Tortë në fushën e futbollit. Tortë "Fusha e futbollit me një top" - një ëmbëlsirë për tifozët e zjarrtë Si të bëni një gol futbolli nga mastika

Për kremin mastikë:

• 350 gr gjalpë
• 350 gr qumësht i kondensuar

Për mastikën:

• 700 g marshmallow të përtypur
• 100 g gjalpë
• 1200 gr sheqer pluhur i grirë imët

Ngjyra ushqimore:

• Kafe
• Ngjyra e zezë
• Ngjyra jeshile

Bëjeni vetë tortën e fushës së futbollit me një top mastikë - një klasë master me një foto hap pas hapi:

Gatimi i ëmbëlsirave:

Ndani proteinën nga e verdha.


Proteinat duhet të ruhen vetëm në enë të pastra dhe të thata.


Të bardhat i rrahim me mikser me shpejtësi të ulët.


Rritni gradualisht shpejtësinë e mikserit dhe shtoni sheqer në pjesë të vogla, rrihni derisa të ngurtësohet.


Shtoni të verdhat një nga një, përziejini mirë.


Shosh miellin në masën e vezëve. Lëreni mikserin mënjanë, merrni një shpatull plastike ose një shpatull druri.


Ziejeni brumin dhe hidheni në një tepsi të veshur me letër furre.


E nivelojmë brumin dhe e vendosim fletën e pjekjes në furrë të parangrohur në 170 gradë për 20 minuta.


E nxjerrim biskotën nga furra, i heqim letrën e pjekjes nga biskota.


Në të njëjtën mënyrë pjekim edhe dy ëmbëlsira. Mos harroni gjithmonë se enët në të cilat dëshironi të rrihni brumin duhet të jenë të pastra dhe të thata.
Shtresa e parë do të jetë ovale. Pritini një shabllon nga letra dhe prisni një biskotë mbi të.


Pritini dy ëmbëlsira ovale.


Dhe prerë dy ëmbëlsira drejtkëndëshe.


Vendosni shtresën ovale të kekut në nënshtresë. Lyejeni koren me shurup pjeshke.


Rrahim kremin me sheqer dhe mbulojmë koren e njomur.


Pritini pjeshkët në feta të holla dhe vendosini sipër kremit.


E mbulojmë me tortën e dytë sipër. Lagni tortën me shurup pjeshke. E vendosim në frigorifer.


Tani e ngopim tortën drejtkëndore.


Sipër i hidhet krem ​​pana.


Pritini bananet në feta dhe vendosini sipër kremit.


E mbulojmë me tortën e dytë dhe e dërgojmë edhe në frigorifer.
Zbutni gjalpin dhe e rrahim me mikser me qumështin e kondensuar.


Mbuloni tortën ovale krem gjalpi, rreshtoni anët.


E nivelojmë edhe tortën në formë drejtkëndëshe me krem ​​gjalpi.

E dekorojmë tortën "Fusha e futbollit" me mastikë:

Marshmallows gome dhe gjalpë dërgojeni në mikrovalë për 30 sekonda, shtoni bojën, përzieni, shtoni pak sheqer pluhur.


Hapni mastikën kafe.


Mbulojeni tortën ovale me mastikë kafe, prisni pjesën e tepërt.


Pjesën tjetër të ngjyrave të mastikës i gatuajmë.
Hapni mastikën jeshile dhe mbuloni tortën në formë drejtkëndëshe. E vendosim sipër në qendër mbi një kek ovale.


Pritini me një piston lulet e gjelbra dhe kafe, i prisni në gjysmë për të bërë bar. Këtu familja juaj mund t'ju vijë në ndihmë. Unë mbolla vëllain tim për të prerë lule. Ai më ndihmoi shumë, teksa po priste ia ngjita lulet tortës.
Është shumë e thjeshtë për të ngjitur elementët, për të marrë një furçë, për të lyer barin me ujë të thjeshtë dhe për ta ngjitur në vendin e duhur.


Pritini një drejtkëndësh nga mastika e bardhë.


Ne ngjisim drejtkëndëshin.


Pritini portën dhe shiritin në qendër.


Preva shkronja nga mastika e bardhë.


Ne shtrembërojmë një të vogël Top futbolli uk, ngjiteni në qendër të fushës. E lyej të gjithë tortën me një furçë për t'i dhënë një shkëlqim.


E tillë është edhe torta “Fusha e futbollit” me një top mastikë. Klientëve u pëlqeu, ata vetëm shqetësoheshin se ishte shumë i rëndë, se nuk do të kishin kohë ta hanë. Por më kot u shqetësuan, hëngrën shumë shpejt.

E paketojmë tortën në një film transparent.

Foto recetë për tortën "Fusha e Futbollit" e bërë nga mastikë: Alena Glazkova.

Një recetë e pakomplikuar për një tortë Fushë futbolli hap pas hapi me një foto.

Tortë e mrekullueshme për atletin tuaj të preferuar

• Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
• Lloji i gjellës: Ëmbëlsira
• Kompleksiteti i recetës: Recetë e pakomplikuar

• Koha e përgatitjes: 8 minuta
• Koha e GATIMIT: 2 orë 30 min
• Shërbimet: 15 racione
• Numri i kalorive: 397 kcal

15 porcione përbërës

• Për testin:
• Vezë pule 10 copë.
• Sheqeri 4 rafte. (200 ml)
• Miell (+4 lugë lugë) 4 rafte. (200 ml)
• Gjalpë 400 gr
• Kosi 2 rafte. (200 ml)
• Pluhur kakao 6 tavolinë. l.
• Sodë buke (e shuar me uthull) 1 lugë. l.
• Për kremin:
• Gjalpë 750 gr
• Qumësht i kondensuar 2 bankë.
• Ngjyrosje ushqimore për shije

Hap pas hapi

1. Sot do të ndaj me ju tortën time, të cilën e bëra si dhuratë për një futbollist të ri. Përbërja e tortës përfshin tortën e njohur Zebra, (me kërkesë të ditëlindjes) e cila është shumë e shijshme, dhe në kombinim me impregnim aromatik dhe krem, vetëm një kënaqësi për tryezën festive.
2. Pra, le të fillojmë. Rrahim vezët me sheqerin me mikser derisa të krijohet një shkumë e trashë e bardhë.
3. Vezeve i shtohet kosi dhe nje luge caji sode te shuar duke i rrahur pa ndalur, shtohet gjalpi i shkrire.
4. Duke vazhduar rrahjen, shtoni miellin e situr dhe rrihni derisa të krijohet një masë homogjene.
5. Tani e ndajmë me kujdes brumin tonë në dy pjesë, duke e hedhur një pjesë në një enë tjetër dhe shtojmë 2-3 lugë gjelle. lugë kakao, dhe në të dytën të njëjtën sasi mielli, përzieni. Brumi eshte gati!!!
6. Ne marrim një formë drejtkëndëshe, pasi duhet të marrim formën fushë futbolli, e mbulojmë me letër furre dhe e lyejmë me gjalpë. Hidhni me lugë brumin "të bardhë" dhe "të zi" me radhë.
7. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe dërgoni tortën atje, për rreth 30-40 minuta.
8. Ndërsa keku ynë “skuqen anët”, ndërkohë do të përgatisim kremin.
9. Kremi është shumë i thjeshtë dhe i njohur për të gjithë, është gjalpë me qumësht të kondensuar.
10. Ne hedhim poshtë gjalpin e butë, duke futur gradualisht qumështin e kondensuar. Do të na duhet shumë krem, pasi me të do të zbukurohet torta.
11. Ja ku keku jone eshte gati, e nxjerrim nga kallep dhe e leme te ftohet. Meqenëse më duhet një tortë e madhe për të ushqyer të gjithë ekipin e futbollit, kam pjekur një tjetër. E presim për së gjati dhe e lagim me shurup (sheqer dhe ujë, kam shtuar edhe aromën e vaniljes). Lyejmë ëmbëlsirat tona me krem ​​dhe i shtrojmë njëra mbi tjetrën. Me thikë priten me kujdes qoshet, presim copat dhe përziejmë me një sasi të vogël kremi. Rezulton e ashtuquajtura "patate", me të cilën rreshtoj anët e tortës.
12. Le të kalojmë drejtpërdrejt në projektimin e fushës së futbollit. Me ndihmën e një shiringe pastiçerie ose një qese, fillojmë të dekorojmë fushën tonë. Së pari, bëjmë kufirin e fushës rreth gjithë perimetrit të tortës. Pastaj e ndajmë fushën në gjysmë dhe vizatojmë një rreth në qendër. Më pas dekorojmë anët e tortës.
13. Kremit të mbetur i shtojmë bojë jeshile dhe e përziejmë derisa të fitohet një ngjyrë uniforme. Mbushim majën e tortës, ky do të jetë bari në fushë.
14. Më pas, vendosa portën e akullit dhe vendosa një top mastikë në qendër.
15. Kështu doli torta ime. Kënaquni!

Unë gjithmonë dua të kënaq familjen dhe miqtë tanë për nder të ndonjë rasti të veçantë për një ëmbëlsirë dhe pasta të shijshme... Në të njëjtën kohë, nuk mjafton vetëm të gatuani byrek i mirë- ju duhet të kuptoni se si ta dekoroni atë në mënyrë që të pamjenëmbëlsirat i mahnitën të gjithë rreth tij. Për shembull, pse të mos mësoni se si të bëni një tortë Fusha e Futbollit.

Ëmbëlsirat moderne janë mësuar të dekorojnë krijimet e tyre me mastikë - një bazë e ëmbël që bën të mundur formimin e çdo forme. Le të përpiqemi ta përdorim atë për të krijuar një tortë interesante.
Produktet e nevojshme:

Për një biskotë:

• 9 vezë;
• 350 g sheqer;
• 365 g miell;
• 350 g gjalpë;
• 5 g kripë.

Për kremin e gjalpit:

• 650 g gjalpë;
• 550 g qumësht të kondensuar;
• 20 g sheqer vanilje.

Për mastikën:

• 100 g marshmallow marshmallow;
• 10 ml lëng limoni;
• 300 g sheqer pluhur;
• 25 g gjalpë.

Fazat e punës:

1. Bërja e një biskote. Rrahim gjalpin e zbutur me gjysmën e sasisë së deklaruar të sheqerit derisa përbërësit të zbardhen.
2. Sheqerin e mbetur e bashkojmë me të verdhat, e vendosim me mikser derisa të bëhet një masë homogjene.
3. Ne lidhemi përzierje vezësh me gjalpë, duke rrahur përbërjen që rezulton derisa të bëhet me gëzof.
4. Shtoni 75% të sasisë së caktuar të miellit dhe gatuajeni brumin ngadalë.
5. Të bardhat e vezëve të ftohura përzihen me kripë dhe rrihen derisa të shfaqen maja të qëndrueshme. Maringën që rezulton e dërgojmë në brumë, shtojmë miellin e mbetur dhe vazhdojmë të formojmë një bazë biskotash.
6. Pjekim një byrek në formë drejtkëndëshe. Ndërsa është ende e nxehtë, ndajeni tortën në 3 pjesë duke përdorur një thikë të mprehtë ose fije mëndafshi.
7. Kalojmë te kremi. Rrihni gjalpin me qumështin e kondensuar dhe vaniljen ose një esencë të ngjashme. Shtoni bojë jeshile në një pjesë të përbërjes. Kremi është gati, por para përdorimit e dërgojmë në frigorifer.
8. Ishte radha e mastikës. Për ta përgatitur atë, shkrini gjalpin dhe marshmallows. Përbërësve shtoni lëngun e limonit dhe sheqerin pluhur. Ziejmë mastikën, e mbështjellim me film ngjitës dhe e dërgojmë në frigorifer.
9. Ne mbledhim tortën e ardhshme. Lagni çdo kek me biskota me ndonjë shurup të ëmbël dhe më pas lyejeni me krem. Mbyllni anët dhe pjesën e sipërme të byrekut duke përdorur një bazë vaji. E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për 60 minuta.
10. Në këtë kohë, ne po bëjmë elemente të fushës së ardhshme të futbollit nga mastika. Së pari, duhet të hapni bazën e ëmbël duke përdorur një kunj të rregullt në një tryezë të spërkatur me niseshte. Para kësaj, mastikën e ndajmë në copa të barabarta me numrin e ngjyrave të përdorura në kanavacën e kuzhinës. Shtoni bojën e dëshiruar, përzieni dhe vazhdoni në formimin e formave të dëshiruara.
11. E mbulojmë tortën e ftohur me një shtresë të madhe mastikë, duke e shtypur me kujdes në tortë duke përdorur një shpatull të veçantë. Hiqni tepricën me thikë.
12. Duke përdorur krem gjalpi vendosim shenjat e fushës së futbollit në tortë, instalojmë portat.

Këshilla! Pandispanja dhe baza e tortës krem ​​mund të jenë të ndryshme. Në këtë drejtim, duhet të jetë i barabartë ekskluzivisht me shijet e atij të cilit i drejtohet torta e “futbollit”.

Ëmbëlsirë krem

Kështu ndodhi që jo të gjithëve u pëlqen të punojnë me mastikë. Prandaj, do të duhet të shqyrtojmë një version tjetër të tortës së përshkruar, të zbukuruar me një bazë kremoze. Për të filluar, duhet të kujdeseni për disponueshmërinë e përbërësve të mëposhtëm:

Për ëmbëlsira:

• 400 g gjalpë;
• 10 vezë;
• 180 g kakao;
• 710 g sheqer;
• 400 ml salcë kosi;
• 650 g miell;
• 10 g sodë buke.

Për kremin:

• 750 g gjalpë;
• bojë e hijes së dëshiruar;
• 700 g qumësht të kondensuar.

Fazat e punës:

1. Për të bërë një kore, rrihni vezët me sheqer. Shtoni gjalpin e shkrirë, më pas kosin, më pas sodën e shuar dhe në fund miell gruri.
2. Ziejeni brumin, përgjysmoni. Hidhni pluhurin e kakaos në të parën, duke e përzier në përbërjen e ëmbël.
3. Vendosni të dyja llojet e bazave në një tepsi drejtkëndëshe duke i alternuar me njëra-tjetrën.
4. E dërgojmë pjesën e punës për t'u pjekur. Ndani biskotën e ftohur në disa pjesë të barabarta.
5. Kalojmë te kremi. Rrihni gjalpin me qumështin e kondensuar. E ndajmë përbërjen dhe njërën pjesë e lyejmë me bojë jeshile.
6. Ne fillojmë të montojmë. Ri-lyejeni ëmbëlsira me biskota krem gjalpi, mbulojeni sipërfaqen e trajtës me të. E zhvendosim tortën në frigorifer duke i dhënë kohë të njomet.
7. Pas 2-3 orësh mund të formoni vetë "fushën e futbollit". Mbushim një qese pastiçerie me krem ​​të ftohur, mbushim sipërfaqen e tortës me një vizatim të këndit të lojërave.

Mbetet vetëm të vendosim figurat e portës dhe lojtarët në fushën e improvizuar.

Recetë nga gjyshja e Emës

Një nga më të paktat opsione të shijshmeëmbëlsirat prezantohen nga kuzhinierja e mirënjohur amatore e YouTube, gjyshja Ema. Bazuar në recetën e saj, për të bërë një tortë në formën e një fushe futbolli, duhet të rezervoni përbërësit e mëposhtëm.

Për biskota:

• 100 g kakao;
• 2 vezë;
• 400 g miell gruri;
• 350 g sheqer;
• 200 ml qumësht;
• 200 ml ujë të vluar;
• 65 ml vaj perimesh;
• 1,5 lugë pluhur pjekje;
• 1,5 lugë sodë.

Për kremin:

• 7 të verdha veze;
• 5 lugë gjelle. l. miell gruri;
• 150 g sheqer;
• 400 g gjalpë;
• vanilinë;
• 200 ml qumësht.

Për marengën:

• 7 të bardha veze;
• ½ lugë acid citrik;
• 250 g sheqer;
• 180 g thekon kokosi.

Për krem:

• 200 g sheqer pluhur;
• 1 e bardhe veze.

Dekorimi:

• 400 ml krem ​​33%;
• 6 lugë gjelle. l. sheqer pluhur;
• shurup i ëmbël për impregnim;
• ngjyrosje e gjelbër ushqimore.

Fazat e punës:

1. Për të përgatitur biskotën, rrihni vezët me sasinë e caktuar të sheqerit të grimcuar me një kamxhik.
2. Shtoni kakao dhe pak vaj vegjetal. I bashkojmë përbërësit.
3. Hidhni në qumësht.
4. Hidhni në të një përzierje mielli, pluhur pjekjeje dhe sodë buke. E trazojmë brumin me një rrahëse derisa të mos mbetet asnjë copë e vetme në të.
5. Mbetet vetëm të derdhni ujë të valë në bazën e biskotave, duke e trazuar shpejt dhe tërësisht përzierjen që rezulton.
6. Tortën e pjekim në furrë të parangrohur për 50 minuta.
7. Në këtë kohë, ne kalojmë në krijimin e një beze. Rrahim proteinat e ftohura me mikser duke i shtuar periodikisht acid citrik dhe sheqer. Puna vazhdon derisa beza të marrë maja të qëndrueshme.
8. Shtoni thekonet e kokosit, bashkoni përbërësit.
9. E pjekim bezen ne te njejten forme ku eshte pergatitur me pare biskota. E thajmë tortën në 110 gradë për të paktën 90 minuta.
10. Për të bërë dekorime për krijimet e ardhshme, duhet të përdorni krem. Ngurtësohet për disa orë, kështu që duhet bërë shumë më parë.
11. Rrahim të bardhat e vezëve të ftohura, duke u shtuar në mënyrë alternative pjesë të vogla sheqer pluhur.
12. Masa e përfunduar duhet të jetë e lëmuar.
13. Ne bëjmë shabllone për rrjetin, portat, i printojmë, i vendosim në një skedar dhe aplikojmë krem ​​përgjatë konturit të elementeve duke përdorur një qese pastiçerie.
14. I zhvendosim pjesët e punës në një vend të ngrohtë dhe të thatë derisa të thahen plotësisht. Është mirë të bëni disa versione të secilit element të dëshiruar menjëherë, sepse pjesët nga baza e vezëve janë shumë të brishta dhe thyhen lehtësisht. Pastaj gjithçka që mbetet është të lidhni elementët individualë të së njëjtës strukturë duke përdorur të njëjtin përbërës.
15. Ishte radha e kremit. Bashkoni dhe rrihni sheqerin me të verdhat e ngrohura dhe vaniljen.
16. Hidhni në qumësht, përzieni përbërjen.
17. Shoshim miellin e grurit, bashkojmë përbërësit dhe e dërgojmë enën në banjë me ujë... E trazojmë vazhdimisht kremin derisa të trashet.
18. E ftohim përbërësin, më pas e bashkojmë me gjalpë të rrahur.
19. E mbledhim tortën. Fillimisht e presim biskotën në disa pjesë. Lyejeni shtresën e poshtme me shurup, më pas lyeni me pak nga kremi dhe sipër vendoseni marengën. Këtë e përsërisim me të gjitha pjesët e byrekut.
20. Kur të jetë formuar baza i lyejmë anët dhe sipër me krem. E zhvendosim trajtën e njomjes në një dhomë të ftohtë për të paktën 60 minuta.
21. Është koha për të dekoruar. Rrahim kremin e ftohur me pluhur derisa të trashet. Lyeni tortën me një bazë kremoze, duke e niveluar me thikë. Duke përdorur një qese pastiçerie, vendosim shenjat në fushën e improvizuar të futbollit.
22. E lyejmë sipër kremin me një bojë në të gjelbër, “mbjellim” barin mbi tortë.
23. Vendosim mbi tortë figurina të një goli dhe një top futbolli të krijuar paraprakisht nga kremi.

Këshilla! Mbajeni tortën në frigorifer deri në servirje në mënyrë që dekorimi kremoz të qëndrojë në vend.

Tortë e pazakontë në formën e një fushe futbolli

Çfarë mund të fshehim, ëmbëlsira në formën e një fushe loje mund të përdoret si një dhuratë e mrekullueshme për të rritur dhe fëmijë. Por së pari, do të ishte mirë të dini se si të bëni një tortë kaq të pazakontë kremi vetë.

Përbërësit e kërkuar:

• 2 lugë gjelle. sheqer pluhur;
• 2 lugë gjelle. Miell;
• 8 vezë;
• 3 të bardha veze;
• 2 lugë sheqer vanilje;
• 2, 5 Art. qumështi i kondensuar;
• 400 g gjalpë;
• 150 g arra;
• 500 g marzipan;
• 400 gr sheqer pluhur.

Fazat e punës:

1. Për biskotën, ndajini vezët në përbërësit e tyre. Rrihni pjesën proteinike me vaniljen dhe sheqerin e rregullt.
2. Shtoni të verdhat e grira dhe miellin e situr.
3. Brumin e formuar e pjekim ne kallep te permasave te deshiruara.
4. Bëjmë nga mastika figura futbollistësh, porta dhe aksesorë të tjerë futbolli. Të gjithë elementët i vendosim në kruese dhëmbësh.
5. Kur biskota të jetë zier e lëmë të ftohet, më pas e ndajmë në 3 pjesë dhe e shtrojmë me qumësht të kondensuar. sipër krem krem mund të spërkatet me kokrra arrash të copëtuara.
6. Tërhiqni bazën e ëmbëlsirës me marzipan.
7. Duke përdorur një klishe, ne aplikojmë shënimin e fushës, pasi kemi përgatitur më parë një bazë jeshile dhe jeshile të errët nga çokollata e bardhë.

Mbetet vetëm të bashkëngjitni figura nga mastika dhe ta dërgoni trajtimin e përfunduar për disa orë në një vend të freskët.

Me futbollistë

Nuk mjafton vetëm të piqet torte e mire dhe dekorojeni në formën e një fushe futbolli. Do të ishte mirë të vendosni figurina të ëmbla lojtarësh në këtë kryevepër të kuzhinës, në mënyrë që t'i hani ato me kënaqësi. Për ta bërë këtë, duhet të kujdeseni për praninë e përbërësve të mëposhtëm:

• 9 vezë;
• 200 g sheqer;
• 900 g gjalpë;
• 2 lugë gjelle. Miell;
• 100 g reçel;
• 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
• mastikë;
• kripë.

Fazat e punës:

1. Rrihni vezët me sasinë e caktuar të sheqerit.
2. Shtoni gjalpin e shkrirë në përzierjen që rezulton, përzieni.
3. Hidhni kripë dhe miell të situr paraprakisht.
4. Ziejeni brumin, më pas vendoseni në një kallep dhe piqeni në furrë derisa të zbutet.
5. Kur keku të jetë ftohur e nxjerrim nga forma dhe e ndajmë në 2 pjesë.
6. Çdo kek e lyejmë me reçel manaferrash.
7. Rrihni kremin nga 600 gr gjalpë të shkrirë dhe qumësht të kondensuar. Sipër reçelit vendosim pak nga impregnimi i ëmbël, duke e mbuluar me një shtresë të dytë keku.
8. Lyejeni të gjithë sipërfaqen e produktit me kremin e mbetur.
9. Rrokullisni mastikën bosh në një shtresë të hollë dhe transferojeni në byrek. Me duar shtypim mastikën në skajet e tortës dhe presim me thikë pjesën e tepërt.
10. Mbi një bazë të lagur pak me ujë, transferojmë vizatimin e një fushe futbolli.
11. Ne gdhendim figura lojtarësh nga mastika, duke lyer mbi bazën e bardhë me ngjyra ushqimore të ngjyrës së dëshiruar. Për t'i bërë produktet e gatshme të ruajnë formën e tyre më mirë, spërkatini ato Krem ëmbëlsirash.

Mbetet vetëm të vendosni elementë të ëmbël në tortë dhe të servirni ëmbëlsira të ftohta në tryezë.

Tortë me top

Nr ëmbëlsirën më të mirë sesa një tortë Fusha e Futbollit me një top për të uruar një tifoz të zjarrtë të kësaj loje në ndonjë rast të veçantë. Për të krijuar një ëmbëlsirë, duhet të përgatisni:

për testin

• 10 vezë pule;
• 4 lugë gjelle. Miell;
• 4 lugë gjelle. sheqer pluhur;
• 2 lugë gjelle. salcë kosi;
• 400 g gjalpë;
• 1 lugë sodë;
• 4 lugë gjelle. l. kakao;

për krem

• 2 kanaçe qumësht të kondensuar;
• 750 g gjalpë;
• ngjyrosje ushqimore.

Fazat e punës:

1. Me një mikser, masën e vezëve dhe sheqerit të bardhë e sjellim në një shkumë të bardhë.
2. Shtoni salcë kosi, sode të shuar. Ne vazhdojmë të kombinojmë produktet.
3. Hidhni në të gjalpin e shkrirë.
4. Më pas është mielli. Kombinoni gjithçka në një brumë homogjen.
5. Përbërjen e ndajmë në dy pjesë. Njërin e përziejmë me pluhur kakao, tjetrin e lëmë të pandryshuar.
6. Brumin e pjekim jo më shumë se 40 minuta.
7. Në këtë kohë do të përgatisim kremin. Rrahim gjalpin e zbutur derisa të rritet në vëllim dhe të bëhet më i lehtë. Më pas i shtojmë qumësht të kondensuar, duke bashkuar përbërësit.
8. Tortën që rezulton e presim përgjysmë, e lagim me ndonjë shurup dhe më pas e lyejmë me krem.
9. Duke përdorur bojën i japim kremit ngjyrën e dëshiruar. Duke përdorur një qese pastiçerie, bëjmë një fushë mbi tortë, duke u siguruar që të vizatojmë kufijtë e saj.
10. Ne formojmë një top nga mastika, e vendosim në qendër të produktit.

Ëmbëlsirën e ruajmë në frigorifer deri në servirje.

Në fakt, nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e ëmbëlsirës së deklaruar. Thjesht duhet të keni kohë të mjaftueshme, të gjithë përbërësit dhe një dëshirë për të kënaqur tifozin tuaj të preferuar të futbollit. Shijoni gatimin!

Piqni një tortë ditëlindjeje "Fusha e Futbollit" për një djalë, bashkëshort, të dashurin. Ju mund t'i shpërbleni fituesit e konkursit me një dhuratë kaq të ëmbël, e mjaftueshme për të gjithë ekipin. Është shumë e lehtë për të krijuar këtë kryevepër të kuzhinës. Fillimisht piqet baza e brumit. Më pas zbukurohet me krem. Shenjat e portës dhe fushës janë bërë me çokollatë të bardhë, ndërsa figurat e futbollistëve dhe topi janë bërë me mastikë të ëmbël.

Përbërësit e biskotave me gjalpë

Tortën Fusha e Futbollit është mirë ta piqni në bazë të një pandispanje, ta bëni me gjalpë. Ëmbëlsira do të dalë mjaft kalori, por shumë e shijshme. Nëse dëshironi që torta e Fushës së Futbollit të jetë e madhe dhe e mjaftueshme për të gjithë, merrni përbërësit në sasitë e mëposhtme:

2 gota miell;

1,5 gota sheqer;

300 g gjalpë;

Një majë kripë.

Si të bëni brumë?

Vaji duhet të jetë temperatura e dhomës... Prandaj, nëse është në frigorifer, hiqeni paraprakisht në mënyrë që të ngrohet dhe të bëhet më plastik. Rrahim gjalpin e zbutur duke i shtuar gradualisht gjysmën e sheqerit.

Ndani të bardhat nga të verdhat dhe vendosini në frigorifer për momentin. Hidhni pjesën e dytë të sheqerit në të verdhat. Rrihni derisa të zmadhohet. Tani gradualisht shtoni përbërësin e të verdhës së verdhë në gjalpë, rrihni këtë bazë brumi me një mikser. Duhet të merrni një masë të lehtë dhe me gëzof.

Ngjiteni bashkëngjitjen e brumit në mikser. Hidhni 1,5 gota miell në përzierjen e të verdhës së verdhë-vajit, përzieni derisa të jetë homogjene duke përdorur bashkëngjitjet.

Hiqni të bardhat nga frigoriferi, shtoni pak kripë në to, rrihni derisa të formohet një shkumë e dendur. Shtoni gjysmën e proteinave në brumë, përzieni butësisht. Shtoni miellin e mbetur, të bardhat e vezëve dhe përziejini sërish butësisht brumë i ajrosur jo i turpëruar.

Ja sa e lehtë është përgatitja e bazës për të pjekur tortën e fushës së futbollit. Klasa master vazhdon me një histori për ndërlikimet e pjekjes.

Brumë në furrë

Prisni pjesën tjetër të mastikës, hidhni ngjyrë të zezë mbi të, përzieni, rrotulloni. Pritini pesë forma të vogla me 6 anë. Ngjitini ato me ujë në sipërfaqen e topit. Atëherë do të keni sukses torte e vertete“Fusha e futbollit” me top.

Bërja e lojtarëve mastikë është gjithashtu e lehtë. Së pari, gdhendni figurat e tyre. Duke shtuar ngjyrë të kuqe, blu ose ngjyrë tjetër në pjesë të ndryshme të mastikës, bëni rroba, tipare të fytyrës, këpucë për futbollistët. Shifrat e përfunduara, vendosni topin në fushë, ato duhet të thahen brenda 15-24 orëve. Më pas torta me mastikë do të jetë pothuajse gati, lojtarët me top do të dekorojnë fushën e futbollit.

Portat

Për vërtetësinë e plotë të figurës së kuzhinës, mbetet për të bërë një portë. Rrjeta dhe bazamenti janë me çokollatë të bardhë. Shkrini 2 100 g pllaka në një banjë me ujë, derdhni përzierjen në një qese pastiçerie.

Vizatoni 4 boshllëqe në karton - pjesa e sipërme, dy anët dhe pjesa e pasme e portës. Vendosni shabllonet e prera në një skedar transparent dhe lyejeni sipërfaqen me vaj ulliri. Nga vrima e hollë e shiringës, lyeni një model rrjetë mbi nënshtresat e kartonit. Lëreni çokollatën të qëndrojë mirë dhe më pas ndajeni skedarin nga koka. I bashkojmë së bashku duke përdorur çokollatë të bardhë të shkrirë. Vendosni golin në vendin e vet - torta me fushën e futbollit është gati.

Ëmbëlsirat e ëmbla në formën e një fushe futbolli do të jenë një dhuratë e mirë për ditëlindjen tuaj, 23 shkurt, ose si një çmim për të fituar një ndeshje futbolli midis ekipeve të fëmijëve. Por jo vetëm fëmijët do të jenë të kënaqur me një trajtim të tillë, por edhe tifozët më të vjetër të futbollit do ta vlerësojnë atë.

Kur bëni një tortë të tillë, duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë shënimit të fushës. Për fansat e vërtetë të lojës, ky detaj do të bëjë një ndryshim të madh. Për më tepër, mund të instaloni një portë, një top futbolli, figurina sheqeri të lojtarëve dhe pajisje të tjera në tortë.

Më poshtë është një përshkrim i hollësishëm se si të krijoni një dekor të tillë duke përdorur mastikë dhe krem. Më vete, jepen udhëzime për krijimin e një porte dhe një topi, pasi pavarësisht nga mënyra e dekorimit të tortës (krem ose mastikë), procesi i kryerjes së tyre është i njëjtë në të dyja rastet.

Si të bëni një tortë "Fusha e futbollit" nga mastika

Zakonisht ëmbëlsirat me biskota janë zbukuruar me mastikë, pasi ato, falë impregnimit, rezultojnë të jenë lëng, por mjaft voluminoze, gjë që ju lejon të krijoni modele të tëra 3D. Mund të piqet biskota klasike, por mund ta bëni me vaj. Kjo, sigurisht, do t'i shtojë kalori pjekjes, por deri në fund shije rezultati do t'ia vlejë.

Kërkohet gjithashtu: ngjyrosje e gjelbër ushqimore, çaj i ëmbël ose shurup frutash për ngopjen e biskotave, çokollatës së bardhë.

Klasa master hap pas hapi në pjekjen dhe montimin e një torte:

Si të bëni një "dhuratë" të ëmbël nga kremi

Për bazën e tortës, mund të piqni një tortë me gjalpë ose të përdorni një recetë tjetër të tortës (për shembull, duke u fokusuar në shijen e personit të ditëlindjes). Më poshtë është një recetë për ëmbëlsira Zebra që janë perfekte për këtë tortë. Ju mund të merrni një krem ​​proteinash ose vaji për dekorim, në varësi të kësaj, mund të ketë teknika të ndryshme për dekorimin e tortës.

Për ëmbëlsirat nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 10 vezë pule;
• 720 g sheqer të grimcuar;
• 400 ml salcë kosi;
• 400 g gjalpë;
• 180 g pluhur kakao;
• 10 g sode;
• 640 g miell.

Për kremin do t'ju duhet:

• 680 g qumësht të kondensuar;
• 750 g gjalpë;
• ngjyrosje ushqimore.

Mund të bëni një tortë Fusha e Futbollit për dy orë e gjysmë.

Përmbajtja kalorike e një copë torte prej njëqind gramësh do të jetë 397.4 kilokalori.

Receta për një tortë në formën e një fushe futbolli nga kremi hap pas hapi:

1. Për ëmbëlsira rrihni vezët me sheqerin, më pas shtoni kosin, sodën, gjalpin e lëngshëm, miellin. Ndani brumin në dy pjesë, njërës shtoni kakao, tjetrës shtoni të njëjtën sasi mielli;
2. Në një tepsi drejtkëndëshe me anët e larta, të lyer me vaj dhe të lyer me pergamenë, vendosim në qendër me një lugë gjelle të dyja llojet e brumit, me ngjyra të alternuara (e bardhë dhe kafe);
3. E dërgojmë tortën në furrë për 30-40 minuta në 200 gradë dhe skuqim anët. Pritini tortën e përfunduar dhe të ftohur për së gjati në disa ëmbëlsira;
4. Rrihni gjalpin për krem ​​me qumësht të kondensuar. Ndani kremin e përfunduar në dy gjysma, lyeni njërën prej tyre me bojë jeshile;
5. Montimi: lyeni ëmbëlsirat, lëmoni anët dhe pjesën e sipërme të kekut me krem. Jepini tortës pak kohë për të qëndruar në të ftohtë, dhe më pas mund ta dekoroni;
6. Nëse zonja ka një qese pastiçerie (ose shiringë) dhe një hundë të vogël ylli, atëherë mund të mbushni sipërfaqen e tortës, duke depozituar krem ​​të bardhë dhe jeshil në përputhje me modelin e fushës së futbollit;
7. Pa mjete speciale, mund ta dekoroni tortën me krem ​​gjalpi në një mënyrë tjetër. Mbulojeni artikullin me krem ​​të bardhë. Prisni shabllonin për shënjimin e fushës së futbollit në madhësinë e tortës, vendosni shenjat në tortë dhe aplikoni krem ​​jeshil në hapësirat boshe, spërkateni me kokos të gjelbër sipër dhe bari është gati. Instaloni një top dhe portë futbolli për të përfunduar dekorimin.

Si të bëni një gol dhe një top në tortën e Fushës së Futbollit

Topi dhe goli janë elementë integralë të dekorit të tortës “Fusha e Futbollit”.

Ju mund të bëni një top sipas parimit të bërjes së tastierëve ose tortës me patate. Ju do të keni nevojë për prerje për të. brumë biskotash, e cila me siguri do të shfaqet në procesin e montimit të tortës, dhe krem ​​gjalpi.

Pjesët e brumit i kthejmë në thërrime, i përziejmë me kremin dhe formojmë një top të rrumbullakët. Atëherë mund të veproni në mënyra të ndryshme:

1. Mbuloni pjesën e zbrazët të topit me mastikë të bardhë dhe më pas vizatoni pesëkëndëshat e zinj mbi të me një stilolaps ushqimi ose pritini nga mastika e zezë dhe ngjiteni sipër për ta bërë topin më shumë si një top futbolli;
2. Lyejeni pjesën e punës në çokollatë të bardhë të shkrirë dhe kur të ngurtësohet, krem me çokollatë vizatoni një model mbi të me ngjyrë të errët për të simuluar një top.

Mënyra më e lehtë për të bërë një objektiv futbolli është të përdorni çokollatë (të bardhë ose të errët). Për ta bërë këtë, vizatoni pjesët e sipërme, të pasme dhe anësore të portës në një copë letre. Vendoseni vizatimin në një skedar, i cili duhet të fshihet me çdo alkool.

Mbi skedarin përgjatë kontureve, aplikoni një vizatim të rrjetës së portës dhe dërgojeni në frigorifer për 15-20 minuta. Kur pjesët të jenë ngurtësuar, i hiqni me kujdes nga skedari dhe i ngjisni me çokollatë të shkrirë. Jepini portës pak më shumë kohë për t'u ngurtësuar dhe ngurtësuar dhe më pas mund t'i vendosni mbi tortë.