Avaa piirakka kaali ilman hiivaa. Hiivaton kaali-piirakka. Avaa piirakka jauhelihalla ja kaalilla

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa. Lisää sokeri ja suola.
2. Leikkaa margariini pieniksi paloiksi.
3. Hiero jauhot ja margariini käsin. Kaada päälle öljyä ja juomavettä. Vaivaa taikina ja anna sen seistä puoli tuntia.
4. Sillä välin siirry täyttöön. Kuumenna paistinpannulla kasviöljy ja kuullota siinä hienonnettu sipuli.
5. Lisää 5-7 minuutin kuluttua hienonnettu kuorittu valkosipuli sipuliin.
6. Lähetä sitten hienonnettu kaali pannulle.
7. Mausta kaali tomaattisose, suola, pippuri ja hauduta pehmeäksi.
8. Ota ruoka pois pannulta ja jäähdytä kokonaan.
9. Ota se nyt piirakan muotoiluun. Jaa taikina osiin: 2/3 ja 1/3.
10. Rullaa 2/3 osista ja vuoraa ne muottiin (halkaisija 26 cm), jolloin sivu on 2-3 cm korkea.
11. Tee toistuvat puhkaisut haarukalla taikinan pohjalle ja lähetä se 200 ° C: seen lämmitettyyn uuniin 8-10 minuutiksi.
12. Poista sitten piirakan pohja ja levitä kaali-tomaatti-täyte tasaisesti siihen.
13. Kauli taikinan toinen puoli ja peitä täyte sillä.
14. Purista reunat ympyrään, harjaa kakku kasviöljyllä ja jatka paistamista 30 minuuttia.

Vähärasvainen hiivapiirakka

Hiivan vähärasvaisen piirakan ja kaalin taikina osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi. Ne voidaan turvallisesti korvata täysimittaisilla runsas illallinen... Tuotteiden määrä perustuu 21x21 cm leivinastiaan.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 500 g
• Suola - 0,5-1 tl. taikinaan ja täytteeseen maun mukaan
• Kuiva pikahiiva - 7 g
• Suodatettu vesi - 450 ml
• Kasviöljy - 4-4,5 rkl. taikinaan ja täytteen paistamiseen
• Rakeistettu sokeri - 2 rkl
• Kaali - 400 g
• Purjo - 100 g
• Champignons (osteri) - 200 g

Lean Cabbage Pie: n valmistus:

1. Sekoita hiiva sokerilla lämpimässä vedessä ja anna niiden olla noin 15 minuuttia, kunnes muodostuu vaahtoava pää.
2. Kaada hiivat, jauhot, suola ja voi hiivaan.
3. Vaivata joustava taikina pehmeä koostumus, laita se kulhoon, peitä pyyhkeellä (lautasliina) ja jätä 50-60 minuutiksi käymään.
4. Kun taikina nousee, hiero täytteen kanssa. Pilko kaali, purjo ja sienet.
5. Laita sienet paistinpannuun öljyllä. Kun neste tulee ulos niistä, pidä ne tulessa, jotta kaikki haihtuu.
6. Lisää sitten purjo sieniin ja paista ruokaa 5-7 minuuttia.
7. Paista toisessa pannussa kaali pehmeäksi ja kullanruskeaksi.
8. Yhdistä kaali sieniin, mausta suolalla, sekoita ja jäähdytä.
9. Jaa taikina osiin: 2/3 ja 1/3.
10. Kauli suurin osa taikinasta ja vuoraa se vuokaan, jonka sivut ovat 2,5 cm korkeita, ja peitä vuoka leivinpaperilla. Anna taikinan levätä hetken, jotta hiiva lepää.
11. Laita täyte taikinaonteloon.
12. Kauli toinen osa taikinasta kaulatahnalla ja peitä sillä kaali-sienimassat.
13. Kiinnitä kakun reunat yhteen. Tee terävällä veitsellä kiharat kuviot taikinan päälle. Voitele kakku kasviöljyllä ja lähetä se 200 -asteiseen uuniin 40 minuutiksi.

Kuinka leipoa vähärasvainen kaalikakku

Huolimatta siitä, että piirakan resepti on laiha ja siinä ei ole munia, maitoa ja voita, taikinasta tulee uskomattoman maukasta. Tämä on helpoin ja nopein tapa valmistaa herkullisia leivonnaisia.

Ainekset:

• Kuiva hiiva - 2 tl (voidaan korvata tuoreilla)
• Sipuli - 1 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 1 rkl
• Jauhot - 2 rkl.
• Suola - 1,5 tl
• Kasvi- tai muu öljy - 4 rkl, sekä paistamiseen
• Juomavesi - 1,5 rkl.
• Hapankaali - 400 g
• Suolaa pippurilla - maun mukaan
• Porkkanat - 1 kpl.

Kaali -piirakan keittäminen vaihe vaiheelta:

1. Sekoita jauhot hiivan ja sokerin kanssa.
2. Liuota suola veteen. Kaada öljy ja sekoita.
3. Lisää vähitellen jauhot nestemäisiin aineisiin ja vaivaa taikina. Sen koostumuksen ei pitäisi olla paksu, ei nestemäinen.
4. Anna taikinan istua täytteen valmistuksen aikana. Paista pannulla kasviöljyssä raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia.
5. Purista hapankaali suolavedestä ja lisää pannulle sipulien ja porkkanoiden kanssa. Paista vihannekset pehmeiksi keskilämmöllä. Haluttaessa voit pestä kaalin hieman esipesulla.
6. Jaa taikina kahteen osaan: yksi enemmän, toinen vähemmän.
7. Vuoraa suurin osa siitä muottiin niin, että reunat peittyvät taikinaksi.
8. Aseta täyte taikinan päälle.
9. Kauli pienempi osa taikinasta ja peitä vihannestäyte.
10. Yhdistä pohjan ja ylätaikinan reunat kauniisti yhteen. Voitele kakku kasviöljyllä.
11. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista kakkua 40 minuuttia.
12. Piirakka voidaan tarjoilla kylmänä, kuumana tai lämpimänä.

Lean kaali -piirakka ilman hiivaa

Haluatko kokata maukas ruokalaji? Kyllä, nopeasti ja ilman suurta vaivaa? Käytä sitten alla olevaa reseptiä - vähärasvainen piirakka kaalin kanssa ilman hiivaa. Helpompaa kuin resepti tuskin löydät kakkua.

Ainekset:

• Vehnä täysjyväjauhoja- 500 g
• Suola - 1 tl ja maistaa täytteessä
• Juomavesi - 250 ml
• Kasvi- tai oliiviöljy - 100 ml ja paistamiseen
• Rakeistettu sokeri - 1 rkl
• Ruokasooda - 1 tl ilman liukumäkeä
• Valkoinen kaali - 1 kg
• Tilli ja persilja - nippu

Hiivattoman kaalikakun tekeminen:

1. Yhdistä jauhot soodaan, sokeriin ja suolaan.
2. Liuota kasviöljy kivennäisveteen.
3. Sekoita jauhot veteen ja vaivaa kiinteä, pehmeä taikina.
4. Muotoile pallo, peitä kalvolla ja jätä se rauhaan 30-40 minuutiksi.
5. Pilko kaali hienoksi ja paista pannulla öljyssä kullanruskeaksi.
6. Mausta valmis kaali suolalla, lisää hienonnetut yrtit (tilli, persilja tai mikä tahansa muu) ja sekoita.
7. Jaa taikina kahteen osaan, joista yhden pitäisi olla hieman suurempi. Ja rullaa tämä suuri osa ohuesti.
8. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja vuoraa rullattu taikinalevy.
9. Levitä kaikki täytteet tasaisesti muottiin.
10. Kauli toinen taikinalevy ja peitä kaali sillä.
11. Purista taikinan reunat kauniisti, kuten nyytit. Lävistä haarukalla koko pinta ja voitele leivonnaiset kasviöljyllä.
12. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista kakkua 45 minuuttia.

• neljäsosa pääkaalia (mieluiten nuorta),
• 2-3 keitettyä kananmunaa (täyte),
• 150 g voita (tai voita + kasviksia eri suhteissa),
• 1 raaka kananmuna,
• 1 lasi kefiriä (tai maitoa - smetanaa, heraa),
• 0,5 tl ruokasoodaa
• 0,5 rkl sokeria
• ripaus suolaa,
• 2 - 2,5 dl jauhoja.

Joskus rakas haluaa jotain maukasta eikä välitä kaloreista! Ehdotan keittää yksinkertaisia, mutta erittäin mieleenpainuvia leivonnaisia. Se riittää neljälle suurelle annokselle (periaatteessa ensi silmäyksellä näytti siltä, ​​että se olisi 8, eli aamiaista tulee enemmän, mutta kaikki kotiäitini halusivat enemmän). Hiivaton kaali-piirakka, resepti, jossa on valokuva askel askeleelta uunissa, jonka suosittelen sinulle, ja kaikki valmistelut, saat sen alle tunnissa. Varsinkin jos keittiösi "makaa" haudutettua kaalia.

Joten sitomme esiliinan!

Ensimmäinen... Täytteen keittäminen. Minulla on haudutettua kaalia (porkkanaa, sipulia) plus keitetyt kananmunat... Voit ottaa kaalia ilman munia. Onko sinulla nuori valkoinenpäinen, tai ehkä kiinankaali? Se voidaan hienontaa ilman hautumista ja lähettää heti piirakkaan.

Toinen... Sulata voi ja valmista taikina kaikista edellä mainituista aineksista. Sen sakeuden tulisi olla kermainen (puhun hapankermasta, jossa lusikka on). Sinun ei tarvitse sammuttaa soodaa, jos resepti sisältää hapanmaitoa ... Mutta vakuutan itseni aina hieman puoli teelusikallista sitruunamehua jotta huonolaatuinen kefiiri ei pilaa piirakkani.

Kolmas... Kaada puolet taikinasta halkaistuun muotoon (tai kapealle leivinpaperille). Aseta täyte sen päälle - tiukasti keskelle, kuten kuvassa.

Neljäs... Täytä kaali jäljellä olevalla taikinalla ...

Peitä kakun reunat varovasti.

Viides... Paistamme nopeaa kaalipiirakkaa uunissa puoli tuntia - 40 minuuttia. Laite on lämmitettävä 200 asteeseen.

Kuudes... Kun olet ottanut ruskehtavat leivonnaiset uunista, voit poistaa ne heti muotista.

Piirakan sisäpuoli on hieman kostea (mehukas kaali yrittää), mutta ulkopuolella - rapea kuori. Rakkaus murokeksi? Tämä kakku muistuttaa tällaista taikinaa.

Nauti teestäsi!

Talon piirakat luovat lämpöä ja viihtyisyyttä. Mutta monet kotiäidit pelkäävät hiivataikinaa ja sitä, että se kestää puoli päivää. Tässä tapauksessa on hiivaton taikina. Sinun ei tarvitse odottaa taikinan kohottamista, sinun tarvitsee vain sekoittaa ainekset oikeassa suhteessa ja voit paistaa. Tästä taikinasta voidaan valmistaa piirakoita ja piirakoita. Ne voidaan paistaa uunissa, paistaa pannulla.

Jotta voimme tehdä hiivatonta kaalikakkua, tarvitsemme luettelossa lueteltuja tuotteita.

Koska taikina valmistuu nopeasti, aloitetaan ruoanlaitto. hiivaton kakku kaalin kanssa täytettä. Pilko sipuli hienoksi.

Lähetämme sipulin paistamaan kasviöljyssä.

Hienonna kaali hienoksi.

Lähetämme sen kypsymään, kunnes se on puoliksi kypsennetty.

Heitämme sen takaisin siivilään, annamme veden valua ja puristamme kaalia ylimääräisestä nesteestä.

Lisää kaali sipuliin, lisää voi ja paista yhdessä noin 7 minuuttia.Täyte on valmis.

Aloitetaan taikinan valmistus. Kaada kefiiri kulhoon, vatkaa siihen munat. Kefiiri voi olla mitä tahansa rasvaa, tuoretta tai ei. Sekoita. Lisää suola, sokeri, leivinjauhe. Sekoita vispilällä tai tehosekoittimella.

Siivilöi jauhot.

Lisäämme jauhoja pieninä erinä kefiriin, sekoita jatkuvasti. Jotta taikinasta tulee pehmeä ja maukas, älä liioittele sitä jauhojen kanssa. Jos lisäät sitä liikaa, taikina menettää kimmoisuutensa ja kakut ovat tiiviitä ja tukossa.

Levitä taikina pöydälle ja vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota käsistä ja pöydästä. Sen pitäisi olla pehmeä kuin korvakoru.

Kauli taikina leivinastiassa ja sivut pienellä virkkauksella. Pyöritämme sitä taikinan keinutuolilla sivuja pitkin ylimääräisen taikinan poistamiseksi.

Laita kaali taikinan päälle.

Aseta kaalin päälle rullat ristikon muodossa. Voitele taikina keltuaisella. Paistamme kaalipiirakkaa ilman hiivaa esilämmitetyssä uunissa. Lämpötila - 200 astetta, 25-30 minuuttia. Jäähdytä piirakka ritilällä.

Hyvää ruokahalua!

Jos rakastat kokata terveellisiä aterioita päällä hätäisesti Sitten tämä yksinkertainen hiivaton kaali-piirakkaresepti on todellinen jumalatar. Mehukas sisältä, herkullisella kuorella - se on herkullista.

Hiivattoman kaalikakun tekeminen kotona on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen. Ainesosien valmistaminen kestää enintään 10 minuuttia, ja itse leivontaprosessi kestää noin puoli tuntia. Tämä on loistava vaihtoehto terveelliselle ja herkulliselle ruoalle.

Annokset: 6

Yksinkertainen resepti kaalikakulle ilman hiivaa kotiruokaan askel askeleelta valokuvan kanssa. Helppo valmistaa kotona 40 minuutissa. Sisältää vain 264 kcal.

• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Kokkausaika: 40 minuuttia
• Kalorimäärä: 264 kcal
• Annokset: 6 annosta
• Tilaisuus: Lounaalle

• Monimutkaisuus: Yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Astian tyyppi: Leivonta, piirakat

Ainekset kuudelle annokselle

• Kaali - 500 grammaa
• Muna - 3 kpl
• Smetana - 5 Art. lusikat
• Majoneesi - 3 rkl. lusikat
• Jauhot - 6 Art. lusikat
• Tilli tai persilja - maun mukaan
• Suola - 1 ripaus
• Pippuri - 1 ripaus
• Leivinjauhe - 1 ripaus
• Seesami - 1 ripaus

Keittäminen vaihe vaiheelta

1. Pilko kaali ja soseuta sitä hieman, jotta se muuttuu pehmeämmäksi. Jos käytetään kaalia, sinun ei tarvitse murskata.
2. Kytke uuni esilämmitykseen. Pese vihreät, kuivaa ja lisää kaali. Sekoita kaikki hyvin. Lisää hieman suolaa, pippuria ja haluttaessa mausteita. Voitele uunivuoan pohja kevyesti öljyllä ja levitä kaali tasaiseksi kerrokseksi.
3. Nyt voit tehdä testin. Vatkaa munat pienessä kulhossa ripauksen suolaa.
4. Lisää smetana ja hieman majoneesia. Vatkaa munien kanssa tasaiseksi.
5. Lisää kuivat aineet viimeksi seulotut jauhot ja leivinjauhe. Lisää hieman suolaa ja vatkaa paakkuuttomaksi homogeeniseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina kaalin päälle ja levitä se koko pinnalle niin, että se peittää koko täytteen. Tässä reseptissä voit käyttää myös lehtitaikinaa kaali -piirakan valmistamiseen ilman hiivaa.
7. Ripottele päälle ripaus seesaminsiemeniä ja hienonnettuja yrttejä. Lähetä muotti uuniin ja paista noin 25-35 minuuttia.
8. Kun kaalipiirakka ilman hiivaa on ruskistunut kotona, tarkista taikinan valmius puisella hammastikulla tai tulitikulla. Ota pois, jäähdytä hieman ja leikkaa osiin. On parasta tarjoilla piirakka smetanan kanssa.

Vaiheittaiset reseptit kaali-piirakan valmistamiseksi ilman kefiriä: klassinen maidossa, nopea puff hiivataikina puolessa tunnissa, smetanan ja majoneesin kanssa

2017-12-05 Irina Naumova

Arvosana
resepti

5127

Aika
(min)

Annoksia
(ihmiset)

100 grammassa valmisateria

5 gr.

5 gr.

Hiilihydraatit

23 gr.

164 kcal

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti kaalikakulle ilman kefiriä

Kaali -piirakkareseptejä on paljon. Taikina voidaan valmistaa kefirillä, maidolla, vedellä, hiivan kanssa tai ilman. Kaikille on vaihtoehto. Valmistamme herkullisia ja tuoksuva kakku kaalin kanssa maidossa klassinen resepti... Voimme sanoa, että isoäitimme keittivät tällä tavalla. Jotta emme tuhlaa liikaa aikaa, emme käytä hiivaa, koska kaikki kotiäidit eivät käytä sitä.

Ainekset:

• 250 grammaa maitoa;
• 350 grammaa vehnäjauhoa;
• 2 kananmunaa;
• 1/3 Salt Lies -jälkiruoka;
• 1 pöytä sokerilaatikoita;
• 1 tl leivinjauhetta;
• kanan keltuainen.

Täyttöä varten:

• 400 gr tuoretta kaalia;
• 2 rkl öljyn tyhjennystä;
• 2 rkl loosia kasvattaa öljynjalostajaa;
• 1 pää sipulia;
• 1/2 mustapippuria on jälkiruoka;
• 1/3 suolaa on jälkiruoka.

Vaiheittainen resepti kaalikakulle ilman kefiriä

Koska taikina kypsyy melko nopeasti lisäämättä hiivaa, aloitamme täytteen valmistamisesta.

Kuori ja hienonna sipuli ensin.

Huuhtele kaali, leikkaa lehdet varresta ja hienonna veitsellä.

Laitamme sen kattilaan, täytä se vedellä ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsennetty.

Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista sipuli pehmeäksi ja kullanruskeaksi.

Laitamme kaalin siivilään, väännä se käsillämme.

Kaada puolivalmis kaali pannulle sipulin päälle, lisää voi, sekoita ja paista hieman. Riittää seitsemän minuuttia täytteen valmistamiseen.

Nyt voit valmistaa taikinan. Kaada lämmin maito kulhoon, lisää kananmunat ja sekoita.

Lisää nyt suola, sokeri ja leivinjauhe ja sekoita vispilällä.

Siivilöi jauhot ja lisää ne osittain maitomassaan taukoamatta.

Huomautus emännälle: Älä kaada liikaa jauhoja, jotta taikina säilyttää kimmoisuutensa. Vähitellen lisääminen ja vaivaaminen auttaa seuraamaan johdonmukaisuutta. Muuten kakusta tulee liian tiheä ja mauton.

Ota nyt taikina kulhosta ja aseta se työtasolle. Sinun täytyy vaivaa sitä käsilläsi, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiin ja pöytään. Sinun pitäisi saada pehmeä ja joustava taikina.

Laita pergamentti muottiin tai harjaa hieman öljyä. Laita taikina muottiin.

Levitä kaikki täytteet tasaisesti.

Kauli ohuet ja pitkät makkarat muusta taikinasta ja laita ne täytteen päälle ristikon muodossa. Kiinnitä reunat hieman sivuille.

Riko muna, erota keltuainen ja rasvaa nauhat ja sivut sillä. Voit myös voidella koko munan, ensin ravista sitä haarukalla.

Kuumenna uuni 200 asteeseen, paista piirakkaa puoli tuntia.

Anna leivonnaisten jäähtyä hieman ja siirrä ne varovasti suurelle, tasaiselle lautaselle.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti kaali -piirakalle ilman kefiriä puolen tunnin kuluessa valmiista taikinasta

Haluatko kokata maukas piirakka ja eikö ole halua hieroa taikinan kanssa? Ota valmis puff hiivaton taikina ja tee kaalipiirakka vain puolessa tunnissa. Leivonnaiset peitetään. Palvelee noin neljä.

Ainesosat:

• 300 grammaa hiivataikinaa;
• 400 gr kaalia;
• yksi pää sipulia;
• 3 rkl loosia kasvattaa öljyjä;
• 5 grammaa mustapippuria;
• 2 ripaus suolaa.

Kuinka valmistaa nopeasti kaali -piirakka ilman kefiriä

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Jauheta työtaso jauhoilla ja kauli kaksi kerrosta leivinpaperin tai uunivuoan muotoon.

Aseta pergamentti uunivuokaan ja laita yksi kerros taikinaa, toisella peitämme piirakka valmistuksen ja täytön jälkeen.

On parasta ottaa nuori kaali, kakku on pehmeämpi. Pese vihannes ja leikkaa se mieleiseksesi. Tällä ei ole erityistä roolia. Ohuet oljet, neliöt ja jopa raastetut kelpaavat.

Pilko palkki veitsellä kuutioiksi.

Paista sipulit kasviöljyssä, lisää kaali ja hauduta puoliksi kypsäksi. Mausta suolalla ja pippurilla paremman täytteen saamiseksi.

Odota, kunnes täyte jäähtyy. Et voi laittaa sitä kuumana taikinan päälle.

Levitä täyte taikinan päälle.

Peitämme täytteen toisella kerroksella, kiinnitämme reunat ja kääritään se kauniilla spiraalilla. Jos taikinaa on jäljellä, tee siitä kuviot. Ne näyttävät kauniilta valmiissa leivonnaisissa. Voit tehdä terälehtiä, kukkia tai mitä haluat.

Jos sinulla on ylimääräisiä munia, riko yksi, ravista haarukalla ja harjaa kakun pinta.

Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista noin kaksikymmentä minuuttia.

Varmista, että taikina ei pala. Tarvittaessa voit siirtää astian uunin alaosaan ja alentaa lämpötilaa hieman. Sitten sinun täytyy keittää noin puoli tuntia.

Vaihtoehto 3: piirakka, jossa on kaalia ilman kefiriä smetanaa ja majoneesia pekonin, vihreiden sipulien ja tillin kanssa

Erittäin mielenkiintoinen versio kaalikakusta. Taikina valmistetaan smetanasta ja majoneesista, ja täytteeseen lisätään pekonia tai savustettua rintakehää, vihreää sipulia ja hieman tilliä. Tällaiset leivonnaiset osoittautuvat erittäin maukkaiksi, muista kokeilla.

Ainesosat:

• 5 munaa;
• 8 taulukkoa smetanalaatikoita;
• 5 taulukkoa majoneesilaatikoita;
• 9 rkl jauhoja;
• 20 grammaa leivinjauhetta;
• 1 seesaminsiemenet ovat jälkiruoka;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Täyttöä varten:

• 450 grammaa kaalia;
• 1 pää sipulia;
• 150 grammaa pekonia tai savustettua rintakehää;
• 3 vihreää sipulia;
• 20 gr kasvaa öljyjä;
• 1/2 nippua tilliä;
• ripaus suolaa.

Kuinka kokata

Aloitetaan piirakan valmistaminen täytteellä. Ota pekoni tai savustettu sianlihan vatsa, viipaloi ja ruskea. Liha ruskistuu vain kahdessa minuutissa. Rinta täydentää hyvin kaalia ja antaa koko täytteelle sameuden aromin.

Lisää nyt hienonnettu sipuli rintaan ja paista pehmeäksi.

On aika lisätä hienonnettu kaali, suola, pippuri, sekoittaa kaikki. Keitä täytettä vielä viisi minuuttia. Parempi kansi, sekoita pari kertaa.

Anna täytteen jäähtyä ja teemme taikinan.

Vatkaa munat kulhoon, sekoita vispilällä. Lisää smetana, majoneesi, muutama ripaus suolaa ja hieman mustapippuria.

Siivilöi jauhot siivilän läpi, lisää leivinjauhe ja kaada nestemäiselle pohjalle. Vaivaa taikina.

Täyte on jäähtynyt, lisää siihen hienonnettu vihreä sipuli ja tilli, sekoita. Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla.

Voitele uunivuoka hieman öljyllä, ripottele jauhoja ja kaada päälle hieman yli puolet taikinasta.

Laittaa herkullinen täyte ja täytä jäljellä oleva taikina.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista laiskapiirakkaa noin puoli tuntia. Kun leivonnaiset ovat ruskistuneet, peitä ne foliolla ja paista vielä kymmenen minuuttia. Haluamme, että pohja paistuu hyvin.

Ripottele valmis piirakka seesaminsiemenille ja hieman tilliä.

Vaihtoehto 4: piirakka kaalia ilman kefiriä kalan ja hiivakerman kanssa

Tulet varmasti pitämään tästä epätavallisesta kaalin ja kalan yhdistelmästä. Voit käyttää yleisintä turskaa, maku on hämmästyttävä. Kokonaiskypsennysaika kestää noin kaksi tuntia, mutta se on sen arvoista.

Ainesosat:

• 500 gr jauhoja;
• 15 grammaa kuivaa hiivaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 10 grammaa suolaa;
• 1 muna;
• 150 gr smetanaa;
• 100 ml vettä;
• 6 ruokalusikallista lohkoja kasvattaa öljyjä.

Täyttöä varten:

• 3 sipulipäätä;
• 1 rkl voita kasvaa;
• 1 pieni kaali;
• 800 g turskafileetä;
• 200 ml kermaa 10%;
• 10 grammaa kuivaa tilliä;
• suolaa ja pippuria.

Voiteluun:

• 2 tl kasvavia öljyjä;
• 2 rkl kermaa.

Askel askeleelta resepti

Ensimmäinen vaihe on valmistaa taikina. Siivilöi jauhot välittömästi astiaan, lisää kuivahiiva ja hieman lämmintä vettä.

Lisää suola, sokeri, kasviöljy, kananmuna ja smetana - sekoita hyvin. Jätämme sen, kunnes sen tilavuus kaksinkertaistuu.

Kaada öljy esilämmitettyyn pannuun ja lisää hienonnettu sipuli.

Paista kullanruskeaksi.

Huuhtele kala ja leikkaa fileet pieniksi kuutioiksi. Taita kulhoon, suola, pippuri ja sekoita.

Lisää nyt hienonnettu kaali erilliseen esilämmitettyyn pannuun, kaada kerma ja hauduta, kunnes neste haihtuu kokonaan.

Nyt suolaa kaali, lisää kuiva tilli ja sekoita.

Jaa taikina kahteen osaan. Sen pitäisi olla suurempi kuin toinen - tämä on kerros leivinastian pohjalla, ja toisella suljemme täytteen.

Kaavimme taikinan leivinpaperin tai muodon kokoiseksi. Laita ensin kalafilee, sitten paistetut sipulit ja kaali.

Nyt suljemme kakun toisella kerroksella, suljemme reunat muodostaen spiraalin.

Yhdistä nyt kulhoon kerma ja kasviöljy ja harjaa kakku silikonisiveltimellä.

Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista 35 minuuttia. Sinulla pitäisi olla kaunis kullanruskea kuori.

Poista valmiit leivonnaiset uunista ja anna seistä hetken.

Vaihtoehto 5: piirakka kaalia ilman kefiriä sienillä

Tätä piirakkaa varten otamme kahdenlaisia ​​kaalia: tuoretta ja hapankaalia. Lisää täyte sienillä, purjoilla ja kuminan siemenillä. Koristelemme kauniisti valmiita leivonnaisia sekoitus valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä. Ota lehtitaikina.

Ainesosat:

• 500 grammaa leivonnaisia;
• 350 gr tuoretta kaalia;
• 350 grammaa hapankaalia;
• 1 sipulin pää;
• 1 purjo;
• 1 tölkki samppanjaa;
• 10 grammaa kuminaa;
• suolaa ja pippuria.

Täyttää:

• 2 kananmunaa;
• 1 taulukko majoneesimajoja.

Voiteluun:

• 1 muna;
• mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä.

Kuinka kokata

Pilko purjo ja tavallinen sipuli hienoksi ja paista ja lisää sitten säilötyt sienet.

Lähetämme raastettua kaalia pannulle, ripottele kuminaa, sekoita ja hauduta neljännes tunnin ajan.

Purista käsillä hapankaali ja lisää täytteeseen. Kaada 100 ml vettä ja hauduta sama määrä.

Suolaa ja pippuroi valmis täyte ja anna jäähtyä.

Vatkaa nyt munat ja majoneesi, kaada täytteen päälle ja sekoita.

Kauli taikina leivinpaperille. Aseta pala pergamenttia ja kerros taikinaa muotin päälle.

Laita täyte ja peitä rullatun taikinan toinen kerros.

Voitele munalla ja ripottele seesamiseoksella.

Paista 200 asteessa puoli tuntia.

Olet saanut kauniin, hilseilevän ja poikkeuksellisen herkullisen kakun. Kutsu kaikki pöytään.