ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് ഒരു പുതിയ പരിഹാരമാണ്. ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് ചിക്കൻ സാലഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പഫ് ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്

വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാചക ചേരുവകൾക്കായി ചട്ടി, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അടുക്കള ബോർഡ്, ഒരു ഗ്രേറ്റർ, വിശാലമായ ഓറഞ്ച് കഷ്ണം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ഓറഞ്ച് സ്ലൈസിന്റെ ആകൃതിയിൽ സാലഡ് "നിർമ്മിക്കാൻ" കഴിയും.

ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കണക്കാക്കി ഹോളിഡേ സാലഡ് - ഇത് സാധാരണയായി വലിയ അളവിലുള്ള ചേരുവകളുടെ സംയോജനമാണ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. "ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്" ഒരു അപവാദമല്ല. അതിനാൽ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ ചേരുവകൾ മുറിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുന്നു. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടയും കാരറ്റും തിളപ്പിക്കുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ഒരേ ചട്ടിയിൽ ഹാർഡ് ചീസ് അരച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

അച്ചാറിനെ പരുക്കൻ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക: നിങ്ങൾ ഈ ഘടകം ചെറിയ ഭിന്നസംഖ്യകളായി പൊടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് വളരെയധികം ദ്രാവകം പുറത്തുവരും, മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്ന സാലഡ് അപകടത്തിലാകും. ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, കൂൺ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക: എന്തായാലും, വറുത്ത സമയത്ത് അവ "വരണ്ടുപോകുന്നു". അതേ ഘട്ടത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (ഒരു എണ്ന, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക).




ചാറിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ തിളപ്പിച്ചപ്പോഴേക്കും ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നുരയെ പിടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സാധിച്ചു എന്ന വ്യവസ്ഥയിൽ മാത്രം) തണുക്കുക. ധാന്യത്തോടൊപ്പം അരിഞ്ഞതിനുശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കുക. ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡ് സ്ഥാപിക്കുക ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഓറഞ്ച് കഷ്ണം പോലെ അവയിൽ നിന്ന് ഒരു അർദ്ധവൃത്തം ഉണ്ടാക്കുക.




ചിക്കൻ രുചികരമാണ്, പക്ഷേ അല്പം വരണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന്റെ ഈ പാളി ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് വരയ്ക്കുക.




അടുത്ത പാളി വെള്ളരിക്കയാണ്. വറ്റല് അച്ചാറുകൾ മയോന്നൈസ് മെഷിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സാലഡ് മയോന്നൈസ് സെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക.




പാനിന്റെ അടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ സവാള സമചതുരവും കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ ഉപ്പിട്ട് വേവിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചട്ടിയിലെ കൂൺ നിന്ന് ഒരു തുള്ളി അധിക ദ്രാവകം ഉണ്ടാകരുത്. കൂൺ തന്നെ അവയുടെ രൂപം മാറ്റും: അവയുടെ വലുപ്പം കുറയുകയും ഇരുണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യും. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക വറുത്ത കൂൺ ചീരയുടെ അടുത്ത പാളിയിലേക്ക് അവയെ രൂപപ്പെടുത്തുക.

ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്: വിഭവത്തിന്റെ അരികുകൾ കറക്കുമ്പോൾ ചേരുവകൾ തകരുന്നു. ഈ കുറവുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന്, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൈവശം വയ്ക്കുക, ഒപ്പം വിഭവങ്ങൾ തുടയ്ക്കുക.




നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ മൂടരുത്, കാരണം ഈ പാളി ഇതിനകം തന്നെ കൊഴുപ്പുള്ളതാണ് - കൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. അതിനാൽ, ഉടൻ തന്നെ വറ്റല് മുട്ട മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക.




മുട്ടയുടെ പാളി മുകളിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, തുടർന്ന് എല്ലാ വശത്തും വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക (വശങ്ങളിലും, കാരണം സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ ഫിനിഷിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു - ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് മനോഹരമായി മാറും).




ഓറഞ്ച് പൾപ്പിന്റെ രൂപരേഖ സാലഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വരയ്ക്കാൻ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക.




ഈ രൂപരേഖകളിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് വയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന കാരറ്റ് ഗ്രുവൽ ചീരയുടെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരികിൽ പുരട്ടി ഓറഞ്ച് തൊലി ഉണ്ടാക്കുക.




ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് തയ്യാറാണ്! മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാവുന്നതും പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ തിടുക്കത്തിൽ രൂപപ്പെടാത്തതുമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. പുതുവത്സരത്തിന്റെ തലേന്ന് നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടാൽ, സാലഡിന് മയോന്നൈസിൽ മുക്കിവയ്ക്കാനും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാവാനും സമയമുണ്ടാകും. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഉത്സവ പട്ടികയ്\u200cക്കായി അസാധാരണമായ സാലഡ് - ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് ശൈത്യകാല അവധിദിനങ്ങൾ ആഘോഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ് - പുതുവത്സരവും ക്രിസ്മസും!

സാലഡിന്റെ യഥാർത്ഥ ബാഹ്യ സേവനവും മികച്ച രുചിയും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെയും അതിഥികളുടെയും സംതൃപ്തികരമായ ആശ്ചര്യങ്ങളിലേക്ക് പറന്നുപോകുന്നു. "ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്" രൂപത്തിൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത മാസ്റ്റർപീസ് ഉപയോഗിച്ച് അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക.

• ഉപ്പ് (കൂടാതെ ഓപ്ഷണൽ)
• മയോന്നൈസ് (ഏകദേശം) - 200 ഗ്രാം
• ചാമ്പിഗോൺസ് (ടിന്നിലടച്ച) - 100 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് (ഏകദേശം) - 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് (വലുത്) - 2 കഷണങ്ങൾ
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം

സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ ആദ്യം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കണം. ഞാൻ അവയെല്ലാം ഒരേസമയം പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതായത്, അതേ സമയം, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ.

പാത്രത്തിൽ കാരറ്റും മുട്ടയുമുള്ള ഒരു സ്റ്റീമർ കണ്ടെയ്നർ ഉണ്ട്.

മാംസം, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയും. സാലഡ് പകുതി പ്ലേറ്റിൽ പാളികളായി അടുക്കിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ ലെയറും ലഘുവായി "ടാമ്പ്" ചെയ്യുകയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടുതലോ കുറവോ മയോന്നൈസ് ഒരു മാസ്റ്ററുടെ ബിസിനസ്സ്, ഒരു അമേച്വർ.

ആദ്യത്തെ പാളി ചിക്കൻ ആണ്. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത്.

പകുതി പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉള്ള ഗ്രീസ്.

അടുത്ത പാളി, രണ്ടാമത്തേത് വറ്റല് കാരറ്റ് ആണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാ കാരറ്റുകളും നിരത്തുന്നില്ല, കാരണം സാലഡിന്റെ മുകളിൽ കാരറ്റ് ഇനിയും ആവശ്യമാണ്. കാരറ്റിലും - വീണ്ടും ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ്.

മൂന്നാമത്തെ പാളി: കൂൺ - ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ്. കൂൺ അരിഞ്ഞത്. ചാമ്പിഗോൺസ് മറ്റുള്ളവരുമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അച്ചാറിട്ട വെണ്ണ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതും രുചികരവുമാണ്. അവരുടെ വ്യത്യസ്തതയോടെ വന കൂൺ... കൂൺ ഒരു പാളി കഴിഞ്ഞ് മയോന്നൈസ് പ്രയോഗിക്കണം. പക്ഷെ ഞാൻ ഈ പാളിയിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിവാക്കുന്നു.

നാലാമത്തെ പാളി ചീസ് ആണ്, അത് ആദ്യം വറ്റണം. മയോന്നൈസ് ലഘുവായി പ്രയോഗിക്കുക.

അഞ്ചാമത്തെ പാളി മുട്ടകളാണ്. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന്, രണ്ട് മുട്ട, ഒരു മഞ്ഞക്കരു (ഞങ്ങൾ മുകളിൽ വെളുത്തത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു). മയോന്നൈസ് വീണ്ടും.

എല്ലാ ലെയറുകളും ഇതിനകം തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വശങ്ങളിലും പരത്തുന്നു. ഫോട്ടോയിൽ - കാരറ്റിനൊപ്പം "കോട്ടിംഗ്" നിമിഷം. ഇതാണ് അവസാനത്തെ കോഡ്.

അരച്ച സാലഡിനൊപ്പം ഓറഞ്ച് സ്ലൈസിന്റെ അന്തിമ രൂപം നൽകാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. പൂർണ്ണമായും പൂർത്തിയായ "ഓറഞ്ച്" മണിക്കൂറുകളോളം ശീതീകരിക്കണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: സാലഡ് ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് കൂൺ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• സവാള - 1 കഷണം
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• ചാമ്പിഗോൺസ് - 200 ഗ്രാം
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ
• മയോന്നൈസ്
• സസ്യ എണ്ണ

വെളുത്ത ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകിക്കളയുക.

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് കഴുകുന്നു. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നതുവരെ ആദ്യം തിളപ്പിക്കുക, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ആദ്യത്തെ പച്ചക്കറി സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. രണ്ടാമത്തെ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അസംസ്കൃതമായി തടവുക.

ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, 10 മിനിറ്റ് കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് പൂർത്തിയായ മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉടൻ നിറയ്ക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിങ്ങനെ വേർതിരിച്ച് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു, എന്നിട്ട് അത് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ചാമ്പിഗ്നോൺസ് തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നീട് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

കട്ടിയുള്ള ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.

ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ പരന്ന വിഭവത്തിൽ വെഡ്ജ് ആകൃതിയിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ സാലഡിന്റെ എല്ലാ പാളികളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നു.
ആദ്യ പാളി കാരറ്റ്, സവാള, രണ്ടാമത്തേത് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, പിന്നെ കൂൺ, നാലാമത്തെ പാളി വറ്റല് ചീസ്, അടുത്ത അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ആറാമത് മഞ്ഞക്കരു, ഏഴാമത്തേത് പകുതി പ്രോട്ടീൻ. മുകളിലെ പാളി നന്നായി സാലഡ് ചെയ്ത് എല്ലാ വശത്തും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.

അതിനുശേഷം എല്ലാ വശത്തും വേവിച്ച കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. പൂർത്തിയായ സാലഡ് 2 മണിക്കൂർ നൽകണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: ചിക്കൻ സാലഡ് ഓറഞ്ച് വെഡ്ജ്

ഓറഞ്ചും ടാംഗറിനുകളും പുതുവർഷത്തിന്റെ പ്രതീകമാണ്. അതിനാൽ, ഇത് രുചികരമായ സാലഡ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല അതിമനോഹരമായി കാണപ്പെടും ഉത്സവ പട്ടിക... എന്നാൽ ഇത് മാത്രം പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല പുതുവർഷം, അത്തരമൊരു ലളിതവും യഥാർത്ഥവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ ഒരു ജന്മദിനം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

• ചിക്കൻ - 150-200 gr .;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 70-100 gr.;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ .;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 3-4 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 200 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 20 മില്ലി.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ചിക്കൻ എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച്, അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു വിഭവം വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.

സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് വിനാഗിരിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞെക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി അരച്ച് സാലഡ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ഇടുക.

വേവിച്ചതോ പുകവലിച്ചതോ ആയ ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി വേർപെടുത്തുക അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഗ്രീസ്.

വേവിച്ച കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. കാരറ്റിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഹാർഡ് ചീസ് പൊടിക്കുക. ശൂന്യമായ ഇടം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. സിട്രസ് പോലുള്ള സിരകൾ ഇടുക.

ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് എന്ന് വിളിക്കുന്ന അത്തരമൊരു മനോഹരവും യഥാർത്ഥവുമായ സാലഡ് ഇതാ. ബോൺ വിശപ്പ്, എല്ലാവരും!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ഉത്സവ മഷ്റൂം സാലഡ് ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്

ഈ വിഭവം ലളിതമാണ്, പക്ഷേ രുചികരവും ഗംഭീരവുമാണ്.

• കാരറ്റ് - 2-3 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• കൂൺ (ചാമ്പിഗോൺസ്) - 50 ഗ്ര .;
• വില്ലു - 1 ഇടത്തരം തല;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 150-200 gr.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക.

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക.

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചാമ്പിഗോൺ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. കൂൺ സമചതുര മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം കൂൺ ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് രണ്ടാമത്തേത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വറുത്ത ഉള്ളി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ഉള്ളി ഇല്ലാതെ കൂൺ വറുത്തെടുക്കാം. റെഡി കൂൺ ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു തണുക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സാലഡിന്റെ അസംബ്ലിയിലേക്ക് പോകുന്നു.

ആദ്യത്തെ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തടവുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആസ്വദിച്ച്, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡിന്റെ ആദ്യ പാളി ഒരു തളികയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

തണുത്ത ചാമ്പിഗ്നോണുകളുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടുക.

വറ്റല് മുട്ടകളിൽ നിന്നാണ് ഞങ്ങൾ മൂന്നാമത്തെ പാളി ഉണ്ടാക്കുന്നത്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.

നാലാമത്തെ പാളി കാരറ്റ് ആണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വേരുകളും മൂന്ന് നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ തൊലിയുരിക്കുക. ഈ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച്, സാലഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൂടുക, അങ്ങനെ താഴത്തെ പാളി എവിടെയും ദൃശ്യമാകില്ല.

ഓറഞ്ച് സ്ലൈസിന്റെ ആകൃതി സാലഡിന് നൽകാൻ, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക സംസ്കരിച്ച ചീസ് രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസുമായി ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം ഇടതൂർന്ന രീതിയിൽ വ്യാപിപ്പിച്ചു പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിൽ ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ കഷ്ണങ്ങളുടെ രൂപരേഖ തയ്യാറാക്കുക.

ബീജസങ്കലനത്തിനായി, കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ "ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്" സാലഡ് ഇടുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് - ധാന്യവും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ സാലഡ്

ഓറഞ്ച് ഇല്ലാതെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു, അസാധാരണമായ രൂപകൽപ്പന കാരണം ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു.

• വേവിച്ച ചിക്കൻ - 300 ഗ്ര.
• രണ്ട് മുട്ടകൾ
• ധാന്യം - 3 ടീസ്പൂൺ. നുണകൾ.
• അച്ചാറുകൾ വെള്ളരി. - 2-3 പീസുകൾ.
• ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്ര.
• ബൾബ്
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 70 ഗ്ര.
• മയോന്നൈസ്

കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് അവയെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വെള്ളരിക്കാ പൊടിക്കുക, ചെറുതായി ഞെക്കുക.

കാരറ്റ് നാടൻ താമ്രജാലം.

ചിക്കൻ ഒരു അർദ്ധവൃത്തത്തിൽ ഇടുക, മയോന്നൈസ് വല ഉണ്ടാക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ ഇടുക, എന്നിട്ട് കൂൺ, ഒരു മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക.

ധാന്യം ഇടുക, ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക.

മുട്ട നന്നായി അരിഞ്ഞത്, മയോന്നൈസ് ഇടുക.

വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടുക.

കഷ്ണങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുക.

ചീസ് നന്നായി അരച്ച്, കഷ്ണങ്ങളാക്കി ക്രമീകരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശോഭയുള്ള രുചികരമായ സാലഡ് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പാൻ അത്തരമൊരു ശോഭയുള്ള രൂപത്തിലുള്ള സാലഡ് അനുയോജ്യമാണ്. ചേരുവകൾ ലളിതവും സാധാരണവുമാണ്, എന്നാൽ ഈ സാലഡിലെ അവയുടെ സംയോജനം വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തികരവുമായി മാറുന്നു. സാലഡ് വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. പുതുവത്സര പട്ടികയ്ക്ക് അനുയോജ്യം, കാരണം ശീതകാല അവധിക്കാലത്തിന്റെ ചിഹ്നങ്ങൾ ടാംഗറിനുകളും ഓറഞ്ചുമാണ്.

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 300 gr
• ചാമ്പിഗോൺസ് 200 ഗ്ര
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി 2 പീസുകൾ
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 gr
• മുട്ട 2 പീസുകൾ
• ബൾബ് സവാള 1 പിസി
• കാരറ്റ് 2-3 പീസുകൾ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്
• മയോന്നൈസ് 200 മില്ലി

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.

കൂൺ കഴുകുക, പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 15-20 മിനുട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.

ഓറഞ്ച് വെഡ്ജ് രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യ പാളി. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

രണ്ടാമത്തെ പാളി അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, വറ്റലാണ്.

മൂന്നാമത്തേത് ഉള്ളി ഉള്ള കൂൺ.

നാലാമത്തെ പാളി വറ്റല് മുട്ടകളാണ്.

ചീസ് അരച്ച്, അടുത്ത പാളി ഇടുക.

അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണങ്ങളുടെ അരികുകൾ അലങ്കരിക്കുക, മുകളിൽ മയോന്നൈസ് തുള്ളികൾ ഉണ്ടാക്കുക.

മയോന്നൈസ് തുള്ളികൾക്ക് മുകളിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ഇടുക.

സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: മനോഹരമായ സാലഡ് ഓറഞ്ച് കഷ്ണം ചോറിനൊപ്പം

ഓറഞ്ച് കഷ്ണം രൂപത്തിൽ അലങ്കരിച്ച ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് രുചികരവും തിളക്കമുള്ളതുമായ സാലഡ്.

• മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചാമ്പിഗോൺസ് 200 ഗ്രാം
• വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 200 ഗ്രാം
• വേവിച്ച കാരറ്റ് 2 പീസുകൾ
• സവാള 1 പിസി
• വേവിച്ച അരി 150 ഗ്രാം
• ചീസ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ 100 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട 2 പീസുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 2 പല്ല്.
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്
• മയോന്നൈസ് 150 ഗ്രാം
• 2 ടീസ്പൂൺ വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ. l.

ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ, അരിയുടെ ആദ്യ പാളി ഓറഞ്ച് കഷ്ണം ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു കാരറ്റ്, സവാള എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് കാരറ്റ് താമ്രജാലം നന്നായി അരിഞ്ഞത് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അരിയുടെ മുകളിൽ ഒരു പാളി ഇട്ടു മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി പുരട്ടുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുക.

നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചാമ്പിഗോൺസ് അരിഞ്ഞത് മുകളിൽ ചിക്കൻ ഇടുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക, ഒരു നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക. മുകളിൽ കൂൺ ഇടുക. മുട്ടയുടെ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രസ്സ് വഴി വെളുത്തുള്ളി ബാക്കിയുള്ള മയോന്നൈസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ കാരറ്റ് തിളപ്പിച്ച് നേർത്ത അരച്ചെടുക്കുക. ഹാർഡ് ചീസ്ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന്റെ മുകളിൽ മൂടുക, കാരറ്റ് വശത്ത് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുക.കൈറ്റിനൊപ്പം ഒരു സ്ലൈസിൽ സെഗ്\u200cമെന്റുകളും ഉണ്ടാക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: ആഴമില്ലാത്ത കാരറ്റ് സാലഡ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് മനോഹരമായ സാലഡ് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏത് സമയത്തും ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
അതിനാൽ സാലഡിന്റെ അസംബ്ലി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും ജോലിക്കായി തയ്യാറാക്കുക: സ്തനം ചുടണം, കാരറ്റും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും കുടുംബത്തിനും സാലഡ് മനോഹരവും മനോഹരവുമായ ആശ്ചര്യമായി മാറും.

• ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3-4 പിസി.,
• വേവിച്ച കാരറ്റ് 2 പീസുകൾ.,
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 300 ഗ്രാം,
• മിഴിഞ്ഞു 100 ഗ്രാം,
• ആഴമില്ലാത്ത 2 പീസുകൾ.,
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.,
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം,
• മയോന്നൈസ്,
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മുൻകൂട്ടി ചുടേണം, ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തളിക്കുക. മുലപ്പാൽ ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പൊതിയുക.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചതിനേക്കാൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇത് വെള്ളവും സുഗന്ധവുമല്ലെന്ന് മാറുന്നു.

ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലോ പ്ലേറ്ററിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു വെഡ്ജ് ഉണ്ടാക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ റാൻഡം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മയോന്നൈസ് പുരട്ടി മാംസം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും സോസ് ചെയ്യുക.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു മുറിക്കുക, പകരം നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഉപയോഗിക്കാം. ചെറു സമചതുരകളായി ആഴത്തിൽ അരിഞ്ഞത്, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

മിക്സ് മിഴിഞ്ഞു ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന്റെ അടുത്ത പാളി, കോംപാക്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. മയോന്നൈസ് പുരട്ടി മുകളിൽ വറ്റല് വിതറുക കോഴി മുട്ട.

നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ഹാർഡ് ചീസ് അരയ്ക്കുക. ഗ്രേറ്ററിന്റെ നാടൻ ഭാഗത്ത്, കുറച്ച് തിളപ്പിച്ച കാരറ്റ് പൊടിക്കുക.

ഇപ്പോൾ സാലഡിന് മുകളിൽ അവസാനമായി മയോന്നൈസ് പുരട്ടുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഒരു കാരറ്റ് എടുത്ത് വിരലുകൊണ്ട് ലഘുവായി അമർത്തി സാലഡ് വെഡ്ജിന്റെ വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.

സാലഡിന് മുകളിൽ ചീസ് വിതറുക.

സാലഡിന് മുകളിൽ അന്തിമ സ്പർശിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്ന കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക, ഇവ നിങ്ങളുടെ ഓറഞ്ച് വെഡ്ജിന്റെ വിത്തുകളായിരിക്കും.

റെഡി സാലഡ് ഏകദേശം 1-2 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ ഒഴിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, സലാഡിന് മുകളിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഇടാൻ മറക്കരുത്, അങ്ങനെ അത് വരണ്ടുപോകരുത്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 3-4 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ് - 200-250 ഗ്രാം.
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2-3 പീസുകൾ.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
• മയോന്നൈസ്.
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

തിളക്കവും ഫലപ്രദവും

ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത് യാദൃശ്ചികമല്ല, കാരണം ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമായ രൂപകൽപ്പന ഓറഞ്ചിന്റെ ചീഞ്ഞ പൾപ്പിനെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു. അത്തരം യഥാർത്ഥ വിഭവം ഉത്സവ മേശപ്പുറത്ത് അതിന്റെ ശരിയായ സ്ഥാനം പിടിക്കും, ഒപ്പം സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ലളിതമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ആകർഷണീയമായ സംയോജനത്തിന് നന്ദി, രുചി അതിശയകരമാണ്.

സാലഡ് "ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്" അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും ഒപ്പ് വിഭവമായി മാറിയേക്കാം. ഈ അടരുകളുള്ള വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾ\u200cക്കത് അങ്ങനെയാക്കാൻ\u200c താൽ\u200cപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ\u200c, ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ, അലങ്കാരത്തിനായി സമയം പാഴാക്കാൻ\u200c കഴിയില്ല, ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ\u200c പാളികൾ\u200c ഇടുക.

ഈ സാലഡിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, 100 ഗ്രാമിന് 180 കിലോ കലോറി പരിധിയിലുള്ള കലോറി ഉള്ളടക്കം നിങ്ങളുടെ കണക്കിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കപ്പെടാതെ കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു, വറുത്ത കൂൺ, വേവിച്ച മുട്ടയും കാരറ്റും അച്ചാറും ചീസും.

വേണമെങ്കിൽ, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ രുചികരമോ മസാലകളോ ഉപ്പിട്ടതോ ആസ്വദിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച്, ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു കൂൺ, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, മസാല ചീസ്, മയോന്നൈസിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് പലർക്കും തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ ഇത് അങ്ങനെയല്ല, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ശുപാർശകളും ഫോട്ടോയുമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഹോസ്റ്റസ് പോലും ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.

തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള "ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്" സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും. ഈ വിഭവം ഒരേസമയം നിരവധി സുഗന്ധങ്ങളും ടെക്സ്ചറുകളും സംയോജിപ്പിച്ച് വിശപ്പ് ഒരേ സമയം മൃദുവും മൃദുലവും ഹൃദയഹാരിയും വെളിച്ചവുമാക്കുന്നു.

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യണം, ഇതിനായി നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് മൃദുവാകുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചാറു നീക്കം ചെയ്യാതെ തണുപ്പിക്കുക. തണുത്ത ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടയും അഴിക്കാത്ത കാരറ്റും തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. തണുത്ത മുട്ട തൊലി, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
4. വേവിച്ച കാരറ്റ് തൊലി, നന്നായി അരയ്ക്കുക.
5. ചാമ്പിഗോൺ കഴുകിക്കളയുക, അരിഞ്ഞത് ചൂടായ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക, അവയിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ബാഷ്പീകരിക്കുക, തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തത് തുടരുക.
6. സവാള അരിഞ്ഞത് കൂൺയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ടെൻഡർ വരെ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കുക.
7. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
8. ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക.

ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് പാളികളായി പടിപടിയായി നിങ്ങൾ നിരത്തേണ്ടതുണ്ട്, ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പമുള്ള ശുപാർശകൾ ഇതിന് സഹായിക്കും.

• ഒരു വലിയ പരന്ന വിഭവത്തിൽ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ക്രസന്റ് അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധവൃത്തത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, മാംസത്തിന് മുകളിൽ മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക.
• അടുത്ത പാളി അച്ചാറുകൾ ആണ്, അവ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടേണ്ടതുണ്ട് വറുത്ത കൂൺ ഉള്ളി, വീണ്ടും ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക.
• അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ കൂൺ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിലും അരികുകളിലും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
• മുകളിൽ അരച്ച ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉദാരമായി തളിക്കുക, അകത്തെ വശത്തെ മൂടുക.
• അരക്കെട്ടിലുടനീളം അരികിൽ വേവിച്ച കാരറ്റ് സ G മ്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, ചെറുതായി ചീസ് മുകളിലേക്ക് പോകുക.
• ചീസ് ഒരു പാളിയിൽ, കണ്ണുനീർ ആകൃതിയിലുള്ള നിരവധി സ്ട്രിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മൂടുക.

പൂർത്തിയായ സാലഡ് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അത് നന്നായി പൂരിതമാകും.

ഓപ്ഷനുകൾ

ഓറഞ്ച് കഷ്ണം രൂപത്തിലുള്ള അലങ്കാരത്തിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സാലഡും ഉണ്ടാക്കാം ക്ലാസിക് ഒലിവിയർ... ഒരു പാചകമനുസരിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ചും "സ്ലൈസ്" തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി വിഭവം വളരെ സംതൃപ്തമാണ്.

പാളികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പ്രതിപാദിച്ചിരിക്കുന്നു: വറ്റല് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ചിക്കൻ ചിക്കൻ, പച്ച കടല, വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ മഞ്ഞ. എല്ലാ പാളികളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂശേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ടാമത്തേത് പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആയിരിക്കണം, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിതറുക, അവയിൽ മയോന്നൈസിന്റെ നിരവധി സ്ട്രിപ്പുകൾ പുരട്ടുക, ലഘുവായി സ്മിയർ ചെയ്യുക. അരച്ച വേവിച്ച കാരറ്റ് അരികിലും സ്ട്രിപ്പുകളിലും ഇടുക. നിരവധി മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഈ സാലഡ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കേണ്ടതില്ല; ഇത് വേവിച്ചതോ പുകവലിച്ചതോ ആയ മാംസം, ഹാം, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്... അലങ്കാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി "ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ" ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അത്തരം മിനി പതിപ്പുകൾ ഉത്സവ പട്ടികയിലെ ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഉത്സവത്തിൽ വിളമ്പാവുന്ന സലാഡുകളിലൊന്ന് പുതുവത്സര പട്ടിക ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള "ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്" സാലഡാണ്, കാരണം പുതുവർഷം വിവിധ സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ സാലഡിനായി, വിദേശ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ പരീക്ഷിക്കുകയും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്തവ മാത്രം. എല്ലാ "തന്ത്രങ്ങളും" രൂപകൽപ്പനയിലായിരിക്കും. ഈ സാലഡ് ഏതെങ്കിലും ന്യൂ ഇയർ ടേബിളിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.

ഓറഞ്ച് കഷ്ണം രൂപത്തിൽ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, ഉള്ളി, ഹാർഡ് ചീസ്, മയോന്നൈസ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, അരച്ച് ഒരു ഓറഞ്ച് കഷ്ണം ആകൃതിയിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക.

സമചതുരയിലേക്ക് ഉള്ളി മുറിച്ച് മുകളിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച്, മയോന്നൈസ് കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് മുകളിൽ അല്പം പരത്താം.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി സമചതുരയായി മുറിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. വെജിന് പുറത്ത് കാരറ്റ് വയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ളവ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സെഗ്മെന്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ചിക്കനോടൊപ്പമുള്ള "ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ്" സാലഡ് ഏകദേശം തയ്യാറാണ്

ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് യഥാർത്ഥവും രസകരവും ലളിതവുമായ സാലഡ് പാചകമാണ്. ഹോസ്റ്റസ് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ അതിഥികളെയും എളുപ്പത്തിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താം! ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് അവർ എപ്പോഴെങ്കിലും ആസ്വദിച്ചിരിക്കില്ല.

സാലഡ് ഒരു യഥാർത്ഥ ഓറഞ്ച് കഷ്ണം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അകത്ത് - എന്താണ് ഇല്ലാത്തത്! വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനും സാലഡ് പോഷിപ്പിക്കുന്നതാണ്, ഓറഞ്ചും ധാന്യവും അസാധാരണമായ അതിലോലമായതും പുതിയതുമായ രുചി നൽകുന്നു.

എളുപ്പമാണ്

സാലഡിന്റെ 4 സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ഒരു തൊലിയിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 140 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പച്ചക്കറികളും (ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും) മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വേവിക്കുക. ഫില്ലറ്റുകൾ ലളിതമായി തിളപ്പിക്കുകയോ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുകയോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ചട്ടിയിൽ ഫില്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ആദ്യം പാൻ ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും ഫില്ലറ്റുകൾ തളിക്കുക. പാൻ ആവശ്യത്തിന് ചൂടായ ഉടൻ, അതിൽ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ എണ്ണ എല്ലാ ദിശകളിലേക്കും തെറിക്കരുത്. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫില്ലറ്റുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു വശത്ത് ഫില്ലറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ 4 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് ലഘുവായി പായസം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചട്ടിയിൽ അല്പം വെള്ളം (50 മില്ലി) ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും മൂടി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തണുപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളിലോ സമചതുരങ്ങളിലോ ഫില്ലറ്റുകൾ അരിഞ്ഞത്. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. സാലഡ് ലേയറാണ്, അതിനാൽ വലിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുകളിൽ ഫില്ലറ്റിന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി തളിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാക്കേജുചെയ്\u200cത മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക - സാലഡിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഞങ്ങൾ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച് ഫില്ലറ്റിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഒരു ഓറഞ്ച് കഷ്ണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് ആകൃതിയിലാണ് സാലഡിന്റെ മികച്ച ഭംഗി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് - ഇത് അസാധാരണമായി രസകരമായി കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല വിളമ്പുമ്പോൾ അതിഥികളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ലഘുവായി താളിക്കുക, അങ്ങനെ സാലഡ് മൃദുവാകില്ല.

അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

ഓറഞ്ചിനുള്ള സമയമാണിത്. ഇത് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന് മുകളിൽ മാംസം ഇടുക.

ഓറഞ്ച് പൾപ്പിൽ ധാന്യം ഇടുക, മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

പ്രീ-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഞങ്ങൾ താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നു. ധാന്യത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പാളിയിൽ വിരിച്ചു.

വാസ്തവത്തിൽ, സാലഡ് തയ്യാറാണ്. ഇത് ഓറഞ്ചാക്കി മാറ്റാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചീസ് അരച്ച് വശങ്ങളിൽ ബാധിക്കാതെ സാലഡിന് മുകളിൽ വിതറുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് തൊലി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക വേവിച്ച കാരറ്റ് എന്നിട്ട് അരികിൽ വയ്ക്കുക. അത് അടിസ്ഥാനപരമായി! സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമാണ് ഇത് അവശേഷിക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എള്ള് വിതറി, ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനും ചുറ്റും യഥാർത്ഥ ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ വിതറാനും കഴിയും.

ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ് കൂടുതൽ രുചികരവും രസകരവും കൂടുതൽ ടെൻഡറും ആകുന്നതിന്, കുതിർക്കാൻ സമയം നൽകണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.