Calorie King: A Comparative Experiment on McDonald's, KFC and Burger King

Alltihop samma topper med tillsats av två skivor ost.

Whopper, det är en häftklammer i den amerikanska kedjan snabbmat « Burger king". Därför kan du beställa en wapper när som helst, var som helst, utan att ens lämna ditt hem, där det finns detta amerikanska snabbmatföretag.

Vad är en Whopper?

Whopper skapades 1957 av kedjans grundare - James McLaymore och såldes för 37 cent (1 rubel 48 kopek vid 1950 års växelkurs).

Allt började 1954 när två företagare - James McLamore och David Edgerton - öppnade Burger King -företaget. Det började i Florida, med Burger King -grundarnas främsta mål att locka ett stort antal amerikanska familjer till sina snabbmatrestauranger.

Whopper översatt från engelska betyder "whopper". Vad betyder "hulk"? Det visar sig vara en enkel bulle som skärs på mitten. En bit nötkött tillagad över elden sätts in mellan bullens två halvor. sallad, färsk lök, inlagd gurka, häll över det hela med majonnäs och stäng den övre halvan av en bulle strödd med sesamfrön. Du förstår själv att du kan skjuta en enorm mängd ingredienser mellan två halvor av en bulle. därför är namnet "whopper" eller whopper. Dessutom är bullen också ganska stor.

I andra snabbmat kallas samma smörgåsar (en smörgås översätts som en maträtt som består av två eller flera skivor bröd (ofta en rulle) och ett eller flera lager kött eller andra fyllningar) en hamburgare eller ostburgare.

Vad är en hamburgare?

En typ av smörgås bestående av malet stekta kotletter serveras inuti snittrullen. Förutom kött kan en hamburgare ha Ett stort antal en mängd olika fyllningar, till exempel: ketchup och majonnäs, zucchiniklyfta, sallad, inlagd gurka, rå eller stekt lök, en tomat.

Vad är en ostburgare?

En typ av hamburgare med obligatorisk tillsats av ost. Förutom kött kan en ostburgare ha en mängd olika kryddor, till exempel ketchup och majonnäs. Cheeseburger serveras ofta med pommes frites, äggröra eller sallader. Vanligtvis är kostnaden för en ostburgare något högre än kostnaden för en hamburgare på grund av kostnaden för att lägga ost till smörgåsen. Tack vare tillsatsen av ost innehåller den 20% fler kalorier än en hamburgare.

Burger King recept

Wapperreceptet, som först introducerades 1957, har ändrats flera gånger. Tillsammans med Big Mac är McDonald's whopper en av de mest kända hamburgarna i snabbmatindustrin. Burger King Whopper blev så populär att det fick andra snabbmatföretag att skapa sina motsvarigheter, ofta kallade Whopper Stopper.

Det finns Intressanta fakta... Till skillnad från jäveln skapade en av snabbmatskedjorna en Big Classic -hamburgare med liknande ingredienser, men med en annan bulle. McDonald’s gjorde 6 försök att ”svara” Burger King. Men ledningen stannade fortfarande kvar hos Burger King.

Whopper Burger King - komposition

Burger King gör flera varianter av whopper, olika i storlek, vikt och kaloriinnehåll. Burger King har också speciella alternativ som passar lokala kulinariska eller religiösa traditioner. Dessutom praktiserar företaget regelbundet experimentella rader med jävlar, vars recept skiljer sig från traditionella. Som Angry Whopper. Så vad är Burger King gjord av?

En vanlig wapper är:

• grillad hamburgare nötköttskotlett väger 113,4 gram
• sesambullar
• majonnäs
• sallad
• hackade tomater
• hackade pickles
• ketchup
• hackade lökskivor.

Ytterligare produkter som läggs till på kundens begäran inkluderar bearbetad ost, bacon, senap och jalapeno paprika. Grillsåser, salsa och guacamole finns också i vissa länder. Dessutom, på begäran av gästen, lägger Burger King till alla kryddor som säljs i denna restaurang till jäveln. Så, wapper -receptet är ganska enkelt och det kommer inte att vara svårt, tror jag, att göra en jävla hemma.

Whopper hemma

Hur mycket kostar en jävla

Burger King, en snabbmatskedja, riktar sig till vanliga medborgare, så priserna är rimliga. Så den vanliga Whopper kostar, enligt olika webbplatser, från 159 rubel-209 rubel. Detta är en kotlett gjord på nötkött, bulle, sallad och kryddor.

Läckert 100% eldkokt nötkött med saftiga tomater, nyhackad sallad, tjock majonnäs, krispiga pickles och hackad vitlök på en mjuk bulle med sesamfyllning.

Whopper kalori, vikt

• Whopper Serveringsvikt - 279g
• Kilojoule 2410 kJ
• Kalorier 576 kcal
• Proteiner 25 g
• Kolhydrater 43 g
• Fett 34 g

Två skivor av den färskaste biffen stekt över öppen eld, smaksatt med remsor av tjock majonnäs, tillsammans med saftiga tomater, inlagda gurkor, krispig sallad, strö över finhackad lök och lägg på en nybakad sesambulle

Double Whopper, du vet. att detta redan är två bitar nötkött, portionen redan är större, kaloriinnehållet är högre, kostnaden har ökat.

Kaloriinnehåll i dubbla wapper, vikt

• Serveringsvikt - 355 g
• Kalorier: 816kcal
• Fetter: 53
• Kolhydrater: 42
• Proteiner: 42

Kostnaden för en dubbel Whopper, enligt olika källor. inom - 235 rubel.

Triple whopper - kalorier, vikt

Triple whopper är tre delar saftig bifföm stek, täckt med majonnäs, placerad ovanpå nyligen borttagen från ugnen öm bulle och garnerad med färska tomater, krispig sallad, inlagda gurkskivor och "kuber" av vitlök.

Kaloriinnehåll, vikt:

• serveringsvikt - 431 g
• Kalorier 1036 kcal
• Proteiner 59,1 g
• Fett 70,5 g
• kolhydrater 42,8 g

Priset för en trippel -wapper kommer att ligga inom intervallet 309 rubel. Som en påminnelse är alla priser från början av december 2017.

Whopper Junior Burger King, kalorier, vikt

Det är fortfarande samma jävla, bara i en mindre storlek. Översatt till ryska betyder det för en yngre ålder. det vill säga för barn. Därför delen. priset och kaloriinnehållet är lägre.

"Yngre bror" stor familj whoppers - skiljer sig från de äldre bara i mindre storlek

Whopper Junior - kaloriinnehåll, vikt:

• Serveringsstorlek: 100g
• Kalorier 207 kcal
• Proteiner 9,2 g
• Kolhydrater 19 g
• Fett 10,7 g

Juniorkostnaden är cirka -100 rubel.

Whopper med ost - kalorier, vikt

Alltihop samma topper med tillsats av två skivor ost. Han, i andra snabbmat, är en ostburgare.

Kaloriinnehåll, vikt:

• Vikt på 1 portion -303,6 g
• Kalorier 679 kcal
• Proteiner 30,2 g
• Kolhydrater 43,7 g
• Fett 43,1 g

Kostnaden för en wapper med ost är cirka 200 rubel.

Dubbel kram med ost, vikt, kalorier

Du kan också prova en dubbelkaka med ost, det är klart att det blir dyrare, mer och mer näringsrikt.

Dubbelostburgare

• Vikten-379,6 g
• Kaloriinnehåll-899,5 kcal
• Protein-47,1 g
• Fett - 60,1 g
• Kolhydrater - 43,7 g

Triple Whopper med ost - Vikt, kalorier

För matälskare finns det en möjlighet till en trippelkaka med ost. du förstår själv att det här redan är tre våningar med kotletter med tre lager ost. Du kan ringa med nästan en smörgås dagspris kalorier.

Triple Whopper med ost

• Vikten-455,6 g
• Kaloriinnehåll: 1119,9 g
• proteiner - 63,9 g
• fett - 77,1 g
• kolhydrater - 43.

Whopper roll Burger King

Det här är samma jävla. bara rulla.

Fyllningen är densamma som för en vanlig whopper, biff kokad på en eld, färska grönsaker, mycket sås - tricket är att allt är inslaget i en vetekaka. Ett bra alternativ till whopper -rullen skulle vara Burger King Caesar -rullen

Burger King matrecensioner. Baddare

Värdig: Läckra och tillfredsställande. Whoppers är stora, lagom för män, en mycket bra burgare. Efter det känner jag inte för att äta på länge. Kotlett. stekt över en eld smakar grill.

Tjänsten är snabb och professionell. Förutom i hela nätverket finns det många kampanjer och specialerbjudanden. Färska tomater och sallad verkar vara ett mycket starkt plus. När du tar med dig the whopper. då är pappersförpackningar mycket praktiska, du kan lägga den i en påse.

Vad hamburgare är gjorda av.

Nackdelar: Maten på Burger King är ungefär densamma. som i andra snabbmat. Vissa människor tycker inte om att omslaget är förpackat i vanligt papper. Vissa människor gillar inte priset.

Whopper är inte ofarligt eller ens skadligt, eftersom. vilket är mycket kaloririkt - drar nästan 600 kcal! Snabbmat är snabbmat. Detta innebär att du snabbt och omärkligt kan gå upp i övervikt och tjäna någon form av sjukdom. Men om du inte dras med snabbmat kommer inget fruktansvärt att hända. Du måste förstå. att denna mat inte är för den dagliga kosten.

Det är bäst att äta det direkt, medan det är varmt, så att säga, varmt, om du värmer det igen, men smakegenskaper förlorade som alla andra liknande livsmedel.

På helgen besökte jag köket, bakrummet och frysen till Burger King - en premiumkedja, som förklarades under turnén, snabbmat. Jag såg intresserat hur allt fungerar inifrån, hur burgare tillagas, stekt potatis och hällt cola. Från den vanliga synen är det mesta av processen dold av kassaregister och en räknare med färdiga produkter, och då presenterades möjligheten och frågor som kokade över att ställa och från insidan att se med egna ögon. Jag var till exempel väldigt fascinerad av att de lagar mat utan handskar i Burger King, och fick ett uttömmande svar varför det görs på detta sätt och inte annars.

Detaljerad fotoreportage under snittet.

På andra sidan disken visade det sig vara ovanligt - du står, och å andra sidan kommer folk upp, gör beställningar, tittar på dig med en kamera, men inte för mycket, förvånad. Om jag såg en grupp i sterila dräkter och med DSLR i snabbmat hade jag nog visat mer förundran. Här fortsätter processen som vanligt, som om ingenting händer.

Burger King har, precis som alla snabbmatskedjor, sin egen igenkännbara egenskap, en märkesprodukt - den så kallade "whoppers". Detta ord, som härrör från engelska Whopper, hänvisar till mycket, mycket stora hamburgare, varav några är mycket större än människans mun, antar jag. Enligt Vicki är whopper en av de mest igenkännliga hamburgarna i snabbmatindustrin. Då och då dyker det upp menyer med en icke-standardiserad smak på menyn, för en förändring.

Anledningen till att samla bloggare var ytterligare ett tillägg till menyn - "Big King Extra" - också en ganska stor hamburgare för rimliga 85 rubel. Jag vet inte hur utflykten började med andra bloggare som besökte köket den dagen, men som var sen (nästan en timme, genom bönerna från hans älskade ryska järnvägar), fick jag omedelbart en för en provsmakning. Vanliga läsare av min blogg kommer förmodligen att komma ihåg hur jag nyligen genomförde en undersökning om var de godaste hamburgarna är, och du rådde mig att prova dem i olika kedjor. Jag gillade alternativet på Burger King.

I köket såg jag receptet på denna smörgås. På toppen finns en 4-tums "bun top" (nedan citerar jag, och i slutet av inlägget kommer det att finnas ett flödesschema), sedan 7 gram Big King-sås, under den 14 gram isbergssallat och 7 gram av lök. Sedan finns det två skivor pickles. Allt detta staplas på en "hamburgerpatty" rostad över en öppen eld, och den staplas på mitten av minst 4-tums bulle. Under den mellersta delen ligger ytterligare en "hamburgerskotelett" som ligger på en ostskiva och sju gram lök. Hela denna struktur vilar på 14 gram isbergssallat, 14 gram Big King-sås och botten av en 4-tums bulle.

Så, hela hamburgaren viks i en helt annan ordning, där jag har listat den. Och inte ens motsatsen. Allt är mycket knepigt där, som det visade sig, och alla typer av maskiner deltar i processen.

För att se tillagningsprocessen blev vi inbjudna till personalområdet. Här bytte alla till speciella morgonrockar och skokåpor för att följa hygienstandarder. Vi lämnade alla ytterkläder i hallen i förväg, under övervakning av en vakt. Vi tog bara med oss ​​väskor med linser för DSLR.

Genom kylskåpet kan du komma in i frysen, där temperaturen hålls vid -20 grader:

Den högsta tillåtna tidsgränsen som en produkt kan spendera utanför frysen under lossning är 30 minuter. I praktiken lossar maskinerna mycket snabbare. I allmänhet finns det många tidsgränser i Burger King. Till exempel bör en kotlett efter stekning inte ligga mer än en timme i en speciell behållare som håller temperaturen. Detsamma gäller alla andra produkter - om de inte användes eller konsumeras i rätt tid, kastas de bort. Snabbmatskanonerna innebär att risken för utgångna produkter är dyrare för dig själv - stämningar i så fall kan vara monstruösa.

Färska gröna hittades på de intilliggande hyllorna, redan utanför frysen. Vissa produkter kommer till lagret oklippta, andra är helt förberedda.

Det finns såser bredvid, och som jag förstår det, utsätts de inte för frysning. Vissa såser kan förvaras i ett kylrum, medan andra förvaras speciellt i rumstemperatur... Till exempel lagras majonnässås och ketchup strikt i kylen, som receptet säger. Temperaturen i detta rum är -2 grader, det vill säga det är ett fullvärdigt kylskåp.

Vi flyttade till ett varmare grovkök. Här förvaras dryckeskoppar och andra engångsrätter, vatten på flaska och te, rullar (som kommer frysta och tinade vid rumstemperatur). Av såserna på hyllorna uppmärksammade jag "grillen" - tydligen kräver det ingen extrem kylning. Dessutom krävs ingen kylning för burgarsåsen, som måste vara varm när smörgåsen är "monterad".

Och det här är en trefas diskmaskin "enligt standarden" - ja, i den första fasen blöts diskarna och envis smuts tas bort, i den andra tvättas de med kemikalier, och i den tredje sker sköljningen. Även på fotot märkte jag att en desinfektionslampa hänger till höger; den skyndade inte in i mina ögon under fotograferingen:

Personal med tillgång till produkter måste tvätta händerna med ett speciellt system. Vi visades tydligt hur detta görs, när jag laddar upp videon visar jag den. Här är hemligheten till varför de inte använder handskar på Burger King.

Det visade sig, enligt forskning, att mycket mer bakterier ackumuleras under handskar än på speciellt rengjorda händer och det är mer hygieniskt att arbeta utan handskar. För detta tvättas händerna mycket seriöst - först, noggrant och med en borste med en speciell gel, som tvättas av med rinnande vatten. De tvättar inte bara handflatorna, utan helt upp till armbågarna, som vid operation.

Sedan en special kemisk sammansättning, och gnids försiktigt in i huden upp till armbågarna. Som vi fick höra är detta en desinficerande kräm som används i medicin. Som ett resultat kan produkterna efter en så kraftfull bearbetning säkert beröras med bara händer.

Naturligtvis räcker inte behandlingen för ett helt skift, och enligt standarden tvättas händerna när de blir smutsiga, men minst en gång i timmen. Hygien är en kritisk sak för snabbmatskedjor.

Men innan det gäller monteringen, som visas i ramen ovan, krävs många fler steg. Allt börjar med frysta kotletter, som måste passera genom grillens ugn med öppen eld. Detta är praktiskt taget en transportör - frysta tallrikar läggs ovanpå och matas gradvis genom lågan en efter en. Grill med öppen eld "know-how" Burger King, på grund av sådan rostning uppnås en stor saftighet av kotlet.

Kotletter är gjorda på ryska produkter i Odintsovo och stekas vid en temperatur på cirka 400 grader. Inuti ser det ut ungefär så här:

Nedan, under grillen, faller kotletter i speciella behållare med handtag. Efter att behållaren är fylld med ett visst antal kotletter tas den bort från grillfacket och överförs till ett speciellt termoskåp, där en stabil temperatur hålls på lite över 100 grader:

I detta skåp, med elektroniska anteckningar "var är vad kotlet" produkten kanske inte är för evigt. Om mitt minne tjänar mig är gränsen 60 minuter, och det finns en färgindikering - om köttet börjar närma sig gränsen tänds en speciell lampa som uppmanar uppmärksamhet. Om tidsgränsen har passerat går brickan med kotletter till papperskorgen. Jag vet inte om detta händer i snabbmat, där ett helt system för att utfärda populära namn till kunder har utvecklats i praktiken.

En annan vy över samma garderob. De som vill se inskriptionerna kan förstora bilden i webbläsaren, som alltid laddar jag bilderna så här. Skåpen själva är installerade ovanför "löpande band", där alla hamburgare hanteras. Ovan kan du se receptetiketterna. Den i det högra hörnet, med receptet på själva "Big King Extra", ska jag visa i slutet.

När de första kotletterna dök upp i ugnsbehållaren gäller det bullar. Några av dem tinar upp på ett lager med låg temperatur, och efter det överförs de i pallar till burgertransportören:

Om det behövs tas bullarna bort från den förseglade förpackningen och kastas i en speciell megabrödare:

Vid utgången från den finns en mjuk, men svalt rostad bulle:

Bullar är tvådelade, tredelade och dividerade med "tum"-jag skrev redan ovan att Big King Extra kräver toppen, mitten och botten av en 4-tums bulle. Inför mina ögon började de samla en av hamburgarna:

Observera att greenerna först sattes ovanpå bullen. Den som är närmare dig i ramen är den nedre, och först lägger de två kotletter på den och sedan en bit ost. Jag har alltid undrat hur det visar sig att några av produkterna på burgaren är kalla och vissa är heta. Om du värmer den färdiga hamburgaren i mikrovågsugnen blir resultatet helt och betydligt sämre i smak än vad som ges i Burger King.

Slutsatsen är att endast en del av maten värms upp, en betydande del av burgaren (sallad, såser) värms inte upp. När du värmer en burgare helt i en mikrovågsugn kan en sådan effekt i princip inte uppnås, dessutom tappar brödet fukt och snabbt dubbar, blir smaklöst.

Därefter läggs heta kotletter på den rostade botten, från samma skåp där temperaturen hålls och ost läggs ovanpå:

Efter det går den nedre delen av hamburgaren in i en specialugn, där osten smälts. Allt är klart på en timer, i ett pipeline -läge. Medan en del av hamburgaren är där, arbetar kocken med toppelementet och avslutar den med tomater.

Och när den nedre delen med smält ost kommer ut ur ugnen, dekoreras den med bacon och kompletteras med signatursåsen:

Och de lägger till något annat. Förresten, "om händerna" - speciella grepp används för vissa typer av ingredienser:

Slutligen placeras toppen snyggt på botten, och den färdiga hamburgaren är insvept i specialpapper som gör att den kan förbli vid rätt temperatur.

Låt oss nu se hur allt händer med ett exempel på en helt annan burgarmodell. Eftersom processen i allmänhet är liknande kommer jag inte att kommentera varje steg.

Låt mig uppmärksamma dig på en punkt - toppen av bullen är smord med en speciell sås med ett specialverktyg. Detta är ungefär som majonnäs, som jag förstår det:

Vart tog den andra bullen vägen? Självklart gick jag till ostsmältugnen. Dessutom märkte jag att förutom ost fanns det också bacon på den. Det värms och bryns också medan ingredienserna läggs ovanpå:

Och här är botten av hamburgaren:

Lite mer montering av den övre delen:

Såser och ingredienser på botten:

Och nu, snyggt stänga konstruktionen:

Resultat:

Pappersförpackning:

Använd händerna på den inslagna hamburgaren ...

För att lägga det i ett speciellt fack ser kunderna det redan från baksidan. Allt är logiskt här - hamburgare sorteras efter typ, det finns inskriptioner som "din", "dv.chiz", "ost" - vi förstår alla perfekt vad de betyder.

Slutligen om potatisen. Jag uppmärksammade ugnen med en timer. Jag väntade länge på att tiden skulle ta slut ...

Vid den här tiden sjönk potatis inuti. Så fort timern gick till noll och kaminen lät, togs behållaren ut och hängdes upp så att oljan skulle rinna ut. Som förklarats förändras oljan i dessa ugnar när den oxiderar, och detta bestäms instrumentellt. Det vill säga, så snart oljan slutar följa normen, ersätts den med en ny. Som regel sker avloppet efter ändringen, eftersom denna procedur är "smutsig" och varm olja inte är det lättaste ämnet att använda.

Och här är recepten som jag kikade över löpande band. "BBQ Chicken Rap" är ungefär så här i en vetetortilla:

Och här är receptet på den nya Big King Extra -burgaren, fortfarande en svartvitt fotokopia, för dagen för vårt besök var den första när den visades på menyn:

Och ett par bilder på människor till slut:

52-53.
, del 2

Och materialet u serp : här är det

P.P.S. Jag bad om att skicka en tabell med kaloriinnehåll i Burger King -produkter.

Som huvudrätt i snabbmatrestauranger är hamburgare en stängd smörgås med inbäddad fyllning. Vid första anblicken gör ett köttstycke täckt med en rulle på båda sidor inget dåligt intryck. Dessutom är människor säkra på nyttan av denna okomplicerade maträtt.

Snabbmat och hamburgare i synnerhet är farliga eftersom de ger ett bedrägligt intryck av användbarhet. Bakom salladen sticker det rikligt ut ur rullens kanter en chockdos av kalorier, snabba kolhydrater och ohälsosamma fetter.

Varför Burger King är välsmakande eller varför tillsatser är skadliga

Alla ingredienser som utgör snabbmat rätter är bekanta och tillgängliga för oss. Ingen har dock samma kärlek till kyckling, tomater, ost, sallad och rullar som de har för hamburgare. Det handlar inte om kombinationen av dessa produkter, utan om tillsatserna som gör maten mer aptitretande och utsökt.

Köttet smakar generöst med tillsatser som mononatriumglutamat, konstgjorda smaker och stabilisatorer. Som ett resultat blir maten mer smakfull och orsakar beroende av denna typ av mat.

Trots att smakförstärkare är godkända för användning är de skadliga för kroppen.

Varför hamburgare blir tjocka

Hamburgare, rullar och kötträtter dessa är långt ifrån de farligaste livsmedlen när det gäller kaloriinnehåll. De flesta kalorierna finns i desserter och drycker i form av socker, den huvudsakliga källan till snabba kolhydrater med hög dos.

Även om någon maträtt du valt ligger inom gränserna för kalorier som tillåts för dig, riskerar du att överskrida dessa gränser avsevärt genom att beställa en kolsyrad dryck eller juice för den. Kombinationen av kaloririka livsmedel är orsaken till överätning.

Skada för barn

Farorna med hamburgare för vuxna är uppenbara, och farorna med snabbmat för barn kan inte ens jämföras med de risker som vuxna konsumenter av "mat på språng" utsätter sig för. Ett växande barns kropp är särskilt mottagligt för de skadliga komponenterna i sådan mat. Överflödet av socker och salt i snabbmat stör vatten-saltbalansen i kroppen, vilket leder till ett överskott av kalorier.

Barn behöver särskilt makro- och mikronäringsämnen för sin tillväxt, så det är mycket viktigt att förse dem med alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Om en av barnets huvudmåltider ersätts av en resa till Burger King, får barnets kropp inte de nödvändiga komponenterna för tillväxt.

Det är också farligt att snabbmatskedjor lockar barn med attraktiva ljusa bilder, presenter och leksaker. Allt detta utvecklar hos barn en ihållande förening ”Burger King = god mat", Vilket är svårt att motbevisa. De börjar neka vanlig, ”smaklös” mat.

Burger King -rätter med minimal hälsoskada

Det händer att det inte finns något annat sätt att äta under dagen, förutom på snabbmatsrestauranger. Lyckligtvis är kaloriinnehållet på Burger King -menyn inte lika högt. Om du studerar erbjudandet av denna restaurang i detalj kan du hitta de positioner som kan vara lämpliga för fitnessentusiaster. Dessa inkluderar "King Nuggets" (265 kcal) och "Whopper Mini" (320 kcal)

Sallader är också ofarliga, men det finns vissa nyanser.

För det första är det inte tillrådligt att lägga till den föreslagna dressingen i salladen, eftersom den innehåller de flesta kalorierna i den färdiga maträtten.

För det andra, av okända skäl, är smaken av grönsaker i en sallad mycket mindre uttalad än hos dem som vi brukar äta.

Burger King huvudrätter kalori tabell:

namn	Serverar vikt	Kaloriinnehåll	Protein	Fetter	Kolhydrater
pommes frites	75	205	3,5	9,8	25
Baddare	280	578	25	34	44
King nuggets	100	265	6,5	27	43
Hamburgare	110	220	8,5	28,5	5,6
Ostburgare	125	247	11	9	30
Stor kung	200	430	17	30	27
Whopper Mini	154	320	14	17	30
Blanda sallad	80	18	1	0	3

Style Summary

Genom att följa våra råd kan du alltid äta på Burger King lönsamt.

Nyligen är McDonald's långt ifrån det enda stället i Minsk där medborgarna kan få ett snabbt och billigt mellanmål. Andra snabbmatskedjor har också kommit till staden, redo att mata vitryssare med pommes frites och hamburgare. Relax.by -portalen genomförde ett experiment bland de tre mest populära snabbmat i storstaden - McDonald's, KFC och Burger king- och jämförde kaloriinnehållet i sådana menyalternativ som ostburgare, pommes frites, kycklingvingar och en varm paj med fyllning.

KFC

På restauranger i KFC -kedjan är tabellen över produkters energivärde fritt tillgänglig: nära behållaren där tomma förpackningar och koppar kastas finns det ett slags konsumenthörna där du kan hitta en lista över alla rätter med en indikation av deras sammansättning och kaloriinnehåll. Där hittar du också en lista över proteiner, fetter och kolhydrater per 100 gram.

Pommes frites (standardportion 100 g) - 276 kcal

Kycklingvingar (6 bitar, 127 g) - 399 kcal.

Det finns inga cheeseburgare i KFC, så de bad om en annan hamburgare, den mest liknande i sammansättning till den. Som ersättning erbjöd de en frecher - en bulle med kycklingfilé, färsk sallad, ost, tomat och gurka.

Frecher (179 g) - 182 kcal.

Paj med körsbärsfyllning (71 g) - 302 kcal.

Som ett resultat av enkla beräkningar kommer en sådan middag att "ge" dig 1 159 kcal - hälften av det dagliga kaloriintaget för en vuxen. Och det räknas inte dryckerna, vilket du förmodligen också kommer att ta.

Kostnaden för uppsättningen är 126 000 rubel.

McDonald's

Tidigare, på McDonalds restauranger, angavs kaloriinnehållet i rätterna på varje förpackning. Nu hittar du inte sådan information där, men allt du behöver finns på företagets webbplats. Genom att klicka på den produkt du är intresserad av, förutom kaloriinnehållet och beräknat i varje portion proteiner, fetter och kolhydrater, ser du mängden salt och mättat fett som "väntar" på dig i en viss rätt.

Pommes frites (standard portion 111,7 g) - 340 kcal

Kycklingvingar tillagas inte längre på McDonald's, så de tog Chicken McNuggets istället - bitar kycklingkött v brödsmulor friterad.

Kyckling McNuggets (6 bitar, 102 g) - 270 kcal.

Cheeseburgare (110 g) - 300 kcal.

Paj med körsbärsfyllning (80 g) - 180 kcal.

Efter att ha ätit på McDonal's kommer du att "tanka" med 1 090 kalorier, och din plånbok kommer att förlora 90 000 rubel.

Burger king

Information om kaloriinnehållet i produkter i Burger King är fritt tillgängligt varken på företagets webbplats eller i anläggningarna själva. De vände sig till restaurangcheferna för att få hjälp, som tog med ett kaloribord och dikterade Energivärde av de begärda rätterna.

Pommes frites (standard portion 126 g) - 342 kcal

Kycklingvingar (5 bitar, 106 g) - 344 kcal.

Cheeseburgare (111 g) - 286 kcal.

Paj med körsbärsfyllning (212 g) - 532 kcal.

Burger Kings paj är den största i vikt (jämfört med pajer från andra anläggningar). Kanske är detta anledningen till rekordmånga kalorier i en sådan middag - 1 504 kcal.

Kostnaden för uppsättningen är 105 500 rubel.

Resultat

1: a plats

Den mest "dietära" snabbmat finns fortfarande på McDonald's. Förresten, vad gäller kostnad, vinner denna restaurang som den billigaste: 1 090 kcal kommer att kosta dig 90 000 rubel.

2: a plats

Andra platsen när det gäller kaloriinnehåll tog KFC snabbmatskedjan. Men kostnadsmässigt förlorar det för alla andra restauranger: här måste du betala 126 000 rubel för 1 159 kcal.

3: e plats

Den sista platsen togs av snabbmat från Burger King - den är den mest kaloririka av alla: 1504 kcal för 105 500 rubel. Men en portion potatis och en paj finns mer.

När den första Burger King -snabbrestaurangen öppnade 1953 bestod dess meny främst av hamburgare, pommes frites, läsk, milkshakes och desserter. Efter att kedjan såldes till en annan ägare och bytt namn 1954 började den utöka menyn och lägga till olika smörgåsar till den. Burger King är för närvarande väldigt olika i kalorier, och bland huvudingredienserna, utöver nötkött, erbjuder det kyckling, fisk och vegetariska alternativ, inklusive sallader och andra tillägg inkluderar frukostmenyer och en mängd olika drycker.

När företaget fortsatte att expandera utanför USA började lokala versioner av menyer dyka upp på restauranger runt om i världen för att passa regional smak och kulturell eller religiös övertygelse.

För att öka försäljningen introducerar Burger King ibland erbjudanden med begränsad tid på vissa produktgrupper eller erbjuder några helt nya rader för lång- eller kortsiktig försäljning.

Företaget introducerade sin första frukostmeny, tillsammans med en speciell serie signaturmackor, 1978. Burger Kings utökade meny var sedan en del av en plan för att växa kedjan och komma in på den internationella marknaden och att konkurrera framgångsrikt med McDonald's. Detta kröntes med framgång - för närvarande är restaurangkedjan en av de mest populära bland dem som säljer snabbmat.

Det mest kända menyalternativet

Den mest kända produkten som erbjuds i denna restaurang är "Whopper". Det introducerades första gången 1957, och sedan dess har receptet förbättrats flera gånger. Man hör ofta att "Whopper" är huvudkonkurrenten till "Big Mac" från "McDonald's". Det finns visserligen likheter, men skillnader kan också ses. Så i "Whopper" från "Burger King" är kaloriinnehållet högre - 670 Kcal, medan näringsvärde"Big Mac" är 540 kcal. Dessutom innehåller Burger King -produkten ingen ost. Det vill säga, när den läggs till på begäran av klienten kommer burgaren att bli ännu mer kaloririk.

Standardsammansättningen för "Whopper" är sallad, pickles, färska tomater, lök, majonnäs, ketchup och naturligtvis en stor nötköttskotlett. I vissa länder används andra såser för dess tillagning, och de erbjuder också ytterligare ingredienser, inklusive och Det finns också dubbla och trippel "Whopper" som erbjuder 2 respektive 3 patties.

Allt detta innebär att Burger King har ett enormt kaloriinnehåll, särskilt om du beställer stora portioner. Till exempel, om du förutom "Whopper" tar extra med sås och dessert får du nästan ett dagligt näringskrav för en vuxen.

Finns det lättare produkter?

Men fortfarande kan snabbmatälskare hitta lättare rätter i detta handelsnätverk. Varumärkesägare tar hänsyn till intressen hos de som följer äta nyttigt därför för vissa menyalternativ reduceras kaloriinnehållet i Burger King. Caesarsallad har till exempel bara 343 kcal när alla ingredienser används.

Salladens sammansättning avviker nästan inte från klassikerna - riven parmesanost, färska grönsaker, krutonger och stekta bitar kycklingfilé med Caesarsås. Men serveringen av rätten är märkbart annorlunda här - sås, krutonger och kycklingbitar serveras separat, vilket gör att du oberoende kan variera storleken och näringsvärdet på portionen.

Att göra en sådan sallad hemma är väldigt enkel - du måste torka små bitar vitt bröd(du kan lägga till en liten mängd vitlök), stek kycklingfilén innan och blanda sedan allt med färska grönsaker i en separat maträtt. Såsen säljs färdig, så förberedelse tar inte mycket tid.

Om du är förvirrad om kaloriinnehållet i denna sallad i Burger King kan du ändra receptet och göra det lättare. Till exempel, baka en kycklingfilé, inte stek den.

Vad mer kan tillskrivas lätt snabbmat?

Facilityens meny erbjuder också andra kycklingrätter. Om du fortsätter att utforska kaloriinnehållet i rätter i Burger King är Caesar Roll ganska lämplig som en relativt hälsosamt mellanmål... Naturligtvis är dess lätthet ofullkomlig - en portion innehåller 390 Kcal, men i jämförelse med "Whopper" är den märkbart överlägsen.

Faktum är att det är en kopia av en liknande maträtt från McDonald's - den består av kyckling, sallad, tomat, riven ost och Caesarsås. Allt detta är inslaget i en osyrad kaka.

Kan du laga det själv?

"Caesar roll" kan förberedas med egna händer utan mycket ansträngning. För 6 portioner behöver du följande ingredienser:

• 3 koppar hackade;
• 2 dl stekt kycklingfilé, skuren i strimlor
• ¼ glasögon gratinerad ost Parmesan;
• ½ dl Caesarsås;
• 6 små tunna pitabröd.

Kombinera de tre första ingredienserna i en stor skål. Tillsätt dem till Caesar sås och rör om ordentligt. Applicera 2-3 msk av blandningen i mitten av vart och ett av pitabrödet, linda i rullar. Om så önskas kan du steka den färdiga rullen i en panna med en liten mängd vegetabilisk olja.

Den färdiga rätten smakar nästan densamma som den serveras i Burger King -kedjan. Kalorihalten i rullen kan reduceras genom att lägga kokt eller bakad kyckling i den istället för stekt.

Dessutom kan ovanstående blandning av ingredienser serveras som en sallad. För att göra detta, linda det inte i pitabröd, utan strö det med kex. Och om du inte är kaloriräknad kan du lägga till vad du vill i rätten - till exempel tillsätt finhackad stekt bacon till den.