سلطة سلطعون في طبقات مع خيار و جزر. سلطة بف مع أصابع السلطعون والجبن

سلطة السلطعون طبق يتجذر بسهولة كتاب الطبخ العديد من ربات البيوت وتزين في كامل المجد طاولات العطلات تقريبا كل بيت. هذا ما كنت اتوقعه. بعد كل شيء ، سلطة السلطعون هي الحالة ذاتها عندما يمكنك الجمع بين الخضار المختلفة وحتى الفواكه مع المكون الرئيسي - أصابع السلطعون. هذه سلطة لذيذة وممتازة بطعم غير عادي. يمكنك أيضًا تجربة تزيين الطبق - يمكنك فقط ملء السلطة بالمايونيز والتقليب ، أو يمكنك ترتيب طبق نفث. فقط الطبق الأصلي ذو الذوق الرائع يمكن أن يثير إعجاب الضيوف.

سلطة السلطعون بالجبن - تحضير الطعام والأطباق

أصابع السلطعون هي المكون الرئيسي الذي يعطي السلطة مذاقًا مميزًا مألوفًا وممتعًا للعديد من الطهاة المتحمسين. مع هذا الطعم يجسد الكثير من الناس مثل هذه التواريخ الهامة السنة الجديدةوأعياد الميلاد والعطلات العائلية.

الميزة الرئيسية لعصي السلطعون هي الجمع بين مجموعة مختلفة من المكونات - اللحوم والخضروات وحتى الفواكه الغنية بالعصارة ، على سبيل المثال ، سلطة السلطعون مع الجبن والتفاح - طعم خيالي ورائحة طازجة.

في كثير من الأحيان في وصفات الطبخ سلطة السلطعون تستخدم المكونات المعلبة مع الجبن - الذرة والبازلاء. في هذه الحالة ، يتم تصريف السائل وغسل المنتجات بشكل إضافي.

وصفات لسلطة جبن السلطعون:

الوصفة الأولى: سلطة السلطعون بالجبن

لا توفر طريقة تحضير سلطة السلطعون هذه مجموعة غنية من المنتجات ، فالسلطة ذات طبقات ويتم التركيز بشكل أكبر على زخرفة الطبق. السلطة مكدسة في طبقات ومن الأفضل استخدام حلقة خاصة تسمح لك بإعداد سلطة من هذا النوع. يمكنك أيضًا استخدام طبق خبز دائري لتعظيم مظهر السلطة.

المكونات المطلوبة:

• 200 غرام - عصي السلطعون.
• 100 غرام - جبن
• 4 أشياء. - بيضة؛
• 3 قطع. - جزرة؛
• 50 مل - مايونيز.

طريقة طهو:

يكمن سر سلطة السلطعون مع الجبن في المايونيز - يجب أن يكون جيدًا و جودة المنتج بمكونات طبيعية. يجدر أيضًا الانتباه إلى أصابع السلطعون ، قبل تقطيعها إلى سلطة ، يجب أن تترك العصي تذوب تمامًا عندما درجة حرارة الغرفة... لنبدأ في طهي سلطة السلطعون بالجبن عن طريق سلق البيض والجزر. املأ الطعام بالماء الساخن حتى يصبح طريًا. بعد التنظيف ، افركي الجزر بالبيض على مبشرة خشنة ولكن في أوعية منفصلة.

قطّعي أصابع السلطعون المذابة إلى مكعبات والجبن أصناف صلبة يفرك على مبشرة - هنا يمكنك استخدام كل من الجانبين الصغير والكبير - وفقًا لتقدير طاهي الطهي.

لذلك ، نأخذ الخاتم ونضع المكونات بالترتيب - أصابع السلطعون والمايونيز والجزر ومرة \u200b\u200bأخرى القليل من المايونيز. الطبقة الثالثة تذهب إلى نشارة الجبن ، ولا يمكنك الاحتفاظ بالجبن ووضع طبقة كثيفة بدرجة كافية ، مما يؤدي فقط إلى تحسين طعم سلطة السلطعون مع الجبن. نضع البيض المبشور فوق الجبن ، ونخفق مرة أخرى بالمايونيز. قم بإزالة الحلقة قبل تقديم الطبق مباشرة. ومع ذلك ، يجب أولاً حفظه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات للتلقيح.

الوصفة الثانية: سلطة السلطعون مع الجبن والتفاح

الجبن والتفاح - مزيج مثير للاهتمام، مما يوحي بأن ضيوفك اليوم سيستمتعون بوجبة لذيذة بجنون. عند اختيار التفاح ، قم بإعطاء الأفضلية للفواكه الحلوة والحامضة ، فهي أكثر عصارة ويمكن أن تزين مذاق السلطة.

المكونات المطلوبة:

• 300 غرام - أصابع السلطعون.
• 2 قطعة - تفاح؛
• 5 قطع. - بيضة؛
• 150 جم - جبن
• حاسب شخصي 1. - بصلة؛
• 200 مل - مايونيز.

طريقة طهو:

بينما تذوب أصابع السلطعون ، اضبط البيض ليغلي. ثم نظف وصر. لاحظ أنه يتم فرك صفار البيض والأبيض على أطباق منفصلة.

يمكن تقشير التفاح أو تركه بهذه الطريقة. الشيء الرئيسي هو إزالة اللب وصر على الجانب الخشن من المبشرة. خلاف ذلك ، سوف يخرج التفاح الكثير من العصير ، مما قد يفسد مظهر سلطة السلطعون بالجبن.

يمكن أن يكون الجبن روسيًا أو نوعًا آخر من الجبن الصلب المبشور. يمكن لعشاق الجبن المطبوخ أيضًا استخدام المكون المفضل لديهم في هذه السلطة. للقيام بذلك ، يتم وضع الخثارة في الفريزر وفركها بعد فترة. مثل سلطة السلطعون السابقة مع الجبن ، يتم تكديس هذا الطبق أيضًا في طبقات - بياض البيض ، وعيدان السلطعون ، والبصل ، المفروم جيدًا ، والتفاح ، والجبن ، وصفار البيض. يمكن لأولئك الذين يحبون السلطة المنقوعة جيدًا تغطية كل طبقة بالمايونيز ، أما أولئك الذين يفضلون السلطات منخفضة السعرات الحرارية فيمكنهم تغطية الطبقات مرتين فقط. لذلك ، يتم إعطاء الطبقة الأخيرة لصفار البيض. لا يمكنك دهنه بالمايونيز ، ولكن يمكنك استخدامه كطبقة نهائية من سلطة السلطعون وكزينة لطبق معد.

الوصفة الثالثة: سلطة السلطعون بالجبن والقرنبيط

سلطة فريدة أخرى مصنوعة من مكونات حديثة. على سبيل المثال ، الجبن الإستوني - يمكن لتوابل هذا المنتج تغيير طعم سلطة السلطعون مع الجبن بشكل جذري ، خاصة إذا كان القرنبيط لا يزال مستخدمًا في الوصفة. بشكل عام ، مجموعة مثيرة للاهتمام من المنتجات ، لنبدأ في الطهي.

المكونات المطلوبة:

• 300 غرام - قرنبيط
• 100 غرام - عصي السلطعون.
• 100 مل - مايونيز
• 2 قطعة - بيضة؛
• 150 جم - جبنة إستونية.

طريقة طهو:

في هذه العملية ، نحتاج إلى معالج طعام. صحيح ، يمكن قطع المكونات يدويًا ، لكن من الأفضل إعطاء هذه التقنية القليل من العمل. حتى ذوبان العصي و قرنبيط تقطيع طفيفة على محضر الطعام. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من السكاكين والملحقات. لكن لا تطحن الطعام كثيرًا.

نحن نأخذ الجبن الإستوني ، ولكن إذا لم يكن هناك أي جبن ، فيمكنك تناول أي نوع آخر. الجبن مبشور وكذلك بيض مقشر مسلوق. اخلطي تكوين السلطة. يتبل المايونيز ويقدم على طاولة الأعياد. ميزة أخرى لهذه السلطة هي أنه يمكن تتبيلها بزيت الزيتون.

الوصفة الرابعة: سلطة السلطعون مع الجبن والطماطم الكرزية

المكونات المطلوبة:

• 250 جم - أصابع السلطعون.
• 10 حبات. - طماطم كرزية؛
• 150 مل - مايونيز
• حاسب شخصي 1. - خيار؛
• 70 جم - جبن
• 1 ملعقة صغيرة - خردل؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. - كاتشب؛
• 150 جرام - سلطة آيسبيرج.

طريقة طهو:

نلاحظ على الفور أن منتجات هذه السلطة مقطوعة بشكل أكبر مما كانت عليه في حالات أخرى. أصابع السلطعون - في شرائح والخيار في مكعبات كبيرة والطماطم مقسمة إلى أرباع. نأخذ الخس الطازج ونمزقه بأيدينا. نخلط المنتجات المفرومة ونفرك الجبن. علاوة على ذلك ، يمكن صنع كرات صغيرة من الجبن ، وهذا سيخدم أكثر لتزيين السلطة ، أو يمكنك إضافتها إلى المكونات العامة في شكل مبشور. تحضير الصلصة بشكل منفصل - اخلطي الخردل والكاتشب والمايونيز. نملأ السلطة ويمكنك الاستمتاع بأرق طعم لسلطة السلطعون مع الجبن.

الوصفة الخامسة: سلطة السلطعون بالجبن والذرة

نختتم مقدمتنا لسلطة جبن السلطعون مع أكثر وصفة بسيطة، والتي سوف تستغرق وقتًا كحد أدنى للطهي. خذها إلى الخدمة ، وسوف تساعد بشكل خاص في حالات وصول الضيوف غير المتوقعين.

المكونات المطلوبة:

• 1 علبة - ذرة معلبة ؛
• حفنة واحدة - بصل أخضر
• 300 غرام - أصابع السلطعون.
• 100 غرام - جبن
• 100 مل - مايونيز.

طريقة طهو:

كل شيء بسيط للغاية - نقطع أصابع السلطعون ونقطع البصل ونفرك الجبن ونصفى السائل من الذرة. امزج كل شيء مع المايونيز وتبليه. يمكنك تزيين الشبت.

يمكن مقارنة سلطة السلطعون مع الجبن بسلطة أوليفر ، التي أصبحت بالفعل جزءًا لا يتجزأ من أعياد رأس السنة. فقط في حالة سلطة السلطعون ، فهي سلطة تحتوي على سعرات حرارية أقل ، ولكنها أكثر ثراءً في الذوق.

سلطة لذيذة مع عيدان من السرطان - كلاسيك قائمة العطلة... من الجيد أن المنتج الرئيسي لصنع هذه السلطة نفسها غير مكلف ، لأنه ليس فقط الأغنياء ، ولكن أيضًا الأشخاص ذوي الميزانية المحدودة يريدون الاحتفال بالأحداث المبهجة مع وليمة. لذا اصنع سلطة لذيذة واستمتع!

أسهل وصفة لسلطة "الرقة" بعصي السلطعون

هذا الخيار مناسب إذا جاء الضيوف فجأة ، فأنت تريد مفاجأتهم وإطعامهم القلبية سلطة لذيذة... في هذه الحالة ، لن يكون هناك وقت لوضع المنتجات في طبقات.

مكونات:

• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 1 علبة ذرة
• 3 بيض مسلوق
• نصف كوب من الأرز المسلوق ؛
• 50 جرام من البصل الأخضر
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

تجهيز:

افتح الجرة باستخدام ذرة معلبة، استنزاف المياه. ضع البذور في وعاء. تُرفع أصابع السلطعون من العبوة وتُقطع جيدًا وتُضاف إلى حبات الذرة. يغسل البصل الأخضر ويهز للتخلص من الماء الزائد ويقطع. يُفرم البيض المسلوق ناعماً ، ويُقشر من القشرة ، ويُمزج البصل والبيض مع باقي المكونات. أضف قليل من الملح والفلفل الأسود إلى المايونيز. اغسلي الأرز المسلوق وضعيه في مصفاة. بمجرد أن يجف الأرز قليلاً ، أضفه إلى السلطة ، وتبليه بالمايونيز المحضر ، وحركه. سلطة الرقة مع أصابع السلطعون جاهزة ، سيكون من الجيد تقديمها في تارتليت أو أنصاف أفوكادو. يمكنك تزيين أغصان الشبت ، دائمًا ما تكون صغيرة.

وصفة سلطة "الرقة" مع أصابع السلطعون والجبن ولحم الخنزير

في مكان عملنا ، تسمى هذه السلطة أيضًا "Curly Crab" - بسبب خصائص الزخرفة. الآن أنت نفسك سوف تفهم كل شيء.

مكونات:

• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 100 غرام من لحم الخنزير
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 بيض مسلوق
• 2 طماطم متوسطة الحجم
• 50 جرام من البصل الأخضر
• نصف كوب من المايونيز
• ملح للتذوق.

تجهيز

يُسلق البيض ويُقشر ، ويُغسل الطماطم ويُجفف بمنشفة ورقية. اغسل البصل الأخضر وقطعه جيدًا. قم بإزالة عيدان السلطعون من العبوة. يقطع البيض ناعماً ويوضع في وعاء السلطة. ستكون هذه هي الطبقة الأولى. ضعي عليها ريش البصل المفروم ، وادهنها بالمايونيز والملح. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، توضع في الطبقة التالية. تقطع الطماطم ناعما وتوضع فوق لحم الخنزير. دهنها بالمايونيز والملح قليلاً. ابشر الجبن ، وقم بتغطيته بطبقة من الطماطم والمايونيز. انشر المايونيز على السلطة مرة أخرى. نقطع أصابع السلطعون إلى حلقات رفيعة ، ولف كل حلقة قليلاً. زينوا الجزء العلوي من السلطة بعصي تناول الطعام "المجعد" وقدميه. جميل ولذيذ!

وصفة للسلطة "الرقة" مع عصي السلطعون الكلاسيكية

تحتوي التركيبة على أكثر المنتجات التقليدية لسلطات النفخ: الجزر المسلوق والبطاطس ، جبنة قاسية, بيض الدجاج ومايونيز. من الأفضل تقديم هذه السلطة في أجزاء ، وتجميعها باستخدام جانب خاص قابل للإزالة.

مكونات:

• 150 جرام من أصابع السلطعون.
• 3 بطاطس متوسطة
• 1 جزرة كبيرة
• 5 بيضات
• 70 غرام من الجبن الصلب
• 1 كوب من المايونيز
• أغصان الشبت للزينة.
• ملح للتذوق.

تجهيز

اسلقي البطاطس والجزر والبيض. امسح كل شيء. حرر عصي السلطعون من العبوة ، وقطعها جيدًا ، ثم ضع الطبقة الأولى. دهن المايونيز والملح. تُبشر البطاطا المسلوقة المقشرة على مبشرة جيدة ، وتوضع في طبقة ثانية. أضف القليل من الملح والدهن بالمايونيز. افركي البروتين البيض المسلوق على مبشرة ناعمة ، ضعي فوق البطاطس ، ضعي المايونيز بشبكة. واضح جزر مسلوق، فرك جيدًا ، ضع الطبقة التالية. دهنها بالمايونيز ، ضعي المبشور على مبشرة رفيعة في الأعلى صفار البيض... ضع طبقة من المايونيز مرة أخرى ، وزين الجزء العلوي من السلطة بالجبن المبشور والأعشاب.

كما ترون ، يمكن تحضير سلطة طرية مع أصابع السلطعون بطرق مختلفة. بالمناسبة ، تزيين السلطة حسب ذوقك أمر مرغوب فيه بل وضروري. أقترح أحد خيارات الزخرفة.

لا شك أن سلطة الرقة مع أصابع السلطعون معروفة لأي ربة منزل. يتضمن هذا الطبق ، في وصفته الكلاسيكية ، منتجات متعددة الطبقات. ميزة أخرى لهذه السلطة هي الطحن الشامل للمنتجات التي تتكون منها. كقاعدة عامة ، يتم تقطيع المنتجات جيدًا أو فركها بمبشرة جيدة.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام حلقة التقديم لإعداد سلطة "الرقة". بمساعدتها ، يمكنك تحسين مظهر الطبق بشكل ملحوظ.

يستخدم خبراء الطهي الحديثون حلقات التقديم على نطاق واسع في عملهم. عند استخدامها لتشكيل سلطة "الرقة" ، يوصى بتليين الحلقات بالزيت النباتي أو زيت الزيتون.

سلطة الرقة مع أصابع السلطعون طبق لذيذ جدا وجميل. كثير من الناس يطبخونه على طاولات الأعياد كأحد الأطباق الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا الطبق سوف يؤدي دور وجبة خفيفة تمامًا.

إنه أمر رائع طبق نفثمن شأنها أن تروق للجميع تقريبًا. الأهم من ذلك ، عند تناول هذه السلطة ، لا تنس أنها تحتوي على المايونيز والبطاطس ، والتي تترجمها تلقائيًا إلى فئة السعرات الحرارية العالية.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 250 غرام.
• جزر - 3 قطع.
• بطاطس - 6 قطع.
• بيض الدجاج - 5 قطع.
• البقدونس - 1/3 حفنة
• المايونيز والملح - حسب الرغبة

تجهيز:

يُسلق الجزر والبطاطس والبيض حتى ينضج ، ويبرد ، ويُقشر وثلاثة على مبشرة ناعمة في حاويات منفصلة. قبل البشر ، نقوم بتفكيك البيض إلى بياض وصفار. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها جيدًا. خضرواتي جافة ومقطعة ناعما. عندما يتم تحضير جميع المنتجات ، نبدأ في تكوين سلطة منها.

للقيام بذلك ، ضع المكونات بالتسلسل التالي:

1. الطبقة الأولى هي البطاطس.
2. الطبقة الثانية هي عصي السلطعون.
3. الطبقة الثالثة بياض البيض.
4. الطبقة الرابعة هي البطاطس المتبقية ؛
5. الطبقة الخامسة الجزر.
6. الطبقة السادسة هي البروتينات.
7. الطبقة السابعة خضراء.

كل طبقة ، باستثناء الطبقة الثانية والخامسة والسادسة ، مغطاة بالمايونيز. يمكنك إضافة ملح خفيف إلى طبقات البطاطس.

يذهب العديد من الطهاة إلى الحيل البسيطة عند تحضير هذه السلطة. يمكن طلاء طبقة البطاطس بالزيت النباتي.

اتركي السلطة الجاهزة لتغمر في الثلاجة لعدة ساعات ، حتى تتشبع وتصبح أكثر ليونة.

"رقة البحار" جدا طبق رائع، والتي بالتأكيد لا يمكن أن تعزى إلى وجبات الميزانية. لتحضيره ، سيتعين عليك إنفاق الأموال على شراء الطعام.

مكونات:

• روبيان - 300 غرام
• حبار - 300 غرام
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• بيض الدجاج - 5 قطع.
• الكافيار الأحمر - 130 غرام
• ملح ، فلفل ، مايونيز - حسب الرغبة

تجهيز:

اسلقي الجمبري ، بارد ونظيف. إذا لزم الأمر ، قم بقصها. اسلقي الحبار في ماء مالح ، بارد ، قشر وقطّع إلى شرائح. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى مكعبات. اسلقي البيض ، باردًا ، نظيفًا ، افصل البياض عن الصفار وثلاثة بياض على مبشرة خشنة.

امزج المكونات المحضرة في وعاء واحد. أضف الكافيار الأحمر والمايونيز إليهم. يُملح كل شيء والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدًا. نضع السلطة النهائية على طبق جميل مع شريحة ويمكن تزيينها بالصفار المفروم.

الميزة الكاملة لهذه السلطة تكمن في مظهرها. يجب أن تتشكل على شكل شريحة. للقيام بذلك ، يتم وضع الطبقات الأولى في طبقة رقيقة ، ولكن يجب أن تكون طبقة التفاح عالية بما يكفي وأقل عرضًا مقارنة بالسلائف.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 250 غرام.
• بيض الدجاج - 5 قطع.
• جبنة صلبة - 50 جم
• تفاح حلو وحامض - 1 قطعة.
• مايونيز، زبدة - المذاق

تجهيز:

اسلقي البيض حتى ينضج ويبرد ونظف وافصل البياض عن الصفار. ثلاثة بروتينات على مبشرة خشنة ، والصفار على مبشرة جيدة. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى شرائح رفيعة. نقشر التفاح ونغسله وثلاثة على مبشرة خشنة. قم بتجميد الزبدة في الفريزر ، وقبل تشكيل السلطة بقليل ، ثلاثة منها على مبشرة جيدة. جميع المكونات جاهزة لتشكيل سلطة!

في طبق صغير عريض ، رتب المنتجات بالتسلسل التالي:

1. الطبقة الأولى هي بياض البيض.
2. الطبقة الثانية هي المايونيز.
3. الطبقة الثالثة هي الجبن.
4. الطبقة الرابعة هي الزبدة.
5. الطبقة الخامسة هي المايونيز.
6. الطبقة السادسة هي عصي السلطعون.
7. الطبقة السابعة هي المايونيز.
8. الطبقة الثامنة التفاح.
9. الطبقة التاسعة هي المايونيز.
10. الطبقة العاشرة هي الصفار.

يمكن تزيين السلطة النهائية بعصي السلطعون والأعشاب.

يستخدم الفطر لإعداد هذه السلطة. يمنحون السلطة طعمًا لا يضاهى.

مكونات:

• الفطر المعلب - 150 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• بصل أبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الخس - ½ حفنة
• أصابع السلطعون - 150 غرام.
• مايونيز ، فلفل - حسب الرغبة

تجهيز:

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع ناعماً ويُقلى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع الفطر. صفي السوائل الزائدة من الذرة. يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف ويُقطّع إلى مكعبات. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى مكعبات. اغسل أوراق الخس وجففها وقطّعها إلى قطع صغيرة. نجمع جميع المكونات معًا ونتبل بالمايونيز والفلفل ونخلط جيدًا. بالعافية!

لتحضير سلطة "ديليكيت فيلفيت" ، يجب عليك استخدام أواني الطهي ، أي حلقة التقديم. بمساعدتها ، يمكنك إضفاء مظهر مذهل على الطبق.

مكونات:

• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• جبنة صلبة - 200 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بقدونس - 1 حفنة
• الشبت - 1 حفنة
• بصلة البصل - ½ جهاز كمبيوتر.

تجهيز:

تُسلق البطاطس والبيض وتُبرد وتُقشر وتُفرك على مبشرة خشنة في حاويات مختلفة. نظف أصابع السلطعون وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. قشر البصل واغسله واقطعه جيدًا واملأه بالماء المغلي والخل. يجب نقع البصل لمدة 15 دقيقة. ثلاث جبن على مبشرة خشنة. خضرواتي ، جافة ومقطعة ناعماً. ننظف الجزر ونغسلها وثلاثة على مبشرة خشنة. في وسط طبق عريض صغير ، ضع حلقة تقديم نضع بداخلها المنتجات المحضرة بالتسلسل التالي:

1. الطبقة الأولى هي البطاطس.
2. الطبقة الثانية هي البيض.
3. الطبقة الرابعة هي البصل.
4. الطبقة الخامسة الجبن.
5. الطبقة السادسة خضراء.
6. الطبقة السابعة جزر.
7. الطبقة الثامنة جبن.

نغطي كل طبقة من الطبق بالمايونيز. يجب ترك السلطة المحضرة لتنقع لمدة ساعة على الأقل في حلقة التقديم. بعد هذا الوقت ، يمكن إزالة الحلقة وتقديم السلطة.

الأرز عنصر يستخدم غالبًا في جميع أنواع السلطات. لذا فإن سلطة "الرقة" ليست استثناء من القاعدة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 1 عبوة
• الذرة - 1 علبة
• أرز - نصف كوب
• الشبت - ½ حفنة
• بصل ابيض - ½ جهاز كمبيوتر.
• بيض طائرة السمان - للتزيين
• ملح ، مايونيز - حسب الرغبة

تجهيز:

نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل ويغسل ويقطع جيدا. اغسل الخضر وجففها واقطعها جيدًا. يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف ويُبرد. صفي السوائل الزائدة من الذرة. الآن نجمع الذرة والأرز وعيدان السلطعون والشبت والبصل في وعاء واحد. نخلط كل شيء ونتبل بالمايونيز والملح ونخلط مرة أخرى. ضعي السلطة النهائية على طبق بأي شكل تريد وزينيه ببيض السمان المسلوق.

سلطة ملكة الثلج هي أقرب أقرباء سلطة الرقة. في تكوين هذه السلطات هناك العديد من المكونات المتشابهة ويتم تحضيرها باستخدام نفس التقنية ، في طبقات. بالمناسبة ، العديد من ربات البيوت على يقين من أن "ملكة الثلج" هي مجرد واحدة من أصناف سلطة "تندر".

مكونات:

• أصابع السلطعون - 250 غرام.
• لحم الخنزير - 200 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
• بيض - 6 قطع.
• تفاح حلو وحامض - 1 قطعة.
• فول سوداني - 100 غرام
• مايونيز - 350 غرام
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• ماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - ملعقة صغيرة.
• الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل.

تجهيز:

يقشر البصل ويغسل ويقطع جيدا. في وعاء صغير ، اخلطي الماء والخل والملح والسكر ، ثم ضعي البصل المفروم فيه. يجب تركه لينقع لمدة 15 دقيقة. نقوم بتنظيف عصي السلطعون. الآن قطعهم ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف ويُفصل البياض عن الصفار. يجب أن يبشر البيض على مبشرة خشنة وصفار البيض على مبشرة جيدة. قشر التفاح وثلاثة على مبشرة خشنة. طحن الفول السوداني بالخلاط أو شوبك. يجب وضع جميع المكونات في أوعية منفصلة. في وعاء توضع فيه أصابع السلطعون والصفار ولحم الخنزير ، نضع عدة ملاعق كبيرة من المايونيز. امزج محتويات العبوات جيدًا مع المايونيز. ثلاث خثارة جبنة مطبوخة على مبشرة خشنة.

لتسهيل بشر الخثارة ، يجب وضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الآن يمكنك البدء في تشكيل السلطة. للقيام بذلك ، استخدمي حلقة التقديم ، وضعي المكونات داخل الحلقة بالترتيب التالي:

1. الطبقة الأولى هي الجبن المطبوخ.
2. الطبقة الثانية هي المايونيز.
3. الطبقة الثالثة هي الصفار.
4. الطبقة الرابعة عبارة عن بصل مخلل.
5. الطبقة الخامسة هي عصي السلطعون.
6. الطبقة السادسة تفاحة.
7. الطبقة السابعة لحم الخنزير.
8. الطبقة الثامنة الفول السوداني.
9. الطبقة التاسعة - البروتينات

بعد حوالي 40 دقيقة ، تنقع السلطة ويمكن إزالة حلقة التقديم. ملكة الثلج جاهزة للخدمة.

سمة من سمات سلطة "تندر كراب" هي الصلصة المتبل بها ، وهي أحد المكونات - صلصة الصويا.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 500 غرام.
• بيض - 5 قطع.
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• خيار طازج - 200 جم
• مايونيز - 180 غرام
• صلصة الصويا - 10 غرام
• ثوم - 3 فصوص
• بقدونس - 1 حفنة

تجهيز:

نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى مكعبات. يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة. صفي السوائل الزائدة من الذرة. يغسل الخيار ويقطع جيدا. يُمزج صلصة الصويا والثوم المفروم والمايونيز في وعاء صغير. امزج كل شيء جيدًا. البقدونس الخاص بي ، جاف ومفرم ناعما.

يُمزج البيض والذرة والخيار والأعشاب وعيدان السلطعون في وعاء شفاف. نملأ الطعام بصلصة المايونيز ونخلط جيدًا. السلطة جاهزة!

خصوصية هذا الطبق هو زخرفته. يجب تزيين هذه السلطة بالزيتون الأسود. لن يسعد هذا الزخرفة بالعين فحسب ، بل سيحسن أيضًا مذاق السلطة بشكل كبير.

مكونات:

• طماطم - 2 قطعة.
• البيض - 2 قطعة.
• جبنة سجق - 100 غرام
• لحم السلطعون - 200 غرام
• مايونيز - 100 غرام
• ملح للتذوق
• زيتون - للزينة

تجهيز:

طماطم بلدي ، قشرها وقطعها إلى مكعبات نظيفة. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى شرائح. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر وثلاثة على مبشرة جيدة. جبن مدخن ثلاثة على مبشرة خشنة. لنبدأ الآن في تشكيل السلطة. للقيام بذلك ، ضع طبقة من الطماطم على طبق عريض صغير ، ثم ضع أعواد السلطعون في الأعلى ، والتي نضع فوقها المايونيز. ثم يجب وضع طبقة من البيض وفوقها طبقة من الجبن. الطبقة الأخيرة من السلطة هي طبقة المايونيز. نقوم بتزيين السلطة بالزيتون والأعشاب.

يتم تقديم هذه السلطة في أجزاء. يتم تقديمه في أكواب كوكتيل زجاجية.

مكونات:

• روبيان مقشر - 200 غرام.
• أصابع السلطعون - 100 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• بطاطس - 1 قطعة.
• بصل أخضر - 15 جم
• الجبن المطبوخ - 100 غرام
• المايونيز والملح - حسب الرغبة

تجهيز:

اسلقي البطاطا والبيض ، تبرد ، قشر وثلاث على مبشرة خشنة. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. ثلاث جبن على مبشرة خشنة. يغسل البصل ويجفف ويقطع ناعما. في أكواب الكوكتيل ، ضع المنتجات في طبقات بالتسلسل التالي:

1. الطبقة الأولى هي البطاطس.
2. الطبقة الثانية هي البيض.
3. الطبقة الثالثة هي عصي السلطعون.
4. الطبقة الرابعة هي البصل.
5. الطبقة الخامسة الجمبري.
6. الطبقة السادسة هي الجبن المطبوخ.

نغطي كل طبقة من السلطة بالمايونيز المملح. يمكنك تزيين السلطة بالكافيار الأحمر.

هذه السلطة لديها سر صغير. لديه خاصة طعم دقيق... هناك طريقة واحدة فقط لتحقيق هذا المذاق الفريد. يجب مسح جميع المنتجات المستخدمة في تحضيرها على مبشرة جيدة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• بيض - 5 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• جبنة صلبة - 100 غرام
• الخضر - 1 حفنة
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة ل.

تجهيز:

ثلاثة أصابع سلطعون على مبشرة جيدة. اسلقي البيض والجزر حتى يصبح طريًا وباردًا ونظيفًا وثلاثة على مبشرة ناعمة في حاويات منفصلة. يجب تقسيم البيض إلى بياض وصفار قبل فركه. ثلاثة جبن على مبشرة جيدة.

الآن نضع المكونات بالتسلسل التالي:

1. الطبقة الأولى هي عصي السلطعون.
2. الطبقة الثانية هي البروتينات.
3. الطبقة الثالثة هي الجزر.
4. الطبقة الرابعة هي الصفار.
5. الطبقة الخامسة الجبن.

غطي الطبقتين الأولى والثالثة بالمايونيز. نقوم بتزيين الوجبة الجاهزة بالأعشاب. بعد حوالي ساعة ، يمكن تقديم السلطة. بالعافية!

تلقى هذا الطبق اسمًا غير عادي بسبب حقيقة أن أحد مكوناته هو الجزر الكوري. إنها تعطي سلطة كلاسيكية "الرقة" طعم مختلف تمامًا وفريد \u200b\u200bمن نوعه.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• جزر كوري - 200 غرام.
• الذرة المعلبة - 150 غرام.
• بيض - 3 قطع.
• المايونيز والملح - حسب الرغبة

تجهيز:

نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء عميق. أضف الجزر والذرة على الطريقة الكورية. يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف ويُقطّع إلى مكعبات ويُرسلها إلى المكونات الأخرى. الآن امزج محتويات الحاوية ، املأ بالمايونيز والملح حسب الرغبة واخلط مرة أخرى. يكون الطعام جاهزا!

من الأفضل تحضير سلطة "رقة الخضار" في فصلي الصيف والخريف. خلال هذه الفترات ، يكون للخضروات أقوى طعم ، وبالتالي ، فإن السلطة تكون لذيذة بشكل خاص.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 100 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• جبنة صلبة - 50 جم
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة ل.
• ملح للتذوق

تجهيز:

اسلقي البيض ، بارد ، قشر وثلاثة على مبشرة خشنة. نظف أصابع السلطعون وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ثلاث جبن على مبشرة متوسطة الحجم. اغسلي الخيار والطماطم ، إذا لزم الأمر ، قشريهما وقطعيهما إلى مكعبات متوسطة الحجم. في وعاء عميق ، يُمزج البيض وعيدان السلطعون والمايونيز. يُملح الخليط الناتج حسب الرغبة ويخلط جيدًا. ضع حلقة التقديم في وسط طبق عريض صغير وضع منتجاتها بالداخل بالترتيب التالي:

1. الطبقة الأولى عبارة عن خيار.
2. الطبقة الثانية عبارة عن خليط بيض السلطعون.
3. الطبقة الثالثة هي الطماطم.
4. الطبقة الرابعة هي الجبن.

عندما يتم وضع جميع المكونات ، قم بإزالة حلقة التقديم بعناية وقدم الطبق على الطاولة.

"الرقة" مع الأعشاب البحرية هي طبق غير عادي للغاية ليس مألوفًا لكل ربة منزل. وتجدر الإشارة إلى أن هذه السلطة ما عدا المذاق مفيد بجنون.

مكونات:

• ملفوف البحر - 150 غرام
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• الذرة المعلبة - 200 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• زيت الزيتون والملح - حسب الرغبة

تجهيز:

نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطع إذا لزم الأمر الأعشاب البحرية... يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. صفي كل السوائل الزائدة من الذرة. الآن قم بخلط جميع المكونات في وعاء عميق واحد ، وتبل بزيت الزيتون والملح إذا لزم الأمر واخلط كل شيء جيدًا. السلطة جاهزة للتقديم.

هذه السلطة لها طعم رقيق وناعم وحلو. سيضيف مزيج الأناناس وعيدان السلطعون بعض التوابل إلى هذا الطبق.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 400 غرام.
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• الأناناس المعلب - 430 غرام.
• بيض - 5 قطع.
• جبنة صلبة - 100 غرام
• مايونيز - حسب الرغبة

تجهيز:

ثلاث جبن على مبشرة خشنة. اسلقي البيض ، بارد ، قشر وثلاثة على مبشرة خشنة صفي السوائل الزائدة من الذرة. أخرجي الأناناس من البرطمان وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. نضع كل من المنتجات المحضرة في عبوات منفصلة ونخلطها مع المايونيز حتى تصبح ناعمة.

الآن ضع السلطة في طبقات بالتسلسل التالي:

1. الطبقة الأولى هي البيض.
2. الطبقة الثانية من الأناناس.
3. الطبقة الثالثة هي عصي السلطعون.
4. الطبقة الرابعة هي الجبن.
5. الطبقة الخامسة هي الذرة.
6. الطبقة السادسة هي البيض.

تزيين السلطة النهائية بعصي السلطعون وأوراق البقدونس. بالعافية!

نحن نحتاج:

- عصي السلطعون في عبوة 200 غرام ؛

- بيضة 5 قطع ؛

- خيار طازج كبير

- جبنة صلبة 200 غرام ؛

- بصل اللفت 1 قطعة ؛

- مايونيز 200 غرام ؛

- ملح فلفل.

أولاً ، نرسل بيض الدجاج ليغلي. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء حتى لا تتكسر القشرة ولا يتسرب البيض. سيستغرق حوالي 15 دقيقة.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونملأها بالماء البارد مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من الخل. نترك في هذا الشكل لمدة 15-20 دقيقة ، خلال هذا الوقت ستزول المرارة من البصل ، وستكتسب طعمًا لطيفًا.

إذا كنت ترغب في جعله أسرع ، صب الماء المغلي لمدة دقيقة ، الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض وإلا سوف ينضج البصل. نريدها أن تظل مقرمشة.

أنا أصنع هذه السلطة على طبق مسطح ، ويمكن تقديمها في وعاء سلطة شفاف ، أو مقسمة في أطباق.

نقسم البيض المبرد إلى أبيض وصفار.

ثلاثة بروتينات على مبشرة خشنة وتوضع في الطبقة الأولى. أضف القليل من الملح.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة وافرده في طبقة ثانية. إذا كان الجبن مالحًا جدًا ، فمن الأفضل عدم إضافة الملح إلى الطبقات الأخرى على الإطلاق.

نغطي الجبن بطبقة من المايونيز.

ضعي البصل المخلل فوقها.

نفرم أعواد السلطعون أو ثلاثة على مبشرة. نضعهم فوق البصل.

كنت في هذه السلطة خيار طازج مبشور. الإضافة هي طعمها المنعش ، والناقصة أن الخيار يعطي العصير وبعد ساعتين إلى ثلاث ساعات تتدفق السلطة. هذا هو السبب في أنه من الأنسب صنعه على طبق مسطح ، يمكنك بسهولة تصريف العصير الزائد.

خيار جيد هو استبدال الخيار بالتفاح الحامض. صحيح ، تحتاج أيضًا إلى العمل معهم بسرعة ، حيث سيصبح مظهرهم قريبًا جدًا.

نقوم بتغليف سلطتنا بالكامل - الكعكة بالمايونيز ، بالإضافة إلى الجزء العلوي ، نقوم أيضًا بدهن جميع الجوانب.

ثلاثة صفار على مبشرة جيدة ورش السلطة معها ، في محاولة لإخفاء كل المايونيز. يرش الفلفل الأسود الطازج المطحون على الوجه.

تزيين بالأعشاب والبيض.

هذه سلطة ذات طبقات مثيرة للاهتمام مع عصي سرطان البحر والجبن تبين أنها تروق لي.

إنه خفيف بسبب نقص الأرز ، طازج جدًا ومذاق كثير العصير ، ولكنه ليس أقل إرضاءً. وبأي شكل تقدمه لضيوفك ، الأمر متروك لك للاختيار.