Resepti taikinapiirakalle kanalla. Kana-lehtileipä. Kuinka tehdä kana-leivonnaisia

Lehtirahat ovat makeita ja suolaisia, vähärasvaisia \u200b\u200bja lihaa täyttäviä, mutta lihapiirakoita pidetään ansaitusti herkullisimpina ja tyydyttävinä. Herkullinen lehtikakku hiivataikina kanan kanssa miellyttää kaikkia lihansyöjiä, ja paistaminen ei ole vaikeaa, koska tämän upean leivonnaisen valmistamiseen he käyttävät valmiita ostettu taikina... Olla olemassa erilaisia \u200b\u200bmuunnelmia piirakoiden täytteet kanalla, mutta tänään opetan sinulle yksinkertaisimman ja yleisimmän - sienillä ja perunoilla.

Lehtileipä kanaa ja sieniä

se herkullisia leivonnaisia on pullea, rapea kuori ja mehukas, kostea täyte. Se on erittäin tyydyttävä, joten se voi toimia itsenäisenä kuumana ruokana tai alkupalana.

Keittiövälineet:paistinpannu, 1,5-2 litran kattila, raastin, kaulin, leivinastia, uuni.

Ainekset

Kuinka valita ainesosat

• D leivonnaisia \u200b\u200bvarten kananrinta tarvitset korkealaatuista ja tuoreinta lihaa. Hyvällä fileellä on miellyttävä vaaleanpunainen väri ilman tummia täpliä, mustelmia ja kellastumista. Lihan luonnoton väri osoittaa sen sitkeyden. Sinun on myös varoitettava liman runsaudesta, tahmeudesta ja epämiellyttävästä rinnan hajusta. Häikäilemätön myyjä voi peittää pilaantuneen lihan kaliumpermanganaatilla ja etikalla, mutta voit aina tarkistaa epäilyttävän fileen painamalla sitä kevyesti sormellasi. Tuore liha palaa heti alkuperäiseen muotoonsa, kun taas vanhentunut liha murtuu.

• Sienet lehtitaikinapiirakalle kanafilee kuka tahansa tekee, mutta on parasta ottaa samppanjaa, koska se on kaikista sienistä turvallisin. Laadukkaalla sienellä on tasainen valkoinen väri ilman tummumista, sileä mattapinta, ja liman ja harmaan värin läsnäolo osoittaa tuotteen pilaantumisen alkamisen. Yritä ostaa sieniä, joiden varren ja kannen välissä ei ole rikki kalvoa, koska tauko tässä kalvossa tarkoittaa, että sienet korjattiin myöhään. Toinen indikaattori tuotteen korkeasta laadusta on maanläheinen sienihaju, jonka puuttuminen osoittaa, että sieniä on varastoitu liian kauan.

Valmistautuminen

1. Keitä kanafilee kattilassa ja pilko.
2. Pilko sienet ja sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä.
   
   
3. Pölyä työpinta jauhoilla ja kaada puolet lehtileivasta kaulin avulla.
   
   
4. Aseta leivinastiaan ja jaa sisälle tarttumalla sivuihin.
   
   
5. Aseta liha ja sienet taikinan päälle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
   
   
6. Hienonna yrtit hienoksi, raasta juusto karkealle raastimelle. Yhdistä lihan ja sienien kanssa.
   
   
7. Kaada loppu taikina ja peitä piirakka päälle.
   
   
8. Purista reunat varovasti ja tee reikiä, jotta höyry pääsee poistumaan veitsellä tai haarukalla.
   
   
9. Vatkaa muna kevyesti ja peitä brownie sillä.
   
   
10. Paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa.
    
    

Videoresepti lehtileivapiirakalle, jossa on kanaa ja sieniä

Jotta kana-lehtileivospiirakka olisi entistä nopeampi ja maukkaampi, tuon huomiosi tämän mielenkiintoisen yksityiskohtaisen video-opetusohjelman.

Kana- ja perunapuunpiirakka

Nämä mutkikkaat leivonnaiset ovat täydellisiä perheillalliselle. Ruokahalu ja tyydyttävä, aikuiset ja lapset pitävät siitä varmasti.

Kokkausaika: 70 minuuttia.
Keittiövälineet: kaulin, kulho täytteen sekoittamiseen, leivinastia, uuni.

Ainekset

Kuinka valita ainesosat

• Laadukkaan lehtitaikinan valitsemiseksi on ensin kiinnitettävä huomiota sen pakkaukseen. Siinä ei saa olla vaurioita ja turvotusta, ja sen sisällä olevan tuotteen tulee olla tukeva kosketukseen. Laadukkaan lehtitaikinan väri vaihtelee vaaleanharmaasta vaaleankeltaiseen, miellyttävän mieto tuoksu voita.
• On parempi ottaa perunoita vanhan sadon piirakalle, koska se sisältää enemmän tärkkelystä, mikä auttaa täyttämään tiheämmän ja mehukkaamman.

Valmistautuminen

1. Pilko filee, sipuli ja perunat mahdollisimman pieniksi ja sekoita kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
   
   
2. Jaa taikina kahteen osaan.
   
   
3. Rullaa ensimmäinen kappale rullalla.
   
   
4. Ja vuori leivinpelti tarttumalla sivuihin.
   
   
5. Täytä muotti täytteellä ja jaa tasaisesti sisälle.
   
   
6. Kaada loppu taikina ja peitä piirakka. Purista sivuja varovasti.
   
   
7. Tee kakun keskelle reikä, jotta höyry pääsee poistumaan, ja kaada siihen varovasti vettä, jotta kakku olisi mehukkaampaa.
   
   
8. Voita muna, harjaa se brownie-piirakan päälle.
   
   
9. Paista 50 minuuttia 180 ° C: ssa.
   
   

Lehtitaikinapiirakan resepti kanaa ja perunaa

Tämä upea, yksityiskohtainen video-opetusohjelma opastaa sinut läpi Chicken Pie Pie Pie -kakun valmistamisen. Katso se oppiaksesi monia hienovaraisuuksia ja mielenkiintoisia kulinaarisia salaisuuksia.

Mitä palvelemaan

Nämä herkulliset leivonnaiset voidaan tarjoilla yksin tai lisukkeen kanssa. Ihanteellinen lisäys kanapiirakkaan on keitetyt perunat yrtteillä, paistetut ja keitetyt vihanneksetsekä vihannesten salaatteja. Tämän ruokalajin maku sopii hyvin erilaisten kermaisten ja juustokastikkeiden, sinapin, kotitekoisen majoneesin ja smetanan kanssa.

• Jotta leivonnaiset valmistettaisiin ostetuista lehtihiivataikina pörröisiksi ja pehmeiksi, sinun on sulatettava taikina oikein ennen ruoanlaittoa. Älä koskaan laita pakkausta kuumaan veteen! Taikina on sulatettava jääkaapissa, muuten leivonnaiset laskeutuvat.
• Kaikenlaiseen täytteeseen voit lisätä mehutusta varten vähän tuoretta kermaa tai smetanaa. Täytteessä voit käyttää valmiita perunamuusi... Jos haluat nopeuttaa leivontaprosessia, voit leipoa lehtileivospiirakan jauhetulla kanalla.
• Älä pelkää kokeilla leivonnaisia, koska lehtitaikina pitää muodonsa täydellisesti. Avoin piirakka valmistettu lehtitaikinasta kanalla tulee herkullinen ja alkuperäinen koriste pöydällesi, leivonnaiset hiivasta ja murotaikina... Tällaiset piirakat ovat tyydyttävämpiä ja painavampia kuin pullistetut, mutta jos et halua sekaantua taikinan vaivaamiseen ja vierittämiseen, tee yksinkertainen.
• Estä taikinan kupliminen ja pysyminen tasaisena paistamisen aikana, varmista, että teet siihen pieniä reikiä haarukalla, veitsellä tai hammastikulla.
• Älä rasvaa leivinastia tai leivinpaperia ylimääräisellä rasvalla, koska lehtileipä sisältää tarpeeksi voita estämään kakun tarttumista.

Lehtileivospiirakka on uskomattoman maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka koristaa kaikki juhlat ja loistava valinta perheillalliselle. Rapea, kullanruskea kuori, jossa on runsaasti herkullista täytettä, joka sulaa suussa, muuttaa tämän herkun todelliseksi makujuhlaksi. Tämä uskomaton leivonnainen ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Toivon, että nautit reseptistäni nopealle ja helpolle kanafileekakulle. Jätä arvosteluja ja jaa omia reseptejäsi ja salaisuuksiasi näiden herkullisten ja tyydyttävien leivonnaisten valmistamiseksi. Hyvää ruokahalua, kaikki!

Juusto ja kana ovat tyylilajin klassikoita ja herkullisia klassikoita.

Tänään tein piirakan suosikkini lehtileivosta tällä upealla täytteellä. Lisäsin paahdettua sipulia ja tuoreita yrttejä.

Erinomainen tulos! Lehtitaikinapiirakanaa ja juustoa - mehukas ja pehmeä.

Voit kokata sen milloin tahansa päivästä, se osoittautuu tyydyttäväksi ja maukkaaksi.

Tästä tuotemäärästä saatiin kaksi lehtileivän kanaa ja juustoa. Kanana otin jalan, keitin sen etukäteen.

Leikkaa iso sipuli neljännekseen.

Raasta juusto karkealle raastimelle. Paista sipulia kasviöljyssä pehmeäksi.

Kun sipulit ovat paistettuja, poimi tai pilko kana.

Lisää sipuli (yhdessä öljyn kanssa).

Lisää juustoa.

Ja hienonnetut vihreät, suola.

Sekoita täyte.

Rullaa taikinakerros suorakulmioon. Aseta puolet täytteestä keskelle.

Leikkaa reunat viistoiksi nauhoiksi.

Aloita ylhäältä, kääri nauhat täytteen päälle vuorotellen oikealle, sitten vasemmalle jne. - voimme sanoa punoksen punoksen.

Tee toinen kakku toisesta kerroksesta ja jäljellä olevasta täytteestä.

Leipoa kerrostettu kakku kanan ja juuston kanssa 180 asteessa kullanruskeaksi.

Anna piirakan jäähtyä hieman ja voit auttaa itseäsi.

Nauti ateriastasi.

Valmis taikina, joka on aina saatavana markkinoilla, avautuu kotiäiteille, joiden on nopeasti, mutta samalla ruokittava herkullisesti perheilleen uskomattomia "kulinaarisia" näköaloja monien muunnelmien muodossa makeista ja suolaisista lehtitaikinoista. Ei ole liioiteltua sanoa, että nämä piirakat ovat yleismaailmallisia. Ne voidaan valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Ota töihin ja kouluun välipalana ja hemmottele vieraita perhelomalla. Lyhyesti sanottuna ruoanlaitto on helppoa ja auttaa kaikissa tilanteissa! Tarjolla oleva lehtileipävalikoima eliminoi tarpeen tehdä se itse.

Kerrospiirakka kanaa, juustoa, sieniä

Nimi itsessään luo suussa sulavia kuvia kultaisesta kakusta. Ja makuhermot haluavat vain kokea täydellisen yhdistelmän lempeää, mehukasta täytettä rapeaksi kuoreksi!

Ainesosaluettelo:

• filee (kana) - 130 g;
• sienet 150g;
• sipuli - 0,5 päätä;
• juusto ( kovat lajikkeet) - 70gr;
• smetanaa 20% - 2 rkl. l.
• pakastettu lehtitaikina (hiiva) - 400 g;
• 1 raaka muna - pinnoitukseen.

Kuinka tehdä kana-leivonnaisia

1. Leikkaamme 150 grammaa sieniä - keskikokoisia tai hienoja (mitä haluat). Alamme paistaa.
   
2. Pilko puoli sipulia (hienoksi). Lähetämme paistinpannulle, paista sienillä.
   
3. Leikkaa filee 1 cm: n paloiksi ja lähetä se jo paistettuihin ainesosiin. Jatkamme paistamista.
   
4. Laita 2 rkl smetanaa, lisää suola.
   
5. Hiero juusto hienoksi. Laita paistinpannu, sekoita, sammuta lämpö.
   
6. Sulata taikina (pakkaukseen painettujen ohjeiden mukaisesti), peitä pussi niin, että se ei kuivu. Jaa kahteen osaan.
   
7. Vie yksi kappale 1,5-2 mm paksuiseksi arkiksi. Ajamme yhteen suuntaan!
   
8. Laitamme sen muottiin, sulkemalla pohjan ja sivut.
   
9. Levitämme valmiin täytteen.
   
10. Rullaa toinen osa ohueksi kerrokseksi, aseta se täytteen päälle.
    
11. "Tiivistä" reuna kehän ympäri. Teemme ristiin muotoisen viillon keskeltä reunoille. Voitele pintakerros silputulla munalla silikoniharjalla. Melko kätevä työkalu - silikoniset "harjakset" eivät tartu yhteen, eivät putoa!
    
12. Kuumennamme uunin 200 ° C: seen, paista kakku 30-40 minuuttia. Vertailupiste: piirakan yläosassa tulisi olla kultainen sävy.
    
13. Uutamme valmiin "astian" uunianna vaikuttaa 10-15 minuuttia (jäähtyä, "tartu").
14. Leikkaa osiin!

Hiiva-leivonnaiset kana kakku: resepti valokuvalla

Yksinkertaistettu, edullisempi, mutta yhtä herkullinen ja monipuolinen vaihtoehto ... maistuu hyvältä myös kylmänä!

Ainesosaluettelo

• pakastettu taikina (lehtihiiva) - 700 g;
• filee (kana) - 400 g;
• perunat - 3 kpl .;
• sipulit - 2 kpl .;
• 1 tl (ilman dioja) jauhettua mustapippuria.

Kanan ja perunan lehtitaikinan keittäminen askel askeleelta

Molemmat reseptit ovat lajikkeita - perinteinen venäläinen piirakka, jota kutsutaan myös juhla-, kuninkaalliseksi ja ... "piirakoiden kuninkaaksi". Kurnikit leivottiin perinteisesti erityistilaisuuksissa: häät ja kolminaisuus. On hienoa, että tämän päivän reseptit ovat yksinkertaistuneet, ainesosat ovat edullisempia, tekniikka on nykyaikaisempaa. Ja myös, että ei ole enää tarvetta pitää kiinni perinteistä ja odottaa erikoistapauksetherkullisesta piirakasta!

8 lisää suljettujen kanapiirakoiden salaisuuksia

• On suositeltavaa käyttää fileetä, koska tämä on ruhon helläin osa. Itse se ei ole tarpeeksi mehukas. Sipulit, sienet, juusto voivat parantaa tätä ominaisuutta.
• Deco (leivontaan) on suositeltavaa peittää pergamentilla. Silikoni- tai teflonmaton ostaminen poistaa kokonaan tarpeen pergamenttirullien ostamisesta joka kerta.
• Jos ylempi kerros (täytteen peittämistä) ei leikata, on suositeltavaa pistää se haarukalla, jotta ylimääräinen höyry pääsee vapaasti poistumaan syntyneiden reikien läpi ja "kuplia" ei muodostu. Jopa tämän yksinkertaisen toiminnon voi muuttaa koristeeksi ja suorittaa "taiteellisesti", jos käytät mielikuvitustasi!
• Harjaa alemman kerroksen sisäreunat lyötyllä kananmunalla kehän ympärille, jotta saat vähemmän vaivaa (ja paremmin), kun tiivistät ylemmän ja alemman kerroksen reunat. Esteettisemmän ulkonäön takaamiseksi tiivistetyt reunat leikataan kiharaisella rullaleikkurilla.
• Sulattaa lehtitaikina, se kestää noin 30-40 minuuttia.
• Kana voidaan korvata kalkkunalla. Tulos ei ole huonompi.
• Suurten taikinakalvojen levittämiseen on parasta käyttää pitkää, taipuisaa rullaa.
• Jos uunissa ei ole lämpömittaria, on suositeltavaa ostaa yksi lisävarusteena olevista tai yksinkertaisesti ritilälle ripustetuista malleista. Tämä on hyödyllinen hankinta, varsinkin jos paistat usein. Jotkut leivonnaiset ovat erityisen herkkiä lämpötilalle.
• Periaatteessa voidaan käyttää myös hiivatonta versiota. Miinukset - kakku ei ole niin ilmava ja mureneva.
• Lapsille tai buffetpöydälle voit leipoa siistit mini-piirakat kiharaisella leikkauksella (yhden piirakan sijaan) samojen periaatteiden mukaisesti.

Tallenna resepti "Keittokirjaan" 5

Oma suosikki lehtileipäpiirakanani kanalla, koska se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti, ja se maistuu tyydyttävältä ja niin herkulliselta, että sitä on mahdotonta repiä. Jotkut kotiäidit kokevat mieluummin itse lehtileivän, mutta ne, joilla ei ole paljon aikaa, käyttävät ostoksia kaupasta. Niin minäkin. Tärkeintä on valita laatutuote ja sulata se oikeaan sakeuteen. Tyypillisesti nämä piirakat valmistetaan vihanneksista, lihasta tai jopa kalasta. Valitsen useimmiten kananlihan, koska se on varmasti pehmeää ja pehmeää, ja jos lisäät vihanneksia ja kova juustositten kakku on mehukas ja ravitseva. Jotta täyte olisi mehukas, sinun on lisättävä siihen pari ruokalusikallista rasvaista smetanaa.

Lehtitaikinapiirakoita on monia reseptejä, koska tällainen ruokalaji on maukas, tyydyttävä ja melko paljon, joten se sopii sekä perheillalliselle että juhlapöydälle.

Ja tämä yllättää sinut maullaan ja yksinkertaisella valmistuksellaan.

Ainekset

• Säilytä leivonnaisia \u200b\u200b- 500 gr.
• Kanafilee - 1 kpl. (300 grammaa)
• Porkkanat - 1 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Samppanja sienet - 120 gr.
• Muna - 1 kpl. keitetty ja 1 kpl. raakaöljy voitelua varten
• Kova juusto - 150 gr.
• Kermaviili - 2 rkl. lusikat
• Auringonkukkaöljy - muotin rasvaamiseen ja paistamiseen
• Suola - 1 tl
• Jauhettua mustapippuria - 1/3 tl. Lusikat

Kuinka tehdä kana- ja sienikerrospiirakkaa

Suljetun piirakan valmistamiseksi sinun on ensin sulatettava säilytä taikina (noin 1 tunti ajoissa) jakamalla se kahteen osaan: ensimmäinen - suurempi pala, jota käytämme alemmalla kerroksella, toinen - pienempi, peittämään kakku päälle. Ripottele pöydän pinta jauhoilla ja anna taikinan sulaa, niin se ei tartu.

Pese kanafilee ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuori sipulit ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi.

Raasta kuoritut porkkanat karkealle raastimelle.

Nyt liha on paistettava hieman esikuumennetussa pannussa kasviöljy, kummallakin puolella muutaman minuutin ajan.

Lisää seuraavaksi lihaan valmiita sipulia ja porkkanoita. Suolaa ja pippuria vähän. Hauduta 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Puhdistamme samppanjat ja tila ei ole liian ohut, tasaisiksi viipaleiksi.

Lisätään ne muuhun vihanneksiin ja kanaan, suolaan ja pippuriin vielä vähän. Lisää smetanaa 5 minuutin kuluttua ja jatka keittämistä 15 minuuttia suljetun kannen alla. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä.

Kun vihanneksia ja lihaa haudutetaan, käsittelemme jo sulatettua taikinaa. Ensinnäkin rullataan iso pala taikinaa, paksuus 0,5 cm, niin että neliö tulee ulos, mutta sopivan kokoinen leivinpannulle, laita se astian pohjaan voideltuina kasviöljyllä. Ja teemme toisesta kappaleesta hieman ohuemman, mutta samankokoisen, tarvitsemme sitä sulkemaan piirakan yläosan.

Laita valmis jäähdytetty täyte taikinaan.

Hiero yksi keitetty muna päälle. Keitä muna etukäteen niin, että se on käden ulottuvilla.

Kaada seuraavaksi runsaasti raastettua kovaa juustoa.

Peitämme piirakan toisella palalla valssattua taikinaa ja laitoin ristin ristille. Tiivistämme taikinan reunat varovasti. Rasvaa yläosa yhdellä raakalla munalla.Lähetä suljettu piirakka 200–50 asteeseen uunissa 40–50 minuutiksi, kunnes se on täysin kypsynyt.

Jäähdytä ja leikkaa valmis piirakka. Nyt se voidaan tarjoilla. Luulen, että hän ilahduttaa vieraita ja rakkaitasi makullaan!

Vinkkejä kanafufferipiirakan valmistamiseen

1. Lehtileivoja on kahta tyyppiä - hiiva ja tavallinen lehtileipä. Ostan aina hiivaa, sitten leivonnaiset ovat erittäin ilmavia ja maukkaita.

2. Voit lisätä täytteeseen seuraavat vihannekset: tomaatit, paprika, parsakaali, munakoiso.

3. Voit voitella kakun kultaiseksi kuoreksi: maitoa, smetanaa, sulatettua voita.

4. Kakkua ei tarvitse leipoa pitkään, tärkeintä on, että taikinallasi on aikaa kypsyä. Yleensä pakkaus osoittaa kuinka kauan sen pitäisi paistua. Ja se riippuu myös siitä, kuinka ohut rullasit sen.

Chicken Puff Pastry Pie on paras välipala tai piknik-välipala.

Esittelyssä välipalapiirakoita lihan täytteet on parempi aloittaa kanalla: herkkä, ei liian kaloreita sisältävä, ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi, vaikka valmistuksessa olisi virheitä. Monet ihmiset rakastavat lehtitaikinaa, ja jopa yksinkertaisia \u200b\u200bvälipala-keksejä syödään salamannopeasti. Ei ihme: kevyet ja ilmavat, pehmeät, rapeat kerrokset sulavat suussa.

Mutta lehtileivän valmistusprosessi on työläs, eikä se aina toimi. Onneksi kaupat myyvät valmis taikina... Sinun tarvitsee vain sulattaa se, minkä jälkeen - aloita välittömästi maagiset manipulaatiot: valmistele siitä pullot, tartletit, bagelit. Tai paista täysimittainen kanapiirakasta välipala. Kanafilee-leivonnaiset ovat herkullisia! Lisäksi runsas ruokalaji saadaan vain puolessa tunnissa!

Niille, jotka haluavat silti kokata kotona.

Täytteenä käytin kaikkein herkintä kananfileetä. Tämän tyyppinen liha kypsyy hyvin nopeasti. Jotta täyte olisi vielä mehukkaampaa ja pehmeämpää, siihen lisätään sipulia ja juustoa. Tuloksena on loistava kanapiirakka, jonka ulkopinnalla on rapea lehtileivän kuori ja sisäpuolella herkkä ja mehukas täytteellä.

Kypsennysaika: 30-35 minuuttia

Ainekset

Tarvitset 20 * 25 cm: n kanapiirakan:

• 450-500 grammaa (1 pakkaus) happamaton (happamaton) lehtitaikina
• 2 keskikokoista broilerifileetä
• 1 keskipitkä sipuli
• 100 grammaa kovaa juustoa
• suola, pippuri - maun mukaan
• 1 muna harjaamiseen

Valmistautuminen

Suuret valokuvat Pienet valokuvat

Sulata lehtitaikina, jaa se kahteen osaan. Rullaa yksi osa 1,5-2 mm paksuksi kerrokseksi.



Aseta pergamenttipaperi leivinpaperille ja aseta valssattu taikina sen päälle.
Valmista nyt jauhettu piirakan täyte. Leikkaa kanafilee noin 1 cm paloiksi.
Mausta liha suolalla ja pippurilla.



Kuori sitten sipuli ja leikkaa se ohuiksi neljännesrenkaiksi.
Raasta kova juusto karkealle raastimelle.



Lisää sipuli ja juusto lihaan ja sekoita jauheliha hyvin.



Aseta täyte taikinan päälle ja litistä jättämällä vapaat reunat kummallekin reunalle (noin 3 cm).



Rulla taikinan toinen puolisko samaan viipaleeseen kuin ensimmäinen puolikas. Tämä on kanapiirakan yläosa. Pilko taikina usein haarukalla, jotta ylimääräinen ilma pääsee reikien läpi paistamisen aikana.



Vatkaa muna ja harjaa taikinan vapaat reunat, jolle täyte asetetaan. Peitä sitten piirakka toisella taikinakerroksella ja paina se pohjakerrosta vasten sormillasi, jotta ne kytkeytyvät paremmin ja lihamehu ei virtaa ulos.
Leikkaa ylimääräinen taikina reunoilta veitsellä tai kiharralla.



Harjaa piirakan yläosa runsaasti lyötyllä munalla.



Paista piirakka 200-210 astetta 20-25 minuuttia. Sen pinnan tulisi tulla miellyttävä kultainen väri.
Toimittaa valmis piirakka anna uunin jäähtyä 10-15 minuuttia. Tänä aikana mehu sakeutuu hieman ja muuttuu kastikkeeksi.
Leikkaa kanapiirakka annoksiin ja tarjoile. Nauti ateriastasi!

HUOMAUTUKSESSA

Kanapiirakkaa voidaan yhdistää eri ainesosien kanssa. Tässä ovat vaihtoehdot:

1. Kanafilee, samppanjat, vihreät sipulit - tämä on klassinen yhdistelmä.
2. Kanafilee, voi + kasviöljy, sipuli - paista kaikki, lisää raastettua juustoa ja lisää sitten muskottipähkinä ja kaada kaikki kermalla - se osoittautuu melkein "béchamel-kastikkeen alla".
3. Piirakka kananfileellä vihannesten kanssa. Kanalle sopii melkein mikä tahansa vihannes: perunat, parsakaali, tavallinen kaali, makeat paprikat, vihreät jne. Kokeile erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja.

Päällystän kanakakkuni aina munalla mukavasta ja kiiltävästä kuoresta. Voit veistää kihara taikinaa päälle, kuten. Tai tee tällainen mukava ristikko. Nauti ateriastasi!

Lehtileivän kanapiirakka © Volshebnaya Eda.RU