Цэс
Үнэгүй
Бүртгэл
гэр  /  Үүдэнд ирсэн зочид/ Тахианы мах, мөөгтэй хусны салат алхам алхмаар. Тахианы махны булан, өргөст хэмхтэй "Хусан" салат. Салат хус алхам алхмаар жор

Тахианы мах, мөөгтэй хус салат алхам алхмаар. Тахианы махны булан, өргөст хэмхтэй "Хусан" салат. Салат хус алхам алхмаар жор

Гадаад төрх"Хусан" шанцайны ургамал нь ижил нэртэй модтой төстэй байх ёстой. Энд бас гоёл чимэглэлийн олон янзын хувилбарууд байдаг. Төсөөлөл, уран сайхны чадвараа харуул, тэгвэл салат бүр өвөрмөц байх болно.

Салат нь хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг. Нэгдүгээрт, энэ бол Оросын модны доорх сэдэвчилсэн загвар юм. Хоёрдугаарт, энэ нь давхаргатай салат тул тавих савыг хавтгай, өргөн сонгох ёстой. Гуравдугаарт, салатны эцсийн давхарга нь уурагаас гаралтай энгийн цагаан өнгөтэй, эсвэл шар эсвэл бяслагаас шар өнгөтэй байх ёстой.

Салатыг илүү амттай болгохын тулд түүнд төмс эсвэл лууван нэмж болно. Илүү тод амттай байхын тулд лууваныг алимаар сольж болно. Тахианы махыг элэг эсвэл бусад махаар сольж болно. Хүнсний ногоогоос ихэвчлэн илүү ихийг нэмнэ амтат чинжүү, энэ нь салатанд халуун ногоо нэмдэг.

Ямар ч хэлбэр, найрлагатай хус салат нь баярын ширээнд хэрэг болно. Санал 4 энгийн жорамт, өнгө бүрийн хувьд.

Тахианы мах, prunes бүхий "Хусан" салат

Энэхүү жор нь хамгийн алдартай, хүмүүсийн дуртай жоруудын нэг юм. Нарийхан, хөнгөн, энэ нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд ямар ч сонгогчдод таалагдах болно.

Тахиа, чавгатай "Хусан" салатыг зөвхөн үдийн хоол, оройн хоолоор үйлчилж болно, эсвэл тэмдэглэлт ой, төрсөн өдрөөр нь чанаж болно. Эцсийн эцэст тэрээр маш сайн амттай төдийгүй хус хэлбэртэй гоёмсог загвартай.

Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Найрлага:

  • 300 гр хөхний филе;
  • 200 гр лаазалсан шампиньон;
  • 2 өргөст хэмх;
  • 200 гр чавга;
  • 3 өндөг;
  • 1 сонгино;
  • 250 гр (1 лааз) майонез;
  • чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

  1. Чанасан тахианы булан болон marinated champignons жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
  2. Буцалж буй усанд prunes-ыг бүрэн ууршуулах хүртэл барина. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
  3. Өргөст хэмхийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
  4. Сонгино, чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Алтан хүрэн хүртэл мөөгтэй тосонд сонгино хуурна.
  5. Урт гонзгой таваг дээр найрлагыг нь давхарга болгон байрлуулж, давхарга бүрийг майонезаар тарааж, дараах дарааллаар хийнэ.
  • prunes;
  • тахиа;
  • сонгино бүхий мөөг;
  • өргөст хэмх;
  • өндөг.
  1. Дээд талд нь чавганы туузыг тарааж, хус их биетэй төстэй болгоно. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.
  2. Шүүслэг болгохын тулд салатыг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Найрлага:

  • 1 лууван;
  • 2 өндөг;
  • 30 гр бяслаг;
  • 2 даршилсан өргөст хэмх;
  • 250 гр даршилсан мөөг;
  • 2 төмс;
  • 1 сонгино;
  • хувцаслах зориулалттай майонез;
  • гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон, чидун, prunes.

Хоол хийх:

  1. Тэдний арьсанд чанасан төмс, лууван, дунд grater дээр сараалжтай.
  2. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
  3. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, гашууныг арилгахын тулд хүйтэн усанд дэвтээнэ.
  4. Чанасан өндөгийг шар, цагаан болгон хувааж, тусад нь сараалжтай болгоно.
  5. Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон, мөөгийг нимгэн хуванцар болгон хайчилж ав. Салат дээр хэдэн мөөг үлдээгээрэй.
  6. Салатыг тавихдаа давхарга бүрийг майонезаар бүрж, дараах дарааллыг дагана уу.
  • даршилсан өргөст хэмх;
  • лууван - майонезаас тослох;
  • даршилсан мөөг;
  • төмс - майонезаас тослох;
  • уураг;
  • хатуу бяслаг - майонезаас тослох;
  • шар.
  1. Майонезаас шар дээр хус их биеийг зурж, чидун эсвэл prunes нь хар судал хийх. Модны ёроолд мөөгний цэвэрлэгээ хийх хэрэгтэй.

Өргөст хэмх, загастай "Хусан" салат

Хусан салатны цэвэршүүлсэн, нарийн хувилбар нь үзэсгэлэнтэй хагасыг татах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та улаан эсвэл авч болно цагаан загас, эсвэл бүр хослуулан хэрэглэх. Гуравдугаар сарын 8 эсвэл жилийн ойд зориулж ер бусын салат бэлтгэж, нөгөө талыг нь баярлуулж болно.

Хоол хийхэд 20 минут шаардагдана.

Найрлага:

  • 200 гр бага зэрэг давсалсан улаан загас;
  • 120 гр хатуу бяслаг;
  • 100 гр даршилсан өргөст хэмх;
  • 3 төмс;
  • 1 tbsp дарсны цуу эсвэл шар буурцаг сумс;
  • хувцаслах зориулалттай майонез;
  • 100 гр чидун;
  • ногоон сонгины өд.

Хоол хийх:

  1. Бага зэрэг давсалсан улаан загасыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
  2. Сонгино, өргөст хэмхийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
  3. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
  4. Чанасан төмсийг хальсан дээр нь хальсалж, grater дээр нь хэрчиж хутгана.
  5. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, салат хийж эхэлнэ.
  6. Эхний давхарга нь төмс, дараа нь загасны хэсэг юм. загас цацна Шар буурцгийн соусэсвэл дарсны цуу. Майонезаас тосолно.
  7. Майонезаас тарааж, майонезаас давхарга дээр сонгино, даршилсан өргөст хэмхийг тавь.
  8. Дараа нь сараалжтай бяслаг, өндөглөдөг. Майонезаас түрхээд чидун тууз, ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Ийм амттай, эрүүл найрлагатай…

Тахианы мах нь уураг ихтэй, фосфор, төмөр, В12, А витамин агуулдаг.

Champignons нь ургамлын дунд уургийн агууламжтай аварга юм; мах, өндөг хүртэл гүйцэж түрүүлдэг. Мөн эдгээр мөөг нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, витамин В, С, фолийн хүчил, антиоксидант, фосфор, кали агуулсан байдаг. Үүний зэрэгцээ, мөөгний илчлэгийн агууламж маш бага тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зөвлөж байна. Шампиньон дахь хитин их хэмжээгээр агуулагддаг тул хүүхэд, элэгний өвчтэй хүмүүст санал болгож болохгүй гэдгийг мартаж болохгүй.

Бяслаг нь үнэхээр өвөрмөц найрлагатай бөгөөд энэ нь зүгээр л ашигтай бодисын агуулах юм: чухал амин хүчлүүд (лизин, триптофан), витамин B1, B2, B6, B9, B12, E, D болон бусад, маш их кальци, зэс, төмөр. , фосфор, цайр болон бусад олон тооны ховор бодисууд нь хоол хүнснээс авахад тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс эдгээр хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн (тахиа, мөөг, бяслаг) -ийн хослол нь ашигтай нөлөө үзүүлэхээс өөр аргагүй юм.

Тахианы мах, мөөг, бяслаг, өндөгний салат маш алдартай бөгөөд амттай тул хоол хийхгүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Энэ нь амралтын өдрүүдэд төгс төгөлдөр юм гэр бүлийн оройн хоол, тэр ч байтугай оройн хоолонд зориулж таваг болгон, учир нь энэ нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, баярын ширээний хувьд хоол хийх нь дээр хийсвэр салаттахиа, мөөг, бяслагтай хамт сайхан зохион байгуул. Ийм хоолны жишээ бол prunes бүхий алдартай "Хусан" юм. Бид танд энэ салатыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна: тахиа, мөөг, бяслагыг давхаргаар нь байрлуулж, сайхан зохион байгуул.

"Хус" салат

Найрлага:

  • филе - 2 ширхэг
  • Champignons - хагас кг
  • Өндөг - 4 ширхэг
  • Prunes - 15-20 ширхэг
  • Эдам эсвэл Голланд төрлийн бяслаг - 200 гр
  • Даршилсан өргөст хэмх - 4 жижиг
  • Сонгино - 1 толгой
  • Майонез
  • Сармис - 1 хумс, нэмэлт

Энэ салатанд тахиа, мөөг, өргөст хэмх, өндөг, бяслагыг давхарлан тавьдаг тул эхлээд бүх бэлтгэлээ хийж, дараа нь таваг хийх нь дээр.

  • Булангийн махыг буцалгаж, утас болгон задална.
  • Мөөгийг нилээд цавчих, сонгино нь бас жижиг бөгөөд бүгдийг нь ямар ч тосонд бага зэрэг хуурч ав.
  • Өндөгийг чанасан чанаж, том ширхэгтэй (цагаан, шар тус тусад нь), бяслагийг нилээд үрнэ.
  • Чимэглэлийн зориулалтаар 1 өргөст хэмх, 6-7 чавга тавьж, үлдсэнийг нь жижиг тууз болгон хайчилж ав.
  • Өндөгний цагааныг сараалжтай бяслаг, майонезаар хутгаад, хэрэв хүсвэл нэг хумс сармисыг хольж хутгана.

    • Одоо бид салат цуглуулдаг: тахиа, мөөг, бяслаг, өргөст хэмх энэ дарааллаар тавигддаг.

    • 1 давхарга - prunes.
    • 2 - тахианы мах, энэ нь майонезаас сайн амттай байх ёстой.
    • 3 - даршилсан өргөст хэмх
    • 4 - өндөгний шар, дахин майонезаар тосолно, гэхдээ тийм ч их биш (дараагийн давхарга нь нэлээд тослог юм)
    • 5 - сонгинотой шарсан мөөг

    Одоо дээрээс энэ бүгдийг бяслаг, өндөг, майонезаас өгөөмрөөр тослох хэрэгтэй. Биднийг чимэглэхэд л үлддэг баярын салаттахианы мах, мөөг, бяслагтай. Үүнийг хийхийн тулд бид өргөст хэмхийг ташуу зүсэж, навчийг хийж, prunes-ыг нимгэн урт шорлог болгон хайчилж ав. Чавганаас бид их бие, мөчрийн тоймыг, өргөст хэмхээс навчийг нь гаргадаг.

    Салат нь маш гоёл чимэглэлийн харагддаг бөгөөд тааламжтай халуун ногоотой чихэрлэг амттай байдаг.

    Мөөг, тахиа, бяслаг бүхий салатны жор нь янз бүр байж болно. Жишээлбэл, салатанд хан боргоцой, тахиа, мөөг, бяслагны хослолыг аль хэдийн сонгодог гэж үзэж болно. Гэхдээ тахиа, бяслаг, мөөг, улаан лоольтой салат - сонирхогчийн хувьд; Энэ нь шинэхэн, анхны, Итали хэв маяг юм. Мөн бяслаг, тахиа, лууван, мөөг зэрэг салатыг дурдаж болно. Энэ нь маш нарийн амттай байдаг.

    Тахианы мах, мөөг, Пармезан бяслаг бүхий салат

    Гэсэн хэдий ч бас нэлээд байдаг ер бусын жормөөг, бяслаг бүхий тахианы салат, тэдгээрийн нэгийг доор өгөв. Энэ хоол нь маш халуун ногоотой бөгөөд өөр юу ч биш юм. Тахианы мах, мөөг, бяслаг (зураг) бүхий энэ салат шаардлагагүй шинэ мөөг, мөн даршилсан, та мөөг эсвэл champignons болно. Мөөгийг сонгох нь мэдээжийн хэрэг амтанд ихээхэн нөлөөлнө.

    Найрлага:

    • Буцалсан хөхний филе - 1 ширхэг
    • Пармезан бяслаг - 80 гр
    • Цэнхэр хөгцтэй бяслаг - 40 гр
    • Даршилсан мөөг - 4 том халбага
    • Өндөг - 2 ширхэг
    • Хан боргоцой (ямар ч) - 1-2 зүсмэлүүд
    • Хальсалсан самар - цөөн хэдэн
    • Сармис - 1 хумс
    • Майонез

    Салат, тахианы мах, мөөг, самар, хан боргоцой, пармезан бяслагыг хасах хэрэгтэй: нимгэн шорлогтой пармезан, үлдсэн хэсэг нь дур зоргоороо, гэхдээ том биш. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Цэнхэр бяслагыг сэрээгээр нухаж, бага зэрэг майонезаас болон хэвлэлийн хэрэгслээр шахсан сармистай холино.

    Бүгдийг холино. Заримдаа салатанд даршилсан мөөг, тахиа, бяслаг, нарийн grater дээр сараалжтай даршилсан өргөст хэмхээс гадна нэмж өгдөг.

    Эдгээр салатуудын аль нь ч амралтанд тохиромжтой. Сайхан хооллоорой!

    2016-05-05T04:00:09+00:00 админсалат, хоолны дуршил

    Тахианы мах, мөөг, бяслаг агуулсан салатыг сонгодог гэж үзэх нь гарцаагүй, энэ хослол нь маш их алдартай. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амт чанараараа төдийгүй шим тэжээлийн хувьд бие биенээ нөхөж, эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг. Ийм амттай, эрүүл найрлагатай... Тахианы мах нь уургаар баялаг, фосфор, төмөр, В12, А аминдэм агуулдаг.

    [имэйлээр хамгаалагдсан]Администраторын баяр-онлайн

    Холбоотой ангилсан нийтлэлүүд


    Chamomile салат нь баярын ширээн дээр маш сайхан харагдах болно Шинэ онэсвэл төрсөн өдөр. анхны чимэглэлжорын дагуу chamomile цэцэг хэлбэртэй салат, яг хаанаас ...


    Өвлийн улиралд гэртээ хадгалах бэлтгэл нь орос хэл дээрх олон гэрийн эзэгтэй нарын хоол хийх зан үйлийн нэг төрөл бөгөөд зөвхөн өргөн цар хүрээтэй биш юм. Энэ нь зөвхөн мөнгө хэмнэх боломж төдийгүй хоол хийх боломж юм анхны салатууд. Эцэст нь...

    Мөөг маш их ашигтай бүтээгдэхүүн, бага хэмжээгээр хэрэглэвэл биед сайн шингэдэг тусгай нүүрс ус агуулсан байдаг. Тэгээд хамгийн их ашигтай мөөгшампиньон ба цагаан мөөг юм. Яг...

    Ямар ч баярын салатыг Оливье эсвэл майонезаас бүрдсэн өөр хоолны дуршлаас үл хамааран хус хэлбэрээр чимэглэж болно. Мөөг, тахиа, бяслаг, өндөг, даршилсан өргөст хэмхтэй цагаан хус салат хийх жорыг санал болгож байна. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд хэрэв та хэд хэдэн хусаар чимэглэл хийвэл "Хусан төгөл" авах болно.

    Нэг таваг дээр хийсвэр салат Берёзка бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

    • 300 гр бүхэл бүтэн мөөг (илүү зохимжтой champignons);
    • 300 гр тахианы булан;
    • ногоон сонгино, яншуй;
    • 2 даршилсан өргөст хэмх;
    • майонез;
    • 5 чанасан өндөг;
    • 200 гр хатуу бяслаг;
    • нэг сав хар чидун.

    Зууш бэлтгэхийн тулд тахианы хөхийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Бид ихэвчлэн хөлний буланг салатанд нэмдэг, учир нь энэ нь илүү зөөлөн байдаг. Гэхдээ энэ бол сонирхогч юм.

    Цагаан хусны салатанд зориулсан хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн манайд байна. Та тэдгээрийг сольж эсвэл давхарга нэмж болно, жишээлбэл, prunes эсвэл хушга. Эцсийн эцэст, энэ хоолны дуршлын гол зүйл бол чимэглэл юм.

    Алхам алхмаар хоол хийх жор

    Эхний алхам бол тахианы буланг давсалсан усанд буцалгана.

    Тахианы мах хөргөж байх үед бид хус салатанд зориулж мөөг бэлтгэж эхэлдэг. Тэдгээрийг уртын дагуу (зураг дээрх шиг) таслах хэрэгтэй. Хэсэг нь том байх тусам амттан нь илүү амттай болж, чимэглэл нь илүү байгалийн харагдах болно. Тиймээс том хэмжээний бүхэл бүтэн champignons сонгох хэрэгтэй.

    Дараагийн алхам бол мөөгийг хуурч байна. Тэд чанаж болохгүй, харин шарсан байх ёстой. Тиймээс бид бүх шампиньоныг нэг дор халаасан тосоор хайруулын тавган дээр тавьдаггүй, харин нэг нэгээр нь тавьдаг. Нэг удаад хичнээн их орох болно, маш их, шарсан. Мөөгний хэсгүүдийг алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талд нь шарсан байх ёстой, гэхдээ хэт хатааж болохгүй. Бага зэрэг давстай шарсан үед мөөг.

    Одоо цагаан хусыг чимэглэхийн тулд 10-12 ширхэг мөөг сонго.

    Тахианы мах, мөөгийг хөргөхөд бид давхаргыг тавьж эхэлнэ.

    • Тахианы махыг зүсэж, тавган дээр байрлуул. Хэрэв та салатыг нэг хусаар чимэглэвэл зууван таваг авах нь дээр. Хусан төгөлд том дугуй хавтан тохиромжтой.
    • Тахианы махыг майонезаар тосолж, эсвэл түүнээс торон зурна.

    • Бид шампиньонуудыг нэг нэгээр нь тавьдаг.

    • Чидун, өргөст хэмхийг маш жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн чидун үлдээгээрэй.
    • Өргөст хэмхийг чидунтай хольж, мөөгөндөө жигд тараана.

    • Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино юм.

    • Нарийн grater дээр өндөг нунтаглаж, сонгины давхарга нь тэднийг цацаж, майонезаас нь сүлжээ хийх. Та зүгээр л майонезаас түрхэж болно.
    • Нарийн grater дээр гурван бяслаг, бараг бэлэн зууш дээр их хэмжээгээр цацаж болно.

    Одоо энэ нь хус хэлбэртэй салатыг засах хэвээр байна. Хэрэв та маргааш амралтаа авч, бэлтгэл ажлыг урьдчилан хийж байгаа бол таваг наалдсан хальстай хөнгөн зуушаар бүрхэж, хөргөгчинд хийнэ. Чимэглэлийг бүрхсэн өдөр хийх нь дээр баярын ширээ.

    Цагаан хус хэлбэртэй салат чимэглэл

    Бүртгүүлэхийн тулд:

    • майонезаас хоолны тариур эсвэл зүсэгдсэн булантай уутанд;
    • нимгэн хэрчсэн хар чидун;
    • нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино.

    Бид майонезаас хус модны их бие, мөчрүүдийг хийдэг. Үүнийг тариур эсвэл ердийн уутнаас шахаж авахад тохиромжтой. Зүгээр л буланд тавь гилгэр хальсан уутзарим майонезаас хувцаслаж, буланг нь таслана.

    Чидун жимсний хэсгүүдийг "их бие" дээр, дараа нь зүүн талд, баруун талд нь тавь. Салбаруудын ойролцоо майонезаас дуслыг шахаж ав. Тэд ногоон сонгино - навчны хэсгүүдийг барих болно. "Мөчир" -ийн ирмэгийн дагуу сонгино тараана. Навчийг дуурайлган авах.

    Зургийг хараад та аль хэдийн ойлгосноор яншуй, мөөгийг доороос нь байрлуулах хэрэгтэй. Манай "Хус" ойд өвс, мөөгний дунд ургадаг нь үнэхээр төстэй юм биш үү.

    Цагаан хус хэлбэрээр чимэглэсэн салат нь ямар ч баярын ширээн дээр анхны харагдах болно. Энэ нь төрсөн өдөр, амралт, зочдыг ирэхэд зориулж бэлтгэж болно. Зул сарын гацуур мод хэлбэрээр чимэглэсэн салатны хажууд яагаад хус тавьж болохгүй гэж? Түүнээс гадна санал болгож буй алхам алхмаар жормаш амттай.

    Сайхан хооллоорой!

    Баярын тахиа ба мөөгний салатзочдын дунд маш их алдартай байдаг. Хоол хийх маш олон хувилбар байдаг тул бүгдийг нь жагсаах боломжгүй юм. Би хамгийн үзэсгэлэнтэй, олон хүмүүсийн дуртай хоол болох тахиа, мөөгтэй "Хусан" салатыг хоол хийхийг хүссэн. Энэхүү тэжээллэг бөгөөд маш зөөлөн зууш нь таны хайртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

    Даршилсан эсвэл давсалсан мөөгний салат бэлтгэж байна. Миний хувьд гар хийцийн бэлдмэлээс давсалсан мөөг авах нь илүү дээр байсан. Үлдсэн бүтээгдэхүүн нь жагсаалтад байна.

    Давсалсан мөөгийг шоо болгон хуваасан. Би гар хийцийн давсалсан зэрлэг хясааны мөөг хэрэглэдэг. Эдгээр нь маш зөөлөн боловч махлаг мөөг юм. Салатны хувьд, тэгээд л болоо. Та даршилсан champignons авч болно.

    Мөөгийг үндсэн давхаргад хавтгай таваг дээр тавьдаг.

    Ногоон сонгино нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Ихэнх зүслэгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээх хэрэгтэй.

    Шууд салатанд 20 орчим грамм хэрэгтэй. Дараа нь майонезаас агаарын давхарга ирдэг.

    чанасан тахианы цээжарьсгүй өргөн шоо болгон хуваасан.

    Тахианы махыг сонгины давхарга дээр хажуу талтай зууван хэлбэрээр тавьдаг. Гартаа наалддаг. Дахин хэлэхэд, майонезаас агаарын давхарга.

    Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан.

    Дөрөв дэх давхаргад салат руу илгээсэн.

    Майонезаас агаарын давхаргын талаар бүү мартаарай.

    чанасан тахианы өндөгцагаан ба шар гэж хуваагддаг. Squirrels нь нарийн grater дээр rubbed байна.

    Шартай төстэй нөхцөл байдал.

    Уургууд нь "Хусан" дунд, шар нь хажуу талдаа таардаг.

    Эцсийн мөч бол хус хэлбэртэй гоёл чимэглэл юм. Уургийн эргэн тойронд ногоон сонгины дотоод цагираг үүсдэг. Доод ирмэгийн дагуу өөр нэг сонгины цагираг үүсдэг. Үзэм нь хус модны их биений дүр төрхийг бий болгодог. Мөөг нь клиринг дээр тарьдаг.

    Тахианы мах, мөөгтэй "Хусан" салат бэлэн боллоо. Би энэ салатыг бусад сайтаас хуулбарлахыг хүсээгүй тул бага зэрэг уран зөгнөлөөр бидний тавагны дүр төрхийг бий болгосон. Хэрхэн болсныг хатуу шүүж болохгүй.

    Нийтлэлийн агуулга:

    Тахианы махны салат бараг хүн бүрийн ширээн дээр байдаг. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар, маш сайн байдаг амт чанар, ялангуяа та бүтээгдэхүүний зөв хослолыг сонговол. Үүнийг хийхийн тулд та дуртай ямар ч найрлагыг ашиглаж болно. Бүх нууц нь зөв, эв нэгдэлтэй сонголт юм. Салад "Хустай тахианы булан”, эдгээр дүрмийг төгс хослуулсан. Бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол, мартагдашгүй амт нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Хоолны найрлага нь зүсэж, жижиглэсэн эсвэл сараалжтай байж болно. Тахианы салат нь гайхалтай амттай. Тодорхой зааврыг сохроор дагаж болохгүй. Тэд зүгээр л байдаггүй. Уран зөгнөл!

    "Тахианы булантай хус" салат

    Танд хэрэгтэй болно:

    • тахианы булан - 350 гр.;
    • өндөг - 6 ширхэг;
    • даршилсан шампиньон - 350 гр.;
    • ногоон сонгино
    • майонез.

    Тахианы махны буланг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Жижиглэсэн мөөг, ногоон сонгино ба чанасан тахиа. AT чанасан өндөгуурагыг шараас салгаж, grater дээр цэвэрлэнэ. Одоо бид салатаа цуглуулдаг. Бид махыг ёроолд нь тавьж, дараа нь мөөг, сараалжтай уураг, дараа нь шар. Бүгдийг ногоон сонгинооор цацна. Бүх давхаргууд нь майонезаас тослогддог. Та майонезаас бүдгэрсэн шар өнгийн дэвсгэр дээр хус зурж болно. Ногоон сонгиноос навч хийнэ. Энэ нь маш их баяр болно. Манай "хус" бэлэн боллоо. Бүх зүйл энгийн.

    Тахианы тухай бага зэрэг

    Тахианы маханд өөхөнд уусдаг A, D, E гэх мэт орлуулашгүй витаминууд бидний биед орж ирдэг.Маханд агуулагдах эрдэс бодисууд хүний ​​биед биологийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тамирчид болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.

    Салад "Тахианы булан, чавгатай хус"

    Энд танилцуулсан тахианы салатны жор бол сонгодог юм. Хэрэв та түүний амтыг бага зэрэг өөрчлөхийг хүсч байвал prunes нэмж болно. Тэгвэл таны салат бусад өнгөөр ​​гялалзах болно. Prunes нь жороор халуун ногоотой тэмдэглэл авчирч, амт нь илүү баялаг, илүү сонирхолтой болдог. "Тахианы булан, prunes бүхий хус" салат ямар ч баярын ширээг засах болно. Зочдоо гайхшруулаарай.

    Prunes салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

    • тахианы булан - 370 гр.;
    • чанасан өндөг - 4 ширхэг;
    • цагаан сонгино - 2 ширхэг;
    • prunes - 200 гр.;
    • ногоон сонгино;
    • майонез.

    Prunes бүхий салат бэлтгэх. Бид махаа буцалгана. Бид хөргөхийн тулд орхино. Бид сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усаар асгаж, гашуун байдал нь арилж, дараа нь тэр даруй хүйтэн усаар солино. Дараа нь сонгино шүүслэг, бат бөх чанараа алдахгүй. Усыг сайтар шавхаж, майонезаас хэдэн халбага холино. Үүнийг 15-20 минут байлгана. Энэ хооронд махыг хайчилж, өндөгийг сараалж, уурагаас шарыг нь салгана. Салатанд зориулсан хуурай жимсийг сайтар угааж, цавчих. Prunes бүхий салат цуглуулахад бүх зүйл бэлэн байна. Тавагны ёроолд тахианы мах, дээр нь даршилсан сонгино, prunes, сараалжтай хэрэм, шар зэргийг хийнэ. Бид салатыг майонезаар бүрхэнэ. Дээд талыг нь ногоон сонгиноор чимэглээрэй. "Тахианы булан, prunes бүхий хус" салат бэлэн боллоо. Оролдоод үз! Prunes бүхий хоол нь өвөрмөц амтаараа алдартай.

    Чавганы талаар бага зэрэг

    Prunes бол хатаасан жимсний дунд илбэчин юм. Үүнд олон бий ашигтай шинж чанаруудхүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь ерөнхий бэхжүүлэх дархлааг идэвхжүүлэх нөлөөтэй. Prunes нь beriberi болон цус багадалтаар эмчилдэг. Энэ нь ходоод, гэдэсний өвчин, өтгөн хатах өвчтэй хүмүүст тусалдаг, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Хангалттай калори.

    "Мөөг, тахиатай хус" салат

    Мөөг агуулсан өөр нэг жор байдаг. Үүнийг чанаж идээрэй, энэ нь түүний нарийн амт, үнэр нь танд таалагдах болно.

    Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

    • тахианы мах - 400 гр;
    • мөөг - 450 гр.;
    • чанасан өндөг - 5 ширхэг;
    • ногоон сонгино;
    • ургамлын тос;
    • майонез.

    Дурын хэсэг болгон хуваасан махыг буцалгана. Хайруулын тавган дээр шарсан мөөг ургамлын тос, давс, чинжүү нь амсах болно. Хөргөх. Бид тавагны ёроолд тахианы махыг тавьж, мөөгөөр дүүргэж, дээр нь сараалжтай хэрэм, дараа нь шар. Дээд талыг нь ногоон сонгиноор чимэглээрэй. Бид майонезаас давхаргыг түрхэнэ. Мөөг, тахианы махтай тавагны өвөрмөц амтыг амтлах боломжтой.

    мөөг судлаачид

    Эрдэмтдийн сүүлийн үеийн судалгаагаар мөөгөнд холестерин, натри бараг байдаггүй нь тогтоогджээ. Тэд илчлэг багатай байдаг. Тэд бас ашигтай байдаг хоол тэжээлийн эслэг, Энэ нь бидний гэдсэнд мөөгөөр орж, түүнд сайн нөлөө үзүүлдэг. Мөөг нь дархлааны тогтолцооны эсүүдэд эерэгээр нөлөөлдөг шинж чанартай байдаг. Хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд зориулагдсан. Мөөгэнд агуулагдах антиоксидантууд нь бөөр, элэг, ясны чөмөг, нүдэнд сайнаар нөлөөлдөг.

    "Тахианы булан, өргөст хэмхтэй хус" салат

    Хэрэв та зөөлөн, хөнгөн салат хүсч байвал өргөст хэмхтэй энэ хоолыг санал болгож байна.

    Найрлага:

    • тахианы мах - 250 гр.;
    • чанасан өндөг - 4 ширхэг;
    • шинэ эсвэл лаазалсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
    • ногоон сонгино
    • цөцгий эсвэл тараг

    Махаа чанаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Өндөгний цагааныг шараас нь салга. Өргөст хэмхийг нилээд жижиглэсэн, шинэхэн нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болно. давхаргад овоолно: тахиа, өргөст хэмх, уураг, шар, ногоон сонгино. Давхарга бүрийг цөцгий эсвэл тарагтай тослох. Хамгийн нарийн хоолхэрэглэхэд бэлэн. Ашигтай, бага илчлэг. Сайхан хооллоорой.

    Салатанд өргөст хэмхийг хэрхэн сонгох вэ:

    • хэрэв өргөст хэмх дээр олон батга байгаа бол энэ нь олон тооны химийн бодис байгааг илтгэнэ;
    • өргөст хэмхийг сүүлний ойролцоо дар, хэрэв дарагдсан бол удалгүй муудаж эхэлнэ;
    • угаасан өргөст хэмхээс болгоомжил, тэд хурдан ялзарч эхэлнэ;
    • гялтганасан өргөст хэмхээс зайлсхийх, тэдгээрийг лаваар бүрхэж болно;
    • өргөст хэмхийг үнэрлэх, ялзрах, химийн бодис үнэрлэх ёсгүй;
    • харанхуй эсвэл цайвар толбо бүхий өргөст хэмхийг бүү худалдаж ав.

    Чухал! Салатыг хэрхэн зөв хадгалах вэ?
    Хэрэв салат бол их тооБүрэлдэхүүн хэсгүүдийг майонезгүйгээр хөргөгчинд хадгалах нь дээр. Хамгийн ихдээ нэг өдөр. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатыг хувцаслаарай. Хэрэв та майонезаар чимэглэсэн салатыг хадгалдаг бол хөргөгчинд агуулагдах хугацаа нь зургаан цаг хүртэл буурдаг. Зуны улиралд эмгэг төрүүлэгч бактери маш хурдан хөгжих үед эдгээр хэм хэмжээг ажиглах нь онцгой чухал юм. Шанцайны ургамал бол хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм! Эрүүл мэнддээ анхаар.