Resipi untuk pancake lembut di Kefir. Fritters pada kefir subur. Pancake lazat di Kefir dan Ragi - Resipi Langkah demi langkah Bagaimana untuk memasak fritters yang paling subur

Pagi ini saya mempunyai pemikiran pada waktu pagi - selepas semua, saya masih belum memberitahu anda bagaimana untuk memasak luch Pancakes. Pada kefir! Saya dengan sukacitanya membetulkan peninggalan ini dan berkongsi dengan anda resipi yang terbukti yang indah. Pada satu masa, saya menguji banyak resipi pinggir, kebanyakan diri mereka tidak membenarkan. Akhirnya, saya menemui resipi "malas" yang indah, dengan bantuan yang untuk memasak lempeng yang subur - tugas untuk seorang grader pertama, dan sejak itu kami berjaya menggunakannya apabila keberatan untuk mengacaukan dengan penkek, dan jiwa di sini Masa meminta sesuatu untuk merendam ...

Untuk memasak lempeng yang subur pada kefir, kita akan perlukan:

• 2 telur
• 2 cawan kefira
• 2 cawan tepung
• 3 sudu besar. Sudu gula
• 0.5 h. Sudu garam
• 1 sudu teh (tiada atas) soda
• minyak sayuran untuk menggoreng

Bagaimana untuk memasak fritters yang subur pada kefir:

1. Kami mengambil 2 mangkuk yang mendalam. Dalam salah seorang daripada mereka, kita disebat dengan telur dengan gula, kemudian masukkan kefir dan campurkan.
2. Dalam mangkuk kedua, kami tuangkan tepung, garam dan soda, dan campurkan dengan baik.
3. Kemudian dalam mangkuk dengan tepung, kita tuangkan kandungan kefir mangkuk kedua. Kami membuat beberapa pergerakan kacau untuk saat 10, tidak lagi! Campuran akan menjadi heterogen dan merkuri - ia perlu! Biarkan doh sahaja sekurang-kurangnya 20 minit, dan lebih baik selama setengah jam.
4. Pada masa ini, doh akan membengkak dan menjadi nosed yang luar biasa. Indah.
5. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan dipanaskan. Sekarang anda boleh membuat lebih banyak pergerakan kacau di dalam mangkuk untuk memecahkan kawasan yang terlalu jelas. Rahsia kegembiraan foddes ini adalah mengganggu doh seberapa banyak yang mungkin. Jika anda memberi kepada perfeksionisme dan campurkan adunan "kerana ia sepatutnya", penkek akan menghidupkan "getah", kegembiraan itu akan hilang .
6. Oleh itu, berbaring dengan sudu, lempeng masa depan kita pada kuali pada jarak antara satu sama lain, dengan mengambil kira hakikat bahawa semasa menggoreng mereka sangat meningkat dalam jumlah secara harfiah di hadapan mata kita.
7. Goreng doh pada haba perlahan dari dua sisi ke warna emas yang pasti.

Saya biasanya menyediakan penkek sekaligus pada dua kemahiran - lebih cepat. Ternyata sedikit lembangan pancake, yang cepat dimakan jika tidak dengan serta-merta, maka pada siang hari ia perlu!

Bagaimana untuk membuat pancake yang subur di Kefir sangat cara mudah, Saya telah memberitahu dunia, anda kini boleh memakai kejayaan untuk satu minit. Tidak ada masa untuk berehat untuk masa yang lama, kerana saya masih perlu mengembalikan laporan foto dan menyenangkan

Bagaimana anda mahu menjadi malas dalam hari-hari hujan yang suram: bangun lewat pada waktu pagi, mereka tidak boleh tergesa-gesa di mana-mana, memburu adalah tinker dengan adunan, agar slaid asli ruddy, pancake lembut dan lembut. Apabila cuaca tidak senang dengan matahari, memperingati keselesaan rumah!

Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak lempeng yang subur pada kefir, resipi adalah langkah demi langkah, dengan foto, yang anda suka. Dan dia hanya pengeboman! Oleh kerana saya belajar resipi ini, hanya ada yang demikian, orang lain dilupakan sebagai tidak perlu.

Fritters subur (10-12 keping):

• Tepung gandum - 150 g
• Sour kefir (Statut Statut Tiga Hari) - 200 ml. Boleh digantikan oleh prokubvash, yogurt semula jadi
• Telur Ayam - 1 Pc.
• Butter Creamy cair - 25-30 g (kira-kira 2 sudu besar.)
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.
• Garam - chipotch.
• Soda Makanan - 1/2 h. L.
• Basin - 1 sudu teh.
• Ekstrak Vanilla (Pilihan) - 1 TSP.
• Minyak sayuran untuk menggoreng

Bagaimana untuk memasak goreng yang lazat dan subur:

Kita membahagikan mangkuk 1 telur (Saya mempunyai syarikat yang besar, CO). Saya jatuh tidur 2 sudu besar. sudu gula. Kacau.

Tambah 200 ml laknat masam. Sekiranya kefir segar, dengan tarikh pengeluaran hari ini, - biarkan ia berdiri. Keesokan harinya ia akan menjadi mungkin untuk menamakan purata di dalam kubu, dan pada hari ketiga - kefir akan menjadi ideal untuk penyediaan menggoreng yang subur. Kandungan bakteria asid susu besar di dalamnya, mereka akan menaikkan doh. \u003e\u003e \u003e\u003e sour kefir. Dipanggil kuat.

Jika anda secara dalaman, anda boleh menyediakan penkek dan lemah, dan pada kefir tengah. Tetapi berjanji kepada saya, sila, bahawa pada preskripsi yang kuat kefir 3 hari (atau lebih) juga akan membakar. Perbezaannya akan menjadi nyata!

Penggantian kefir boleh berfungsi sebagai penunjuk asid, serum masam, yogurt semula jadi atau prokobvash.

Bagaimana untuk membuat prostrip: Biarkan susu selama 8-10 jam dalam hangat, kemudian bawa ke asid yang dikehendaki di dalam peti sejuk (3-5 jam). "Operasi khas" seperti itu dipanggil Samokva.

Jadi 200 ml. Kefir tuangkan ke dalam telur yang diaduk dengan gula. Kefir harus hangat, tetapi tidak panas! Anda boleh memanaskannya di atas pinggan (tidak membenarkan mendidih) atau di dalam gelombang mikro dengan denyutan pendek 20 saat., Menarik dan mengaduknya untuk pemanasan yang lebih homogen.

Jika anda menurunkan jari anda di Kefir, ia harus menjadi baik, tetapi tidak terbakar (dalam kefir panas, telur boleh diseberang).

Bersihkan mentega (2 sudu sudu) dan sejuk juga hingga t 50 c dan kurang. Anda tidak boleh menyesuaikan minyak, tetapi menambah dengan baik.

Dalam resipi ini, adalah mungkin untuk menggantikan minyak berkrim ke sayur-sayuran tidak berbau, tetapi dengan mentega Rasanya ternyata lebih lembut.

Jika anda mahu menambah ekstrak vanila ke dalam doh, lakukan sekarang, segera selepas minyak.

Semua bahan kering bercampur dalam mangkuk yang berasingan. Di sini akan ada tepung (150 g), seorang penipu (1 jam), soda (0.5 jam sudu), garam (1/8 jam, sudu). Pertama, semuanya diayak, kemudian ambil tangan ke bilah / whin dan mula kacau.

Adakah anda ingin luch Pancakes. "Dihantar" soda untuk rasa? Tidak. Dan keadaan apabila satu penangkapan meningkat, dan yang lainnya nipis dan rata? Saya yakin bahawa anda tidak mahu. Jadi, dengan sabar bercampur semua bahan kering: sama rata soda dan serbuk penaik akan berhubung dengan tepung, masa adunan akan menjadi. Kacau? Sangat baik. Puffs di kefir semestinya akan menjadi subur dan cantik.

Kami menggabungkan bahan-bahan kering dan cecair bersama-sama. Tetapi kacau dengan berhati-hati! Secara harfiah, bahawa semua komponen menyambung satu sama lain, tidak perlu mencapai homogeniti penuh!

Saya fikir bahawa pada masa ini perbezaan utama antara resipi dari semua yang lain. Adakah anda masih ingat ungkapan "adunan pancake"? Doh cair dengan ketulan kecil? Sekarang lihat foto, adunan apa yang perlu dilakukan oleh penkek pada masa ini. Juga dengan ketulan, tetapi lebih tebal daripada yang biasa. Konsistensi ujian - menarik, ketulan besar. Doh dengan struktur sedemikian tidak dibubarkan dalam kuali (ia terlalu tebal untuk ini). Dalam kes ini, doh kelihatan lembut dan subur, tidak sama sekali sukar.

Selepas menguli, ketatkan mangkuk filem makanan atau tutup dengan tuala. Letakkan di tempat yang hangat tanpa draf selama 20-30 minit.

Apa yang berlaku pada masa ini? Soda diet dan serbuk penaik bertindak balas dengan kefir (bercakap), sebagai hasilnya, karbon dioksida dibezakan. Dia memecahkan ketulan tepung secara harfiah dari dalam.

Oleh itu, gelembung sihir membuat doh pada pancake longgar dan subur.

Jika anda menaikkan doh pada sudu - ia perlahan-lahan merangkak dari situ. Sekiranya anda telah mencapai konsistensi sedemikian, semuanya berjalan mengikut rancangan.

Dalam masa yang sama, kami tuangkan ke dalam kuali (pilih dengan tudung dan, yang diingini, dengan bahagian bawah) minyak sayuran untuk menggoreng.

Saya menggunakan acuan sedemikian supaya penkek mendapat borang pusingan yang lancar. Tetapi, tentu saja, tidak perlu untuk menggunakannya.

Untuk memainkan adunan tebal, kita akan memerlukan kaca dengan air suam dan sudu. Sebelum anda menaip adunan, turunkan sudu di dalam air, kemudian taip adunan dan keluar ke dalam minyak yang dipanaskan. Untuk seperti pancake besar, seperti saya, anda memerlukan beberapa sudu (2-3) untuk satu bahagian.

Fry 1-1.5 minit ke kerak yang berkilauan di bawah, kemudian tutup tudung dan kami mengurangkan api.

Untuk foddes kecil, di mana bentuknya tidak digunakan, saya mempunyai sudu lengkap (dengan slaid) ujian. Tidak kira apa bentuk pancake yang anda panggang, pastikan untuk menunggu Niza Rudic. Kemudian putarkan dan tutup tudung (membakar api minimum).

Di bawah tudung tomib goreng 2 minit supaya mereka memusnahkannya. Mengenai tudung - terdapat dua cara. Jika anda mahu, anda tidak boleh menutup, tetapi dalam kes ini tuangkan lebih banyak minyak sayuran Untuk menggoreng, supaya penkek separuh tenggelam dalam minyak dan dilindungi dengan lebih baik, api dalam kes ini kecil dari awal lagi. Sekiranya anda menutup, minyak boleh mencurahkan lebih kecil dalam kuali, masa untuk mempersiapkan akan menjadi lebih sedikit, tetapi penkek yang dihasilkan tidak akan gemuk seperti dalam versi pertama.

Ramai yang mengadu bahawa kondensat dibentuk pada tudung dari bahagian dalam - titisan kecil - yang menetes ke dalam minyak dan bunga api bermula. Dalam kes ini, saya menyimpan tuala kertas di dapur. Sebaik sahaja saya melihat titisan - saya segera mengeluarkan penutup dan dengan cepat mengeluarkan kondensat dengan tuala kertas. Ia mengambil satu sekeping tuala untuk setiap kuali, tetapi hasil penaik di bawah tudung selalu sangat baik!

Pancake di bawah tudung panas di semua pihak, sangat memalukan, kenaikan yang tinggi.

Di samping itu, jika tiba-tiba keluar dari "tong" dari ujian tiba-tiba dalam pancake (semacam itu jarang berlaku, tetapi ia berlaku jika anda meletakkan terlalu banyak adunan untuk satu bahagian), mungkin untuk memakai pancake dalam menggoreng Pan di bawah tudung. Ini laras dalam haba, tinggal dalam kuali, "datang" sehingga kesediaan.

Di sini dalam foto saya hanya mempunyai "hooligan" sedemikian.

Saya telah selesai hingga akhir (sehingga bahagian bawah ditarik), kemudian meninggalkan penkek pada pan goreng panas di bawah tudung.

Anda boleh lihat dalam foto: Tiada adunan yang belum dijelaskan.

Kami melanggan garpu dan mengeluarkan sarapan buatan sendiri yang lazat dari kuali.

Dalam keluarga kami, lempeng cinta dengan susu pekat dan jem ceri. Sering menambah beri segar Blueberry atau currants. Dan apa yang anda suka penkek? Apa sahaja yang anda pilih, goreng ini pasti akan menjadi baik!

Saya akan sangat berminat untuk mengetahui sama ada anda suka penkek pada resipi ini? Adakah mereka mendapat subur? Apa yang anda gunakan sebagai asas asid? Kefir, prostokvash, mungkin varets? Varen Sweese sangat sesuai untuk perkataan.
Di Saluran Video kami di You Tube Terdapat video terperinci dari Pancake di Kefir, saya harap anda melihat yang menyenangkan! Langgan saluran, setiap hari Resipi baru muncul di atasnya!

Sekiranya anda mempunyai sebarang soalan mengenai resipi ini, saya gembira untuk menjawab. Sila berasa bebas untuk bertanya kepada mereka. Menunggu jawapan dan foto anda (anda boleh melampirkan ke komen).

Bersentuhan dengan

Apakah pancake? Ini adalah hidangan lazat Rusia, masakan Ukraine dan Belarus, yang merupakan kue goreng wangi dengan kerak rangup dan daging yang lembut di dalamnya. Mereka begitu tegas termasuk dalam budaya orang-orang Slavik, yang belum dijelaskan dalam karya-karya sastera, yang disebut dalam peribahasa dan kata-kata (contohnya, "di mana penkek, di sana dan okay"). Salah satu versi asal usul nama Olhy - akar "oleum", yang bermaksud "minyak". Pada mulanya, tajuk itu tersirat kaedah untuk memasak - memanggang minyak, dan doh itu sendiri adalah pelbagai. Sebagai contoh, pancake kentang (dranias), millet, manat, sayuran, dll. Pancake biasanya disediakan dari doh cair Berdasarkan telur dan tepung dengan penambahan air, susu atau produk tenusu. Kefir adalah komponen berasid yang menjadikan doh dengan udara, berliang dan lembut, tetapi ia melindungi dengan baik.

Bagaimana untuk memasak penkek pada kefir? Tepung lebih disukai untuk mengambil gred tertinggi: ia adalah kebanyakan semua gluten, yang membuat pembakar udara. Ia masih mengambil sedikit soda atau serbuk penaik supaya adunan tersebut telah meningkat apabila baking. Komponen pengikat adalah telur yang memberikan puff dan kelembutan tambahan. Meletakkan doh untuk penkek disyorkan dalam minyak panas, di mana ia perlu untuk menggorengnya dari dua sisi sehingga kesediaan.

Banyak penkek dikaitkan dengan keselesaan, sebuah rumah di sebuah kampung dan nenek yang peduli. Jadi begitu sukar ini bukan sahaja bercuti perut, tetapi juga cara untuk menjunam ke dalam suasana ajaib kenangan kanak-kanak. Secara tradisinya, penkek dihidangkan ke meja dengan teh manis panas, buah buatan sendiri atau jam beri atau susu pekat. Saya mempunyai pancake dengan kepingan jem epal padat. Dalam kombinasi dengan bahan kerja seperti itu, pancake buatan sendiri di Kefir dengan soda akan menjadi pencuci mulut kegemaran. Isi rumah tidak akan berpisah dari plat sehingga semua orang dimakan.

Pancake yang paling lazat adalah mereka yang mencairkan di sini. Mereka tidak merasakan rasa soda, tidak ada tepung tambahan, tetapi terdapat kerak rangup dan tan kekuningan dari kuali. Pancake yang cerah, bulat dan sederhana, sedikit manis dan lemah lembut di dalam - itulah yang anda mahu memasak untuk resipi ini. Tetapi jelas ikuti resipi dalam memasak perlahan-lahan membakar Dalam kuali - ini tidak mencukupi kerana doh perlu dirasakan. Dan jika anda menambah sedikit lebih atau sedikit kurang tepung, tetapkan api yang salah atau tidak semasa siram siram, anda boleh merosakkan segala-galanya. Oleh itu, dalam resipi ini, saya akan memberitahu anda semua kehalusan dan trik, supaya penkek keluar sempurna. Perkara utama - stok mood yang baik, Letakkan muzik kegemaran anda dan .. Pergi!

Bahan-bahan:

• 300 ml kefir;
• 1 telur;
• 0.5 ppm soda (atau 1 sudu teh, serbuk penaik);
• 150 g tepung gred atas;
• 1 sudu besar. Sahara;
• sedikit garam;
• 1 sudu teh. vanilla Sugar., beberapa titisan ekstrak atau jepit vanillina;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Menyediakan pancake yang paling lazat, resipi langkah demi langkah

Air Panship di Kefir adalah makanan istimewa kegemaran Kanak-kanak dan orang dewasa. Pancake yang subur dengan krim masam, susu pekat atau jem boleh disediakan untuk sarapan, sekolah petang atau untuk memenuhi tetamu.

Resipi klasik.

Rawat selera aromatik akan sentiasa dirasakan dengan kegembiraan. Seluar yang disediakan oleh resipi kami diperolehi oleh subur dan udara. Doh itu sempurna naik dan tidak jatuh selepas menggoreng.

Bahan-bahan:

• Kefir - 500 ml.
• Tepung - dua dan setengah cawan.
• Telur adalah satu atau dua keping.
• Gula adalah satu sudu.
• Garam.
• Serbuk penaik adalah satu beg.
• Minyak sayuran.

Resipi untuk penkek di Kefir sangat mudah:

• Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang mendalam, tambah garam dan gula kepadanya.
• Tambah telur dan campurkan adunan dengan kaum. Jika dikehendaki, anda boleh meletakkan ekstrak vanila atau gula vanila untuk aroma.
• Squake dalam mangkuk tepung dan serbuk penaik.
• Teliti peluh doh dengan baji dapur.
• Panaskan kuali dan mula meletakkan doh dengan bahagian kecil.

Fry goreng sehingga kesediaan, tidak melupakan mereka tepat pada waktunya. Pencuci mulut selesai menyelesaikan sebarang tambahan atau hanya taburkan dengan serbuk gula.

Pancake udara pada kefir dengan epal

Epal adalah pengisi sejagat untuk sebarang penaik. Terima kasih kepada mereka, penkek manis dan memuaskan. Mengambil perkhidmatan ini resipi mudah dan mengejutkan pencuci mulut asal kami.

Keperluan:

• Kefir - dua gelas.
• Telur ayam - dua keping.
• Gula - empat sudu besar.
• Garam adalah satu sudu teh ketiga.
• Soda adalah satu sudu teh yang tidak lengkap.
• Tepung gandum - tiga gelas.
• Dua epal bersaiz sederhana.
• Minyak sayuran - 100 ml.

Bagaimana hendak masak pancake udara. pada kefir? Resipi merawat yang lazat Baca dibawah:

• Ringan memanaskan kefir di atas api (kira-kira 20 darjah), tambah telur, garam dan gula kepadanya.
• Campurkan produk dengan pengadun, dan kemudian secara beransur-ansur masuk ke dalam berat tepung putih yang dihasilkan.
• Epal bersih dari biji dan kulit. Potong daging pisau yang sangat halus atau soda pada parut kasar.
• Sambungkan soda dengan sedikit air panas, dan kemudian tambah campuran ke dalam doh.
• Pada akhirnya, letakkan epal dalam doh dan campurkan produk untuk kali terakhir.
• Panaskan kuali yang tidak melekat pada api sederhana dan pelincir dengan sedikit minyak sayuran. Pancak cepat cepat di kedua-dua belah ke kerak yang indah.

Rawat siap sedia begitu lazat yang segera hilang dari meja.

Goreng pada kefir tanpa telur

Anda akan terkejut, tetapi makanan istimewa ini untuk seluruh keluarga dapat disediakan dari set minimum produk. Kami mencadangkan untuk menyediakan pengisian manis dari krim masam, yang pasti akan menghargai semua gigi manis.

Untuk penyediaan penkek mengambil:

• 500 ml kefir.
• Dua sudu gula.
• Garam.
• Tepung gandum (berapa banyak yang akan mengambil adunan).
• Soda adalah seperempat sudu teh.

Untuk mengisi yang anda perlukan:

• Krim masam - 250 gram.
• Gula - secukup rasa.

Panship udara pada kefir tanpa telur disediakan seperti berikut:

• Sambungkan tepung yang diayak dengan kefir, gula dan garam. Cambuk doh sehingga benjolan hilang.
• Fry Pancakes pada kuali yang dipanaskan dengan baik sehingga kesediaan.
• Campurkan krim masam dengan gula dalam mangkuk yang berasingan.

Hidangkan hidangan ke meja bersama dengan mengisi.

Fritters dengan telur dan bawang hijau pada kefir

Kami menawarkan anda versi yang memuaskan untuk memuaskan dan sarapan yang lazat.. Tetapi jika anda mahu hidangan dan berguna, kemudian gunakan tepung bijirin keseluruhan Atau tambah beberapa sudu dengan bran tanah ke dalam doh.

Bahan-bahan:

• Kefir - 100 ml.
• Tepung - lapan sudu.
• Telur ayam - tiga keping.
• Bawang hijau - satu bundle.
• Soda adalah satu sudu teh.
• Garam secukup rasa.
• Jadual cuka - separuh daripada sudu teh.
• Minyak sayuran untuk menggoreng.

Pancake udara yang indah di Kefir dengan pengisian yang memuaskan disediakan seperti berikut:

• Rebus dua telur dalam air mendidih, proses ini akan membawa anda kira-kira sepuluh minit.
• Sediakan doh. Untuk melakukan ini, campurkan kefir dengan telur mentah, garam, hare-soda dan tepung.
• Telur selesai ke bawah dalam air sejuk, kemudian keluarkan shell dan dipotong halus. Bawang hijau dimasukkan ke dalam pisau. Tambah pemadat ke doh dan campurkan.
• Letakkan kuali di atas api tengah dan tuangkan beberapa minyak sayuran ke bahagian bawah. Letakkan doh dengan sudu, membentuk pelet bulat. Apabila penkek diikat di satu pihak, putarkannya dan tunggu beberapa minit.

Hidangkan sarapan pagi ke meja dengan panas, sambil menambah krim masam lemak.

Pancake udara di Kefir dengan Baking Powder

Soda tradisional yang memperbaiki struktur ujian dan menjadikannya udara, boleh digantikan dengan air mata. Serbuk ini dijual di mana-mana pasar raya, jadi anda boleh dengan mudah menemuinya di kedai runcit terdekat. Kali ini mengambil produk sedemikian untuk penkek:

• Dua telur.
• 250 gram keju kotej.
• 200 ml kefir.
• Enam sudu tepung.
• Tiga sudu gula.
• Pakej Awek.
• Secubit garam.
• Minyak sayuran.

Air bersedia sangat mudah:

• Pakai telur dengan gula dalam busa yang indah.
• Keju kotej atas ayak dan campurkan dengan garam.
• Campurkan keju kotej dengan tepung dan kefir. Selepas itu, tambahkan telur whipped ke doh dan campurkan lagi.
• Jika anda mahukan pencuci mulut bukan sahaja lazat, tetapi juga wangi, maka jangan ragu untuk menambah kayu manis atau vanillin secukup rasa.
• Pancake hutan dengan cara yang biasa, dan kemudian meletakkannya di atas tuala kertas untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.

Hidangkan hidangan dengan jem, mentega kacang, susu pekat atau krim masam.

Di kefir.

Sehingga makanan istimewa anda dijamin menjadi subur dan udara, gunakan yis untuk menyediakan adunan.

Produk:

• Kefir - 400 ml.
• Tepung - dua gelas.
• Gula - Dua sudu.
• Yis hidup - 20 gram.
• Garam adalah dua pencincang.
• Minyak sayuran - 50 ml.

Bagaimana untuk memasak penkek udara pada kefir dan yis:

• Haba kefir sehingga 40 darjah, kemudian campurkan dengan ragi, gula dan garam. Biarkan campuran sahaja selama sepuluh minit.
• Tambah sudu minyak sayuran ke Opara dan telur. Lulus ke dalam tepung yang ditapis doh dan campurkan dengan baik semua ramuan. Tutup mangkuk dengan tuala dan letakkannya panas selama satu jam.
• Apabila doh mula bersiar-siar, anda boleh mula menggoreng.

Seperti yang anda mungkin pastikan merawat sedang bersedia dengan cepat dan mudah. Di samping itu, ia hanya termasuk yang paling banyak produk mudah.. Pancake selesai memohon ke meja dengan panas, menambahkannya ke aditif manis kegemaran anda.

Pancake pisang.

Sekiranya anda ingin memberi pelbagai diet biasa keluarga anda, ambil resipi kami untuk nota. Terima kasih kepadanya, anda boleh mengejutkan saudara-mara dan rakan-rakan saya dengan merawat asal dengan rasa yang unik.

Keperluan:

• Segelas kefir.
• Tiga pisang masak.
• Dua telur.
• Setengah cawan tepung.
• Tiga sudu gula.
• Sedikit garam.
• Setengah sudu teh soda.
• Beberapa sudu minyak sayuran.

Resipi untuk penkek di Kefir yang kami nyatakan di bawah:

• Buah-buahan bersih dan dipotong.
• Lipat pisang di dalam mangkuk pengisar, tambah telur kepada mereka, dan kemudian mengalahkan makanan ke keadaan puree.
• Letakkan campuran ke dalam mangkuk yang mendalam, tambah gula, garam dan soda kepadanya.
• Tuangkan kefir dan masukkan tepung dengan bahagian kecil (jangan lupa untuk menyaringnya melalui penapis).

Goreng doh pada kuali yang dipanaskan dengan baik sehingga warna keemasan. Pancake solar subur akan menggembirakan anda bukan sahaja dalam pandangan, tetapi juga rasa. Letakkannya dengan slaid di atas pinggan dan berkhidmat di meja dengan minuman panas.

Subur pada kefir.

Pada musim panas dan pada musim gugur, dachensors panas. Mereka bukan sahaja membuat kekosongan musim sejuk, tetapi juga mencipta hidangan sayur-sayuran segar yang lazat. Dan kami menawarkan anda resipi yang mudah untuk penkek zucchini yang akan suka kanak-kanak dan orang dewasa.

Bahan-bahan:

• Satu zucchini muda.
• Dua telur.
• Segelas kefir.
• Enam sudu tepung.
• Setengah sudu teh soda dan garam.
• Sudu gula.

Panutan udara di Kefir disediakan seperti berikut:

• Kapasiti bersih dari kulit, keluarkan benih, dan pulpa pada parut cetek.
• Campurkan sayur-sayuran dicincang dengan soda, telur, gula dan garam. Selepas itu, tuangkan kefir dalam adunan.
• Campurkan semua produk dengan teliti.

Bakar pancake dari ujian yang dihasilkan. Hidangan ini boleh digunakan untuk meja dengan bawang putih atau sos keju.

Di kefir.

Sebelum anda - satu lagi resipi mudah untuk lazat dan hidangan berguna. Pancake yang luar biasa diperolehi sangat lazat dan memuaskan.

Produk:

• Separuh garpu kubis putih.
• Dua sudu adalah krim masam.
• Satu telur.
• Separuh cawan kefir.
• Lima sudu tepung gandum.
• Garam, rempah, kehijauan secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak pancake sayuran:

• Mendinginkan kubis nipis, dan kemudian berdebar itu tidak lama dengan krim masam.
• Menonton telur mentah dengan garam dan rempah. Tambah kehijauan yang dicincang halus ke campuran.
• Tuangkan ke dalam jisim telur kefir dan sudu minyak sayuran.
• Tambah tepung dan menyejukkan kubis ke doh. Kacau semua ramuan.

Fritters sedang memanggang dengan cara biasa untuk menyelesaikan kesediaan. Hidangkannya ke meja dengan krim masam atau sos tomato.

Goreng dengan keju dan bawang

Mencari resipi sarapan pagi tangan skouring. Untuk seluruh keluarga? Kemudian perhatikan ini. hidangan lazat. Pancake kemerah-merahan yang indah akan menjadi kejutan yang menyenangkan untuk saudara-mara anda. Sediakan merawat untuk sarapan pagi atau petang sehari.

Bahan-bahan:

• Tepung dan kefir - satu gelas.
• Telur - dua keping.
• Keju pepejal - 100 gram.
• Bawang hijau - satu bundle.
• Soda - di hujung pisau.
• Garam dan gula - dengan secubit.
• Krim masam - dua sudu.
• Minyak sayuran - empat sudu untuk doh.

Udara dan bawang cukup cukup mudah:

• Pada mulanya, ambil krim masam dengan telur, garam dan gula.
• Selepas itu, tambah kefir, mentega dan soda ke mangkuk. Campurkan produk lagi.
• Tambah tepung yang diingini ke dalam doh. Jika anda suka pancake padat, anda boleh meningkatkan jumlah ramuan ini.
• Keju stodit dan memotong bawang hijau. Tambah produk ke doh.

Pancake goreng dari dua sisi dalam kuali di bawah tudung tertutup.

Menusuk dengan kejutan

ia hidangan asal Menilai semua pencinta baking. Kali ini kita akan menyediakan merawat dengan pengisian keju.

Bahan-bahan:

• Keju Cottage - 200 gram.
• Kefir - 150 ml.
• Dua telur.
• Tiga sudu (dengan slaid) tepung.
• Garam dan soda - setengah sudu teh.
• Mana-mana keju pepejal. - 150 gram.
• Dill - beberapa ranting.
• Krim masam - dua sudu besar.
• Bawang putih - dua gigi.

Memasak kuali udara di kefir:

• Pertama menyediakan pengisian. Keju Stodit, campurkan dengan bawang putih yang dicincang, dill dicincang halus dan krim masam. Kacau semua produk ini dalam mangkuk.
• Seterusnya menyediakan doh. Pertama campurkan keju cottage mixer, kefir dan telur, kemudian tambah tepung, garam dan soda kepada mereka.
• Panaskan kuali pada api sederhana dengan bahagian bawah tebal, dan kemudian melincirkannya dengan minyak.
• Letakkan doh dengan sudu, kemudian letakkan sedikit pengisian di atasnya. Isi keju bahagian lain ujian. Apabila penkek dipintal, putar mereka dan panggang sehingga kesediaan.

Pengisian memberikan hidangan ini. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak pengisian, maka hanya akar ujian. Hidangkan hidangan ke meja dengan teh atau minuman panas lain.

Kami akan gembira jika anda menemui beberapa idea baru dalam artikel ini. Pilih resipi kegemaran anda dan berani merangkumi di dapur anda. Saudara-saudara dan rakan-rakan anda akan menghargai hidangan yang lazat dan pasti akan meminta bahagian tambahan.

Fritters dalam kefir suka segala-galanya - dari Mala to Great. Apabila pancake menggoreng di dapur, melepasi bau ini tidak berjaya. Dan walaupun anda duduk di atas makanan yang ketat, untuk meninggalkan pancake panas dengan krim masam, ia ternyata jauh dari semua orang.

Pancake pada kefir - hidangan yang agak kalori. Dan jika untuk makan malam, mereka akan menjadi berat, maka untuk sarapan ia adalah penemuan yang ideal. Alternatif yang baik atau tambahan boleh dipanggil - lazat, memuaskan, berguna.

Pancake klasik pada kefir - resipi yang paling mudah

Pancake klasik pada kefir - asas semua asas. Jika anda belajar bagaimana untuk menyediakannya pada resipi ini, maka, maka, sedikit diubahsuai, anda boleh membuat karya kuliner sebenar.

Bahan-bahan:

• kefir dengan apa-apa peratusan lemak - 600 ml;
• dua telur;
• tepung - 290 ... 330 gram;
• breakdler doh adalah satu sudu teh (tanpa slaid);
• garam secukup rasa;
• pasir gula - sepasang sudu;
• minyak (untuk menggoreng)

Memasak:

1. Tuangkan kefir ke periuk, letakkan garam dan gula ke dalamnya dan hangat untuk dibubarkan sepenuhnya.
2. Keluarkan bekas dari pemanasan dan leret telur ke dalamnya. Kacau untuk disebarkan sepenuhnya.
3. Tarik titik putus dan mula menambah tepung sedikit. Jangan tergesa-gesa, letakkan dengan bahagian kecil dan kacau dengan baik. Doh mesti menyerupai krim masam tebal yang baik dan jangan longkang dari sudu. Ia juga tidak sepatutnya menjadi ketulan.
4. Sekarang letakkan kuali goreng berdinding tebal pada papak dan tuangkan minyak ke dalamnya. Hanya tidak terlalu banyak - bahagian bawah kuali hanya perlu dilincirkan dengan baik, dan itu sahaja. Ia memanaskannya dengan baik dan mula menyebarkan penkek di dalamnya.
5. Apabila satu sisi dibungkus, dan doh akan naik, putar pancake.

Sekiranya anda tiba-tiba melimpah minyak, kemudian layari ready Baking. pada tuala kertas. Ia akan mengambil lebihan lemak.

Anda boleh memberi makan lempeng yang subur dengan apa-apa - krim masam, susu pekat, jem atau jem. Sedap akan dalam apa jua keadaan.

Resipi untuk fuddles yang subur di Kefir

Belajar untuk memasak subur, setiap pakaian tuan rumah dalam penkek. Terdapat beberapa helah yang akan membantunya. Sediakan baking Pada pendapat saya resipi, anda pasti akan mengambilnya.

Bahan-bahan:

• telur - dua keping;
• tepung - 300 gram;
• garam secukup rasa;
• minyak (untuk menggoreng)

Memasak:

1. Di Kefir, anda perlu meletakkan seluruh norma soda. Apabila reaksi masuk ke dalamnya dan ia akan mula busa, pilih telur ke dalam mangkuk.
2. Campurkan campuran dengan teliti dan letakkan komponen yang tinggal ke dalamnya.
3. Campurkan campuran sehingga keadaan homogen - tidak ada benjolan di dalamnya. Dengan konsistensi, doh harus keriting daripada krim masam.

Untuk menghapuskan kemungkinan membakar penkek semasa membakar, anda boleh mengurangkan kadar pasir gula.

1. Ia adalah perlu untuk menggoreng jumlah minimum minyak, tetapi dipanaskan dengan baik dalam kuali.

Fritters yang dimasak tidak akan terlalu manis dan ini adalah salah satu "tambah" perumusan ini.

Pancake pada kefir dengan epal

Pilihan lain untuk menyediakan foddes dalam kefir. Standard Set Produk:

• kefir dengan apa-apa peratusan lemak - 500 ml;
• epal (boleh pasangan);
• telur - dua keping;
• tepung - 300 gram;
• soda makanan - ½ sudu teh;
• serbuk penaik adalah satu sudu teh (tanpa slaid);
• garam secukup rasa;
• pasir gula - 2 sudu;
• minyak (untuk menggoreng)

Memasak:

1. Apple perlu dibersihkan dari kulit dan parut pada parut besar. Jadi dalam ujian, rasa Apple akan diiktiraf dengan baik.

Tetapi ia boleh dipotong menjadi kiub. Dalam kes ini, mereka akan sedikit terluka apabila anda akan dipagar dengan pancake panas.

1. Kefir memanaskan, membubarkan garam dan pasir gula. Letakkan cip epal dan kacau.
2. Sekarang giliran tepung datang. Doh harus padat, tetapi tidak juga. Jika tidak, penkek akan berubah keras.
3. Tuangkan minyak di dalam kuali dan panas. Kemudian mengurangkan pemanasan kurang daripada purata dan mula menggoreng penkek. Mereka akan menjadi sempurna dan ternyata menjadi udara yang subur.

Rasa epal akan melengkapkan dan menekankan kayu manis dan / atau vanila.

Goreng pada kefir tanpa telur

Resipi ini juga sangat mudah, dan dengan ketiadaan telur, kalori berkurangan.

Bahan-bahan:

• dua cawan kefir;
• soda - sudu kecil tanpa slaid;
• garam dan pasir gula - titik rujukan untuk citarasa anda;
• tepung - berapa banyak yang akan diambil ke dalam konsistensi yang dikehendaki;
• minyak untuk menggoreng.

Memasak:

1. Kefir mencurahkan ke dalam mangkuk yang mendalam dan kacau soda di dalamnya. Tunggu apabila reaksi pergi - ia akan memulakan gelembung.
2. Kemudian letakkan komponen yang tinggal di dalamnya, supaya adunan itu kepadatan sederhana, mengingatkan krim masam yang baik. Biarkan ia berdiri selama 10 minit.
3. Lubricate bahagian bawah minyak minyak dan pemanasan. Bakar pancake. Perlu diingat bahawa mereka dipanggang dengan cepat dan boleh dibakar.

Hidangkan panas, tetapi mereka akan sangat lazat dan sudah disejukkan.

Goreng yang subur pada kefir pada yis

Fritters pada yis adalah tipis dan sedikit menyerupai roti buatan sendiri. Untuk memasak perlu menghabiskan sedikit lebih daripada waktunya.

Bahan-bahan:

• kefir - 450 ml;
• susu panas - satu pertiga daripada cermin mata;
• sepasang telur;
• dua sudu yis kering;
• garam secukup rasa;
• adunan doh - sudu;
• tepung - berhampiran kaca;
• minyak (untuk memanggang).

Memasak:

1. Dalam susu panas, kacau yis, meletakkan separuh daripada gula berdiri dan meninggalkan tiang selama 10 hingga 15 minit. Pada masa ini, jisim akan naik dan menjadi lubang hidung-tebal.
2. Kefir perlu memanaskan sedikit untuk membubarkan garam dan sisa gula.
3. Masukkan ke dalam kefir terlebih dahulu ditembak jatuh telur. Kemudian letakkan ragi yang risen. Kacau dan memanaskan semula kefir dengan mandi air.
4. Mulailah secara beransur-ansur menambah tepung dengan mengawal saya. Jangan lupa untuk meletakkan serbuk penaik. Doh harus berubah sebagai krim masam yang baik.
5. Biarkan dia berdiri kira-kira setengah jam dan anda boleh mula memasak.
6. Minyak gris penggorengan bawah. Doh tidak boleh campur tangan: ia harus diambil dengan sudu dan memakai kuali.

Untuk membuat doh itu lebih mudah untuk diambil, basah sudu dalam air sejuk. Kemudian ia tidak akan berpegang pada permukaannya.

Pancake yis dipanggang dengan purata pemanasan sehingga keemasan. Anda boleh berkhidmat dengan apa-apa kemanisan - jem, susu pekat, dan sebagainya.