Рецепти з крупами. Страви з круп. Запіканка з кукурудзяної крупи

Крупи для нас є синонімом здорового харчування. Страви з круп дуже корисні, але, не всім припадають до смаку. Справа просто в тому, що ви не знайшли свій рецепт. Одна і та ж крупа в різних стравахзвучить по-різному. Пропоновані рецепти допоможуть вам знайти свої смачні круп'яні страви.

Грудень 4, 2016 2,499 Переглядів

Як смачно зварити пшеничну кашуна воді або молоці знають, напевно, мало хто, тому що вона часто асоціюється з садіковскіх їжею або лікарняній їдальню, і вдома її рідко хто варить. А ось дієтологи радять варити цю крупу частіше через що містяться в ...

Велика кількість страв нам подарувала італійська кухня. Паста, піца, різотто, полента - проста здорова середземноморська їжа припала до смаку всьому світу, і готується тепер у багатьох ресторанах. Аналог поленти - мамалига подається в Грузії на озері Ріца з шашликом і замінює хліб. ...

Жовтень 13, 2015 567 Переглядів

Кукурудзяна крупа грубого помелу є основним інгредієнтом приготування їжі в південних країнах. споживання кукурудзяної крупизабезпечує тіло необхідними поживними речовинами, які допомагають зберегти енергетику і принесе користь вашому здоров'ю. Кукурудзяна крупа містить клітковину, вітаміни і мінерали. У поєднанні з гарбузом ...

Оладки з вареного рису і сиру з устричним соусом - рецепт приготований спонтанно. Це з тих рецептів, які народжуються з того, що було в холодильнику, коли рис залишився на наступний день. Устричний соус купила з нагоди, його у нас не завжди ...

Пшоняна запіканка з грибами в духовці не просто смачне другу страву, але воно і дуже корисно. пшоно містить велика кількістькалію, що дуже потрібно для роботи серця. Так що включати в меню пшоняну кашу потрібно якомога частіше. Зазвичай звикли ...

Рецепти з фото, представлені в статті, допоможуть кожній господині приготувати вподобане страву.

Запіканка з кукурудзяної крупи

Отже, які можна приготувати страви з круп? Рецепти таких страв найрізноманітніші. Пропонуємо вам приготувати запіканку з кукурудзяної крупи.

• 100 мл молока;
• 30 грам яблук і моркви;
• одне яйце;
• щіпка ваніліну;
• 100 грам крупи кукурудзяної;
• сіль і цукор (за смаком);
• масло вершкове (для змащування);
• кип'ячена вода (100 мл потрібно дл варіння, 200 мл - для замочування).

Приготування запіканка: покрокова інструкція

Суп з кукурудзяної крупи

Продовжуючи описувати рецепти приготування страв з круп, розповімо про цей сонячний і корисний суп. Він підійде як для дитячого, так і для дієтичного меню.

Для приготування знадобиться:

• два літри води;
• півсклянки крупи кукурудзяної;
• п'ять штук картоплі;
• вершкове масло(за смаком);
• сіль;
• зелень і чорний мелений перець;
• велика цибулина;
• одна середня за розміром моркву.

приготування супу

1. Спочатку підготуйте всі, що потрібно для супу.
2. Поставте на вогонь воду, посоліть її, доведіть до кипіння.
3. Переберія кукурудзяну крупу, видаліть камінчики і сміття. Ретельно промийте.
4. Потім викладіть в воду крупу. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, варіть до готовності при відкритій кришці. Процес займе десь сорок хвилин.
5. Потім поріжте моркву, цибулю і картоплю. Киньте в суп.
6. Варіть харчо приблизно двадцять хвилин.
7. Готову страву заправте зеленню.

Ми розглянули, як готуються крупи. Рецепти з фото, представлені вище, допоможуть кожній жінці зробити вподобане страву.

котлети

Зараз розглянемо страва, яке готується на основі відразу декількох

Якщо вам цікаві страви рецепти яких бувають різні, то зверніть увагу на ці котлети. Таку страву досить оригінальне. Адже готуються тільки з каш. Виходить страву дуже поживне. До такого страв можна не подавати гарнір, буде досить соусу, наприклад сметанного.

Якщо вам цікаві страви з ячної крупи, рецепти яких бувають як прості, так і складні, то зверніть увагу на цю страву. Адже в складі даного страви є ця каша.

• сто грам ячної крупи;
• п'ятдесят грам гречки, рису, а також пшеничної крупи;
• один великий помідор;
• чайна ложка солі;
• два середніх за розміром яйця;
• 2 ст. ложки рослинної олії;
• чайна ложка перцю меленого (чорного).

Процес приготування страви: покроковий рецепт

Харчо з круп

Продовжуючи розглядати страви з круп, рецепти їх приготування, розповімо ще про одну страву під назвою харчо. Таке блюдо урізноманітнює ваш буденний стіл. Цей суп виходить наваристим, ситним і, звичайно ж, ароматним.

Для готування буде потрібно:

• три зубчики часнику;
• півсклянки перловки;
• 300 грам яловичини;
• картопля;
• 50 грам селери;
• один ріпчасту цибулю;
• картопля (одна шт);
• одна велика за розміром морква;
• три середніх огірка;
• томатна паста(50 мл);
• 1 ст. ложка ткемалі;
• спеції (на свій розсуд вибирайте).

приготування харчо

полента

Полента - це легке в приготуванні страва. Сподобається тим, хто стежить за своєю фігурою і здоров'ям. Перевага страви в тому, що крім того що воно корисно, воно ще й дуже смачне.

Якщо ви хочете не тільки наїстися, а й наповнити організм корисними мікроелементами, то зверніть увагу на страви з круп. Рецепти, які ми розглядаємо, вам знадобляться. Особливо радимо спробувати цю страву. Полента - це блюдо, яке має італійське походження. Таку страву в шістнадцятому столітті було основною їжею селян.

У цій страві навіть після обробки залишаються корисні властивості. Для травлення така крупа дуже корисна.

Для приготування потрібно:

• п'ятнадцять грам солі;
• 330 грам кукурудзяної крупи;
• 740 мл води.

Процес приготування поленти

невелике висновок

Тепер ви знаєте, як готуються страви з круп. Рецепти, які ми описали в статті, вам допоможуть. Сподіваємося, що наші рекомендації допоможуть вам у створенні страв з каш.

Корисні властивості круп настільки різноманітні, що кожна господиня просто зобов'язана включити страви з них в щоденне меню для своєї сім'ї. І сильно помиляється той, хто вважає, що страви з круп - це виключно каші і нічого більше! Насправді, страви і гарніри з круп - це повноцінний розділ кулінарії, який отримав масу шанувальників як за високі смакові якості, Так і за неоціненну користь.
Правда, для того, щоб користь ця була максимальною, обов'язково дотримуватися нескладних правил, яких вимагає приготування страв з круп. Наприклад, мало хто знає, як приготувати гречку таким чином, щоб зі звичайного способу втамування голоду вона стала справжнім джерелом вітамінів і корисних речовин. Якщо у вашій родині всі люблять страви з гречки - саме час здивувати їх чимось новеньким, - тим, що пропонуємо вам ми.
Ще одна популярна серед господинь крупа - це рис. Приготування рису має на увазі масу варіантів, тому ті, хто категорично заявляють, що не люблять каші з круп взагалі і рисову - зокрема, просто ніколи не пробували рецепти з рису, запропоновані на нашому сайті. Ми з радістю розповімо вам, як приготувати плов, щоб він вийшов розсипчастим, але в той же час м'яким і соковитим, запропонуємо вашій увазі страви з манної крупи, а також різноманітні рецептивівсянки - простіше кажучи, зробимо все від нас залежне для того, щоб страви з круп і макаронних виробівстали почесними гостями на вашому столі!
Крім того, в цьому розділі ви дізнаєтеся, як приготувати рис, в залежності від його сорту і призначення, тобто від того, для яких цілей ви надалі збираєтеся його використовувати. Є свої нюанси і з приводу того, як варити кашу - адже навіть такий простий процес вимагає певних правил, які можуть змінюватися для кожного виду крупи.

14.06.2019

Смачна жито з овочами в мультиварці

Інгредієнти:жито, морква, цибуля, вода, сіль, рослинна олія, Суміш перців

Дуже смачною і ситної виходить жито з овочами, приготована в мультиварці. Якщо ви стежите за своїм харчуванням, то вам неодмінно сподобається ця корисна страва.

Інгредієнти:
- 1 ст. полби;
- 100 г моркви;
- 120 г цибулі;
- 2 ст. води;
- 0,5 ч.л. солі;
- 3 ст.л. рослинного масла;
- суміш мелених перців за смаком.

06.06.2019

Як варити полбу на воді

Інгредієнти:жито, вершкове масло, оливкову олію, сіль, вода

Каша з полби - ситне і смачна страва, Яке до того ж ще й досить корисне. Варити її просто, можна навіть на воді. Ми з радістю розповімо вам всі подробиці цього процесу.

Інгредієнти:
- 200 г цільної полби;
- 25 г вершкового масла;
- 5 мл оливкової олії;
- 3 г солі;
- 300 мл води.

05.06.2019

Полба з грибами

Інгредієнти:жито, печериця, цибуля, помідор, томатна паста, часник, кріп, петрушка, рослинне масло, цукор, сіль, паприка, перець

Полба з грибами - страва дуже смачна, ситна і корисна, як, втім, все рецепти з полби. Це відмінний варіант для домашнього обіду або вечері. Полба з грибами сподобається також тим, хто дотримується посту.

Інгредієнти:
- 220 г цільнозернового полби;
- 180 г печериць;
- 150 г цибулі;
- 70 г помідорів;
- 40 г томатної пасти;
- 2 зубчики часнику;
- 25 г кропу, петрушки;
- рослинна олія;
- сіль;
- цукор;
- паприка;
- перець.

01.06.2019

Плов з полби з м'ясом

Інгредієнти:яловичина, жито, цибуля ріпчаста, морква, барбарис, часник, перець чилі, лавровий лис, перець, кумін, коріандр, паприка, сіль, рослинне масло

З полби можна готувати багато смачних і цікавих страв, Одне з них - плов з м'ясом. Це відмінний варіант ситного обідуабо вечері для всієї родини.

Інгредієнти:
- 500 гр яловичини;
- 350 гр полби;
- 120 гр ріпчастої цибулі;
- 150 гр Морокова;
- 1 ст.л. барбарису;
- 1 головка часнику;
- 1 перець чилі;
- 2-3 ЩТ лаврового листа;
- перець;
- кумін;
- коріандр;
- мелена солодка паприка;
- сіль;
- рослинна олія.

15.06.2018

Різотто з креветками у вершковому соусі

Інгредієнти:цибуля, часник, вершки, масло, кріп, вино, рис, пармезан, креветка, горошок

Різотто - страва з багатою історією і з великою кількістю варіантів приготування. Пропоную вам рецепт різотто з креветками в вершковому соусі.

Інгредієнти:

- стакан білого вина,
- склянка рису арборіо,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 50 грам пармезану,
- 200 грам креветок,
- 130 грам свіжого зеленого горошку,
- 1 цибулина,
- 2 зубки часнику,
- 170 грам вершків,
- 15-20 грам масла вершкового,
- кріп.

09.06.2018

Запіканка з макаронів з фаршем в мультиварці

Інгредієнти:макарони, фарш, цибулю, суміш перців, сіль, олію, твердий сир, томатна паста

Якщо вам ліньки готувати або немає зовсім часу, а обідати або вечеряти давно пора, раджу вам приготувати дуже смачну запіканкуз макаронів з фаршем в мультиварці.

Інгредієнти:

- макарони - 500 грам,
- фарш - 350 грам,
- цибуля - 1 шт.,
- суміш перців - підлогу ч.л.,
- сіль,
- рослинне масла - 1 ст.л.,
- твердий сир - 150 грам,
- томатна паста - 1 ст.л.

30.05.2018

Гречана каша з тушонкою по-армійському

Інгредієнти:гречка, вода, тушонка, морква, цибуля, сіль, перець

Щоб не говорили про армійську кухні, а гречана каша з тушонкою дуже смачна і ситна. Рецептом саме гречки по-армійському я з вами сьогодні і поділилася.

Інгредієнти:

- півсклянки гречаної крупи,
- склянка води,
- 350 грам тушонки,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- сіль,
- чорний перець.

15.05.2018

Гречана каша з цибулею і морквою

Інгредієнти: гречана крупа, Морква, цибуля, вода, рослинна олія, сіль, перець

Гречана кашазавжди була популярною, адже вона така смачна, ароматна і апетитна. А скільки в гречці користі для організму! Приготувати її можна по-різному. Один з варіантів запропонований в рецепті з фото.

Продукти для рецепту:
- гречка - 1 стакан,
- одна морква,
- головка ріпчастої цибулі,
- вода - 2 склянки,
- 3 ст. ложки рослинної олії,
- спеції - за смаком.

14.05.2018

Скраб для кишечника з гречки і кефіру

Інгредієнти:гречана крупа, знежирений кефір, окріп, сіль, зелень петрушки, журавлина

З гречки і кефіру виходить відмінний сніданок, який, до того ж, виконує роль скрабу для кишечника. Так що цей рецепт - з розряду "два в одному": і смачний, і корисний. Спробуйте, вам дуже сподобається!
Інгредієнти:
- 100 гр гречаної крупи;
- 500 мл знежиреного кефіру;
- 200 мл окропу;
- сіль за смаком;
- зелень петрушки або журавлина - для подачі.

21.04.2018

Рис з овочами по-китайськи

Інгредієнти:Мал, болгарський перець, Морква, цибуля, зелена цибуля, сіль, соняшникова олія, яйце, соєвий соус

Не знаєте, що приготувати як гарнір? Наша порада - рис з овочами в китайському стилі. Він і смачний, і красивий, і подобається всім без винятку. До того ж підходить як до м'яса, так і до риби.

Інгредієнти:
- рис шліфований довгозернистий - 100 гр;
- перець болгарський - 0,5 шт;
- морква - 0,5 шт;
- ріпчаста цибуля - 0,5 шт;
- Зелена цибуля;
- соєвий соус - 1-2 ст.л .;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком;
- соняшникова олія для смаження;
- яйце - 1 шт.

17.04.2018

Рис з овочами в духовці

Інгредієнти:рис, кукурудза, квасоля, морква, цибуля, часник, перець, селера, сіль, перець, паприка, олія

Мені дуже подобається рис, з нього я готую багато різних смачних і ситних страв. Сьогодні я описала для вас відмінний рецептрису з овочами в духовці.

Інгредієнти:

- склянка рису,
- півсклянки консервованої кукурудзи,
- півсклянки спаржевої квасолі,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 2 зубки часнику,
- 1 солодкий перець,
- 2 стебла селери,
- сіль,
- чорний перець,
- суха паприка,
- 30 мл. масла рослинного.

10.04.2018

Шах плов в лаваші

Інгредієнти:курка, рис, цибулю, сухофрукт, приправа, лаваш

Якщо ви хочете приготувати смачний і незвичайний плов, то зробіть його на нашу рецептом - в лаваші. Таке блюдо ще називають шах-плов або королівський плов. Він дійсно виходить дуже цікавим!
Інгредієнти:
- 500 гр курки (грудка або гомілку);
- 200 гр рису;
- 1 цибулина;
- 200 гр сухофруктів;
- приправа для плову;
- 1 тонкий лаваш.

02.04.2018

Курча тютюну в духовці

Інгредієнти:курча, перець, приправа, лимон, сіль, рис, вода, масло

Пропоную вам приготувати на святковий стілдуже смачне ніжне блюдо- курча тютюну в духовці. докладний рецептприготування детально описаний.

Інгредієнти:

- 1 курча,
- чорний перець,
- перець червоний,
- хмелі-сунелі,
- пів лимона,
- сіль,
- склянка рису,
- 0,75 склянки води,
- 50 мл. рослинного масла.

19.03.2018

Гречка з грибами

Інгредієнти:гречка, вода, гриб, морква, цибуля, сіль, перець, часник, масло, кріп

Страви з гречки дуже подобаються моїй родині. Сьогодні хочу вам розповісти як приготувати смачну і ситну гречку з грибами, цибулею і морквою.

Інгредієнти:

- стакан гречки,
- 2 склянки води,
- 300 грам печериць,
- 100 грам моркви,
- 100 грам цибулі,
- сіль,
- чорний перець,
- 2 зубки часнику,
- 3 ст.л. масла рослинного,
- кріп.

17.03.2018

Лаханорізо або рис з капустою по-грецьки

Інгредієнти:рис, капуста, морква, цибуля, томатна паста, вода, масло, сіль, перець, приправа, часник, лавр, зелень

Пропоную вам приготувати дуже смачне друга страва - лаханорізо або рис з капустою по-грецьки. Рецепт приготування я докладно для вас описала.

Інгредієнти:

- 100 грам рису,
- 400 грам капусти,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 80 грам томатної пасти,
- склянка води,
- 30 мл. масла пісного,
- сіль,
- спеції,
- часник,
- 1 лавровий лист,
- зелень.