Qen i nxehtë francez. Recetë hap pas hapi me foto. Si të gatuaj një qen hod në shtëpi sipas recetave hap pas hapi me një foto Gatimi i një hot dog francez

Easyshtë e lehtë të mësosh se si të bësh sanduiçin e njohur me suxhuk. Thjesht duhet të zgjidhni metodën e gatimit që ju përshtatet dhe të blini përbërësit e duhur. Në shtëpi, ju mund të bëni një hot dog të vërtetë të shijshëm me çdo mbushje. Një avantazh shtesë i vetë-gatimit është aftësia për të kontrolluar freskinë e produkteve dhe përmbajtjen e kalorive në pjatë.

Çfarë është një qen i nxehtë

Ky emër i referohet një pjate të njohur që përbëhet nga një qen i nxehtë dhe një simite me shtimin e salcave dhe përbërësve të tjerë. Ka shumë mundësi për të bërë këtë sanduiç. Në të ndryshme kuzhina kombëtare perime, qepë, erëza, barishte, erëza shtohen në sallam. Ndonjëherë suxhuku thjesht mbështillet me brumë dhe piqet. Produktet meksikane dhe koreane janë të mprehta, franceze dhe daneze - sofistikimi.

Emri i sanduiçit i përkthyer nga në Anglisht (hot dog) fjalë për fjalë do të thotë "hot dog". Origjina e emrit daton në shekullin e 17-të. Sipas legjendës, një kasap gjerman shpiku një suxhuk të zgjatur. Produkti i kujtoi atij në formën e një daulle, kështu që ai e quajti atë "qen i vogël" (daxhund). Më vonë, në Shtetet e Bashkuara, ata filluan të shesin salcice në role, të cilat u bënë të njohura si hot dog.

Si të krijoni një qen të nxehtë në shtëpi

Ka shumë mënyra për të bërë një qen të nxehtë në shtëpi. Kjo do të kërkojë një furrë ose mikrovalë. Ju duhet të merrni një recetë për gatim, ku i gjithë procesi përshkruhet hap pas hapi. Zgjedhja e produkteve konsiderohet si një pikë e rëndësishme. Për ta bërë sanduiçin të shijshëm, duhet të merrni vetëm përbërës të freskët dhe me cilësi të lartë. Lloje të caktuara sallamesh dhe simite janë të përshtatshme për këtë lloj ushqimi të shpejtë. Nëse shtoni perime dhe barëra atje, do të bëhet jo vetëm e kënaqshme, por edhe e shëndetshme.

Suxhuk

Për të bërë një vakt cilësor, duhet të zgjidhni përbërësit e duhur. Suxhukët e nxehtë të qenve duhet të zgjidhen në përputhje me parimet e mëposhtme:

• ato duhet të jenë të holla dhe të gjata;
• pa praninë e përfshirjeve të yndyrës dhe djathit në përbërje.

Suxhuket dhe proshutat e trasha me proshutë nuk janë të përshtatshme për gatimin e kësaj pjate. As ju \u200b\u200bnuk duhet të merrni sallam të shkurtër. Sallamet e klasës më të lartë me emrat: Stolichny, Bulmet, Vjenez kanë shije të mirë. Sanduiçet me sallamë të tymosur janë veçanërisht të shijshëm. Disa receta rekomandojnë përdorimin e salciceve të gjuetisë, ato shtojnë erëza në gjellë.

Rrotullon

Nuk ka kërkesa të rrepta për simite. Produktet e bukës duhet të jenë të buta dhe të mos kenë shtesa specifike në recetë në mënyrë që shija e suxhukut të mos ndërpritet. Rrotullat e hot dog-ut janë të zgjatura. Një recetë e nxehtë e qenve të nxehtë përfshin përdorimin e simiteve të pjekura nga brumë maja... Për shtëpiak ju mund të përdorni një listë të zgjedhjes suaj (baguette franceze, produkte buke me farat e susamit, simite speciale për "hot dog").

Qeni i nxehtë në rusisht

• Vështirësia: e ulët.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 266 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: ruse.

Kjo recetë është e thjeshtë. Edhe një fëmijë lehtë mund të përgatisë një sanduiç të tillë. Përparësitë e kësaj meze të lehtë mund të konsiderohen shpejtësia e prodhimit dhe mungesa e nevojës për të kërkuar produkte shtesë. Vetëm përbërësit kryesorë janë të pranishëm këtu, nuk ka asgjë të tepërt. Një hot dog i bërë në shtëpi është i përsosur për një rostiçeri të shpejtë ose si një zëvendësues për një mëngjes të lehtë.

Përbërësit:

• suxhuk qumështor - 2 copë;
• rrotulla të gjata - 2 copë;
• salcë majonezë - 30 g;
• mustardë ruse - 20 g.

Metoda e gatimit:

1. Qëroni sallamet nga filmi, zieni derisa të zbuten.
2. Pritini me kujdes topuzin për së gjati, pa e prerë nga njëra skaj.
3. Për të investuar suxhuk brenda rrotullës.
4. Përhapni mustardë në pjatën e përfunduar, shtoni majonezë.

Daneze

• Koha e gatimit: 30 minuta.
• Vështirësia: e lartë.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 288 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: daneze.

Dallimi kryesor midis kësaj pjate dhe recetë tradicionale fakti që përdor qepë të skuqura me miell. Kombinimi i tij me trangujve turshi i jep produktit një shije të pazakontë. Receta është më e komplikuar në krahasim me kuzhinën ruse. Ushqimi i shpejtë danez kërkon më shumë kohë për t’u përgatitur sesa një receta klasike... Opsionale, ju mund ta diversifikoni këtë recetë me bimë të freskëta.

Përbërësit:

• suxhukë në Vjenë - 4 copë;
• simite hot dog - 4 copë;
• qepë e mesme - 3 gjëra;
• kastravec turshi - 2-3 fruta të mesme;
• miell gruri - 60 g;
• salcë domate - 80 g;
• mustardë me erëza mesatare - 40 g;
• vaj perimesh - 30 g;
• kripë - një majë.

Metoda e gatimit:

1. Qepa e copëtuar shtrihet në një tigan me vaj të nxehtë.
2. Kaloni gjysmën e unazave të qepës derisa të marrin një nuancë të artë. Mund të shtoni pak kripë. Pas kësaj, shtohet mielli dhe përbërësit përzihen.
3. Kur qepët të skuqen nga të gjitha anët dhe të jenë të freskëta, transferojini ato në një peshqir letre. Kjo është bërë në mënyrë që të hiqni vajin e tepërt.
4. Ndërsa qepët janë skuqur, kastravecat mund t’i prisni në feta të holla.
5. Suxhuket gatuhen në skarë ose në furrë.
6. Ju duhet të thani simite pak në furrë në mënyrë që të përtypen.
7. Sallamet e nxehta vendosen në rrotullat e prera. Ata janë lyer me mustardë në krye dhe salce domatesh.
8. Produkti është i mbushur me qepë të skuqura dhe tranguj të prerë hollë.

Qen i nxehtë amerikan

• Vështirësia: e ulët.
• Shërbime për Paketim: 4 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 330 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Amerikane.

Hot dog-i klasik përdor suxhuk të pjekur në skarë. Në shtëpi, skarë mund të zëvendësohet me një furrë. Gjellë amerikane lejon përdorimin e salciceve të holla të tymosura me një sasi minimale yndyre. Ndonjëherë ato janë të mbështjellura me proshutë. Kuzhina amerikane përdor mbushje nga trangujve të freskët dhe domate, barishte, qepë. Shtoni piper dhe hudhër për aromë. Nëse dëshironi, përdorni salca të nxehta.

Përbërësit:

• suxhuk gjuetie - 4 copë;
• simite susami - 4 copë;
• qepë me madhësi të mesme - 1 copë;
• domate - 2 copë;
• ketchup - 80 g;
• mustardë e nxehtë - 40 g.

Metoda e gatimit:

1. Suxhuket duhet të skuqen në furrë ose në mini-skarë.
2. Pritini simite për së gjati, përhapeni nga brenda mustardë e nxehtë.
3. Rekomandohet të prisni perimet në feta të holla, qepët në gjysmë unaza.
4. Suxhuket e nxehtë të skuqur vendosen në tufa, të cilat derdhen me ketchup.
5. Perimet dhe qepët vendosen sipër.

Frëngjisht

• Koha e gatimit: 25 minuta.
• Vështirësia: Mesatare.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 308 kcal.
• Kuzhina: Frëngjisht.

Francezët shpesh përdorin perime të freskëta në ushqimin e tyre të shpejtë. Kjo rritet tipare të dobishme enët, e bën ushqimin të tretshëm. Një ndryshim tjetër kuzhina Franceze është përdorimi i djathit. Bagueta krokante me djathë të pjekur brenda është tepër e shijshme dhe duket shumë e shijshme. Customshtë zakon të hani një hot dog francez me sallatë, por mund të shtoni çdo zarzavate tjetër që dëshironi.

Përbërësit:

• suxhuk - 2 copë;
• baguette franceze - 1;
• kastravec turshi - 2-3 fruta;
• domate - 2 copë;
• gjethe marule - 3-4 copë;
• djathë i fortë - 70 g;
• majonezë - 40 g.

Metoda e gatimit:

• Skuqni salcice në një tigan ose piqni në furrë.
• Pritini një copë të gjatë në madhësinë e sallamit, pastaj për së gjati.
• Pritini perimet në feta të holla.
• Vendosni gjethe marule brenda në baguette.
• Vendosni sallamet brenda roleve, spërkatni me djathë të integruar.
• Vendosni baguette në mikrovalë për 1-2 minuta për të shkrirë djathin.
• Sipër hidhni domate të freskëta, feta kastraveci dhe majonezë.

Qeni i nxehtë në lavash

• Koha e gatimit: 25 minuta.
• Vështirësia: Mesatare.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 297 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes, darkë.
• Kuzhina: armene.

Nëse përdorni tortilla ose bukë pita në vend të simiteve, ju merrni një produkt që duket si shawarma. Pjata nuk e humbet cilësitë e shijes... Duke përdorur karota koreane dhe djathi e bëjnë shijen origjinale dhe interesante. Ka një shënim të lehtë pikant. Recetë e lehtë në përgatitje, kërkohet vetëm pak aftësi në mbështjelljen e tortilës.

Përbërësit:

• suxhuk - 3 copë;
• bukë e hollë pita - 1;
• karrota koreane - 100 g;
• domate - 2 copë;
• djathë i fortë - 60 g;
• gjalpë - 30 g;
• ketchup - 30 g;
• majonezë - 30 g.

Metoda e gatimit:

1. Rekomandohet të zieni salcice, pasi të keni hequr filmin.
2. Lavash duhet të shqyhet në copa, me madhësi 15 me 20-25 cm.
3. Çdo pjesë është lyer me majonezë, pastaj një suxhuk vendoset në të.
4. Feta djathi grihen dhe shtrihen me karota dhe domate.
5. Tjetra, duhet të mbështillni bukën e pita dhe ta skuqni nga të gjitha anët në vaj, pastaj ta derdhni me ketchup.

Në mikrovalë

• Koha e gatimit: 15 minuta.
• Vështirësia: e ulët.
• Shërbime për Paketim: 2 Persona.
• Përmbajtja e kalorive: 260 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: ruse.

Nëse nuk ka kohë për të përgatitur mëngjesin në mëngjes, mund ta përdorni këtë recetë e lehtë... Bërja e një sanduiçi në mikrovalë është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Brenda disa minutash do të keni shijshme rostiçeri e nxehtë... Avantazhi është se nuk ka nevojë të zieni ose skuqni sallamet paraprakisht. Nëse dëshironi, mund të shtoni perime, bimë, qepë në pjatë.

Përbërësit:

• salcice speciale - 2 copë;
• simite - 2 copë;
• salcë majonezë - 20 g;
• mustardë me erëza mesatare - 20 g.

Metoda e gatimit:

1. Pritini me kujdes rrotullën në njërën anë.
2. Vendosni suxhukun në prerje dhe vendoseni në mikrovalë për 2 minuta me fuqi të plotë.
3. Pas kësaj ata marrin një rrotull të nxehtë, shtoni pak majonezë dhe mustardë.

Video

- kjo është gjellë Kombëtare SHBA, e cila është bërë një kult. Historia e saj filloi në 1487, kur një teknologji e re për përgatitjen e produkteve të mishit u shpik nga një kasap i Frankfurtit. Ndryshonte në atë që lejonte të gatuanim salcice të vogla dhe të holla.

Meze nuk ishte vetëm e shijshme. Ajo lejoi një meze të lehtë jashtëzakonisht të shpejtë, të shijshme dhe të kënaqshme. Disa qindra vjet më vonë, suxhukët u sollën në Amerikë nga një emigrant. Ai filloi t'i shiste ato vetëm në rrugë. Dhe për të parandaluar që klientët të digjeshin dhe të mos merrnin yndyrë, ai shtrëngoi sallamet midis dy feta bukë. Pas pak, këto të fundit u zëvendësuan me simite.

Sidoqoftë, kulti i Hod-Dogs u përhap shumë përtej Amerikës. Sot mund të takoheni variacione të ndryshme receta për gatime, në varësi të shtetit, rajonit dhe madje edhe vendit të përgatitjes.

Një nga opsionet më të njohura dhe të njohura është qeni i nxehtë francez. Isshtë shquar për mungesën ose sasinë minimale të perimeve dhe përbërësve në përgjithësi. Një suxhuk i gjatë, baguette franceze dhe mustardë janë të mjaftueshme për përgatitjen e tij. Ju gjithashtu mund të shtoni majonezë ose ketchup nëse dëshironi. Por kjo është fakultative.

Si të zgjidhni suxhuk për një qen të nxehtë francez?

Në vendet post-sovjetike, kultura e gatimit dhe ngrënies së qenve të nxehtë praktikisht mungon. Ne dikur mendonim se ky është një ushqim me cilësi të ulët i bërë nga suxhuk të nivelit të ulët. Por ky nuk është rasti.

Vetëm mishi më i mirë përdoret në institucione të specializuara për sallam. Për më tepër, nënproduktet ose sallo nuk shtohen në përbërje, ose përzihen në një sasi jashtëzakonisht të vogël. Për pjesën më të madhe, sallamet e hot dog-ut bëhen nga indet muskulore. Mishrat më të njohur janë viçi, mishi i derrit, gjeli i detit dhe pula.

Rregullat e përzgjedhjes së përbërësve:

1. Ne rekomandojmë të zgjidhni suxhuk të mirë të bërë nga mishi për gatim. Sa më shumë pjesëmarrja e saj në përbërjen e produktit, aq më mirë. Duke zgjedhur salcice të tymosura, ju do të siguroni sofistikim të veçantë vakt i gatshëm... Suxhuket do t'i japin aromës më shumë pasuri. Në të njëjtën kohë, sallamet e trasha janë plotësisht të papërshtatshme. Zgjidhni suxhuk të gjatë e të hollë.
2. Duke kërkuar për një baguette franceze, ose një simite me aromë neutrale të bërë nga brumi i majasë. Duhet të ketë një qendër të butë. Për më tepër, tuli nuk duhet të jetë i lirshëm, përndryshe ajo do të fillojë të shkërmoqet gjatë gatimit dhe feta.

Ju gjithashtu mund të bëni vetë simite tuaj të qenve të nxehtë. Në këtë rast, ju mund ta kënaqni veten tuaj jo vetëm me një simite të thjeshtë të bardhë, por edhe me kokërr të plotë ose me shtimin e krundeve.

Si të krijoni një hot dog francez?

Pajisjet për të bërë një hot dog francez:

1. Skarë sallami
2. Shtypja (kontakti) i skarës së topuzit
3. Darë hot hot

Përbërësit dhe materialet e lidhura për të bërë një hot dog francez:

• dy suxhuk;
• simite me një vrimë: e bardhë ose gri;
• ketchup ose adjika - 10 g;
• mustardë - 10g .;
• majonezë - 10 g;
• paketim dhe pecetë hot dog.

Receta:

1. Vendosni suxhukun në një skarë speciale të ngrohur më parë në 150 gradë. Mbani 10 minuta
2. Vendoseni simite në një skarë presioni të parangrohur në 200 gradë. Mbajeni për 1 minutë.
3. Vendoseni simite në një enë hot dog.
4. Shtoni ketchup, majonezë dhe mustardë
5. Vendosni suxhukun e gatuar në simite
6. Pjata është gati. Të bëftë mirë!

Koha totale e gatimit është 15 minuta.

Para se të bëni një qen të nxehtë, duhet të merreni me perime. Lakra të freskëta të copëtuara me një rrjetë të hollë. Unë kisha një lakër të re sot, kështu që thjesht shkoi mirë për një qen të nxehtë. Për një meze të lehtë të tillë, të dy të rinjtë dhe të zakonshmit janë të përshtatshëm lakër e bardhë varieteteve të vona, nëse, natyrisht, është e saktë. Gjëja kryesore është ta presësh atë hollë.

Unë pastroj sallamet nga filmat, skuq në një tigan, fjalë për fjalë hedh një lugë në të vaj perimesh... Nëse tava ka një sipërfaqe jo ngjitëse, atëherë vaji nuk është i nevojshëm. I skuq sallamet derisa të bëhen kafe të artë, të shijshëm dhe të bukur.

Unë prerë baguette në copa që janë të përshtatshme për një hot dog. Gjatësia e baguette duhet të përputhet me gjatësinë e suxhukut. Unë preva baguette me thikë, por jo plotësisht. Unë e hap atë dhe lyej sipërfaqen e brendshme të bukës me ketap, mustardë dhe majonezë.

Vendos lakër të copëtuar në bukë.

Përhapni një shtresë të karotave koreane mbi lakër.

Vendos një sallam në perime dhe e shtyp pak poshtë, duke e thelluar në baguette.

Spërkatni sallamin me ketchup sipër dhe dekorojeni me bimë të freskëta.

Një qen i nxehtë i shijshëm shtëpiak me një mbushje është gati, dhe ju mund ta shërbeni me siguri në tryezë.

Një meze e mrekullueshme nuk do të lërë askënd indiferent.

Sot, në kioskat që shesin ushqime të shpejta në menu, përveç qenit të nxehtë të zakonshëm amerikan, ju mund të shihni një larmi tjetër të tij -. Kjo risi në treg për një periudhë të shkurtër kohore ka arritur të fitojë zemrat e shumë adhuruesve të shpejtë " ushqim rruge". Nga një suxhuk i nxehtë me një simite të freskët aromatik, jam dakord, vështirë se dikush do të refuzojë.

Po gatimi hot dog francez në shtëpi? Unë mund t'ju siguroj se një qen i nxehtë shtëpiak mund të shijojë edhe më mirë se një dyqan, dhe ju mund të kurseni para për çmimin. Por, para se të kaloj te receta, dua të them disa fjalë për këto dy lloje të qenve të nxehtë.

Këto dy lloje të qenve të nxehtë ndryshojnë në përbërjen e përbërësve dhe pamjen e tyre. Siç e dimë, përveç salcice dhe salcave, përbërja e një qeni të nxehtë klasik amerikan të zakonshëm gjithashtu përfshin gjethe perimesh - karrota turshi dhe lakër, qepë.

Qeni i nxehtë francez gatuhet pa perime dhe trajtohet nxehtësisht në skarë. Përveç kësaj, gjatë përgatitjes së një hot dog-u standard, simite pritet në dy pjesë, pas së cilës mbushet fillimisht me suxhuk, pastaj me perime dhe salca.

Qeni i nxehtë francez mbetet i paprekur gjatë gatimit, vetëm mesi (tul i topuzit) hiqet prej tij. Tufat e nxehtë të qenve janë ashtu si mund të piqni në shtëpi ose të blini në dyqan.

Dhe nëse asnjë nga këto opsione nuk ju përshtatet, atëherë frëngjishtja e dyqanit të zakonshëm do t'ju vijë në ndihmë. Me të, një qen i nxehtë francez nuk do të ketë shije më të keqe.

Ka disa receta dhe metoda për të bërë qen të nxehtë francezë. Le të shqyrtojmë opsionin më të përhapur. Më poshtë është një listë e produkteve për një hot dog francez - një recetë hap pas hapi me një foto të së cilës do të njihemi sot.

Përbërësit:

• Bukë të nxehta të qenve - 1 copë,
• Majonezë - 1 lugë,
• Ketchup - 1 tbsp lugë,
• Mustardë - 1 lugë,
• Suxhuk të hollë - 1 copë,

Hot dog francez - recetë

Pasi të keni përgatitur të gjithë përbërësit, mund të filloni të përgatitni një hot dog francez. Na vjen keq, nuk ka mustardë në foto. Le të përgatisim simite së pari. Ashtu si simite hamburgeri, topuzat e hot dog-ut mund të piqen në shtëpi ose të blihen në dyqan. Pritini majën në njërën anë. Hiqni thërrimet.

Si rezultat, duhet të keni një lloj cilindri që do t'i përshtatet suxhukut me salcë.

Hiqni mbështjellësin nga sallami. Grijeni atë pa shtuar vaj.

Grijini simite në të dy anët derisa të shfaqen vija krokante të përcaktuara mirë.

Mbushni një simite të ngrohur me mustardë dhe majonezë. Mos shtoni shumë nga këto salca, prisni që do të ketë edhe suxhuk në hot dog dhe për të cilat gjithashtu duhet të lini vend. Tjetra, mbushni hot dog-un me ketchup.

Vendosni suxhuk.

Shërbejeni hot dog-un francez të nxehtë menjëherë pas gatimit. Ju bëftë mirë. Unë do të isha i lumtur nëse kjo recetë franceze hot dog A të pëlqeu.

Qen i nxehtë francez. Një foto

Hot dog-i francez ndryshon nga hot-dog-u i dashur amerikan në atë që simite, kur vendosen suxhuk në të, nuk pritet për së gjati, thërrimet thjesht hiqen prej saj. Salca derdhet në zgavrën që rezulton dhe vendoset vetë suxhuku. Rezulton e njëjta e shijshme, por në të njëjtën kohë e përshtatshme për të ngrënë qen të nxehtë që lehtë mund ta paketoni me vete.

Hot dog francez - recetë

Hot-qeni më i thjeshtë francez përfshin vetëm katër përbërës: një simite, një suxhuk dhe dy salca - mustardë dhe ketchup. Meqenëse është e pamundur të vendosni ndonjë mbushje tjetër në zgavrën e thërrimeve, qentë e tillë të nxehtë kanë një shije të thjeshtë dhe të kuptueshme, dhe, ndër të tjera, ata gatuajnë shpejt.

Përbërësit:

• baguette - 1 copë;
• salcice - 3 copë;
• mustardë, ketchup - për shije.

Përgatitja

Në varësi të madhësisë së baguette, do t'ju duhet të përdorni dy ose tre sallam.

Vendosni sallamet në ujë të vluar për vetëm disa minuta para se të bëni hot dog-in francez. Ndajeni baguette në gjysmë ose fshijeni dhe dërgojeni të nxehet në furrë. Hiqni pak nga thërrimet nga bërthama e roleve të ngrohta aq sa të përshtaten suxhuku brenda. Përhapni një porcion mustardë dhe ketchup mbi sipërfaqen e suxhukut dhe vendoseni në qendrën e zbrazët të topuzit.

Ju mund ta zëvendësoni salcën standarde të bërë nga një përzierje ketchup dhe mustardë me diçka më komplekse, për shembull, këtë të bardhë salcë hudhre me mustardë pikante Dijon dhe pak hudhër.

Përbërësit:

• - 225 ml;
• - 35 g;
• karafil hudhër - 1 copë;
• salcë rrikë - 1 lugë;
• baguette;
• salcice - 2-3 copë.

Përgatitja

Gatimi i një hot dog-u francez ulet deri në zierjen e një sallami dhe skuqjen e një baguette. Nëse dëshironi, ju mund ta zëvendësoni baguette me një simite standarde hot dog duke hequr me kujdes thelbin nga ajo. Ndërsa simite janë duke u ngrohur nën skarë dhe sallamet janë duke zier, ju mund të përzieni shpejt përbërësit e salcës: majonezë, hudhër të pastruar, salcë rrikë dhe mustardë. Plotësoni salcë e gatshme një racion të mirë piper të sapo bluar dhe trazojeni. Rregullo shijen e salcës sipas dëshirës tuaj duke shtuar përbërës pak a shumë pikantë ose bazë majoneze. Në salcë mund të shtoni edhe turshi të copëtuar imët, bimë të freskëta, ullinj ose kaperi.

Shtrydhni një pjesë të salcës në qendër të topuzit dhe vendosni suxhukun tjetër. Për më shumë larmi, ju gjithashtu mund të shtoni pak djathë në simite, edhe pse pas kësaj këshillohet që të nxeheni hot dog-et në furrë për ta shkrirë.