Meze pule me djathë dhe hudhër. Meze djathi dhe pule për një tryezë festive, recetë hap pas hapi. Snack me djathë në patate të skuqura

Gjithmonë ka një bollëk ushqimesh të nxehta dhe të ftohta në tryezën festive. Ne ju ofrojmë të diversifikoni tryezën e rostiçeri me dy enët e meze të nxehtë. Si të bëni djathë të nxehtë dhe meze të pulave lexoni dhe shikoni më tej.

Meze të nxehta: djathë dhe pulë / Receta të nxehta të meze me foto

Besohet se pikërisht kuzhina franceze solli aromë dhe sofistikim të vërtetë në tryezën e rostiçeri. Snacks me një aromë franceze janë me të vërtetë të pazakonta dhe origjinale në dukje, dhe veçanërisht në shije.

Recetë meze të nxehtë franceze "Topa djathi me hudhër"

Përbërësit:

• 200 gr djathë i fortë
• 3 vezë
• 2 dhëmbë. hudhra
• 3-5 tbsp. l Miell
• piper
• vaj perimesh për skuqje

Metoda e gatimit:

1. Grini djathin në një rende të imët.

2. Rrihni vezët me kripë dhe piper.

3. Kombinoni përzierjen e vezëve me djathë të integruar.

4. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.

5. Shtoni hudhër në djathë.

6. Derdhni miell në masën e djathit dhe gatuani brumin e fortë.

7. Nëse mielli nuk është i mjaftueshëm, atëherë shtoni sipas gjykimit tuaj.

8. Formoni topa nga brumi. Zhyt topat në miell.

9. Nxehni vajin në një tenxhere të thellë ose tenxhere. Duhet të ketë shumë vaj në mënyrë që topat të notojnë në të dhe të skuqen nga të gjitha anët menjëherë.

10. Skuqni topat e snack-ut derisa të marrin një ngjyrë të artë.

11. Hiqni topat e përfunduar me një lugë të çarë në një pecetë për të hequr vajin e tepërt.

Shërbyer topa të nxehtë me të salca të nxehta dhe perime të freskëta.

Pothuajse të gjithë e duan pulën. Pjata të para, pjata të dyta, meze të lehtë dhe madje edhe pasta - ju mund të gjeni mish pule në të gjitha këto pjata. Sot ne do të përgatisim një meze të shijshme të nxehtë nga gjoksi i pulës - "Crispy Sticks"!

Recetë Shkopinj të nxehtë të pulës

Përbërësit:

• 2 copë gjoks pule pa kocka
• 0,5 tbsp. Miell
• 2 vezë
• 1.5 tbsp. therrime buke
• 0,5 tbsp. vaj perimesh
• piper

Metoda e gatimit:

1. Pritini gjoksin e pulës për së gjati në formën e një xhepi.
2. Zgjero xhepin për të bërë një tortë të sheshtë të madhe me fileto pule.
3. Mbështilleni tortën me film ushqimor.
4. Rrihni me kujdes fileto pule... Duhet të bëhet e hollë në të gjithë zonën.
5. Hiqni petë nga bërxolla.
6. Pritini copëtimin e pulës në shirita të gjata të holla.
7. Spërkatni shiritat me kripë dhe lëreni për disa minuta.
8. Rrihni vezët me një kripë dhe piper.
9. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tenxhere.
10. Shirita pule me bukë në miell, pastaj zhyten në vezë dhe rrokulliset brenda therrime buke.
11. Skuqni shkopinjtë e pulës në vaj të vluar për 3-5 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.
12. Shërbyer shkopinj me salca domatesh dhe sallata perimesh.

Shihni recetën video për tre receta të tjera për snacks të nxehta.

Recetë video Snacks të nxehtë në furrë - 3 receta

Gatuaj me kënaqësi dhe ji i shëndetshëm!

Gjithmonë e jotja Alyona Tereshina.

Sa shpesh presim që miqtë ose të afërmit të vizitojnë? Shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për gatim, por ju doni të bëni gjithçka shpejt, të shijshme dhe të bukur. Në këtë rast, ekziston një shpëtues i vogël - një meze të lehtë djathi dhe pule me borzilok, një mundësi e shkëlqyeshme për një meze të lehtë të shijshme dhe efektive "në me ngut».

Gatimi i këtij meze nuk do shumë kohë dhe përpjekje, dhe të dy miqtë e rritur dhe fëmijët e tyre të vegjël do të jenë të kënaqur me rezultatin. Meze del shumë i butë dhe aromatik, pikant dhe i shijshëm, me një kore të lehtë krokante. Dhe më e rëndësishmja, për të përgatitur këtë pjatë të jashtëzakonshme, do t'ju duhen përbërës të thjeshtë dhe të arritshëm. Si bazë për meze të lehtë, ne do të përdorim të blerë brumë sfoliat, gjë që do të përshpejtojë ndjeshëm të gjithë procesin e gatimit.

Përbërësit:

• 500 g pa maja brumë sfoliat;
• gjysmë fileto të vogël pule të zier (100 g);
• 100 g djathë;
• 1 vezë;
• 1 thelpi i madh i hudhrës;
• disa degëza borziloku;
• piper kripe;
• majonezë për salcë.

Recetë rostiçeri me djathë, pulë dhe borzilok

Fileto pule - 1 copë
Erëza (MAGGI për të dytën për fileto gjiri pule të butë me hudhër dhe bimë)
Djathë i butë (marr gjizë krem djathi) - 300 g
Kastravec - 1 copë
Kos (natyral) - 3 tbsp. l
Vaj ulliri - 1 tbsp. l
Piper i zi
Kopër
Të Gjelbrit

Receta "Meze djathi me mish pule":

1. Rrahni fileton e pulës në një trashësi prej 1,5-2 cm. Zgjero fletën e erëza
   MAGGI për të dytën për filetot e gjoksit të pulës. Vendosni fileto në gjysmën.
2. Mbuloni fileton me gjysmën e dytë të fletës. Shtypni paksa poshtë. Skuqini në një tigan të thatë për 5 minuta në secilën anë.
3. Ftojeni pulën, prerë në kube të vogla.
4. Për mbushjen, bashkoni pulën në një filxhan. kastravec dhe kopër të copëtuar imët. Shtoni kos, gjalpë. piper i zi Perziej.
5. Përhapni filmin ushqimor. Vendosni sipër gjethe jeshile, erëza, copa të vogla perimesh. Sipër hidhni djathë krem.
6. Lëmoni djathin në një drejtkëndësh me trashësi rreth 0,5-0,7 cm. Vendoseni mbushjen në qendër.
7. Përdorni petë për të mbështjellë rrotullën. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
8. Pastaj hiqni rrotullën nga frigorifer, hiqni filmin.
9. Shërbejeni një meze të lehtë me bukë të thekur në një tigan të thatë, por ose siç dëshiron zemra juaj.
   Të bëftë mirë!

Djathi është një përbërës thelbësor në shumë prej pjatave që i duam shumë. Makarona të shijshme me parmixhano, sallatë gustator me djathë dhie, djathë feta ose feta, tavë me një kore të artë, ëmbëlsira me djathë të butë - gjithçka është e panumërt. Sa shumë vakte origjinale ju mund të gatuani! Koha minimale e kaluar dhe kënaqësia maksimale. Snacks me djathë do t'u pëlqejnë të gjithë mysafirëve dhe familjes suaj.

Snack me erëza

Ai jo vetëm që diversifikon menunë tuaj të përditshme, por edhe dekoron tryeza festive... Gatimi i tij është shumë i shpejtë dhe i lehtë: disa minuta nga koha juaj - dhe një kryevepër në tryezë. Ky meze është një mundësi e shkëlqyeshme për t'i shërbyer të gjithëve sallatën e njohur me djathë dhe hudhër në versionin origjinal.

Përbërësit:

• 150 gram djathë të fortë;
• 100 gram djathë të përpunuar;
• dy vezë pule;
• 2 karota të mesme;
• 5 thelpinj hudhër;
• 50-70 gram majonezë;
• degë majdanozi - për zbukurim;
• kripë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Paraprakisht (e mundur në mbrëmje) ne vlim të freskët vezët e pulës në ujë të kripur. Gatuaj karrota derisa të gatuhet paraprakisht.
2. Fërkoni djathin e fortë në një rende të imët.
3. Ftohni djathin e përpunuar në frigorifer dhe fërkojeni në rende të imët.
4. Fërkoni vezët e pulave të ftohura dhe të qëruara në një rende të trashë.
5. I ftohur karota të ziera fshij në një rende të imët.
6. Në një tas të thellë, përzieni të ngurtë dhe djathë i përpunuar, shtoni vezë, hudhër të kaluara përmes një shtypi
7. Këshilli. Më pëlqen një meze e lehtë pikante, kështu që mora 5 thelpinj të mëdhenj. Ju mund ta rregulloni shumën sipas dëshirës tuaj.
8. Kripë gjithçka për shije dhe shtoni majonezë. Kini kujdes me kripën: djathi dhe majoneza janë tashmë të kripura.
9. Përzieni tërësisht të gjithë masën derisa të jetë e qetë.
10. Ne marrim rreth një lugë gjelle të përzierjes, formojmë mandarinat tona me duar: topa të rrumbullakët me një depresion të vogël në mes (si frutat e vërteta).
11. Ne i dërgojmë boshllëqet tona në frigorifer për 15 minuta.
12. Me duart tona të zhytura në ujë ose vaj perimesh, ne marrim një karotë, bëjmë një tortë dhe mbështjellim boshllëqet nga frigorifer në të. Nëse nuk ka karota të mjaftueshme, shtoni.
13. Në vend të gjetheve, futni degëzat e majdanozit në gropë.

Snack me djathë në 5 minuta

Përbërësit:

• Domate - 4 copë.
• Djathë - 120 g
• Hudhër - 2 karafil
• Majonezë - 2 lugë

Metoda e gatimit:

1. Ndoshta të gjithë e dinë një meze të lehtë kaq popullore të bërë nga djathë dhe feta domate. Gjatë sezonit të verës, shpesh e bëj këtë meze të lehtë. Simpleshtë e thjeshtë, është e shpejtë dhe e shijshme.
2. Të paktën shërbejeni mish në një piknik, të paktën për një tryezë festive, ai gjithmonë largohet me një zhurmë.
3. Për herë të parë mbusha një domate të tërë. Duket gjithashtu shumë bukur dhe i përshtatet shumë djathit.
4. Moreshtë më i përshtatshëm për të mbushur domate të mesme. Meze përgatitet menjëherë. Lëng dhe pikant.
5. Për të përgatitur domate të mbushura me djathë dhe hudhër, merrni domate të freskëta, një fetë djathë i shijshëm dhe le të fillojmë.
6. Grijmë djathin dhe hudhrën në një rende të imët.
7. Shtoni majonezë dhe përzieni.
8. Shkurtoni pjesën e sipërme të domateve. Përdorni një lugë për të nxjerrë tulin nga domatja.
9. Mbushni gotat e domates me masën e djathit. Dekoroni me barishte.
10. Shërbejeni domate të mbushura me djathë dhe hudhër, mund ta ndani ose ta prisni domaten në 4 pjesë.

Snack Djathi Halloween

Përbërësit:

• karotë e madhe 1 copë.
• gjizë 200 g
• salcë kosi 1-2 lugë
• hudhër të shtypur1 fetë
• kripë për shije
• ullinj

Metoda e gatimit:

1. Qëroni karotat dhe pritini në feta. Baza mund të bëhet edhe me tul kungulli të zier ose të pjekur.
2. Kombinoni gjizën, salcën e thartë, kripën dhe hudhrën e shtypur. Formoni topa të vegjël.
3. Për të bërë merimangat, prerë ullinjtë në gjysmë. Një gjysmë e çdo ulliri do të jetë trupi, e dyta duhet të pritet dhe të bëhet këmbët.
4. Vendosni topat e djathit në feta karrota, zbukuroni me ullinj dhe ngjiteni në shkopa letre.

Snack me djathë dhe hudhër

Përbërësit:

• Djathi - 200 gramë
• Lavash - 1 Copë
• Hudhër - 1-3 karafil
• Gjelbrit - Për shije
• Kastravec - 1 copë (opsionale)

Metoda e gatimit:

1. Lani dhe thani barërat e freskëta. Prisni majdanozin dhe koprën me thikë.
2. Lani, thani dhe copëtoni edhe qepët e njoma. Borziloku, cilantro dhe bimë të tjera për shije, të cilat gjenden në frigorifer, gjithashtu mund të përdoren në recetën për të bërë bukë pita me djathë dhe hudhër.
3. Qëroni hudhrën dhe priteni në kubikë të vegjël (mund ta kaloni përmes një shtypi). Kombinoni djathin, barishtet dhe hudhrën në një tas sallate. Për të trazuar tërësisht. Majoneza mund të përdoret gjithashtu në një meze të tillë, por është mjaft e mundur të bëhet pa të nëse përzieni plotësisht mbushjen. Për ta bërë masën më homogjene, mund të shtoni pak salcë kosi, për shembull.
4. Shpalosni lavash në sipërfaqen e punës dhe shtroni mbushjen. Shpërndani butësisht në të gjithë bukën e pita, duke pasur kujdes që të mos e shqyejë. Për ta bërë më të freskët në shtëpi bukën pita me djathë dhe hudhër, mund të shtoni pak kastravec të copëtuar.
5. Mbështilleni dhe mbështilleni në fletë metalike. Kjo do ta lejojë atë të marrë formën e dëshiruar. Tani mund të dërgohet në frigorifer për 2-3 herë. Quiteshtë mjaft e mundur ta lini brenda natës. Para se ta shërbeni, rrotulla duhet të shpaloset me kujdes dhe të pritet në pjesë. Kjo është e gjithë receta e thjeshtë për lavash me djathë dhe hudhër, që padyshim vlen të përsëritet.

Snack djathi

Përbërësit:

• djathë i përpunuar - 3-4 pako nga 70g secila,
• hudhër - 1-2 thelpinj,
• majonezë,
• zarzavate për zbukurim

Përgatitja:

1. Fërkoni djathin në një rende të imët. Fshij hudhrën në një rende të imët.
2. Vendosni djathë dhe hudhër në një filxhan, shtoni majonezë.
3. Përzieni gjithçka tërësisht.
4. Në përgjithësi, kjo është e gjitha - një rostiçeri djathi me hudhër është gati!
5. Vendosni meze në një pjatë dhe dekorojeni me barishte.
6. Ju mund të bëni sanduiçe me djathë dhe hudhër, ose mund të përdorni një domate ose një kastravec në vend të bukës - gjithashtu rezulton shumë e shijshme!

Domatet me meze me djathë

Përbërësit:

• domate 2-3 copë
• djathë i përpunuar (lloji Druzhba) 200 g
• majonezë 1-2 lugë
• hudhër 1-2 thelpinj
• majdanoz 1-2 degë
• sheqer për shije

Metoda e gatimit:

1. Vendosni gjizat e përpunuara në frigorifer për 20-30 minuta (do të jetë më lehtë t’i grijmë).
   Grijmë gjizat e ngrira.
2. Lani zarzavatet, thani dhe prisni imët.
3. Qëroni hudhrën dhe kaloni përmes një nxjerrësi të hudhrës. Shtoni barëra, hudhër dhe majonezë në djathin e përpunuar.
4. Speconi masën e djathit me spec të sapo bluar, për shije, dhe përziejeni mirë (nuk ka nevojë për kripë).
5. Lani, thani dhe prerë domatet
6. Renditni domatet në një pjatë, shtoni pak kripë dhe spërkatni lehtë me sheqer.
7. Vendosni një rrëshqitje në secilin rreth të domates mbushje djathi dhe zbukuroni me një gjethe majdanozi.
8. Shtrëngoni gjellën me një meze të lehtë me film ushqimor, vendoseni në frigorifer dhe ftohuni për 30-40 minuta para se ta shërbeni.

Meze evropiane me hudhër

Përbërësit:

• Djathë i përpunuar (tip miqësie) 2 copë.
• Vezë 2 copë.
• Hudhër 2-4 thelpinj.
• Majonezë 1 tbsp l
• Kripë 2 pinches.
• Piper i zi terren 1 majë.

Metoda e gatimit:

1. Qëroni hudhrën dhe hiqni thelbin nga ajo. Pastaj kaloni përmes një shtypi ose shkërmoqeni shumë imët. Zieni vezët dhe grijeni në rende mesatare.
2. Ftohni djathin e përpunuar në frigorifer (30-40 minuta) dhe grijeni në rende mesatare. Nese nje djathë i përpunuar e butë, mund ta gatuani me pirun
3. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Kombinoni hudhrën, djathin e përpunuar, kripën dhe piperin dhe përzieni mirë. Nëse dëshironi, mund të shtoni bimë të freskëta të prera imët.
4. Shtoni vezë dhe majonezë, të grira në një rende mesatare në djathin e përpunuar.
5. Përzieni gjithçka mirë, vendosni meze në një tas sallatë dhe dekorojeni.
6. Ose ne përhapim bukë ose domate të prera në qarqe me një meze të lehtë.
7. Ne zbukurojmë sanduiçe me bimë të copëtuara ose feta perimesh.

Snack me djathë me ullinj

Përbërësit:

• 100 g djathë gjysmë të fortë ose të fortë
• 300 g domate
• zarzavate për shije
• 2 thelpinj hudhre
• majonezë
• patate të skuqura (patatet duhet të jenë të gjera)
• ullinj dhe ullinj për zbukurim

Metoda e gatimit:

1. Domatet i presim imët.
2. Nëse domatet janë shumë lëng, kullojeni lëngun.
3. Prisni imët zarzavatet.
4. Grijeni djathin në një rende të imët.
5. Përzieni djathë, domate, bimë.
6. Shtoni hudhër të shtrydhur përmes një shtypës hudhre.
7. Shtoni majonezë, përzieni.
8. Vendosni masën që rezulton në patate të skuqura.
9. Dekoroni me ullinj.

Snack me djathë në patate të skuqura

Përbërësit:

• karrota të freskëta - 4 copë,
• djathë Hollandez - 50 gram,
• hudhër të madhe - 4 thelpinj,
• kripë për shije
• majonezë - 150 gram,
• patate të skuqura - mundësisht në një kuti për të mbajtur feta të paprekura.

Metoda e gatimit:

1. Për një rregullim të këndshëm të meze të lehtë, ju duhen pjata të sheshta.
2. Qëroni karotat dhe hudhrat, dhe më pas grijini së bashku me djathin përmes një rende të imët.
3. Përzieni masën që rezulton plotësisht dhe shtoni majonezë dhe, nëse është e nevojshme, kripë në të.
4. Duke përdorur një lugë çaji, shpërndani mbushjen e përgatitur të ndritshme në secilën fetë patate të skuqura.
5. Pastaj, me meze që rezulton, mbuloni një pjatë të sheshtë në formën e një lule me petale.
6. Nëse dëshironi, sallata mund të zbukurohet me një degë kopër, majdanoz ose ndonjë kokrra të kuqe.

Meze djathi me mish pule

Përbërësit:

• gjoks pule - 200 gram,
• e embel piper zile - 1 copë (për një "nachos" më të ndritshëm mund të përdorni speca me ngjyra të ndryshme),
• domate - 1 copë,
• ullinj ose ullinj - 1 kavanoz;
• djathë varietete të forta - 150 gram,
• patate të skuqura pa dëmtime - 1 paketë.
• kripë për shije
• vaj luledielli për skuqje.

Përgatitja:

1. Gjinjtë e pulës duhet të priten imët dhe më pas të skuqen deri sa të marrin ngjyrë të artë me shtimin e vajit të lulediellit dhe kripës.
2. Pritini piper zile në gjysmë unaza, dhe domaten në lagje të holla.
3. Tjetra, duhet të lyeni lehtë një fletë pjekje me vaj dhe të vendosni patate të skuqura në të. Sipër, në secilën nga feta, vendosni butësisht gjokse të skuqura pule, speca zile, domate dhe një ulliri ose ulliri të plotë.
4. Pastaj, mbuloni meze që rezulton me djathë të integruar dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrën e nxehur më parë.
5. Pasi djathi të jetë shkrirë, hiqeni dhe rregulloni bukur në një pjatë. Ju mund të dekoroni me degë gjelbërimi.
6. Nga rruga, në një meze të lehtë të tillë universale, në vend të patate të skuqura, ju mund të përdorni tartlets, biskota, krisur, etj.

Snack me djathë

Përbërësit:

• Bukë - 4 feta;
• Kastravec - 1 copë;
• Djathë i fortë - 100g;
• Ullinj - 8 copë;
• Salmon - 50gr .;
• Gjelbrit - për zbukurim.

Metoda e gatimit:

1. Ju mund të merrni thekër ose bukë të bardhë (opsionale). Ajo duhet të pritet në pjesë të vogla në formën e një trekëndëshi ose katrori.
2. Buka do të jetë baza e sanduiçit, prandaj duhet copëtuar në një hell në fund të fundit. Ju mund të blini skewers speciale, ose të përdorni kruese dhëmbësh.
3. Pastaj vjen një shtresë djathi i fortë, gjithashtu duhet të pritet, si buka (nëse keni zgjedhur një formë katrore, atëherë duhet t'i përmbaheni, nëse buka është prerë në trekëndësha, atëherë djathi duhet të pritet gjithashtu )
4. Pritini salmonin në feta të holla, vargun në një kruese dhëmbësh.
5. Pastaj prerë kastravecin hollë. Ju mund të përdorni kastraveca të freskëta dhe të turshit (nëse nuk i keni të freskëta), shije vakt i gatshëm nuk do të vuajë nga kjo.
6. Shtresa e sipërme është ulliri. Ju mund të përdorni ullinj të plotë, ose prerë secilën në gjysmë.
7. Nëse dëshironi, gjellë mund të zbukurohet me bimë të freskëta.
8. Numri i produkteve mund të rritet, varësisht nga sa njerëz është krijuar festa.
9. Një rostiçeri e shijshme për tryezën festive është gati.

Meze greke me djathë

Përbërësit:

• Djathë Feta - 100 gr;
• Domate krem \u200b\u200b- 2 copë;
• Kastravec;
• Koka e qepës së kuqe;
• Piper i ëmbël;
• Vaj perimesh - 2 tbsp. lugë;
• Lëng limoni - 1 tbsp lugën;
• Një fetë hudhër;
• Ullinj pa gropa;
• Kripë;
• Speca.

Metoda e gatimit:

1. Pritini specin në gjysmë. Hiqni farat, pije me ujë dhe prerë gjysmat përsëri në gjysmë për të formuar anije.
2. Pritini domatet në feta të pastra. Varieteti "krem" është ideal për një meze të lehtë. Ju mund të merrni domate qershi. Në këtë rast, ata do të kenë nevojë disa herë më shumë. "Qershi" është thjesht e mjaftueshme për t'u prerë në gjysmë.
3. Vendosni domatet sipër specave. Prisni djathin në kube 3 me 3 centimetra. Prisni një copë djathë dhe një ulliri në një kruese dhëmbësh.
4. Lani kastravecin. Nëse nuk është e hidhur, lëkura mund të mos pritet. Prisni atë në feta të holla për së gjati.
5. Në një kruese dhëmbësh me djathë dhe ulliri, copëtoni një kastravec në mënyrë që të jetë në të dy anët. Ngjitni një kruese dhëmbësh në spec dhe domate.
6. Kombinoni qepën e grirë hollë, hudhrën e copëtuar, lëngun e limonit, kripën, piperin dhe vajin. Derdhni këtë salcë mbi anije dhe shërbejeni ato në tryezë.

Meze Lavash me djathë të butë

Përbërësit:

• Tre gjethe lavash të hollë armenë;
• Tri vezë pule;
• 4 thelpinj hudhër;
• 200 gram shkopinj gaforre;
• 250 gram djathë të butë;
• Salcë majoneze;
• Një tufë cilantro;
• Kripë;
• Erëz.

Metoda e gatimit:

1. Grini vezët e pulës, djathin dhe hudhrën në një përpunues ushqimi. Përdorni për këtë një grykë në formën e një rende të trashë;
2. Prisni shkopinjtë e gaforres me një thikë kuzhine;
3. Përpunoni një fletë të përhapur me bukë pita me salcë kosi;
4. Vendosni substancën e gaforreve të copëtuar në të
5. Lani fletën e dytë të pita në të dy anët me salcë majonezë. Mbuloni ato me një sipërfaqe gaforre;
6. Vendosni mbi të djathin e hudhër të integruar. Mbulo me një fletë tjetër armene të lyer me vaj;
7. Vendosni barishte dhe vezë të copëtuara në sipërfaqe. Lubrifikoni ato me majonezë;
8. Butësisht, në mënyrë që të mos thyejë fletën e miellit, rrokullisni këtë rostiçeri pita shkopinj gaforre në një tub.

Meze e nxehtë me djathë dhe sallam

Përbërësit:

• Lavash armene - 2 copë;
• Djathë i fortë - 200 gram;
• Suxhuk të tymosur - 150 gram;
• Vezë pule - 3 copë;
• Hudhër - 3 karafil;
• Kastravec turshi - 3 copë;
• Puplat e qepës së gjelbër - tufë;
• Yndyrë gjalpë - 1 tbsp. l;
• Salcë majoneze.

Metoda e gatimit:

1. Pritini salla të tymosura, turshi, djathë dhe vezë të ziera në kubikë të hollë;
2. Prisni barishtet dhe hudhrat me thikë. Futini ato në produktet e përgatitura më parë;
3. Sezoni gjithçka me salcë majoneze;
4. Përhapni fletët e bukës pita në tryezë. Lyejeni me salcë majoneze me hudhër;
5. Ndajeni mbushjen në 2 pjesë dhe vendoseni secilën në një bukë të veçantë pita;
6. Rrokullisni ato në tuba të ngushtë;
7. Lyejeni çdo rrotull me gjalpë;
8. Grini në rende të trashë djathë i fortë... Spërkatini ato në kashtë;
9. Vendosni të gjithë meze në një fletë pjekje dhe piqni për 13 minuta.

Meze Lavash me mish pule dhe djathë

Përbërësit:

• Lavash - 3 copë;
• Fileto pule - 4 copë;
• Vezë pule - 4 copë;
• Djathë - 300 g;
• Majonezë - 200 g;
• Të Gjelbrit.

Metoda e gatimit:

1. Para së gjithash, ne ziejmë fileton e pulës dhe e çmontojmë në fibra. Për ta bërë pulën aromatik, shtoni një thelpinj hudhër, një degë kopër, një fetë rrënjë selino dhe një qepë të vogël në fileto. Supa më pas mund të përdoret për pjata të tjera.
2. Vlim vezët dhe fshijini ato në një rende të trashë. Ne gjithashtu grijmë djathin dhe e lëmë mënjanë. Shpëlajini dhe thani zarzavatet, pritini imët dhe dërgojini tek vezët e grira. Tani ne do të mbledhim rrotullën.
3. Ne shtrojmë bukë pita në tryezë, e lyejmë me një shtresë të hollë majoneze dhe vendosim pulën mbi të. Ne mbulojmë gjithçka me një fletë të dytë të bukës pita, gjithashtu lyejmë me një shtresë të hollë majoneze dhe lëshojmë vezët e përziera me barishte.
4. Mbuloni me një fletë të tretë të bukës pita, lyejeni përsëri me majonezë dhe përhapni djathin e integruar. Ne mbështjellim meze tonë në një listë, e shtrëngojmë atë në film ushqimor dhe e dërgojmë në frigorifer, për 10 orë! Po, ju thoni që është një kohë shumë e gjatë për të pritur, por kur lavash të jetë në frigorifer për një kohë kaq të gjatë, të gjithë përbërësit do të thithin dhe do të përcjellin shijet e tyre. Më besoni, do të jetë diçka!
5. Pasi të ketë kaluar koha, ne e nxjerrim rrotullën nga frigoriferi, e presim në pjesë dhe e vendosim në një enë për servirje. Bukë me rostiçeri pita me pulë dhe djathë është gati.

Snack me djathë pudre

Përbërësit:

• lavash i hollë (madhësia 110x30 centimetra) - 1 copë (nëse madhësi më e vogël - 2 copë);
• djathë i butë i përpunuar si "Yantar" - 200 gram;
• suxhuk gjysmë i tymosur - 250 gram;
• domate - 200 gram;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• zarzavate kopër - 30-50 gram;
• vezë - 2 copë;
• miell - 1,5 lugë çaji;
• vaj perimesh për skuqje;
• kripë, piper i bluar - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Pritini suxhukun në kubikë të vegjël, pak më pak se një centimetër në madhësi. Çdo suxhuk (i tymosur, gjysëm i tymosur, i zier) është i përshtatshëm për përgatitjen e këtij meze, por, mundësisht, jo shumë i thatë. Përndryshe, do të jetë shumë e vështirë në vetë meze të lehtë. Me ose pa sallo - udhëhiquni nga shija juaj, mund të përdorni edhe proshutë ose fileto të zierë (dhe kështu me radhë). Lexo më shumë:
2. Lani domate tërësisht, thani ato dhe prerë ato në kube me të njëjtën madhësi si suxhuku.
3. Prisni imët koprën dhe grijeni hudhrën (mund ta grijeni).
4. Ne prerë bukën e pita në 4 katrorë (me një madhësi të përafërt prej 30x30 centimetra). Nëse e keni të përmasave të tjera, atëherë orientoni sheshet për veten tuaj. Gjithashtu, kur montoni një meze të lehtë, në mes mund të bëni një shtresë bukë pita nga dy gjysma.
5. Montimi hap pas hapi: lyejeni shtresën e parë të lavashit me djathë të butë të shkrirë në të gjithë sipërfaqen, spërkatni me bimë të copëtuara, hudhër, suxhuk dhe domate. Mbuloni me një fletë të dytë, shtypni lehtë në mënyrë që të barazohet dhe të ngjitet në djathë. Në të njëjtën mënyrë, ne vendosim mbushjen në shtresat e dyta dhe të treta të bukës pita.
6. Lyejeni bukën e katërt me pita me djathë të shkrirë dhe mbuloni snack me të, përhapeni anash poshtë. Ne marrim një sipërfaqe të thatë lavash në majë të rostiçeri. Ne i shtypim mirë të gjitha shtresat në mënyrë që ato të ngjiten njëra me tjetrën. Elementi ngjitës në këtë situatë është djathi i përpunuar.
7. Këshillë: kur të mblidhni, përpiquni ta bëni shpejt në mënyrë që buka e pita të mos ketë kohë për t'u zbutur nga lëngja e mbushjes.
8. Ne prerë shtresën që rezulton në zarfe të vogla (drejtkëndëshat), në një madhësi të përshtatshme për tiganisje. (Kam rreth 10x7 centimetra).
9. Përgatitni brumin: rrahni vezët në një shkumë të lehtë, shtoni miellin e situr, kripën, sezonin me piper të bluar nëse dëshironi. Rrahni gjithçka mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Konsistenca e qëlloj duhet të jetë si një zbritje e hollë. Nëse e merrni të trashë, atëherë hollojeni atë me qumësht ose ujë të zier.
10. Nxehni paraprakisht një tigan me pak vaj vegjetal. Zhyt zarfat me pita në brumë dhe skuqini në të dy anët në nxehtësi mesatare.
11. Hiqni zarfat e ëmbëlsirave dhe vendosini së pari në një peshqir letre për të hequr dhjamin e tepërt (për 1-2 minuta). Dhe pastaj e zhvendosim atë në një pjatë shërbyese.
12. Snack shtëpi me puff puff është gati! Doli thjesht super! Lëng dhe ushqyes, dhe sa interesante duket! Me të vërtetë ka shije si pica - shumë e shijshme! Ata hanë një meze të lehtë me duart e tyre! Dhe gjithashtu, për ata që duan të përtypin para TV: asgjë nuk bie prej tij dhe nuk prishet.
13. Mos u shqetëso - qilima do të qëndrojë e pastër! Ju mund të dilni me mbushje të ndryshme për një rostiçeri të tillë me pita - gjithçka që është e ngrënshme në frigorifer: kërpudha, tranguj të turshit, çdo mish ose sallam: Unë madje patate te skuqura një herë shtuar - të gjithë e pëlqyen atë.
14. Eksperimentoni me "Shumë e shijshme", gatuajeni origjinal meze te shijshme dhe pjatat, dhe recetat tona hap pas hapi do t'ju ndihmojnë ta bëni këtë lehtë dhe shpejt.