Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  Zupa zupa zupa / Bonwar w puszkach całe przepisy jam. Gruszki w syropu bez sterylizacji na zimę. Dlaczego warto jeść gruszki w zimie

Gruszka w puszkach całych przepisów. Gruszki w syropu bez sterylizacji na zimę. Dlaczego warto jeść gruszki w zimie

To ulubione owoce są słusznie uważane za jedną z najbardziej pożądanych, dzięki małej kalorii i wysokiej wartości odżywienia. Ponadto jest bogaty w witaminy:

  • Witamina C zapewnia elastyczność statku;
  • kwas foliowy (w 9) bierze udział w budynku krwi;
  • witamina K zapobiega rozwojowi miażdżycy.

Przydatne owoce gruszkowe.

W gruszkach rekordowy numer potasu, który jest niezbędny do regeneracji komórek i dobrej pracy mięśni serca. Aby smakować, jest dużo pęcznienia jabłko, ale zawartość cukru jest mniejsza. Fruktoza w tym rzuca jest większa niż glukoza, która ma korzystny wpływ na pracę trzustki. Od momentu absorbowania fruktozy, ciało nie wymaga zawartości insuliny, buty-słodkie owoce zalecają używanie osób cierpiących cukrzyca i otyłość.

Ponadto zawiera kwasy organiczne, które mają korzystny wpływ na trawienie i metabolizm. Spowodowany olejki eteryczne. Zastosowanie tego owocu wzmocni odporność, złagodzić zapalenie, zwiększyć właściwości ochronne korpusu. Jedna gruszka dziennie zapewni niezbędne ciało norma dnia Kobalt, który jest niezbędny do pracy tarczycy.

Zachowanie gruszek jest całkowitą - doskonała wersja przedmiotu obrabianego na zimę, ponieważ owoce uzyskuje się bardzo apetyczne i słodkie. Zimą mogą być używane jako oddzielne danie Na deser, a także tworzyć kawałki ze świeżych owoców, uzupełniając je z puszkami śliwkami, brzoskwinie.

  • Gruszka Przepis na własnym syropie

Do ochrony całych gruszek, trzy litrowe banki będą lepsze dopasowanie. Więc potrzebujesz: gruszki 1,5 kg, 0,5 kg cukru (ilość zależy od słodyczy samej owoców), 2 l wody i kwas cytrynowy (Łyżka herbaty). Zacznijmy od przygotowania gruszek, spłukać je i usunąć ogony. Teraz weź gotowanie słodkiego syropu: wlać wodę do rondlu i dodaj cukier do wrzenia, aby rozpuścić piasek cukru. Gruszki składają się do puszek i wlać ugotowany syrop, pozostawić ostatnie 10 minut, po czym syrop odprowadza się z powrotem do patelni i doprowadzić do wrzenia. Po ponownym otrzymaniu owoców powtórz akcję w sumie trzy razy. Przed toczeniem bankami z gruszką dodaj kwas cytrynowy.

Gruszki B. własny sok.

  • Przepis bez cukru.

Aby zachować owoce do takiego przepisu, wybierz niegodne owoce, które należy spłukać i usunąć skórę cienką warstwą. Gruszki powinny być blanszowane we wrzącej wodzie przez około 10 minut, a następnie fajnie i stos w sterylizowanych bankach. Pamiętaj, aby dodać kwas cytrynowy w tempie 1 litra 1 gr. Przykryj pokrywę i możesz sterylizować 15-20 minut na puszki, 1 litrowy pokój. Po przetworzeniu, zatkać i fajnie.

  • Przepis na marynowane gruszki

Wybierz dojrzałe gruszki, ale nie jest zbyt przesunięte. Powinny być myte i usunięto skórę cienką warstwą. Oczywiście, jeśli gruszki są małe, to jest lepsze niż morskie całe, ale można również wyciąć na czwarte, usuwając rdzeń. Ci, którzy kochają gruszki i zdecydowali się na ochronę tego owocu, warto poznać małą tajemnicę: tak, że nie darke go, wynika z kilku minut, aby utrzymać je w roztworze kwasu cytrynowego (na litr wody 1 g). Gruszki muszą być blanszowe w ogniu nie więcej niż 40 minut po wrzenia, a następnie fajnie pod prowadzeniem zimnej wody. Następnie woda, w której bonki były blanszowe, są używane do przygotowywania marynaty.

Na dwóch bank litewski Będziesz potrzebować: 300 ml wody, 250 g piasku cukru, kwasu octowego 17 g. Woda z cukrem jest rurociągi 10-15 minut, a następnie przesączono i dodaj kwas octowy. W 2-litrowym słoiku, pachnący pieprz 8-10, cynamon, goździk 8 sztuk, a następnie gruszki i wylał gorącą marynadę. Przykryj puszkę z pokrywką i umieść pasteryzować w rondlu z gorącą wodą przez 25-30 minut. Po przetworzeniu może dokręcić i pozostawić do ostygnięcia do rana. Takie puste na pewno przyjdzie do smaków do kochanków soczystych gruszek. Może być używany jako oryginalne danie po stronie, dodaj do dania mięsne lub sałatki.

Z całych gruszek można również przygotować wszystkie rodzaje kompotów. W tej formie owoce dowolnej różnorodności są uzyskane znacznie więcej i zachowują swoją integralność znacznie lepiej. Jeśli chcesz zebrać kompot jako drinka, powinieneś dodać minimalną ilość owoców (5-8 sztuk). Dzięki czuły smak Gruszki, kompot jest dość lekki i pachnący.

  • Kompot receptura bez sterylizacji

Tak więc, aby gotować taki napój na zimę, będziesz potrzebować: szklanki cukru, gruszki 0,5 kg, można również dodać kilka śliwek zgodnie z pożądanym lub na przykład. Przygotowujemy owoce i umieściliśmy je w sterylizowanych bankach, gotować wodę. Po gotowaniu wody wlej go do banków i pozostawić przez 30 minut, po czym scalamy, pozostawiając owoce w słoiku, dodaj cukier do wody i gotować syrop 5-7 minut po wrzenia. Teraz gruszki wlewają syrop i wiruje. Dla tych, którzy preferują kompoty kwasowe, radzimy dodać jakiś kwas cytrynowy.

Kompot gruszek

  • Kompot z kwaśnością: Prosty przepis

Ponieważ każda klasa gruszki jest zawsze słodka, a ten owoc nie ma naturalnego kwasu, dla tych, którzy nie lubią napojów odcinających, radzimy dodawać owoce lub jagody - wiśnia lub cytrynę. Więc niezbędne składniki: gruszki 0,5 kg, cukier 100 g, 1,5 litra wody, waniliny, mięty (opcjonalnie), cóż i owoców lub jagód wybranych w zależności od gustu. Możesz przygotować kompot z całych gruszek, jeśli są małe lub pokroić je na połówki. Złóż wszystkie owoce w słoiku, lepiej niż 3 litr, wlać cukier i wlać wrzącą wodę. Wszystko jest gotowe - dokręć pokrywki i pozostaw fajnie.

Drink gruszkowy wyróżnia się właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi, co jest szczególnie cenne w okresie jesieni. Taki kompot pomoże wspierać immunitet i oprzeć się chorobom wirusowym. Dlatego zapłacić kilka godzin na przedmioty, korzystając z naszych prostych przepisów.


Deser, z przyjemnym aromatem na stole zimowym - to oczywiście gruszki w ich własnym soku. Przepis na zimę pomoże Ci przygotować te niezrównane owoce z zachowaniem ich słodkiego i niezrównanego smaku. W przypadku konserwowania można wykorzystać dowolną różnorodność gruszek, dostosowując słodycz rezerw z cukrem. Soczyste owoce w ich własnym soku zakończą jakiekolwiek Świąteczny stół Lub po prostu spraw jak smak bez boku.

Trochę o gruszce

Gruszka jest dość przydatna owoce. Obecność kwasu foliowego, jodu, potasu, witaminy C, włókna składników odżywczych sprawiają, że ten owoc jest niezbędny, aby utrzymać wydajność niektórych narządów ludzkich. Dietetyści zdecydowanie zaleca się wchodząc do owoców gruszkowych w menu, aby zmusić organizm do pracy we właściwym kierunku. Kosmetyki doradzają, aby maski z puree z gruszki do tonu skóry i nasycenia go z witaminami.

Popularna naprawa Przepisy Gruszka we własnym soku

Czasami chcesz jeść całą gruszkę i poczuć swój naturalny smak, ale jest to niemożliwe w okresie zimowym roku. Wrażliwy gospodarze, fani gotowania i konserwacji, zadbali o to, by zachować ten owoc w uczciwości z niezwykłym smakiem i aromatem. Od roku na rok generacja konserwujących owoców jest przekazywana do pokolenia. A każde pokolenie uzupełnia go swoimi osobliwościami. Poniżej znajdują się najpopularniejsze przepisy na zimę gruszek w naszym własnym soku. Po ich przeglądu możesz wybrać najbardziej akceptowalną technikę.


Na kęsy można przygotować wszystkie i pokrojone plastry. Smak gotowych przepisów będą nieco inne. Całe gruszki zachowają samą gamę smaku, a cięcie - zostanie podana w syropie. Dlatego wybór jest twój, jaki smak chcesz poczuć w końcu.

Gruszki w ich własnym soku ze sterylizacji bez obierania

Nie fani owoców ze skórą - tylko ten przepis. Jest również zaprojektowany dla osób cierpiących na chorobę - czas pullingu i wzdęcia, co jest lepsze do użycia gruszki bez skórki. Podczas zachowania należy wziąć pod uwagę dodatkowy czas do czyszczenia skóry, która będzie stosowana w przygotowaniu składników. Aby przygotować gruszki w naszym soku, receptura obejmuje następujące elementy: gruszki, osoba własna, 2 łyżki cukru, połowę łyżki kwasu cytrynowego. Wszystkie te składniki są obliczane na jar 1 litry.

Konserwowanie:

Gruszki w ich własnym soku bez sterylizacji całkowicie z skórką

Ci, którzy nie chcą, aby nie przegapić jednego witaminera z cudem owocowym, może być zachowany przez niego całkowicie w skórę. Przecież gruszka skóra jest nasycona substancjami do opalania, które przychylnie wpływają na śluzę jelitową, zapobiegają procesom zapalnym i tak dalej. W przypadku konserwowania będziesz potrzebować: 10 gruszek średniej wielkości, 200-250 gramów cukru zależy od odmiany, szczypta kwasu cytrynowego woli. Składniki są przeznaczone do trzech litrowych słoików.


Konserwowanie:


Trzy litrowy słoik towarzyszy 1,5 kg małych gruszek

Gruszki w ich własnych plasterkach soków

Uzyskaj gotowe kawałki deserowe zimowy stół Pomaga przepis na bonkrety w swoim soku na zimowe części zamienne w domu. Smak uzyskuje się skoncentrowany i bardzo słodki.

Konserwowanie:


Przepisy na zimę dojrzałych gruszek we własnym soku pozwalają cieszyć się słodkim smakiem z nutą miodu i karmelu. Aby podać postanowienia dodatkowego smaku, inne składniki lub przyprawy można dodać do obrabianego przedmiotu. Na przykład, aby rozcieńczyć słodki smak gruszek, można go połączyć z owocami jabłek lub odpływu; Cynamon da billet cienkie nuty pikantnego smaku; Miód wchodzi do smaku kwiatowy i miękkości puszki.


Od gruszek możesz zrobić dużo pustych na zimę - kompoty, dżem, puree, skoczył i wiele więcej. Konserwy są dobre nie tylko jako samodzielny deser, ale także jako wypełnienie dla ciast, bułki, dekoracje ciastowe.

Gruszka skoczyła na 7 kroków

Teraz jest czas na zbieranie upraw owocowych. W związku z tym szef działu hodowli i reprodukcji owoców, kultury jagodowe Buryat Nii, Nadezhda Guseva, dzieli się z gruszki.

Metoda gotowania

  1. Dokładnie umyć owoce.
  2. Jeśli gruszki są duże, wycinane połówki.
  3. Umieść małą część w miednicy - 3-4 kg. Wlać wodę, tak że gruszki są pokryte.
  4. Umieść gotowanie przez 30-40 minut. Pozostała woda do scalenia i daje gruszki do fajnego.
  5. Następnie Skip (Wipe) przez sito lub durszlak z małymi komórkami. W wynikowej masie puree dodaj cukier w tempie 1 kg masy - 600-800 g cukru.
  6. Obierz wiele małych porcji - 1-2 kg na wolnym ogniu. Z jednym gotowaniem - 1,5-2 godziny. W gotowaniu dwukrotnym - 30-40 minut: szczyt, odejdź, powtórz następnego dnia. Możesz 3-krotnie gotować - aż do pogrubienia.
  7. Lepiej było umieścić go w szklanym pojemniku, jest lepsza - od 0,25 do 0,5 kg.

Konserwy

Jest to prawdziwy deser, który może w pełni zastąpić pieczenie kalorii. Konserwy w ich własnym soku może być po prostu używany jako przekąska, ale można przygotować pyszne desery - gruszki pod czekolady, napełniając ciasta, sałatki owocowe.

Składniki:

  • Gruszki - 4-6 szt.
  • Cukier - 2 łyżki. l.
  • Woda - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania

  1. Płukanie gruszki. Skóra slime z ostrym nożem, wyciąć gruszki na pół, usunąć nasiona i owoce. Możesz połówki w puszkach, a możesz pociąć na cienkie plasterki.
  2. Do przygotowanego sterylizowanego litrowego banku, aby ściskać gruszki.
  3. Włóż cukier i dodać łyżną wodę stołówkę.
  4. Zamknij słoik mocno i włóż w rondel wodą (co najmniej 70 stopni). Sterylizować przez pół godziny.
  5. Odwróć bank do góry nogami i pozostaw w tej pozycji przed chłodzeniem.

Dżem gruszkowy

Prawie każdy dom ma swój własny sekretny przepis dżem gruszkowy. Nasza opcja jest bardzo szybka w przygotowaniu i delikatnym smaku.

Składniki:

  • Pakowana gruszka - 4 szklanki
  • Sok z cytryny - 2 łyżki. l.
  • Pektyn - 2-3 łyżki. l.

Metoda gotowania

  1. Moje i czyste gruszki, pokroić na małe kawałki, trochę przez sąsiednie przez łyżkę, tak że pulp soku.
  2. Dodajemy sok z cytryny i pektynę.
  3. Wkładamy na środkowy ogień i przynieś masę do wrzenia.
  4. Wlać cukier i mieszając gotowanie na niskim ogniu, aż będzie gotowy.
  5. Dżem jest gotowy, jeśli jego spadek, opublikowany na spodku, nie rozprzestrzeni się.
  6. Przechodzę do słoika i jazdy.

Gruszki kompotów.

Jeden z najbardziej pysznych kompotów owocowych. Dlatego, jeśli go ugotujesz, a następnie nie jeden bank. Napiada bardzo szybko iz przyjemnością.

Składniki:

  • Gruszki - 1 kg
  • Woda - 1 l
  • Kwas cytrynowy - 2 g
  • Cukier - 200 g

Metoda gotowania

  1. Moje, czyści małe gruszki z owoców.
  2. Blanch je całkowicie we wrzącej wodzie z dodaniem 1 grama kwasu cytrynowego około 10 minut. Kiedy gruszki stają się miękkie, fajnie je w zimnej wodzie. Jeśli wykonasz kompot z kawałków, możesz pominąć ten etap.
  3. Składamy gruszki do banków.
  4. Przygotowanie syrop cukrowy. Aby to zrobić, rozpuszczamy cukier, 1 gram kwasu cytrynowego w litrze wody i doprowadzić do wrzenia.
  5. Wypełnij syrop bonkretowy.
  6. Sterylizuj trzy litry banki przez 30 minut w gorącej wodzie.
  7. Obracamy się z okładkami i obracamy się do chłodzenia.

Jam Pereshev.jOT.

Dżem jest przygotowywany z gęstych małych owoców gruszek. Jest po prostu gotowany i nie wymaga żadnych dodatkowych i pomocniczych składników z wyjątkiem wanilii i oczywiście cukru.

Składniki:

  • 1 kg gruszki,
  • 0,5 kg cukru piasku,
  • 1 Szczypta wanilia (może być bez niego).

Metoda gotowania

  1. Owoce są oczyszczone, są oczyszczone, skórka jest odcięta (choć możliwe jest pozostawienie).
  2. Następnie włączą szlifierkę mięsną lub kłapiasty blendera do jednorodnej masy.
  3. Piasek cukru jest dodawany do puree gruszki i pozostaje przynajmniej godzinę do rozpuszczenia ziaren.
  4. Po 1 godzinie naczynia są umieszczane na umiarkowanym ogniu, wanilia jest przyprawiona i jest gotowana, mieszając, aż do gotowości. Po chwili gotowania można zwiększyć moc pożaru, nie zapominając okresowo, aby okresowo zakłócać zacięcie, aby uniknąć spalania. Gotowość do naczynia jest sprawdzana w ten sposób: dżem dokonuje kropli na spodku, jeśli zgęstnieje po ochłodzeniu, oznacza to gotowe.
  5. Gotowe danie Przypisują w tym samym dniu, które gotowano tak, aby stragaki i rozpuszczyli piankę na powierzchni. Dopiero po zacięciu możesz przepełnić w przygotowanym pojemniku i rzucić go.

Gruszka jest bardzo smacznym i przydatnym owocem, ale zawiera dużo cukru, a zatem we świeżej formie nie będzie działać przez długi czas. Dobrym wyjściem ich sytuacji jest kompot gruszek bez sterylizacji na zimę, jest bogaty w witaminy, doskonale zadaszone pragnienie, dorośli i dzieci go kochają. Z reguły puszek jest przygotowywany w lecie lub jesieni, gdy istnieje wiele świeżych owoców i jagód. O najczęstszych przepisach do wykonywania kompotów Gruszek dalej.

Jak wybrać Gruszki do kompotu

Puszki bonkretowe są bardzo przydatne, zaleca się stosowanie, gdy otyłość, cukrzyca (jeśli cukier nie jest dodawany w kompotu), zapalenie dróg moczowych. Hemoglobin Grind Kamyczki, traktować tarczycę, posiadają własność antycyryczną. Kompot z gruszkami jest healing napój i pyszne delikatność. W każdym regionie kraju uprawiane drzewa gruszek o różnych odmianach, więc każda gospodyni będzie mogła gotować kompot. Ale przed przystąpieniem do gotowania zimowego zamawiania musisz wybrać odpowiednie owoce:

  • Odmiany Grusztu Ogromna kwota, jedna dojrzewająca pod koniec sierpnia (zwyczajna), inni na początku września, reszta w październiku (zima, dalekie wschód). Każda odmiana nadaje się do konserwowania, ale ważne jest, aby owoce nie były rozdarte, pobite, z wadami lub robakami.
  • Dla kompotów z odmian jesiennych i zimowych, gruszki, zaleca się stosowanie owoców, które wciąż rosną z drzewa, ponieważ dawkowania na zewnątrz drzewa stają się smaczniejsze i słodsze.
  • Najbardziej pyszny kompot ze świeżymi gruszkami.
  • Jeśli chcesz dostać pachnący napój, Używaj gruszek azjatyckich odmian.
  • Overrype owoce do kompotu nie pasuje, szybko spawają się i stworzy brzydki widok banku.
  • Zamierzasz całkowicie rzucić gruszki, wybierz owoce małych rozmiarów, dużych lub średnich owoców nadaje się do konserwacji.
  • Hebules z gęstą lub sztywną skórką nie są całkowicie nasycone drinkiem ze swoim smakiem, dlatego zaleca się wstępnie oczyścić je z skór. W celu tego rodzaju oczyszczonego owocu nie jest to zepsute i nie przyciemnione, wlać je z wodą z kwasem cytrynowym.
  • Doskonała opcja dla kompotu jest trochę nieplanowanej gruszki z gęstą pulpą. Sprawdź, czy nieco naciskając kciuk w górnej części płodu. Jeśli pojawił się słaby dent - owoce są gotowe do konserwacji.

Jak zamknąć kompot bez sterylizacji: Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Nowoczesne hostessy nie mają wystarczająco dużo czasu, które można dać gotować za picie do picia, więc wolę robić ochronę z przyspieszonym sposobem - bez sterylizacji. Ten proces obrabianego przedmiotu umożliwia znacząco zaoszczędzić czas i oszczędzaj siłę. Compots bez sterylizacji jakości smaku i użytecznych właściwości nie są gorsze od zwykłych napojów w puszkach, ale ich okres przechowywania nie jest tak długi (nie więcej niż jeden rok).

W zimie, bakterie i mikroby wpływające na bezpieczeństwo produktu nie rozwijają się w zimowych obrabiarkach. Aby to zrobić, użyj następujących sposobów wyboru:

  • Przytrzymaj szklany pojemnik 3-5 minut nad promem.
  • Wypełnij banki wodą i wysłać przez 1-2 minuty do mikrofalówki.
  • Ostrożnie wysuszyć przemyte pojemniki szklane w piekarniku, w trybie temperatury o 180 stopniach.

Kompot gruszki, w zależności od dodatkowe składniki, Przyprawy i przyprawy mogą mieć różne odcienie smaku. Ktoś uwielbia dodać cynamon, inne suszone goździki, niektórzy preferują różnorodne owoce. Każdy ma własną specjalną recepturę: owoce są gotowane na kuchence, w wolnym kuchence, roll z surowym, ale istnieją pewne zasady i tajemnice tworzenia pysznej ochrony:

  • Po obniżaniu ciała gruszki szybko zaciemniają, więc zaleca się rozpylanie plasterków owoców z sokiem cytrynowym.
  • Do smaku kompotu był mniej wyraźny, zaleca się dodanie kwasu cytrynowego do niego lub ocet, wlewając mniej cukru.
  • Globusy, przyprawy i jagody, jak cynamon, goździk, pachnący pieprz, Badyan, Blackberry, Major, Czarny Głóg, Mędrca, Ręcz, Rowan, Lingonberry, Melon, Kardamon, gałka muszkatołowa.
  • Nie jest zalecany przez długi czas, aby utrzymać gruszki w wodzie, tracą właściwości witamin.
  • Cukier w syropu jest dodawany w zależności od smaku gruszek.
  • Gruszka Kompot ma lekkie, nie podstawowe spojrzenie, więc zaleca się dodanie jasnych jagód i owoców.
  • Banki z gotowymi kompotami są przechowywane w ciemnym chłodnym miejscu.

Prosty przepis kompot z zielonych gruszek i jabłek ranetas

Prezentujemy Twoją uwagę przepis na prosty kompotek gruszkowy. Ze względu na połączenie smaków dwóch rodzajów owoców, jabłek scynkowania i cukierków gruszek, kompot jest nasycony korzenny len. Składniki wchodzące do napoju zapewniają długotrwałe bezpieczeństwo i nasycony smak. W tym przepisie nie używamy kwasu cytrynowego, zastąpi Apple. Przygotować puste na zimę, której potrzebujemy następujące składniki:

  • Świeże gruszki - 2-3 kg;
  • jabłka Ranetk - 2-3 kg;
  • woda pitna;
  • cukier - 300 g. Na trzech litrowym banku.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw zrobić banki. Umyj je dokładnie, lecz wrzącą wodę lub gorącą parą, dzięki czemu nie ma na nich bakterii, które wywołują proces fermentacji napoju.
  2. Następnie spłukać dobrze jabłka i gruszki.
  3. Wytnij owoce na pół, pokroić rdzeń kością. Aby zamówić, potrzebujemy tylko ciała owoców, które musisz kruszyć na plasterkach.
  4. Pokrojone kawałki owoców ponownie spłukują w wodzie, ale nie mocz ich.
  5. Rozłóż jabłka i gruszki na bankach, wypełniając je na 1/3 lub ze wszystkich objętości (jak chcesz).
  6. Następny przygotuj syrop. Aby to zrobić, rozpuścić cukier w wodzie i zagotuj go. Zakończony słodki gorący płyn wypełnia górną część banków owocowych.
  7. Dokręć kompot pokrywy.
  8. Obróć słoiki z kompotami w dół szyi, przykryj koc, trzymaj dzień w tej pozycji.

Pyszny kompot ze świeżych gruszek Dicks

Kompot z dzikich gruszek jest uważany za najbardziej przydatny i witaminę. Spojrzenie i smak dzikich gruszek nie różnią się od ogrodu, wybierz dojrzałe i piękne owoce. Za 1 trzy litrowy bank będziemy potrzebować:

  • gruszka Dick - 1,5 kg;
  • cukier - 500-750 g;
  • kwas cytrynowy - na oku;
  • woda.

Metoda gotowania:

  1. Dobrze przemyć gruszki, wyczyścić go od skórki, przeciąć miazgę na średniej wielkości kostki, wstępnie usunąć rdzeń z kościami.
  2. Wtedy owoce są niezbędne do uboju, aby to zrobić, obniżyć owoce do rondla wodą i splaj je na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
  3. W tym czasie sterylizuje banki, trzymając je na promie 3-5 minut.
  4. Po upływie czasu wyciągnij kawałki gruszek z patelni i wypełnić je do słoika do ramion.
  5. W pozostałym wywarsie gruszku, wlać cukier, dodaj kwas cytrynowy. Wymieszaj wszystko, gotuj.
  6. Wypełnij słodką wrzącą słojem z gruszkami na górę.
  7. Zjedź z okładkami.

Jak gotować napój z ogrodowych gruszek i odpływu

Kompot z alliczami i letnimi domkami lub przytulnymi gruszkami jest bardzo przydatna do trawienia. Jest przygotowywany z dodatkiem niebieskich lub żółtych odpływów. Alycha, jak gruszka, ma doskonałe cechy smakowe i użyteczne właściwości. Dla kompotu potrzebna jest tylko dojrzała śliwka z nienaruszoną skórką. Stosunek owoców w zegarze jest określony sam w zależności od ich preferencji smakowych. Dla kompotu będziemy potrzebować takich składników:

  • soczyste żółte gruszki - 2 kg;
  • dojrzały niebieski lub żółty Allicha - 1 kg;
  • cukier - 100-200 g;
  • wanilina to torba.
  • woda.

Metoda gotowania krok po kroku:

  1. Pod bieżącą wodą, płukać gruszki, wytrzyj je papierowym ręcznikiem i pokroić owoce małymi plasterkami. W tym przepisie gruszki niekoniecznie czyszczą z skórki.
  2. Jagody alichi umyć, wyciąć na połowę i wyjmij kość.
  3. Następnie przygotuj syrop cukrowy, przynieś go do wrzenia.
  4. Do syropu wrzącym, obniż posiekane gruszki, po raz kolejny zagotować. Następnie wyłącz gaz.
  5. Zostaw gruszki, aby pojawić się w syropie przez 10-15 minut.
  6. Następnie położył owoce na durszlaku, daj trochę płynu.
  7. Odsłaniając plasterki gruszek i przygotowane przez wcześniejszego alycha położyć się w bankach.
  8. Następnie wylał pojemnik do powlekania gorącym syropem, przewrócić z pokrywami.

Gruszki z połówkami z dodatkiem cynamonu i cytryny

Oferujemy przygotowanie orzeźwiającego kompotu gruszy. Aby dać drinkowi pikantny smak, dodać kilka pałeczek cynamonu, backbone zapewni cytrynę, piękny kolor kompotu uzyskuje się przy użyciu porzeczki. Wymagane składniki W banku o wartości nominalnej 3 litrów to:

  • małe słodkie gruszki - 1 kg;
  • porzeczka - 1 szklanka;
  • cukier - 150-200 g;
  • cytryna - kilka pierścieni;
  • woda.

Metoda gotowania:

  1. Wlać cynamonowe kije 1 litr wrzącej wody, pozostawić przez 15-20 minut, aby uspokoić.
  2. Tymczasem umyć gruszki, przeciąć je na pół, usuń rdzeń z nasionami.
  3. Porzeczki do płukania.
  4. Pierścienie cięte cytrynowe bez cięcia skórki. Jeśli nie ma cytryny, przygotuj kompot kwasem cytrynowym.
  5. Umieść gotowany rondel wodą. Podczas gdy woda jest gotowa, wypełnij banki owocowe.
  6. Do połowy opakowań w gruszku luzem, porzeczkach, cukru.
  7. W wrzącej wodzie z wodą wlewamy brązowe nalewki, po raz kolejny doprowadzić do wrzenia i wlać do banku.
  8. Zamkamy pokrywki, umieścimy podłogę na dole, owinąć, wyjeżdżamy w tej pozycji na noc.

Konserwacja gruszki syberyjski

Gruszki odmian syberyjskich mają określony słodki smak i sztywną spódnicę. Owoce w rozmiarze są małe, więc są one używane całkowicie do wirującego. Aby wykonać kompot z Gruszką Syberyjką, musimy przygotować następujące składniki:

  • raisin - 50 g;
  • kremowy olej - 2 łyżki. łyżki;
  • sok z cytryny - 1-2 sztuki. łyżki;
  • cukier - 1 szklanka;
  • wanilia - torba;
  • cynamon - 1 h. Łyżka;
  • imbir - szczypta;
  • nakrętka Nut - szczypta;
  • jabłka - 1 kg;
  • gruszki Syberyjskie - 1 kg;
  • woda.

Metoda gotowania:

  1. Banki wstępnie sterylizują pod gorącą parą.
  2. Jabłka, gruszki, rodzynki spłukują się z bieżącą wodą.
  3. masło Mieszamy z rodzynkami, sokiem cytrynowym, cukrem, wanilią, przyprawami. Wkładamy i ogrzewamy trochę. Następnie dodaj wodę.
  4. Gdy mieszanina się sprowadza, wlać wstępnie oczyszczane ze skórki i pokrojone do dużych kostek jabłek i gruszek.
  5. Wszystko można przygotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
  6. Gotowy kompot wyciek na bankach, przewrócić z okładkami.

Jak zrobić różne gruszki, winogrona, brzoskwinie z pomarańcze

Compot-Assorted to bardzo smaczny koktajl witaminowy: gruszki - pomoc w przeziębieniach, pomarańczach - poprawy proces trawienny, winogrona - odcienia ciała, brzoskwinie - zwiększyć odporność. Wymagane składniki są następujące:

  • dojrzałe bonkrety stałe - 1 kg;
  • zielonkawe brzoskwinie - 1 kg;
  • winogrona - 300-400 gramów;
  • pomarańczowy - 1-2 sztuki;
  • cukier - 300 g;
  • woda.

Metoda gotowania:

  1. Aby uzyskać kompot, wybierz brzoskwinie i gruszki lekko źle zrozumiane, aby w procesie gotowania nie zagotowały. Wszystkie owoce są moje, czyste od brudu.
  2. Winogrona oddzielone od gałązek.
  3. Brzoskwinie cięte w połowie, usuń kość, zdejmij skórę nożem. Peach połówki cięte przez plasterki.
  4. Moje pomarańcze i że skóra nie jest dumna, na 1 minutę okoń we wrzącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie. Wtedy owoce są cięte przez plasterki.
  5. Gruszki oczyszczają się z skórki, pokroić na 4 części bez rdzenia.
  6. Na patelni wylewamy wodę i gotujemy. Jak tylko woda wrzeczy, cukier wylał, gdy całkowicie rozpuści ogień, gotować kolejne 10-15 minut.
  7. W pre-sterylizowanych bankach zasypiamy owoce.
  8. Potem fauluję syropem.
  9. Poświęcamy słoiki, odwrócimy pokrywę, gryzamy ciepłego ręcznika, wyjeżdżamy na noc.

Często pojawiające się pytania

Przed podaniem zamawiania w spiżarni, aby zapisać, zalecamy obserwowanie ich 1-2 tygodni, aby ustalić, czy kompot nie określa. Na przykład, jeśli napój jest gotowany prawidłowo, za kilka dni owoce są rozjaśnione, stają się przezroczyste. Gdy banki można leczyć, pęcherzyki gazu, pianki, oznacza to, że produkt zaczyna się pogorszyć, może się martwić lub dawać.

Dlaczego napój w słoikach

Czasami zdarza się, że kompot zaczyna skish lub pleśń, staje się błotnisty. Powodem jest:

  • Niewystarczająca sterylizacja banków.
  • Złe uszczelki na pokrywych.
  • Słabe umyte owoce.
  • Szklany pojemnik ma wadę.

Aby uniknąć wyglądu napojów pleśni i chmur:

  • Owoce blancha.
  • Owoce nalewają tylko gorące syrop.
  • Używaj owoców nie-owoców.
  • Uważaj na czystość puszek i brak wad na nich.

Dlaczego kompot eksploduje

Okładki są złamane według takich powodów:

  • Owoce zostały wykorzystane do konserwacji.
  • Owoce były słabo myte.
  • Zasady obróbki termicznej owoców nie są spełnione.
  • Zastosowano stare pokrywy cyny, z gumowymi zespołami, które straciły elastyczność.
  • W rezultacie wałek do maszyny do pisania jest uszkodzony, szczelność fałdu uszczelniania jest uszkodzona.
  • Blaszana pokrywa Ma wady (pęknięcia, przebicia).

Główne warunki dotyczące zamówienia wysokiej jakości jest dokładne przygotowanie naczyń i wyboru produktów:

  • Przed zachowaniem puszki są sprawdzane, płukane dobrze i sterylizowane.
  • Okładki muszą być gotowane.
  • Owoce i warzywa są dobrze płukane, usuń miejsca, w których znajduje się gnicie.

Wideo: Przepis z stałych małych gruszek w domu

Przepisyjne konserwowanie masy gruszek. Rzucają je połówkami, plastrami, kostkami, skórą i bez skór, a także liczbami całkowitymi. Owoce w banku wyglądają piękniej, mniej spawane i długo nie traci właściwości witaminy. Jak przygotować taką konserwację gruszki w domu instrukcja krok po kroku, wszystkie tajemnice i niuanse procesu przetwarzania patrzą na następny film Wałek.

Oferujemy ci zimę, aby rzucić bardzo oryginał i pyszny deser - Gruszki w syropie. Taka delikatność będzie przechowywana przez bardzo długi czas i może być używany nawet jako wypełnienie ciast. Obrabiany przedmiot nie zajmuje dużo czasu, a smak i oszałamiający smak owoców zachwycą cię przez długi czas. Spójrzmy na kilka proste przepisy Gotowanie gruszek w syropu na zimę.

Gruszki na zimę w syropu cukrowym

Składniki:

  • gruszki ogrodowe - 5 kg;
  • filtrowana woda - 7 L;
  • cukier - 7 łyżki;
  • kwas lemonowy - 3 godziny. Łyżki.

Gotowanie

  1. Tak więc owoce dokładnie promocyjne, przecinamy wzdłuż 4 części i delikatnie usunąć pudełko nasienne. Duże gruszki mieli na kawałki i zostawmy małe, jak to jest. Teraz rozkładamy przygotowane owoce w sterylne banki, wzgórze strome wrzącej wody i odejść przez 15 minut, fajnie trochę.
  2. Następnie uważnie z wywaru w rondlu, pęczniejemy cukier i rzucić kwas cytrynowy. Wyświetlanie syropu 5 minut, mieszając, a potem znowu ruina na słoikach z gruszkami.
  3. Natychmiast spiesz się z sterylizowanymi okładkami i wyrwij się w wełniany koc.

Gruszka przepis całości na zimę w syropie

Składniki:

  • gruszki dojrzałe - 2 kg;
  • woda pitna - 2 l;
  • cukier - 400 g;
  • kwas cytrynowy - szczypta.

Gotowanie

  1. Gruszki pierwszej promocji, usuń ogony i wypełnić słoikiem owoców.
  2. Teraz umieść je w rondlu, przycinanie cukru, wypełnij filtrowaną wodą i włóż do pieca, włączając środkowy ogień.
  3. Gdy woda zaczyna rzucać, umieść gruszki do puszki, dodaj suchy kwas cytrynowy i wrzący syrop. Przykryję na wierzchu pokrywy i nie steryfikuję obrabianego przedmiotu przez około 10 minut.
  4. Jeździmy i wyjeżdżamy do całkowitego chłodzenia. Teraz zmieniaj całe gruszki w syropu na zimę w dowolnym chłodnym miejscu.

Plasterki gruszek w syropie na zimę

Składniki:

  • zielone gruszki - 900 g;
  • cukier - 455 g;
  • woda - 990 ml;
  • kwas cytrynowy - do smaku;
  • cynamon - do smaku;
  • wanilia, goździka.

Gotowanie

  1. Przed gotowaniem na zimie gruszek w syropie, owoce, poruszając się, wypłukać i prowadzony przez ręczniki.
  2. Następnie wyczyść ze skórki i wyciąć kwartał. Usuń starannie nasienne pudełka i obróć przygotowane owoce w lekko zakwaszoną wodę, aby go nie darke.
  3. Potem rozkładamy je mocno z wyprzedzeniem przygotowanymi bankami, zmniejszamy.
  4. Woda gotuje się w rondlu, słoikach z gruszkami, przykryć pokrywki i odczekaj 5-7 minut.
  5. Następnie ostrożnie z powrotem do patelni, rzuć wszystkie przyprawy, rzucając cukier do smaku i doprowadzić do wrzenia.
  6. Syrop przysłowie 3-5 minut, mieszanie i wzgórze gruszki. Znowu zakryję czapki i odejdę do przerwy na kilka minut na 5. potem znowu ze solą syropu w rondlu, przynieś go do wrzenia, rzuć trochę cytryny i odszedł 5 minut.
  7. Wszystkie przyprawy starannie łapią shimmer i wrzącej syropu w bankach.
  8. Rzucamy pokrywki, obracamy się i ciepło Wech. Pozostawmy obrabiany przedmiot w takim stanie, aby zakończyć chłodzenie, a następnie zresetować piwnicę.