Kuinka valmistaa kanan sydämiä hitaassa liesi. Kuinka valmistaa herkullisia sydämiä hitaassa liesi? Ainesosat kanan sydämille hitaassa liesi

Voinko kokata kanan sydämet hitaassa liesi? Voi! Ja jopa välttämätöntä! Monikeittouuni on erinomainen moderni avustaja kaikille kotiäideille. Sen avulla voit valmistaa paljon kaikenlaisia \u200b\u200bmaukkaita ja terveellisiä ruokia, mukaan lukien kanan sisäelimet.

Kanan sydämet hyödyttävät ihmiskehoa niiden koostumukseen sisältyvien monien hivenaineiden ansiosta. Mutta usein kotiäidit kohtaavat vaikeuksia valmistellessaan. Esimerkiksi valmis ateria voi maistua katkeralta tai muut osat voivat tulla koviksi. Uuden, modernin tekniikan ansiosta tällaiset ongelmat voidaan välttää.

Yksinkertainen resepti kanan sydämille hitaassa liesi - herkullinen ja terveellinen ruokalaji, jolla on vähän kaloreita. Ruoanlaittoon käytettävät tuotteet ovat edullisimpia, joita on saatavana jokaisen kotirouvan jääkaapissa. Jos yhtäkkiä jotain puuttuu, se ei ole ongelma, nykypäivän markkinoilla voit ostaa kaiken mitä tarvitset.

Vinkki: jos käytät pakastettuja sydämiä ruoanlaittoon, ne on poistettava pakastimesta etukäteen ja sijoitettava jääkaappiin sulatusta varten. Muut eläimenosat eivät pidä nopeasta sulatuksesta.

Ainekset:

• kanan sydämet - 1 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• porkkanat - 1kpl;
• tomaattipasta - 1 rkl lusikka;
• vesi - 0,5 l;
• tillivihreät - tuoreet tai kuivatut;
• suola, mausteet maun mukaan.

Kuinka kokata:

1 Huuhtele sydämet perusteellisesti juoksevalla vedellä, katkaise kaikki ylimääräinen. Voit jättää kokonaiset sydämet tai voit leikata ne kahtia.

2 Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jauhaa kuoritut porkkanat karkealla raastimella.

3 Aseta muut eläimenosat ja vihannekset keittokulhoon. Tässä tapauksessa kasviöljyä ei pitäisi lisätä. Lisää suola ja mausteet, hienonnettu tilli ja tomaattipasta. Täytämme kaiken vedellä. Käynnistämme uunin haudutustilassa 40-45 minuuttia laitteen virrasta riippuen. Voit valmistaa tämän ruokalajin keittotilassa.

Niin vähän kaloreita, mutta runsas ruokalaji ilahduttaa sekä sinua että rakkaitasi sekä juhlapäivinä että arkisin. Lisukeena voit keittää riisiä tai tattaripuuroa.

Kanan sydän hapankerma kastikkeessa hitaassa liesi

Hapan kermaa käytetään melko usein eri sisäelinten valmistuksessa, ei poikkeus ole mahdollisuus keittää kanan sydäntä kermakastiketta hitaassa liedessä. Tällaisessa kastikkeessa keitetyt niistä tulee erittäin mehukkaita, hellä ja uskomattoman maukkaita.

Vinkki: Paistettujen sienien tai munakoisojen lisääminen melkein valmiisiin sydämiin voi antaa erityisen omaperäisyyden hapankerma-kastikkeessa olevalle astialle. Ei ole myöskään kiellettyä lisätä hienonnettuja marinoituja kurkkuja.

Ainekset:

• kanan sydämet - 0,8 kg;
• sipulit - 1-2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• vehnäjauhot - 1 rkl. lusikka;
• smetana - 200 grammaa;
• tomaattikastike - 4 rkl. lusikat (et voi ottaa mausteista ketsuppia);
• suola, mausteet maun mukaan.

Kuinka kokata:

1 Sisäelimen valmistelu. Huuhtele ne huolellisesti vedellä ja poista ylimääräinen. Sen jälkeen kuivaa ne pyyhkeellä.

2 Pilko kuoritut sipulit ja porkkanat. Sijoitamme ne yhdessä sydämen kanssa monikeittokuppiin.

3 Sekoita kermakastike, tomaatti ketsuppi, suola ja mausteet. Kaada saatu massa vihanneksia ja muita eläimenosia ja sekoita.

4 Kytke multikeittouuni päälle haudutustilassa 50-55 minuuttia.

5 Kun monitoimikeitin antaa äänen työn päätyttyä, avaa sen kansi ja lisää varovasti jauhoja astiaan jatkuvasti sekoittaen. Tämä sakeuttaa kastiketta.

6 Kytke kone päälle lämmitystilassa kahdeksi tai kolmeksi minuutiksi, jotta jauhot liukenevat tasaisesti kastikkeeseen.

Älä kiirehdi ottamaan valmistettua astiaa heti pois. Anna sen hautua vähän. Huolehdi tällä hetkellä lisukkeesta. Pasta sopii parhaiten keitetyille sydämille, joissa on lempeä kastike.

Bulgarian kanan sydämet hitaassa liesi

Syömäsi ruoan yksitoikkoisuus kyllästyy nopeasti, voit monipuolistaa sitä keittämällä kanan sydämiä bulgarialaiseen tyyliin hitaassa liesi. Uusien ainesosien lisääminen vanhaan, tunnettuun ruokalajiin muuttaa radikaalisti sen makua, rikastaa ruokavaliota ja ilahduttaa kotitalouttasi. Joskus jopa rohkeimmat kulinaariset kokeilut antavat sinun saavuttaa unohtumattomia makuelämyksiä ja uutuuden iloa. Yritetään lisätä makeaa tavallisiin kanan sydämiin paprika... Tulos ilahduttaa varmasti jokaista gourmetia.

Vinkki: Ennen kuin keität kanan sydämiä, voit marinoida ne puoli tuntia etikka- tai soijakastikkeessa. Tämä tekee niistä paljon pehmeämpiä.

Ainekset:

• kanan sydämet - 0,8 kg;
• makea paprika - 2 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• soijakastike - 7 rkl. lusikat;
• suola, jauhettu pippuri - maun mukaan.

Kuinka kokata:

1 Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jauhaa kuoritut porkkanat karkealla raastimella.

2 Pese tomaatit ja leikkaa ne satunnaisiksi paloiksi.

3 Pestyt ja kuoritut paprikat, leikattu nauhoiksi. Voit käyttää myös karkeaa raastinta.

4 Aseta kanan sydämet monen astian kuppiin, laita se koneeseen ja kytke se päälle leivontatilassa. Meidän on vain kuivattava muut eläimenosat, joten emme sulje kantta, vaan sekoitamme sydämiä varovasti 1-2 minuuttia.

5 Lisää valmiita vihanneksia kuppiin, soijakastike ja mausteita, sekoita kaikki hyvin. Keittämisen aikana vapautuva kasvismehu antaa meille mahdollisuuden tehdä vettä lisäämättä. Kytkemme multikeittimen päälle ruoanlaittoon haudutustilassa yhden tunnin ajan.

Yksinkertainen mutta uskomaton herkullinen resepti... Jos annat astian jyrkäksi hetkeksi, sydämet kastuvat vielä paremmin soijakastikkeessa ja niistä tulee maukkaampia ja mehukkaampia. Voit tarjoilla perunamuusia tai herneitä lisukkeena.
Nauti ruoanlaitto ja syöminen! Hyvää ruokahalua.

Jätä arvostelu reseptistä. Piditkö ruokalajista?

Naudan sydän Polaris-, Philips-, Supra-, Panasonic-, Moulinex-, Redmond-, Scarlet-, Vitek-, March- ja muissa kattiloissa voit laittaa, paistaa ja keittää. Astiat ovat hämmästyttäviä. Multicooker-naudanlihan sydänreseptit ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita, helposti optimoitavia eri malleille. Valmistaa naudanliha (lehmä, nauta) sydän tai vasikka ja ehkä esimerkiksi hirven sydän, peura, karitsan sydämet tai muu riista liota kylmässä vedessä 1,5-2 tuntia. Mitä voit valmistaa naudanlihan sydämestä hitaassa liesi?

Naudanlihan sydän hitaassa liesi: resepti ruoanlaittoon askel askeleelta

Naudan sydämen ainesosat:

• ½ naudanlihan sydän;
• vesi;
• suola.

Kuinka valmistaa herkullista naudanlihan sydäntä hitaassa liesi? Jos sinun tarvitsee vain keittää naudanlihan sydän (miratorg) sen myöhempää käyttöä varten, esimerkiksi piirakoiden täyttöä varten, niin se on hyvin helppoa tehdä multikeittimessä.

Leikkaa sydän palasiksi ja aseta hitaaseen liesi. Peitä vedellä, suolalla, lisää laakerinlehtiä makuun. Sulje kansi.

Mikä tila (toiminto) valitaan, mistä ohjelmasta keitetään sydän multikeittimessä ja kuinka paljon. Asenna ohjelma " Sammutus". Aseta aika 2,5 tuntia... Napsauta Käynnistä-painiketta. Äänimerkin jälkeen naudan sydän hitaassa liesi. Hyvää ruokahalua!

Naudan sydän hitaassa vihannesten keittimessä: resepti ruokavalion valmistamiseen naudan sydämellä vaihe vaiheelta

Ainesosat naudanlihan sydämelle vihannesten kanssa:

• 600 g naudanlihaa
• 6-7 kappaletta perunoita;
• 300 g vihreitä papuja;
• 1 porkkana;
• 2 sipulia;
• 1 rkl tomaattisose;
• 2 valkosipulinkynttä;
• suola, mustapippuri, jauhettu paprika, laakerinlehti;
• vihreät.

Kypsennä naudanlihan sydän multikeittimessä vihannesten kanssa, paista hienonnettuja porkkanoita ja sipulia Bake-asetuksessa kullanruskeaan. Huuhtele naudanlihan sydän hyvin ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita monikeittimeen. Paista sipulien ja porkkanoiden kanssa. Lisää seuraavaksi hienonnettu pieniksi paloiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja mausta. Lisää tomaattipasta. Sekoita kaikki.

Kaada 2 multikeittokuppia vettä. Vaihda sammuttamistilaan. Kypsennysaika 60 minuuttia... Piippauksen jälkeen naudanlihan sydän on hitaassa liesi valmiina. Lisää hienonnetut yrtit ja valkosipuli. Anna astian hautua kuumennustilassa suljetun kannen alla 10 minuutin ajan. Multikeittimen naudanlihan sydämen aromi ja maku ovat poikkeuksellisia. Hyvää ruokahalua!

Naudanlihan sydän hitaassa liesi-muhennoksessa: vaiheittainen ruoanlaittoresepti

Ainesosat naudanlihan sydämen muhennolle:

• 500 g naudanlihan sydäntä;
• kasviöljy;
• 2 sipulia;
• 1 rkl jauhoja;
• 1 monikeittolasi smetanaa;
• 1 monikeittotaso vettä;
• suola ja mausteet maun mukaan.

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti haudutetulle naudanlihan sydämelle hitaassa liesi. Leikkaa naudanlihan sydän pieniksi paloiksi. Paista "Paista" -tilassa kasviöljy... Suola. Lisää jauhot puolivälissä paahtamisen. Sekoita hyvin ja lisää 5 minuutin kuluttua vettä smetana ja hienonnettu sipuli. Sekoita uudelleen.

Mikä tila (toiminto) valitaan, mistä ohjelmasta sydän haudutetaan monikeittotasossa ja kuinka kauan. Kytke multikeitin asentoon "Pata / Hauduta / Hidas keitto" -tila (valitse kuka on mikä ohjelma multicookerissa on). Aseta aika 1,5 tunniksi. Äänimerkki varoittaa naudanlihan sydämen valmiudesta multikeittimessä. Tarjoile tai. Kuinka naudanlihan sydänpata valmistetaan kotona hitaassa liesi?Sinun on kypsennettävä naudanlihan sydämen muhennosta haudutustilassa 5-6 tuntia. Hyvää ruokahalua!

Naudanlihan sydän hitaassa liesi ja sieniä: resepti ruoanlaittoon askel askeleelta

Ainesosat naudanlihan sydämelle sienillä:

• 500 g naudanlihan sydäntä;
• 250 g samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• persiljajuuri;
• 100 ml vettä;
• 200 g smetanaa;
• 2 rkl jauhoja.

Paista sipuli "Leivonta" - tai "Paista" - tilassa kasviöljyssä yhdessä hienonnettujen porkkanoiden ja persiljan juuren kanssa. Lisää palan keitettyä naudanlihan sydäntä hitaaseen liesi ja keitetään. Kaada vesi (100 ml) ja smetana (200 g). Sekoita etukäteen. Lisää jauhoja ja mausteita makusi mukaan. Sulje kansi. Keitä haudutettuna 40 minuuttia. Multikeittimen naudanlihan sydän on valmis! Hyvää ruokahalua!

Sydän hitaassa liesi-reseptivideossa

Tarjoamme sinulle 8 herkullista ja yksinkertaista reseptiä kanan sydämille hitaassa liesi. Kerromme sinulle kuinka paistaa ja hauduttaa ne oikein, jotta ne olisivat pehmeitä ja pehmeitä. Sydämet tekevät ravitsevasta ja maukkaasta lisäyksestä mihin tahansa lisukkeeseen; voit valmistaa ne yhdessä viljan ja vihannesten kanssa. Jos keittiössäsi on niin upea tekniikka kuin monitoimikeitin, kypsennysprosessi yksinkertaistuu minimiin. On vain pidettävä mielessä, että eri valmistajien laitteissa ohjelmat ja lämpötilaolosuhteet ovat hieman erilaiset. Voit myös valmistaa astian kattilassa tai paistinpannussa - se vie vain vähän kauemmin.

AIKA: 1 tunti 20 min.

Kevyt

Annokset: 4

Ainekset

• Kanan sydämet - 500 g;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Tomaattimehu - 100 ml;
• Kuivatut vihannekset - 1 rkl;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• Kasviöljy - 3-4 rkl;
• Vehnäjauhot - 2 rkl;
• Vesi - 1 rkl .;
• Vihreät - 1 rkl.

Valmistautuminen

Kuori keskipitkä sipuli ja porkkanat. Huuhtele vihannekset ja kuivaa ne lautasliinalla. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi tai raasta ne karkealle raastimelle. Pilko sipuli neljännekseen. Kaada kasviöljyä multikeittokulhoon. Säädä sen määrä mieltymystesi mukaan. Kytke "paisto" -ohjelma päälle, jos ei, käytä "paistamista". Lisää sipulia ja porkkanaa kuumaan öljyyn. Paista 3-4 minuuttia, kunnes ne muuttuvat hieman pehmeiksi.

Lisää jauhot kulhoon vihannesten päälle. Tässä tapauksessa se sakeutuu valmis kastike... Sekoita kulhon sisältöä, kunnes jauhot ovat täysin imeytyneet, keitä kaikki yhdessä noin minuutin ajan samassa tilassa.

Kaataa tomaattimehu ja vettä. Lisää kuivatut vihannekset. Suolaa ja pippuria kaiken mielesi mukaan. Jos mehu antaa happamuutta, josta et pidä, lisää sitten pieni sokeri - tämä korjaa tilanteen. Keitä muutama minuutti paisto- tai paistotilassa.

Yritä valita ruoanlaittoon jäähdytetyt sydämet. Katkaise niistä ylimääräinen rasva ja verisuonet. Huuhtele hyvin, upota ne tomaattikastikkeeseen. Sekoita. Sulje multikeittimen kansi, käynnistä haudutusohjelma 60 minuutiksi. Keskity tekniikkaasi.

Lisää äänimerkin jälkeen hienoksi hienonnettu tai jauhettu valkosipuli valmiiseen astiaan. Peitä kulho kannella, jätä astia 8-10 minuutiksi, jotta ne infusoituvat ja kyllästyvät mausteisella aromilla.

Lisää hienonnettuja vihreitä.

Siinä kaikki. Pehmeät, herkät ja herkulliset kastike-sydämet voidaan tarjoilla suosikki lisäruokasi kanssa. Hyvää ruokahalua!

Sydämen kammiot multikeittimessä

Kanan sydämet kammiot sisään kermainen tomaattikastike - ruokalaji on maukas, tyydyttävä, terveellinen ja mikä tärkeintä, halpa. Se menee hyvin kaikkien lisäruokien kanssa ja on myös herkullinen yksin, pala pala tuoretta valkoinen leipäjotka ovat niin herkullisia kerätä kastiketta lautaselta. Teurastus on hyvin yksinkertaista, varsinkin jos keittiössä on uskollinen avustaja - hidas liesi.

Ainekset:

• Kanan mahat - 300 g;
• Kerma 10% - 150 ml;
• Tomaattipasta - 2 rkl;
• Kanan sydämet - 300 g;
• Porkkanat - 100 g;
• Sipuli -1 kpl;
• Jauhettua mustapippuria - 2 ripaus;
• Suola - 0,5-0,7 tl;
• Kasviöljy - 30 ml;
• Vesi - 150 ml.

Valmistautuminen:

1. Valmista muut eläimenosat: ilman rasvaa, verisuonia ja pese huolellisesti. Jos mahat ovat suuret, leikkaa ne kahtia.
2. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi ja raasta porkkanat suurelle raastimelle.
3. Lähetä vihannekset keittokulhoon ja muista kaada kasviöljy siihen. Keitä paistamalla pehmeäksi.
4. Lähetä valmiit sisäelimet vihanneksille
5. Liuotetaan tomaattipasta veteen. Kaada neste kulhoon. Lisää siellä kerma, suola ja jauhettu pippuri. Sekoita kaikki ainesosat hyvin.
6. Sulje keittiöavustajan kansi, kytke päälle "haudutus" -toiminto, valitse aika - 40 minuuttia.
7. Äänimerkin jälkeen valmis annos voidaan tarjoilla välittömästi.

Paistetut sydämet hitaassa liesi

Jos haluat kokata nopeasti lounaan tai illallisen, niin tämä täydellinen ratkaisu... Sivutuotteet voidaan syödä yksin tuoreen leivän kera tai ne voidaan lisätä mihin tahansa lisukkeeseen. Jos monikeittoa ei ole, sydämet voidaan paistaa tavallisessa paistinpannussa - kypsennysperiaate pysyy samana.

Ainekset:

• Kasviöljy - 2 rkl;
• Suola - 2 puristusta;
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen;
• Kanan sydämet - 400 g;
• Sipulit - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Kuori iso sipuli, huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Pilko se ohuiksi puolirenkaiksi.
2. Kaada kasviöljyä kulhoon. Kytke paisto- tai paistotila päälle. Kun öljy on hyvin lämmitetty, lisää siihen valmistetut sipulit. Paista, sekoittaen ajoittain, kunnes vaalean kullanruskea.
3. Kun sipulit ovat paistettuja, valmista pääainesosa. Leikkaa ylimääräinen rasva muista eläimenosista, tee pieni viilto kumpaankin. Huuhtele tuote huolellisesti sekä ulkona että sisällä.
4. Lähetä valmiit sydämet kulhoon ruusun sipulille. Lisää suola ja jauhettu mustapippuri. Sekoita. Sulje laitteen kansi, kytke "sammutus" -tila päälle, aika on 20 minuuttia.
5. Avaa äänimerkin jälkeen instrumentin kansi. Aseta kypsennystila uudelleen. Keitä sydämet samalla sekoittaen noin 10 minuuttia. Kaikkien nesteiden tulisi haihtua, ja sydämen tulisi saada kaunis punertava väri.
6. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla välittömästi. Lisukkeena voit palvella tuoreita kesävihanneksia, muroja, perunoita tai vihannesten muhennoksia.

Sydämet perunoiden kanssa monikattilaisessa painekattilassa

Jos et halua sotkea jokaisen astian kanssa erikseen, yritä tehdä kanan sydämillä ja vihanneksilla haudutettuja perunoita. Tämä monimutkainen lisuke valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja melko nopeasti, koska monitoimikeitin vähentää huomattavasti minkä tahansa astian kypsennysprosessia. Samanaikaisesti ruokalaji osoittautuu maukkaaksi, tyydyttäväksi ja ravitsevaksi - voit helposti ruokkia koko perhettä.

Ainekset:

• Perunat - 500 g;
• Kanan sydämet - 500 g;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Kasviöljy - 3 rkl;
• Vesi - 1 rkl .;
• Suola - 0,5-0,7 tl;
• Seos paprikaa tai mustaa jauhettua pippuria - 2-3 ripaus;
• Maustepippurit - 3 kpl .;
• Laakerinlehti - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Käsittele pääainesosa heti: valmistele ne tavalliseen tapaan, huuhtele sitten hyvin ja aseta paperipyyhkeelle kuivumaan.
2. Kuori perunat, sipulit ja porkkanat. Pese kaikki vihannekset huolellisesti.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pilko porkkanat karkealla raastimella.
4. Kaada kasviöljyä korvaamattoman avustajan kulhoon. Kytke kypsennystila päälle. Laita sipulit ja porkkanat lämmitettyyn öljyyn. Paista vihanneksia pehmeiksi sekoittaen toisinaan lastalla.
5. Valmistele perunat vihannesten paahtamisen aikana. Leikkaa se noin 1 cm: n paksuisiksi ympyröiksi, jos haluat, voit antaa perunoille haluamasi muodon - kuutioita, viipaleita, olkia. Tärkeintä on, että palat eivät saa olla liian suuria tai liian pieniä.
6. Kun vihannekset ovat pehmeitä, sammuta asetettu tila. Lisää kulhoon perunat ja muut osat. Täytä kaikki vedellä. Sen määrää voidaan lisätä, niin astia osoittautuu nestemäisemmäksi.
7. Mausta kulho suolalla ja pippurilla. Lähetä sinne yksi lavrushka ja 3 maustepippuria. Sekoita kaikki ainekset lastalla.
8. Sulje instrumentin kansi. Valitse "sammutus" -tila, aseta aika - 60 minuuttia.
9. Kun äänimerkki kuuluu, älä kiirehdi avaamaan kantta. Anna astian kiehua vielä 15 minuuttia ja tarjoile se sitten pöydälle annoksina.

Kanan sydämet hitaassa liesi hapan kerma

Tämä ruokalaji, jolla on erittäin herkkä maku, ei miellytä vain aikuisia, vaan myös lapsia. Haudutus tekee pääainesosasta erittäin pehmeän, mehukkaan ja aromaattisen. Sydämet kanssa kermakastiketta menee hyvin lisukkeen kanssa pasta, vehnä-, riisi- tai tattaripuuroa tai keitettyjä perunoita.

Ainekset:

• Suuret sipulit - 2 kpl .;
• Smetanaa 15-20% rasvaa - 6-7 ruokalusikallista;
• Kanan sydämet - 700 g;
• Suola - 0,7 tl;
• Kasviöljy - 4 rkl;
• Tuore tilli (tai mikä tahansa muu vihreä) - pieni nippu;
• Jauhettua mustapippuria - 2 ripaus.

Valmistautuminen:

1. Aloita valmistamalla pääainesosa kaikkien sääntöjen mukaisesti: leikkaa pois ylimääräinen rasva, putket ja leikkaa ne puoliksi keskellä. Huuhtele valmistettu tuote hyvin juoksevan veden alla.
2. Kuori sipulit, huuhtele, leikkaa puolirenkaiksi tai suuriksi kuutioiksi.
3. Kytke "paistamistila" päälle, kaada kasviöljyä keittiön avustajan kulhoon. Anna sen lämmetä ja lähetä sitten hienonnettu sipuli sinne. Paista sitä öljyssä noin 10 minuuttia kullanruskeaksi, sammuta sitten asetettu tila.
4. Lähetä valmis sipuli sipulille. Lisää suola ja smetana heti, sekoita sitten kaikki ainekset. Smetanan sijasta voit käyttää kermaa - se on vielä maukkaampaa.
5. Sulje monikeittimen kansi. Kytke sammutus-tila päälle, aseta aika -40 minuuttia.
6. Siihen mennessä kun äänimerkki soi, sinulla on oltava aikaa valmistaa tuoreita yrttejä. Pese, kuivaa ja pilkko se sitten hienoksi. Lähetä vihreät kanan sydämiin smetanassa ja sekoita. Sulje laitteen kansi, anna astian olla noin 10-15 minuuttia, minkä jälkeen se voidaan tarjoilla.

Kanan sydämet riisillä Redmond-hauduttimessa

Toinen suuri lisäys sydämiin on riisi. Nämä kaksi ainesosaa toimivat hyvin yhdessä. Riisi kanan sydämellä on loistava vaihtoehto täydelliseen lounaaseen tai illalliseen koko perheelle.

Ainekset:

• Riisi - 1 rkl .;
• Suuret porkkanat -1 kpl;
• Vesi - 4 rkl .;
• Kanan sydämet - 600 g;
• Kasviöljy - 40 ml;
• Jauhettua mustapippuria - 2-3 ripaus;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa (valinnainen);
• Suola - 0,7-1 tl

Valmistautuminen:

Kuori ja huuhtele sipulit ja porkkanat. Leikkaa ensimmäinen keskikokoisiksi kuutioiksi ja raasta toinen.

Vapauta astian pääainesosa ylimääräisestä rasvasta ja muista syötäväksi kelpaamattomista osista. Pese ne hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa sisäelimet keskikokoisiksi paloiksi (2-3 palaa kumpikin).

Kaada kasviöljyä laitteen kulhoon ja aseta "paistamistila". Lähetä valmis sipuli sinne, sulje monikeittimen kansi ja keitä sydämet 5 minuutin ajan.

Lisää sitten kulhoon raastettua porkkanaa ja sipulia. Sekoita. Sulje keittiöavustajan kansi uudelleen ja keitä kaikki yhdessä 15 minuutin ajan. Sekoita kaikki ainesosat säännöllisesti lastalla.

Nyt on aika lisätä lasillinen pestyä riisiä kulhoon. Rouheet voivat olla joko pyöreitä, pitkiä tai höyrytettyjä. Mausta suolalla ja pippurilla kaikki herkullisen aterian ainesosat. Kaada vettä kulhoon ja sekoita hyvin.

Sulje instrumentin kansi. Valitse pilaf-tila. Jos tekniikassa ei ole tällaista toimintoa, niin "puuro", "monikeitto", "riisi" ja "haudutus" sopivat. Ajan asettaminen on vain 60 minuuttia.

Kun merkkiääni antaa tiedon kypsennyksen lopettamisesta, avaa kansi ja lisää puristimen läpi kulkenut valkosipuli kulhoon ja sekoita sitten sen sisältö. Anna astian istua kannen alla 5 minuuttia. Kaikki - herkulliset riisin sydämet voidaan tarjoilla pöydässä.

Haudutetut kanan sydämet maksalla hitaassa liesi

Kanan sisäelimet sopivat hyvin yhteen. Hauduta ne yhteen herkulliseksi ja tyydyttäväksi lihakastikkeeksi, joka sopii hyvin mihin tahansa lisukkeeseen. Yritä kokata tämä upea duetti ja tulet yllättymään iloisesti.

Ainekset:

• Kanan maksa - 250 g;
• Kanan sydämet - 250 g;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Kermaviili 10% - 150 ml;
• Juomavesi - 1 rkl .;
• Suola. Jauhettu mustapippuri - valinnainen;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen:

1. Valmista sydämet tavalliseen tapaan. Poista tarvittaessa syömättömät osat maksasta. Pese molemmat muut eläimenosat perusteellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa sydämet pituussuunnassa kahteen osaan, käännä maksa samankokoisiksi paloiksi.
2. Vapauta sipulit ja porkkanat kuoresta ja kuoresta, pese ja pilko: leikkaa ensimmäinen ohuiksi puolirenkaiksi, toinen - raasta karkealle raastimelle.
3. Kytke laitteen paistotoiminto päälle. Kaada kasvisöljyä kulhoon ja aseta sitten vihannekset siihen. Paista ne pehmeiksi, lisää sitten sydämet. Keitä kaikki yhdessä vielä 5 minuuttia.
4. Lähetä maksa nyt kulhoon. Heti kun se muuttaa kirkkaan värin vaaleammaksi, suolaa kaikki ainesosat.
5. Lisää smetanaa ja juomavettä kulhoon. Sekoita kaikki ainekset lastalla. Lisää suolaa maun mukaan tarvittaessa. Mausta kaikki mustapippurilla.
6. Sulje instrumentin kansi. Aseta sammutustila, aika - 30 minuuttia.
7. Ääniilmoituksen jälkeen astia on täysin valmis syötäväksi.

Resepti sydämille tattaripuurolla hitaassa liedessä

Tattari on sinänsä maukasta. Mutta yhdessä herkän sisäelimen kanssa se saa upean herkkä maku ja maku. Runsas ja ravitseva ruokalaji ei vaadi lisäyksiä, se on täysin itsenäinen. Voit helposti ruokkia kaikkia perheenjäseniä hyvin vähän aikaa ja vaivaa.

Ainekset:

• Tattarirouhe - 1 rkl .;
• Kasviöljy -25 ml;
• Vesi - 2 rkl .;
• Kanan sydämet - 500 g;
• Keskipitkät porkkanat - 1 kpl .;
• Suuri sipuli - 1 kpl .;
• Laakerinlehti - 2 kpl .;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettua mustapippuria - 0,25 tl;
• Tuoreet yrtit tarjoilua varten.

Valmistautuminen:

Kuori, pese ja pilko vihannekset. Porkkanat voidaan karkeasti raastaa ja sipulit voidaan leikata pieniksi kuutioiksi. Lähetä vihannekset monikeittokulhoon kaadettuasi ne muuhun kuin kasviöljyyn. Paista sipulia porkkanoilla 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä, "paista" -tilassa.

Vapauta muut osat kalvoista, rasvoista ja astioista, huuhtele. Lisää ne kulhoon vihannesten kanssa sammuttamalla multikeitin väliaikaisesti.

Huuhtele tattari juoksevan veden alla ja lähetä se myös kulhoon muiden herkullisen astian ainesosien kanssa.

Lisää nyt mausteet: suola, jauhettu mustapippuri ja muutama laakerinlehti. Täytä kulhon sisältö lämpimällä vedellä.

Sulje kansi, aseta "pilaf" -tila (voit käyttää "puuroa", "riisiä", "monikeittotoimintoa"), aika on 40 minuuttia.

Signaalin jälkeen tattari sydämellä on täysin valmis. Se on sekoitettava ja jaettu annoslevyille, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoillaan sitten heti, kun se on kuuma, pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Valmistusaika - 45 minuuttia.

Kanan sydämet ovat herkullisia ja terveellinen ruokalaji... Ne ovat kooltaan pieniä, mutta ne sisältävät suuren joukon erilaisia \u200b\u200bmikro- ja makroelementtejä, jotka ovat niin tarpeellisia henkilölle.

Mutta kaikki eivät osaa valmistaa niitä oikein. Täällä voimme ehdottaa. Artikkelistamme löydät erittäin maukkaan reseptin, joka ilahduttaa varmasti sekä sinua että rakkaitasi. Me harkitsemme alkuperäisellä tavalla keittää kanan sydämiä Redmondin hitaassa liesi.

Sammutus on täydellinen ohjelma meille. Sitä löytyy monista monikeittimistä. Esimerkiksi ohjelma on läsnä Redmond RMC-M4502E -mallissa.

Ainesosat kanan sydämen valmistamiseksi Redmond-monikeittimessä

• Kanan sydämet - 1 kg.
• Sipuli - 2-3 kappaletta.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Vesi - 500 millilitraa.
• Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan.

Menetelmä keittää kanan sydäntä Redmond-monikeittimessä

1) Pestään kanan sydämet ja leikataan tarvittaessa pois kaikki tarpeettomat.

2) Leikkaa sipuli kuutioiksi ja kolme porkkanaa karkealle raastimelle.

3) Laita kanan sydämet yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa Redmond-monikeittimen kulhoon. Öljyä ei tarvitse lisätä.

4) Lisää tomaattipasta, mausteet, suola, pippuri ja kaada sitten vesi.

Kanan sydämistä, keitetyt rakkaudella ja joitain salaisuuksia, tulee uskomattoman herkullinen ruokalaji. Teurastuksen pienoiskoko ei poista sen positiivisia gastronomisia ominaisuuksia tai etuja keholle, päinvastoin, kanan sydämet ovat yksinkertaisia, helppoja ja maukkaita.

Hieman sisäelinten eduista ja niiden oikeasta valinnasta

Kanan sydämen ominaisuudet eivät rajoitu lyhyeen luetteloon hyödyllisiä komponentteja: A-vitamiinit, PP, ryhmä B, monet makro- ja mikroelementit - fosfori, magnesium, kalium, rauta, sinkki, kupari.

Näiden proteiinituotteen ominaisuuksien perusteella sen käyttöä suositellaan anemiasta, sydän- ja verisuonitauteista kärsiville hermostoon... Kanan sydämen ruokia määrätään sekä leikkauksen jälkeisiin että traumaperäisiin jaksoihin.

Kun valitset, sinun on kiinnitettävä huomiota muiden osien väriin ja rakenteeseen. Joten viininpunaisesta väristä ja tiheästä, kiinteästä rakenteesta tulee laadun indikaattori. Jäähdytettyjen eikä pakastettujen sydämien kuluttaminen on etu.

Ennen kulinaarisen mestariteoksen valmistamista lihatuote on pestävä perusteellisesti, poistettava kammioiden verihyytymistä ja leikattava rasvakerrokset.

Yksinkertainen ja herkullinen: kanan sydämet hitaassa liesi

Ainesosiensa vuoksi tämä resepti erottuu sen alhaisesta kaloripitoisuudesta. Tärkeintä on löytää kanan sydämet, ja kaikki muu löytyy jokaisen kotirouvan keittiöstä.

Ennen suoraa valmistelua sydämet tulee käsitellä mekaanisesti: pese, puhdista, poista tarpeettomat osat. Kypsennyksen nopeuttamiseksi voit leikata tuotteen turvallisesti kahteen osaan.

Raasta kuoritut porkkanat suurilla reikillä. Poista kuori sipulista ja pilko kuutioiksi.

Seuraavassa vaiheessa laitamme valmistetut elintarvikkeet monikeittimeen lisäämättä öljyä. Lisää loput ainekset kuivattujen tai tuoreiden yrttien, suolan ja mausteiden, tomaattipastan muodossa. Asetamme tilan "Stew" tai "Soup" ja keitä 45 minuuttia.

Kana-sydämen kermaherkkyys

Kerman lisääminen sisäelimiin on temppu, jonka kaikki kotiäidit tuntevat. Todellakin, mukaan lukien maitotuote kanan sydämiin, ruokalaji saa herkän tekstuurin. Hapan kermalla valmistetut kanan sydämet valmistetaan hitaassa liesi seuraavista tuotteista:

• Kanan sydämet - 1 kg;
• Sipulit - 2-3 kappaletta;
• Porkkanat - 3 kpl;
• Vehnäjauhot - 1 rkl. lusikka;
• Kermaviili - 1-1,5 kuppia (noin 300 ml);
• Tomaattiketsuppi - 6 rkl lusikat;
• Suola, mausteet (maun mukaan).

Kun verihyytymät ja ylimääräiset muodostumat poistetaan sydämen pinnalta, liotamme sisäelimet lautasliinoilla. Muotoile ennalta kuorittujen porkkanojen nauhoiksi tai hiero raastimella suurilla neilikkailla. Pilko kuoritut sipulit henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Laita vihannekset ja muut eläimenosat monikeittokulhoon, vaivaa smetanaa tomaattikastiketta... Ennen kuin kytket virran seuraaviin 45-60 minuuttiin "Stew" tai "Soup" -tilassa, astia on maustettava ja suolattava. Lisää valmiiseen astiaan vehnäjauho - tämä antaa kastikkeelle paksun rakenteen - ja jätä uudelleen 10-20 minuutiksi lämmitystilaan.

Herkullisen ruokalajin valmistaminen perunoilla

Huolimatta siitä, että sisäelimen lisukkeille ei ole rajoituksia, noudatamme edelleen perinteitä ja laimennamme astian tavallisella ainesosalla - perunoilla. Sekä juhla- että jokapäiväinen pöytä on kanan sydämet ja hitaassa liesi keitetyt perunat.

Ainekset:

• Kanan sydämet - ½ kg;
• Perunat - 1 kg;
• Sipulit - 1 kappale;
• Porkkanat - 1 pala;
• Suola, mausteet;
• Vesi ja auringonkukkaöljy.

Puhdistamme ja pilkotaan sipuli ja porkkana, lähetämme ne sitten keittimeen, joka on kytketty päälle "Leivonta" -tilassa, ja paistetaan auringonkukkaöljyssä.

Saatuaan vaalean kultaisen kuoren, lähetä muut eläimenosat, sekoita ja hauduta puoli tuntia.

Määritetyn ajan kuluttua lisää neljännekseen leikatut perunat, suola ja ripottele puolivalmiiseen astiaan mausteet.

Kaada vettä monikeittokulhoon. Kastikkeen ystäville on toivottavaa lisätä vettä 1,5 kertaa korkeammalle kuin perunataso.

Ruoanlaitto päättyy tunnin "perunoiden" paistamisen jälkeen perunoilla hitaassa liedessä.

Bulgarian kanan sydämen resepti

Joten, olemme opiskelleet perinteisiä ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä keittää kanan sydämiä. Kokeiden faneille on epätavallinen bulgarialainen resepti... Älä kiirehdi sulkemaan välilehteä, jos luulet, että sanalla "epätavallinen" tarkoitamme tarvetta ostaa kalliita tuotteita tai lisävaivaa.

Ei, kaikki on niin yksinkertaista, että sitä on vaikea selittää!

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kanan sydämet - 500 g;
• Makea paprika - 1 pala;
• Kypsä tomaatti - 2 kpl;
• Sipulit - 1 kappale;
• Porkkanat - 1 pala;
• Valkosipuli - 2-3 neilikka;
• Soijakastike - 3-5 rkl lusikat;
• Mausteet ja suola.

Pesemme, kuorimme ja kuivataan muut eläimenosat, kuoritaan ja leikataan vihannekset tavalliseen tapaan suosikkitekniikallasi.

Käynnistämme multikeittimen "leivonta" -tilan ja lähetämme sydämet sakeuteen. Jätämme kannen auki, kunnes ylimääräinen kosteus haihtuu. Lisätään porkkanat, sipulit, paprikat, tomaatit kypsennykseen. Kaada soijakastike, mausta ja suola, vaivaa huolellisesti.

Suljetaan laitteen kansi ja siirrytään sammutusohjelmaan. Tunnin kuluttua, kun signaali ilmoittaa sinulle, että ruokalaji on valmis, kaikki kotitaloudet kokoontuvat keittiöön odottaen maistamaan aromaattista ruokaa.

Kanan sydämet herneillä

Tämän reseptin kuori hitaassa liesi keitetyissä kanan sydämissä on herneitä. Ainesosa antaa astialle kevään tuoreuden ja keveyden, mikä tekee siitä kulinaarisen mestariteoksen vaatimattomasta tuotevalikoimasta:

• Kanan sydämet - ½ kg;
• Kermaviili - 200 ml;
• Porkkanat - 1 pala;
• Laakerinlehti - 1 kappale;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Säilötyt vihreät herneet - 0,4 g;
• Kuivattu minttu - 1,5 rkl lusikat;
• Mausteet, suola.

Ensinnäkin, sinun on huuhdeltava ja puhdistettava muut osat rasvakerroksista ja hyytymistä. "Kylpy" -menettelyjen jälkeen sydämet laitetaan multikeittokulhoon ja täytetään vedellä. Käynnistä "Multipovar" -ohjelma, aseta lämpötila 160 asteeseen ja anna kypsyä 20-30 minuuttia. Kun olet lisännyt laakerinlehtiä, suolaa ja mausteita, keitä sisäelimiä noin 5 minuuttia.

Erottamalla liemi muista eläimenosista, aseta porkkanat, herneet ilman suolaliuosta, jotka on aiemmin kuorittu ja leikattu renkaiksi, muista eläimenosista. Täytä vihannes- ja lihamassa 100 millilitralla liemiä ja jatka keittämistä kuten "Multipovar" 15 minuutin ajan.

Kastikkeen valmistamiseksi sekoita hienonnettu valkosipulinkynsi smetanan, suolan ja mintun kanssa. Lisää se melkein valmisateria ja vie se täydelliseen valmiuteen 5 minuutissa.

Pilaf hitaassa liesi

On synti olla käyttämättä "Pilaf" -ohjelmaa multikeittimessä, varsinkin kun kotona on kanan sydämiä. Pilafin valmistamiseksi muista eläimenosista tarvitset:

• Kanan sydämet - 1 kg;
• Haudutettua riisiä - 2 kuppia
• Voi - 50 g;
• Porkkanat - 1 pala;
• Sipuli - 1 kappale;
• Valkosipuli - 4 neilikkaa;
• Mausteet ja suola.

Jauhaa 1 valkosipulinkynsi ja paista sitä kasviöljyssä useita minuutteja, lisää sitten vihannekset - sipuli ja porkkanat - hienonnettuina mielivaltaisilla tekniikoilla pannulle tai monikeittokulhoon. Muista suolata ja maustaa kasviseos.

Sijoitamme sydämet ja paistetut vihannekset monikeittosäiliöön. Lisää riisi ja loput kokonaiset valkosipulinkynsi, voita ja rkl oliiviöljyä (valinnainen). Täytä riisi 1 litralla vettä ennen "Pilaf" -ohjelman aloittamista. Kun kypsennysaika on kulunut, anna keitetyn puuron olla jyrkkää puolen tunnin ajan.

Kylmään veteen sijoitetun tuotteen kiehumisen temppu vähentää merkittävästi sisäelinten kypsennystä.

Tee etikkamarinadi hienovaraiseen hapan nuottiin runsaassa astiassa. Riittää, että lihatuote pidetään etikassa, joka on laimennettu suhteessa 1: 1 vedellä 30 minuutin ajan.

Sisäelintarvikkeiden pöydällä voit palvella sekä salaatteja että kaloreita sisältäviä lisukkeita: perunamuusi, viljat, viljat, haudutetut vihannekset.

Jos joku tulevista "ruokakriitikoista syövistä" ei pidä läsnäolosta haudutetut vihannekset, erityisesti sipulit, sitten ne voidaan turvallisesti pilkkoa hienoksi ja sekoittaa kastikkeeseen. Uskokaa minua, kukaan ei huomaa saalista.

Kun haudutat tai paistat, älä kiirehdi lisäämään vettä sisäelimiin: vihanneksista vapautuva neste on kelvollinen vaihtoehto litroille vettä.

Kanan sydämet tunnetaan laiskojen tuotteena. Ei vaikeuksia ruoanlaittoon: pesty, hieman puhdistettu ja heitetty monikeittimeen. Nauti mausta ja kokeile!