Vad kan bakas från bär. Frosna bär: vad som gjorts av dem. Ingredints för kakans botten

Användbar och relevant alltid - inte nödvändigtvis som ett attribut lutna dagar Och månader. Och pajen med frusna körsbär är en av de utsökta delikatesserna som alla kommer att smaka. Att laga det, gå inte ens återigen till affären: den här uppsättningen produkter, som regel, finns i köket av någon älskarinna.

Recept från tidningen "Bra tips", ID "Burda".

Ingredienser

För deg:

• Mjöl - 350 g
• Socker - 2 msk. Skedar
• Vegetabilisk olja - 5 msk. spänna
• Vaniljsocker - 1 påse
• Soda - på knivens spets
• Salt - chipotch
• Vattenis 6 konst. spänna

För fyllning:

• Körsbär fryst utan ben - 250 g
• Socker - 5 msk. spänna
• Potatisstärkelse - 1 msk. skeden

Matlagning

1. Sifta mjölglas, gör en fördjupning i mitten och häll där ute soda, socker och salt. Blanda. Tillsätt olja och vatten. För att knäda degen, linda den i filmen och skicka till kylan i en halvtimme.
2. Då rulla degen i 2 lager. Först läggs ut i smörjd oljeform genom att göra sidor. Flawed körsbärsblandning med socker och stärkelse och sätt på ett ark av deg. Det andra arket är att täcka den utfällda körsbären, kanterna av skydd.
3. Gaffel, pierce pajen i mitten och flera ställen, smörja toppen med vegetabilisk olja och strö med socker lite. Baka i ugnen vid en temperatur av 180 ° C i 35 minuter.

Hela processen med matlagning tar 1 timme 10 minuter, och den angivna mängden produkter är tillräckligt för en paj för en familj på fem.

Denna efterrätt kommer också att uppskattas av vuxna och barn: det ser attraktivt och ljust, gott och tillfredsställande, förutom i en sommar doftande. Förberedelse tar inte mycket tid.

Speciellt för hans lager som ligger på kopparna är det ganska möjligt att locka ett barn - här och dubbla fördelar)

Ingredienser

• Cookies (Eventuella) - 9 st.
• Raspberry Berries Frozen - 150 g
• Corn stärkelse - 2 msk. Skedar
• Socker - 30 g
• Curd Cheese Soft (Philadelphia, Almete) - 300 g
• Cream 30% - 100 g
• Kallt vatten - 250 ml

Matlagning

1. Cookies krossas (med en mixer). Frosna bär i en kastrull (Kazan) är lätt varmt på en liten eld. Det tilldelades att stärka, tillägna hälften av vattnet till det, sedan stärkelse och rör allt ordentligt.
2. Tillsätt det återstående vattnet till bär, häll socker och släcker igen. När blandningen är väl uppvärmd, häll en tunn ås, kontinuerligt omrör, häll juice med stärkelse i den. Klar gelé cool.
3. Ost ost att slå genom att lägga till en liten kräm - få ostmassa grädde.
4. På botten av glasögon, lägg krossade kakor. Från ovan - lager ostmassa, på honom - hallon kissel. Upprepa: Lägg ut ett lager av kakor, stekgrädde och berry Jiele. Dekorera med löv, bär, grädde - och lat cheesecake redo!

Ingredienser

• Frosna bär (körsbär, hallon, jordgubbe) - 0,5 glasögon
• Ost Cottage Cheese Mascarpone - 150 g
• Cream 35% fettinnehåll - 100 ml
• Savoyardi cookies - 10-12 st.
• Choklad - 30 g
• Sockerpulver - 2-3 msk. Skedar
• Vaniljsocker - 0,3 h. Skedar
• Kaffe (naturligt eller lösligt) - 100 ml

Matlagning

1. Cream och ostblandning grundligt i en homogen massa, lägg till vaniljsocker. Cream kan vara pre-beat (men du kan inte slå). Lägg till sockerpulver (till din smak - så att den resulterande grädden inte är för söt).
2. Simma starkt kaffe med socker (vilket - lösligt eller naturligt, enligt dina önskemål). Om det är naturligt, sedan stammen. Om Tiramisu förbereder sig för vuxna, kan du lägga till 1-2 msk. Skedar av kaffelikör. Bär att avfrost, juice så mycket som möjligt.
3. I de beredda glasögonen (vinglas, creeds, glasögon eller kristall dör) för att lägga ett lager av krämkräm från grädde. Savoyardi cookies (heltal eller grenden i bitar - beroende på din idé och storlekar av rätter) doppa snabbt en sida i kaffe och lägg dig omedelbart på det första lagret av en krämig grädde. På kakan lägger du ut bären som pressas från juice.
4. Därefter, i samma sekvens, alstrar vi krämig ostmassa, kakor och bär. På toppen - lager av grädde. Klar dessert Skicka per timme eller två till kylskåpet. Innan du serverar på bordet är efterrätten dekorerad med chokladchoklad eller kakaopulver, cocktailkörsbär, mintblad.

Lite mer om tiramisu

• Istället för frusen körsbär för förberedelse av efterrätt, kan du framgångsrikt använda hallonbär, jordgubbar eller skogsbär.
• Bär i tiramisu kan sättas och inte heltal, men i form av en puré, piskar dem i en mixer.
• Istället för Savoyardi-kakor kan du baka en klassisk kex.

• Tiramisu form är annorlunda. Och den här efterrätten är inte nödvändigtvis att förbereda en Tamramisu-kakor njuter av mycket popularitet.

Förmodligen kan varje älskarinna i kylskåpet vara frusna bär: jordgubbar, hallon, svart vinbär, körsbär, körsbär och mycket mer. Alla vet att utmärkta kompoter erhålls från frysta frukter och grönsaker. Men inte bara drycker är populära. Recept från frusna bär visar hur man förbereder läckra desserter.

Körsbärspaj.

Körsbärspaj.

Cherry Pie - Dessert som inte kommer att lämna någon likgiltig. För dess förberedelse är det inte ens nödvändigt att springa till affären, eftersom alla angivna ingredienser säkert kommer att hitta i varje hem.

• Vete mjöl - 400 g;
• Socker sand - 3 msk. skedar;
• Solrosolja - 6 msk. skedar;
• Vanillin - 10g;
• Salt - på knivens spets;
• Renat vatten - 50 ml;
• Frusna bär - 300 g;
• Sugar Sand - 6 msk. skedar;
• Stärkelse - 10 g

Matmetod

1. Siktmjöl genom en sikt. Tillsätt bakpulver, sockersand, salt. Att röra sig noggrant. Tillsätt solrosolja och lite vatten. Väl knäda degen, sätt in plastpåse Och skicka till kylskåpet i 20 minuter.
2. Därefter delade dugen i två lika delar. Fett formen för bakning med solrosolja, lägg ut den första korzh. Bär rör med socker sand och läggs ut på toppen till degen, varefter jag sätter den återstående Korzh.
3. På flera ställen att genomborra pajen med träspettarna. Skicka till ugnen i 40 minuter. Tid för matlagningstårta - 60 minuter.

Cheesecake

Ostkaka på skurhand

Denna efterrätt kan inte hjälpa. Ljust utseende, obeskrivlig smak och arom så påminner om sommardagar. Det är ganska snabbt.

För matlagning behöver du:

• Crackers - 10 st;
• Cherry Frozen - 200 g;
• Stärkelse - 20 g;
• Socker sand - 40 g;
• Cottage ost - 200 g;
• Renat vatten - 200 ml.

Matlagningsmetod:

1. Krossade kakor. Körsbär varm i mikrovågsugnen. Stam, i juice från under bär, tillsätt vatten och stärkelse, blanda.
2. Till körsbär tillsätt vatten och socker, sätt på en långsam eld. När körsbär är svalna lite, lägg till juice till dem med stärkelse.
3. Stuga ost med grädde.
4. På botten av varje körtel för att sätta krossade kakor, sedan lager av grädde och de sista kropparna. Upprepa allt igen. Servera på bordet, dekorera jordnötter och mynta kvist.

Måttlig glasskaka

Måttlig glasskaka

En sådan efterrätt kommer att ge ett bra humör för hela dagen, och att komma ihåg barnen.

För att förbereda en sådan tårta behöver du inte spendera mycket pengar, för du kan hitta allt du behöver i ditt kök.

För matlagning behöver du:

• Malina -0,5 kg;
• Cream - 500 ml;
• Yolks - 4 st;
• Socker sand - 200 g;
• Jam och mintblad för dekoration.

Matlagningsmetod:

1. Få hallon från frysen, tillsätt 100 g socker sand. Blanda alla predikar. Yolksome att slå med socker. Häftigt Slå grädden och lägg till piskade äggulor, Berry Sirap 3/4.
2. Förbered en form för glass. Häll det mesta av blandningen och skicka i 30 minuter till kylskåpet. Efter det, kom från kylskåpet, sätt blandningen av hallon, häll den återstående massan ovanifrån.
3. Lämna i kylskåpet för natten. Matning på bordet för att dekorera sylt och löv av mynta.

Berry smoothie

Berry smoothie

Smoothies - Berry eller vegetabilisk cocktail, där yoghurt, juice eller andra ingredienser läggs till. Trots det faktum att efterrätten kom till oss för några år sedan från Förenta staterna, men idag, vet inte alla om hans existens. Var vänlig, nöjd med en välsmakande, vitamincocktail, för att förbereda vilken du behöver några minuter.

För matlagning behöver du:

• Färsk banan - 1 st;
• Jordgubbar frusen - 100 g;
• Black Currant Frozen - 100 g;
• Yoghurt - 150 g

Matmetod

1. Skär banan med små bitar. Beat: Banan, jordgubbe, svart vinbär, lägg till yoghurt.
2. Häll i ett glas. Vitamin cocktail redo! Matning på bordet kan dekoreras med färsk frukt eller kokosnötflis.
3. Flera tips:
4. För beredningen av smoothien passar den levande banan perfekt, vars hud redan har börjat mörkt. På grund av denna frukt blir cocktailen så tjock och trevlig att smaka.

Smoothies på mjölk skördas om du vill ha efterrätt att bli söt, måste du omedelbart lägga till sockersand till mixern.

Frukt smoothies är perfekt lämpliga fina utomhusmuttrar. De gör en drink mer tillfredsställande. Om du inte är en supporter av mejeriprodukter, kan färsk juice läggas till smoothie.

Under de kalla vinterdagarna, när frukt är mycket mindre, så vill du behandla dig själv med godsaker. Så kom frysta bärs. I sådana recept kan du använda helt olika bär som bara kommer att vara i din frys i vinter. Experiment, och du kommer definitivt hitta din perfekta efterrätt.

I slutet av sommaren är det dags att samla en bärgrödor. Kilogram trädgård och skogsbär går oftast till förberedelserna av desserter eller blanketter, men det finns tiotals andra sätt att vända bären till något gott och användbart.

Augusti - samlingstiden de flesta bär som växer i Ryssland. En blåbär, tranbär, lingonberry och många andra så värdefulla källor av vitaminer är mogna. Efter att ha samlat eller köpte bär, uppstår ägarna frågan: "Vad sägs om att göra med dem?". Många på det gamla sättet börjar laga compotes och sylt, men det finns nya sätt att bearbeta bär som definitivt kommer till loberna, till exempel, förberedelse av sylt och sylt i en långsam spis.

Samtidigt finns det flera tips om att samla bär beroende på ytterligare planer. Så om du samlar bär för att bara äta dem i en prioriterad form, är det bättre att samla med en växande måne. Så de kommer att bli mer doftande. För bevarande eller frysning är det bättre att samla bär i en minskande måne - de är bättre lagrade.

För alla bär finns det ett enkelt recept - klippa bara naturens gåvor med socker och dölj burken i kylskåpet. Frakturerna kommer att fortsätta att bli brutna av frukterna, men det är värt att komma ihåg att hållbarheten inte kommer att vara så länge som sylt och sylt. Dessutom är frysningen ett utmärkt alternativ - bären kommer att kunna lagras under lång tid, och på vintern är det möjligt, låt oss säga, svetsa en stor kompote eller lägga till en slags vinthund från sommaren till kakan.

Vad ska man göra med blåbär?

En av de mest populära bär, vars fördelar har länge blivit vetenskapens egendom. Alla vet att blåbär sparar från problem med vision, medan det finns gott om andra vitaminer i den. Omtänksamma älskarinnor avvisar alltid denna bär en speciell plats.

Blackcraft soppa

Ovanlig blåbärsoppa blir en trevlig lunch på vilken dag som helst. 200 g blåbär måste hälla 800 ml vatten, koka och koka i 5 minuter. Tillsätt 100 g socker och koka ytterligare 5-6 minuter. Det är nödvändigt att lösa upp stärkelse med vatten och häll i en kastrull med en blåbär. Kontakta kokande soppa, varefter du kan tjäna. Plattan ska lägga till ett färdigt ris och gräddfil.

Loka av blåbär

Berry Dessert kommer att glädja alla blåbärsälskare. Först måste du lösa gelatin i varmt vatten. 150 ml 40 procent kräm bör piskas med en matsked sockerpulver, gradvis ingripa i massgelatin. Berryca bär bör dras i potatismos och lägga till grädde. Den resulterande massan är lite mer beat, efterrätten kan levereras med färska bär och mintblad.

Arvsvinäger

Förrådet av vitaminer och antioxidanter känns perfekt även i ättika. Inherbird Vinäger kan användas för både marineringar och tankning för sallader. För en del av blåbäret kommer två delar av det vanliga Apple eller vin vinäger. I kapacitansen av den önskade storleken är det nödvändigt att blanda bär och ättika. Det är viktigt att ättika inte går in i reaktionen med metallen, för detta bör du välja motsvarande rätter och omslag. Blandningen ska bli stulen och lämna på en varm plats i tre dagar, varje dag med en välskött burk. Efter omröstning är ättika redo att användas.

Vad ska man göra med Malina?

Raspberries, som har en unik smak och arom, med rätta är en favorit av många ägare. Från bär kan du göra blankor för vintern och dussintals läckra desserter.

Hoppade från hallon

Det första är att bären måste gå igenom: ta bort de frusna och utländska föroreningar. Då ska hallon krossas och hoppa över sikten. Den resulterande massan måste läggas i disken och tillsätt 600 g socker till varje kilo bär. Cook rekommenderades först på måttlig, och sedan på låg värme tills den är klar. Jordbruk i jars jackor ska vara heta.

Souffle från Rasina

För att förbereda hallon souffle är det nödvändigt att torka genom sikten på 200 g stekt ost, det är 100 g hallon och tillsätt 2 matskedar socker till bär. Då bör du blanda det resulterande hallonsköttet, stallost, 1 ägg, 2 matskedar av semolina och 50 g valnötter. Den resulterande massan ska hällas i former, smörjd olja och baka i ugnen. Livslängden bör kylas, vattna gräddfil eller grädde.

Malina tinktur

Älskare av starka drycker kommer också att hitta hallon värdig ansökan. Mogna bär Och sockersand i ett förhållande av en till man måste fyllas i en flaska och krossa. Tankens hals ska vara tätt stängd av bomull och lägg sedan en flaska till en varm solig plats. Lugn insisteras under lång tid, upp till 6 månader. När drycken mognar, bör det vara belastande. Fästningen av en sådan pylon är 18-20%.

Vad ska man göra med havtorn?

I många trädgårdar togs havtorn sin speciella plats. Denna skitlighet är svår att samla på grund av de prickiga grenarna av trädet, men användningen av havtorn motiverar allt lidande. Dessutom är recepten av havtorn.

Havtorns sylt i en långsam spis

För att förbereda sylt i en multicooker bär, måste du gå igenom och skölj noggrant. Eftersom havtornet är en mycket sur bär, bör 1,2 kg socker tas för 1 kg havtorn. Bär och socker sand måste blandas och lämna en viss tid på en varm plats så att socker började lösa upp. Då bör du sätta en blandning i en multitarter till "släckning" -läge i ungefär en timme. I framtiden, koka sylt på ett bekvämt läge, inte glömma att ta bort skummet. Redan redo havtorns sylt kan rullas in i steriliserade banker eller stänga tätt kAPRON LIDS.

Morse frusen havtorn

På vintern kan du berika kroppen med vitaminer, förbereda ett magnifikt hav av frusen havtorn. 2 koppar frusna bär Sea Buckthorn, 0,5 liter vatten och 2 matskedar honung måste blädas av en mixer. Den resulterande blandningen förblir belastning genom sikt eller gasbindning, och Morse är redo att användas.

Marmalad av havtorn

Söta tandar kommer också att uppskatta denna mirakelbär. För framställning av marmelad är lämplig för både fräsch och frusen havtorn. 500 g bär måste sköljas ordentligt och häll ut i pannan, tillsätt 200 - 300 ml vatten där. Ta med allt till koka och sedan lägga till ca 0,5 kg socker, släpp sedan eld till ett minimum. Koka, ständigt omrör, ca 30 minuter. När havtorn mjukar, bör det avlägsnas från eld och coolt. Under tiden är det nödvändigt att hälla gelatin med varmt vatten och ge det att svälla. Till havtornmassan av belastning och vätska för att koka, och sedan gradvis introducera gelatin. Efter att gelatin är upplöst kan blandningen hällas i former. När marmeladen kyler, kan du skära bitar i socker, kokosnötflis eller choklad.

Vad ska man göra med krusbär?

Mycket doftande och saftig trädgårdsbär, måste smaka på sötsaker. Sylt och sylt är perfekt lämpliga för te, men på denna "möjligheter" av krusbär är inte begränsade.

Krusbär i sirap

Trots icke-platt receptFörberedelsen av krusbär i sirapen tar ganska mycket tid, men resultatet kommer att motivera alla offer. Bär, ca 1 kg, måste skölja och ta bort utmatningar, varefter varje bär bör genomborras, till exempel tandpetare, på flera ställen är det nödvändigt så att krusbäret behåller sin form. 800 g socker och 0,5 liter vatten placeras i djupa rätter. Koka, omrör från tid till annan. När sirap kokar, ta bort den från elden, lägg till bär och lämna i 5 timmar, du kan på natten. Efter att blandningen försvinner måste sirapen slås samman, koka, för att lägga till bär igen, senare när sirapen kommer att svalna, måste det här förfarandet upprepa igen. Nu kan du hälla sirapen till banker.

Adzhika från krusbär

Förutom söta sylt, sylt och sirap, är krusbäret perfekt för Adzhika. Förutom 3 glas bär, behöver du: 1 medium bulgarisk peppar, Halv chili peppar, 1 vitlök huvud, basilika twig, 3 matskedar vegetabilisk olja, gröna och salt till smak. Körsbäret måste sköljas, strängsprutas från utomstående, pepparskuren och fri från frön, rengör vitlöket, skölj gröna. Alla ingredienser bör blandas och krossas i en mixer. Adzhika är redo - nu kan den placeras i pastöriserade banker och skicka till kylskåp.

Jam från krusbär i mikrovågsugnen

Admirerna av söta sylt som inte vill spendera tid på långvarig matlagning, kan snälla sig med en favorit delikatess som kokas i mikrovågsugnen. 500 g krusbär måste skölja, rengör från soporna och häll ut i disken för mikrovågsugnen. Bär bör fyllas med 200 g socker. Vi sätter krusbär i mikrovågsugnen och lagar mat i 15-20 minuter vid maximal effekt, periodiskt öppning och omröring. Jam kan hällas i banker, utan kylning.

Lägg till fler bär till liv. Sommarmat kommer att kokas och förbättras med hallon och vinbär, blåbär och jordgubbar, björnbär och blåbär, en hund och krusbär. Hela paletten av smak och fördelar, lågkalori och en ökad kombination med andra produkter (och 100% instagramable vy).

Situationen med bär liknar en historia när alla förstår att det skulle vara bra att äta dem mer, men vet inte varför.

Bär i den dagliga menyn om några dagar förbättrar intestinala peristalerna utan att förhindra den naturliga ämnesomsättningen och drivas med vitaminer och mineraler. Mycket viktigt objekt i en hälsosam kost!

Bär är det bästa av möjliga tilltugg. Inte cookies, inte loaf och inte dricker yoghurt. Bär är bättre än frukt. De är mindre socker, mer näringsämnen och vitaminer, mindre kalorier och ett brett utbud av smaker. Ät färskt - nödvändigtvis. Som ett alternativ - lägg till smoothie. Tillsätt socker eller grädde - trite och inte särskilt användbar.

Här är några recept som vidarekoppla din Berry-meny.

Hallon kramble

För deg:

200 g vetemjöl
100 g smör
175 g socker
100 g havregryn
en nypa salt

För fyllning:

1 kg hallon
50 g socker (kan vara mindre)
chipping hammer cardamoma

Blanda mjöl med mjukad krämolja och 75 g socker i köksprocessen eller i en skål med ett blad. I den resulterande blandningen havregryn Och blanda. I form av bakning, lägg ut hallon, strö med socker och kardemon. Täck testet ovanifrån. Baka 45 minuter före utseendet på en gyllene skorpa.

Sallad med jordgubbar

stor handfull spenat
jordgubb 250-400
1 stor mozzarella boll
olive eller valnötolja - olja valnöt, macadamia eller avokado
salt-
juice ¼ citron

Minns att jordgubbar är avtagbara, det vill säga det, det är det två gånger om året. Trots det faktum att säsongen nyligen har slutat väntar vi på en andra del i augusti. För salladsblad spenat (du kan också använda cikoria, arugula) tvätt och torr. Lägg till jordgubbar och ost. Mozarella - ett alternativ, det är möjligt att använda en mild burraent, staplare eller till och med stuga ost istället för det getost. Salt och fyll med doftande olja.

Smoothie med krusbär

par isbitar
stor glas krusbär
½ kopp sojamjölk
citronskiva med en zest
½ CHL honung eller 1 picn

Slå ingredienserna i mixern till tillståndet av puréen. På vintern kan du använda en frusen krusbär och ett litet äpple.

Paj med blåbär

4 ägg
220 g socker
180 g smör
110 ml olivolja
150 ml Kefira eller yoghurt utan tillsatser
vanilj pod frön eller vanilj essens
400 g vetemjöl
1,5 ppm handfat
en nypa salt
zestra 2 Limonov
zestra 2 apelsiner
600 g färska blåbär

Värm ugnen till 175 grader. Bakningsform smörj med smör. Slå ägg med socker tills blandningen blir blekgul. Lägg till mjukning före rumstemperatur smör, olivolja och kefir. Lägg vanilj och blanda väl. Tillsätt mjöl, burst och salt, zest och knäda degen. Lämna i 10-15 minuter för att tillåta mjöl att absorbera en extra fukt.

Master en fjärdedel bär i degen och häll det i form. Sätt kakan i ugnen i 15 minuter. Ta bort, lim de återstående bären, tryck försiktigt på dem i kakan och avsluta ytterligare 30-40 minuter tills tårtan skakas. Ta bort ur ugnen och ge lite coolt. Genomföra ett knivblad runt omkretsen av formen och ta bort kakan. Före servering, kolla.

BlackBerry Crest

köttet ½ orange
2 koppar frysta björnbär
1 frusen banan
lilla linfrön eller chia

Alla ingredienser blandas i en mixer och slå till ett homogent tillstånd.

På sommaren försöker många värdinnor att lagra upp för vintern med det maximala antalet arbetsstycken så att även på vintern kan även sådana produkter känna sig i den frostiga tiden. För att göra detta kan de bevaras grönsaker och frukter, förbereda sallader för vintern, rusa sina tallrikar och frysta olika bär. Men om en burk av bevarande kan öppnas och omedelbart måste börja där, är frusna bär inte så trevliga. Och här uppstår du omedelbart frågan om hur man lagar mat från frusna bär så att de och vitaminer inte förlorar sina egna, och deras smak har blivit mycket trevligare.

Morse

Från frusna bär kan du laga en underbar uppfriskande drink - Morse, som kan vara fulla åtminstone hela dagen. Och du kan förbereda det från hela bär av jordgubbar, hallon, tranbär eller en blandning av bär av bär. Dessa bär, i antalet ett glas, kommer helt enkelt att hällas på botten av pannan och häll 3 glas kokande vatten. Då är det nödvändigt att vänta tills bären i kokande vatten glädjas och kommer att tillåtas, och så snart det händer, kommer det bara att lämnas för att tillsätta socker och blanda allt grundligt. Naturligtvis kan du ta mer än bär, men i det här fallet är det nödvändigt att helt enkelt öka mängden kokande vatten.

Men revidera recepten från frusna bär, kan du se att det finns ett annat sätt att göra en morse. I enlighet med det måste glassbär först mala i en mixer, sedan tillsätt socker till dem att smaka, och sedan häll det kallt kokt vatten, blanda och ge det att odla så att bären tillåter saften. Före användning kan du lägga till kanelknapp eller mintskivor till Morse.

Kompott

För att förbereda en kompote måste du ta några frusna bär, kasta dem in i en kastrull med vatten och lägga matlagning. Samtidigt är kompoten från frusna bär mycket välsmakande och hade en mättad doft, det är nödvändigt att observera andelen, i enlighet med vilken 1 liter vatten måste tas 2 fulla byxor av bär. Compote är vanligtvis kokta i en halvtimme, och 10 minuter före slutet av matlagningen kan du lägga till en tesked citronsyra, nypa kanel eller mynta. Och när kompoten är klar kommer den bara att vara cool och serveras till bordet, och sockret är redan alla kan sätta sig ensam, med fokus på hennes smak.

Kissel

Förbered Kissel från frusna bär antingen kommer inte vara mycket svåra. Denna hjärtliga, aptitretande och doftande dryck kan göras från några bär, bokstavligen i två räkningar. Det är bara nödvändigt att sätta en kastrull med vatten i brand, och så snart vattnet kokar, kasta bären där i enlighet med andelen - 2 handstationer av bär per 1 liter vatten och socker efter eget gottfinnande. Och lite senare, 10 minuter före slutet av matlagningen, kommer det bara att lämnas för att lägga till en tunn stärkelse till stärkelsen tunnare, som först måste späda ut med vatten. Nu kommer det bara att förbli att göra kissel under den återstående tiden, inte glömma det att röra, och den läckra drycken kommer att vara helt klar för användning.

Vin

Om recepten av kompoter, gelé och juice från frusna bär är mycket lätta att förbereda, måste vin från frusna bär, men resultatet blir bara fantastiskt. För att laga ett sådant vin måste du först avfrostera bären och häll dem sedan i en tre-litersbank på ett sådant sätt att de nästan når mitten av bankerna. Sedan, i den här burken, trotsar vi 400 gram socker och häll det varmt kokt vatten så att det inte når toppen till 3-4 cm. Blandningen i banken är grundligt omrörad av en träsked, på toppen av bankerna sträcker den vanliga medicinska handsken med ett punkteringsfinger, och vi antar burken på en varm mörk plats för dagar 20.

Efter den tilldelade tiden kan du prova vinets framtid om det är för surt, det kommer att vara möjligt att lägga till ytterligare 200 gram socker och sedan skicka det att vandra, efter att ha rört socker, det är helt upplöst. Och nu är det nödvändigt att ständigt titta på flaskan med en handske, för så snart handsken stannar för att blåsa upp, kommer det att behöva spänna genom gasbindningen, viks två gånger, i pannan och vänta sedan på en annan dag och häll Vin på flaskor med skruvlock. Allt, vin är redo att äta, men det är bättre att ge den att lansera under året, så att det smakar dig särskilt nöjd.

Körsbärsvin är mycket välsmakande. Du kan ta reda på genom att klicka på den angivna länken.

Paj

Men från bär kan beredas inte bara doftande drycker. Alla barn och vuxna kommer också att älska tårta från frusna bär, som kan avnjutas tillsammans med te. Du kan göra degen för en sådan tårta på samma sätt som vanligtvis, det viktigaste, på hela omkretsen av den rullade deg, måste du göra små sidor som inte tillåter juice från bär att hälla efter bakning. Rullande degen kan du tas för bär som måste blandas med socker och sönderdelas jämnt längs hela kakans yta. Allting, inget mer behöver göras - lägg bara kakan till ugnen som ska bakas för samma gång och vid samma temperatur som vanligt.

Gelé

I hög grad läcker efterrätt För hela familjen kommer det också att finnas gelé från frusna bär, vilket är väldigt lätt att laga mat. För att göra det, sköljer du dem och leder till torrt. Parallellt med denna 1 matsked torr gelatin kommer det att vara nödvändigt att späda i ett glas kallt vatten och läggs också åt sidan i 2 timmar.

Efter den tilldelade tiden löser vi den önskade geléen på ett vattenbad i ett glas, men i inget fall ta det koka. Bär, under tiden, dela i två ojämna delar - en mindre del för att dekorera efterrätten att dekorera och större slipning till en stup till tillståndet av puréen. Därefter ger vi en liten bärpuré för att bosätta sig och fördela juice och dra sedan den till en separat röv, och i puréen rena 2 glas kokta vatten och sätta det i brand. Så snart blandningen kokar, kasta 100 gram socker till det och koka tills det är helt upplöst.

Nu finns det hålrum - en kall avkokning måste spänna genom gasbindningen, tillsätt en svarad juice till den, som tidigare separerades från bär och retraktiv gelatinblandning. Blanda alla och spridas kiselformar, vars botten pre-rippa de väntande frusna bären. Vi skickar efterrätt till kylskåpet, och efter en halvtimme kommer geléet att vara fullt förberedd.

Och även läsa om