Bëni një vodka të shijshme nga moonshine e 96 gradë. Si për të bërë vodka të shijshme gruri në shtëpi? Përbërësit, teknologjia, recetat e bëjnë vetë. Shurup Gatim për pije alkoolike

Vodka shtëpi - të sigurt, fitimprurëse, cilësi të lartë

Surrogatët depërtuan të gjitha fushat e konsumit, nuk përjashtoheshin dhe prodhimi i alkoolit të fortë. Përveç kësaj, shpirtrat e kështjellës së lartë janë vazhdimisht më të shtrenjta. Shpesh në jetë ka raste kur alkooli është pjesë përbërëse e festës. Përvjetori, martesa, takimi i miqve - Në të gjitha këto raste, unë dua t'u ofroj të dashurve tanë vetëm pije më të mira dhe me cilësi të lartë. - Produkt i lirë i cilësisë së mirë, nëse është gatuar me pajtueshmërinë e teknologjisë. Megjithatë, jo të gjithë kënaqin kështjellën e saj të lartë dhe aromën e vajrave të siguresave. Duke ditur se si ta bëni vodka nga moonshine, ju mund të plotësoni nevojat e njohësve të alkoolit me cilësi të lartë.

Pse vodka është e dobishme për të bërë nga moonshine

Arsyeja kryesore për një preferencë të tillë është se procesi i marrjes së vodka mund të gjurmohet dhe monitorohet në të gjitha fazat e Braga para daljes produkt i gatshëm. Është kryer, duke marrë parasysh shijen e tyre dhe mundësitë materiale. Prodhimi i produktit të përfunduar mund të rritet në një maksimum nëse përdorni pajisjet e devotura dhe në mënyrë të përpiktë përputhen me procesin teknologjik.

Pajisja, e pajisur, do t'ju lejojë të merrni alkool praktikisht të pastër kalaja rreth 95º. Kur mbarështimi me ujë në një teknologji të veçantë, një prodhim i mirë merret në aspektin e vodka. Përveç kësaj, të ndryshme ju lejojnë të krijoni vodka me një shije unike, e vetmja e këtij lloji.

Jo vendi i fundit në këto argumente zë interesin material. Kostoja e lëndëve të para, së bashku me shpenzimet për burimet e energjisë për përgatitjen e vodka shtëpi (gaz, energji elektrike), do të jetë ende më e ulët se blerja e të njëjtit sasi të prodhimit të fabrikës vodka.

Kërkesat e cilësisë së komponentit

Komponenti më i rëndësishëm është uji, shija e vodka varet nga cilësia e tij. Epo, nëse uji është mirë, pranverë, marrë nga kurrizi i lumit. Nëse nuk ka mundësi të merrni ujë të tillë, duhet të pastrohet nga filtri nga papastërtitë e mundshme. Me ngurtësinë e rritur të ujit, pastrimi i tij duhet të jetë veçanërisht i plotë. Uji duhet të jetë

• i butë
• transparent
• i pangjyrë
• pa papastërtitë e huaj, erë

Është e preferueshme të përdorësh drithëra si një lëndë e parë për braga, sepse patate, bishtajore, panxhar do të japë një erë të pakëndshme dhe aromë të pakëndshme të moonshine, vështirë të perdorur.

Pastrim moonogon

Në mënyrë që vajin e psherëtin, aplikohen metoda të ndryshme të pastrimit. Mënyrat më të zakonshme:

Recetë klasike të gatimit në shtëpi vodka

Për të marrë atë. Rezultati më i mirë Rezulton kur moonshina derdhet në ujë, dhe jo anasjelltas. Sasia e ujit të shtuar. Për të matur atë, ata përdorin një alkoolik dhe një tabelë, në të cilën tregohet, me të cilën sasia e ujit për të përzier moonshinën e një ose një kështjelle tjetër. Për një përzierje më të mirë, zgjidhja që rezulton do të shtrëngojë disa herë dhe të hiqet për ruajtjen në frigorifer ose një vend tjetër të ftohtë me një temperaturë prej rreth 2-5 ⁰s. Besohet se vodka duhet të pushojë brenda 1-2 javëve për depërtimin e plotë të molekulave të ujit dhe moonshine në njëri-tjetrin. Procesi i gatimit të vodka shtëpiak pas një pjesa tjetër mund të konsiderohet e përfunduar.

Recipes shtëpi vodka me aditivë shije

Ju mund të diversifikuar shijen e vodka shtëpi duke aplikuar aditivë të ndryshëm që pasurojnë shijen e produktit e bëjnë vodka më të butë, dhe shija e saj është më e lehtë. Për shembull, parashikon hapat e tillë të përgatitjes:

Dashamirët e shijes me aromë mund të përgatisin vodka me përbërësit e mëposhtëm:

• kalgan.
• xhenxhefil

Aditivët janë marrë në peshë të barabartë, kjo sasi është e mjaftueshme për 2-3 litra pije. Mix Moonshine dhe shtojcave me aromë, lëreni të qetësoni brenda 2-3 javëve në një vend të freskët. Pastaj filtroni, nxitur me ujë në kështjellën e dëshiruar dhe të distiluar edhe një herë. Prodhimi është një pije me një kështjellë të vodka, të pasuruar me shije me aromë, me shije origjinale.

Tifozët e pijeve origjinale ruhen recetë e Vintage Soft dhe i shijshëm (nëse po, ju mund ta vendosni atë në lidhje me të) vodka. Një numër i madh përbërësish i jep një aromë unike. Hapat e përgatitjes:

Shtëpi e tillë në shtëpi Vodka Amazing mund të bllokohet nga të gjitha tastorët e saj. Kuptohet që ata do të goditen nga një buqetë e rrallë e flavors dhe pije e butë.

Në mënyrë që të jeni të sigurt si shpirtrat e përdorur, ju mund të gatuani vodka shtëpi. Nga moonshine. Është pastruar, përzier me ujë në proporcionin e dëshiruar dhe këmbëngulin me përbërës të ndryshëm.

Mjekësia moderne ruajtjen e shëndetit tuaj:

Biomanix \u003e\u003e\u003e - kapsula për burrat: formula më e fortë shkencore që mund të rrisë madhësinë e penisit dhe sasinë e spermës, dhe natyrisht të përmirësojë ereksionin!;

ZBPRostatic \u003e\u003e\u003e - Suva urologjike: Një mënyrë moderne për të trajtuar prostatitis, impotencë, infertilitetit dhe sëmundjeve të tjera mashkullore!;

TAKEAKEX \u003e\u003e\u003e - Mjetet nga pirja e duhanit: Hidhe pirjen e duhanit për 1 kurs!

Edhe pse në raftet e dyqaneve dhe ka një gamë të gjerë produktet e alkoolitDisa njerëz preferojnë të bëjnë pije të nxehtë në shtëpi. Për disa, kjo është një mënyrë për të shpëtuar, mirë, dhe dikush është vetëm një dashnor i alkoolit shtëpiak.

Një nga pijet alkoolike më të njohura është vodka. Do të duket e vështirë në prodhimin e vodka - vetëm duhet të holluar alkool me ujë, në një proporcion të caktuar, dhe Vodka është gati. Por jo gjithçka është kaq e thjeshtë sa duket në shikim të parë. Për të marrë vodka me cilësi të lartë, duhet të respektohen disa nuanca me recetë

Navigacion

Çfarë alkooli është më i mirë për t'u përdorur për prodhimin e vodka?

Opsioni më i mirë për këto qëllime do të zbatohet për të pirë alkool etilik të shkallës më të lartë të pastrimit "Extra", "Suite", si dhe të përshtatshme dhe mjekësor. Të gjithë ata ndryshojnë pak në kështjellë, por dallimi kryesor është në formën e grurit të përdorur për prodhimin e tyre.

Dikush mund të tregojë pse alkooli është për të rritur, sepse mund të pijshëm atë. Epo, së pari, personi i patrajnuar lehtë mund të djegë lyernx, dhe së dyti, të nesërmen do të jetë më e mundshme një hangover dhe armiku nuk do të dëshirojë. Pra, alkooli duhet të rritet dhe të bëjë pas mendjes.

Çfarë uji për të holluar alkool?

Për përgatitjen e vodka shtëpi, vlen të kujdeset për ujin për hollimin e alkoolit. Furnizimi i zakonshëm i ujit ose ujë mineral Në këtë rast, nuk është e përshtatshme, jo një mundësi për t'u përdorur dhe zier. Uji nuk duhet të përmbajë asnjë papastërti dhe erë. Më mundësisht përdorin ujë të distiluar ose të shkrihet, Procesi i filtrimit dhe zbutjes ka kaluar.

Rregullat themelore për gatim vodka

Pajtueshmëria me nuancat dhe proporcionet kryesore do të lejojë marrjen e një produkti me cilësi të lartë:

• Kur holluar alkooli derdhet në ujë, dhe jo anasjelltas.

• Versioni klasik i Vodka, nga Dmitry Ivanovich Mendeleev (40 gradë), ai përbëhet nga dy pjesë të alkoolit dhe tre pjesë të ujit. Rezulton se me 200 gram alkool 96 për qind, do të duhet 300 gram ujë të pastruar.

• Pas lidhjes së alkoolit dhe ujit, kërkohet përzierja që rezulton shkundni tërësisht Për përzierjen (natyrisht, paketimi duhet të jetë i mbyllur fort). Pastaj përgatitur fllad një pije djegëse duhet të ftohet.

• Preferohet vodka, në frigorifer Për një kohë (nga dita në javë).

• Tani mund të provoni produktin që rezulton. Dikush mund të duket se vodka shtëpi nuk ndryshon nga dyqani. Epo, atëherë mund të provoni të eksperimentoni me komponentët.

Tabela tregon raportin e alkoolit në ujë. Ne zgjedhim një kolonë me diploma që ju doni të merrni dhe të bien në një varg me kështjellën e alkoolit. Si rezultat, ne marrim numrin e kërkuar uji në ml.

Recetë me alkool vodka me sheqer ose glukozë

Përgatitja e një pije të tillë që përmban alkool do të kërkojë një komponent të vogël dhe shtesë.

Përbërësit:

• 96 për qind alkool - 1 l., 250 ml.
• Uji i pastruar - 2 litra.
• 40 për qind zgjidhje glukozë - 50 ml.

Në një shishe qelqi me tre litra, alkooli është derdhur dhe është shtuar glukoza. Çdo gjë është e përzier me kujdes. Zgjidhja rezultuese paraqet ujin e pastruar dhe vëllimi i përgjithshëm i lëngjeve është sjellë në tre litra. Është e këshillueshme që të pastroni vodka të marra duke përdorur karbon aktiv, dhe pastaj filtroni atë. Faza përfundimtare do të jetë një ekstrakt pije në frigorifer për dy javë.

Ju mund të besoni se vodka e tillë do të jetë cilësi e shkëlqyer.

Vodka me shtimin e mjaltit dhe sheqerit

Vodka me sheqer dhe mjaltë është shije e shijshme. Për gatimin e saj, përdoret një pije e bërë nga formulimi i mëparshëm.

Shtoni në vodka shtuar mjaltë për shije (në raportin jo më shumë se një deri në dhjetë), sheqer dhe acid limoni (një lugë çaji). Pas gatimit, pija duhet të përballojë të paktën tre ditë në një frigorifer. Falë aditivëve të tillë, vodka do të humbasë shijen e alkoolit dhe do të pijë, do të jetë lehtë dhe i këndshëm.

Vodka me një aromë të portokallit ose limonit

Teknologjia e përgatitjes së vodkës së tillë nuk është praktikisht e ndryshme nga recetat e mëparshme. E vetmja gjë në të do të duhet të shtojë limon ose lëkurë portokalli dhe insistojnë rreth dy javë. Për shembull, mund të përdorni aditivë të tjerë, për shembull, cedar arra, thupër të veshkave, etj. Dhe ju mund të bëni vodka me lëng boronicë ose agrume.

Nëse doni të lehtësoni një hangover, atëherë ju mund të shtoni në një pije të tmerrshme, një majë të vogël të acidit askorbik.

Siç mund ta shihni, nuk është e vështirë të gatuash vodka shtëpi të vërtetë, është e nevojshme vetëm për të bashkëngjitur një përpjekje të vogël dhe ju do të gëzoni pije që përmbajnë alkool të gatuar me duart tuaja.

Shikoni një video njohëse për gatim cilësi të mirë në shtëpi vodka!

Përgatitja e alkoolit vodka në shtëpi, receta e të cilave është mjaft e thjeshtë, është një alternativë për një alkool të shtrenjtë të prodhimit të fabrikës. Për më tepër, produkt në shtëpi E lëndëve të para të cilësisë, rezulton edhe më mirë.

Por është e rëndësishme të mbani mend se përdorimi i tepruar i alkoolit është i dëmshëm për shëndetin, si dhe alkooli shtëpiak është i ndaluar për zbatimin komercial.

Ka shumë receta, si për të bërë vodka nga alkooli, dhe të gjithë përdor alkool dhe ujë. Cilësia e produktit të përfunduar do të varet nga cilësia e këtyre komponentëve. Për të përgatitur vodka nga alkooli në shtëpi, ju duhet të kaloni nëpër disa faza të gatimit.

Ujë

Faza e parë e gatimit vodka nga alkooli është zgjedhja e ujit dhe alkoolit vetë. Në shumë receta, rekomandohet përdorimi i ujit të pastër pranveror, por uji konvencional i shisheve mund të jetë i përshtatshëm. Është e rëndësishme të zgjidhni ujë transparent me kripëra minimale. Prandaj, kur blejnë ujë, është e nevojshme të studiojmë me kujdes etiketën. Përbërja duhet të tregojë se sa kripëra përmbajnë ujë. Dhe butësia mund të përcaktohet me sy: uji është transparent, ai është më i butë.

Në mënyrë që vodka të ketë sukses, është e pamundur të përdoret ujë i distiluar ose i zier, si një lëng i tillë humbet karakteristika të dobishme Dhe keqtrajton alkoolin.

Alkool

Komponenti kryesor është një alkool, një etil ose mjekësor ose mjekësor është i përshtatshëm për vodka shtëpi. Nuk ka dallim të veçantë mes tyre. Alkooli mjekësor - etil, i holluar me një sasi të caktuar uji. Është e nevojshme të zgjidhni alkoolin e shkallës më të lartë të pastrimit, cilësia më e lartë konsiderohet produkti i marrë nga gruri dhe thekër.

Për të llogaritur më tej përmasat e sakta, është e nevojshme të përcaktohet me saktësi fortesën e alkoolit. Kjo mund të bëhet duke përdorur një pajisje të veçantë që mat dendësinë e lëngut - vargun. Ose përdorni kalkulatorin tonë online, i cili patjetër do të përcaktojë kështjellën e pijeve tuaja.

Faza e dytë është përgatitja dhe zgjedhja e përbërësve të tjerë shtesë. Në këtë rast, gjithçka varet nga receta. Për shembull, vodka klasike është e përgatitur me shtimin e zgjidhjes së glukozës. Për të dhënë një shije shtesë, përdorni komponente të ndryshme, të tilla si:

• lëngje agrume
• arrëmyshk,
• djegia e piperit të kuq, etj.

E gjitha varet nga preferencat individuale të shijes.

Vëmendje! Sipas legjislacionit aktual rus, për të prodhuar ndonjë pije alkoolike për përdorim personal është absolutisht ligjërisht. Por një shishe e shitur për të afërmin edhe produktet më të larta shtëpiake është një akt i dënueshëm në kodin penal.

Përzierje

Komponentët e tretë të fazës së tretë. Për të marrë vodka më të mirë, ju duhet të matni me saktësi dhe të kombinoni në përmasat e sakta.

Në këtë fazë është e nevojshme të përcaktohet forca e pijeve alkoolike të përfunduara, dhe kjo varet nga sasia e ujit.

• Përbërës shtesë, si rregull, pothuajse nuk ndikojnë në shkallën e produktit të përfunduar.
• Më shpesh përgatiten vodka 40 °.
• Për të marrë një kështjellë të tillë, të marrë alkool dhe ujë në proporcion 1: 1.3.
• Në 100 ml të alkoolit prej 90 ° 130.8 ml ujë.
• Vini re se vodka është një kështjellë prej 40 ° konsiderohet më optimale për përdorim.

Shumë burime paraqesin një tabelë të veçantë me përmasa për ta bërë më të lehtë për të holluar alkoolin, por duhet të mbahet mend se ekziston një rregull i rëndësishëm që ndikon në cilësinë e pijeve pavarësisht nga përmasat.

Si të holluar alkoolin? Një rregull i rëndësishëm në kompleks është të shtojë alkool në ujë, dhe jo anasjelltas. Kjo teknikë ju lejon të merrni transparente, jo një pije me baltë. Pasi alkooli u shtua në ujë, është e nevojshme për të përzier lëngun që rezulton shumë mirë. Përzierje tërësisht në kapacitet me një kapak duke u lëkundur.

Filtrim

Faza e katërt - filtrim. Për të marrë cilësi të mirë vodka, ajo duhet të pastrohet. Për ta bërë këtë, përdorni qymyr aktiv (3-4 tableta). Mjetet juridike shtohet në të lëngshme dhe të nxitur, pas së cilës ju duhet të largoheni nga puna për disa orë, dhe pastaj tendosni lëngun përmes lëndës së pambukut të dendur.

Në pjesën e fundit të përgatitjes, vodka e filtruar është derdhur nga shishe të pastra në skajet e qafës. Është e rëndësishme që nuk ka ajër në shishe.

Pastaj pija është e mbyllur fort dhe është lënë për ditën e dytë. Pija klasike do të ruhet për një kohë shumë të gjatë, dhe jeta e raftit të vodka me përbërësit shtesë Ajo do të varet nga jeta e raftit të këtyre komponentëve.

Siç mund të shihet, procesi i krijimit të një të thjeshtë, të gjithë përbërësit mund të gjenden në shitje. Për të marrë një zgjidhje të glukozës, ju do të duhet 1 kg sheqer dhe 1 litra ujë. Uji dhe sheqeri duhet të përzihen dhe të gatuaj në zjarr të ngadalshëm. Në procesin e sipërfaqes do të ketë shkumë të bardhë, ajo duhet të hiqet çdo herë që duket. Zgjidhja konsiderohet e gatshme kur shkuma ndalon të shfaqet.

Shumë preferojnë shijen klasike të pijeve, por ka shumë recipes interesante Me liri të ndryshme. Më poshtë janë disa prej tyre.

Receta për vodka klasike

Pirja tradicionale është e përgatitur nga vetëm 3 komponentë:

• alkooli i përqendruar (96%) - 1.25 l;
• ujë - 2 l;
• glukozë (e përgatitur paraprakisht 40%) - 40 ml.

Konsideroni procesin e gatimit të këtij vodka nga alkooli. Në tank (është më mirë të bëni gjithçka në një enë me një kapak) përzieni glukozën dhe ujin. Shtoni alkool në lëngun e ëmbël që rezulton. Pastaj shkundni mirë dhe dërgoni në frigorifer. Pini duhet të gjykohen të ftohta.

Vodka shtëpi është e mirë në vetvete, por ajo gjithashtu shërben fondacion i mrekullueshëm Për përgatitjen e theksit të shijshëm. Sot, kur raftet e dyqaneve po shpërthejnë nga gamën e alkoolit me kosto të ndryshme të larta dhe shkalla e "elitizmit" për të papritur të gjithë të blera nga blerja, dhe jo gjithmonë cilësia korrespondon me çmimin. Por vënë në tryezë mysafirët një pije, gatuar personalisht, natyrore - një gjë tjetër.

Layout në manaferrat

Më shpesh, lëngu është këmbëngulur në manaferrat. Për këtë përdorim pothuajse çdo kultura sezonale:

Duhet të kihet parasysh se lëngu i kokrrave do të hollojë vodka dhe do të zvogëlojë kështjellën e saj. Nëse doni të merrni saktësisht opsion klasik Me përmbajtje alkooli prej 40%, duhet të bëni bazën e pak më të fortë. Theks shumë i ëmbël është i rëndë për të pirë, përveç kësaj, ata kanë një dehje të vështirë dhe të papritur.

Citrus vodka.

Si nga alkooli Merrni Lemon Vodka, ju mund të kuptoni nga receta e mëposhtme. Për pijen alkoolike të agrume, do t'ju duhet:

• ujë - 0.6 l;
• alkooli - 0.4 l;
• limon - 1 pc.

Procesi i gatimit:

1. Lemon duhet të jetë mirë për të larë dhe zhvendosur, pastaj hiqni lëvozhgën nga ajo dhe bluaj atë me kujdes.
2. Bluarje zest vënë në një kavanoz xhami.
3. Nga pulpë e limon shtrydh lëng në një kavanoz të veçantë xhami.
4. Tjetra, në një pjatë të veçantë, përzierje uji dhe alkool, përzierja që rezulton për të vënë në frigorifer për 2 orë.
5. Tinkturë e alkoolit është e ndarë dhe derdh ndaras me lëng limoni dhe të veçantë.
6. Të dy tanket mbyllin kapakun dhe insistojnë për 14 ditë.
7. Pas kësaj, tendosje vodka dhe, nëse dëshirohet, shtoni 1 tbsp. l. Sheqer për shije.
8. Para se të provoni alkoolin është më mirë të ftoheni.

Duke djegur pertovka

Pepping në shtëpi është gjithashtu e përgatitur shumë lehtë. Nevojiten komponentët e mëposhtëm:

• vodka shtëpi 40 ° - 0.5 l;
• kuq Chili Pepper - 1 PC;
• bizele të zeza - 4-6 copë;
• karafil - 2 copë.

Piper ishte larë mirë, bëni një prerje dhe hiqni nga brendësia e farave. Në Kili të pastruar, vendosni karnation dhe piper aromatik të zi. Vendosni një perime në enë, pastaj derdhni atë me vodka shtëpi, mbyllni kapakun fort dhe insistoni për 5 ditë. Si rezultat, ajo rezulton secing nuk ka dyqan më të keq.

Vodka fakulare

Ky është një recetë popullore me arra kedri. Mbështet përbërës të tillë:

• cedar arra (në zhvishem) - 0.5 kg;
• vodka shtëpi e pastër - 3 l;
• uji konvencional - 2 litra.

Procesi i gatimit:

1. Së pari, është e nevojshme për të derdhur arra kedri 1 l ujë dhe të sjellë një vlim, vlim 5 minuta.
2. Pas kohës, ndryshoni ujin dhe vlim për një tjetër 5 minuta.
3. Pastaj arra duhet të kullojnë, një shtyllë është e përkryer për këtë.
4. Kur të gjitha gjethet e ujit, ju mund të shtoni arra në vodka.
5. Pirja është e mbyllur fort dhe këmbëngul në një vend të ngrohtë të errët për 2 javë.

Pas kësaj, pija është e gatshme të përdorë.

Opsion konjak

Popular Brandy Vodka përmban pak përbërës dhe ndryshon në parametrat e aromatizimit. Për ta bërë të nevojshme një sërë produktesh:

• sheqer - 1 tsp;
• bay fletë - 2 copë.;
• sode - ½ tsp;
• carnation - 2 copë.;
• vodka klasike shtëpi - 3 l;
• vanillin - 2-3 pika të lëngshme ose në majë të thikës në formën e një pluhuri;
• pudër e copëtuar me lisi të copëtuar - 1 tsp;
• piper i zi aromatik - 3 copë.;
• kafe e tretshme e zezë - 1.5 ch. L.;
• custard çaj i fortë i zi (jo në çanta) - 1 tsp.

Tjetra, gjithçka është bërë nga recetë klasike Mornogon. Të gjithë komponentët mblidhen në një tigan dhe vendosen në një zjarr të vogël. Kapacitet për të bllokuar masën e bukës. Para vodka pothuajse vlon, ajo duhet të hiqet nga zjarri dhe cool. Pastaj lëngu duhet të jetë mirë dhe derdh shishe. Shërbyer në tryezë në formën e ftohur.

Erëza dhe herbs

Pijet origjinale me një aromë të hollë dhe shije të rafinuar mund të merren, izolues vodka në kullosa medicinale dhe erëza. Shpesh një produkt i tillë nuk është vetëm një shoqërues interesant për festën, por gjithashtu ka pronat mjekësore (Sigurisht, në doza të arsyeshme).

Anise

Një i afërm i ngushtë i drogës i referohet të njëjtës familje - ombrellë, por ka një aromë të hollë, të butë dhe një shije pak të ëmbël. Me pjesëmarrjen e tij, krijohet një "anise". Për përgatitjen e saj do t'ju duhet:

• Fara anise - 20 gr.
• Cinnamon Stick - 1 PC.
• Kopër 5-10 gr.
• Rrënja e xhenxhefileve të freskëta - 10 gram.
• Badyan -5 gr.

Ky numër i erëzave është e mjaftueshme për të përgatitur anise 1.0 litra nga vodka shtëpi. Të gjithë përbërësit bien në gjumë në enën e pastër të thatë të qelqit ose të qeramikës, të derdhur me vodka dhe të lejojnë 10-14 ditë në një vend të errët me temperaturën e dhomës, duke u lëkundur periodikisht për rrjedhën më të mirë të procesit të difuzionit.

Pas përfundimit të periudhës së vendndodhjes, lëngu është i mbushur, derdhur në një enë për ruajtje dhe dërguar në frigorifer për 2-3 ditë. Atje, pije "del", maksimumi që tregon shijen e saj dhe cilësitë aromatike.

Koreadish

Ky erëz popullor është i mirë jo vetëm në ruajtje ose si një shtues i djegur në të ftohtë. Në rrënjë të bimëve insistojnë vodka pikante, dhe për ta bërë atë shije më të butë dhe hopping vetitë e djegies së rrikë shtoni mjaltë.

• ½ litër vodka.
• 1 lugë gjelle mjaltë natyrore.
• Khreni rrënjë (trashësi mesme) - 10-12 cm.
• Lëng limoni të freskët - 2 lugë.

Rrënja pastrohet nga lëvozhga, prerë në copa të vogla, ju mund ta kuptoni atë në një rende të madhe, por me këtë metodë të "HRROVUM" rezulton më shumë djegie, me një shije karakteristike të theksuar. Mjalti për lehtësim mund të jetë para-shkrihet, nëse ai ka këputur. Të gjithë komponentët bien në gjumë në kavanoz, derdh në një sasi të vogël të vodka dhe llokoçis tërësisht ose dridhen, ndërsa mjalti nuk është i tretur plotësisht. Pjesa tjetër e bazës është në krye të përzierjes, varrosur enën me një kapak dhe të dërguar në një vend të errët për 3-5 ditë.

Nëse këmbëngulni "KhRrenovy" vodka më gjatë ajo mund të bëhet e hidhur. Pas kohës së caktuar, tendosje dhe hiqni në "arritjen" e ftohtë.

Kjo recetë është e njohur për zotëruesit e bërjes së pijeve alkoolike që nga koha e mbretërimit të Pjetrit, por deri më sot nuk humbet rëndësinë e tij. Veçanërisht e mirë "Hrenovum" në dimër dhe për trajtimin e ftohjeve, siç përmban nje numer i madh i Fitoncides - vrasës natyrorë të mikrobeve.

Limon-mint vodka

Vodka freskuese e këndshme është duke u përgatitur nga kjo listë e produkteve:

• vodka shtëpi - 1 l;
• gjethe të freskëta nenexhik - 120 g;
• lemon me madhësi të mesme - 3 copë.;
• sheqeri - 250 g

Procesi i gatimit:

1. Fillimisht, është e nevojshme për të larë dhe fshirë limon me një peshqir letre, pastaj hiqni zest prej tyre.
2. Lani dhe prerë në vija të vogla të gjetheve të nenexhikut.
3. Në një kapacitet të veçantë, vendosni zest dhe nenexhik, pastaj shtrydhni lëng nga të gjitha limon për këto përbërës dhe pas derdh në vodka.
4. Mix gjithçka tërësisht.
5. Kapaciteti me workpiece duhet të vuloset dhe të largohet për të qetësuar për 10 ditë në një dhomë të ngrohtë të errët.

Parakushti për gatim është nevoja për të marrë një bosh një herë në ditë. Pas skadimit të kohës, përzierja është e nevojshme për të tendosur dhe shtuar sheqer për shije. Përzierje dhe të lënë përzierjen dhe të lënë për një javë.

Kjo është një recetë e lashtë që na lejon të bëjmë vodka të butë dhe jo aq të fortë duke përdorur patate të zakonshme. Për këtë ju duhet:

• patate 1 kg;
• ujë - 20 l;
• miell thekre - 1 kg;
• straw theks - 50 g;
• vodka shtëpi, e cila u divorcua më parë - 1 litra.

Hapat e përgatitjes:

Kështu, është e mundur për të bërë një pije alkoolike për çdo shije pa shumë vështirësi, por gjithmonë ia vlen të kujtohet se alkooli është i dëmshëm për shëndetin dhe të përfshihet në përdorimin e tij nuk rekomandohet.

Personi modern është unik, sepse ai është gjithmonë i gatshëm për revistën e forcës. Ai e di se ku është më mirë për të blerë produkte, çfarë sesioni në kinema është më i vogli dhe çfarë shkëndija është e nevojshme për një ditë të zezë. Në veçanti, çfarë është gjithmonë në dorë në një person modern? Një sasi e caktuar parash, një paketë çaji qetësues, çorape rezervë dhe disa shishe alkooli në shiritin e shtëpisë. Direkt shumëllojshmëria e alkoolit varet nga preferencat personale të secilit person. Por në një pjesë të madhe të njerëzve konvergon: Alkooli i blerjes nuk e përkëdhel cilësinë, por tinktura e shtëpisë është gjithmonë e shijshme dhe e dobishme (të paktën jo e dëmshme). Pra, pyetja shfaqet: "Çfarë duhet të insistoni vodka për të marrë një rezultat të mirë?"

Shtëpi

Arsyet për t'u mbledhur pas një tryeze të mirë janë shpesh, dhe gjithçka do të ishte mirë, nëse nuk ishte e nevojshme për të rritur produktet paraprakisht, zgjidhni alkoolin, prandaj shpenzoni shumë para. Prandaj, shiriti i shtëpisë gjithmonë ndihmon. Së pari, ju mund të kurseni në përbërësit. Së dyti, ju mund të diversifikoni gamën e pijeve. Së treti, mund të jeni të sigurt si ky i fundit. Disa metoda të gatimit të tinkturave shtëpiake sugjerojnë një recetë interesante, dhe shija premton të jetë shumë më e pasur se analogu i dyqanit. Baza është më e lehtë dhe më racionale për të marrë vodka, por në vetvete nuk i shqetëson të gjithë pa përjashtim. Pra, lind pyetja për atë që të këmbëngulë vodka. Receta Ka një grup të madh, dhe në prani të fantazisë ju mund të arrini një shije interesante dhe kështjellën optimale. Jo më kot, në fund të fundit, të gjitha koktejet janë në zemër të disa të brishtë. Nga rruga, për tinkturë në shtëpi, fortesa në vodka nuk është e mjaftueshme - vetëm 40%. Pra, do të duhet të mbledhë diploma (të paktën deri në 45). Nëse veproni në bazën e të dhënave, mund të blini një çift të flluskave të alkoolit etilik. ai mënyrë të shpejtëPor nëse keni manaferra, sheqer ose ndonjë alkool tjetër të fortë, atëherë mund të bëni pa aditivë të farmacisë.

Pak teori

Para se të insistoni me vodka shtëpi, do të ishte mirë të dini se çfarë është një produkt i tillë natyror. Kur përzihet vodka me alkool etilik, një zgjidhje uji-alkool me një kështjellë është pak mbi 50%. Por kjo nuk është e mjaftueshme, pasi që tinkturat zakonisht kanë një kështjellë deri në 60%. Ky rezultat është si rezultat i një insistimi të një zgjidhjeje për manaferrat, frutat dhe bimët. Gjithashtu, shurup sheqeri ose sheqeri dhe përbërës të tjerë mund të shtohen edhe në zgjidhje. Sigurisht, procesi nuk është i kufizuar në përzierjen e thjeshtë të komponentëve. Procesi merr një mesatare prej tre deri në shtatë javë. Duhet të theksohet se tinkturat ndryshojnë rrënjësisht nga hedhja tashmë sepse këto të fundit janë marrë në procesin e fermentimit ose duke shtuar alkool të Morse. Por në tinktura substanca aromatike dhe vajra esenciale Transferoni direkt në alkool. Për përgatitjen e tyre, ju mund të përdorni alkool të fortë, për shembull, gin, rum, bourbon ose uiski. Por me alkool të pastër është më e lehtë për të punuar, sepse ju nuk keni për të pastruar shijen origjinale të pijeve.

Nëse është e saktë të insistoni vodka në bimët, rrënjët, farat ose manaferrat, atëherë një tinkturë e hidhur do të jetë. E njëjta do të jetë efekti i përdorimit të koreve ose gjetheve si një bazë.

Për shije me aromë, një pije është e përgatitur për tinkturë në erëza, e ndjekur nga filtrimi ose distilimi në moonshine.

Dashamirët e një fortese relativisht të vogël (nga 18 në 25%) përdorin fruta, manaferrat ose rrënjët me shtimin e sheqerit ose shurupit në përqindjen e 200 g sheqer për litër. Mos harroni se nëse sasia e ëmbël tejkalon 500 g për litër, atëherë rezultati nuk është më një tinkturë, por një liker.

Për tinkturë të ëmbël të manave, keni nevojë për një pak interesante për të shkatërruar strukturën e fibrave dhe për të marrë më shumë lëng. Për në vend, keni nevojë për errësirë \u200b\u200bdhe temperaturën e dhomës. Vërtetë, ju mund të lini tinkturë në diell, por pastaj pija do të bëhet më e lehtë, dhe shija do të jetë pak e shtrydhur. Temperatura ndikon drejtpërdrejt në shpejtësinë e përgatitjes. Ka rregulla elementare të fizikës dhe kimisë. Për të dhënë fruta të gatshme të hijes karamel para përdorimit, ju duhet të skuqni.

Nga rruga, gjatë vendore nuk është e nevojshme të hapet kapaku, pasi bakteret dhe oksigjenin mund të depërtojnë brenda. Por ka përjashtime kur tinktura, përkundrazi, ka nevojë për ngopje të oksigjenit.

Recetë bazë

Pra, çfarë është vodka këmbëngulës? Kjo pyetje është veçanërisht e shqetësuar për ata që nuk kanë bërë asgjë të tillë më parë. Vlen të fillosh me një recetë bazë. Ju mund të insistoni manaferrat ose fruta feta. Plotësoni rezervuarin për dy të tretat me manaferrat, dhe hapësira e mbetur po derdh alkool ose vodka nën kapak. Pra, alkooli nuk do të oksidohet. Mbuloni fort ose përdorni shtresën e pëlhurës. Çdo tre ose katër ditë ju duhet të shkundni pije, dhe pastaj të filtroni nga funnels me një filtër ose garzë të zakonshme, watts. Pije e gatshme Ju duhet të derdhni në një shishe të pastër dhe të vendosni të ftohtë për disa javë. Për këtë metodë, është përgatitur, për shembull, një kedromë dhe rowan.

Për recetën bazë për infuset me erëza, algoritmi i veprimeve është i ngjashëm, por në fund të pijes është e dëshirueshme të filtrohet me metodën e distilimit.

Së fundi, një tinkturë e hidhur është përgatitur fillimisht për një pije të ëmbël, dhe pastaj rreth 250 ml shtohet në të. rreze e sheqerit për litër. Nga rruga, sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë. Tinktura më e popullarizuar e ëmbël me shtimin e mjaltit përfshin Peching, Hrenovuha dhe dinakëri.

Ajo që është më shpesh e përgatitur në shtëpi

Kur zgjidhjen e pyetjes "Çfarë duhet të insistoni vodka" Faktorët kryesorë do të jenë shijen tonë dhe rezultatin e dëshiruar, por ende ka disa nga pijet më të njohura që mund të takohen më së shumti në shiritin e shtëpisë së ruse të zakonshme. Këtu mbi ta dhe ju duhet të lundroni. Ata janë ekonomikë në përzgjedhjen e përbërësve, kështu që ju mund t'i përgatisni ata pothuajse në çdo moment të përshtatshëm.

Pra, tinktura e qershisë e hidhur. Ideale për sezonin e kokës. 1.5-2 kg të qershisë do të kërkohet, i cili duhet të jetë pak i lidhur në furrë në nxehtësi të dobët. Nëse është e nevojshme, ju mund të shtoni ujë. Pastaj qershi duhet të derdhet nën alkoolin ose vodka. Do të duhet pothuajse tre muaj në procesin e vendndodhjes, dhe në mënyrë periodike duhet të lëkundet.

Mos harroni acidin sinjal në kockën e qershisë. Ai bëhet i dëmshëm pas këmbënguljes gjysmëvjetore, kështu që kur kockat filtrojnë në kohë, nuk mund ta merrni. Ata gjithashtu degjenerojnë shijen e tinkturës. Nëse derdhni manaferrat me alkool, atëherë pas këmbënguljes, do t'ju duhet të holloni pije me ujë në kështjellën optimale.

Një tinkturë me aromë në kinoun përdor kërkesë të mirë - ajo do të ngrohtë në mbrëmjet e ftohta. Pra, çfarë mund të insistoni Vodka për të marrë një analog të plotë të verës së mulluar? Në litër të vodka duhet disa lugë gjelle boronica të thata, pak e shtyrë bajame, në një lugë çaji kanellë tokësore dhe zest limoni. Gjithashtu përshtateni karnation dhe badyan. Procesi i vendndodhjes do të marrë dy javë (sipas recetës bazë).

Tinkturë e preferuar e ëmbël - voronets - të bëjë me mjaltë, kanellë, kardamon, arrëmyshk dhe karafil. Tinktura e përgatitur në recetë bazë duhet të vendoset në furrë në një pjatë të mbyllur fort dhe të mbajë në një temperaturë prej 50 gradë për 5 orë. Pastaj pija duhet të jetë tendosje dhe të vendosë në një vend të errët në mënyrë që ai të duhet të qëndrojë.

Unë duhet të them se, duke studiuar parimet e përgatitjes së tinkturave bazë, ju mund të përgatisni pothuajse çdo pije, por ende është e nevojshme të provoni eksperimentalisht algoritmin e veprimeve. Askush nuk anuloi pjesën e fantazisë, sepse edhe një formulim i rreptë mund të kthehet në një rezultat të dështimit, dhe qull është e pamundur për të prishur vaj!

Berry!

Koha më e mirë për të mbushur barin e shtëpisë është vjeshta kur kulture e manave të shumë pronarëve vendos në një fund të vdekur. Duket se Ninker është i mirë vetëm askund. Në fund të fundit, çiftet e kanaçeve të bllokimit, komposto dhe bllokim nga një lloj manaferrat janë mjaft të mjaftueshme. Por tinktura e shtëpisë do të jetë e dobishme jo vetëm për konsumim në një rreth, por edhe për trajtimin e mysafirëve. Pirja është e fortë dhe e natyrshme, dhe madje edhe e dobishme për shëndetin, nëse, natyrisht, e di masën. Përndryshe, teknikë profilaktike mund të kthehet në një më të ngushtë të pakufizuar. Në qëllime mjekësore, ju mund të merrni disa herë në ditë në një lugë gjelle të tinkturës vodka. Një dozë e tillë përmirëson qarkullimin e gjakut, normalizon presionin dhe lehtëson stresin.

Ajo ka një ngjyrë të këndshme bakri, shije të pasur dhe aromë të ëmbël kokrra të kuqe. Do të ketë 6 kg manaferrat në 10 litra tincture, gjysmë kilogram sheqer dhe, natyrisht, vodka. Rowan në frontin e gatimit duhet të lahet, të pastër nga bishti dhe të bjerë në gjumë në bankat dy të tretat nga vëllimi i përgjithshëm. Insistojnë pije kur temperatura e dhomës, duke përditësuar periodikisht vodka, pasi manaferrat thithin fort lëngun. Ryabinovka këmbëngul një muaj. Pastaj lëngu bashkon, dhe manaferrat derdhen me vodka. Infuzion i ri duhet të përballojë një muaj e gjysmë tjetër, dhe pastaj përzierje infuzion të parë me të dytin. Pija duhet të pushojë me javën, dhe më të gjatë "pushim", aq më shumë rezultati.

Një algoritëm i ngjashëm i veprimeve është vërejtur nëse doni të bëni një dinakëri. Pra, si të insistoni vodka në boronicë? Këtu ju duhet të merrni parasysh se boronicë është një kokrra të kuqe e shijshme, por e thartë. Kjo është, sheqernat nuk duhet të pendoheni, dhe ju duhet të lundroni në vëllimin e manave. Për shembull, 2 filxhan kanalesh do të duhet një gotë sheqeri, 0.5 litra vodka dhe 0.5 gota ujë. Nga rruga, në vend të ëmbëlsuesit është mjaft e mundur për të përdorur mjaltë. Me të tinktura do të jetë më e dobishme dhe aromatike. Përveç kësaj, produkti natyral mund të përdoret jo vetëm në procesin e festës. Cleging është një kryq, por kurë e shijshme për ftohjet.

Pra, manaferrat duhet të shpëlajnë dhe të thatë, dhe pas duke lënë mënjanë përmes mulli të mishit ose pure. E drejta në këtë masë derdh vodka. Ne tejkalojmë në bankë, të ngushtë me një kapak dhe të largohemi nga dita për tre (ju mundeni për një javë), dhe pastaj lëngu që rezulton duhet të jetë tendosje. Për ta bërë këtë, ne marrim një copëz, e vendosim atë në një tigan, ne tërhiqim garzë të palosur. Sigurohuni që asnjë kokrra të kalojë nëpër rroba! Në fund, ne kthyem buzën e garzë dhe shtypim në pëllëmbët. Sheqeri është tretur në ujë dhe shton në tinkturë. Çdo gjë! Nëse dëshironi, pija mund të derdhet mbi një shishe të bukur dhe të shtyjë të dashurat e shtrenjta. Pse të dashurat? Sepse produkti është kryer i dobët - vetëm 15-20 Oh, dhe për këtë arsye, do të gëzojë më femrat.

Arra për festën tuaj

Tani, jo të gjithë mund të përballojnë të kenë në shtëpi stokun e arra - është me dhimbje një produkt i shtrenjtë. Por në prani të Hazel vet, ju mund të insistoni arra në vodka dhe të merrni një rezultat shumë interesant. Për shembull, tinktura në arra kedri është përgjithësisht agjent terapeutik në shumë paseardhje. Por është e padëshirueshme për t'u përfshirë. Për të përgatitur drogën, do t'ju duhet një gotë me arra të papërpunuara kedri, rreth 150 g sheqer dhe gjysmë litra vodka. Derdh fruta me vodka, duke folur sheqer. Pija duhet të jetë një pije në errësirë \u200b\u200bdhe të ngrohtë për rreth dy javë. Shkundni enë çdo ditë në mënyrë që sheqeri të shpërbëhet plotësisht. Pas insistimit, mos hidhni arra, dhe ri-shtoni vodka. E dyta dhe infuzioni i parë duhet të jenë të përziera dhe të japin një pushim të vogël.

Procesi i gatimit, siç mund ta shihni, është i thjeshtë, gjëja kryesore është të pajtoheni me proporcionin dhe ekspozimin. Në sasi të moderuara, ju mund të përdorni një tinkturë për kënaqësi dhe për të rritur imunitetin, si dhe për të parandaluar sëmundjet e stomakut. Që nga këmbëngulës Vodka në Cedar Nuts Dashuria në vende të ndryshme, atëherë pija u bë e njohur si "Cedrovka".

Dashamirët me përvojë të një produkti të tillë këshillohen të vlojnë arra kedri dy herë disa minuta, dhe pas ujit të parë të vluar, uji duhet të bashkohet dhe të shtojë një të re. Pse keni nevojë për të? Po, thjesht është valë heq një rrëshirë nga arra kedri dhe kështu e bën tincture tastier. Arra gatuar duhet të palosur në shtylla dhe vetëm pastaj bien në gjumë në kavanoz. Është e nevojshme të insistoni cedrement për gati një muaj në temperaturën e dhomës, dhe pasi të filtrohet përmes një shtrese garash ose leshi. Sheqeri ose mjaltë shtohen në shije - dhe tinktura është e gatshme. Në kapacitetin hermetik dhe në të ftohtë mund të mbahet deri në tre vjet.

Gjithashtu shumë pije e shijshme Rezulton nëse insistoni vodka në arra. Për këtë ju duhet arra në shell, vodka dhe, natyrisht, sheqer. Nga rruga, ndarjet nuk mund të hidhet larg, por të përdorin së bashku me bërthamën. Pra, do të duhet 400 g arra, 0.5 litra vodka, sheqer (mjaltë) për shije. Procesi nuk dallon me kompleksitet. Arra duhet të ndahen me kujdes, të bërtasin me ujë të valë dhe derdh vodka. Insistojnë 3-4 ditë, duke u lëkundur periodikisht. Sheqeri shtohet në fund, dhe tinktura është e përzier me shpërbërjen e saj të plotë. Ngjyra e tinkturës varet nga koha e këmbënguljes dhe numri i ndarjeve, kështu që nëse doni të arrini një ngjyrë raki, ju duhet të tregoni durim dhe të prisni një muaj.

Në rrënjët dhe bimët

Nëse ju këmbëngulni në vodka rrënjën e xhenxhefil, atëherë do të jetë një pije mjaft interesante - nuk ndihet aspak alkool, amëz dhe aroma e erëzave janë shqiptuar. Classic është përgatitur nga litra vodka (40-45%), 50 g xhenxhefil të freskët dhe 100 g mjaltë. Kjo e fundit zbut shijen e djegies së tinkturës, sheqeri nuk është aq efektiv. Pra, rrënja duhet të lahet, të pastrohet, të fshij në rend të rendit, të dele në kavanoz për në vend të kësaj. Shto vodka dhe mjaltë, përzierje, mbuluar me një kapak dhe mbani enën në një vend të errët për 2 javë. Shkundni periodikisht. Mbaruar tinkturë për të tendosur përmes një palosur në disa shtresa të garzë, dhe nëse doni një pije më transparente, filtroni atë përmes leshit tuaj. Gjithçka. Mbetet të derdhet në shishe, vulë hermetikisht dhe të dërgojë deri në dy vjet).

Në përgjithësi, Vodka është baza më efektive për bimët shëruese, pasi alkooli tërheq maksimumin e lëndëve të para të dobishme nga bimët medicinale. Për shembull, nga Anisa dhe pelin. Gatim? Ajo do të marrë vodka (3 l), anise (100 g) dhe pelin (50 g). Insolening shkon në dy faza. Në fillim disa javë, është e nevojshme të insistoni Anis (2 litra alkool përdoren për të), dhe pastaj disa ditë - pelin (derdhur litër të mbetur). Si rezultat, dy infuzione janë të përziera, dhe përzierja që rezulton është shishe.

Rrezik origjinal

Ka një famë të keqe në Ammoman Mushroom, por nuk mund të harrosh se ai është me të vërtetë helmues. Në të njëjtën kohë, në bazë të kësaj dhuratë të pyllit, ju mund të përgatisni një tinkturë - për qëllime shërimi, natyrisht. Vetëm lind pyetja: "Si të insistoni Amanita në Vodka?"

Ky kërpudha mblidhet në të gjithë Rusinë. Ajo shkakton shoqata me magji dhe ritualet sekrete. Sot, veprimi shërues i kërpudhave është konfirmuar shkencërisht, dhe përdoret gjerësisht në mjekësi.

Mushrooms të freskëta duhet të pastrohen nga mbeturinat, pije mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe të grimcuar. Materialet e papërpunuara shtrihen në garzë dhe presion me kujdes lëngun. Lëngu që rezulton është transfuzuar në bankë dhe shton të njëjtën sasi vodka (1: 1). Rritet në një vend të freskët të errët. Pini një ilaç të tillë me teaspoons, dhe jo syze!

Duke ditur se si të insistojmë Amansor në vodka, mund të përdoret më vonë dhe infuzion, dhe cashitz. Në veçanti, Kashitz shkon në trajtimin e dhimbjes së përbashkët, si dhe efektive në lëndimet dhe lëndimet. Marrja e fashave duhet të jetë së paku një herë në ditë.

Për profilaksinë

Në të plotë, ju duhet të ju tregojnë se si të insistojnë propolis në vodka. Kjo pije është shumë e dobishme për shëndetin. Përbërja është me të vërtetë unike:

• antioksidantë - Komponimet që kanë një efekt antibiotik, por vetëm është e butë dhe praktikisht e padëmshme;
• acidet;
• ushqyesve;
• vitamina.

Një tipar interesant është pronë e propolis që të mos humbasë ndërmarrjen e saj me kalimin e kohës.

Sipas rishikimeve të shumë njerëzve, kjo është një ilaç i vërtetë nga shumë sëmundje, disfunksionet kronike të organizmit. Për të përgatitur tinkturë, do t'ju duhet një propolis i vërtetë (70-80 g), i cili duhet të jetë i ngrirë dhe pas bluarjes. Propolisi i tokës derdhet me vodka (0.5 litra) dhe vendoset në errësirë \u200b\u200bpër disa javë. Gjatë kësaj kohe, një pjesë e substancave të dobishme mund të transferohen në zgjidhje, dhe mund të përdoret për parandalimin dhe trajtimin.

Teknologjia e vodka gatim nga alkooli është mjaft e thjeshtë. Baza është me cilësi të lartë etil ose alkool mjekësor. Dallimi i tyre nga njëri-tjetri është se ka aditivë të ndryshëm në sasi të vogla në alkool etilik. Alkooli teknik nuk është i përshtatshëm për prodhimin e vodka, përzierja rezultuese mund të shkaktojë helmim, në disa raste një rezultat fatal është i mundur.

Ujë

Komponenti i dytë në përgatitjen e vodka është ujë i butë transparent. Duhet të jetë një pranverë ose që shitja në dyqanet në dyqane për mbarështimin e alkoolit. Kushtojini vëmendje përmbajtjes së kripërave në ujin e fituar. Në etiketat, prodhuesit tregojnë sasinë e kripës. Sa më i vogël të jetë përmbajtja e saj, aq më mirë për procesin e gatimit vodka. Uji i distiluar ose i zier nuk do të japë rezultatin e dëshiruar - nuk ka substanca thelbësore në ujë të tillë, të cilat ju lejojnë të shpërndani më mirë alkoolin.

Glukozë

Përbërësi i tretë për marrjen e vodka-glukozës. Mund të përgatitet si më poshtë: në 1 litër ujë, shpërndajë 1 kg sheqer dhe vendosni përzierjen e zier. Gardh që shfaqet në sipërfaqen e lëngut të vluar në mënyrë periodike. Sapo shkumë të zhdukur - shurup është gati. Nganjëherë për të përmirësuar shijen në të shtuar acid limonik, portokalli ose lëng limoni.

Procesi i gatimit vodka nga alkooli

Për të marrë vodka 40-shkallë, që ka një alkool 90 shkallë, është e nevojshme për të përzier ujë dhe alkool në përqindjen e mëposhtme: 1.3: 1. Në këtë rast, kjo do të thotë se shurup i glukozës është pjesë e ujit për përzierjen. Me këtë raport të substancave, ndodh shpërbërja maksimale dhe përzierja e molekulave, kështu që kalaja e vodka 40 gradë konsiderohet optimale.

Procesi i përzierjes vetë ka karakteristikat e veta. Së pari përgatit një përzierje jo-alkoolike të ujit dhe shurupit të ftohtë. Pastaj alkooli shtohet në këtë përzierje (jo anasjelltas), sipas proporcionit të mësipërm. Nëse derdhim ujin në alkool, lëngu menjëherë do të mbyllet dhe cilësia e produktit do të jetë e ulët. Pas një përzierjeje të plotë, enë me vodka duhet të vendoset në të ftohtë për disa orë.

Pastrimi vodka marrë nga alkooli

Faza tjetër është pastrimi i vodka. Është e nevojshme për të hedhur karbon aktiv në alkoolin që rezulton, disa tableta. Me kujdes postoni vodka në mënyrë që pilulat të shpërndahen në të. Në temperaturën e dhomës, vendosni përzierjen e 2 orëve. Drejtoni përmes indeve të dendura dhe të drejtuar në kontejnerë, duke i plotësuar ato në skajet. Pastaj ju duhet të bllokoni me kujdes dhe të lini të krijoni për disa ditë. Nëse ajri bie brenda, oksidimi i vodka do të ndodhë. Në mungesë të aditivëve në Vodka, periudha e magazinimit është e pakufizuar.

Për përgatitjen e ndryshme pije alkoolike Në shtëpi do të përdorë aftësinë për të bërë në mënyrë të pavarur vodka nga alkooli. Ju mund të përdorni herbs, erëza, manaferrat si aditivët e ushqimit Ose ngjyra të produktit. Pra, me shtimin e xhenxhefil, ngjyra e vodka do të fitojë ngjyrë të verdhë, dhe Melissa ose Kreno - jeshile. Shije ndryshon në përputhje me rrethanat. Ju mund të insistoni vodka në lëvozhgë limoni ose portokall për disa ditë, rezulton me një produkt alkoolik me shije agrume. Duke eksperimentuar me aditivët, mësoni pije nga shija e dëshiruar.