Menu
Eshte falas
kontrolloni
shtëpia  /  Sallata / Sallatë gaforre në shtresa me kastravec dhe karota. Sallatë pudre me shkopinj gaforre dhe djathë

Sallatë gaforre në shtresa me kastravec dhe karota. Sallatë e fryrë me shkopinj gaforre dhe djathë

Sallata me gaforre është një pjatë që ngulitet lehtësisht në librin e gatimit të shumë amvise dhe zbukurohet me lavdi të plotë tryezat e festave pothuajse çdo shtëpi. Kjo pritet të pritet. Mbi të gjitha, sallata me gaforre është rasti kur mund të kombinoni perime të ndryshme dhe madje edhe fruta me përbërësin kryesor - shkopinjtë e gaforreve. Kjo është një sallatë e shijshme dhe e shkëlqyeshme me një shije të pazakontë. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me zbukurimin e pjatës - thjesht mund të mbushni sallatën me majonezë dhe të trazoni, ose mund të rregulloni një pjatë të fryrë. Vetëm një pjatë origjinale me shije të mahnitshme mund të bëjë përshtypje të ftuarit.

Sallatë gaforre me djathë - përgatitja e ushqimit dhe enëve

Shkopinjtë e gaforres janë përbërësi kryesor që i jep sallatës atë shije karakteristike që është aq e njohur dhe e këndshme për shumë kuzhinierë të apasionuar. Withshtë me këtë shije që shumë njerëz personifikojnë data të tilla domethënëse si Viti i Ri, Ditëlindjet dhe pushimet familjare.

Avantazhi kryesor i shkopinjve të gaforreve është kombinimi me një grup tjetër përbërësish - mish, perime dhe madje edhe fruta me lëng, për shembull, sallatë gaforre me djathë dhe mollë - një fantazi e shijes dhe aromës së freskët.

Shpesh në recetat e gatimit sallatë gaforre përbërësit e konservuar përdoren me djathë - misër dhe bizele. Në këtë rast, lëngu kullohet, dhe produktet lahen gjithashtu.

Receta për sallatë me djathë gaforre:

Receta 1: Sallatë gaforre me djathë

Kjo metodë e përgatitjes së sallatës së gaforreve nuk parashikon një grup të pasur produktesh, sallata është e lëkundshme dhe më shumë theks i kushtohet dekorimit të pjatës. Sallata është bërë pirg në shtresa dhe është më mirë të përdorni një unazë të veçantë që ju lejon të përgatitni sallata të këtij lloji. Ju gjithashtu mund të përdorni një pjatë të rrumbullakët pjekjeje për të maksimizuar pamjen e sallatës.

Përbërësit e kërkuar:

  • 200 g - shkopinj gaforre;
  • 100 g - djathë;
  • 4 gjëra. - një vezë;
  • 3 copë - karrota;
  • 50 ml - majonezë.

Metoda e gatimit:

Sekreti i sallatës së gaforreve me djathë qëndron në majonezë - duhet të jetë e mirë dhe produkt cilësor me përbërës natyralë. Ju gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje shkopinjve të gaforreve, para se ta prisni atë në një sallatë, duhet të lini shkopinjtë të shkrijnë plotësisht kur temperatura e dhomës... Le të fillojmë të gatuajmë sallatë gaforre me djathë duke zier vezë dhe karota. Mbushni ushqimin me ujë të nxehtë dhe derisa të zbutet. Pastaj pastrojmë, fshijmë karotat me vezë në një rende të trashë, por në enë të ndara.

Pritini shkopinjtë e gaforreve të shkrirë në kube, dhe djathin varietete të forta fërkuar në një rende - këtu mund të përdorni anët e vogla dhe të mëdha - sipas gjykimit të kuzhinierit të gatimit.

Pra, merrni unazën dhe vendosni përbërësit në rregull - shkopinj gaforre, majonezë, karota, përsëri pak majonezë. Shtresa e tretë shkon në copa djathi, nuk mund të kurseni djathin dhe vendosni një shtresë mjaft të dendur, e cila vetëm do të përmirësojë shijen e sallatës së gaforreve me djathë. Vendosni vezë të grira sipër djathit, përpunoni përsëri me majonezë. Ne heqim unazën pak para se të shërbejmë pjatën. Sidoqoftë, së pari duhet të mbahet në frigorifer për 3 - 4 orë për impregnim.

Receta 2: Sallatë gaforre me djathë dhe mollë

Djathë dhe mollë - kombinim interesant, e cila sugjeron që sot të ftuarit tuaj do të shijojnë një vakt të shijshëm çmendurisht. Kur zgjidhni mollë, jepni përparësi frutave të ëmbla dhe të tharta, ato janë më lëng dhe mund të dekorojnë shijen e sallatës.

Përbërësit e kërkuar:

  • 300 g - shkopinj gaforre;
  • 2 copë - mollë;
  • 5 copë. - një vezë;
  • 150 g - djathë;
  • 1 kompjuter - qepë;
  • 200 ml - majonezë.

Metoda e gatimit:

Ndërsa shkopinjtë e gaforres po shkrijnë, vendosni vezët të ziejnë. Pastaj pastroni dhe grijeni. Ju lutemi vini re se e verdha e verdhë veze dhe e bardha fërkohen në pjata të veçanta.

Molla mund të qërohet, ose mund ta lini në atë mënyrë. Gjëja kryesore është heqja e bërthamës dhe hekura në anën e trashë të rende. Përndryshe, mollët do të lëshojnë shumë lëng, gjë që mund të prishë pamjen e sallatës së gaforres me djathë.

Djathi, mund të jetë rus, ose një lloj tjetër djathi i fortë, i integruar. Dashamirët e djathit të përpunuar mund të përdorin gjithashtu përbërësin e tyre të preferuar në këtë sallatë. Për këtë, gjizat vendosen në frigorifer dhe fërkohen pas një kohe. Ashtu si sallata e mëparshme e gaforreve me djathë, edhe kjo pjatë grumbullohet në shtresa - të bardha vezësh, shkopinj gaforre, qepë, të prera imët, mollë, djathë dhe të verdha të vezëve. Ata që pëlqejnë sallatat e njomura mirë mund ta veshin secilën shtresë me majonezë, ata që preferojnë sallata më pak kalori mund t’i veshin shtresat vetëm 2 herë. Pra, shtresa e fundit i jepet e verdha e vezës. Ju nuk mund ta përhapni atë me majonezë, por përdorni atë si një shtresë përfundimi të sallatës së gaforreve dhe si një zbukurim për një pjatë të përgatitur.

Receta 3: Sallatë gaforre me djathë dhe lulelakër

Një tjetër sallatë unike e bërë me përbërës modernë. Për shembull, djathi estonez - erëzat e këtij produkti mund të ndryshojnë rrënjësisht shijen e sallatës së gaforreve me djathë, veçanërisht nëse lulelakra përdoret akoma në recetë. Në përgjithësi, një grup interesant i produkteve, le të fillojmë të gatuajmë.

Përbërësit e kërkuar:

  • 300 g - lulelakër;
  • 100 g - shkopinj gaforre;
  • 100 ml - majonezë;
  • 2 copë - një vezë;
  • 150 g - djathë estonez.

Metoda e gatimit:

Në proces, ne kemi nevojë për një përpunues të ushqimit. Vërtetë, përbërësit mund të priten me dorë, por është më mirë t'i jepni teknikës pak punë. Kështu shkopinjtë e shkrirë dhe lulelakër pres lehtë në një procesor ushqimi. Mund të përdoren një shumëllojshmëri e thikave dhe bashkangjitësve. Por mos e bluaj ushqimin shumë.

Ne marrim djathë Estonisht, por nëse nuk ka, mund të merrni çdo lloj tjetër. Djathi është i integruar, si dhe vezët e qëruara të ziera. Përzieni përbërjen e sallatës. Sezoni me majonezë dhe shërbejeni në tryezën festive. Një tjetër tipar i kësaj sallate është se ajo mund të jetë erëza me vaj ulliri.

Receta 4: Sallatë gaforre me djathë dhe domate qershi

Përbërësit e kërkuar:

  • 250 g - shkopinj gaforre;
  • 10 copë. - domate qershi;
  • 150 ml - majonezë;
  • 1 kompjuter - kastravec;
  • 70 g - djathë;
  • 1 tsp - mustardë;
  • 1 tbsp. l - ketchup;
  • 150 g - sallatë ajsberg.

Metoda e gatimit:

Shënojmë menjëherë që produktet për këtë sallatë priten më shumë sesa në rastet e tjera. Shkopinj gaforre - në feta, tranguj në kube të mëdha, domatet ndahen në lagje. Ne marrim marule të freskët dhe e grisim me duar. Ne përziejmë produktet e copëtuara dhe fshijmë djathin. Më tej, topa të vegjël mund të bëhen nga djathi, kjo do të shërbejë më shumë për të dekoruar sallatën, ose mund ta shtoni në përbërësit e përgjithshëm në një formë të integruar. Përgatitni salcën veç e veç - përzieni mustardën, ketchup-in dhe majonezën. Ne mbushim sallatën dhe ju mund të shijoni shijen më delikate të sallatës së gaforreve me djathë.

Receta 5: Sallatë gaforre me djathë dhe misër

Ne përfundojmë prezantimin tonë për sallatën me djathë gaforre me më së shumti recetë e thjeshtë, e cila do të marrë një minimum prej kohe për të gatuar. Merrni atë në shërbim, veçanërisht do të ndihmojë në rastet e ardhjes së mysafirëve të papritur.

Përbërësit e kërkuar:

  • 1 kanaçe - misër i konservuar;
  • 1 tufë - qepë e gjelbër;
  • 300 g - shkopinj gaforre;
  • 100 g - djathë;
  • 100 ml - majonezë.

Metoda e gatimit:

Çdo gjë është jashtëzakonisht e thjeshtë - ne prerë shkopinjtë e gaforres, presim qepën, fshijmë djathin dhe kullojmë lëngun nga misri. Përzieni dhe sezoni gjithçka me majonezë. Ju mund të dekoroni me kopër.

Sallata me gaforre me djathë mund të krahasohet me sallatën Olivier, e cila tashmë është bërë pjesë integrale e festave të Vitit të Ri. Vetëm në rastin e sallatës me gaforre, është një sallatë me më pak kalori, por më e pasur me shije.

Sallatë delikate me shkopinj gaforre - klasike menuja e festave... Niceshtë mirë që produkti kryesor për të bërë vetë këtë sallatë është i lirë, sepse jo vetëm të pasurit, por edhe njerëzit me një buxhet të kufizuar duan të festojnë ngjarje të gëzueshme me një festë. Pra, bëni një sallatë të shijshme dhe shijoni!

Receta më e lehtë për sallatën "Tenderness" me shkopinj gaforre

Ky opsion është i përshtatshëm nëse të ftuarit erdhën papritmas, ju doni t'i befasoni ata dhe t'i ushqeni ata me një përzemërt dhe sallatë e shijshme... Në këtë rast, nuk do të ketë kohë për të hedhur produktet në shtresa.

Përbërësit:

  • 200 gram shkopinj gaforre;
  • 1 kanaçe misri;
  • 3 vezë të ziera;
  • gjysmë gotë oriz të lirshëm të zier;
  • 50 gramë qepë të njoma;
  • 2 lugë majonezë;
  • kripë dhe piper të zi të bluar për shije.

Përgatitja:

Hapni një kavanoz me misër i konservuar, kullojeni ujin. Vendosni farat në një tas. Hiqni shkopinjtë e gaforres nga paketimi, copëtoni imët, shtoni në bërthamat e misrit. Lani qepët e njoma, tundeni për të hequr qafe ujin e tepërt, copëtoni. Prisni imët vezët e ziera, të qëruara nga guaska, dhe bashkoni qepët dhe vezët me pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni majonezë dy copa kripë dhe piper të zi. Shpëlajeni orizin e zier, vendoseni në një kullesë. Sapo orizi të thahet pak, shtoni atë në sallatë, sezoni me majonezë të përgatitur, llokoçis. Sallata e butësisë me shkopinj gaforre është e gatshme, do të ishte mirë që ta shërbeni në tartlets ose gjysma avokado. Ju mund të dekoroni me degë kopër, gjithmonë të rinj.

Recetë për sallatën "Tenderness" me shkopinj gaforre, djathë dhe proshutë

Në punën tonë, kjo sallatë quhet ndryshe "Gaforrja kaçurrelë" - për shkak të veçorive të dekorimit. Tani ju vetë do të kuptoni gjithçka.

Përbërësit:

  • 200 gram shkopinj gaforre;
  • 100 gram proshutë;
  • 100 gram djathë të fortë;
  • 2 vezë të ziera;
  • 2 domate me madhësi të mesme;
  • 50 gramë qepë të njoma;
  • gjysmë gotë majonezë;
  • kripë për shije.

Përgatitja

Zieni dhe qëroni vezët, lani domatet dhe fshijini me një peshqir letre. Lani dhe copëtoni imët qepët e njoma. Hiqni shkopinjtë e gaforres nga paketimi. Prisni vezët imët dhe vendosini në një tas sallatë. Kjo do të jetë shtresa e parë. Vendosni pupla të copëtuara të qepëve, lani me majonezë dhe kripë. Pritini proshutën në shirita, vendoseni në shtresën tjetër. Prisni domatet imët dhe vendosini sipër proshutës. Lubrifikoni me majonezë, kripë pak. Grijeni djathin, mbulojeni me një shtresë domatesh dhe majonezë. Përhapni majonezë përsëri në sallatë. Pritini shkopinjtë e gaforreve në unaza të holla, përdredhni pak secilën unazë. Zbukuroni majën e sallatës me shkopinj "kaçurrelë" dhe shërbejeni. E bukur dhe e shijshme!

Recetë për sallatë "Butësi" me shkopinj gaforre klasik

Përbërja përmban produktet më tradicionale për sallatat e fryra: karota të ziera dhe patate, djathë i fortë, vezët e pulës dhe majonezë. Kjo sallatë shërbehet më mirë në pjesë, duke e mbledhur atë duke përdorur një anë të veçantë të lëvizshme.

Përbërësit:

  • 150 gram shkopinj gaforre;
  • 3 patate mesatare;
  • 1 karotë të madhe;
  • 5 vezë;
  • 70 gram djathë të fortë;
  • 1 gotë majonezë;
  • degë kopër për zbukurim;
  • kripë për shije.

Përgatitja

Zieni patatet, karotat dhe vezët. Pastroni gjithçka. Lironi shkopinjtë e gaforres nga paketimi, copëtoni imët, vendoseni në shtresën e parë. Lubrifikoni me majonezë, kripë. Grijini patatet e ziera të qëruara në një rende të imët, shtrojini në një shtresë të dytë. Shtoni pak kripë dhe lyeni me majonezë. Fërkojeni proteinën veze te ziera në një rende të imët, vendosni sipër patateve, vendosni majonezë me një rrjetë. Qartë karota të ziera, fshij imët, vendosni shtresën tjetër. Lubrifikoni atë me majonezë, vendosni të integruar në një rende të imët në krye e kuqja e vezes... Vendosni përsëri një shtresë majoneze, zbukuroni pjesën e sipërme të sallatës me djathë të integruar dhe bimë.

Siç mund ta shihni, sallata e tenderit me shkopinj gaforre mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Nga rruga, dekorimi i sallatës për shijen tuaj është e dëshirueshme dhe madje e nevojshme. Unë sugjeroj një nga opsionet e dekorimit.


Sallata e butësisë me shkopinj gaforre është pa dyshim e njohur për çdo amvise. Kjo pjatë, në recetën e saj klasike, përfshin shtresimin e produkteve. Një tjetër tipar i kësaj sallate është bluarja e plotë e produkteve që e përbëjnë atë. Si rregull, produktet janë copëtuar imët ose fërkohen në një rende të imët.

Gjithnjë e më shpesh, një unazë shërbyese përdoret për të përgatitur sallatën "Tenderness". Me ndihmën e saj, ju mund të përmirësoni dukshëm pamjen e pjatës.

Ekspertët modernë të kuzhinës përdorin gjerësisht unaza shërbyese në aktivitetet e tyre. Kur i përdorni për të formuar një sallatë "Butësi", rekomandohet të lubrifikoni unazat me vaj perimesh ose ulliri.

Sallata e butësisë me shkopinj gaforre është një pjatë shumë e shijshme dhe e bukur. Shumë njerëz e gatuajnë atë në tryezat e festave si një nga pjatat kryesore. Përveç kësaj, një pjatë e tillë thjesht do të përmbushë rolin e një meze të lehtë.

Justshtë thjesht e mrekullueshme gjellë me fryrjeqë do të tërheqë pothuajse të gjithë. Më e rëndësishmja, kur hani këtë sallatë, mos harroni se ajo përmban majonezë dhe patate, të cilat automatikisht e përkthejnë atë në kategorinë e atyre me shumë kalori.

Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 250 gr.
  • Karrota - 3 copë.
  • Patate - 6 copë.
  • Vezë pule - 5 copë.
  • Majdanoz - 1/3 tufë
  • Majonezë, kripë - për shije

Përgatitja:

Zieni karrotat, patatet dhe vezët derisa të zihen, ftohen, qëroni dhe tre në një rende të imët në enë të veçanta. Para se të grijmë, i çmontojmë vezët në të bardha dhe të verdha. Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe presim imët. Lani zarzavatet, thatë dhe copëtoni imët. Kur të gjitha produktet të përgatiten, ne fillojmë të formojmë një sallatë prej tyre.

Për ta bërë këtë, shtroni përbërësit në sekuencën vijuese:

  1. Shtresa e parë është patate;
  2. Shtresa e dytë janë shkopinjtë e gaforreve;
  3. Shtresa e tretë është e bardha e vezëve;
  4. Shtresa e katërt është patatet e mbetura;
  5. Shtresa e pestë është karota;
  6. Shtresa e gjashtë është proteina;
  7. Shtresa e shtatë është zarzavate.

Secila shtresë, përveç shtresës së dytë, të pestë dhe të gjashtë, është e veshur me majonezë. Shtresat e patates mund të kriposen pak.

Shumë kuzhinierë nuk përdorin ndonjë hile të vogël kur përgatisin këtë sallatë. Shtresa e patates mund të vishet me vaj perimesh.

Lëreni sallatën e gatshme të futet në frigorifer për disa orë, në mënyrë që të jetë e ngopur dhe të bëhet edhe më e butë.

"Butësia e deteve" është shumë gjellë e hollë, e cila sigurisht nuk mund t'i atribuohet vakteve buxhetore. Për ta përgatitur atë, do të duhet të shpenzoni para për blerjen e ushqimit.


Përbërësit:

  • Karkaleca - 300 gr.
  • Kallamar - 300 gr.
  • Shkopinj gaforre - 200 gr.
  • Vezë pule - 5 copë.
  • Havjar i kuq - 130 gr.
  • Kripë, piper, majonezë - për shije

Përgatitja:

Zieni karkalecat, të freskët dhe të pastër. Nëse është e nevojshme, prerë ato. Zieni kallamarët në ujë të kripur, ftoheni, qëroni dhe pritini në shirita. Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kube. Zieni vezët, ftoheni, pastroni, ndani të bardhat nga të verdhat dhe tre të bardhat në një rende të trashë.

Kombinoni përbërësit e përgatitur në një enë. Shtoni havjar të kuq dhe majonezë në to. Kripë gjithçka, piper për shije dhe përzierje tërësisht. Vendosni sallatën e përfunduar në një pjatë të bukur me një rrëshqitje dhe mund të dekoroni me të verdha të copëtuara.

E gjithë tipari i kësaj sallate qëndron në pamjen e saj. Duhet të formohet në formën e një rrëshqitjeje. Për ta bërë këtë, shtresat e para paraqiten në një shtresë të hollë, por shtresa e mollës duhet të jetë mjaft e lartë dhe më pak e gjerë krahasuar me ato para-largimit.


Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 250 gr.
  • Vezë pule - 5 copë.
  • Djathë i fortë - 50 gr.
  • Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë.
  • Majonezë, gjalpë - shije

Përgatitja:

Zieni vezët derisa të zihen, ftohen, pastroni dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Tre proteina në një rende të trashë, dhe të verdhat në një rende të imët. Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në shirita të hollë. Ne qërojmë mollën, lajmë atë dhe tre në një rende të trashë. Ngrini gjalpin në frigorifer, dhe pak para formimit të sallatës, tre prej tyre në një rende të imët. Të gjithë përbërësit janë gati për të formuar një sallatë!

Vendosni produktet në një pjatë të vogël të gjerë në sekuencën vijuese:

  1. Shtresa e parë është e bardha e vezëve;
  2. Shtresa e dytë është majoneza;
  3. Shtresa e tretë është djathi;
  4. Shtresa e katërt është gjalpi;
  5. Shtresa e pestë është majoneza;
  6. Shtresa e gjashtë janë shkopinjtë e gaforreve;
  7. Shtresa e shtatë është majoneza;
  8. Shtresa e tetë janë mollët;
  9. Shtresa e nëntë është majoneza;
  10. Shtresa e dhjetë është e verdha e verdhë veze.

Sallata e përfunduar mund të zbukurohet me shkopinj gaforre dhe bimë.

Kërpudhat përdoren për të përgatitur këtë sallatë. Ata i japin sallatës një shije të paimitueshme.


Përbërësit:

  • Kampione të konservuara - 150 gr.
  • Vezë - 2 copë.
  • Qepë e bardhë - 1 copë.
  • Gjethe marule - unch tufë
  • Shkopinj gaforre - 150 gr.
  • Majonezë, piper - për shije

Përgatitja:

Qëroni, lani, copëtoni imët qepën dhe skuqeni në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë me kërpudha. Kulloni lëngun e tepërt nga misri. Vlim vezët, të ftohtë, të pastër dhe të prerë në kube. Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kube. Lani gjethet e maruleve, thani dhe pritini në copa të vogla. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit së bashku, sezonin me majonezë, piper dhe përzierje tërësisht. Të bëftë mirë!

Për të përgatitur sallatën "Delicious Velvet", duhet të përdorni enë kuzhine, domethënë një unazë shërbyese. Me ndihmën e saj, ju mund t'i jepni një pjatë një pamje thjesht mahnitëse.


Përbërësit:

  • Vezë pule - 2 copë.
  • Shkopinj gaforre - 200 gr.
  • Djathë i fortë - 200 gr.
  • Patate - 2 copë.
  • Karrota - 1 copë.
  • Majdanoz - 1 tufë
  • Kopra - 1 tufë
  • Qepë llambë - ½ copë.

Përgatitja:

Zieni patatet dhe vezët, ftoheni, qëroni dhe grijini në mënyrë të trashë në enë të ndryshme. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe prerë në kube të mesme. Qëroni qepën, lajeni, copëtoni imët dhe mbusheni me ujë të valë dhe uthull. Qepët duhet të marinohen për rreth 15 minuta. Tre djathë në një rende të trashë. Lani zarzavatet, thatë dhe copëtoni imët. Ne pastrojmë karotat, i lajmë ato dhe tre në një rende të trashë. Në qendër të një pjate të vogël të gjerë, vendosni një unazë shërbyese brenda së cilës vendosim produktet e përgatitura në sekuencën vijuese:

  1. Shtresa e parë është patate;
  2. Shtresa e dytë janë vezët;
  3. Shtresa e katërt është qepa;
  4. Shtresa e pestë është djathi;
  5. Shtresa e gjashtë është zarzavate;
  6. Shtresa e shtatë është karota;
  7. Shtresa e tetë është djathi.

Ne veshim çdo shtresë të pjatës me majonezë. Sallata e përgatitur duhet të lihet të futet për të paktën një orë në unazën e servirjes. Pas kësaj kohe, unaza mund të hiqet dhe sallata mund të shërbehet.

Orizi është një përbërës që përdoret shpesh në të gjitha llojet e sallatave. Pra sallata "Tenderness" nuk bën përjashtim nga rregulli.


Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 1 pako
  • Misri - 1 kanaçe
  • Oriz - ½ filxhan
  • Kopra - ½ tufë
  • Qepë e bardhë - c copë.
  • Vezë thëllëzash - për zbukurim
  • Kripë, majonezë - për shije

Përgatitja:

Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe prerë në kube të vogla. Qëroni qepën, lajeni dhe copëtoni imët. Lani zarzavatet, thajini dhe pritini imët. Zieni orizin derisa të gatuhet, pije dhe ftohet. Kulloni lëngun e tepërt nga misri. Tani ne bashkojmë misër, oriz, shkopinj gaforre, kopër dhe qepë në një enë. Përzieni gjithçka, mbushni majonezë, kripë dhe përziejeni përsëri. Vendosni sallatën e gatshme në një pjatë në çfarëdo forme që ju pëlqen dhe dekorojeni me vezë të shkurta të zierjes.

Sallata Snow Queen është familjari më i afërt i sallatës Tenderness. Në përbërjen e këtyre sallatave, ka shumë përbërës të ngjashëm dhe ato përgatiten duke përdorur të njëjtën teknologji, në shtresa. Nga rruga, shumë amvise janë të sigurta se "Snow Queen" është vetëm një nga varietetet e sallatës "Tender".


Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 250 gr.
  • Proshutë - 200 gr.
  • Qepë llambë - 1 copë.
  • Djathë i përpunuar - 2 copë.
  • Vezë - 6 copë.
  • Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë.
  • Kikirikë - 100 gr.
  • Majonezë - 350 gr.
  • Kripë, piper - për shije
  • Sheqeri - 1 tsp
  • Uji - ½ 2 tbsp. l
  • Kripë - ½ lugë.
  • Uthull - 2 tbsp. l

Përgatitja:

Qëroni qepën, lajeni dhe copëtoni imët. Në një tas të vogël, përzieni ujë, uthull, kripë dhe sheqer dhe më pas vendosni qepë të copëtuar. Duhet të lihet të marinohet për 15 minuta. Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres. Tani prerë ato dhe proshutën në kube të vogla. Zieni vezët, ftoheni, pastroni dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Të bardhat duhet të grihen në një rende të trashë, dhe të verdhat në një rende të imët. Qëroni mollën dhe tre në një rende të trashë. Grini kikirikët me një blender ose shigjetë. Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në kontejnerë të veçantë. Në një enë ku vendosen shkopinj gaforre, të verdhë dhe proshutë, vendosni disa lugë majonezë. Përzieni përmbajtjen e kontejnerëve plotësisht me majonezë. Tre gjizë të përpunuar të djathit në një rende të trashë.

Që djathrat të jenë të lehtë në rende, ato duhet të vendosen në ngrirje për rreth 30 minuta.

Tani mund të filloni të formoni sallatën. Për ta bërë këtë, përdorni një unazë shërbyese. Vendosni përbërësit brenda unazës në sekuencën vijuese:

  1. Shtresa e parë është djathi i përpunuar;
  2. Shtresa e dytë është majoneza;
  3. Shtresa e tretë janë të verdhat;
  4. Shtresa e katërt është qepë turshi;
  5. Shtresa e pestë janë shkopinjtë e gaforreve;
  6. Shtresa e gjashtë është një mollë;
  7. Shtresa e shtatë është proshutë;
  8. Shtresa e tetë është kikirikë;
  9. Shtresa e nëntë - proteina

Pas rreth 40 minutash, sallata ngjyhet dhe unaza e servirjes mund të hiqet. Mbretëresha e borës është gati për të shërbyer.

Një tipar i sallatës "Gaforrja e Tenderit" është salca me të cilën ajo është e kalitur, domethënë, një nga përbërësit - salce soje.


Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 500 gr.
  • Vezë - 5 copë.
  • Misër i konservuar - 1 kanaçe
  • Kastravec i freskët - 200 gr.
  • Majonezë - 180 gr.
  • Salcë soje - 10 gr.
  • Hudhër - 3 karafil
  • Majdanoz - 1 tufë

Përgatitja:

Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kube. Vlim vezët, të ftohtë, të pastër dhe të prerë në kube të vogla. Kulloni lëngun e tepërt nga misri. Lani kastravecat dhe pritini imët. Kombinoni salcën e sojës, hudhrën e copëtuar dhe majonezën në një tas të vogël. Përzieni gjithçka tërësisht. Majdanozi im, i thatë dhe i imët.

Kombinoni vezët, misrin, kastravecin, barishtet dhe shkopinjtë e gaforreve në një tas transparent. Ne e mbushim ushqimin me salcë majonezë dhe përziejmë plotësisht. Sallata është gati!

Veçori e kësaj pjate është dekorimi i saj. Kjo sallatë duhet të zbukurohet me ullinj të zi. Një dekorim i tillë jo vetëm që do të kënaqë syrin, por edhe do të përmirësojë ndjeshëm shijen e sallatës.


Përbërësit:

  • Domatet - 2 copë.
  • Vezë - 2 copë.
  • Djathë sallam - 100 gr.
  • Mish gaforre - 200 gr.
  • Majonezë - 100 gr.
  • Kripë për shije
  • Ullinj - për zbukurim

Përgatitja:

Domatet e mia, i qëroni dhe i prisni në kube të bukura. Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në shirita. Zieni vezët, ftoheni, qëroni dhe tre në rende të imët. Djathë i tymosur tre në një rende të trashë. Tani le të fillojmë të formojmë sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni një shtresë domate në një pjatë të gjerë të cekët, vendosni shkopinj gaforre sipër, të cilat i lyejmë me majonezë sipër. Pastaj duhet të vendosni një shtresë vezësh, dhe mbi to një shtresë djathi. Shtresa e fundit e sallatës është shtresa e majonezës. Ne e zbukurojmë sallatën me ullinj dhe bimë.

Kjo sallatë shërbehet në pjesë. Shërbehet në gota kokteje qelqi.


Përbërësit:

  • Karkaleca të qëruara - 200 gr.
  • Shkopinj gaforre - 100 gr.
  • Vezë - 2 copë.
  • Patate - 1 copë.
  • Qepë të njoma - 15 gr.
  • Djathë i përpunuar - 100 gr.
  • Majonezë, kripë - për shije

Përgatitja:

Zieni patatet dhe vezët, ftoheni, qëroni dhe tre në rende të trashë. Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të vegjël. Tre djathë në një rende të trashë. Lani qepët, thatë dhe copëtoni imët. Në gota koktej, vendosni produktet në shtresa në sekuencën vijuese:

  1. Shtresa e parë është patate;
  2. Shtresa e dytë janë vezët;
  3. Shtresa e tretë janë shkopinjtë e gaforreve;
  4. Shtresa e katërt është qepa;
  5. Shtresa e pestë është karkaleca;
  6. Shtresa e gjashtë është djathi i përpunuar.

Ne veshim çdo shtresë sallatë me majonezë të kripur. Ju mund ta dekoroni sallatën me havjar të kuq.

Kjo sallatë ka një sekret të vogël. Ka një shije veçanërisht delikate. Ekziston vetëm një mënyrë për të arritur një shije kaq unike. Të gjitha produktet e përdorura për përgatitjen e tij duhet të fshihen në rende të imët.


Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 200 gr.
  • Vezë - 5 copë.
  • Karrota - 2 copë.
  • Djathë i fortë - 100 gr.
  • Gjelbrit - 1 tufë
  • Majonezë - 3 tbsp l

Përgatitja:

Tre shkopinj gaforre në një rende të imët. Zieni vezët dhe karotat derisa të zbuten, ftohen, pastrohen dhe tre në një rende të imët në enë të veçanta. Vezët duhet të ndahen në të bardha dhe të verdha para se të fërkohen. Tre djathë në rende të imët.

Tani ne nxjerrim përbërësit në sekuencën vijuese:

  1. Shtresa e parë është shkopinj gaforre;
  2. Shtresa e dytë janë proteinat;
  3. Shtresa e tretë është karota;
  4. Shtresa e katërt janë të verdhat;
  5. Shtresa e pestë është djathi.

Lyejeni shtresat e para dhe të treta me majonezë. Ne zbukurojmë vaktin e gatshëm me bimë. Pas rreth 1 ore, sallata mund të shërbehet. Të bëftë mirë!

Kjo pjatë ka marrë një emër kaq të pazakontë, për faktin se një nga përbërësit e saj është karota koreane. Ajo jep sallatë klasike "Butësia" është një shije krejtësisht e ndryshme, unike.


Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 200 gr.
  • Karrota koreane - 200 gr.
  • Misër i konservuar - 150 gr.
  • Vezë - 3 copë.
  • Majonezë, kripë - për shije

Përgatitja:

Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres, i presim në kubikë të vegjël dhe i vendosim në një enë të thellë. Shtoni atje karota dhe misër në stilin koreane. Vlim vezët, të freskëta, të pastra, të prera në kube dhe t'i dërgojë në përbërësit e tjerë. Tani përzieni përmbajtjen e enës, mbushni majonezë, kripë për shije dhe përziejeni përsëri. Ushqimi është gati!

Sallata "Butësia e Perimeve" përgatitet më mirë në stinët e verës dhe vjeshtës. Duringshtë gjatë këtyre periudhave që perimet kanë shijen më intensive, dhe në përputhje me rrethanat, sallata rezulton të jetë veçanërisht e shijshme.


Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 100 gr.
  • Vezë - 2 copë.
  • Kastravec i freskët - 1 copë.
  • Domate - 2 copë.
  • Djathë i fortë - 50 gr.
  • Majonezë - 2 tbsp l
  • Kripë për shije

Përgatitja:

Vlim vezët, të ftohtë, zhvishem dhe tre në një rende trashë. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe prerë në kube të mesme. Tre djathë në një rende mesatare. Lani kastravecin dhe domaten, nëse është e nevojshme, qëroni ato dhe prerë në kube të mesme. Në një enë të thellë, bashkoni vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe majonezën. Kripë përzierjen që rezulton për shije dhe përzierje tërësisht. Vendosni një unazë shërbyese në qendër të një pjate të vogël të gjerë dhe vendosni produktet e saj brenda në sekuencën vijuese:

  1. Shtresa e parë është një kastravec;
  2. Shtresa e dytë është një përzierje gaforre-vezë;
  3. Shtresa e tretë është domate;
  4. Shtresa e katërt është djathi.

Kur të vendosen të gjithë përbërësit, hiqni me kujdes unazën e servirjes dhe shërbejeni gjellën në tryezë.

"Butësia" me algat e detit është një pjatë shumë e jashtëzakonshme që nuk është e njohur për çdo amvise. Duhet të theksohet se kjo sallatë përveç shije është e dobishme çmendurisht.


Përbërësit:

  • Lakër deti - 150 gr.
  • Shkopinj gaforre - 200 gr.
  • Misër i konservuar - 200 gr.
  • Vezë - 4 copë.
  • Vaj ulliri, kripë - për shije

Përgatitja:

Pritini shkopinjtë e gaforres në kube të mesme. Pritini nëse është e nevojshme alga deti... Zieni vezët, ftoheni dhe copëtojini ato në kubikë të vegjël. Kulloni të gjithë lëngun e tepërt nga misri. Tani bashkoni të gjithë përbërësit në një tas të thellë, sezoni me vaj ulliri, kripë nëse është e nevojshme dhe përzieni gjithçka plotësisht. Sallata është gati për t’u shërbyer.

Kjo sallatë ka një shije shumë delikate, të butë dhe të ëmbël. Kombinimi i shkopinjve të ananasit dhe gaforreve do t’i shtojë erëza kësaj pjate.


Përbërësit:

  • Shkopinj gaforre - 400 gr.
  • Misër i konservuar - 1 kanaçe
  • Ananas të konservuar - 430 gr.
  • Vezë - 5 copë.
  • Djathë i fortë - 100 gr.
  • Majonezë - për shije

Përgatitja:

Tre djathë në një rende të trashë. Zieni vezët, ftoheni, qëroni dhe tre në rende të trashë. Kulloni lëngun e tepërt nga misri. Tërhiqni ananasit nga kavanoza dhe pritini në kubikë të vegjël. Ne pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të vegjël. Ne vendosim secilin nga produktet e përgatitura në kontejnerë të veçantë dhe i përziejmë atje me majonezë derisa të qetë.

Tani vendosni sallatën në shtresa në sekuencën e mëposhtme:

  1. Shtresa e parë janë vezët;
  2. Shtresa e dytë është ananasi;
  3. Shtresa e tretë janë shkopinjtë e gaforreve;
  4. Shtresa e katërt është djathi;
  5. Shtresa e pestë është misri;
  6. Shtresa e gjashtë janë vezët.

Dekoroni sallatën e përfunduar me shkopinj gaforre dhe gjethe majdanozi. Të bëftë mirë!

Ne kemi nevojë për:

- shkopinj gaforre në një paketë prej 200 gr;

- vezë 5 copë;

- kastravec i madh i freskët;

- djathë i fortë 200 gr;

- qepë rrepë 1 copë;

- majonezë 200 gr .;

- piper i kripës.

Së pari, ne dërgojmë vezë pule të zihen. Shtoni një lugë çaji kripë në ujë në mënyrë që lëvorja të mos plasë dhe vezët të mos rrjedhin. Do të duhen rreth 15 minuta.

Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe mbusheni me ujë të ftohtë me shtimin e gjysmë lugë çaji uthull. Ne largohemi në këtë formë për 15-20 minuta, gjatë kësaj kohe hidhërimi do të largohet nga qepa, dhe do të fitojë një thartë të këndshme.


Nëse dëshironi ta bëni më shpejt, derdhni ujë të valë për një minutë, gjëja kryesore nuk është të ekspozoni shumë, përndryshe qepa do të gatuhet. Ne duam që ajo të mbetet krokante.


Unë e bëj këtë sallatë në një pjatë të sheshtë, mund të shërbehet në një tas sallatë transparente ose mund të bëhet në pjesë në tas.

Vezët e ftohura i ndajmë në të bardhë dhe të verdhë veze.


Tre proteina në një rende të trashë dhe vendosen në shtresën e parë. Shtoni pak kripë.


Grijeni djathin në një rende të trashë dhe shpërndajeni në një shtresë të dytë. Nëse djathi është shumë i kripur, atëherë është më mirë të mos shtoni kripë në shtresat e tjera fare.


Ne lyejmë djathin me një shtresë majonezë.


Vendosni qepët turshi sipër.


Prisni imët shkopinjtë e gaforres ose tre në rende. I vendosim sipër qepës.


I përdorur në këtë sallatë kastravec i freskët i grire. Avantazhi është shija e tij freskuese, dhe disavantazhi është se kastraveci jep lëng dhe pas dy-tre orësh sallata do të rrjedhë. Kjo është arsyeja pse është më e përshtatshme për ta bërë atë në një pjatë të sheshtë, ju lehtë mund të kulloni lëngun e tepërt.

Një opsion i mirë është të zëvendësoni kastravecin me mollë të thartë. E vërtetë, ju gjithashtu duhet të punoni me ta shpejt, pasi ata shumë shpejt do të bëhen të shëmtuar në dukje.


Ne e lyejmë të gjithë sallatën tonë - tortën me majonezë, përveç majës, gjithashtu lyejmë të gjitha anët.


Tre të verdhë veze në një rende të imët dhe spërkatni sallatën me të, duke u përpjekur të fshehni të gjithë majonezën. Sasi e vogël me piper të zi të sapo bluar në krye.


Dekoroni me barishte dhe vezë.


Këtu është një sallatë kaq interesante e shtresuar me shkopinj gaforre dhe djathë doli të jetë për pëlqimin tim.

Lightshtë e lehtë për shkak të mungesës së orizit, me shije shumë të freskët dhe me lëng, por jo më pak e kënaqshme. Dhe në çfarë forme ta paraqisni atë tek mysafirët tuaj, varet nga ju që të zgjidhni.