Pileći ježevi s rižom u umaku od rajčice. Ježevi iz piletine. Ježevi iz manjih govedina s rižom

Kuhanje pilećih ježbi:

Prikazuje pileće meso. Isperite ga i izrežite malo. Zatim izrezati na male kocke piletina, Količina mesa može se uzeti više, prema količini i drugim sastojcima u skladu s tim.

Plivajte stezanje 1 ili više jaja, ovisno o količini mesa. Grind 3 velika klinčića češnjaka. Češnjak može biti više ovisno o oštriji samog češnjaka i njegove veličine. Ne vrijedi puno češnjaka, jer ne svi ne vole ovaj okus.

Ali meso bi trebalo imati miris češnjaka. Uzeo sam 2 srednje veličine i 3 male zube. Dodajte češnjak na meso. Sol i papar meso. Razmotrite da dodajte jaja, brašno.

Zatim voziti 1 sirovo jaje u smjesu mesa i dobro pomiješati svu masu. U zaključku dodajte pravi iznos Brašno i ponovno miješajte sve. Zavađen unaprijed i hladno jaje do plitko i dodati do gotovog mljeva. Mora se dogoditi homogena masa.

Formirati male kotlete i ježeve iz dobivene mase i pržiti ih na vrlo, vrlo spori vatra na obje strane. Ne zatvarajte poklopac u tavi. Pržite dok suževi ne postanu zlatna boja.

Podijelite gotove ježeve zareze na ploči. Možete posuti zelenilom.

Možete primijeniti takvo jelo vruće i ohlađeno. Okus to nije lošiji. Ježeni su savršeno u kombinaciji s povrćem koje se mogu poslužiti ili sirovo.

Tko i kad sam došao do mljevenog mesa, nije poznato i sigurno, nekoliko ljudi je zainteresirano. Ali, ipak, u gotovo svim zemljama svijeta, uživa veliku popularnost u pripremi različitih ukusna jela, U Meksiku, na primjer, priprema se oštri i zavari iz nje; U Italiji ih obogatiti lazagnom i pastom; Francuzi okreću meso mljeveno meso u pate, a skandinavici čine mesne okruglice i ... ježevi. U našem nacionalna kuhinja Rukci od mljevenog mesa također zauzimaju važno mjesto. Zbog toga ćemo vas naučiti kako kuhati mljevene ježeve.

Mnogo mljevenih ježenih recepata. I svi su ukusni, uzastopljeni i raznoliki. Svaki recept će postati izvrsna poslastica na svakodnevnom i prazničnom stolu. A još jedna važnija prednost ježenja je jednostavnost njihovog izvršenja!

Recept za mljevene obroke s miblijom riže u subliving

Sastojci su potrebni kako slijedi:
- 0,4 kg meso mljeveno meso,
-? naočale riže
- 1 jaje,
- 1 mrkva,
- 2 žarulja,
- 2 rajčice ili 1 tbsp. rajčica pasta + brašna,
- maslac,
- 50 ml mlijeka,
- zeleni,
- sol papar.

Riža se mora unaprijed svesti na pola pripreme i otići neko vrijeme da se ohladi. Mrkva se očisti i protrlja na plitkoj grateru. S rajčicama nakon blanširanja, kore je uklonjen, a okreću mlin za meso u pire. Priprema mesa mesa: odabrano meso (iako se svinjetina, čak i govedina ili piletina) preskoči zajedno s jednom žaruljom na meso brusilicu i pomiješana s već ohlađenom rižom. Jaje se odveze u mljeva, ulije se malo mlijeka, dodano je sol, papar i dobro se miješa.

Male kuglice gurnute iz kuhanog mljevenog mesa, kolaps sa svih strana u brašnu i postavljene na zagrijanoj tavi u rastopljenom maslacu. Ježevi su pečeni u ulju s dvije strane do formiranja zlatnih rumedžnica, nakon čega im se dodati mrkve, a prže se 5-7 minuta.

Pire od rajčica se doda u tavu (ili rajčice mogu jednostavno smanjiti u redu). Ako su rajčice malo suha, onda se vode moraju dodati u pire tako da su ježevi prekriveni 2/3 umaka. Jelo je zadovoljno i pirjano ispod poklopca od 20-25 minuta. 5 minuta prije završetka kuhanja za ježeve, položena je sitno sjeckana druga žarulja, začini i začini su nasilni. Savršeno nadopuniti okus posuđa. Svježe zelenila i bilo koju salatu; npr.

Za nevolje svježe rajčice i za zimski umak (kada su svježe rajčice skupe) na kuhanje ježenja od mljevenog, u posudi s ježma 1 tbsp je položen. S pastom od torastoza. Mljevena punjenja peče se u rajčici 5-7 minuta, a nakon što se izlije s vodom, doda se 1 tbsp. Brašno je pečeno na suhoj posudi na svijetlo smeđe boje i, pokrivajući posuđe s poklopcem, posuda je krađa 20 minuta na umjerenoj toplini. Na kraju, fino sjeckani luk zaspaju, ježevi kradu s njom 5 minuta i uklonite iz vatre.

Ako želite ispeći ježeve iz Mince u pećnici, onda je bolje učiniti s kremastom ili kiselom vrhnjem. Mlježeni obroci pripremaju se na uobičajeni način, a ježevi se formiraju na sličan način, na prvom receptu. Tada su ježevi lagano pečeni u tavi u biljnom ulju i tek nakon položenog na maziranog oblika ulja za pečenje ili lim za pečenje, obloženi gramy. Za umak, možete miješati u različitim proporcijama pasta od rajčice i kiselo vrhnje, kečap i kiselo vrhnje, majoneza s kiselim vrhnjem, itd. Do dobivene mase, češnjak i začini i začini se dodaju, a umak se temeljito miješa. Za veću gustoću moguće je staviti 1 tbsp. pšenično brašno, Usput, za zasićeni okus, umak se može pripremiti na mesnoj juhi, kao što se radi na.

Umak se izlije u oblik ježenja tako da će biti pokriveni gotovo potpuno, a jelo se nalazi 50-60 minuta u pećnici, zagrijava se do 180 s, i pokriva foliju. Minuta do 10-15 dok folija nije spremna za uklanjanje i pospite recept " Mljevene obroke u pećnici»Zeroviti sir za formiranje na površini ukusne hrskave hrskave.

Moguće je služiti ježevima iz mljevenog mesa s klizačem kao neovisno vruće jelo ili s prilog, što je najbolje prikladno za kuhani krumpir ili tjesteninu. Osim toga, bilo koji umak može biti zavaren prema ježevima ili ih polaganje na pločama, izlijte umak u kojem su krade ili pečeni.

I sada kuhaš ukusna mljevena ježenja pod, ispod krem umak, Za takav recept, trebat će vam:
- 0,6 kg bilo kojeg mljevenog mesa (može se asortirati),
-? bijela dugotrajna riža glat
- 1 žarulja,
- 150 ml kiselog vrhnja,
- 1 jaje,
- 4 tbsp. brašno.
Za umak će biti potrebno:
- 50 g maslac,
- 1 pakiranje kreme,
- 1-2 kriške češnjaka,
- 2 jaja,
- sol.

Za mljevene ježeve pod kremastim umakom potrebno je miješati sjeckani meso s luk luk i pomicati ih kroz mlin za meso. Za kremasti umak, nježno i meko pileće meso, a neki uključivanje masne svinjetine su prikladniji. Ako bi to trebalo učiniti prehrani Ili ne previše masti, onda se možete ograničiti na jednu piletinu ili ga miješati s mršavom govedinom.

Riža se mora isprati nekoliko puta pod hladnom vodom i RIW dodavati u Mince. Jaje se šiba s mikserom i miješa se s mljevenjem; Zahvaljujući dodatku kokošja Ježa neće se raspasti i stjecati potrebnu ljepljivost. Ulje se izlije u zavoće ili duboka tava, to je brzo, a zalijepljene kuglice mljevenih ježenja su postavljene u njemu. Ježeni su pečeni u ulju do ružičaste sa svih strana. Usput, slične kugle su savršene za.

Na taj način se priprema kremasti umak. Kremasto ulje se otopi u zasebnoj posudi i na njega se dodaju sjeckani češnjaka. Češnjak je pečen u ulju 2-3 minute, a krema je poplavljena. Umak, miješajući, kuhani 7-10 minuta, dodajući mlijeko postupno u nju. Žumanjci su odvojeni od proteina. Nakon toga, žumanjci se šibaju u odvojenom jelu i ulijte u umak. Umak ne bi trebao kuhati; Bit će dovoljno jednostavno zagrijati na zadebljanje na ploči 10-12 minuta. Potonji u umaku je zasićen soli. Umaknite se da ga pokušate dopuniti na vlastitom nahođenju s potrebnim začinima i začinima.

Pečeni ježevi u kaserolu preplavljeni su kuhanim kremastim umakom i gulaš još 5 minuta. Nakon uklanjanja posuda iz vatre, on mora dati vremena stajati, a umak - zgrabite i zgusnuti malo. Prije posluživanja možete ukrasiti jelo na stol kao na "Fotografija" mljevene ježeve ": Pospite svježe zeleni ili nabijeni sir, stavite prilog povrće itd

Recept " Kako kuhati mljevene ježeve u umak od rajčice»
Umak od rajčice je najčešći za pripremu raznih jela od mesa, Tako suževi iz mljevenog meni nisu iznimka. Umak od rajčice savršeno će nadopuniti svoj okus, učiniti više nježnim. Proizvodi za ježeve ispod umaka od rajčice trebaju sljedeće:
- 0,8 kg meso govedina,
- 2 žarulja,
-? naočale riže
- 1 jaje,
- 250 ml kiselog vrhnja,
- 3 tbsp. Paste od rajčice ili 3 srednje zrele rajčice,
- biljno ulje,
- Začini, sol.

Riža se kuha na polu-pripravak. Luk se čisti, smanjuje tanke pruge i pečene u biljnom ulju. Meso mljeveno meso je pomiješano s rižom, prženim lukom, jajima i pola paste rajčice (ili sitno sjeckane rajčice bez kore). Sol i začini se dodaju u okus (crni mljeveni papar, suhi bosiljak, origano, itd.).

Obrazac za pečenje podmazuje se kiselo vrhnje i slijepi ježevi i riža su postavljeni s jednim slojem što je moguće bliže jedni drugima. Preostalo kiselo vrhnje se pomiješa s drugom polovicom pastera od rajčice (ili s drobljenim rajčicama), soli će izvesti i dodati 2 tbsp. Vode, donoseći željenu dosljednost. Jež su preplavljeni umakom, prekriveni folijom i staviti u zagrijanu pećnicu 40 minuta. 10-15 minuta prije završetka pečene folije s obrascem treba ukloniti tako da su ježevi uvrnuti.

Recept "ježevi iz piletine mljevene"

Za sljedeći popis proizvoda bit će potrebno:
- mljevena piletina,
- kuhana riža,
- luk,
- jaje,
- krušne mrvice,
- pasta od rajčice,
- biljno ulje,
- papar slatko crveno,
- majoneza,
- sol.
Točan iznos sastojaka nije naveden iz razloga što će svaki kulinarstvo moći eksperimentirati, odabirom idealnog omjera proizvoda. Uostalom, netko će voljeti staviti više mesa, A drugi će preferirati sl. Ovdje je slučaj okusa.

Slika (može se unaprijed rezervirati do polu-zavarenih) pomiješanih s mljevenom membranom, smrvljenom lukom, krušnim mrvicama i soli. Prema konzistenciji, Mince mora biti viskozno da se ježevi dobro voze i nisu se raspadali. Formirani ježevi su složeni u tavi biljno ulje.

Za izlijevanje pilećih ježva, napravljen je sljedeći umak. Pastera od rajčice (2 tbsp) je malo razvedena vodom; Dodaje se majoneza i izrezati na kocke babura paprika, Sol i papar crni tlo. Umak se temeljito miješa. Da bi se to u procesu gašenja zadebljanje, može staviti u nju 1-2 tbsp. brašno. Umak se izlije u tavu prženja prema žežnicama, posuđe su prekrivene poklopcem i jelo se krade na umjerenoj toplini tijekom 20-25 minuta (ako se koristi sirova rižaVrijeme gašenja treba povećati na 35-40 minuta).

Jede piletina minecta Ispada da ne manje ukusna od govedine ili svinjetine. I za svečani stol Oni će čak postati bolja poslastica nego.

Mljeveni mljeveni ježeni recept u multicookleru

Vrlo zgodan za kuhanje mljeveni mljeveni jež, Kulinarstvo je potrebno samo za kuhanje minera, a sve ostalo će napraviti uređaj za to. Za ježeve, preporučljivo je uzeti dugotrajnu rižu mesne okruglice Stvarno podsjetile bodljike šume životinje. Pripremiti jelo koje će vam trebati:
- 0,5 kg mljevenog mesa,
- 1/3 multistarske riže,
- 150 g luka otplate
- 1 jaje,
- 2 tbsp. Kruh i krušne mrvice.

Miješajte mljeveno meso, sirovu rižu, zdrobljene luk i krušne mrvice pomiješane. Također su dodali začine i sol na okus. Miješani su miješani temeljito, mali ježevi su nastali iz njega i postavljeni u spori štednjak u košari za kuhanje. U posudi uređaja, 3 multistakana vode izliveno, poklopac se zatvara i multicookler instaliran je 30-40 minuta u način "Crop-Toile". U zdjeli, bilo bi lijepo staviti par lovora; Oni će dati gotova jelo Posebna aroma.

Još uvijek ispaljena ježenja u spori štednjak može se pripremiti drugačije - znojenje. Prema drugoj opciji, postavili su izravno u zdjelu s višekrozina, lišće laurel pada u njih i voda se izlije tako da su ježevi potpuno prekriveni s njim. Uređaj je uključen na način "gašenja" za 1 sat. Nakon zvučnog signala, uređaj je instaliran još 20 minuta do načina rada "Grijani". Recept " Kako napraviti ježeve od mljevenog»Vruće, posipano sjeckanim zelenilom. Ovo jelo je savršeno za djecu i prehrana, Na strani jelo možete ponuditi pire krompir Ili mrvljiva kaša heljde.

Recept " Kako napraviti mljevene obroke- Sigurno vas je podsjetilo na neke od naših tradicionalna jela, Na primjer, mesne okruglice u umaku od rajčice i, naravno, popunjavaju sve voljene daze i bugarske. Također se mogu složiti i mljeveni ježeni. Ispada vrlo ukusno!

P.S: Na kraju pripreme novog jela - ježenja iz mljevenog mesa, želim reći nekoliko riječi u njihovoj korist. U Kini, u drevnoj dinastiji tangiralištu svečanom novogodišnja godina Pripremili su male brojeve, koji su izveli personifikaciju duhovnog oblika "četiri sreće": sretno, počast, dugovječnost i radost. I njihov zaobljeni oblik simbolizirao je sretan obiteljski okoliš i obiteljski krug. Što je? Da na činjenicu da mljevene ježeve s rižom može biti takvo jelo Nova godina 2014. Tko ne želi napraviti "četiri sreće" za vašu vlastitu obitelj?!

Volite li pileće mljevene ježeve s rižom? Da, kao u djetinjstvu, sočan, mirisan, ludo ukusan! Predlažem da ih kuhati zajedno. Proces će uzeti minimum vašeg vremena i snage.

Mlaže mi pokazati kako to učiniti sami, ali možete se spremiti.

Osnovni proizvodi

Pileća prsa (može biti file) - od jedne piletine;
Luk repka - 1 komad;
Riža - ½ šalice;
Začini i sol za okus;
Paning;
Kiselo vrhnje - 3 žlice;
Rajčica paste - 3 žlice;
Voda je čaša.

Korak-po-korak fotografija recept za ježeve iz piletine mljevene i riže

1. Šama luka jasna i fino pili. Ako vam se ne sviđa kada luk naiđe na kotlete, možete se kretati kroz nju u kombinaciji zajedno s piletinom. Ili uopće ne stavljajte, ali s ovim povrćem, prisiljavajući sve da plaču, kotleti su mnogo više.
2. Rice isprati, sipati vodu, mora biti na širini prstiju više od žitarica. Kuhati do pola spremna. Višak tekućine može se spojiti u lonac sa sobnim bojama, oni ga vole.
3. U kombinaciji (ili mlin za meso) mljeti pileće meso. Imam dojku. Vjerujem da je ova prehrana najkorisnija. I uopće nije suho. Uvijek imam.
4. Omiju luk, riža i piletina mljevena. Dodajte sol i omiljene začine (imam crnu olovku). Miješati.
5. Lepim Koloboki i kolaps ih u kruh sukhhari ili pšenično brašno.
6. U ovoj fazi ježevi od pilećeg mljevenog mesa i riže mogu se zamrznuti u budućnosti.
7. Pomiješajte zavodu za narele: kiselo vrhnje, pasta od rajčice i voda. Možete dodati sol i začine ako želite, ali u pravilu, pasta od rajčice već sadrži sve potrebne sastojke.
8. Stavite ježeve u duboku tavu.
9. Ulijte gorivo. Sada možete staviti tavu na srednju vatru, pokrivajući poklopac i ostaviti da ukradete 30-40 minuta. Ili u isto vrijeme pošaljite u pećnicu i pecite. Tvoj izbor.

Ovaj vrlo popularan recept za svaku ljubavnicu u našim geografskim širinama ima svoje, nakon svega, priprema ježevi od mljevenih mene i riže gotovo svatko tko ima djecu. Zbog činjenice da je jelo sadrži rižu, meso i povrće, pa čak i zbog jednostavnosti pripreme, ukusni ježa su savršeno jelo za djecu i odrasle u svakoj obitelji.

Nakon glavnog recepta s fotografijom naći ćete nekoliko njegovih mogućnosti. Oni će koristiti samo zato što će vam pomoći da napravite poznato jelo novo. I oni će biti korisni za one koji ne vole sok od rajčice, U svakom slučaju, ježevi s rižom uvijek su ukusne i zadovoljavajuće.

Informacije o ukusu Mesna jela od mesa

Sastojci

• Mljeveno svinjetina ili mješoviti) - 0,5 kg;
• Riža - 0,15 kg;
• Ulje (suncokret ili maslina, rafinirana) - 50-60 gg;
• Sok (rajčica, nekontrolirana) - 0,4 l;
• Luk luk - 1 PC.;
• Mrkva - 1 kom. (velik);
• Sol - okusiti, ali ne manje od 0,5 h.
• Papar (uzgoj) - približno 0,5 sati;

Vrijeme kuhanja: 20 minuta + 40 minuta za gašenje.

Kako kuhati mljevene obroke s rižom

Recept za mljevene mljevene ježeve i rižu razlikuje se od sličnih mesnih okruglicama samo jedan - za njihovu pripravu, riža nije prethodno kuhana, te je stoga, nakon gašenja riže, riža je smiješna od terflexa, podsjećajući boljeve sužgara.

Puffs za ovo jelo uzeo sam mješoviti - svinjetinu zajedno s piletinom 2: 1. Idealno ako se pripremate. Tako ćete biti sigurni u kvalitetu mesa, pogotovo ako je jelo priprema za djecu.

Očistite luk i izrežite na male kocke. Ulijte 1/2 recepta za vegetacijsko ulje (koristim rafinirano suncokretovo ulje, bez mirisa), stavite luk u nju i pržite ga prije transparentnosti. A zatim stavite očišćene, ubijene mrkve i pržite zajedno do mekoće mrkve.

U širokoj i dubokoj zdjeli, postavite pripremljenu mljevenu, suhu sirovu rižu, brzu luka i mrkve. Sung i papar u okusu - bolje je koristiti svježu, samo zemlju sol i papar, oni su svjetliji čine okus jela.

Pažljivo promiješajte sve sastojke naših ježa. To je prikladnije za to s rukama, tako da se osjećate jako dobro kako se dobro dovede do homogenosti. Neki se dodaju u mljeveno jaje tako da je prešla sastojke, ali ga ne koristim, jer protein čini ježevima težnim. Mlježeno meso je lijepo i bez dodatka jajeta.

Zagrijte preostalo povrće u posudi. Mokro oblikovanje ruku male kuglice 4-5 cm u promjeru i stavite ih u vruće ulje. Pržite s jedne strane na srednjoj toplini tijekom 3-5 minuta.

Okrenite buduće ježeve na drugu stranu i pržite još 3 minute. To radimo kako bi nakon gašenja suženici zadržali oblik i nisu se raspali.

Stavite pečene ježeve u lonac s debelim dnom. Ako je vaša tava široka - možete sakriti ježeve u njoj.

Napunite kuglice sokom od rajčice, sol na okus.

Rezanje jelo nakon kuhanja na vrlo malom vatru od 40 minuta, kuglice će se povećati u volumenu zbog činjenice da će riža apsorbirati tekućinu.

Poslužite mljevene ježeve s rižom dijelom, vruće s prilogom svježeg ili pečenog povrća. Sipati kiselo vrhnje ili voljeni umak.

Sužbi s rižom u pećnici u umaku od rajčice

Ovdje smo umjesto soka od rajčice, brdo ježevi posebno kuhani umak i otišli u pećnicu. Naši ćeži će biti više "odrasli", jer su mnogi začini nemogući za djecu. Ali oni imaju nevjerojatan okus i vrlo su mekani.

Sastojci za ježeve ćemo uzeti istu količinu proizvoda kao u glavnom receptu.

Ali ispuna će se pripremiti drugačije, za nju trebate:

• Rajčice (konzervirana, ne-velika) - 1 banka (0,4 kg);
• Papar (slatko, bolje crveno) - 0,15 kg;
• Češnjak - 2 zuba;
• Žarulja - 1 kom. (velik);
• Green (Basil, Dill, Parsley, Kinza) - 1 snop ako ne, potrebno je uzeti - 1/4 h. Svako suho začin.
• Ulje (maslina, nije rafinirana) - 40 g.;
• Juha (povrće, koje volite više) - 0,4 l.;
• Korijander - 1/4 h. L.
• Sol, (ne manje od 0,5 h), a crna paprika je po vašem nahođenju.

Metoda kuhanja:

1. Sami pripremamo ježeve kao u glavnom receptu, a zatim se pripremite zasebno umak.
2. I mi to radimo ovako: početi s češnjakom na dobro zagrijanom ulju, ali ne 1 minutu. Zatim dodajte rajčice i začine (ako su suhi), korijander, sol, papar, minute 5-7 minuta, nakon čega brišemo kroz sito i ponovno postavite vruće tava,
3. Sada je naš umak natočen ježevi tako da su samo pokriveni. Stavili smo u pećnicu i trup na nisku temperaturu ne više od 40 minuta.

Nanesite ježeve s vrućim, zalijevanje preostalog punjenja ili umaka. Bit će vrlo ukusno i začinjeno.

Mreža za teaser

Ježevi s pilećim mljevenim rižom s kiselim šumskim umakom

Nisu sva djeca vole pastu od rajčice, mnogi od njih odbijaju. Predlažem da se takav prestani pripremiti nježne ježeve s pilećim mljevenim mesom i umak od kiselog vrhnja, Jež iz pilećeg mljevenog mesa s kiselo krem \u200b\u200bumakom će uspjeti u nježnom, sočnom i nevjerojatno ukusnom.

Sastojci za ježeve:

Za kiselo krem \u200b\u200bbijelo gorivo, trebat će vam:

• Kiselo vrhnje (nije debela) - 150 ml;
• Juha (povrće, debelo) - 0,4 l;
• Brašno - 20 g;
• Luk - pola velike;
• Sol, začini po vlastitom nahođenju;
• Ulje (kremasto) - 40 g.

Metoda kuhanja:

1. Pileći file trebaju mljeti na mljeveno meso, ako imate gotovu mincu, možete ga uzeti. Dodaj, dodajte papar i nekoliko žlica kiselog vrhnja, i što je više omekšano ulje (bolje od kremastog) i ostaviti tako stajaći.
2. U ovom trenutku pripremite polovicu luka i mrkve u tavi. Prljavši ih do zlatne boje.
3. Sada sastavite mljevenu, prženu luku i mrkvu, suhu rižu. Sav pozdrav i dobro promiješajte, neka stoji malo.
4. Zatim okrenite loptice s mokrim rukama i pržite na tavu na obje strane.
5. Dok je došlo do mljeka, pripremite kiseli krem \u200b\u200bumak. Za njega, odvedite luk i zastrašite ga uljem na tavi prije transparentnosti. Onda povraćamo na brašno s temeljitim i temeljito promiješajte, s tankim tečem kiselog vrhnja i odmah dodajte kipuću juhu. Svi završe u tavi za tavi 10 na slabi požar. Pažnja sol i začini stavljeni neposredno prije snimanja.
6. Nakon što su ježevi prženi na obje strane, stavili ih u lonac ili punjenje s kiselo krem \u200b\u200bumakom, a zatim pecivo 20-25 minuta na vrlo slabi požar.
7. Poslužite ježeve od mesa na stolu s vrućom rižom, obojite preostali umak. Ako nije, samo sipajte kiselo vrhnje. Bit će vrlo ukusno.

Sužbi s rižom i umakom u tavi

Ako ne želite previše zabrljati s pripremom podij, možete kuhati ovu opciju, učinit će kuhanje kraće, zahtijevat će troškove manje vremena i snage.

Sastojci:

Za domaće crveno umak trebate:

• Sok od rajčice - 0,4 l;
• Luk je pola, ako je veliki ili 1 medij;
• Mrkva - 1 kom. (mali);
• Bugarska paprika - 150 g (1 velika);
• Sol - 0,5 h;
• Papar (raspršivač) - 0,5 h.

Metoda kuhanja:

Za ovaj recept trebat ćemo duboku tavu s debelim dnom. Važno je da naši suženi riže nisu spaljeni. I možemo pripremiti ježeve samo onoliko koliko se nalazi u njemu.

Priprema ježenja:

1. Prvo, pržite luk, prije transparentnosti, a zatim dodajte fino gušenje mrkve i također pustite ulje.
2. Nadalje u velikoj zdjeli mješavina piletina mljevena, suha riža, roaster i 2 tbsp. Omekšava maslac. Solidna smjesa i papar. Neka naš minecere stoji.
3. U ovom trenutku pripremamo gorivo na tavi. Da biste to učinili, ponovno probušite luk i dodajte joj veliki zaostatak mrkve. Pržiti do zlatness.
4. Zatim dodati sjeckani vrlo fino bugarski papar i začini, smjese soli. Kada se mješavina počne kuhati, lagano ubavim, do srednje.
5. Dalje valjanje iz mesne mase ježenja i stavite ih u naš umak u tavu. Sada pržite sve u tavi. Gledajte da začina ne spaljuje.
6. Kada su ježevi postavljeni na obje strane, ulijemo sok od rajčice u tavu i stavite začine, opet soli na okus. Možete staviti 1-2 umjetnost. l. krem ili maslinovo ulje.
7. Sada zatvaramo sve s poklopcem i trupom na slabi požar još 30-40 minuta.
8. Nanesite ježeve s FIDU i vruće.

Ježevi s umakom Beshamela

Ako se odlučite za kuhanje goveđih ježenja, a zatim ih primijenite s Beshamel umakom.

Ovaj originalni umak je vrlo ukusan, a naši ježevi s rižom iz manjih govedina će dobiti sofisticirani okus. Mogu se služiti svečanom stolu.

Uživajte u takvim ježama s umakom i djecom ako hranite umak s mesom juha. Za odrasle preporučujem kuhanje s umakom od senfa.

Sastojci:

• Mince (govedina) - 0,5 kg;
• Riža - 0,15 kg;
• Ulje (povrće) - 70-80;;
• Kiselo vrhnje (debela i masnoća) - 60 g.;
• Luk (na) - ne više od pola velike žarulje;
• Mrkva - 1 PC. (Srednja veličina);
• Popuniti:
• Juha (imamo meso, debeli) - 0, 5 l
• Začini po vlastitom nahođenju.

Za umak Bezamel trebamo:

• Mlijeko - 0,4 l (nužno kuhano);
• Brašno - 80 gr.;
• Ulje (kremasto) - 50 g.
• Papar (crna, obrasla) - 0,5 h.
• Orah (NUTMEG) - 1/4 h. L.

U spreman umak Dodaj po želji:

Metoda kuhanja:

1. Pripremamo goveđe mljevene i dodali kiselo vrhnje i sol u nju, neka stoji malo (10 minuta) i stavite preostale sastojke: suhu rižu, prženi luk i mrkva. Zatim oblikovajte kuglice i pržite ih na rafiniranom biljnom ulju.
2. Nakon toga, stavili smo lonac s debelim dnom i ulijte mesnu juhu s začinima (vaš okus, stavio sam leaf, celer i mješavinu paprike). Ili pripremamo punjenje od 0,5 litara kuhane vode, kremastog i maslinovog ulja i svinjska mast (Ukupno uzeti 3 tbsp. L.) I 1 TSP. Sol. Vodi također stavite začine.
3. Zatim ćemo staviti naše ježeve u pećnicu, a sredinom 30-40 minuta na 160-180 ° C. Možete se pripremiti na vatru, ali trebate lonac s debelim dno ili ne-stick premaz. Ovdje je vatra slaba.
4. Kada su ježevi spremni, uklonite ih iz vatre.

Beskamelski umak

1. U dubokom ulju od tave i izvadite iz vatre. Sada ga dodajte u brašno i dobro promiješajte. Ponovno smo stavili na vatru, ulijemo mlijeko i kuhajte dok naš umak ne počne gusti, sada preostalo mlijeko i staviti papar (tlo), sol, muškatni oraščić (naređeno). I dalje ćemo kuhati i ukloniti iz vatre. Tijekom kuhanja, umak treba miješati cijelo vrijeme, a to je kuhano samo na slabu vatru.
2. I još više mlijeka treba biti kuhano, tako da neće pobjeći.
3. Nakon što je umak uklonjen iz vatre, morate se pomaknuti u suhim jelima i pustiti ohladiti. A zatim dodajte na izbor senfa stola, rajčice ili mesna juha, Da dovede umak na homogenu dosljednost nije potrebno. Neka bude s prekrasnim crvenim ili senfnim prugama.

Hranjenje ježenja, ulijte ih naš umak. Također će biti lijepa i ukusna.

Savjeti za kuhanje:

• Uvijek hakiranje ježenja sve dok sve vode ispari. Bit će čvrsto i neće se raspasti.
• Slijedite isparivanje vlage, ali kuglice ili smjesa nisu spalila.
• Ako suževi gori, to znači da imate previše vatre ili tanko dno u tavi. Na dnu posude stavite sloj naribane mrkve i položite ga loptice, tako da neće izgorjeti.
• Kuhane kuglice S. rajčica Ili umak, mogu se opskrbljivati \u200b\u200bbez podij ili umaka, ali oni koji se uvijek poslužuju s zelenilom ili zelenim lukom s punjenjem od kiselog vrhnja.
• Ulijte gorivo, tako da pokriva ježeve za 1 cm. Kada riža apsorbira tekućinu, stavite na vrh na svaki ježeni komad maslaca. Bit će vrlo ukusno. Umjesto ulja, možete staviti kliznu Čvrsti sirkoji se tada topi i suženici će dobiti više ukusnije.

Mljevene obroke s rižom - apetiziranje bogata jela, nalik na mesne okruglice. Izgleda originalan i savršeno u kombinaciji s torbe. Napravite proizvode mogu se pripremiti u posudi, u pećnici, u sporim štednjaku ili dvostrukom kotlu. Samostalan zanimljivi recepti Ova jela su prikazana u nastavku.

Kako kuhati mljevene obroke s rižom?

Recept za mljevene obroke s rižom ne uzrokuje poteškoće. Prema bilo kojoj od predloženih opcija, proizvod se priprema brzo i jednostavno. Ali postoje neke opća pravilakoji trebaju slijediti u bilo kojem receptu tako da su ježevi upravo:

1. Rice je bolje da se dugotraja.
2. Prilikom kuhanja proizvoda, bolje je koristiti duboka jela s debelim zidovima.
3. Umjesto toga rajčica podliva može se koristiti kiselo vrhnjeneće manje ukusno.
4. Proizvode treba pripremiti u velike količine Tekućine tako da riža nije sirova.

Pileći mljeveni jež

Ježevi od mljevenog mesa s rižom u pećnici - apetirajući povremeni jelo. Proizvodi se ne prže u ulju, ali pečeni u pećnici, tako da su prehrambeni, vrlo korisni i prikladni. Od navedenog broja korištenih komponenti dobivaju se 5 porcija zadovoljavajućih jela.

Sastojci:

• piletina - 600 g;
• riža - 100 g;
• mrkva velika - 1 PC.;
• žarulja - 1 PC.;
• sol papar.

Kuhanje

1. U riži pjevi.
2. Sol, papar i promiješati.
3. Oblikuju loptice i stavite ih u obrazac.
4. Proći luk i mrkva.
5. Stavite stisak na radni komad.
6. Pročistite kipuću vodu tako da su proizvodi pola u vodi.
7. Pokrijte oblik folije i na 180 stupnjeva pečeni ježeni ježevi 1 sat.

Ježevi iz manjih govedina s rižom

Ježevi iz manjih govedina - srdačnu hranu koja voli osjetljiv okus i jednostavnost kuhanja. Ako se mljevenje priprema kod kuće, meso je bolje preskočiti mlin za meso s mrežom s finim rupama. Ako ste kupili spremni Mince, također je bolje da ga ponovno zgnječite. Zatim na izlazužđeg ježenja iz mladog od govedine s rižom će se ispasti više od jednog.

Sastojci:

• mljevena govedina - 400 g;
• riža - ½ šalice;
• luk - 2 kom.
• mrkva - 1 PC.;
• mlijeko - 50 ml;
• rajčice - 2 kom;
• pileća jaja - 1 PC.;
• pitka voda - 150 ml.

Kuhanje

1. Mince se pomiješa s drobljenim lukom i.
2. Stavite jaje, ulijte mlijeko i razmaz.
3. Oblikuju kuglice i stavite u tavu.
4. Dodajte rubbed mrkve, rajčice i vodu.
5. Pod poklopcem nosi rižine ježeve s mljevenim 30 minuta.

Ježi od mljevene puretine s rižom

Jež iz mljevene puretine bolje je kuhati u tavi, ali u začuvanju s visokim zidovima, kao što se dobije mnogo podlivala. Na trošak, manji ježi s rižom su posebno sočni. Mogu se poslužiti kao neovisno jeloI možete i sa svojim omiljenim prilogom. U svakom slučaju, bit će ukusno.

Sastojci:

• turska file - 700 g;
• rIGE sirovina - 100 g;

• rajčica B. vlastiti sok - 350 g;
• mrkva - 3 računala;
• nina-Repka - 1 PC.;
• juha - 300 ml;
• rajčica tjestenina - 30 g.

Kuhanje

1. Rajčice su zgnječene u miješalici i smještene u tavu.
2. Dodan je rajčica i izlije se 300 ml bujone.
3. Luk s mrkvom i mesom prolaze kroz mlin za meso.
4. Mješovita mljevena riža, slana, papar i razmaz.
5. Oblikuju loptice i pošaljite ih u tavu.
6. Ispod poklopca ugasila 40 minuta.

Sužbini od mljevene riže i kupusa

Recept za mljevene obroke, prikazano u nastavku, omogućuje vam da pripremite jelo slično. U ovom slučaju, kupus je fino sjeckanje i rastopiti, preskočiti ga kroz mlin za meso. Od navedenog broja proizvoda dobivaju se 4 dijela proizvoda u mirisnom podbližavanju.

Sastojci:

• mljeveno meso - 700 g;
• riža - 100 g;
• kupus - 100 g;
• jaje - 1 PC.;
• mrkva, luk - 1 kom.
• pasta od rajčice - 2 h. Spoon;
• sol, šećer.

Kuhanje

1. Riža kuha oko 5 minuta, a zatim preklopite cjedilo.
2. Šteto povrće.
3. Pola leži u zdjelu.
4. U tavi prženja, masa se izlije i stavi rajčicu. Sol, papar, šećer.
5. Miješajte mljevenu rižu, jaje i pečene.
6. Dodajte kupus i razmazivanje.
7. Oblikuju proizvode, paničite ih u brašno i putnika.
8. Zatim ih stavljaju u posudu s punjenjem i gašenjem 25 minuta.

Svinjski mljeveni jež

Ježini suženi od mljevene riže u tavi - brzo u kuhanju apetirajuće poslastice. Opcionalno, možete miješati kiselo vrhnje s vodom, dodavati začine, zelenilo i sipati praznine s takvim umakom. Tada će jelo izaći još manje i više. Ukupno vrijeme potrebno za pripremu takve hrane trajat će ne više od 45 minuta.

Sastojci:

• svinjetina mince - 200 g;
• riža - 50 g;
• rajčice - 2 kom;
• mrkva -1 računala;
• jaja - 1 PC.;
• luk - 1 PC.;
• sol papar.

Kuhanje

1. Riječena mrkva se prže, dodajte kocke s kockama i ugasili 3 minute.
2. Miješajte mljeveno meso s rižom, lukom, jajima, soli i paprom.
3. Oblikuju loptice i stavite ih u tavu.
4. Mrkve s rajčicama postavljaju se na vrhu, soli i papar.
5. Sipati vodu tako da je dosegla barem sredinu proizvoda.
6. Ispod poklopca na malom požaru koji su ugasili ježe svinjetina minceda S pola sata.

Ukusni mljeveni ježevi s umakom

Jež iz Mince s umakom su posebno dobri. Mogu se podnijeti bilo kakvom kašeom, tjesteninom ili. Ako postoje svježe rajčice, mogu se koristiti umjesto tjestenine, bit će još korisniji i ukusniji. Recept je dizajniran za 3 obroka. Stoga, ako trebate kuhati više hrane, količina proizvoda mora biti proporcionalno povećana.

Sastojci:

• mljeveno meso - 0,5 kg;
• riža - ½ šalice;
• luk - 2 kom.
• jaje - 1 PC.;
• sol, začini;
• paste od rajčice - 1 tbsp. žlica;
• mrkva -1 računala;
• brašno - 30 g;
• voda - 500 ml.

Kuhanje

1. Riža kuha se 5 minuta, preklopite cjedilo.
2. Mince se miješa s jajetom, dodaje 1 zdrobljeni luk, riž, sol, začine, razmaza i kotrljaju male grozdove.
3. Oni peče drobljeni luk s mrkvom, dodaju rajčicu, brašno i tanko tečenje vode, miješajući.
4. Nakon vrenja, natečena slana, šećer, položite meso praznine i ugasite pola sata.

Mljevene obroke s rižom u sporim štednjaku

U modernom čudesnom peći možete kuhati bilo što. Minerhovi ježevi u spori štednjak su također izvrsni. U tom slučaju možete koristiti bilo koje meso koje se nalazi u hladnjaku. Ako se koristi piletina, onda se jaje ne može voziti, ježevi mljevenog mesa s rižom nisu slomljeni, a zbog podlive soka koji su osigurani.

Sastojci:

• mljeveno meso - 600 g;
• rajčica - 3 kom.
• riža - 100 g;
• luk, mrkva, jaje - 1 kom.;
• sol, začini, ulje.

Kuhanje

1. Na dnu posude ulje ulje, luk, mrkve i u načinu "pečenja" se pripremaju 10 minuta.
2. Dodajte drobljene rajčice.
3. Mince se pomiješa s rižom, jajima, soli i začinima.
4. Formirani "ježevi" i položite ih u zdjelu.
5. Izlije se vrućom vodom tako da pokriva proizvode za pola.
6. U načinu "gašenja" pripremite 1 sat.

Mljevene obroke s rižom u dvostrukom kotlu

Sužbini od mljevenog mesa s rižom do parka - pravi posao kulinarska umjetnostOd kojih će djeca biti oduševljena. U isto vrijeme se brzo i jednostavno pripremaju. Zbog pripreme za par, delikatnost je prehrambena, tako da ga može sigurno ponuditi najmanji gurmanski. Takva hrana se jede s zadovoljstvom čak i one mrvice koje je teško hraniti običnom hranom.