Carne la oale cu smantana. Carne la oale cu cartofi la cuptor: Rețete pas cu pas pentru gătit Cartofi înăbușiți în oală cu smântână

Descriere

Ai nevoie de o masă rapidă pentru cină? Încearcă cartofii cu smântână. Participarea ta activă va dura aproximativ 10 minute, iar apoi oalele și cuptorul vor face totul singure.

Pregatim un fel de mancare simplu si fara pretentii - cartofi la oala in smantana, si, in plus, neasteptat de gustosi!

Ingrediente:

Pentru 2 oale:

• Cartofi - 8-10 buc. mediu;
• Smântână - 0,5 - 1 pahar;
• Apa - 1 pahar;
• Tot felul de verdeață - ceapă verde, pene de usturoi tânăr, mărar;
• Sare;
• Opțional - ceapă și ulei vegetal pentru prăjirea cepei.

Am gatit fara ceapa, a iesit delicios.

Instrucțiuni:

Turnați 0,5 căni de apă pe fundul vaselor.

Cartofii se curata de coaja, se clatesc, se taie in felii subtiri, se sare si se pun in vase cu ¾ din inaltime.

Deasupra se toarna 2-3 linguri de smantana, se acopera vasele cu capace si se dau la cuptor rece la inaltime medie.

Acum te poti odihni 40-45 de minute in timp ce cartofii in oale sunt fierti la 160-180C.

După timpul specificat, scoatem oala cu mănușă groasă de cuptor (atenție, sunt foarte fierbinți!), Deschidem capacul și încercăm cu cuțitul cartofii: moi? Deci gata. Se toarnă restul de smântână în oale, se toarnă deasupra verdeața spălată, uscată și tocată, se acoperă din nou cu capace și se dă la cuptorul închis: din cauza căldurii din cuptor și a pereților oalei, vasul va merge de la sine în 5-10 minute.

Aici este gata, simplu, necomplicat, dar cină delicioasă- cartofi la oale in smantana.

Cartofii cu carne în oale copți la cuptor după această rețetă cu fotografie vor deveni un răsfăț de neînlocuit pentru familia și oaspeții dvs. Va dura puțin timp și muncă pentru a crea această cină. Procesul pas cu pas va ușura sarcina și veți crea un adevărat miracol culinar. Mâncarea va fi cu brânză, ceea ce înseamnă că toată lumea se va putea bucura nu numai de mâncare delicioasă, ci și cu aspect spectaculos.

Ingrediente:

• carne - 700 g;
• cartofi - 5 buc.;
• morcovi - 1-2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ardei gras - 2 buc.;
• brânză tare - 200 g;
• roșii - 3 buc.;
• smântână - 200 g;
• condimente, sare, piper, ierburi - după bunul plac.

Preparare:

• Spalam carnea, taiem bucatele mici, presaram sare, piper, condimente, amestecam, punem deoparte la marinat o jumatate de ora.

• Curatam cartofii, ii taiem bucatele. Scoateți coaja de pe ceapă, tocați-o. Trei morcovi pe răzătoare sau tăiați în bucăți. Scoateți semințele din ardeiul gras, tăiați în cuburi.
• Clătiți roșiile și tratați-le la fel ca cu restul ingredientelor.
• Punem totul in oale, unse in prealabil cu unt. Ungem toate straturile cu smântână. Punem in aceasta ordine: cartofi, morcovi, ardei, rosii, ceapa, carne.

• Umpleți din nou blatul cu smântână. Adăugați o cantitate mică de apă.

• Trimitem deliciile pentru a fi coapte la cuptor pentru o jumătate de oră la 220 de grade, doar preacoperiți oalele cu capace sau folie.

• Deschidem apoi, presaram cascaval ras si mai tinem la cuptor inca jumatate de ora, sa apara o crusta aurie si crocanta, atat, ne putem bucura de un pranz delicios.

Se poate folosi orice carne. Verdeturile proaspete sunt ideale pentru un design spectaculos.

Cartofi cu carne de porc si cartofi la oale

Cartofi cu carne la oale coapte la cuptor este simplu dar foarte fel de mâncare delicioasă, pe care gospodăria ta va fi bucuroasă să o încerce. Principalul lucru este că există suficiente oale și toată lumea le obține. Și acum vă sugerăm să luați notă de această rețetă cu o fotografie și un proces pas cu pas descris. Pentru a crea acest tratament, se ia carne de porc, ceea ce înseamnă că cina se va dovedi a fi suculentă și fragedă.

Ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• cartofi - 1 kg;
• ceapa - 1-2 buc.;
• morcovi - 1-2 buc.;
• ketchup - 1 lingură;
• sare - 1,5 linguriță;
• piper negru măcinat - 1-2 vârfuri;
• ulei vegetal - 2-3 linguri

Preparare:

• Scoatem coaja de pe ceapa, o tocam bucatele la intamplare, o trimitem la calit intr-o tigaie cu ulei vegetal.

• Curatam morcovii, trei pe razatoarea cu gauri mari, ii mutam la prajit la prima legume, amestecam, tinem pe foc 5 minute.

• Spalam carnea, tocam bucatele medii, fierbem pana se rumeneste cu legume.

• Punem amestecul rezultat in oale, presaram sare, piper, asezonam cu ketchup.

• Curatam cartofii, ii taiem cubulete, ii trimitem in recipiente umplute, turnam apa, ii acoperim cu un capac, ii dam la cuptor pentru 45 de minute la 200 de grade.

Dacă ți-a plăcut această rețetă, dar o preferi mese dietetice, atunci carnea de porc poate fi înlocuită cu altă carne mai puțin grasă.

Cartofi cu pui la oale

Acești cartofi cu carne în oale copți la cuptor vor oferi tuturor o adevărată plăcere în timpul unei mese. Asigurați-vă că luați notă de această rețetă cu o fotografie, iar procesul pas cu pas vă va ajuta să faceți față rapid cu crearea unei astfel de capodopere culinare. Pentru gătit, avem nevoie de pui, ceea ce înseamnă că mâncarea se va dovedi nu doar gustoasă, ci și sănătoasă și dietetică.

Ingrediente:

• file de pui - 2 buc.;
• cartofi - 4 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• ardei iute proaspăt - 0,5 buc.;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• apă clocotită - 200 ml;
• sare - după bunul plac;
• patrunjel - 4 tulpini;
• frunză de dafin uscată - 2 buc.

Preparare:

• Curățați cartofii, clătiți, tăiați cubulețe. Scoateți pielea de pe legume. Trei rădăcinoase pe răzătoare, se toacă ceapa și usturoiul.
• Spălăm fileul, îl tocăm arbitrar.

• Tăiați chili-ul în bucăți mici. Clătiți pătrunjelul, tocați-l.
• Se toarnă ulei în oale, se întinde puiul, se sare carnea, apoi se pun morcovii, ceapa, chili, cartofii.

• Se presară ingredientele cu usturoi, ierburi, se umple cu apă clocotită, se aruncă peste o foaie de dafin, se dă la cuptor, se acoperă cu capace și se coace 45 de minute la 180 de grade.

• După ce a trecut timpul, rearanjam recipientele pe o scândură sau un prosop, lăsăm 5 minute și servim.

Opțional ardei iuti chili poate fi înlocuit cu ardeiul gras.

Cartofi cu carne la oale

Cartofii cu carne la oale, pe care acum îi vom coace la cuptor, este un preparat copios și ieftin, care are un aspect festiv și elegant. Și nu merită să vorbim deloc despre gust, vei fi cucerit și vei fi, de asemenea, plăcut surprins de arome. Pentru a crea o astfel de capodoperă culinară, vizualizați această rețetă cu o fotografie cu un proces pas cu pas descris.

Ingrediente:

• cartofi - 509 buc.;
• carne - 400-600 g;
• ceapa - 2-3 buc.;
• smântână - 8 linguri;
• ciuperci prăjite - 8 linguri sau ciuperci crude- 300-500 g;
• sare - 1-2 lingurițe;
• piper - 1 linguriță;
• verdeturi pe placul tau.

Preparare:

• Scoateți coaja de pe ceapă, clătiți, tăiați în jumătate de inele.

• Spalam ciupercile, le tocam marunt, le trimitem intr-o tigaie preincalzita cu ulei vegetal, dar aici precalim doar o parte din ceapa.

• Imediat ce apare sucul, sare si pipereaza amestecul, se amesteca, se acopera cu un capac, se tine la foc mic 15 minute.

• Spalam carnea, o uscam, o taiem bucatele.

• Se încălzește din nou tigaia cu ulei vegetal, se călește ceapa rămasă, se pune carnea aici, sare, piper, se fierbe timp de 10 minute.

• Cartofii se curăță, se clătesc, se toacă sub formă de paie.

• Se prăjește în grăsimea rămasă din produsul din carne, se adaugă puțin ulei vegetal. Rădăcina ar trebui să fie roz.

• Încingem cuptorul. Luăm oale mici din ceramică, turnăm o cantitate mică de apă, punem cartofii în jumătate, stropim cu sare.

• Așezați deasupra amestecurile de ceapă-carne și ceapă-ciuperci.

• Se toarnă smântână, se trimite prânzul la cuptor pentru 1 oră la 180 de grade.

• Servim preparatul la masă imediat, fierbinte.

Opțional, carnea poate fi înlocuită cu cârnați, iar smântână cu maioneză.

Mazare de cartofi cu carne si maioneza

Dacă nu știi ce să gătești pentru o sărbătoare festivă, atunci la slujba ta este un minunat cartofi parfumați cu carne în oale, copți la cuptor. Aceasta reteta fiecare gazdă, chiar și un începător, se va stăpâni cu o fotografie și un proces pas cu pas descris. Mâncarea va fi cu maioneză, așa că pregătiți-vă pentru un prânz suculent și fraged.

Ingrediente:

• file de pui - 1 buc.;
• cartofi - 5 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• champignon - 7 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• maioneză - 50 g;
• condimente pe placul tau.

Preparare:

• Spălăm fileul, tăiat în bucăți mici.

• Tăiați ciupercile în felii.

• Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi medii.

• Amestecam toate ingredientele cu maioneza, sare, piper, punem in oale. Se presara deasupra branza rasa.

• Trimitem la cuptor pentru o jumătate de oră, apoi savurăm imediat gustul masa este gata.

În loc de ciuperci, puteți folosi și alte ciuperci. Verdeturile si usturoiul nu vor strica, in acest caz mancarea va capata o anumita coaja picant.

Cartofi cu carne si smantana la oale

Îți place mâncarea de la țară? Atunci cu siguranță o să-ți placă copt la cuptor. Rețeta cu o fotografie și un proces pas cu pas pentru acest preparat aromat este atât de ușoară încât până și un copil se poate descurca. Vom găti această capodoperă cu smântână, datorită căreia tratarea va dobândi sațietate, coajă și gust delicat.

Ingrediente:

• carne de porc - 700 g;
• cartofi - 4 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• smântână - 4 linguri;
• sare, piper - dupa bunul plac;
• Ierburi provensale - după bunul plac;
• ardei gras - 2 buc.

Preparare:

1. Spalam carnea, taiem bucatele, sare, piper, amestecam cu condimente, punem deoparte pentru murat.
2. Clătiți legumele.
3. Scoateți semințele din piper, tăiați în bucăți.
4. Scoateți coaja de pe ceapă, tocați-o.
5. Curatam morcovii, trei pe razatoare.
6. Tăiați roșiile în felii.
7. Tăiați cartofii grosier.
8. Scoatem oalele, punem cartofii odata, apoi morcovii, ardeii, rosiile si ceapa. Sare primul component.
9. Și acum următorul pe rând este carnea și smântâna.
10. Se toarnă o cantitate mică de apă, se pune tratarea la cuptor pentru 50 de minute la 220 de grade.
11. Apoi scoateți capacele și țineți-le la cuptor pentru încă 10 minute.
12. Îi invităm pe toți la masă.

Carnea de porc poate fi înlocuită cu altă carne. ardei gras este mai bine să folosiți multicolore, verde și roșu pentru a face tratarea să arate mai impresionant.

Cartofi copti cu ciuperci in oale

Și, bineînțeles, nu poate să nu-i placă cartofii cu carne și ciuperci în oale. Vom coace și tratarea în cuptor. Pentru a pregăti o astfel de cină pentru gospodăria ta, uită-te la rețeta cu fotografie și la procesul pas cu pas descris, crede-mă, vei fi mulțumit de rezultat.

Ingrediente:

• carne - 800 g;
• cartofi - 12-14 buc.;
• ciuperci - 800 g;
• ceapa - 2-3 buc.;
• morcovi - 3 buc.;
• usturoi - 6-8 catei;
• brânză - 200 g;
• unt - 6 lingurițe;
• bulion sau apă - 400-600 ml;
• pătrunjel, mărar;
• maioneză;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare, piper proaspăt măcinat - după bunul plac.

Preparare:

• Spălăm carnea, o usucăm, o tocăm în cuburi mici.

• Curățăm cartofii, clătim, tăiem fâșii. Scoateți coaja de pe ceapă, tocați-o. Trei morcovi pe răzătoare cu găuri mari.
• Spălăm șampioanele, le uscăm, le tăiem felii. Tocați mărunt usturoiul. Clătiți verdeața, măcinați.
• Încingem o tigaie cu ulei vegetal, începem să prăjim carnea până se rumenește. Transferăm într-un recipient curat.
• Trimitem ciuperci în aceeași tigaie, ar trebui să capete culoare aurie, le dăm deoparte. Acum prăjiți cartofii, adăugați ulei, turnați într-o farfurie. Se calesc morcovii cu ceapa.
• Scoatem vasele de ceramica, punem pe fund carnea, sare si piper, apoi punem amestecul ceapa-morcov, presaram usturoi.

• Ungem cartofi, sare, piper, ierburi, ciuperci. Puneți 1 linguriță de unt deasupra, turnați bulion sau 1/3 cană apă, stropiți cu brânză, turnați maioneză.

• Trimitem deliciul sa fie copt la cuptor pentru 1 ora la 180 de grade.

• Insistăm prânzul terminat timp de 20 de minute, decorăm cu ierburi și servim.

Se poate folosi orice carne, porc, vita sau vitel. Și, de asemenea, ciupercile sunt potrivite nu numai șampioane, ci și altele.

Acum toate gazdele știu să gătească cartofi delicioși cu carne c. Fiecare rețetă cu o fotografie și un proces pas cu pas pentru crearea acestor capodopere culinare este cea mai bună și cea mai originală, așa că începeți să experimentați și să creați noi feluri de mâncare chiar acum.

Din anumite motive, nu există absolut nici un moment pentru a găti acum. Funcționează întunericul! Dar, cu toate acestea, familia cere ceva gustos și, uitându-se cu umbră la mine, întreabă - cum e cu cina de astăzi?))) Aceștia sunt gnomii mei înfometați! Nu vor salate de primavara, omleta si bacon, sau terci cu fructe! Dă-le carne și chiar și cu cartofi)))

M-am gândit că m-am gândit ce să gătesc ca să nu fie deranjant, rapid, satisfăcător și gustos, și m-am oprit la oale! Am pregatit toate produsele necesare preparatului, am pus totul in oale, l-am bagat la cuptor si am plecat sa-mi fac treaba. Vasul a fost copt în cuptorul preîncălzit la foc mediu și apoi la foc mic pentru aproximativ 1,5 ore. În general, am economisit timp, iar gnomii vor fi plini și fericiți! Ajută-te și tu!

Pentru gătitul cărnii și cartofilor în 3 oale, s-au luat următoarele produse:

Carne de porc dezghețată, tăiată în felii - 500 g

10 - 12 cartofi mici, curatati si taiati cubulete

3 cepe, tăiate în jumătate de rondele

ulei vegetal, smantana

ceapa verde, marar

putina apa cu adaos de sare si piper negru macinat

Nu este un proces de gătit supărător, care mi-a luat 20 de minute:

Tăiem carnea de porc dezghețată (sau proaspătă) anterior în porții mici, de dimensiunea de 3 cm. Se pune generos în oale

Acum taiem ceapa in jumatati de rondele (eu am luat 3 capete mici). Se intinde pe carne si se toarna usor cu ulei vegetal.

Următorul pas sunt cartofii. Se curata si se taie cubulete mici. Ungem pe carne cu ceapa.

Top din nou cartofii.

Apoi am dizolvat sare si piper negru dupa gust intr-un pahar cu apa calduta. Umplut vasele până la jumătate.

Și cel mai mult strat superior- aceasta este smantana cu marar tocat marunt. L-am distribuit peste stratul superior. Acesta va fi apoi absorbit și combinat cu apă, carne și legume, creând un gust și o aromă unice, conținutul oalei fiind moale și suculent.

Cartofii în ghivece sunt o garnitură satisfăcătoare pentru orice ocazie. Felul de mâncare poate fi foarte variat, delicios și aromat. Este imperativ să gătiți vasul în vase de lut, deoarece acestea ajută legumele să se gătească complet, să nu-și piardă forma și să schimbe toate gusturile și aromele componentelor. Puteți completa cartofii cu absolut orice legume, în special: dovleac, dovlecei, roșii, ardei, diferite tipuri de ceapă și cartofi dulci. Fructele uscate - prune uscate și merișoare uscate - au pus foarte bine preparatul.

Un fel de mâncare foarte satisfăcător și destul de complet este cartofii cu carne. Toate tipurile de carne sunt perfecte pentru cartofii la ghiveci - de la carne de vita la iepure gourmet. Condimentele aromate, diverse tipuri de ciuperci și sosuri - smântâna, untul sau maioneza vor ajuta la completarea gustului felului de mâncare.

Este indicat să adăugați în farfurie ierburi proaspete, nu cele uscate - acestea vor oferi preparatului aroma și gust maxim.

O variantă neobișnuită de cartofi în ghivece este un fel de mâncare cu pește. Pot fi folosite atât soiurile marine, cât și carasul de râu comun. Vinul alb și sosul de smântână vor completa bine cartofii.

Cartofi în oale - cum să gătești 15 soiuri

Cartofii parfumați în ghivece cu un strop de carne afumată sunt perfecți pentru o sărbătoare festivă.

Ingrediente:

• Smântână - 3 linguri
• Cimbru - 1/2 linguriță
• Usturoi - 2 pini
• Ceapa verde - 20 g
• Cârnați - 5 buc.
• Cartofi - 500 g
• Oregano - 1/2 buc.
• Ceapa - 1 buc.

Preparare:

Tăiați cartofii de pe mandală în felii mari. Tăiați două tipuri de ceapă, cârnații și tăiați crenguțele de usturoi și de cimbru.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă condimente, smântână și sare.

Asezati legumele cu carnati in oale si trimiteti la copt. Temperatura ar trebui să fie setată la 200 de grade.

Serviți garnitura finită fierbinte împreună cu sosul preferat.

Cartofi „ruși”.

Cartofi foarte satisfăcători cu carne de porc pentru o cină copioasă.

Aceasta reteta este pentru 8 oale.

Ingrediente:

• Verdeturi - 10 g
• Cartofi - 2 kg
• Lapte - 2 linguri
• Ceapa - 5 buc.
• Maioneză - 8 linguri
• Sarat la gust
• Smântână - 8 linguri
• Carne de porc - 700 g
• Unt- 200 g
• Piper negru - după gust
• Brânză - 400 g

Preparare:

Tăiați ceapa și carnea de porc. Se caleste mancarea in unt.

Tăiați cantitatea necesară de cartofi în fâșii, măcinați cu condimente.

Pune cartofii în vase de lut, toarnă deasupra carnea prăjită.

Adăugați în oală laptele, smântâna și maioneza. Aranjați bucățile de unt.

Răziți brânza peste carne și trimiteți vasul la cuptor.

Servește friptura de cartofi gătiți cu salata de legume.

Cartofi cu ciuperci

Cartofii parfumați și hrănitoare cu ciuperci de stridii vor deveni opțiune bună pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• Smântână - după gust
• Piper negru - 3 g
• Cartofi - 0,5 kg
• Condimente pentru ciuperci - / 2 lingurițe
• Ceapa - 1 buc.
• Ciuperci stridii - 0,5 kg

Preparare:

Tăiați rădăcină în cuburi. Trimite la oală.

Se toacă ceapa și se prăjește cu fâșiile de ciuperci și condimentele de ciuperci.

Adăugați dressing de ciuperci la cartofi.

Se toarnă smântână peste vas. Sarați puțin și adăugați ierburi tocate, dacă doriți.

Pune vasul finit într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

După patruzeci de minute, verificați dacă cartofii sunt pregătiți.

Daca radacina s-a inmuiat, poti scoate oala si servi!

Cartofi gourmet cu iepure blând completează perfect cina romantica sau un eveniment de gală.

Ingrediente:

• Cartofi - 0,5 kg
• Frunza de dafin - 1 buc.
• Iepure - 0,6 kg
• Piper dupa gust
• Verdeturi - 10 g
• Sarat la gust
• Rozmarin - 5 crenguțe
• Ceapa - 1 buc.
• Vin alb - 45 ml.
• Smântână - 5 linguri

Preparare:

Tăiați iepurele în bucăți mari.

Spălați cartofii și tăiați în felii.

Tăiați mărunt ceapa. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu ierburi, condimente și smântână.

Pune vasul de friptură în oale. Coacem la 180 de grade, adaugand vin din cand in cand.

Serviți cartofii în vin cu iepure cu legume proaspete sau salată.

La servire, vasul trebuie stropit cu ierburi și crenguțe de rozmarin proaspăt - acest lucru va adăuga nu numai contrast, ci și o aromă magică.

Cartofii delicati si aromati se potrivesc bine cu orice carne sau preparate din peste ca garnitură.

Ingrediente:

• Smântână - 300 g
• Brânză procesată - 2 buc.
• Cartofi - 700 g
• File de pui- 400 g
• Usturoi - 2 pini
• Champignons - 700 g
• Cimbru - 2 crenguțe
• Unt - 20 g

Preparare:

Topiți o bucată de unt și fierbeți în ea crenguțele de cimbru timp de aproximativ un minut. Adăugați feliile de ciuperci în cimbru și soțiți.

Tăiați pieptul de pui.

Cartofii se toacă grosier și se pun în oale. Puneți bucățile de pui deasupra rădăcinoasei. Adăugați usturoiul zdrobit și prăjirea caldă de ciuperci.

Se rade branza pe ciuperci si se toarna smantana peste continutul oalei.

Trimite vasele la cuptor pentru o oră.

Verificați dacă legumele sunt gata și serviți cu sos de smântână.

Cartofi cu vitamine și aromați cu dovleac - punctul culminant al meniului de toamnă la masa ta!

Ingrediente:

• Cartofi - 5 buc.
• Condimente după gust
• Pui - 300 g
• Usturoi - 2 catei
• Dovleac - 300 g
• Ceapa - 1 buc.
• Pătrunjel - 5 g
• Morcovi - 1 buc.
• Unt - 100 g

Preparare:

Tocați puiul mărunt.

Curățați bine dovleacul și cartofii. Se taie în felii.

Tăiați ceapa în sferturi, iar morcovii în cuburi.

Se amestecă ingredientele și se freacă cu condimentele cu sare.

Pregătiți untul de usturoi. Topiți untul și amestecați cu usturoiul zdrobit. Trimiteți la frigider până se întăresc.

Puteți modela untul pentru a fi mai ușor de tăiat. Pentru aceasta, trebuie să puneți masa moale în folie alimentară și să o rulați cu un cârnați.

Aranjați vasul în straturi într-o oală de lut: cartofi, pui, sferturi de ceapă, felii de dovleac și morcovi. Schimbați fiecare strat cu ulei de usturoi.

Coaceți vasul la 180 de grade. Nu va dura mai mult de 40 de minute pentru a găti.

Serviți garnitura finită cu legume. Se presara patrunjel inainte de servire.

Cartofi parfumati cu pata pentru o masa delicioasa si foarte satioasa. Această porție este concepută pentru 2-3 ghivece.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• Pui - 500 g
• Verdeturi - 5 g
• Morcovi - 1 buc.
• Sare - 1/2 linguriță
• Apă - 200 ml.
• Cartofi - 500 g
• Castraveți murați - 2 buc.
• Smântână - 3 linguri
• Piper negru - 2 g

Preparare:

Curățați pulpele de pui de oase și piele. Tăiați în bucăți mici.

Pentru mai mult varianta dietetica, puteți înlocui coapsele cu pieptul.

Tăiați cartofii, castraveții și morcovii în felii.

Se amestecă ingredientele, se adaugă ceapa tocată, condimentele și smântâna.

Pune cartofii în vase pregătite. Se toarnă conținutul cu apă și se da la cuptor pentru o oră. Coaceți vasul la 200 de grade.

Serviți delicatesa finită fierbinte ca garnitură.

O garnitură tradițională ucraineană pentru un prânz copios.

Ingrediente:

• Ulei vegetal- 50 ml.
• Caras - 800 g
• Ceapa - 80 g
• Piper - după gust
• Sarat la gust
• Smântână - 200 g
• Făină - 80 g
• Cartofi - 400 g

Preparare:

Curățați crapul bine și lăsați-l la înmuiat în apă pentru câteva ore.

Apoi, scăpați de cozile și capetele de pește, precum și îndepărtați aripioarele.

Clătiți peștele și apoi uscați cu prosoape de hârtie.

Frecați crapul cu condimente. Lasă o oră.

Cartofii se curăță bine de coajă, apoi se fierb până sunt fierți pe jumătate.

Caliti rondelele de ceapa in unt.

Rulați carasul într-un amestec de făină și condimente și prăjiți. Gătitul nu trebuie să dureze mai mult de 4 minute.

Pune cartofii, ceapa prajita si crapul in oale. Se toarnă peste smântână și se coace aproximativ o jumătate de oră.

Serviți vasul fierbinte, stropite cu ierburile preferate.

Sosul delicat de cartofi va completa perfect preparatele de iepure sau pui.

Ingrediente:

• Ceapa - 1/2 buc.
• Lapte - 200 ml.
• Mărar - 10 g
• Cartofi - 500 g
• Unt - 30 g
• Nucşoară- 5 g
• Ciuperci - 100 g
• Făină - 25 g

Preparare:

Căleți felii de ceapă și ciuperci.

Se topește o bucată de unt separat, se prăjește cantitatea necesară de făină, se adaugă nucșoară și lapte. Se fierbe putin sosul.

Această rețetă vă va ajuta să pregătiți cu ușurință un bechamel clasic.

Tăiați cartofii în cuburi. Se amestecă cu ciupercile și ceapa, se pun în oale și apoi se toarnă cu bechamel.

Coaceți vasul la 180 de grade până se rumenește.

Serviți rădăcină de lapte fierbinte cu preparate din carne.

Cartofi copiosi cu beluga pentru un festin bogat si gustos.

Ingrediente:

• Sarat la gust
• Beluga - 500
• Morcovi - 1
• Ardei dulce - 2 g
• Cartofi - 5
• Apa - 100
• Arcul - 1
• Smântână - 200

Preparare:

Curatam cartofii si ii taiem felii rotunde. Se rade cu condimente si se pune in vase de lut.

Deasupra, umpleți cartofii cu ceapă tocată.

Rade morcovii și adaugă în oală.

Împărțiți fileul de beluga în bucăți mici și puneți un strat de morcovi. Se condimenteaza bine cu sare si piper.

Se toarnă peste vas un amestec de smântână și apă. Trimite la cuptor. Temperatura ar trebui să fie setată la 160 de grade.

După o oră și jumătate, vasul poate fi deja scos din cuptor si serveste.

Un cartof foarte satisfăcător pentru o cină hrănitoare și delicioasă.

Ingrediente:

• Morcovi - 200 g
• Apple - 1 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Smântână - 4 linguri
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Vițel - 1 kg
• Ierburi proaspete - 20 g
• Cartofi - 1 kg
• Dovlecel - 1 buc.
• roșii - 400 g
• Ceapa - 250 g

Preparare:

Tăiați carnea de vițel în bucăți, după ce o curățați.

Mărul se rade fin, apoi se amestecă cu ierburi și usturoi zdrobit. Umpleți cu ulei. Adăugați piper și condimente în amestec după gust.

Amestecați dressingul aromat cu bucățile de vițel. Se lasa sa actioneze 20 de minute.

Tăiați toate legumele în felii arbitrare.

Se calesc morcovii cu ceapa si rosiile. Adăugați carnea și smântâna.

Aduceți ingredientele la un gust armonios.

Puneți dovleceii și cubulețele de cartofi în oale.

Acoperiți legumele cu un amestec parfumat de legume și carne.

Trimite vasele la copt la 180 de grade.

Servește cartofii fierbinți cu o răsucire!

Cartofii condimentați cu prune se potrivesc bine preparate din legumeși gustări. Felul de mâncare este foarte eficient la servire și un gust destul de neobișnuit.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• Carne de vită - 500 g
• Prune uscate - 12 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust
• Unt - 40 g
• Piper negru - după gust
• Bacon - 100 g
• Aluat foietaj- 500 g
• Cartofi - 6 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Preparare:

Tăiați fâșiile de bacon în cuburi. Se rade morcovii si se calesc cu baconul. Adăugați cubulețele de ceapă și fierbeți câteva minute.

Tăiați muschiul în bucăți și adăugați-l la friptură.

Pune carnea prajita cu bacon in oale.

Puneți feliile de prune uscate deasupra fripturii.

Tăiați cartofii în cuburi foarte mici, dați pe răzătoare cu condimente și sare și puneți deasupra prunelor uscate.

Separat se caleste ceapa in unt si se toarna peste cartofi. Turnați trei linguri de apă într-o oală.

Dezghețați mai întâi aluatul foietaj, apoi întindeți-l și tăiați-l în pătrate mici, în funcție de dimensiunea oalei.

Închideți oala cu aluatul, ca un capac. Acoperiți strâns aluatul cu folie.

Trimite vasul la copt. Setați temperatura la 180 de grade și fierbeți vasul timp de cel puțin două ore.

Servește cartofii înăbușiți la masă cu un capac de fulgi.

Cartofii înăbușiți cu legume vor completa perfect mezelurile și gustările din pește.

Ingrediente:

• Pătrunjel - 30 g
• Carne de porc - 300 g
• Roșii - 5 buc.
• Piper negru - după gust
• Ceapa - 3 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Fasole verde - 200 g
• Cartofi - 1 kg
• ardei bulgaresc - 3 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Sarat la gust
• Ardei iute - 1 buc.

Preparare:

Tăiați carnea în felii arbitrare. Se prăjește cu chili după gust.

Curata cartofii si alte legume.

Rade morcovii și toacă ceapa în cuburi. Se calesc legumele in ulei.

Tăiați roșiile, ardeii și fasole verde... Tăiați vinetele în felii.

Amestecați cuburile de cartofi cu legumele prăjite și alte ingrediente. Se adauga carnea prajita si se amesteca bine.

Pune amestecul în oale și adaugă apă la jumătate din fiecare oală.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Pune vasele la cuptor pentru o oră.

Cu cinci minute înainte de servire, adăugați usturoiul zdrobit și pătrunjelul. Mai fierbeți încă 5 minute, apoi serviți vasul pe masă!

Cartofi picante "Vânătoarea"

Foarte cartofi delicioșiîn boia cu cârnați va fi un bun adaos la absolut orice masă. In plus, acest fel de mancare poate fi preparat in natura prin ingroparea oalelor la foc!

Ingrediente:

• bulion - 700 ml.
• Sarat la gust
• Cârnați de vânătoare - 300 g
• Piper dupa gust
• Cartofi - 1 kg
• Champignons - 200 g
• Frunza de dafin - dupa gust
• Ceapa - 2 buc.
• Boia de ardei - 1 lingura
• Verdeturi dupa gust
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Smântână - 1 pahar

Preparare:

Prăjiți cartofii curățați în ulei până se rumenesc.

Tăiați ceapa și ciupercile în cuburi și le căleți.

Pune friptura de ciuperci în oale.

Apoi, așezați inelele de cârnați deasupra ciupercilor. Se presară cu boia.

Pune cartofi deasupra. Puneți o frunză de dafin pe strat.

Combinați smântâna cu bulionul, aduceți după gust și turnați amestecul în oale - până la jumătate din fiecare recipient.

Coacem la 150 de grade aproximativ o ora.

Decorați vasele finite cu pătrunjel.

Un astfel de fel de mâncare în oale va completa perfect gustările de legume, salatele și supele reci.

Ingrediente:

• Morcovi - 1 buc.
• Inimioare de pui- 1 kg
• Piper negru - după gust
• Cartofi - 10 buc.
• Sarat la gust
• bulion - 200 ml.
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Ceapa - 2 buc.
• Pătrunjel după gust
• Smântână - 50 g

Preparare:

Curățați bine cartofii și tăiați-i cubulețe. Se freacă cu sare și se pune în oale din primul strat.

Clătiți inimile, tăiați partea de sus și tăiați în jumătate.

Se calesc inimile cu bucatele de ceapa si morcovii rasi.

Puneți amestecul deasupra cartofilor.

Combinați bulionul cu smântâna și turnați peste cartofi.

Pune vasul la cuptor, setând temperatura la 180 de grade.

Serviți cartofii la masă împreună cu salata de legume.

Există ceva foarte sufletist, cald în orice fel de mâncare în oale. compari involuntar preparat modern cu cea care se gătea în secolele trecute folosind un cuptor rusesc. Și deși oalele erau atunci diferite, rețetele erau mai simple, oamenii erau mai puțin pretențioși, preparatele noastre au rămas comparabile ca gust, aromă și căldură. Gătim un număr imens de mâncăruri minunate la oale, unul dintre locurile centrale printre care se luează pe merit cartofii la oale. Gătitul cartofilor în oale în cuptor ne oferă posibilitatea de a oferi un fel de mâncare cu un „sunet” culinar complet nou, gustul său este vizibil diferit de fiert sau prăjit în bine. Mai mult, varietatea de rețete de cartofi în ghivece vă permite să schimbați în mod constant gama de impresii, de fiecare dată pentru a obține noi arome și conținut al felului de mâncare.

Nu se poate decât să se întrebe cât de mare este varietatea mâncărurilor care se prepară în oale cu cartofi. Carne într-o oală cu cartofi, friptură într-o oală cu cartofi, pui cu cartofi într-o oală, cartofi cu ciuperci într-o oală - aceasta nu este o listă completă a celor mai comune astfel de feluri de mâncare.

Simplitatea preparării majorității acestor feluri de mâncare este uimitoare, chiar și un bucătar începător se poate descurca cu ele. Secretul constă în faptul că oala și cuptorul împreună își fac treaba foarte competent, trebuie doar să nu interferăm cu ele, ci doar să le punem corect în oale. produse necesare... Pui cu cartofi la oale la cuptor, carnea de porc cu cartofi la oale, cartofii cu ciuperci la oale la cuptor, cartofii la oale cu carne si ciuperci sunt foarte gustosi si fragezi. Acum avem o mare oportunitate de a alege o rețetă de cartofi la ghiveci. Există multe opțiuni, iar cele mai delicioase dintre ele se bazează pe carne și cartofi. Există rețete în oale pe site-ul nostru, verificați-le. De asemenea, vă sfătuim să vă întrebați aspect preparat gata preparat „cartofi la oale”. O fotografie poate spune multe despre un bucătar.

Avand in vedere ca oalele moderne sunt mici, servirea lor pe masa pare a fi vizata, destinata fiecarui invitat. Acest efect, ideea că acest fel de mâncare a fost preparat special pentru tine, este cel care provoacă astfel de emoții pozitive. Cartofii par să aibă un gust mai bun. Verifică! Pregătiți cartofii în ghivece cu cartofii de casă pentru început. Lasă rețeta cu o fotografie să te ajute în acest sens. Cu site-ul nostru veți învăța cum să implementați o rețetă de friptură cu cartofi în oale, să gătiți un pui minunat cu cartofi în oale, rețeta sa merită și ea atenție. De asemenea, puteți utiliza instrucțiuni pas cu pas, povestind despre fiecare etapă de preparare a unui fel de mâncare. Rețeta pas cu pas pentru cartofi în ghivece nu face excepție - merită, de asemenea, să stăpâniți această metodă pentru început.

Pentru acest preparat, cartofii trebuie curatati de coaja, taiati felii si fierti in apa cu sare sau prajiti in ulei vegetal;

Dacă faceți cartofi într-o companie cu alte produse, atunci puneți carne pe fundul oalelor, apoi ciuperci, ceapă și abia apoi - cartofi;

Se toarnă produsele cu bulion;

Pune vasele ambalate la cuptorul rece, coace la 200 de grade. Timpul este strict individual, în funcție de mărimea cartofilor, a altor produse etc.;

În orice caz, pentru ca cartofii și alte produse să „atingă” cu ei, oalele trebuie scoase din cuptor și ținute închise pentru scurt timp;

De asemenea, cartofii pot fi copți ușor la cuptor fără capac pentru a crea o crustă delicioasă;

Cartofii pregătiți în acest fel pot fi serviți în siguranță în oale, ceea ce cu siguranță va fi perceput ca o soluție elegantă;

Pentru copii, este mai bine să puneți conținutul oalelor pe o farfurie, astfel încât mâncarea se va răci mai repede și nu va arde tinerii. Vasele din oale se țin calde mult timp și nu se răcesc!

Cartofii în oale sunt folosiți ca un fel de mâncare fierbinte separat și, de asemenea, ca garnitură pentru carne.