гэр / Баяр/ Хиам болон бяслагтай анхны салат. Хиам болон бяслагтай салат. Улаан лооль, хиамтай салат

Хиам болон бяслагтай анхны салат. Хиам болон бяслагтай салат. Улаан лооль, хиамтай салат

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))

Агуулга

Сая сая хүмүүсийн хамгийн дуртай хоолны нэг бол зөөлөн, амттай хиам салат юм. Өндөг, бяслагаас эхлээд төмс, өргөст хэмх хүртэл төрөл бүрийн хоол хүнс энэ үндсэн найрлагад ордог. Гол найрлага нь анхилуун хиам байх болно салат бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд маш бага хугацаа шаардагдана.

Хиамны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Олон хүмүүс гахайн мах гэх мэт энэ төрлийн маханд дуртай байдаг тул амьтны янз бүрийн хэсгүүдийг бүх төрлийн хоолонд хэрэглэдэг. Хэм онцгой тохиолдол биш байсан - тэд үүнээс хоол хийдэг амттай салатолон төрлийн орц найрлагыг нэмсэнээр. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш өөр байж болно: бяслаг, төмс, шош, далайн амьтан, жигнэмэг болон бусад. Хиамтай салат хийх нь хялбар бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм үйл явц бөгөөд эцэст нь та гастрономийн сэтгүүлүүдийн зураг дээрх шиг амттай хоол авах болно.

Хиамтай салат - зурагтай жор

Гэртээ хиам болон бусад найрлагатай хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та найрлагыг өөрийн үзэмжээр сонгож болно. Өргөн уудам хоолны ертөнцөд алдартай болсон нэр хүндтэй тогооч нарын хиам салат хийх ямар ч жорыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Хоолонд нэмж болох олон төрлийн орц найрлагатай тул бүтээгдэхүүнийг зөв сонгох талаар мэдэх нь чухал юм. Зарим төрлийн заалтууд нь зөвхөн амтанд тохирохгүй төдийгүй эрүүл мэнд, дүрсэнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Зарим сонирхолтой жоруудыг авч үзье.

Бяслаг, өргөст хэмхтэй

Хиамны салатны сонгодог жор нь бяслаг, өргөст хэмх зэрэг цөөн хэдэн найрлагатай. Шинэ ногоог стандарт болгон ашигладаг боловч хэрэв хэн нэгэнд дургүй бол даршилсан ногоо авч болно, учир нь амт нь ийм цутгахад мууддаггүй. Хувцаслахын тулд уламжлалт майонез, цөцгий эсвэл хэрэглэнэ байгалийн тараг(бүсэлхийг дагадаг хүмүүс - өөх тосгүй). Эцсийн эцэст болно зөөлөн салатхиам, бяслаг болон шинэ өргөст хэмхчимэхээс ч ичдэггүй хүмүүс баярын ширээ.

Найрлага:

хиамны зүслэг - 250 гр;
өргөст хэмх - 3 ширхэг;
сармис - 1-2 хумс;
хатуу бяслаг - 150 гр;
өөх тос багатай элсэн чихэргүй тараг - 100 гр;
давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваасан.
Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
Махыг тууз болгон хайчилж ав.
Сармисаа дар.
Бүх найрлагыг нь аяганд хийж, тараг, давстай холино.
Ширээн дээр энгийн салатаар үйлчилж, дээрээс нь амтлахын тулд ямар ч ногооноор чимэглээрэй.

Мөөгтэй

Салатанд ихэвчлэн нэмдэг өөр нэг элемент бол мөөг юм. Та тэдгээрийн аль нэгийг нь өөрийн үзэмжээр сонгож болно: зөгийн бал, шампиньон, цагаан эсвэл бусад. Энэхүү хоол нь гэр бүлийн оройн хоол эсвэл зочидтой үдшийн хоолонд тохиромжтой. Champignons болон хиам бүхий бин салат хурдан бэлтгэгдсэн, бяслаг нэмсэний улмаас зөөлөн, нарийн амттай байдаг. Илүү их цатгалан өгөхийн тулд та төмс эсвэл гоймон нэмж болно, дараа нь та ердийн хоолны дэглэмийг шингэлэхэд туслах бүхэл бүтэн үндсэн хоол авч болно.

Найрлага:

хиам - 200 гр;
мөөг (champignons marin.) - 150 гр;
лаазалсан ногоон вандуй - 50 гр;
Голланд бяслаг - 150 гр;
өндөг - 5 ширхэг;
майонез, амтлагч, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Гахайн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Хэрэв мөөг том бол тэдгээрийг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, бяслагыг тууз болгон хуваана.
Ногоонуудаа цавчих.
Өндөгийг аяганд хийж, омлет хэлбэрээр хуурч, хэд хэдэн нимгэн бин хийнэ.
Тэдгээрийг өнхрүүлэн, хөндлөн огтолж, тууз болгон,
Нэг аяганд бүх найрлагыг нь хольж, вандуй нэмж, майонезаас амталж, дээр нь ургамал цацна.
Салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш исгэж, үйлчил.

коктейлийн салат

Хиам, бяслаг, жимс бүхий салат коктейль нь маш шүүслэг, ер бусын, тааламжтай амттай болдог. Хан боргоцой нь энэ бизнест тохиромжтой бөгөөд хэрвээ та prunes нэмбэл баярын ширээг засахаас ичдэггүй тэжээллэг зууш авах болно. Коктейлийн салатуудын онцгой ялгаа нь тэдгээрийг жижиг тунгалаг аяганд давхаргаар хийж үйлчилдэг. Хэрэв та бүх зүйлийг жорын дагуу хийвэл халуун ногоотой болно сайхан хоол, хоолны сэтгүүлүүдийн зураг дээрх шиг.

Найрлага:

хэрчсэн гахайн мах - 150 гр;
лаазалсан хан боргоцой - 2-3 цагираг;
хушга - 5-6 цөм;
хатаасан жимс (prunes) - 5-6 ширхэг;
хатуу бяслаг - 100-150 гр;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
майонез / цөцгий - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Гахайн махыг ижил шоо болгон хайчилж, эхний давхаргыг тавь.
Дараагийн давхарга бүрийг майонезаар тосолно.
Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, дээр нь тавь.
Дараагийн давхарга нь хан боргоцой (хагас цагираг болгон хуваасан нь дээр).
Дараа нь prunes ирдэг - үүнийг цавчих, хан боргоцойн дээр тавь.
Бяслаг сараалж, таваг дээр нь цацаж, дээр нь сараалжтай самар хийнэ.

шоштой

Буурцагт ургамал нь ямар ч хоолонд байнга зочин болдог. Тиймээс амтат чинжүү, бяслаг, улаан лооль бүхий шош, хиамны салат нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Хоолны амтлагчийг хэдхэн минутын дотор бэлддэг тул зочдын гэнэтийн зочлолт нь гал тогооны эзэгтэйг гайхшруулахгүй. Урт хугацааны бэлтгэлд оролцохгүйн тулд лаазалсан шош хэрэглэх нь дээр (буурцагт ургамлын төлөөлөгчийг шөнийн турш дэвтээж, дараа нь буцалгах шаардлагатай болно).

Найрлага:

амтат чинжүү - 1 ширхэг;
лаазалсан улаан шош - 1 лааз,
өндөг - 2 ширхэг.;
бяслаг (Орос) - 150 гр;
хиам - 250 гр;
улаан лооль - 1 ширхэг;
яншуй - 20 гр;
майонез - 100 гр;
сармис - 1-2 хумс.

Хоол хийх арга:

Шошны савыг нээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, агуулгыг нь аяганд хийнэ.
Чинжүү угааж, иш, үрийг нь авч, тууз болгон хуваасан.
Бяслагыг тууз болгон, гахайн махыг баар болгон хайчилж ав.
Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваасан.
Өндөгийг буцалгасны дараа ижил зүйлийг хий.
Ногоон хэрчиж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийж, майонезаас асгаж, сайтар холино.
Салатыг нэн даруй үйлчилж болно.

эрдэнэ шиштэй

Олон салатанд байдаг өөр нэг элемент бол лаазалсан эрдэнэ шиш юм. Энэ найрлагын амт нь олон хүмүүст танил бөгөөд дуртай байдаг. Хиам, эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй салат хурдан бэлтгэгддэг тул өдөр тутмын оройн хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болно. Энэхүү хоол нь уламжлалт байдлаар майонезаас хувцасладаг боловч тэдний зургийг дагадаг хүмүүст та өөх тос багатай тараг эсвэл цөцгий хэрэглэж болно.

Найрлага:

хиам - 300 гр;
шинэ өргөст хэмх - 200 гр;
хатуу бяслаг - 150 гр;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
майонез - 100-150 гр;
яншуй - 1 мөчир.

Хоол хийх арга:

Гахайн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав (тамхи татдаг, харин чанасан нь бас тохиромжтой).
Бяслаг тууз болгон хуваасан эсвэл бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
Өргөст хэмхийг зайлж, хатааж, урт саваа болгон хувааж, цаасан алчуур дээр тавь (илүүдэл чийгийг оруулахгүй).
Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, савнаас бүх давсны уусмалд хадгалсаны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ.
Майонезаас амтлагч, найрлагыг нь холино.
Яншуй навчаар чимэглээд үйлчил.

Хятад байцаанаас

Салат шаардлагатай шинэлэг байдлыг олж авахын тулд түүнд хятад байцаа нэмэх шаардлагатай. Энэ ногоо нь баялаг юм хоол тэжээлийн эслэгмөн витаминууд нь биед маш их хэрэгтэй байдаг. Ийм байцаа (дашрамд хэлэхэд, өвөг дээдэс Солонгос лууван) зүүн зүгт маш их дуртай байдаг - энэ нь чанаж, даршилсан, давсалсан байдаг. Манайд шинэхэн хэрэглэхийг илүүд үздэг. Байцаа, хиамтай салат бэлтгэх талаар суралц.

Найрлага:

байцаа (Бээжин) - 300 гр;
гахайн мах - 100 гр;
чинжүү (болгар) - 1 ширхэг;
улаан лооль - 2 ширхэг.;
гич (үр тариа) - 1 халбага;
тос (хүнсний ногоо - наранцэцэг эсвэл чидунаас) - 2 халбага.

Хоол хийх арга:

Гахайн махыг тууз болгон хуваасан уламжлалтай.
Чинжүү угааж, талыг нь хувааж, үрийг нь салга.
Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Дээрх найрлагыг аяганд хийнэ.
Хятад байцаа зайлж, жижиг хэсэг болгон цавчих.
Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, оливын тос, давсаар амтлана.
Үр тарианы гич нэмээд хүссэнээрээ янз бүрийн халуун ногоо эсвэл ургамлаар цацна.

Оросын гоо үзэсгэлэн

Хамгийн амттай, зөөлөн салатуудын нэг гэдгээрээ алдартай нэг алдартай салат жор байдаг. Хоёр дахь гол найрлага нь тахианы мах юм. Энэхүү хоол нь ихэвчлэн рестораны цэсэнд багтдаг бөгөөд ямар ч онцгой тохиолдлоор олддог. Тахианы мах, хиамтай салат Оросын гоо үзэсгэлэн нь үзэсгэлэнтэй юм хүйтэн амттан, хурдан бөгөөд ер бусын амархан бэлтгэгддэг.

Найрлага:

хиам - 200 гр;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
төмс - 2-3 ширхэг;
хатуу бяслаг - 150 гр;
өндөг - 2 ширхэг.;
амтат чинжүү- 1 компьютер;
тахианы булан - 200 гр;
майонез - 150-200 гр;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Булангийн буцалгаад, хөргөж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Төмс, хальс, сараалжтай (том) буцалгана.
Хатуу чанасан өндөг, шоо болгон хуваасан.
Хиам болон өргөст хэмхийг урт тууз болгон хайчилж ав.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Үрнээс нь цэвэрлэсний дараа чинжүүг шоо болгон хайчилж ав.
Хоолны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тодорхой дарааллаар давхаргаар холино: төмс, өргөст хэмх, хиам, өндөг, тахианы мах, чинжүү, бяслаг.
Давхарга бүрийн хооронд майонезаар бүрэхээ мартуузай.
Бэлэн хоолямар ч ургамал эсвэл чидунаар чимэглээд үйлчил.

Крекертэй

Хиам, улаан лооль, croutons, чанасан үхрийн хэл, мөөг зэрэг алдартай салатны өөр нэг жорыг "Каприз" гэж нэрлэдэг. Бэлтгэхэд маш хялбар тул эрэгтэй хүн бүр энэ хоолоор эмэгтэйгээ эрхлүүлэх боломжтой. Хиам, croutons, улаан лооль бүхий салат нь ердийн оройн хоол болон ямар ч баярын найрыг чимэглэх болно.

Найрлага:

чанасан хэл - 200 гр;
улаан лооль - 2-3 ширхэг;
мөөг (champignons) - 250 гр;
жигнэмэг - 30 гр;
хиам - 150 гр;
цуу - 0.5 tsp;
гич - 20 гр;
ургамлын тос - 50 гр;
давс, чинжүү - тус бүр нэг чимх.

Хоол хийх арга:

Гахайн мах, үхрийн чанасан хэлийг тууз болгон хайчилж ав.
Улаан лоолийг шоогаар чимэглээрэй.
Уксус, гич, ургамлын тосыг холино.
Мөөгийг буцалгаж, жижиг хавтан болгон хуваасан.
Бүх найрлага, давс, чинжүүг хольж, гич, цуу, тосыг аль хэдийн бэлтгэсэн боолтоор хийнэ.
Хоолыг талхны үйрмэгээр цацна.
Хамт үйлчил бяслагтай бялуухийсвэр боовноос.

далайн амьтантай

Витамин, эрдэс бодис, фосфороор баялаг хүйтэн хоолонд далайн хоол хийх нь маш ашигтай байдаг. Чанасан далайн амьтан нь салат хийхэд тохиромжтой - амт нь тааламжтай, зөөлөн, гахайн мах эсвэл тахианы махтай сайн нийлдэг. Энгийн, гэхдээ маш анхны, амны усалгаатай хоолыг шинэхэн тогооч хүртэл хийж болно. Далайн загас, хиамтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Маш энгийн!

Найрлага:

хүйтэн зүслэг - 300 гр;
далайн амьтан - 500 гр;
вандуй (лаазалсан) - 0.5 лааз;
сонгино - 1 ширхэг;
өндөг - 2 ширхэг.;
бяслаг - 200 гр;
давс, чинжүү, майонез - таны үзэмжээр.

Хоол хийх арга:

Байгалийн хальснаас далайн амьтан цэвэрлэж, угааж, буцалгана.
Хатуу чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих, хиамыг урт тууз болгон хайчилж ав.
Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
Бүх найрлагыг дарааллаар нь тавь: хиам, өндөг, вандуй, сонгино, далайн амьтан, бяслаг.
Майонезаас нь таваг асгаж, амт нь халуун ногоо нь улирал, холино.

Болгарын чинжүүтэй

Үзэсгэлэнтэй, ер бусын амттай зуушБолгарын чинжүү, хиам, өндөг, бяслаг, чанасан лууван, шинэ өргөст хэмхтэй салат болж болно. Аперитив болон ижил төстэй хоол хоёрын гол ялгаа нь түүний гоёмсог дүр төрх юм. Ширээн дээр жижиг тунгалаг шилэн аяганд хэд хэдэн давхаргаар үйлчилдэг заншилтай. Хувцаслалтын хувьд та цөцгий, сармис, майонезаас үндэслэсэн гар хийцийн соусыг ашиглаж болно.

Найрлага:

өндөг - 2 ширхэг.;
Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
майонез, цөцгий - тус бүр 5 халбага;
лууван - 200 гр;
хиам - 250 гр;
өргөст хэмх - 3 ширхэг;
давсалсан бяслаг (brynza) - 150 гр;
ургамал, давс, чинжүү - нэмэлт.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг буцалгана (буцалж буй усанд 10 минут).
Лууванг буцалгана - ойролцоогоор 20 минут, өргөст хэмхийг сайтар угаана.
Бүх үндсэн орцуудаа (өргөст хэмх, лууван, өндөг, мах) дунд зэргийн хэмжээтэй баар болгон хайчилж ав.
Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалж, чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.
Цөцгий, майонезаас шахаж, сармисны хумс холино.
Массыг жижиг уутанд хийнэ, нэг буланд нүх гарга (энэ нь салатанд давхарга хийх, сумсыг хэсэг хэсгээр нь шахаж гаргахад тохиромжтой байх болно).
Энэ зарчмын дагуу аяга тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийнэ: мах, өндөг, чинжүү, лууван, өргөст хэмх, бяслаг.
Давхарга бүрийн хооронд соусын нимгэн дэр (цайны халбага орчим) хийнэ.
Хоолоо яншуйны навчаар чимэглээд хөргөгчинд 10 минут исгэж, үйлчил.

Амтат хиам салат - хоол хийх нууц

Зарим ашигтай зөвлөмжүүдалдартай тогооч нар хиам салатыг маш амттай болгохын тулд хэрхэн хоол хийх талаар:

Аливаа салат, түүний дотор хиамыг бэлтгэснээс хойш хоёр цагийн дараа хэрэглэхэд тохиромжгүй гэж үздэг. Тиймээс, хэрэглэхийн өмнө порцын тоог тооцоолж, таваг бэлтгэх нь чухал юм (дусаах шаардлагатай хүмүүст хамаарахгүй).
Ихэнхдээ бүр энгийн салатуудхиамтай хамт хоолонд маш хурдан шингэдэг croutons агуулдаг тул үйлчлэхээсээ өмнө талхаар цацах хэрэгтэй.
Салатанд (майонез, цөцгий, соус) их хэмжээний хувцас нэмж болохгүй - энэ нь үндсэн найрлагын амтыг устгах болно.

Видео

Та текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид үүнийг засах болно!

Хэлэлцэх

Хиамтай салат: амттай жор

Хиам бол ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох олон талт, боломжийн бүтээгдэхүүн юм.Найрлага нь түүхий болон нийлдэг чанасан ногоо, даршилсан, давсалсан болон хатаасан мөөг, шинэхэн болон лаазалсан жимс, бяслаг. Хиамтай салатыг үдийн хоол болон баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

[Нуух]

Хиам, шош, croutons бүхий салат

Улаан шош нь энэ хиам салатанд тохиромжтой. Фото зурагтай алхам алхмаар жор нь ямар ч онцгой тохиолдлуудад хиамны амттан бэлтгэхэд тусална.

Найрлага

жигнэмэг - 400 гр;
даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг;
шош (лаазалсан) - 240 гр;
бяслаг - 250 гр;
сармис - хэдэн хумс;
хиам - 250 гр;
майонез - 4 tbsp. л.;
давс - чимх.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Эхлээд croutons-ийг салат аяга руу хийнэ.
Буурцагыг жигнэмэг рүү хийнэ (шингэнийг шавхсаны дараа).
Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, салат руу илгээнэ үү.
Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ.
Сармисаа цавчих.
Одоо бяслагаа сараалжтай болго.
Орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Давс нэмнэ.
Майонезаас жигнэмэгийг шингээхийн тулд салатыг хэдэн цагийн турш хүйтэн газар байрлуулах ёстой.

Фото зургийн цомог

Улаан лооль, хиамтай салат

Энэхүү хиамны салат нь гайхалтай амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар юм. Хоолыг бүрдүүлдэг найрлага нь түүнийг сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болгодог.

Найрлага

хиам - 250 гр;
улаан лооль - 4 ширхэг;
эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 230 гр;
чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг;
сармис - хэдэн хумс;
майонез - 6 tbsp. л.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Хиамыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
Өндөгийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Улаан лоолийг зүсэхээс өмнө тэднээс цөмийг нь авч, сүүлийг нь хальслаарай.
Одоо бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий тавган дээр нэгтгэх ёстой.
Хоолонд эрдэнэ шиш нэмнэ.
Хэвлэлээр дамжуулан салатанд сармисыг шахаж хийнэ.
Бага зэрэг майонез нэмээд хутгана.

Фото зургийн цомог

Бяслагны сагсанд "Мандарин эмзэглэл" амттай салат

Салат хийхэд маш хялбар байдаг. Таваг нь чимэглэх болно Шинэ жилийн ширээмөн ер бусын илтгэл тавина уу.

Найрлага

байцаа (Бээжин) - 470 гр;
хиам - 230 гр;
чанасан хиам - 170 гр;
бяслаг - 230 гр;
мандарин - 5 ширхэг;
эрдэнэ шиш (цагаан тугалга) - 250 гр;
майонез;
давс - чимх.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Том үрж жижиглэсэн бяслагТосолсон жигд хуудсан дээр 3 жижиг тойрог хэлбэрээр байрлуул. Бяслагтай жигд хуудсыг 180 градусын температурт 7-10 минутын турш зууханд хийнэ.
Бяслаг хайлж дууссаны дараа зуухнаас хайруулын тавган дээрээс ав.
Бяслагыг модон хусуураар болгоомжтой авч, урвуу шилэн дээр тавь. Тиймээс бяслаг хөргөхөд ирээдүйн салатанд зориулсан сагс үүснэ.
Хятад байцааг нилээд цавчих.
Хиам болон хиамыг хэрчсэн байх ёстой.
Мандарины зүсмэлүүдийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав.
Майонезаас салат аяганд бүх найрлагыг нь холино.
Сагс хэлбэрээр хөргөсөн бяслаганд чанаж болгосон салатыг хэсэг хэсгээр нь хийж, дээр нь сараалжтай бяслаг цацна.

Та мөн нэг порц амттан бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та том хийх хэрэгтэй бяслаг сагстэгээд дотор нь салат хийнэ.

Фото зургийн цомог

"Эрчүүдийн өвөл" салат

Энгийн салат найрлага нь богино хугацаанд амттан бэлтгэх боломжийг олгодог.

Найрлага

хиам - 250 гр;
даршилсан champignons - 100 гр;
гахайн хэл(бэлэн) - 250 гр;
чидун - 80 гр;
сонгино - толгой;
даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг;
ногоон - нэг баглаа;
майонез - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Эхлэхийн тулд хиам, гахайн хэл, даршилсан ногоо цавчих. Найрлага нь ямар ч хэлбэрээр зүсэж болно. Жижиглэсэн хоолыг салат аяганд хийнэ.
Сонгино нилээд цавчих, ногоонуудыг цавчих.
Чидуныг цавчих.
Одоо амттанг майонезаар амтлах хэвээр байна.

Фото зургийн цомог

"Цасан шуурга" шинэ жилийн салат

Бяслаг цацсан чанасан тахианы өндөг нь цасан шуургыг дуурайдаг. Энэ хоол нь ер бусын болж хувирч, ямар ч баярын ширээг төрөлжүүлэх боломжтой болно.

Найрлага

төмс - 3 ширхэг;
лууван - 2 том хэсэг;
хиам - 200 гр;
өндөг- 4 зүйл;
хатуу бяслаг - 200 гр;
сармис - 2 хумс;
гич - 1 халбага;
майонез - 200 гр;
халуун ногоо - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Төмс, лууваныг буцалгана. Хүнсний ногоо хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.
Бяслагыг тууз болгон хувааж эсвэл нарийн grater ашиглаж болно.
Өндөгийг буцалгаж, цагаанаас шарыг нь салгана.
Шар дээр гич, шахсан сармис нэмнэ. Үүссэн массыг сайтар холино.
Дараа нь та өндөгний цагааныг бэлэн хольцоор дүүргэх хэрэгтэй.
Дараа нь төмсийг хэлбэрт нь тавган дээр тавь. Давс ба майонезаас торон хийнэ.
Дараа нь майонезаас түрхсэн хиамыг төмс дээр тавина.
Дараа нь майонезаас луувангаа тавь.
Лууван дээр зүссэн талыг нь доош нь харуулсан өндөглөдөг.
Сараалжтай бяслагны зузаан давхаргатай шүрших. Бүрэн бэлэн болохын тулд таваг 1 цагийн турш исгэж болно.

Фото зургийн цомог

Баярын ширээн дээр "Орхидэйн" салат

Хоолны хувьд энгийн чипс хэрэглэдэг. Салат нь хоолны дуршил, маш дэгжин болж хувирдаг!

Найрлага

бяслаг - 150 гр;
ногоон - нэг баглаа хангалттай байх болно;
даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
чанасан өндөг - 3 ширхэг;
сараалжтай чанасан лууван- 2 ширхэг;
чипс - 100 гр;
хиам - 250 гр;
майонез - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Эхлээд даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих.
Дараа нь өндөг, дараа нь бяслаг сараалжтай болгоно.
Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Чипсийг хэрчиж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн ширхэгийг нөөцөлнө (5-6).

Одоо та таваг үүсгэх ажлыг хийх хэрэгтэй.

Хоолны амтлагч нь дараахь давхаргаас бүрдэнэ.

лууван;
давсалсан өргөст хэмх;
буталсан чипс;
хиам;
үрж жижиглэсэн бяслаг;
чанасан өндөг.

Бүх давхаргыг (чипсээс бусад) майонезаас тосолж байх ёстой. Үүний дараа та хүсвэл салатаа чимэглэж болно.

Видео

Наталья Василенкогийн сувгийн видеог харуулж байна алхам алхмаар жор"Орхидэйн" салат бэлтгэх.

"Франц" салат

Шинэ алим нь энэ хоолонд эмзэглэл, тааламжтай исгэлэн байдлыг өгдөг.

Найрлага

хиам - 200 гр;
бяслаг - 200 гр;
сонгино - 1 толгой;
өндөг - 3 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
цуу - 1 tbsp. л.;
алим - 1 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 халбага;
давс - нэг чимх;
халуун ус - 250 мл;
майонез, халуун ногоо - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Юуны өмнө та даршилсан сонгино бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нимгэн зүсэж, элсэн чихэр, давс, цагаан цуу нэмсэн халуун усанд хийнэ. Сонгино 15 минутын турш маринад байлгана.
Хиамыг нилээд цавчих.
Лууванг үрнэ.
Хатуу бяслаг бас сараалжтай байх шаардлагатай.
Хальсалсан алимыг хэсэг болгон хайчилж ав.
Өндөгийг чанаж, үрнэ.

Одоо шанцайны ургамал давхаргыг хэлбэржүүлж эхэл.

даршилсан сонгино;
хиам;
өндөг;
лууван;
Алим;
хиам;
үрж жижиглэсэн өндөг;
лууван;

Давхаргыг бага хэмжээний майонезаас тосолно. Салатыг угсарсны дараа 2.5 цагийн турш хүйтэн газар байрлуулж, давхаргыг сайтар дэвтээнэ.

Видео

Видео нь Tasty food сувгаас Францын салат хийх алхам алхмаар жорыг харуулж байна.

Хиам болон хонхны чинжүүтэй салат

Болгарын чинжүү, шинэ өргөст хэмх нэмсэн хөнгөн, эрүүл салат нь өдөр бүр тохиромжтой.

Найрлага

чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг;
ногоон - амсах болно;
сармис - 2 хумс;
Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
хиам - 250 гр;
цөцгий - 5 tbsp. л.;
халуун ногоо - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
Шинэ өргөст хэмхийг цавчих, сонирхогчийн сүрэлтэй хольж, хөнгөн хөдөлгөөнөөр холино.
Чинжүү хайчилж, салат аяга руу хийнэ.
Цагааныг шараас нь салга. Шарыг үлдээж, цагааныг нилээд цавчих.
Одоо та салат амтлагч бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та шарыг сэрээгээр нухаж, цөцгийтэй холих хэрэгтэй.
Ургамлууд, сармисаа цавчих. Шар, цөцгийтэй найрлагыг нь холино.
Найрлагыг нь хольж, тэдэнд боолт нэмнэ.

Видео

Хоол хийх амттай, энгийн сувгийн видео нь хиам, хонхны чинжүүтэй салат хийх алхам алхмаар жорыг харуулж байна.

"Энгийн" салат

Салат нь зөвхөн 4 орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг бэлтгэхэд хялбар болгодог.

Найрлага

ногоон вандуй - 250 гр;
бяслаг - 200 гр;
хиам - 200 гр;
байцаа - 450 гр;
майонез - амсах болно;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Вандуйг салат аяга руу хийнэ.
Бяслаг сараалжтай эсвэл жигд шоо болгон хувааж, салат саванд вандуй нэмнэ.
Дараа нь байцаа нилээд цавчих. Байцаа нь цагаан эсвэл Бээжингийн аль аль нь байж болно. Мөн найрлага руу нь байцаа илгээнэ үү.
Хиамыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
Салатыг хэд хэдэн удаа хутгаж, майонезаас амтлана.
Энэ нь давс, чинжүү нэмэх хэвээр байна.

Видеонд үзүүлэв алхам алхмаар зааварчилгаа"Энгийн" салат бэлтгэх ногоон вандуй"Ирина Хлебниковатай хоол хийх" сувгаас.

Мөөгтэй салат

Уургийн найрлагаас хийсэн салат нь маш их сэтгэл ханамжтай болж, хоёр дахь хоолыг орлуулж болно.

Найрлага

бяслаг - 240 гр;
хиам - 250 гр;
чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;
даршилсан мөөг - 260 гр;
эрдэнэ шиш (хадгалах бодис) - 230 гр;
майонез - 150 гр.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
Үүнтэй адилаар бяслаг, өндөг (сүрэл) хайчилж ав.
Лаазнаас даршилсан мөөгийг коланд руу хийнэ, зайлж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
Одоо мөөгийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй.
Бүх найрлагыг нь салат аяганд лаазалсан эрдэнэ шиштэй холино. Майонезаар амтлана.

Видео

Видео нь Family Yummy сувгаас салад хийх алхам алхмаар жорыг харуулж байна.

5 минутын дотор хиамтай "Версал" салат

Салатыг хамгийн хурдан бэлтгэдэг энгийн найрлага. Фото зурагтай алхам алхмаар жор нь ердөө 5 минутын дотор ийм амттан бэлтгэхэд тусална.

Найрлага

Хятад байцаа - 450 гр;
шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг. (эсвэл 2 том);
бяслаг - 250 гр;
хиам - 200 гр;
майонез - амсах болно;
ногоонууд - жижиг баглаа.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Бээжингийн байцааг хэрчиж, гүн гүнзгий саванд хийж, найрлагыг нь холино.
Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
Том grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Өргөст хэмхийг дунд хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Бүгдийг холино бэлэн бүтээгдэхүүнмайонезтай.

Та амт, түрийвчдээ анхаарлаа хандуулж, энэ салатанд хиамыг сонгож болно. Та хамгийн үнэтэй, эсвэл эсрэгээр төсвийн нэгийг авч болно. Зөөлөн, зөөлөн, эсвэл эсрэгээр, махлаг, уян харимхай. Гахайн мах, үхрийн мах, тугалын мах, тахиа гэх мэт. Та мөн үүнийг огтолж болно янз бүрийн арга замууд: шоо, сүрэл, нимгэн зүсмэлүүд.

Хиам болон бяслагны салатны жоруудад хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Бяслагны хувьд, хоёр дахь үндсэн найрлага нь хиам, бяслаг бүхий салат бүх жор маш их орно янз бүрийн сортууд. Хатуугаас эхлээд зөөлөн, зөөлөн хүртэл. Та үүнийг нэр, үйлдвэрлэгч, өртөгөөр нь сонгож болно. Хамгийн түгээмэл нь чанасан хатуу, хагас хатуу цагаан, шар бяслаг юм. Мөн моцарелла, сулугуни, бяслаг, фета зэрэг сайн шарсан мах. Хэрэв салатанд байгаа бяслаг сараалжтай байвал пармезан гэх мэт маш хатуу бяслаг авч болно.

Бяслаг, хиам бүхий салатыг өөр өнгөөр давхарлан тавьж болно. Энэ нь тунгалаг аяга эсвэл аяганд, хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг, ялангуяа үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Шар, ягаан цэцэг рүү та улаан лооль, өргөст хэмх, авокадо, киви, лууван гэх мэт тод "цус харвалт" шидэж болно.

Холимог, энэ салат нь майонезаас, цөцгий, тараг нэмэхэд сайн байдаг. Бүтээгдэхүүнийг шоо эсвэл сүрэл болгон хувааж болно. Соус, давс нэмэхдээ үндсэн бүтээгдэхүүн хоёулаа аль хэдийн бүрэн хөнгөн зууш байдаг тул давс (ялангуяа майонез байгаа тохиолдолд) огт нэмж болохгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Та мөн чинжүүтэй болгоомжтой байх хэрэгтэй, ялангуяа сонирхогчийн махыг халуун ногоотой болгосон бол.

Хиам, бяслагтай хамгийн бага илчлэгтэй салатны таван жор:

Хиам, бяслаг бүхий энгийн, гэхдээ маш амттай, үзэсгэлэнтэй салатны жорыг улаан лооль, dill, майонезаас нэмснээр олж авдаг. Зүсэх - нимгэн сүрэл. Хэрэв хүсвэл өөрийн гараар бэлтгэсэн жигнэмэгээр, сармистай амтыг "бэхжүүлэх" боломжтой.

Хиам, бяслаг бүхий салат нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй нарийн боовны дүүргэлтэнд байдаг уламжлалт бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Салат нь бас сайн байдаг, учир нь түүний үндсэн найрлага болох хиам, бяслагт хайхрамжгүй ханддаг нэг ч хүн байдаггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүний төгс хослол нь таны дуртай хоолонд нарийн амт, анхилуун үнэрийг өгдөг.

Сармисны амтлагч нь хиам, бяслаг бүхий салатны гол зүйл юм. Үүнийг хийх нь маш энгийн: та майонезаас хэдэн толгой сармисыг шахаж, хөргөгчинд нэг цагийн турш исгэж үлдээх хэрэгтэй. Майонез дээр сармис нэмэх тусам сумс нь илүү хурц, тод амттай болно.

Энэхүү салатын гоо үзэсгэлэн нь хиам, бяслагыг бараг бүх найрлагатай хослуулсан явдал юм. Үүний зэрэгцээ та амт, санхүүгийн чадавхид үндэслэн хиамыг өөрийн үзэмжээр сонгож болно. Ийм салатны бяслаг нь хатуу сортуудыг сонгохыг зөвлөдөг боловч ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар хэрэглэдэг боловсруулсан бяслагИнгэснээр салат нь илүү нарийн амт, зөөлөн бүтэцтэй болно. Боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгохын өмнө хөлдөөгчид хорин минутын турш тавина. Дараа нь бяслаг нь grater дээр тархахгүй.

Бяслагны бэлэн салат, хиам болон сармисны соуста tartlets болон profiteroles чихэж болно, энэ нь шарсан талх, чипс нь маш сайн тараах юм, түүнчлэн амттай чөмөгбялуу, пиццаны хувьд.

Хиам, бяслагтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Хиам, бяслаг бүхий салат "Dahlia"

Салатын амт нь ердөө л гайхалтай бөгөөд хэрэв та дизайныг бага зэрэг анхаарч үзвэл жинхэнэ хоолны бүтээл таны ширээг чимэглэх болно.

Найрлага:

Хиам - 200 грамм
хатуу бяслаг- 100 гр
Тахианы өндөг - 2 ширхэг
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 грамм
Амтат хонхны чинжүү - 1 ширхэг
Даршилсан champignons - 150 грамм
Нүхтэй чидун - 100 грамм
Майонез

Хоол хийх:

Хиам, чинжүү, өндөгийг тууз болгон хайчилж, мөөгийг зүсмэл болгон хувааж, чидуныг хэрчиж, бяслагыг нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Майонезаас найрлагыг нь хольж, таваг дээр слайд хийнэ. Салатыг чимэглэхийн тулд хэдэн чидун үлдээгээрэй. Дээрээс нь бяслаг цацна. Болгарын чинжүүг 0.5 см өргөн зүсмэл болгон хайчилж ав. Чинжүүний зүсмэлүүдийг мандарваа цэцгийн дэлбээг дуурайлган салатанд хийх ёстой. Чидун жимсний хэд хэдэн дугуйланг салатны дунд хийнэ, тэдгээр нь цэцгийн цөм болно. Салатыг хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.

Хиам, бяслаг бүхий салат "Маргад"

AT анхны жорПармезан бяслагыг салатанд дурдсан байдаг боловч хэрэв та ердийн хатуу бяслаг хэрэглэдэг бол хоол нь бага амттай байх болно. Сонирхолтой дизайны ачаар салат нь баярын ширээний чимэглэл болно!

Найрлага:

Хиам - 200 грамм
Өндөг - 3 ширхэг
Шинэ мөөг - 150 грамм
Бяслаг - 100 грамм
Сонгино - 1 ширхэг
Өргөст хэмх (чимэглэлийн хувьд шаардлагатай) - 2 ширхэг
Майонез

Хоол хийх:

Хиамыг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино, мөөгийг хайчилж, дараа нь ургамлын тосонд хуурч ав. Бяслаг сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг майонезаас холино. Таваг дээр салад хийнэ. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, салатны дээд талаас цагийн зүүний дагуу ээлжлэн салат руу дараад доод тал руу нь хийнэ.

Хиам, бяслаг бүхий салат "Лапти"

Энэхүү салатыг бэлтгэх нь бүтээлч бөгөөд нэлээд хөдөлмөрч үйл явц юм. Гэхдээ үр дүн нь ямар ч тансаг хоолонд таалагдах болно!

Найрлага:

Хиам - 200 грамм
Зүсмэлээр савласан боловсруулсан бяслаг - 1 багц
Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг
Өндөг - 3 ширхэг
Төмс - 4 ширхэг
Булцуу - 1 ширхэг
Майонез

Хоол хийх:

Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Төмсний массаас bast гутал үүсгэ. Бяслагны зүсмэл бүрийг тууз болгон хайчилж, сүлжих хэлбэрээр төмсний баст гутал өмсөж, та гутлын хуруунаас эхлэх хэрэгтэй. Баст гутлын өсгий болон хажуугийн ханыг бяслагны туузны үлдсэн хэсгийг тавь. Бөглөхдөө өндөг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Мөн сонгино, хиам болон цавчих даршилсан ногоо. Бүх найрлагыг майонезаас холино. Бөмбөлөг гуталтай чихмэл. Жижигхэн бүтээл бэлэн боллоо!

Хэрэв сонгино урьдчилан marinated бол салат илүү амттай болно. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Маринадын хувьд - нэг аяга буцалж буй усанд хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, нэг халбага, дөрвөн хоолны халбага цуу холино. Marinade нь сонгино асгаж, нэг цагийн турш уусвэрийг татах үлдээх хэрэгтэй. Сонгино даршилсаны дараа шоо болгон хуваана. Ийм сонгинотой бол ямар ч салат илүү амттай болно.

"Берлинский" хиам, бяслагтай салат

Бэлэн болсон салат нь маш зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд хэрэв та цөцгийтэй амтлагч бол бага илчлэг хоолны дэглэмтэй хоол авах болно.

Найрлага:

Өндөг - 2 ширхэг
Амтат хонхны чинжүү - 1 ширхэг
Хиам - 300 грамм
Шинэ өргөст хэмх- 1 ширхэг
Хатуу бяслаг - 50 грамм
Майонез
Дилл

Хоол хийх:

Хиам, өндөг, чинжүү, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай, dill сайтар угааж, хатааж, нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг майонезаар чимэглээрэй.

Хиам, бяслаг бүхий салат "Хийсвэр"

Салатанд маш олон найрлага байдаг бөгөөд тэдгээрийг хослуулан хэрэглэх нь зүгээр л гайхалтай амтыг өгдөг. Түүнчлэн, салат нь маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь эрчүүдэд үнэхээр таалагдах болно.

Найрлага:

Төмс - 2 ширхэг
Ногоон сонгино - жижиг баглаа
Хиам - 300 грамм
Өндөг - 3 ширхэг
Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг
Лууван - 1 ширхэг
Даршилсан шампиньон - 1 банк
Майонез

Хоол хийх:

Шанцайны ургамал нь давхаргаар тавигддаг. Эхний давхарга нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой чанасан төмс юм. Хоёр дахь давхарга - ногоон сонгино, нилээд буталсан. Гурав дахь давхарга нь чанасан өндөг бөгөөд хальсалж, сараалжтай байх ёстой. Дөрөв дэх давхарга нь нилээд жижиглэсэн даршилсан champignons юм. Тав дахь давхарга нь хэрчсэн хиам юм. Зургаа дахь давхарга - чанасан лууван, сараалжтай. Долоо дахь давхарга нь хайлсан бяслаг, сараалжтай. Бүх давхаргыг майонезаас тосолно.

Хиам, бяслаг бүхий салат "Орхидэйн"

Баярын ширээний эргэлзээгүй чимэглэл болох гайхалтай үзэсгэлэнтэй салат. Солонгос маягийн лууван нь бэлэн болсон салатанд амтыг нэмдэг.

Найрлага:

Хиам - 200 грамм
Даршилсан мөөг - 100 грамм
Төмсний чипс - 60 грамм
чанасан өндөг- 4 ширхэг
Солонгос хэл дээрх лууван - 100 грамм
Хатуу бяслаг - 150 грамм
Майонез

Хоол хийх:

Мөөг, сонирхогчийн нимгэн тууз болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр өндөг сараалжтай байх ёстой. Хэрэв солонгос лууван хэтэрхий урт байвал түүнийг цавчих хэрэгтэй.

Шанцайны ургамал нь давхаргад тавигддаг: лууван, дараа нь мөөг, чипс (буталсан), дараа нь хиам, бяслаг, өндөг. Чимэглэлийн хувьд чипс, шар зэргийг хойш тавь. Давхарга бүрийг майонезаар тосолж, дээд талыг нь тосолно. Дээр дээд давхаргачипсийг цахирмаа цэцгийн дэлбээн хэлбэрээр хийж, буталсан шарыг цэцэг бүрийн төвд хийнэ.

Салатанд үйлчлэхээсээ өмнө чипсээр чипсээр чимэглэх нь зүйтэй, эс тэгвээс чипс нь чийгтэй болж, салат нь үзэгдэх чадвараа алдах болно.

Хиам, бяслагтай салат "Оросын гоо үзэсгэлэн"

Тахианы мах, хиамны махыг хослуулсан тул энэ салат нь оройн хоолонд тохиромжтой.

Найрлага:

Тахианы хөхний - 1/2 хөхний
Хиам - 150 грамм
Бяслаг - 50 грамм
Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг
Өндөг - 2 ширхэг
Улаан лооль - 2 ширхэг
Ногоон - 1 жижиг баглаа
Майонез

Хоол хийх:

Хөхөө дуртай амтлагчдаа буцалгаж, шоо болгон хуваана. Бид хиамыг тууз болгон хуваасан. Бид өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид улаан лооль, даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Бяслаг дээр нь үрнэ нарийн нунтаглагч. Бид ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих. Бяслагнаас бусад бүх найрлагыг холино. Майонезаас салат хувцаслаж, холино. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна.

Хиам, бяслаг бүхий салат "Опята"

Даршилсан мөөг нь хиам, бяслагтай сайн нийлдэг бөгөөд энэ салат нь үүний бас нэг баталгаа юм.

Найрлага:

Хиам - 250 грамм
Бяслаг - 250 грамм
Өндөг - 4 ширхэг
Мөөгний банк - 1 ширхэг
Лаазалсан эрдэнэ шиш- 200 грамм
Майонез

Хоол хийх:

Хиам, бяслаг, өндөгийг шоо болгон хуваасан. Мөөгний савыг онгойлгож, маринадыг шавхана, хэрвээ мөөг том бол тэдгээрийг цавчих хэрэгтэй. Нэг лааз эрдэнэ шишийг нээж, шүүсийг нь шавхана. Найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Хиам, бяслагтай салат "Шинэ жилийн үдэш"

Хиам, бяслаг, самар, prunes нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн мэддэг тогтвортой хоолны хослол юм. Хэрэв та тэдгээрийг нэгтгэвэл та жижиг хоолны бүтээлийг авах болно.

Найрлага:

Хиам - 200 грамм
Бяслаг - 100 грамм
Хушга- 50 грамм
Prunes - 100 грамм
Майонез

Хоол хийх:

Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Хэрэв prunes хатуу бол 10 минутын турш буцалж буй ус асгаж, дараа нь тэдгээрийг коланд хийж, хатааж, тууз болгон хуваана. Самарыг том ширхэгтэй үйрмэг болгон нунтаглана. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэгтгэж, салатыг майонезаас амталж, холино.

Хиам, бяслаг бүхий салат "Өргост хэмх"

Салад нь зочдод аль хэдийн босгон дээр ирсэн тохиолдолд аврагч юм. Та үүнийг хэдхэн минутын дотор хийж чадна!

Найрлага:

Хиам - 200 грамм
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг
Бяслаг - 200 грамм
Яншуй - Чимэглэлийн зориулалттай 1 жижиг баглаа
Сармис - 2 хумс
Майонез

Хоол хийх:

Бяслаг сараалжтай байх ёстой. Хиам, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Сармисаа жижиглээд салатанд нэмнэ. Майонезаас найрлагыг нь холино. Бид чимэглэдэг бэлэн салатяншуй.

Шанцайны ургамалыг тууз болгон хувааж, давхаргад хийж болно: өргөст хэмх, дараа нь хиам, бяслагны сүүлчийн давхарга. Сармистай хольсон майонезаас өргөст хэмх, сонирхогчийн давхаргыг тараана.

Хиам, бяслаг бүхий салат "Улаан лооль"

Энэхүү амттай салатыг бэлтгэхэд маш хялбар боловч ямар ч баярын ширээг чимэглэх болно.

Найрлага:

Хиам - 300 грамм
Хатуу бяслаг - 150 грамм
Улаан лооль - 2 ширхэг
Сармис - 2 хумс
Батон - 3 зүсмэл
Ургамлын тос
Майонез

Хоол хийх:

Талхыг жижиг саваа эсвэл дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ ургамлын тосАлтан хүрэн хүртэл ирээдүйн croutons хуурч. Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд croutons цаасан алчуур дээр тавь. Бяслаг үрж нунтаглана. Улаан лоолийг тууз болон хиам болгон хайчилж ав. Улаан лооль, хиам, бяслаг, croutons-ыг нэгтгэж, сармисаа шахаж ав. Майонезаас салатыг хувцаслаарай.

Ийм салатны хувьд та улаан буудайн талхаар хийсэн бэлэн жигнэмэгийг бяслаг, ургамал, улаан лооль эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар худалдаж авч болно. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатыг холино, эс тэгвээс croutons чийгтэй болно.

Хиам, бяслагтай салат "Энгийнээс хялбар"

Хэд хэдэн бүтээгдэхүүн, хоол хийхэд зарцуулсан хамгийн бага хугацаа нь гэнэтийн гайхалтай баялаг амтыг авчирдаг тохиолдол!

Найрлага:

Хиам - 200 грамм
Бяслаг - 200 грамм
Өндөг - 2 ширхэг
Үрсэн чидун - 1 лааз
Сармис - 2 хумс
Майонез

Хоол хийх:

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хиамыг жигд шоо болгон хайчилж ав. Сармисыг нарийн grater дээр сараалж эсвэл хэвлэлээр дамжуулна. Чидун жимсийг цагираг болгон хайчилж ав. Бяслаг сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Хиам нь олон төрлийн зууш бэлтгэхэд тохиромжтой маш сайн найрлага юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо, бяслаг, мөөгтэй сайн нийлдэг. Жагсаалтад орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь урьдчилж шаарддаггүй тул дулааны эмчилгээ, хиам, бяслагтай салатыг хэдхэн минутын дотор чанаж болно.

Майонезыг хувцаслахад ашигладаг, гэхдээ хэрэв хүсвэл kefir, цөцгий, Грек тарагэсвэл тэдгээрийн холимог. Хэрэв мөөгийг жороор зааж өгсөн бол та ямар ч ой мод эсвэл шампиньон хэрэглэж болно. Ихэнхдээ marinated нэмнэ.

Амттай амлалт - чанартай бүтээгдэхүүн. Зөвхөн хамгийн өндөр зэрэглэлийн хиам, бяслаг худалдаж аваарай. Хүнсний ногоо нь боловсорч гүйцсэн, шинэхэн, гэмтээгүй байх ёстой. Гадны амтгүй даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг хэрэглээрэй. Хэрэв тэд зөөлөн байвал салатны амтыг алдагдуулах нь гарцаагүй.

Санал болгож буй жоруудад бэлтгэсэн бүх найрлагыг хольсон. Хэрэв та зочдод гайхуулахыг хүсч байвал бүтээгдэхүүнийг давхарлан байрлуул. Та салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно. Үүнийг хийхийн тулд жижиг аяганд таваг хийж эсвэл өндөр хөлтэй дарсны шилийг дүүргэ. Тиймээс бүх давхаргууд нь төгс харагдах бөгөөд хоолны дуршил нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Хиам, бяслаг, чидун бүхий энгийн салат жор

Салат нь гайхалтай амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Урьдчилан буцалгах шаардлагагүй тул маш хурдан бэлтгэдэг. Зөвхөн бяслаг худалдаж аваарай хатуу зэрэглэл. Та өөрийн үзэмжээр сармисны хэмжээг тохируулж болно.

Хэрэв та таваг бага илчлэг болгохыг хүсч байвал майонезаас Грек тарагтай солино.

Хэрэгтэй:

Хиам - 300 гр.
Майонез.
Чидун жимс - 1 банк.
Сармис - 2 хумс.
Бяслаг - 300 гр.

Алхам алхмаар үйл явц:

Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Зөвхөн хамгийн дээд зэрэглэлийг хэрэглээрэй, эс тэгвээс салат нь амттай биш, хэтэрхий зөөлөн болж хувирна.

Чидуныг цавчих. Ижил зузаантай цагираг хийхийг хичээ.

Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Буталсан сармисны хумс нэмнэ.

Майонезаас хийнэ. сайтар холино.

Хиам, бяслаг, улаан лооль, croutons-ийн шүүслэг салат

Жор нь талхны үйрмэгийг тосонд шарахыг шаарддаг. Хэрэв та хүсвэл салатны илчлэг багатай хувилбарыг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд талх, эсвэл зүсэх цагаан талхшоо болгон, жигд хуудсан дээр асгаж, зууханд илгээнэ үү. 140 градусын температурт шоо дөрвөлжин, шаржигнуур болтол хэдэн минут байлгана. Хэрэв хүсвэл та худалдан авсан жигнэмэгийг ямар ч амттай хэрэглэж болно.

Санал болгож буй бүтээгдэхүүний хэмжээг амтаас хамааран нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

Улаан лооль - 2 дунд.
Бяслаг - 150 гр.
Хиам - 350 гр.
Сармис - 3 хумс.
Үнэрт давс.
Шарсан талх - 120 гр.
Майонез.

Хоол хийх үйл явц:

Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хатуу, шүүслэг улаан лоолийг хэрэглээрэй.

Сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Шарсан талхыг ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Шарсан талхны оронд та талх, цагаан талх хэрэглэж болно.

Бяслаг, хиамыг цавчих. Кубууд нь ижил, жижиг хэмжээтэй байх ёстой.

Хайруулын тавган дээр тосоо халаана. Сармисны зүсмэлүүдийг нэмнэ. Бага зэрэг шарж идээрэй. Хэрчсэн шарсан талхыг хийнэ. Анхилуун үнэрт давс цацна.

Дунд зэргийн дулаан дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч, байнга хутгана. Хөргөх. Хэрэв танд анхилуун үнэрт давс байхгүй бол ердийн зүйлийг ямар ч халуун ногоотой холино.

Бэлтгэсэн бүх найрлагыг салат аяганд хийнэ. Майонезаас хийнэ. Хутгана.

Хоолыг нэн даруй үйлчил, эс тэгвээс croutons зөөлөрч, салат нь бага амттай болно.

Хиам, бяслаг, луувантай энгийн бөгөөд амттай салат

Ихэнх тохиолдолд салатыг баярын үеэр үйлчилдэг бөгөөд үүний тулд бүтээгдэхүүнийг буцалгах шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг бэлтгэх цагийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Та энэ хоолыг хиймэл найрлагаас хэдхэн минутын дотор хийж болно. Үүний зэрэгцээ, салат амт нь бүх зочдод талархах болно.

Хэрэгтэй:

Хиам - 150 гр.
Сармис - 2 хумс.
Майонез - 50 мл.
Бяслаг - 100 гр.
Лууван - 1 том.

Алхам алхмаар үйл явц:

Дунд зэргийн grater дээр лууваныг сараалж, дараа нь бяслагны хэсэг.

Сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулж эсвэл хутгаар нилээд цавчих.

Бяслагны чипсийг лууван руу хийнэ. Сармис нэмнэ.

Хиамыг жижиг урт мод болгон хайчилж ав. Бусад бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ үү.

Майонезаас хийнэ. Хутгана.

Хиам, бяслаг, луувантай хийсвэр салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - видео жор

Лууван нэмсэн салат хийх өөр нэг сонголт. Амт, гоо сайхны хослол танд таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна. Энэ нь зүгээр л баярын ширээнд тохиромжтой. Нарийхан, амттай, үзэсгэлэнтэй.

Даршилсан мөөг, хиам, бяслаг бүхий салат хоол хийх

Энэхүү амттанг мөн "Данийн салат" гэж нэрлэдэг. Энэ нь гэр бүлээ тэжээх дуртай, завгүй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. амттай хоолҮүний зэрэгцээ хоол хийхэд хамгийн бага цаг зарцуулдаг. Хэрэв хүсвэл marinated champignons-ийг бусад мөөгөөр сольж болно.

Хэрэгтэй:

Хиам - 350 гр.
Болгарын чинжүү - 250 гр.
Майонез - 120 мл.
Бяслаг - 300 гр.
Ногоон сонгино - 50 гр.
Вандуй - 400 гр.
Даршилсан champignons - 1 жижиг лонхтой.

Алхам алхмаар үйл явц:

Лаазалсан хоолноос marinade-ийг зайлуулна.

Вандуйг салат аяга руу хийнэ. Мөөг нэмнэ. Хэрэв та жижиглэсэн биш харин бүхэл бүтэн лонхтой шампиньон худалдаж авсан бол тэдгээрийг зүсмэл болгон цавчих.

Хиамыг том шоо болгон хайчилж ав. Лаазалсан хоол руу илгээнэ үү.

Сонгино хайчилж ав. Салатны аяга руу илгээнэ үү.

Бяслаг, чинжүүг нилээд жижиглэсэн. Та ямар ч өнгөт хүнсний ногоо хэрэглэж болно. Салат руу хийнэ.

Майонез нэмнэ. Хутгана. Амтлаад үзээрэй, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол давс нэмнэ.

Хиам, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, бяслагтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

5 минутын дотор хоол хийж болох гайхалтай салат сонголт. Жор дахь өргөст хэмхийг шинэхэн хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ хэрэв хүсвэл давсалсан эсвэл даршилсан хэлбэрээр сольж болно. Блюло нь тод, амттай, шүүслэг болж хувирдаг. Хүнсний ногоо нь шүүсийг хурдан ялгаруулж, амтанд сөргөөр нөлөөлдөг тул ирээдүйд ургац хураахгүй байх нь дээр.

Хэрэгтэй:

Хиам - 150 гр.
Давс.
эрдэнэ шиш - 150 гр.
Бяслаг - 150 гр.
Майонез - 40 мл.
Өргөст хэмх - 150 гр.

Алхам алхмаар үйл явц:

Эрдэнэ шишээс давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулна. Үр тариаг салат аяга руу хийнэ.

Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шиш рүү илгээнэ үү.

Бяслаг цавчих. Сүрэл нь хиамныхтай ижил байх ёстой. Өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Салат руу хийнэ.

Майонезаас хийнэ. Давс. Зөөлөн хутгана.

Даршилсан өргөст хэмх, хиам, бяслаг бүхий халуун ногоотой салат

Хэрэв та салатыг илүү ханасан, тод өнгөтэй болгохыг хүсч байвал тосгоны өндөгийг хоол хийхэд хэрэглээрэй. Тэд илүү тод шар шар өнгөтэй. Өвлийн улиралд та таваг дээр хөлдөөсөн эсвэл хатаасан dill нэмж болно.

Хэрэгтэй:

Өндөг - 2 том.
Хиам - 300 гр.
Майонез.
Дилл - 20 гр.
Даршилсан өргөст хэмх - 1 дунд.
Бяслаг - 170 гр.

Хоол хийх үйл явц:

Өндөгийг усаар таглаад зөөлөн болтол буцалгана. Шингэнийг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг хөргөнө. Тодорхой.

Дунд зэргийн grater дээр бяслагны хэсгийг сараалжтай болгоно.

Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Хэт том болгож болохгүй. Бяслагны чипстэй холино.

Өндөгийг тууз болгон хайчилж ав. Хиам руу илгээнэ үү.

Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бусад бүтээгдэхүүнээр цацна.

Майонезаар амтлана. Жижиглэсэн dill нь цацаж.

Хиам, төмс, хайлсан бяслаг бүхий амттай салат - видео жор

Өөр нэг гайхалтай амттай өрсөлдөгч уламжлалт салатХиамтай Оливье. Хоол хийж үзэхээ мартуузай, дуртай салатныхаа жагсаалтад нэмж оруулаарай.

Болгарын чинжүү, өргөст хэмхтэй хиам салат

Хэрэв та үр дүнд нь илүү шүүслэг салат авахыг хүсч байвал зузаан ханатай чинжүү аваарай. Хүнсний ногооны өнгө нь амтанд нөлөөлдөггүй. Яншуйны оронд та cilantro эсвэл dill, түүнчлэн хоёуланг нь хольж хэрэглэж болно. Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол бага зэрэг халуун чинжүү нэмнэ.

Хэрэгтэй:

Хиам - 200 гр.
Нунтагласан чинжүү.
Элсэн чихэр - 10 гр.
Хатуу бяслаг - 100 гр.
Уксус 9% - 40 мл.
Сонгино - 1 дунд.
Давс.
Болгарын чинжүү - 1 том.
Майонез.
ус - 50 мл.
Өргөст хэмх - 1 дунд.
Яншуй - 20 гр.

Алхам алхмаар үйл явц:

Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Нэг аяга руу шилжүүлнэ. Усаар дүүргэ. Элсэн чихэр, дараа нь цуу нэмнэ. Хутгана.

Цагийн дөрөвний нэгийг үлдээгээрэй. Энэхүү бэлтгэл нь хүнсний ногооны гашуун байдлыг арилгахад тусална. Хэрэв та түүний өвөрмөц амтанд дуртай бол даршилж авах процессыг алгасаж болно.

Хиам, өргөст хэмх, хонхны чинжүү, бяслаг шоо болгон хуваасан. Тэдгээрийг ижил жижиг хэмжээтэй болгохыг хичээ.

Жижиглэсэн ногоог хутгана.

Сонгиноноос marinade-ийг зайлуулна. Салат руу илгээнэ үү. Жижиглэсэн яншуй руу шиднэ.

Майонезаас хийнэ, холино. Энэ нь таваг шаардах шаардлагагүй, та тэр даруй ширээн дээр үйлчилж болно.

Хиам, бяслаг, хан боргоцойтой нарийн салат

Гэр бүлээ аз жаргалтай болго тансаг хоолЭнэ нь удаан хоол хийх цаг шаарддаггүй. Хан боргоцойны нарийн амтлаг амт нь хиамтай төгс зохицдог. Энэхүү тандемын ачаар салат нь шүүслэг, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Хан боргоцойг зөвхөн лаазалсан төдийгүй шинэхэн хэрэглэж болно. Хэрвээ хүсвэл хэдэн жижиглэсэн сармис хумс нэмнэ.

Хэрэгтэй:

хан боргоцой - 300 гр.
Шанцайны ургамал навч.
Хиам - 300 гр.
Майонез - 70 мл.
Бяслаг - 200 гр.
Булцуу - 1 дунд.
Өндөг - 4 том чанасан.

Алхам алхмаар үйл явц:

Бяслаг шоо, хиамыг тууз болгон хайчилж ав.

Сонгино нилээд цавчих. Буцалж буй ус хийнэ, 7 минут байлгана. Энэ бэлтгэл нь хүнсний ногооны гашууныг арилгах болно.

Өндөг, хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.

Бүх жижиглэсэн найрлагыг нэгтгэнэ. Майонез нэмээд хутгана.

Шанцайны ургамал навчаар таваг таглана. Шанцайны ургамал тавь. Хэрвээ хүсвэл ногооноор чимэглээрэй.

Өргөст хэмх, улаан лооль, хиам, бяслаг бүхий энгийн бөгөөд хурдан салат

Эрүүл, амттай салат нь оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд маш сайн нэмэлт болохоос гадна сайн зууш болно. Энэ нь амттай, шүүслэг болж хувирдаг. Улаан лооль нь зөвхөн өтгөн, махлаг хэрэглэдэг. Хэрэв та таваг илүү гайхалтай болгохыг хүсч байвал энгийн улаан лоолийн оронд интоорын улаан лооль нэмж, 2 хэсэг болгон хуваасан.

Хэрэгтэй:

Улаан лооль - 4 дунд.
Өргөст хэмх - дунд зэрэг.
Хиам - 270 гр.
Давс.
Бяслаг - 100 гр.
Майонез.

Алхам алхмаар үйл явц:

Хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв өргөст хэмх зузаан хальстай бол түүнийг таслана. Улаан лоольноос гарч буй шүүсийг зайлуулна.

Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоо руу илгээнэ үү. Давс. Майонез нэмнэ. Хутгана. Таваг дээр тавь.

Бүдүүн grater дээр бяслаг сараалжтай. Салатыг жигд цацна.