Orange Slice -salaatti on tuore ratkaisu. "Oranssi viipale" -salaatti kanan kanssa Salaatti kanan rintafell-appelsiiniviipaleella

Astioista tarvitset ruukut ainesosien valmistukseen, keittiön lauta veitsellä, raastin sekä leveän tasaisen astian, jolle voit "rakentaa" salaatin oranssiksi viipaleeksi.

Kuinka tehdä appelsiiniviipasalaattia

Kuvassa loma-salaatti On yleensä yhdistelmä suurta määrää ainesosia, leikattu pieniksi paloiksi. Ja "Orange Slice" ei ole poikkeus. Siksi tämän astian valmistus alkaa ainesosien leikkaamisesta. Keitä kovaksi keitetyt munat ja porkkanat, raasta ne hienolle raastimelle ja aseta ne erillisiin kulhoihin. Raasta kova juusto samalla raastimella ja laita erilliseen kulhoon.

Raasta suolakurkkua karkeasti: jos jauhat tämän ainesosan pienempiin jakeisiin, kurkkuista tulee liikaa nestettä, ja kauniilta näyttävä salaatti on vaarassa. Pilko sipulit pieniksi kuutioiksi ja leikkaa sienet keskikokoisiksi: paistamisen aikana ne kuitenkin kuivuvat. Aseta samaan aikaan kokki kanafilee (kaada vettä kattilaan, suolaa ja keitä 30 minuuttia).




Poista valmis filee liemestä (voit käyttää sitä keittoon, mutta vain sillä ehdolla, että kiehumisajankohtana sait kiinni vaahdon vedestä uralla) ja jäähdytä. Viipaloi se viljaa pitkin ja sitten sen yli pieniksi paloiksi. Aseta dioja tasaiselle astialle kananpaloja ja muodostavat niistä puoliympyrän, kuten oranssi viipale.




Kana on maukas, mutta vähän kuiva. Siksi sinun on nyt lisättävä tämä kerros salaattia kastikkeella. Piirrä kananpalojen päälle majoneesiverkko.




Seuraava kerros on kurkkua. Levitä raastetut suolakurkut majoneesiverkon päälle ja peitä salaatti uudelleen majoneesisoluilla.




Kaada lusikallinen öljyä pannun pohjaan, paista sipulikuutioita ja sieniä siinä. Suolaa nämä ainesosat ja paista kunnes ne on kypsennetty. Pannussa ei saa olla tippa ylimääräistä nestettä sienistä. Ja sienet itse muuttavat ulkonäköään: ne pienenevät ja tummuvat. Jäähdytä kokonaan paistettuja sieniä ja muotoile ne seuraavaksi salaattikerrokseksi.

Tätä on vaikea tehdä: ainesosat murentuvat ja värjäävät astian reunat. Korjaa nämä puutteet pitämällä paperilautasliina käden ulottuvilla ja pyyhkimällä astiat sillä.




Sinun ei pitäisi peittää sieniä majoneesilla, koska tämä kerros on jo melko rasvainen - sienet paistettiin kasviöljyssä. Siksi aseta raastetut munat välittömästi päälle ja murskaa ne lastalla.




Peitä munakerros päälle majoneesiverkolla ja ripottele sitten raastetulla juustolla joka puolelta (myös sivuilta, koska salaatin valmistelu on siirtymässä maaliin - oranssin viipaleen tulisi osoittautua kauniiksi).




Käytä majoneesia maalataksesi oranssin massan ääriviivat salaatin pinnalle.




Aseta raastetut porkkanat näihin ääriviivoihin ja levitä loput porkkanaöljystä salaatin pyöristettyyn reunaan oranssin kuoren muodostamiseksi.




Orange Slice -salaatti on valmis! Tämä on yksi niistä ruokalajeista, jotka voidaan valmistaa etukäteen, eikä niitä voida muodostaa kiireellä aivan uudenvuodenaattona. Jos teet tämän ruokalajin uudenvuodenaattona ja laitat sen jääkaappiin, salaatilla on aikaa imeä majoneesia ja tulla uskomattoman maukkaaksi. Nauti ateriastasi!

Epätavallinen salaatti juhlapöytään - Oranssi viipale sopii täydellisesti juhlimaan talvilomia - uutta vuotta ja joulua!

Salaatin alkuperäinen ulkoinen annos ja sen erinomainen maku tekevät siitä yksinkertaisen lentävän pois juhlapöydästä kodin ja vieraiden iloisiin huutoihin. Yllätä vieraasi seuraavalla mestariteoksellasi muodossa "Orange Slice".

• Suola (ja valinnainen)
• Majoneesi (noin) - 200 g
• Samppanjat (purkitettu) - 100 g
• Kova juusto (noin) - 100 g
• Porkkanat (suuret) - 2 kpl
• Kanamuna - 3 kpl
• Kananrinta - 300 g

Salaattia varten sinun on ensin keitettävä kananrinta, munat ja porkkanat. Valmistan ne kaikki kerralla, toisin sanoen samaan aikaan hitaassa liedessä.

Ja kulhossa on höyrylaiva, jossa on porkkanoita ja munia.

Kun liha, porkkanat ja munat ovat valmiita, voit aloittaa salaatin kokoamisen. Salaatti pinotaan kerroksittain puolelle lautaselle. Jokainen kerros on kevyesti "tampattu" ja päällystetty majoneesilla. Enemmän tai vähemmän majoneesi on mestarin liike, amatööri.

Ensimmäinen kerros on kanaa. Pilko kana.

Aseta puolelle lautaselle. Voitele majoneesilla.

Seuraava kerros, toinen on raastettua porkkanaa. Mutta emme laita kaikkia porkkanoita, koska porkkanoita tarvitaan edelleen salaatin yläosaan. Ja porkkanoissa - jälleen pieni majoneesi.

Kolmas kerros: sienet - purkitetut tai peitatut samppanjat. Pilko sienet. Samppanjat voidaan korvata muilla. Valmistettu marinoitua voita, myös herkullista. Ja heidän erilaisillaan metsäsieniä... Majoneesia tulisi levittää myös sienikerroksen jälkeen. Mutta ohitan majoneesin tässä kerroksessa.

Neljäs kerros on juustoa, joka on ensin raastettava. Levitä kevyesti majoneesia.

Viides kerros on munia. Kolme raastimessa, kaksi kokonaista munaa ja yksi keltuainen (jätä valkoinen ylhäältä). Majoneesi taas.

Kaikki kerrokset ovat jo valmiita. Nyt levitämme porkkanat koko pinnalle ja sivuille. Kuvassa - porkkanan "päällystämisen" hetki. Tämä on viimeinen sointu.

Ainoa antaa oranssiviipaleelle lopullinen ilme raastetun salaatin kanssa. Täysin valmis oranssi on jäähdytettävä useita tunteja.

Resepti 2: salaatti appelsiiniviipale sienillä ja kanafileellä

• Porkkanat - 2 kpl
• Munat - 4 kpl
• Sipuli - 1 kappale
• Kanafilee - 4 kpl
• Samppanjat - 200 g
• Juusto - 150 g
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Majoneesi
• Kasviöljy

Kuori valkoinen sipuli, huuhtele ne juoksevan veden alla ja pilko ne hienoksi.

Pese porkkanat juoksevan veden alla. Keitä ensimmäistä kunnes se on kypsennetty 20 minuuttia, anna sen jäähtyä, kuori ja hiero sitten karkealle raastimelle. Ensimmäistä vihannesta käytetään salaatin koristeluun. Kuori toinen porkkana ja hiero se raakana karkealle raastimelle.

Kuumassa paistinpannussa kasviöljy paista hienonnettua sipulia ja porkkanaa. Sekoita jatkuvasti, jotta vihannekset eivät pala. Laita sitten valmiit porkkanat ja sipulit erilliseen levyyn.

Kananmunat keitetään kiehumisen jälkeen kovaksi keitetyt 10 minuuttia. Täytä valmiit munat välittömästi kylmällä vedellä, jotta munien puhdistaminen kuoresta on helpompaa. Erota sitten kuoritut munat keltuaiseksi ja valkoiseksi ja hiero erikseen hienolla raastimella.

Pese kanafilee juoksevan veden alla, siirretään sitten kattilaan, täytetään vedellä ja keitetään 30 minuuttia. Leikkaa jäähdytetty filee pieniksi kuutioiksi.

Kuori samppanjat, huuhtele ja keitä 15 minuuttia. Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.

Hiero kova juusto karkealle raastimelle.

Laita ainesosat kiilan muotoon suurelle tasaiselle astialle. Voitelemme kaikki salaattikerrokset majoneesilla.
Laita porkkanat sipulilla ensimmäiseen kerrokseen, kanafilee toiseen, sitten sienet, neljäs kerros - raastettu juusto, seuraava hienonnettu valkosipuli, kuudes - keltuaiset, seitsemäs - puolet proteiineista. Ylempi kerros salaatti hyvin ja rasvaa majoneesilla kaikilta puolilta.

Ripottele sitten keitettyjä porkkanoita joka puolelta ja koristele jäljellä olevalla proteiinilla. Valmis salaatti on infusoitava 2 tuntia.

Resepti 3, askel askeleelta: kanasalaatti Orange wedge

Appelsiinit ja mandariinit ovat uudenvuoden symboli. Siksi tämä herkullinen salaatti kanan kanssa, ei vain helppo valmistaa, mutta myös näyttää upealta juhlapöytä... Mutta sitä ei tarvitse valmistaa vain Uusivuosi, Luulen, että edes syntymäpäivä ei voi ilman tällaista yksinkertaista ja alkuperäistä reseptiä.

• Kana - 150-200 gr .;
• Kova juusto - 70-100 gr.;
• Porkkanat - 2 kpl.
• Perunat - 3-4 kpl .;
• Marinoituja kurkkuja - 3-4 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Majoneesi - 200 ml;
• Etikka - 20 ml.

Keitä perunat, porkkanat ja kana. Raasta perunat keskipitkällä raastimella, laita astia puoliympyrän tasoitukseen ja voitele majoneesilla.

Pilko sipuli hienoksi ja marinoi se etikassa muutaman minuutin ajan. Purista ja aseta perunoiden päälle.

Raasta suolakurkut ja laita salaatti päälle, voitele majoneesilla.

Pura keitetty tai savustettu kana kaistaleiksi tai leikkaa yksinkertaisesti kuutioiksi. Voitele kastikkeella uudelleen.

Kuori ja pilko keitetyt porkkanat. Muodosta oranssit sivut porkkanoista.

Jauhaa myös kova juusto. Täytä tyhjä tila juustolla. Asettele raitoja kuten sitrushedelmiä.

Tässä on niin kaunis ja alkuperäinen salaatti nimeltä Orange Slice. Hyvää ruokahalua, kaikki!

Resepti 4: Juhlallinen sienisalaatti-appelsiiniviipale

Tämä ruokalaji on yksinkertainen, mutta maukas ja tyylikäs.

• Porkkanat - 2-3 kpl .;
• Perunat - 2-3 mukulaa;
• Munat - 2 kpl .;
• Sienet (samppanjat) - 50 gr .;
• Jousi - 1 keskipitkä pää;
• Sulatettu juusto - 1 kpl;
• Majoneesi - 150-200 gr.

Pese perunat ja porkkanat ja kaada kylmää vettä, kunnes ne ovat pehmeitä.

Keitä munat jyrkässä ja viileässä kastamalla kylmään veteen.

Huuhtele samppanjat juoksevan veden alla ja puhdista. Leikkaa sienet kuutioiksi. Kuoritaan ja hienonnetaan myös sipuli. Kaada kasvisöljyä paistinpannuun ja paista sipuli läpinäkyväksi. Lisää sitten sienet, lisää hieman suolaa ja paista, kunnes jälkimmäiset ovat valmiita.

Jos et pidä paistetuista sipulista, sienet voidaan paistaa ilman sipulia. Valmiit sienet laita lautaselle ja jäähdytä.

Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, siirrymme salaatin kokoonpanoon.

Ensimmäinen kerros on perunoita. Tätä varten kuori mukulat ja hiero ne karkealla raastimella erilliseen kulhoon. Suolaa ja pippuria perunoita maun mukaan, lisää majoneesia ja sekoita hyvin. Muodosta tästä massasta ensimmäinen kerros appelsiinileipasalaattia lautaselle.

Peitä perunat kerroksella jäähdytettyjä samppanjaa.

Muodostamme kolmannen kerroksen raastetuista munista, rasvaa majoneesilla.

Neljäs kerros on porkkanaa. Tätä varten kuori juuret ja kolme hienolla raastimella. Peitä salaatti tällä massalla varovasti, jotta pohjakerros ei näy missään.

Anna salaatille oranssin viipaleen muotoinen hiero raastimella prosessoitua juustoa ja sekoita se 2-3 ruokalusikalliseen majoneesia.

Levitämme massa tiheäksi muovipussi tai leivonnaisessa pussissa ja piirrä viipaleiden ääriviivat kuvan osoittamalla tavalla.

Kyllästystä varten laita salaatti "Orange Slice" jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.

Resepti 5: Oranssi viipale - salaatti maissilla ja vihanneksilla

Salaatti valmistetaan ilman appelsiineja, ja sitä kutsutaan niin epätavallisen muotoilunsa vuoksi.

• keitetty kana - 300 gr.
• kaksi kananmunaa
• maissi - 3 rkl. valheita.
• suolakurkkua kurkut. - 2-3 kpl.
• samppanjat - 200 gr.
• polttimo
• keitetyt porkkanat - 1-2 kpl.
• juusto - 70 gr.
• majoneesi

Pilko sienet ja sipulit hienoksi.

Paista ne kevyesti suolaamalla.

Raasta kurkut, purista hieman.

Raasta porkkanat karkeasti.

Laita kana puoliympyrään, tee verkko majoneesia.

Aseta kurkut, sitten sienet, tee verkko.

Aseta maissi, tee majoneesiverkko.

Pilko munat hienoksi, laita ne, majoneesi.

Peitä salaatti raastetulla porkkanalla.

Merkitse viipaleet majoneesilla.

Raasta juusto hienoksi, laita ne viipaleiksi.

Resepti 6: kirkas herkullinen salaatti kanaa ja sieniä (valokuvalla)

Salaatti, jolla on niin kirkas ulkonäkö, on täydellinen tarjoilu juhla-pöydälle. Ainesosat ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja yleisiä, mutta niiden yhdistelmä tässä salaatissa osoittautuu mielettömän maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Salaatti valmistetaan melko helposti ja nopeasti. Ihanteellinen uudenvuoden pöydälle, koska talviloman symbolit ovat mandariinit ja appelsiinit.

• Kanafilee 300 gr
• Samppanjat 200 gr
• Marinoituja kurkkuja 2 kpl
• Kova juusto 100 gr
• Munat 2 kpl
• Lampun sipuli 1 kpl
• Porkkanat 2-3 kpl
• Auringonkukkaöljy 1 rkl
• Suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan
• Majoneesi 200 ml

Keitä kanafilee suolaisessa vedessä. Keitä porkkanat ja munat miedoksi.

Pese sienet, leikkaa levyiksi. Paista auringonkukkaöljyssä hienoksi pilkotulla sipulilla 15-20 minuuttia keskilämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Ensimmäinen kerros on leikata kanafilee kuutioiksi, laittaa oranssiksi kiilaksi. Voitele jokainen kerros majoneesilla.

Toinen kerros on suolakurkkua, raastettua.

Kolmas on sieniä sipulilla.

Neljäs kerros on raastettuja munia.

Raasta juusto, laita seuraava kerros.

Koristele viipaleiden reunat raastetulla porkkanalla, laita päälle tipat majoneesia.

Laita raastetut porkkanat majoneesipisaroiden päälle.

Jäähdytä pari tuntia ennen tarjoilua.

Resepti 7: kaunis salaatti appelsiiniviipale riisiä

Herkullinen ja kirkas salaatti juhlapöydälle, koristeltu oranssina.

• marinoituja samppanjaa 200 g
• keitetty kananrinta 200 g
• keitetyt porkkanat 2 kpl
• sipuli 1 kpl
• keitetty riisi 150 g
• juusto kovat lajikkeet 100 g
• keitetyt munat 2 kpl
• valkosipuli 2 hammasta.
• suolaa maun mukaan
• majoneesi 150 g
• kasviöljy paistamiseen 2 rkl. l.

Aseta ensimmäinen riisikerros tasaiselle astialle oranssiksi viipaleeksi.

Kuori yksi porkkana ja sipuli, raasta porkkana ja pilko sipuli hienoksi.Sitten paista paistinpannussa kasviöljyssä.Pane kerros riisin päälle ja levitä ohut kerros majoneesia.

Kananrinta, leikattu kuutioiksi ja päälle porkkanat ja sipulit.

Pilko hienoksi marinoituja samppanjaa, laita kana päälle ja pese majoneesilla.

Keitä ja kuori munat, raasta karkealle raastimelle. Laita sienet päälle. Rasvaa munankerros majoneesilla valkosipulilla. Tätä varten purista valkosipuli puristimen läpi jäljellä olevaan majoneesiin.

Keitä toinen porkkana ja raasta hienolla raastimella. kova juustoPeitä salaatin pää juustolla, tee porkkanan puoli ja tee viipaleeksi porkkanoita. Nauti ateriastasi!

Resepti 8: porkkanasalaatti salottisipulilla (askel askeleelta kuvat)

Tarjoan sinulle kauniin salaatin appelsiiniviipale kanalla. Vaiheittainen resepti ja valokuva auttavat sinua valmistelemaan sitä milloin tahansa.
Jotta salaatin kokoaminen ei vie paljon aikaa, valmistele ensin kaikki ainesosat työhön: paista rinta, keitä porkkanat ja munat. Salaatista tulee kaunis ja miellyttävä yllätys vieraille ja perheellesi.

• paistettuja perunoita kuoressa 3-4 kpl,
• keitetyt porkkanat 2 kpl,
• kananrinta 300 g,
• hapankaalia 100 g,
• salottisipuli 2 kpl,
• munat 2 kpl,
• kova juusto 100 g,
• majoneesi,
• suolaa maun mukaan.

Esileivaa kananrinta, ripottele suolalla ja jauhetulla pippurilla uunissa 20 minuutin ajan. Kierrä se folioon tai pergamenttiin, jotta rintaliha ei pääse kuivumaan.

Kuori paistetut perunat ja raasta karkealle raastimelle. Uuniperunat maistuvat paljon paremmin kuin keitetyt. Se osoittautuu ei vetiseksi ja tuoksuvaksi.

Aseta perunat suurelle tasaiselle levylle tai lautaselle, lisää suola ja muodosta kiila.

Pilko kananrinta pieniksi satunnaisiksi paloiksi.

Levitä ohuena virtana majoneesia perunoihin ja lisää liha, sitten kastike uudelleen.

Leikkaa hapankaali veitsellä; sen sijaan voit käyttää hapan tai suolakurkkua. Pilko salottisipulit pieniksi kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla.

Sekoita hapankaali sipulilla ja levitä seuraavalla salaattikerroksella, tiivis. Levitä majoneesia ja levitä raastetuksi päälle kananmunat.

Raasta kova juusto hienolla raastimella. Pilko muutama keitetty porkkana raasteen karkealla puolella.

Laita nyt majoneesi salaatin päälle viimeisen kerran. Ota porkkana käsillesi ja muotoile improvisoidun salaattikiilan sivut painamalla sitä kevyesti sormillasi.

Ripottele juustoa salaatin päälle.

Käytä jäännösporkkanoita viimeisen silauksen tekemiseen salaatin päälle, nämä ovat appelsiinisiipisi siemenet.

Valmis salaatti on infusoitava kylmässä noin 1-2 tuntia. Älä unohda tänä aikana laittaa kalvoa salaatin päälle, jotta se ei kuivu.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 grammaa.
• Munat - 3-4 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Tuoreet samppanjat - 200-250 grammaa.
• Juusto - 100 grammaa.
• Sipulit - 2 kpl.
• Marinoituja kurkkuja - 2-3 kpl.
• Auringonkukkaöljy.
• Majoneesi.
• Suola pippuri.

Kirkas ja tehokas

Ei ole sattumaa, että Orange Slice -salaatti sai nimensä, koska kirkas ja upea muotoilu muistuttaa appelsiinin mehukasta massaa. Tällainen alkuperäinen astia vie oikean paikan juhlapöydälle, ja salaatin muodostavan näennäisen yksinkertaisten tuotteiden harmonisen yhdistelmän ansiosta maku on hämmästyttävä.

Salaatti "Appelsiiniviipale" valmistetaan klassinen resepti, voi hyvinkin tulla jokaisen kotiäidin allekirjoitusruoka. Tämä hilseilevä alkupala on helppo valmistaa, ja jos haluat tehdä sen juuri sellaisena, ilman syytä, et voi tuhlata aikaa koristeluun, vain asettamalla kerrokset syvään salaattikulhoon.

Tämä salaatti sisältää monia proteiiniainesosia, se osoittautuu melko kevyeksi ja ravitsevaksi, kaloripitoisuus välillä 180 kcal / 100 grammaa antaa sinun syödä sitä huolimatta hahmostasi.

Jos keskityt suosituimpaan reseptiin valokuvalla, niin appelsiinileipasalaatti valmistetaan keitetyllä kananfileellä, paistettuja sieniä, keitetyt munat ja porkkanat, suolakurkku ja juusto.

Haluttaessa välipala voidaan maistaa suolaisemmaksi, mausteisemmaksi tai suolaisemmaksi lisäämällä muita ainesosia. Erityisesti Orange Slice -salaattia voidaan valmistaa savustettua kanaa, suolakurkkua tai villisieniä, korean porkkana, mausteinen juusto ja lisää valkosipuli majoneesiin.

Monille voi tuntua, että appelsiinileipasalaatin valmistaminen on vaikeaa, mutta näin ei ole, ja resepti, joka sisältää vaiheittaiset suositukset ja valokuvan, auttaa jopa kokemattomia emäntiä valmistamaan ruokalajin.

Valmistautuminen

Resepti salaatti "Orange Slice" kanaa houkuttelee kaikkia poikkeuksetta. Tämä ruokalaji yhdistää useita makuja ja tekstuureja kerralla, jolloin alkupala on samalla herkkä ja mausteinen, runsas ja kevyt.

1. Ensinnäkin, sinun on kypsennettävä broilerifilee, tätä varten sinun on kastettava se kiehuvaan suolattuun veteen. Kun se on pehmeää, poista se lämmöltä ja jäähdytä poistamatta liemestä, jotta liha pysyy mehukkaana. Leikkaa jäähdytetty filee pieniksi kuutioiksi.
2. Sinun on myös keitettävä kovaksi keitetyt munat ja kuorimattomat porkkanat.
3. Kuori jäähtyneet munat, pilko haarukalla.
4. Kuori keitetyt porkkanat ja raasta hienoksi.
5. Huuhtele samppanjat, pilko ja siirrä lämmitettyyn kuivaan paistinpannuun, haihduta kaikki neste niistä, lisää sitten kasviöljyä ja jatka paistamista korkealla lämmöllä.
6. Pilko sipuli ja lähetä se sienille. Paista kaikki hellästi, muutama minuutti ennen loppua, suolaa ja ripottele jauhettua pippuria.
7. Leikkaa suolakurkut pieniksi kuutioiksi.
8. Raasta juusto hienoimmalle raastimelle.

Sinun on asetettava Orange Slice -salaatti askel askeleelta kerroksittain, ja valokuvan suositukset auttavat tässä.

• Aseta suurelle tasaiselle astialle kanafilee puolikuun tai puoliympyrän muodossa, tee majoneesiverkko lihan päälle.
• Seuraava kerros on suolakurkkua, ja ne on peitettävä seoksella paistettuja sieniä ja sipulit ja tee majoneesiverkko uudelleen.
• Laita hienonnetut munat sienien päälle ja rasvaa salaatti majoneesilla päälle ja reunojen ympärille.
• Ripottele salaatti päälle runsaalla raastetulla juustolla, joka peittää sisäpuolen reunan.
• Jaa suurin osa kypsennetyistä porkkanoista sivulle koko puoliympyrän reunaa pitkin juuston yli.
• Tee kerrokselle juustoa useita pisaranmuotoisia kaistaleita majoneesilla, peitä ne jäljellä olevilla porkkanoilla.

Valmis salaatti on sijoitettava jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, jotta se on hyvin kylläinen.

Vaihtoehdot

Oranssin viipaleena koristelun avulla voit tehdä melkein minkä tahansa salaatin, jopa klassinen olivier... Yhden reseptin mukaan "Slice" valmistetaan perunoista ja vihreistä herneistä, minkä seurauksena ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.

Kerrokset asetetaan seuraavassa järjestyksessä: raastetut keitetyt perunat, sipulit, kuutioitu kana, vihreä herne, raastettua juustoa, hienonnettua keltuaista. Kaikkien kerrosten on oltava hyvin päällystetty majoneesilla, ja jälkimmäisen tulee olla erityisen huolellisesti, myös reunojen ympärillä. Ripottele salaatti päälle hienonnettuja proteiineja, levitä niihin useita majoneesiliuskoja, levitä kevyesti. Laita raastetut keitetyt porkkanat reunalle ja nauhoille. Laita jääkaappiin useita tunteja.

Tätä salaattia ei tarvitse tehdä kanalla, se voidaan korvata keitetyllä tai savustetulla lihalla, kinkulla, savustettu makkara... Koristeluun voit käyttää sekä juustoa että proteiineja, maun mukaan. Halutessasi voit tehdä useita "oranssiviipaleita", tällaiset miniversiot ovat hyödyllisiä annettaessa juhlapöydälle annoksina.

Yksi salaateista, jotka voidaan tarjoilla juhlilla uudenvuoden pöytä on salaatti "Orange Slice" kanan kanssa, koska uusi vuosi liittyy välttämättä erilaisten sitrushedelmien läsnäoloon. Tälle salaatille ei tarvita eksoottisia tuotteita, vaan vain niitä, jotka on testattu ja rakastettu yhdistelminä. Kaikki "temput" ovat suunnittelussa. Tämä salaatti näyttää epäilemättä kauniilta millä tahansa uudenvuoden pöydällä.

Salaatin valmistamiseksi oranssina viipaleena päätin käyttää seuraavia tuotteita: perunat, porkkanat, kanafileet, suolakurkut, sipulit, kova juusto ja majoneesi.

Keitä perunat, raasta ne ja laita ne oranssin viipaleen muotoiseen astiaan. Peitä majoneesiverkolla.

Leikkaa kanafilee kuutioiksi, aseta perunoiden päälle ja peitä uudelleen majoneesilla.

Leikkaa sipulit kuutioiksi ja tee päälle majoneesiverkko. Haarukalla voit levittää majoneesia hieman päälle levittääksesi sen tasaisemmin.

Leikkaa suolakurkut kuutioiksi ja harjaa majoneesilla.

Keitä porkkanat, raasta ne hienolla raastimella. Aseta porkkanat kiilan ulkopuolelle.

Peitä loput raastetulla kovalla juustolla ja tee segmentit porkkanoilla. "Orange Slice" -salaatti kanan kanssa on melkein valmis

Orange Slice -salaatti on alkuperäinen, mielenkiintoinen ja yksinkertainen salaattiresepti. Emännällä kestää hyvin vähän aikaa sen valmisteluun. Mutta voit helposti yllättää kaikki vieraat! On epätodennäköistä, että he ovat koskaan maistaneet tätä kulinaarista mestariteosta.

Salaatti näyttää todelliselta appelsiiniviipalta. Mutta sisällä - mitä ei ole siellä! Salaatti on ravitsevaa keitettyjen perunoiden ja kanafileiden ansiosta, kun taas appelsiini ja maissi antavat sille epätavallisen herkän ja raikkaan maun.

Kevyt

Ainekset 4 annosta salaattia:

• Keitetyt perunat kuoressa - 2 kpl .;
• Kanafilee - 140 g;
• Keitetyt porkkanat - 3 kpl .;
• Oranssi - 1 kpl;
• Säilykevilja - 4 rkl;
• Kova juusto - 60 g;
• Keitetyt kananmunat - 2 kpl .;
• Kasviöljy - 3 rkl;
• Suola ja mausteet maun mukaan;
• Majoneesi maun mukaan.

Valmistautuminen

Ensimmäinen asia on keittää vihannekset (perunat ja porkkanat) ja munat, keittää kanafilee. Fileet voidaan yksinkertaisesti keittää, paistaa pannulla tai paistaa uunissa.

Kuinka keittää fileitä pannulla? Lämmitä ensin pannu ja rasvaa se kasviöljyllä. Ripottele sitten fileet molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Heti kun pannu on tarpeeksi kuuma, laita fileet sen päälle ja peitä se kannella, jotta öljy ei roisku kaikkiin suuntiin. Paista fileet keskilämmöllä. Fileiden kypsentäminen toisella puolella kestää 4 minuuttia. Sitten sinun on haudutettava filee kevyesti. Kaada pannulle vähän vettä (50 ml), peitä se uudelleen ja odota vielä 10 minuuttia. Filee on valmis! Voit jäähdyttää sen.

Pilko fileet valitsemiesi kaistaleiksi tai kuutioiksi. Aseta se tasaiselle levylle. Salaatti on kerrostettu, joten on parempi valita sileä levy, halkaisijaltaan suuri. Yläosa filee täytyy ripotella kevyesti majoneesilla.

Käytä pakattua majoneesia - se on helpompaa levittää salaatille.

Raastamme keitetyt perunat ja laitamme ne fileen päälle. Muodosta perunasta oranssi viipale. Salaatin suuri kauneus on juuri siinä, että se on muotoiltu oranssiksi viipaleeksi - se näyttää epätavallisen mielenkiintoiselta ja houkuttelee ehdottomasti vieraiden huomiota. Perunat tulisi maustaa kevyesti suolalla ja pippurilla, jotta salaatti ei osoittaisi lempeältä.

Aseta seuraavaksi kerros hienonnettua fileetä ja ripottele se uudelleen majoneesilla.

On oranssin aika. Se on kuorittava ja hienonnettu. Kerros liha kananfileen päälle.

Laita maissi appelsiinimassalle, ripottele se päälle majoneesia.

Raastamme valmiiksi keitetyt kananmunat. Levitämme ne kerrokseksi maissin jälkeen.

Itse asiassa salaatti on valmis. On vain muutettava se oranssiksi. Tätä varten raasta juusto ja ripottele salaattia siihen vaikuttamatta sivuihin.

Nyt teemme appelsiininkuorta. Voit tehdä tämän hieromalla raastimella keitetyt porkkanat ja laita se sivulle. Se on pohjimmiltaan se! Se jää vain salaatin koristeluun. Tätä varten voit ripotella siihen seesaminsiemeniä, koristella tillioksalla ja levittää aitoja appelsiiniviipaleita ympäri.

Jotta Orange Slice -salaatti olisi vielä maukkaampaa, mehukkaampaa ja pehmeämpää, sille on annettava aikaa liota. On suositeltavaa pitää se jääkaapissa 2-3 tuntia ennen tarjoilua.