الفلفل المحشو الطازج مع وصفة الجبن. وصفات الطهي والصيحي. الفلفل محشوة بالجبن

فلفل الجرس جبنة محشوة نموذجي تفث البلقان، في المطابخ التي، وفرة الخضروات والجبن هي ببساطة مثيرة للإعجاب. على سبيل المثال، يؤكل الفلفل البلغاري (chushi) في جميع الأنواع والاستعداد مع جميع الطرق المعروفة تقريبا: خبز، يقلى، مملح، مجففة، إلخ.

خبز الفلفل ومنحها باردة

جيد brynza البلغارية، والأجبان الأخرى المماثلة، مثل فيتا، منتجات بأسعار معقولة. مع الجبن، من الممكن أن تجعل الفلفل فقط محشوة بالجبن، إنه أمر رائع للسلطات -، سلطة المعجنات. فيتا، على غرار جبنة الجبن اليوناني، أكثر ليونة، دون أنه من المستحيل، الأبراج.

براينزا، الشبت والثوم لملء

من فروع الشبت لكسر الأوراق وتغذية سكين بدقة للغاية. واضح وكذلك يغذي الثوم. لا يستحق العقرب على المبشرة، حيث يبرز العديد من عصير الثوم.

الجبن للتدخين للحصول على شوكة أو صر في مبشرة صغيرة. مزيج الجبن مع الشبت والثوم المفروم ناعما. Brynza نفسها مالحة بالفعل بما فيه الكفاية، لذلك قبل رعاية خليط الجبن للحشو، يستحق محاولة تذوقها. الفلفل مع الفلفل الأرض الأسود وأضف 0.5 ساعة. Chasuber الجافة والخسارة في الغبار.

طحن الكرات والشبت والثوم

إذا كان من الممكن أن تضيف إلى حشو الجبن، بدلا من تشجب، فإن الخليط البلغاري التقليدي يحتوي على ذلك هو موضع ترحيب. عادة ما تعرف هذه المخاليط باسم العنوان وجبة الزوبري. جميع التوابل أضف فقط إلى رغبتك، ولكن الطعم الحار ورائحة الفلفل محشوة بالجبنة هو ما يبرز هذه الوجها وجبة خفيفة بين ما شابه ذلك.

إذا كان الجبن جافا بعض الشيء، في شكل استثناء، يمكن إضافته إلى خليط 1 ملعقة كبيرة. ل. كريم، كريم الحامض أو قطعة من ذوبان زبدةوبعد ولكن، عادة، الجبن الطازج ناعم جدا ولا يحتاج إلى مثل هذه المضافات.

البفلات المعدة والمخبوزة، وليس التنظيف من الفيلم الخارجي، تبدأ حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. الخليط المستندة إلى براينز، ثم منحهم شكل أكثر مسطحة قليلا. ببساطة وضعت، يشق قليلا.

بدء الفلفل مع خليط الجبن

فلفل محشو بالجبن لوضعه في مقلاة ساخنة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الخضروات ويقلى الجانبين في غضون بضع دقائق وقبل ظهور rumyant ضوء.

جبلي الفلفل المحشو

تحول الفلفل المحمص إلى السيراميك أو أطباق زجاجية.

أضعاف الفلفل في أطباق السيراميك أو الزجاج

إعداد ماء مالح خفيف من 1 ملعقة صغيرة. النبيذ أو الخل البلسمي و 50 مل من النبيذ الأبيض. في ماء مالح، يتم تقطيعه بدقة في الأخضر من الشبت والاستيلاء على قرنفل واحدة من الثوم. الصقيع قليلا وخلط.

نصف الفلفل محشوة بالجبن ماء مالح مع الخضر ويعطي بارد تماما. من الناحية المثالية، إذا كانت هناك فرصة، يمكنك وضع وجبة خفيفة في الثلاجة لعدة ساعات.

فلفل مشوي مع الجبن المطبوخ وصفات مختلفة، هناك كل شيء تقريبا المطابخ الوطنية البلقان ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. على سبيل المثال، الطبق شائع جدا في بلغاريا - Chushka Barek، تحفة حقيقية للمأكولات البلغارية.

في جوهرها، طبق Chunka Barek ليس سوى فلفل بلغاري، محشو بمزيج من الجبن والطماطم والخضر، بنكهة بشرة مع التوابل العطرية، بادئ ذي بدء مع Charker (PUB). ثم تم غمس الفلفل في اختبار صياغة خاصة، أو مغطاة ببساطة بالتجمعات. والحمص في النفط.

مصطلح Barek، Burek (التركية. Burek) - وهذا هو الخبز والعجين. يستخدم هذا المصطلح على نطاق واسع للغاية مع منتجات الاختبار. ولكن في معظم الأحيان، يتم استعارة هذا المصطلح من التركية، ويعني الخبز من اختبار خاص. على سبيل المثال، في بلغاريا، عادة ما يطلق على Burek Barehhouse من معجنات نفخة طازجة، مع ملء الجبن أو المحمص أو المخبوز بالزيت.

الفلفل المحمص مع الجبن في العجين أو الخبز لذيذ جدا. وجبة خفيفة ممتازة. ومع ذلك، فقد تكون بمثابة طبق رئيسي، وعلى الطبق الجانبي.

يسهل الطبخ من السهل جعل الفلفل لتناول الإفطار في كثير من الأحيان، إذا كان الموسم فلفل جرس جديد وهناك محلول ملحي جيد.

براينزا - جبنة محلول ملحي من أنواع مختلفة من الحليب. من بين جميع أنواع الجبن، التي حاولت، فإن الجبن الطازج الأكثر لذيذة من حليب الأغنام، ملاهي ضعيفة وبطيفة للغاية لون أصفروبعد يجب أن يكون الجبن بدون تشققات وتمويل "عيون" بسيطة ونادرة. اتساق الجبن - هش قليلا، ولكن لتغطية الجبن - تحتاج إلى المحاولة.

الفلفل المحمص. وصفة خطوة بخطوة

المكونات (2 حصص)

• فلفل حلو 4 أشياء
• براينزا 100 غرام
• طماطم 1 قطعة.
• الشبت 3-4 الفروع
• البيض 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى
• الزرقاء، زيت عباد الشمس، الدقيق، فتات الخبراء، الفلفل الأسود، الملح المذاق

1. الفلفل نظيفة من ذيول والبذور. إزالة الأقسام الداخلية.
2. تليين قليلا التقشير بالزيوت النباتية والفلفل الخبز في الفرن أو الميكروويف حتى لينة. البلغارية الفلفل المخبوزة يحفظ كل شيء طعم الصفات طازج. إذا كنت تستطيع التنظيف من قشر خارجي، مثل فيلم - جيد جدا. إن لم يكن - غير مخيف.

   الفلفل والديسين والخضروات

3. إعطاء الفلفل بارد.
4. تحضير ملء من الجبن. براينز انتزاع إلى مبشرة صغيرة.

   برينيز صر في مبشرة صغيرة

5. من الشبت لكسر الأوراق، إزالة السيقان الخشنة. الشبت قطع ناعما. وبخ الطماطم الناضجة بالماء المغلي وإزالة الجلد. بمساعدة ملعقة، قم بإزالة البذور، ويتغذى لب الطماطم بدقة بسكين. مزيج الجبن الحافز والشبت والطماطم اللب. إضافة سحر جاف، حسب الرغبة، وإذا كان الجبن منخفض مملح، فإن الملح حسب الذوق.

   مزيج الجبن الحافز والشبت والطماطم اللب

6. إذا كان الجبن جافا بعض الشيء، فيمكنك إضافة شرائح بيضة واحدة إلى الخليط.
7. خلط كل شيء جيدا لشركة شوكة إلى عجينة متجانسة.

   خلط كل شيء جيدا لشوكة إلى معجون متجانس

8. الخليط هو الفلفل فضفاضة. إذا كان يتدفق قليلا - غير مخيف. يجب أن يصبح الفلفل المحمص مع الجبن في قسم متقاطع بيضاوي ومسطح مريح للقلق.

   خليط الفلفل فضفاضة

9. يصب زيت نباتي للحزن والحرارة بما يكفي للحرارة.
10. في وعاء البيض وضرب شوكة له.
11. الفلفل المحمص مع الجبن تحتاج إلى رش مع الدقيق - عن قبول خلاف ذلك بشكل سيء.

    فلفل يرش الدقيق

12. الفلفل تراجع في بيضة مخفوقة وتذهب إلى الخبز سخاري، وأفضل في فرك على مبشرة مع علة بيضاء لا معنى لها.

    الفلفل تراجع في البيض المخفوق

13. شارك فلفل مقلي بزيت نباتي ساخن في الجبن في مقلاة.

    حصة الفلفل في Breading إلى زيت نباتي ساخنة في مقلاة

14. يقلى الفلفل على كلا الجانبين قبل تكوين قشرة رودي.

    

وصف

جربها طبق لذيذ مع العنوان الأصلي - Chunka Barek، مما يعني حرفيا "الفلفل الحلو باتي"! الفلفل الحلو المخبوزات، محشوة بالجبن والتحمشة في الخبز - الطبق الكلاسيكي المطبخ البلغاري؛ ترجمت من البلغارية "Chushka" تعني "الفلفل الحلو"، و "Barek" هو نتاج الاختبار.

الفلفل البلغاري مع الجبن - بقدر ما الطبق الشعبية في بلغاريا، سواء في أوكرانيا Borsch، وفي وصفة كل مضيفة لها خصائصها الخاصة. الفلفل المحشو بالجبن أو البرد مع الأعشاب، محشوة في الدقيق أو المفرقعات، فضفاضة في بيضة أو أرجواني.

اختلجت بحرارة اثنين من "الخنازير"، فهي لذيذة! إذن ماذا وتوصي بمحاولة!

مكونات:

• 4 فلفل حلو صغير - أي لون، ولكن أكثر العصير والفلفل، وأكثر ذبابة سوف تتحول؛
• 100-120 غرام الكرة.
• 1 بيضة لملء و 1 للخبز؛
• 50 غرام من الدقيق أو فتات الخبز؛
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
• الملح، الفلفل الأسود الأرض حسب الرغبة.

تعليمات:

الفلفل بحاجة أولا إلى خبز حتى لينة. اتضح أن البلغاريين لديهم جهاز خاص لهذا الغرض - Khushkopek :) إنه أمر أسطواني، على غرار غلاية مزدوجة، مفصولة في الداخل إلى ثلاث خلايا - على ثلاثة خنازير ". حسنا، سنقوم بخبز الفلفل في الفرن - كما لوائح أخرى، تذكر - أيضا الفلفل اللذيذ مع المرق من الثوم والخضر! بلدي الفلفل، وقطع الغطاء ذيل، نظف من القلب، هز البذور. نضع الفلفل على ورقة الخبز، مشحم بزيت الخضروات، وخبز في ساخنة إلى 200 مع فرن لمدة نصف ساعة، تحول دوري إلى جانب واحد إلى آخر. سوف تظهر البقع الداكنة على قشر - هذا أمر طبيعي.

عندما يصبح الفلفل ناعما، يمكنك الخروج من الفرن، بارد وإزالة الجلد رقيقة بلطف.

الآن دعونا نجعل حشو. Brynez Three على المبشرة، كنت مستلقيا على كبير ثم رأيت أنه في الوصفة المشار إليها على غرامة. ومع ذلك، في عملية قلي الجبن، ما زالت متجانسة. نحن نقود 1 بيضة والملح والفلفل في الجبن خمر، ضجة.

ملء ملء الفلفل المخبوزات الناعمة - دون التعصب، فهي لطيفة، لذلك لا تحتاج إلى التعامل مع هناك الكثير.

نحن نستعد اثنين من الصلصات: شيء واحد - مع الدقيق، الثاني - مع بيضة مخفوقة. استدعاء الفلفل أولا في الدقيق، ثم في البويضة ووضع على مقلاة مقلاة مدفونة مع زيت عباد الشمس المكرر. ما زلت فعلت وبطريقة مختلفة - نظرت في البيضة. ثم ذعر الملاحقة في المفرقعات. أيضا لذيذ - القشرة مزيد من المحدد، ولكن تخزين الدقيق أفضل. يقلى على حرارة متوسطة على جانب واحد لمدة 3-4 دقائق، قبل الصياد.

ثم، تحول مجرفة بلطف، والقلق ومن الجانب الثاني، أيضا 3-4 دقائق، لقشرة برايرة.

أقترح عليك طهي الفلفل، محشوة بالجبن، اتضح مذهلا المقبلات الباردةوالتي سوف تضطر إلى تذوق الكثير. كأساس، من المهم اختيار الفلفل البلغاري بالضبط، بل هو الأكثر لذيذة ويعطي النتيجة الأكثر ممتازة. بالإضافة إلى الجبن، أقترح إضافة بيضة و جبنة ذائبة، بعض الخضر، الثوم - مزيج مكسور.

قطع مثل وجبة خفيفة ببساطة، يمكنك أن تجعل القطع الأكثر رقاقة، فهي تضع بشكل جميل على طبق وتعمل طاولة احتفالية، سوف يشبه الضيوف بدقة. من نفسك، يمكنك إضافة بعض التغييرات إلى الوصفة، على سبيل المثال، تجربة مع البهارات والتوابل، الخضر، إلخ.

مكونات:

• الفلفل البلغاري - كمبيوتر واحد؛
• براينزا - 250 جم؛
• جبنة ذائبة - 1 قطعة؛
• بيض الدجاج - 1 كمبيوتر؛
• كريم الحامض - 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 1 الأسنان؛
• الشبت الطازج - 4 أغصان؛
• الفلفل الأرضي - حسب الرغبة.

كيفية طبخ وجبة خفيفة من الفلفل المحشو

تحضير المنتجات في القائمة. حاول Brysza على الفور المزيد من التوجيه في إضافة الملح. في نسختي من الجبن كانت مالحة، لذلك لم أكن بحاجة إلى الملح بالإضافة إلى ذلك. صر الجبن على مبشرة متوسطة وإضافة رقائق في وعاء.

جبن الجبن المسحوب بالمثل - على المبشرة المتوسطة، أضف الجبن إلى الحاوية، أدخل كريم الحامض. يمكن استبدال القشدة الحامضة مع المايونيز محلي الصنع.

بوز بيض الدجاج، بعد التبريد والنظافة، فرك على المبشرة. مسح الأسنان الثوم، تخطي على الصحافة وإضافة إلى الجبن.

شطف الشبت وختم ناعما، أضف إلى الجبن والموسم مع الفلفل وخلط كل شيء.

الفلفل البلغاري تنظيفها، وإزالة البذور الداخلية، والانزلاق وجافة. ملء الفلفل مع كتلة الجبن المطبوخ.

بعد تحويل الفلفل إلى الثلاجة، بعد بضع ساعات يمكنك قطع الفلفل ويقدم إلى الطاولة.

أتمنى لك وجبة شهية!

الأطباق المحنطة اللذيذة من Kostina Daria

الفلفل محشوة بالجبن والبيض

1 كجم من الفلفل، 500 غرام من الجبن، 5 بيضات، 150 غرام من الزبدة أو الزيت النباتي، الفلفل الأحمر الأرض حسب الرغبة.

في قرون مستقيمة قوية من فلفل الجرس الحلو قطع قمة واسعة من الغطاء، قم بإزالة البذور. ضع القرون في الماء المغلي لمدة دقيقتين، أضعاف على المصنع. براينزا لدخان، صب البيض في ذلك، ضجة. أضف الفلفل الأحمر. بدء الفلفل مع هذا الخليط، وثيق مع الأغطية. في الصدفة، تسخن النفط والاستيلاء على الفلفل من جميع الجوانب، ثم وضعت لمدة 10 دقائق في الفرن الساخن. يمكن تقديم الفلفل المطبوخ على الزيت النباتي ساخن والبارد.

من كتاب مليون الأطباق ل عائلة العشاء. أفضل الوصفات بواسطة Agapova O. Yu.

الفلفل الحلو الأحمر، محشوة بالجبن: 10 فلفل أحمر حلو، 200 غرام من الجبن، 200 غرام من الجبن المنزلية، 3 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة والبصل الأخضر والملح. الطبخ. كل فلفل يقطع النصفين، وإزالة البذور، وغسل. جبنة كوخ، توزيع بريسز مع القشدة الحامضة، الملح

من أطباق الكتاب من طنجرة الضغط مؤلف Krasichkova Anastasia Gennadevna.

الفلفل البلغاري محشوة بمكونات المحار والجبن: 3 الفلفل البلغاري، 500 غرام المحار، 150 غرام من الجبن، 1 حفنة من البقدونس المساحات الخضراء، 4 ملاعق كبيرة من المايونيز، 10 مل من الزيوت النباتية، الفلفل. الطبخ: فطر شطف، فصل القبعات من الساقين. غسل الفلفل

من كتاب الطبخ بالبخار مؤلف Babenko Lyudmila فلاديميروفنا

فلفل محشو بالجبن، وفلفل غسيل خبز (حدد ثمار النموذج المناسب)، نظف من البذور وملء اللحم المفروم من الجبن والبيض والطماطم المفرومة ناعما. قرون محشوة محشوة في صف واحد في غلاية مزدوجة، تتحول مع الطماطم الخام مع دوائر.

من كتاب نباتي المطبخ من قبل المؤلف Borovskaya Elga

الفلفل محشوة بالجبن والبيض في قرائن مستقيمة قوية من الفلفل تقطع الجزء العلوي في شكل غطاء، وإزالة قضيب مع البذور، وقبعات مفتوحة. جبنة لدخان وصب البيض في ذلك. للون، يمكنك إضافة بعض الفلفل الأحمر. هذا الخليط تملأ القرون

من الكتاب مرض السكري السكر المؤلف Kozhemyakin R. N.

الفلفل الحلو، مخبوز بالمكونات الجبن والبيض المكونات: 10 الفلفل الحلو، 200 غرام جبن، 4 بيضات، زيت نباتي للقلي، الفلفل، الملح - حسب الرغبة. إعداد: الفلفل خبز، بشرة واضحة، البذور وقطع في النصف، يقلى على النفط وضعت على ورقة الخبز

من كتاب وجبات منفصلة المؤلف Kozhemyakin R. N.

من الكتاب الذي نستعد فيه في الفرن المؤلف Kozhemyakin R. N.

الفلفل، محشوة مع الفلفل الجبن والجبن الكوخي الحلو - 600 غرام من الجبن - 200 غرام من الجبن الكوخي - 400 غرام من الدقيق - 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضار - ملعقتان كبيرتان من بيض البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. القشدة الحامضة منخفضة الدهون - 0.25 كأس الملح - حسب الرغبة في الصلصة - 1.5 ملاعق كبيرة

من كتاب الاستعداد في الأواني المؤلف Kozhemyakin R. N.

الفلفل، محشوة مكون الجبن والجبن الكوخي الحلو - 600 جيبريزا - 200 جانب - 400 GMSMethan - 0.25 Steakadls Saucemmetan - 2.5 كومة من الفلفل الطبخ في إزالة البذور بعناية. بريز صر. الجبن المنزلية لفرك من غربال، مزيج مع

التحضير لبضعة كتب المؤلف Kozhemyakin R. N.

الفلفل الحلو، محشوة مكون الجبن الجبن والجبن الحلو - 600 غرام بريزون - 200 غرام جبنة كوخ - 400 غرام من الدقيق - 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضار - ملعقتين كبيرتين من البيض - 2 قطعة. القشدة الحامضة - 0.25 نظارات الملح - قزم Naturels - 1 ملعقة كبيرة من الزبدة كريم - 1

التحضير من الكتاب الأطباق الغذائية المؤلف Kozhemyakin R. N.

خبز الفلفل مع البيض ومكونات الجبن مكونات بلغارية - 1 كجم زبدة زبدة - 100 غرام من فرك الخف - 100 غرام بيض - 5 قطع. أرض الفلفل والملح - على شرابة الطهي أولا لتنظيف من البذور، وقطعت إلى القش والقلق في الزيت، ثم مطوية في مشحم

من كتاب طبخ الأطفال مؤلف Perepadenko Valery Borisovich.

الفلفل محشوة مع مكون الجبن والجبن الكوخ البلغاري - 600 غرام من الجبن - 200 غرام من الجبن المنزلية - 400 غرام من الدقيق - 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضروات - 2 ملاعق كبيرة من البيض - 2 قطعة. كريم الحامض - 0.25 نظارات الملح - حسب الرغبة في الصلصة: Flour - 1 ملعقة طعام زبدة كريم - 1

من كتاب المأكولات اليونانية مؤلف Ivlev Konstantin.

الفلفل، محشوة مع مكون الجبن والجبن الكوخ الحلو - 600 غرام من الجبن - 200 غرام من الجبن الكوخي - 400 غرام من الدقيق - 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضروات - 2 ملاعق كبيرة من البيض - 2 قطع. القشدة الحامضة - 0.25 الملح الزجاجي - قزم جوزي - 1.5 ملاعق كبيرة من زبدة الزبدة - 2 طاولات

من كتاب المؤلف

حلو الفلفل مع مكونات الجبن والجبن والبيض حلو - 500 غرام زبدة زبدة - 50G Brynza المبشور - 3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور - 3 ملاعق كبيرة من البيض - 3 قطع. الحليب - 2 كوب من الطبخ أول نظافة من البذور، سترو تشاك، وضع في الوعاء

من كتاب المؤلف

حلوة الفلفل الحلو، محشوة مكون الجبن والجبن الكوخ الحلو - 600 غرام جبن - 200 غرام جبن كوخ - 400 غرام من الدقيق - 1 ملعقة كبيرة من زيت الخضروات - 2 ملاعق كبيرة من البيض - 2 قطعة. القشدة الحامضة منخفضة الدهون - 0.25 نظارات الملح - لصلصة الشباب - 1.5 ملاعق كبيرة

من كتاب المؤلف

الفلفل، محشوة مع نسبة الجبن والبيض من المنتجات - حسب الرغبة. قرون مستقيمة للغاية من الفلفل شراء أعلى واسعة، في شكل "غطاء"، إزالة الأساسية مع البذور، وفتح الأغطية. جبهة برينزا وخلط مع البيض (لكل 500 غرام من الجبن

من كتاب المؤلف

الفلفل الحلو، محشوة بالجبن والزيتون الحلو الفلفل الحلو - 800 زيت حافظ - 60 mlsoldla bryns stageingiva - 400 gpeetz شيلي - 5 دوليا - 170 جليمون عصير - 120 غير واضحة النفط - 60 mlswer organo - 10 غرام 55 دقيقة 198 Kcalle Pepper Wash إيطاليا