Menú
Está libre
registro
casa  /  Segundos platos / El calabacín relleno más delicioso. Relleno de calabacín relleno. Calabacín relleno de verduras al horno

El calabacín relleno más delicioso. Relleno de calabacín relleno. Calabacín relleno de verduras al horno

De toda la variedad de platos de verano, el calabacín relleno sigue ocupando una posición de liderazgo. El secreto es simple: las primeras verduras son tiernas, jugosas y en combinación con setas, carne o relleno de cuajadaespecialmente apetecible. Una forma de cocinar atractiva y suave, que le permite maximizar la conservación de propiedades útiles.

¿Cómo cocinar calabacines rellenos?

La receta de calabacín relleno consiste en preparar verduras. Las verduras se lavan y se descorazonan con semillas. El calabacín se puede rellenar cortándolo en dos mitades longitudinales o en forma de barriles. La pulpa restante no se tira, sino que, picada, se utiliza como componente adicional del relleno principal. El calabacín relleno horneado en el horno es especialmente sabroso. Para mantener el atractivo de la verdura en forma y sabor, hay algunos consejos a seguir.

  1. El calabacín no debe pelarse, de lo contrario el relleno se desintegrará y la verdura se ablandará y perderá su forma.
  2. Antes de hornear, debe sumergir el calabacín en agua hirviendo. Con este procesamiento, conservará su jugosidad.
  3. Para darle una costra dorada, el calabacín se engrasa generosamente con aceite vegetal.
  4. No salar el calabacín, de lo contrario dejará salir el jugo. Lo mejor es condimentar generosamente el relleno.

Calabacín relleno al horno


Calabacín relleno "Barcos" con carne picada en el horno - simple, sabroso y plato original... Servir verduras en forma de "botes" se reconoce como un clásico y se usa con más frecuencia que otros. No debe pensar al elegir carne picada: la carne de res, cerdo o variada es adecuada. Los tomates, la mayonesa y el queso agregan jugosidad, suavidad al relleno y protegen de la desecación.

Ingredientes:

  • calabacín - 4 piezas.;
  • carne picada - 400 g;
  • cebolla - 1 pieza;
  • tomate - 1 pieza;
  • mayonesa - 100 g;
  • queso - 150 g.

Preparación

  1. Cortar los calabacines en mitades longitudinales y quitar la pulpa.
  2. Freír la carne picada y la cebolla, agregar el tomate.
  3. Rellene el calabacín, pinte con mayonesa, espolvoree con queso.
  4. Hornea el calabacín relleno a 180 grados durante 30 minutos.

Calabacín relleno de verduras al horno


Calabacín relleno de verduras son capaces de diversificar la dieta sabrosa y útil. Casi todas las verduras son adecuadas para el relleno, pero para evitar el uso de salsas altas en calorías y mayonesa, es mejor elegir tiernas y carnosas. Los tomates son perfectos para el papel. carne picada jugosa, habiendo saturado el resto de los componentes con su jugo.

Ingredientes:

  • calabacín - 6 piezas.;
  • tomates - 4 piezas.;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • cebollas - 2 piezas.;
  • queso - 180 g.

Preparación

  1. Cortar los calabacines en mitades longitudinales, retirar y picar la pulpa.
  2. Sofreír las cebollas, las zanahorias y los tomates.
  3. Agrega la pulpa de calabaza.
  4. Inicie el calabacín y colóquelo en el horno durante 10 minutos a 180 grados.
  5. Espolvorea con queso y hornea el calabacín relleno de verduras por otros 7 minutos.

Calabacín relleno de pollo


Calabacín relleno de pollo en el horno: una combinación que merece la aprobación de gourmets experimentados y chefs novatos. La carne de pollo convive perfectamente con las verduras tiernas, formando un tándem aromatizante ideal. El plato no solo es fragante, armonioso y saludable, sino que también es rápido de preparar, lo que es especialmente valioso cuando hay falta de tiempo.

Ingredientes:

  • calabacín - 5 piezas.;
  • filete - 350 g;
  • queso feta - 150 g;
  • aceite - 60 ml.

Preparación

  1. Cortar el filete y sofreír.
  2. Dale al calabacín la forma de un bote.
  3. Rellena las verduras con los trozos de pollo y hornea el calabacín relleno a 180 grados durante 15 minutos.
  4. Agregue el queso y hornee por otros 7 minutos.

Calabacín relleno de champiñones


Calabacín Relleno Vegetariano, obtenido al cocinar relleno de hongos... Los hongos son deliciosos, saludables, nutritivos y pueden combinar con la carne en contenido de proteínas. Estas cualidades los convierten en un producto indispensable en el menú Lean. La carne picada se prepara de manera muy simple: solo necesita freír los champiñones con cebollas y zanahorias y, después de rellenarlos con calabacín, hornear.

Ingredientes:

  • calabacín - 3 piezas.;
  • champiñones - 250 g;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • cebollas - 2 piezas.;
  • aceite - 80 ml;
  • queso de soja - 100 g.

Preparación

  1. Cortar los calabacines en aros, quitar el corazón.
  2. Sofreír las cebollas, las zanahorias y los champiñones.
  3. Comience el calabacín, espolvoree con queso.
  4. Hornea el calabacín relleno de champiñones a 180 ° C durante 30 minutos.

Calabacín relleno de carne y arroz


El calabacín relleno al horno es una excelente opción para una dieta variada. Se pueden rellenar varios rellenosutilizando cereales, verduras o carne. La combinación de carne picada con arroz, cebolla y zanahoria se considera la más común. Este plato es bajo en calorías y combina los ingredientes necesarios para una dieta equilibrada.

Ingredientes:

  • calabacín - 4 piezas.;
  • arroz - 250 g;
  • carne molida - 350 g;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • cebolla - 1 pieza;
  • crema agria - 150 ml.

Preparación

  1. Corta los calabacines en 3 trozos.
  2. Retire la pulpa, dejando el fondo.
  3. Hervir durante 5 minutos.
  4. Cuece el arroz.
  5. Sofreír las cebollas y las zanahorias.
  6. Combine la carne picada, el arroz y las verduras salteadas.
  7. Comience el calabacín, ponga la crema agria encima.
  8. Calabacín asado relleno de carne 20 minutos a 180 grados.

Calabacín relleno de requesón


El calabacín relleno de requesón, horneado en el horno, no es tan popular en comparación con el resto. Sin embargo, aquellos que quieran agregar frescura y receta sabrosaestará satisfecho. La combinación de requesón, ajo y hierbas como relleno de calabacín es perfecta. El plato resulta jugoso e increíblemente sabroso, especialmente cuando está frío.

Ingredientes:

  • calabacín - 3 piezas.;
  • requesón - 550 g;
  • queso - 100 g;
  • diente de ajo - 4 piezas.;
  • un manojo de eneldo - 1 pieza

Preparación

  1. Corta una pared lateral de 2 cm del calabacín.
  2. Retire la pulpa del cuerpo.
  3. Mezcle el requesón con queso, ajo y hierbas.
  4. Comience el calabacín, cubra con las "tapas" de los lados y hornee por 40 minutos a 180 grados.

Calabacín relleno de queso


Calabacín relleno de queso feta Es un ejemplo de snack veraniego delicioso y ligero. Para preparar lo que requerirá un mínimo de comida, tiempo y esfuerzo. Todo lo que necesitas es llenar las "barricas" de calabacín con una mezcla de pulpa y queso feta y enviar al horno por 20 minutos. El plato quedará más jugoso si lo hierves un poco antes de rellenar el calabacín.

Ingredientes:

  • calabacín - 2 piezas.;
  • queso feta - 150 g;
  • eneldo - un puñado;
  • huevo - 2 piezas.;
  • aceite - 40 ml.

Preparación

  1. Cortar los calabacines en rodajas de 4 cm de grosor.
  2. Cocine por 5 minutos.
  3. Retire la pulpa, dejando el fondo.
  4. Picar la pulpa, mezclar con queso feta, hierbas y huevos.
  5. Comience con una mezcla de "barriles" de calabacín, unte con aceite.
  6. Hornee por 20 minutos a 180 grados.

Calabacín relleno con carne picada en una sartén


El calabacín relleno rebozado es una excelente manera de tomar un refrigerio en minutos. El relleno de carne picada es especialmente popular. Con él, el plato se vuelve satisfactorio, nutritivo y es capaz de hacer una cena completa. Para que el aperitivo mantenga bien su forma, tenga un aspecto prolijo y adquiera un color rojizo, es mejor utilizar una masa de leche y huevos.

Ingredientes:

  • calabacín - 4 piezas.;
  • carne picada - 650 g;
  • aceite - 100 ml;
  • huevo - 2 piezas.;
  • leche - 250 ml;
  • harina - 150 g.

Preparación

  1. Corta los calabacines por la mitad. Retire la pulpa.
  2. Comience con carne picada.
  3. Sumerja en harina y la mezcla de huevo y leche.
  4. Freír en una sartén hasta que estén doradas.

Calabacín relleno en olla de cocción lenta


Calabacín relleno de carne picada especialmente tierno y sabroso en una olla de cocción lenta. El plato se prepara de forma sencilla, rápida y no requiere un seguimiento constante. Solo necesitas preparar los calabacines para el relleno, llenarlos de relleno y, configurando el modo "Guisado" durante 40 minutos, esperar la señal. Cuando utilice calabacines maduros, aumente el tiempo en 10 minutos.

Ingredientes:

  • calabacín - 2 piezas.;
  • carne picada - 450 g;
  • crema agria - 150 ml;
  • crema - 200 ml.

Preparación

  1. Corta el calabacín en gajos, quita la pulpa, pero conserva la parte inferior.
  2. Rellena el calabacín con carne picada.
  3. Para la salsa, combine la crema y la crema agria.
  4. Coloque el calabacín en un recipiente multicocina, vierta la salsa.
  5. Cocine a estofado durante 40 minutos.

Pele el calabacín de la piel, córtelo en aros, retire las semillas. Mezclar la carne picada con sal, especias, huevo, mezclar. Picar la cebolla y el ajo, freír en aceite vegetal, agregar a la carne picada, mezclar. Engrase la forma con aceite vegetal, coloque los anillos de calabacín, coloque la carne picada encima. Cortar el tomate en rodajas y poner encima la carne picada, poner encima ...

  • Lavar los calabacines, cortar los tallos, cortar por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara, para que se formen "botes". Rallar las zanahorias, picar las verduras. Mezcle el requesón, las zanahorias, las hierbas, el huevo y la crema agria. Mezclar bien, sal y pimienta. Rallar el queso duro. Rellenar el calabacín con requesón, espolvorear ...

  • 1. Freír los champiñones en aceite vegetal, añadir la cebolla picada y las zanahorias ralladas, sal, seguir friendo. 2. Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté tierno. 3. Mezclar el arroz con la masa de champiñones. 4. Lavar el calabacín, pelar la piel, cortar en aros de 3-5 cm, quitar el corazón, sal. 5. Ponga los aros de calabacín en el ...

  • Lavar el calabacín, cortar el tallo y un poco de punta. Cortamos en barriles de 7-8 cm de alto (dependiendo de la altura de sus platos en los que cocinará), utilizando una cucharadita, sacamos el medio del barril, dejando el fondo y las paredes ~ 0.8-1.0 cm de espesor. 7 minutos, descartar en un colador. Mezclar la carne picada con ...

  • 1. Cortar los calabacines en tazas transversales. Solo tengo 4 tazas. Seleccione el medio con una cuchara y hierva las tazas en agua hirviendo con sal durante un par de minutos. 2. Ralle la pulpa extraída en un rallador grueso, también ralle ambos quesos y zanahorias crudas... Picar finamente la carne de pollo y camarones, picar la cebolla verde. Mezclar todo, sal, espolvorear con pimentón, ...

  • Corta el calabacín en 2 partes a lo largo y con cuidado sin dañar los bordes, recorta el interior. Cortar el filete de pollo en tiras, los champiñones y los orejones en cubos, picar finamente las verduras. El queso se necesita en tiras, aunque la foto muestra que los cubos (no lo pensé y los corté en cubos, ¡pero luego decidí que sería inconveniente!) Cuando todo está cortado y desmenuzado, comenzamos ...

  • Cortar el calabacín a lo largo en 2 mitades, quitar las semillas, hacer depresiones más grandes con una cuchara para el relleno (para que la corteza quede unos 10-15 mm, frotar con sal. Hervir el arroz En una sartén, freír las cebollas, zanahorias, tomates Por separado, sofreír los champiñones hasta que estén blandos Combinar el arroz, los champiñones y freír, añadir crema agria y sal al gusto Rellenar los botes ...

  • Lavar el calabacín, cortarlo en círculos y descorazonarlo. Sal. Mezclar los ingredientes del relleno. Temporada. Rellena los círculos de calabaza. Ponlos en una bandeja para hornear engrasada. Rallar el queso en un rallador fino y cerrar con él cada repollo relleno. Colocar en el horno durante 20-30 minutos. temperatura 180 C.

  • Retire la parte superior del calabacín para que tenga una tapa. Limpiar la pulpa. Tengo una cuchara redonda especial, muy conveniente. Picar la cebolla y freír. Hervir la cebada hasta que esté medio cocida. Mezclar una parte de la cebolla con la cebada, sazonar y rellenar los calabacines. Agregue la pulpa de calabacín, albahaca, tomates a la segunda parte de la cebolla y cocine a fuego lento. Si necesario ...

  • Corta el filete de pavo en trozos pequeños. Freír las cebollas hasta que estén doradas. Queso rallado. Combine cebollas, queso, mayonesa, sal, pimienta, huevos con carne. Mezclar todo. Lave el calabacín, córtelo en aros de 4-5 cm, corte las semillas. (no quitar la piel) Salar ligeramente los calabacines y rellenar con carne picada. Poner en el horno a 200g a 1 -1: 20 ...

  • Corta el calabacín por la mitad a lo largo, saca la pulpa. Lavamos el mijo y lo ponemos en remojo durante 20 minutos, cortamos el pollo en cubos. Cortar la cebolla en dados pequeños y sofreír en aceite vegetal hasta que esté transparente, agregar el mijo, el pollo y un poco de agua. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que el mijo esté cocido. Cortar las aceitunas en aros y mezclar ...

  • Prepare el relleno: freír la carne picada con sal, pimientos, cebolla en aceite en el modo "freír" - 5 minutos; Agregue agua, sal, agregue salsa de tomate, arroz y cocine en el modo "hervir-pilaf" - 15 minutos; Prepare el calabacín: córtelo en 5 trozos, retire el corazón, dejando el fondo; Rellena el calabacín con carne picada con un pequeño portaobjetos, presiona encima con las rodajas ...

  • Lava el calabacín y córtalo en 2-3 trozos. Retire con cuidado el medio de cada parte. Coloque las barricas a baño maría durante 10 minutos o hierva en agua hirviendo durante 5 minutos. Para el relleno: corte la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el calabacín en cubos pequeños. Freír las verduras picadas en aceite de oliva durante 5 minutos a fuego medio. Añadir finamente picado ...

  • Mi calabacín. Les cortamos tazas (tengo 4 tazas, de dos calabacines - 8). Escaldar en agua con sal durante un par de minutos. Picar finamente el puerro y las setas. Freír. Combine con carne picada y queso rallado. Sal pimienta. Rellenamos las tazas de calabacín con la carne picada, las enviamos al horno a 200 C hasta que esté lista la carne picada. Servir con ensalada ...

  • Lavar y secar los calabacines. Corta un trozo pequeño de un lado y usa una cucharadita para quitar la pulpa del calabacín, dejando las paredes hasta 1 cm de grosor. Espolvoree el calabacín por dentro y por fuera con sal y déjelo reposar durante media hora. Mezcle la carne picada con cebolla picada y arroz crudo lavado. Agrega perejil finamente picado, sal y pimienta. Medio rallado ...

  • Rallar las zanahorias, picar la cebolla. Freír, agregar carne picada cruda y arroz lavado allí. Freír todo junto, revolviendo de vez en cuando. Corta el calabacín en tazas, raspa el medio. Es mejor tomar calabacines de tamaño mediano, luego obtienes tales tazas, desde un borde con la parte inferior. Rellena el calabacín con carne picada. Coloque en un recipiente hondo. Agregue muchas verduras picadas ...

  • El calabacín es una verdura popular, pero una de las formas más populares de cocinarlos, a su vez, es hornear en el horno con un relleno. En pocas palabras, el plato más común de esta verdura es el calabacín relleno, del que hablaremos en este artículo.

    Parecería que qué podría ser más fácil que cocinar calabacines con carne picada, y de qué se puede hablar aquí, ¿verdad? Y todavía hay algo sobre lo que especular: sobre una gran variedad de opciones de empastes, ¡simplemente innumerables! Puede rellenar calabacines con carne picada, pollo, cereales y otras verduras, ¡e incluso soufflé de camarones o queso!

    En esta selección de recetas de calabacín relleno, contaremos sobre seis de las más interesantes, originales y deliciosas opciones relleno, que se puede rellenar con esta maravillosa verdura.

    Cómo rellenar calabacín


    No hay nada complicado en el procedimiento de relleno en sí: simplemente corte cada calabacín a lo largo por la mitad y saque suavemente la pulpa con una cucharadita, dejando botes con paredes de aproximadamente 0,5-1 cm de grosor. También puedes cortar los calabacines, si son grandes, y en cuartos: cada mitad se vuelve a cortar por la mitad a lo largo. Hay otra opción para preparar calabacines antes del relleno: se pueden cortar no a lo largo, sino a lo ancho en 3-4 partes y no quitarlos por completo, dejando el fondo en los barriles resultantes del calabacín, lo que evitará que se caiga el relleno. Bueno, entonces, depende del relleno.

    Receta de calabacín relleno de soufflé de queso

    Necesitarás: 5 calabacines, 2 huevos, 1 vaso de agua / leche, 2 cucharadas cada uno. queso rallado y mantequilla, 1 cucharada. harina, sal.

    Cómo cocinar calabacín con soufflé de queso picado. Cortar el calabacín en cuartos o mitades, verter en agua hirviendo (con sal) y secar, quitar la pulpa del calabacín enfriado. Agrega 1 cucharada. mantequilla y harina, poniendo la mezcla al fuego, preparar una salsa espesa agregando agua o leche y removiendo hasta que espese y se separe de la sartén. En la salsa enfriada, agregue el queso rallado, la sal, agregue uno a la vez yemas de huevo, mezclar. Batir las claras en una espuma aireada, mezclar suavemente con la masa. Poner la masa sobre el calabacín, transferir a un plato engrasado, espolvorear con queso rallado por encima y hornear hasta que el relleno suba en un horno precalentado a 200 grados.

    La segunda opción interesante para el calabacín picado es con camarones, queso y verduras.

    Receta de calabacín relleno de camarones

    Necesitará: 100 g de camarones cocidos pelados, 100 g de queso feta / queso Adyghe, 2 calabacines, 1 tomate, aceitunas, cebollas verdes, perejil, eneldo, aceite de oliva, sal.

    Cómo cocinar calabacín con camarones. Corta el calabacín por la mitad a lo largo, retira con cuidado la pulpa y pícalo finamente. Cortar el tomate en cubos pequeños, picar finamente las verduras. Combine la pulpa del calabacín con el tomate y las hierbas, agregue aceite de oliva, sal, mezcle, ponga en los botes de calabacín, agregue camarones, queso, cortado en trozos y aceitunas. Hornea el calabacín durante 30 minutos en un horno precalentado a temperatura media. Estos calabacines se sirven fríos o calientes.

    El tercero más delicioso relleno para calabacín relleno - de arroz y frutos secos.

    La receta de calabacín relleno de frutos secos y arroz.

    Necesitará: 600 g de calabacín, 2-3 albaricoques secos, 2 huevos, 1-1.5 tazas de arroz hervido, 0.5 tazas de pasas, 1/3 l de crema agria, coñac, azúcar de vainilla, canela, azúcar granulada.

    Cómo cocinar calabacines con arroz y frutos secos. Pelar los calabacines, cortarlos, quitar la pulpa. Enjuagar las pasas, verter el brandy, dejar reposar un rato y secar, mezclar con arroz y orejones secos picados, añadiendo también azúcar natural y vainilla y canela al gusto, mezclar. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal, ponga la masa de arroz en el calabacín, ponga en un molde. Batir los huevos con crema agria y aplicar esta mezcla a cada calabacín. Hornee el calabacín durante media hora en un horno precalentado a temperatura media, luego espolvoree con almendras y azúcar y hornee por otros 5 minutos.

    La cuarta variante de un relleno interesante para calabacines rellenos es elote con membrillo y apio.

    Receta de calabacín relleno de maíz


    Necesitará: 1 calabacín grande, 1 mazorca de maíz, 1-2 dientes de ajo, al gusto: perejil, membrillo, apio, cebolla, pimienta, sal, queso rallado.

    Cómo rellenar calabacines con maíz. Cortar el calabacín por la mitad a lo largo, seleccionar la pulpa con una cuchara, dejando las paredes de 1,5-2 cm de grosor, cortar la pulpa en cubos. Retirar el corazón del membrillo, picar finamente la fruta y hervir ligeramente con un poco de agua. Desmontar una mazorca de maíz en granos, mezclar con membrillo y calabacín, cebollas fritas finamente picadas, ajo picado y hierbas. Pimienta todo y sal, disponga en mitades de calabacín, espolvoree con queso encima, hornee en un horno precalentado a 200 grados durante media hora.

    Por supuesto, el calabacín va bien con los champiñones, el siguiente relleno original para calabacín se basa en esta combinación.

    La receta de calabacín relleno de champiñones con estragón.

    Qué necesitas: 200 g champiñones guisados, 3 rollos, 2 huevos crudos, 3 cucharadas. mantequilla, 1 cucharada. estragón picado, galletas molidas, calabacín, pimienta, sal.

    Cómo rellenar calabacines con champiñones. Dependiendo del tamaño, corte el calabacín a lo largo en mitades o cuartos, retire la pulpa con una cuchara. Remojar los bollos y frotar por un colador fino, mezclar con huevos y mantequilla, champiñones, pimienta y sal, agregar estragón picado. Si la carne picada es líquida, espesa migas de pan... Coloque el relleno sobre los calabacines, transfiéralos a una bandeja para hornear, ponga un trozo de mantequilla en cada uno y espolvoree con 1-2 cucharadas. queso rallado, verter sobre la crema agria y hornear durante 20-30 minutos en un horno precalentado a 180-200 grados.

    Opciones para rellenar calabacines con todo tipo. carne picada muy popular, pero el jamón rara vez se usa para esto.

    Receta de calabacín relleno de jamón

    Necesitarás: 100 g de jamón, 4 calabacines tiernos, 2 huevos, 1 manojo de perejil y un pepino, 6 cucharadas. aceite vegetal, 4 cucharadas. arroz, pimienta, sal.

    Cómo rellenar calabacines con jamón. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Picar finamente el perejil y el jamón, añadir el arroz y huevos crudos, pimienta y sal, mezclar. Calabacín, sin pelar, cortado por la mitad a lo largo, quitar la pulpa con una cuchara, formando botes. Poner la carne picada cocida sobre el calabacín, verter con aceite y freír en una sartén hasta que el calabacín esté blando. Decore con rodajas de pepino antes de servir.

    Hemos proporcionado recetas para la mayoría empastes originales para rellenar en nuestra opinión, ¿tal vez tienes tus propias opciones interesantes y originales? El calabacín es una verdura verdaderamente versátil y va bien con casi cualquier producto, por lo que no solo es posible experimentar con el relleno, ¡sino incluso necesario!

    Todas las amas de casa solían conocer la receta de cómo cocinar calabacines rellenos. El calabacín relleno es probablemente el plato de calabacín más famoso. El calabacín se rellena con varios rellenos: verduras, pescado, carne, requesón y queso. La facilidad de preparación, la ligereza y al mismo tiempo la saciedad de este plato lo hacen querido por muchos.

    La receta más famosa de calabacín relleno es el calabacín con carne picada. Entonces los cocinaremos.

    Ingredientes

    Carne picada: 600 g, dos calabacines medianos, medio vaso de arroz, cebollas, zanahorias, tomates, sal, pimienta, hierbas.



    Proceso de cocción

    La receta es bastante sencilla. El primer paso es cocinar arroz. Hervir hasta que esté medio cocido.

    Picar finamente la cebolla. Cuando el arroz se haya enfriado, agréguelo a la carne picada junto con las cebollas. Amasar bien la carne picada, agregar sal y pimienta.

    Preparemos un asado en el que se guisarán los calabacines. Para hacer esto, frote las zanahorias en un rallador grueso y corte las cebollas. En una cacerola, caliente una mezcla de verdura y mantequilla... Vierta las cebollas y las zanahorias y fría un poco. Retire el fuego, agregue un poco de agua y deje que las zanahorias y las cebollas hiervan a fuego lento debajo de la tapa.

    Ahora preparemos el calabacín. Cortamos el calabacín en trozos convenientes para el relleno: barriles pequeños. Cortamos las piezas extremas para que queden estables. Sacamos los núcleos. Rellenamos las piezas con carne picada.


    Coloque los "barriles" preparados en una cacerola. Las cebollas y las zanahorias llenan el espacio entre los calabacines. Cuando todos los calabacines estén instalados, corta el tomate y colócalo encima del calabacín.

    Agregue agua a la cacerola y cocine a fuego lento. El proceso de cocción tardará aproximadamente entre 30 y 40 minutos.

    Coloque el calabacín terminado en un plato, vierta la salsa de la cacerola, agregue la crema agria y espolvoree con hierbas. La crema agria se puede agregar directamente a la olla, luego resultará muy sabrosa salsa de crema agria para calabacín relleno.

    Recetas en video

    Calabacín con queso al horno:

    Barriles de calabacín con carne picada:

    Barcos de calabacín en el horno:

    Calabacín griego: