Pastel abierto con repollo sin levadura. Pastel de col sin levadura. Pastel abierto con carne picada y repollo

Cocción paso a paso:

1. Tamizar la harina con la levadura en polvo. Agrega azúcar y sal.
2. Corta la margarina en trozos pequeños.
3. Frote la harina y la margarina con las manos. Vierta aceite y agua potable. Amasar la masa y dejar reposar media hora.
4. Mientras tanto, vaya al relleno. Calentar en una sartén aceite vegetal y sofría las cebollas picadas.
5. Después de 5-7 minutos, agregue el ajo pelado picado a la cebolla.
6. Luego envíe repollo picado a la sartén.
7. Sazonar el repollo pasta de tomate, sal, pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
8. Retire los alimentos de la sartén y enfríe completamente.
9. Ahora tómalo para darle forma a un pastel. Dividir la masa en partes: 2/3 y 1/3.
10. Estirar 2/3 de las partes y forrarlas en un molde (26 cm de diámetro), formando un lado con una altura de 2-3 cm.
11. Haga repetidos pinchazos en el fondo de la masa con un tenedor y envíela a un horno calentado a 200 ° C durante 8-10 minutos.
12. Luego retire la base del pastel y extienda el relleno de repollo y tomate de manera uniforme.
13. Extienda la segunda mitad de la masa y cubra el relleno con ella.
14. Pellizque los bordes en un círculo, unte el pastel con aceite vegetal y continúe horneando durante 30 minutos.

Pastel de repollo con levadura magra

La masa de pastel magro de levadura con repollo resulta muy tierna y sabrosa. Se pueden reemplazar de forma segura con un completo abundante cena... El número de productos se basa en una fuente de horno de 21x21 cm.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 500 g
• Sal - 0.5-1 cucharadita. en la masa y en el relleno al gusto
• Levadura instantánea seca - 7 g
• Agua filtrada - 450 ml
• Aceite vegetal - 4-4.5 cucharadas. en la masa y para freír el relleno
• Azúcar granulada - 2 cucharadas
• Repollo - 400 g
• Puerros - 100 g
• Champiñones (hongos ostra) - 200 g

Hacer pastel de repollo magro:

1. Revuelva la levadura con azúcar en agua tibia y déjela durante unos 15 minutos hasta que se forme una espuma espumosa.
2. Vierta harina tamizada, sal y mantequilla en la levadura que haya subido.
3. Amasar masa elástica consistencia suave, poner en un bol, cubrir con una toalla (servilleta) y dejar fermentar durante 50-60 minutos.
4. Mientras la masa esté bien, empieza a rellenar. Picar la col, los puerros y las setas.
5. Pon los champiñones en una sartén con aceite. Después de que salga el líquido, manténgalos encendidos para que se evapore todo.
6. Luego agregue los puerros a los champiñones y saltee la comida durante 5-7 minutos.
7. En otra sartén, sofreír el repollo hasta que esté suave y dorado.
8. Combine el repollo con los champiñones, sazone con sal, revuelva y refrigere.
9. Divida la masa combinada en partes: 2/3 y 1/3.
10. Estirar la mayor parte de la masa y forrarla en un molde con lados de 2,5 cm de altura, cubrir el molde con papel de horno. Deje reposar la masa un rato para que la levadura descanse.
11. Luego coloque el relleno en la cavidad de la masa.
12. Extienda la segunda parte de la masa con un rodillo y cubra con ella la masa de col y champiñones.
13. Sujete los bordes del pastel juntos. Use un cuchillo afilado para hacer patrones rizados sobre la masa. Engrase el bizcocho con aceite vegetal y envíelo a un horno calentado a 200 ° C durante 40 minutos.

Cómo hornear pastel de repollo magro

A pesar de que la receta del pastel es magra y no hay huevos, leche y manteca, la masa queda increíblemente sabrosa. Esta es la forma más fácil y rápida de preparar deliciosos productos horneados.

Ingredientes:

• Levadura seca - 2 cucharaditas (se puede reemplazar por otros nuevos)
• Cebolla - 1 pieza
• Azúcar granulada - 1 cucharada
• Harina - 2 cucharadas.
• Sal - 1,5 cucharaditas
• Aceite vegetal o de otro tipo: 4 cucharadas, más para freír
• Agua potable - 1,5 cucharadas.
• Chucrut - 400 g
• Sal con pimienta - al gusto
• Zanahorias - 1 ud.

Cocinar pastel de repollo paso a paso:

1. Combine la harina con la levadura y el azúcar.
2. Disuelva la sal en agua. Vierta el aceite y revuelva.
3. Poco a poco agregue harina a los ingredientes líquidos y amase la masa. Su consistencia no debe ser espesa, ni líquida.
4. Deje reposar la masa mientras prepara el relleno. En una sartén en aceite vegetal, sofreír las zanahorias ralladas y las cebollas picadas.
5. Exprima el chucrut de la salmuera y agréguelo a la sartén con las cebollas y las zanahorias. Ase las verduras hasta que estén blandas a fuego medio. Si lo desea, puede prelavar un poco el repollo.
6. Divide la masa en 2 partes: una más, la segunda menos.
7. Forre la mayor parte en un molde para que los bordes queden cubiertos de masa.
8. Coloca el relleno encima de la masa.
9. Extienda una parte más pequeña de la masa y cubra el relleno de verduras.
10. Une bien los bordes de la masa inferior y superior. Cubra el pastel con aceite vegetal.
11. Precalienta el horno a 180 ° C y hornea el bizcocho durante 40 minutos.
12. El pastel se puede servir frío, caliente o tibio.

Pastel de repollo magro sin levadura

Quieres cocinar plato sabroso? ¿Sí, y de forma rápida y sin muchos problemas? Luego use la siguiente receta: pastel magro con repollo sin levadura. Más fácil que una receta es poco probable que encuentres un pastel.

Ingredientes:

• Trigo harina integral- 500 g
• Sal - 1 cucharadita y al gusto en el relleno
• Beber agua con gas - 250 ml
• Aceite vegetal o de oliva - 100 ml y para freír
• Azúcar granulada - 1 cucharada
• Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita sin tobogán
• Repollo blanco - 1 kg
• Eneldo y perejil - manojo

Hacer una tarta de repollo sin levadura:

1. Combine la harina con la soda, el azúcar y la sal.
2. Disuelva el aceite vegetal en agua con gas.
3. Combine la harina con el agua y amase una masa firme y suave.
4. Forme una bola, cúbrala con film transparente y déjela reposar durante 30-40 minutos.
5. Picar finamente la col y sofreír en una sartén en aceite hasta que se doren.
6. Sazone el repollo terminado con sal, agregue hierbas finamente picadas (eneldo, perejil o cualquier otra) y revuelva.
7. Divide la masa en 2 partes, de las cuales una debe ser un poco más grande. Y enrolle esta gran parte finamente.
8. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal y forre una hoja de masa enrollada.
9. Repartir todo el relleno uniformemente en el molde.
10. Extienda el segundo plato de masa y cubra el repollo con él.
11. Pellizca bien los bordes de la masa, como albóndigas. Use un tenedor para perforar toda la parte superior y engrase los productos horneados con aceite vegetal.
12. Precalienta el horno a 200 ° C y hornea el bizcocho durante 45 minutos.

• un cuarto de repollo (preferiblemente joven),
• 2-3 huevos de gallina hervidos (relleno),
• 150 g de mantequilla (o mantequilla + vegetales en diferentes proporciones),
• 1 crudo huevo,
• 1 vaso de kéfir (o cualquier leche - crema agria, suero),
• 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 0.5 cucharada de azúcar
• una pizca de sal,
• 2 a 2.5 tazas de harina.

¡A veces querida quiere algo sabroso y no le importan las calorías! Propongo cocinar pasteles sencillos, pero muy memorables. Será suficiente para 4 raciones grandes (en principio, a primera vista parecía que serían 8, es decir, habrá más para desayunar, pero todas mis amas de casa como una se acercaron a más). Pastel de col sin levadura, una receta con foto paso a paso en el horno de la que te recomiendo, con todas las preparaciones, la conseguirás en menos de una hora. Especialmente, si su cocina está "por ahí" repollo estofado.

Entonces, ¡estamos atando un delantal!

Primero... Cocinar el relleno. Tengo repollo guisado (con zanahorias, cebollas) más huevos hervidos... Puedes tomar repollo sin huevos. ¿Tiene uno joven de cabeza blanca, o tal vez col china? Se puede picar finamente sin guisar y enviar inmediatamente a un pastel.

Segundo... Derretimos la mantequilla y preparamos la masa con todos los ingredientes anteriores. Su consistencia debe ser cremosa (me refiero a la crema agria en la que está la cuchara). No hace falta apagar el refresco si la receta contiene leche agria ... Pero siempre me aseguro un poco con media cucharadita jugo de limon para que el kéfir de baja calidad no arruine mi pastel.

Tercera... Vierta la mitad de la masa en forma dividida (o en una bandeja para hornear estrecha). Coloque el relleno encima, estrictamente en el centro, como en la foto.

Cuatro... Rellena el repollo con la masa restante ...

Cubriendo suavemente los bordes del pastel.

Quinto... Horneamos nuestro pastel de repollo rápido en el horno durante media hora a 40 minutos. Debe calentar el dispositivo a 200 grados.

Sexto... Una vez que hayas sacado del horno los productos horneados de color marrón, puedes sacarlos inmediatamente del molde.

El interior del pastel estará ligeramente húmedo (se probará el repollo jugoso), pero el exterior, con una corteza crujiente. Amor Mantecada? Este pastel se parecerá a una masa así.

¡Disfruta tu té!

Los pasteles en la casa crean calidez y comodidad. Pero muchas amas de casa temen jugar con la masa de levadura y el hecho de que lleva medio día de tiempo. En esta ocasión, hay una masa sin levadura. No tienes que esperar a que suba la masa, solo necesitas mezclar los ingredientes en las proporciones adecuadas y ya puedes hornear. Esta masa se puede utilizar para hacer pasteles y tartas. Se pueden hornear en el horno, freír en una sartén.

Para hacer un pastel de repollo sin levadura, necesitamos los productos enumerados en la lista.

Como la masa se prepara rápidamente, comencemos a cocinar. bizcocho sin levadura con repollo relleno. Pica finamente la cebolla.

Enviamos la cebolla a sofreír en aceite vegetal.

Pica finamente el repollo.

Lo mandamos a cocinar hasta que esté medio cocido.

Lo echamos de nuevo en un colador, dejamos escurrir el agua y exprimimos el repollo del exceso de líquido.

Agrega el repollo a la cebolla, agrega la mantequilla y sofríe juntos por 7 minutos, el relleno está listo.

Empecemos a hacer la masa. Vierta el kéfir en un tazón, bata los huevos. El kéfir puede tener cualquier contenido graso, fresco o no. Revolver. Agregue sal, azúcar, levadura en polvo. Revuelva con un batidor o licuadora.

Tamizar la harina.

Introducimos la harina en pequeños lotes en kéfir, revolviendo constantemente. Para que la masa esté tierna y sabrosa, no la exageres con harina. Si agrega demasiado, la masa perderá su elasticidad y los pasteles quedarán apretados y obstruidos.

Extendemos la masa sobre la mesa y amamos hasta que la masa comience a desprenderse de las manos y de la mesa. Debe ser tan suave como el lóbulo de una oreja.

Extienda la masa en una fuente para hornear, más los lados con un pequeño ganchillo. Lo enrollamos con una mecedora de masa por los lados para quitar el exceso de masa.

Pon el repollo sobre la masa.

Sobre el repollo, coloque los rodillos en forma de celosía. Engrasar la masa con yema. Horneamos una tarta de repollo sin levadura en un horno precalentado. Temperatura: 200 grados, 25-30 minutos. Enfríe el pastel en la rejilla.

¡Buen provecho!

Si te encanta cocinar comidas saludables sobre precipitadamente Entonces esta sencilla receta de pastel de repollo sin levadura será una verdadera bendición. Jugoso por dentro, con una corteza deliciosa, es delicioso.

Hacer tarta de repollo sin levadura en casa es tan fácil como pelar peras. No tomará más de 10 minutos preparar los ingredientes, y el proceso de horneado en sí tomará aproximadamente media hora. Esta es una gran opción para un plato saludable y delicioso.

Porciones: 6

Una receta sencilla de pastel de repollo sin levadura para cocinar en casa paso a paso con una foto. Fácil de cocinar en casa en 40 min. Contiene solo 264 kcal.

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Hora de cocinar: 40 minutos
• Calorías: 264 kcal
• Porciones: 6 porciones
• Ocasión: para el almuerzo

• Complejidad: Receta sin complicaciones
• Cocina nacional: cocina casera
• Tipo de plato: Hornear, Tartas

Ingredientes para seis porciones

• Repollo - 500 gramos
• Huevo - 3 Piezas
• Crema agria - 5 Art. cucharas
• Mayonesa - 3 cucharadas cucharas
• Harina - 6 Art. cucharas
• Eneldo o perejil - Al gusto
• Sal - 1 pizca
• Pimienta - 1 pizca
• Polvo de hornear - 1 pizca
• Sésamo - 1 pizca

Cocción paso a paso

1. Pica el repollo y tritúralo un poco para que quede más suave. Si se usa repollo joven, entonces no es necesario triturar.
2. Enciende el horno para precalentar. Lave las verduras, séquelas y agréguelas al repollo. Mezclar todo bien. Agregue un poco de sal, pimienta y, si lo desea, especias. Engrase ligeramente el fondo de una fuente para hornear con aceite y extienda el repollo, esparciendo uniformemente.
3. Ahora puedes hacer la prueba. Batir los huevos en un bol pequeño con una pizca de sal.
4. Agrega la crema agria y un poco de mayonesa. Batir con los huevos hasta que quede suave.
5. Agregue los ingredientes secos al final: harina tamizada y levadura en polvo. Agrega un poco más de sal y bate hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
6. Vierta la masa sobre el repollo, extendiéndola por toda la superficie para que cubra todo el relleno. También puede usar hojaldre en esta receta para hacer pastel de repollo sin levadura.
7. Espolvorear por encima con una pizca de semillas de sésamo y hierbas picadas. Envíe el molde al horno y hornee durante unos 25-35 minutos.
8. Cuando el pastel de repollo sin levadura se dore en casa, verifique que la masa esté lista con un palillo de madera o un fósforo. Retirar, enfriar un poco y cortar en porciones. Lo mejor es servir el pastel con crema agria.

Recetas paso a paso para hacer un pastel de repollo sin kéfir: clásico en leche, rápido en hojaldre masa de levadura en media hora, con crema agria y mayonesa

2017-12-05 Irina Naumova

Calificación
receta

5127

Tiempo
(min)

Porciones
(gente)

En 100 gramos comida lista

5 gr.

5 gr.

Carbohidratos

23 gr.

164 kcal

Opción 1: La receta clásica de pastel de repollo sin kéfir.

Hay muchas recetas de tarta de repollo. La masa se puede preparar con kéfir, leche, agua, con o sin levadura. Hay una opción para todos. Cocinaremos delicioso y pastel fragante con col en leche receta clásica... Podemos decir que nuestras abuelas cocinaban así. Para no perder demasiado tiempo, no usaremos levadura, ya que no todas las amas de casa la usan.

Ingredientes:

• 250 gramos de leche;
• 350 gramos de harina de trigo;
• 2 huevos de gallina;
• 1/3 de postre Salt Lies;
• 1 mesa de cajas de azúcar;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• yema de pollo

Para rellenar:

• 400 gr de repollo fresco;
• 2 cucharadas de aceite de drenaje;
• 2 cucharadas de refinería de aceite de cultivo lodges;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1/2 pimienta negra miente postre;
• 1/3 de sal miente postre.

Receta paso a paso para pastel de repollo sin kéfir.

Como la masa se cocina bastante rápido sin agregarle levadura, comenzaremos preparando el relleno.

Primero, pela y pica finamente la cebolla.

Enjuagar la col, cortar las hojas del tallo y picar finamente con un cuchillo.

Lo ponemos en un cazo, lo llenamos de agua y lo ponemos a hervir hasta que esté medio cocido.

Calentar aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla hasta que esté blanda y dorada.

Ponemos el repollo en un colador y lo escurrimos con las manos.

Vierta el repollo medio listo en una sartén a la cebolla, agregue mantequilla, mezcle y fría un poco. Suficientes siete minutos para que el relleno esté listo.

Ahora puedes preparar la masa. Vierta la leche tibia en un tazón, agregue los huevos de gallina y revuelva.

Ahora agregue sal, azúcar y levadura en polvo y mezcle con un batidor.

Tamizar la harina y añadirla a la masa de leche en porciones, sin dejar de amasar la masa.

Nota para la anfitriona: Para que la masa conserve su elasticidad, no vierta demasiada harina. Agregar y amasar gradualmente le permite realizar un seguimiento de la consistencia. De lo contrario, el pastel resultará demasiado denso y sin sabor.

Ahora saca la masa del bol y colócala sobre la superficie de trabajo. Debe amasarlo con las manos hasta que deje de pegarse a sus manos y a la mesa. Deberías tener una masa suave y elástica.

Poner pergamino en el molde o untar con un poco de aceite. Coloca la masa en el molde.

Distribuya todo el relleno de manera uniforme.

Extienda las salchichas finas y largas del resto de la masa y colóquelas en el relleno en forma de celosía. Sujete ligeramente los bordes a los lados.

Romper el huevo, separar la yema y engrasar las tiras y los lados con ella. También puedes engrasar un huevo entero, primero debes agitarlo con un tenedor.

Precalienta el horno a 200 C, hornea la tarta durante media hora.

Deje que los productos horneados se enfríen un poco y transfiéralos suavemente a un plato grande y plano.

Opción 2: Receta rápida para pastel de repollo sin kéfir en media hora en la masa terminada

Quieres cocinar pastel sabroso, y no hay ganas de jugar con la masa? Toma la bocanada terminada masa sin levadura y hacer tarta de repollo en solo media hora. Se cubrirá la masa. Sirve aproximadamente cuatro.

Ingredientes:

• 300 gramos de masa de levadura hojaldrada;
• 400 gr de repollo;
• una cabeza de cebolla;
• 3 cucharadas de aceites de cultivo de cabañas;
• 5 gramos de pimienta negra;
• 2 pizcas de sal.

Cómo cocinar rápidamente un pastel de repollo sin kéfir.

Descongele la masa como se indica en el paquete. Espolvoree una superficie de trabajo con harina y extienda dos capas en forma de bandeja para hornear o fuente para hornear.

Colocamos el pergamino en una fuente de horno y ponemos una capa de masa, con la segunda cubriremos nuestra tarta después de hacer y poner el relleno.

Lo mejor es tomar repollo joven, el pastel estará más suave. Lava la verdura y córtala a tu gusto. Esto no jugará un papel especial. Pajitas finas, cuadradas e incluso ralladas servirán.

Corta la viga en cubos con un cuchillo.

Freír las cebollas en aceite vegetal, agregar el repollo y cocinar a fuego lento hasta que estén medio cocidas. Sazone con sal y pimienta para un mejor relleno.

Espere a que se enfríe el relleno. No se puede poner caliente sobre la masa.

Entonces, esparce el relleno por toda la masa.

Cubrimos el relleno con la segunda capa, arreglamos los bordes y lo envolvemos con una hermosa espiral. Si le queda un exceso de masa, haga patrones con ella. Se verán hermosos en productos horneados terminados. Puedes hacer pétalos, flores o lo que quieras.

Si tiene huevos adicionales, rompa uno, agite con un tenedor y cepille sobre la superficie del pastel.

Precalienta el horno a 190 C y hornea durante unos veinte minutos.

Asegúrate de que la masa no se queme. Si es necesario, puede mover el plato hasta el fondo del horno y bajar un poco la temperatura. Luego, deberá cocinar durante aproximadamente media hora.

Opción 3: Pastel con repollo sin kéfir sobre crema agria y mayonesa con tocino, cebollas verdes y eneldo

Una versión muy interesante de la tarta de repollo. La masa se prepara con crema agria y mayonesa, y al relleno se le agrega tocino o pechuga ahumada, cebollas verdes y un poco de eneldo. Dichos pasteles resultarán muy sabrosos, asegúrese de probar.

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 8 cajas de caja de crema agria;
• 5 mesa de cajas de mayonesa;
• 9 cucharadas de harina;
• 20 gramos de levadura en polvo;
• 1 postre de semillas de sésamo;
• sal y pimienta para probar.

Para rellenar:

• 450 gramos de repollo;
• 1 cabeza de cebolla;
• 150 gramos de tocino o pechuga ahumada;
• 3 plumas de cebolla verde;
• 20 gr de aceites de cultivo;
• 1/2 manojo de eneldo;
• una pizca de sal.

Cómo cocinar

Empecemos a preparar nuestro pastel con el relleno. Tomar tocino o panceta de cerdo ahumada, cortar en rodajas y dorar. La carne se dorará en solo dos minutos. La pechuga complementa bien el repollo, dando al relleno un aroma nebuloso.

Ahora agregue la cebolla finamente picada a la pechuga y fría hasta que esté blanda.

Es hora de agregar repollo picado, sal, pimienta, mezclar todo. Cocinar el relleno durante otros cinco minutos. Mejor tapa, revuelve un par de veces.

Dejamos enfriar el relleno y haremos la masa.

Batir los huevos en un tazón, revolver con un batidor. Agregue crema agria, mayonesa, solo un par de pizcas de sal y un poco de pimienta negra.

Tamizar la harina por un colador, añadir el polvo de hornear y verter en la base líquida. Amasar la masa.

El relleno se ha enfriado, agregue cebollas verdes picadas y eneldo, mezcle. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.

Engrasar una fuente de horno con un poco de aceite, espolvorear con harina y verter un poco más de la mitad de la masa.

Poner delicioso relleno y rellenar con la masa restante.

Precalienta el horno a 180 C y hornea nuestro pastel perezoso durante media hora aproximadamente. Una vez que los productos horneados estén dorados, cúbralos con papel de aluminio y hornee por otros diez minutos. Queremos que la base se hornee bien.

Espolvorea el pastel terminado con semillas de sésamo y un poco de eneldo.

Opción 4: Pastel de col sin kéfir con pescado y crema de levadura

Definitivamente te gustará esta inusual combinación de repollo y pescado. Puedes usar el bacalao más común, el sabor será increíble. El tiempo total de cocción será de unas dos horas, pero valdrá la pena.

Ingredientes:

• 500 gr de harina;
• 15 gramos de levadura seca;
• 2 cucharadas de azúcar miente;
• 10 gramos de sal;
• 1 huevo;
• 150 gr de crema agria;
• 100 ml de agua;
• 6 cucharadas de aceites de cultivo de cabañas.

Para rellenar:

• 3 cabezas de cebolla;
• Crece 1 cucharada de mantequilla;
• 1 cabeza pequeña de repollo;
• Filete de bacalao 800 gr;
• 200 ml de nata al 10%;
• 10 gramos de eneldo seco;
• sal y pimienta.

Para lubricación:

• 2 cucharaditas de aceites de cultivo;
• 2 cucharadas de nata.

Receta paso a paso

El primer paso es preparar la masa. Tamizar la harina inmediatamente en un recipiente, agregar la levadura seca y un poco de agua tibia.

Agregue sal, azúcar, aceite vegetal, huevo de gallina y crema agria; revuelva bien. Lo dejamos hasta que duplique su volumen.

Vierta el aceite en una sartén precalentada y agregue la cebolla finamente picada.

Freír hasta que estén doradas.

Enjuague el pescado y corte los filetes en cubos pequeños. Doblar en un bol, sal, pimienta y revolver.

Ahora agregue el repollo finamente picado a una sartén precalentada separada, vierta la crema y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado por completo.

Ahora salar el repollo, agregar eneldo seco y mezclar.

Divida la masa combinada en dos partes. Debe ser más grande que la otra, será una capa en el fondo de la fuente para hornear, y con la segunda cerraremos el relleno.

Entonces, extendimos la masa al tamaño o forma de la bandeja para hornear. Primero, ponemos el filete de pescado, luego las cebollas fritas y el repollo.

Ahora cerramos el bizcocho con la segunda capa, cerramos los bordes, formando una espiral.

Ahora en un bol, combine la nata y el aceite vegetal y cepille el bizcocho con un cepillo de silicona.

Precalienta el horno a 190 C y hornea por treinta y cinco minutos. Deberías tener una hermosa corteza marrón dorada.

Retire los productos horneados terminados del horno y déjelos reposar un rato.

Opción 5: Pastel de col sin kéfir con champiñones

Para este pastel, tomaremos dos tipos de repollo: fresco y chucrut. Agrega el relleno con champiñones, puerros y semillas de alcaravea. Decoraremos maravillosamente productos horneados ya hechos una mezcla de semillas de sésamo blancas y negras. Coge el hojaldre.

Ingredientes:

• 500 gramos de hojaldre;
• 350 gr de repollo fresco;
• 350 gramos de chucrut;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1 puerro
• 1 lata de champiñones;
• 10 gramos de comino;
• sal y pimienta.

Llenar:

• 2 huevos de gallina;
• 1 mesa de mayonesa lodges.

Para lubricación:

• 1 huevo;
• semillas de sésamo blanco y negro.

Cómo cocinar

Picar finamente el puerro y la cebolla común y freír, luego agregar los champiñones enlatados.

Enviamos repollo rallado a la sartén, espolvoreamos con semillas de alcaravea, revolvemos y cocinamos a fuego lento durante un cuarto de hora.

Aprieta con tus manos Chucrut y agregar al relleno. Vierta 100 ml de agua y cocine a fuego lento la misma cantidad.

Salpimentar el relleno terminado y dejar enfriar.

Ahora bate los huevos y la mayonesa, vierte sobre el relleno y revuelve.

Extienda la masa en una bandeja para hornear. Coloca un trozo de pergamino y una capa de masa sobre el molde.

Poner el relleno y cubrir con la segunda capa de la masa enrollada ya preparada.

Unte con huevo y espolvoree con la mezcla de sésamo.

Cocinar a 200 C durante media hora.

Tienes un pastel hermoso, hojaldrado e inusualmente delicioso. Llame a todos a la mesa.