Цагаан будаатай тахианы шөл: сонирхолтой жор, хоол хийх арга. Тахианы махтай цагаан будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: алхам алхмаар жор Будаатай шөл

Ямар ч гэр бүлд оройн хоол нь шөлгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Гэрийн эзэгтэй нар энэ удаад гэр бүлээ юу баярлуулах талаар толгойгоо гашилгадаг. Ийм тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголтыг будаатай тахианы шөл гэж үзэж болно. Амттай, үүнээс гадна эрүүл, энэ нь өдөр тутмын цэсэнд тохиромжтой. Та энэ хоолыг хийж чадах уу? янз бүрийн арга замууд.

Сонгодог хувилбар

Хамгийн энгийн тахианы шөлийг будаатай болгохын тулд та хоолны томоохон мэргэжилтэн байх шаардлагагүй. Энэ нь энгийн боловч маш их амттай хоолхийхэд тийм ч хэцүү биш. Эхлээд та бүх зүйлийг цуглуулах хэрэгтэй шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 300 грамм тахианы мах;
• 2 лууван;
• хагас шил будаа;
• Лаврын навч;
• 4 төмс;
• давс;
• 1 сонгино;
• ургамлын тос;
• шөлний амтлагч (ямар ч);
• чинжүү;
• ногоон (яншуй, сонгино, dill).

Цагаан будаатай амттай тахианы шөл бэлтгэхийн тулд та дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй.

1. Махыг зайлж, хэсэг болгон хувааж, дараа нь саванд хийж, энгийн ус асгаж, галд хийнэ. Шингэнийг буцалгасны дараа нэн даруй зайлуулах ёстой.
2. Тахианы махыг хүйтэн усаар дахин таглаад буцалгана.
3. Нэг лууваныг сонгинотой хамт хальсалж, бүхэлд нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь шөлийг ил тод болгохоос гадна тансаг амтыг өгөх болно.
4. Төмсийг хальсалж, санамсаргүй хэсэг болгон хуваана.
5. Хоёр дахь лууваныг тууз болгон хайчилж ав (эсвэл сараалжтай).
6. Цагаан будааг хүйтэн усаар зайлж угаана. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол шөл нь үүлэрхэг болно.
7. Хайруулын тавган дахь ус буцалгамагц дөлийг багасгах хэрэгтэй. Дунд зэргийн дулаан дээр махыг хагас цаг орчим хоол хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хөөсийг үе үе арилгахаа бүү мартаарай.
8. Бэлтгэсэн шөлөөс сонгино, лууваныг салгана. Зарчмын хувьд тэдгээр нь ашиг тусаа өгөхөө больсон тул эдгээр ногоог аюулгүй хаяж болно.
9. Будаа нэмээд 15 минут буцалгана.
10. Дараа нь төмс, давс нэмнэ.
11. 10 минутын дараа тосонд шарсан лууван, бүх халуун ногоо тавьж, булан навчийг мартаж болохгүй.

Бэлэн шөл нь таган дор бага зэрэг исгэж байх ёстой. Үүний дараа шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар чимэглэсэн ялтсууд руу цутгаж болно.

Тахианы мах, улаан лоольтой шөл

Будаатай тахианы шөлийг илүү амттай болгохын тулд бага зэрэг кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо нэмж болно. Ийм нэмэлтээр ердийн таваг нь цоо шинэ өнгөөр ​​гялалзах болно. Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм тахианы мах (далавчтай хөхийг авах нь дээр);
• 1 сонгино;
• 100 грамм будаа;
• 1 лууван;
• давс;
• 2 төмс;
• 60 грамм улаан лоолийн оо;
• Лаврын навч;
• 1 селөдерей иш;
• 5 ширхэг чинжүү.

Энэ шөлийг хоол хийх үйл явцыг 4 үе шатанд хувааж болно.

1. Эхний алхам бол шөл хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд махыг давс, чинжүү, сонгины нэг хэсгийг усанд нэмж буцалгана.
2. Тус тусад нь та анхилуун шарсан мах бэлтгэх хэрэгтэй. Эхлээд жижиглэсэн сонгино хуурч, дараа нь жижиглэсэн лууван, селөдерей нэмнэ. Төгсгөлд нь хайруулын тавган дээр тавь улаан лоолийн оо. Бүтээгдэхүүнийг хамтдаа бага зэрэг чанаж болгосон байх ёстой.
3. Хальсалсан төмсийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, шөлөнд хийнэ. Үүний зэрэгцээ будаа хийнэ.
4. Төмсийг хагас болгосон бол шарсан мах нэмнэ. Хоол хийх үйл явцын төгсгөлийг будааны төлөв байдалд хянаж байх ёстой.

Ийм шөл Гадаад төрхХарчо-г зарим талаар санагдуулдаг. Энэ нь хөнгөн, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.

Цагаан будаа, мөөгтэй шөл

Өвлийн улиралд гадаа хүйтэн байхад би халуун дулаан өдрүүдийг санагдуулах зүйл хийхийг хүсч байна. Шөл нь үүнд тохиромжтой. тахианы шөлбудаа, мөөгтэй. Түүний аль хэдийн нэг үнэр нь сэтгэлийг тааламжтай дурсамжаар дулаацуулах болно. Энэ хоолонд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 0.5 кг тахианы мах;
• 450 грамм ямар ч мөөг;
• 2 литр ус;
• 1 лууван;
• 100 грамм будаа;
• 1 сонгино;
• 30 грамм улаан буудайн гурил;
• 17-20 грамм оливын тос;
• чинжүү;
• хатаасан ганга нэг халбага;
• давс;
• шинэ жижиглэсэн яншуй хэдэн халбага;
• зарим цөцгий.

Энэ шөл хийхэд хялбар:

1. Эхлээд та тахианы махыг буцалгах хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 35-40 минут болно. Дараа нь махыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад дур мэдэн тайрч, эхлээд ясыг нь салгах хэрэгтэй.
2. Хальсалсан сонгиноо луувантай хамт нунтаглана. Мөөгийг хавтан эсвэл зүсмэл болгон хуваасан.
3. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг шарагч руу шилжүүлж, буцалж буй тосонд 5-6 минутын турш хуурна. Дараа нь та давс, халуун ногоо, бага зэрэг шөл нэмж болно. Энэ бүхэн нь ойролцоогоор 3 минутын турш хоол хийх ёстой.
4. Үлдсэн шөлийг асгаж, буцалгана.
5. Цагаан будаа асгаж, үр тариа үнэхээр зөөлөн болтол таган дор дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.
6. Тахианы мах нэмээд массыг буцалгана.

Энэ нь цөцгийтэй саванд шөл амталж, жижиглэсэн ургамлаар цацахад л үлддэг.

Цагаан будаа, өндөгтэй шөл

Стандарт бус шийдлийг дэмжигчид будаа, өндөгтэй тахианы шөлөнд дуртай байх нь гарцаагүй. Энэхүү хоол нь ер бусын харагддаг тул хүүхдүүд үүнийг маш их таашаалтайгаар иддэг. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 1 сонгино;
• 300 грамм татсан тахиа;
• 2 төмс;
• 1 өндөг;
• 1 лууван;
• 100 грамм чанасан будаа;
• 30 грамм хайлсан цөцгийн тос;
• 1 атга жижиглэсэн dill.

Шөл хийх технологи нь бусад сонголтуудаас арай өөр юм.

1. Сонгино, лууваныг хальсалж, цавчих ба цөцгийн тосонд шууд хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав.
2. Хоолыг усаар дүүргэ (2.5 литр).
3. Хальсалж, хэрчсэн төмс нэмнэ.
4. Тус тусад нь өндөгийг аяганд хийнэ. Та нэн даруй давс, ургамал нэмж болно.
5. Татсан махнаас махан бөмбөлөг хийж, хайруулын тавган дээр шиднэ.
6. 3 минутын дараа урьдчилан чанаж болгосон будаа нэмнэ.
7. Нимгэн урсгалаар хийнэ өндөгний хольц. Үүний дараа хайруулын тавган дээр нэн даруй таглааг таглаж, зуухнаас гаргаж авах хэрэгтэй.

Энэ шөлийг шууд үйлчилж болно. Та үүнийг шаардах шаардлагагүй. Хоол хийх явцад бүтээгдэхүүн нь үнэрээ аль хэдийн сольж чадсан.

Олон тогоочийн шөл

Өнөөдөр гал тогооны өрөөнд олон гэрийн эзэгтэй нар янз бүрийн орчин үеийн цахилгаан хэрэгсэлтэй байдаг. Үүний тусламжтайгаар нарийн төвөгтэй процедураас хоол хийх нь жинхэнэ таашаал болж хувирдаг. Жишээлбэл, удаан агшаагчаар будаатай тахианы шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг авч үзье. Үүнийг хийхэд хялбар байх болно. Эхлээд та ширээний компьютер дээр шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг цуглуулах хэрэгтэй.

• 2 литр ус;
• 450 грамм тахианы цээж;
• 1 лууван;
• 5 хумс сармис;
• 2 сонгино;
• 1 багц цагаан будааны шөл баяжмал;
• 6 төмс;
• 3 булан навч;
• нэг чимх давс;
• 20 грамм дилл;
• хар перц.

Хоол хийх арга:

1. Эхний алхам бол шөл хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд угаасан мах, урьдчилан хальсалж сонгино, сармис, давс, булан навч, чинжүү зэргийг олон тогоочийн саванд хийнэ. Самбар дээр "унтраах" горимыг тохируулж, тагийг нь хааж, таймерыг 2 цагийн турш тохируулна уу. Энэ хугацаа нь махыг сайн чанахад хангалттай.
2. Бэлтгэсэн шөлөөс хүнсний ногоо (сармистай сонгино) ав.
3. Махаа гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж, дараа нь аяганд хийнэ.
4. Нь grater дээр жижиглэсэн хальсалж төмс, шоо болгон бууруулсан, лууван нэмнэ. Баяжмалыг уутнаас хийнэ (хэрэв хүсвэл энгийн үр тариагаар сольж болно). Дахин нэг цагийн турш ижил горимд хооллоорой.

Үр дүн нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд маш амттай байдаг. хоолны дэглэмийн хоол. Хүнд хоолноос ядарсан биеийг сэргээхийн тулд энэ шөлийг амралтын дараа идэхэд тохиромжтой.

Хурдан, амттай

Одоо цагт ажил ихтэй байгаа эмэгтэйчүүд гал тогооны өрөөнд нэг их цаг зарцуулж чаддаггүй. Үүнээс болж тэд зөвхөн амралтын өдрүүдэд нарийн төвөгтэй шөл хийж болно. Ажлын өдрүүдэд юу хийх вэ? Гэр бүлээ юу тэжээх вэ? Ийм тохиолдолд маш сайн сонголт байдаг - төмс, будаатай тахианы шөл нэмдэг боловсруулсан бяслаг. Ийм хоол, хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана.

• 400 грамм тахианы булан;
• 200 грамм төмс;
• 150 грамм будаа;
• 500 грамм боловсруулсан бяслаг.

Шөлний жор маш энгийн:

1. Махыг угааж, саванд хийж, ус нэмээд 25 минутын турш хооллоорой.
2. Будаа шиднэ.
3. 15 минутын дараа жижиглэсэн сонгино, төмс, мөн сараалжтай лууван нэмнэ. Юуны өмнө, мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг цэвэрлэж, угаах ёстой.
4. 5 минутын дараа бяслагийг хайруулын тавган дээр хийж, бүрэн уусах хүртэл агуулгыг нь хутгана.

Үүний дараа галыг унтрааж, шөлийг аяганд хийж идэж, олон тооны шинэ ургамал цацаж болно.

Сэтгэл ханамжийн төлөө гэр бүлийн оройн хоолбудаа, төмстэй амттай тахианы шөл хийх. Бид шөлийг эхний хоолонд зориулсан уламжлалт хүнсний ногоо, үндсэн халуун ногоо, мэдээжийн хэрэг, шинэхэн шүүслэг ургамлаар дүүргэх болно. Мэдээжийн хэрэг, та өөрийн амт, үзэмжээр шөл хийх ногооны найрлагыг үргэлж сонгож, нэмж болно.

Өөрчлөлт хийхийн тулд бид танд тэжээллэг эсвэл энгийн зүйлийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна яаран.

3 литр саванд хийх найрлага:

• тахианы мах (шөлний багц) - 400 гр;
• чийдэн - 1 ширхэг;
• будаа - 100 гр;
• төмс - 1-2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• булан навч - 1-2 ширхэг;
• яншуй - амсах болно;
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

1. Угаалгын дараа шөлний багцыг саванд хийж, усаар дүүргээд буцалгахыг хүлээнэ. Тахианы маханд агуулагдах болзошгүй хортой бодисыг зайлуулахын тулд бид эхний шөлийг шавхана. Шувууг дахин хүйтэн усаар дүүргээд зуух руу буцна. Бид чанасан шингэн рүү том хальсалж сонгино хийж, амтлахын тулд хэдэн хар чинжүү, 1-2 булан навч нэмнэ.
   
2. Шөлийг 30 минутын турш бага зэрэг буцалгана. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид халуун ногоо, сонгино гаргаж аваад хаядаг - эдгээр найрлага нь шөлөнд амт, үнэрээ өгсөн тул бидэнд ашиггүй болно. Бид хальсалж, жижиг шоо болгон төмсний булцууг хайруулын тавган дээр хийнэ.
   
3. таслах дээд давхарга, том чипстэй амтат лууваныг үрж, тахианы шөл нэмнэ. Энэ үе шатанд шөлийг давсалж болохгүй түүхий ногооилүү хурдан зөөлрөв.
   
4. Төмс, луувангийн дараа урьдчилан угаасан будаа үр тариа тавь. Шөлийг дахин хүчтэй буцалгана. Температурыг бууруулсны дараа бид эхний хоолыг дараагийн 15-20 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой - будаа бүрэн чанаж, төмс зөөлөн болтол.
   
5. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө давс асгаж, бараг бэлэн тахианы шөлийг будаа, төмстэй халуун ногоотой амтлагчаар амтлана. Цэвэр, хуурай шүүслэг ногоонуудыг хутгаар нилээд цавчих ба давстай хамт шөл рүү нэмнэ.
   
6. Эхний тавагыг таган дор бага зэрэг исгэхийг зөвшөөрсний дараа будаа, төмстэй хоолны дуршилтай тахианы шөлийг хэсэгчилсэн саванд хийнэ. Ил тод үйлчил, баялаг шөл chik халуун эсвэл бага зэрэг хөргөнө.
   

Сайхан хооллоорой!

Шөл бэлтгэх нь шөлийг буцалгаж эхэлдэг. Түүний хувьд далавч эсвэл тахианы бусад хэсгийг ав. Далавчийг хүйтэн усаар асгаж, галд хийнэ. Буцалсны дараа хөөсийг аваад шөлийг давслана. Та лаврын навч, анхилуун чинжүү вандуй хийж болно - 2 зүйл. Энэ нь шөлөнд тааламжтай үнэр өгөх болно. 25-30 минут буцалгана.

Лууван, сонгино хайчилж ав. Та нарийн grater дээр лууван сараалж болно. Хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо эсвэл халаана цөцгийн тос. Алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч ав. Дараа нь луувангаа тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол хольцоо үргэлжлүүлэн хуурна.

Төмсийг хальсалж, шоо эсвэл тууз болгон хуваана.

Төмсийг саванд хийнэ.

Төмстэй будаа нэн даруй тараана. Хэрэв үр тариа сайн чанартай бол угааж болохгүй. Туршлагаас харахад дугуй үр тарианы будаа шөлөнд илүү сайн байдаг.

Зөвлөмж: хэрэв танд үлдсэн бол будааны будааэсвэл зүгээр л будаа (ямар ч нэмэлт бодисгүй) үүнийг шөл болгон ашиглаж болно. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө чанасан үр тариа нэмээд шөлөнд сайтар холино. Үүнийг зөвхөн будаа төдийгүй Сагаган будаагаар хийж болно.

Төмс, будаатай ус буцалгасны дараа хөөсийг дахин авч, шарж сонгино, лууван нэмнэ.

Хальсалсан улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих.

Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө тэдгээрийг шөл рүү нэмнэ. Шаардлагатай бол шөлийг давс, перецээр амтлаарай. Таван минутын дараа зуухаа унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Бид таваг дусаахын тулд хэсэг хугацаанд явна. Цагаан будаа, төмстэй тахианы шөл бэлэн боллоо! Мөн улаан лооль нь зөвхөн түүний амтыг баяжуулсан.

Та жигнэмэг, цөцгийтэй шөлөөр үйлчилж болно.

Аливаа хоол нь хоол хийх зарим нууцыг мэддэг байхыг шаарддаг. Хэрхэн амттай хоол хийх вэ цагаан будааны шөл?

• Хоол хийхээсээ өмнө будаагаа сайтар зайлж, хүйтэн усанд дэвтээсэн нь дээр. Үүнийг хоол хийхээс хагас цагийн өмнө хийх ёстой. Энэ тохиолдолд зөөлөн буцалгахгүй, будаатай адилгүй.
• Цагаан будааны үр тариа нь давсны зарим хэсгийг шингээдэг. Тиймээс будаа нэмсний дараа давсны шөлийг дахин туршиж үзэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, энэ үр тарианы тусламжтайгаар та давсалсан таваг хэмнэх боломжтой.
• Улаан лоолийг амархан хальсалж болно. Үүнийг энгийнээр хийдэг. Улаан лоолийг хөндлөн зүсэж хуваана. Буцалж буй усаар түлэх. Дараа нь хүнсний ногоог хэдэн минутын турш хүйтэн усанд хийнэ. Одоо арьс амархан, хурдан тайрах болно.
• Тахианы махыг тавих нь зөвхөн амттай шөл авахын тулд хүйтэн усанд зайлшгүй шаардлагатай. Хоол хийхдээ жижиг сонгино, жижиг лууван эсвэл нэг хэсгийг нь усанд хийж болно. Хүнсний ногоо нь шөлийг тааламжтай амт, сүүдэртэй болгоно. Дараа нь лууваныг арилгаж, салатанд хэрэглэж болно. Булцууг хая.

Өвлийн хүйтэн, голомтот халдварт өвчин, хаврын улиралд амин дэм багатай үед бие нь энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай зүйлийг шаарддаг. Та түүнд гайхалтай анхилуун үнэртэй, ил тод, цагаан будаатай тахианы шөлийг амталж, ургамлаар амталж, гар хийцийн хатуу чанасан өндөгөөр чимэглэхийг санал болгож болно. Ийм баялаг шөл олж авсан шувууны аж ахуй, маш их хэрэгтэй бөгөөд таны дуртай дур хүсэл нь шаржигнууртай croutons идэж, үүнийг идэхэд таатай байх болно.

Эрүүл, амттай тахианы шөл хийх дүрэм

• Дэлгүүрт худалдаж авсан тахианы махнаас жинхэнэ тахиа хийх боломжгүй юм анхилуун шөл. Үүнийг хийхийн тулд цэвэр үр тариа, ногоон зүлгэн дээр тосгонд өссөн шувууны мах авах хэрэгтэй.
• Хамгийн өндөр чанартай тахианы шөлийг бүхэл бүтэн гулуузнаас авдаг. Энэ нь шувууны ясанд маш их байдаг байгалийн желатиныг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь декоциний хэлбэрт ордог бөгөөд энэ нь үе мөчний үйл ажиллагаанд гайхалтай тустай байдаг.
• Хэрэв та шувууны гулууз мах авах юм бол бүхэл бүтэн асуудал тул та дэлгүүрт сэтгэл хангалуун байх хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн хамгийн шинэ, өндөр чанартай байх болно.

• Дэлгүүрийн тахианы эхний шөлийг асгах ёстой - энэ нь химийн бодисоор дүүрэн бөгөөд шувууны фермд тахианы махаар дүүргэж, хурдан ургахад хүргэдэг.

Цагаан будаатай тахианы шөл нь хоол хийж дуустал ил тод, амттай байхын тулд цагаан будааны хачирыг тусад нь чанаж, дараа нь үйлчлэхээсээ өмнө шөл рүү нэмэх нь дээр.

• Шувууны шөлний үнэрийг үндэсээр нь өгдөг. Та хоол хийх явцад селөдерей, яншуй, луувангийн хальсалж үндэс үр тариа хийж болно.
• Бэлэн шөлийг хэд хэдэн давхаргаар нугалсан самбайгаар дамжуулж зайлуулах нь гарцаагүй.
• Амттай хоол идэхийн тулд хоол хийх дунд шөл рүү хэд хэдэн төмсний булцуу нэмж, ижил шоо болгон хувааж болно. Үр дүнд нь будаа, төмстэй тахианы шөл нь шөлтэй маш төстэй бөгөөд уламжлалт гэрийн хоол хийх дуртай бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Цагаан будаатай сонгодог тахианы шөл: нэг сонголт

Найрлага

• - ойролцоогоор 1 кг + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 3 л + -
• - 1 tbsp. + -
• - 3 вандуй + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 халбага + -
• - 1 баглаа + -
• Цагаан талх - 3-4 зүсмэл + -

Цагаан будаа, croutons нь амттай тахианы шөл хэрхэн хоол хийх

Бид санал болгож байна хуучин жорсонгодог гэж үзэж болох шөл. Түүний доторх бүтээгдэхүүний харьцаа төгс байна. Хамгийн гол нь хоол хийхдээ гэрийн гаралтай төгс тахиа сонгох явдал юм.

Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгана

• Тахианы гулуузыг угаасны дараа бид бүхэлд нь хайруулын тавган дээр илгээж, хүйтэн усаар дүүргэж, зуух руу илгээнэ.
• Ус буцалгасны дараа та тэр даруй хөөсийг арилгах хэрэгтэй - тэд шөлийг үүлэрхэг, амтгүй болгодог.
• Галыг бараг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулсны дараа савыг таглаж, махыг чанаж болтол нь буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрөхөд шувууны наснаас хамааран 1-2 цаг шаардагдана.
• Мах зөөлөрч эхлэхэд бид лууван, яншуй, сонгины үндсийг бүхэлд нь хайруулын тавган дээр буулгана (үүнийг хөндлөн огтлох шаардлагатай). Буцалж буй ус руу илгээхийн өмнө бүх ногоог цэвэрлэж байх ёстой.
• Дараа нь бид лавр, вандуй, давсыг саванд хийнэ.

Тусдаа хайруулын тавган дээр будаа хоол хийх

• Өөх нь стандартад хүрч байхад будаа авъя. Үр тариаг тунгалаг болтол урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь хүйтэн ус (1: 2 харьцаатай) асгаж, галд хийнэ.
• Үүнийг 5 минут буцалгаж, шигшүүр рүү хийнэ, ус шил болтол хүлээнэ үү.

Бид шөлийг нөхцөлд авчирч, будаа унтдаг

• Тахианы махны шөл (ойролцоогоор 2 литр) энэ үед бараг бэлэн байх ёстой.

Бид маханд анхаарлаа хандуулдаг: энэ нь аль хэдийн зөөлөн боловч ясны ард хоцрохгүй хэвээр байна.

• Бид шөлөөс үндэс, сонгино гаргаж аваад түүнд түүхий будаа нэмнэ.
• Бага дулаан дээр 20 минут орчим буцалгана.

Бид гэртээ өөрийн гараар шаржигнуур жигнэмэг хийдэг

• Кракерыг энгийнээр хийдэг: та талхны зүсмэлүүдийг 1х1 см хэмжээтэй шоо болгон хувааж, жигд хуудсан дээр асгаж, зууханд алтан болтол нь хатааж, хутгахаа бүү мартаарай.

Шөлийг бага зэрэг хөргөхөд бид түүгээр дүүргэнэ. Бид тус бүрт хэдэн жижиг тахианы мах, нэг чимх жижиглэсэн яншуй тавьж, жигнэмэгээр ширээн дээр үйлчилнэ.

Сонгодог махан шөлийг будаагаар хоол хийх хоёр дахь хувилбар

1. Бид тахианы гулууз махнаас шөлийг эхний хувилбартай адил бэлтгэдэг, зөвхөн бид нэн даруй үндсийг нь нэмдэггүй.
2. Зузаан тахианы шөл авахын тулд махыг вазелин шиг таган дор хамгийн сул гал дээр сүүлийн хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулсны дараа хагас хэрчсэн лууван, яншуй үндэс, бүхэл бүтэн сонгино тавина.
3. Цагаан будааг тусад нь бэлтгэх хэрэгтэй. Үр тариа угааж дууссаны дараа 1-р жортой ижил хэмжээгээр усаар дүүргэж, буцалгасны дараа давсалж, бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой.
4. Гурав дахь аяганд та 2-3 тахианы өндөгийг буцалгах хэрэгтэй.
5. Мах нь ясны ард унаж эхлэхэд түүнийг салгана.
6. Бид тахианы шөлийг самбай давхаргаар дамжуулж, хүнсний ногоог арилгана.

Хоолыг дараах байдлаар үйлчилнэ: шөлний аяга бүрийн ёроолд бага зэрэг мах, 2-3 хоолны халбага чанасан будаа хийнэ. Таваг бүрт бид чанасан өндөгний дөрөвний нэг буюу хагасыг, шинэхэн жижиглэсэн ногооны чимх тавина.

Сонголтоор та чанасан луувангийн хэд хэдэн тод улбар шар өнгийн тойрог нэмж болно - энэ нь амттай, гоёмсог болж хувирна!

Гэрийн тахианы шөлөнд чанасан амттай будаа

Цагаан будааны будаа хэлбэрийн хачирыг зөвхөн сонгодог аргаар биш, өөрөөр хэлбэл усан дээр чанаж болно. Хэрэв та усны оронд шувууны махны декоциний хэрэглэвэл ялангуяа амттай байх болно. Цагаан будаа нь "басмати" эсвэл "мэлрэг цэцэг" авах нь дээр. Түүний урт үр тариа нь хоорондоо наалддаггүй бөгөөд шөлөнд ер бусын амттай байдаг.

Найрлага

• Цагаан будааны үр тариа - 1 халбага;
• Бэлэн тахианы шөл - 2 tbsp .;
• Карри - ¼ халбага;
• Давс - нэг чимх.

Тахианы шөлөнд чанасан карри будаа: Энгийн жор

1. Бэлэн шөлийг cheesecloth-ээр шүүж байх ёстой.
2. Цагаан будааг сайтар угааж, усаар бүрхэнэ.
3. Бид хайруулын тавган дээр гал руу илгээж, буцалгана.
4. Бид дөлийн эрчмийг багасгаж, амт нь давс нэмээд үр тариа бүрэн зөөлрөх хүртэл будаа чанаж болгоно.
5. Савыг галаас гаргахаас 5-10 минутын өмнө будаа дээрээ карри нэмээд сайтар хутгана.

Бэлэн болсон хачирыг бага зэрэг хөргөсний дараа чанасан тахианы мах эсвэл бие даасан амттангаар үйлчилнэ.

Тахианы шөл дээр чанасан цагаан будааны илчлэгийн агууламж нь усанд буцалгаснаас хамаагүй их биш юм - нэг үйлчлэлд 180 ккал.

Гэхдээ энэ нь гайхалтай анхилуун үнэртэй, илүү амттай, гайхалтай эрүүл болж хувирдаг.

Гэрийнхэн гэнэт бослого гаргаж, эхийн нэрийн борщ идэхээс татгалзаж, Сагаган шөлний тухай сонсохыг хүсэхгүй байгаа бол та тэдэнд адилхан амттай, гэхдээ шударга бусаар мартагдсан хоолыг санал болгож болно.

Цагаан будаа, өндөг, тэр ч байтугай төмстэй гар хийцийн тахианы махаар хийсэн тунгалаг шөл нь хүн бүрийг хангаж, гэр бүлд амар амгалан, баяр баясгаланг авчрах болно. Хэрэв байшинд хэн нэгэн өвдсөн эсвэл өмнөх өдөр нь шуургатай баяр ёслолын дараа биеийг нь сэргээх боломжгүй бол ийм эмчилгээ хийнэ. хамгийн сайн эмбүх өвчнөөс!

Бидний ихэнх нь тахианы шөлний ашиг тусыг мэддэг - эдгэрч буй өвчтөнийг энэхүү мадаггүй зөв шөлөөр эмчлэх нь ардын эмчилгээ гэж тооцогддог нь шалтгаан биш юм. Цагаан будаатай тахианы шөл нь ердийн шөлтэй адил ашигтай, тэжээллэг шинж чанартай боловч илүү сэтгэл ханамжтай, илүү амттай байдаг. Хоол хийх явцад аяганд багтсан бүтээгдэхүүний бүлэг нь витамин В, эрдэс бүрэлдэхүүн хэсэг, каротин зэрэг ашигтай бодисоор баяжуулдаг.

Тахианы шөлтэй будааны шөлийг бэлтгэхэд хялбар боловч энгийн бөгөөд мадаггүй зөв байдал нь "амттай, гар хийцийн" үнэрийг бий болгодог. Энэхүү жор нь гэрийн хөргөгч эсвэл агуулахаас бараг үргэлж олддог орц найрлагыг агуулдаг. Зохих сүнслэг нөлөөгөөр шөл дээрх шөлийг амтлагч эсвэл цөөн тооны анхилуун үнэртэй ногоон коктейль хэлбэрээр өөрийн "брэнд" нууцыг нэмж оруулснаар амархан төрөлжүүлж болно.

Доор тайлбарлах жор нь шөлөнд болгоомжтой боловч мэдрэгдэхүйц хурц амтыг авчирдаг жижиг нууцтай. Жор нь 4 хүний ​​пропорцийг өгдөг бөгөөд хоол хийх хугацаа 2 цагаас илүүгүй болно.

Тахианы шөл бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Хагас тахианы гулууз. Хэрэв та зөвхөн хөхөө эсвэл зөвхөн хөлийг хэрэглэвэл шөл нь өөр өөр амттай болно. Хөл нь шөл нь хоолны дуршилтай өнгө, өөхний агууламжийг өгдөг бөгөөд хөх нь шөлөөр дүүргэдэг. амт чанар. Хагас гулуузыг буцалгах нь шөл дэх амт, өнгө, үнэрийн бүх ашиг тусыг оруулах боломжийг олгоно.
• Лууван. Та хоёр жижиг, эсвэл нэгийг нь авч болно, гэхдээ илүү том нь.
• Сонгино. Хоёр жижиг толгой.
• Цагаан будаа. Та гурван үр тарианы цөөхөн хэдэн үр тариа авч болно, гэхдээ будаа нь зөвхөн шөлний зузаанаас гадна амтанд ихээхэн нөлөөлж, шөлний үнэрийг шингээдэг. Тиймээс, үндсэн хувь хэмжээ болон өөрийн үзэмж дээр үндэслэн та будааны нэг хэсгийг асгаж, бага зэрэг нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно.
• Ногоон байгууламж. Шинэхэн dill, ногоон сонгино, яншуй зэрэг нь ногоон амтанд сайнаар нөлөөлдөг.
• Давс. Амтлахын тулд "ширээн дээр бага давсалсан, ар талдаа давсалсан" гэсэн дүрмийг дагаж мөрддөг.
• Ургамлын тос.

Шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа та жорыг дахин уншиж, хоол хийж болно.

Жор

1. Тахианы махыг хоол хийх. Хагас гулуузыг сайтар зайлж, 3 литрийн саванд хийнэ. Хамгийн их халуунд буцалгаад, "гал" -ыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, шөл нь бараг чимээгүй болно. "Удаан гал" нь баялаг шингэнийг дур булаам ил тод байлгах боломжийг олгоно. Шөлийн ил тод байдлын өөр нэг нууц: хөөсийг хэд хэдэн үе шаттайгаар арилгадаг. Буцалгахаас өмнө гарч ирсэн анхны хөөсийг арилгах нь онцгой чухал юм. Дараа нь буцалгасны дараа гарч ирэх хөөсийг арилгана.

2. Мах чанаж байхад будаа бэлтгэж байна. Цагаан будааг тусад нь чанаж болгосон. Урьдчилан будаа нь үр тарианы ус зайлуулах үед тунгалаг болох хүртэл сайтар угаана. Бид угаасан үр тариаг шигшүүр дээр хаяж, будаа дахь чийгийн хамгийн бага хэмжээнд хүрсэн.

Дараа нь цагаан будааг бага дулаанаар халаасан жижиг саванд хийж хатааж болно. Хэрэв та энэ үед давс (хагас халбага) нэмбэл будаа хурдан хатах болно.

Будаа хатмагц нэг халбага нэмнэ ургамлын тосмөн газрын тосны хальс нь үр тарианы ихэнх хэсгийг бүрхэхийн тулд сайтар холино.

Мөн будаа хоол хийх эцсийн шатанд буцалж буй усаар дүүргэж, асгасан усны оновчтой хэмжээ нь будаа дээрх түвшин нь ойролцоогоор сантиметртэй тэнцүү байх ёстой. Цагаан будаа нь бага дулаанаар "боловсорч гүйцээд".

3. Хайруулын тавган дээр байгаа ус аль хэдийн буцалж, хөөсийг арилгахад хальсалж сонгино (бүхэл, цавчих шаардлагагүй) болон луувангийн нэгийг буцалж буй шөл дээр нэмнэ. Бид мөн лууванг урьдчилан цэвэрлэж, угааж, харин шөл рүү нэмэхээсээ өмнө уртааш хэсэг болгон хуваана. Хүнсний ногоо нь гучин минутын турш шөлөнд буцалгаж, дараа нь устгана.

4. Махыг аль хэдийн бэлэн болсон үед шөлнөөс гаргаж аваад "ус" -ыг шигшүүрээр шүүж, үлдсэн хөөс болон бусад хэсгүүдээс цэвэрлэнэ. Шөлийг дахин хайруулын тавган дээр асгаж, буцалгах хүртэл галд хийнэ. Мөн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл яснаас бүрэн чөлөөлж, нилээд жижиглэсэн болно.

Жижиглэсэн махыг аль хэдийн буцалсан шөл дээр нэмнэ.

5. агшаасан будааХэрэв хүсвэл та дахин зайлж, зөвхөн буцалж буй шөл рүү нэмж болно.

6. Үлдсэн лууваныг хальсалж, том тууз болгон хувааж, будаатай хамт шөл нэмнэ.

7. Бараг бүх шөлний жоронд орсон эцсийн цэг бол ногоон нэмэх явдал юм. Дилл, сонгино, яншуйг нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд яншуй, dill-ийн хэдэн навчийг "сэтгэлийн байдал, хоолны дуршилд зориулж" үлдээж, шөлөнд хийж өгнө.

Хоол хийх эцсийн шатанд жижиглэсэн ногоонуудыг шөл рүү нэмнэ - үүнийг хожим хийх тусам шөлөнд "ногоон" шинэлэг байдал, үнэр үлдэх болно.

8. Хэрэв та зуухаа унтрааж байхдаа хайруулын тавган дээр нугалсан алчуураар таглавал таваг нь "хүрч", бүтээгдэхүүний үнэр, ашиг тусыг дээд зэргээр шингээх болно.

Жор нь бэлтгэхэд хялбар, энгийн багц бүтээгдэхүүнээр сэтгэл татам байдаг ч тахианы шөлтэй будаатай шөл нь илүү нарийн төвөгтэй хоолны амтаас ямар ч дутахгүй.

-тай холбоотой