Խմորիչ pattags խնձորի հետ: Կերակրվել են խնձորով ջեռոցում խնձորներով: Բաղադրատոմսը խնձորով պատրաստելու համար առանց խմորիչի

Սկսենք խմորիչների շտրիխի պատրաստումից: 250 մլ տաք ջրի մեջ ավելացրեք 1 ճաշի գդալ շաքար եւ ընդհանուր նորմալ, խմորիչից 2-3 ճաշի գդալ ալյուր: Բոլորը խառնելուց առաջ խառնել Հեղուկ խմոր Ոչ մի փուչիկ եւ տաք րոպեների ընթացքում թողեք 15-20-ով, մինչեւ որ ստացվի փրփուր գլխարկը:

Հավի ձվերը պոկեք մնացած շաքարով, ավելացրեք տաք հալված յուղ (ոչ թե տաք), տաք կեֆիր, վանիլ շաքար, Լցնել մոտեցված խմորիչների chatter- ը:

Ավելացնել աղ, խառնել: Լցնել 6 ալյուրի գավաթներ, խառնել գդալով: Աստիճանաբար ավելացնել 3 ավելի բաժակ ալյուր: Ձեռքերում լցնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ քսել խմորը: Եվ այնուհետեւ խմորը դրեք սեղանի վրա եւ անհրաժեշտության դեպքում հունցեք այն, ալյուրը խլելով, որպեսզի այն փափուկ է, բայց ոչ հեղուկ խմոր:

Վեց խմորի ծածկը եւ տաք րոպեների ընթացքում թողեք 30-40: Այն պետք է կրկնակի ծավալով: Ձեռք բերեց խմորը, ծածկեք եւ թողեք երկրորդական վերելակի ջերմության մեջ եւս 30 րոպե, եթե ցանկանում եք կրկին, եկեք մեկ անգամ (ես ստորագրվում եմ), ծածկեք եւ թողեք ջերմության բարձրացման համար:

Խնձորը լրացնելու համար կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Երկրորդ կամ երրորդ անգամ խմորը բաժանել մասերի, գլորել երշիկեղենի մեջ եւ երշիկեղենի մեջ բաժանել ցանկալի ձվաբջջի չափի, մոտավորապես 50-60 գրամ:

Խմորի յուրաքանչյուր կտոր գլորվում է: Դա անելու համար կտտացրեք խմորի մի կտորով ափի մեջ եւ սեղմեք պտտվել ափի ժամացույցի սլաքի հետ միասին, մինչեւ արտաքին մակերեսը լարված լինի, ես: Սահուն գնդակի առաջ:

Ծածկեք գնդիկները սրբիչով եւ հանգստացեք 5-7 րոպե: Այս ընթացքում սնձան Խմորիչ խմոր Այն հանգստանալու է, եւ ավելի հեշտ կլինի եւ ավելի հեշտ լինի գլորում: Յուրաքանչյուր խմորի շրջանակը գլորվում է գնդիկով: Գլորվելիս սեղանը լցնել ալյուրով, որպեսզի խմորը չփչանա: Ստարլացրեք գնդիկավորի կեսին: Դրեք դրա վրա պատրաստված կտրտած խնձոր: Վերեւում շաքար շաքար շաղ տալ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, շաքարավազի մեջ կարող եք ավելացնել աղացած դարչին:

Ձեւավորված կարկանդակները պառկած են թխում թերթիկի վրա, ծածկված թխումով թղթի եւ քսուկի յուղով կամ թխում թերթիկով, յուղով քսում են կարագով եւ ալյուրի կամ հացաթխման գագաթին լվանալով: Դատարկ խմորիչ կարկանդակ խնձորով կարելով ներքեւ:

Ծածկեք Bastard- ը կարկանդակներով եւ ապացույցների համար թողեք 15-20 րոպե: Թխելուց 5-7 րոպե առաջ քսեք կարկանդակները ձուով, կոտրելով 1 ճաշի գդալ կաթով:

Կարկանդակներ խնձորով ջեռոցում `բավականին պարզ, բայց միշտ օգտագործելով ուտեստի հանրաճանաչությունը:

Դրա համար պտուղները կարող են օգտագործվել ինչպես թարմ ձեւով, այնպես էլ չոր մրգերի տեսքով:

Apple- ի լցոնումը հիանալի համակցված է կաթնաշոռի հետ, ինչպես նաեւ չամիչ, ընկույզ:

Ես նաեւ ուզում եմ փորձեր կատարել խնձորի համադրությամբ դդումով որպես կարկանդակների լցոնում:

Եկեք հասնենք առաջին բաղադրատոմսին:

Կեֆիր խմորի համեմունքներ խնձորներով

The եռակի լույսի եւ համեղ բոց պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետեւյալ ապրանքները. Ալյուր - 3 tbsp.; ճարպի ցանկացած տոկոսի քեֆը `1 tbsp.; 4 tbsp. Ավազի ավազ; 3 tbsp. բուսական յուղ; ձու; չոր խմորիչ; Թարմ խնձորներ:

Մեծ մասը Արագ ճանապարհ Խմորիչ խմորի կարկանդակների պատրաստում: Երկար խմորը չի հանգստանում, ընդամենը կես ժամ եւ կարող եք սկսել եփել:

Բաղադրատոմսը բավականաչափ պարզ է.

1. Բեռի մեջ (ոչ թե տաք վիճակին) Կեֆիրը, խմորելով խմորիչը, 2 tbsp. Շաքարավազ ավազ, խնդրում եմ Հարստանալ համասեռ վիճակի վրա:
2. Ավելացնել Բուսական յուղ.
3. Ալյուրը մաղում եմ եւ ներմուծում փոքր մասերով, խմորը հունցեք: Թողեք տաք տեղում կես ժամ, մնում է սրբիչով:
4. Ես գլորում եմ խմորի երշիկը, կտրելով փոքր կտորների մեջ: Բոլորից շրջան եմ պատրաստում:
5. Յուրաքանչյուր գորգերի կենտրոնում ես փակցնում եմ մաշկից նախապես կլպված եւ կտրատել փոքր խորանարդի խնձոր: Շաղ տալ շաքարի ավազով եւ պտտել եզրերը:
6. Խմորիչ կարկանդակներ եմ դնում խնձորով միմյանցից կարճ հեռավորության վրա թխում թերթիկով, ծածկված հացաբուլկեղենով:
7. Վառարանում թխելուց առաջ թողեք լցնել բառացիորեն տասը րոպե:

Խնձորով խնձորով, որը պատրաստված է Քեֆիրի միջոցով `օգտագործելով կեֆիր - իսկական գտածոներ, որոնք գերադասում են շտապօգնության ձեռքի թխման համար պատրաստի պատրաստման տարբերակներ:

Թարմ խնձոր կարկանդակներ. Կաթի բաղադրատոմս

Կարկանդակների պատրաստումը ներառում է ամուր կաթի օգտագործումը: Թխելը դրա վրա շատ հոյակապ է եւ մեղմ:

The եռոցում կաթի վրա խմորով կարկանդակների պատրաստման համար հարկավոր է վերցնել հետեւյալ արտադրանքը.

Ալյուր - 4 tbsp.; Կաթ - 500 մլ; կարագ - 100 գ; Շաքարի ավազ - 3 ս. Մատակարարում + լրացնելով. ձու; չոր խմորիչ; Խնձոր:

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

1. He երմացրեք կաթի մի փոքր կրակի վրա տաք վիճակի վրա, ես կարագը հանգստացնում եմ դրա մեջ փոքր կտորների մեջ:
2. Առանձին տարայի մեջ նա ձու է նետում խմորիչով, շաքարի ավազով եւ մի պտղունց աղով: Ես ավելացնում եմ կաթի խառնուրդը:
3. Ես մաղեցի ալյուրը, ավելացրեք վանիլին: Փոքր բաժիններ ներկայացնելը, խմորը հունցել: Թողեք այն տրոհման մեկուկես անգամ երկու ժամվա ընթացքում, ծածկելով մաքուր սրբիչ:
4. Խմոր, որը կիսում եմ փոքր մասերի համար: Ամեն շարժակազմ կլոր տորթի մեջ:
5. Լրացնելու համար մենք մաքրում ենք խնձորից կեղեւից, կտրում ենք փոքր կտորների մեջ:
6. Ես պառկեցի յուրաքանչյուր տորթի լցոնման կենտրոնում, շաղ տալ շաքարի ավազով: Կարող եք ավելացնել Ground դարչին:
7. Ես նախապատվացնում եմ եզրերը եւ խմորիչների պիրսեր եմ դնում միմյանցից կարճ հեռավորության վրա:
8. Մինչեւ ջեռոցում թխելը թողեք կանգնել Սենյակի ջերմաստիճանը 15-20 րոպե:
9. Քսեք թխելու գագաթը հարած ձվի հետ եւ ուղարկեք այն նախապես նախապես 200 գրամ: վառարան:

Հենց որ կարկանդակների ընդերքը թեքվի, կարող եք ջեռոցից խմորեղեն հանել եւ ձեր ընտանիքին զանգահարել սեղան:

Apple Patties. Ջրի բաղադրատոմսը

Չնայած այն հանգամանքին, որ խմորը հունցում է առանց կաթնամթերքի օգտագործման, խմորը բավականին մեղմ է եւ փափուկ: Այսպիսով, եթե ձեր սառնարանում կաթը կամ կեֆիր չլիներ, օգտագործեք այս բաղադրատոմսը:

Վարանում թխելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ արտադրանքները.

Ալյուր - 2,5 ակնոց; ջուրը 1 բաժակ է; Ձու - 2 հատ. Կաթնագույն յուղ - 0,1 կգ; թթվասեր - 50 գ; Արեւածաղկի ձեթ - 1.5 փող. Պարագաներ; Շաքարավազ ավազ - 3 tbsp. խմորիչ; Խնձոր:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով հաջորդը.

1. Բարձրացված ջրի մեջ բարձրացրեք խմորիչը, սպասելով ռեակցիայի վիրավորական:
2. Ես ձվի խառնիչը մնում եմ թթվասերով եւ շաքարի ավազով, խնդրում եմ մի փոքր: Կտրեք ստացված զանգվածը խմորիչի մեջ:
3. Կաթնագույն յուղի հորերը ջրի բաղնիքի վրա, ավելացնել խառնուրդը: Երեք ալյուր մաղել եւ ավելացնել փոքր բաժիններ, խմորը հունցել:
4. Ես ավելացնում եմ արեւածաղկի ձեթ եւ մեկ անգամ խմորը կրկին հունցում: Թողեք խմորը մի քանի ժամ տաք տեղում ամրագրելու համար, կպչեք մաքուր սրբիչով:
5. Խմորիչ խմորից մենք թողնում ենք փոքր կտորներ, ձեւավորելով կարկանդակների հիմքը:
6. Յուրաքանչյուր տորթի կենտրոնում լցոնումը `նախապես քերած կամ նուրբ թակած խնձորներով: Վերեւից շաղ տալ շաքարի ավազով, փոխարինելով եզրերը:
7. Խմորիչ տորթեր եմ տարածում թխելու թերթիկի վրա միմյանցից մի փոքր հեռավորության վրա: Թողեք 10-15 րոպե:
8. Քսեք հարած ձուն եւ ուղարկեք այն նախապես նախապես 200 գրամ: վառարան:

Խցանով խնձորներով կթողարկվի, դա նշանակում է, որ ժամանակն է դրանք ձեռք բերել եւ սեղանին դնել: Հաճելի թեյ խմում:

Չորացրած մրգերով եւ խնձորով. Բաղադրատոմսը `օգտագործելով շիճուկ

Չորացրած մրգերը հիանալի համապատասխան չամիչ են: Դա կարող է լինել ցանկացած գույն եւ չափ, գլխավորը առանց ոսկորների է: Նաեւ դիվերսիֆիկացնելով խնձորի համը կօգնի բուռ ընկույզներին:

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է վերցնել հետեւյալ արտադրանքները.

Ալյուր - 6 tbsp.; ձու; շիճուկ - 0,5 լ; Շաքարավազ ավազ - 5 tbsp.; Արեւածաղկի յուղ - 5 tbsp.; խմորիչ; բուռ ընկույզ; խնձոր; Չորացրած մրգեր:

Լուսանկարը, բաղադրատոմսը, այսպիսին է.

1. He եռուցվող շիճուկը տաք վիճակում է, լուծարեք խմորիչը դրա մեջ շաքարավազով ավազով, խնդրում եմ:
2. Ես ավելացնում եմ ձու եւ մանրակրկիտորեն խառնուրդը:
3. Ալյուրը մաղում եմ եւ ներմուծում փոքր մասերով, խմորով հունցելով: The ուրեկների վերջում ավելացնել արեւածաղկի ձեթը: Խմորը մի քանի ժամ հեռացնում եմ ջերմության մեջ, ծածկելով մաքուր սրբիչ:
4. Գարեջրագործություն տաք ջրի չամիչով:
5. Ընկույզ ջախջախիչ: Խառնել այտուցված չամիչով: Շաքարավազի ավազ: Կարող եք ավելացնել ցամաքային դարչին:
6. Ես կտրեցի մաքրված խնձորները եւ խառնուրդի մեջ ավելացնում չորացրած մրգեր եւ ընկույզներ:
7. Ես պառկեցի փոքր գնդիկների կենտրոնում `փորձարկման լրացումից, ծածկելով եզրերը:
8. Վառարանում թխելուց առաջ ես կարկանդակներ եմ տալիս հակառակը հետապնդելու համար: Քսեք հարած ձուն:
9. Ես խնձորներով կարկանդակներ եմ դնում նախապես նախապես 200 գրամ: վառարան:

Պատրաստության աստիճանը կարող է որոշվել կարկանդակների վրա գեղեցիկ կոպիտ ընդերքը:

Կաթնաշոռ եւ խնձորի պաթներ

Այս տարբերակը կդիմի աջակիցներին Առողջ սնուցումԻ վերջո, նման օգտակար լցոնմամբ կարկանդակները հիանալի հարմար են ցերեկային խորտիկների նախուտեստների համար կամ կփոխարինվեն լիարժեք նախաճաշով:

Նման համեղ եւ օգտակար լցոնմամբ կարկանդակների համար հարկավոր է վերցնել ապրանքների հաջորդ փաթեթը.

Քոթեջ պանիր - 0.350 կգ; Շաքարավազ ավազ - 0,5 բաժակ; Խնձոր - 3 հատ; ձու; վանիլին: Թեստի համար անհրաժեշտ է ապրանքներ վերցնել բաղադրատոմսին համապատասխան:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով հաջորդը.

1. Իռլանդական կաթնաշոռ շաքարավազով, ավելացրեք վանիլի եւ ձվի սկյուռ:
2. Խնձորներից մաքրում եք մաշկից, կտրեք փոքր կտորների մեջ: Ես ավելացնում եմ քոթեջի պանիրը, արդյունքում խառնեք ստացված լցոնումը:
3. Մենք խմորը հունցում ենք ըստ իջեցված բաղադրատոմսերից որեւէ մեկի:
4. Ես խմորից սեղմում եմ խմորից, լցնումը լրացնելով: Ես կտարածեմ եզրերը եւ հակառակը կուղարկեմ Patty Pie:
5. Քսեք հարած դեղնուցը եւ նախապես նախապես տաքացվի 200 գրամի: վառարան:

Հենց որ տեսնեք, որ արտադրանքի ընդերքը սկսեց շեղվել, նշանակում է, որ ժամանակն է հեռացնել դրանք վառարան, Բարի ախորժակ!

Կարկանդակներ չորացրած խնձորներով լցնում

Կարող եք օգտագործել որպես չոր մրգեր Սեփական խոհարարությունեւ գնվել խանութում: Գերազանց տարբերակ, եթե ձեռքին թարմ պտուղ չկա:

Խմորը կարելի է պատրաստել `օգտագործելով վերը նշված բաղադրատոմսերից որեւէ մեկը, կախված ապրանքների մատչելիությունից կամ պատրաստման սահմանափակ ժամանակից:

Կարկանդակների լրացման համար անհրաժեշտ է. ¼ կգ չորացրած խնձոր; ¼ ցանկացած մրգերի կամ հատապտուղների ջեմ: Թեստի համար անհրաժեշտ է ապրանքներ վերցնել բաղադրատոմսին համապատասխան:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Bull ուցակը մեծ քանակությամբ չորացրած մրգեր են լվանում: Մրգերի ամբողջ ծավալի վրա վերցրեք երկու լիտր ջուր:
2. Ես պտուղ եմ դնում վառարանի վրա եւ եփում `նախքան փափուկ վիճակի պտուղը օգտագործելը:
3. Խաշած մրգերը դնում են մսաղաց եւ մանրացնող: Արդյունքում ստացված զանգվածը խառնել ջեմով: Կարող եք ավելացնել վանիլին կամ բամբակ, ինչպես նաեւ ցամաքային դարչին:
4. Խմոր կտոր կտորներով, գլորում են գնդիկները: Լրացրեք դրանք լցոնմամբ եւ պտղունացրեք եզրերը:
5. Թողեք բաժանարար:
6. Քսեք հարած դեղնուցը եւ ուղարկեք այն նախապես նախապես 200 գրամ: վառարան:

Փորձեք այդպիսի խմորի տարբերակը չորացրած մրգերով: Նա միշտ կօգնի ձեզ, երբ ձեռքին թարմ խնձոր չկա:

Դդմի լցոնում եւ խնձոր

Հասած դդումով թարմ մրգերի հիանալի համադրությունը կիտրոնի բշտիկ է: Խմորը կարելի է պատրաստել `օգտագործելով վերը նշված բաղադրատոմսերից որեւէ մեկը, կախված ապրանքների մատչելիությունից կամ պատրաստման սահմանափակ ժամանակից:

Որպեսզի պատրաստենք այդպիսի Ձայների կարկանդակ Անհրաժեշտ են լրացման հետեւյալ արտադրանքները.

Դդում `0.4 կգ; Խնձոր - 4 հատ; Շաքարի ավազ - 4 tbsp. կիտրոնի համեղ - 1 թեյի գդալ; ձու; Կաթնագույն յուղ `տապակելու համար:

Խոհարարության քայլ առ քայլ մեթոդ.

1. Դդմի մաքրում, քսում է մեծ grater- ի վրա:
2. Հագուստի մեջ ես հանգստացնում եմ կարագը եւ դդումը տապակում դրա վրա մի քանի րոպեի ընթացքում:
3. Դդմը տեղափոխում ենք ափսեի մեջ, խառնվում ենք շաքարի ավազի եւ կիտրոնի բշտիկի հետ: Կարող եք ավելացնել գետնին դարչին մի պտղունց: Լրացնելով լցոնումը եւ զովացրեք:
4. Խնձորների մաքրում եւ նաեւ մեծ քերածի վրա քսում, ավելացնել դդումին:
5. Փոքր գնդիկավոր ձեւավորող փորձարկումից, լրացնելով լցնումը: Պտղունց եզրեր:
6. Ուղարկեք թխելու սկուտեղ:
7. Քսեք հարած ձուն եւ ուղարկեք այն նախապես նախապես 200 գրամ: վառարան:

Վստահ եմ, որ լցնելու անսովոր համադրությունը ձեզ դուր կգա, եւ այս տարբերակը ձեզ անպայման ձայնագրելու եք Խոհարարական.

• Արագացնել խմորի հասունացումը խմորիչի վրա զով սենյակում, տանկը խմորով դնել տապակի մեջ `տաք ջրով: Պարբերաբար, քանի որ սառչում եք, ամբողջովին փոխեք ջուրը կամ ավելացրեք եռացող ջուր;
• Ալյուրը պետք է անպայման մաղա, այնպես որ դուք ազատվում եք տարբեր տեսակի աղտոտող նյութերից, որոնք ընկնում են ալյուրի մեջ, ինչպես նաեւ լցնում ալյուրը թթվածնով: Արդյունքում, թխելը կլինի ավելի օդը.
• Ալյուրը մտնում է աստիճանաբար եւ փոքր մասեր: Հիւունը խմորը կարող է ձեռքերին մնում: Որպեսզի դա տեղի չունենա, խմորը առնվազն հինգ րոպե հունցեք, ապա այն կդառնա ավելի առաձգական, եւ թխելը կդառնա օդը.
• Թարմ մրգերը կարող են լինել շատ հյութալի: Այն կարող է վնասել թխել: Լրացնելով լրացուցիչ խոնավությունից ազատվելու համար, մանր կտրատած խնձորները մի փոքր սեղմված են շղարշով: Կարող եք նաեւ դրանք պահել տաք տապակի վրա `յուղի ավելացումով եւ կարել առանց կափարիչի, նախքան խոնավության գոլորշիացումը:

Իմ տեսանյութերի բաղադրատոմսը

Այսօր ես ուզում եմ հրավիրել ձեզ հիշել դասական ռուսական խմորեղենը: Մենք այսօր կդրվենք խմորեղեն: Ես առաջարկում եմ ծանոթանալ խոհարարության գործընթացին եւ խոհարարական գրքում գրեք «Խնձորներով ամենահամեղ ձողերը» եւ եկեք պահենք կարկանդակները խնձորով ջեռոցում Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով »: Խնայեցեք, որպեսզի կորցնեք այս բաղադրատոմսը: Եվ նա արժանի է բոլորի մասին իմանալ իր մասին, եւ ժամանակ առ ժամանակ պատրաստեցին քաղցր պաթներ:

Գրասեղձի վրա թխելը ամեն օր հայտնվում է: Այն հայտնվում է տարբեր վարկածներով, Դասական տատանումներ Եւ հաճախ հեղինակային իրավունքի զարգացումներով: Ես պատրաստում եմ փոքր բաժիններ, բայց բազմազան: Իմ ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամ ունի տարբեր նախասիրություններ. Ես սիրում եմ ամեն ինչ քաղցր, ամուսինս թխում է ավելի հում, եւ Որդին ուտում է այն ամենը, ինչ տորթեր է: Նա սիրում է ինձ հետ ամեն ինչ, նա սիրում է ամեն ինչ: Ընդհանրապես, ոսկին, ոչ թե երեխա: Չնայած դեռ կա սիրված խմորեղեն -:

Բայց բոլոր տեսակի թխման եւ նախասիրությունների շարքում ոչ ոք չի կարողացել հրաժարվել աշնանային խնձորով տաք քաղցր կարկանդակներից: Այո, աշնանային առատաձեռն տանձի վրա խնձորներով եւ այժմ այս ամբողջ բազմազանությունը վայելելու համար:

Երեկ ես ձեզ հետ արագ խմորիչ խմորի բաղադրատոմսը կիսեցի, եւ այսօր այն կրկին օգտագործվեց: Բոլորը, այն պատճառով, որ այն շատ արագ պատրաստում է նման խմոր, եւ պարզվում է, որ մեղմ է եւ փարթամ: Կարկանդակների եւ կարկանդակների, փնջերի եւ հացի համար այն հարմար է կատարյալ: Այսօր ես նույնպես օգտագործել եմ դա, այնպես որ ես կրկին չեմ տեսնում դրա մասին մանրամասնորեն գրելը եւ ձեզ հղում եմ տալիս:

Բաղադրությունը

Խցանափայտով խնձորով համեղ համեմունքներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են նման ապրանքներ.

• 250 մլ կաթ (տաք դասընթաց)
• Շաքարավազի գդալ (ի դեպ, քաղցր թխելու համար կարող եք ավելի շատ ավելացնել շաքար)
• Կես թեյ գդալ աղ
• 10-11 գ չոր խմորիչ
• 3 tbsp. Բուսական յուղ (կարելի է բռնել)
• whe որենի ալյուրի ապաստարան
• Մի քանի խնձոր
• Շաքարավազը լրացնելու համար, եթե խնձորները թթու են
• Յուղալի յուղը `ձեւը քսելու համար
• Հյութ, թթվասեր կամ քաղցր թեյՔսել կարկանդակները

Ինչպես պատրաստել համեղ կարկանդակներ խնձորով ջեռոցում

Պատրաստեք արագ խմորիչ խմոր 15 րոպեի ընթացքում արդեն գիտեք, թե ինչպես, բայց համառոտ հիշեցրեք ձեզ համար, ովքեր չեն կարդացել: Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է մանրամասն հրահանգ, անցեք այն հղումը, որը ես գրել եմ վերեւում: Կան խորհուրդներ եւ Քայլ առ քայլ լուսանկարներ Խոհարարություն:

Այսպիսով, մենք տաք կաթը խառնելով շաքարով եւ լցնել այն ալյուրի մեջ: Ոչ թե խառնելով, լցնել բուսական յուղը եւ քնել չոր խմորիչը կաթի մեջ: Մենք թողնում ենք 10 րոպե, որպեսզի սկսվեց ֆերմենտացումը: Այնուհետեւ ավելացրեք աղ եւ հունցեք փափուկ խմորը, որից անմիջապես կարող եք քշել կարկանդակները:

Ստացվում է այնպիսի գեղեցիկ եւ շատ լավ խմորիչ խմոր:

Անհրաժեշտ է պատրաստել քաղցր կարկանդակ խնձորով խնձորով, անհրաժեշտ է Խնձորի լցոնում, Այսօր նկարագրվելու է ամենադյուրին ճանապարհը:

Մենք լվանում ենք խնձորներ:

Հեռացրեք կեղեւը դրանցից (չնայած երբեմն չես կարող հեռացնել, եթե մաշկ ունեցող մաշկ ունեցող պտուղները բախվում են):

Կտրեք խնձորները խորանարդի վրա:

Հիմա վերցրեք մի կտոր խմոր եւ տորթ պատրաստեք դրանից:

Խնձորի լցնում դնելու գագաթը:

Մենք ցանում ենք շաքարավազը: Եթե \u200b\u200bթթու խնձորը ավելի շատ շաքար է պետք, եթե քաղցր է, ապա կարող եք անել առանց շաքարի առանց շաքարի:

Մենք ծածկում ենք տորթերի եզրերը, ձեւավորելով փխրուն:

Ծայրերը կարելի է հասկանալ, որ պատրաստի արտադրանքներն ավելի գեղեցիկ են:

Քսեք կարագի ձեւը:

Կարկանդակներ դրեք դրա մեջ:

Քսեք նրանց թթվասեր, հյութ կամ քաղցր թեյ, որպեսզի պատրաստի կարկանդակները խնձորով լինեին կոպիտ:

Մենք ձեւը թողնում ենք ջերմության մեջ եղած պատերով (դուք կարող եք ջեռոցում 50 աստիճանով ջերմաստիճանով): Մենք սպասում ենք, որ կարկանդակները կբարձրանան: Մենք թխում ենք մինչեւ պատրաստակամություն: Temperature երմաստիճանը `180-200gradusov:

Խցանով խնձորով թխած երեխաները պատրաստ են: Հուսով եմ, որ այս բաղադրատոմսը, որ դուք հարմար կլինեք եւ կունենաք համեղ եւ գեղեցիկ խմորեղեն: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է արագ պատրաստել կարկանդակներ ջեռոցում խնձորով, եւ լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի խուսափել սխալներից: Եթե \u200b\u200bունեք հարցեր, հարցրեք նրանց մեկնաբանություններում:

Բարի ախորժակ!

Խմորիչ փափուկ խմորը հիանալի հարմար է մեղմ քաղցր-հմուտ լցոնման համար եւ կարկանդակ է դարձնում բավարարող եւ սննդարար:

Խմորիչ խմորը հորինվել է Եգիպտոսում մ.թ.ա. երրորդ հազարամյակների ընթացքում: Այս հայտնագործությունը հարվածեց հացաբուլկեղենին եւ նույնիսկ ոգեշնչեց, որ ստեղծի տարբեր ձեւերի եւ տատանումների գեղեցիկ գեղագիտական \u200b\u200bթխում:

Խմորիչ խմորը հունցելու երկու եղանակ կա. Բանկ եւ չլանաչված.

1. Կրոնական միջոցն այն է, որ դուք նախ պետք է պտուտակ պատրաստեք: Դրա համար բոլոր բաղադրիչների կեսը պետք է խառնվի եւ տեղադրվի 3 ժամ ջերմաստիճանի ջերմաստիճանը: Opara- ն կսկսի բարձրանալ եւ հասնել առավելագույնը, կսկսի կարգավորել: Այնուհետեւ անհրաժեշտ է շարունակել թեստի պատրաստումը, ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ թողնել եւս մեկ ժամ բարձրանալու համար: Դրանից հետո անհրաժեշտ է մանրակրկիտորեն խմորը կրկին շրջել:
2. Անհայտ ճանապարհը շատ հեշտ է պատրաստել, սակայն խմորիչը կպահանջվի մի քանի անգամ ավելին: Խոհարարության համար հարկավոր է անմիջապես խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ թողնել այն 4-5 ժամ բարձրանալուց հետո, որից հետո այն պետք է մանրակրկիտ փոխվի մի քանի անգամ: Այս տեսակի թեստը ցածր է որակով, քան խմորը, որը պատրաստված է հետաքննության միջոցով:

Խոհարարություն կարկանդակ խմորիչ խմորով խնձորներով

Patty - ներկա Ռուսական ուտեստՈվ է խմել Ռուսաստանի բնակիչներին հին ժամանակներից: Կարկանդակները պատրաստվում էին խմորի բանկա, եւ նրա մանրանկարչության տարբերակը. Կարկանդակները պատրաստվում էին գործազուրկ խմորիչ խմորի վրա:

Գրեթե ցանկացած ապրանք կարող էր ծառայել որպես լրացում, ձուկ, միս, կարտոֆիլ, սոխ, ձու, կաղամբ, խնձոր:

Apple- ի լցոնումը շատ տարածված է, քանի որ ջեռոցում պատրաստելու ժամանակ հյութ է պատրաստում, ինչը հաճելի թթվայնությամբ է պատրաստում: Խմորիչ խմորով խնձորով պատնեշը հարմար է տնային թեյի խմելու, բուժելու ընկերներին եւ աշխատակիցներին:

Buns խմորիչ խմորով խնձորներով

Հավանաբար, յուրաքանչյուր երկիր ունի իր հատուկ բաղադրատոմսը buns- ի համար, որի համը եւ բույրը կարող են հարվածել ցանկացած անձի: Ֆրանսիացի աղյուսները, ամերիկացի, շվեդական փունջը դարչինի, անգլերեն մուրաբաների շերտով եւ, իհարկե, հայտնի ռուսական փունջները նույնպես հանրաճանաչ են:

Խմորիչ խմորով խնձորով թխվածքները կարելի է պատրաստել շատ պարզ, փաթեթավորեք մանր կտրատած խնձորով խողովակով գլորված խմորիչի խմորի մեջ, այնուհետեւ թեքեք խխունջը եւ թխեք ջեռոցում: Խոհարարության այս եղանակով լցոնումը չի հետեւում, եւ թխերը կլինեն շատ փափուկ եւ հյութալի:

Խմորիչ կարկանդակ խնձորներով. Բաղադրատոմսեր եւ գաղտնիքներ

Կերակրող կարկանդակներ Խնձորներով շատ պարզ պատրաստելու համար, եւ ուտեստը կարող է հաճույք պատճառել ընկերներին եւ հարազատներին:

Կարկանդակները կհիշեցնեն մանկության գեղեցիկ աղավնիներին եւ ոգեշնչում են ջերմության եւ տան վերարկուի մթնոլորտը:

Բաղադրությունը

• Կաթ - 1 բաժակ
• Շաքար - 3 tbsp. լ.
• Ձու - 3 հատ
• Խմորիչ - 20 գ
• Աղ - 1/3 ժ. Լ.
• Բուսական յուղ - ½ բաժակ
• Ալյուրը տարածելու համար `5 tbsp. լ.
• Խմորի ալյուր - 3 ակնոց
• Խնձոր - 5 կտոր:

Խոհարարություն.

1. Տաք կաթի մեջ, շաքարավազը, աղը եւ խմորիչը, լավը խառնել լուծարել: Ավելացնել ալյուր շերտերի համար, ծածկեք ամանը սրբիչով եւ մեկ ժամ թողեք տաք:
2. Ծեծեք 2 ձու, դրանք ավելացրեք բեւեռին, այնտեղ յուղ ավելացրեք եւ խառնեք:
3. Աստիճանաբար ներմուծեք ալյուր եւ խառնեք, խմորի հաստությունից հետո հունցել այն սեղանի վրա: Հանգստանալու համար թողեք 20 րոպե:
4. Խմորը կիսեք փոքր գնդակների վրա, գլորեք:
5. Grate խնձորներ grater- ի վրա, պառկեք խմորի վրա, հանեք:
6. Մնացեք թխելու կարկանդակների վրա, որոնք կարվում են, թխեք 220 աստիճանով: Նախքան պատրաստակամությունը, խոզուկները, որոնք քսվել են հարած դեղնուցի հետ:

Խմորիչ խմորով խնձորներով Patty- ը թեթեւ եւ օդ է, նրանք փրկում են իրենց Համտեսել հատկություններ Նույնիսկ հաջորդ օրը:

Խմորիչ կարկանդակ խնձորներով. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Շատ բուրմունքներ կապված են մանկության հետ եւ տատիկի հետ, որը թխում է: Որոշ տանտիրուհի, փորձելով կրկնել բաղադրատոմսը ինքնուրույն, դիմակայել տարբեր խնդիրների. Այն չի տեղավորվել խմորին, ապա լցոնումը այնքան էլ համեղ չէ եւ այլն: Իհարկե, դա հենց ճիշտ եփած խմորիչ խմորն է: Ի դեպ, խանութից կարող եք պատրաստել թխել, եթե ժամանցի ժամանակ չկա:

Բաղադրատոմսը Duzznoy խմորի համար կարկանդակների համար

Անհրաժեշտ է եփել `օգտագործելով երկակի ձեւ, ինչը թույլ կտա ձեզ փարթամ եւ Համեղ խմորեղեն, Ստորեւ բերված դեղատոմսը կարող է ընդունվել որպես հիմք Տարբեր թխում Ցանկացած լցոնով:

Բաղադրությունը տարածելու համար.

• Կաթ - 250 մլ;
• Խմորիչ - 40 գ;
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը;
• Ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;

Հիմնական բաղադրիչները.

• Շաքար - 100 գ;
• Ձու - 3 հատ.;
• Յուղալի յուղ - 100 գ;
• Բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալը;
• Ալյուր - 450 գ;
• Աղ, վանիլային շաքար:

Խոհարարության գործընթաց

Սկսեք կանգնել ուտեստներով կարկանդակների համար: Դա անելու համար կաթը վերցրեք այն մինչեւ 40 աստիճան տաքացնելու համար, ավելացնել շաքար, խմորիչ եւ ալյուր: Լավ խառնել եւ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում կես ժամ:

Այն փաստը, որ Օպարա պատրաստ է ցուցմունք տալ բազմաթիվ փուչիկները մակերեսի վրա: Կաթի փոխարեն կարող եք օգտագործել Կեֆիր կամ ջրի ծայրահեղ դեպքի վրա:

Առանձին կոնտեյներով միացրեք ձվերը, շաքարավազը եւ որոշիչ կարագը, որոնք կարող են փոխարինվել մարգարինով կամ բանջարեղենով յուղալի խառնուրդով: Լավ խառնել այնպես, որ բոլոր բաղադրիչները միացված են: Ավելացնել պատրաստված OPAR, աղ, վանիլային շաքար եւ խառնել:

Ալյուրը պետք է մաղել եւ մի մասեր `հեղուկ բաղադրիչներին ավելացնելու համար: Խառնել ամեն ինչ անհրաժեշտ է մեկ ուղղությամբ: Երբ մի գդալով խառնվի, դժվար կլինի, արժե զանգվածը դնել սեղանի վրա եւ շարունակել խառնվել ձեր ձեռքերին: Այնպես որ, այն չի մնում, եւ սովորաբար հունցվում է, օգտագործեք ձիթայուղ: Որոշ դեպքերում ալյուրը կարող է բավարար չլինել, այնպես որ այն կարող է ավելացվել:

Ընդհանուր առմամբ, խառնիչի գործընթացը կտեւի մոտ 5 րոպե: Արդյունքում, խմորը պետք է լինի հարթ, առաձգական, բայց միեւնույն ժամանակ բավականին փարթամ: Դուք պետք է պատրաստեք պատրաստի զանգված ամանի մեջ, ծածկեք սրբիչով եւ տաք տեղում թողեք 2 ժամ:

Մնում է մեկ անգամ եւս մնալ, բայց առանց ալյուրի օգտագործման: Ամեն ինչ պատրաստ է, դուք կարող եք ուղղակիորեն տեղափոխվել խնձորով քամու կարկանդակների բաղադրատոմսը:

Ճիշտ խորհուրդներ `ճիշտ խմոր պատրաստելու համար:

• Կարեւոր է, որ ուտեստների համար հեղուկը շատ տաք է, քանի որ խմորիչը պարզապես փչում է, եւ զանգվածը չի տեղավորվի: Ստուգեք դաստակի ջերմաստիճանը.
• Թխելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամենաբարձր դասարանի ալյուրը, որը պետք է մաղել եւ ավելի լավ է դա անել 2 անգամ `թթվածնով հարստացնելու համար.
• Եթե \u200b\u200bխմորիչ խմորը երկար ժամանակ հարմար չէ, ապա այն կարող է դրվել 20 րոպե: Սառնարանում եւ տաք տեղ տեղափոխվելուց հետո: Նման մանիպուլյացիաները կօգնեն ակտիվացնել խմորիչի աշխատանքը.
• Կարեւոր է հաշվի առնել, որ նման խմորը չի սիրում աղմուկ եւ նախագծեր: Օրինակ, դուք կարող եք այն հեռացնել ջեռոցում անջատված:

Ինչպես պատրաստել կարկանդակ խնձորներով:

Օգտագործված բաղադրիչները.

• Պատրաստ խմորիչ խմոր;
• Խնձոր - 4 հատ.
• Շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
• Դարչինի փոշի - 1 ժ. Գդալ;
• Կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալը;
• Համեմունքներ թխելու համար:

Խոհարարության գործընթաց

Մենք անցնում ենք լցոնմանը: Լավագույնն է օգտագործել մրգերի թթու-քաղցր սորտերը: Ալիք պտուղը, հեռացրեք մեջտեղը եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Desired անկության դեպքում կարող եք քերել մեծ grater- ի վրա: Խնձորներով արժե խառնել կիտրոնի հյութը այնպես, որ նրանք չփախչեն: Առանձնապես միացրեք շաքարավազը եւ դարչինը եւ խառնուրդով մրգեր շաղ տալ: Թխելու համար կարող եք օգտագործել համեմունքներ:

Թեստից պոկեք կտորները, մի փոքր ավելին Հավի ձու, Նրանց ձեռքով հունցեք եւ օգտագործելով շարժակազմի քորոցը, գլորեք գնդիկներով: Նրանցից յուրաքանչյուրը կատարեք լրացման 1 թեյի գդալով: Ձգեք ձեր ծայրերը եւ ապահովեք դրանք այնպես, որ նրանք ցրվեն:

Ձեռքում ձեւավորեք ձվաձեւ կարկանդակ եւ դրեք թխման թերթիկ, ձեւավորված մագաղաթյա թղթով, կարեք ներքեւ: Կարկանդակների միջեւ պետք է լինի փոքր հեռավորության վրա: Եկեք հեռվենք եւ միայն դրանից հետո քսում ենք ձվի գագաթին, որպեսզի կա վարդի թխում:

Դուք կարող եք ցողել համեմունքներ թխելու համար: Վառարանում նախապես տաքացվեց 180 աստիճանով, դրեք տորթերը: 5 րոպե հետո: Առաջարկվում է նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչեւ 160 աստիճան եւ թողնել կես ժամ թխելու համար:

Բաղադրատոմսը խնձորով պատրաստելու համար առանց խմորիչի

Ընդհանուր առմամբ, ստորեւ դիտարկվող թեստի բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել խմորիչ պատրաստելու համար Տարբեր լցնում, Նկարագրեք, թե ինչպես պատրաստել խնձորներ, քանի որ վերը քննարկված տարբերակը համընդհանուր է: Մենք կհասկանանք միայն ինչպես պատրաստել խմորը քամու կարկանդակների համար:

Օգտագործված բաղադրիչները.

• Կեֆիր - 500 մլ;
• Ձու - 2 հատ.
• Թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• Սոդա - 1 ժ. Գդալ;
• Աղ - 1 ժ. Գդալ;
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը;
• Ալյուր

Խոհարարության գործընթաց

Կեֆիրում մարել սոդան եւ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ալյուրի: Անհրաժեշտ հետեւողականության զանգված ստանալու համար անհրաժեշտ է ավելացնել մասը: Արդյունքում, խմորը պետք է լինի փափուկ եւ օդ:

Փաթեթավորեք իր սննդի ֆիլմը եւ կես ժամ թողեք տաք տեղում: Ժամանակն ավարտվելուց հետո կտորների մեջ բաժանեք, գլորեք, լցոնումը եւ ապահովը դրեք, ընդհանուր առմամբ, ամեն ինչ առաջին բաղադրատոմսով է: Վառարանում տաքացվեց 180 աստիճանով, դրեց այն կես ժամից ավելի:

Ինչպես տեսնում եք, խնձորով քամու կարկանդակների բաղադրատոմսերը նման են նման, հիմնական տարբերությունը քննության մեջ է: Երկրորդ վարկածում այն \u200b\u200bպատրաստվում է ավելի հեշտ եւ արագ: Ամեն դեպքում, ձեռք է բերվում համեղ եւ անուշահոտ թխում:

Ինչպես պատրաստել համեղ աղվափրեղենի հրուշակեղենի համեմունքներ:

Եթե \u200b\u200bփորձությունը պատրաստելու ժամանակ չկա, ապա կարող եք օգտագործել խանութը: Ինչ հետաքրքիր համեմունքներ են մնում շատ համեղ, նույնիսկ ամբողջական սառեցումից հետո: Ապրանքների քանակը հաշվարկվում է 9 հատ:

Օգտագործված բաղադրիչները.

• Puff խմորեղեն `0,5 կգ;
• Խնձոր - 1 հատ.
• Բանան - 1 հատ.;
• Ձու - 1 հատ:

Խոհարարության գործընթաց

Խմորը անհրաժեշտ է սենյակային ջերմաստիճանում սառեցնելու համար: Մաքրեք խնձորը միջատներից եւ մի բանանի հետ միասին կտրված փոքր խորանարդի մեջ: Խմորը մի փոքր ձգում է ալյուրը, մի փոքր գլորեք եւ կտրեք քառակուսիների մեջ: