Kərə yağı olmayan ən asan peçenye resepti. Kərə yağı və marqarin olmadan pəhriz yulaflı peçenye necə hazırlanır. Yağdan istifadə etmədən peçenye

Yağsız bu bişmiş mallar, riayət edənlər üçün mükəmməldir pəhriz qidası... Kərə yağı və marqarin əlavə olunmayan yeməklər dərhal aşağı kalorili və sağlam olur.

Evdə zəncəfil çörək bişirmək mağazadakından daha dadlı olur. Unutmayın ki, bişmiş məmulatlarımız pəhrizlidir, ona görə də bizim heç bir kərə yağı və ya marqarinə ehtiyacımız yoxdur.

Kərə yağı və marqarinsiz avarçəkmə

Şəkər - 150 qr., Gavalı - 100 qr., Hazır qəhvə - 1 stəkan, un - 1 stəkan, soda - 1 ç., Duz - ½ çay qaşığı, Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l., darçın - 1 çay qaşığı, səpmək üçün şəkər tozu.

Kərə yağı və marqarinsiz zəncəfil çörək hazırlamaq üçün addımlar:

1. Bitmiş bir fincan qəhvədə şəkəri həll edin və sərinləmək üçün kənara qoyun.
2. Gavalıları 5 dəqiqə qaynar suda isladın, sonra kiçik parçalara kəsin.
3. Ayrı bir qabda darçın, duz və unu birləşdirin və bir qaşıq ilə birlikdə qarışdırın.
4. Qəhvəni un qarışığı ilə qarışdırın, gavalı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
5. Xatırladığımız kimi, biz yağsız və marqarinsiz çörək bişirmişik, amma çörək qabı hələ də yağlanmalıdır ki, bişmiş məhsullar yapışmasın.
6. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bu temperaturda bişirmə 25-30 dəqiqə bişirilir.
7. Hazır bişmiş mallar bəzədilib şəkər pudrası.

Kərə yağı və ya marqarin istifadə etmədən aşağıdakı reseptləri araşdırın!

Yağsız sadə bişmiş məhsullar

Tort yumurta, yağ və marqarinsiz bişirilir. Pəhriz qidası həmişə çox sağlam olmuşdur. Belə pastalar kiçik bir uşağın pəhrizinə daxil edilə bilər, dadlı və sağlamdır.

Bişirmək üçün lazım olan hər şey burada təsvir edilmişdir:

Qarğıdalı yarması - 250 qr., Portağal - 2 əd., Limon - 1 əd., Şəkər - 150 qr., Doğranmış qoz-fındıq - 250 qr. (az və ya çox, zövqünüzə görə), quru puding - zövqünüzə görə, qabartma tozu - ½ ç.q.

Kərə yağı və marqarinsiz tortun addım-addım hazırlanmasına davam edirik:

1. Qarğıdalı taxıllarını soyuq suda isladın.
2. Portağalları bir tencereye qoyun, su ilə örtün və aşağı istilikdə 40 dəqiqə bişirin.
3. Limonu 10 dəqiqə qaynadın.
4. Sitrus meyvələri soyuduqdan sonra doğrayın və blenderdə püre halına salın.
5. TO qarğıdalı taxılları(suyu boşaltmayın) doğranmış qoz, şəkər, puding, vanil, qabartma tozu və sitrus püresi göndəririk. Hər şeyi qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı pancake kimi olacaq, yalnız yağsız.
6. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və xəmiri içinə tökün.
7. Bişmiş məhsulların bişirilməsi uzun müddət, təxminən bir saat çəkir. Pasta hazır olduqda, parlaq sarı rəngə çevriləcəkdir.
8. Üzərini şəkər tozu və ya buzlanma ilə bəzəyə bilərsiniz.

Reseptlərimlə çox maraqlandığınız üçün təşəkkür edirəm! Saytımın digər alt bölmələrinə getməyi unutmayın, onlar da var müxtəlif reseptlərçox sadə və asanlıqla hazırlana bilər!

ivanrogal.ru

Kərə yağı və marqarinsiz peçenye resepti

Bu gün şirniyyatı sevməyən insan yoxdur. Bu marmelad, tortlar, quru meyvələr və müxtəlif xəmirlər ola bilər. Sonuncu növ piroqlara, güveçlərə, peçenyelərə bölünür. Yəqin ki, peçenye hazırlamağın ən asan və ən sərfəli yoludur. Bunun üçün xəmiri yoğurmaq, yuvarlamaq və buruq qəliblərlə kəsmək kifayətdir. Sonra, əlavə etmədən dadlı və sağlam peçenyelər üçün bəzi reseptlər kərə yağı.

Sadə yağsız peçenye resepti

Diqqət! Həcmi öz istəyinizlə artıra və ya azalda bilərsiniz. Budur, iki böyüklərin səhər yeməyi üçün 2 porsiyon alındığı həcmlər.

Marqarinsiz peçenye hazırlamaq prosesinə keçək

un. Resept üçün unu dərin bir qaba süzün.
Bunun üçün sapı olan bir ələkdən istifadə etmək daha rahatdır. Bu, unun bütün iş səthinə səpilməsinin qarşısını alacaqdır. Un tam olaraq ələk altına düşür. Günəbaxan yağı əlavə edin. Xama istifadə etmək qərarına gəlsəniz, indi əlavə edin. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı çıxarırıq. Texnikanı müxtəlif sürətlərlə istifadə etmək rahatdır.
Unun səpilməməsi üçün əvvəlcə yavaş sürətlə döyün. Qapaqlı konteyner sıçrayışların mətbəxə yayılmasının qarşısını alır.

Bananı bir çəngəl ilə yoğurun və una göndərin.
Şəkər, duz, soda və su əlavə edin. Əvvəlcə xəmiri blenderlə yoğurun. Sonra səpilmiş unla səthə yayırıq və yaxşıca yoğurmağa başlayırıq. Lazım gələrsə, daha çox un əlavə edin.

Fırını yandırırıq. Temperatur 180-200 dərəcə. Xəmirlə işləyərkən istiliyə buraxın.

Xəmiri 5-10 dəqiqə yoğurun.
O, elastik olmalıdır və əllərinizə və ya iş səthinizə yapışmamalıdır. Üç hissəyə bölün və yuvarlayın nazik pancake... Qalınlığı təxminən 3-5 mm-dir. Rəqəmləri sevdiyiniz qəliblərlə və ya adi bir şüşə ilə kəsdik. Ürəyim formalı idi.

Peçenye kəsilənə qədər soba tamamilə isti olmalıdır. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Səthi kərə yağı və ya günəbaxan yağı ilə yağlayın. Peçenyeləri bir çörək qabına qoyun. 15 dəqiqə sobaya göndəririk.

Vaxt keçdikdən sonra mətbəxə yayılan ətirdən peçenyelərin hazır olduğunu biləcəksiniz. Bir boşqaba qoyun. Qaynar biskvitlərin üzərinə şəkər tozu səpin. Çayları fincanlara tökürük.
Bütün ailəni süfrəyə toplayıb yağsız banan peçenyelərindən həzz alırıq. Nuş olsun!

Kərə yağı olmadan kəsmik peçenyesini necə hazırlamaq olar, burada oxuyun!

Vaxt bitdi, qeyd edirik ki, bişirmək yalnız yarım saat çəkdi. Beləliklə, səhərlər, işdən əvvəl, ailə üçün peçenye hazırlamaq olduqca mümkündür. Hər hansı bir sualınız varsa, aşpazla paralel olaraq bişirə bilərsiniz:

Marqarin əlavə edilmədən digər peçenye reseptləri

Kərə yağı olmayan "biskotti"

Resept üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q un (təxminən yarım stəkan). Çovdar və ya başqa növdən istifadə edə bilərsiniz.
• 100 q şəkər. Daha şirin peçenyelər üçün həcmi artırın.
• 1 yumurta. Yalnız təzə seçdiyinizə əmin olun. Bunu yoxlamaq olduqca asandır. Bir qab su götürün. Yumurtanı suya batırın. Əgər yuxarı qalxarsa, köhnəlmişdir. Dibinə getməlidir.
• 50 q püstə - duzsuz olanları seçin.
• 1 limon. Alarkən səthi yoxlayırıq. O, kəsiklər və cızıqlardan təmizlənməlidir. Yumşaq meyvələr də qəbul edilməməlidir.

Biscotti Resepti:

Əvvəlcə sobanı 180 dərəcə qızdırın. Bütün bişmiş məhsullar yaxşı qızdırılan sobada bişirilməlidir.

Un süzülməlidir. O, oksigenlə zənginləşəcək və bişmiş məhsullar daha tüklü və yumşaq olacaq. Yumurtanı əlavə edin. Limonu yaxşıca yuyun. Bunu edərkən soyma fırçasından istifadə edin. Limonu incə sürtgəcdən keçirin. Püstələri ət çəkici ilə doğrayın. Bütün inqrediyentləri xəmirə əlavə edin. Biz qarışdırırıq.

Reseptə uyğun olaraq uzun kolbasa hazırlayın. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Səthi kərə yağı və ya günəbaxan yağı ilə yağlayın. Peçenyemizi yayırıq. Barmaqlarınızla kolbasa üzərinə bir az sıxın. 20-25 dəqiqə bişiririk. Səth sarımtıl bir rəng almalıdır və açıq qəhvəyi olmalıdır.

Çörək qabını çıxarırıq, ancaq sobanı söndürmürük. Tortun üzərinə su səpin və dəsmal ilə örtün. 10 dəqiqə buraxırıq. Qalınlığı 1 sm-dən çox olmayan dilimlərə kəsin. Yaranan peçenyeləri yenidən bir çörək qabına qoyun. 10 dəqiqə sobaya göndəririk.

Vaxt keçdikdən sonra sobanı söndürün. Peçenyeləri otaq temperaturunda marqarin əlavə etmədən soyudun.

Soyudulmuş peçenyeləri isti çayla yeyirik. Nuş olsun.

Kərə yağı və marqarin əlavə edilməmiş kəsmik biskvitləri

• 200 q kəsmik;
• 200 q un;
• 1 yumurta + 1 sarısı;
• 2 osh qaşığı bal
• 2 osh qaşığı süd;
• vanilin;
• qabartma tozu

Biskvitin hazırlanma üsulu

Daha tüklü bir peçenye üçün iki fənddən istifadə edin. Əvvəlcə unu ələkdən keçirdiyinizə əmin olun. İkincisi, kəsmiki ələkdən keçirin. Bir qaba kəsmik, yumurta, bal və vanilin qoyuruq. Bir qarışdırıcı ilə döyün homojen kütlə... Ələnmiş un və qabartma tozunu əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın.

5 sm qalınlığa qədər bir neçə kolbasa yuvarlayırıq Peçenyelərə kəsin - 1 sm qalınlığında. Çörək qabını yağlanmış çörək kağızı ilə örtün. Peçenyeləri yayırıq. 15 dəqiqə sobaya göndəririk.

Marqarin əlavə etmədən peçenye ilə bir çörək qabını çıxarırıq. Bir boşqaba qoyun. Bal və ya mürəbbəyə batıraraq yeyə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Resepti bəyənirsiniz? Bəyənərək və repostla dəstək olmağı unutmayın!

edabez.ru

Kərə yağı və marqarinsiz sadə peçenye, resept, şəkil - Reseptlər

Qonaqlar gələndə və yeməklərdən heç nə yoxdursa, peçenye hazırlaya bilərsiniz sürətli yol... Bir az vaxt aparacaq, hamı təəccüblənəcək zərif dadçörəkçilik. Necə bişirilir şirin xəmirlər kərə yağı və ya marqarin istifadə etmədən?

Kərə yağı və marqarinsiz sadə biskvitlər

Komponentlər:

Un - 2 osh qaşığı;

Su - 125 ml;

günəbaxan yağı - 125 ml;

dənəvər şəkər - 125 q;

dadmaq üçün duz;

Bir çimdik sönmüş soda.

Hazırlıq

Unu əvvəlcədən süzün və üzərinə yağ əlavə edin. Qarışığa sönmüş soda əlavə edin.

Xəmiri hazırlamaq üçün bir qaba duz və şəkər töküb su əlavə edib yoğurmaq lazımdır. Tutarlılıqda yumşaq çıxmalı və əllərinizə yapışmamalıdır. Xəmiri stolun üstünə qoyun və təbəqəni yuvarlamaq üçün (çox qalın deyil) istifadə edin. İstənilən forma kəsilə bilər.

Çörək qabını kağızla örtün və ya un səpin və peçenyeləri düzün. Bir çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş soba şkafına qoyun və 180 ° -də dörddə bir saatdan çox olmayan peçenye bişirin.

İstəyirsinizsə, mürəbbə və ya şokoladla tökə bilərsiniz.

Kərə yağı və marqarinsiz sadə biskvitlər "Pəhriz"

Sizə lazım olacaq:

Süd - 500 ml;

dənəvər şəkər - 0,5 kq;

yumurta - 3 ədəd;

vanilin tozu - 1 çay qaşığı;

Un - 4-5 osh qaşığı;

qabartma tozu - 11 q;

Dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Şəkəri südlə birləşdirin və çırpıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün. Çırpmağı dayandırmadan yavaş-yavaş yumurta əlavə edin. Vanil əlavə edib qarışdırın.

Sonra unu qarışığa süzün, duz edin və qabartma tozu əlavə edin (əgər orada yoxdursa, sönmüş sirkə soda ilə əvəz edin). Xəmir yoğurun, sıx çıxmalıdır. Yaranan xəmiri örtün və bir saat sərin yerə qoyun.

Xəmiri 1 sm qalınlığında boşqaba yuvarlayın və istənilən formada peçenye düzəldin.

Çörək qabını unla səpin, xəmirləri düzün və sobada 10 dəqiqə bişirin. 200 ° -də.

İstəyə görə şokolad səpmələri və ya buzlanma ilə bəzəyin.

Yağdan istifadə etmədən peçenye

Komponentlər:

şəkər və toz - hər biri 1 osh qaşığı;

günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı;

un - 1 kq;

Dadmaq üçün duz, soda və vanil tozu.

Hazırlıq

Şəkər, toz birləşdirin, onlara yumurta, vanilin və yağ əlavə edin. Yaranan tərkibi qarışdırın.

Başqa bir qabda un, duz və soda birləşdirin. Birinci kütləni ikinci ilə qarışdırın. Yaranan xəmirdən qranullar düzəldin və şəkərə tökün.

Çörək qabına yayırıq (örtüyü perqamentlə örtün) və 180 dərəcə qızarana qədər bişirin.

Kərə yağı və marqarinsiz peçenye - fotoşəkil heyrətamiz görünür. Çörək az kalori ehtiva etdiyi üçün pəhrizdir.

www.wday.ru

Kərə yağı və marqarinsiz qısa çörək

Bu gün biz bunu əminliklə deyə bilərik xəmir xəmiri bütün dünyada ən çox yayılmış və məşhur xəmir növüdür. Nəticədə çoxlu sayda var müxtəlif variantlar xəmir kimi xəmirin hazırlanması. Və yalnız bir "amma" olsaydı, hamısı heç bir şey olardı xəmir xəmiri azyaşlı uşaqların qidalanması üçün qəbuledilməz olan çoxlu yağ ehtiva edir. Yağsız xəmir xəmirini hazırlamaq üçün resepti nəzərdən keçirəcəyik.

• Məhsullar dəsti
• Resept
• Faydalı Məsləhətlər

Məhsullar dəsti

• Un - 3 stəkan;
• yumurta - 2 ədəd;
• Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l;
• Şəkər - 1 stəkan;
• xama - ½ fincan;
• soda - ½ çay qaşığı;
• Sirkə - 2-3 damcı;
• Şəkər - 1 kq.

Resept

1. Böyük bir qabda unu, təzə günəbaxan yağı və duzu birləşdirin;
2. Yumurtaları şəkər, vanil ilə döyün və sirkə ilə söndürülmüş xama və soda əlavə edin;
3. Hər şeyi qarışdırın və hazırlamaq üçün kifayət qədər un əlavə edin elastik xəmir;
4. Belə un ilə bir az səpin və nəhayət, masanın üzərinə xəmir yoğurun;
5. Xəmiri bir neçə eyni hissəyə bölün və hər birini kifayət qədər incə yuvarlayın;
6. Bir stəkanı istifadə edərək, yuvarlaq peçenye formaları düzəldirik;
7. Çörək qabını günəbaxan yağı ilə yüngülcə yağlayın və peçenyeləri düzün ki, aralarında kiçik bir məsafə olsun;
8. Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın və çörək qabını təxminən 10 dəqiqə peçenye ilə qoyun;
9. Peçenyelər açıq qızılı rəngə çevrildikdən sonra onları çıxara bilərsiniz;
10. Peçenyelər soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpin.

• Əgər ümumiyyətlə vaxtınız yoxdursa və dairəvi peçenye formaları hazırlamaq istəmirsinizsə, o zaman piroq hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, xəmirin əsas hissəsini yuvarlamaq və bir qəlibə qoymaq, qalan hissədən isə bir tərəf yaratmaq lazımdır. Tortun üzərinə qalın mürəbbə çəkin və qalan xəmiri üstə bərabər şəkildə sürtgəcdən keçirin. Üzərinə doğranmış qoz səpə bilərsiniz.
• Çərəzdən deyil, ortaya çıxan xəmirdən tort hazırlamaq qərarına gəlsəniz, onu 180 ° temperaturda yarım saatdan az bişirməlisiniz. Sonra içinə içlik qoyun və ya mürəbbə ilə yağlayın, üzərinə çırpılmış yumurta ağını və şəkəri tökün və daha 5 dəqiqə bişirin.
• Marqarindən fərqli olaraq, kərə yağı daha bahadır və bu, tez-tez müxtəlif fərziyyələrə səbəb olur. Bəziləri hesab edir ki, xəmirdə kərə yağı marqarinlə əvəz etsəniz, insan sağlamlığı üçün faydalı bişmiş məhsullar alırsınız - bu, səhvdir.
• Bildiyiniz kimi, marqarin və yağın tərkibində transgen yağlar var və onlar ürəyə pis təsir edir, buna görə də böyük rəqəm bu cür məhsullar uşağın və qadınların ümumi sağlamlığına son dərəcə mənfi təsir göstərə bilər. Bu resept- sağlam qısa çörək peçenyeləri istədiyiniz vəziyyətdən əla çıxış yolu. Qısa çörək bitki yağları ilə kərə yağı və ya marqarindən daha pis deyil, lakin əzilmiş və inanılmaz dadlıdır.

Tərkibində bir parça kərə yağı və ya marqarin olmayan xörək qaraciyərinin kalorisi həddindən artıq yüksək deyil. Belə peçenyelərin resepti maraqlıdır ki, o, rəqəmə əməl edən insanlar, diabet xəstələri, süd verən analar və kiçik uşaqlar üçün çay üçün idealdır.

Bundan əlavə, kərə yağı ilə deyil, günəbaxanlı qısa çörək xəmiri daha rahat və itaətkardır, çünki indi kərə yağı əvvəlcədən əridib uzun müddət yoğurmaq lazım deyil. Kərə yağından fərqli olaraq, bitki yağı unla çox asanlıqla qarışır və bir qayda olaraq günəbaxan yağı ilə xəmir xəmiri ilk dəfə alınır.

Bitki yağında olan peçenyelər bir çox danılmaz üstünlüklərə malikdir, məsələn, hər hansı bir krem, içlik, resept bahalı deyil və peçenye tez hazırlanır. Qısa çörək peçenyeləri hər cür sitrus dolması ilə çox yaxşı gedir. Bu peçenyelər tez hazırlana bilər, çünki onları hazırlamaq asandır və soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur. Reseptdə hər kəs üçün mövcud olan inqrediyentlər olduğundan, belə peçenyeləri təkcə bayramlarda deyil, iş günləri də bişirmək olduqca mümkündür.

Pəhrizli yulaf peçenyeləri üçün video resepti ilə maraqlana bilərsiniz:

Əgər qəfildən ailəniz çay üçün dadlı bir şey istəsə və mürəkkəb bir şey bişirmək üçün nə gücünüz, nə də vaxtınız yoxdursa, hər zaman sizə bişirilmiş peçenye kömək edə bilər. tələsik, və yeri gəlmişkən, çox uyğundur, həm şirin, həm çayla verilə bilən, həm də çipslərə alternativ olan duzlu müxtəlif maddələrdən hazırlana bilər.

Hər kəsin fərqli zövqləri var və həmişə çoxlarından gəlir müxtəlif variantlarözünüz üçün bir şey seçə bilərsiniz. Hər halda, hər hansı bir evdar qadının kulinariya arsenalında ən azı bir neçə resept olmalıdır.

Beləliklə, bugünkü məqalədə ən çoxuna nəzər salaq ən yaxşı reseptlər həm dostlar, həm də yaxınlarınız üçün gələcəkdə asanlıqla bişirilə bilən tələsik peçenyelər! Və əlavə olaraq sizə məsləhət vermək istəyirəm

Tərkibi:

• Un - 300 q
• xama - 100 q
• kərə yağı - 150 q
• yumurta ağı - 1 ədəd
• şəkər
• duz - 1 çimdik.

Pişirmə üsulu:

Əvvəlcə bütün unu dərin bir qaba süzün, oraya kərə yağı və bir çimdik duz qoyun. Sonra bir çəngəl istifadə edərək, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

İndi 3-5 mm qalınlığında un səpərkən kvadrat və ya düzbucaqlı xəmiri nazik bir təbəqəyə yayırıq.

Sonra təxminən 10 sm-lik üfüqi zolaqlara ayırırıq və artıq onları 4 sm genişlikdə şaquli zolaqlara ayırırıq.

Sonra hər bir boşluğa, tercihen qalın cem və ya mürəbbə yayırıq. Doldurma mayedirsə, bağlayıcı üçün nişasta əlavə etməlisiniz.

Bir peçenye götürürük və kənarlarını əllərimizlə diqqətlə birləşdiririk.

Sonra ona ən çox bəyəndiyiniz formanı verib perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə göndəririk. Hər bir parçanı bir kulinariya fırçası və ya yumurta ağı ilə sarğı ilə yağlayın. İstəyirsinizsə, hələ də şəkərlə səpə və qızıl qəhvəyi rəngə qədər 15-20 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya göndərə bilərsiniz.

Hazır peçenyeləri sobadan çıxarırıq, bir az soyumağa və ev üzvlərimizə təqdim edirik.

Qısa çörək peçenye resepti

Yalnız üç inqrediyentdən yarım saat ərzində çox incə və dadlı qısa çörək peçenyesi. Əslində, mağazaya getmək onu bişirməkdən daha uzun çəkir!

Tərkibi:

• Kərə yağı - 170 q
• un - 250 q
• şəkər - 100 q.

Pişirmə üsulu:

Yumşaldılmış kərə yağı dərin bir qaba qoyun, oraya şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Sonra süzülmüş unu hissələrə əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

İndi ortaya çıxan xəmirdən kolbasa şəklini düzəldirik və şəkərdə kəsici masaya yayırıq.

Bundan sonra xəmirdən şəkərlə doldurulmuş kolbasanı təxminən 1-1,5 sm enində xırda dairələrə kəsin və çörəkçilik vərəqinə düzülmüş perqament kağızına qoyun və 15-25 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin. yüngül qızartı.

Peçenye hazırdır, sağlamlığınız üçün yeyin!

Kefir ilə dadlı peçenye

Tərkibi:

• Kefir - 1 stəkan
• kərə yağı - 100 q
• şəkər - 1 yığın.
• un - 2 yığın.
• toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• qabartma tozu - 1 çay qaşığı
• duz - bir çimdik.

Pişirmə üsulu:

Kefiri əvvəllər hazırlanmış dərin bir qaba tökün və şəkər əlavə edin.

İndi ərinmiş (bu halda) mikrodalğalı sobaya tökün, kərə yağı və yenidən qarışdırın.

Qabartma tozu və ya sönmüş soda, topaqlardan və kirdən süzülmüş unu əlavə edin və homojen bir vəziyyətə gətirin. Xəmir nə maye, nə də qalın olmalıdır.

Bir xörək qaşığı istifadə edərək, boşluqları bir çörək qabına düzülmüş perqament kağızına və ya silikon matın üzərinə qoyun.

Xəmir maye olarsa, onda iş parçaları bulanacaq və unla həddindən artıq çox olsanız, peçenye sərt çıxacaq.

Çörək qabını və ya silikon döşəyi sobaya göndəririk, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır, qızıl qəhvəyi qədər 15-25 dəqiqə.

Hazır peçenye kifayət qədər yumşaq və tüklüdür. Çayınızdan həzz alın!

Bir tavada sadə məhsullardan hazırlanmış peçenye

Tərkibi:

• yumurta sarısı - 1 ədəd
• şəkər - 80 q
• xama - 3 osh qaşığı. l
• kərə yağı - 3 osh qaşığı. l
• un - 240 q
• qabartma tozu - 1 çay qaşığı

Pişirmə üsulu:

Yuxarıdakı miqdarda şəkəri dərin bir qaba tökün, toyuq sarısı və üç xörək qaşığı xama əlavə edin. Sonra mikserlə yaxşıca çalın.

İndi xəmiri diametri təxminən 5 sm olan kolbasa halına gətiririk və bıçaqla təxminən 2-3 sm enində parçalara ayırırıq.

Bundan sonra hər bir blankı toplara yuvarlayırıq və bir növ forma qoyuruq və ya xüsusi qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz.

Hər bir iş parçasını əvvəlcədən qızdırılmış, quru bir qızartma qabına göndəririk və hər tərəfdən orta istilikdə 2-4 dəqiqə qızardırıq (daim çox ifşa etməmək üçün axtarırıq).

Ondan sonra çay içməyə gedək!

Kərə yağı və marqarinsiz peçenye (video)

Çayınızdan həzz alın!

Qonaqlar gəldikdə və şirniyyatlardan heç nə yoxdursa, tez bir şəkildə peçenye hazırlaya bilərsiniz. Bir az vaxt aparacaq, hamı bişmiş məhsulların incə dadına heyran olacaq. Kərə yağı və marqarinsiz şirin bişmiş məhsulları necə hazırlamaq olar?

Tərkibi

un 2 osh qaşığı Su 125 mililitr Günəbaxan yağı 125 mililitr şəkər yox 125 qram sönmüş soda 1 çimdik

• Porsiyalar: 8
• Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə

Kərə yağı və marqarinsiz peçenye - çörəkçilik resepti

Komponentlər:

Un - 2 osh qaşığı;

Su - 125 ml;

günəbaxan yağı - 125 ml;

dənəvər şəkər - 125 q;

dadmaq üçün duz;

Bir çimdik sönmüş soda.

Hazırlıq

Unu əvvəlcədən süzün və üzərinə yağ əlavə edin. Qarışığa sönmüş soda əlavə edin.

Xəmiri hazırlamaq üçün bir qaba duz və şəkər töküb su əlavə edib yoğurmaq lazımdır. Tutarlılıqda yumşaq çıxmalı və əllərinizə yapışmamalıdır. Xəmiri stolun üstünə qoyun və təbəqəni yuvarlamaq üçün (çox qalın deyil) istifadə edin. İstənilən forma kəsilə bilər.

Çörək qabını kağızla örtün və ya un səpin və peçenyeləri düzün. Bir çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş soba şkafına qoyun və 180 ° -də dörddə bir saatdan çox olmayan peçenye bişirin.

İstəyirsinizsə, mürəbbə və ya şokoladla tökə bilərsiniz.

Kərə yağı və marqarinsiz sadə biskvitlər "Pəhriz"

Sizə lazım olacaq:

Süd - 500 ml;

dənəvər şəkər - 0,5 kq;

yumurta - 3 ədəd;

vanilin tozu - 1 çay qaşığı;

Un - 4-5 osh qaşığı;

qabartma tozu - 11 q;

Dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Şəkəri südlə birləşdirin və çırpıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün. Çırpmağı dayandırmadan yavaş-yavaş yumurta əlavə edin. Vanil əlavə edib qarışdırın.

Sonra unu qarışığa süzün, duz edin və qabartma tozu əlavə edin (əgər orada yoxdursa, sönmüş sirkə soda ilə əvəz edin). Xəmir yoğurun, sıx çıxmalıdır. Yaranan xəmiri örtün və bir saat sərin yerə qoyun.

Xəmiri 1 sm qalınlığında boşqaba yuvarlayın və istənilən formada peçenye düzəldin.

Çörək qabını unla səpin, xəmirləri düzün və sobada 10 dəqiqə bişirin. 200 ° -də.

İstəyə görə şokolad səpmələri və ya buzlanma ilə bəzəyin.

Yağdan istifadə etmədən peçenye

Komponentlər:

şəkər və toz - hər biri 1 osh qaşığı;

günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı;

un - 1 kq;

Dadmaq üçün duz, soda və vanil tozu.

Hazırlıq

Şəkər, toz birləşdirin, onlara yumurta, vanilin və yağ əlavə edin. Yaranan tərkibi qarışdırın.

Başqa bir qabda un, duz və soda birləşdirin. Birinci kütləni ikinci ilə qarışdırın. Yaranan xəmirdən qranullar düzəldin və şəkərə tökün.

Çörək qabına yayırıq (örtüyü perqamentlə örtün) və 180 dərəcə qızarana qədər bişirin.

Kərə yağı və marqarinsiz peçenye - fotoşəkil heyrətamiz görünür. Çörək az kalori ehtiva etdiyi üçün pəhrizdir.

Bu resept, şübhəsiz ki, hətta təmiz kəsmik tanımayanları da sevindirəcəkdir. Və bişirdiyinizə görə, şübhəsiz ki, xoşunuza gələcək kəsmik biskvitləri yağsız, tez və heç bir əngəl olmadan edə bilərsiniz.

Beləliklə, bizim reseptimizə uyğun olaraq hazırlanmış kəsmik biskvitləri çay üçün dadlı bir şey istədiyiniz zaman və vaxt tükəndikdə əsl tapıntı ola bilər.

Kərə yağı və marqarinsiz kəsmik biskvitləri hazırlamaq üçün hazırlayın zəruri komponentlər... Rahatlığınız üçün resept üçün tələb olunan inqrediyentlərin miqdarını dərhal ayrı qablara yerləşdirərək ölçün.

Kəsmikləri ayrı, rahat bir qaba köçürün.

Bura şəkər tökün. Bu komponentləri taxta spatula ilə doğrayın.

Ağacın üstünlüklərini qeyd edirəm Mətbəx ləvazimatları qalanlardan əvvəl, əsasən, belə spatulalar qabları cızmır və həmçinin bişirilən qabların dadını təhrif etmir. Ancaq unutmayın ki, onların ömrü qısadır.

Yumurtanı şəkərlə kəsmikə əlavə edin.

Yuxarıdakı maddələri yaxşıca qarışdırın.

Bura un tökün.

Xəmir yoğurun. Xəmiri yarım saat soyuducuya göndərin.

Göstərilən vaxt keçdikdən sonra xəmiri çıxarın və un səpilmiş masanın üzərinə yuvarlanan sancaqla açın. Xəmiri yayarkən çalışın ki, vərəq çox nazik deyil, çox qalın olmasın. Peçenye kəsmək üçün xüsusi kəsicilərdən istifadə etmək rahatdır.

Gələcək peçenyeləri yağlanmış bir çörək qabına qoyun.

Peçenyeləri əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada yüngülcə qızarana qədər bişirin. Bu sizə təxminən 20 dəqiqə çəkəcək. ilə çörək qabını çıxarın hazır peçenye sobadan.

Kərə yağı olmayan kəsmik biskvitləri hazırdır, onları xüsusi çiləmələrlə bəzəyə bilərsiniz.

Bişmiş malları bir nimçəyə qoyun.

İndi çaydanı sobaya qoymaq vaxtıdır. Nuş olsun!