Najłatwiejsze ciasto bananowe w historii. Delicious Banana Cake to jedno z najlepszych ciast bananowych, jeśli nie najlepsze! Z kremem bananowym

ciasto bananowe

Artykuł przedstawia 3 prosta recepta ciasto bananowe ze zdjęciami etapów gotowania: ciasto ze skondensowanym mlekiem i kwaśna śmietana, bez pieczenia z ciasteczkami

7 godz

250 kcal

5/5 (1)

Oferujemy tobie 3 proste przepis na ciasto bananowe ze zdjęciami etapów gotowania: ciasto ze skondensowanym mlekiem i kwaśną śmietaną, bez pieczenia z ciasteczkami, ciasto gotowane w powolnej kuchence. Ciasta ze skondensowanym mlekiem i bez pieczenia są dla mnie lepsze, ale moja żona lepiej radzi sobie z wolną kuchenką, ale jedno mogę powiedzieć na pewno: moje córki po prostu uwielbiają te wszystkie ciastka.

Mam nadzieję, że te dania również spodobają się Twojej rodzinie.

Ciasto bananowe: ze skondensowanym mlekiem i kwaśną śmietaną, przepis ze zdjęciem

Zaznaczam, że tort doskonale nadaje się do picia herbaty w wąskim gronie rodzinnym i dalej świąteczny stół.

Mikser, piekarnik, lodówka.

Herbatnik:

Krem:

• Śmietana 20% - 200 ml.
• Żelatyna - 30 g.
• Wanilina - 1 łyżeczka.
• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Banany - 2 sztuki.

Ciasto będzie o wiele smaczniejsze, jeśli weźmiesz dojrzałe miękkie banany.

Dekoracja:

• Płatki kokosowe - około 2 łyżki.
• Banany - 2 sztuki.

Im jaśniej udekorujesz ciasto, tym piękniej będzie wyglądał na stole. Dlatego możesz zastąpić płatki kokosowe czekoladą i użyć według swoich upodobań malin, truskawek lub jagód, a także klastrów z czerwonej porzeczki.

Ciastko do gotowania

Przygotuj galaretkę z kwaśnej śmietany

Dekoracja ciasta

Po kremie mrożony, otwórz foremkę i połóż ciasto na talerzu i nie zapomnij posypać kokosem. Ciesz się wynikiem! A dla tych, którzy kochają więcej czekolady Polecam gotowanie.

Ciasto bananowe bez pieczenia z ciasteczkami, przepis ze zdjęciem

Ten przepis na ciasto jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. nie wymaga pieczenia, podczas gdy pozwala na odrobinę kreatywności podczas jego przygotowywania. Czyli na przykład w klasyczny przepis to ciasto jest używane bułka maślana zaciągniemy się, a wykorzystanie jagód i owoców do nadzienia i dekoracji może być ograniczone tylko wyobraźnią.

Czas gotowania- 3,5 godziny.
Porcje – 8.
Używany Urządzenia kuchenne: mikser, lodówka.

Zastosowane składniki:

• Ciasto francuskie (dowolne słodkie) - 0,5 kg.
• Cukier - 70 gramów.
• Śmietana 20% - 1 litr.

• Czekolada - 50 gramów (tarta na drobnej tarce).
• Banany - 4 sztuki.
• Truskawki lub inne jagody do dekoracji

Krem do gotowania

Do robienia kwaśnej śmietany delikatnie Pokrojone banany umieszcza się w misce ze śmietaną. Następnie dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.

Tworzymy ciasto

Dekoracja ciasta

Mieć nadzieję, ten przepis odpowiedział na pytanie, jak bez większego wysiłku zrobić ciasto bananowe.

Przepis wideo Ciasto bananowe bez pieczenia z ciasteczkami

Na poniższym filmie możesz zobaczyć przepis krok po kroku robienie ciasta bananowego bez pieczenia, ale w przepisie wideo jako podstawę przyjęto ciasteczka kruche, a nie ptysiowe:

Mam nadzieję, że wypróbujesz oba przepisy na ciasta i podzielisz się tym, który najbardziej Ci się podoba. Smacznego!

Ciasto bananowe w powolnej kuchence, przepis ze zdjęciem

Gotowanie ciasta na powolnej kuchence jest prawie w 100% gwarantowane wspaniały, wysoka i niezwykle smaczna i pachnące wypieki. Jednocześnie samo przygotowanie nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności.

Czas gotowania- 2 godziny.
Porcje – 8.
Używane urządzenia kuchenne: mikser, piekarnik, lodówka, multicooker.

Bardzo łagodnie ciasto biszkoptowe ze śmietaną i nadzieniem bananowym. Rozpływa się w ustach. Konsystencja nadzienia przypomina twarożek. Ciasto bananowe będzie ozdobą Twojego stołu, przyjemnie zaskoczy Twoich gości smakiem i wyglądem.

Jajka - 7-8 sztuk
cukier - 1 szklanka + 3/4 szklanki śmietanki + 4 łyżki. w glazurze
sól - szczypta
mąka - 8 łyżek
kwaśna śmietana - 0,5 litra 25 lub 30% tłuszczu
cukier waniliowy - saszetka
banany - 2-3 sztuki
mleko - 4 łyżki
kakao - 4 łyżeczki
masło- 50g

Oddziel białka od żółtek.

Białka ubić mikserem na mocną pianę. Ubijaj przez kilka minut na niskich obrotach, następnie dodaj szczyptę soli i trochę cukru i ubijaj na wysokich obrotach, aż utworzą się sztywne szczyty.

Zmiel żółtka z pozostałym cukrem.

Część białek dodajemy do żółtek, delikatnie mieszamy szpatułką od dołu do góry, nie naruszając blasku masy białkowej. Wsyp mąkę do ciasta, wymieszaj. Następnie dodaj pozostałe białka i ponownie delikatnie wymieszaj.

Aby upiec ciastko, użyj silikonowej formy do ciastek z wysokimi bokami lub formy z wyjmowanymi bokami. Głównym warunkiem jest to, aby boki były wysokie, ponieważ ciastko dobrze wyrośnie. Nasmaruj silikon olejem, a pergamin można ułożyć w metalowej formie.

Biszkopt pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut – test gotowości wykałaczką.

Na schłodzonym herbatniku odetnij górę o grubości około 0,5 cm, która będzie pokrywką ciasta.

Ostrożnie wyciąć wnętrze biszkoptu nożem, pozostawiając spód i boki o grubości około 1 cm.

Śmietanę ubić z 3/4 szklanki cukru i cukrem waniliowym.

Banany obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Pozostaw trochę kwaśnej śmietany do nasmarowania dolnej i górnej warstwy bananów. Resztę kremu wymieszać z wyjętymi wnętrzami biszkoptu, krusząc je.

Nasmaruj spód herbatnika i boki kwaśną śmietaną.

Na spód połóż warstwę bananów.

Następnie biszkopt wypełniamy kremem z miąższem, wygładzamy warstwę.

Ułóż kolejną warstwę bananów.

Nasmaruj banany pozostałą śmietaną.

Nasze ciasto przykrywamy herbatnikową czapką.

Aby uzyskać glazurę, wymieszaj mleko, cukier i kakao w rondlu. Połóż na małym ogniu i ciągle mieszając, zagotuj masę. Zdejmij lukier z ognia, wrzuć do niego kawałek masła, wymieszaj. Schłodzić lukier przez kilka minut - powinien być jeszcze ciepły.

Wierzch i boki ciasta dokładnie posmaruj lukrem.

Niech lukier ostygnie na cieście i udekoruj według uznania. Na przykład płatki migdałowe. Ciasto najlepiej upiec dzień przed imprezą - trzeba go namoczyć.

Ten rodzaj ciasta należy do ciast otwartych i galaretowanych. Wynika to z tego, że rozłożymy ciasto na dnie i po bokach formy - czyli górna część tortu będzie otwarta. Na gotowym cieście rozsmarować nadzienie i polać śmietaną i czekoladą. Ciasto potrzebne do ciasta jest dość uniwersalne i nadaje się do każdego podobnego wypieku. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące produkty: mąka, jajko, proszek do pieczenia, cukier, margaryna, śmietana i sól. Powiedziałbym, że tradycyjny zestaw składników na taki deser.

Gdy ciasto jest gotowe, czas zdecydować o nadzieniu do ciasta. W dzisiejszej wersji ciasto będzie z bananami, ale to tylko jedna z wielu opcji. Zamiast bananów możesz użyć innych owoców, jagód, twarogu itp. Wybrane nadzienie należy zalać mieszanką śmietany, cukru, waniliny i jajek.

Ciasto piecze się w piekarniku w dwóch etapach, więc uważnie przeczytaj te punkty gotowania. Niestety nie mogę podać dokładnego czasu pieczenia, ponieważ każdy piekarnik jest inny, więc trzeba skupić się na oku, a także na zapałce.

Ciasto bananowe można podawać na stół zarówno od razu, gdy jest ciepłe, jak i po chwili, gdy ostygnie. Całe piękno takiego wypieku polega na tym, że ciasto nie potrzebuje czasu na moczenie, jak to jest dopuszczalne w przypadku ciast z ciastka biszkoptowe, bo jeśli jesteś mądrym kucharzem, to cały proces gotowania nie zajmie Ci dużo czasu.

Składniki:

• 60 g cukru
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 jajko
• 50 g margaryny
• 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana
• 200 g mąki
• Szczypta soli

• 3 banany
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 3 łyżki woda
• 2 jajka
• 200 ml śmietanki (15%)
• 1 p. cukier waniliowy
• 50 g cukru

Gotowanie krok po kroku ze zdjęciami:

Smacznego!

Ciasto bananowe, które proponuję dziś ugotować, jest bardzo ciekawe nie tylko ze względu na jego smakowitość, ale również wygląd. Rzadko można znaleźć wypieki, które wyglądają tak kolorowo i są wykonane z łatwo dostępnych składników. zdjęcia krok po kroku każdego punktu gotowania uchroni Cię przed wszelkimi trudnościami, które mogą pojawić się podczas procesu gotowania, dzięki czemu będziesz mógł cieszyć się nie tylko podczas degustacji wypieków, ale także podczas procesu kulinarnego. Na koniec chcę dać kilka wskazówek, jak sprawić, by Twoje ciasto bananowe było pyszne, ku radości Ciebie i Twoich bliskich:

• Nie zapomnij przesiać mąki pszennej przed użyciem;
• Do nadzienia najlepiej nadają się zwykłe żółte banany. Lepiej nie brać zielonych bananów, radzę z własnego doświadczenia;
• Sprawdzaj gotowość ciasta po upieczeniu zwykłą wykałaczką. Jeśli spojrzysz wizualnie, gotowe ciasto wygląda tak, jak pokazano na zdjęciu w siódmym punkcie gotowania;
• Ponieważ jest to ciasto typu otwartego, udekoruj je na wierzchu lukier czekoladowy lub coś innego nie jest potrzebne. Cała atrakcja ciasta polega na tym, że będzie widoczne jego nadzienie - plasterki bananów.

Pieczenie z dodatkiem bananów jest zasłużenie popularne: banany dodają kremowi soczystości i słodyczy, dodany do ciasta okazuje się wilgotny i słodki. Banany służą również do dekorowania lub nakładania warstw produktu, głównie pokrojonego w koła. Przepisy na ciasta bananowe ze skondensowanym mlekiem staną się Twoimi ulubionymi, możesz je ugotować nawet w domu.

Ciasto z bananem i śmietanką na bazie mleka skondensowanego - pyszny deser na każdy dzień i świąteczny stół. Delikatny ciastko czekoladowe jest dobrze nasycony śmietaną, banan nadaje ciastu słodycz i soczystość. W przepisie możesz użyć zarówno zielonkawych, jak i już przejrzałych bananów w plastrach lub w postaci tłuczonych ziemniaków.

Składniki

Ciasto:

1. 7 dużych jaj kurzych;
2. 8 łyżek mąki;
3. 100 gramów cukru (lub proszku);
4. Wanilia.

Krem:

1. Mleko skondensowane - 380 gramów (1 puszka);
2. 2-3 banany;
3. Orzechy, owoce lub starta czekolada do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Wlej jajka do głębokiego pojemnika, ubij, stopniowo dodając cukier. Masa powinna wzrosnąć co najmniej 4 razy i stać się lekka i bujna.
2. Mąkę przesiej wcześniej, wlej ją na części do jajek.
3. Przykryj formę (24 centymetry) i posmaruj roztopionym masłem, posyp odrobiną mąki. Wlej ciasto, wstaw do piekarnika (190 stopni) na 30 minut.
4. Schłodzić przy otwartych drzwiach, następnie przenieść na ruszt i odstawić na kolejne 10 minut.

Krem:

1. Zmiel banany do stanu puree: zmiel na blenderze, maszynce do mięsa, zetrzyj na torze. Jeśli banany są już przejrzałe, wystarczy je dobrze rozgnieść widelcem.
2. Mleko skondensowane gotować przez 1,5 godziny, schłodzić wkładając słoik do zimnej wody.
3. Ubijaj skondensowane mleko i puree bananowe mikserem przez 3 minuty.
4. Schłodzone ciasto pokrój na 2-3 części, pokryj kremem.
5. Kremem posmarować również boki i powierzchnię ciasta.
6. Udekoruj startą gorzką czekoladą i ew. plastrami owoców, bitą śmietaną, pokruszonymi orzechami.
7. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny.

Piasek

chrupiąca skórka, delikatny krem, warstwa dojrzałych bananów - ciasto według tego przepisu stanie się Twoim ulubionym. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, nie potrzeba do tego żadnych umiejętności. Nuta czekolady nadaje gotowemu deserowi pikanterii. Przepis może opanować nawet początkujący.

Składniki

Ciasto na ciasto:

1. Proszek kakaowy - 20 gramów;
2. Mąka - 200 gramów;
3. Cukier - 70 gramów;
4. Trochę soli;
5. Masło - 70 gramów;
6. Jajko;
7. Tarta czekolada - 40 gramów.

Krem:

1. Krem (minimum 33%) - 400 mililitrów;
2. Biała czekolada - 200 gramów;
3. 5 gramów proszku kakaowego;
4. trochę cynamonu;
5. Wanilia.

Pożywny:

1. Dwie puszki gotowanego skondensowanego mleka, zwykłego lub z kakao.
2. Banany - 3 sztuki.

Proces gotowania

Baza do ciastek:

1. Zrobić suchą część - mąkę przesiej z proszkiem kakaowym, dodaj sól i wymieszaj.
2. Rozgrzej masło w temperaturze pokojowej, dodaj do niego cukier i natrzyj widelcem, a następnie trzepaczką, aż zrobi się białe.
3. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej i pozwól jej ostygnąć, aż temperatura pokojowa, wlać strużkę do oleju, wymieszać.
4. Oddzielnie ubij jedno jajko, dodaj do mieszanki olejowej, wymieszaj.
5. Włóż suchą część łyżką, mieszając każdą z nich z ciastem.
6. Wlać do postaci wyłożonej, wstawić do piekarnika na co najmniej pół godziny (temperatura 190-200 stopni).
7. Następnie ostudź ciasto na ruszcie.

Krem:

1. Śmietanę schłodzić i ubić, aż na powierzchni pojawią się jędrne szczyty.
2. Dodaj do nich wanilię w trakcie ubijania.
3. Białą czekoladę roztopić, schłodzić do 30-40 stopni, stopniowo wlewać do kremowej pianki i ręcznie łączyć składniki.
4. Na koniec dodać cynamon (tylko odrobinę) i kakao w proszku, bardzo delikatnie wymieszać.

Tworzenie warstwy ciasta bananowego:

1. Gotuj mleko skondensowane, jeśli kupiłeś surowe, ostudź, ubij mikserem.
2. Banany pokroić w plastry o grubości około 0,3 cm.

Składanie ciasta:

1. Usuń miąższ z ciasta, pozostawiając spód i ścianki o grubości 1 centymetra.
2. Połącz okruchy ze skondensowanym mlekiem, wymieszaj i napełnij powstałą miskę.
3. Połóż plastry banana równomiernie na wierzchu, tak aby nie było żadnych przerw.
4. Całość pokryj grubą warstwą kremu czekoladowego.
5. Możesz ozdobić powierzchnię przetartą gorzka czekolada lub paski roztopionych, orzechów, kandyzowanych owoców.
6. Wyjąć produkt na zimno na 4 godziny, aby krem ​​​​maślany zestalił się.

Miód

lekkie ciasto z miodową goryczką z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pachnących wypieków. Bogaty zestaw składników receptury gwarantuje, że Twój deser będzie pełny, bogaty w smak i pachnący. Z liczby składników zaproponowanych w przepisie uzyskuje się duże ciasto dla całej rodziny.

Składniki

Ciasto:

1. Mąka - 2 szklanki;
2. Mleko skondensowane (słoik 380 gramów) - 1 sztuka;
3. 3 jajka;
4. Opakowanie proszku do pieczenia ciasta;
5. 30 gramów miodu;
6. Kremowa margaryna - 250 gramów.

Krem:

1. Gotowane mleko skondensowane - 1 puszka;
2. 420 mililitrów śmietany 25%;
3. 10 bananów bardzo dojrzałych i miękkich.

Proces gotowania

Zagnieść ciasto i przygotować ciasta:

1. Ubij razem jajka - żółtka i białka.
2. Stopić margarynę, schłodzić do temperatury pokojowej.
3. Do jajek wlać miód (jeśli zgęstniał, roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i ostudzić), mleko skondensowane, margaryna już wystygła. Zamieszać.
4. Przesiej porcję mąki, wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
5. Suchą część wlać do płynu i zagnieść ciasto.
6. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Połowę przelewamy do formy w linie, pieczemy przez 15 minut w temperaturze 185 stopni. Upiecz też drugie ciasto.
7. Schłodzić obie warstwy ciasta przed złożeniem ciasta.

Krem:

1. Mleko skondensowane gotować przez 1,5 godziny i schłodzić przed dodaniem do śmietany.
2. Mleko skondensowane ubić ze śmietaną. Banany rozgnieść widelcem w puree ziemniaczanym lub pominąć w maszynce do mięsa. Połącz ze śmietaną.
3. Odłóż na bok dwa banany - przydadzą Ci się do dekoracji gotowego ciasta.

Montaż:

1. Torty warstwowe, boki, wierzch ciasta ze śmietaną, powierzchnię wyrównać nożem.
2. Ciasto przykryj plasterkami banana, a także innymi ulubionymi owocami lub jagodami: truskawkami, ananasem, kiwi.
3. Możesz również użyć bitej śmietany - ubij z nich trzepaczkę na wierzchu produktu, a pośrodku każdej połóż malinę lub wiśnię.
4. Wstaw do lodówki na noc.

Wszystkie przepisy na ciasta bananowe są dostępne nawet dla początkujących w branży kulinarnej, nie ma szczególnych trudności w gotowaniu. proste i pyszne ciasto– czego potrzebujesz na wakacje lub po prostu niedzielne śniadanie. Spróbuj sam go ugotować - zaskocz swoich gości niezwykłym deserem, zdrowym, pachnącym, bardzo delikatnym.

Galeria wideo

Smacznego!

Do 13.02.2016

Często surfujemy po Internecie w poszukiwaniu przepisu, który pozwoli Ci ugotować pyszne, niedrogie i proste danie. Teraz możesz zapełnić swój notatnik kulinarny przepisem na cudowne ciasto bananowe, którego składniki można znaleźć w prawie każdej lodówce. Ten deser jest idealny do rodzinny obiad, romantyczna kolacja lub przyjmowanie gości, a także spodoba się dorosłym i dzieciom.

Składniki

• jajka - 3 szt
• banan - 2 szt
• mąka - 300 g
• kwaśna śmietana - 200 g
• masło - 100 g
• cukier - 1 łyżka

Krok po kroku proces gotowania w domu

1. Aby przygotować ciasto bananowe, musisz zebrać wskazane składniki, a także przesiać mąkę, nasycając ją powietrzem.



2. Białka trzech jaj należy oddzielić od żółtek i odstawić.



3. W osobnej misce roztop masło i odstaw na bok.



4. Żółtka, pół szklanki cukru i roztopione masło należy ubić trzepaczką na jednolitą masę.



5. Do masy dodać mąkę i dokładnie wymieszać, aby rozbić grudki.



6. Z powstałej masy należy uzyskać stosunkowo gęste ciasto, które należy przesłać do lodówki.



7. Dwa banany należy pokroić na kawałki mniej więcej tej samej wielkości.



8. Śmietanę należy wymieszać z resztą cukru i ubić trzepaczką na puszystą masę. Ta mieszanka posłuży jako krem ​​​​do przyszłego ciasta, więc za pomocą cukru, kwas cytrynowy i waniliny, musi być przyjemny w smaku i niezbyt kwaśny.



9. Odłączana forma musi być dobrze nasmarowana olejem, aby gotowe ciasto można było łatwo usunąć.



10. Ciasto należy wyjąć z lodówki, rozwałkować, a następnie równomiernie rozłożyć na natłuszczonej formie.



11. Banany należy ułożyć na wierzchu ciasta i polać powstałą śmietaną. Następnie ciasto jest wysyłane do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut. Okresowo ciasto należy sprawdzać pod kątem gotowości wykałaczką - w środku nie powinno być surowe.



12. gotowe ciasto wyjmij go z piekarnika i ostrożnie wyjmij z formy.



13. Następnie danie można udekorować według smaku - w tym przypadku jako dekorację użyto plasterków pomarańczy i startej czekolady. Mogą to być również dowolne inne owoce, jagody lub orzechy.