Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Pripreme za praznike/ Salata sa fetax sirom i dimljenom kobasicom. Salate s omletima od jaja i fetaksama - novi recepti od poznatih proizvoda! Kako napraviti grčku salatu sa fetaxom

Salata sa fetax sirom i dimljenom kobasicom. Salate s omletima od jaja i fetaksama - novi recepti od poznatih proizvoda! Kako napraviti grčku salatu sa fetaxom

Feta ili fetaxa sir je proizvod napravljen od ovčjeg mlijeka. Iako neki proizvođači koriste kravlje, pa čak i kozje mlijeko. Fetaxa ima neverovatan, neuporediv slatko -kiseli ukus. Može se uporediti sa feta sirom. Danas ćemo pripremiti salatu sa fetaksama. Svaka domaćica će odabrati svoj recept po svom ukusu.


Grčka ima sve!

Kao dodatno jelo svečanom stolu možete pripremiti salatu sa sirom fetaxa. Kao što je spomenuto, ovaj proizvod ima neusporediv okus, ali ne sviđa se svima. Uzmite to u obzir tokom procesa pripreme.

"Grčka" salata sa fetaxom smatra se kraljem predjela. Takvo jelo postat će punopravna alternativa rezanju povrća. Danas ih ima mnogo različiti recepti Priprema ove salate, pozivamo vas da se upoznate sa kulinarskim klasicima.

Na napomenu! Ako nemate pri ruci fetaks sir, uzmite feta sir. Uzmite si vremena da salatu začinite solju, okusite je. Masline jelu dodaju začinske note, a sir slanost.

Sastav:

  • 1 sveži krastavac;
  • 1-2 kom. svježi paradajz;
  • 200 g crnih i zelenih maslina;
  • 2 žlice. l. rafinirano maslinovo ulje;
  • 150 g fetaks sira;
  • listovi zelene salate;
  • po ukusu origana.

Priprema:


Recept od poznatog kuhara

Želim da kuvam ukusna salata sa fetaxom? Zapamtite ovaj recept. Ovo predjelo se pokazalo vrlo zadovoljavajućim, zdravim i neobično ukusnim. Pileći file pržen do zlatno smeđe boje ima potpuni sklad po ukusu sa začinjeno-slanim sirom fetaxom. Cherry paradajz će salati dodati sočnost.

Na napomenu! Rafinirano maslinovo ulje, prirodni jogurt bez dodavanja bojila i aromatskih sastojaka biraju se kao preljev za salate sa fetax sirom.

Sastav:

  • 0,4-0,5 kg pilećeg filea;
  • pileće jaje - 2 kom .;
  • 10-12 kom. svježi cherry rajčice;
  • 100 g fetaks sira;
  • 50 g krutona;
  • 5 komada. listovi zelene salate.

Priprema:


Na napomenu! Jednostavna salata s fetaksom može se pripremiti prema autorskom receptu. Domaćice su bile toliko zanesene kulinarskom improvizacijom da je tradicionalna grčka salata izmijenjena do neprepoznatljivosti. Eksperimentirajte dodavanjem patlidžana, kuhanog krumpira, rukole, plodova mora, ukiseljenog luka u salatu.

Originalni recept za užinu

Salata sa fetaxom i paradajzom je klasik kuhinje. A oni koji vole raznolikost svidjet će se ovom neobičnom predjelu s patlidžanom.

Sastav:

  • 100 g fetaks sira;
  • 150 g svježih cherry rajčica;
  • ½ kašičice senf u zrnu;
  • 1-2 kom. češanj češnjaka;
  • rafinirano maslinovo ulje;
  • 50 g listova zelene salate i rukole;
  • pola glavice crvenog luka;
  • 2 prstohvata suvog timijana
  • sol po ukusu;
  • 150-200 g patlidžana;
  • 1 tsp balsamico sirće;
  • gomilu peršuna.

Priprema:

  1. Prvo, počnimo s pripremom zelje.
  2. Rukolu, peršun i zelenu salatu operite tekućom vodom.
  3. Stavite bilje na peškir da se osuši.
  4. Fetax sir sameljite na jednake kocke.
  5. Crveni luk narežite na tanke pola prstena.
  6. Patlidžanima odrežite bočne dijelove.
  7. Zatim patlidžane narežemo na poprečne tanke ploške.
  8. Oprani čeri paradajz prepolovite.
  9. Sipajte ohlađenu filtriranu vodu u duboku posudu.
  10. Posolite.
  11. Iseckane patlidžane potopite u slanu vodu i ostavite 20-25 minuta.
  12. Zatim ispuštamo vodu.
  13. U tavi zagrijte rafinirano maslinovo ulje.
  14. Patlidžane stavite u tavu i pržite dok ne omekšaju.
  15. U posebnoj zdjeli pomiješajte nekoliko žlica rafiniranog maslinovog ulja s dijon senfom, balzamiko sirće i majčina dušica.
  16. Češnjove češnjaka propasiramo kroz prešu i dodamo u preljev.
  17. Sve dobro izmešajte.
  18. Istrgajte salatu i rukolu rukama.
  19. Začinsko bilje stavite u zdjelu za salatu, dodajte pečene patlidžane i oko 2/3 cherry rajčice.
  20. Dodajte sir i polovinu pripremljenog preliva.
  21. Temeljito promešajte.
  22. Dodajte preostali paradajz i preliv.
  23. Ukrasite salatu sjeckanim peršunom.

Što se tiče analoga, prilično je lako zamijeniti fetax fetom ili feta sirom. Sirevi su vrlo slični po okusu i teksturi.

Sir Fetaxa ima drevnu istoriju. Počeo se kuhati za vrijeme Vizantijskog carstva i traje do danas. Tehnologija njegove proizvodnje je vrlo jednostavna: prvo, mlijeko se zagrijava na suncu do 35 stepeni. Zatim se mlijeko treba zgrušati, odvajajući u surutku i gusto. To je gustina koja se koristi za pravljenje sira, prebacivanje u odvojene vreće i vješanje u korpu u štali. Nakon nekog vremena ova grudica skrutne i pretvori se u sir.

Osim u Grčkoj, fetax je uobičajen u Bugarskoj, Rumuniji, Turskoj i Egiptu. Tehnologija se malo razlikuje u različitim zemljama, međutim, krajnji proizvod je sličan.

Važno je zapamtiti da se fetaksa dugo skladišti samo u vlastitoj salamuri. Nakon toga, sir je za red veličine slaniji nego što bi trebao biti, pa se preporučuje namočiti komade sira u mineralna voda u roku od sat vremena pre upotrebe.

Fetaxa može zaraditi hiljade razna jela... U nekim zemljama, umjesto fete, ovaj sir se stavlja u grčku salatu ili salatu s maslinama.

Danas ćemo govoriti o drugim salatama u kojima je fetaksa važan sastojak. Dakle, recepti za salate s fetaxom.

Salata od patlidžana

Potrebni sastojci za pripremu salate od patlidžana:

  • fetax - 400 g
  • patlidžan - 3 kom.
  • maslinovo ulje - 150 g
  • pinjoli - 100 g
  • čeri paradajz - 300 g

Patlidžane je potrebno oprati i prerezati po dužini na ploške, a zatim rezultirajuće komade prepoloviti. Pospite ih sa malo soli i ostavite da se natapaju oko 20 minuta kako bi oslobodili gorčinu.

Paradajz prepolovite. Listove zelene salate potrebno je dobro isprati, a zatim ih staviti na tanjir na koji ćete rasporediti zelenu salatu.

Pržite orahe u suhoj tavi. Fetax sir treba narezati na male kockice.

Sve kuhane sastojke potrebno je kombinirati, biber - po ukusu, preliti s malo maslinovog ulja i promiješati. Stavite sve na listove zelene salate i odmah poslužite.

Salata sa tunjevinom

Potrebni sastojci za pripremu salate od tunjevine:

  • listovi zelene salate - 100 g
  • tuna iz konzerve - 200 g
  • fetax sir - 200 g
  • slatka paprika - 2 kom.
  • paradajz - 400 g
  • zelje - 100 g
  • limun - 0,5 kom.
  • ulje sjemenki grožđa - 3 kašike
  • sol, mljevena paprika - po ukusu

Povrće je potrebno oprati, a zatim slatku papriku narezati na kolutiće, a rajčice na kriške. Iseckano staviti na tanjir velike komade salata, biber i paradajz. Na vrh je potrebno položiti fetaks sir narezan na sitne komade i tunjevinu iz konzerve.

Da biste obukli ovu salatu, morate istući limunov sok i maslac. Zatim salatu pospite solju i mljevenom paprikom - po ukusu. Prelijte kuvanim sosom.

Sitno sjeckani peršin i kopar pogodni su za ukrašavanje.

Originalna salata sa avokadom

Potrebni sastojci za izradu originalne salate:

  • fetax sir - 100 g
  • avokado - 1 kom.
  • listovi zelene salate - 200 g
  • čeri paradajz - 100 g
  • perje zelenog luka - 40 g
  • bosiljak - 20 g
  • limeta ili limun -? PCS.
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • sol, mljevena paprika - po ukusu

Avokado je potrebno oprati, oguliti i očistiti od koštica. Zatim narežite na male komade. Stavite malo seckane salate na činiju za salatu. Perje zelenog luka sitno nasjeckajte. Paradajz treba prepoloviti. Svi pripremljeni sastojci salate moraju se sjediniti. Umutiti za preliv limunov sok ili s limetom i maslinovim uljem. Salatu pospite začinima, solju i paprom, pa prelijte pripremljenim preljevom.

Salata od bibera

Potrebni sastojci za pripremu salate od paprike:

  • fetax sir - 200 g
  • paradajz - 4 kom.
  • krastavac - 2 kom.
  • slatka paprika - 2 kom.
  • luk za salatu - 1 kom.
  • masline - 150 g
  • maslinovo ulje - 5 kašika
  • limunov sok - 2 kašike
  • sol, mljevena paprika - po ukusu

Fetax treba izvaditi iz staklenke i narezati na male kockice. Oprani paradajz treba iseći na komade malo veće, krastavce - na kockice, a luk - na pola prstena.

Papriku je potrebno prvo oguliti sa sjemenki, a zatim je narezati na tanke trake. Sve masline treba narezati na male komade, s izuzetkom nekoliko komada.

Svi sastojci, osim fetaxa, moraju se kombinirati, sol i papar. Za umak pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok. Dodajte umak u salatu i promiješajte.

Za ukrašavanje morate staviti fetaksu i nerezane masline na vrh.

Salata od hleba

  • fetax sir - 200 g
  • paradajz - 3 kom.
  • hrskavi hljebovi - 4 kom.
  • sol, mljevena paprika - po ukusu
  • maslinovo ulje - 50 g

Fetax je potrebno izvaditi iz staklenke i narezati na male kockice. Paradajz je potrebno oprati i iseći na kriške. Kruh možete lomiti rukama i sjediniti sve sastojke, sol, papar - po ukusu i sipati malo maslinovog ulja. Ova salata se može odmah poslužiti.

Jednostavna salata

Potrebni sastojci za pripremu jednostavne salate:

  • fetax sir - 200 g
  • sveži paradajz - 3 kom.
  • svježi krastavci - 2 kom.
  • cilantro - 50 g
  • biljno ulje - 50 g

Povrće treba oprati i narezati na male kockice. Fetax se mora ukloniti iz limenke i također ga izrezati. Kombinirajte pripremljene sastojke, ne morate soliti, jer je fetaks dovoljno slan. Salatu je potrebno začiniti biljno ulje... Sitno sjeckani cilantro pogodan je za dekoraciju.

Salata od kobasica

Potrebni sastojci za pripremu salate od kobasica:

  • fetax sir - 150 g
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • cervelat od kobasica - 150 g
  • Kineski kupus - 200 g
  • luk - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 50 g

Kelj sitno iseckati. Papriku prvo ogulite, uklonite sjemenke i narežite na pola prstena ili kockice. Fetax se mora ukloniti iz staklenke i izrezati. Kobasicu treba iseći na male komade. Luk je potrebno oguliti i sitno nasjeckati. Zatim sipajte kipuću vodu da je opečete. Kad malo odstoji, procijedite i sjedinite sa svim ostalim sastojcima. Takvu salatu bolje je napuniti maslinovim uljem, ali ako vam se više sviđa, možete i majonez.

Salata od tikvica

Potrebni sastojci za pripremu salate od tikvica:

  • fetax sir - 150 g
  • patlidžan - 1 kom.
  • tikvice - 1 kom.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • paradajz - 2 kom.
  • beli luk - 2 režnja
  • sol, mljevena paprika - po ukusu
  • suncokretovo ulje - 100 g

Prvo morate narezati patlidžan i tikvice na tanke kriške, a zatim ih ispeći u pećnici. Papriku ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kriške. Oprani paradajz treba iseći na male kockice. Kad se patlidžani i tikvice ohlade, sjedinite ih sa svim ostalim. gotovih sastojaka, koje zatim treba posoliti, popapriti i začiniti sjeckanim češnjakom. Da biste obukli takvu salatu, morate uzeti suncokretovo ulje.

Salata od paradajza i paradajza

Za pripremu salate potrebni sastojci:

  • fetax sir - 200 g
  • tuna iz konzerve - 1 limenka
  • listovi zelene salate - 50 g
  • slatka paprika - 2 kom.
  • paradajz - 400 g
  • kopar i peršin - 100 g
  • limun -? PCS.
  • ulje sjemenki grožđa - 3 kašike
  • sol, mljevena paprika - po ukusu

Otvorite staklenku tunjevine, ocijedite tekućinu i stavite sadržaj na tanjur. Izvadite fetaksu iz staklenke i narežite na male komadiće. Zelena salata treba narezati na male komade. Slatku papriku treba uzeti u različitim bojama (žutu i crvenu), oguliti je, ukloniti sjemenke i narezati na male komadiće. Paradajz takođe narežite na kriške. Svi sastojci salate moraju se sjediniti, posoliti, popapriti i začiniti pripremljenim umakom.

Za umak morate kombinirati sok od ulja limuna i sjemenki grožđa. Salatu prelijte umakom i promiješajte.

Salata od crvene ribe

Potrebni sastojci za pripremu salate od crvene ribe:

  • fetax sir - 200 g
  • slana crvena riba - 200 g
  • rukola - 250 g
  • jagoda - 100 g
  • pinjoli - 1 kašika
  • listovi zelene salate - 50 g
  • maslinovo ulje - 4 kašike
  • sol, mljevena paprika - po ukusu

Fetax sir morate izvaditi iz staklenke i narezati na male komadiće. Ribu takođe treba iseći na kockice. Zelenu salatu i rukolu sitno nasjeckajte. Jagode se mogu prerezati samo na pola. Svi pripremljeni sastojci salate moraju se sjediniti, dodati im orahe, sol, papar - po ukusu i začiniti maslinovim uljem.

Salata od svinjskog jezika

Potrebni sastojci za pripremu salate od svinjskog jezika:

  • svježi krastavac - 2 kom.
  • svinjski jezik - 3 kom.
  • pileća jaja - 4 kom.
  • fetax sir - 200 g
  • pinjoli - 100 g
  • kopar i peršun
  • so, biber - po ukusu
  • majonez za preljev - 150 g

Jezik se mora kuhati u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ga ohladiti i narezati na trake. Pileća jaja također je potrebno skuhati, oguliti i narezati na male komadiće. Fetax takođe treba iseći na trake. Krastavac je potrebno oprati i narezati na trake.

Takva salata mora se slagati u slojevima. Prvo krastavac, zatim jezik, pa majonez. Zatim fetaks sir, pileća jaja i ponovo majonez. Nakon toga će ići orasi i malo majoneze. Na vrhu ove salate možete ukrasiti sitno sjeckani kopar i peršun.

Salata od jogurta

Za pripremu salate potrebni sastojci:

  • fetax sir - 250 g
  • paradajz - 4-5 kom.
  • zelena slatka paprika - 1 kom.
  • krastavac - 1 kom.
  • rotkvica - 100 g
  • maslinovo ulje - 3 kašike
  • obični jogurt - 100 g
  • perje zelenog luka - 100 g
  • listovi mente - 20 g
  • seckani origano - 1 kašika
  • sol, mljevena paprika - po ukusu

Nanu morate na sitno isjeckati. Papriku uklonite sjemenke i narežite na komade. Paradajz i krastavac narežite na male kockice. Rotkvicu narežite na pola prstena. Kombinirajte ove sastojke, dodajte polovicu nasjeckanog sira, perje zelenog luka i listove mente. Začinite maslinovim uljem.

Za pripremu umaka u blenderu pomiješajte ostatak sira, luk, nanu i maslinovo ulje, polako dodajte jogurt i origano. Sve istucite dok ne postane glatko.

Gotovu salatu je potrebno posoliti, popapriti i začiniti pripremljenim umakom.

Fetax salata za djecu

Možete se upoznati s drugim receptima za dječje salate.

Ljeto je dobrota od salata od povrća: pripremaju se ne samo puno, već i puno, u žurbi da iskoriste priliku da u potpunosti uživaju u darovima ljeta. Kupus, paradajz, krastavci, zelena salata - sve se to koristi. Pa ipak, događa se da su takve salate od povrća pomalo dosadne. U ovom slučaju, fetax sir može spasiti situaciju: s njim će poznata jela zablistati novim bojama i ugodno vas iznenaditi notama mediteranske kuhinje. kao obična salata od povrća, salata od povrća Uz fetax se odlično slaže i sa mnogim jelima: mesom, ribom, piletinom ...

A može se i izvesti solo: toliko je svijetao i zanimljiv da sam po sebi može poslužiti kao izvrstan doručak ili večera. Recept za salatu s fetaxom je vrlo jednostavan i vrlo brz, čak se i dijete može nositi s tim. Rado ću podijeliti s vama kako pripremiti salatu sa fetax sirom i povrćem, tako da ćete je sigurno skuhati u bliskoj budućnosti i voljeti je, kao što je vole i oni u mojoj porodici.

Sastojci:

Za 2 porcije:

  • 1 mala gomila zelene salate
  • 1 srednji paradajz;
  • 1 srednji krastavac;
  • 100-150 g fetaks sira;
  • maslinovo ulje;
  • soli po ukusu.

Kako napraviti salatu sa fetax sirom i povrćem:

Svijetli, sočni listovi zelene salate odlična su podloga za svaku salatu, uključujući i onu koju danas pripremamo. Najbolja opcija su mladi listovi srednje veličine. Opramo ih, osušimo i rukama rastrgamo na male komadiće. Dopustite mi da vam skrenem pažnju na činjenicu da je zaista bolje listove salate rastrgati rukama, a ne rezati nožem - na ovaj način će izgledati prirodnije.

Rajčicu narežite na kockice sa stranom od 0,7-1 cm. Paradajz mora biti zreo, ali dovoljno gust da ne izgubi oblik pri rezanju.

Isecite krastavce na komade, fokusirajući se na veličinu kockica paradajza. Budite oprezni, kora krastavaca je ponekad gorka, pa je u tom slučaju bolje odrezati je prije rezanja. U suprotnom, ova gorčina može pokvariti okus salate.

A naš glavni lik je fetax sir. Vrlo je nježnog okusa, ali dovoljno čvrst da se može narezati i na kockice.

Imamo sve sastojke spremne, vrijeme je za početak sastavljanja salate. Kombinujemo zelenu salatu, paradajz, krastavac, fetax sir.

Najbolji preljev za ovu salatu je maslinovo ulje. Savršeno se slaže s paradajzom, krastavcima i, naravno, fetaksa sirom.

Promiješajte salatu, po želji ukrasite začinskim biljem. To je sve, naša ukusna salata od fetaxa je spremna.

Salata od kupusa sa fetax sirom

Potrebni sastojci:

  • - 200 g beli kupus
  • - 200 g fetaks sira
  • - 1 konzerva kukuruza iz konzerve
  • - 4 kašike. kašike putera
  • - pola gomile kopra
  • - sol i mljeveni crni papar po ukusu
  • - 1 kašika. kašika vinskog sirćeta
  • - 10 maslina za dekoraciju

Kako kuhati salatu sa fetax sirom i kupusom, recept:

Kupus narežite na tanke trake, malo ga protresite rukama i stavite u duboku zdjelu. Sir narežite na male kockice, dodajte kupusu. WITH kukuruz iz konzerve ocijedite marinadu i stavite u salatu sa sjeckanim koprom.

Pomiješajte sirće i maslinovo ulje te začinite salatu mješavinom, posolite po ukusu, promiješajte i ukrasite maslinama.

Potrebni sastojci:

  • - 10 čeri paradajza
  • - 40 g masline bez koštica
  • - 150 g fetaks sira
  • - četvrtina gomile nane
  • - pola gomile bosiljka
  • - 1 limun
  • - četvrtina vezice peršuna
  • - 1 narandža
  • - 1 glavica crvenog luka
  • - so i crni biber po ukusu

Kako kuhati salatu sa fetax sirom i paradajzom, recept:

Cherry paradajz operite i prepolovite. Sir fetaxu narežite na kockice otprilike

 1 cm ... Masline i masline narežite na polovice. Polovicu crvenog luka sitno nasjeckajte. Bosiljak, peršun i nanu dobro operite, osušite i ubirajte rukama. Uklonite koricu naranče i limuna.

U zdjeli za salatu pomiješajte luk, rajčicu, masline, fetaksu, začinsko bilje i prelijte 4 žlice. kašike maslinovog ulja. Začinite solju i paprom po ukusu i vrlo lagano promiješajte.

Potrebni sastojci:

  • - 2 paradajza
  • - 2 krastavca
  • - lišće kineskog kupusa
  • - so po ukusu
  • - staklenka crnih maslina bez koštica
  • - 15 g fetaks sira
  • - sok od pola limuna
  • - 3 kašike. kašike maslinovog ulja

Kako napraviti salatu sa fetax sirom i svježim povrćem, recept:

Operite povrće i lišće pekinškog kupusa, osušite i narežite: paradajz - kriške, krastavci na pola kriške, kineski kupus pokupite rukama. Stavite svu hranu u činiju. Dodajte prepolovljene masline i sir narezan na kockice.

U posebnoj šalici pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje i preljev za salatu. Začinite solju po ukusu i promiješajte.

Grčka salata sa fetaxom skladište je vitamina koji veliki broj uključeni su u sve sastojke u jelu. vrlo se lako priprema, štoviše, dostupan je u svojoj cjenovnoj kategoriji, jer gotovo sve sezonsko povrće raste u vrtu.
Kako se zove sir za grčku salatu? Fetaxa je vrsta sira. Feta je također sir koji odležava u salamuri, pravi se od kozjeg mlijeka, ali se može naći i od kravljeg mlijeka. Ova vrsta ima nježnije i kremast ukus, ali je struktura mnogo gušća od prethodnika. Stoga se sir Fetaxa nožem reže na kockice, ne može se zdrobiti. Da bi salata s dodatkom postala pikantnija, potrebno vam je začinjeni sastojci... Imperativ je da sir bude bez ikakvih dodataka, to može pokvariti okus cijelom jelu u cjelini. Ali općenito, sir je vrlo koristan, prenosi kalcij u tijelo, kao i svaki drugi mliječni proizvod, kao i puno vitamina, soli i hranjivih tvari. Zajedno s ugljikohidratima koji se nalaze u povrću, masnoćama u preljevu i proteinskim sirom, dobivate cjelovito jelo, uravnoteženo po svom sastavu.


Ova salata ima klasičan oblik pripreme, bez nepotrebnih dodataka. Češnjak se dodaje preljevu radi pikantnosti, jer je sir Fetaxa prilično bljutav, pa nema dovoljno oštrine. Za zaljubljene delikatnih ukusa dodatak češnjaka može se izostaviti. Ukusno s jeftinijim pandanom Feta sira - odličan dodatak stolu po pristupačnoj cijeni.

Potrebni sastojci (na 4 porcije):

  • Listovi zelene salate - 170 g;
  • Paradajz - 120 g;
  • Svježi krastavac - 130 g;
  • Fetax grčki salata sir - 80 g;
  • Slatka paprika - 110 g;
  • 1 češanj belog luka;
  • Masline - 50 g;
  • Zeleni - 30 g;
  • Nemasno ulje - 45 ml;
  • Sol - 12 g;
  • Papar - 7 g.

Grčka salata - klasičan recept sa fetaxom:

  1. Isperite povrće pod tekućom vodom, zatim dobro osušite ubrusom, rastavite lišće zelene salate na odvojene komponente kako biste se riješili nečistoća koje se mogu nalaziti u blizini korijena. Paradajzu odrežite stabljiku, narežite na velike kriške, krastavce narežite kotačima, odvojite bugarski papar od sjemenki i narežite na dugačke trake. Zbog ljepote jela mora se uzeti u različitim bojama. Salatu narežite na manje listove, povrće stavite u zdjelu, stavite masline koje treba očistiti od koštica, ako ih ima, morate ih ukloniti.
  2. Narežite fetaksu na kockice srednje veličine i pažljivo položite na pripremljeno povrće kako ne biste narušili integritet njihovog izgleda.
  3. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje sa soli i paprom, u njega istisnite češanj češnjaka i prelijte salatu. Zatim ga lagano promiješajte.
  4. Operite zelje i sitno nasjeckajte, pospite na kraju obroka, kao ukras. Za ukus i ljepotu možete uzeti nekoliko vrsta zelenog lišća.

Recept za grčku salatu Fetaxa


Za zadovoljavajuću verziju grčke salate možete dodati pileće meso. Kombinacija mesa i povrća uvijek je dobrodošla, pa se ovaj recept može lako koristiti za razne porodične proslave i proslave. Svjež okus i lakoća nakon konzumacije izuzetne su kvalitete ovog jela. Neobičan preliv učinit će okus blago kiselkastim, vrlo ugodnim.

Grčka salata - sastojci:

  • Paradajz - 90 g;
  • Krastavac - 100 g;
  • Mješavina salate - 130 g;
  • Masline - 60 g;
  • Sir Fetaxa - 90 g;
  • Suncokretovo ulje - 45 ml;
  • 2 češnja belog luka;
  • Jabukovo sirće - 15 ml;
  • Zeleni - 35 g;
  • Pileće meso - 120 g;
  • 1 veliki luk
  • Sol - 11 g;
  • Papar - 6 g.

Kako napraviti grčku salatu sa fetaxom:

  1. Piletina se mora marinirati u soli, papru i naribanom češnjaku, a zatim peći u pećnici oko 40 minuta. Ovako kuhano meso zadržat će svoju sočnost. Nakon što se dovede u stanje pripravnosti, potrebno ga je ohladiti i narezati na tanke trake.
  2. Isperite povrće vodom, rajčicu narežite na ploške, krastavce na kolutiće. Luk je dobro koristiti u prelivu za salatu, crvene boje, nije toliko začinjen, dobro odgovara takvim jelima od povrća. Potrebno ga je oguliti i narezati na pola prstena. Njegova ljubičasta boja sjajno će pristajati uz boju jela. Mješavina salate također bi se trebala sastojati od šarenog lišća.
  3. U tanjir položite mješavinu salata, paradajza, krastavaca, luka, Fetaxa kockica narezanih na kockice, masline, piletinu.
  4. Za preljev suncokretovo ulje posebno se pomiješa s kriškom sjeckanog češnjaka, nasjeckanim začinskim biljem. Tamo se šalju i jabukovo sirće, so i crni biber.
  5. Posljednji korak je prelivanje salate umakom uz lagano miješanje svih sastojaka.

Recept za koji možete pronaći možete pronaći i na našoj web stranici.

Grčka salata sa fetaksa sirom


Odlična kombinacija povrća! Ljubitelji zdrave hrane svidjet će se ovom receptu.

Potrebni proizvodi:

  • Paradajz - 130 g;
  • Svježi krastavci - 110 g;
  • Bugarska slatka paprika - 100 g;
  • Masline bez koštica - 70 g;
  • Listovi zelene salate - 140 g;
  • Maslinovo ulje - 45 ml;
  • Sir Fetaxa - 60 g;
  • Sol - 11 g;
  • Crni biber - 6 g;
  • 1 češanj belog luka.

Prava grčka salata - recept:

  1. U zdjelu za salatu stavite rastrganu zelenu salatu, paradajz, krastavce, trakice paprike narezane na velike kriške.
  2. Odozgo prelijte masline, razbijte Fetax, prelijte preljevom od maslinovog ulja s češnjakom, soli i paprom.

Grčka salata sa fetaxom


Fetaxa ima ukus kao običan krem ​​sir, pa se odlično slaže s povrćem. Pravi ljubitelji začinjenog biće oduševljeni ovim receptom, jer ima divan dresing, što nije tipično za poznatu klasičnu "grčku" salatu. Svidjet će se i onima koji prate figuru, jer je jelo vrlo dobro sastavljeno, niskokalorično i lako probavljivo.

Šta je uključeno u grčku salatu:

  • Paradajz - 130 g;
  • Crveni luk - 70 g;
  • Sir Fetaxa - 80 g;
  • Sok od pola limuna;
  • Ljuti senf - 20 g;
  • Nemasno ulje -35 ml;
  • Zeleni - 30 g;
  • Sol - 14 g;
  • Papar - 4 g.

Kuhanje korak po korak:

  1. Odvojite paradajz od peteljki i takođe narežite na velike kriške.
  2. Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstene.
  3. Sir narežite na kockice, s rubovima negdje 1,5 cm.
  4. Za pripremu umaka pomiješajte sok pola limuna i žlicu s biljnim uljem ljuta senfa, sve pospite solju i stavite papar. Na kraju dodajte sjeckano zelje, promiješajte.
  5. U zdjeli za salatu pomiješajte pripremljene sastojke: rajčicu, luk, sir, sve prelijte preljevom, promiješajte tako da obavi svaki proizvod.

Recepti grčke salate sa brokolijem i karfiolom


Ovaj recept je vrlo neobičan i koristi se više sezonski nego trajno. Kad počne vrijeme za svježe povrće, želim probati svako od njih, jer tijelo rijetko vidi blagodati koje se mogu postići ovom vrstom hrane. Ljetno vrijeme je prilika da jedete sve prirodno, uzgojeno na vlastitoj parceli, da se ne plašite štetnih gnojiva.

Potrebni sastojci:

  • Paradajz - 130 g;
  • Krastavci - 130 g;
  • Sir Fetaxa - 100 g;
  • Masline - 80 g;
  • Sol - 13 g;
  • Papar - 4 g;
  • Zeleni - 25 g;
  • Nemasno ulje - 40 ml;
  • 1 češanj belog luka;
  • 1/2 limunovog soka.

Priprema:

  1. Operite i narežite krastavce po želji.
  2. Rajčice narežite na kriške, uklonite im peteljku.
  3. Sir izrežite na kvadrat kao i obično.
  4. Za preljev pomiješajte ulje s limunovim sokom, mljevenim češnjakom, solju i paprom.
  5. U tanjiru sjedinite paradajz, krastavce, masline, kockice sira, sve prelijte pripremljenim umakom, promiješajte. Po vrhu pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Ova salata samo je nered boja i neočekivanog ukusa. Beli i zeleni kupus sa crvenim paradajzom, crnim maslinama i belim sirom samo je divna kulinarska slika na tanjiru.

Sa čime se služi grčka salata? Možete kombinirati mnoge proizvode sa salatom od povrća, štoviše, dodajući najviše raznog povrća... Grčka salata je izvrsna zamjena za sve teške salate s majonezom, grčka salata sadrži mnogo manje kalorija, štoviše, može kombinirati omiljene proizvode svakog potrošača.

Ljeto je dobrota od salata od povrća: pripremaju se ne samo puno, već i puno, u žurbi da iskoriste priliku da u potpunosti uživaju u darovima ljeta. Kupus, paradajz, krastavci, zelena salata - sve se to koristi. Pa ipak, događa se da su takve salate od povrća pomalo dosadne. U ovom slučaju, fetax sir može spasiti situaciju: s njim će poznata jela zablistati novim bojama i ugodno vas iznenaditi notama mediteranske kuhinje. poput obične salate od povrća, salata od povrća sa fetaxom odlično se slaže sa mnogim jelima: mesom, ribom, piletinom ...

A može se i izvesti solo: toliko je svijetao i zanimljiv da sam po sebi može poslužiti kao izvrstan doručak ili večera. Recept za salatu s fetaxom je vrlo jednostavan i vrlo brz, čak se i dijete može nositi s tim. Rado ću podijeliti s vama kako pripremiti salatu sa fetax sirom i povrćem, tako da ćete je sigurno skuhati u bliskoj budućnosti i voljeti je, kao što je vole i oni u mojoj porodici.


Sastojci:

Za 2 porcije:

  • 1 mala gomila zelene salate
  • 1 srednji paradajz;
  • 1 srednji krastavac;
  • 100-150 g fetaks sira;
  • maslinovo ulje;
  • soli po ukusu.

Kako napraviti salatu sa fetax sirom i povrćem:

Svijetli, sočni listovi zelene salate odlična su podloga za svaku salatu, uključujući i onu koju danas pripremamo. Najbolja opcija su mladi listovi srednje veličine. Opramo ih, osušimo i rukama rastrgamo na male komadiće. Dopustite mi da vam skrenem pažnju na činjenicu da je zaista bolje listove salate rastrgati rukama, a ne rezati nožem - na ovaj način će izgledati prirodnije.


Rajčicu narežite na kockice sa stranom od 0,7-1 cm. Paradajz mora biti zreo, ali dovoljno gust da ne izgubi oblik pri rezanju.


Isecite krastavce na komade, fokusirajući se na veličinu kockica paradajza. Budite oprezni, kora krastavaca je ponekad gorka, pa je u tom slučaju bolje odrezati je prije rezanja. U suprotnom, ova gorčina može pokvariti okus salate.


A naš glavni lik je fetax sir. Vrlo je nježnog okusa, ali dovoljno čvrst da se može narezati i na kockice.


Imamo sve sastojke spremne, vrijeme je za početak sastavljanja salate. Kombinujemo zelenu salatu, paradajz, krastavac, fetax sir.


Najbolji preljev za ovu salatu je maslinovo ulje. Savršeno se slaže s paradajzom, krastavcima i, naravno, fetaksa sirom.


Promiješajte salatu, po želji ukrasite začinskim biljem. To je sve, naša ukusna salata od fetaxa je spremna.


Bolje je ovu salatu s fetaksama i rajčicama ne raditi unaprijed - ako dugo čeka, pustit će sok i neće izgledati tako ukusno kao odmah nakon miješanja sastojaka. Ali, kao što možete i sami vidjeti, ova salata se kuha vrlo brzo, pa mislim da vam to neće predstavljati nikakav problem.

Sastojci:

Svježi paradajz- 2 komada

Svježi krastavci- 1 komad

Luk- 1 glava

Crne masline bez koštica- 100 g

Fetaxa- 200 grama

Limun- 1 komad (2 kašike soka)

Maslinovo ulje- 75 - 100 ml (4 - 5 kašika)

Kako napraviti grčku salatu sa fetaxom

1 ... Operite krastavce, osušite ručnikom, narežite na kriške ili kriške. Za grčku salatu povrće se reže prilično krupno.

2. Paradajz takođe treba oprati, osušiti i ukloniti peteljke. Isecite na kriške. Ako imate zrele slatke rajčice iz vrta, to će biti to najbolja opcija za grčku salatu. Zimi je najbolje koristiti čeri paradajz. Ovo jelo nemojte kuhati od bezukusnog "gumenog" paradajza.

3 ... Luk je najbolje uzeti bijelu ili crvenu salatu. Tradicionalni žuti luk je oštar i nije pogodan za grčku salatu sa fetaksama. U krajnjem slučaju, ako nema dostupnog slatkog luka, prelijte žuti luk kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu.


4 ... Sir Fetaxa narežite na kockice i dodajte jelu. To morate učiniti prije posluživanja. Iako se tradicionalno grčka salata poslužuje bez miješanja, sir se polaže na vrh, a limun i maslinovo ulje poslužuju se zasebno. V ovaj recept pripremit ćemo preljev za grčku salatu.

5. Masline prepolovite ili dodajte cijele.

Dresing za grčku salatu pripremite po stopi 2/1. 2 dijela maslinovog ulja + 1 dio limunovog soka. Po želji možete dodati začine: sol, crni papar, origano, ružmarin i češnjak.

Ukusna grčka salata sa fetaxom spremna

Prijatno!


Recept grčke salate sa fetaxom

Tradicionalno grčka salata se priprema sa feta sirom. Proizveden je od ovčjeg mlijeka i ima specifičan okus i teksturu. Europska unija zabranjuje proizvodnju sira s ovim imenom u svim zemljama osim u Grčkoj. Stoga, odlaskom na ruske šaltere, feta postaje prilično skupa.

Fetaxa se može proizvesti u bilo kojoj sirani i naravno razlikuje od feta sira po svojoj konzistenciji i okusu. Fetax sir se proizvodi, obično od kravljeg, rjeđe od kozje mleko... Međutim, za grčku salatu recept s fetaksom je sasvim prihvatljiv i najbliži je klasičnom okusu.

Grčki ili rustikalna salata(Grčki u prijevodu zvuči kao horaitiki, što znači "rustikalno"), došao nam je iz zemlje koja obiluje dobrotama, svježim povrćem i maslinovim uljem, sirom i, naravno, nevjerojatnim pecivom, što savršeno nadopunjuje ovo jednostavno, ali originalno jelo . Možete ga kuhati svaki dan, kao i ponuditi gostima za svečanim stolom. Takvo jelo idealno je za one koji mršave jer imaju i povrće i sir nizak sadržaj kalorija, ali zasićuju tijelo vitaminima i vlaknima, kao i eksplozijom okusa i arome.

Istorija recepata grčkih salata

Najukusniji recept za grčku salatu s fetaxom ili bilo kojim drugim laganim sirom, kao i razne varijacije na temu ovog začinjenog i jednostavnog jela, izmislile su domaćice diljem svijeta. "Rustikalna" salata odavno je osvojila srca cijelog svijeta i otišla je izvan granica Grčke, ali njena povijest ostaje nepromijenjena, a prije nego što pripremite jelo, trebali biste malo zaroniti u ovaj slatki svijet maslina koje sazrijevaju u sunce, zrelo povrće i najsvježija salata.

Dakle, sve je počelo 1825. godine, ovaj datum se može smatrati rođendanom grčke salate, kakvu smo navikli vidjeti danas. Činjenica je da se rajčice u Grčkoj nisu smatrale jestivim sve do 18. stoljeća. Služili su kao ukras samostanima i vikendicama uglednih Grka, sve dok se nisu smatrali egzotičnim i jedinstvenim povrćem koje su si mogli priuštiti samo bogati ljudi. Zatim su seljaci ukrotili ovu neobičnu biljku i počeli je uzgajati na svojim zemljišnim parcelama. Seoska ili grčka salata počela se pripremati sa krastavcima, paradajzom, maslinama, feta sirom, crvenim lukom. Ovaj originalni recept za ovo jelo opstao je do danas, koji se priprema po cijelom svijetu, nudeći svoje zanimljive dodatke, preljeve i začine.

Grčki recepti za salatu od Fetaxa

U klasičnoj grčkoj salati nema paprike, ali su domaćice u mnogim zemljama počele dodavati ovo povrće na tradicionalnu listu sastojaka. Stoga je Internet ispunjen receptima za grčke salate u kojima zasigurno postoji paprika... Pogledajmo razne popularne opcije.

Recept grčke salate sa fetaxom i paprikom

Sastojci:

  • Sir, fetaksa - 250 grama.
  • Masline - 150 grama.
  • Cherry rajčice - 10 komada.
  • Bugarska paprika, raznobojna (crvena i žuta) - po 1 komad.
  • Krastavci - 2 komada.
  • Crveni luk - pola glave.
  • Maslinovo ulje za preljev - po ukusu.
  • Uobičajeno lišće zelene salate - 1 mala gomila.
  • Bosiljak - 7 listova.
  • Crni biber, mleveni biber, so i suvo začinsko bilje (možete Provansu) - po ukusu.

Priprema:

Povrće je potrebno oprati i očistiti od jestivih elemenata. Zatim zrele rajčice narežite na dva dijela, papriku narežite na velike kockice, a luk na tanke pola prstena. Krastavce pretvaramo u male kockice, baš kao i sir, sve stavljamo u jedan tanjur, posipamo začinima, posolimo, posipamo maslinama, prelijemo uljem. Možete ga poslužiti uz tortilje, pita kruh i druga slana peciva.

Recept grčke salate sa fetaxom i piletinom u originalnom prelivu

Sastojci:

  • Fetax sir - 200 grama.
  • Pileći file - oko 350 grama.
  • Krastavci - 1 komad.
  • Masline - 200 grama.
  • Paradajz - 3 komada srednje veličine, vrlo zreo, domaći.
  • Salata - 1 veza.
  • Bugarski biber - 1 komad.
  • Crveni luk - 1 komad.

Za originalno punjenje u grčkoj salati sa fetaxom potrebno nam je:

  • Maslinovo ulje - 40 grama.
  • Med, tekući - pola žličice.
  • Origano - 1 kašika.
  • Sol i crvena paprika, crni biber po ukusu.

Priprema:

Oprat ćemo listove zelene salate, staviti ih na tanjir, pa ćemo na njih sakupiti naše jelo. Ali prvo morate skuhati piletinu i narezati je na velike komade. Zatim operemo povrće i narežemo na velike kocke, baš kao i sir, a luk na tanke pola prstena.

Sada preljev: u mali duboki tanjur morate pomiješati limunov sok i med, dodati ulje i origano. Stavili smo i sol i papriku, naše omiljeno začinsko bilje, ružmarin dobro pristaje ovdje. Salatu malo promiješajte, stavite je na listove zelenila, prelijte preljevom i poslužite bez miješanja.

Recept grčke salate sa fetaksama i škampima

Sastojci:

  • Fetax sir - 250 grama.
  • Škampi (kuhani, kuhani ili neoguljeni) - 250 grama.
  • Paradajz - 3 komada srednje veličine.
  • Krastavci - 2 komada, mali.
  • Bugarski papar, zeleni - 2 komada.
  • Luk - 1 komad, glavica je srednja.
  • Masline - 200 grama.
  • Limun - potreban nam je samo sok.
  • Papar, crna mljevena, sol - po ukusu.

Priprema:

Povrće dobro operemo i očistimo od viška, korijena, sjemenki i ostalog. Osušite, a zatim iseckajte paradajz. Krastavce i papriku narežite na velike kocke, na isti način na koji ćemo to učiniti s fetax sirom. Zatim, u našem receptu grčke salate sa fetaxom, crveni luk narežite na tanke pola prstena. Masline se mogu poslužiti cijele ili narezati na tanke kolutiće.

Škampe začinite limunovim sokom, a zatim počnite sakupljati salate. Može se rasporediti po listovima zelenila ili jednostavno poslužiti, lagano miješajući, na tanjuru. Pomiješajte maslinovo ulje s paprom i malom količinom limunovog soka, soli, prilikom posluživanja, jednostavno prelijte ovaj praznik svježine i plodova mora preljevom.

Recept grčke salate sa fetaxom i nanom

Sastojci:

  • Fetax sir - 250 grama.
  • Masline - 150 grama.
  • Dugi krastavci - 1 komad.
  • Rajčice, srednje veličine, okrugle - 3 komada.
  • Paprika, zelena - 1 komad.
  • Luk (crveni) - 1 komad srednje veličine.
  • Peršun - pola vezice.
  • Beli luk - 2 zuba.
  • Nana, listovi - 10 komada.
  • Maslinovo ulje - 7 kašika.
  • Sok od limuna - od pola limuna.
  • Sol, vaši omiljeni začini i sušeno bilje po ukusu.

Priprema:

Prije svega, preljev napravimo tako da malo odstoji: češnjak sitno nasjeckajte i dodajte u maslinovo ulje, kamo ćemo poslati limunov sok. Zatim dodajte sol i svoje omiljene začine i začine.

Povrće dobro operemo i osušimo, iseckamo na velike kvadrate, iseckamo i fetaks sir, a luk iseckamo na tanke pola prstenove, masline stavimo cele ili iseckamo. Pomiješajte i dodajte listiće mente, sitno sjeckani peršun. Prije posluživanja prelijte grčku salatu s preljevom od fetaxa bez miješanja.

Recept grčke salate sa fetaksama, krutonima i jajetom

Sastojci:

  • Fetax sir - 300 grama.
  • Paradajz - 3 komada, srednje veličine.
  • Spanać je mala gomila.
  • Masline - 150 grama.
  • Krastavci - 2 komada, srednje veličine.
  • Jaje - 1 komad.
  • Krutoni - beli, 100 grama.
  • Maslinovo ulje - 3 kašike.

Priprema:

Ova salata, koja se vrlo jednostavno priprema, obradovaće goste svečani sto, kao i savršen za one koji su na dijeti i samo vole svježa i lagana jela. Jaja skuvati, ostaviti da se ohlade. Operite povrće i spanać pod mlazom vode i osušite. Povrće narežite na velike kvadrate, a spanać samo natrgajte, jaja na male kockice. Masline se mogu dodati cijele ili narezati na kolutiće, po želji i cijele, dat će bogat okus i željenu pikantnost. Fetax sir narežite na male kockice. Sve sastojke premještamo u veliki tanjir, lagano promiješamo, prilikom posluživanja stavljamo krekere, a također ih prelijemo maslinovim uljem, posolimo i dodamo svoje omiljene začine.