Salad Mimosa dengan salmon merah jambu kalengan. Salad Mimosa dengan ikan dalam tin. Resipi dengan foto: klasik, dengan tuna, dengan keju, dengan saury, dengan nasi, dengan salmon merah jambu Salad merah jambu salmon mimosa keju cair

Salad Mimosa adalah salah satu yang paling popular hidangan perayaan pada tahun-tahun Soviet. Tetapi walaupun sekarang dia tidak kehilangan popularitinya, terutama pada cuti keluarga seperti Tahun Baru, Perayaan hari raya Paskah, Mei. Juga, hidangan ini sering disediakan pada hari biasa untuk mempelbagaikan diet harian yang biasa. Kami menawarkan beberapa yang sangat berbeza pilihan lazat memasak mimosa.

Resipi klasik untuk Mimosa disediakan dari sayur-sayuran rebus, makanan dalam tin dari ikan dan telur apa pun. Semuanya berpakaian mayonis. Hidangan semestinya terbentuk dari lapisan produk yang digunakan. Ini kelihatan sangat indah dalam mangkuk salad kaca dalam, atau dipasang menggunakan bentuk khas dalam bentuk cincin salad.

• telur rebus - 7 unit;
• bawang - 2 kecil;
• lobak merah - 2;
• kentang rebus - 6;
• mayonis;
• saury - 1 tin.

Rebus sayur-sayuran (kecuali bawang) dan telur rebus. Bawang harus dicincang sekecil mungkin sehingga melepaskan jusnya dengan baik. Kacau saury dengan garpu, jika perlu, keluarkan tulang keras, setelah mengeringkan separuh cecair, campurkan dengan bawang. Kami membahagikan telur menjadi bahagian putih dan kuning telur.

Produk dibentangkan di atas mangkuk salad:

1. Sebarkan separuh kentang parut ke dalam lapisan sekata.
2. Saury dengan bawang diedarkan secara merata dengan garpu.
3. Putih telur parut.
4. Lobak parut.
5. Lapisan kentang yang tinggal.
6. Kuning parut.

Semua lapisan ditutup dengan jaring tiub mayonis, atau dioleskan dengan berus.

Pada nota. Bawang dan wortel boleh ditumis secara berasingan sebelum ditambahkan. Dalam kes ini, wortel tidak direbus.

Resipi langkah demi langkah dengan salmon merah jambu

Salmon merah jambu sesuai dengan komponen Mimosa klasik. Oleh itu, salmon merah jambu kalengan boleh menggantikan saury.

Komponen hidangan:

• kentang - 4 unit;
• telur - 5 unit;
• mayonis - 500 ml;
• lobak merah - 2 unit;
• salmon merah jambu - 1 tin;
• keju keras. varieti - 300 gr;
• bawang - 1 unit;
• cuka - ½ sudu kecil. l .;
• campuran tanaman hijau - beberapa dahan.

Celupkan telur ke dalam air suhu bilik, rebus selama 5 minit setelah mendidih, rebus wortel dan kentang, periksa kesediaan dengan pisau / garpu. Sejukkan semuanya dan angkat dari kulitnya. Kupas telur dari cengkerang, pisahkan putih dari kuning telur. Parut protein dan potong kuning telur dengan garpu. Keju parut juga kasar.

Potong bawang, masukkan sedikit dan cuka. Selepas 10 minit, sebutkan cecair.

Tiga lobak besar dan kentang. Hancurkan ikan, seperti pada versi sebelumnya, menjadi gruel.

Kami membentuk salad, meletakkan bahan-bahan dalam lapisan:

1. Jisim ikan.
2. Protein parut.
3. Lobak parut.
4. Kentang.
5. Kuning.

Setiap baris, tidak termasuk kuning telur, ditutup dengan lapisan / jaring mayonis. Sebaiknya dinginkan pembuka selera sebelum sejuk digunakan. Selama ini, hidangan tidak hanya akan disejukkan, tetapi juga direndam dalam jus semua produk penyusun.

Pada nota. Agar tidak tersalah beli semasa membeli ikan dalam tin dengan penuh, goncangkannya - jika air garam terlalu banyak, ini bermaksud bahawa balang tidak diisi dengan ketat dengan ikan.

Bagaimana memasak dengan sardin?

Salad paling sederhana dengan sardin dengan minimum ramuan disediakan dalam beberapa minit:

• saury kalengan. - 1 bank;
• telur rebus - 5 unit;
• wortel rebus - 1 unit;
• mayonis rendah lemak;
• sedikit garam.

Hancurkan sardin dengan garpu dalam mangkuk yang berasingan. Potong putih telur ke dalam kiub dan parut kuning telur - semuanya mestilah dalam pinggan yang berasingan.

Kami mengumpulkan salad di dalam pinggan berlapis: jisim ikan, wortel, protein, kuning telur terakhir. Griskan setiap lapisan dengan mayonis dan sedikit garam.

Sebelum dihidangkan, biarkan selama beberapa jam dalam keadaan sejuk.

Fakta. Kuning selalu menjadi lapisan terakhir, kerana ia berfungsi sebagai hiasan. Ini kerana mereka menyebabkan hubungan dengan bunga musim bunga kuning dengan nama yang sama bahawa hidangan itu dipanggil Mimosa.

Dengan keju tambahan

Mimosa dengan keju tidak kurang lembut dan enak daripada versi klasik salad ini.

Sebaiknya perhatikan keju Mimosa dari produk berikut:

• telur - 3 unit;
• salmon merah jambu dalam tin. - 1 bank;
• bawang kecil - 1 unit;
• mayonis;
• keju keras - 100 gr.

Rebus telur terlebih dahulu. Cincang bawang halus dan campurkan dengan salmon merah jambu tumbuk.

Bahagikan telur menjadi putih dan kuning, potong secara berasingan. Potong putih dan letakkan di lapisan pertama. Lapisan seterusnya adalah mayonis. Seterusnya datang ikan dan bawang, mayonis, keju parut dan sekali lagi lapisan mayonis. Pada akhir, kuning telur disapu.

Pada nota. Untuk menjadikan salad benar-benar enak, gunakan yang sedap keju keras pengilang yang dipercayai. Anda boleh mempertimbangkan keju Gouda, Rusia, Kostroma.

Salad mimosa dengan epal

Sebilangan buah memberikan rasa yang tidak biasa, tetapi pada masa yang sama, rasa yang enak untuk hidangan biasa. Salad Mimosa dengan saury mengambil nota rasa baru jika anda menambah sedikit epal manis dan masam parut ke dalamnya.

Untuk mimosa epal, anda memerlukan:

• epal kecil, pelbagai rasa manis dan masam;
• sardin dalam tin - 1 tin;
• kentang - 3;
• lobak merah - 3;
• telur rebus - 5;
• bawang - 1 unit;
• cuka - meja. l .;
• air adalah meja. l .;
• keju keras - 100 gr;
• mayonis.

Potong bawang sekecil mungkin, isi gruel dengan cuka dengan air sejuk dan biarkan perap.

Sementara itu, mari kita mulakan dengan produk lain. Epal mesti dikupas dan parut kasar - ini akan menjadi lapisan pertama salad. Lubricate dengan mayonis. Seterusnya datang ikan kalengan tumbuk, juga disapu dengan mayonis. Lapisan seterusnya adalah keju parut, sedikit mayonis, kentang rebus parut parut, sos lagi, bawang acar, wortel rebus parut, protein parut separuh, lapisan sos mayonis, protein yang tinggal dan kuning parut.

Pada nota. Epal tidak boleh terlalu berair dan lembut. Pilih varieti manis dan masam dengan daging renyah.

Dengan tongkat ketam

Versi bukan salad salad Mimosa kegemaran semua orang boleh dibuat dengan menggantikan ikan kalengan dengan tongkat kepiting.

Kami mencadangkan mengambil resipi yang tidak standard untuk nota:

• lobak merah - 3;
• kentang - 4;
• telur - 4 unit;
• batang ketam - 200 gr.

Rebus telur dan sayur hingga lembut. Bersih. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Parut putih kasar dan halus kuning telurnya. Parut wortel dan kentang dengan kasar. Perah batangnya.

Masukkan separuh kentang ke lapisan pertama, kemudian batang, protein, sisa kentang, wortel, kuning telur.

Lapisi setiap lapisan dengan mayonis. Lapisan kuning telur terakhir, jangan minyak dengan sos - kuning telur berfungsi sebagai hiasan.

Salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu memulakan sejarahnya pada tahun 70-an, semasa wujudnya USSR, walaupun tidak ada yang dapat menyebutkan tarikh asalnya dan pengarang karya ini.

Memandangkan pada masa ini sukar untuk melihat pelbagai jenis produk dan mendapatkan semua yang anda perlukan meja perayaan, dia semakin popular. Ini dapat dijelaskan oleh komposisi paling sederhana dan rasa yang sangat unik. Walaupun gabungan produk kelihatan sangat buta huruf, resipi itu dikongsi pada setiap hidangan.

Sudah tentu, era pasca-Soviet mula membuat penyesuaian sendiri terhadap resipi salad Mimosa. Mana-mana suri rumah berpendapat betul untuk menambahkan ramuannya sendiri, menyediakan sos baru atau hiasan yang tidak biasa. Malah namanya dijelaskan dengan sederhana.

Dalam bentuk klasik, mayonis diletakkan di lapisan produk terakhir, yang dilapisi putih telur parut kasar, dan kuning telur diletakkan di tengahnya, dicincang sebanyak mungkin. Dalam pergaulan, selalu kelihatan ranting mimosa kecil ini berbaring di atas salji putih yang bersih.

Menjauh dari asal-usul, menjadi jelas bahawa sekarang kita dapat bertemu "Mimosa" tidak hanya dengan salmon merah jambu, tetapi juga dengan produk yang dapat ditukar ganti. Kita hanya perlu ingat bahawa ada satu rahsia kecil yang diketahui oleh para koki paling profesional.

Sebelum anda mula mengumpulkan salad, penting untuk memasak semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu dan menghantarnya ke peti sejuk selama 1.5 jam. Ini akan membolehkan anda mencapai suhu penyejukan yang sama, melegakan lekatan dan memberikan tekstur akhir yang diingini.

Pilih resipi yang paling optimum untuk anda daripada yang dicadangkan di bawah, dan biarkan ia menjadi sangat disukai sehingga anda akan bersedia mengulanginya bukan sahaja pada hari cuti, tetapi juga pada hari biasa.

Cara memasak salad mimosa salmon merah jambu - 15 jenis

Salad Mimosa sebenarnya masih sangat muda. Itulah sebabnya para koki moden selalu berusaha memperbaiki resipi dengan menambahkan pelbagai ramuan ke dalamnya. Dalam versi klasik, komponen seperti yang diperlukan: ikan, bawang, telur dan mayonis.

Tetapi, kerana ia dipasang secara berlapis, yang kemudian dapat diubah mengikut budi bicara anda, akibatnya, selalu ada rasa yang akan dekat dengan anda.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu kalengan - 185 gr
• telur - 4 keping
• kentang - 3 keping
• lobak merah - 2 keping
• bawang - 1 keping
• keju lembut - 200 gr
• mayonis 250 gr
• garam secukup rasa

Penyediaan:

Kita mulakan dengan merebus telur, wortel dan kentang secara berasingan. Kami mengupas bawang, memotongnya menjadi kiub kecil.

Banyak koki menasihatkan bahawa sebelum menghantar bawang ke makanan siap ia perlu dikukus sedikit. Untuk melakukan ini, kisar sayur mengikut ukuran yang kita perlukan, masukkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air mendidih. Dengan cara ini anda dapat dengan mudah menghilangkan kepahitan dan memberi bawang pada tekstur lembut dan rangup.

Seterusnya, buka balang salmon merah jambu, toskan semua cecair dan uli ikan dengan garpu. Kupas bahan rebus, kisar pada parutan. Untuk kentang, wortel, protein, keju, kepingan besar diperlukan, tetapi kuning telur harus disapu pada kain terkecil. Sekarang kita mula mengumpulkan salad.

Kami menyebarkan lapisan ikan, garam sedikit, lada, minyak dengan mayonis, kemudian hantarkan tupai ke piring. Kami mengulangi mayonis, menambah wortel, sekali lagi lapisan sos dan bawang, kemudian keju, kentang, dan mayonis lagi. Sekarang kita meletakkan kuning telur dengan indah di atasnya. Anda boleh melengkapkan komposisi dengan menambahkan sedikit hijau. Sebagai contoh, ia boleh menjadi daun pasli, tangkai dill atau bulu bawang.

Setiap suri rumah tahu bahawa nasi rebus yang ditambahkan ke salad menjadikannya lebih kaya dan lebih enak. Selain itu, ramuan ini sangat sesuai dengan telur, mayonis atau ikan.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu kalengan - 200 g
• telur -5 biji
• lobak merah - 3 keping
• beras - 150 gr
• mayonis - 200 g
• bawang hijau - 0.5 tandan
• garam, lada - secukup rasa

Penyediaan:

Rebus telur dan wortel, biarkan sejuk. Sekarang mari kita pergi ke nasi. Penting untuk menyediakannya supaya setiap butir dipisahkan dari yang lain dan tidak ada benjolan yang saling melekat. Terdapat rahsia di sini yang boleh anda gunakan.

Banyak koki menasihati: agar bijirin ini berubah menjadi rapuh, penting untuk membilasnya beberapa kali dengan air sejuk, memindahkannya ke periuk, garam, mendidih, kurangkan api minimum dan matikan pembakar selepas 20 minit. Sekarang nasi mesti diselitkan ¼ jam dengan penutup kuali ditutup.

Seterusnya, kami membersihkan telur, membahagikannya ke bahagian komponennya. Tiga tupai pada parut kasar dan wortel, sebelumnya dikupas. Bilas dan kemudian potong bawang hijau. Buka salmon merah jambu, toskan jusnya dan tumbuk rapat dengan garpu. Kami mula mengumpulkan salad. Kami menyebarkan lapisan beras, mayonis, ikan, bawang hijau.

Sekali lagi lapiskan komposisi yang dihasilkan dengan sos mayonis dan masukkan putih telur. Kemudian kami masukkan wortel, garam, lada, musim dengan mayonis. Kami menghias semuanya dengan kuning telur parut.

Setiap suri rumah dalam pengalaman hidupnya mengalami situasi di mana perlu mengatur meja dengan cepat. Kadang-kadang, tanpa disangka-sangka, tetamu mengunjungi kami, saudara-mara pulang dari perjalanan jauh, atau keletihan yang terkumpul membunuh semua keinginan untuk berdiri lama di dapur.

Inilah salad yang dikumpulkan tergesa-gesa, akan menjadi keselamatan mutlak dan pertolongan untuk meluangkan sedikit masa untuk diri sendiri. By the way, ternyata 2 bahagian besar.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu kalengan - 150 gr
• keju - 60 gr
• tomato - 1 pc
• telur - 2 keping
• mayonis - 250 gr
• hijau - sekumpulan kecil

Penyediaan:

Di sini anda hanya perlu merebus telur, memisahkannya dari tempurung dan memecahkannya ke bahagian komponennya. Kami mula mengumpulkan hidangan kami. Kami menyebarkan salmon merah jambu yang telah dibasuh. Gosokkan keju di atasnya dan tambahkan sedikit mayonis.

Dalam resipi ini, anda boleh memilih sendiri ukuran ramuan. Tetapi, semakin kecil ukurannya, semakin cerah rasanya. Untuk kecantikan, anda boleh meletakkan sebatang pasli di tengah komposisi.

Resipi ini unik kerana dengan menyediakan salmon merah jambu untuknya sendiri, anda akan memberikan sensasi rasa yang unik. Lagipun ikan segar, yang dipersiapkan dengan tangan anda sendiri, selalu berbeza dengan yang ditawarkan pengeluar kepada kami dalam balang tin.

Satu keseluruhan ikan yang dibeli cukup untuk sebahagian besar. Ini bererti bahawa, jika perlu, akan dapat menghasilkan semula karya masakan anda, yang mengejutkan dengannya bukan sahaja penghuni rumah itu, tetapi juga para tetamu yang telah berkumpul untuk percutian anda.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu segar - 1 pc
• keju - 350 gr
• minyak - 350 gr
• bawang - 1 keping
• telur - 8 pcs
• mayonis - 350 gr

Penyediaan:

Kami mengambil salmon merah jambu segar, dan membersihkannya dari sisik, sambil memotong kepala dan ekor. Kami membersihkan semua bahagian dalam, potong besar. Kami memasukkan ikan ke dalam periuk yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro, menambah sedikit garam, mengatur pemasa selama 12-15 minit.

Setelah masak, sejukkan salmon merah jambu. Sekarang kita merebus telur dalam air rebus. Kami mengeluarkan mangkuk salad besar dan 4 biji telur. Parut 4 protein dan separuh keju yang dimasak ke dalamnya pada parutan halus.

Kemudian kita bahagikan ikan yang telah disejukkan menjadi separuh, keluarkan kulit, angkat tulang, tumbuk hingga konsisten dengan garpu. Bentuk lapisan selada dan tutup semuanya dengan mayonis. Kami mengeluarkan sekeping mentega beku, gosokkannya pada parut kasar. Cara menambahkan ramuan ini menjadikan salad menjadi lembut.

Sekarang cincang bawang halus dan letakkan di atas. Kami membentuk semula semua lapisan: protein dan keju parut, ikan, mayonis. Untuk lapisan terakhir, kami mengeluarkan kuning telur, menggosoknya pada kain terkecil.

Tidak ada yang mengejutkan tetamu seperti orang luar biasa dan persembahan asal pinggan mangkuk. Biarkan salad menjadi klasik, tetapi dapur anda akan mendapat banyak ulasan positif. Intinya adalah bahawa bola yang cantik dan rata terbentuk dari jumlah keseluruhan, yang kemudian disiram dengan biji wijen goreng.

Bahan-bahan:

• lobak merah - 1 pc
• kentang - 1 pc
• krim masam - 2 sudu besar
• telur - 2 keping
• biji bijan putih - 4 sudu besar
• bawang hijau - 25 gr
• kicap - 1 sudu besar
• keju lembut - 85 gr

Penyediaan:

Rebus wortel, telur, kentang hingga lembut dan kupas. Kami membuka salmon merah jambu acar, pastikan menyingkirkan jus berlebihan, tumbuk ikan dengan garpu. Sekarang kami menghantar wortel parut bersaiz sederhana, kentang, keju dan telur ke jisim ini. Campurkan semuanya dengan baik, dan kemudian masukkan bawang hijau cincang halus.

Tuangkan dalam sudu sos soya, masukkan krim masam. Seterusnya, anda perlu membentuk bola berukuran 3 cm, walaupun ukurannya adalah imaginasi anda. Goreng biji wijen putih dalam kuali kering, biarkan sejuk dan gulung bebola. Selembar selada dilapisi di atas pinggan rata, yang secara beransur-ansur memenuhi karya masakan anda.

Idea untuk diganti mayonis klasik kerana sos yang dibuat dengan tangan anda sendiri akan menjadi sangat diperlukan bagi mereka yang ingin merasakan rasa baru salad yang sudah biasa bagi mereka. Kombinasi krim masam dan keju curd ini memberikan palet rasa baru dan kandungan kalori terendah, yang akan menjadi kejutan yang menyenangkan bagi mereka yang memutuskan untuk mengawal berat badan mereka. Selain itu, keju Philadelphia selalu boleh diganti dengan mana-mana keju kotejditawarkan kepada anda di kedai terdekat anda.

Bahan-bahan:

• lobak merah - 1 pc
• kentang - 2 keping
• telur - 2 keping
• keju - 100 gr
• salmon merah jambu dalam tin - 1 tin
• keju Philadelphia - 200 gr
• krim masam 20% - 200 gr
• bawang hijau - sekumpulan
• garam secukup rasa

Penyediaan:

Parut kentang rebus, wortel dan telur pada parut halus. Penting untuk meninggalkan sepotong wortel pada 50 gram. untuk hiasan. Sekarang kisar keju dengan cara yang sama. Kami mengambil salmon merah jambu, mengeluarkan tulang dari itu, menguli dengan tangan kami, meninggalkan kepingan besar.

Potong bawang menjadi cincin kecil. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju Philadelphia dan krim masam dalam bahagian yang sama. Kami memasukkan sos ini ke dalam beg plastik kecil, memotong sudut. Oleh itu, lebih senang salad musim. Mari mula berkumpul. Letakkan cincin pembentuk pada pinggan rata dan letakkan wortel di lapisan pertama.

Masukkan sedikit garam, masukkan sos. By the way, ia akan diulang selepas setiap ramuan. Seterusnya, letakkan bawang, sos, salmon merah jambu, sos, kentang, sos, garam, telur. Sekarang masukkan sedikit garam, sebarkan keju dan angkat cincin dengan berhati-hati. Hiaskan dengan lobak merah, herba.

Untuk memberi salad rasa manis dan masam dan kesegaran tertentu, para ahli kuliner telah lama menebak untuk menambahkan potongan epal ke dalamnya. Mereka memperkayakan hidangan dengan vitamin dan jenuh. Dan dengan cara ini sangat mudah untuk menarik kanak-kanak, meyakinkan mereka untuk makan makanan yang enak.

Bahan-bahan:

• lobak merah - 2 keping
• salmon merah jambu kalengan - 200 gr
• air - 200 gr
• bawang - 1 keping
• telur - 5 keping
• kentang besar - 2 keping
• mayonis - 350 gr
• epal manis dan masam - 1 pc
• cuka - 110 ml

Penyediaan:

Kami menyediakan semua produk. Pertama, masak wortel dan kentang, biarkan sejuk, kupas. Kemudian kita rebus telur, angkat cengkerang. Masukkan kentang ke dalam pinggan yang telah disediakan, yang kita giling pada parut kasar terlebih dahulu, tambahkan sedikit garam.

Banyak tukang masak menasihatkan untuk tidak membuang ramuan ini dan menambah sedikit lebih daripada yang sepatutnya. Dipercayai bahawa dialah yang memberikan sebagian besar salad, dan juga menciptakan konsistensi yang diinginkan

Sekarang tutup lapisan kentang dengan mayonis. Seterusnya, kami mencetak balang salmon merah jambu, menguli dan menambahkannya ke salad, musim sedikit dengan jus yang tersisa di bahagian bawah balang. Potong bawang ke dalam kepingan, pindahkan ke mangkuk, tuangkan air mendidih dan cuka.

Kita kekal dalam keadaan ini selama 15 minit, bilas. Sekarang taburkan ikan di atas, dan kemudian lapisan mayonis lain menyusul. Kami mengambil telur, memisahkan putih dari kuning telur, mengisar dan memasukkannya kembali ke dalam salad. Pada masa yang sama, kami meletakkan kuning telur ke sisi. Ia akan menjadi hiasan yang indah. Sekiranya anda masih mempunyai kentang, anda boleh menambahkannya ke telur, merendam lapisan dengan sos mayonis. Potong epal, kupas dari inti, keluarkan kulitnya.

Sekarang kita gosokkannya dan wortel pada parut kasar, masukkan semuanya, tambahkan sedikit garam membuat jaring mayonis. Kemudian kami menghantar hidangan yang disediakan ke peti sejuk selama 30 minit. Ini akan memungkinkan untuk meresap ke konsistensi yang diinginkan dan menetap dengan betul. Seterusnya, kami mengeluarkan salad siap pakai, gosokkan kuning telur pada parutan terbaik dan segera ambil bahagian atasnya. Untuk kecantikan, anda juga boleh menambahkan tangkai kehijauan.

Ini adalah salad yang sangat memuaskan dan mudah disediakan yang senang dinikmati semasa Prapaskah. Ada ikan, jagung, tetapi tidak ada telur. Ngomong-ngomong, anda juga boleh memilih mayonis tanpa lemak. Alternatif ini akan menarik bagi mereka yang ingin tetap berpegang teguh pada kepercayaan mereka hingga akhir.

Bahan-bahan:

• kentang - 4 keping
• lobak merah - 2 keping
• mayonis - 350 gr
• salmon merah jambu kalengan - 200 gr
• bawang - 1 keping
• jagung dalam tin -200 gr
• hijau - 0.5 tandan
• garam secukup rasa

Penyediaan:

Kami membasuh kentang dan wortel, meletakkannya hingga lembut, sejuk, kupas. Buka salmon merah jambu, toskan jusnya, lembutkan ikan dengan garpu. Kami menyebarkan lapisan ikan ke dalam mangkuk salad yang dalam, taburkan dengan bawang cincang halus di atasnya.

Sekarang kita potong kentang menjadi kiub sederhana, hantar ke sana, garam dan masukkan mayonis. Ini diikuti dengan wortel kupas tumbuk, mayonis lagi dan lapisan jagung. Hiaskan salad dengan ramuan herba.

Keistimewaan salad ini ialah bahagiannya ternyata sangat besar dan memuaskan. Setelah memasak salmon merah jambu, kuahnya yang enak dan kaya, yang boleh digunakan oleh mana-mana suri rumah mengikut budi bicaranya. Dan wortel juga tidak dirawat dengan panas, meninggalkan rasa kanak-kanak mereka yang luar biasa dalam salad ini.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu beku - 1 pc
• telur - 4 keping
• kentang - 4 keping
• lobak merah - 3 keping
• lemon - 0.5 pcs
• mayonis - 250 gr
• keju Gouda - 200 gr
• air - 100 gr
• daun salam - 2 pcs
• bawang - 1/3
• bawang hijau - 1 tandan
• kari atau kunyit - secukup rasa
• garam, lada - secukup rasa

Penyediaan:

Kami mengambil salmon merah jambu beku dan memotongnya. Untuk melakukan ini, segera lepaskan sirip, semua tulang sirip dan tulang yang boleh diakses untuk mengambil jari. Sekarang keluarkan fillet dari kulit. Pada masa yang sama, kami mengatur untuk memasak telur dan kentang. Potong salmon merah jambu ke dalam kiub kecil untuk memudahkan memasaknya.

Tuang air sedikit lebih banyak dari tengah ke dalam kuali, tambahkan sedikit garam, lada, masukkan daun salam, jus lemon dan kulitnya, didihkan. Kami mengambil bawang, mengeluarkan bahagian ketiga daripadanya dan memotongnya dengan halus. Kupas wortel mentah, kisar pada parutan hingga jisim lembek. Masukkan salmon merah jambu ke dalam kuali rebus, pisahkan semua kepingan antara satu sama lain dengan sudu.

Mari mula membuat sos. Tuangkan 100 g air ke dalam mangkuk kosong, tambahkan rempah kari atau kunyit pilihan anda di hujung pisau, campurkan dengan mayonis untuk menjadikan sosnya teduh indah.

Sekarang potong bawang hijau dan parut keju pada parut kasar. Cincang dill dengan kasar, angkat kaki kasar ke sisi. Kami membersihkan kentang dan telur. Kami menyimpan salmon merah jambu rebus selama 5 minit, dan kemudian mengalirkan kaldu, sehingga ikan sejuk. Pisahkan putih dari kuning telur.

Kami mula mengumpulkan salad. Gosokkan kentang kasar di atas pinggan rata dan perasakan dengan sos mayonis. Kami menyebarkan salmon merah jambu, lobak mentah, dan sekali lagi sos. Masukkan bawang, keju, tiga kuning telur ke tengah salad yang dihasilkan pada parutan halus.

Kadang-kadang, pada hari musim bunga yang hangat, anda benar-benar ingin menikmati cahaya matahari pertama dan pergi bersama syarikat yang bising di luar bandar. Tetapi tidak selalunya senang mengumpulkan dengan anda bekas berisi pelbagai salad, dan oleh itu, tentu saja, anda akan memanjakan diri dengan resipi kegemaran anda. Mengapa melepaskan kesenangan gastronomi ini? Bagaimanapun, bentuk yang mudah telah lama dicipta, yang akan paling optimum dalam keadaan lapangan.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu kalengan - 200 gr
• keju yang diproses - 300 gr
• keju keras - 200 gr
• telur - 6 keping
• mentega - 50 gr
• mayonis - 300 gr
• tepung gandum - 3 sudu besar.
• bawang hijau - 0.5 tandan

Penyediaan:

Kami menguli doh. Kami ambil keju yang diproses, tepung, 3 biji telur, 200 gram mayonis dan lap semuanya hingga sebati. Kami mengeluarkan loyang, tutup dengan kertas perkamen, minyak dengan mentega dan tuangkan adunan, kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.

Suhu pemanasannya mestilah 180 darjah. Sekarang kami menyediakan semua bahan untuk pengisian. Buka ikan dan uli dengan garpu, potong bawang menjadi cincin kecil, kisar keju, putih telur dan kuning telur secara berasingan di atas parutan.

Seterusnya, kami mengeluarkan lapisan yang dipanggang dan mengisinya. Pertama muncul lapisan keju, mayonis, protein, ikan, mentega beku, kuning parut. Biarkan hidangan ini sejuk sedikit dan gulung perlahan-lahan ke dalam gulungan. Kemudian letakkan filem di atas dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 5 jam. Kemudian anda boleh memotong dan menyebarkan kepada rakan.

Resipi salad ini sangat serupa dengan yang klasik, walaupun komposisi bahan yang sama ditentukan, hanya kaedah memasaknya yang sedikit berbeza. Walaupun salmon merah jambu diambil dalam tin, pastinya perlu digoreng dalam kuali, yang akan menimbulkan rasa yang unik, dan setiap tetamu, setelah mencubanya, pasti akan meminta untuk mengambil resipi itu.

Bahan-bahan:

• kentang - 8 keping
• lobak merah - 2 keping
• telur - 7 keping
• bawang - 2 keping
• minyak sayuran - 50 gr
• salmon merah jambu kalengan - 200 gr
• mayonis - 350 gr

Penyediaan:

Rebus kentang, telur terlebih dahulu, bersihkan semuanya. Kami meletakkan kuali di atas api, menambah minyak, memotong bawang menjadi kiub kecil, tuangkan. Kami membuka tin salmon merah jambu, menghancurkan semuanya dan menghantarnya ke goreng selama 5 minit.

Oleh itu, kami akan menghilangkan kepahitan dari bawang, menjadikannya warna keemasan yang menyenangkan dan memberikan rasa asli pada salad. Sekarang kami mula mengumpulkan hidangan kami. Tiga setengah kentang pada parut kasar, tuangkan ikan goreng, ratakan semuanya di atas pinggan. Kami memisahkan putih dan kuning dan mengisar yang pertama, meletakkannya dalam lapisan. Tutup dengan mayonis.

Kami mengambil wortel, menggosoknya pada parut kasar, goreng sedikit minyak sayuran... Tambahkan jisim yang dihasilkan dengan lapisan seterusnya. Kami mengulangi kentang, mayonis, kuning telur yang dihancurkan. Kami menghantar salad yang disediakan ke peti sejuk.

Ini hampir merupakan versi salad klasik, hanya lebih ringan dan lebih murah. Semasa eksperimen, beberapa komponen dikeluarkan, tetapi rasanya, serupa dengan asalnya, masih ada. Dalam keadaan di mana anda ingin memanjakan diri dengan resipi yang sudah biasa, cukup buka peti sejuk, rebus telur dan kumpulkan hidangan siap. By the way, persembahannya akan sangat luar biasa.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu kalengan - 200 gr
• telur - 5 keping
• keju separa keras - 150 gr
• bawang - 1 keping
• mayonis - 300 gr

Penyediaan:

Masak telur rebus hingga lembut, buka salmon merah jambu, hancurkannya dengan garpu. Tidak perlu membuang jus yang tinggal di dalam balang. Kami menambahkannya lagi ke dalam ikan dan ini akan menjadikan salad lebih enak. Cincang bawang, tiga keju kasar, dan bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur.

Letakkan cincin acuan di atas pinggan rata. Ngomong-ngomong, jika tidak ada, anda boleh memotong bahagian atas botol plastik dua liter dengan teliti atau membuatnya sendiri dari kadbod tebal. Sekarang kita mula mengumpulkan lapisan. Tiga protein besar, masukkan mayonis di atasnya, kemudian salmon merah jambu, bawang, keju dan mayonis lagi.

Oleh itu, kami mengulangi lapisan sehingga bahan-bahan yang telah siap habis. Kami membuat jaring mayonis di atas dan menuangkan kuning telur parut. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Versi salad yang lain, yang boleh disiapkan bukan hanya untuk meja perayaan, tetapi juga untuk sarapan pagi biasa. Cukup untuk sedikit mengubah komposisi, kaedah penyediaan dan anda boleh mengejutkan orang yang anda sayangi dengan sandwic dengan rasa yang asli.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu kalengan - 200 gr
• telur - 3 biji,
• keju yang diproses - 3 keping
• bawang putih - 4 ulas
• hijau - 0.5 tandan

Penyediaan:

Rebus telur dan sejukkan. Pilih hidangan dalam, masukkan salmon merah jambu di sana bersama jusnya, tumbuk semuanya dengan garpu. Lap keju yang diproses, telur melalui parut kasar, perah bawang putih. Rasakan rasa dan lihat apakah anda memerlukan garam.

Kemungkinan besar, ia tidak diperlukan, kerana ikan dan dadih keju sudah diasinkan oleh pengilangnya. Ambil sebiji roti, potong menjadi kepingan dan sapukan jisim yang dihasilkan di atas. Kini anda boleh menghias sandwic dengan ramuan herba.

Ngomong-ngomong, pakar masakan menasihatkan untuk memanaskan roti di dalam kuali untuk rasa istimewa. Ini memberi mereka kerak yang unik dan rasa roti bakar yang lembut.

Dalam reka bentuk inilah kombinasi pengisian dan bantal roti akan terasa sangat menyenangkan.

Resipi salad coda ini diciptakan di bawah pengaruh perasaan yang paling baik dan terang. Itulah sebabnya ia mesti dimasak apabila anda mahukan kelembutan dan kehangatan khas. Ia paling sesuai untuk percutian pada bulan musim bunga. Segala-galanya dijelaskan dengan adanya bahan seperti mentega dan keju yang diproses. Merekalah yang menciptakan suasana lapang dan rasa yang sangat menyenangkan.

Bahan-bahan:

• salmon merah jambu acar - 250 gr
• keju yang diproses - 100 gr
• lobak merah - 2 keping
• telur - 4 biji,
• bawang hijau - 0.5 tandan
• mentega - 50 gr
• mayonis 250 gr

Penyediaan:

Rebus telur dan lobak merah. Buka salmon merah jambu, keluarkan dari balang dan uli dengan lembut. Letakkan lapisan ikan di atas pinggan rata dan masukkan bulu bawang cincang halus. Kami membuat jaring mayonis.

Sangat penting di sini untuk tidak melapisi sos ini dengan sudu. Dia dapat menembusi bahan-bahan yang ditata dan menghilangkan kemegahan yang dimaksudkan dari salad yang dibuat. Sekarang masukkan putih telur parut kasar dan ulangi lagi mesh, wortel dan mayonis. Kami mengeluarkan sepotong mentega dari peti sejuk, dan juga tiga keping besar sekaligus ke dalam salad.

Kami mengulangi perkara yang sama dengan keju cair. Kami mengisi segalanya dengan mesh mayonis, melengkapkan gambarnya dengan kuning parut halus. Anda boleh menghias salad mengikut budi bicara anda sendiri, tetapi anda mesti menghantarnya ke peti sejuk selama 2-3 jam.

Untuk memantau berat badan anda dan menyediakan diri anda dengan betul pemakanan sihat orang datang dengan idea untuk meletakkan hidangan siap kalori. Oleh itu, menjadi jelas bahagian mana yang boleh dimakan hari ini atau apa yang harus diganti dengan ramuannya sehingga rasanya tetap sama dan tidak membahayakan sosok kita.

Oleh itu, penambahan pir dalam resipi membantu menepis sendiri dan memberikan sedikit rasa manis. Ngomong-ngomong, mayonis digunakan di sini dalam bentuk asli, tetapi selalu boleh digantikan dengan 20% krim masam yang dicairkan dengan keju Philadelphia dalam perkadaran yang sama.

Bahan-bahan:

• telur - 5 biji,
• mayonis - 200 gr
• salmon merah jambu acar - 200 gr
• keju keras - 100 gr
• pir - 2 keping

Penyediaan:

Rebus telur, sejukkan, bersihkan, dan asingkan putih dari kuning telur. Tiga keju, pir, telur pada parut kasar dalam mangkuk yang berasingan. Kacau salmon merah jambu dengan garpu. Kami membahagikan setiap ramuan secara visual menjadi separuh, mengeluarkan mangkuk yang indah di kaki dan mula mengumpulkan lapisan ke dalamnya. Protein, keju, salmon merah jambu, mayonis, pir. Kami mengulang semuanya dalam urutan yang sama. Dari atas, gosokkan kuning telur dengan perlahan pada parutan terbaik dan hias dengan daun hijau.

Proses memasak:

1. Rebus semua sayur dan telur terlebih dahulu. Tunggu sehingga semuanya sejuk, kemudian kupas kulit dari sayur-sayuran dan kulit telur. Gunakan mangkuk salad dalam yang sesuai (atau pinggan yang boleh ditanggalkan pada pinggan rata). Kisar kentang pada parut kasar - ini adalah lapisan pertama anda. Anda boleh menganggap ramuan ini sebagai asas, jadi jangan merasa kasihan, lebih-lebih lagi, lapisan seterusnya akan sangat berair. Kemudian sikat semuanya dengan mayonis secukupnya.

2. Sekarang buka tin salmon merah jambu dan tumbuk ikan di puri. Jangan mengalirkan jus, kerana kehadirannya akan memberi salad lebih berair. Keadaan ini diperlukan. Kupas bawang dan potong halus (bulu hijau boleh digunakan dan bukannya bawang biasa). Sekarang letakkan ikan puri di atas kentang, taburkan dengan bawang cincang di atasnya. Masih menyapu lapisan ini dengan mayonis.

3. Bersihkan lobak rebus perlu disapu pada parut kasar. Masukkan segera ke dalam mangkuk salad - ini akan menjadi lapisan anda yang seterusnya, yang semestinya berminyak dengan mayonis.

4. Telur harus dibahagikan kepada putih dan kuning telur. Anda tidak memerlukan yang terakhir buat masa ini, jadi sisihkan, anda akan memerlukannya sedikit kemudian. Parut tupai dan letakkan lapisan seterusnya pada salad. Di sini anda boleh membuat mesh mayonis nipis dan tidak melekatkannya di semua permukaan, kerana ini agak sukar dilakukan. Atau anda mungkin tidak mengotorkan lapisan ini sama sekali.

5. Dengan lapisan terakhir, anda harus menggosok kentang yang tinggal, dan di atasnya minyak dengan mayonis.

6. Seterusnya, masukkan salad ke dalam peti sejuk selama setengah jam sehingga lebih baik tepu dan ambil. Sekiranya anda memasaknya dalam bentuk yang boleh ditanggalkan, kemudian keluarkan. Sekiranya anda membuat salad di dalam piring di mana anda akan menyajikannya ke meja, biarkan begitu sahaja. Walau apa pun, di atasnya perlu dihiasi dengan kuning parut dan tangkai hijau.

Itu sahaja, salad Mimosa sudah siap. Masih tinggal di meja perayaan dan nikmati rasa halus... Selamat menjamu selera!

5 5.00 / 6 undi

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.