അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് കീവിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ. കിയെവിലെ കട്ട്ലറ്റ് - ഫോട്ടോ ഘട്ടത്തിലൂടെ ഫോട്ടോ ഘട്ടമുള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. മന്ദഗതിയിലുള്ള പാക്കറിൽ വറുത്ത ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകൾ

കിയെവിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇന്ന് എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും, വീടിന്റെ ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് അറിയാവുന്ന ഹോസ്റ്റുകളുമാണ്, അതിഥികളിൽ നിന്ന് ഒരിക്കലും അകന്നുപോകില്ല. അതേസമയം, ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫ്രഞ്ച്, റഷ്യൻ, ഉക്രേനിയൻ ഷെഫുകൾ എന്നിവയാണ്. ഒരു സമയത്ത്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ "ഡി-വോളി" അല്ലെങ്കിൽ മിഖായാൻവ്സ്കി എന്ന് വിളിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, അവർ അവരെ വേഗത്തിൽ മറന്നു, പക്ഷേ "കീവ്" പതിപ്പിൽ ഇപ്പോഴും ഒരു വിഭവം ഉണ്ട്.

കിയെവിലെ കിറ്റ്ലെറ്റിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത മാംസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു വെണ്ണ. യഥാർത്ഥ പതിപ്പിൽ, ഇത് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിലേക്ക് നയിച്ചു, പക്ഷേ പിന്നീട്, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, അവർ പൊതിയാൻ തുടങ്ങി. ഒരു വഴിയോ മറ്റൊരു വഴിയോ, ഈ ഘടകം വിഭവം പ്രത്യേക മൃദുവാക്കുന്നു, രുചി ആസ്വദിക്കുക നേർത്ത സുഗന്ധവും.

കൈറ്റ്ലെറ്റിന്റെ നിർമ്മാണത്തിനായി ചിക്കന്റെ ഒരു പ്രത്യേക ഭാഗം ഒരു പ്രത്യേക ഭാഗം ഉപയോഗിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ചിറകുള്ള ഒരു സ്തനം മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, ചിറകു പിരിഞ്ഞു, അസ്ഥി മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. അത് അവൾക്കുള്ളതാണ് റെഡി വിഭവം ഭക്ഷണസമയത്ത്. തീയുടെ സുഗമമായ അവർ ഒരു പ്രത്യേക തൂവാലയിൽ ഇട്ടു - പാപ്പിലോട്ട്. മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരിഞ്ഞത് അതിൽ നിറയ്ക്കുക. എണ്ണയ്ക്ക് പുറമേ, ഇത് ചീസി, പച്ചിലകൾ, ഹാം, കൂൺ തുടങ്ങി, വീട്ടിൽ, പലപ്പോഴും സോളിഡ് ഫില്ലറ്റല്ല, പക്ഷേ ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.

കിറ്റ്ലെറ്റ് രൂപീകരിച്ചതിനുശേഷം, അവ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ധാരാളം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ അവസാനം, കൂടുതൽ യൂണിഫോം താപ സംസ്കരണത്തിനായി മാറാൻ കഴിയും.

കിയെവിലെ സ്റ്റോക്ക് ഫോട്ടോ ക്ലാസിക് കിറ്റ്ലെറ്റ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

കിയെവ് പാകം ചെയ്യുന്ന ആൺകുട്ടികൾ പരമ്പരാഗത കുറിപ്പടി, എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ മികച്ചതും ആകർഷകവുമുള്ളവരായി കാണപ്പെടും. വിഭവത്തിന്റെ സമഗ്രത നശിപ്പിക്കുകയല്ല, അതിനാൽ അസ്ഥിയും അരിവാളും കത്രിക വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇരട്ട കാനിംഗ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ എണ്ണ തികച്ചും സംരക്ഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 2 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 മുട്ട;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. മാവ്;
• 1 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ;
• 1 നാരങ്ങ;
• ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. വിഡ് id ിത്തത്തിനൊപ്പം സ്തനം വേർതിരിക്കുക, ആദ്യത്തെ ജോയിന്റിനുശേഷം മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ചെറിയ ഒരു വലിയ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് ചെറുതായി വേർതിരിക്കുക.
3. ടെൻഡോണുകൾ നീക്കംചെയ്ത് രണ്ട് കഷണങ്ങൾ വരെയും രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
4. സ്വയം മൃദുലതമായ എണ്ണ, അതിന് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
5. നാരങ്ങ നീര്, സമ്മിശ്ര രുചി വരെ മിശ്രിതം.
6. ഫോയിൽ എണ്ണ ഇടുക, പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.
7. ചെറിയ ഫില്ലറ്റുകൾ അടിച്ചു, ചെറുതായി ഉപ്പും കുരുമുളകും തടവുക, എണ്ണയ്ക്കുള്ളിൽ വയ്ക്കുക, റാപ് ചെയ്യുക.
8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കട്ട്ലെറ്റ് ഒരു വലിയ ഫില്ലറ്റിനുള്ളിൽ ഇടുന്നു, ഒപ്പം പൊതിയും.
9. തടി ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്രേ അരികുകൾ.
10. മാവിൽ കട്ട്ലറ്റ്, പിന്നെ മുട്ട, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ മുറിക്കുക.
11. കിയെവിൽ കൈറ്റ്ലെറ്റ് നല്ല ചൂടായ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

നെറ്റ്വർക്കിൽ നിന്ന് താൽപ്പര്യമുണ്ട്

കിയെവിലെ സ്റ്റോക്ക് ഫോട്ടോ ബേക്കർ ചിക്കൻ അരിസെറ്റ അടുപ്പത്തുവെച്ചു

കിയെവിലെ വലത് കാറ്റലറ്റ് രൂപീകരിക്കുന്നതിന് - അത്തരമൊരു ലളിതമായ ജോലിയല്ല, കാരണം ഇത് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നുന്നു. അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ ലളിതത്തേക്കാൾ എളുപ്പമായിരിക്കും. മതേതരത്വത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഡ്രോപ്പുകൾ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 2 മുട്ട;
• പാൽ പാൽ;
• 50 ഗ്രാം ആരാണാവോ;
• 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
• 1 കപ്പ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. മാവ്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഇറച്ചി ഒഴിവാക്കുക.
2. നുള്ളിയെടുത്ത പാൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
3. മെഷീൻ അരിഞ്ഞ ഇലാസ്തികത.
4. പച്ചിലകളും വെണ്ണയും നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
5. ഓരോ പുട്ട് വെണ്ണയുടെയും പച്ചിലയുടെയും മധ്യഭാഗത്ത് അരിഞ്ഞ മെക്കിംഗ് (ഏകദേശം ഈന്തപ്പനയുമായി) രൂപത്തിൽ നിന്ന് രൂപപ്പെടുത്തുക.
6. പൈസ് പോലുള്ള അന്ധ കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.
7. മുട്ട അടിക്കുക, സല്യൂട്ട്, കുരുമുളക്.
8. മാവ്, മുട്ട, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവയിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ തിരിയുന്നു.
9. സസ്യ എണ്ണയിൽ 3-4 മിനിറ്റ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തെടുക്കുക.
10. കട്ട്ലറ്റുകൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കിയെവിലുള്ള സ്റ്റോക്ക് ഫോറ്റർ

വെണ്ണയും അങ്ങനെ തന്നെ പ്രത്യേക ആർദ്രതയും കീവെയിലെ കട്ടിയുള്ള ചീസ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസായി മാറുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പിനിടെ, മുറിക്കുമ്പോൾ ചീസ് ഉരുകുകയും വിശപ്പകടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില മൾട്ടികാർക്ക് മോഡലുകളിൽ "ബേക്കിംഗ്" എന്നതിനുപകരം, "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 40 ഗ്രാം ഖര ചീസ്;
• 2 മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• 100 ഗ്രാം മാവ്;
• പച്ചിലകൾ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. ചിറകുള്ള മുലപ്പാലിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക.
2. മാംസം വേർപിരിഞ്ഞ, വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതും.
3. ഫില്ലറ്റിന്റെ മുകൾ ഭാഗം ചുവടെ നിന്ന് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, സ്ട്രീക്ക് നീക്കംചെയ്യുക.
4. 0.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള മാംസം പിടിച്ചെടുക്കുക.
5. എണ്ണ മയപ്പെടുത്തി, നന്നായി മുറിച്ച പച്ചിലകൾ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് തടവുക.
6. ചീസ്, ഓയിൽ, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ വസ്ത്രം ധരിക്കുക.
8. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ഉപ്പും കുരുമുളകും മാംസം.
9. സോസേജുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഫില്ലറ്റിലെ വയർ എണ്ണ.
10. അസ്ഥിയിൽ സോസേജുകൾ ചെലവഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
11. മുട്ടകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അടിക്കുന്നു.
12. മാവിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ മുറിക്കുക, പിന്നെ മുട്ട, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.
13. മുട്ട, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവയിൽ കയറാൻ വീണ്ടും.
14. മൾട്ടിക്കൂക്കറുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക ഒരു വലിയ എണ്ണം സസ്യ എണ്ണ.
15. ഓരോ വശത്തും 15 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തെടുക്കുക.
16. 5-10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ വിഭവം വിടുക.

കിയെവിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പലരും ആദ്യമായി വേർപെടുത്തുകയില്ല. സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ ലളിതമാണെങ്കിലും, മികച്ച ഫലത്തിനായി കുറഞ്ഞത് നിരവധി തവണയെങ്കിലും സമാനമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത പാചകത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വിശദമായ വീഡിയോയെ സഹായിക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയും, വീട്ടിലെ കിയെവിൽ എങ്ങനെ മൃഗങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

ഒരു ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ കീവിൽ എങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

കിയെയെയിലെ കെടെൽസ് - സ gentle മ്യമായ പ്രേമികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണിത് ചിക്കൻ മാംസം അവന്റെ എല്ലാ വ്യാഖ്യാനങ്ങളിലും. ചീഞ്ഞ സ്റ്റഫ്, സൂപ്പർസ്റ്റാറുകളുടെയും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഗുഡ് ദീർഘനേരം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗ our ർമെറ്റുകളുടെ ഹൃദയങ്ങൾ നേടി. പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി അത്തരമൊരു ചികിത്സ ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കിയെവ് വീട്ടിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം:

• കട്ട്ലറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, വെളുത്ത ടെൻഡോണുകൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവർ പാത്രങ്ങളുടെ രുചി നശിപ്പിക്കും;
• മരവിപ്പിക്കുന്നതുവരെ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള എണ്ണ മരവിപ്പിക്കണം;
• നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബ്രീഡിംഗ് കട്ട്ലെറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തതിന് ശേഷം കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവർക്ക് അയയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക;
• വറുത്തത് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ കട്ട്ലറ്റുകളും പരിഭ്രാന്തുചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല;
• രൂപീകരണ സമയത്ത് ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകൾ തകർന്നാൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും ഫില്ലേറ്റുകളിലേക്ക് അടയ്ക്കാൻ കഴിയും, അത് മുൻകൂട്ടി പിൻവലിക്കുന്നു;
• വറുത്ത സമയത്ത് എണ്ണ കുറഞ്ഞത് നടുക്ക് വരെ കട്ട്ലറ്റുകൾ മൂടണം.

ഒരുകാലത്ത് കിയെവിലെ ബൂട്ട് പരീക്ഷിച്ചയാൾ ഒരിക്കലും അവരുടെ യഥാർത്ഥവും അതിലോലവുമായ രുചി മറക്കില്ല. ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുവെന്ന് ഈ വിഭവം വളരെ ജനപ്രിയമായി. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം ഒരു കേക്ക് എന്ന നിലയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതുവരെ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലേ? ഒറിജിനൽ പതിപ്പിൽ നിന്ന് ഫോട്ടോയും പിന്നീട് - പരീക്ഷയും ആരംഭിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, രുചികരവും രസകരവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പുതിയ മാർഗങ്ങൾക്കായി പാചകം ഒരു നിരന്തരമായ തിരയലാണ്.

കിയെവിലെ ക്ലാസിക് കേക്ക് എന്താണ്? പച്ചപ്പ് (ചതകുപ്പയും എണ്ണയും (ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ക്രീം) പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അവർ സ gentle മ്യമായ ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിൽ നിന്ന് അവർ തയ്യാറാക്കുന്നു. കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉള്ള താളിക്കുക ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടത് എന്താണ്?

• ചിക്കന്റെ മധ്യ ബ്രെസ്റ്റ്;
• അല്പം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് (ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• കണ്ണ് മാവ് (ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പോകണം);
• 2 മുട്ട;
• അല്പം ക്രീം എണ്ണ;
• ചതകുപ്പ;

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ ഉരുക്കി. ഞങ്ങൾ 4 ചെറിയ ഓവൽ സോസേജുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

സ്തന കട്ട് 4 ൽ നിന്ന് മതി വലിയ കഷണം - തയ്യാറാക്കുക 4 സെർവിംഗ്സ്. പ്രത്യേകം, ആന്തരിക ഫില്ലറ്റുകൾ സ ently മ്യമായി മുറിക്കുക. അവ പകുതിയെ വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് നാല് കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും. ഫോട്ടോ നോക്കൂ - എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായിരിക്കണം.

മിഗ്നോൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുക, വെയിലത്ത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി. ചെറുതായി തുപ്പുന്നു. ഈ കഷണങ്ങളിലാണ് നമ്മുടെ ശീതീകരിച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിഞ്ഞത്.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിഞ്ഞ്, ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ബണ്ടിൽ ഒരു വലിയ കഷണത്തിന്റെ അരികിലേക്ക് മാറ്റുകയും മാറ്റുകയും ചെയ്യുക. പോയിന്റ് ടിപ്പുകൾ, ചിക്കൻ കട്ട്ലെറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് ഓവൽ ലഭിക്കും.

5-7 മിനിറ്റ്, ഞങ്ങൾ വർക്ക്പീസിനെ ഫ്രീസറിലേക്ക് മാറ്റും, തുടർന്ന് മുകളിലെ പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നു. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ മാവിന്റെ കട്ട്ലറ്റുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് - മുട്ടകളിലും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അവസാനിപ്പിക്കുന്നതിലും.

ഇളം റുമിയന്തയിലേക്ക് കേക്ക് ചട്ടിയിലും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തെടുക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് രുചികരമായ അത്താഴം തയ്യാറാണ്.

അത് തയ്യാറാണ് ക്ലാസിക് ക്യാറ്റ്ലെറ്റ് കിയെവിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രധാന കാര്യം എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും ഓർക്കുക എന്നതാണ്.

പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ കോട്ട്ലെറ്റ്

ഏതൊരു വിഭവവും പോലെ, കിയെവിലെ ബൂട്ടുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും വ്യത്യസ്ത വഴികൾ - വിവിധതരം മാംസം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വരെ, അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് ... വാസ്തവത്തിൽ, കിയെവിൽ, മാംസം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ച സോവിയറ്റ് മാസ്റ്റേഴ്സിന്റെ കണ്ടെത്തലാണ് ഇത്.

ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ സമയപരിധിയിലുള്ള രൂപവത്കരണത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു. അതിനാൽ, പതിവായി അധിക ഘടകം ചീസെ ആയി മാറുന്നു - ഉരുകി, അവൻ നൽകുന്നു സൗമ്യ മാംസം ഒരു പ്രത്യേക ഹൈലൈറ്റ്. ഫോട്ടോ നോക്കൂ - ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാലെറ്റുകൾ എത്രമാത്രം നിറയുന്നു!

ചോർന്ന എണ്ണ വിടുന്നത് തടയുക എന്നതാണ് അത്തരമൊരു കിറ്റ്ലെറ്റ് ബേക്കിംഗിലെ പ്രധാന ടാസ്ക്. ഇതിനായി, വ്യത്യസ്ത കിടക്ക പാളികളുമായി പരീക്ഷിക്കുക. മതേതരത്വം ഒരു പാളിയിൽ പൊതിഞ്ഞാൽ, ബ്രെഡിംഗ് ഇരട്ടിയാകണം.

ക്ലാസിക് ഫിനിഷിംഗ് പാനിയോഗം - വെളുത്ത പടക്കം നിലങ്ങളാണ്. അവ ചിലപ്പോൾ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രൗണ്ട് പടക്കം ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാവുന്നത് പോലെ രുചികരമായ കാറ്റ്ലെറ്റ് കിയെവിൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് - തികച്ചും ഫാന്റസി വിഭവം. എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് രുചികരമാകും

കിയെവിലെ കട്ട്ലറ്റ്, ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന്. പച്ചിലകളുള്ള ഒരു ചീഞ്ഞ ക്രീം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, സൗമ്യതയോടെ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ശാഖകളുള്ള ഒരു ഗ our ർമെറ്റിന്റെ ഹൃദയത്തെ ജയിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം

• • 2 സെർവിംഗിനായി:
  • 2 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ
  • 100 ഗ്. വെണ്ണ
  • പച്ച ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ
  • നില കുരുമുളക്
  • 2 മുട്ടകൾ
  • 100 ഗ്. റൊട്ടി സുഹാരി
  • സസ്യ എണ്ണ വറുത്തതിന്

നിര്ദ്ദേശം

ചെറുതും വലുതുമായ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ നേടാൻ ഫില്ലറ്റ് രേഖാംശ മുറിക്കുന്നു.

ഒരു ചെറിയ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് വികൃതമാകാത്തതിനാൽ ടെൻഡോണുകൾ നീക്കംചെയ്യുക

ഒരു "പുസ്തകം" എന്ന് മുറിച്ച് വെളിപ്പെടുത്താൻ ഒരിക്കൽ വലിയ ഫില്ലറ്റ്.

ഫുഡ് ഫിലിമിന്റെ രണ്ട് പാളികൾക്കിടയിൽ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, അത് കസറോൾ സ ently മ്യമായി വിച്ഛേദിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തടയുക.

പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. ഉപ്പും കുരുമുളക്.

രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളാൽ വേർതിരിക്കുകയും പച്ചപ്പ് മുറിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഓയിൽ പിണ്ഡം "പുസ്തകങ്ങൾ" നടുവിൽ ഇടുക, ഒരു ചെറിയ ചോപ്പിംഗ് ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, ഒപ്പം എല്ലാ വശത്തും കട്ട്ലറ്റ് പൊതിയുക.

തയ്യാറാണ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഫ്രീസറിൽ 10 മിനിറ്റ് ഇടുക.

ബക്ക് മുട്ട.

മുക്കുക കട്ട്ലറ്റുകൾ മുട്ടയിൽ.

ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ കട്ട്ലറ്റ് മുറിക്കുക.

മുട്ടയിൽ ചേർത്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഒരു മുറിക്കാൻ ഒരിക്കൽ കൂടി.

ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക 5-7 മിനിറ്റ്.

വറുത്തത് കട്ട്ലറ്റുകൾ ട്രേയിൽ കിടന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക.

180 ഡിഗ്രി 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഞാൻ കൊണ്ടുവരുന്നു.

തയ്യാറാണ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും പച്ചക്കറികളുടെയും അലങ്കരിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.

വിഷയത്തിലെ വീഡിയോ

യുലിവ് കാർഡുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകമായി സ്നേഹിച്ച എലിസബത്തിന്റെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം കൊണ്ടുവന്നതാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു ഫ്രഞ്ച് വിഭവങ്ങൾ. വിഭവത്തിന്റെ പ്രാരംഭ നാമം "ഡി-വോളിയ" കട്ട്ലെറ്റ് ആയിരുന്നു. ഫ്രഞ്ചുകാരെല്ലാം ഫാഷനിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്നു, കട്ട്ലറ്റുകൾ മിഖായേലോവ്സ്കി എന്ന് പുനർനാമകരണം ചെയ്തു. കുറച്ചുകാലം, മറന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രയോജനപ്പെടുത്തി. കിയെവ്വിലെ കിറ്റ്ലെറ്റ് പലതും പരീക്ഷിച്ചു, ഇത് ഒരു കാറ്ററിംഗ് വിഭവമാണ്. പക്ഷെ നിങ്ങൾക്ക് അത് വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് കുറവായിരിക്കില്ല.

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനങ്ങൾ:

• കിയെവ് രുചികരമായി കിറ്റ്ലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
• സങ്കീർണ്ണമായ പച്ചക്കറി അലങ്കോടെ കിയെവിലെ കട്ട്റ്റുകൾ
• എത്ര വേഗത്തിലും രുചികരവുമായ ഗോമാംസം വേക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് വേണം

• - ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം
• - വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
• - മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• - ക്രീം ഓയിൽ - 100 ഗ്രാം
• - ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, മാവ്
• - ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ

നിര്ദ്ദേശം

വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മുറിച്ച് വെണ്ണ മയപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് അത് ചേർക്കുക. അൽപ്പം ഉപ്പിട്ട, കുരുമുളക്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാനോ ചിക്കറിനായി പൂർത്തിയാക്കുന്ന താളിക്കുകയോ ചെയ്യാം. അപ്പോൾ എണ്ണ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഏകതാനമായ സോസേജിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു ഫോയിൽ ഇട്ടു. ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.

കോഴികളെ മൊത്തത്തിൽ വാങ്ങാം, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. സിനിമകൾ, കൊഴുപ്പ്, തൊലി എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാംസം വൃത്തിയാക്കണം. ഭക്ഷണശാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തിരിപ്പിക്കുന്ന സ്തനങ്ങൾ. ചെറിയ തുണികൊണ്ട് നിങ്ങൾ വശത്തെ മറികടന്ന് ഫില്ലറ്റിൽ രൂപംകൊണ്ട ദ്വാരം ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് തളിക്കാം, തുടർന്ന് ശീതീകരിച്ച എണ്ണ നടുവിൽ ഇടുക. ചെറിയ ഫില്ലറ്റുകളുടെ കഷ്ണം മൂടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു ബോയിലർ ഓവൽ ആകൃതി നൽകുന്നു. വെണ്ണയെ കാണാൻ പാടില്ല.

പിന്നെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ, 2 മുട്ട ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ഒഴിക്കുക, ഒരു ഏകതാനമായ നുരയോട് നന്നായി അടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കട്ട്ലറ്റ് മുട്ടയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി മാവിൽ. പിന്നീട് വീണ്ടും മുട്ടയിലും ബ്രെഡ് സുഖീർഹാരി. വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നത് പഞ്ചസാര പാളികളാൽ മൂടപ്പെട്ടതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവസാന ഘട്ടം ആവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെട്ടിക്കുറവ് ഫ്രെയിം ഓയിലിലേക്ക് ഒഴിവാക്കുക, അത് ഏകദേശം പകുതിയായി മൂടണം, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോടിന് വറുത്തെടുക്കണം.

സഹായകരമായ ഉപദേശം

ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലെറ്റ് തീറ്റ നൽകി പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുക.

ഒരുപക്ഷേ എല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും വേഗത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിലും വിൽക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവം ഒരു കിയോസ്ക് ഒരു കീവ് കട്ട്ലറാണ്. ഇത് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഒരു ഷോപ്പിംഗ് കട്ട്ലെറ്റ് വീടുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ. തയ്യാറാക്കാൻ വിഭവം വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം.

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനങ്ങൾ:

• കിയെവ് എണ്ണയുമായി എങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാം
• കിയെവ് രുചികരമായി കിറ്റ്ലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് വേണം

• 4 സെർവിംഗിനായി:
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 4 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 1 പിസി.
• മാവ് - 100 ഗ്രാം
• പാൽ - 0.1 l
• ബ്രെഡ് ക്രഷറുകൾ - 100 ഗ്രാം
• വെണ്ണ ക്രീം - 100 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 300 ഗ്രാം
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് ബ്ലാക്ക് ഗ്രൗണ്ട് - ആസ്വദിക്കാൻ
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ

നിര്ദ്ദേശം

ഞങ്ങൾ പൂശുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വിജയിച്ചു.

ഞങ്ങളുടെ ഫില്ലറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിലും 1 മുട്ട അടിക്കുക, മാവും പാലും കലർത്തുക.

ഇപ്പോൾ ഓരോ ഫില്ലറ്റും എടുത്ത് എണ്ണ ഉള്ളിലുള്ള രീതിയിൽ എണ്ണ തിരിക്കുക. വിശ്വാസ്യതയ്ക്കായി, തടി ടൂത്ത്പിക്ക് ഉറപ്പിക്കുക.

ഭാവിയിലെ കട്ട്ലറ്റ് ആദ്യം ബാറ്ററിൽ തകർന്നുവീഴുന്നു, തുടർന്ന് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ. ബ്രെഡിംഗ് വേണ്ടത്ര കട്ടിയുള്ള പാളിയുമായി കിടക്കണം.

ഉയർന്ന അരികുകളുള്ള ഒരു വറചരം ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. അവിടെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഡൈവിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്, കട്ട്ലറ്റ് കുറഞ്ഞത് പകുതിയെങ്കിലും അടയ്ക്കണമെന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരുപാട് ആവശ്യമാണ്.

വറചട്ടി തീപിടിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ എണ്ണ തിളപ്പിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു. കട്ടിംഗ് എണ്ണയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ താഴ്ത്തി ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ബ്രെഡിംഗ് ഇരുണ്ട സ്വർണ്ണ നിറമായിരിക്കണം.

കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തപ്പോൾ, അധിക കൊഴുപ്പിന്റെ ശേഖരത്തിലേക്ക് ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ നേടുക.
ടൂത്ത്പിക്ക് നീക്കംചെയ്യാനും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിക്കാനും മറക്കരുത്.

വിഷയത്തിലെ വീഡിയോ

കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ അസംസ്കൃതമായി തുടരുമെന്ന് ഒരു അപകടമുണ്ട്, അതിനാൽ കൂടുതൽ കത്തുന്നു.

സഹായകരമായ ഉപദേശം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ബ്രെഡിംഗ് വെളുത്ത സൂപ്പർസ്റ്റാറുകളാൽ നിർമ്മിക്കണം.

ആദ്യമായി, കിയെവിലെ ദോശ റഷ്യയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു എലിസബത്തിനടിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നു, ഇതിനെ "ഡി-വോൾഡ" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. 1812 ലെ ദേശസ്നേഹ യുദ്ധത്തിന് ശേഷം ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ മിഖായാൻവ്സ്കി എന്ന് പുനർനാമകരണം ചെയ്തു. എന്നാൽ കട്ട്ലറ്റുകളിലെ ചിക്കൻ അസ്ഥി, കാല് അനുകരിച്ച്, ആദ്യമായി കിപ്പോയുടെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. മന്ദഗതിയിലുള്ള ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ കിയെവിലെ പാചക കൈവണ്ടി

വിഭവങ്ങൾക്കായി തയ്യാറെടുക്കുക ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ: 300 ഗ്രാം പുതിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 40 ഗ്രാം, 100 ഗ്രാം സൂപ്പർതാരങ്ങൾ, 100 ഗ്രാം മാവ്, 40 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്, ചതകുപ്പ, വെളുത്ത കുരുമുളക്.

സ്തനം നെഞ്ചിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നെഞ്ച് അസ്ഥിയിൽ ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കുക, ചിറകുള്ള ഫില്ലറ്റ് ഒരുമിച്ച് മുറിക്കുക. മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഒരു അസ്ഥി മുറിക്കുക. മാംസത്തിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും അത് വൃത്തിയാക്കുക. ഫില്ലറ്റിന് മുകളിൽ മുറിക്കുക, വെളുത്ത സിരകൾ, സിനിമകൾ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ നീക്കംചെയ്യുക. 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ചീസ് പുതമുറിക്കുക. ചീസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായി മിക്സ് ചെയ്യുക, അത് ശീതീകരണത്തിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് മരവിച്ചു.

ആലപിച്ച് കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ. അവയിൽ മതേതരത്വം ഇടുക. ഓവൽ സോസേജുകൾ രൂപീകരിച്ച് ചിക്കൻ അസ്ഥികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലറ്റിന് നടുവിൽ അസ്ഥികൾ വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴുകുന്നതിനായി ഫില്ലറ്റ് വളരെ ഇറുകിയതായി കാണുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന കട്ട്ലറ്റുകൾ.

കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴുകുകയില്ലെങ്കിൽ, നനഞ്ഞ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരം അടയ്ക്കുക.

ബ്രാൻഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. മുട്ട ധരിക്കുക. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അവയെ മാവിൽ മുറിക്കുക, പിന്നെ - പിന്നെ - ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ, വീണ്ടും മുട്ടയിലും വീണ്ടും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിലും. കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ഇടതൂർന്ന പഞ്ചസാര പാളിയായി മാറും. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഒരു മൾട്ടി കളക്യറിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള എണ്ണയുമായി. മിഡിൽ വരെ എണ്ണ കട്ട്ലറ്റുകൾ മൂടണം. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം അവർക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ പൂവിടുന്നയാൾക്ക് തുല്യമായി പൂരിപ്പിക്കൽ മുഴുവൻ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടും, കാരണം പാചക പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, 5 മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിലായി വിഭവം വിടുക.

കിയെവ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഉള്ള ആൺകുട്ടികൾ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ

കീവിലെ കിറ്റ്ലെറ്റിനായി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 200 ഗ്രാം ചാമ്പ്യൻ, ഒരു ചെറിയ പച്ച ആരാണാവോ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ബ്രെഡ്ക്രംസ്, മാവ്, ഉപ്പ്.

കൂൺ നന്നായി മുറിക്കുക, അവയെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അവയെ തണുപ്പിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, മൃദുവായ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ഫില്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുക, ഒരു ചുറ്റിക, സ്പ്രേ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അത് എടുക്കുക. അത് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ മിശ്രിതം ഇടുക, കർശനമായി പൊതിയുക.

അതിനാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴുകുന്നില്ല, പക്ഷേ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടു, ആദ്യം അത് വളരെ നേർത്ത ചിക്കനിൽ പൊതിയുക, പിന്നെ അരികിലേക്ക് മാത്രം.

വെറും കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. മുട്ട ധരിക്കുക. ഫ്രീസർ കട്ട്ലറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അവ അവയെ മുറിക്കുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, വീണ്ടും മുട്ടയിലും വീണ്ടും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിലും മുറിക്കുക. മന്ദഗതിയിലുള്ള ഒരു കുക്കറിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക. ഒരു ശബ്ദത്തോടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ എണ്ണയിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. 30 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ തിരിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം നീക്കം ചെയ്ത് പട്ടികയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

കിപ്പോയുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഉള്ളിൽ ആശ്ചര്യത്തോടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ - ഹാം, അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി സോസ്, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും പ്രിയപ്പെട്ട ആനന്ദം. സേവിക്കുക. പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ബ്രൊക്കോളി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം

• - 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ;
• - 30 ഗ്രാം മാവ്;
• - 300 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• - 3 മുട്ട.
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
• - 30 ഗ്രാം വെണ്ണ ക്രീം;
• - 30 ഗ്രാം മാവ്;
• - 150 മില്ലി പാൽ;
• - 50 ഗ്രാം ചീസ് ചെഡ്ഡാർ;
• - 50 ഗ്രാം ഹാം;
• - വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പൂ;
• - 10 ഗ്രാം ായിരിക്കും ഇലകൾ.

നിര്ദ്ദേശം

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ധരിക്കുക. മെൽകോ കനക്യമായി മുറിച്ചുമാറ്റി, ആരാണാവോ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - വ്യാപിക്കും.

190 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഒരു എണ്നയിൽ എണ്ണ ഉരുകുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, മാവ് ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി പാൽ ചേർക്കുക. ഒരു എണ്ന ചീസ് ശുദ്ധവും വീണ്ടും തീയിടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഹാം, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

സിനിമയുടെ രണ്ട് ഷീറ്റുകൾക്കിടയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക, നന്നായി ടേക്ക് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഓരോ കഷണത്തിന്റെയും മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഇടുക. മതേതരത്വം പൂർണ്ണമായും അടച്ച പകുതിയായി മടക്കുക.

വ്യത്യസ്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ മാവും പടക്കവും ഇടുക, ചമ്മട്ടി മുട്ടകൾ - ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ. മാവിൽ ആദ്യം ചിക്കൻ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ടയിലും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിലും. ഒരു ചാട്ടവാപ്പ് മുട്ട എടുത്ത് വീണ്ടും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ മുറിക്കുക.

വരിക ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ആശ്ചര്യത്തോടെ, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് - 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

വിഷയത്തിലെ വീഡിയോ

സഹായകരമായ ഉപദേശം

ആരാണാവോ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ - തടസ്സമില്ലാതെ ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഡിഷ്. എന്താണെന്നതിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും എന്നതിൽ നിന്നും പ്രശ്നമില്ല, അത് രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണെന്ന് മാറും. വറുത്ത ബഗുകൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള രണ്ട് തരം മാംസം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും മത്സ്യം ക്രോക്കറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ജോഡിയിൽ നിന്ന് ഡയറ്റ് ഇണയെ ഉണ്ടാക്കുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള പാക്കറിൽ വറുത്ത ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:
- 300 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം;
- 1 ബൾബുകൾ;
- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
— 1 മുട്ട;
- 100 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
- ഒരു നുള്ള് കറുത്ത നിലം കുരുമുളക്;
- 1 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ;
- സസ്യ എണ്ണ.

അത് അങ്ങിനെയെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ മാംസം അല്പം വൃത്തിയാക്കുക, കട്ട്ലറ്റുകൾ കൂടുതൽ ഇടതൂർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറും. ഇതിനായി, 40-50 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ നിന്ന് നിരവധി തവണ അത് മേശപ്പുറത്ത് നിർത്തുന്നു.

കഴുകുക, വരണ്ടതും ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ബാറിൽ മുറിക്കുക. ബൾബ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി പാദത്തിൽ അവ മുറിക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കുക. ഒരു മുട്ട, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, നന്നായി സ്മിയർ ചെയ്യുക നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഏകതാനമായി. ഇതുപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളുടെ മൂല്യം വിഭജിക്കുക അകോട്ട് മരം, ഓരോരുത്തരെയും പന്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി, അല്പം അമർത്തുക, ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ മുറിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ഒരു മൾട്ടി കളക്ച്ചറിൽ ഒഴിക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി 2 മിനിറ്റ് കണ്ടെയ്നർ ചൂടാക്കുക. മാംസം അതിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, വിഭവങ്ങൾ ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു കവറിൽ നിന്ന് 8 മിനിറ്റ് വെട്ടിമാറ്റുക.

കിയെവിലെ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് - റെസ്റ്റോറന്റ് ഹോട്ട് മി വിഭവം. കീവ് കട്ടകളുടെ ജനപ്രീതി അതിരുകളില്ല. അതിന്റെ ഉത്ഭവസ്ഥാനത്ത് ഇപ്പോഴും പാചക തർക്കങ്ങളുണ്ട്. റഷ്യ, ഉക്രെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ അമേരിക്ക? ശാന്തയുടെ കീവ് കട്ട്ലറ്റുകൾ അവർ അവയെ ഒരുക്കുന്നു, നമുക്കും ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ അതിനെ പരാമർശിക്കുന്നു - "ഇന്റർനാഷണൽ ചിക്കൻ ക്വീൻ".

ഇത് എങ്ങനെ ചൂടാണ്? ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മനസിലാക്കുക, മുട്ടയിലേക്ക് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ. വെണ്ണ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള നിർബന്ധമാണ്. ... ഇല് ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ആദ്യം, ഇത് സസ്യ എണ്ണയിലെ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഗ്ലാസ് മന്ത്രിസഭയിലേക്ക് അയച്ചു.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കിയെവിൽ ആരോഗ്യകരമായ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. പട്ടികയിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. തുകൽ, ചിക്കൻ മുട്ട, ക്രീം, ചീസ്, പുതിയ ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി.

ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഒത്തുചേർത്തുക. നാല് ഫ്ലാറ്റ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ, വെറും നാല് ദോശ. ഒരു ചെറിയ ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് ഫയൽ വിച്ഛേദിക്കണം. പ്രീ-ചിക്കൻ ഫുഡ് ഫിലിം അടുക്കുക.

നിങ്ങൾ നെഞ്ചിനെ തോൽപ്പിക്കുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മേയിക്കാനും ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാനും നന്നായി ചെയ്യാനും സഹായികളോട് ആവശ്യപ്പെടുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് സ്വയം ചെയ്യുക. ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ക്രീം എണ്ണയിൽ കലരുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ചീസ് ഹാർനെസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ നിന്ന് സ്കേറ്റ്. ഭക്ഷണം ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ സെലോഫെയ്ൻ പാക്കേജിൽ മരവിപ്പിക്കുക.

ക്യാപ്ചർ ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും ഇരുവശത്തും.

"ചോപ്സിന്റെ" അരികിൽ എണ്ണയുടെ കഷണം വയ്ക്കുക.

നനഞ്ഞ കൈകളുള്ള റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ഫില്ലണിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളുള്ള സമാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുക.

ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട ധരിക്കുക. റോളുകൾ ആദ്യം മുട്ടയിൽ മുക്കുക.

പിന്നെ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ. പിന്നെ രണ്ടാം തവണ മുട്ടയിലും വീണ്ടും ബ്രെഡിംഗിലും.

എന്റെ ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ കീവിലെ കിറ്റ്ലെറ്റിന്റെ കോണാകൃതിയിലുള്ള ഒരു ആകൃതി ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ ഇടുക. ഈന്തപ്പനയുടെ സൗകര്യാർത്ഥം, നിങ്ങൾ ബോട്ട് മടക്കിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്.

വെണ്ണയുടെ ആകൃതി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തത് വഴിമാറിനടക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ ബ്രെച്ചിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

കിയെവിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 40-60 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി.

കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്!

"ശാന്തയുടെ സാരിറ്റുകൾ" സേവിക്കുക ഉത്സവ പട്ടിക പ്രധാന ചൂടുള്ള വിഭവമായി. റെസ്റ്റോറന്റ് മെനുവിൽ, കിയെവ് ക്രൂയിസ് മെനു ഒരു പീസ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വശ വിഭവമായി പോകുന്നു.

നമുക്ക് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലെ പോലെയാകാം. എന്തുകൊണ്ട്? ഒരു നല്ല അത്താഴം കഴിക്കൂ!

വളരെ പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാരും പാചകക്കാരനും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ചോദിച്ചു കിപ്പോയുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ. ക്ലാസിക് രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിൽ നിന്ന് കിയെവിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കട്ട്ലെറ്റുകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കിയെവ് അടുപ്പിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കിയെവിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നിന്ന് അടിക്കാൻ ഇത് അസാധ്യമാണ്, ഒരു അടുക്കള ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഒരു ഷോട്ട് ഡ down ൺ ഫില്ലറ്റിന് നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയേണ്ടതുണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, കിയെയെയിലെ ഓരോ വസതിയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കണം. സമ്പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത വരെ, കിയെവിലെ കേക്കുകൾ ഓക്കൻ ഫില്ലേറ്റിൽ നിന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കണം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവകാശം ലഭിക്കും കിപ്പോയുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് സി. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ ഒപ്പം വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും!

കിയെവിലെ കിറ്റ്ലെറ്റിനായുള്ള ചേരുവകൾ:

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ക്രീം ഓയിൽ - 200 ഗ്.
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. - പുതിയ ായിരിക്കും, നന്നായി അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. - പുതിയ ചതകുപ്പ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി അരിഞ്ഞത്
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നില കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾക്കായി:

• ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ - 2 പീസുകൾ.
• മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പാൽ - 100 മില്ലി.
• ബ്രെഡ് ക്രഷറുകൾ - 1 കപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി
• കുരുമുളക്

കിയെവ് സ്റ്റെഫയിൽ കട്ട്ലെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു:

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ കീവിലെ ബോളിനായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ 200 ഗ്രാം ക്രീം ഓയിൽ എടുക്കുന്നു ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ.

ഭക്ഷണ ചിത്രത്തിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ മിശ്രിതം ഇടുക

ഇറുകിയ റോളിൽ ഉരുളുക. ബാക്കി എണ്ണയിൽ, അത് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കിറ്റ്ലെറ്റിന് ഞങ്ങൾക്ക് 4 ഓയിൽ റോളുകൾ ആവശ്യമാണ്. എണ്ണ രൂപം കൊള്ളുമ്പോൾ, അത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കണം.

ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കി പകുതിയായി മുറിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ കഴുകിക്കളയുകയും പകുതിയായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ സ്തനങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണ സിനിമകളാൽ മൂടണം, ഒരു അടുക്കള ചുറ്റികയുടെ സഹായത്തോടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിച്ഛേദിക്കുക. നിങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് അരികുകളിലേക്ക് അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഒരു കഷണം മാംസം കുറയ്ക്കണം.

കിയെവിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം?

ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് വെണ്ണയുടെ ഫ്രീസർ റോളുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടന്ന് മാംസം കഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. എണ്ണ നടുന്നാൽ, മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള ദീർഘചതുരം പൊതിഞ്ഞ്, എണ്ണ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ദ്വാരമില്ലായിരുന്നു.

കിയെവിലെ ഓരോ രൂപത്തിലും ഒരു ഭക്ഷണ ചിത്രത്തിലൂടെ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

കീവിൽ എങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം?

160 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. ഒരു വറചട്ടി സ്റ്റ ove യിൽ ഇടുക.

ബ്രെഡ് നുറുമ്മുകളും മാവും വ്യത്യസ്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നു, മുട്ട പാൽ ചേർത്ത് ചേർത്ത് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചമ്മട്ടി.

ചില്ലിച്ച മീറ്റ്ബോൾസ് ഞങ്ങൾ മാവിൽ നിന്ന് തകരുന്നു,

ചാട്ടവാപ്പ് മുട്ടയിൽ ചൂടാക്കുക

ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ 2-3 തവണ എടുക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ വന്ധ്യയായ പനിയിൽ ചേർത്ത് കീവിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു.

കിയെവിലെ വറുത്ത ബൂട്ടുകൾ ബേക്കിംഗിനായി ഫോമിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കിയെവിലെ കട്ട്ലറ്റുകൾ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ, അരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും അലങ്കരിക്കുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ് !!!