كيف لطهي الكرز شارلوت. كيفية خبز شارلوت الكرز غير عادية: أفضل الوصفات. شارلوت مع الكرز في طباخ بطيء - وصفة

يعد شارلوت مع الكرز أحد أكثر خيارات الخبز نجاحًا التي يمكن طهيها في الفرن وفي الطباخ البطيء. اتضح أن الكعكة لذيذة للغاية ومورقة ، وبفضل حشوة الكرز ، فإنها تتمتع بحموضة لطيفة. بعض الوصفات غير الاستبدال المكون الكلاسيكيفي شكل تفاح ، يقترحون إضافة مسحوق الكاكاو إلى العجين - بهذه الطريقة يمكنك الحصول على درجة ممتازة فطيرة الشوكولاته. الدفع طرق مختلفةوخيارات لإعداد مثل هذه الحلوى.

كيف لطهي شارلوت مع الكرز

Cherry charlotte معجنات ذات مذاق أصلي: بفضل التوت ، لها نكهة لطيفة. يسير الكرز جيدًا مع الفواكه الأخرى: الخوخ والتفاح والكمثرى ، لذلك إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن أيضًا تضمينها في قائمة المكونات. عند خبز شارلوت ، عليك اتباع بعض القواعد البسيطة لجعله متجدد الهواء وطريًا ولذيذًا:

1. نخل الدقيق بمصفاة قبل إرساله إلى العجينة ، أضف القليل من النشا - وبهذه الطريقة يمكنك تحقيق بنية العجين المسامي الخصب.
2. اخفقي البيض جيدًا - ستخرج الكعكة عالياً ، ولكن حتى لا "تسقط" ، لا تفتح الفرن أثناء الخبز.
3. اتبع نسب السكر الموضحة في الوصفة - فالفائض من الحلاوة لا يسمح للمعجنات بالخبز جيدًا في الداخل.
4. عند الخبز في الفرن ، ضعي مقلاة شارلوت في وعاء مقاوم للحرارة مع الماء - سيساعد ذلك على تجنب احتراق قاع الكعكة. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة.
5. قبل إضافة الكرز إلى العجين ، قم بإزالة الحجارة من التوت.
6. إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، فتأكد من إضافة النشا إلى العجين ، وإلا سيكون هناك الكثير من العصير ، مما يمنع المنتج من الخبز.

وصفات الكرز شارلوت

شارلوت هي طعام شهي ، طعمه ممتاز مع أي التوت والفواكه تقريبًا. الكرز ليس استثناء ، ويمكن استخدامه طازجًا ومجمدًا. يكمن جمال هذا الخبز في أنه يتم إجراؤه بسرعة وسهولة ، وهناك العديد من وصفات الطهي - سيختار الجميع نسخة فطيرة الكرز حسب رغبتهم.

شارلوت مع الكرز المجمد

• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 315 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: فرنسي.

لخبز حلوى ممتازة لوصول الضيوف أو لمجرد حفلة شاي محلية الصنع ، انتبه لهذه الوصفة مع صورة. فطيرة من الكرز وقطع الشوكولاتة البيضاء ، تمتاز بمذاق لذيذ ورائحة ونعومة ، وتتحقق بإضافة الكريما الحامضة إلى العجين. يمكن استخدام التوت بأي شكل - طازجًا أو مجمدًا ، ولن يتدهور الطعم بسبب ذلك.

مكونات:

• البيض - 2 قطعة ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• شوكولاتة بيضاء - 200 جم ؛
• التوت - 200 جم ؛
• كريما حامضة - 200 مل ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• نكهة نصف ليمونة
• سكر - 100 جم ؛
• حليب - 120 مل ؛
• دقيق - 280 جم ؛
• الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

1. نذوب الزبدة ، تبرد قليلاً ، نضيف إليها الحليب والبيض والقشر والقشدة الحامضة والفانيليا.
2. يُمزج الدقيق (المنخل) مع السكر ومسحوق الخبز بشكل منفصل.
3. امزج كلا الفراغين ، واخلطهما بملعقة.
4. نقطع الشوكولاتة ناعماً ، وننقلها إلى العجينة ، ثم نضيف الكرز المغسول والمنزوع. امزج كل شيء برفق.
5. قم بتبطين الجزء السفلي من نموذج مقاوم للحرارة برق ، واملأه بالفراغ الناتج.
6. أرسل طعامًا شهيًا في المستقبل ليخبز في الفرن ، ويسخن إلى 180 درجة ، لمدة 50 دقيقة.

شارلوت شوكولاتة مع كرز

• وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 325 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: فرنسي.
• صعوبة التحضير: سهل.

الشوكولاتة والكرز يكملان بعضهما البعض تمامًا ، والدليل على ذلك هو الفطيرة الموضحة في الصورة. بفضل الشوكولاتة ، اتضح أن فطيرة الكرز شديدة العصير وفاتحة للشهية ، و "تسليط الضوء" عليها عبارة عن كريمة حلوة ، حيث يمكنك استخدام ليس فقط الشوكولاتة الداكنة ، ولكن أيضًا شوكولاتة الحليب. تعرف على كيفية تحضير هذه الأطعمة الشهية في مطبخك.

مكونات:

• صودا مملوءة بالخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مارجرين - 120 جم ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• التوت الطازج- 0.75 كوب
• دقيق - 1 كوب ؛
• لوح شوكولاتة - 1 قطعة ؛
• كريمة ثقيله- 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. نخلط البيض مع الدقيق والسكر ، ونخفق الكتلة بالخلاط حتى تصبح متجانسة.
2. اشطف الكرز ورشي السكر.
3. تذوب الكمية المطلوبة من السمن ، تصب في العجينة. أرسل الصودا هناك ، ثم التوت.
4. تحضير النموذج: دهن القاع والجدران بالزيت ، ورش الدقيق أو فتات الخبز المعدة للبقسماط. إذا كنت تطبخ في قالب سيليكون، ثم يمكنك تخطي هذه التلاعبات.
5. تُسكب العجينة في قالب وتُخبز لمدة 45 دقيقة ، ويُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
6. تحضير التزجيج: اقطع لوح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، تذوب في حمام مائي أو على نار خفيفة ، وضعها في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة إلى الشوكولاتة المذابة ، وقلبي لمدة دقيقة أخرى ، دون رفع الأطباق عن النار.
7. أخرجي الشارلوت من الفرن ، واتركيها تبرد ، ثم اسكبي الصقيل في الأعلى ويمكنك الاستمتاع بطعم الحلوى.

شارلوت مع التفاح والكرز

• وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 243 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: فرنسي.
• صعوبة التحضير: سهل.

فطيرة الكرز والتفاح بديل رائع الكعك المشتراةلأنه من السهل جدًا صنعه في المنزل. تبين أن شارلوت من الكرز مع التفاح لذيذة جدًا وصحية ، ومن الجيد خبزها عندما يكون لديك حديقتك الخاصة مع الحصاد. تأكد من إضافة إلى الخاص بك كتاب طبخوصفة لهذه الوجبة القلبية واللذيذة.

مكونات:

• الكفير - 200 مل ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• التوت - 300 جم ؛
• الصقيل - 1 كيس
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• تفاح - 1 كجم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• سكر - 1.5 كوب ؛
• الفانيليا السكر- 1 كيس
• دقيق - 200 جم.

طريقة طهو:

1. يُمزج السكر مع الكفير ويُحرّك حتى يذوب الرمل.
2. يخفق البيض بالخلاط ، ويضاف الكتلة الناتجة إلى الكفير. امزج كل شيء جيدًا.
3. تذوب الكمية المطلوبة من الزبدة ، وتسكب عليها سكر الفانيليا. أضف سائل الزبدة والفانيليا إلى بيض الكفير.
4. يُضاف الدقيق تدريجياً إلى قطعة العمل ، مع تحريك الخليط باستمرار. يُسكب مسحوق الخبز ، ويُعجن العجينة حتى تشبه الكريمة الحامضة الدسمة في التناسق.
5. اغسل التوت والفواكه. إزالة النوى من الكرز ، قشر التفاح ، إزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
6. دهن طبق الخبز ، ضعي مكعبات التفاح في الأسفل ، اسكبيها بالعجين ، وزعي الكرز في الأعلى ، واخلطي كل شيء قليلاً.
7. أرسل الحلوى المستقبلية للخبز من 50 دقيقة إلى ساعة عن طريق وضع القالب في فرن مسخن مسبقًا.

شارلوت مع الجبن والكرز

• وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 257 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: فرنسي.
• صعوبة التحضير: سهل.

سوف تساعد الوصفة ربات البيوت اللائي ليس لديهن الوقت الكافي لإعداد العشاء أو في حالة وجود ضيوف غير متوقعين على عتبة الباب بالفعل. تبين أن مثل هذه الفطيرة أكثر إرضاءً من الكرز المعتاد شارلوت ، لأنه مكون إضافيهنا اللبن الرائب. إذا كنت لا تحب منتج الحليب المخمر هذا ، فاستبدله بالقشدة الحامضة - ستصبح العجينة أكثر مسامية.

مكونات:

• زبدة- 100 جرام؛
• كرز - 300 جم ؛
• سكر ناعم- المذاق؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سكر - 1 كوب + 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• سميد - 1 كوب ؛
• الجبن - 200 جم ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. اشطف الكرز الطازج جيدًا ، وقطع كل حبة إلى قسمين ، ثم قم بإزالة البذور. يرش الحشو المستقبلي بالسكر.
2. في وعاء منفصل ، يُمزج الجبن القريش مع السكر والسميد ويضاف الملح والصودا والبيض والزبدة. امزج كل شيء جيدًا.
3. يُمزج التوت المنقوع بالسكر في العجينة ، ويُسكب المزيج الناتج في القالب ، ويُشحم بالزيت مسبقًا.
4. سخن الفرن إلى 180 درجة ، أرسل النموذج بداخله قطعة العمل.
5. بعد ظهور قشرة ذهبية على سطح الفطيرة ، أخرج شارلوت الخثارة ، واتركها تبرد قليلاً ، ثم قدمها.

في طباخ بطيء

• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 203 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: فرنسي.
• صعوبة التحضير: سهل.

سوف تخبرك وصفة الكرز شارلوت كيف تطبخ حلوى لذيذةمن التوت الذي لا معنى له في الفريزر. تبين أن الكعكة عطرة وجميلة للغاية - تُسكب العجينة في وعاء متعدد الطهي في أجزاء ، مما يجعل البسكويت يبدو وكأنه حمار وحشي. لكي لا تنحرف عن الوصفة الكلاسيكية، أضف التفاح إلى الطعام الشهي - بالاقتران مع التوت الحامض ، يمنحون طعمًا ممتازًا.

مكونات:

• دقيق - 1 كوب ؛
• البيض - 5 قطع ؛
• مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• التوت المجمد - 200 جم ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• تفاح - 2 قطعة ؛
• سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. قم بإذابة الكرز بوضعه في مصفاة.
2. يُمزج البيض مع السكر ويُخفق بالخلاط حتى يصبح رغويًا. أضف الدقيق تدريجياً إلى الكتلة ، واخلطه برفق بملعقة.
3. قسّم العجين الناتج إلى ثلاثة أجزاء ، صب الكاكاو في واحد منهم.
4. قطع التفاح إلى شرائح.
5. دهن الوعاء ونضع العجينة: ملعقتان كبيرتان أبيض ، 1 بني. رتبي شرائح التفاح فوقها ، كرري جزء العجين. ضعي الكرز المذاب في الأعلى ، ثم اسكبي البياض وكتلة الشوكولاتة مرة أخرى. ضعي شرائح التفاح المتبقية ، وضعي فوقها باقي العجينة.
6. أغلق غطاء التقنية ، واخبز في وضع "الخبز" لمدة 75 دقيقة.
7. أخرجي الحلوى الجاهزة من الوعاء ورشيها بالبودرة.

على الكفير

• وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 201 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: فرنسي.
• صعوبة التحضير: سهل.

تعرف العديد من ربات البيوت بالفعل أنه إذا قمت بخبز شارلوت ، واستبدلت مكوناته التقليدية - التفاح بالكرز ، ستحصل على كعكة لذيذة من الكرز. لا يمكنك تغيير الحشوة فحسب ، بل يمكنك أيضًا تغيير مكونات العجين ، على سبيل المثال ، عن طريق صنعه على الكفير. وفقًا لهذه الوصفة ، يتم تحضير الخبز ببساطة وبسرعة ، لكنه يتضح أنه لذيذ وجميل - مظهر خارجييمكنك أن تقدر من خلال النظر إلى الصورة.

مكونات:

• البيض - 5 قطع ؛
• دقيق - 3 أكواب
• الخشخاش الحلويات - 1 حزمة ؛
• زبدة - لتشحيم القالب ؛
• الكفير - 500 مل ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• التوت - 500 جم ؛
• سكر بودرة - للرش.

طريقة طهو:

1. إزالة النوى من الكرز ، ورش التوت مع السكر.
2. يخفق البيض ويخلط مع السكر في وعاء جاف ونظيف. اخفقي المزيج حتى يتحول إلى رغوة منفوشة. يُسكب الكفير في الخليط ، ثم يُسكب الطحين والبيكنج باودر مع الاستمرار في الخلط بملعقة.
3. قسّم الكتلة الناتجة إلى النصف تقريبًا. يُسكب الكاكاو في نصف العجين - ستصبح الكتلة لون قهوة جميل.
4. قم بتشحيم النموذج ، صب نصف الحجم الكلي للعجين ، وضع عدة ملاعق من كل نوع. انتشر نصف التوت. كرر الخطوات مع النصفين المتبقيين من العجين والتوت ، ثم رش الفراغ ببذور الخشخاش.
5. تُخبز الشارلوت بوضعها في فرن مُسخن لمدة ساعة تقريبًا. تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان عن طريق ثقب الكعكة بها: إذا كانت العصا جافة ، يمكنك تقديم الأطعمة الشهية على الطاولة.

كلاسيك شارلوت

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 209 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: فرنسي.
• صعوبة التحضير: سهل.

الحساسية الموضحة في الصورة هي فطيرة كرز لذيذة جدًا وأخف وزنًا وببساطة. ميزة هذه الوصفةفي ذلك بدلاً من الكرز ، يمكنك إضافة أي توت أو فواكه وفقًا للموسم إلى التكوين - كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك. عند استخدام التوت المجمد ، يجب أولاً إذابته وعصره بشكل صحيح حتى يتم خبز شارلوت جيدًا.

مكونات:

• زيت (استنزاف) - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• البيض - 10 قطع ؛
• التوت - 300 جم ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق - 240 جم.

طريقة طهو:

1. اسكبي البياض في وعاء منفصل عن الصفار. خفق البروتينات الممزوجة بالملح حتى تصل إلى قمم شديدة الانحدار. يُمزج الصفار مع السكر ، ويُخفق في رغوة ، ويُضاف إليه الدقيق المنخل ، ويُمزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
2. قم بطي البياض برفق إلى الصفار الحلو المخفوق ، مع الحرص على عدم تكسير فقاعات الهواء.
3. غطي قاع طبق الخبز بورق ، دهن الجدران بالزيت. نسكب نصف كمية العجين ، نضع حبة الكرز فوقها بعد دحرجتها في الدقيق. صب الخليط المتبقي على الوجه.
4. أرسل النموذج مع الشغل إلى الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة. بعد 50 دقيقة ، أوقف تشغيل التقنية واترك الكعكة بالداخل لمدة 10 دقائق أخرى حتى لا تسقط.
5. اخرج شارلوت ، بارد ، رشي المسحوق.

فيديو

شارلوت مع الكرز سيكون لها طعم لطيف. يمكن دمج ثمار أخرى مع هذا التوت ، مثل التفاح والكمثرى والخوخ.

سيصبح الخبز لذيذًا إذا اتبعت بعض النصائح.

• أضف بعض النشا. سيكون الخبز أكثر مسامية.
• قللي كمية السكر في العجين. في حالة سوء خبز المنتج.
• ضع الماء تحت المقلاة. للحفاظ على الكعكة من الاحتراق. إذا استمر حدوث ذلك ، فقم بتنظيف المكان المظلم بمبشرة.
• يخفق البيض جيدًا. شارلوت ستكون طويلة. يمكنك خفق البياض بشكل منفصل وطيها برفق في العجين.
• لا تفتح الفرن أثناء الطهي. خلاف ذلك ، ستغرق الكعكة.
• أضف النشا إذا كنت تستخدم الكرز المجمد. خلاف ذلك ، سيكون هناك الكثير من العصير ولن يخبز المنتج.
• اختر التفاح الحلو. إذا تم استخدام التوت والتفاح في الحشو ، فيجب أن يكون الأخير حلوًا.
• أضف التوابل. قرفة ، زنجبيل أو جوزة الطيبسيعطي الكعكة نكهة أصلية.
• استخدم منشفة مبللة. لإزالة الكعكة بسهولة من القالب ، ضعيها على منشفة مبللة.

يمكن تحضير هذه المعجنات بمسحوق الكاكاو - ستحصل على كعكة شوكولاتة لذيذة ، وإذا سكبتها شوكولاتة مثلجة- كعكة الشوكولاتة.

عادة ما يتم طهي شارلوت مع الكرز في الفرن. سوف يستغرق أكثر منتجات بسيطة: بيض ودقيق وسكر. سيكون الطعم ممتازًا.

الوصفة الأكثر شيوعًا ، والتي وفقًا لها تطبخ معظم ربات البيوت. العجين هنا بدون إضافات ، يتم استخدام حبة واحدة فقط كملء.

• سكر - 1 كوب ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• سكر - 50 جم ؛
• الكرز - 300 جم

1. قبل رغوة كثيفةاخفقي السكر والبيض.
2. اخلطي الدقيق المنخل مع الفانيليا والصودا.
3. يُسكب المزيج السائل في الدقيق ويخفق كل شيء.
4. اخلطي مكونات الحشوة.
5. ضعي الحشوة أولاً ، ثم املئيها بالعجين.
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

وصفة شارلوت بالكرز بسيطة وسريعة ، لكن الكعكة تبدو لذيذة بدون إضافات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشه بمسحوق ، ملطخ بالحليب المكثف المسلوق ، الكريمة الحامضةأو المربى.

يمكنك تنويع الحشوة بإضافة فواكه أخرى. على سبيل المثال ، يتناسب التفاح جيدًا مع الكرز.

• دقيق - 1.5 كوب ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 علبة ؛
• سكر - 1.5 كوب ؛
• فانيلا؛
• كرز - 300 جم ؛
• تفاح - 2 قطعة ؛
• مسحوق - 50 جم.

1. يخفق السكر والبيض جيدًا بالخلاط.
2. حرك المكونات الجافة.
3. يُمزج كلتا الجماعتين ويُضاف الفانيليا ويُعجن جيدًا.
4. نقطع التفاح إلى مكعبات ونخلطها مع التوت والسكر.
5. نضع نصف العجينة في قاع القالب ، ثم الحشوة ، ثم العجينة مرة أخرى.
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

وصفة شارلوت بالتفاح والكرز مناسبة لمن يحبون الطعم الحلو. يمكنك تناول التفاح الحلو. يمكنك عمل شارلوت بالكرز المجمد. في هذه الحالة ، يجب عليك أولاً تذويب التوت وتصريف السائل.

هذه العجينة جيدة لأنه لا يمكنك استخدام الكفير الطازج جدًا. إذا كان لديك القليل من المتبقي ، فلا تسكبها ، واخبز الحلوى.

• البيض - 2 قطعة ؛
• الكفير - 250 مل ؛
• دقيق - 3 أكواب
• سكر - 250 جم ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• كرز - 300 جم ؛
• تفاح - 2 قطعة.

1. يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير ويخلط.
2. تذوب الزبدة وتضاف إلى كتلة البيض.
3. اخلطي الصودا والدقيق واخلطي جيدا.
4. قطع التفاح إلى شرائح.
5. نضع التفاح في القالب ، ثم نسكب الكتلة ونضع التوت.
6. اخبزيها لمدة 40 دقيقة على 175 درجة.

وصفة الكرز شارلوت مع الجبن خيار أكثر إرضاء. إذا كنت لا تحب هذا المنتج ، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة - العجين سيكون أكثر مسامية.

• الجبن - 250 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• كرز - 300 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق السكر - حسب الرغبة
• سميد - 1 كوب.

1. نقطع التفاح إلى قسمين ويرش المسحوق.
2. ثم تضاف جميع المكونات الأخرى باستثناء الزيت. يعجن العجين.
3. صب الزبدة المذابة في الخليط. امزج كل شيء جيدًا.
4. نرش الشكل بفتات الخبز ونسكب العجينة.
5. اخبزي الكيك على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة.

شارلوت مع الكرز في طباخ بطيء ستجذب ربات البيوت اللواتي لا يرغبن في الطهي في الفرن.

• سكر - 150 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• كرز - 200 جم ؛
• مارجرين كريمي - 50 جم ؛
• ملح - قرصة.

1. نخل الدقيق جيداً حتى تصبح الكعكة رقيقه.
2. يخفق السكر مع البيض ويخلط مع الدقيق.
3. يذوب المارجرين والزبدة ويضاف إلى الكتلة.
4. يقلب بلطف في التوت.
5. أضف البيكنج بودر والملح.
6. ضعي العجينة في وعاء.
7. طهي لمدة 60 دقيقة في وضع "الخبز".

وصفة شارلوت مع الكرز المطبوخ في طباخ بطيء اناس مشغولون. تركها لمدة ساعة في طباخ بطيء ، يمكنك أن تنسى الفطيرة وتبدأ عملك.

كما ترى ، هناك العديد من الوصفات لهذا الغرض. طبق لذيذ. يمكنك تغيير الحشوة بإضافة مكونات مختلفة إليها ، وفي كل مرة تحصل على طعم أصلي جديد. شارلوت مع التفاح والكرز ، مع الجبن - كل هذه الخيارات ستكون حلوى رائعةلكل من الأطفال والكبار.

كثير من الناس لديهم أفكار نمطية مفادها أن الطهي في المنزل مكلف ويستغرق وقتًا طويلاً. لكن هذا ليس صحيحًا على الإطلاق. عندما واجهت شخصيًا الحاجة إلى التخطيط المناسب لميزانية الأسرة ، بدأت في الاهتمام بما يتم إنفاقها عليه. أدركت أن المنتجات ، إذا تم اختيارها بشكل غير صحيح ، تأخذ جزءًا لائقًا منها.

المطبخ عبارة عن غرفة خاصة. هنا لا يمكنك الطهي فحسب ، بل يمكنك أيضًا ترتيب أمسيات عائلية مريحة وحفلات الشاي الودية وتبادل الأخبار بعد يوم عمل. لذلك ، من المهم جدًا إنشاء بيئة مريحة وعملية تسعد بالجمال والراحة.

من أكثر المواضيع إثارة بالنسبة لأي امرأة ، بلا شك ، مظهرها. يتكون الشعور بالجاذبية والأنوثة من العديد من العوامل ، ولكن أحد العوامل الرئيسية هنا هو حالة أجسادنا.

في الخريف ، تم إطلاق rom-com "Take the hit، Baby!" ، ولعبت الممثلة الطموحة إيكاترينا فلاديميروفا دورين رئيسيين هناك في وقت واحد. كيف تمكنت من الدخول إلى السينما إذا كانت خجولة بشكل رهيب في اختيار الممثلين ولم تحصل على تعليم تمثيلي؟

شارلوت مع الكرز سيكون لها طعم لطيف. يمكن دمج ثمار أخرى مع هذا التوت ، مثل التفاح والكمثرى والخوخ.

أسرار الطبخ

سيصبح الخبز لذيذًا إذا اتبعت بعض النصائح.

• أضف بعض النشا. سيكون الخبز أكثر مسامية.
• قللي كمية السكر في العجين. في حالة سوء خبز المنتج.
• ضع الماء تحت المقلاة. للحفاظ على الكعكة من الاحتراق. إذا استمر حدوث ذلك ، فقم بتنظيف المكان المظلم بمبشرة.
• يخفق البيض جيدًا. شارلوت ستكون طويلة. يمكنك خفق البياض بشكل منفصل وطيها برفق في العجين.
• لا تفتح الفرن أثناء الطهي. خلاف ذلك ، ستغرق الكعكة.
• أضف النشا إذا كنت تستخدم الكرز المجمد. خلاف ذلك ، سيكون هناك الكثير من العصير ولن يخبز المنتج.
• اختر التفاح الحلو. إذا تم استخدام التوت والتفاح في الحشو ، فيجب أن يكون الأخير حلوًا.
• أضف التوابل. القرفة أو الزنجبيل أو جوزة الطيب ستعطي الكعكة نكهة أصلية.
• استخدم منشفة مبللة. لإزالة الكعكة بسهولة من القالب ، ضعيها على منشفة مبللة.

يمكن تحضير مثل هذه المعجنات بمسحوق الكاكاو - ستحصل على كعكة شوكولاتة لذيذة ، وإذا سكبتها بثلج الشوكولاتة - كعكة الشوكولاتة.

شارلوت مع الكرز في الفرن

عادة ما يتم طهي شارلوت مع الكرز في الفرن. ستحتاج إلى أبسط المنتجات: البيض والدقيق والسكر. سيكون الطعم ممتازًا.

الوصفة الكلاسيكية

الوصفة الأكثر شيوعًا ، والتي وفقًا لها تطبخ معظم ربات البيوت. العجين هنا بدون إضافات ، يتم استخدام حبة واحدة فقط كملء.

• سكر - 1 كوب ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• سكر - 50 جم ؛
• الكرز - 300 جم

1. يخفق السكر والبيض حتى يصبح رقيقًا.
2. اخلطي الدقيق المنخل مع الفانيليا والصودا.
3. يُسكب المزيج السائل في الدقيق ويخفق كل شيء.
4. اخلطي مكونات الحشوة.
5. ضعي الحشوة أولاً ، ثم املئيها بالعجين.
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

وصفة شارلوت بالكرز بسيطة وسريعة ، لكن الكعكة تبدو لذيذة بدون إضافات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشه بمسحوق أو ملطخ بالحليب المكثف المسلوق أو القشدة الحامضة أو المربى.

مع تفاحة

يمكنك تنويع الحشوة بإضافة فواكه أخرى. على سبيل المثال ، يتناسب التفاح جيدًا مع الكرز.

• دقيق - 1.5 كوب ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 علبة ؛
• سكر - 1.5 كوب ؛
• فانيلا؛
• كرز - 300 جم ؛
• تفاح - 2 قطعة ؛
• مسحوق - 50 جم.

1. يخفق السكر والبيض جيدًا بالخلاط.
2. حرك المكونات الجافة.
3. يُمزج كلتا الجماعتين ويُضاف الفانيليا ويُعجن جيدًا.
4. نقطع التفاح إلى مكعبات ونخلطها مع التوت والسكر.
5. نضع نصف العجينة في قاع القالب ، ثم الحشوة ، ثم العجينة مرة أخرى.
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

وصفة شارلوت بالتفاح والكرز مناسبة لمن يحبون الطعم الحلو. يمكنك تناول التفاح الحلو. يمكنك عمل شارلوت بالكرز المجمد. في هذه الحالة ، يجب عليك أولاً تذويب التوت وتصريف السائل.

مع الكفير

هذه العجينة جيدة لأنه لا يمكنك استخدام الكفير الطازج جدًا. إذا كان لديك القليل من المتبقي ، فلا تسكبها ، واخبز الحلوى.

• البيض - 2 قطعة ؛
• الكفير - 250 مل ؛
• دقيق - 3 أكواب
• سكر - 250 جم ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• كرز - 300 جم ؛
• تفاح - 2 قطعة.

1. يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير ويخلط.
2. تذوب الزبدة وتضاف إلى كتلة البيض.
3. اخلطي الصودا والدقيق واخلطي جيدا.
4. قطع التفاح إلى شرائح.
5. نضع التفاح في القالب ، ثم نسكب الكتلة ونضع التوت.
6. اخبزيها لمدة 40 دقيقة على 175 درجة.

مع الجبن القريش

وصفة الكرز شارلوت مع الجبن خيار أكثر إرضاء. إذا كنت لا تحب هذا المنتج ، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة - العجين سيكون أكثر مسامية.

• الجبن - 250 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• كرز - 300 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق السكر - حسب الرغبة
• سميد - 1 كوب.

1. نقطع التفاح إلى قسمين ويرش المسحوق.
2. ثم تضاف جميع المكونات الأخرى باستثناء الزيت. يعجن العجين.
3. صب الزبدة المذابة في الخليط. امزج كل شيء جيدًا.
4. نرش الشكل بفتات الخبز ونسكب العجينة.
5. اخبزي الكيك على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة.

وصفة طباخ متعدد

شارلوت مع الكرز في طباخ بطيء ستجذب ربات البيوت اللواتي لا يرغبن في الطهي في الفرن.

• سكر - 150 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• كرز - 200 جم ؛
• مارجرين كريمي - 50 جم ؛
• ملح - قرصة.

1. نخل الدقيق جيداً حتى تصبح الكعكة رقيقه.
2. يخفق السكر مع البيض ويخلط مع الدقيق.
3. يذوب المارجرين والزبدة ويضاف إلى الكتلة.
4. يقلب بلطف في التوت.
5. أضف البيكنج بودر والملح.
6. ضعي العجينة في وعاء.
7. طهي لمدة 60 دقيقة في وضع "الخبز".

وصفة شارلوت مع الكرز المطبوخ في طباخ بطيء سوف تروق للأشخاص المشغولين. تركها لمدة ساعة في طباخ بطيء ، يمكنك أن تنسى الفطيرة وتبدأ عملك.

كما ترى ، هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق اللذيذ. يمكنك تغيير الحشوة بإضافة مكونات مختلفة إليها ، وفي كل مرة تحصل على طعم أصلي جديد. شارلوت مع التفاح والكرز ، مع الجبن - كل هذه الخيارات ستكون حلوى رائعة للأطفال والكبار على حد سواء.

كثير من الناس لديهم أفكار نمطية مفادها أن الطهي في المنزل مكلف ويستغرق وقتًا طويلاً. لكن هذا ليس صحيحًا على الإطلاق. عندما واجهت شخصيًا الحاجة إلى التخطيط المناسب لميزانية الأسرة ، بدأت في الاهتمام بما يتم إنفاقها عليه. أدركت أن المنتجات ، إذا تم اختيارها بشكل غير صحيح ، تأخذ جزءًا لائقًا منها.

المطبخ عبارة عن غرفة خاصة. هنا لا يمكنك الطهي فحسب ، بل يمكنك أيضًا ترتيب أمسيات عائلية مريحة وحفلات الشاي الودية وتبادل الأخبار بعد يوم عمل. لذلك ، من المهم جدًا إنشاء بيئة مريحة وعملية تسعد بالجمال والراحة.

من أكثر المواضيع إثارة بالنسبة لأي امرأة ، بلا شك ، مظهرها. يتكون الشعور بالجاذبية والأنوثة من العديد من العوامل ، ولكن أحد العوامل الرئيسية هنا هو حالة أجسادنا.

في الخريف ، تم إطلاق rom-com "Take the hit، Baby!" ، ولعبت الممثلة الطموحة إيكاترينا فلاديميروفا دورين رئيسيين هناك في وقت واحد. كيف تمكنت من الدخول إلى السينما إذا كانت خجولة بشكل رهيب في اختيار الممثلين ولم تحصل على تعليم تمثيلي؟

لا تتردد ، فحتى "كرز الشتاء" يصلح لملء شارلوت بشرط أن تكون قد أذابت التوت. تحتاج أيضًا إلى تذويب الكرز بشكل صحيح. لجعل شارلوت الكرز طريًا ولذيذًا ، أخرج التوت من الفريزر وانقله إلى وعاء. ثم ضع الحاوية في الثلاجة لعدة ساعات. وفقط بعد ذلك يجب أن يقف في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت.

يمكنك أيضًا استخدام الطريقة السريعة - إزالة الجليد في الميكروويف ، فقط لا تفرط في ذلك. نعم و طهاة ذوي خبرةالادعاء بأن مثل هذا التذويب يؤثر استساغةالتوت. يستنزف عصير الكرز المذاب.

خلاف ذلك ، مع الكرز المجمد ، عليك أن تفعل الشيء نفسه كما هو الحال مع الكرز العادي. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير شارلوت مع الكرز مع إضافة الجبن. نعم ، اتضح أنه ليس شارلوت تمامًا ، لكن هذا الطبق به العديد من الاختلافات عجينة الخثارةقد تصبح في النهاية تقليدية بالنسبة لشارلوت.

شارلوت مع الكرز في طباخ بطيء: هل هناك فرق

بمعنى ما ، من الأسهل العمل مع طباخ بطيء - ولكن هناك خطر من أن شارلوت لن يصل إلى الجاهزية ، أو لن يرتفع. كقاعدة عامة ، يتم تعلم كل شيء من خلال التجربة ، تذكر ما فعلته في إعداد شارلوت ، الذي أصبح ناجحًا.

بعض النصائح الإضافية لخبز شارلوت في طباخ بطيء:

• تأكد من طلاء قاع الوعاء بالزيت ، فمن الملائم استخدام فرشاة سيليكون لذلك ؛
• يمكن طهي شارلوت في طباخ بطيء في وضع "الحرق" ، عندما ينتهي وقت الخبز ، لا تزل الغطاء ، واترك شارلوت ينضج لمدة 10 دقائق أخرى ؛
• في الطباخ البطيء ، عادة لا تنجح القشرة الذهبية الجميلة ، لذلك قد يبدو شارلوت الكرز شاحبًا - إما أضف المزيد من التوت ، أو اقلب شارلوت واجعله أحمرًا أكثر قليلاً في وضع "الخبز".

يمكن للسكر البودرة وأي تتبيلة حلويات ملونة أن تزين شارلوت شاحب. أحيانًا يتم تلطيخ شارلوت الكرز بطبقة رقيقة من هلام الكرز في الأعلى.

مكونات

1. الكرز - 300-350 جم ؛
2. بيضة - 5-6 قطع ؛
3. طحين - 200-250 جم ؛
4. سكر - 150-200 جم ؛
5. مسحوق الخبز - ملعقة حلوى.
6. فانيلين - ثلث العبوة ؛
7. زبدة - 80 جم.

وصفة شارلوت بالكرز خطوة بخطوة

يمكن عمل فطيرة الكرز وفقًا لمجموعة متنوعة من الوصفات ، ولكن ينصحك معظمهم بالبدء بفصل البياض عن الصفار.

وصفة فطيرة الكرز:

• يجب خلط البروتينات جيدًا مع السكر حتى يتحول لون التركيبة إلى اللون الأبيض - افعل ذلك في وعاء منفصل ؛
• يُسكب الطحين مع مسحوق الخبز تدريجياً ، وبعد ذلك يُضاف الصفار هناك ؛
• يتم خلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا ولا توجد كتل ؛
• بعد ذلك ، يتم وضع الكرز النقي في طبق خبز ، ويمكن رش جدران النموذج بالدقيق والسكر ؛
• يسكب العجين في الأعلى.
• يوضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.

يتم التحقق من الجاهزية ليس فقط من خلال وجود قشرة ذهبية ، ولكن أيضًا ، كالعادة ، باستخدام مسواك. شاهد ما يحدث في الفرن ، أحيانًا يكون نصف ساعة كثيرًا بالنسبة لشارلوت.

إذا بدت الفطيرة الناتجة غير عادية بالنسبة لك من حيث الذوق ، فيمكنك عمل فطيرة بالتفاح والكرز. ستختلف وصفة شارلوت هذه فقط عند إضافة التفاح. شارلوت مع الكرز والتفاح هو أيضا لذيذ جدا!

من المهم أيضًا كيفية تقديم فطيرة الكرز. الشاي والمربى والمعلبات والسكر المنكه وبالطبع الصحون الجميلة - وجاذبية شارلوت ستنمو فقط. إذا كنت تريد إقناع ضيوفك وتذكرهم ، ففكر في مثل هذه الأشياء الصغيرة.

حلويات لذيذة!

شارلوت مع الكرز خطوة بخطوة مع صورة

شارلوت مع الكرز سيكون لها طعم لطيف. يمكن دمج ثمار أخرى مع هذا التوت ، مثل التفاح والكمثرى والخوخ.

أسرار الطبخ

سيصبح الخبز لذيذًا إذا اتبعت بعض النصائح.

• أضف بعض النشا. سيكون الخبز أكثر مسامية.
• قللي كمية السكر في العجين. في حالة سوء خبز المنتج.
• ضع الماء تحت المقلاة. للحفاظ على الكعكة من الاحتراق. إذا استمر حدوث ذلك ، فقم بتنظيف المكان المظلم بمبشرة.
• يخفق البيض جيدًا. شارلوت ستكون طويلة. يمكنك خفق البياض بشكل منفصل وطيها برفق في العجين.
• لا تفتح الفرن أثناء الطهي. خلاف ذلك ، ستغرق الكعكة.
• أضف النشا إذا كنت تستخدم الكرز المجمد. خلاف ذلك ، سيكون هناك الكثير من العصير ولن يخبز المنتج.
• اختر التفاح الحلو. إذا تم استخدام التوت والتفاح في الحشو ، فيجب أن يكون الأخير حلوًا.
• أضف التوابل. القرفة أو الزنجبيل أو جوزة الطيب ستعطي الكعكة نكهة أصلية.
• استخدم منشفة مبللة. لإزالة الكعكة بسهولة من القالب ، ضعيها على منشفة مبللة.

يمكن تحضير مثل هذه المعجنات بمسحوق الكاكاو - ستحصل على كعكة شوكولاتة لذيذة ، وإذا سكبتها بثلج الشوكولاتة - كعكة الشوكولاتة.

شارلوت مع الكرز في الفرن

عادة ما يتم طهي شارلوت مع الكرز في الفرن. ستحتاج إلى أبسط المنتجات: البيض والدقيق والسكر. سيكون الطعم ممتازًا.

الوصفة الكلاسيكية

الوصفة الأكثر شيوعًا ، والتي وفقًا لها تطبخ معظم ربات البيوت. العجين هنا بدون إضافات ، يتم استخدام حبة واحدة فقط كملء.

• سكر - 1 كوب ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• سكر - 50 جم ؛
• الكرز - 300 جم

1. يخفق السكر والبيض حتى يصبح رقيقًا.
2. اخلطي الدقيق المنخل مع الفانيليا والصودا.
3. يُسكب المزيج السائل في الدقيق ويخفق كل شيء.
4. اخلطي مكونات الحشوة.
5. ضعي الحشوة أولاً ، ثم املئيها بالعجين.
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

وصفة شارلوت بالكرز بسيطة وسريعة ، لكن الكعكة تبدو لذيذة بدون إضافات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشه بمسحوق أو ملطخ بالحليب المكثف المسلوق أو القشدة الحامضة أو المربى.

يمكنك تنويع الحشوة بإضافة فواكه أخرى. على سبيل المثال ، يتناسب التفاح جيدًا مع الكرز.

• دقيق - 1.5 كوب ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 علبة ؛
• سكر - 1.5 كوب ؛
• فانيلا؛
• كرز - 300 جم ؛
• تفاح - 2 قطعة ؛
• مسحوق - 50 جم.

1. يخفق السكر والبيض جيدًا بالخلاط.
2. حرك المكونات الجافة.
3. يُمزج كلتا الجماعتين ويُضاف الفانيليا ويُعجن جيدًا.
4. نقطع التفاح إلى مكعبات ونخلطها مع التوت والسكر.
5. نضع نصف العجينة في قاع القالب ، ثم الحشوة ، ثم العجينة مرة أخرى.
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

وصفة شارلوت بالتفاح والكرز مناسبة لمن يحبون الطعم الحلو. يمكنك تناول التفاح الحلو. يمكنك عمل شارلوت بالكرز المجمد. في هذه الحالة ، يجب عليك أولاً تذويب التوت وتصريف السائل.

هذه العجينة جيدة لأنه لا يمكنك استخدام الكفير الطازج جدًا. إذا كان لديك القليل من المتبقي ، فلا تسكبها ، واخبز الحلوى.

• البيض - 2 قطعة ؛
• الكفير - 250 مل ؛
• دقيق - 3 أكواب
• سكر - 250 جم ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• كرز - 300 جم ؛
• تفاح - 2 قطعة.

1. يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير ويخلط.
2. تذوب الزبدة وتضاف إلى كتلة البيض.
3. اخلطي الصودا والدقيق واخلطي جيدا.
4. قطع التفاح إلى شرائح.
5. نضع التفاح في القالب ، ثم نسكب الكتلة ونضع التوت.
6. اخبزيها لمدة 40 دقيقة على 175 درجة.

مع الجبن القريش

وصفة الكرز شارلوت مع الجبن خيار أكثر إرضاء. إذا كنت لا تحب هذا المنتج ، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة - العجين سيكون أكثر مسامية.

• الجبن - 250 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• كرز - 300 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق السكر - حسب الرغبة
• سميد - 1 كوب.

1. نقطع التفاح إلى قسمين ويرش المسحوق.
2. ثم تضاف جميع المكونات الأخرى باستثناء الزيت. يعجن العجين.
3. صب الزبدة المذابة في الخليط. امزج كل شيء جيدًا.
4. نرش الشكل بفتات الخبز ونسكب العجينة.
5. اخبزي الكيك على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة.

وصفة طباخ متعدد

شارلوت مع الكرز في طباخ بطيء ستجذب ربات البيوت اللواتي لا يرغبن في الطهي في الفرن.

• سكر - 150 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• كرز - 200 جم ؛
• مارجرين كريمي - 50 جم ؛
• ملح - قرصة.

1. نخل الدقيق جيداً حتى تصبح الكعكة رقيقه.
2. يخفق السكر مع البيض ويخلط مع الدقيق.
3. يذوب المارجرين والزبدة ويضاف إلى الكتلة.
4. يقلب بلطف في التوت.
5. أضف البيكنج بودر والملح.
6. ضعي العجينة في وعاء.
7. طهي لمدة 60 دقيقة في وضع "الخبز".

وصفة شارلوت مع الكرز المطبوخ في طباخ بطيء سوف تروق للأشخاص المشغولين. تركها لمدة ساعة في طباخ بطيء ، يمكنك أن تنسى الفطيرة وتبدأ عملك.

كما ترى ، هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق اللذيذ. يمكنك تغيير الحشوة بإضافة مكونات مختلفة إليها ، وفي كل مرة تحصل على طعم أصلي جديد. شارلوت مع التفاح والكرز ، مع الجبن - كل هذه الخيارات ستكون حلوى رائعة للأطفال والكبار على حد سواء.