Drojdie pattags cu Apple. Au hrănit patties cu mere în cuptor. Rețetă pentru prăjituri cu mere fără drojdie

Să începem cu pregătirea unui chatter de drojdie. În 250 ml de apă caldă, adăugați 1 lingură de zahăr și 2-3 linguri de făină din ansamblul normal, drojdie. Toate se amestecă înainte de a primi aluat lichid. Fără bulgări și pleacă în minute calde cu 15-20 până când se obține capacul de spumă.

Ouă de pui lactate cu zahărul rămas, adăugați ulei cald topit (nu fierbinte), kefir cald, zahăr de vanilie, Turnați chatterul de drojdie abordat.

Adăugați sare, amestecați. Se toarnă 6 pahare de făină, se amestecă cu o lingură. Se adaugă treptat 3 mai multe cești de făină. Se toarnă 2 linguri de ulei vegetal pe mâini și frământați aluatul. Și apoi așezați aluatul de pe masă și frământați-l, dacă este necesar, sălugând făina astfel încât să fie moale, dar nu aluat lichid.

Șase capacul aluatului și pleacă în minute calde cu 30-40. Ar trebui să se dubleze în volum. A obținut aluatul, capacul și concediul pentru ridicarea secundară în căldură timp de încă 30 de minute, dacă doriți din nou, veniți o dată (sunt semnat), acoperiți și lăsați să vă ridicați în căldură timp de încă 30 de minute.

Pentru umplerea merelor, tăiați în cuburi mici. Drazate în a doua sau a treia oară, împărțiți aluatul în părți, rotiți în cârnați și împărțiți cârnați în conformitate cu dimensiunea dorită de podging, aproximativ 50-60 de grame.

Fiecare bucată de rulare a aluatului. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe o bucată din aluat cu palmă și apăsată rotiți împreună cu palma în sensul acelor de ceasornic până când suprafața exterioară este tensiune, adică Înainte de o minge netedă.

Acoperiți bilele cu un prosop și lăsați un minut de 5-7 pentru a vă relaxa. În acest timp, gluten aluat de drojdie Se va relaxa și va fi mai ușor și mai ușor de rostogolit. Fiecare cerc de aluat se rotește într-o peletă. Când se rostogolește, se toarnă mesa cu făină, astfel încât aluatul să nu se îmbine. Puneți amidonul pe mijlocul peletei. Puneți merele preparate de felii pe ea. Se presara zahărul deasupra. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară în zahăr.

Pieurile formate se aflau pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de copt și ulei lubrifiat sau pe o foaie de copt, lubrifiată cu unt și măturat pe partea superioară a făinii sau a perii. Stai drojdie plăcintă cu mere cusătură în jos.

Acoperiți bastardul cu plăcinte și lăsați timp de 15-20 de minute pentru dovadă. Timp de 5-7 minute înainte de coacere, lubrifiați plăcintele cu un ou, ruperea cu 1 lingură de lapte.

Plăcute cu mere în cuptor - destul de simplu, dar întotdeauna folosind popularitatea vasului.

Fructele pentru aceasta pot fi utilizate atât în \u200b\u200bformă proaspătă, cât și sub formă de fructe uscate.

Apple umplerea este perfect combinată cu brânza de vaci, precum și stafide, nuci.

De asemenea, vreau să sugerez experimentarea cu o combinație a unui măr cu un dovleac ca o umplere pentru plăcinte.

Să ajungem la prima rețetă.

Kefir Stough Patties cu mere

Pentru a pregăti batoanele ușoare și delicioase în cuptor, sunt necesare următoarele produse: făină - 3 lingurițe; Kefir de orice procentaj de grăsime - 1 lingură; 4 linguri de nisip; 3 linguri. ulei vegetal; ou; drojdie uscata; Mere proaspete.

Cel mai drumul rapid Pregătirea plăcilor de aluat de drojdie. Aluatul lung nu se odihnește, doar o jumătate de oră și puteți începe să gătiți.

Rețeta este destul de simplă:

1. Într-o încălzire (nu până la starea fierbinte) Kefir, murdărirea drojdiei, 2 lingurițe. Nisip de zahăr, vă rog. Bici până la o stare omogenă.
2. Adăuga ulei vegetal.
3. Am scos făina și introduc în porțiuni mici, frământați aluatul. Lăsați într-un loc cald timp de o jumătate de oră, lipiți cu un prosop.
4. Îl rotesc pe cârnați de aluat, tăind în bucăți mici. Fac un cerc de la toată lumea.
5. În centrul fiecărei cană, am postat pre-curățat de pe piele și am tăiat în mere cuburi mici. Se presară cu nisip de zahăr și strângeți marginile.
6. Am pus drojdie cu mere la o distanță scurtă una de cealaltă pe o foaie de coacere, acoperită cu hârtie de panificație.
7. Înainte de coacere în cuptor, lăsați-l pe belzzling literalmente timp de zece minute.

Patty cu mere în cuptor, realizat pe test folosind Kefir - o imagine reală pentru gazde, preferând opțiuni de pregătire necomplicate pentru coacere pe o mână de ambulanță.

Mere proaspete plăcinte: rețetă de lapte

Pregătirea plăcilor implică utilizarea laptelui solid. Coacerea pe ea este foarte magnifică și blândă.

Pentru prepararea plăcilor cu un aluat asupra laptelui în cuptor, trebuie să luați următoarele produse:

făină - 4 lingurițe; lapte - 500 ml; unt - 100 g; Nisip de zahăr - 3 st. Consumabile + în umplere; ou; drojdie uscata; Mere.

Rețeta este foarte simplă:

1. Se încălzește pe un mic foc de lapte la o stare caldă, calm untul tocat în bucăți mici în ea.
2. Într-un recipient separat, el biciuie un ou cu drojdie, nisip de zahăr și un vârf de sare. Am adăugat la amestecul de lapte.
3. Am vrut făina, adaugă vanillin. Introducerea unor porțiuni mici, frământați aluatul. Lăsați-l la defalcare pe o jumătate de oră și jumătate, acoperind un prosop curat.
4. Aluatul pe care îl împărtășesc pentru porțiuni mici. Fiecare rulare într-un tort rotund.
5. Pentru umplere, curățăm merele de pe coajă, tăiate în bucăți mici.
6. Am ieșit în centrul fiecărui cuptor de umplere, presărați cu nisip de zahăr. Puteți adăuga scorțișoară de pământ.
7. Sunt provin de margini și pun la o foaie de drojdie pe o foaie de coacere la o distanță scurtă una de cealaltă.
8. Înainte de coacere în cuptor concediu să stea la temperatura camerei 15-20 de minute.
9. Lubrifiați partea superioară a coacerii cu un ou biciuit și trimiteți-o în avans preîncălzită la 200 de grame. cuptor.

De îndată ce crusta din plăcinte va fi răsucite, puteți elimina produsele de patiserie din cuptor și vă puteți numi gospodăria la masă.

Patties de mere: rețetă de apă

În ciuda faptului că aluatul este frământat fără utilizarea produselor lactate, aluatul este destul de blând și moale. Deci, dacă nu exista lapte sau kefir în frigider, utilizați această rețetă.

Pentru copturile de copt în cuptor, sunt necesare următoarele produse:

făină - 2,5 pahare; Apa este de 1 cană; Ouă - 2 bucăți; Ulei cremos - 0,1 kg; smântână - 50 g; Ulei de floarea-soarelui - 1.5 st. Consumabile; Nisip de zahăr - 3 linguri. drojdie; Mere.

Rețetă cu fotografie următoare:

1. În apa încălzită, ridicați drojdia, așteptând ofensiva de reacție.
2. Am biciuit mixerul de ou cu smântână și nisip de zahăr, vă rog puțin. Se toarnă masa rezultată în drojdie.
3. Cremă de vițel de ulei pe o baie de apă, se adaugă la amestec. Trei făină se cerșeau și se adaugă porțiuni mici, frămânind aluatul.
4. Am adăugat ulei de floarea soarelui și o dată frământați aluatul. Lăsați aluatul pentru a verifica câteva ore într-un loc cald, lipind cu un prosop curat.
5. Din aluat de drojdie, lăsăm bucăți mici, formând fundația pentru plăcinte.
6. În centrul fiecărui tort, așezând umplutura cu mere pre-rate sau fin tăiate. Sus stropit cu nisip de zahăr, înlocuind marginile.
7. Am răspândit prăjiturile de drojdie pe foaia de copt la o distanță mică una de cealaltă. Lăsați timp de 10-15 minute.
8. Lubrifiați un ou biciuit și trimiteți-l în avans preîncălzit la 200 de grame. cuptor.

Patty cu merele din cuptor vor fi răsucite, înseamnă că este timpul să le luați și să le puneți pe masă. Ceai plăcut de ceai!

Patties cu fructe uscate și mere: rețetă utilizând ser

Ca fructe uscate stafide perfect potrivite. Poate fi orice culoare și dimensiune, principalul lucru este fără oase. De asemenea, diversificarea gustului merelor va ajuta la mândria de nuci.

Pentru gătit trebuie să luați următoarele produse:

făină - 6 lingurițe; ou; ser - 0,5 l; Nisip de zahăr - 5 lingurițe; Ulei de floarea-soarelui - 5 lingurițe; drojdie; mână de nuci; Mere; fructe uscate.

Rețeta cu fotografia arată astfel:

1. Serul încălzit la stare caldă, dizolvă drojdie cu nisip de zahăr în ea, vă rog.
2. Am adăugat un ou și bateți bine amestecul.
3. Am scos făina și introduc în porțiuni mici, frământați aluatul. La capătul frământării, adăugați ulei de floarea-soarelui. Îndepărtați aluatul în căldură timp de câteva ore, acoperind un prosop curat.
4. Brewery în stadiile de apă caldă.
5. Nuci zdrobitoare. Se amestecă cu stafide umflate. Stropirea nisipului de zahăr. Puteți adăuga un scorțișoară de pământ.
6. Am tăiat mere purificate și am adăugat fructe și nuci uscate într-un amestec.
7. Am ieșit în centrul de pelete mici din umplerea testului, acoperind marginile.
8. Înainte de coacere în cuptor, dau plăcinte să urmărească contrariul. Lubrifiați un ou biciuit.
9. Am pus plăcinte cu mere în avans preîncălzite la 200 de grame. cuptor.

Gradul de pregătire poate fi determinat de o crustă frumoasă a lui Ruddy pe plăcinte.

Curd și patties de mere

Această opțiune va face apel la susținători nutriție sănătoasă, La urma urmei, plăcintele cu o umplutură utilă sunt perfect potrivite pentru gustări pe gustări de după-amiază sau vor fi înlocuite cu un mic dejun complet.

Pentru plăcinte cu umplutură atât de gustoasă și utilă, trebuie să luați următorul set de produse:

cascaval de cottage - 0,350 kg; Nisip de zahăr - 0,5 pahare; Apple - 3 bucăți; ou; vanilină. Pentru testul trebuie să luați produse în conformitate cu rețeta.

Rețetă cu fotografie următoare:

1. Brânză de cabană irlandeză cu nisip de zahăr, se adaugă vanilină și veveriță de ouă.
2. Curățarea merelor de pe piele, tăiate în bucăți mici. Am adăugat la brânză de vaci, amestecați umplutura rezultată.
3. Noi frământăm aluatul în funcție de oricare dintre rețetele reduse.
4. Formăm o strângere din aluat, umplând umplutura. Voi acoperi marginile și voi trimite o plăcintă Patty dimpotrivă.
5. Lubrifiați un gălbenuș biciuit și pus în avans preîncălzită la 200 de grame. cuptor.

De îndată ce vedeți că crusta de pe produse a început să fie răsucite, înseamnă că este timpul să le eliminați cuptor. Poftă bună!

Pies cu umplutură de mere uscate

Puteți folosi ca fructe uscate gătitul propriuși achiziționate în magazin. Opțiune excelentă, dacă nu există fructe proaspete la îndemână.

Aluatul poate fi preparat utilizând oricare dintre rețetele de mai sus, în funcție de disponibilitatea produselor sau de timpul de gătire limitat.

Pentru umplerea plăcilor necesare: ¼ kg de mere uscate; ¼ din orice bloc de fructe sau boabe. Pentru testul trebuie să luați produse în conformitate cu rețeta.

Metoda de gătit:

1. În vrac Apa este bine spălată fructe uscate. Pe întregul volum de fructe iau doi litri de apă.
2. Am pus fructe pe aragaz și gătesc înainte de utilizarea fructelor de stare moale.
3. Fructele fierte puse într-un șlefuitor de carne și măcinare. Se amestecă masa rezultată cu gem. Puteți adăuga Vanillin sau Zest, precum și scorțișoară de pământ.
4. Aluatul pe care îl voi pune pe pelete. Umpleți-le cu umplutură și strângeți marginile.
5. Concediu pe o dezintegrare.
6. Lubrifiați un gălbenuș biciuit și trimiteți-l în avans preîncălzit la 200 de grame. cuptor.

Încercați o astfel de opțiune de coacere cu fructe uscate. El vă va ajuta întotdeauna când nu există nici un mere proaspăt la îndemână.

Umplerea și merele de umplere a dovleacului

Combinația excelentă de fructe proaspete cu dovleac coapte este Zest Lemon. Aluatul poate fi preparat utilizând oricare dintre rețetele de mai sus, în funcție de disponibilitatea produselor sau de timpul de gătire limitat.

Pentru a pregăti astfel de piesa de vânt Sunt necesare următoarele produse pentru umplere:

dovleac - 0,4 kg; Apple - 4 bucăți; Nisip de zahăr - 4 lingurițe. Lemon Zest - 1 lingurita; ou; Uleiul cremos pentru prăjire.

O metodă pas cu pas de gătit:

1. Curățarea dovleacului, frecați pe un grater mare.
2. În tigaie, calm untul și prăjiți dovleacul pe el în câteva minute.
3. Vom schimba dovleacul la o placă, amestec cu nisip de zahăr și zest lămâie. Puteți adăuga un vârf al scorțișorului la sol. Măsând umplerea și pune-o rece.
4. Curățarea merelor și frecați, de asemenea, pe un grater mare, adăugați la dovleac.
5. De la testul care formează pelete mici, umplerea umplerii. Prinde margini.
6. Trimiteți o tavă de coacere.
7. Lubrifiați un ou biciuit și trimiteți-l în avans preîncălzit la 200 de grame. cuptor.

Sunt sigur că combinația neobișnuită a umpluturii pe care o va plăcea, iar această opțiune veți înregistra cu siguranță cartea culinară.

• pentru a accelera maturarea aluatului pe drojdie în camera rece, puneți rezervorul cu aluatul din pelvis cu apă fierbinte. Periodic, pe măsură ce vă răcoriți, schimbați în întregime apa sau adăugați apă clocotită;
• făina trebuie să treacă în mod necesar, așa că scapi de diferite tipuri de contaminanți care cad în făină și, de asemenea, saturați făina cu oxigen. Ca rezultat, coacerea va fi mai mult aer;
• făină introduceți treptat și mici porțiuni. În timpul frământării, aluatul se poate lipi de mâini. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, frământați aluatul timp de cel puțin cinci minute, atunci va deveni mai elastic, iar coacerea se va dovedi a fi aer;
• fructele proaspete pot fi foarte suculente. Poate dăunează coacerii. Pentru a scăpa de umiditate suplimentară în umplutură, merele tocate fin pot fi ușor stoarse prin tifon. De asemenea, le puteți ține pe o tigaie caldă de prăjire cu adăugarea de ulei și coaseți fără un capac înainte de evaporarea umidității.

Reteta mea video

Astăzi vreau să vă invit să vă amintiți produsele de patiserie clasice rusești. Vom fi de patiserie astăzi. Vă sugerez să vă familiarizați cu procesul de gătit și să scrieți o nouă înregistrare "cele mai delicioase baruri cu mere" în cartea culinară și să salvăm plăcintele cu mere în cuptor rețetă pas cu pas cu fotografie ". Salvează asigurați-vă că pierdeți această rețetă. Și merită toată lumea să știe despre el și au pregătit patties dulci din când în când.

Coacerea pe biroul meu apare în fiecare zi. Apare în diferite versiuni, variații clasice Și adesea cu evoluții privind drepturile de autor. Mă pregătesc porțiuni mici, dar diverse. Fiecare membru al familiei mele are diferite preferințe: Îmi place totul dulce, soțul meu coace cu atât mai brut, iar fiul mănâncă tot ce prăjește mamei. El iubește totul cu mine, îi place totul. În general, aurul, nu un copil. Deși există încă o patiserie preferată -.

Dar printre toate tipurile de coacere și preferințe, nimeni nu a reușit niciodată să abandoneze plăcintele dulci dulci cu mere de autumnal. Da, toamna generoasă pe pere cu mere și acum foarte mult timp pentru a vă bucura de toate aceste varietăți.

Ieri am împărtășit rețeta pentru un aluat de drojdie rapidă cu dvs. și astăzi a fost folosit din nou. Toate datorită faptului că pregătește foarte repede un aluat și se dovedește a fi blând și luxuriante. Pentru plăcinte și plăcinte, chifle și pâine este potrivită perfectă. Astăzi am folosit-o, așa că nu văd din nou punctul în detaliu și vă dau un link către.

Ingrediente

Pentru a pregăti patții delicioase cu mere în cuptor, sunt necesare astfel de produse:

• 250 ml de lapte (curs cald)
• lingura de zahar (apropo, puteți adăuga zahăr mai mult pentru coacerea dulce)
• jumătate de sare lingură de lingură
• 10-11 g drojdie uscată
• 3 linguri. Uleiul vegetal (poate fi prins)
• grâu adăpost pentru făină
• mai multe mere
• zahăr pentru umplere dacă merele sunt acru
• uleiul cremos pentru a lubrifia forma
• suc, smântână sau ceai dulcepentru a lubrifia paiele

Cum să gătească plăcinte delicioase cu mere în cuptor

Pregătiți aluat de drojdie rapidă în 15 minute deja știți cum, dar vă reamintiți pe scurt pentru cei care nu au citit. Dacă aveți nevoie de o instrucțiune detaliată, treceți prin linkul pe care l-am scris mai sus. Există sfaturi și fotografii pas cu pas Gătit.

Deci, amestecăm laptele cald cu zahăr și îl turnați în făină. Nu amestecați, turnați ulei vegetativ și adormiți drojdia uscată în lapte. Lăsăm timp de 10 minute, astfel încât fermentația a început. Apoi adăugați sare și frământați aluatul moale, din care puteți sculpta imediat plăcintele.

Se pare că un aluat frumos și foarte bun drojdie.

Pentru a pregăti plăcinte dulci cu mere în cuptor, necesare umplutura de mere. Astăzi va fi descrisă cel mai simplu mod.

Clătiți merele.

Scoateți coaja de la ele (deși uneori nu puteți scoate, dacă se întâlnesc fructe cu o piele moale).

Tăiați merele pe cuburi.

Acum luați o bucată de aluat și faceți un tort din ea.

Top de umplere de mere.

Spărăm zahărul la voință. Dacă merele de acid au nevoie de mai mult zahăr, dacă este dulce, atunci puteți face fără zahăr fără zahăr.

Acoperim marginile prăjiturilor, formând o piddle.

Marginile se pot imagina că produsele finite sunt mai frumoase.

Lubrifiați forma de unt.

Puneți plăcute în ea.

Lubrifiați-le smântână, suc sau ceai dulce, astfel încât plăcintele finisate cu mere au fost ruddy.

Lăsăm forma cu paturile de căldură (puteți în cuptor cu o temperatură de 50 de grade). Așteptăm ca plăcintele să se ridice. Coacem până la pregătirea. Temperatura - 180-200Gradusov.

Copiii cu mere în cuptor sunt gata. Sper că această rețetă va veni la îndemână și veți avea produse de patiserie delicioase și frumoase. Acum știți cum să pregătiți rapid plăcintele cu mere în cuptor și o rețetă pas cu pas cu o fotografie va ajuta la evitarea greșelilor. Dacă aveți întrebări, întrebați-le în comentarii.

Poftă bună!

Aluatul moale de drojdie este foarte potrivit pentru o umplutură blândă dulce și face plăcinte cu satisfacții și nutritive.

Ajutorul de drojdie inventat în Egipt în al treilea mileniu î.Hr. Această descoperire a lovit brutarii și a inspirat chiar apoi pentru a crea o coacere estetică frumoasă a diferitelor forme și variații.

Există două modalități de a frământa aluatul de drojdie: borcan și nesuplu:

1. Un mod religios este că trebuie mai întâi să pregătiți un bolț. Pentru aceasta, jumătate din toate ingredientele trebuie să fie amestecate și puse în aplicare cu o temperatură de aproximativ 29 de grade timp de 3 ore. Opara va începe să crească și, ajungând la maxim, va începe să se stabilească. Apoi este necesar să continuați pregătirea testului, adăugați restul ingredientelor și lăsați să urcați încă o oră. După aceea, este necesar să întoarceți din nou aluatul.
2. Calea nedeschisă este foarte ușor de pregătit, totuși, drojdia va fi necesară de mai multe ori mai mult. Pentru gătit, trebuie să amestecați imediat toate ingredientele și să o lăsați să urce 4-5 ore, după care trebuie să fie schimbată temeinic de mai multe ori. Acest tip de test este mai mic decât aluatul preparat printr-o anchetă.

Piesele de gătit cu mere de aluat de drojdie

Patty - prezent fel de mâncare ruseascăCine a copiat locuitorii din Rusia din vremurile străvechi. Piesele se pregăteau pe un borcan de aluat, iar opțiunea sa miniatură - plăcintele se pregăteau pe aluatul de drojdie șomer.

Aproape orice produs ar putea servi ca o umplutură: pește, carne, cartofi, ceapă, ouă, varză, mere.

Apple umplerea este foarte populară, ca și patții atunci când gătiți în cuptor dă suc, ceea ce face patty suculent, dulce, cu acrusitate plăcută. Patty cu merele de aluat de drojdie sunt potrivite pentru consumul de ceai de familie, tratați pe prieteni și angajați.

Chifle cu mere de aluat de drojdie

Probabil, fiecare țară are propria rețetă specială pentru chifle, gustul și aroma care pot lovi orice persoană. Cărămizi franceze, chifle americane, suedeze, cu un strat de scorțișoară, gemuri englezești și, desigur, faimoasele chifle rusești sunt, de asemenea, populare.

Bunurile cu mere de aluat de drojdie pot fi preparate foarte simple: înfășurați merele fin feliate cu un tub într-un aluat de drojdie laminată, apoi rotiți melcul și coaceți în cuptor. Cu această metodă de gătit, umplerea nu urmează, iar chiflele vor fi foarte moi și suculente.

Drojdie plăcute cu mere: rețete și secrete

Furajează Pies. Cu merele pentru a găti foarte simplu, și vasul în sine poate să vă mulțumească prietenii și rudele.

Pies își vor aminti fiecărui porumbei frumoși din copilărie și vor inspira atmosfera de căldură și haina de origine.

Ingrediente

• Lapte - 1 cană
• Zahăr - 3 lingurițe. L.
• Ouă - 3 bucăți
• Drojdie - 20 g
• Sare - 1/3 h. L.
• Ulei de legume - ½ ceasca
• Făină pentru distribuirea - 5 lingurițe. L.
• Făină de aluat - 3 pahare
• Mere - 5 bucăți.

Gătit:

1. În lapte fierbinte, zahăr, sare și drojdie, se amestecă bine pentru a se dizolva. Adăugați făină pentru straturi, acoperiți castronul cu un prosop și lăsați cald timp de o oră.
2. Beat 2 ouă, adăugați-le în pol, adăugați ulei acolo și amestecați.
3. Introduceți treptat făina și amestecați, după ce aluatul se îngroașă, îi frământa pe masă. Lăsați timp de 20 de minute să vă relaxați.
4. Distribuiți aluatul pe bile mici, rotiți-vă.
5. Gratorează mere pe glore, așezați pe aluat, decolați.
6. Rămâi pe piesele de coacere cusătoase, coaceți la 220 de grade. Înainte de pregătire, patții au murdarit cu un gălbenuș.

Patty cu mere de aluat de drojdie sunt lumina și aerul, ei le salvează calități gustoase Chiar și a doua zi.

Drojdie Pies cu mere: rețete cu fotografii

Multe paturi sunt asociate cu copilăria și cu o bunică care se tratează copt. Unele hostess, încercând să repete rețeta pe cont propriu, se confruntă cu diferite probleme: nu se potriveau aluatului, atunci umplerea nu este atât de gustoasă etc. Desigur, este exact aluatul de drojdie bine gătit. Apropo, puteți pregăti coacerea de la magazin, dacă nu există timp pentru frământare.

Rețetă pentru un aluat Duzhnoy pentru plăcinte

Trebuie să gătiți folosind un mod dublu, care vă va permite să obțineți o luxură și produse de patiserie delicioase. Prescripția de mai jos poate fi luată ca bază pentru diferite coacere Cu orice umplere.

Ingrediente pentru distribuire:

• Lapte - 250 ml;
• Drojdie - 40 g;
• Zahăr - 1 lingură. o lingură;
• Făină - 3 linguri. linguri;

Ingrediente de bază:

• Zahăr - 100 g;
• Ouă - 3 bucăți;
• Ulei cremos - 100 g;
• Ulei de legume - 1 lingurita. o lingură;
• Făină - 450 g;
• Sare, zahăr de vanilie.

Procesul de gătit

Porniți standuri cu mâncăruri pentru plăcinte. Pentru a face acest lucru, ia lapte pentru ao încălzi până la 40 de grade, adaugă zahăr, drojdie și făină. Se amestecă bine și se lasă la temperatura camerei timp de o jumătate de oră.

Faptul că Opara este gata să depună mărturie numeroasele bule de pe suprafață. În loc de lapte, puteți utiliza Kefir sau în cazul extrem de apă.

Într-un recipient separat, conectați ouăle, zahărul și untul de decizie, care pot fi înlocuiți cu margarină sau un amestec de legume-cremoase. Se amestecă bine bine, astfel încât toate ingredientele să fie conectate. Adăugați OPAR, sare, zahăr de vanilie și amestecați.

Făina trebuie să fie cernită și porțiuni pentru a adăuga componentele lichide. Se amestecă totul este necesar într-o direcție. Când să interfereze cu o lingură va fi greu, merită să schimbați masa pe masă și să continuați să interferați cu mâinile. Așa că nu se lipsește și, în mod normal, frământată, folosiți ulei de măsline. În unele cazuri, făina poate să nu fie suficientă, astfel încât să poată fi adăugată.

În general, procesul de amestecare va dura aproximativ 5 minute. Ca rezultat, aluatul ar trebui să fie neted, elastic, dar în același timp destul de luxuriantă. Trebuie să faceți o masă gata făcută într-un castron, acoperiți cu un prosop și lăsați într-un loc cald timp de 2 ore.

Rămâne de la stânga încă o dată, dar fără utilizarea făinii. Totul este gata, puteți trece direct la rețeta plăcintelor de vânt cu mere.

Sfaturi importante pentru a face aluatul drept:

• Este important ca lichidul pentru feluri de mâncare să fie prea fierbinte, deoarece drojdia pur și simplu ruinele și masa nu se va potrivi. Verificați temperatura de pe încheietura mâinii;
• Pentru coacere se recomandă utilizarea făinii celui mai înalt grad, care ar trebui să fie cernută și mai bine să o facă de 2 ori pentru ao îmbogăți cu oxigen;
• Dacă aluatul de drojdie nu este potrivit pentru o lungă perioadă de timp, poate fi pus timp de 20 de minute. În frigider și după transferul la un loc cald. Astfel de manipulări vor ajuta la activarea activității drojdiei;
• Este important să luăm în considerare faptul că un astfel de aluat nu-i place zgomotul și schițele. De exemplu, îl puteți scoate în cuptor dezactivat.

Cum să gătești plăcinte cu mere?

Ingrediente utilizate:

• Aluat de drojdie pregătit;
• Mere - 4 buc.;
• Zahăr - 2 linguri. linguri;
• Pulbere de scorțișoară - 1 h. Lingura;
• Suc de lamaie - 1 lingura. o lingură;
• Condimente pentru coacere.

Procesul de gătit

Mergem la umplutură. Cel mai bine este să utilizați soiuri de fructe acru-dulci. Fructe de undă, scoateți mijlocul și tăiați în cuburi mici. Dacă doriți, puteți să vă grăbiți pe un grater mare. Cu merele merită să amestecați sucul de lămâie, astfel încât să nu se întunecă. Conectați separat zahărul și scorțișoara și presărați fructele cu un amestec. Puteți folosi condimente pentru coacere.

Din test, rupeți piesele, dimensiunea unui pic mai mult ou de gaina, îi frământați cu mâna și, folosind pinul de rulare, rotiți-vă în pelete. Efectuați fiecare dintre ele pentru 1 lingură de umplere. Strângeți capetele și asigurați-le astfel încât să nu se disperseze.

În mâini, formează o plăcintă ovală și puneți pe o foaie de coacere, în formă de hârtie de pergament, cusătură în jos. Între plăcinte ar trebui să fie o mică distanță. Să dăm o distanță și numai atunci luăm în partea de sus a oului, astfel încât să existe o coacere roz.

Puteți pulveriza condimentele pentru coacere. În cuptor preîncălzit la 180 de grade, puneți prăjiturile. După 5 minute. Se recomandă reducerea temperaturii la 160 de grade și lăsarea de a fi coaptă timp de o jumătate de oră.

Rețetă pentru prăjituri cu mere fără drojdie

În general, rețeta de testare luată în considerare mai jos poate fi utilizată pentru a pregăti coacerea cu diferite umplere. Descrieți cum să pregătiți merele nu va fi, deoarece opțiunea discutată mai sus este universală. Vom înțelege numai cum să pregătim aluatul pentru plăcintele vântului.

Ingrediente utilizate:

• Kefir - 500 ml;
• Ouă - 2 bucăți;
• Smântână - 2 linguri. linguri;
• Ulei de legume - 2 linguri. linguri;
• Soda - 1 h. Lingura;
• Sare - 1 h. Lingura;
• Zahăr - 1 lingură. o lingură;
• Făină.

Procesul de gătit

În Kefir, stingeți sifonul și adăugați toate ingredientele, cu excepția făinii. Trebuie să fie adăugată o porțiune pentru a obține o masă a consistenței necesare. Ca urmare, aluatul trebuie să fie moale și aerian.

Înfășurați filmul alimentar și lăsați într-un loc cald timp de o jumătate de oră. După expirarea timpului, împărțiți în bucăți, rotiți-vă, puneți umplerea și asigurați-vă, în general, totul este în prima rețetă. În cuptor, încălzit la 180 de grade, a pus-o peste o jumătate de oră.

După cum puteți vedea, rețetele de vânt plăcinte cu mere sunt în multe feluri similare, principala diferență este în testare. În cea de-a doua versiune se pregătește mai ușoară și mai rapidă. În orice caz, se obține coacerea delicioasă și parfumată.

Cum să gătești patties delicios de patiserie de patiserie?

Dacă nu există timp să pregătiți testul, atunci puteți utiliza magazinul. Ce paturi interesante rămân foarte gustoase chiar și după o răcire completă. Cantitatea de produse este calculată pe 9 buc.

Ingrediente utilizate:

• Pauză de patiserie - 0,5 kg;
• Apple - 1 buc.;
• Banana - 1 buc.;
• Ouă - 1 buc.

Procesul de gătit

Aluatul este necesar pentru a dezgheța la temperatura camerei. Curățați mărul de la interior și împreună cu o banană tăiată într-un cub mic. Aluatul declanșează ușor făina, se rotește puțin și tăiat în pătrate.