴുവൻ പാത്രവും സുരക്ഷിതമായി ചേർക്കാം. കുറച്ച് ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക, ഒരു പിടി ഇട്ടു അവശേഷിക്കുന്നു മസാലകൾ ഒലീവ്അല്ലെങ്കിൽ മൊസറെല്ലയുടെ കുറച്ച് പന്തുകൾ; ഇളക്കി തിന്നുക.

ചീസ്, പാസ്ത, ഒലിവ്

ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഘടകം എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും തണുത്ത ഷോർട്ട് പാസ്ത ഉപയോഗിക്കാം - അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡ് മുതൽ ബോറോഡിനോ വരെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തരം റൊട്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അതിനനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ഹാർഡ് ക്യൂബ്ഡ് ചീസ് സാലഡിന് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ക്രീം ഫെറ്റ ബ്രെഡിൽ പരത്താം, പകുതി ഒലിവ് സപ്ലിമെന്റും.

പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, തക്കാളി, വെള്ളരി, കുരുമുളക്. ഒലിവ്, ചീസ്, പിറ്റ എന്നിവയുള്ള ചീഞ്ഞ തക്കാളി സാധാരണ ചേരുവകളാണ് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്. വാരാന്ത്യത്തിൽ വീട്ടിൽ വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഐസ്-കോൾഡ് വൈറ്റ് വൈൻ കുടിക്കുക (ഓഫീസിന് അത്തരമൊരു അവസരം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ല).

അവോക്കാഡോ, റൊട്ടി, ഹാം

ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെയും തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥ അവോക്കാഡോ വാങ്ങുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. പഴുത്തതും മൃദുവായതുമായ അവോക്കാഡോ ബ്രെഡിൽ വിതറി, കുരുമുളക് പുരട്ടി കുറച്ച് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഹാമിന് മുകളിൽ ഇടാം - ഇത് ആരോഗ്യകരമായി മാറും. കഠിനമായത് - കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ചിന്റെ ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുക, ജോലിസ്ഥലത്ത് കത്തിയും നാൽക്കവലയും ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക.

അവോക്കാഡോയും മുട്ടകൾക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു - അവോക്കാഡോയുടെ പകുതിയിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ട പാകം ചെയ്യാൻ പോലും ഒരു വഴിയുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ കാനോനിക്കൽ നിർവ്വഹണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയവും ഒരു ഓവനും ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം - മഞ്ഞക്കരു പൊട്ടിത്തെറിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക.

ഒരു ക്യാനിൽ നിന്ന് താനിന്നു, സാൽമൺ, തക്കാളി

താനിന്നു, അരി അല്ലെങ്കിൽ മുത്ത് ബാർലി തലേദിവസം പാകം ചെയ്യേണ്ടിവരും - പക്ഷേ പച്ചക്കറികൾ കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, തക്കാളി സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടിൻ ക്യാൻ തുറന്ന് വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയോ തണുപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക - അത് നിങ്ങളുടേതാണ്.

പ്രോട്ടീൻ ഘടകങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, ഹാം, വേവിച്ച മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്തവ എന്നിവ ചേർക്കാം. കോഴിയുടെ നെഞ്ച്- എന്നിരുന്നാലും, രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷനായി, പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നല്ല ഒലിവ് എണ്ണ എന്നിവ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും - സാധ്യമെങ്കിൽ, അവ ജോലിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്

മുൻകൂട്ടി എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാനും വീട്ടിൽ നിന്ന് എടുക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, അടുത്തുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച സ്രോതസ്സാണ്, അതിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പാത്രവും ഒരു സ്പൂണും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഇത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാമെങ്കിലും: സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്രിക്കോട്ട് ക്വാർട്ടേഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ രുചിയും ഘടനയും പൂരകമാക്കും.

പച്ചിലകൾ പോലെ മധുരമില്ലാത്ത ചേരുവകളും ചേർക്കാം. കുക്കുമ്പർ കൂടെ കടൽ ഉപ്പ്കോട്ടേജ് ചീസ് സാറ്റ്‌സിക്കിയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ് - ഒരു ടർക്കിഷ് തൈര് ലഘുഭക്ഷണം. പരമ്പരാഗത tzatziki ലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് ശരിയാണ്, പക്ഷേ ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഓഫീസിന്റെ ക്രമത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ഒരുപക്ഷേ കർശനമായ സഹപ്രവർത്തകർ വാസനയെ വിലമതിക്കില്ല.

ചീസും ആങ്കോവിയും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ച്

ആഞ്ചോവി - ചെറിയ മത്സ്യം, ഇത് മെഡിറ്ററേനിയൻ കടലിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ പാത്രം പോലും വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും: ഒരു വലിയ സാൻഡ്‌വിച്ചിന് ഒന്നോ രണ്ടോ ഫില്ലറ്റുകൾ മതിയാകും, കാരണം ആങ്കോവികൾ വളരെ ഉപ്പുള്ളതാണ്. ബ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ ആട് പോലെയുള്ള മൃദുവായ ചീസുകൾ, വെള്ളരിക്കയുടെ പുതിയ രുചി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം അവ മികച്ചതാണ്.

കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടം മാത്രമല്ല, ഹൃദയത്തിനും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ആങ്കോവികൾ ചേർക്കാം - ഉദാഹരണത്തിന്, പാസ്ത, തക്കാളി സാലഡ്, അവോക്കാഡോ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ടയോടുകൂടിയ പിറ്റാ ബ്രെഡ്.