Menü
ücretsiz
Kayıt
Ev  /  Ana yemekler/ Fırında kabuklu bütün bir tavuk nasıl pişirilir. Fırında folyo içinde kokulu ve sulu tavuk - hızlı, basit ve lezzetli. Fırında folyoda tavuk pişirmek - adım adım tarifler Kabuklu folyoda tavuk

Fırında kabuklu bütün bir tavuk nasıl pişirilir. Fırında folyo içinde kokulu ve sulu tavuk - hızlı, basit ve lezzetli. Fırında folyoda tavuk pişirmek - adım adım tarifler Kabuklu folyoda tavuk

Fırında tavuk pişirmek için çok sayıda tarif var. Fırında tavuk, basit doyurucu ve lezzetli yemek, sadece her gün değil, aynı zamanda şenlikli bir masayı da dekore edebilen.

Sulu ve yumuşak eti tatmak istiyorsanız - bütün tavuğu fırında folyoda pişirin. Yemek fazla çaba sarf edilmeden hazırlanır, böylece genç bir ev hanımı bile başa çıkabilir.

Gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Tavuğu (tercihen soğutulmuş) yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.

Tavuk için turşuyu hazırlayın. Bunu yapmak için bir kapta presten geçirilen sarımsağı biber, tuz, fesleğen, kırmızı biber, kekik, zeytinyağı ve soya sosu. Turşuyu tuz için tadın, dilerseniz beğeninize göre daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

Tavuk karkasının içini ve dışını hazırlanan karışımla eşit şekilde kaplayın. Daha sonra tercihen derin bir kaba koyup üzerini bir kapak veya filmle kapatıp birkaç saat, hatta gece boyunca buzdolabına koyuyoruz.

İkiye katlanmış bir folyo tabakasına salamura edilmiş kuş göğsünü aşağı doğru yayın. Kalan turşuyu karkasın üzerine dökün, ardından folyoya sıkıca sarın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 1 saat 40 dakika gönderin.

Süre dolduktan sonra tavuklu formu fırından çıkarın. Ardından, kendinizi yakmamak için dikkatlice folyoyu kesin.

Ve yine tavuğu 15-20 dakika fırına koyun - kızarması için.

iştah açıcı ve sulu tavuk, folyoda fırında pişirilir, servise hazırdır.

Folyoda pişmiş tavuk basit, lezzetli ve diyet yemeği yılında hazırlandığı için kendi suyu. Folyodaki tavuk, gevrek bir kabuk ve yumuşak, kokulu ve çok iştah açıcı çıkıyor; sulu et, hem aileye hem de şenlik masasına servis edilebilir. Folyoda pişmiş bütün bir tavuk, lezzetli ve eksiksiz bir akşam yemeği pişirmeniz gerektiğinde gerçek bir cankurtarandır, ancak kesinlikle zaman ve enerji yoktur. Tavuk önce marine edilir ve ardından fırında pişirilir yani pratik olarak kendi kendine pişer.

Birleştirmek:

  • Bütün tavuk - 1 parça (yaklaşık 1,5 kg)
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
  • Sarımsak - 3-4 diş
  • kırmızı biber - 2 çay kaşığı
  • Kurutulmuş fesleğen veya kekik - 1 çay kaşığı
  • Karabiber - tatmak
  • Tuz - 2 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

Tavuğu hazırlayın. Yıkayın ve kalan tüyleri çıkarın, tavuğu ateşte yakmak en iyisidir, böylece kalan tüm tüyleri kesinlikle giderirsiniz.

Tavuk için turşuyu hazırlayın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.

Ayrı bir kapta sarımsak, kırmızı biber, tuz, karabiber, kuru fesleğen veya kekiği birleştirin. Her şeyi zeytinyağı ile dökün ve iyice karıştırın. Marinede kırmızı biber bulunması, tavuğa sadece özel bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda kırmızı rengi nedeniyle daha iştah açıcı hale getirir.

Tavuğu derisinin altına da kaplamaya çalışarak tavuğun her tarafını marine ile iyice kaplayın. Tavuğun içini yağlamayı unutmayın. Tavuğu ıslatmak için 40 dakika marine içinde bırakın.

Marine edilmiş tavuğu folyoya sarın. Pişirme sırasında folyonun yırtılmaması ve meyve suyunun dışarı akmaması için folyoyu ikiye katlamak daha iyidir. Benimki gibi küçük bir folyonuz varsa, tavuğu şu şekilde sarmak uygundur: önce küçük bir tepsi yapın ve tavuğu içine koyun ve ardından üstüne bir kapak gibi başka bir folyo parçasıyla kapatın.

Folyoya sarılı tavuğu önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 1,5 saat gönderin. Pişirmeden 30 dakika önce çıkarın. üst katman tavuğu kızartmak için folyo.

Fırında bütün folyo tavuk hazır, dilediğiniz garnitür ile sıcak olarak servis edin. Pişirmeden arta kalan meyve suyuyla garnitür dökmek çok lezzetli. Tavuk bütün olarak bir tabağa aktarılıp servisten sonra kesilebilir veya hemen kesip porsiyonluk tabaklarda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Komik videoyu aşağıdan izleyebilirsiniz:

Folyodaki herhangi bir et her zaman sulu, yumuşak ve yumuşak olur. Bu özellikle tavuk için geçerlidir. Ve çeşitli katkı maddeleri, kuşun tadını daha canlı ve ilginç hale getirmeye yardımcı olacaktır. Daha fazla toplanan en iyi tarifler fırında folyoda tavuk.

Yemeğin bileşimi bal içerecektir, ancak bu ona tatlılık katmayacaktır. 2 büyük kaşık tatlı kütle almak yeterlidir. Diğer malzemeler: 1,3 kg tavuk, 2 büyük kaşık kümes hayvanları için özel baharat, Rus ve Fransız hardalı, tuz, 2 büyük kaşık ekşi krema, kuru sarımsak.

  1. Tavuk hariç tüm bileşenlerden bir turşusu hazırlanır. Tatmak için onları ve tuzu birleştirmeniz yeterlidir. Taze sarımsak kullanılıyorsa presten geçirilir.
  2. Yıkanmış ve hafifçe kurutulmuş kuş, turşuyla cömertçe ovulur. Doğrudan baharatlı bir kütleye sahip bir kaseye koymak en iyisidir. Kapağın altında tavuk birkaç saat demlenecektir.
  3. Daha sonra tavuk folyoya sarılır ve fırında 45 dakika pişirilir.

Herhangi bir garnitür ile servis edilir. Folyoda pişmiş tavuğun iştah açıcı bir kabuk elde etmesi için, hazır olmadan kısa bir süre önce parlak kaplamadan arındırılması gerekir.

Folyoda bütün pişmiş

Bu sıcak için harika bir seçenektir. yılbaşı masası. Malzemeler: Yaklaşık 1,7 kg tavuk karkası, isteğe göre toz sarımsak, 55 ml zeytinyağı, 30 ml sade soya sosu, birer tutam biber karışımı, tatlı kırmızı biber, fesleğen ve kekik, tuz.

  1. Marine için tüm kuru malzemeler, yağ ve sos karıştırılır. İkincisi sarımsak ise, bu bileşenin ayrıca kullanılmasına gerek yoktur. Tuz eklemeden önce turşuyu denemelisiniz çünkü soya sosu zaten oldukça tuzlu.
  2. Ortaya çıkan kuş karkası karışımı her tarafa iyice sürülür. Derin bir kapta tavuk bir kapakla kapatılır. Bütün gece bu şekilde bırakılması tavsiye edilir.
  3. Salamura kuş folyo göğsüne serilir. Üzerine kalan marine dökülür. Yapı sıkıca sarılmıştır.
  4. İkram çok sıcak bir fırında 90 dakika pişirilir.

en iyisini vermek hazır yemek marul yaprağı üzerinde ve minyatür domateslerle süslenmiş.

patatesli

Bu tarif için sebzeler ön kızartma gerektirmez. Bu nedenle, uzun süre ikramlarla uğraşmak zorunda kalmayacaksınız. Malzemeler: 3 patates, 3 kanat ve but, soğan, domates, birkaç diş sarımsak, havuç, mayonez, tuz, Provence otları.

  1. Kuşun bazı kısımlarına tuz ve baharat serpilir. İçlerinde tavuk yarım saat marine edilecek.
  2. Domates ve havuç halka, patates ve soğan küp şeklinde kesilir.
  3. Hazırlanan sebzeler, ezilmiş sarımsak ve et, folyo ile kaplı bir fırın tepsisine konur. Yukarıdan, ürünler ikinci bir folyo tabakası ile kaplanır.
  4. Çanak fırında 45 dakika pişecek.
  5. Daha sonra, folyoda fırında patatesli tavuk, üst tabaka olmadan 12 dakika daha pişirilir.

Baharatlı bir yemekle servis edilen lezzetli Sarımsaklı sosşekersiz yoğurda dayalı.

sebzeli

Kullanılan sebze sayısına göre daha çeşitli olan bir tarif de var. Malzemeler: 1 büyük tavuk göğsü, bir avuç donmuş yeşil bezelye, tatlı kırmızı biber, 3 domates, yarım soğan, havuç, ¼ kabak, sarımsak, tuz, aromatik otlar.

  1. İnce havuç dilimleri ve soğan yarım halkaları hemen yağlı folyo üzerine serilir. Yarıya kesilen filetonun bir kısmı yukarıdan gönderilir. Kuş tuzlanır, kuru otlarla tatlandırılır.
  2. Ardından, biber çubuklarını ve ezilmiş sarımsakları yerleştirin. Ürünler yine göğüslerle kapatılır. Ayrıca tuzlanması ve baharatlarla yayılması gerekir.
  3. Kalan sebzeler ortaya çıkan yapı boyunca dizilir - kabak küpleri, domates dilimleri, yeşil bezelye.
  4. Folyo bir zarfa sarılır. Pişirme işlemi sırasında meyve suyunun dışarı akmaması için eşit kıvrımlara dikkat etmek gerekir.
  5. Zarf 180 derecede 20-25 dakika pişecek.

Bir kadeh beyaz şarap, böyle bir ikram için iyi bir katkı olacaktır.

elmalı

Bu yemeğin ana sırrı, Büyük bir sayıçeşniler Bu durumda et tatlı olmayacaktır. Malzemeler: 6 elma, 4 dal biberiye, 1,5 kg tavuk eti, 6 diş sarımsak, renkli biber karışımı, tuz, bir tutam köri ve kişniş.

  1. Kuşun birkaç saat soğuk suda bekletilmesi gerekecektir. Sıvı sık sık değiştirilir. Tavuk karkasının içini iyice durulamak önemlidir.
  2. Kuş cömertçe tuz ve listelenen baharatlarla ovulur. Tavuğun baharatlarla iyice doyurulması için 2-3 saat baharatlarda bırakmaya değer.
  3. Biberiye üstüne serilir. Çanak onunla pişirilecek. Böyle bir bileşen, tedaviye harika bir ağız sulandıran aroma verecektir.
  4. Elmalar yıkanır, soyulur ve minyatür dilimler halinde kesilir. Karkasın içine meyve parçaları yerleştirilir ve geri kalanı folyo ile kaplanmış formun dibine serpilir.
  5. Tavuk, elma "yastığının" üstüne serilir. Üzerine salamura edildikten sonra kalan biberiye gönderilir. Karkas üzerinde, içine sarımsak dişlerinin yapıştırıldığı sığ kesikler yapılır.
  6. İş parçası folyoya iyice sarılır ve 45 dakika fırına gönderilir. Kaplanmamış kuş 20 dakika daha pişer. Fırının sıcaklığı yüksek olmalıdır - 200-210 derece.

Tedavinin kuru olmaması için aromatik olmayan yağ ile yağlayabilirsiniz. Folyo açıldıktan sonra yağlama tekrarlanır.

Tavuk budu için baharatlı tarif

Bu durumda turşusu için kullanmak en iyisidir baharatlı hardal. 20 gr alması gerekecek Geri kalan malzemeler: 4 bacak, tuz, 25 gr mayonez ve baharatlı ketçap.

  1. Soğutulmuş bacaklar tüy kalıntılarından kurtulur, yıkanır ve kurutulur.
  2. Mayonez, hardal ve ketçaptan bir turşusu hazırlanır. Tavuk karkasının kullanılmış kısımları ile kaplanır. Bacakları yarım saat marine içinde bırakmak en iyisidir.
  3. Belirtilen sürenin sonunda boşluklar folyoya sarılır ve çok sıcak bir fırında 50 dakika pişirilir.

Bacakları bu tarife göre pişirmek için yeterli zaman yoksa, önceden dekapaj yapılmadan hemen izin verilir.

Kızarmış gevrek, kırmızı ve parlak, etrafı meyve veya patatesle çevrili - mutfakta güzel bir natürmort bayram masası. Fırında folyoda pişmiş tavuk pişirmenin özel mutfak becerileri gerektirmemesi iki kat daha keyifli.

Her ev hanımının benzer tarifleri vardır, ancak bazen şenlikli aile menüsüne çeşitlilik katmak istersiniz. Öyleyse, fırında folyoda tavuk pişirmenin hangi sırlarının adım adım tariflerde deneyimli ev kadınlarının ve profesyonel şeflerin mutfak defterlerinde saklandığını görelim.

Fırında folyoda tavuk için adım adım tarifler - temel teknolojik ilkeler

Tavuk en popüler olanlardan biridir. et yemekleri ve hazırlanması için pek çok seçenek var ve bunların her biri özel. Diyet eti, insan vücudu için gerekli olan birçok faydalı maddeyi içerir. Bu kuşun eti hemen hemen tüm sebzeler, meyveler, tahıllar ile birleştirilir: ayrı olarak pişirilebilir ve herhangi bir garnitür ile servis edilebilir veya doldurulabilir. Bir tavuğu veya tek tek parçalarını bir manşon, folyo veya basitçe bir formda pişirebilirsiniz. Bu yöntemlerin her biri ete yeni, benzersiz bir tat verir.

Tavuğu yağ kullanmadan kendi suyunuzda pişirirseniz, yemeğin kalori içeriği önemli ölçüde azalır. Derisi soyulmuş tavuk göğsü en sağlıklı olanıdır - çok fazla protein içerir ve neredeyse hiç yağ içermez, ancak fırında pişirilmesi için sulu olması için daha fazla sebze eklemeniz gerekir.

Yemeğin tadı buna bağlı olacağından tavuk seçimine çok dikkatli yaklaşılmalıdır. En sağlıklı ve lezzetli et kümes hayvanları koşarak büyüdü. Dondurulmuş kümes hayvanları satın almayın. Önce onu kaybeder tat nitelikleri buz çözdükten sonra ve ikincisi, pek çok vicdansız üretici içine% 40'a kadar su sokarak ağırlığını kazanır.

Etin tazeliği nasıl belirlenir?

Taze tavuk eti açık pembe renkte, hafif nemli ve sarımsı bir kabuğa sahiptir. pembe renk tonu. Tavuk genç ise yağı daha açık renklidir.

Tavuk karkası elastik, yoğun olmalı, kaymamalı veya yapışmamalıdır. Karkasın yaşı göğüs ucuyla da belirlenebilir: genç bir kuşun ucu kolayca bükülür, kıkırdaklıdır.

Bayat et ilk başta nemli kokar ve ardından ekşi veya çürümüş bir koku alır.

İLE tavuk etiçok sayıda baharatlı bitki ve baharat buketi alabilirsiniz.

Fırında folyoda pişmiş tavuk için adım adım tarif

Bu en kolay tarif adım adım pişirme fırında folyoda tavuk, özel beceri gerektirmez ve sonuç, herhangi bir masayı süsleyecek hoş kokulu, lezzetli bir yemektir.

İçindekiler:

Tavuk, soğutulmuş 1 adet. (2-2.2kg)

Mayonez %67 3 yemek kaşığı. l.

Tuz 16 gr / 1 kg et

biber karışımı

Sarımsak 6-7 diş

Yemek pişirmek:

1. Tavuğu kızartmak için hazırlayın. Karkası öğütün, iyice yıkayın, peçeteyle kurulayın. Tuz serpin ve 30 dakika bekletin. Tavuğun daha sulu olması için donmuş değil soğutulmuş karkas almalısınız.

2. Tavuk tuzu çekerken turşuyu hazırlayın. Uygun bir kap alın ve içine mayonez koyun, biber ekleyin. Sarımsağı soyun, püre haline getirin ve mayonez ve biber karışımına ekleyin, iyice karıştırın. İstenirse mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir ve tavuk için başka baharatlar eklenebilir.

3. Tavuğu marine edin. Üzerini marine ile kaplayın ve içini yağlamayı unutmayın. Buzdolabına birkaç saat koyun. Unutmayın: Marinede ne kadar uzun süre kalırsa o kadar iyidir, bu nedenle mümkünse bir gece buzdolabında bekletilmelidir.

4. Tavuk pişmeye hazır olduğunda folyoya sarın, fırını 200 dereceye ısıtın ve 1 saat pişirin. Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. fırın ve tavuk büyüklüğü. Pişirmeden 15 dakika önce folyoyu açın, böylece tavuk altın kahverengi olur. Karkası delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: hafif meyve suyu öne çıkıyorsa, onu fırından çoktan çıkarabilirsiniz.

5. Pişmiş tavukla birlikte taze sebzeler, haşlanmış patates veya patates kızartması servis edin. Tavuğu marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun, yapraklarla veya baharatlı yeşillik dallarıyla süsleyin. Domates veya Hardal sosu. Aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç sos var.

Fırında folyoda portakal, patates ve peynirli tavuk: adım adım tarif

Tavuğun ana bileşen olarak kaldığı çok sayıda tarife rağmen, tavuk eti veren ürünlerle desteklendiği için yemeğin tadı her zaman farklı çıkıyor. yeni tat ve aroma. Bu adım adım tarif, folyoda tavuğun fırında patates, portakal ve peynirle nasıl pişirileceğini anlatıyor.

İçindekiler:

Tavuk karkası 1 adet.

patates 500 gr

Sert peynir 300 gr

Turuncu 3 adet

Tuz 3 yemek kaşığı. l.

Zerdeçal 0.5 çay kaşığı

öğütülmüş karabiber 1 çay kaşığı.

Provence otları 1,5 çay kaşığı

Öğütülmüş kırmızı biber 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Tavuğu işleyin: yıkayın, aşırı falanksları çıkarın, koksiks üzerindeki bezi kesin. Fazla suyu çıkarmak için bir bezle kurulayın. Kuru öğütülmüş baharat karışımıyla ovun.

2. Portakalın suyunu sıkın, tavuğun üzerine dökün ve birkaç saat buzdolabına koyun.

3. Soyulmuş patatesleri 2-3 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, ardından tuz ve karabiber.

4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

5. Fırını 200 dereceye ısıtın. Tencerenin altını folyo ile hizalayın. Ortasına tavukları, çevresine patates dilimlerini koyun. Patatesleri rendelenmiş peynir serpin. Tavuğu folyo ile örtün, sıkıca kapatın, üst tabakanın kenarlarını sıkıştırın. İyi kapatılmamışsa, meyve suyu fırın tepsisine akacak ve yanacak ve et kuruyacaktır.

6. Tavuğu 1 saat pişirin, ardından üstteki folyo tabakasını çıkarın ve kahverengileşmesine izin verin.

7. Sosun hazırlanmasına geçin. Kremayı ateşe verin. Bir tavada eritin tereyağı ve un ekleyin. Altın olana kadar geç. Unun yanmaması için sürekli karıştırın. Kaynayan kremayı içine dökün ve tuzla tatlandırın. Sosu ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. İstenirse kıyılmış otlar eklenebilir.

Fırında folyoda ayva ve pilavlı tavuk için adım adım tarif

Ayva ve pilavlı tavuk çok orijinal yemekçaba gerektirmez. Herhangi bir garnitür pişmiş tavukla iyi gittiği için böyle bir yemeği başka herhangi bir tahılla da pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

Soğutulmuş tavuk 1 adet.

Ayva büyük 3 adet.

Ekşi krema %20 200 gr

Uzun taneli pirinç, buğulanmış 200 gr

Beyaz soğan 2 adet.

Ispanak 400 gr

Elma suyu 50 ml

Elma 400 gr

sıvı bal 2 yemek kaşığı. l.

Tarhun 200 gr

sarımsak 3 diş

öğütülmüş karabiber

Şili

Karanfil

Kişniş

Yemek pişirmek:

1. Pirinci durulayın ve suda bekletin. 30-40 dakika demlenmeye bırakın.

2. Tavuğu koparın, fazla yağı kesin, akan su altında durulayın. Suyu bir mendille silin. Herhangi bir tavuğu alabilirsin: ev veya "dükkan", ancak piliç karkaslarının çok daha sulu olduğunu hatırlamakta fayda var ev yapımı et, daha az kullanışlı olmasına rağmen. İÇİNDE yerli tavuk daha fazla tüy, bu nedenle ek olarak perdelenmesi gerekecek. Her taraftan baharatlarla iyice ovalayın. Tavuğun içini de unutmayın.

3. Sarımsağı soyun, doğrayın ve balın içine koyun. İyice karıştırın ve tavuğun üzerine fırçalayın. 3-4 saat marine etmeye bırakın.

4. Sıcak bir tavaya biraz dökün sebze yağı. Ayvaları yıkayıp küçük küçük doğrayın ve tencereye alın. 3-4 dakika kızartın.

5. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ayvaya ekleyin. 5 dakika daha geçin. İçine dökmek elma suyu, hareket ettirin ve birkaç dakika daha örtün, ardından ocaktan alın.

6. Tavuk marine edilirken pirinci tuzlu suda haşlayın. Fırında ulaşacağı için yarı pişene kadar kaynatılmalıdır. Süzün, soğuk suyla durulayın, süzülmesine izin verin.

7. Tavuğu pirinçle doldurun ve folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Ayva parçalarını soğanlı karkasın etrafına yayın, ikinci bir tabaka ile örtün ve folyonun kenarlarını sıkıca sabitleyin.

8. Tavuğu 180-200°C'de bir saat pişirin. Pişirmeden 15 dakika önce sarın.

9. Sosun hazırlanmasına geçin. Ispanakları yıkayıp küçük küçük doğrayın ve haşlayın. Et suyu ile birlikte bir elekle silin.

10. Elmaları yıkayın, soyun ve kaynatın ve ardından rendeleyin.

11. Tarhun yeşilliklerini öğütün, ekşi krema ve tuza ekleyin. Ispanağı elma ve ekşi krema ile karıştırın. Elde edilen karışımı pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

12. Sosu tavukla ayrı ayrı servis edin.

Fırında folyo içinde tavuk pişirmek için adım adım bir tarif için faydalı ipuçları ve püf noktaları

  • Tavuğu fırın tepsisinde değil, dökme demir veya seramik formda pişirmek daha iyidir. Bu kapların yüksek kenarları hemen ısınmaz ve ısıyı ete her taraftan eşit olarak verir.
  • İki tür folyo vardır: yiyecekleri pişirmek ve saklamak için, bu nedenle folyo seçerken amacına dikkat etmeniz gerekir.
  • Tavuğu folyoda pişirirken, folyonun parlak tarafının ısıyı mat olana göre daha iyi yansıttığı unutulmamalıdır, bu nedenle eti parlak tarafı içe gelecek şekilde sarmanız gerekir.
  • Folyonun kenarları yukarı bakmalıdır ki damlayan su kalıba akmasın. Ayrıca etin tamamen folyo ile kaplanması ve açık köşe kalmadığından emin olunması gerekir.
  • Tavuğu dondurulmuş yerine soğutulmuş olarak almak daha iyidir, çünkü buz çözüldükten sonra pişmiş tavuk sululuğunu kaybeder ve daha kuru hale gelir.
  • Karkas yıkandıktan sonra iyice süzülmelidir. Kağıt havlu ile kurularsanız daha iyi olur. Islaksa, çıtır kabuk çalışmayacaktır.
  • Tavuğun kızarması için hazır hale gelmeden 20 dakika önce üstüne açıp sızan suyu üzerine dökmesi gerekir.
  • Etin hazır olup olmadığını anlamak için folyonun kenarlarına bakın: eğer siyaha dönerlerse hazırdır. Ayrıca folyoyu hafifçe açabilir ve en kalın yerinden delebilirsiniz - hafif meyve suyu hazır olduğunu gösterir.