ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ? ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർത്ത രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ: ഒരു കുറിപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എനിക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ റഷ്യയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം, പാൻകേക്കുകൾ, സുഷി, ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അത് പോലെ തന്നെ കഴിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക ആവശ്യമാണോ എന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു ഞണ്ട് വിറകുകൾ, എത്ര സമയമെടുക്കും. അതിന് ഉത്തരം നൽകാൻ ശ്രമിക്കാം.

ഉൽ\u200cപാദനത്തിൽ സംസ്കരിച്ചതിനുശേഷവും ഉപയോഗപ്രദമായ ചില വസ്തുക്കൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു - ഇവ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ പിപി എന്നിവയാണ്. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമാണ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ. 100 ഗ്രാമിൽ 100 \u200b\u200bകിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ അവരുടെ ഭാരം ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകൾ

ചേരുവ ഒരു അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസമാണ്. ഉൽ\u200cപാദന വേളയിൽ, ജാപ്പനീസ് ഇവിടെ അരിഞ്ഞ അയല, ഹേക്ക്, ബ്ലൂ വൈറ്റിംഗ്, പൊള്ളോക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, പല നിർമ്മാതാക്കളും ഓഫലിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറുന്നില്ല, അതിനാൽ ചരക്കുകളുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയുന്നു. ചായങ്ങൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, മറ്റ് രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം. അതിനാൽ, ഞണ്ട് വിറകുകളെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിട്ടും പാചകത്തിനായി ഒരു പായ്ക്ക് വാങ്ങി രുചികരമായ സാലഡ് അവധിക്കാലം, ദോഷം വരുത്തുകയില്ല.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല. സ്റ്റോറുകളിൽ, ഉൽ\u200cപ്പന്നം ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതും ശീതീകരിച്ചതുമാണ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. ശീതീകരിച്ച വിറകുകൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, അവയിൽ വെള്ളം കുറവാണ്, ഇത് പാചക പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ചേരുവ മരവിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താഴത്തെ ഷെൽഫിൽ സ്ഥാപിക്കണം, അവിടെ അത് സ്വയം ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യും.

ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയാൽ, സലാഡുകൾ തണുത്ത വിളമ്പുന്നതിനാൽ അവർക്ക് ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, ചീസ്, ധാന്യം, മുട്ട, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയാണ് പാചകത്തിനുള്ള ഏറ്റവും വിജയകരമായ കോമ്പിനേഷൻ. ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. വേവിച്ച മുട്ടയും ചീസും ചേർത്ത് ഇഴയുന്ന ഞണ്ട് വിറകുകൾ കലർത്തിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് രസകരമായ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ലഭിക്കും, പ്രേമികൾക്ക് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം. സമാന കോമ്പോസിഷൻ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു ക്രാബ് റോൾ ലാവാഷിൽ നിന്ന്.

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ഘടന അവ അഴിച്ചുമാറ്റാനും വീണ്ടും ഉരുട്ടാനും കഴിയുന്ന തരത്തിലാണ്. ഈ പ്രോപ്പർട്ടി കാരണം, ഉൽപ്പന്നം പലപ്പോഴും മതേതരത്വത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ട്രിപ്പ് അകത്ത് പൊതിയാൻ കഴിയും ഹാർഡ് ചീസ്, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത സ്റ്റിക്ക് മാവും മുട്ടയും ചേർത്ത് മുക്കി ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നേരത്തെ വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കോമ്പോസിഷനിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, കട്ട്ലറ്റ്, മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ, എന്നിട്ട് വറുക്കുമ്പോൾ, വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്ന മറ്റ് ചേരുവകളുടെ സന്നദ്ധതയിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ\u200c ഒരു വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാലുടൻ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാം, അതായത്, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം.

കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഞണ്ട് വിറകു കൊണ്ടുവന്നാലും അവ ഇപ്പോഴും തിളപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.അവയ്\u200cക്ക് ആവശ്യമുണ്ടോ എന്നത് മറ്റൊരു കാര്യമാണ് കുട്ടികളുടെ മെനു... എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ രുചികരമായ രീതിയിൽ പരിഗണിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി നിരീക്ഷിക്കുകയും വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ഉൽപ്പന്നം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും വേണം.

ഞണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ

ഈ പാചകത്തിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണമാകാം, അല്ലെങ്കിൽ അവ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി നൽകാം. വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും സാമ്പത്തികമായും അവ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയ്യാറെടുപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്.

1. ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകും ചീസും, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന്.
2. മുട്ട, തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, അന്നജം എന്നിവ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. ഉപരിതലത്തിൽ ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വെണ്ണ, ശിൽപ പാൻകേക്കുകൾ, ഫ്രൈ എന്നിവ ഓരോ വശത്തും രണ്ട് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. രുചികരമായ അസാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്!

ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, അടുത്ത വീഡിയോ കാണുക.

സലാഡുകളും കാസറോളുകളും നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഈ ഉൽപ്പന്നം മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഞണ്ട് വിറകു പാകം ചെയ്യണോ എന്നത് പല വീട്ടമ്മമാർക്കും താൽപ്പര്യമുള്ള ഒരു ചോദ്യമാണ്. അനുഭവപരിചയം കാരണം, പലരും പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് കരുതുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കും.

ഫ്രോസൺ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ തിളപ്പിക്കണമോ എന്ന്

സുരിമി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഉൽപ്പന്നം പലപ്പോഴും വിപണിയിൽ ആഴത്തിലുള്ള വരണ്ട മരവിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ മരവിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ആഹാരത്തിലൂടെ വിൽക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ പോലെ, ഇത് കഴിക്കാൻ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവ പാചകം ചെയ്യരുത്.

Temperature ഷ്മാവിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുക, അവ ഉരുകിപ്പോകും. നിങ്ങൾക്ക് അടിയന്തിരമായി ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കാം - അവർ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകും.

അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിനും മാവിനും പുറമേ, അത്തരം വിറകുകളിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കുകയോ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ചൂട് ചികിത്സ നൽകുകയോ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടുത്താം.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം മൈക്രോവേവിൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. "ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, പാക്കിൽ നിന്ന് വിറകുകൾ നീക്കംചെയ്ത് വ്യക്തിഗത പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് വിടുക, ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു 10-15 മിനിറ്റ് സമയം ഓണാക്കുക.

എനിക്ക് സാലഡിനായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ വേവിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ രുചിയെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നു ലളിതമായ സാലഡ് തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവയിൽ നിന്ന്. അതിനാൽ, പ്രിയപ്പെട്ടവരെ നൽകുന്നതിന് അവ പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ പുതിയ ഫ്ലേവർ കുറിപ്പുകൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, അവ ശരിയായി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചാൽ മതി.

ശീതീകരിച്ച സുരിമി വാങ്ങാൻ പാചകക്കാർ ഇപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ശീതീകരിച്ച പുതിയ വിറകുകളുടെ രുചി ഇഴചേർന്നവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവില്ല, കൂടാതെ, പല നിർമ്മാതാക്കളും ഞണ്ട് മാംസം ചേർത്ത് അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുന്നു, ഇത് സൂരിമിയെ കൂടുതൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഞണ്ട് വിറകു പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ?

കുട്ടികൾ\u200c ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും സലാഡുകളിൽ\u200c മന ingly പൂർ\u200cവ്വം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം നടക്കുമ്പോൾ ഒരു പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ലഘുഭക്ഷണമായി സഹായിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്കായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കണോ അതോ എനിക്ക് അസംസ്കൃതമായി ഭക്ഷണം നൽകാമോ?

സുരിമി പൂർണ്ണമായും കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, എന്നാൽ ഇത് 7 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞണ്ട് മാംസവും ഞണ്ട് വിറകും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകരുത്. അവ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് ഫിഷ് കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ പായസം. ഉത്തരം - പാചകക്കാരിൽ നിന്നുള്ള ഉപദേശം പല വീട്ടമ്മമാർക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും.

റഷ്യയിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉടൻ തന്നെ പ്രണയത്തിലായി. മിക്കവാറും, ഇവിടെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിച്ചത് അവ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന വസ്തുതയാണ്: ഇത് ഒരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നമല്ല, മറിച്ച് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

അടിസ്ഥാനപരമായി, സലാഡുകൾ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് - ഞങ്ങളുടെ വീട്ടമ്മമാർ "സോവിയറ്റ്" കാലഘട്ടത്തിൽ മുഴുവൻ ബേസിനുകളും ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ മറ്റ് പല വിഭവങ്ങളും വേഗം തയ്യാറാക്കി നല്ല രുചിയുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര് - "ക്രാബ്" സ്റ്റിക്കുകളും ഉപഭോക്താക്കളിൽ ഒരു നിശ്ചിത സ്വാധീനം ചെലുത്തി, പക്ഷേ അത് തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ആയിരുന്നു.

എന്താണ് "ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ"

ഞണ്ടുകൾക്ക് ഇതുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലെന്ന് ഇപ്പോൾ എല്ലാവർക്കും വ്യക്തമാണ്, പക്ഷേ അവ ഇതിനകം തന്നെ ഉൽ\u200cപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ചു, ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അവർ പഠിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ചും വിറകുകളുടെ വില കുറവായതിനാൽ, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വളരെ കൂടുതലാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മാംസം ഇല്ലാതെ സോസേജ് കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പതിവാണ്, അതിനാൽ ഞണ്ടുകൾ ഇല്ലാതെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഴിക്കരുത്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇന്ന് ഏത് സ്റ്റോറിലും വിൽക്കുന്നു, എന്നാൽ വാങ്ങുന്ന സമയത്ത് എല്ലാ വാങ്ങലുകാരും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന നോക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, നിരവധി ആളുകൾക്ക് സംശയങ്ങളും ചോദ്യങ്ങളും ഉണ്ട്. ഏതൊക്കെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, അവയുടെ ഉപയോഗം ദോഷകരമാണോ, തീർച്ചയായും, ഏത് നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങണം, അവ ഉപേക്ഷിക്കണം എന്നിവയിൽ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്. കുറിച്ച് അറിയാൻ പോഷക മൂല്യം നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പാക്കേജിന്റെ പുറകിലേക്ക് നോക്കുകയാണെങ്കിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ സാധ്യമാണ് - തീർച്ചയായും എല്ലാം അവിടെ പട്ടികപ്പെടുത്തണം.

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ചരിത്രം

ആരാണ്, എപ്പോൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു ? തീർച്ചയായും, ജാപ്പനീസ് അത് ചെയ്തു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ എല്ലായ്\u200cപ്പോഴും ധാരാളം പുതിയതും രസകരവുമായ കാര്യങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു, തുടർന്ന് ലോകം മുഴുവൻ അത് ഉപയോഗിക്കുകയും ആശ്ചര്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു: നന്നായി, കൊള്ളാം! പന്ത്രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ പൊതുവേ ജപ്പാനീസ് കണ്ടുപിടിച്ചു. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ജപ്പാനീസ് മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് വെളുത്ത അരിഞ്ഞത് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി, അതിനെ "സുരിമി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

അന്നത്തെ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സുരിമിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി: കൊളോബോക്സ്, സോസേജുകൾ മുതലായവ. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പിന്നീട് അവരുടെ സ്വന്തം ജാപ്പനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതോ തിളപ്പിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയിരുന്നു. എല്ലാ ആളുകൾക്കും "കമാബോക്കോ" - ഇടതൂർന്ന മത്സ്യ പന്തുകൾ ഇഷ്ടമായിരുന്നു.

കാലം മാറിയപ്പോൾ ജാപ്പനീസ് ഈ ഉൽപ്പന്നം കയറ്റുമതി ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ വിപണി അത് സ്വീകരിച്ചില്ല. പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ, സുരിമി പന്തുകൾ സോപ്പ് റബ്ബറിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണെന്നും നായ്ക്കൾ പോലും അവ ഭക്ഷിക്കില്ലെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.

അങ്ങനെ, എക്സ് എക്സ് നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 70 കളിൽ എല്ലാം വേഗത്തിലും സമൂലമായും മാറി: സുരിമിയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽ\u200cപ്പന്നം മുഴുവൻ നാഗരിക ലോകത്തിലെ ഉപഭോക്താക്കളും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അത്തരം അത്ഭുതകരമായ വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം എന്താണ്?

ഈ സമയത്താണ് വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങിയത്: ചായങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, രസം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ശാസ്ത്രീയ നേട്ടങ്ങളുടെ മറ്റ് ഫലങ്ങൾ. മുമ്പ് ജാപ്പനീസ് മാത്രം മനസ്സിലാക്കിയ സുരിമി ഉൽപ്പന്നം "ക്രാബ്" സ്റ്റിക്കുകളായി മാറി, പല രാജ്യങ്ങളിലെയും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആകർഷകമാണ് - ഞണ്ട് മാംസത്തിന്റെ അനുകരണം. അമേരിക്ക, യൂറോപ്പ്, റഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്, എന്നാൽ ജപ്പാനിൽ എല്ലാം മുമ്പത്തെപ്പോലെ ശാന്തമാണ് - സുരിമിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും, ഞണ്ട് വിറകുകൾ 10% മാത്രമാണ്.

ഒരുപക്ഷേ, പന്ത്രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, സുരിമി തയ്യാറാക്കാൻ മെച്ചപ്പെട്ട ഗുണനിലവാരമുള്ള മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, അത് തീർച്ചയായും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് സുരിമി ഏറ്റവും കൂടുതൽ നിർമ്മിച്ചിട്ടില്ല മികച്ച ഇനം മത്സ്യം: സാധാരണയായി ഹാൻ\u200cഡോക്ക്, ബ്ലൂ വൈറ്റിംഗ്, പൊള്ളോക്ക്, ഹേക്ക്, പെർച്ച്, മറ്റുള്ളവ വെളുത്ത മത്സ്യം... ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ കഴുകി, നിലത്ത്, തുടർന്ന്, അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ, ഒരു സെൻട്രിഫ്യൂജിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.

ഇത് ഒരു നേരിയ പിണ്ഡമായി മാറുന്നു, അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അന്നജം എന്നിവ ചേർക്കുന്നു - ഇതാണ് സുരിമി. റഷ്യൻ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ സംരംഭങ്ങൾ അപൂർവ്വമായി സൂരിമി തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് പറയേണ്ടതാണ്: അവർ വിദേശത്ത് വാങ്ങുന്നു - കാനഡ, യുഎസ്എ, അർജന്റീന, മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ തയാറാക്കുന്നു.

മറ്റ് പല ചേരുവകളും സുരിമിയിലേക്ക് ചേർത്തു: സസ്യ എണ്ണ, പച്ചക്കറി, മുട്ട വെള്ള, ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം, അന്നജം, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, കട്ടിയാക്കൽ, രസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവർ, ചായങ്ങൾ - ഉദാഹരണത്തിന്, കാരിജെനൻ അല്ലെങ്കിൽ കാർമൈൻ, അങ്ങനെ വിറകുകൾക്ക് ആകർഷകമായ ചുവന്ന നിറം ലഭിക്കും. അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിന്റെ 45% മാത്രമേ ഉൽ\u200cപന്നത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ - മികച്ചത്, സാധാരണയായി 25% ൽ കൂടുതൽ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഇത് തികച്ചും സാധാരണ അനുപാതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് ചേരുവകളുടെ ശതമാനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കോമ്പോസിഷൻ വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇന്ന് ലിസ്റ്റുചെയ്ത ചേരുവകൾ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നുവെന്ന് ഉപയോക്താക്കൾ\u200cക്ക് ഇതിനകം അറിയാം, അതിനാൽ\u200c സുരിമി എന്ന വാക്ക് ആദ്യം വന്നാൽ\u200c, വിറകുകൾ\u200c സ്വീകാര്യമായ ഗുണനിലവാരമുള്ളതും വാങ്ങാൻ\u200c കഴിയുന്നതുമാണ്.

ഈ വാക്ക് രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണെങ്കിൽ, ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിലെ മത്സ്യത്തിൻറെ അളവ് കുറയ്\u200cക്കുന്നു, അത് പട്ടികയിൽ\u200c ഇല്ലാതിരിക്കുമ്പോൾ\u200c, മത്സ്യമൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ അന്നജം, സോയ പ്രോട്ടീൻ\u200c, വിവിധ പകരക്കാർ\u200c എന്നിവ മാത്രം. അത്തരം വിറകുകൾ വാങ്ങാൻ പ്രയാസമാണ്, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ തികച്ചും നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ.

അളവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നവ, പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയില്ല - അവയില്ലാതെ ഞണ്ട് വിറകുകളൊന്നുമില്ല. മറ്റൊരു കാര്യം, റഷ്യയിൽ തങ്ങളുടെ പൗരന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെക്കാലമായി നിരോധിച്ചിട്ടുള്ള ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഇപ്പോഴും അനുവദനീയമാണ്. അലർജികൾക്കും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്ന E450, E420, E160, E171 പോലുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെക്കാലമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അവ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള രാസ അഡിറ്റീവുകൾ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യില്ലെന്ന് ഉപഭോക്താക്കളെ ബോധ്യപ്പെടുത്താൻ പല നിർമ്മാതാക്കളും വിദഗ്ധരും പോലും ശ്രമിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ അത്തരം വസ്തുക്കളിൽ കൂടുതൽ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിരന്തരം വാങ്ങുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ സലാഡുകളിലും ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർത്ത് മറ്റ് ചേരുവകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് വിലകുറഞ്ഞതായി മാറുന്നു.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഉപഭോക്താവ് വാങ്ങൽ തീരുമാനം എടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു കാര്യം കൂടി ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മൈക്രോബയോളജിക്കൽ മലിനീകരണം "കെമിസ്ട്രി" യുടെ ഉള്ളടക്കത്തേക്കാൾ വളരെ അപകടകരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഞണ്ട് വിറകുകൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ വിലകുറഞ്ഞ ബൾക്ക് ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ പ്രശസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വാക്വം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

എന്ത് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ വാങ്ങേണ്ടതാണ് ? തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ കാഴ്ചയിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: വിറകുകൾ വൃത്തിയും വെടിപ്പുമുള്ളതായിരിക്കണം, വിശപ്പ് തോന്നുക, ചീഞ്ഞ മാംസം പോലെ ചീഞ്ഞതും ഉറച്ചതുമായിരിക്കണം. വരണ്ട, മഞ്ഞ് കടിച്ചതും ഇലാസ്തികതയില്ലാത്തതുമായ സ്റ്റിക്കറുകൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ യോഗ്യമല്ല, ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് വിൽക്കുന്നതുപോലെ, താപനില -18 below C ന് താഴെയാണ്, കാരണം അവയുടെ രുചി, അതിലും കൂടുതൽ മൂല്യം പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും ഞണ്ട് വിറകുകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല: പാക്കേജിൽ ഹിമവും മഞ്ഞും ഉള്ളതിനാൽ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറകുകൾ ഒരു വശത്ത് തുല്യമായും വൃത്തിയായും നിറമുള്ളതായിരിക്കണം, കൂടാതെ നിർമ്മാതാവ്, ഷെൽഫ് ലൈഫ്, സംഭരണ \u200b\u200bഅവസ്ഥ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ വിവരങ്ങളും പാക്കേജിൽ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ: ദോഷം അല്ലെങ്കിൽ പ്രയോജനം

പരിഗണിക്കുക ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം വിലമതിക്കുന്നില്ല: സുരിമി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും അപ്രത്യക്ഷമാകും, മത്സ്യ പ്രോട്ടീൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നിട്ടും അവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ ജനപ്രിയമായി തുടരുന്നു. ഈ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന് “ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള” ഞണ്ട് വിറകുകളാണ് (സാധാരണയായി മത്തി “ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിനടിയിൽ” തയ്യാറാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും).

5-6 മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച് മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. അണ്ണാൻ\u200c ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള മുകളിൽ വയ്ക്കുക സംസ്കരിച്ച ചീസ്, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്തു. തടവി വെണ്ണ (50 ഗ്രാം) ചീസിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ നേരിയ മയോന്നൈസ് പാളി. വിറകുകൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് "നൂഡിൽസ്" ഉണ്ടാക്കി മയോന്നൈസിൽ തുല്യമായി കിടത്തുക. മുകളിൽ - വറ്റല് പച്ച ആപ്പിൾ, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയുടെ മറ്റൊരു പാളി.

ഞണ്ട് വിറകുകളും കുട്ടികളും

ഒരു കാര്യം കൂടി.

ചില മാതാപിതാക്കൾ അവരുടെ കൊച്ചുകുട്ടികൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനുമായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ വളരെ സന്തോഷിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല മധുരപലഹാരങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ അവരെ സ്നേഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുട്ടിയുടെ ശരീരം "കെമിസ്ട്രി" യ്ക്ക് കൂടുതൽ ഇരയാകുന്നുവെന്നും അത് വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമെന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ ഭക്ഷണ ആസക്തി പോലെയുള്ള ഒന്ന് മാറുന്നു. ഇത് ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, രാസ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ബാധകമാണ്.

ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ഇതിനെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകമായി മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയില്ലെങ്കിൽ ഭയപ്പെടേണ്ട കാര്യമില്ലെന്ന് മാതാപിതാക്കൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയാണ് ഡോക്ടർമാർ പ്രധാനമായും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതെന്ന് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ മാതാപിതാക്കൾ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം. അതിനാൽ മുതിർന്നവർക്കാവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഴിക്കുന്നതും കുട്ടികൾക്ക് യഥാർത്ഥ പുതിയ മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്.

ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടയുടനെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നമായി മാറി. അവരോടൊപ്പമുള്ള സലാഡുകൾ കുറച്ചുകാലം പ്രശസ്തമായ ഒലിവിയർ, രോമക്കുപ്പായങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു ഉത്സവ പട്ടികകൾ... എന്നിരുന്നാലും, ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക് സാലഡിനും മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കും ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണോ, ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യാമെന്ന ചോദ്യമുണ്ട്.

ഈ പ്രശ്നം മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

സാലഡിനായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ഞണ്ട് വിറകുകൾ പ്രധാനമായും ഞണ്ട് മാംസത്തിന്റെ അനുകരണമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം സംസ്കരിച്ച മത്സ്യ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ എല്ലാ പാക്കേജുകളിലും "സുരിമി" എന്ന അതേ നിഗൂ word വാക്ക്, അതുപോലെ തന്നെ വിലകുറഞ്ഞ വെളുത്ത മത്സ്യത്തിന്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന് നിറം നൽകുന്നു. ഉൽ\u200cപാദന പ്രക്രിയയിൽ പ്രോസസ്സിംഗിന്റെയും തയ്യാറെടുപ്പിന്റെയും നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അന്തിമഫലം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾ കൂടുതലായി ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. അവ ഉപയോഗിക്കാൻ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ സ്റ്റിക്കുകൾ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

മതേതരത്വത്തിനായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ചിലതരം ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി അഴിക്കുന്നു. ഈ പ്രോപ്പർ\u200cട്ടി വിദഗ്ദ്ധരായ പാചകക്കാർ\u200c ഉപയോഗിക്കുകയും നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്തു, അവിടെ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ\u200c ഒരു ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കിൽ\u200c പൊതിഞ്ഞു. എന്നാൽ നന്നായി വിഘടിപ്പിക്കുമ്പോഴും എല്ലാ വിറകുകളും വൃത്തിയായി തുറക്കാൻ കഴിയില്ല. അത്തരം ഇനം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കണം.

ഏതൊരു വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനിവാര്യ ഭാഗമാണ് സീഫുഡ്, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ലോക സമുദ്രങ്ങളുടെ സമ്മാനങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, അതിനാൽ നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ അവരുടെ പകരക്കാർ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് മാംസത്തിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകളിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർക്കാം.

ഈ യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നം നിലത്തു വെളുത്ത മത്സ്യ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വിറകുകൾ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം, ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല, ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിരവധി സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം. ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.

ക്ലാസിക് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും റൈസ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പും

കിഴക്ക് (ജപ്പാൻ, ചൈന) നിന്ന് റഷ്യയിലേക്ക് വിറകുകൾ വന്നതിനാൽ, അവർക്ക് ഏറ്റവും നല്ല “കൂട്ടുകാരൻ” അരിയാണ്. ഈ ധാന്യത്തെ ജാപ്പനീസ് ആരാധിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് (ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കൊപ്പം) അടിസ്ഥാനമായിത്തീരുന്നത് ക്ലാസിക് സാലഡ്അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ) - 250 ഗ്ര.
• കടലുപ്പ്.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ., വലുപ്പമനുസരിച്ച്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• അരി - 100 ഗ്ര.
• മയോന്നൈസ് - ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ആദ്യത്തെ ഘട്ടം തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ് കോഴി മുട്ട അത്തിപ്പഴം. ഗ്രോട്ട് കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കഴുകിയ അരി, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. രഹസ്യം: ധാന്യത്തെ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അവസാനം അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്താൽ, അത് മനോഹരമായ സ്നോ-വൈറ്റ് നിറവും നേരിയ അസിഡിറ്റിയും സ്വന്തമാക്കും.
2. പാചക പ്രക്രിയ 20 മിനിറ്റാണ് (നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നത്). നേർത്ത ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, കഴുകുക, room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
3. കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ (10 മിനിറ്റ്) മുട്ട വെള്ളത്തിൽ (ഉപ്പിട്ടത്) തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് മുട്ട മാറ്റുക, തൊലി കളയുക.
4. സിനിമയിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് മാംസം തൊലി കളയുക. ടേണിപ്പ് ഉള്ളി തൊലി കളയുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി ഡൈസ് ചെയ്യാം).
6. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തുറക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
7. ചേരുവകൾ ആവശ്യത്തിന് വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാലഡ് ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
8. ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക. അത്തരമൊരു സാലഡ് മാംസം, മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വർത്തിക്കും.

പുതിയ കുക്കുമ്പർ ക്രാബ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് - ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാവർക്കും പരിചിതവും വിരസവുമാണ് ക്രാബ് സാലഡ് ചേരുവകളിലേക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് അപ്\u200cഡേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. മികച്ച ഫിറ്റ് ഇവിടെ ഫ്രഷ് മുളക്, സവാള അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി.

രണ്ടാമത്തേതിനൊപ്പം നിങ്ങൾ ആദ്യം ഞണ്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കണം. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു. കുക്കുമ്പർ സമചതുര ക്രഞ്ച് ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇത് കുട്ടികൾക്കും മറ്റ് പച്ചക്കറി പ്രേമികൾക്കും തീർച്ചയായും ആകർഷകമാകും.

നിങ്ങളുടെ അടയാളം:

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 20 മിനിറ്റ്

അളവ്: 4 സെർവിംഗ്

ചേരുവകൾ

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ:300 ഗ്രാം
• പുതിയ വെള്ളരി: 200 ഗ്രാം
• മുട്ട: 4 പീസുകൾ.
• ധാന്യം: 1 ബി.
• മയോന്നൈസ്: ആസ്വദിക്കാൻ

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ കുറച്ചുനേരം ചൂടാക്കി വിടണം, അങ്ങനെ അവ മഞ്ഞുപോകും. അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനായി മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അവയെ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കും. ഈ സാലഡിനായി, അവയെ തുല്യ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.





പുതിയ വെള്ളരി കഴുകുക, തണ്ടും പൂങ്കുലയും മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ സമചതുരയായി മുറിച്ചു.



അരിഞ്ഞ വെള്ളരി വിഭവങ്ങളിൽ ഞണ്ട് വിറകിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.



അല്പം മുമ്പ് ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച മുട്ടകളും മുമ്പത്തെ ചേരുവകൾ പോലെ സമചതുരയായി മുറിക്കും.



ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് കലർത്തും.



അവസാന ചേരുവ ചേർക്കുക - ധാന്യം. ഞങ്ങൾ ആദ്യം അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ ജ്യൂസും കളയുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, സാലഡ് വളരെ നനഞ്ഞതായിരിക്കും. വെള്ളരിക്കാ അവരുടെ ജ്യൂസും നൽകും.



മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.



നന്നായി ഇളക്കുക, ആസ്വദിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഉപ്പ് ആവശ്യമായി വരൂ.



ഞങ്ങൾ എണ്നയിൽ നിന്ന് സാലഡ് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു.

ധാന്യം ഞണ്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഞണ്ട് വിറകുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അരിക്ക് പിന്നിൽ രണ്ടാമതാണ്. ഇത് വിറകുകളുടെ മധുരമുള്ള സ ma രഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു, സാലഡിന് മനോഹരമായ മധുരവും രസവും നൽകുന്നു. റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാരിൽ ജനപ്രിയമായ, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള സലാഡുകളിൽ ഒന്ന് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

• ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 400 ഗ്ര.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 350 ഗ്ര.
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്ര.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• സവാള (തൂവൽ) - 1 കുല.
• അരി - 100 ഗ്ര.
• ആരാണാവോ - 1 കുല.
• ഉപ്പ്.
• ചതകുപ്പ - 1 കുല.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവം ചോറില്ലാതെ (കുറഞ്ഞ ജോലി) അല്ലെങ്കിൽ ചോറിനൊപ്പം (കൂടുതൽ ജോലി, മാത്രമല്ല ഉൽ\u200cപ്പന്ന വിളവ്) വേവിക്കാം. അരി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കുറവ്). ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാതിരിക്കാനും കത്തിക്കാതിരിക്കാനും, നിരന്തരം ഇളക്കിവിടൽ ആവശ്യമാണ്.
2. മുട്ട വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, സംസ്ഥാനം - കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, സമയം - 10 മിനിറ്റ്. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക. വരണ്ട പച്ചിലകൾ കഴുകുക.
3. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ആദ്യം, വിറകുകൾ, മുട്ടകൾ ചെറുതോ ഇടത്തരമോ ആയി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്.
4. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ധാന്യം, അരി, അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, മുട്ട എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നേരിയ സീസൺ. സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് ഇത് ചെയ്യണം, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.

സാലഡിന്റെ വെള്ള, മഞ്ഞ, പച്ച നിറങ്ങൾ വളരെ തിളക്കമുള്ളതും ഉത്സവവും വസന്തകാലവും പോലെ കാണപ്പെടുന്നു!

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർ, ജാപ്പനീസ് വീട്ടിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സജീവമായി സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നു വെളുത്ത കാബേജ് ഞണ്ട് വിറകുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ രണ്ട് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും പരസ്പര പൂരകമാണ്, കാബേജ് സാലഡ് ജ്യൂസിയർ ആക്കുന്നു, ഒപ്പം വിറകുകൾ വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ മീൻപിടുത്തം നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ആരംഭിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ വില വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് പോലും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 200-300 gr.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.
• ഉള്ളി (ചെറിയ തല) - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ½ കഴിയും.
• നാരങ്ങ - c പിസി.
• ഉപ്പ്.
• മയോന്നൈസ് സോസ് (മയോന്നൈസ്) - കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ സാലഡിനായി നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലാണ് (പുതിയ വീട്ടമ്മമാർ പരിശീലിക്കേണ്ടിവരും, പരിചയസമ്പന്നർ ഇതിനകം സങ്കീർണ്ണമായ ഈ സാങ്കേതിക പ്രക്രിയയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്). കാബേജ് കട്ടി കുറയുന്നു, എത്രയും വേഗം അത് ജ്യൂസ് നൽകും, കൂടാതെ - വിഭവം കൂടുതൽ ആകർഷകമാണെന്ന് തോന്നുന്നു.
2. വിറകുകൾ കുറുകെ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ കാബേജ്, അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, അര കാൻ ധാന്യം എന്നിവ ഇടുക.
4. സവാള തൊലി കളയുക, ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകുക, സമചതുര മുറിക്കുക, അവയുടെ വലുപ്പം ഹോസ്റ്റസിന്റെ കഴിവും ആഗ്രഹവും അനുസരിച്ചായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുരണ്ടാം, അപ്പോൾ അതിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള രുചി അപ്രത്യക്ഷമാകും.
5. അര നാരങ്ങ എടുത്ത് ജ്യൂസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളിൽ ചാറ്റൽമഴ. ലഘുവായി ഉപ്പ്, സ g മ്യമായി ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ കാബേജ് നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഉപ്പിടാം, അല്പം പൊടിക്കുക. അപ്പോൾ ഇത് കൂടുതൽ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, നിങ്ങൾ ഇനി ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ പരസ്പരം നന്നായി പോകുന്ന രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. എന്നാൽ പരീക്ഷിച്ച വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഈ ദമ്പതികൾക്ക് "മനോഹരമായ കമ്പനി" ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഒരു ചെറിയ പരിശ്രമം, കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണവും അതിശയകരമായ സാലഡും അത്താഴത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ (ഞണ്ട് മാംസം) - 200 ഗ്ര.
• തക്കാളി - 300 ഗ്ര. (4-5 പീസുകൾ.).
• ഹാർഡ് ചീസ് ("ഹോളണ്ട്" പോലുള്ളവ) - 250-300 gr.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• മയോന്നൈസ് (ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്).

പാചക അൽഗോരിതം:

1. തക്കാളി കഴുകണം. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, മയോന്നൈസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
2. നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം: ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം സാലഡ് "കട്ടിൽ" വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.
3. "പാചകക്കാരന്റെ" അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം തക്കാളിയും വിറകും മുറിക്കുക - ചെറിയ സമചതുരങ്ങളായി, സ്ട്രിപ്പുകളായി. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ഞണ്ട് വിറകിന്റെ പകുതി ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. തക്കാളി, മയോന്നൈസ്, ചീസ് പാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.
5. ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മയോന്നൈസ് പാളി, തക്കാളി, മയോന്നൈസിന്റെ ഒരു പാളി എന്നിവ ഒരിക്കൽ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. സാലഡിന്റെ മുകളിലെ "തൊപ്പി" ചീസ് ആയിരിക്കണം.
6. അത്തരമൊരു സാലഡ് പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളാൽ അലങ്കരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തൂവലുകൾ.

ഞണ്ട് വിറകും ചീസും ചേർത്ത് സാലഡ്

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു അദ്വിതീയ ഉൽ\u200cപ്പന്നമാണ്, അവ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ചുവടെയുണ്ട്; ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മ രുചികരമായതായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 240 ഗ്ര.
• ഹാർഡ് ചീസ് ("ഹോളണ്ട്" പോലെ) - 200 ഗ്ര.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ്.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ (വലുപ്പമനുസരിച്ച്)
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മയോന്നൈസ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് - നിങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടാൽ അവ പൊട്ടാതിരിക്കുക.
2. പാചക പ്രക്രിയ 10 മിനിറ്റാണ്, പിന്നീട് അവ വേഗത്തിൽ ഐസ് വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു, ഇത് ഷെൽ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. തൊലി, മുറിക്കുക.
3. വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിറകുകൾ പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം.
4. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വിറകുകൾ, വേവിച്ച മുട്ട, ധാന്യം, ചീസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ മയോന്നൈസിലേക്ക് കടത്തുക.
6. മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക (15 മിനിറ്റ് വരെ).

ബീൻ ക്രാബ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിനുപകരം, പല വീട്ടമ്മമാരും ക്യാനുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്\u200cത റെഡിമെയ്ഡ് ബീൻസ് വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നതാണ് ശ്രദ്ധേയം. ഏറ്റവും പ്രഗത്ഭരായ പാചകക്കാർ സാലഡിനായി ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്) സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ശരിയാണ്, ഈ ബിസിനസ്സിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പൂർത്തിയായി ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 ബാങ്ക്.
• ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മാംസം) - 200-240 gr.
• ഉപ്പ്.
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് (മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

പാചക അൽഗോരിതം:

1. പുതിയ മുട്ടകൾ പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക (ഹാർഡ് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം - 10 മിനിറ്റ്). മുട്ട തണുപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (വലുത് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം - ഓപ്ഷണൽ).
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ അൺപാക്ക് ചെയ്യുക, ഓരോന്നും സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, 10 മിനിറ്റ് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഉണക്കുക. ബീൻസിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക.
4. വേവിച്ച ചേരുവകൾ ആഴത്തിലുള്ളതും മനോഹരവുമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - മുട്ടയും ഞണ്ട് വിറകും, ബീൻസ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ വളരെ നല്ല പച്ചിലകൾ. ഉപ്പിനൊപ്പം സീസൺ, മയോന്നൈസുള്ള സീസൺ.

ചുവന്ന പയർ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക, 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ചെങ്കടൽ സാലഡ്

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റൊരു വിഭവം ലഭ്യമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. പ്രധാന ചേരുവകളുടെ നിറം കാരണം ഇതിന് "ചെങ്കടൽ" എന്ന പേര് ലഭിച്ചു - വിറകുകൾ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, ചുവപ്പ് എന്നിവയും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് മാംസം (അല്ലെങ്കിൽ വിറകുകൾ) - 200 ഗ്ര.
• ചീഞ്ഞ, പഴുത്ത തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ.
• ചുവന്ന (ബൾഗേറിയൻ) കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150-200 gr.
• മയോന്നൈസ് സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്).
• ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. സാലഡിനായി നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒന്നും പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല (ഫ്രൈ, തിളപ്പിക്കുക), അതിനാൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ തൊട്ടുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ കഴിയും.
2. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഴുകുക, "വാൽ", വിത്തുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതേ പ്രവർത്തനം നടത്തുക: പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് തൊലി, മുറിക്കുക.
5. ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ദ്വാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം).
6. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുക, കൂടുതൽ ജ്യൂസ് നൽകുന്നതിന് ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കുക.
7. ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, ഭക്ഷണം മിക്സ് ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി-മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്.

പൈനാപ്പിൾ ക്രാബ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്ത സാലഡിനായി (ടിന്നിലടച്ച) യഥാർത്ഥ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ധനകാര്യത്തിൽ ഇറുകിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അവ പൈനാപ്പിളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക് (200 ഗ്ര.).
• മയോന്നൈസ് സോസ് (മധുരമില്ലാത്ത തൈര്, മയോന്നൈസ്).
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200-250 gr.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ - 1 കഴിയും.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അത്തരമൊരു സാലഡ് പാളികളുടെ രൂപത്തിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കി ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കണം.
2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (സ്റ്റേറ്റ് - ഹാർഡ് തിളപ്പിച്ച്), തണുക്കുക, പ്രോട്ടീനുകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞൾ മാഷ് ചെയ്യുക.
3. പൈനാപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കളയുക.
4. ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക (നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റർ).
5. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
6. സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വിറകുകൾ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. പിന്നെ - പ്രോട്ടീൻ, അരിഞ്ഞ സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ, പൈനാപ്പിൾ സമചതുര, വറ്റല് ചീസ്. ചേരുവകൾക്കിടയിൽ മയോന്നൈസിന്റെ ഒരു പാളി ഉണ്ട്.
7. പറങ്ങോടൻ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക, അല്പം പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചതകുപ്പ.

പ്രധാനം: സാലഡിന് ഉപ്പിട്ട ആവശ്യമില്ല, നേരെമറിച്ച്, പൈനാപ്പിളിന് നന്ദി, ഇതിന് അൽപ്പം മധുരമുള്ള യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ടാകും.

പാളികളിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരേ സാലഡ് രണ്ടുപേർക്കൊപ്പം നൽകാം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ, ഇത് ഒരേ വിഭവമാണെന്ന് വീട്ടുകാർ പോലും വിശ്വസിക്കുകയില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് (സോസ്) ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

രണ്ടാമത്തെ തവണ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, മുറിക്കാം, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പാളികളാക്കാം, ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി പുരട്ടുന്നു. അതിശയകരവും മികച്ച രുചിയുള്ളതുമായ സ്റ്റിക്ക് അധിഷ്ഠിത സലാഡുകളിലൊന്നിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.
• മയോന്നൈസ്.
• ആപ്പിൾ (മധുരവും പുളിയും) - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചീസ് (അനുയോജ്യമായത് - ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ) - 150 ഗ്ര.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. മുട്ടയ്ക്ക് പാചകത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ് - അവ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരസ്പരം വേർതിരിക്കുക, വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങൾ, വെള്ള, മഞ്ഞ എന്നിവ മുറിക്കുക.
2. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ആപ്പിൾ കഴുകുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. കാരറ്റ് തൊലി, കഴുകുക, താമ്രജാലം (വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റർ).
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - വിറകുകൾ, ആപ്പിൾ, വെള്ള, മഞ്ഞക്കരു, കാരറ്റ്, ചീസ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
6. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, മയോന്നൈസിന് പകരം മധുരമില്ലാത്ത തൈര് മാത്രമേ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുള്ളൂ. അപ്പോൾ വിഭവം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ഞണ്ട് മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സാലഡ്

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ടിന്നിലടച്ച കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വളരെ അപൂർവമായ സംയോജനമാണ്, പക്ഷേ അടുക്കളയിൽ ഒരു ക്രിയേറ്റീവ് പരീക്ഷണം നടത്തി വീട്ടുകാരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ എന്തുകൊണ്ട് ശ്രമിക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.
• ചാമ്പിഗോൺസ് - 400 ഗ്ര.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5-6 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
• മയോന്നൈസ്.
• വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഉള്ളി അച്ചാർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതിനെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു പോർസലൈൻ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ആപ്പിൾ സിഡെർ (നന്നായി) വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
2. കാരറ്റ് മൃദുവായ, തണുത്ത വരെ എണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് പാക്കേജിംഗ് നീക്കംചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
5. FROM ടിന്നിലടച്ച കൂൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കലർത്തി, തുടർന്ന് മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് സ ently മ്യമായി മാറ്റുക.
7. വിഭവം തയ്യാറാണ്, പുതിയ ഒറിജിനൽ സാലഡ് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ക്ഷണിക്കാം!

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ അടങ്ങിയ സാലഡിനായി, അരിയും ധാന്യവും "പങ്കാളികളായി" തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ മാത്രം ചേർത്താൽ, വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മാറും. സാലഡ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ, ഡയറ്ററി ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240-300 gr.
• അരി (നീളമുള്ള ധാന്യം) - 150 ഗ്ര.
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1-2 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസും ഉപ്പും.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ആദ്യ ഘട്ടം അരി തിളപ്പിക്കുക: ഇത് കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, 15-20 മിനിറ്റ് (ടെൻഡർ വരെ) വേവിക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. വെള്ളം കളയുക, അരി കഴുകുക, തണുക്കാൻ വിടുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക - 10 മിനിറ്റ്, തണുത്ത, തൊലി.
3. വിറകും വേവിച്ച മുട്ടയും ആപ്പിളും ഒരേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക - സ്ട്രിപ്പുകളായി.
4. ഒരേ പാത്രത്തിൽ അരി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
6. അല്പം പച്ചപ്പ് ഒരു സാധാരണ സാലഡിനെ പാചക മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റുന്നു, അത് സുഹൃത്തുക്കളും സഹപ്രവർത്തകരും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാല സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അനലോഗ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, ഒരു നിഷ്പക്ഷ ഉൽപ്പന്നമാണ്, വ്യക്തമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഇല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് സാലഡ് പാചകത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നത്; ഇത് ഒരു വിഭവത്തിന് സ ma രഭ്യവാസനയും വേഗതയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ -340 gr.
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മുട്ട - 4-5 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ) - 3-5 ശാഖകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്ര.
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ.
• മയോന്നൈസ്.
• ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. പുതിയ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക (മാനദണ്ഡം 10-12 മിനിറ്റ്). തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ള.
2. മുട്ട, ചീസ്, വിറകുകൾ എന്നിവ സമചതുര മുറിക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക.
4. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ധാന്യവും അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക.
5. സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
6. വെളുത്തുള്ളിയുടെ നേരിയ സുഗന്ധം വിശപ്പിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ സാലഡ് കണ്ണിന്റെ മിന്നലിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

സ്വാഭാവികമായും, ഞണ്ട് മാംസം എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിറകുകളേക്കാൾ വളരെയധികം ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഞണ്ട് മാംസം, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. മറുവശത്ത്, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (വിലയുടെയും ലഭ്യതയുടെയും കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ താങ്ങാവുന്ന വില) സാലഡ് ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം പുതിയ കാരറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 1 പായ്ക്ക്.
• ടിന്നിലടച്ച പാൽ ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ്.
• കടലുപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, അഴുക്കിൽ നിന്ന് കഴുകുക, വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം.
2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം.
3. ഒരു അരിപ്പയിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക.
4. വിറകുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, സാലഡിന്റെ ഘടകങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ പാത്രങ്ങളിലോ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഇടുക, പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.

ഫാൻസി കൊറിയൻ ക്രാബ് സാലഡ്

"കാരറ്റ്-ച" എന്നത് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, കിഴക്ക് ജനപ്രിയമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണമായും വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായും നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200-250 gr.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 250 ഗ്ര.
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• ധാന്യം - ½ കഴിയും.
• മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ്) - 1 പായ്ക്ക്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. കാരറ്റ് നന്നായി മുറിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി, വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു കോലാന്ററിൽ corn ക്യാനുകൾ എറിയുക.
3. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിതറുക (നന്നായി അരിഞ്ഞത്), ദിവസത്തെ വിഭവം തയ്യാറാണ്!

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ചിക്കനും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ചിക്കനും ഒരുമിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വിറകുകളിൽ യഥാർത്ഥ ഞണ്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒന്നും ഇല്ല എന്ന വസ്തുത പാചകക്കാർ കണക്കിലെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ ആധുനിക ഉൽപ്പന്നം നിലത്തു മത്സ്യത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 100 ഗ്ര.
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം - 100 ഗ്ര.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ½ ഒരു സാധാരണ കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കാൻ.
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3-4 പീസുകൾ.
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.
• ഉപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് കടൽ ഉപ്പ് എടുക്കാം), മയോന്നൈസ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. സവാള, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (പകുതി ബ്രെസ്റ്റ്) തിളപ്പിക്കുക.
2. ചിക്കൻ സ്റ്റിക്കുകളും മാംസവും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു അരിപ്പയിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക.
4. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക (10 മിനിറ്റ്), തണുക്കുക. എന്നിട്ട് അവയും സവാള തൂവലും മുറിക്കുക.
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത തൈര്) എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഉള്ളി, ധാന്യം എന്നിവയൊഴികെ ഈ സാലഡിൽ എന്ത് ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് to ഹിക്കാൻ ജീവനക്കാർക്ക് വളരെക്കാലം ശ്രമിക്കാം.

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

പല വീട്ടമ്മമാരും അപൂർവ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, അവോക്കാഡോ, പാചകത്തിൽ. ഇത് ഒരു സുഹൃത്തിനെ സുഗന്ധമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100-140 gr.
• നാരങ്ങ നീര് - 1-2 ടീസ്പൂൺ l.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
• എണ്ണ (വെയിലത്ത് ഒലിവ്)
• ആസ്വദിക്കാൻ കടൽ ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ ലളിതമായ സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് തയ്യാറാക്കി, അവോക്കാഡോയും കുക്കുമ്പറും കഴുകുക, തൊലി, മുറിക്കുക.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
3. ഡ്രസ്സിംഗ് - ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ. ആരോമാറ്റിക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിത ചേരുവകൾ ഒഴിച്ച് സേവിക്കുക.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, അടുക്കളയിലെ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന സൈനികനെന്ന നിലയിൽ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുക. ചോപ്\u200cസ്റ്റിക്കുകളുള്ള സലാഡുകൾ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്, പക്ഷേ അവ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്കും റേറ്റിംഗിനുമായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ് - ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്!