Si të piqni peshk deti në furrë. Peshku i pjekur në furrë - një recetë me një foto. Si të gatuajmë shijshëm tërësisht ose në copa

Çfarë na duhet:

• Peshk mesatar
• Produkte të marinadës së thartë (ne përdorim 3 domate dhe 1 limon)
• Kopra dhe majdanoz - 1/2 tufë e vogël
• Hudhër - 3-4 karafil të mesëm
• Vaj ulliri - 2-3 tbsp lugë
• Kripë dhe erëza për shije (disa degë trumzë dhe rozmarinë)

Hapi 1 - marinimi i peshkut

• Pastrimi është i domosdoshëm, edhe pse nuk na pëlqen. Çdo gjë është si zakonisht: ne heqim peshore, bisht, fins dhe zorrët.
• Prisni përbërësit për marinadën në copa të mesme ose të vogla dhe përzieni në një tas të veçantë. Prisni imët pothuajse të gjitha zarzavatet dhe gjithashtu dërgojini ato në marinadë. Shtoni 2 lugë vaj ulliri, kripë dhe piper. Për një limon të mesëm - tre domate të vogla. Sidoqoftë, ju mund të mbështeteni në pasionet tuaja në kombinim. Gjëja kryesore është që të dy përbërësit të përmbajnë acide që janë të nevojshme për të turshi e shpejtë tul peshku.

Le të fillojmë me sekretin e parë magjik.

Në mënyrë që tuli i peshkut të jetë i ngopur me lëng kosi sa më shumë që të jetë e mundur, duhet të bëni prerje të thella të zhdrejta diagonalisht në kreshtën e peshkut - në kockë, përgjatë gjithë gjatësisë. Në varësi të gjatësisë së peshkut, keni nevojë për 2-4 prerje në të dy anët.

• Ne punojmë në mënyrë të barabartë, duke lënë një distancë prej rreth 2 gishtash midis prerjeve. Kur pjekni, të njëjtat prerje do të ndihmojnë trupin të piqet shpejt pa tharjen e tepërt - për shkak të depërtimit të thellë të ajrit të nxehtë.

• Ne vendosim kufomën në një tas të madh të përshtatshëm, shtojmë kripë dhe shtojmë të gjithë marinadën. Shtyjeni lehtë copat e tij dhe lyeni tërësisht tulin e peshkut me lëng kosi - nga të gjitha anët, duke e fërkuar në prerje. Ne i japim pushim kryeveprës së ardhshme - për 7-10 minuta.

Hapi 2 - skuqja dhe bërja e salcës

Një sekret tjetër se si të piqet i gjithë peshku në furrë për ta bërë atë me lëng. Falë skuqjes, në sipërfaqen e peshkut formohet një kore e hollë, e cila do të mbajë lagështi brenda gjatë pjekjes.

• Një këshillë për ata që kanë frikë se peshku do të digjet dhe nuk u pëlqen të lajnë enët: vendosni pergamenë direkt në tigan dhe spërkatni me vaj. Top me trumzë dhe rozmarinë - vetëm disa degë aromatike nëse i keni në dorë. Një vend mikpritës për skuqjen e bukurisë së peshkut është gati!
• Ne nxjerrim boshllëkun e marinuar, heqim copat nga marinada, transferojmë në tigan dhe skuqim - në të dy anët për 2-3 minuta.
• Me një lëvizje të shkathët të dorës

  marinada kthehet ... në një salcë!

  Ky është hileja jonë e tretë. Nxehtësia e një tigan të thellë, derdh marinadë në të, nxitje herë pas here, të sjellë një çiban - hiqni shpejt nga nxehtësia. Rrufe rafinuar dhe as edhe një gram ushqim i tretur!

Hapi 3 - piqem

• Transferoni peshkun e praruar nga skuqja në një fletë pjekjeje në pergamenë. Ne ngrohim furrën në 200 gradë. Vendosim një kohëmatës për 15 minuta. Kjo është e mjaftueshme për një kufomë mesatare.
• Shërbeni bukurinë e përfunduar në një pjatë, derdhni salcën dhe shtypeni me bimë të copëtuara imët. Me lëng recetë peshku gati Pajtohem, bërja e peshkut në këtë mënyrë është e lehtë dhe e kënaqshme!

Mire qe e di

• Enët e peshkut janë një burim i proteinave lehtësisht të tretshme dhe acideve yndyrore thelbësore omega-3. Prandaj, një ditë peshku të paktën 2 herë në javë është një qasje e arsyeshme për çdo familje.
• Zgjedhja më e mirë kur zgjidhni përbërësit është të shmangni peshqit e mëdhenj. Shpesh grumbullon shumë merkur dhe nuk mund të verifikohet.
• Ekzistojnë lloje shumë të përshtatshëm të peshkut për pjekje për një vakt festiv, për shembull, sterleta nga familja e bërthamave, e cila gatuhet shpejt dhe nuk përmban kocka. si

Pollock furrë është një recetë e thjeshtë dhe e lirë e peshkut. Megjithëse shumë njerëz nuk e konsiderojnë pollock si përfaqësuesin më të mirë të peshkut, ai është një produkt mjaft i dobishëm dhe ushqyes. Nga ky peshk i lirë, por i shijshëm, nëse dëshironi, mund të pjekni një delikatesë të vërtetë në furrë. Gjëja kryesore për të kujtuar ...

Receta për krapin e pjekur në furrë mund të jetë shumë origjinale. Këtë herë ne sjellim në vëmendjen tuaj peshk të pjekur në pjekjen e miellit të vezës, të mbushur me lakër turshi... Në përgjithësi, krapi në mënyrën e vet vlera ushqyese identike me mishin. Por ajo absorbohet nga trupi në mënyrë të konsiderueshme ...

Krap i mbushur me furrë - pjatë tryeza festive... Ndodhi kështu që ishte zakon të bëhej ekskluzivisht me këtë rast, sepse pjekja e këtij këndimi të hollë është një biznes i gjatë, i vështirë dhe i mundimshëm. Zakonisht vështirësia kryesore në një recetë është të ...

Fileto me salmon rozë në furrë, sipas recetës sonë, shndërrohet në një pjatë të shijshme dhe të rafinuar. Në përgjithësi, ky peshk mori emrin e tij për një lloj "gungë" të dalë në shpinë pranë kokës. Pavarësisht sjelljes jo tërheqëse, kjo shumëllojshmëri e shijshme e peshkut quhet gjithashtu "rozë ...

Biftekët e salmonit të pjekur në furrë janë ideale për një darkë romantike për dy. Ky peshk është i shijshëm, i pasuruar me proteina ushqyese dhe kërkon vetëm 15 minuta për tu gatuar! Copa peshku të njomura salce soje dhe mjaltë, spërkatur me erëza dhe fara susami, del shumë ...

Si të gatuaj krap në furrë? Krapi i pjekur është një pjatë e shijshme peshku e përshtatshme për një vakt shtëpie familjare. Krapi është një peshk i madh me ujë të ëmbël që i ngjan një krapi. Mishi i krapit është me lëng, i dendur dhe nuk ka shumë kocka, prandaj është i shkëlqyeshëm për pjekje ...

Recetë për troftën e pjekur në furrë nën salcë kërpudhash, Isshtë një delikatesë e vërtetë. Ky peshk i përket familjes së salmonit dhe shpesh quhet i pastër ose fisnik, sepse jeton ekskluzivisht në ujëra të pastra. Mishi i troftës nuk është vetëm i butë, i butë dhe i shijshëm, por edhe ekologjikisht ...

Shashliku i salmonit i pjekur në furrë është një pjatë e shijshme, e sofistikuar dhe e lehtë për tu përgatitur. Ky është një mundësi ideale për trajtimin e mysafirëve: edhe nëse nuk jeni mjeshtër i mrekullive të kuzhinës, do të përfundoni me një pjatë të pazakontë dhe të shijshme - shashlik salmon. Në mënyrë që të japin ...

Kapelina e pjekur në furrë është peshku më i lirë dhe i shijshëm. Pjatat e përgatitura prej tij kanë një shije dhe aromë të mirë, dhe minimumi është shpenzuar për gatim. Ne këshillojmë më të thjeshtë dhe mënyrë e shpejtë gatimi i pjatës me kapelinë, për të cilën ...

Kungulli i pjekur në furrë rezulton të jetë shumë i butë dhe jo aq kockor sa skuqet në tigan, për faktin se kockat e peshkut zbuten kur ngjyhen në marinadë dhe piqen. Më e përshtatshme për pjekje në furrë peshk i madh nga 1 kg dhe më shumë. Përmbajtje e lartë ...

Receta për salmonin rozë të pjekur në furrë është mjaft e thjeshtë. Ju do të keni nevojë për fileto peshku, perime, djathë dhe erëza të zgjedhura. Gjithashtu kërkon një mëngë të kuzhinës për të përgatitur këtë pjatë. Fakti është se salmoni rozë në vetvete është një peshk mjaft i thatë dhe është shumë e lehtë ta prishësh atë gjatë procesit ...

Peshku i kuq i pjekur në furrë është një delikatesë e vërtetë. Kjo pjatë është e përkryer për ata që mirëpresin ushqim të shëndetshëm dhe të shijshëm në tryezën e tyre. Peshku në përgjithësi është më pak i lartë në kalori dhe tretet më lehtë sesa mishi, dhe përsa i përket aminoacideve dhe proteinave të shëndetshme, prodhimet e detit ...

Krapi i pjekur në furrë, receta për të cilën shihni më poshtë, është gjellë e shijshme nga peshku, orizi dhe perimet. Pika kryesore e kësaj pjate është se ajo kombinon disa përbërës në të njëjtën kohë. Receta të tilla tre-në-një përfshijnë pjata anësore (p.sh. qull, makarona ose patate), mish ...

Pjekja e peshkut nën çdo marinadë ose salcë ju lejon të ruani shijen dhe aromën e saj specifike. Shtë e rëndësishme të mos e teproni në suplemente në mënyrë që peshku të mbetet me lëng dhe ende peshk, dhe jo diçka tjetër. Vini re se disa lloje peshqish kombinohen më mirë me aditivë perimesh, ndërsa të tjerët janë më të shijshëm me krem \u200b\u200bdhe vezë. Zgjidhni tuajin recetë.

Në seksionin "Peshk i pjekur" 509 receta

Harengë e pjekur me kërpudha dhe perime nën një kore djathi

Recetë për gatimin e harengës së zakonshme të freskët të ngrirë me kërpudha dhe perime nën një kore djathi. Peshku së pari është hequr, kockat hiqen dhe priten në copa. Kjo është bërë në mënyrë që të jetë më i përshtatshëm për ta ngrënë atë të gatshëm. Kërpudhat dhe perimet pas s

Levrek i pjekur me karkaleca dhe patëllxhan të pjekur në skarë

Sot do t'ju tregoj se si gatuaj shumë peshk i shijshem - basi i detit (aka branzino, aka levrek, aka ujk deti, etj.) Peshku është i shijshëm, me lëng dhe është i lehtë për t’u zorrë. Seabass është pjekur me karkaleca, dhe patëllxhan i gatuar në një hell shërbehet si një pjatë anësore

Rrotull merluci me perime

Ndoshta rrotulla e fileto cod duket e shëmtuar, por rezulton shumë e butë dhe e shijshme. Para se të shërbeni, derdhni rrotullën e përgatitur të peshkut me salcën që rezulton, prerë në pjesë dhe rregulloni në pjata. Buka e ngrohtë e shijshme mund të shërbehet me role.

Skumbri në marinadë mustardë

Për gatimin e skumbrisë në një marinadë mustardë, peshq të freskët ose të ngrirë janë të përshtatshme. Marinada është e thjeshtë: për ta përgatitur, përzieni vajin e perimeve me salcë soje dhe shtoni pak mustardë. Për pjekjen e skumbrisë, 25-30 minuta janë të mjaftueshme.

Pollock në domate

Pollock në domate mund të përgatitet edhe nga peshq të thatë, të ngrirë. E gjithë kripa e kësaj recete është në salcë dhe në metodën e gatimit - pjekja në furrë. Peshku është pjekur në salcë për 1-2 orë, dhe gjatë kësaj kohe është ngjyhet lëng domate, bëhet e butë dhe

Salmon rozë me kore djathi

Salmoni rozë nën një kore djathi është pjekur në furrë, kështu që vaji nuk përdoret fare në recetë. Dhe shija e peshkut të përfunduar nuk është inferiore nëse do të skuqet në një tigan. Djathi shtohet në peshk pasi të jetë gatuar plotësisht filetoja rozë e salmonit

Qumësht salmon i pjekur në furrë

Mënyra më e lehtë për të bërë qumështin e peshkut është ta pjekni në furrë. Si rezultat, qumështi i salmonit në furrë rezulton i shijshëm dhe ushqyes, sepse qumështi ka një përmbajtje të lartë të proteinave. Grupi i produkteve në recetë është minimal: përveç qumështit vetë -

Peshk i marinuar

Peshk turshi - një recetë e thjeshtë, e shijshme dhe e shpejtë për peshqit e pjekur me një përzierje domate-perimesh. Kjo recetë përdor peshk të gjelbër të detit, por mund të gatuani edhe peshq të tjerë, përfshirë peshqit e lumit. Gjëja kryesore është se ajo

Pjekja është një nga mënyrat më të preferuara dhe më të kërkuara për të gatuar peshk. Ju lejon të maksimizoni shijen e pjatës dhe të ruani njëkohësisht gjithçka në të. tipare të dobishme produkti kryesor. Fakti që peshku është një përbërës i pazëvendësueshëm në ushqimin dietik dhe atë për fëmijë nuk është sekret për askënd; pasi që është zhytur në mënyrë të jashtëzakonshme nga trupi. Ngrënia e enëve të peshkut zvogëlon rrezikun e shumë sëmundjeve. Por mos harroni për shijen e shkëlqyeshme të peshkut. Ekziston një numër i madh i recetave të peshkut, por, për fat të keq, jo çdo amvise e di se si ta pjekë atë në furrë. Por kot! Në fund të fundit, receta "Si të gatuajmë peshk në furrë" është më e shijshme dhe, për më tepër, nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Aroma që buron nga peshku i pjekur me siguri do t'i sjellë të gjithë anëtarët e familjes në tryezë. Epo, çfarë të shërbehet me peshk: kunguj të njomë me djathë dhe hudhër, rizoto ose zbukurim patate - varet nga ju.

Për ta bërë peshkun të shijshëm dhe ushqyes, duhet të ndiqni disa rregulla të kuzhinës. Dhe para së gjithash, cilësia e pjatës varet nga zgjedhja e saktë e mjeteve dhe enëve të kuzhinës, dhe, natyrisht, nga lloji i peshkut. Duhet të mbahet mend se ju mund të pjekni peshk në furrë vetëm në enë prej argjile, enameled ose enë prej gize të zezë. Tava dhe tabaka prej alumini ose metalesh të tjera do t'i japin peshkut një nuancë gri gjatë procesit të pjekjes dhe përkeqësojnë aromën dhe shijen e pjatës, si dhe do të kontribuojnë në heqjen e shumë lëndëve ushqyese. Bakingshtë e preferueshme për pjekje të zgjidhni një fletë pjekje më të thellë, por të vogël (e përshtatshme për madhësinë e peshkut).

Zgjedhja e peshkut për pjekje në furrë është gjithashtu e rëndësishme. Nëse po zgjidhni peshk të tërë të ftohur, atëherë kushtojini vëmendje të veçantë pikave të mëposhtme:

• duhet të jetë jashtëzakonisht i freskët, me luspa të lëmuara me shkëlqim;
• barku nuk duhet të deformohet ose fryhet;
• sytë e peshkut të freskët janë transparent;
• era e peshkut nuk duhet të jetë e pakëndshme, e thartë ose me ngjyrime të huaja përveç peshqve.

Pra, zgjidhet peshku për pjekje. Ç'pritet më tej? Duhet të pastrohet nga luspat, të zbrazet dhe të lahet plotësisht. Hiqni brendësinë nga peshku me kujdes. Fshikëza e tëmthit duhet të hiqet me kujdes të veçantë; por edhe nëse shpërthen, nuk është e frikshme, do të jetë mjaft e mjaftueshme vetëm për të larë mirë peshqit nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Prerja e kokës, fins dhe bishtit është biznesi juaj. Nga rruga, peshku mund të piqet me një kufomë të tërë ose të ndahet në pjesë. Vetëm koha e gatimit do të ndryshojë.

Receta klasike "Si të gatuajmë peshk të shijshëm në furrë"

• nje peshk,
• kripë,
• piper i zi,
• erëza e preferuar për peshqit,
• 1 qepë
• 2 domate me mish
• 2 thelpinj hudhre
• vaj perimesh,
• majonezë,
• zarzavate dhe bimë aromatike.

Cili peshk është më i mirë për pjekje? Në parim, çdo është i përshtatshëm. Por më të shijshmet janë krapi, krapi, skumbri, krapi, purteka e pikeve, etj. Ju duhet të zgjidhni një peshk të freskët, të madh, ta pastroni nga zorrët dhe luspat, të hiqni sytë dhe gushkat (nëse koka është lënë), të laheni me ujë të ftohtë dhe të thatë me një peshqir letre. Kufoma e përgatitur duhet të fërkohet nga jashtë dhe brenda me kripë dhe piper të zi të bluar dhe të lihet të "kripë" për pak kohë.

Ndërsa peshku thith pjesën e nevojshme të kripës dhe piperit, një mbushje pikante përgatitet për të. Domatet e freskëta merren dhe qërohen (zbardhja mund të përdoret për qërim të shpejtë). Domatet "e zhveshura" priten në feta më të mëdha. Qepa dhe hudhra janë qëruar; qepët janë copëtuar imët, dhe hudhra është copëtuar ose kaluar përmes një shtypës hudhre. Bimët e zgjedhura dhe bimët aromatike (majdanoz, kopër, tarragon, cilantro, etj.) Lahen plotësisht, thahen dhe ndahen imët. Përbërësit për mbushjen janë të përziera. Kripa dhe piperi (i zi dhe allspice), erëza e preferuar për peshqit, u shtohen atyre për shije. E gjithë kjo është e kombinuar dhe e lënë në një tas të veçantë në një vend të freskët.

Një fletë pjekje për pjekjen e peshkut është para-lyer me vaj perimesh dhe e mbuluar me letër pergamene (për të shmangur djegien e enës). Furra nxehet deri në 1800C. Brenda peshkut të përgatitur, mbushja vendoset në një sasi të tillë që të përshtatet; ju mund të mbushni kokën me të nëse dëshironi. Peshku i mbushur shtrihet në një fletë pjekjeje dhe lyhet me majonezë me një shtresë të hollë sipër. Një fletë pjekje me peshk vendoset në furrë. Koha totale e pjekjes është afërsisht 30-40 minuta, në varësi të madhësisë së peshkut.

Kur pjata aromatike e peshkut është gati, mund të shërbehet në një pjatë të sheshtë, të madhe, të veshur me perime të ziera ose të pjekura, ullinj, degë zarzavatesh, qarqe limoni. Enët me oriz do të përshtaten në mënyrë të përkryer në pjatën anësore.

Si të gatuajmë peshk në fletë metalike në furrë

Petë mbron në mënyrë të përsosur produktin, ruan të gjitha përfitimet e saj në të, siguron peshqit me një aromë të patejkalueshme pa ndërhyrje shtesë. Weightshtë e lehtë dhe kompakte. Mishi i salmonit rozë të ligët është më i përshtatshmi për pjekje në petë. Përveç vetë peshkut, do t'ju duhet:
- 1 limon,
- 1 karotë,
- 1 qepë,
- 50 g gjalpë,
- gjelbërimi.

Peshku për pjekje është qëruar dhe larë. Qepët pastrohen dhe priten në gjysmë unaza. Karrotat grihen në rende të trashë. Limoni pritet në feta në formë gjysmë unaze së bashku me zest. Tjetra, karrotat me qepë duhet të skuqen vaj perimesh, para-kripë dhe piper. Qepa skuqet së pari deri në tejdukshmëri, e ndjekur nga shtimi i karotave.

Jashtë dhe brenda, spërkatni me kripë dhe piper të bluar me masë, dhe mbushni me perime të skuqura, duke shtuar gjalpë dhe 2-3 feta limoni së bashku me to. Nëse kanë mbetur akoma perime, atëherë ato mund të vendosen në një fletë petë të shtruar në një fletë pjekjeje dhe peshqit e mbushur tashmë mund të vendosen mbi to. Vendosni disa feta limoni direkt në majë të peshkut. Pjata e ardhshme është e mbështjellur mirë me fletë metalike. Skajet e fletës duhet të mbështillen me kujdes. Nëse një fletë fletë metalike mungon, atëherë mund të merrni të dytën. Shtë pjekur në fletë metalike për rreth një orë në një furrë të parangrohur në 180 C.

Kur të keni mbaruar, ajo lirohet me kujdes nga petëza, shtrihet në një pjatë dhe zbukurohet me barëra. Para se të shërbeni, peshku i pjekur në fletë metalike mund të pritet në pjesë, të spërkatet gjithashtu me lëng limoni ose salcë.

Ju mund të pjekni peshk në furrë me perime. Especiallyshtë veçanërisht e shijshme me patate, kërpudha, oriz, djathë dhe qumësht. Në petë, peshku shpesh kombinohet me salcë kosi, majonezë, erëza dhe miell. Ju nuk duhet ta gatuani peshkun të pjekur, por përkundrazi ta rrokullisni në miell.

Peshq të gatuar me patate në një salcë delikate të qumështit

E përsosur për të dy darka familjaredhe për tryezën festive. Për të pjekur me patate, më shpesh merren fileto peshku ose biftek. Sipas recetës, lejohet të zëvendësohen patatet me lulelakër ose kunguj të njomë, ose të piqen peshqit veçmas pa perime. Për të përgatitur një recetë me patate, do t'ju duhet:

• 0,8 kg fileto peshku të ligët;
• 8-10 patate të mesme;
• 2 qepë;
• 250 ml krem \u200b\u200bkosi 10%;
• 300 ml qumësht;
• 2 tbsp Miell;
• 100 g djathë të fortë;
• piper kripe;
• ketchup opsional.

Metoda e gatimit:

Patatet e qëruara dhe të lara duhet të zihen në atë masë që të mbeten pak të lagura dhe të ftohura. Qepët priten dhe skuqen në vaj perimesh deri sa të tejdukshëm. Pastaj mielli i grurit (mundësisht i shkallës më të lartë) shtohet në tigan në qepë, gjithçka përzihet dhe mbahet në zjarr për disa minuta. Më tej, salcë kosi dhe ketchup (2 lugë secila) shtohen në qepë dhe miell dhe, pas përzierjes, ato zihen për 2 minuta të tjera. Qumështi derdhet i fundit, dhe përzierja zihet për disa minuta. Salca që rezulton është me spec dhe e kripur për shije.

Patatet e papjekura duhet të priten në feta dhe të vendosen në fund të një tepsie të lyer me yndyrë. Pas kësaj, copa fileto peshku vendosen në patate. Salcë hidhet sipër, dhe fleta e pjekjes vendoset në një furrë të parangrohur në 2200C. Peshku dhe patatet piqen për rreth 40 minuta. 10 minuta para përfundimit të kohës së gatimit, pjata duhet të spërkatet me djathë të fortë të integruar. Pastaj peshku i pjekur i gatshëm do të mbulohet me një kore të shijshme kafe të artë, dhe brenda tij do të mbetet e butë, e lagur me salcë qumështi.

Në të vërtetë, perimet plotësojnë dhe përmirësojnë në mënyrë të përsosur shijen dhe përfitimet shëndetësore të peshkut. Me ta, i njëjti peshk i pjekur bëhet një produkt i vlefshëm. Për këtë arsye, shumë receta "Si të gatuajmë peshk në furrë" përqendrohen në tandemin e peshkut dhe perimeve. Përbërësit që do të nevojiten për të përgatitur një nga këto receta:
- 2 peshq deti;
- 1 lakër të bardhë;
- 2 karota;
- 2 qepë;
- 1 piper zile;
- paste domate ose domate;
- erëza për të zgjedhur;
- kërpudha;
- gjysmë limoni;
- majonezë;
- djathë i përpunuar;
- gjelbërimi.

Lakër, qepë, karrota dhe piper zile copëtuar, vendosur në një tigan dhe skuqur në vaj perimesh. Kur lakra të jetë mjaft e butë, shtoni në perime paste domate ose pure domate. Peshku duhet të pritet në pjesë, kripë dhe lyejeni me majonezë me erëzat e zgjedhura.

Një tepsi lyhet me tiganisje me yndyrë dhe perime dhe mbi të shtrihen peshqit në shtresa (shtresat mund të alternohen disa herë). Pjesa e punës spërkatet me lëngun e gjysmës së limonit dhe pjesa tjetër e pjekjes vendoset e fundit. Majoneza bëhet në majë të "rrjetës" dhe fleta e pjekjes me peshk dërgohet në furrë derisa të gatuhet plotësisht. Për 10-15 minuta, spërkateni gjellën me djathë të integruar dhe spërkatni me bimë.

Peshku i pjekur ose i zierë është një produkt i pazëvendësueshëm për ushqimin e fëmijëve dhe mjekësisë. Dhe ka shumë arsye për këtë: tretshmëria e lehtë, prania e acideve yndyrore (kaq të domosdoshme për një organizëm në rritje ose të dobësuar), një shkallë më e ulët e përmbajtjes së kalorive krahasuar me mishin (përveç pulës), një përmbajtje e lartë e vitaminave, duke përfshirë grupin B dhe elementët gjurmë. Prandaj, nënat e vëmendshme që kujdesen për ushqimin e larmishëm të fëmijëve të tyre duhet të mësojnë se si të gatuajnë peshk në furrë për fëmijët.

1) Për të parandaluar që peshku të dalë i thatë dhe jo me lëng, ai duhet të gatuhet në një tigan të thellë ose në një fletë pjekjeje. Në të njëjtën kohë, enët duhet të mbushen plotësisht me peshk dhe garniturë dhe jo me një shtresë të hollë, përndryshe e gjithë lagështia do të avullojë shpejt nga produktet, dhe ato nuk do të dalin aq të shijshme.
2) bettershtë më mirë të mbuloni enët për pjekjen e peshkut me letër pergamene ose fletë metalike, dhe gjithashtu të lyeni me lëng limoni ose uthull tryeze. Pastaj peshku nuk do të digjet, dhe enët vetë nuk do të "ngopen" me një erë peshku, dhe në fund do të jetë e nevojshme vetëm ta shpëlani atë me ujë.
3) bettershtë më mirë të piqni peshkun pak para përdorimit dhe ta shërbeni menjëherë. Pasi të jetë ftohur, nuk zotëron më ato cilësi unike të shijes.
4) Peshku për pjekje nuk ka nevojë të ngrihet paraprakisht, pasi ngrirja dhe shkrirja e përsëritur gjithashtu do të ndikojë negativisht në shijen e pjatës së ardhshme.

Peshku i pjekur në furrë gatuan shpejt dhe lehtë. Dhe rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme. Kjo pjatë do të lejojë zonjën që jo vetëm të ushqejë shijshëm familjen e saj dhe të trajtojë mysafirët me ushqim interesant, por edhe të kursejë kohën e saj. Përveç metodave të përshkruara të pjekjes së peshkut, ka edhe shumë të tjerë. Peshku mund të gatuhet në kripë, në një "jastëk" perimesh, me kërpudha, të pjekur në një omëletë, me ose pa salcë, në një rrjetë teli, me qull ose oriz, me domate dhe djathë ... Ka shumë mënyra për të pjekur peshk, dhe këto janë pjatat do të konkurrojnë varietetet më të mira Mish.

Pavarësisht nga zgjedhja e madhe e akullores në dyqane, ne zgjedhim akulloren e bërë në shtëpi - është më e shijshme dhe e shëndetshme, dhe frutat ekzotike - mango dhe ananasi - shtojnë një prekje ekzotike çuditërisht të shijshme. Le të kënaqemi me miqtë dhe familjen me akullore të mahnitshme shtëpiake! https://youtu.be/MdsQG30PrA0

Po sikur të pëlqen pica dhe ëmbëlsirat në të njëjtën kohë? Ka një dalje! Ne ofrojmë të thjeshtë dhe recetë e shijshme pica e embel! Edhe një fëmijë mund të gatuajë. Befasoni mysafirët tuaj me një pizza me çokollatë. Të bëftë mirë! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Cheesecake "Mango" - shumë e butë dhe e lehtë për t'u përgatitur, do t'ju kujtojë vendet e nxehta dhe festat. Kjo ëmbëlsirë e gjithanshme, e përshtatshme për çdo rast, përbëhet nga tre shtresa gëzimi dhe kënaqësie të ajrosur, të përgatitura pa pjekje. Të bëftë mirë! https://youtu.be/r8XP1iU3_L0

Ne ofrojmë një ëmbëlsirë limoni, të lehtë dhe të lehtë për tu përgatitur, shija është delikate si një re, me thartinë e limonit. Limoni mbush trupin tonë me vitamina, heq toksinat, normalizon sistemin kardiovaskular, është parandalimi i gripit dhe ftohjeve. https: // yout ...

Foto "Klyukovka" - liker boronicë liker i ngopur, me vitamina dhe boronicë shtëpiak do t'u japë mosmarrëveshje likerëve të blerë :) Ju thjesht duhet të jeni të duruar dhe të prisni tre javë, por rezultati do t'ju pëlqejë patjetër! Përbërësit e recetës "Klukovka" - liker boronicë ...

Kur mendoj për ëmbëlsirat e kuzhinës moldave, gjëja e parë që më vjen në mendje është një ëmbëlsirë e krasitjes. Kombinimi i kumbullave të thata dhe arrave është i njohur për shumë, por një trajtim në dukje i thjeshtë është i mbushur me aromë të tjera. Kumbulla të thata të buta të mbushura me arra, p ...

Një nga pitet e mia të preferuara të vjeshtës. Për përgatitjen e tij, ju mund të përdorni manaferrat e freskëta ose të ngrira, gjithmonë rezulton të jetë e butë dhe shumë aromatik. Sekreti i tij kryesor është në spërkatjet e freskëta, brumë i butë dhe aroma e boronicave të pjekura. Unë u rekomandoj të gjithë dashamirëve të ëmbëlsirave dhe thjesht të shijshme ...

Viburnum është një kaçubë e bukur dhe një bimë medicinale e vlefshme. Frutat e saj janë një depo e vërtetë e vitaminave! Viburnum është përgatitur reçelë të shijshëm dhe marshmallows, pije frutash dhe komposto, të fërkuara me sheqer dhe të bëjnë pelte. Çaji aromatik shërues përgatitet nga manaferrat e thata. Veryshtë shumë e rëndësishme të gatuani rrotullimin e rregullave ...

Këto 8 kremra do të shtojnë një aromë dhe gjallëri të veçantë për çdo ëmbëlsirë. Dhe përgatitja e tyre nuk do të marrë shumë kohë dhe përpjekje. Klasike krem kremi për tortën do t'ju duhet: 500 ml qumësht 200 g sheqer 1 lugë. vanilje 50 g miell 4 te verdha veze Pergatitja: Veza ...

Disa e quajnë këtë lloj torte "të zgjuar" (inteligente), të tjerët "magji" (magji). Dhe sekreti i saj është që ju të përgatisni një brumë, nga i cili gjatë procesit të pjekjes formohen 3 shtresa me qëndrueshmëri të ndryshme: një biskotë e hollë sipër, sufle e butë në mes dhe grerëzat ...

Përbërësit: 165 gram mjaltë 100 gram sheqer 3 tbsp. l djegur 1 tbsp. l pa një rrëshqitje pluhur kakao 2-3 lugë. përzierje erëzash * vanilinë 2 lugë pluhur pjekje ose 1 lugë sode 125 gram gjalpë 1 vezë e madhe 525 g miell * Përzierje erëzash për kek me xhenxhefil: bluajeni dhe shoshoni në një mulli kafeje ...

Kërkohet: 10-14 copë. petulla sipas recetes tuaj te preferuar 3-4 portokalle 350-500 g krem \u200b\u200bnga 33% yndyre. 40-60 g sheqer krem \u200b\u200b80-100 g. reçel kajsie 20-30 g ujë * Piqni petulla paraprakisht. Numri i tyre varet nga një numër rrethanash, përkatësisht: nga diametri i mykut, nga madhësia e petullës ...