ഞണ്ടിൽ നിന്നും ധാന്യത്തിൽ നിന്നും പിറ്റാ റൊട്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഞണ്ട് വിറകുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ പിറ്റാ ബ്രെഡ്. ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ. യഥാർത്ഥ ജാം

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർത്ത് ഒരു പിറ്റാ റോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ 2 ഷീറ്റുകൾ (നേർത്ത കുഴെച്ച ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക);
• 300 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകു (ഞണ്ട് ഇറച്ചിയും നല്ലതാണ്);
• 4 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം ഖര അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• ഭരണി ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം(പീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
• ഒരു കൂട്ടം പുതിയ സസ്യങ്ങൾ, മുൻഗണന അനുസരിച്ച് ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ്.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് റോൾ സീസൺ ചെയ്യാം. അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നാണ് ഞണ്ട് വിറകുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതോ പുകകൊണ്ടോ ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഒരു ബജറ്റിൽ, സ്വാഭാവിക ഞണ്ട് മാംസം നല്ലതാണ്. അതു ഉപ്പിട്ട വേണം, പാകം വരെ പാകം.

വ്യത്യസ്ത എണ്ണം ലാവാഷ് ഷീറ്റുകൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചേരുവകളുടെ അളവ് ആനുപാതികമായി മാറ്റണം. അഭിരുചികളും മുൻഗണനകളും അനുസരിച്ച്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഏത് വിധത്തിലും മാറ്റാവുന്നതാണ്. പ്രധാന കാര്യം രുചി സന്തുലിതമാക്കുക, മയോന്നൈസ്, സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഒരു മതിയായ തുക ചേർക്കുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മുതൽ ആകെ പാചക സമയം ഞണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ 40 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, പൂർത്തിയായ റോൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ഉള്ളിലെ സാലഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കിവയ്ക്കും. മതിയായ സമയം അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പാക്കേജ് 3 മണിക്കൂർ വരെ നിർബന്ധിക്കാം. വിഭവം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കും.

ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക;
• ഹാർഡ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കണം.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. 1. എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി പൊടിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകളാണ് ആദ്യം മുറിക്കുന്നത്. അവയെ മുറിക്കുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുകയോ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം. കഞ്ഞിയുടെ അവസ്ഥ വടി കൊണ്ട് സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബ്ലെൻഡർ ചെയ്യണം.

2. പുഴുങ്ങിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ മുട്ടകളും അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. വറ്റൽ വറ്റൽ ആണെങ്കിൽ, മുട്ടയും അരയ്ക്കണം. ഭാവി റോളിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ യൂണിഫോം ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് കോൺ കേർണലുകളുടെ വലുപ്പത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാം. വിഭവത്തിലെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം തുല്യമായിരിക്കണം.

3. മുട്ട, ധാന്യം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കണം. വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസും പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഫ്യൂസ്ഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചെങ്കിൽ, അവർ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. മയോന്നൈസ് മതിയായ അളവിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിക്സഡ് ആണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല, ഞണ്ട് വിറകുകളും മയോന്നൈസ് തികച്ചും ഉപ്പുവെള്ളമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിലത്തു കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

4. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് അടുക്കള മേശയിലോ കട്ടിംഗ് ബോർഡിലോ നേരിട്ട് വിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ടോർട്ടില്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതാണ്, എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ കറ വരാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പിറ്റാ ബ്രെഡിന് കീഴിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഇടാം. കൂടാതെ, പൂർത്തിയായ റോൾ പാക്കേജുചെയ്യാൻ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ആവശ്യമാണ്, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കിടക്കും.

5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകിയ ചീസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. ഇത് ചേർക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് തീരുമാനിച്ചാൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉടൻ തന്നെ ഷീറ്റിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ കിടക്കാത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അരികുകൾ അധികമായി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ റോളിൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ശൂന്യതയുണ്ടാകില്ല, ഘടനയുടെ അരികുകൾ നന്നായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ഒരുമിച്ച് നിൽക്കുകയും ചെയ്യും.

6. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ടോർട്ടില്ല ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. ഘടനയെ തകർക്കാതെ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ റോളിൽ നിന്ന് ക്രാൾ ചെയ്യുകയോ നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തകർക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.

കൂടെ പിറ്റാ അപ്പം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾഒരു സോസേജിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ഒരു ബോർഡിലോ വലിയ വിഭവത്തിലോ ഇട്ടു 1 - 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ഘടന അധികമായി ക്ളിംഗ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയാം. അതിനാൽ ഇത് നന്നായി പിടിക്കുകയും വ്യത്യസ്ത ഉപരിതലങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുമ്പോൾ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണം പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിൽ പൊതിഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.

തയ്യാറാക്കൽ പൂർത്തിയാക്കി മേശയിലേക്ക് റോൾ വിളമ്പുന്നു

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന റോൾ ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാക്കണം. റോൾ മുറിക്കാൻ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം രൂപംഭാഗികമായ കഷണങ്ങൾ വൃത്തിഹീനമായിരിക്കും, പൂരിപ്പിക്കൽ വീഴാം. ഭാഗങ്ങളുടെ രൂപം ഭംഗിയാക്കാൻ, മുഴുവൻ റോളിന്റെയും അരികുകൾ മുറിക്കുക, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതിന്റെ അസമമായ അറ്റം കാണാം. വിഭവം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്‌ക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഒന്നും വീഴാതിരിക്കാനും റോൾ വേർപെടുത്താതിരിക്കാനും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കണം.

ഭാഗങ്ങൾ 3 സെന്റിമീറ്ററിൽ താഴെ വീതിയിൽ മുറിക്കാൻ പാടില്ല. ഭാഗിക കഷണങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ വീതി 5 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്.അത്തരം ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഫ്രെയിമിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അവയിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ വീഴില്ല.

സാധ്യമായ പാചക ഓപ്ഷൻ

ഫില്ലിംഗിന്റെ ഘടന മാറ്റുന്നതിനു പുറമേ, വിവിധ രീതികളിൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു ലാവാഷ് വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള അസാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് ഇനിപ്പറയുന്നതാണ്. ചേരുവകൾ മയോന്നൈസിൽ കലർത്തുകയോ മുക്കിവയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. പൂരിപ്പിക്കലിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പാളികളായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു:

• മയോന്നൈസ് ടോർട്ടിലസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുരട്ടുന്നു;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു;
• മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി;
• തകർന്ന മുട്ടകളുടെ ഒരു പാളി;
• വറ്റല് ചീസ്;
• മയോന്നൈസ് മറ്റൊരു നേർത്ത പാളി;

അവസാനം, പാളികൾ പച്ചപ്പ് തളിച്ചു. അവസാന ഘട്ടങ്ങളിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ മുമ്പത്തെ പതിപ്പിലെന്നപോലെ ലാവാഷ് ചുരുട്ടുകയും ബീജസങ്കലനത്തിനായി അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലെയറുകളിൽ നിർമ്മിച്ച റോൾ, ഓൺ ആണെങ്കിലും വിഭാഗത്തിൽ അസാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു രുചി ഗുണങ്ങൾവിഭവങ്ങൾ പഫ് ഘടന ചെറിയ പ്രഭാവം ഉണ്ട്.

ലാവാഷ് റോൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ കണ്ടുപിടുത്തമാണ് ആധുനിക പാചകം... ഒരു ജോടി ട്രിഫിളുകളും അതേ സമയം പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ കഷണങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക ഹൃദ്യമായ വിഭവം, അത് നിങ്ങൾക്ക് അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പാം, ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് സ്വയം കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്കൂൾ കുട്ടിക്ക് പൊതിഞ്ഞ് കൊടുക്കാം.

തീർച്ചയായും, അതിന്റെ ദുർബലമായ രുചി കാരണം, അത് ഏറ്റവും കൂടിച്ചേർന്ന് കഴിയും വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾപുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പായസം, മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവയും അതിലേറെയും. കൂടാതെ, അവയുടെ തയ്യാറാക്കലിലെ ലാളിത്യം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ, പ്രധാനപ്പെട്ട സ്വഭാവമല്ല.

വിഭവത്തിന്, നേർത്ത ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള കേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് മനോഹരമായി കാണുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരികുകൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും. പിന്നെ അത് അതിന്റെ ഇലാസ്തികത നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ കേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് റോൾ പൊതിയുക. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ട്രീറ്റ് തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-വറുത്ത വിളമ്പുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഉരുകിയ ചീസ്, മുട്ട, ചീര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ ചെയ്യുക. ഒരു ഉത്സവ മേശയ്‌ക്കുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം. അതിഥികൾ വാതിൽപ്പടിയിൽ ഉള്ള ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വിശപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാഭാവിക തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റാ ബ്രെഡ് 3 ഷീറ്റുകൾ
• ഹാർഡ് ചീസ് 200 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട 4 പീസുകൾ.
• പ്രോസസ് ചെയ്ത സോഫ്റ്റ് ചീസ് "ആമ്പർ" 150 ഗ്രാം
• ഞണ്ട് വിറകു 200 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് 150 ഗ്രാം
• ഡിൽ
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ

പാചക രീതി:

1. നമുക്ക് lavash 3 ഷീറ്റുകൾ ആവശ്യമാണ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത ആദ്യ ഷീറ്റ് ഗ്രീസ്.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
3. രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
4. ആമ്പർ പോലെയുള്ള മൃദുവായ സംസ്കരിച്ച ചീസിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
5. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റിൽ ഈ ചീസ് പിണ്ഡം പരത്തുക.
6. നന്നായി വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് തളിക്കേണം.
7. കൂടാതെ മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക.
8. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
9. വേവിച്ച മുട്ടകൾ (8-10) തിളപ്പിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ തണുപ്പിക്കുക.
10. ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
11. ഈ ഫില്ലിംഗ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
12. മൂന്ന് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പിറ്റാ ബ്രെഡും ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക.
13. ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ ഉരുട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
14. സൗകര്യാർത്ഥം, ഞാൻ റോൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു.
15. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വാഷറുകളിലേക്ക് ലാവാഷ് റോൾ മുറിച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുക.

പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 3 പാളികൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് തൈര് - 4 പായ്ക്കുകൾ;
• പെക്കിംഗ് കാബേജ് - 5 ഇലകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില) - 1 കുല വീതം;
• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ടർ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ തവികളും.

പാചക രീതി:

1. സാധാരണ രീതിയിൽ, ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപഭോഗത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കണം. അതിനാൽ, സസ്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം. കഴുകിയ ശേഷം, അവർ അരിഞ്ഞത് വേണം.
2. മുട്ടകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തന്നെ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് സമയം ലാഭിക്കും. വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം. ഇത് സംഭവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും പരസ്പരം വെവ്വേറെ അരയ്ക്കാനും കഴിയും.
3. ഞണ്ട് വിറകുകളും സംസ്കരിച്ച ചീസ്നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും മുട്ടയും ചേർക്കുക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ടർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യുക.
4. പെക്കിംഗ് കാബേജ് ഇലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് കലർത്തി, മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അവയിൽ ചേർക്കണം.
5. മുൻകൂട്ടി, നിങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി നൽകണം, റൗണ്ടിംഗുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റുക. ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ഒരു റോളിൽ ശേഖരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസിന്റെ 1 പാളി, ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്വെളുത്തുള്ളി, ഞണ്ട് വിറകു, ചീസ് തൈര്, ചീര, മുട്ട എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം. ഈ രൂപത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദൃഡമായി ചൂഷണം ചെയ്തുകൊണ്ട് റോൾ പൊതിയാൻ കഴിയും. വിഭവം ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് വിശപ്പ്

ഒരു തൽക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണം. കൈയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് pears ഷെല്ലിംഗ് പോലെ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷിന്റെ വലിയ ഇല;
• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പാക്കേജിംഗ്;
• 3 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• പ്ലാൻ ചെയ്ത കാരറ്റ്;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചതച്ച ചീസ് 150 ഗ്രാം (കോട്ടേജ് ചീസ് പോലും ചെയ്യും);
• കുറച്ച് മയോന്നൈസ്

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ഉദാരമായി വിടർന്ന പിറ്റാ ബ്രെഡ് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു, അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഞണ്ട് വിറകുകളും വരികളായി കിടത്തുന്നു.
2. റോൾ ദൃഡമായി ചുരുട്ടുക, അത് ഇഴയാതിരിക്കാൻ സീം താഴേക്ക് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വിഭവം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ അയയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇംപ്രെഗ്നേഷനായി.
3. വളരെ നേർത്തതും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് റോൾ മുറിക്കുക, പിന്നെ അത് തകരുന്നില്ല.
4. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കൈയിലുള്ള ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം, വെയിലത്ത് മൾട്ടി-കളർ.
5. അവയെ തകർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കഷണങ്ങളിലോ പ്ലേറ്റുകളിലോ ഇടാം.
6. വേണമെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി ലഭിക്കും.

പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ റോൾ

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടെ പല സാഹചര്യങ്ങളിലും അത്തരം റോളുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. പുതുവർഷവും ക്രിസ്മസ് ദിനങ്ങളും വരുന്നതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ വിശപ്പ് രുചികരമാണെന്നതിന് പുറമേ, ഇത് തിളക്കമുള്ളതായി മാറുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഗംഭീരമായ പുതുവത്സര മേശയെ യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 250 ഗ്രാം
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി.
• ഡിൽ (ചെറിയ കുല) - 5 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 2 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - 20 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ചീസ് വാങ്ങുമ്പോൾ, ഇടതൂർന്ന ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ താമ്രജാലം ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് മൃദുവായ ഇനമാണ് തിരഞ്ഞെടുത്തതെങ്കിൽ, അത് ഫോർക്ക് ചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക.
2. ചതകുപ്പ കഴുകി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. രുചിക്കും മുൻഗണനയ്ക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പയെ മല്ലിയിലയോ തുളസിയിലോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അപ്പോൾ വിശപ്പിന് സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധം ഉണ്ടാകും
3. മുട്ട തണുക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് 10-15 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി തൊലി കളയുന്നത് എളുപ്പമാക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഇത് അരയ്ക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ അളവ് സ്വയം ക്രമീകരിക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ രുചിയുള്ള ഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല. നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങൾ ഈ സസ്യം ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് നൽകുന്നു നേരിയ ലഘുഭക്ഷണംരുചിയും സൌരഭ്യവും.
5. എല്ലാ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
6. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി ഉരുകുക. തുടർന്ന്, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ആദ്യം ഒരു വശം താഴേക്ക് അമർത്തുക, തുടർന്ന് അവയുടെ ലേയേർഡ് ഘടന കാണാൻ. വടിയുടെ പുറത്ത് അവസാനത്തെ മടക്ക് കണ്ടെത്തുക, അതിൽ നിന്ന് എവിടെയും കീറാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
7. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി സ്റ്റിക്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രയോഗിക്കുക. ഞണ്ട് വടി പിന്നിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മനോഹരമായി നിരത്തി പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ലവാഷ് ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ചു

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ നേർത്ത ലാവാഷിന്റെ മൂന്ന് ഇലകൾ;
• മൂന്ന് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 250 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ചീസ്;
• മയോന്നൈസ് സോസ്;
• ഒരു കൂട്ടം മല്ലിയില;
• ഉപ്പ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ മുട്ട, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പൊടിക്കുക. ഇതിനായി ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു നോസൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
2. അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകു മുറിക്കുക;
3. പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു സ്പ്രെഡ് ഷീറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക;
4. ഞണ്ട് പൊടിച്ചത് അതിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക
5. രണ്ടാമത്തെ പിറ്റാ ഇല മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഒരു ഞണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ അതിനെ മൂടുക;
6. വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചീസ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു വയ്ച്ചു അർമേനിയൻ ഇല കൊണ്ട് മൂടുക;
7. അരിഞ്ഞ ചെടികളും മുട്ടകളും ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് അവരെ വഴിമാറിനടപ്പ്;
8. മൃദുവായി, മാവിന്റെ ഇല കീറാതിരിക്കാൻ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

അവതരണത്തിന് മുമ്പ് പൂർത്തിയായ ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് പിടിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ലാവാഷ് ട്യൂബുകൾ 2 സെന്റീമീറ്റർ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായ സെറാമിക് ട്രേയിൽ ഈ വിഭവം അവതരിപ്പിക്കുക.

പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഞണ്ട് മാംസവും വെള്ളരിക്കയും ഉള്ള ലഘുഭക്ഷണം

നിങ്ങളുടെ വിരുന്നിന് ഇത് തയ്യാറാക്കുക യഥാർത്ഥ വിശപ്പ്ഞണ്ടുകളിൽ നിന്ന്. ഇത് തികച്ചും രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായി മാറും. നിങ്ങളുടെ ഇവന്റ് ആരും പട്ടിണിക്കിടില്ല.

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് ഇല;
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് മാംസം;
• 200 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം ചീര ഇലകൾ;
• മയോന്നൈസ് സോസ്;
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി;
• ഉപ്പ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് സോസ് ഇളക്കുക;
2. ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ അർമേനിയൻ ലാവാഷ് പരത്തുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ രുചിയുള്ള മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളമായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക;
3. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക;
4. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അവയിൽ നിന്ന് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ചീരയുടെ ഇലകൾക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. സ്മിയർ വെളുത്തുള്ളി സോസ്;
5. വെള്ളരിക്കാ അരച്ച് മുട്ടയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. സോസ് കൊണ്ട് അഭിഷേകം;
6. ഒരു നാടൻ grater ന് ഞണ്ട് മാംസം തടവുക, അവരുമായി കുക്കുമ്പർ പാളി മൂടുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറുക;
7. നിങ്ങളുടെ കൈകളുടെ മൃദുവായ ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് ഇറുകിയ ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

ടേബിളിൽ അവതരണത്തിന് മുമ്പ്, തണുപ്പിച്ച ട്യൂബുകൾ 3 സെന്റിമീറ്റർ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. അതിഥികൾക്ക് നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് അവതരിപ്പിക്കുക. മനോഹരമായ വിഭവംഗ്ലാസിൽ നിന്ന്.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ

ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മേശയിലെ എല്ലാ മികച്ചതും ഉൾക്കൊള്ളാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക് എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിന് എന്ത് നൽകണമെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ വിശപ്പ് വിജയകരവുമാണ്. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു, വളരെ മൃദുവായതും രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു ഞണ്ട് റോളിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് എന്റെ എല്ലാ അതിഥികളും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും തൽക്ഷണം വിറ്റുതീരുകയും ചെയ്തു. തീർച്ചയായും, അമച്വർമാർക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഞണ്ട് ഇറച്ചിനമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ വളരെ ദൃഢമായി പതിഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഞണ്ട് വിറകുകളും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകളും തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിലൊന്നാണ് റോൾ.

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ നേർത്ത ലാവാഷ് - 2 പീസുകൾ.
• ചീര ഇലകൾ - 15-20 ഇലകൾ.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 15-20 പീസുകൾ. വലിയ.
• മുട്ടകൾ - 5-6 പീസുകൾ.
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (ഏകദേശം 200-300 മില്ലി.)
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 അല്ലി.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ റോളിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: ചീരയുടെ ഇലകൾ, വെള്ളരി, പുതിയ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക, മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
2. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ജോലി ചെയ്യുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ അർമേനിയൻ ലാവാഷ് ഇടുന്നു. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു.
3. മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഒരു പാളിയിൽ ചീര ഇലകൾ ഇടുക.
4. ഒരു നാടൻ grater അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഞണ്ട് വിറകു മുകളിൽ മൂന്ന്
5. മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു. പിന്നെ വറ്റല് വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉണ്ട്. ലാവാഷിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഞങ്ങൾ അവയെ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
6. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ സ്ട്രിപ്പുകളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക. അതിനുശേഷം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മുകളിൽ വിതറുക.
7. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് റോൾ കഴിയുന്നത്ര ദൃഡമായി പൊതിയേണ്ടതുണ്ട്. ഈ അവസ്ഥയിൽ, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 1-2 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ റോൾ പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
8. ലാവാഷ് റോൾ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതായി മാറുന്നതിനാൽ, ഞാൻ സാധാരണയായി ഉടൻ തന്നെ റോൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ബോർഡിൽ ഇടുന്നു. ഒരു കട്ട്‌അവേ റോൾ ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത് - വളരെ ആകർഷകമാണ്, അല്ലേ?
9. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, റോൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇട്ടു സേവിക്കുക.
10. അത്തരം ഞണ്ട് റോൾഒരു മികച്ച തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി മാറും, നിങ്ങളുടെ വീടോ അതിഥികളോ സന്തോഷിക്കും.

ലാവാഷ് റോളുകളും ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും

ഒരു കോർപ്പറേറ്റ് ജന്മദിനം, പിക്നിക്, പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂളിനുള്ള ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മുട്ടകൾ, ചീസ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ലാവാഷ് റോളുകൾ മികച്ചതാണ്. അവ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. റോളിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഫില്ലിംഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എന്നാൽ എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടത് പിറ്റാ ബ്രെഡ്, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ കോമ്പിനേഷനാണ്.

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത പിറ്റ
• മയോന്നൈസ്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 4 മുട്ടകൾ
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ
• 100 ഗ്രാം ചീസ്
• ഡിൽ

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കണം. പീൽ, താമ്രജാലം. ഞാൻ ഫ്രീസുചെയ്‌ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ വാങ്ങുന്നു. അവ മരവിച്ചിരിക്കുന്നിടത്തോളം, അവ താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവ തണുത്തുറയുകയും ഉരസുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, അവയെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ചീസ്, വളരെ, ഒരു grater മൂന്നു. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോളുകൾ "രണ്ട് കടികൾക്ക്" വിൽക്കുന്നു. വലിയവ, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ റോൾ ഉണ്ടാക്കാം. അത് ഞാൻ വാങ്ങുന്ന രണ്ടാമത്തെ കൃത്യം. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് വിരിച്ചു മയോന്നൈസ് നന്നായി ഗ്രീസ്.
3. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് എതിരാണെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. പിന്നെ മണത്തിന് മാത്രം വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അരികുകൾ ധാരാളമായി ഞങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അവ ഒഴുകുന്നില്ല. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു: വറ്റല് മുട്ട, ചീസ്, ഞണ്ട് വിറകു. ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് ഉദാരമായി തളിക്കേണം.
4. ഒരു അരികിൽ, ഞാൻ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അറ്റം പൂരിപ്പിക്കാതെ വിടുന്നു. ഏകദേശം 5 സെന്റീമീറ്റർ. പിറ്റാ ക്രാബ് റോൾ പതുക്കെ ഉരുട്ടുക. നിങ്ങൾ ഫ്രഷ് പിറ്റാ ബ്രെഡ് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ കുതിർന്നുപോകും. ഇത് അൽപ്പം ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, ഉരുട്ടുന്നതിന് മുമ്പ് കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. അങ്ങനെ ഉരുട്ടിയ റോൾ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിയുന്നു. ഞാൻ പിറ്റാ ക്രാബ് റോൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ഒരു മണിക്കൂർ മതിയാകില്ലെങ്കിലും. കുതിർത്ത ഉരുളകൾ വളരെ സൂക്ഷ്മമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ അതിശയകരമാംവിധം സന്തുലിതമാണ്.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ. യഥാർത്ഥ ജാം.

സ്നാക്ക് റോളുകൾ പോലുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ രൂപം, ചരിത്രം ലാവാഷിനോട് നന്ദിയുള്ളതായിരിക്കണം - പുളിപ്പില്ലാത്ത വെളുത്ത അപ്പംഒരു നേർത്ത കേക്ക് രൂപത്തിൽ. ഒരു കൊക്കേഷ്യൻ വംശാവലിയുള്ള ഒരു ഗോതമ്പ് അതിഥിയുടെ നിഷ്പക്ഷ രുചി ഗുണങ്ങൾ അനുകൂലമായി സജ്ജീകരിക്കുകയും അതിന്റെ എല്ലാ മഹത്വത്തിലും അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ... ചേരുവകളുടെ ഈ "ബന്ധങ്ങളും" പാചകക്കാരുടെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാവനയുമാണ് വിഭവത്തെ വിശിഷ്ടമായ രുചിയുടെ മാതൃകയാക്കി മാറ്റുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• മൂന്ന് പിറ്റാ ബ്രെഡ്, മൂന്ന് മുട്ട,
• മുന്നൂറ് ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ,
• നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്,
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു അല്ലി
• ഇരുനൂറ് ഗ്രാം മയോന്നൈസ്,
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ രണ്ട് വള്ളി.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക.
2. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അരികുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക, അതിനെ ഒരു ദീർഘചതുരം ആക്കുക.
3. ചീസ് താമ്രജാലം.
4. റാപ്പറിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
6. മൂന്ന് തരം പൂരിപ്പിക്കൽ വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കുക.
7. ആദ്യം: ചീര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ചീസ്, മയോന്നൈസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
8. രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ: മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
9. മൂന്നാമത്തെ ഫില്ലിംഗിനായി, അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.
10. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ആദ്യ പാളിയിൽ, മയോന്നൈസ് ഒരു വല പുരട്ടുക, സസ്യങ്ങളും ചീസും ആദ്യം പൂരിപ്പിക്കുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യ പാളിയിൽ നന്നായി പരത്തുക.
11. ഒരു റോളിൽ പാളി പൊതിയുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
12. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പാളിയിൽ, ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് പ്രയോഗിക്കുക, മുട്ട നിറയ്ക്കുന്നത് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
13. രണ്ടാമത്തെ ലെയറിന്റെ അരികിൽ, ആദ്യത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ ഇടുക, എല്ലാം ഒരു റോളിൽ കർശനമായും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക.
14. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മൂന്നാമത്തെ പാളിയിൽ, മയോന്നൈസ് വല പുരട്ടുക, ഞണ്ട് വിറകുകൾ തുല്യമായി പരത്തുക.
15. നിലവിലുള്ള റോൾ മൂന്നാമത്തെ ലെയറിന്റെ അരികിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാം ഒറ്റ റോളിൽ പൊതിയുക, ഒപ്പം ദൃഡമായും വൃത്തിയായും.
16. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് രണ്ട് മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
17. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരസ്പരം പോഷിപ്പിക്കുന്ന തരത്തിൽ അത് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ.
18. സമയം വേഗത്തിൽ പറന്നു. നിങ്ങൾക്ക് റോൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അതിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചി ആസ്വദിക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷ് - 3 പീസുകൾ.
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• ഞണ്ട് വിറകു - 300 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• എച്ച് വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ഡിൽ - 2 ശാഖകൾ
• ആരാണാവോ - 2 തണ്ട്
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിനായി ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:
3. പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പച്ചിലകളിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
4. ഹാർഡ് ചീസ് അരിഞ്ഞത് എങ്കിൽ, നന്നായി മുളകും, ഒരു കഷണം എങ്കിൽ, ഒരു grater അത് തടവുക.
5. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളിലേക്ക് ഇത് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.
6. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് റാപ്പർ നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിലേക്ക് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.
7. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ വേവിക്കുക. തണുത്ത മുട്ട നന്നായി മുളകും, മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.
8. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ആദ്യ പാളിയിൽ, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത മെഷ് പ്രയോഗിക്കുകയും ചീര, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എല്ലാ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടന്നു. പിറ്റാ ബ്രെഡിലുടനീളം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
9. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിൽ പൊതിയുന്നു.
10. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പാളിയിൽ, മയോന്നൈസ് ഒരു വല പുരട്ടുക, മുട്ട നിറയ്ക്കുക.
11. നാം ചീരയും ചീസ് നിറച്ച ഒരു റോൾ എടുത്ത് ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു റോളിൽ ദൃഡമായി പൊതിയുന്നു.
12. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മൂന്നാമത്തെ പാളിയിൽ ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒരു വല ഇട്ടു, ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു.
13. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ നേരത്തെ ഉരുട്ടിയ റോൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു റോളിൽ ദൃഡമായി പൊതിയുന്നു. ഞങ്ങൾ റോൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. പൂർത്തിയായ റോൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
14. ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ തയ്യാറാണ്.

ഞണ്ട് വിറകും കുക്കുമ്പറും ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. l .;
• ചീര ഇല - 0.5 കുല;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക് (200 ഗ്രാം);
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തണുത്ത. ചീരയും വെള്ളരിക്കയും കഴുകുക.
2. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവ എപ്പോൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം മുറിയിലെ താപനില... കൂടുതല് വായിക്കുക:
3. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മികച്ചതും കൃത്യവുമായ റോൾ രൂപീകരണത്തിന്, പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അരികുകൾ വൃത്തിയായി വിടുന്നതാണ് നല്ലത്.
4. പിന്നെ ചീരയും ഇല പുറത്തു കിടന്നു ഒരു ഇറുകിയ സ്ട്രിപ്പ് രൂപം.
   മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് അരക്കുക.
5. ചീരയുടെ ഇലകൾക്ക് അടുത്തായി അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കുക, അങ്ങനെ നമുക്ക് പാളികൾ ലഭിക്കും
6. അടുത്ത സ്ട്രിപ്പിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ വയ്ക്കുക. കുക്കുമ്പർ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഞാൻ ഒരു പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്തു
7. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ വയ്ക്കുക. നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന പിറ്റാ റോളിനായി അത്തരമൊരു ശൂന്യത ഇതാ
8. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അരികുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിലൂടെ ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. റോൾ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക
9. പൂർത്തിയായ റോൾ ഏകദേശം 4 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
10. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ റോളുകൾ വയ്ക്കുക, വിളമ്പുക
11. ഞണ്ട് വിറകുകളും കുക്കുമ്പറും ഉള്ള അത്തരം തിളക്കമുള്ളതും വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നതുമായ പിറ്റാ റോളുകൾ ഇതാ.

ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ഉത്സവ അത്താഴം? പിന്നെ, എല്ലാ ബോറടിപ്പിക്കുന്ന ടാർലെറ്റുകൾക്കും സാധാരണ സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കും പകരം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പിറ്റാ റോൾ ഉണ്ടാക്കുക. ശോഭയുള്ളതും വിശപ്പുള്ളതുമായ വിശപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും ആകർഷിക്കും. ഇതിന്റെ ആകർഷണം സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണംചീസ്, വേവിച്ച മുട്ട, പുതിയത്, അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ pickled വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, ചീര, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മുതലായവ എല്ലായ്പ്പോഴും ഫലം മികച്ചതാണ്: യഥാർത്ഥവും വർണ്ണാഭമായതും. അതിനാൽ, അത്തരം റോളുകൾ ബുഫെ ടേബിളിലും ദൈനംദിന മേശയിലും അവരുടെ ശരിയായ സ്ഥാനം പിടിക്കും!

ഒരു ലളിതമായ പിറ്റാ റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

അടുക്കളയിൽ ഒരു നീണ്ട കലഹത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള പിറ്റാ റോളിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുക. കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും സമയവും, എന്നാൽ പരമാവധി രുചി ഉറപ്പുനൽകുന്നു!

ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ് - 4.

ചേരുവകൾ

ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ പാചകത്തിന് സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണംഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിക്കണം:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ - 1/2 കുല;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! വേണമെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് സമാനമായ സ്ഥിരതയുള്ള മറ്റൊരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഓരോ സേവനത്തിനും:

• കലോറി: 179.65 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 7.93 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ്: 3.53 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 28.69 ഗ്രാം

പാചക രീതി

നിർദ്ദേശിച്ചവ നടപ്പിലാക്കുക ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു ഫോട്ടോയോടൊപ്പമുള്ളത്, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഇവിടെ വളരെ ലളിതമായ ചേരുവകൾ, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചോദ്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്.

തയ്യാറാണ്! മേശപ്പുറത്ത് പലഹാരം വിളമ്പുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിൽ നിന്ന് ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ വർക്ക്പീസ് തന്നെ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിക്കുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ ലവാഷ് റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു

രുചികരമായ ഒപ്പം ചീഞ്ഞ റോൾലാവാഷിൽ നിന്ന് - ഇവ പഴുത്ത തക്കാളിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകളാണ്. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, പക്ഷേ റോൾ തീർച്ചയായും രുചികരമായി മാറും. അതു പോലെ തന്നെ വിളമ്പാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഉത്സവ മെനുവിൽ യോജിപ്പില്ലാതെ യോജിക്കും.

പാചക സമയം 20 മിനിറ്റാണ്.

ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ് - 3.

ചേരുവകൾ

ലാളിത്യത്തിലും സമ്പന്നമായ രുചിയിലും അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ഈ പലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എന്ത് ഉപയോഗിക്കും? ഞങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകളോ തക്കാളിയോടുകൂടിയ ഞണ്ട് മാംസമോ മാത്രമല്ല, സഹായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. അവ ഇതാ:

• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 3 ഷീറ്റുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 1 കുല;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 കഷ്ണം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.

ഓരോ സേവനത്തിനും:

• കലോറി: 213.78 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീനുകൾ: 8.47 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ്: 10.67 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 20.62 ഗ്രാം

പാചക രീതി

അത്തരമൊരു റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു, പിറ്റാ ബ്രെഡ് നിറയ്ക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

എല്ലാം! 1.5-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, റോൾ വെട്ടി പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം.

ചീരയും കൊണ്ട് ലാവാഷ് റോളിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ മാത്രമല്ല, പുതിയ സാലഡ് ഇലകൾ, വേവിച്ച മുട്ട, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ നിറച്ചാൽ വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നു.

പാചക സമയം - 10 മിനിറ്റ്.

ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ് - 4.

ചേരുവകൾ

എന്താണ് നമ്മൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടത്? ഒരു റോളിനായി ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ എടുക്കും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക്;
• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• സാലഡ് - 1/2 കുല;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഓരോ സേവനത്തിനും:

• കലോറി: 168, 26 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 5.96 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ്: 10.20 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 13.08 ഗ്രാം

പാചക രീതി

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഏറ്റവും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഹോസ്റ്റസ് പോലും ഒരു പിക്നിക്, ജോലിസ്ഥലത്ത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉത്സവ ബഫറ്റ് ടേബിൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു ടെൻഡർ റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

എല്ലാം തയ്യാറാണ്! മുറിച്ച് വിളമ്പാം!

മസാല പതിപ്പ് - ഞണ്ട് വിറകും അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയും ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോൾ

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത ലാവാഷിന്റെ ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ആരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. ഇത് ഒട്ടും ശരിയല്ല! നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ മസാല മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്ക് പോലും യോഗ്യമായി മാറും!

പാചക സമയം - 15 മിനിറ്റ്.

ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ് - 4.

ചേരുവകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള പിറ്റാ റോളിൽ മസാലകൾ പാചകക്കുറിപ്പ്ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 300 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - 3-4 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• ചതകുപ്പ - 1 കുല;
• വലിയ നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 1 പിസി.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! പിക്വൻസിക്ക്, പുതിയതല്ല, പക്ഷേ അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ പൂരിപ്പിക്കലിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഓരോ സേവനത്തിനും:

• കലോറി: 217.79 കിലോ കലോറി
• പ്രോട്ടീൻ: 7.82 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ്: 16 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 10.58 ഗ്രാം

പാചക രീതി

നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഒരിക്കലും അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുകയോ തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അസ്വസ്ഥനാകാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. നിങ്ങൾ ഈ ട്യൂട്ടോറിയൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായി പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ ഘട്ടവും ഒപ്പമുണ്ട് വിഷ്വൽ ഫോട്ടോ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ എല്ലാം പ്രവർത്തിക്കും.

നിങ്ങൾ ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുകയും റോൾ ഭാഗിക കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും വേണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ പട്ടിക കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കാൻ സഹായിക്കും:

വളരെക്കാലം മുമ്പ്, ലാവാഷിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വിവിധ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റസിന്റെ മേശകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി, ഈ തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്, അതേസമയം വളരെ ആകർഷകമാണ്.

ഇക്കാരണത്താൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം, കൂടാതെ ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ലളിതവുമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും വിവരിക്കുക.

ഏതെങ്കിലും സാലഡ് അത്തരം റോളുകൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ കേവലം ധാന്യം, മുട്ട, ഞണ്ട് വിറകു ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഒരു പിറ്റാ റോളിൽ പൊതിയുക. എന്നാൽ വളരെ അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ അല്പം ഭാവന ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വിവിധ പച്ചിലകൾ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ ചീസ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഘടനയിൽ ചേർക്കാം.

പൊതു പാചക തത്വങ്ങൾ

നിരവധി ഉണ്ട് പൊതു തത്വങ്ങൾഈ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പാലിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:

1. പിറ്റാ ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കൽ.അർമേനിയൻ ലാവാഷ് ഒരു ദീർഘചതുരത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണെങ്കിലും, പാളിക്ക് തുല്യമായ രൂപം നൽകുന്നതിന് അരികുകൾ ചെറുതായി ട്രിം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ വിശപ്പ് കൂടുതൽ രുചികരമായി കാണപ്പെടും. അതേ ഘട്ടത്തിൽ, പാളി ഒരു പ്രത്യേക സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.
2. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു... എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി പൊടിക്കുക എന്നത് ഇവിടെ പ്രധാനമാണ്. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ പൊടിക്കുന്നു എങ്കിൽ, പിന്നെ അത് പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ആവശ്യമെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കാം.
3. റോൾ രൂപീകരണം... ഒരേസമയം ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ആദ്യ ഓപ്ഷനായി, പൂരിപ്പിക്കൽ മുഴുവൻ ഷീറ്റിലും വ്യാപിക്കുന്നു, തുടർന്ന് എല്ലാം ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷനായി, പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ നിരവധി ഷീറ്റുകൾ ഒരേസമയം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ ഒരു ഓവർലാപ്പ് മറ്റൊന്നിൽ വയ്ക്കുകയും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, അവർ റോൾ ചുരുട്ടാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതുവഴി ഒരു മൾട്ടി-ലേയേർഡ് ലഘുഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
4. കൂളിംഗ് ആൻഡ് സ്ലൈസിംഗ്... പൂർത്തിയായ റോൾ രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ചേമ്പറിൽ ഇടണം, അതിനുശേഷം ലഘുഭക്ഷണം പുറത്തെടുത്ത് വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

ചതകുപ്പ ചേർത്ത് റോൾ ചെയ്യുക

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള അത്തരമൊരു പിറ്റാ റോൾ വേണ്ടത്ര വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കൃത്യമായി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകംഫോട്ടോകളുള്ള വിഭവങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 320 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 2 കുലകൾ;
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് സോസ് - 190 ഗ്രാം.

നിങ്ങൾ പിറ്റാ റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ടോ?
വോട്ടുചെയ്യാൻ

പാചക പ്രക്രിയ:

1. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ വലിയ ഷീറ്റുകൾ ഉടനടി വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് റോളുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.
2. ഷീറ്റിന്റെ സമഗ്രതയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ഓരോ ഷീറ്റും അതീവ ശ്രദ്ധയോടെ മേശപ്പുറത്ത് അൺറോൾ ചെയ്യുന്നു.
3. അതേസമയം, ചിക്കൻ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നു. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉരുകി തൊലികളഞ്ഞതാണ്.
4. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഹാർഡ് ചീസ്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എന്നിവ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാൻ കഴിയും.
5. പുതിയ ചതകുപ്പ കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ പകുതി മയോന്നൈസ് സോസിന്റെ വളരെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി, മുകളിൽ ചതകുപ്പ പാളി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു കളയാത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ എല്ലാം മൂടുക. വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം, ഉപരിതലത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക. മുകളിൽ, കുതിർക്കാൻ അൽപ്പം കൂടി മയോന്നൈസ് ചേർക്കാം, എല്ലാം ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക.

മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിശപ്പ് വിടുക, എന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

മുട്ടയും കെച്ചപ്പും കൂടെ

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള അത്തരമൊരു പിറ്റാ റോൾ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ കെച്ചപ്പ് സോസിന് നന്ദി, ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 1 ഷീറ്റ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കെച്ചപ്പ് - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 110 ഗ്രാം;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 110 ഗ്രാം;
• പുതിയ ആരാണാവോ - 1 കുല.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കി ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ grater ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് ചെയ്യണം.
2. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും മയോന്നൈസും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു, മിനുസമാർന്നതുവരെ പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
3. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റിൽ കെച്ചപ്പിന്റെ നേർത്ത പാളി പ്രയോഗിക്കുന്നു, ഒരു മിശ്രിതം ചിക്കൻ മുട്ടകൾപിന്നെ ഞണ്ട് വിറകു, പിന്നെ വറ്റല് ഉരുകി ചീസ് തളിക്കേണം.

പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് ഒരു റോൾ ഉരുട്ടി ഒരു ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്റർ ചേമ്പറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി റോൾ

ഒരു ഫോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പം വിശപ്പിനുള്ള മറ്റൊരു മികച്ച ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ചും വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതെയും ഒരു പിറ്റാ റോൾ ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഈ പച്ചക്കറി വിശപ്പിന് അതിന്റെ സുഗന്ധവും മസാലയും നൽകുന്നു. വീട്ടിൽ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരു യഥാർത്ഥ രക്ഷയായിരിക്കും, അതിഥികൾ ഇതിനകം തന്നെ വാതിൽപ്പടിയിലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് റോൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് സ്വാഭാവിക തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 3 ഷീറ്റുകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ചൂടുള്ള വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 210 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 210 ഗ്രാം;
• മൃദുവായ സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് - 140 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - 1 കുല.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആദ്യം, പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ആദ്യ ഷീറ്റ് എടുക്കുന്നു, ഇത് വളരെ നേർത്ത മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നു. ഞണ്ട് വിറകുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുന്നു.
2. മുകളിൽ ലാവാഷിന്റെ മറ്റൊരു ഷീറ്റ് ഇടുക. അതേസമയം, മൃദുവായ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കൂടിച്ചേർന്ന്, ചീര അവിടെ ചേർക്കുന്നു, എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. ചീസ് പിണ്ഡം രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പുരട്ടുന്നു. വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് മുകളിൽ എല്ലാം തളിക്കേണം മറ്റൊരു പിറ്റാ ബ്രെഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
3. മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂശിയിരിക്കുന്നു സ്വാഭാവിക തൈര്... വേവിച്ച മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, അതിനുശേഷം പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുന്നു.
4. മൂന്ന് പിറ്റാ ബ്രെഡുകളും വളരെ ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുകയും കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ചേമ്പറിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മറ്റ് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്; നിങ്ങൾക്ക് കോമ്പോസിഷനിൽ വിവിധ പുതിയവ ഉപയോഗിക്കാം. മികച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൂടിച്ചേർന്ന് പുതിയ വെള്ളരിക്ക, നിങ്ങൾക്ക് ചൈനീസ് കാബേജും തക്കാളിയും ഉപയോഗിക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ ഉത്സവത്തിനും ഉത്സവത്തിനും ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ് ദൈനംദിന മേശ... പാചക വിദഗ്ദ്ധൻ ഇതിനകം തന്നെ ട്രീറ്റിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ മടുത്തുവെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധതരം അഡിറ്റീവുകൾ പരീക്ഷിക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികൾ, സസ്യങ്ങൾ, വിവിധതരം ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. പുതിയ രുചി സംവേദനങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, തൈര് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ നൽകാം.

പൊതിയുക ലഘുഭക്ഷണ റോൾരണ്ട് പ്രധാന വഴികളിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ആദ്യത്തേത് ഒരു ട്രീറ്റിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, അത് പല നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കും (ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കായി). ഫിനിഷ്ഡ് റോൾ 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മാത്രം വിഭജിക്കുമ്പോൾ (പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ പിക്നിക്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി) രണ്ടാമത്തേത് ഓപ്ഷനാണ്.

ആദ്യ ഓപ്ഷൻ

പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഷീറ്റുകൾ പരസ്പരം മുകളിൽ പൂർണ്ണമായി പൂരിപ്പിക്കൽ (ഒരു അരികിൽ വിശാലമായ സ്ട്രിപ്പ് ഒഴികെ) മൂടിവയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എന്നിട്ട് എല്ലാ പാളികളും ഒരു ഇറുകിയ റോളിൽ പൊതിയുക, ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട് മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും പൊതിഞ്ഞ വശത്ത് നിന്ന് ഒരു സർക്കിളിൽ നീക്കുക. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് "റോൾ" ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. വിശപ്പുകളില്ലാതെ അരികിൽ പൂർത്തിയാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, സേവിക്കുമ്പോൾ രണ്ടാമത്തേത് ശക്തമായി വീഴും. ഇതിനകം പൊതിഞ്ഞ റോൾ അല്പം "റോൾ" ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: ഈ രീതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സാന്ദ്രമാകും, കൂടാതെ വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചശേഷം അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തും.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മധ്യത്തിൽ മാത്രം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിന്റെ ബാക്കി ഭാഗം വേണമെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടാം അല്ലെങ്കിൽ ശൂന്യമായി വയ്ക്കാം. കൂടാതെ, ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായി നടപ്പിലാക്കുന്നു:

1. 1. ആദ്യം, പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ട് വീതിയുള്ള അരികുകൾ, ശൂന്യമായി അവശേഷിക്കുന്നു, ഫില്ലിംഗിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു.
2. 2. പിന്നെ ഒരു ഇടുങ്ങിയതും മുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു.
3. 3. ഷവർമ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അതേ രീതിയിൽ ഒരു ഇറുകിയ ഇറുകിയ റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘടന ചുരുട്ടിയിരിക്കുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള പിറ്റാ റോളിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ലാളിത്യം അർത്ഥമാക്കുന്നത്, പാചകക്കാരൻ അത് ആവശ്യമാണെന്ന് കരുതുന്ന അത്രയും വ്യത്യാസങ്ങൾ അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ് എന്നാണ്. ഈർപ്പം അല്ലെങ്കിൽ അയഞ്ഞ ട്വിസ്റ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് റോൾ വീഴരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന ആവശ്യം.

ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത വലിയ പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 3 പീസുകൾ;
• ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 350 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആരാണാവോ;
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. കഴുകിക്കളയുക, പുതിയ ആരാണാവോ കുലുക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
2. 2. ഏറ്റവും വലിയ ഡിവിഷനുകളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അരയ്ക്കുക. ആരാണാവോ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പിട്ട മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
3. 3. ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. അവ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മുറിക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. രണ്ടാമത്തേതിന്റെ അളവ് വിറകുകൾ എത്ര ചീഞ്ഞതായി മാറി എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. 4. തണുത്ത തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉപ്പിട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ടോസ് ചെയ്യുക.
5. 5. ലാവാഷിന്റെ ഓരോ പാളിയും ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക. അവയെ പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
6. 6. ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത് ആരാണാവോ ഉള്ള ചീസ്, രണ്ടാമത്തേത് - ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മൂന്നാമത്തേത് - തകർന്ന വേവിച്ച മുട്ടകൾ.
7. 7. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഏതെങ്കിലും രീതിയിൽ റോൾ പൊതിയുക, അത് കഴിയുന്നത്ര ഇറുകിയതും ഇടതൂർന്നതുമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
8. 8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലഘുഭക്ഷണം ക്ളിംഗ് ഫിലിമിന്റെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക. 3 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആയി സേവിക്കുക തണുത്ത വിശപ്പ്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഉരുകി ചീസ്, വെളുത്ത കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത പിറ്റാ അപ്പം - 1 പിസി;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 5 പീസുകൾ;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 40 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1/2 പിസി;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് മയോന്നൈസ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. കുക്കുമ്പർ നന്നായി കഴുകുക, ഇടതൂർന്ന ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പച്ചക്കറി പീലർ കയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ സഹായത്തോടെ ഉൽപ്പന്നം അർദ്ധസുതാര്യമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം.
2. 2. ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അവയെ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
3. 3. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉടനെ ഉപ്പ് തളിക്കേണം, പച്ചക്കറി മയപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ആക്കുക.
4. 4. സംസ്കരിച്ച ചീസ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. 5. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഒലിവ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
6. 6. സോസിൽ തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് ഒഴിക്കുക, ചീസ് കഷണങ്ങൾ, കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ, ഞണ്ട് വിറകു സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇട്ടു.
7. 7. ഇറുകിയ റോൾ ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസ് ചുരുട്ടുക.
8. 8. ലഘുഭക്ഷണം തണുപ്പിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക.

ഈ ട്രീറ്റ് നിങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു പിക്നിക്കിലോ റോഡിലോ ജോലിസ്ഥലത്തോ ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമായോ കൊണ്ടുപോകുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "ഞണ്ട് പറുദീസ" റോൾ ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷ് - 1 പിസി;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് (കൂടെ കൂൺ രസംഅല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ) - 130 ഗ്രാം;
• pickled Champignons - 150 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• രുചി ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 70 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പൊടിക്കുക.
2. 2. ഞണ്ട് പിണ്ഡത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് മൊത്തം തുക പകുതി.
3. 3. കഴുകി, ഉണക്കിയ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് ഒരു ഓപ്ഷണൽ ചേരുവയാണ്, ഇത് പാചകക്കാരന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. 4. അച്ചാറിട്ട കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. 5. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക. ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നം ആദ്യം ചെറുതായി ഫ്രീസ് ചെയ്യണം.
6. 6. ശേഷിക്കുന്ന ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
7. 7. മുകളിൽ ഞണ്ട് പിണ്ഡം പരത്തുക. കൂൺ കഷ്ണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. വറ്റല് ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക.
8. 8. ഒരു ഇറുകിയ റോളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് അടിസ്ഥാനം പൊതിയുക. ഒരു ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 40-50 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
9. 9. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിശപ്പ് തുല്യവും ഏകദേശം തുല്യവുമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു ട്രീറ്റ് നൽകിയാൽ ഉത്സവ പട്ടിക, പിന്നെ റോൾ കഷ്ണങ്ങൾ ചീരയുടെ ഇലകളിൽ മികച്ചതായി കാണപ്പെടും.

ചൈനീസ് കാബേജ് ഉള്ള ഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ

ചേരുവകൾ:

• സ്ക്വയർ പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 1 പിസി;
• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 1/3;
• നല്ല ഉപ്പ് - 1-2 നുള്ള്;
• ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 180-200 ഗ്രാം;
• സ്വാഭാവിക മധുരമില്ലാത്ത തൈര്;
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. രുചിക്ക് ഉപ്പും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകളും ചേർത്ത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. മധുരമില്ലാത്ത ഗ്രീക്ക് ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
2. 2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ നീളമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
3. 3. കാബേജിൽ നിന്ന് മുകളിൽ മലിനമായതും മോശമായി ചുളിവുകളുള്ളതുമായ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ളവ കഴുകിക്കളയുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളും അല്പം ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് "പെക്കിംഗ്" മാഷ് ചെയ്യുക. ഇലകളുടെ മൃദുവായ തെളിച്ചമുള്ള ഭാഗം പൊടിക്കുക മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ - ഇടതൂർന്ന വെളുത്ത സിരകൾ സുരക്ഷിതമായി വലിച്ചെറിയാൻ കഴിയും.
4. 4. മുട്ടകൾ വളരെക്കാലം തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് - 12-14 മിനിറ്റ്, ഒരു ഉറച്ച കേന്ദ്രം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ. അവ തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി തടവുക. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് തൈര് സോസുമായി മുട്ടയുടെ ഷേവിംഗ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. 5. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മടക്കാത്ത ഷീറ്റിൽ, എല്ലാ പറങ്ങോടൻ ചൈനീസ് കാബേജും ഒരേസമയം ഇടുക, ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിത്തറയുടെ ഒരു അറ്റം പൂരിപ്പിക്കാതെ വിടുക.
6. 6. ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, ഉപരിതലത്തിന്റെ പകുതി ഭാഗം മൂടുക. സമീപത്ത് ക്രമീകരിക്കുക മുട്ട മിശ്രിതംസോസ് കൂടെ. വേണമെങ്കിൽ, ഫില്ലിംഗിന്റെ ഈ ഭാഗം ഏതെങ്കിലും ഉരുകിയ അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
7. 7. പിറ്റാ ബ്രെഡ് എല്ലാ ഫില്ലിംഗും ഒരുമിച്ച് തുറന്ന അരികുകളുള്ള ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക.

മുട്ടയുടെ പാളി ഞണ്ട് വിറകുകളെ നന്നായി പിടിക്കുകയും ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. പെക്കിംഗ് കാബേജ് ട്രീറ്റിന് മൃദുത്വവും ചീഞ്ഞതയും നൽകും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, റോൾ നന്നായി തണുത്തതായിരിക്കണം. റെഡി ലഘുഭക്ഷണംഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കട്ടിയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ കഴിയും, അവ കഴിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് സൗകര്യപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾ തൈര് നീക്കം ചെയ്താൽ, ട്രീറ്റ് മെലിഞ്ഞതായിരിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകുകളും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 3 പീസുകൾ;
• ഇളം മയോന്നൈസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ. l;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് മാംസം - 350 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 450 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. വലിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഡിവിഷനുകൾ ഒരു grater ന് ചീസ് തടവുക. അത് കൂടുന്തോറും രുചി കൂടും. ഹാർഡ് ചീസ്ചീഞ്ഞ തക്കാളിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം.
2. 2. പുതിയ ചതകുപ്പ കഴുകിക്കളയുക, അധിക ദ്രാവകം നന്നായി കുലുക്കുക, നന്നായി മുളകും. ഓപ്ഷണലായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു പ്രത്യേക ബ്ലെൻഡർ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പൊടിക്കാം.
3. 3. ഞണ്ട് മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. 4. തക്കാളി നന്നായി കഴുകുക. ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ പുതുതായി വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി ഐസ് വെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇത് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യും.
5. 5. തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പ്രക്രിയയിൽ പുറത്തിറങ്ങിയ ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
6. 6. ഉപ്പ് മയോന്നൈസ്. ഇതിലേക്ക് തക്കാളി നീര് ചേർക്കുക.
7. 7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മയോന്നൈസ് സോസ് ലാവാഷ് ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുക. ചീസ്, ചീസ് എന്നിവ തുല്യ പാളിയിൽ ഇടുക.
8. 8. സോസ്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടാമത്തെ അടിത്തറയിൽ മുകളിൽ.
9. 9. ലാവാഷിന്റെ മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ അച്ചാറിട്ട തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവസാനമായി വയ്ക്കുക.
10. 10. കട്ടിയുള്ള പാളി ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുരുട്ടുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 1-2 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

പൂർത്തിയായ വിശപ്പ് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയ ഏതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. വീട്ടിലും പ്രകൃതിയിലും അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

കൊറിയൻ കാരറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 2 പീസുകൾ;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 270 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 350 ഗ്രാം;
• രുചി പുതിയ വെളുത്തുള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. കൊറിയൻ കാരറ്റ് വളരെ എരിവുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കി മസാലകൾ ചേർക്കാതെ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.
2. 2. ഒരു നല്ല grater ന് ഞണ്ട് വിറകു തടവുക. തൊലികളഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയും ഇതേ രീതിയിൽ പൊടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ചക്കറി ഷേവിംഗിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ചൂഷണം ചെയ്യുക.
3. 3. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ആദ്യ ഷീറ്റ് വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിന് മുകളിൽ വറ്റല് വിറകുകൾ തുല്യമായി വിതറുക. ഈ ലെയറിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം.
4. 4. പിന്നെ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശിയ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. അതിൽ കുക്കുമ്പർ ഷേവിംഗ്സ് ഇടുക. വിതരണം ചെയ്യുക കൊറിയൻ കാരറ്റ്പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ചൂഷണം. പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകൾ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണെങ്കിൽ, റോൾ കഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ അവയെ ചെറുതാക്കണം.
5. 5. ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ റോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക. കട്ടിയുള്ള ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടുക.
6. 6. ഫ്രീസറിൽ കാൽ മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ആദ്യം വിശപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ മറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലങ്ങളിലോ അര മണിക്കൂർ.
7. 7. മുറിക്കുക തയ്യാറായ ഭക്ഷണംകഷണങ്ങൾ ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഒരു വിശപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് / പുളിച്ച വെണ്ണ, ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു പുതിയ കാരറ്റ് സാലഡ് ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി പച്ചക്കറി നാടൻ തടവി അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

അരി, മുട്ട, ചോളം എന്നിവയുള്ള ഓപ്ഷൻ

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത വലിയ പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 2 പീസുകൾ;
• ഒലിവ് മയോന്നൈസ് - 5-7 ടീസ്പൂൺ. l .;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 250 ഗ്രാം;
• നീണ്ട ധാന്യ അരി - 70 ഗ്രാം;
• പുതിയ സാലഡ്- നിരവധി ഇലകൾ;
• സോസേജ് ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട - 3-4 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു കഠിനമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (13-15 മിനിറ്റ്). തണുത്ത, പീൽ ഒരു മുട്ട കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും.
2. 2. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അരി വേവിക്കുക. ഇതിനകം മൃദുവായ ധാന്യങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.
3. 3. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു colander ലേക്ക് ധാന്യം കേർണലുകൾ ഇടുക.
4. 4. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. 5. ചീസ് ഒരു വലിയ കപ്പിലേക്ക് അരയ്ക്കുക. ഉടനെ അവിടെ ധാന്യം അയയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുട്ടയും ഞണ്ട് വിറകും, ശീതീകരിച്ച ഗ്രോട്ടുകളും ചേർക്കുക.
6. 6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡ് ഉപ്പ്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഒലിവ് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും അനുയോജ്യമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. സാലഡ് അല്പം ഉണങ്ങിയതായിരിക്കണം: നിങ്ങൾ വളരെയധികം സോസ് ചേർത്താൽ, പിറ്റാ ബ്രെഡ് നനഞ്ഞ് വീഴും.
7. 7. മേശപ്പുറത്ത് അടിസ്ഥാനം പരത്തുക. കഴുകിയ ചീര ഇലകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.
8. 8. പിറ്റാ ബ്രെഡിന് മുകളിൽ ഫില്ലിംഗ് പരത്തുക, ഒരു വിശാലമായ അറ്റം ശൂന്യമായി വിടുക.
9. 9. വിശപ്പ് ഒരു ഇറുകിയ, ഇറുകിയ റോളിൽ പൊതിയുക. മുകളിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക.
10. 10. 2-3 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.

വിശപ്പ് ചെറിയ റോളുകളായി മുറിക്കുക, അലങ്കരിച്ച് അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പുക.

റോയൽ റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന കാവിയാർ - 130 ഗ്രാം;
• വലിയ പിറ്റാ അപ്പം - 1 പിസി;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി;
• തൈര് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 150-200 ഗ്രാം;
• ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ്;
• പുതിയ ആരാണാവോ;
• വേവിച്ച മുട്ട - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാനം വഴിമാറിനടപ്പ്. തൈര് ചീസ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി മുകളിൽ.
2. 2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. 3. കുക്കുമ്പർ നന്നായി തടവുക. ചീസ് പാളിയിൽ വിറകുകളുടെ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഒന്നിച്ച് വിതറുക.
4. 4. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഫ്രഷ് ആരാണാവോ, വേവിച്ച മുട്ടയുടെ അരിഞ്ഞത്.
5. 5. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ ക്രമരഹിതമായി ചുവന്ന കാവിയാർ പരത്തുക. അലങ്കാരത്തിനായി ഒരു ഭാഗം വിടുക.
6. 6. റോൾ ദൃഡമായി വളച്ചൊടിക്കുക, പ്രക്രിയയിൽ ഫില്ലിംഗിൽ ലഘുവായി അമർത്തുക.

വിശപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വിശാലമായ താലത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇടത് കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ട്രീറ്റുകൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. പണം ലാഭിക്കാൻ, വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും ചുവന്ന കാവിയറിന് പകരം കാപെലിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വറുത്ത ഭാഗം ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുന്നു

ചേരുവകൾ:

• വലിയ നേർത്ത പിറ്റാ അപ്പം - 1 പിസി;
• വലിയ ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 5 പീസുകൾ;
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
• രുചി കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ഉപ്പ്;
• രുചി പുതിയ വെളുത്തുള്ളി;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• അസംസ്കൃത മുട്ട - 1 പിസി .;
• വേവിച്ച മുട്ട - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകു പൊടിക്കുക.
2. 2. കൂടെ അതുപോലെ ചെയ്യുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ടവെളുത്തുള്ളിയും. പിന്നീടുള്ളതിന്റെ അളവ് രുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നേരിയ വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലേവർ മാത്രം വേണമെങ്കിൽ, 1 ഗ്രാമ്പൂ മതിയാകും.
3. 3. ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വറ്റല് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ. പാകത്തിന് ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. 4. ലാവാഷ് ചെറിയ ദീർഘചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോന്നും അല്പം മൃദുവായ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. ശൂന്യമായ സ്ഥലങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
5. 5. ഇടതൂർന്ന റോളുകൾ ചുരുട്ടുക.
6. 6. ബാക്കിയുള്ള മുട്ട ഉപ്പിട്ട് നന്നായി അടിക്കുക.
7. 7. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്ക് നുറുക്കുകൾ ഒഴിക്കുക.
8. 8. ഉരുളകൾ ഓരോന്നായി അടിച്ച മുട്ടയിൽ ഇട്ട് ബ്രെഡ്ക്രംബിൽ ഉരുട്ടുക.
9. 9. ഒരു ചട്ടിയിൽ നന്നായി ചൂടാക്കുക ഒരു വലിയ സംഖ്യ സസ്യ എണ്ണ... അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ റോളുകൾ ഇടുക, സീമുകൾ താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവർ വറുത്ത സമയത്ത് ലോക്ക് ചെയ്യും.
10. 10. ഫ്രൈ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണംചടുലവും വിശപ്പും വരെ. പാചക സമയം ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 30-50 സെക്കൻഡ് ആണ്.

അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വറുത്ത റോളുകൾ പേപ്പർ ടവലുകളിൽ ഇടുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ചൂടും തണുപ്പും നൽകാം.

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെയും ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെയും റോൾ

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 3 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 4-5 പീസുകൾ .;
• ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം - 250 ഗ്രാം;
• മണി കുരുമുളക്- 1/2 പീസുകൾ;
• ചീര - 100-150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയ പിറ്റാ ബ്രെഡ് സ്മിയർ ചെയ്യുക.
2. 2. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
3. 3. പിന്നെ ലാവാഷിന്റെ മറ്റൊരു ഷീറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് പൂശിയ ശേഷം, അതിൽ ചീര വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
4. 4. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് ഇട്ടിരിക്കുന്നു, അതിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടിയ ശേഷം നേർത്ത അരിഞ്ഞ മത്സ്യ കഷ്ണങ്ങൾ പരത്തുന്നു.
5. 5. അതിനുശേഷം, എല്ലാ പാളികളും ഒരു റോളിലേക്ക് ഭംഗിയായി ദൃഡമായി ചുരുട്ടുന്നു, അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 2-3 മണിക്കൂർ ഇംപ്രെഗ്നേഷനായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു.

മുട്ട, കെച്ചപ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകൾ റോൾ ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 1 പിസി .;
• വേവിച്ച മുട്ട - 1 പിസി .;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 4-5 പീസുകൾ .;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 12 ഗ്രാം (1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.);
• കെച്ചപ്പ് - 12 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 1. മുട്ടയും ഞണ്ട് വിറകും അരിഞ്ഞത്.
2. 2. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് സോസുകളാൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്.
3. 3. മുകളിൽ ചീര കലർത്തിയ അരിഞ്ഞ മുട്ട, മൂടി.
4. 4. അടുത്ത പാളി തുല്യ അകലത്തിലുള്ള ഞണ്ട് വിറകുകളാണ്.
5. 5. മുമ്പ് ഫ്രീസറിൽ വെച്ച പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്, പിറ്റാ ബ്രെഡിലേക്ക് നേരിട്ട് അരച്ചെടുക്കുന്നു.
6. 6. ലാവാഷ് ചുരുട്ടിപ്പിടിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, അത് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നു.

ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഒരു പിറ്റാ റോളിനായി, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ അടിത്തറകൾ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നേർത്ത ചതുര അർമേനിയൻ ലാവാഷ് മികച്ചതാണ്. ഇന്ന് അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും ലഭ്യമാണ്. ഇത് വളരെ പുതുമയുള്ളതും താരതമ്യേന മൃദുവായതുമായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അത് വൃത്തിയായി, ഉരുളിലേക്ക് ഉരുട്ടാൻ കഴിയും. ലാവാഷിന് ചെറുതായി ഉണങ്ങാൻ സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി നനച്ച് 30-50 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവിലേക്ക് അയച്ചാൽ മതി.

റോൾ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരേസമയം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ചേർക്കുക. വിവിധ പച്ചക്കറികൾ... ഇതിന്, പഴുത്ത തക്കാളി, ചൈനീസ് കാബേജ്, മാംസളമായ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഫ്രഷ് സാലഡ് മുതലായവ അനുയോജ്യമാണ്.പച്ചക്കറികളുള്ള വേരിയന്റ് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭക്ഷണക്രമവും ഉണ്ടാക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ തണുത്തതും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കണം. ഭാരം അനുസരിച്ച് വിലകുറഞ്ഞ ഫ്രോസൻ ഉൽപ്പന്നം സലാഡുകൾക്കും പിസ്സകൾക്കുമായി അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിക്കാം. വിറകുകൾ ഇപ്പോഴും ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.