Ogórki receptura chrupiąca szybka gotowanie. Szybkie ogórki o niskich głowach. Lekkie ogórki szybko

Lipiec to czas, w którym ogórki już dojrzeły w Dachas na środkowym pasie. Sałatki i po prostu bolą ze świeżym ogórkiem - to z pewnością dobrze. Ale najważniejsze zadanie ogórków jest zupełnie inne - są po prostu zobowiązane do użycia przez nieautoryzowane.

Ponadto znacznie łatwiej jest przygotować ogórki o niskiej głowicy niż słony na zimę.

Jakie ogórki wybierają?

Mały, silny, drobny skórny, źrenica. Na przedmieściach jeden z najlepsze odmiany - Nezhinsky. Oczywiście nie powinny być żółte i gorzkie. Spróbuj - koniecznie.

Najlepiej nadaje się do nieautoryzowanych ogórków, po prostu rozdarty z łóżek. Więc jeśli nie ma Dacha, lepiej kupić warzywa poza miastem.

Ważny! W przypadku niskiego napięcia, w przeciwieństwie do słony, musisz wziąć te same ogórki, a następnie będą równomiernie obrażone. Kiedy kłócimy ogórki na zimę, nie jest tak zasadniczo, ponieważ są długo w solance.

Jaka woda do wyboru

Woda jest jednym z najważniejszych elementów każdej konserwowania, ale dla ogórków ważne jest. Najlepiej wziąć wodę wiosną. W końcu nie tak bardzo i będzie to konieczne: zanurzyć ogórki i zrobić solankę. Przez 5 kilogramów warzyw, istnieje wystarczająco dużo pięciutrowych butelek lub jednego wiadra.

Jeśli woda wiosna nie jest dostępna, możesz wziąć butelkowaną lub filtrowaną wodę z kranu. Wlej go na dania emaliowane, umieść srebrną łyżkę na dole i coś miedzi, zamknij pokrywę i pozwól mu 4 godziny. Metale nieco poprawią smak wody.

Zastawa stołowa

Możesz zrobić w szklanym słoju, ale wygodniej - w rondlu. Oczywiście emalia. Możesz także użyć pojemnika ceramicznego lub szklanego. Na patelni ogórki są wygodniejsze do połowu, wygodniej, aby je usunąć. Ponadto zwiń słoik nadal nie ma potrzeby.

Będziesz również potrzebował pokrywy lub dużej płytki, która będzie mogła nacisnąć ogórki wewnątrz patelni. I kuszetka. Możesz po prostu wziąć trochę puszki lub innego kontenera wypełnionego wodą.

Powiększanie - obowiązkowe

I spać, i przygotować niski, ogórki muszą nasiać. W procesie moczenia stają się chrupiącym i silniejszym. Przez 3-4 godziny ogórki staną się silni i elastyczne. Nawet jeśli po prostu zebrałeś ogórki z łóżka, wciąż musisz namoczyć.

Zioła i przyprawy

Dill, pozostawia porzeczki i koniecznie liście Kreng. Porzeczka daje chrupiące i tworzy aromat i chrzan, oprócz niezapomnianego smaku i zapachu, zapobiega ogórkowi z pleśni. Ponadto dezynfekuje.

W gorącej solance możesz dodać liść zatoki i pieprz pieprzowy (czarny, pachnący).

Sól

Nie jodowany, a nie morze. Lepsza duża, kamienna sól. W porządku na zachowanie nie przyjmuje, warzywa mogą być miękkie. Zwykle świecisz 2 łyżki. na litr wody.

Co jeszcze mogę dodać?

Właściwe satelity ogórków soli to jabłka i porzeczki, zarówno czarne, jak i czerwone. Dają ciekawy zapach i cienkie kwaśność. Ale bądź ostrożny, ponieważ klasyczny nieautoryzowany smak ogórków może się zmienić, więc jagody i owoce muszą się trochę lekko.

Ile czekać

W gorącym solance ogórki zostaną przygotowane w ciągu dnia. Z zimnym - 2-3 dni.

Jak trzymać ogórki trochę dłużej

Po ochłodzeniu solanki, a ogórki są 4-5 godzin, lepiej usunąć w lodówce. W zimnie proces fermentacji spowalnia, a ogórki pozostają same.

Ale nadal stopniowo zmieniają się w słoną. Więc lepiej jest stopniowo gotować. Możesz dodać świeże ogórki do gotowej solanki, gdy jedzą w nim. Nowe ogórki będą małym smakiem, ale także spray.

Przepis ogórków o niskich głowie

5 kg ogórków

7-10 Gałęzie koperkowym z parasolami

1 czosnek głowy.

30 pozostawia khrena.

4 ppm. Pieprz pachnący pieprz

2 łyżeczki Red Groch Pepper.

Liście porzeczki

6 łyżki. Sololi.

Krok 1. Ogórki myją i zanurzają się w zimnej wodzie przez 2 godziny.

Krok 2. Wytnij zieleń duży, czysty czosnek, rozpadnij liście konia, 2-3 liście, aby pozostawić całkowitą.

Krok 3. W pensjonalnej patelni, aby umieścić liście chrzanu, a następnie część pokrojonej zieleni i przypraw. Połóż warstwę ogórków. Z góry znów zieleni z przyprawami, a następnie ogórki. Ostatnia warstwa - całe liście gówna.

Krok 4. W 3 litrach gorącego, ale nie doprowadzony do wrzenia, wodę do rozcieńczenia soli i wlać ogórki. Naciśnij prasę. Urlop przez 2 dni.

Szybki ogórki

Przepis 2 kg ogórków

10 czarnych groszków

5 papryki

1 łyżeczka. Sahara.

Duża sól

Bukiet skoku koperku

Krok 1. Pieprz zatłoczony w moździerzu cukrem i 2 łyżeczką. Duża sól.

Krok 2. Od cytryn, aby usunąć skórkę, dodaj mieszaninę soli pieprzem. Ściśnij sok z cytryn.

Krok 3. Wycinany koper.

Krok 4. Ogórki Wash, Dunk na 1 godzinę. Następnie odetnij ogony po obu stronach.

Krok 5. Nie za dużo, aby zapukać każdy ogórek z tłuczkiem lub uchwytem ciężkiego noża, tak że ogórka pękła, po czym jest ciąć każdy ogórek w kilku częściach.

Krok 6. Ogórki posypać solą pieprzem, wlej sok z cytryny i mieszać. Dodaj więcej 1-2 łyżki soli, zieleni i pozostaw na pół godziny. Przed zgłoszeniem, zdobyć sól z ręcznikiem papierowym.

Jeśli spieszysz się bardzo - wynająć bez moczenia. Następnie ogórki mogą być solone około godziny.

Ogórki w pakiecie

Ogórki o niskiej głowie W pakiecie Zdjęcie: AIF / Ekaterina Tunin.

Receptura 1 kg ogórków

mała grupa zieleni ("parasole" koperku, świeże ulotki, porzeczki, wiśnia)

3 ząbki czosnku.

1 łyżka. Duża sól

1 łyżeczka. kminek (opcjonalnie)

Czysty pakiet polietylenowy lub plastikowy pojemnik z gęstą pokrywą

Krok 1. Dille i ulotki, aby złamać ręce, załóż do pakietu.

Krok 2. Ogórki odcięte ogony, również wysyłają do torby.

Krok 3. Squeeze czosnku przez naciśnięcie czosnku (możesz zmiażdżyć nożem).

Krok 4. Nasiona cyny, aby podnieść tłuczek do zaprawy lub użyj kołka.

Krok 5. Dodać sól, kminek i czosnek w pakiecie, ściśle związany i dobrze wstrząsnąć tak, że ogórki są całkowicie zmieszane z resztą składników.

Krok 6. Przenieś pakiet do płyty i wyjmij do lodówki przez jedną godzinę. W tym czasie ogórki będą słabo nasiona, chrupiące z czosnkiem.

Przed sezonem w kraju i dobrą recepturę do gotowania w ręku ogórki o niskiej głowie. Trudno jest kłócić się z faktem, że ogórki o niskiej głowicy są jedną z najpopularniejszych przekąsek. Są idealnie połączone smażone mięsooraz z gotowanymi ziemniakami, ich pikantny smak będzie doskonałym dodatkiem do niemal każdego budżetu. I jak miło jeść chrupiący ogórek! Pamiętaj, spróbuj. Ogórki o niskiej głowie są bardzo smaczne i łatwe, ponieważ gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Przepisy pyszne ogórki Wiele: Są to ogórki o niskiej głowicy w opakowaniu, klasyczne szybkie ogórki o niskiej głowicy, ogórki o niskiej głowicy z jabłkami, ogórkami o niskiej głowie. Rozproszone oczy, przepływ śliny! Rozumiemy to, jak szybko przygotować ogórki o niskiej głowicy. Wszystko jest proste, jeśli znasz kilka sztuczek. Również dla ciebie sześć szybkich przepisów ogórków o niskiej głowie.

Lekkie ogórki - jak wybrać

Jest bardzo ważny dla przygotowania ogórków o niskich głowie, aby wybrać właściwe ogórki. Nie można wziąć gorzkiego, powolnego i żółknięcia. Idealny mały i drobny. Koniecznie silni i uczniowie. Bardzo dobre dla centrum handlowego Nezhinsky ogórkiAle możesz wziąć innych. Najważniejsze jest to, że spełniają wymienione kryteria wyboru. Inny ważny punkt wyboru ogórków - wybierz w przybliżeniu te same owoce. Spowoduje to równomiernie kiełkujące ogórki.

Lekkie ogórki - jaka woda do wypełnienia

Jeśli chcesz dokonać najwyższej jakości drobnych ogórków, zwracaj uwagę na wodę. Jest to ważne, ponieważ ogórki ją pochłaniają, więc lepiej jest wziąć udowodnioną butelkowaną, a nie wodę z pod kranu. W skrajnym przypadku woda z kranu powinna być filtrowana, wlewając się do emaliowanej patelni i umieścić w nim kilka godzin srebrnej łyżki lub specjalnego zawieszenia. Woda jest potrzebna do moczenia i solanki - 5 kilogramów warzyw wystarczy na dziesięć litrów wody. Dla ogórków są bardzo ważne.

Ogórki o niskiej głowie - w której danie trochę

Aby obejść ogórki o niskich głowie, aby były smaczne, należy stosować do przygotowywania dań szkolnych, szklanych lub ceramicznych. Bank - dobra opcjaAle znacznie wygodniejsza na patelni - wyróżnia się w nim ogórki i odpowiednio usunięte. Ponadto, jeśli ogórki ściśle wcierają do słoika lub innych potraw, stracą swoje wyraźne właściwości. Aby ogórki były całkowicie w solance, musisz użyć statku, umieścić na pokrywie lub płycie, mniejszej średnicy niż pojemnik naczyń do gotowania.

Lekkie ogórki - jak moczyć

Innym ważnym aspektem przygotowania pysznych ogórków o niskich głowie jest procedura moczenia. Odbywa się tak, że ogórki są silniejsze i ostre. Do moczenia konieczne jest wlewanie ogórków o czystej wodzie i pozostawić przez 3-4 godziny. Nie zaniedbuj tego etapu, a otrzymasz elastyczne chrupiące ogórki jako nagrodę.

Zorientowaliśmy już kilka tajemnic przygotowywania chrupiących ogórków o niskiej zawartości. Wiemy, jak wybrać ogórki, jakie potrawy biorą i jaką wodę do użycia. Było oczywiste, że moczenie spowoduje, że ogórki o niskich głowie z chrupiącą i elastyczną. Teraz pozostaje, aby dowiedzieć się, jak zrobić małe ogórki z smacznymi i pachnącymi.

Ogórki o niskiej głowie - ile składania soli

Niezależnie od przepisu dla ogórków o niskich głowach, które zrobiłeś, pamiętaj, że tylko kamienna sól może być użyta do przygotowywania ogórków. Iodized I. sól morska nieodpowiedni. Weź dużą sól kamienną, ponieważ mały może sprawić, że warzywa miękkie. Dla optymalnych problemów z ogórków zaleca się układanie 2 łyżki soli na litrze wody.

Lekkie ogórki - jakie przyprawy i zioła

Niezbędny do przygotowania pysznych ogórków o niskich głowach jest bukiet ziół i przypraw. Jakiego rodzaju trawy należy umieścić w solance, aby dać ogórki niezapomniany aromat i smak. W każdym przepisie dla małych ogórków, koperek, liści porzeczkowych i liściach Khreny, wiele z pewnością umieściło czosnek. Jest to podstawa, która może być ograniczona do pierwszego. Dill daje ogórki z łatwością zgadywanie zapachu, porzeczka przyłącza się do ogórków o niskiej głowicy chrupiącego i tworzy zapach, kurwa jest odpowiedzialny za niezapomniany smak i ten ostatni, podczas gdy ogórki z pleśni, czosnku dezynfekują i sprawia, że \u200b\u200bjego pachnący wycięcie. W gorącym solance dla ogórków o niskich głowie można dodać liść zatoki i czarny lub pachnący groszek.

Chcesz dywersyfikować smak ogórków o niskiej głowicy - wybierz przepisy z dodatkiem jagód i jabłek. Dają ciekawy zapach i cienkie kwaśność. Jabłka i porzeczki, zarówno czarne, jak i czerwone, nieco zmienić znany klasyczny smak ogórków o niskiej głowicy, więc umieść trochę - spróbuj zrozumieć, jak jesteś smaczniejszy.

Ogórki o niskiej głowie - ile rzucić

Oczywiście wszyscy z pewnością chce, aby młodzi ogórki są gotowi jak najszybciej. Można go zorganizować, jeśli używasz przepisu dla ogórków o niskich głowie w opakowaniu. Dla klasyczne gotowanie Ogórki Malosolowe w gorącej solance zostaną przygotowane w ciągu jednego dnia, ale ogórki o niskich głowach w zimnej solance muszą czekać na 2-3 dni.

Jak ratować ogórki o niskiej głowicy

Stopniowo ogórki o niskiej głowicy zamieniają się w helisę. Jeśli ważne jest, abyś trzymali je samych, a następnie wziąć kilka wskazówek na broń:

• po ochłodzeniu solanki, a ogórki są 4-5 godzin, lepiej usunąć je do lodówki - w zimnie proces fermentacji spowalnia, a ogórki pozostają dłuższe niż istotne;
• przygotuj trochę - po prostu dodaj świeże ogórki do gotowej solanki, gdy w nim wzniesiono.

Przepisy o ogórkach o niskiej głowie

Każda rodzina ma swój własny receptura dla ogórków o niskich głowie z jego tajnymi składnikami. Będziesz też mieć. Ale na początek spróbuj prosty klasyczne przepisy Przygotowanie ogórków o niskiej głowicy. Dla niecierpliwych, proponujemy spróbować przepisu ogórków o niskich głowach w opakowaniu i wczesnych ogórkach - najszybszy przepis na przygotowanie ogórków o niskich głowie.

Prosta recepta ogórków o niskiej głowicy

To zajmie:
5 kg ogórków, 7-10 gałęzi koperkowych z parasolami, 1 głowa czosnkowa, 30 khrena liści, 4 ppm Pachnący groszek pieprzu, 2 łyżeczki. Groch czerwony pieprzowy, liście porzeczki, 6 łyżki. Sololi.

Ogórki myją i zanurzają się w zimnej wodzie przez 2 godziny. Wytnij zieleń duży, czysty czosnek, uszczelnić liście Khrena, 2-3 liście pozostawiają liczby całkowite. W pensjonowanej patelni na dole, aby umieścić liście chrzanu, a następnie część pokrojonej zieleni i przypraw. Połóż warstwę ogórków. Z góry znów zieleni z przyprawami, a następnie ogórki. Ostatnia warstwa - całe liście gówna. W 3 litrach gorącej, ale nie doprowadzony do wrzenia, woda do rozcieńczenia soli i wlać ogórki. Naciśnij prasę. Urlop przez 2 dni.

Receptura do szybkich ogórków

To zajmie:
2 kg ogórków, 10 czarnego groszku pieprzowego, 5 groszek pachnącego pieprzu, 1 łyżeczka. Cukier, duża sól, pakiet łodyg koperków, 2 cytryna

Przygotowanie ogórków o niskiej głowicy:
Papryka zaprawy w moździerzu z cukrem i 2 łyżeczką. Duża sól. Od cytryn, aby usunąć skórkę, dodaj do mieszaniny soli pieprzem. Ściśnij sok z cytryn. Wyciąć koper. Ogórki pranie, dunk na 1 godzinę. Następnie odetnij ogony po obu stronach. Nie jest zbyt wiele, aby zapukać do każdego ogórka z tłuczkiem lub uchwytem ciężkiego noża, dzięki czemu ogórka pękła, po czym jest wycinanie każdego ogórka w kilku częściach. Posypać ogórkami pieprzem pieprzem, wlej sok z cytryny i mieszać. Dodaj więcej 1-2 łyżki soli, zieleni i pozostaw na pół godziny. Przed zgłoszeniem, zdobyć sól z ręcznikiem papierowym. Jeśli spieszysz się bardzo - wynająć bez moczenia. Następnie ogórki mogą być solone około godziny.

Przepis Malosal Ogórki w pakiecie nr 1

1 kg Świezi ogórki, 1 wiązka świeżego kopera, 1 głowa czosnku, 1 łyżeczka. Cukier, 1 łyżka. Sól.

Przygotowanie ogórków o niskiej głowicy w pakiecie:
Umyć świeże warzywa i zieleni. Świezi ogórki muszą zanurzyć się w czystej zimnej wodzie przez 2 godziny. Wtedy musisz je zdobyć i pocierać każdy suchy. Możesz zacisnąć widelec w kilku miejscach i wyciąć wskazówki. Weź solidny pakiet polietylenowy. Umieść w nim suche ogórki, zmiażdżony koper i czosnek. Krawat i potrząśnij do mieszania. Teraz musisz opuścić pakiet z ogórkami przez 2 godziny, kiedy temperatura pokojowa. Następnie wyjmij do lodówki przez godzinę lub inne. Ogórki Malosolowe w pakiecie są bardzo szybko i proste. Muszą je przechowywać w zimnym miejscu przez nie więcej niż 3 dni.

Przepis maloskonalnych ogórków w pakiecie numer 2

To zajmie:
1 kg ogórków, mała pęczek zieleni ("parasole" koperku, świeże ulotki chrzanu, porzeczki, wiśni), 3 ząbki czosnku, 1 łyżki. Sól soli, 1 łyżeczka. Kminek (opcjonalny), czysty pakiet polietylenowy lub plastikowy pojemnik z gęstą pokrywką

Przygotowanie ogórków o niskiej głowicy w pakiecie:
Dill i ulotki, aby złamać ręce, złóż się do pakietu. Ogórki odcięte ogony, również wysyłają do torby. Cięcie czosnku przez prasę czosnkową (możesz zmiażdżyć nożem). Nasiona blaszanych, aby rozgrzać tłucz do moździerza lub używać kołka. Dodaj sól, kminek i czosnek w pakiecie, szczelnie krawat i ostrożnie potrząsnąć tak, że ogórki są całkowicie zmieszane z resztą składników. Zastrzel pakiet na płycie i wyjmij do lodówki przez jedną godzinę. W tym czasie ogórki będą słabo nasiona, chrupiące z czosnkiem.

Przepis na chrupiące ogórki z jabłkami

To zajmie:
Ogórki 1 kg, jabłka zielone kwaśne 2 szt., Młody czosnek 1 zęby, koperek 150 g, liście czarnej porzeczki i wiśni 3 szt., HRENCA liść 1 szt., Czarny pieprz Groch 4-6 szt., Liść zatoki 1 PC.; Do solanki: 1 l wody, 2 łyżki. l. Sololi.

Przygotowanie ogórków o niskiej głowicy:
Słoduj solanka. Aby to zrobić, zagotuj wodę, dodaj sól i liście zatoki. Ogórki odcięte "tyłek". Młody czosnek czysty. Jabłka cięte na 4 części. Na suchej patelni, połóż 1/3 kopru, liście porzeczki i wiśni, chrzan. Układamy połowę ogórków, jedno jabłko. Połóż połowę normy pieprzu czosnku i groszku.
Następnie połóż kolejną część kopru, czosnku, liści porzeczkowych i wiśni. Powtarzamy wszystkie pozostałe ogórki, jabłka, zielenie i czosnek. Wlać ogórki z gorącą solanką. Zamkamy płytę i umieścimy ładunek. Całkowicie ostygajmy i oczyścić go w lodówce. Rano chrupiące ogórki są gotowe.

Ogórki o niskiej głowie

Do przygotowania ogórków o niskiej głowicy:
Kilka ogórków, mały koper, kilka kawałków czosnku, soli

Przygotowanie wczesnych ogórków o niskiej głowicy:
Ogórki myją się i zanurzają się w zimnej wodzie przez 5-10 minut. Umyć i drobno wyciąć koper. Czyste i zmiażdżyć czosnek w czosnku. Ogórki pokrojone na części do ośmiu lub twinniten - zobacz rozmiar twoich ogórków. Umieść przygotowane ogórki z warstwami w słoiku, mówienie soli, czosnku i koperku. Przykryj słoik z ogórkami z pokrywką, dokładnie wstrząsnąć, aż zawartość banku jest dobrze wymieszana. Załóżmy, że 5-10 minut. Ogórki o niskiej głowie są gotowe do szybkiego.

Ogórki malosolowe na wodzie mineralnej

W celu przygotowania ogórków o niskiej głowicy w minerałach potrzebujesz:
1 kg małych ogórków, 1 l gazowana woda mineralna, 2 łyżki soli, 3 ząbki czosnku, pakiet koperkowy

Przygotowanie ogórków o niskiej głowicy:
Dill spłukuje dobrze i dym z wody. Połowa kopru odłożyła się na dnie pojemnika, w którym solimy ogórki. Ogórki spłukują, odcięte końcówki, szczelnie splątaj do kontenera. Umieścić drugą połowę koperku i drobno posiekanego czosnku na ogórkach. Oddzielnie rozwodowa sól w mleku mineralnym. Wlać tę mieszaninę ogórków, aby być całkowicie pokryta. Ogórki czyste w lodówce. Są gotowe po 12 do 14 godzinach.

Wcześniej na ten temat:

	Okroshka - najbardziej popularne danie Lato. Pachnący fajny kvass, przymocowany przez kwaśną śmietaną, posypane posiekaną pachnącą zielenią - co jest potrzebne w upale. Nie powinieneś wylać produktów jednocześnie pokrojony dla Okroshka, spróbuj tego ...
	W domu możesz odebrać kawior każdej ryby, główną rzeczą jest to, że jest świeża. Szczególnie dobry karetka kawioru w duecie z chleb żytni. Kanapki z nią stanie się doskonałym dodatkiem do twojego menu. Dowiemy się, jak ...
	Wyjątkowy właściwości medyczne Czosnek jest znany przez długi czas. Wykorzystanie czosnku w żywności eliminuje dodatkowy cholesterol, służy jako zapobieganie miażdżycy, poprawia serce serca, zmniejsza ciśnienie krwi i zawartość cukru we krwi ...
	Suszona solona ryba jest często związana jako przekąska do piwa. Ale suszone, suszone i wędzone ryby - to nie tylko pyszna przekąskai prawdziwy magazyn przydatnych substancji! Rozwiążemy to, jak solić rybę, jak migotać rybę i jak palić ...
	Jesień - grzybowy czas i udane grzyby, zebrane bogate zbiory, zastanawiają się, jak lepiej jest uratować grzyby: zamrozić lub umieścić go? Wydajemy to w prostych zasadach, jak suszyć grzyby - w słońcu, w piekarniku lub w piekarniku, wyjaśniają, jak ...
	Wędzona ryba. Pyszne. Aromatyczny. Topienie w ustach. Wszystko, czego potrzebujesz do palących ryb w domu lub rybacki, palenia i ognisko. Powiedz mi, jak gotować wędzona ryba W domu. Dowiemy się, jak palić ryby, jakie drewno ...

Lato sprawia, że \u200b\u200bnie tylko doskonała pogoda, ale także świeże żniwa. Z pewnością wiele nieodebranych małych, chrupiących, pachnących ogórków! Kiedy pojawiły się długo oczekiwane letnie ogórki, zaczynamy chcieć eksperymentów, ponieważ tylko świezi ogórki, choć smaczne, ale szybko przychodzą. Soler i marynowane ogórki jedliśmy zimą, teraz po prostu chcemy dywersyfikować swój świeży smak. Świetny sposób na utrzymanie świeżości i eksperymentu ze smakiem, jest przygotowanie szybkich ogórków.

Istnieje ogromna ilość do przygotowywania ogórków o niskiej głowicy, ale większość przepisów zapewnia gotowanie przez co najmniej dzień, a to smaczne, z reguły, chcę teraz teraz. Szybkie ogórki o niskiej głowicy nazywane są szybkie, że czas gotowania wynosi tylko 20 minut do 2-3 godzin! Dlatego dla każdego uczta nie możesz ograniczyć się z jakiegoś rodzaju receptury, należy pamiętać, że przepisy poniżej są znane i pozwól, aby ogórki na biurku wyróżniają się jasnym smakiem i różnorodnością.

Przed podjęciem do praktyki i gotowania szybkich ogórków o niskiej głowicy, musisz zapoznać się z teorią. W sumie istnieją trzy sposoby przygotowania ogórków o niskiej głowicy: w solance, we własnym soku i "suchym" sposobie, gdy ogórki są zacumowane bez solanki, a maksymalnie 1-2 godziny są gotowe do użycia. Warto spróbować gotować ogórki dla każdego z nich, ponieważ smak ogórków różne sposobybędzie inny. W celu przygotowania szybko niskich ogórków ogórki lepiej wybierają małe, silne, z cienką skórą, jasnozieloną i pirokami. Zagrązane i surfingowe ogórki mogą być używane do przygotowywania ogórków o niskich głowie we własnym soku. Jeśli ogórki nie są po prostu zebrane z łóżka, lepiej jest dokać je w zimnej wodzie. Przed gotowaniem nie zapomnij odciąć od nich wskazówek, więc ogórki przygotują szybciej. Jeśli chcesz, aby drobne ogórki były chrupiące, nie dotknij ich mocno w słoiku. Sól powinna być stosowana nie do jodowania i gotowych ogórków o niskich głowach przechowywanych w lodówce nie więcej niż 2-3 dni.

Składniki:
500-600 gr. Świezi ogórki
1-3 plastry czosnkowe,
2/3 CH.L. płytka sól
Dyll parasola.

Gotowanie:
Ogórki dobrze umyć, przecięte na pół lub na czwarte, układają się w głębokiej misce. Czyste i wycinane plasterki czosnku i dodaj do ogórków, koperek można posiekać lub umieścić całymi parasolami. Suck and mieszaj ręce, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone. Umieść wszystko w torbie, zwolnij z niego powietrze i upewnij się. Pozostaw w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę. Po godzinie, szybkie ogórki o niskiej głowicy mogą spróbować.

Lekkie ogórki w pojemniku

Składniki:
świeże ogórki,
warzywa,
2 płatki czosnkowe,
piment,
czarny pieprz,
Sól.

Gotowanie:
Aby przygotować szybkie ogórki o niskiej głowicy na ten temat, będziesz potrzebować plastikowego pojemnika z pokrywką. Wytnij zieleń i połóż go na dole pojemnika. Czosnek pozwolił uchwycić nóż i dodać do zieleni. Tam, dodaj zgnieciony czarny i pachnący groszek pieprzu. Ogórki walutowe wzdłuż połowy, układają się w pojemniku i sprayu. W liczbie soli musisz skupić się na swoim gust, ponieważ wyobrażasz sobie, ile soli bierzesz na jedzenie świeży ogórek, Zwiększ tę kwotę około 4 razy i spędzać ogórki w pojemniku. Ściśle zamknij pojemnik z pokrywką i potrząśnij go dobrze. Zawartość kontenera będzie walczyć na siebie, a także ściany samego pojemnika, w wyniku czego ogórki podkreślają duża liczba sok z szorstki sól. Po 10 minutach ogórki będą połowa w solance własny sok, sok z zieleni i soli. Jeśli ogórki chcą tu i teraz, i nie ma siły do \u200b\u200bzniesienia, pojemnik wynosi kolejne 15-20 minut. Jeśli możesz trochę poczekać, pozostaw go w temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę, a następnie zmyć ogórki soli i podawaj go.

Szybkie ogórki o niskiej głowicy z cukierni

Składniki:
1 kg ogórków,
1 kg młodej zucchini,
3 łyżki. sole
1 łyżeczka. Sahara,
3 arkusze wiśni,
5-7 liści czarnej porzeczki,
2 arkusze gówna,
1 bukiet koperku z parasolami,
3-5 kawałków czosnku.

Gotowanie:
Umyj ogórki, suche i wyciąć wskazówki. Cukinia czyścić i pokroić w kręgi. Wytnij prześcieradła wiśni, porzeczki i chrzanu, grind koper i czosnku. Wszystkie składniki układają się w pojemniku lub patelni, zamknij pokrywę i dobrze wstrząsnąć przez 5 minut. Pozostaw go w ogniu przez 1 godzinę, a następnie usuń przez 2 godziny w lodówce.

Szybki ogórki z sokiem z Lyme

Składniki:
1,5 kg ogórków,
1 bukiet koperku z parasolami,
6-7 czarnego groszku
4-5 papryczki,
4-5 gałązek mięty,
4 wapno
1 łyżeczka. Sahara,
3,5 łyżki. Sól.

Gotowanie:
W moździerzu, czarnym i pachnącym papryce z cukrem i 2,5 łyżeczką. Sól. Dobrze umyć limonki, suszyć je z papierowymi serwetkami i usuń skórkę. Dodaj skórkę do mieszanki pieprzu, soli i cukru. Jak sok z lyme. Drobno wyciąć koper i miętę, będziesz musiał nie tylko liście, ale łodygi. Ogórki wycinają wskazówki i wycinają każdy ogórek wzdłuż 2-4 części. Umieść ogórki w głębokiej płycie, posypać mieszaniną zaprawy, wlać sok z Lyme i mieszać. Następnie posypać pozostałą sól i posiekane zieleń, ponownie wymieszaj. Pozostaw ogórki w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Przed podaniem na stole otrząśnij ogórki nadwyżki soli i zieleni.

Szybkie ogórki o niskiej głowie z kwaśnością

Składniki:
1 kg świeżych ogórków,
5 kawałków czosnku,
1 bukiet koperku,
½ CHL. Mielona kolendra
4 łyżki. olej roślinny
2 łyżki stołowe. 9% ocet.
1 łyżeczka. Czarny peas pieprz
Sól.

Gotowanie:
Umyć ogórki, suche i wyciąć wzdłuż 2-4 części. Umieść ogórki do pojemnika lub patelni, dodaj do nich sól, groszek pieprzowych, drobno posiekanej zieleni, kolendry, czosnek zmiażdżony przez nóż ostrza, olej roślinny i octu. Zamknij pojemnik z pokrywką i kilkakrotnie potrząśnij. Pozostaw w temperaturze pokojowej przez 10 minut, potrząśnij go ponownie i wyślij do lodówki przez 30-40 minut. Jeśli po tym czasie ogórki wydają się nie gotowi na ciebie, możesz zostawić je w lodówce przez kolejne 20-30 minut.

Szybkie ogórki w języku chińskim

Składniki:
3 duże ogórki,
1 strąk czerwonej ostry pieprzu,
3-4 łyżki. sos sojowy
2-3 łyżki. ocet ryżowy
4 plastry czosnkowe,
Sól.

Gotowanie:
Umyj ogórki, wysuszyć i pokroić kółka, grubość, umieść je w ciasnym pakiecie czystym, dodaj sos sojowy, sól, ocet ryżowy, przywiązać pakiet i zdjąć jego rolę. Czosnek i czerwony ostre papryczki Dobrze i dodaj do ogórków w 20 minut. Dobrze szokuj pakiet przez 1-2 minuty i wyjdź na 1 godzinę w lodówce.

Szybkie ogórki o niskiej głowicy z tarczonym chrzanem

Składniki:
700 gr. świecące ogórki
1 kg małych świeżych ogórków,
½ ul. tarty chrzan
1 pęczek zieleni,
1 łyżeczka. nasiona kopru
1 łyżka. Sól.

Gotowanie:
Wyjmowanie ogórków i sody na dużą grę. Ładne zielenie i dodają do ogórków. Tam, dodaj tarty na płytkiej tarczy piekła. Dodać nasiona soli i koperków, dokładnie wymieszać. W głębokim pojemniku układaj warstwę powstałej mieszanki ogórkowej, ponownie umieścić warstwę ogórków z ogórków, ponownie naciśnij ponownie mieszankę ogórka, kontynuuj alternatywne warstwy. Przykryj pojemnik pokrywkę i wyjmij lodówkę przez 2-3 godziny. Jeśli chcesz, aby smak Khreni czuł się wyraźniej, pozostaw ogórki w wynikowej mieszaninie przez jeden dzień.

Ogórki o niskiej głowie przygotowują się szybko i po prostu, a ich letni smak i aromat zdobią jakiekolwiek święto. Szybkie ogórki o niskiej głowie - prawdziwe znalezisko dla tych, którzy nie lubią czekać długo, pyszne chrupiące ogórki gotowane przez szybkie przepisy, Możesz zacząć jeść niemal natychmiast po łososia! Możesz rozpieścić siebie i ściśle z ogórkami, możesz nie tylko w domu, ale także w naturze, na przykład, jak dotąd kebab jest smażony lub ziemniaki są pieczone na węglach. Nie odkładaj przygotowania tych pysznych lato przekąsek, ponieważ przyszedł sezon świeżych ogórków!

W środku lata wiele przygotowuje ogórki o niskich głowie i szukają najbardziej wyśmienita recepta Ogórki o niskiej głowie, więc to chrupiące pyszne ogórki, szybkie gotowanie.

W celu ich przygotowania nie potrzebuje dużo czasu, a specjalne wysiłki, ale za kilka godzin okazuje się doskonałym pysznym. Z gorącymi gotowanymi ziemniakami z masłem - prawdziwy pikantny!

Dlatego dzisiaj będzie o tym, jak sprawić, aby szybko ogórki niskie napięcia i chrupiące, dzięki czemu można dać im niemal natychmiast do stołu, a jeśli nadal są wszystkim, po prostu zostałeś rozdarty z łóżka - sukces Twoje naczynie się nie powtórzy.

Jeśli masz dobre żniwa, zbierz te same chrupiące, ponieważ nadal będzie trochę na malosolu.

Dla karetki wybierz warzywa świeże, średniej wielkości, elastyczne i nie rozdarte

Wszystko czego potrzebujesz to szklany trzy litrowy bank, emaliowana duża patelnia lub prosty silny pakiet.

Przepis dla młodych ogórków bardzo szybkiego gotowania w pakiecie

Gotowanie:

Ogórki biorą małe, moje, odetnij wskazówki po obu stronach

Przebijam ogórki na widelec w kilku miejscach

Ogórki umieszczone w plastikowej torbie

Wlać sól, dodaj koper

Opcjonalnie można dodać bazylię, liście porzeczki, chrzan, kilka czarnych papryki

Czosnek wypuścił przez prasę, możesz drobno posiekać

Zawiąż opakowanie, fałd w jednym pakiecie

Pakiet musi być w porządku i Leav w temperaturze pokojowej 2-4 godziny, okresowo smudding

Przepis na chrupiące ogórki o niskiej głowicy w solance, w 3-litrowym banku

Gotowanie:

Pre-przygotuj 3 l puszkę, starannie mój z sodą

W rondlu wlewamy 1,5 litra wody i wkładamy ogień

Dodaj sól, cukier, mieszaj i przynieś do gotowania, usuń z ognia, niech stała 5 minut

Na dnie banków świecili arkusz chrzanu, kwiatostan koper, liście wiśni, pieprzu groszkowanego

Cloves czosnku cięte na pół

Moje ogórki, odetnij wskazówki po obu stronach i umieścić w banku

Po kroku na środku banków, dodaj cały czas, co zostało rozłożone na dnie banków

Wypełnij słoik z ogórkami ponownie połóż wszystkie przyprawy

Wlej słoik gorącej solanki

Zamknij słoik oczyszczony pokrywa Kapron. i wyjdź na 1 dzień w temperaturze pokojowej

2 Receptura dla chrupiących ogórków o niskich głowach (suchy ambasador i solankę)

Receptura numer 1.

Czytać:

• 1 kg ogórków
• Liść zatoki
• Liście Chrena.
• Zielony Dill.
• czosnek
• Pieprz pachnący groszek
• 1 łyżka z solą slajdową
• 1 łyżeczka cukru.

Gotowanie:

Mieszanka soli i cukru

Duże liście chirurowe cięte

Na dnie naczyń leżały liście konia, liść zatoki, koper

Głowa czosnku na pół i ścisnąć połowę zębów

Ustanawiając warstwę ogórka

Posypać solą i mieszaniną cukru

Opcjonalnie można dodać więcej liści chrót, koper, czosnek

Posypać ponownie z mieszanką, a więc dopóki naczynia są wypełnione

Top Posyp Peppers.

Zamkamy ciasną pokrywę, potrząsamy kilka razy i zostawiamy przez dwie godziny, okresowo potrząsając

Receptura numer 2.

Czytać:

• 1 kg ogórków
• Liść zatoki
• Liście Chrena.
• Zielony Dill.
• Bazylia
• czosnek
• Pieprz pachnący groszek
• 2 łyżki z solą slajdową
• 2 litry wody

Gotowanie:

Moje ogórki, nasączone wodą przez 2 godziny, odetnij wskazówki po obu stronach

Na dnie czystych banków położyć się do smaku piekła, koper, bazylia, liść zatoki, czosnek, groszek pieprzu

W słoiku leżał ogórki, możesz dodać więcej zieleni i papryki z czosnkiem

W gorącej wodzie dodaj sól, dobrze wymieszać

Wlej słoik z ogórkami i zostaw na 1 dzień

Lekkie ogórki z czosnkiem i koperkiem w słoju w solance

• Ogórki
• Liście porzeczki
• Małe przewlekłe liście
• Liście wiśni.
• Liście winogron
• Koper
• 2 ząbki czosnku.

Do solanki na 3 litrach wody:

• 100 gr. Sololi.
• 200 gr. Sahara.
• 100 ml octu 9%

Gotowanie:

1. Umyć ogórki, odetnij wskazówki po obu stronach
2. W czystym brzegu na dnie kładzenia zieleni do smaku, wyciąć w połowie czosnku
3. Umieścić w słoiku ogórków
4. W gotowanej chłodzonej wodzie dodaj sól, cukier, ocet, wymieszać
5. Solanka wypełnia ogórki, zamknąć pokrywę, natychmiast umieścić w lodówce i oszczędzają swój kolor

Receptura do produkcji ogórków o niskiej głowicy z sosem sojowym w pakiecie

• 500 gr. Ogórki
• 2 ząbki czosnku.
• Wszelkie zieleni w Will (Pietley, Sorrel, Dill itp.)
• 1/2 łyżeczki kolendry
• 1/2 łyżeczki nasion koperków
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki kminku.
• 1 łyżka soli

Gotowanie:

Moje ogórki, wyciąć wskazówki i układać w gęstym pakiecie

Zieloni i czosnek drobno Ruby

Pakiet z ogórkami Dodaj sól, czosnek, zielenie, przyprawy

Poznaliśmy sos sojowy ogórki

Zawiąż opakowanie, dobrze wstrząsamy i wysyłamy przez 1 godzinę do lodówki

Nocne szybkie ogórki paszowe - receptura wideo

Hit Rosyjski! Receptura wideo dla chrupiących ogórków nisko głowa - proste, smaczne, tanie

Cały urok z ogórków o niskich głowach jest to, że są bardzo łatwe i szybkie gotowanie, a oczywiście możesz dodać dowolne zielenie, przyprawy i przyprawy, co kochasz.

Jeśli nauczyłeś się robić takie ogórki, goście nigdy nie znaleźli cię zaskoczenia i będzie jak ich zadowolić.

Ogórek, bez przesady jest uważany za tradycyjne warzywa w kuchni każdej kochanki. Jasny zielony, soczysty i chrupiący - są dobre zarówno w relaksującej formie, jak i wyblakły w solidnej solance z przyprawami. Nazywane są - ogórki o niskiej głowicy. Cieszą się ludową miłością nie tylko latem. Umiejętne kochany Dowiedzieliśmy się, jak robić takie puste miejsca i zimę. Niskie ogórkiTo jest popularne zimna przystawka.Również często podawane z menu mięsa i wegetariańskiego. W domu przygotowanie ogórków o niskich głowie jest ekonomicznie w czasie, ponieważ wyróżniają się krótkim okresem soli. Wybierz dowolne z receptur, a po kilku minutach pachnących drobnych ogórków będzie gotowy, które nie tracą smaku nawet w długich przechowywanych zapasach na zimę. Przepisy krok po kroku Zdjęcie pomoże Ci gotować i smaczne i szybko.

Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Ostatnie notatki

kerescan - 17 czerwca 2015

Ten przepis na sierp z ogórków na zimę jest dość lekki, nie potrzebuje specjalnych kosztów, ale ma swój własny oryginalne funkcje. Lighten Gotowanie i Goście będą pewien receptury na niskimi ostrymi ogórkami. Kiedy jesz, wydaje się, że po prostu przywiozli je z łóżka i trochę usiadły.