وصفة المعكرونة مع يخنة اللحم البقري. المعكرونة البحرية مع الحساء هي نسخة اقتصادية من الوصفة الكلاسيكية. المعكرونة مع يخنة في طباخ بطيء

في الطبخ ، هناك العديد من الخيارات الرائعة لإعداد الأطباق على أساس معكرونةاي نموذج. يتناسب هذا المنتج مع اللحوم والأسماك والخضروات. هناك أطباق مماثلة في المطبخ التركيواللحم المفروم مع المعكرونة (و).

هذه الوصفة الأكثر شيوعًا بناءً على المكون المعني. تستخدم الوصفة الكلاسيكية اللحم المفروم الطازج من أي نوع من أنواع اللحوم ، لكن وصفة المعكرونة مع الحساء لا تقل إرضاءًا ولذيذ.

فوائد ومضار الطبق

بسبب هذا التكوين ، المنتج لديه خصائص مفيدةلجسم الإنسان:

• تطهير الأمعاء من السموم.
• تحسين الحالة العاطفية.
• القضاء على الصداع النصفي.
• تعزيز صحة المرأة والرجل ؛
• استعادة وظائف الحماية.

يجب استخدامه بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية ومرضى السكر وكذلك أولئك الذين يعانون من السمنة.

صعوبة وقت الطهي

وصفة المعكرونة بالحساء بسيطة للغاية. لتصنيع هذا العلاج سوف تحتاج مجموعة صغيرةالمنتجات والوقت (من 20 إلى 45 دقيقة).

يعتمد وقت الطهي على كمية المنتجات المستخدمة ، وكذلك على كيفية تحضير الطبق. إذا تم استخدام اللحوم الطازجة ، فيجب طهيها. سيستغرق ذلك من ساعة ونصف إلى ساعتين ، ونتيجة لذلك سيستغرق الطهي وقتًا أطول.

تحضير الطعام

يوصى باستخدام المعكرونة أصناف durumالقمح ، ويمكنك اختيار أي يخنة (حسب ذوقك). يجب ألا يحتوي الحساء على أكثر من خمسة مكونات (يمكن قراءة هذه المعلومات على الملصق). يمكنك أيضًا طهي اللحم بنفسك.

كيف لطهي المعكرونة مع الحساء في مقلاة؟

لعمل أربع حصص ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• 250 غرام معكرونة
• التوابل والأعشاب والملح والفلفل (حسب الرغبة) ؛
• لمبة متوسطة الحجم
• زوجان من الجزر الصغيرة
• علبة يخنة
• زوجان من شارع. ل. زيت نباتي.

طهي المعكرونة بالحساء في الصورة:

1. صب لتر ونصف من الماء في المقلاة ، انتظر حتى الغليان ، ثم أضف المعكرونة ، أضف 1 ملعقة صغيرة ملح الطعام، يتدخل. قم بطهي المنتج حتى ينضج.
   
2. بعد ذلك ، يقطع البصل المقشر ناعماً.
   
3. ثم ابشر الجزر المقشر والمغسول بقش كبير.
   
4. نفرم الخضر المغسولة.
   
5. بعد ذلك ، ضعي كتلة البصل في قدر مسخن مسبقًا مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت. قلي لمدة 60 ثانية. مع حرارة متوسطة.
   
6. بعد انقضاء الوقت ، ضعي كتلة الجزر المبشورة ، واخلطي المنتجات واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى دون إضافة حرارة.
   
7. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع قطع اللحم المعلبة وتخلط المكونات وتقلى لمدة دقيقة واحدة.
   
8. عندما تصبح جاهزة ، يجب نقل المعكرونة إلى مصفاة للتخلص من السائل الزائد ، صب ملعقة من الزيت النباتي ، امزج. سيساعد هذا في منع التصاق المنتج. يجب ترك مائة جرام من السائل الذي تم طهي المعكرونة به للاستخدام في المستقبل. ثم نضع ريش القمح في المقلاة ونمزج مع الخليط المقلي.
   
9. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب الماء المتبقي بعد الطهي في المقلاة والفلفل والملح حسب ذوقك.
   
10. على اخر خطوةيُرش الطبق بالأعشاب المفرومة ويُرفع عن النار.
    

عندما تصبح جاهزًا ، رتب الطبق على الأطباق.

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الطبق:

• بروتينات - 9 جم ؛
• الكربوهيدرات - 14 جم ؛
• دهون - 11 جم.

محتوى السعرات الحرارية - 187 سعرة حرارية.

خيارات الطبخ

المعكرونة مع يخنة في طباخ بطيء

منتجات:

• تغليف المعكرونة (450 جم) ؛
• التوابل وملح الطعام وأوراق الغار (حسب الرغبة) ؛
• علبة الحساء
• مصباح.

أجراءات:

1. أولاً ، قم بإذابة الدهون من الحساء في وعاء متعدد الطهي.
2. بعد ذلك ، من الضروري وضع رأس بصل مقشر ناعماً في الجزء السفلي من الجهاز.
3. تقلى كتلة الخضار عن طريق ضبط وضع "الخبز". إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الزيت النباتي.
4. بعد أن تكتسب كتلة البصل لونًا ذهبيًا ، أضف الحساء. اخلطي المكونات واقلي الخليط برفق.
5. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب المعكرونة المحضرة في وعاء المعدات. امزج المنتجات واسكب الماء المغلي حتى يتم تغطية قطعة العمل بالكامل.
6. ثم تضاف البهارات والملح وأوراق الغار.
7. بعد ذلك ، تحتاج إلى ضبط وضع "بيلاف" وتغلي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

عندما تصبح جاهزًا ، قم بتقسيم الطبق على الأطباق ، ورش الأعشاب المفرومة جيدًا في الأعلى.

وصفة الفيديو:

منتجات:

• المعكرونة - 500 جم ؛
• جزر ، فص ثوم ، طماطم ، بصل (1 لكل منهما) ؛
• 20 جرام سمنة;
• 100 غرام من الجبن
• علبة من اللحوم المعلبة
• التوابل والملح (حسب الرغبة).

أجراءات:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الخضار: يجب تقطيع الطماطم المغسولة والبصل المقشر جيدًا ، وقطع فص الثوم ، وبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
2. توضع كتلة الخضار في مقلاة ساخنة مع قطعة من الزبدة وتُقلى حتى تصبح طرية.
3. بعد ذلك ، ضعي اليخنة (يفضل بدون دهن) والثوم المفروم. امزج جميع المنتجات ، دافئة لبضع دقائق.
4. تُضاف الشعيرية المسلوقة وتُمزج المكونات ويُضاف الملح والبهارات.
5. بعد ذلك ، ضعي كتلة الجبن المبشور وقلبي. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة.

الطبق جاهز.

منتجات:

• نصف علبة من الأبواق (250 جم) ؛
• 70 غرام من الجبن
• بيضة؛
• علبة يخنة
• 200 غرام كريما حامضة
• الجزر والبصل.
• طماطم؛
• البهارات والملح والفلفل (حسب الرغبة).

وصفة للأبواق المطهية:

1. أولاً ، نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر المقشر إلى شرائح كبيرة ونضع الكتلة النباتية في مقلاة ساخنة بالزيت. اقلي المكونات حتى يظهر لون ذهبي.
2. قم بتوصيل القرون المطبوخة باللحوم المعلبة ، وضعها في طبق الخبز.
3. بعد ذلك ، امزج البيض مع القشدة الحامضة واسكب الفراغ بالكتلة الناتجة.
4. بعد ذلك نضيف الخضار المحمصة والملح والفلفل والبهارات. اخلطي الطعام.
5. نقطع الطماطم ونضعها على الشغل.
6. ضع الحاوية في فرن مسخن مسبقًا. اخبز لمدة نصف ساعة على 180 درجة.
7. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، رشي قطعة العمل بكتلة الجبن المبشور.

عندما تكون جاهزًا ، ضع أجزاء من القرون باستخدام حساءعن طريق اللوحات.

اسباجيتي مع اليخنة والفطر

منتجات:

• 250 غ من السباغيتي
• نصف بصلة
• التوابل والفلفل وملح الطعام (حسب الرغبة) ؛
• زوجان من شارع. ل. زيت نباتي؛
• الفطر (2-3 قطع) ؛
• نصف علبة يخنة
• طماطم كرزية (4-5 قطع).

أجراءات:

1. يقطع البصل ويوضع في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
2. ثم نضيف الفطر المقطّع إلى أطباق.
3. بعد ذلك تضاف الطماطم (يمكن تقسيمها إلى جزئين). يرش القليل من الملح ويضاف الفلفل والبهارات ويخلط المكونات. تقلى مع التحريك.
4. بعد أن تُقلى الكتلة ، ضع الحساء في المقلاة ، واجمع المنتجات واطهيها لمدة خمس دقائق أخرى.
5. اسلقي المعكرونة ، انقليها إلى الخليط المقلي ، اخلطيها واتركيها تطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر.

الطبق جاهز.

قبل تحضير الطبق المعني ، يجب قراءة التوصيات التالية:

1. يجب طهي المعكرونة لمدة لا تزيد عن ست دقائق بأقصى درجة حرارة ، ثم تطفئ النار وتترك لمدة 5 دقائق أخرى. في حاوية مغلقة.
2. قد يستغرق طهي المعكرونة المصنوعة من القمح الصلب دقيقتين أطول.
3. لكي لا يلتصق المنتج المعني ببعضه ويغلي طريًا ، من الضروري طهيه بالنسب التالية: لتر من الماء لكل 100 غرام من المعكرونة.
4. يجب أن يكون الحفظ بأفضل جودة. هذه المنتجات ، كقاعدة عامة ، تحتوي على دهون أقل في التركيب ، ولا توجد أيضًا عظام وأوردة صغيرة فيها.
5. إذا أضيفت الخضار إلى الطبق (الطماطم ، فلفل حلو) ينصح بإزالة الجلد منها أولاً. للقيام بذلك ، اسكب المنتجات بالماء المغلي.

ما هي المعكرونة الجيدة مع اليخنة؟ بادئ ذي بدء ، سهولة التحضير. يجب أن يكون لديك وعاء من الحساء في المخزن من أجل طهي طعام لذيذ في أي وقت. عشاء ساخنأفراد الأسرة. لن تكون الوصفة مملة أبدًا إذا كنت تعرف كيفية تنويعها بالجبن والطماطم والمكونات الأخرى. دعنا نقول أفضل الخياراتطبخ المعكرونة مع اليخنة.

المعكرونة البحرية بسيطة ولذيذة طبق لذيذ. عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق ، وتحتاج إلى إطعام الأسرة ، اصنع المعكرونة بالحساء ولن تخسر. أيضًا ، سيقدر جميع عشاق الأنشطة الخارجية الطبق: في المرجل ، وعلى النار ، تصبح المعكرونة عطرة وتطير بعيدًا في لحظة!

سر الطبق حساء جيد: الأفضل أن يكون قليل الدسم ولحم بقري ؛ على الرغم من أن منتج لحم الخنزير ليس سيئًا على الإطلاق ، فمن المهم فقط إضافة المزيد من المعكرونة ، خاصة إذا كان لديك تركيبة دهنية.

للطبخ نحتاج:

• عبوة من المعكرونة (يفضل أن تكون من النوع "الحلزوني" أو "القرون") ؛
• مصباح؛
• علبة الحساء
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

اسلقي المعكرونة حتى تنضج ، صفيها واشطفيها. يقلى البصل ل زيت نباتي(نضع القليل من الزيت ، لأن الحساء يحتوي دائمًا على دهون) ، نضيف اليخنة ونقلي كل شيء مرة أخرى حتى يتبخر السائل قليلاً. نضع المعكرونة المسلوقة في اللحم مع البصل ونطبخ كل شيء معًا مرة أخرى. بضع دقائق كافية "لتتزوج" المكونات - لا تحتاج إلى الإفراط في طهيها على النار ، وإلا ستُطهى المعكرونة أكثر من اللازم. حسنًا ، هذا كل شيء - الطبق جاهز! يبقى فقط رش كل شيء بالأعشاب وتناول الخبز والشاي الساخن.

التوابل المثالية للطبق هي البصل الأخضر.

في الطبيعة ، ستكون الوصفة مختلفة: غلي الماء في وعاء التخييم ، أضف المعكرونة وبعد 5 دقائق افتح الحساء وضعه في القدر. اطبخي حتى تصبح المعكرونة جاهزة ، وقبل التقديم ، رشيها بالأعشاب ، أو حتى أفضل من ذلك ، انشري الخضار في عناقيد قريبة بحيث يمكنك تناولها على شكل قضمة.

وصفة للطبخ في طباخ بطيء

من السهل طهي المعكرونة مع اليخنة في طباخ بطيء في نصف ساعة: لا توجد حكمة هنا. الشيء الرئيسي هو شراء المعكرونة عالية الجودة التي ستحتفظ بشكلها.

الطبخ بسيط جدا:

1. في وضع "المعكرونة" ، اطبخ الباستا.
2. أضف اليخنة لهم.
3. نقوم بتسخين كل شيء حتى يكتسب الطبق التماثل.
4. أضف الخضر حسب الرغبة.

ستصبح المعكرونة من الطباخ البطيء ألذ إذا أضفت القليل من الماء أو المرق: اضبط الكثافة حسب رغبتك. من الأفضل تناول المعكرونة بالخبز الأسود والأعشاب.

مع الجبن المضاف

يمكنك طهي المعكرونة مع اليخنة في مقلاة في بضع دقائق. أي جبن مبشور سيجعل الطبق أكثر مذاقًا ، طالما أن الحساء ليس دهنيًا جدًا.

الطبخ مثل هذا:

1. تُطهى المعكرونة حتى تنضج نصفًا.
2. اخلطيهم في مقلاة مع اليخنة.
3. نقوم بالتسخين: بهذه الطريقة ستعطي المكونات نكهات لبعضها البعض ، وسيصبح الطبق ألذ.
4. نفرك الجبن.
5. قطع الخضر في الأعلى.

قدميها مع الخبز الأبيض أو الخبز المحمص بالثوم. ستصبح المعكرونة والجبن رائعين مع يخنة اللحم البقري: الشيء الرئيسي هو تحريك كل شيء برفق للحفاظ على قطع اللحم سليمة.

في صلصة الطماطم

تتناسب المعكرونة مع اليخنة جيدًا مع أي صلصة طماطم.

بالطبع ، من السهل طهي كل شيء بالكاتشب أو معجون الطماطم، لكننا نقدم الخيار الأكثر لذة وإثارة للاهتمام - المعكرونة مع الطماطم في عصيرها الخاص.

أفضل توابل لهذا الطبق: الزعتر.

كيفية طهي المعكرونة بالطماطم:

1. تُسلق المعكرونة حتى تنضج نصفًا.
2. ثلاث طماطم على مبشرة خشنة.
3. اسكب صلصة طماطمفي قدر وسخنيها حتى تنضج قليلاً.
4. ننشر علبة يخنة على الطماطم (من الأفضل إزالة جميع الدهون الظاهرة من الأعلى).
5. نحن نمزج.
6. أضف السباغيتي.
7. سخن الطبق.

يمكن طهي المعكرونة مع الطماطم بصلصة رقيقة أو صلصة سميكة - فقط أضف المزيد من الطماطم. تأكد من تجربة طبق الملح واستخدم حجرًا كبيرًا. يتم تقديم هذه المعكرونة مع السلطة. الأعشاب البحريةأو الخضار الطازجة.

نسخة مخبوزة بالفرن

من السهل خبز المعكرونة مع اليخنة ، لذا ستحصل على قشرة ذهبية حمراء وطعم مقرمش خفيف (إذا قمت بخبزها على الشواية). لهذا طاجن بعجلةمن الأفضل أن تأخذ عجينة كبيرة على شكل أنابيب أو قذائف كبيرة: يمكن حشوها.

لنعد الكسرولة بهذه الطريقة:

1. اسلقي المعكرونة حتى تمام النضج.
2. نضع في طبق خبز مدهون بالزيت.
3. ضع الحساء على القمة.
4. قم بسلاسة كل شيء في طبقة واحدة.
5. تنام مع الجبن الصلب.
6. نضع في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
7. اخبزيها حتى تذوب الجبن ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

من المهم أن تترك الكسرولة تبرد قليلاً ، وبعد ذلك فقط تقطع إلى أجزاء. نأكل مع الخبز والمخللات ونشرب الشاي الدافئ بالليمون والأعشاب.

كيف تختار الحساء اللذيذ للمعكرونة؟

لن تنجح أي وصفة إذا لم تتعلم كيفية اختيار الحساء الجيد. دعنا نتحدث عن قواعد الاختيار.

أول شيء يجب فعله هو قراءة الملصق. يُباع أفضل يخنة في علب ومرطبانات زجاجية ، حيث يسهل عليك رؤية المحتويات بأم عينيك. يجب أن تكون البنوك خالية من الرقائق والخدوش والأضرار الأخرى.

على الغطاء ، سيشير المصنّع الواعي دائمًا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ التصنيع ويضع رقمه الفريد: من السهل معرفة العامل الذي دحرج اللحم في الجرة.

تبدو العلامة وكأنها "مطاردة" في ثلاثة صفوف:

• تاريخ التصنيع؛
• رقم الدُفعة (خط الإنتاج) ؛
• رقم مميز.

سيكون من الصحيح اختيار الأطعمة المعلبة بالحرف A - تقول أن الشركة المصنعة متخصصة في اللحوم المعلبة ، ولا تفعل كل شيء على التوالي (يشير الحرفان O و P إلى أن المصنع يعمل بالخضروات والنباتات الأخرى).

حسنًا ، تكوين الحساء الجيد بسيط: اللحم والبصل والتوابل فقط. اليوم ، يصنع الكثير من الناس الأطعمة المعلبة وفقًا لتقديرهم الخاص ، مما يغير نسب اللحوم والدهون. أثبتت GOST 32125-2013 (لحم الخنزير المعلب) و GOST R 54033-2010 (للحوم البقر) أنها الأفضل ، والبعض الآخر لا يستحق المال.

اختر فقط منتجات ذات جودة عالية. بعد كل شيء ، الحقيقة هي أننا لسنا أغنياء بما يكفي لرمي المال بعيدًا. اطبخ بسرور ، ولديك شهية للحياة ، ولا تخف من تجربة المطبخ.

ذات مرة ، كان الحساء أحد أكثر المكونات شعبية في بلدنا. كانت الأمهات السوفييتات والجدات وكذلك الآباء والأجداد يطبخون معها أكثر من غيرها أطباق مختلفة، بما في ذلك حساء الملفوف والبرشت والحبوب واليخنات والطواجن. بمرور الوقت ، تراجعت شعبيته بشكل كبير ، لكن الأطباق لم تصبح أقل طعمًا بسبب هذا ، أليس كذلك؟

من بين وصفات الطبخ المعكرونة مع الحساء طرق مختلفةتحضير وتجهيز المنتجات. في حالة واحدة ، تُسلق المعكرونة بشكل منفصل ، ثم تُمزج مع الصلصة في قدر. في طبق آخر ، يمكن خبزها نيئة في الفرن. في المجموعة الثالثة ، تُطهى المعكرونة على نار هادئة ، ثم توضع على أهبة الاستعداد التام في مقلاة بها يخنة.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات الحساء المعكرونة هي:

المعكرونة الأكثر ملاءمة لهذا الطبق: أنواع قصيرة وممتلئة من القرون ، والأصداف ، واللوالب.

طريقة واحدة للطهي هي هذه. تتم إزالة الدهون من الحساء وتذوب أولاً في مقلاة. يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد - اللحم الذي يجب تقسيمه إلى ألياف. كل شيء مقلي لمدة خمس دقائق مع التحريك. ثم تضاف المعكرونة شبه المطبوخة (في الماء المالح!). يُطهى الطبق لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ، ويمكنك تغطيته. سيكون السائل من الحساء نوعًا من الصلصة. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يمكنك إضافة الماء المغلي الساخن. أو يمكنك الاستغناء عن الصلصة - فالأمر كله يتعلق بالمذاق واللون ، كما يقولون.

معظم الطريق السريعتُطهى المعكرونة مع اليخنة: تُطهى المعكرونة ، ويُسخن الحساء ويُمزج كلا المكوّنين. قدميها ساخنة ومتبلة بالبهارات.

المعكرونة مع الحساء هي طبق بسيط يسعد أي ذواق. هناك عدة طرق لطهي المعكرونة البحرية. إنها مصنوعة في المنزل على الموقد وفي الفرن ، في أدوات المطبخ المنزلية الحديثة وحتى في الطبيعة. إذا شعرت بالملل من قرون اللحم المطهية الكلاسيكية ، فيمكنك إضافة الطماطم أو معجون الطماطم إلى الطبق ورشها بالجبن في الأعلى. التوابل والخضروات المفضلة ستمنح المعكرونة طعمًا أكثر دقة.

عرض الكل

وصفة المعكرونة البحرية مع معجون الطماطم

مكونات:

• المعكرونة - 400 جم ؛
• لحم خنزير مطهي - 1 علبة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ثوم - 2 فصوص ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:




مكرونة بالجبن

مكونات:

• قرون - 400 جم ؛
• يخنة لحم الخنزير - 1 علبة ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. 1. اسلقي المعكرونة حتى تصبح طرية.
2. 2. حول القرون المسلوقة إلى مصفاة لزجاج السائل.
3. 3. سخني المقلاة ، ضعي اليخنة والمعكرونة.
4. 4. يضاف التوابل ويقلب.
5. 5. ينضج لمدة 10 دقائق.
6. 6. طحن الجبن على مبشرة. يرش وجبة جاهزةوخدم.

طبق في قدر




مكونات:

• المعكرونة - 400 جم ؛
• يخنة - 1 علبة ؛
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

طبخ:

1. 1. تُسكب الشعيرية أو غيرها من المعكرونة في الماء المغلي وتُغلى حتى تنضج.
2. 2. قم برمي المنتج في مصفاة واترك الماء يستنزف.
3. 3. نضع اليخنة والمعكرونة في المقلاة ونضيف الملح والفلفل.
4. 4. ضع وعاء الطعام على الموقد واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. 5. قدمي الطبق النهائي ساخنًا على المنضدة بعد التزيين بالأعشاب.

خيار مقلاة




المعكرونة البحرية ممكنةليس فقط في قدر ، ولكن أيضًا في مقلاة.

مكونات:

• المعكرونة - 400 جم ؛
• يخنة - 1 علبة ؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. 1. اسكبي المعكرونة في مقلاة مسخنة وحمّريها حتى تصبح مصفرة.
2. 2. يقلب الحساء والبهارات والملح في المنتج.
3. 3. صب الماء المغلي فوق الطبق حتى تغمر المعكرونة بالماء بالكامل. غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى يغلي الماء.

أثناء الطهي ، يجب أن تجرب الماء من أجل الملح. إذا لزم الأمر ، قم بإضافته. إذا غلي الماء ، لكن المعكرونة بقيت متماسكة ، أضف الماء المغلي. يجب أن تكون المعكرونة طرية.

طاجن مكرونة و يخنة




نسخة أصليةطهي المعكرونة بالطعام المعلب - في الفرن. اتضح طبقًا لذيذًا للغاية يشبه طبق خزفي.

مكونات:

• المعكرونة - 1 كجم ؛
• يخنة لحم البقر - 500 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• حليب - 150 مل ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل والملح - حسب الرغبة.

طبخ:

1. 1. تُطهى المعكرونة حتى تصبح طرية.
2. 2. يقشر البصل ويقطع. تقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. 3. اخلطي البصل الجاهز والمعكرونة المطبوخة والمرق. ضعي المنتجات في طبق خبز مدهون بالزبدة.
4. 4. افركي البيض بالحليب والفلفل في صحن منفصل.
5. 5. املأ القرون بمزيج من البيض والحليب.
6. 6. يوضع في فرن مسخن مسبقاً إلى +220 درجة. اخبز 20 دقيقة.
7. 7. رشي الجبن على الطبق واخبزيه لمدة 5 دقائق أخرى.
8. 8. قدمي الكسرولة ساخنة ومزيّنة بالأعشاب.

إطفاء على المحك




يمكن مطهي الأبواق مع الحساءفي الطبيعة - في مرجل على النار.

مكونات:

• المعكرونة - 400 جم ؛
• يخنة - 1 علبة ؛
• ماء - 2.8 لتر.

طبخ:

1. 1. صب الماء في مرجل واغليه على النار.
2. 2. صب القرون في الماء المغلي واطهيها حتى تنضج.
3. 3. يصفى الماء ويضاف اليخنة. امزج كل شيء وضع المرجل مرة أخرى على النار. يجب غلي المنتجات جيدًا.

وصفة في طباخ بطيء




يمكنك بسهولة وبسرعة طهي المعكرونة البحرية في طباخ بطيء.

مكونات:

• المعكرونة - 400 جم ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• يخنة الدجاج - 1 علبة ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. 1. ضع القرون في وعاء الطهي متعدد الوظائف.
2. 2. يُسكب في الماء ويُضاف الملح والفلفل.
3. 3. اطبخي في وضع "بيلاف" والغطاء مغلق لمدة 30 دقيقة.

المعكرونة البحرية في الميكروويف




يساعد الميكروويف على طهي الأبواق بسرعة بالحساء.تستغرق الطريقة 20 دقيقة.

مكونات:

• المعكرونة - 100 جم ؛
• يخنة - 150 جم ؛
• الماء المغلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت نباتي - 25 جم ؛
• بصل - 0.5 قطعة ؛
• الجزر - 0.5 قطعة.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. 1. يقشر ويقطع الجزر والبصل.
2. 2. ادهني وعاء الطهي بالزيت ، وضعي الخضار واطهيه في الميكروويف على طاقة متوسطة لمدة 5 دقائق.
3. 3. أضف جزءًا واحدًا من اليخنة إلى الخضار المجهزة ، وفوقها - القرون ، وعليها - الحساء المتبقي.
4. 4. يُطهى الطبق في الميكروويف لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة. بعد ذلك ، احصل عليه ، اخلطه وأرسله إلى الميكروويف لمدة 3 دقائق أخرى.

كيف لطهي طبق

المعكرونة البحرية - بسيطة و خيار لذيذالدورة الثانية مع الحساء. من المعكرونة للطبخ ، يمكنك استخدام المعكرونة ، السباغيتي ، القرون ، الشعيرية. يتم اختيار مرق اللحم للوصفة لكل ذوق:

• فرخة.
• لحم.
• لحم خنزير.
• من تركيا.

يعتمد وقت الطهي على الطريقة. في المتوسط ​​، يستغرق إطفاء الطعام نصف ساعة بأقصى تسخين لجهاز معين.

لا تعرف كيف تطبخ المعكرونة ، بشكل أكثر دقة ، ما الذي يمكن طهيه منها؟ أي شئ! لكنك ، باستثناء علبة الحساء ، ليس لديك أي شيء آخر تقريبًا ... لا يهم. هذه المكونات تجعلها لذيذة و وجبة مشبعة، سهل الطهي.

متى لا يمكن الاستغناء عن المعكرونة مع الحساء؟ في تلك اللحظات التي تحتاج فيها إلى إطعام الجياع بشكل عاجل ومرضي. وهذا يحدث ، كقاعدة عامة ، في مكان ما خارج المنزل ، أي. في الريف أو في نزهة أو مجرد نزهة قصيرة.

وصفة المعكرونة مع الحساء ، بالإضافة إلى كل شيء ، بسيطة للغاية. ولكن من أجل الحصول عليها بشكل صحيح ، على الرغم من ذلك ظروف التنزه، عليك الاستماع إلى بعض النصائح.

بالمناسبة ، لا تخلط بين المعكرونة البحرية ووصفة المعكرونة هذه. في الحالة الأولى ، تحتاج إلى 5 مكونات أو أكثر ، وفي حالتنا - 2 أو ثلاثة. وهذا يعني أنه يمكنك ببساطة سلق المعكرونة وتصفية الماء واخلطها مع الحساء. ولكن يمكن جعل الطبق ألذ!

وقت الطبخ: 20-25 دقيقة

تعقيد: كل ​​شيء بسيط للغاية

مكونات:

المعكرونة - 100 جم

يخنة - 200 جم

ملح للتذوق

طبخ

ما المعكرونة التي نأخذها في طبقنا؟ تلك التي لديك حاليًا على الرف. هذا يعني أن الأقواس أو الأصداف ، الشعيرية ، وما إلى ذلك ستذهب.من المستحسن ، بالطبع ، اختيار تلك المصنوعة من القمح الصلب. أولاً ، إنه مفيد ، وثانيًا ، لا يحتاجون عادةً إلى الشطف بالماء البارد. وهكذا ، نقيس المقدار الصحيح.

ضع قدرًا من الماء فيه على الفور. إذا كنت في المنزل ، فهذا موقد ، وفي الطبيعة - نار أو نوع من الأدوات اليدوية.

بينما يغلي ، دعونا نعمل على البصل. بأي شكل؟ وفي الشخص الذي يقبله كل من تحاول الآن من أجله.

نقوم بطهي المعكرونة حسب التعليمات ، لأن. لن يعمل المرء من أجل الجميع. لكن ضع في اعتبارك أنه على أي حال ، فأنت بحاجة إلى لتر من الماء على الأقل لكل 100 جرام من المنتجات. بمجرد أن يغلي الماء ، نملحه ونرسل المعكرونة حتى تغلي.

الشخصية التالية هي الحساء. أنت الآن تفكر - أيهما أنسب - لحم خنزير أم لحم بقري أم خروف؟ سيذهب أي شيء ، طالما أنه في متناول اليد وتمييزه بـ GOST. دعونا نفتح الجرة ، ونرى ما إذا كان هناك أي عظام.

نضع اللحم مع السائل والدهون في مقلاة. (إذا لم تكن هناك شروط ، فيمكن إلقاء الحساء مباشرة في المعكرونة ، وترك القليل من الماء فيها لغلي كل شيء معًا لاحقًا.) لا تنسَ تقليب المعكرونة حتى لا تلتصق بالقاع! بعد ذلك ، يوجد قدر أو قدر أو مقلاة مع الحساء والسائل يتبعها الموقد - يجب أن يُطهى اللحم على البخار.

بعد 3 دقائق ، أضيفي البصل هناك. يجب أن يغلي في السائل الذي نسكبه من البرطمان. إذا لم يكن كافيًا ، أضف الماء كما كان في حالتي.

يتم تصريف المياه من المعكرونة بطريقة مريحة. توضع في وعاء مع الحساء والبصل.