De mest utsökta rätterna i världen. Den mest utsökta gatemat i världen

Mat och resor är oskiljaktiga. Naturligtvis kan du alltid njuta av utsökt mat och komplexa rätter på dyra restauranger är dock gata-matlagningsuppdrag de mest avslöjande stunderna på resan. Gatemat ger en djupare förståelse för folkets kultur, historia och karaktär. För din bedömning - toppen av den mest utsökta gatemat från hela världen.

argentina

Fastän empanadasköttpajer, kan köpas var som helst i Argentina och är bäst beredda i Salta-regionen, i den nordvästra delen av landet. Detta är den enda regionen där varm sås för dessa pajer är vanligt. Hurra!

Bangladesh

Singara - detta är stekt paj med pepparpotatis och grönsaker i tunn skorpa... En bra singara är en paj i en mycket smördeg... Det säljs överallt och är billigt.

Bali, Indonesien

Nasi Kampur - en favoritbalinesisk maträtt, som är ris med olika tillsatser. Du kan prova nasi kampur på ett antal restauranger, men i warungs, lokala gatarestauranger är nasi kampur den mest utsökta. Du kan välja nasi kampur med hackade grönsaker, kött, kyckling eller tofu.

Bolivia

Saltenas - det här är något som empanadas - pajer med kyckling eller kött och en karakteristisk sötaktig deg. Förutom malet kött kan sådana pajer läggas kokt ägg, gröna och oliver, och du kan också välja om pajen är mycket kryddig, medelstark eller till och med söt.

Bosnien och Hercegovina

När du går genom mitten av Sarajevo kommer du definitivt att lukta chevapchichi (eller chevapi), en bosnisk nationalrätt. Cevapchichi är en grillad korv gjord av köttfärs (nötkött, fläsk) med lök och kryddor. I klassisk version köttet ska hackas med en kniv och inte hackas genom köttkvarn. Cevapchichi serveras med saftiga lökringar och färsk pitabröd.

Kambodja

Samlar machu Är den berömda "kambodjanska sura soppan". Och det blir surt från tillsatsen av tamarind och tomat. Det finns många typer av dessa soppor, men den mest populära är samlar machu moon, en sur kycklingsoppa.

Chile

Tja, i Chile på gatorna kan du se bås med varmkorv... Vilken nationell mat det är, säger du! Det är dock helt enkelt omöjligt att motstå varmkorv med avokado, tomat och majonnäs!

Kina

Försök att inte bli felaktig i namnet på Kinas favoritgatamat: jiaozi... Dessa är inget annat än kinesiska klimpar, som kan kombineras med fläsk, räkor och grönsaker. Jiaozi finns i olika former och serveras med en sås av vinäger, sojasås och malet vitlök.

ecuador

Varje land i Latinamerika verkar ha sin egen unika matlagningsstil ceviche, fisk- eller skaldjursrätter. Maträttens hemland är Peru, och där serveras denna maträtt vanligtvis med sötpotatis, men det är i Ecuador som även ris eller bananflis eller popcorn är möjliga som tillbehör.

egypten

Kanske alla turister som har varit i Egypten minst en gång har provat sina berömda falafels - friterade bollar av hackade kikärter med kryddor, ibland med tillsats av bönor. Man tror att de egyptiska kopterna var de första som lagade falafel istället för kött under fastan, och först då blev denna maträtt populär i andra arabiska länder. Enligt andra åsikter har falafel sitt ursprung i faraos Egypten.

Salvador

Pupusasfyllda med tortillor från majsmjölkan köpas överallt i El Salvador. De serveras med stekta röda bönor, ost och chicharron (salt fläskflis) och ibland med syltade grönsaker och chilipeppar.

Grekland

Bugatsa - detta är skiktad tårta fylld med tjock vaniljsås eller ost, ibland - köttfärs eller spenat. Den mest kända bugatsa serveras på Kipkop-bageriet i Heraklion (Kreta), grundat 1922 av armeniska invandrare, vars ättlingar lagar denna mat enligt originalrecept och till denna dag.

guatemala

I Guatemala försök chuchito (tamale analog) med färsk guacamole, salsa och grönkål, insvept i torra majsblad.

Honduras

Medan resten av Centralamerika handlar om majs, är Honduras favorit gatemat baleada - tillverkad med vetemjöl. Flatbrödet är fylld med en blandning av ost, bönor, ägg, kött och andra ingredienser.

Ungern

Vem kan lugnt gå förbi ett doftande lavash med gräddfil? Det är därför ungerska langos så populär. Prova vitlök langos - otroligt utsökt!

Indien

Gatumat i Indien är varierat men definitivt värt ett försök alu tiki, ett kryddigt mellanmål tillverkat av kokt potatis, lök och olika kryddor. Serveras varm med tamarind och myntsås och ibland yoghurt eller ärter.

Japan

En maträtt som heter takoyaki gjord av smet och bitar av bläckfisk, som stekas i en speciell kastrull med halvsfäriska skåror. Serveras med söt sås, oregano och rakad fisk.

nepal

Dumplings är bra ändå och lokala dumplings momonepal är inget undantag. De serveras ångad eller ibland stekt.

Kalkon

Pröva burek på gatorna i Turkiet, salta bakverk Turkiskt smördeg. Egentligen kommer den Krim-tatariska cheburek, populär i Ryssland, från det turkiska Burek.

Det är tålamod att göra en kapplöpning, men resultaten är alltid värda det. Idag berättar jag för dig hur en multikokare hjälper dig att spara tid och ansträngning utan att ändra den klassiska smaken av kakan. Läs receptet!

Lagman - en soppa från Centralasien som innehåller nudlar hemlagad (helst), nötkött, lök, paprika, potatis, vitlök, tomat och kryddor. Det tar ungefär två timmar att förbereda sig.

Belyashi är mycket förtjust i vuxna och barn. Vi rekommenderar inte att du köper dem på brickor, men att laga mat hemma är en bra idé. Det är enkelt och gott. Ibland kan denna delikatess ätas även av dem som tar hand om figuren.

Fläsksås är en mycket bekväm och mångsidig maträtt. Den kan serveras med vilken sida som helst. Du kan laga spannmålsgröt, potatismos, pasta. Denna sås kommer att smaka bra för alla sidorätter.

Älskar du äkta, saftig, doftande manti och vill laga dem hemma? Var noga med att vara uppmärksam på dessa otroligt läckra uzbekiska manti.

Lata kålrullar lagar snabbare än vanliga kålrullar. De är friska (på grund av grönsaker), saftiga och har inte sämre smak än sina kamrater. Lata kålrullar bakas i ugnen i drygt 45 minuter.

Lagman är både den första och den andra. Intensiv smak är dess utmärkande drag. Lagman kokas oftast i en gryta, men jag föreslår att du lagar lagman i en långkokare.

Din uppmärksamhet är ett recept för att göra burrito, en populär mexikansk kötträtt... Var inte rädd för ett okänt namn - maträtten tillagas extremt enkelt och snabbt, alla kommer att förstå.

Receptet för att göra en brodd med korv, potatis, lök, tomater, pickles och oliver.

Läs detta stegvisa fotorecept så lär du dig att laga manti. Ett steg-för-steg-recept för att göra centralasiatiska klimpar gör matlagningsprocessen så enkel som möjligt.

Om du älskar manti men är rädd för svårigheter med förberedelseprocessen har detta recept skapats åt dig. Försök att göra riktiga, men lite lat manti hemma.

Till din uppmärksamhet - ett enkelt men mycket effektivt recept på fläsk i ugnen. Med detta recept kan du enkelt förbereda en varm maträtt som kan placeras säkert även på festligt bord.

Recept för matlagning orientalisk soppa Shurpa från lamm, lök, paprika, morötter, potatis och örter.

Det finns dagar då det inte finns något sätt att stå länge vid kaminen. Detta recept och en trogen vän till multikokaren kommer att vara din räddning. Och den aromatiska såsen och köttbullarna som smälter i munnen kommer att tilltala absolut alla.

Receptet för den prefabricerade köttmodellen. En utsökt och rejäl maträtt med traditionell rysk mat, som är mycket populär i vår familj.

"Vinter" sallad

Vintersalladrecept. Salladen liknar mycket Oliviersallad men har sina egna egenskaper och nyanser.

"Chafan" sallad

Receptet för den populära restaurangen "Chafan" sallad, som tillhör sibirisk mat.

Ibland finns det ingen energi eller tid att bry sig om både huvudrätten och sidrätterna. Det är här vårt recept kommer till undsättning. Kött i fransk stil - både rejält och gott. Och hur man lagar det i en långsam spis, säger jag dig nu.

Köttbullar kombineras med spannmål och nudlar, kokt potatis och potatismos... Köttbullssås från detta recept kan användas för att göra kålrullar och fyllda paprika.

Receptet för matlagning av uzbekiska köttpajer kallas somsa (eller med andra ord samosa). Ett steg-för-steg-recept med foton hjälper dig att förbereda dessa pajer utan problem.

Vi förbereder den mest verkliga uzbekiska pilaf från lamm med kikärter enligt det ursprungliga uzbekiska receptet! Äkta uzbekiskt recept, lammpilaf som kommer att bli som i de bästa husen i Tasjkent.

Jag är ukrainsk, och därför är det nog inte det mest perfekt recept pilaf, så jag kommer gärna konstruktiv kritik. Men jag kan garantera att om du lagar pilaf enligt detta recept, blir det utsökt!

Kaukasisk shashlik från fläsk, vilket kan vara enklare och smakligare. Ta en bra bit fläsk, och resten är enkel. Jag känner inte någon som inte gillar den här typen av kebab. Här är mitt recept, prova!

Klassiskt recept matlagning lasagne med steg för steg foton - din uppmärksamhet. Även en nybörjarkock kommer att kunna laga äkta italiensk lasagne enligt detta recept.

Letar du efter ett enkelt recept för pilaf i en Redmond-multikokare? Åt det hållet. Förståelig och tillgängligt recept med ett foto - till din uppmärksamhet. Enkel förberedelse och god smak av maträtten - det här är det som kännetecknar denna pilaf;)

Vårt ryska kök är otroligt rikt, det råder ingen tvekan om det. Men glöm inte att vi inte bara vet hur man lagar utsökt (naturligtvis kan du argumentera med detta). Till din uppmärksamhet - lammkharchosoppa

Bakade fläsk revben är läckra. De kan serveras både till en daglig lunch eller middag och till en festlig. Män (de är jägare här) gillar särskilt det :)

Köttbullar i tomatsås - en utsökt, näringsrik och helt enkel maträtt att laga. Det är perfekt även för en fest familjemiddag... Ett par basilikablad ber om såsen.

Potatis med gryta i en långkokare är ett utmärkt alternativ för dem som vill laga en snabb men god måltid. Lätt att laga maträtt steg för steg recept som jag delar med dig.

Recept för att göra puffsallad med lever. Mycket enkelt men mycket gott puff sallad med lever.

Gillar du lasagne men vill inte stå vid kaminen hela dagen? Det finns en lösning - använd en multikokare! Mirakelugnen hjälper dig att förbereda utsökt riktig lasagne snabbt och enkelt.

Personligen älskar jag bara att ta enkla, billiga och "folkliga" rätter, som pasta och malet kött, och lägga till något nytt i deras recept. Ingredienserna är desamma, men smaken är mycket mer intressant! Prova :)

Solyanka med rökt kött är en tjock, rik soppa som kombinerar en hel regnbåge av smaker. Alla kan göra det. Och viktigast av allt - en sådan gaddepodge kokas mycket snabbt. Vi behöver pickles.

Recept för matlagning av kalkonhjärtor. Detta kött är praktiskt taget avfallfritt, det är inte dyrt och när det kokas bra är det mycket gott.

Läcker kötträtt, lätt att laga, som kan placeras både på ett festbord och på en vanlig dag.

Doftande pilaf är en bekant maträtt under lång tid. Men få människor vet att pilaf kan tillagas i en långsam spis, vilket minskar mängden fett och gör det välsmakande hälsosamt. Är du intresserad? Läs receptet!

Fransk kött är en ovanligt god mat som många älskar. Försök att laga det i krukor - det blir ännu mer smakfullt och mer aromatiskt än på ett bakplåt!

Doftande, saftiga, extremt välsmakande revben utan mycket ansträngning? Det är enkelt att använda en multikokare! Galen enkelt recept revbensspjäll i en långsam spis - till din uppmärksamhet;)

Det händer ofta - oavsett hur mycket levern är på spisen i kryddor, kommer den ut ganska torr. Överraskande, om du vet hur man lagar en lever i mikrovågsugnen kommer en saftig och öm maträtt ut! Rekommendera.

I detta recept ställs problemet och löses framgångsrikt - hur man lagar fläskshashlik i ugnen är mycket godare än på kol. Jag vet att detta är möjligt, och nu kommer jag att berätta vad som behövs för detta :)

Våra farföräldrar ansåg påsk vara den största dagen. Mycket ofta, för en sådan händelsers skull, skars en gris så att allt var på festbordet, inklusive otroligt utsökt hemlagad korv.

En armérätt - potatis med gryta, kanske den mest budgetrika och hjärtliga maträtten i världen. Idag, på 2000-talet, är potatis med gryta en sällsynthet som kan överraska många människor och få dem att njuta av nostalgi.

Det faktum att du inte vill gå vilse i köket hela dagen betyder inte att du inte kan skämma bort dem med läckra och aromatiska hemlagade vita! Detta recept kommer att minska ansträngningen till ett minimum.

Jag visar dig hur man gör nötköttgulasch i en långkokare hemma. Tack vare multikokaren tillagas maträtten helt enkelt till vansinne, men den blir förvånansvärt välsmakande, saftig, öm. Rekommendera.

Sötsurt fläsk - kinesisk maträtt, som vi lagar mat på 20 minuter. För matlagning behöver vi kött, soja sås, socker, mjöl och risvinäger. Det är enkelt. Matlagning? :)

Läckra, läckra korvsmörgåsar för ett festbord är inte ett problem. De kan vara stora eller små, det viktigaste är att de är super vackra och lockar gästerna.

Denna gryta är en av de bästa och godaste grytlarna där ute. Du kan ta valfritt kött till henne, men fläsk är bättre. Valfritt kan du använda köttfärs - det blir mjukare.

Ah, kål rullar! Alla minns denna maträtt från barndomen. Det tillagades av min mamma, mormor. Nu kan du göra det också. I en långsam spis är kålrullar särskilt ömma.

Köttkroketter är goda att äta och serveras vackert med en sallad med färska grönsaker. Allt köttfärs är lämpligt för sådana kroketter. Tillsätt ris, lök, vitlök och kryddor till malet kött.

En gryta med potatis och köttfärs är mycket enkel att laga, men otroligt god, saftig och rejäl maträtt som säkert kan läggas även på ett festbord. En riktig fest för magen!

Spaghetti Carbonara - hjärtligt italiensk maträtt gjord av pasta, bacon, ost och ägg. Det bereds enkelt och snabbt. Det visar sig vara mycket tillfredsställande. Du kan äta det när som helst på dagen - till lunch eller middag. Försök!

Nötkött med katrinplommon är jättebra semesterrätt, som är ganska enkelt att förbereda, men visar sig vara värt att dekorera ditt nyårs- eller julbord. Läckra, tillfredsställande och ovanliga.

En kanin i lantlig stil visar sig vara särskilt öm och saftig, och om du lägger till rätt kryddor är den också väldigt doftande.

Chilisoppa är en mycket intressant mexikansk maträtt som är särskilt tjock, kryddig och intressant i utseendet. Soppan är gjord av köttfärs, bönor och tomatpuré Om en timme.

Rik och rejäl ärtsoppa med fläsk kommer att glädja dig med sin smak under den kalla årstiden. Men även på sommaren kommer jag ihåg detta recept då och då, vanligtvis på regniga dagar. Matlagning!

Den enkla fyllningen och baconskalet gör fläskfilé med timjan till en otroligt god och öm maträtt. Detta recept är särskilt populärt i Frankrike för fläskfilé.

En utsökt och tillfredsställande paj kommer att tilltala alla, särskilt män. Och det viktigaste är att detta köttpaj på hastigt - du behöver inte spendera mycket tid och ansträngning på förberedelserna!

Ingen kommer någonsin att vägra att smaka på en tallrik med gyllene, aromatiska soppa med köttbullar och bitar av grönsaker. Förneka inte dig själv nöjet och du!

Detta är långt ifrån ett perfekt recept. inga bönor, utan en naturlig produkt som kan mata en familj på 4 personer under arbetsveckan.

"Men's Tears" sallad

Sallad " Mäns tårar"- en rejäl och högkalorisk köttsallad som passar din mans smak. Jag uppmärksammar ett enkelt recept på" Men's Tears "sallad.

Det har försökts upprepade gånger för att identifiera de läckra rätterna från olika kök i världen. Men detta är inte så lätt att göra, med tanke på individernas individuella preferenser. Ja, och allas smaklökar fungerar annorlunda, ta åtminstone gravida kvinnor, vars matberoende förändras dramatiskt.

Ändå kommer de som är intresserade av läckra rätter, läsare genom denna artikel att kunna tillfredsställa deras nyfikenhet. Om vi \u200b\u200binte bara tar hänsyn till produktens smak utan också dess historia, servering och distribution i världen blir det möjligt att upprätta en objektiv lista. Som ett exempel är här sex rätter som förtjänar att betraktas som de bästa.

Indien, kryddarnas land, där vägen för européer var stängd i århundraden. Kanske är det därför som traditionellt indiskt kök vinner en sådan popularitet idag? De vita människorna som har brutit ut i nyfikenheter är nöjda med det faktum att allt reserverat nu har blivit tillgängligt. Men även om detta är fallet gäller detta verkligen inte masala dosa. När det gäller dess smak är det faktiskt unikt.

Faktum är att masala dosa är det vanliga pannkakor, som ryssarna sannolikt inte kommer att överraska med. Men de förbereder sig strikt enligt indiskt recept, med användning av alla slags kryddor och kryddor. Och om du lägger till linsås eller kokosnötchutney till allt detta, är den trevligaste upplevelsen garanterad.

De mest utsökta rätterna i världen måste helt enkelt vara något speciellt. Till exempel i det faktum att det helt enkelt är omöjligt att laga dem långt hemifrån. Detta är precis vad Massaman curry är - en thailändsk gryta. Varken i smak eller utseende och arom kan den jämföras med europeiska soppor. Ingredienserna är potatis, kokosmjölk, palmsocker, nötter och kött.



Hemligheten med receptet, vars strikta iakttagelse gör att du kan förbereda den läckra maträtten i världen, är produkterna av den första färskheten. Det är helt enkelt omöjligt att leverera varje ingrediens tusentals kilometer bort, varav många exklusivt finns i Sydostasien. Så om du vill prova massaman curry, välkommen till Thailand.

Tja, alla har hört talas om denna maträtt åtminstone vid kanten av örat - den mest berömda maträtten från de kinesiska kejsarna, utsökt och exotisk. Idag kräver tusentals aktivister som kämpar mot djurens grymhet ett förbud. Om de lyckas försvinner mer än en maträtt. Hela ceremonin kommer att gå in i historien - genom att beställa en Peking-anka blir besökaren en deltagare i en riktig teaterhandling.



Innan du har en chans att smaka på en bit (förresten kan du äta allt i Peking-anka - från hud och fett till kött), det tar lång tid, under vilken kocken skickligt slaktar slaktkroppen precis framför en hungrig klient. Vem vet, kanske är det anledningen till den så mycket berömda smaken i denna maträtt.

I vårt land är kulturen för steklagning helt frånvarande. Till och med termen i sig, som betecknar en köttbit av en viss stek, fanns för tillfället inte. Om inte i vissa kaukasiska regioner, där nötkreatur har alltid varit grunden för mänsklig existens, kan du hitta liknande rätter. Men de är alla långt ifrån riktig argentinsk biff.



Argentina är ett färgstarkt land. Det finns 7 miljoner fullblodskor per 30 miljoner av befolkningen. Mer än något annat land. Det är därför inte förvånande att lokalbefolkningen konsumerar biffar i stora mängder. Djupt eller blodigt, krispigt eller hårt - det finns inget recept. Men det lokala vinet är ett ständigt tillskott till den mest utsökta argentinska maträtten. Oavsett vilken institution du befinner dig i, även i en lantlig krog, kan du vara säker på att biffen kommer att serveras förstklassig.

Bland de rätter som påstår sig vara de mest utsökta finns det de som inte alla kan smaka på. Till exempel är den japanska ankimo kontraindicerad för teetotalers. Dess grund är levern från en sällsynt fisk - munkfisken.



Innan maten serveras marinerar japan levern i skull, den lokala risvodkan, i flera dagar. I kombination med såser, örter, starka chilipeppar blir maträttens smak oöverträffad.

Slutligen kommer vi att nämna en representant för europeisk mat. Dessutom är det en efterrätt, som är i slutet av listan efter varma rätter och snacks. Vi pratar om italiensk terramisu, en mängd olika bakverk och kakor.



Att laga en maträtt är inte lätt. Kexet måste blötläggas med kaffe och på toppen måste det vara konstnärligt inramat med mascarponeost. Både externt och i smak, denna maträtt visar sig vara enastående och rättfärdigar sitt namn till fullo. När allt kommer omkring betyder "tiramisu" i översättning från italienska "ta mig bort." Det är faktiskt omöjligt att motstå.

Att bestämma den läckra maträtten i ett av världens kök är en uppgift som ligger utanför kraften för även kryddade finsmakare. Men de sex som anges ovan kan säkert läggas till i listan utan rädsla för anklagelser om partiskhet.