വെണ്ണ ഇല്ലാതെ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്. വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണ ഓട്സ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ കുക്കികൾ

ഈ എണ്ണയില്ലാത്ത ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അനുസരിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം... വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ചേർക്കാത്ത വിഭവങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആരോഗ്യകരവുമാകും.

വീട്ടിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് സ്റ്റോറിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരമാണ്. നമ്മുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളാണെന്ന് ഓർക്കുക, അതിനാൽ ഞങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയോ അധികമൂല്യമോ ആവശ്യമില്ല.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ തുഴയുക

പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം, പ്ളം - 100 ഗ്ര. l., കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ., തളിക്കാൻ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പൂർത്തിയായ ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിൽ പഞ്ചസാര അലിയിച്ച് തണുക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
2. പ്ളം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
4. മാവ് മിശ്രിതത്തിൽ കാപ്പി കലർത്തി പ്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നതുപോലെ, വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇപ്പോഴും വയ്ച്ചു വേണം.
6. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഈ താപനിലയിൽ ബേക്കിംഗ് 25-30 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
7. ബേക്കിംഗ് സാധനങ്ങൾ റെഡിഅലങ്കരിച്ചത് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര.

വെണ്ണയോ അധികമൂല്യമോ ഉപയോഗിക്കാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക!

എണ്ണയില്ലാത്ത ലളിതമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ

കേക്ക് മുട്ടയും വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. അത്തരം പേസ്ട്രികൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ചെറിയ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

പാചകത്തിന് ആവശ്യമായതെല്ലാം ഇവിടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു:

കോൺ ഗ്രോട്ട്സ് - 250 ഗ്രാം, ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ, നാരങ്ങ - 1 പിസി., പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം (കൂടുതലോ കുറവോ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്), ഉണങ്ങിയ പുഡ്ഡിംഗ് - ആസ്വദിക്കാൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ½ ടീസ്പൂൺ.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ പൈയുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ പോകുന്നു:

1. ചോളപ്പൊടി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. ഓറഞ്ച് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. നാരങ്ങ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. സിട്രസ് തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞ് അരയ്ക്കുക.
5. ലേക്ക് ധാന്യം ഗ്രിറ്റ്സ്(വെള്ളം വറ്റിക്കരുത്) ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പഞ്ചസാര, പുഡ്ഡിംഗ്, വാനില, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സിട്രസ് പാലുകൾ എന്നിവ അയയ്ക്കുന്നു. എല്ലാം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത പാൻകേക്കുകൾ പോലെയായിരിക്കും, എണ്ണ ഇല്ലാതെ മാത്രം.
6. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടലാസ് പേപ്പറിൽ നിരത്തി അതിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക.
7. ബേക്കിംഗ് വളരെക്കാലം, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു. പൈ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞയായി മാറും.
8. നിങ്ങൾക്ക് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാരയോ ഐസിംഗോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

എന്റെ പാചകത്തിൽ വളരെ താൽപ്പര്യമുള്ളതിന് നന്ദി! എന്റെ സൈറ്റിന്റെ മറ്റ് ഉപവിഭാഗങ്ങളിലേക്ക് പോകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അവർക്കും ഉണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅത് വളരെ ലളിതമായും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം!

ivanrogal.ru

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇന്ന് മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരു വ്യക്തിയും ഇല്ല. ഇത് മാർമാലേഡ്, ദോശ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വിവിധ പേസ്ട്രികൾ എന്നിവ ആകാം. രണ്ടാമത്തെ തരം പൈകൾ, കാസറോളുകൾ, കുക്കികൾ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും താങ്ങാവുന്നതുമായ മാർഗ്ഗം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഉരുട്ടി ചുരുണ്ട അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, ചേർക്കാതെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കുക്കികൾക്കുള്ള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ വെണ്ണ.

ലളിതമായ ബട്ടർലെസ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

ശ്രദ്ധ! നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ വോളിയം കൂട്ടാനോ കുറയ്ക്കാനോ കഴിയും. രണ്ട് മുതിർന്നവരുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി 2 സെർവിംഗുകൾ ലഭിച്ച വോള്യങ്ങൾ ഇതാ.

മാർഗരൈൻ ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു

മാവ് പാചകത്തിന്, മാവ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക.
ഇതിനായി, ഒരു ഹാൻഡിൽ ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇത് മുഴുവൻ വർക്ക് ഉപരിതലത്തിലും മാവ് തളിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കും. മാവ് കൃത്യമായി അരിപ്പയ്ക്ക് താഴെ വീഴുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മിക്സറോ എടുക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത വേഗതയിൽ ടെക്നിക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.
മാവ് തളിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ആദ്യം വേഗത കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ അടുക്കളയിലുടനീളം സ്പ്ലാഷുകൾ പടരുന്നത് തടയുന്നു.

വാഴപ്പഴം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച് മാവിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ആദ്യം, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തളിച്ച മാവു കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുകയും നന്നായി ആക്കുക തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് ഓണാക്കുന്നു. താപനില 180-200 ഡിഗ്രി. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കാൻ വിടുന്നു.

5-10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
ഇത് വഴങ്ങുന്നതായിരിക്കണം കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ കൈകളിലോ ജോലിസ്ഥലത്തോ പറ്റിനിൽക്കരുത്. മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ചുരുട്ടുക നേർത്ത പാൻകേക്ക്... കനം ഏകദേശം 3-5 മിമി ആണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കണക്കുകൾ മുറിച്ചു. എനിക്ക് ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയുണ്ടായിരുന്നു.

കുക്കികൾ മുറിക്കുമ്പോൾ ഓവൻ പൂർണ്ണമായും ചൂടായിരിക്കണം. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, അടുക്കളയിലുടനീളം സുഗന്ധം വിതറുന്നതിലൂടെ കുക്കികൾ തയ്യാറാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള ബിസ്കറ്റുകളിൽ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര വിതറുക. ഞങ്ങൾ കപ്പിൽ ചായ ഒഴിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും മേശയ്ക്ക് ചുറ്റും ശേഖരിക്കുകയും എണ്ണയില്ലാതെ വാഴ കുക്കികൾ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്!

വെണ്ണ ഇല്ലാതെ കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, ഇവിടെ വായിക്കുക!

സമയം കഴിഞ്ഞു, ചുടാൻ അര മണിക്കൂർ മാത്രമേ എടുത്തുവെന്ന് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, രാവിലെ, ജോലിക്ക് മുമ്പ്, കുടുംബത്തിനായി കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് തികച്ചും സാധ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഷെഫിന് സമാന്തരമായി പാചകം ചെയ്യാം:

അധിക മാർഗരൈൻ ഇല്ലാതെ മറ്റ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വെണ്ണ ഇല്ലാതെ "ബിസ്കോട്ടി"

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം മാവ് (ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ്). നിങ്ങൾക്ക് റൈ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരം ഉപയോഗിക്കാം.
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. മധുരമുള്ള കുക്കികൾക്കായി വോളിയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
• 1 മുട്ട. പുതിയത് മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് പരിശോധിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെള്ളം എടുക്കുക. മുട്ട മുക്കുക. അത് ഉയർന്നുവന്നാൽ, അത് പഴയതാണ്. അടിയിലേക്ക് പോകണം.
• 50 ഗ്രാം പിസ്ത - ഉപ്പില്ലാത്തവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• 1 നാരങ്ങ. വാങ്ങുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഉപരിതലം പരിശോധിക്കുന്നു. ഇത് മുറിവുകളും പല്ലുകളും ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം. മൃദുവായ പഴങ്ങളും എടുക്കരുത്.

ബിസ്കോട്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്:

ആദ്യം, അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. എല്ലാ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും നന്നായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യണം.

മാവ് അരിച്ചെടുക്കണം. ഇത് ഓക്സിജനുമായി സമ്പുഷ്ടമാകും, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും. മുട്ട ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകുക. ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പുറംതൊലി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. നാരങ്ങ നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഇറച്ചി ചുറ്റിക കൊണ്ട് പിസ്ത പൊടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു നീണ്ട സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നിരത്തുക. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടക്കുക. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കുക്കികൾ വിരിച്ചു. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് സോസേജിൽ അൽപം അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉപരിതലം മഞ്ഞകലർന്ന നിറവും ഇളം തവിട്ടുനിറവും എടുക്കണം.

ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യരുത്. കേക്കിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുക്കികൾ വീണ്ടും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക. Roomഷ്മാവിൽ അധികമൂല്യ ചേർക്കാതെ കുക്കികൾ തണുപ്പിക്കുക.

ചൂടുള്ള ചായയോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച കുക്കികൾ കഴിക്കുന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ചേർക്കാത്ത തൈര് ബിസ്കറ്റ്

• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 200 ഗ്രാം മാവ്;
• 1 മുട്ട + 1 മഞ്ഞക്കരു;
• 2 ടീസ്പൂൺ തേന്
• 2 ടീസ്പൂൺ പാൽ;
• വാനിലിൻ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

നിങ്ങളുടെ കുക്കി മൃദുവാക്കാൻ രണ്ട് തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ആദ്യം, മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. രണ്ടാമതായി, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തൈര് തടവുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, തേൻ, വാനിലിൻ എന്നിവ ഇട്ടു. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം... വേർതിരിച്ച മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.

5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള നിരവധി സോസേജുകൾ ഞങ്ങൾ ഉരുട്ടുന്നു. കുക്കികളായി മുറിക്കുക - 1 സെന്റിമീറ്റർ കനം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

അധികമൂല്യ ചേർക്കാതെ ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാമിൽ മുക്കി നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.

ബോൺ വിശപ്പ്!

നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടമാണോ? ലൈക്കുകളും റീപോസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് പിന്തുണയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്!

edabez.ru

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ ലളിതമായ കുക്കികൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോട്ടോ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അതിഥികൾ വരുമ്പോൾ, ട്രീറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാം വേഗത്തിലുള്ള വഴി... ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, എല്ലാവരും ആശ്ചര്യപ്പെടും അതിലോലമായ രുചിബേക്കിംഗ്. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾവെണ്ണയോ അധികമൂല്യയോ ഉപയോഗിക്കാതെ?

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ ലളിതമായ ബിസ്കറ്റ്

ഘടകങ്ങൾ:

മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;

വെള്ളം - 125 മില്ലി;

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 125 മില്ലി;

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്;

ഒരു നുള്ള് സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ.

തയ്യാറെടുപ്പ്

മാവ് മുൻകൂട്ടി അരിച്ചെടുത്ത് അതിലേക്ക് എണ്ണ ചേർക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ആക്കുക. സ്ഥിരതയിൽ, അത് മൃദുവായി പുറത്തുവരണം, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്. മേശയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, പാളി ഉരുട്ടാൻ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കുക (വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല). ഏത് ആകൃതിയും മുറിക്കാൻ കഴിയും.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ മാവ് തളിക്കുക, കുക്കികൾ ഇടുക. ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവൻ കാബിനറ്റിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ കുക്കികൾ ചുടരുത്.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാം.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാത്ത ലളിതമായ ബിസ്കറ്റ് "ഡയറ്റ്"

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പാൽ - 500 മില്ലി;

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.5 കിലോ;

മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;

വാനിലിൻ പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ;

മാവ് - 4-5 ടീസ്പൂൺ;

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 11 ഗ്രാം;

രുചിക്ക് ഉപ്പ്.

തയ്യാറെടുപ്പ്

പാലുമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. തീയൽ നിർത്താതെ ക്രമേണ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. വാനില ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

അടുത്തതായി, മിശ്രിതം, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക (അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, വിനാഗിരി സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക). കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് ഇറുകിയതായിരിക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുക.

മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തളിക്കുക, പേസ്ട്രികൾ ഇടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 200 ° ൽ.

ആവശ്യമെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കുകയോ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ കുക്കികൾ

ഘടകങ്ങൾ:

പഞ്ചസാരയും പൊടിയും - 1 ടീസ്പൂൺ വീതം;

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;

മാവ് - 1 കിലോ;

രുചിക്ക് ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വാനില പൊടി.

തയ്യാറെടുപ്പ്

പഞ്ചസാര, പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട, വാനിലിൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന മിക്സ് ചെയ്യുക.

മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ആദ്യത്തെ പിണ്ഡം രണ്ടാമത്തേത് മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളകൾ രൂപപ്പെടുത്തി പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക (കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക) 180 ഡിഗ്രിയിൽ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യയും ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ - ഫോട്ടോ അതിശയകരമായി തോന്നുന്നു. കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ബേക്കിംഗ് ഭക്ഷണമാണ്.

www.wday.ru

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്

ഇന്ന് നമുക്ക് അത് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായതും ജനപ്രിയവുമായ മാവ് ആണ്. തൽഫലമായി, ഒരു വലിയ വൈവിധ്യമുണ്ട് വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾഷോർട്ട് ബ്രെഡ് പോലുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ. ഒരു "പക്ഷേ" - ഇൻ മാത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ എല്ലാം ഒന്നുമല്ല ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിചെറിയ കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരത്തിന് അസ്വീകാര്യമായ ധാരാളം എണ്ണ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വെണ്ണ ഇല്ലാതെ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

• ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെറ്റ്
• പാചകക്കുറിപ്പ്
• ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെറ്റ്

• മാവ് - 3 കപ്പ്;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• പുളിച്ച ക്രീം - ½ കപ്പ്;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - 2-3 തുള്ളി;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവും പുതിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ഉപ്പും സംയോജിപ്പിക്കുക;
2. പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡയും ചേർക്കുക;
3. എല്ലാം കലർത്തി ആവശ്യത്തിന് മാവ് ചേർക്കുക ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
4. അത്തരം മാവുകൊണ്ട് അല്പം തളിക്കേണം, ഒടുവിൽ മേശപ്പുറത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക;
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ സമാനമായ നിരവധി കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോന്നും നേർത്തതായി ഉരുട്ടുക;
6. ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ റൗണ്ട് കുക്കി രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു;
7. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുക്കികൾ ഇടുക, അങ്ങനെ അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ചെറിയ ദൂരം ഉണ്ടാകും;
8. അടുപ്പ് 180 ° വരെ ചൂടാക്കി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക;
9. കുക്കികൾ ഇളം സ്വർണ്ണ നിറത്തിലായ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവ പുറത്തെടുക്കാം;
10. കുക്കികൾ തണുപ്പിച്ച ശേഷം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

• നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ റൗണ്ട് കുക്കി രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രധാന ഭാഗം ഉരുട്ടി ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കണം, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വശം ഉണ്ടാക്കണം. കട്ടിയുള്ള ജാം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് വിരിച്ച് ബാക്കിയുള്ള മാവ് മുകളിൽ തുല്യമായി അരയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തളിക്കാം.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കുക്കി അല്ല, നിങ്ങൾ 180 ° താപനിലയിൽ അര മണിക്കൂറിൽ താഴെ ചുടേണം. അതിനുശേഷം അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തറച്ച മുട്ട വെള്ളയും പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
• അധികമൂല്യയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വെണ്ണ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും വിവിധ ulationsഹാപോഹങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചാൽ, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു - ഇത് ഒരു തെറ്റാണ്.
• നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, അധികമൂല്യ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ ഘടനയിൽ ട്രാൻസ്ജെനിക് കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ഹൃദയത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ, ഉപയോഗിക്കുക ഒരു വലിയ സംഖ്യഅത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുട്ടിയുടെയും സ്ത്രീകളുടെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ അങ്ങേയറ്റം പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്- നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഒരു അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വഴി. ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്വെജിറ്റബിൾ കൊഴുപ്പുകളാൽ വെണ്ണയോ അധികമൂല്യയോ ഉള്ളതിനേക്കാൾ മോശമല്ല, മറിച്ച് രുചികരവും വളരെ രുചികരവുമാണ്.

ഒരു കഷണം വെണ്ണയോ അധികമൂല്യയോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കരളിൽ കലോറി അമിതമായി അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അത്തരമൊരു കുക്കിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് രസകരമാണ്, കാരണം ഇത് ചിത്രം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്കും പ്രമേഹരോഗികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

കൂടാതെ, വെണ്ണയേക്കാൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയോടുകൂടിയ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവും അനുസരണമുള്ളതുമാണ്, കാരണം ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഉരുക്കി ദീർഘനേരം കുഴയ്ക്കേണ്ടതില്ല. വെണ്ണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ മാവുമായി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കലരുന്നു, ചട്ടം പോലെ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുമായി ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യമായി ലഭിക്കും.

സസ്യ എണ്ണയിലെ കുക്കികൾക്ക് അനിഷേധ്യമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഏത് ക്രീമും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതിന് അനുയോജ്യമാകും, പാചകക്കുറിപ്പ് ചെലവേറിയതല്ല, കുക്കികൾ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം സിട്രസ് ഫില്ലിംഗുകളുമായും ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ നന്നായി പോകുന്നു. ഈ കുക്കികൾ വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം അവ നിർമ്മിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പാചകക്കുറിപ്പിൽ എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, പ്രവൃത്തി ദിവസങ്ങളിൽ അത്തരം കുക്കികൾ ചുടുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്.

ഭക്ഷണ ഓട്സ് കുക്കികൾക്കുള്ള ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം:

പെട്ടെന്ന് നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർ ചായയ്ക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, സങ്കീർണ്ണമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയും സമയവും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കിയ കുക്കികളെ സഹായിക്കാനാകും തിടുക്കത്തിൽചായക്കൊപ്പം വിളമ്പാവുന്ന മധുരവും ചിപ്സിന് ബദലായ ഉപ്പും ചേർന്ന വിവിധ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഇത് ഉണ്ടാക്കാം.

ഓരോരുത്തരുടെയും അഭിരുചികൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, എപ്പോഴും പലതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾനിങ്ങൾക്ക് സ്വയം എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എന്തായാലും, ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവളുടെ പാചക ആയുധപ്പുരയിൽ ചുരുങ്ങിയത് ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

അതിനാൽ, ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ, നമുക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ നോക്കാം മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾതിടുക്കത്തിൽ കുക്കികൾ, ഭാവിയിൽ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും! കൂടാതെ, ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 300 ഗ്ര
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
• മുട്ടയുടെ വെള്ള - 1 പിസി
• പഞ്ചസാര
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

പാചക രീതി:

ആദ്യം, എല്ലാ മാവും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവിടെ വെണ്ണയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഇടുക. അതിനുശേഷം, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ 3-5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മാവ് തളിക്കുമ്പോൾ, ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതോ ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതോ ആയ മാവ് നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഏകദേശം - 10 സെന്റിമീറ്റർ തിരശ്ചീന സ്ട്രിപ്പുകളായി വിഭജിക്കുകയും ഇതിനകം 4 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള ലംബ സ്ട്രിപ്പുകളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഓരോ ശൂന്യവും, കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം പരത്തുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ബൈൻഡറിനായി അന്നജം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഞങ്ങൾ ഒരു കുക്കി എടുത്ത് അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതി നൽകുകയും കടലാസ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് അയക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ടയുടെ വെള്ളയോടുകൂടിയ പാചക ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ബാൻഡേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കഷണവും വഴിമാറിനടക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പഞ്ചസാര വിതറി, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 15-20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കാം.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ കുക്കികൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, അത് അൽപ്പം തണുപ്പിച്ച് ഞങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ അവരോട് പരിഗണിക്കുക.

ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

വെറും മൂന്ന് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമായ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ. വാസ്തവത്തിൽ, അത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ സ്റ്റോറിൽ പോകാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും!

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 170 ഗ്രാം
• മാവ് - 250 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

മൃദുവായ വെണ്ണ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അവിടെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

എന്നിട്ട് വേർതിരിച്ച മാവ് ഭാഗങ്ങളായി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു സോസേജ് ആകൃതി ഉണ്ടാക്കുകയും പഞ്ചസാരയിൽ ഒരു കട്ടിംഗ് ടേബിളിൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതിനുശേഷം, പഞ്ചസാര നിറച്ച മാവ് സോസേജ് ഏകദേശം 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള ചെറിയ ഉരുളകളായി മുറിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞ കടലാസ് പേപ്പറിൽ ഇട്ടു, 15-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. .

കുക്കികൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക!

സ്വാദിഷ്ടമായ തൈര് കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്
• വെണ്ണ - 100 gr
• പഞ്ചസാര - 1 സ്റ്റാക്ക്.
• മാവ് - 2 സ്റ്റാക്ക്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ മൈക്രോവേവ്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഉരുകി (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ) ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലേക്ക്ഡ് സോഡ, പിണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്നും അഴുക്കിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ച മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഏകതാനമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. മാവ് ദ്രാവകമോ കട്ടിയുള്ളതോ ആയിരിക്കരുത്.

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ സിലിക്കൺ പായയിലോ നിരത്തിയിരിക്കുന്ന കടലാസ് പേപ്പറിൽ ശൂന്യത ഇടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളമുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, വർക്ക്പീസുകൾ മങ്ങുകയും നിങ്ങൾ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് അമിതമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുക്കികൾ കഠിനമായി പുറത്തുവരും.

ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പായ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, 15-25 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.

പൂർത്തിയായ കുക്കികൾ മൃദുവും മൃദുവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

ചട്ടിയിലെ ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• മാവ് - 240 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി:

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ച അളവിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, ചിക്കൻ മഞ്ഞയും മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള സോസേജിലേക്ക് ഉരുട്ടി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 2-3 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയോടെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഓരോ ശൂന്യവും പന്തുകളായി ഉരുട്ടി ഒരുതരം ആകൃതി സജ്ജമാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഞങ്ങൾ ഓരോ വർക്ക്പീസും ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ഓരോ വശത്തും ഇടത്തരം ചൂടിൽ, ഓരോ വശത്തും 2-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക (നിരന്തരം അമിതമായി കാണാതിരിക്കാൻ).

അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ചായയ്ക്ക് വിളമ്പുന്നു!

വെണ്ണയും അധികമൂല്യയും ഇല്ലാത്ത കുക്കികൾ (വീഡിയോ)

നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

അതിഥികൾ വരുമ്പോൾ, ട്രീറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ അതിലോലമായ രുചിയിൽ എല്ലാവരും ആശ്ചര്യപ്പെടും. വെണ്ണയോ അധികമൂല്യയോ ഇല്ലാതെ മധുരമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ

മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം 125 മില്ലി ലിറ്റർ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 125 മില്ലി ലിറ്റർ പഞ്ചസാര നേ 125 ഗ്രാം സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ 1 നുള്ള്

• സെർവിംഗ്സ്: 8
• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ - ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘടകങ്ങൾ:

മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;

വെള്ളം - 125 മില്ലി;

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 125 മില്ലി;

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്;

ഒരു നുള്ള് സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ.

തയ്യാറെടുപ്പ്

മാവ് മുൻകൂട്ടി അരിച്ചെടുത്ത് അതിലേക്ക് എണ്ണ ചേർക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ആക്കുക. സ്ഥിരതയിൽ, അത് മൃദുവായി പുറത്തുവരണം, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്. മേശയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, പാളി ഉരുട്ടാൻ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കുക (വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല). ഏത് ആകൃതിയും മുറിക്കാൻ കഴിയും.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ മാവ് തളിക്കുക, കുക്കികൾ ഇടുക. ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവൻ കാബിനറ്റിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ കുക്കികൾ ചുടരുത്.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാം.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാത്ത ലളിതമായ ബിസ്കറ്റ് "ഡയറ്റ്"

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പാൽ - 500 മില്ലി;

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.5 കിലോ;

മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;

വാനിലിൻ പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ;

മാവ് - 4-5 ടീസ്പൂൺ;

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 11 ഗ്രാം;

രുചിക്ക് ഉപ്പ്.

തയ്യാറെടുപ്പ്

പാലുമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. തീയൽ നിർത്താതെ ക്രമേണ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. വാനില ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

അടുത്തതായി, മിശ്രിതം, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക (അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, വിനാഗിരി സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക). കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് ഇറുകിയതായിരിക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുക.

മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തളിക്കുക, പേസ്ട്രികൾ ഇടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 200 ° ൽ.

ആവശ്യമെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കുകയോ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ കുക്കികൾ

ഘടകങ്ങൾ:

പഞ്ചസാരയും പൊടിയും - 1 ടീസ്പൂൺ വീതം;

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;

മാവ് - 1 കിലോ;

രുചിക്ക് ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വാനില പൊടി.

തയ്യാറെടുപ്പ്

പഞ്ചസാര, പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട, വാനിലിൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന മിക്സ് ചെയ്യുക.

മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ആദ്യത്തെ പിണ്ഡം രണ്ടാമത്തേത് മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളകൾ രൂപപ്പെടുത്തി പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക (കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക) 180 ഡിഗ്രിയിൽ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യയും ഇല്ലാതെ കുക്കികൾ - ഫോട്ടോ അതിശയകരമായി തോന്നുന്നു. കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ബേക്കിംഗ് ഭക്ഷണമാണ്.

ശുദ്ധമായ കോട്ടേജ് ചീസ് തിരിച്ചറിയാത്തവരെപ്പോലും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾ സംശയിക്കാതെ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും, നിങ്ങൾ ചുട്ടതിന് നന്ദി തൈര് ബിസ്ക്കറ്റ്എണ്ണയില്ലാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും ബുദ്ധിമുട്ടും കൂടാതെ കഴിയും.

അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച തൈര് ബിസ്കറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ചായയ്ക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ ആകാം, സമയം തീർന്നു.

വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും ഇല്ലാതെ തൈര് ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, തയ്യാറാക്കുക ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ... നിങ്ങളുടെ സൗകര്യാർത്ഥം, പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ അളവ് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പ്രത്യേക, സൗകര്യപ്രദമായ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക.

പഞ്ചസാര ഇവിടെ ഒഴിക്കുക. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

തടിയിലെ ഗുണങ്ങൾ ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു അടുക്കള പാത്രങ്ങൾബാക്കിയുള്ളവയിൽ, പ്രധാനമായും, അത്തരം സ്പാറ്റുലകൾ വിഭവങ്ങൾ മാന്തികുഴിയുകയോ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വികലമാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവരുടെ ആയുസ്സ് ചെറുതാണെന്ന് ഓർക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട ചേർക്കുക.

മുകളിലുള്ള ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇവിടെ മാവ് ഒഴിക്കുക.

മാവ് ആക്കുക. അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുക.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, മാവ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു മാവ് മേശയിൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളുന്ന സമയത്ത്, ഷീറ്റ് വളരെ നേർത്തതാക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല. കുക്കികൾ മുറിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഭാവിയിൽ കുക്കികൾ വയ്ക്കുന്നത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

കുക്കികൾ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക റെഡിമെയ്ഡ് കുക്കികൾഅടുപ്പിൽ നിന്ന്.

വെണ്ണയില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പ്രത്യേക തളിക്കലുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ചുട്ട സാധനങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ അടുപ്പിൽ കെറ്റിൽ ഇടാനുള്ള സമയമായി. ബോൺ വിശപ്പ്!