Մենյու
Անվճար է
գրանցվել
տուն  /  Նիհար ուտեստներ / Kefir դեսերտ ժելատին ժելատինով: Դոնդող Կեֆիրից. Համեղ, անուշահոտ եւ օգտակար աղանդեր: Լավագույն բաղադրատոմսերը դոնդողից կեֆիրից վանիլ, շոկոլադ, մրգեր, հատապտուղներ: Souffle- ից կեֆիրից

Կեֆիր աղանդեր ժելատին ժելատինով: Դոնդող Կեֆիրից. Համեղ, անուշահոտ եւ օգտակար աղանդեր: Լավագույն բաղադրատոմսերը դոնդողից կեֆիրից վանիլ, շոկոլադ, մրգեր, հատապտուղներ: Souffle- ից կեֆիրից

Կաթնամթերքի դիետիկ աղանդերը պատրաստվում են արագ եւ պարզ, եւ այս նրբությունը ձեռք է բերվում երեխաների եւ մեծահասակների համար: Այն համեղ է եւ, ամենակարեւորը, բնական եւ low ածր կալորիականությամբ աղանդերՈրը կարող է օգտագործվել նույնիսկ պաղպաղակի փոխարեն. Մի բաժակ սուրճի մեջ նման սուֆլի զույգ գդալների ավելացումով, պարզվում է գրեթե սուրճ:

Իմ ընկերը, ով հաճախ հիվանդ թոռներ է անում, նման սուֆլ է անում նրանց համար եւ այն անվանում է «տաք պաղպաղակ» - Այո, այո, մի զարմացեք Այն համտեսում է, որ հուզում է.

Եվ սա նախատեսված է այն կեֆիրից եւ թթվասերից պարունակելու համար !!! Շատ հետաքրքիր բաղադրատոմս. Փորձելով նման դեսերտ, ոչ բոլորն են հասկանում, որ նա Կեֆիրից է:

  • Աշի տեսակը. Աղանդեր
  • Բաժիններ. 4.
  • Կալորիականությամբ, 95 կկալ

Կալորիական Կաթնային աղանդեր - Մոտ 95 կկալ (ավելացնելով 2 tbsp. Շաքար): Նշված քանակությամբ արտադրանքներից յուրաքանչյուրը ձեռք է բերվում 145 կկալ 4 սպասք: Մի քիչ համեղ դեսերտի համար եւ թույլատրվում է նիհարելու համար:

Բաղադրությունը.

  • Ոչնչահատեք քեֆը (կամ Ռյաժենկա) - 0,5 լիտր:
  • Ոչ ճարպային թթվասեր - 1/3 բաժակ
  • Շաքար - 1/4 - 1/2 բաժակ
  • Ժելատին - 1 tbsp. Սլայդով
  • Վանիլային շաքար - 0.5 փաթեթ

Դիետիկ աղանդեր

Խոհարարություն.

Շատ, ես սիրում եմ այս բաղադրատոմսը: Շատ սովորական արտադրանքներից պարզվում է իրական տնային համեղ:

Առաջին անգամ ավելի լավ է ավելացնել 0,5 շաքար բաժակ, գնահատելու նման դեսերտի համը. Այն շատ քաղցր չի լինի, ես ավելացնում եմ 2 tbsp: Շաքար - Ստացվում է մեղմ քաղցր համ, որն իրոք Հիշեցնում է պաղպաղակի կրեմի կամ կրեմ-բրոյի համը Կախված նրանից, թե դուք օգտագործում եք kefir (կրեմ) կամ Ripper (կրեմ-կրեմ):

Զարմանալի է. Սուրճ ավելացնելիս Souffle- ը շարունակում է վարվել պաղպաղակի պես, Չնայած նրան, որ այն մտնում է կեֆիրը, պետք է գլորվի եւ փաթիլներ ձեւավորի: Սա տեղի չի ունենում: Եվ միայն բաժակի ներքեւի մասում սուրճը ավարտելը հայտնաբերվում է շատ փոքր քանակությամբ կոր աղանդեր:

Բաղադրատոմսը լավն է, իհարկե, նիհարված սիրահարների կորստի, ինչպես նաեւ այն երեխաների համար, ովքեր չեն սիրում կաթնամթերք օգտակար ապրանքներ: Մաքրել ժամանակը եփելու համար բավականին քիչ է `ոչ ավելի, քան 10 րոպե, բայց որքան հաճելի է հաճեցնել ձեր սիրելիներին:

Համեղ, բնական, թեթեւ, էժան, օգտակար եւ հեշտ խոհարարություն - Նման դիետիկ աղանդերը պարբերաբար կարելի է պատրաստել, սովորական շաբաթվա ընթացքում ստեղծելով փոքր արձակուրդ:

Այլ բաղադրատոմսեր Պարզ աղանդեր:

Վայելեք ձեր ախորժակը եւ առողջ եղեք: Ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը: Գրեք, հետադարձ կապը շատ կարեւոր է:

17 դիետիկ քաղցրավենիք, առավելագույնը 7 րոպե

Շատ համեղ դեսերտ, ոչ թե զիջում գնված տորթի համին: Դոնդող գեղեցիկ արագ, օգտագործված արտադրանքների պատրաստում եւ էժան: Եվ պատրաստման ընտրանքների զանգվածի պատճառով աղանդերը երբեք չի անհանգստացնի:

Դոնդող Կեֆիրից - Ընդհանուր սկզբունքներ

Դոնդող պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ճարպի կեֆիր, գլխավորն այն է, որ այն թարմ է, ոչ թթվային: Որպեսզի աղանդերը քաղցր լիներ, կեֆիրը խառնվում է շաքարի փոշի, Կարող եք օգտագործել սովորական շաքարավազը, ապա խառնուրդը պետք է թույլ տա կանգնել բոլոր հացահատիկի ամբողջական լուծարման մեջ:

Պարտադիր բաղադրիչները ժելատին են: Սովորաբար օգտագործեք փոշի, կարող եք այն գնել գրեթե ցանկացած խանութում: Gelatin- ը նախապես ներծծված է. Կես ժամվա ընթացքում սովորական այտուցը, ակնթարթային արտադրանքը բավարար է տասը րոպե: NoMuch Gelatin- ը թեթեւակիորեն տաքացնում է բոլոր հացահատիկները լուծարելու համար: Ապրանքը եռացնել հնարավոր չէ, այն կկորցնի իր gelling հատկությունները:

Բացի կեֆիրից, շաքարավազը եւ ժելատինը աղանդերում, հաճախ դրվում են բոլոր տեսակի հատապտուղներ եւ մրգեր, շոկոլադ, ընկույզ, խտացրած կաթ, կաթնաշոռի պանիր, թթվասեր, ջեմ եւ ջեմներ: Օծանելիքի, դարչինի, վանիլի, տարբեր էսսեր, օշարակներ օգտագործվում են: Սննդի ներկերը օգտագործում են գույնի համար:

Բաղադրատոմս 1. Երեք շերտ ժելե Կեֆիրից

Բաղադրությունը.

3 բաժակ միջին ճարպային կեֆիր;

1 բաժակ եռացրած ջուր;

Շաքար - 300 գ;

Վանիլին `3 գ;

Ժելատին - 30 գ;

Կակաոյի փոշի - 40 գ;

Վարդագույն գույնի ներկ - թեյի գդալներ հատակ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խառնեք ժելատինը մի բաժակ եռացրած ջրի մեջ, ուշադիր խառնել եւ թողնել այն մի քանի րոպե դեպի Նաբուում: Հալել ժելատին զույգի համար:

2. Խոր բաժնում, լցնել կեֆիրը, լցնել շաքարավազը, վանիլին եւ երեք րոպե ծեծել խառնիչ:

3. Քսունակված կեֆիրի զանգվածում գելատին լցնել եւ լցնել ավելի քան երեք նույնական բաժակ:

4. Մեկ բաժակ մեջ լցնել կակաոյի փոշի: Ծեծել մի փոքր սեպով: Արդյունքում ստացված շոկոլադը դոնդող լցնել լայն պլաստիկ տարայի մեջ եւ դնել սառնարանի վրա:

5. Կեֆիրով երկրորդ բաժակի մեջ լցնել սննդի ներկ, ծեծել մի փոքր սեպով, լցնել կոնտեյներով `շոկոլադե շերտով ժելեով եւ մի քանի րոպե կրկին թողեք սառնարանում:

6. Լցնել երրորդ բաժակը կեֆիրով կշռող սպիտակ գույնով, լցնել վարդագույն շերտի մեջ, դնել սառնարանում `թափելու համար:

7. Սառեցված ժելե հեռացրեք բեռնարկղից, կտրեք բաժնի կտորներով եւ մատուցեք առանձին ակնոցներ կամ քսուքներ, զարդարում Տարբեր մրգեր Երկու հատապտուղները կամ շաղ տալ կոկոսի չիպսերով:

Բաղադրատոմս 2. Կեֆիրի ժելե, սեւ շոկոլադով

Բաղադրությունը.

1 լիտր ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;

Ժելատին - 3 ժ. Գդալներ;

Շաքար - 6 tbsp. գդալներ;

1 սեւ շոկոլադե սալիկ առանց հավելումների;

Վանիլին - Պոլ թեյի գդալ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լցնել ժելատին 200 մլ եռացրած ջուր եւ թողնել այտուցված 10-12 րոպե:

2. Կեֆիրը `միջին արագությամբ շաքարով եւ վանիլով խառնիչ ծեծելու համար:

3. Այտուցված ժելատինով կարողություն `տրամագիծից փոքր ջրի հետ մեկ այլ բեռնարկղ տեղադրելու համար եւ զույգը մի փոքր տաքացրեք նիհար: Դանդաղորեն լցրեք հարած կեֆիրի մեջ, ուշադիր խառնել:

4. Գելատինով կեֆիրը բաժանված է երկու մասի:

5. Կեֆիրի մի մասը թափվում է նույն բարձր ակնոցների երկայնքով `ծավալի կեսի վրա, դրանք դնել պլաստիկ տարայի մեջ, մի փոքր թեքել եւ սառնարանում դնել` թափելու համար:

6. Հալեք մի զույգ սեւ շոկոլադ եւ լցնել կեֆիրի երկրորդ մասի մեջ, թեթեւակիորեն ծեծել խառնիչին:

7. Շոկոլադե կեֆիր Լցնել կեֆիրի սպիտակ սառեցված շերտի վրա եւ դնել այն սառնարանի սառնարանի մեջ, որպեսզի ամեն ինչ սառչի:

8. Ծառայեք ուղղակիորեն ապակու մեջ սառեցված ձեւով:

Բաղադրատոմս 3. Կեֆիրի դոնդող հապալասով

Բաղադրությունը.

Պողոս մի բաժակ ոչ ճարպ կեֆիր;

Թարմ հապալաս պտուղների 2 բռնակցույթ;

Ժելատին - 2 ժ. Գդալներ;

Շաքար - 40 գ;

Վանիլին `1 գ;

Սպիտակ շոկոլադ - հատակի սալիկներ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հապալասը դնում է քամոցում, լվանալ հոսող ջրի տակ, տալ ավելորդ ջուր: Հատապտուղները մանրացրեք խառնիչի մեջ խյուսի զանգվածով: Թողեք մի քանի կտոր ձեւավորման համար:

2. Ժելատինը լցնել մի փոքր բաժակի մեջ, լցնել մի բաժակ եռացրած ջուր եւ թողնել կես ժամ դեպի Նաբուչ:

3. Կեֆիրը լցնում է մեծ գորգի մեջ, լցնել վանիլինը, շաքարը եւ ծեծել սեպին շաքարի ամբողջական լուծարման համար:

4. Ժելատինն է զույգը հալեցնել եւ լցնել հարած կեֆիրի մեջ, ավելացնել հապալասի պյուրե պյուրեը, կրկին ծեծել սեպին:

5. Լցնել բարձր բաժակներով եւ 40 րոպե դնել սառնարանում սառեցնելու համար:

6. Երբ դիմում եք, սեղանի վրա բաժակներ դրեք, զարդարեք թարմ հապալաս հատապտուղներով եւ սպիտակ շոկոլադե հրապարակներով:

Բաղադրատոմս 4. Կեֆիրի դոնդող դեղձի, կիվիի եւ բանանի հետ

Բաղադրությունը.

Կեֆիրի 1 հարկային լիտր բանկա;

Շաքար - 160 գ;

35 գ ժելատին;

2 գ Վանիլինա;

3 դեղձ

2 բանան:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Փոքրիկ գորգով լցնել մի փոքր տաքացվող ջուր մինչեւ ծավալի կեսը, որպեսզի լցնել ժելատին, լավ խառնել եւ թույլ տալ, որ այն կանգնի կես ժամից մի փոքր ավելի:

2. Համապատասխան չափի մի ամանի մեջ, լցնել կեֆիրը, ծեծել խառնիչին ցածր արագությամբ, ավելացնելով շաքարավազ եւ վանիլին, երեք րոպե: Մի կողմ դնել:

3. Կիվի, դեղձ եւ բանան լվացում, մաքրեք չոր սրբիչով, մաքուր, հեռացրեք ոսկորները դեղձերից, կտրեք փոքր կամայական կտորների մեջ: Եթե \u200b\u200bչկան կիվի եւ դեղձ, կարող եք խնձոր կամ տանձ վերցնել:

4. Բոլոր մրգերը խառնվում եւ դրվում են պլաստիկ կոնտեյների հատակին:

5. Gelatin- ը ջրային բաղնիքում հալվելն է եւ դանդաղորեն լցվում է քեֆի մեջ շաքարով եւ վիդիլինով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք հարչությամբ:

6. Լցնել զանգվածը մրգերով մրգերով, լավ խառնել եւ սառնարանում դնել 3 ժամ սառեցված:

7. Դիմեք դոնդողը սառնարանից, զգուշորեն հեռացրեք բեռնարկղից: Եթե \u200b\u200bչհանեք, ապա բեռնարկղը դոնդողով իջեցրեք տաք ջրով տաք ջրով 3 վայրկյան եւ դոնդող հեշտությամբ դուրս կգա:

8. դոնդող դրեք հարթ ափսեի մեջ:

9. Մուգ շոկոլադ Փոքր ատամներով մանրացրեք մի քերածի վրա, շաղ տալ ժելեով:

Բաղադրատոմս 5. Դոնդող Կեֆիրից թթվասերով

Բաղադրությունը.

ՔԱՂԱՔԱՊԵՏԱՐԱՆ - Հատակի լիտր;

Շաքար - 6 tbsp. գդալներ;

Թթվասեր բարձր յուղ - 40 գ;

Ժելատին ակնթարթային - 35 գ;

Վանիլին - 2 գ;

Մուգ շոկոլադ - 1 սալիկ;

5 թարմ կեռաս:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Սեղմեք ժելատինը բաժակի մեջ սառը ջրով, խառնել եւ տալ 10 րոպե ցնցուղ: NoMuchish Gelatin- ը տեղափոխվում է փոքր բաժակի մեջ եւ դրեց այն բեռնարկղով ջրով, ծանր ջերմությամբ, որպեսզի ժելատինը հեղուկ հետեւող լինի:

2. Կեֆիրը խառնվում է շաքարավազի եւ վանիլի հետ, հինգ րոպե ծեծեք խառնիչին: Հարթեցումից կես ժամ առաջ կեֆիրը պետք է հեռացվի սառնարանից, որպեսզի այն մի փոքր տաքանա, քանի որ եթե ներսում եք ժելատին Ցուրտ քսուկկարող է ստեղծել միանվագներ:

3. Ներդրեք կեֆիրի թթվասերի մեջ եւ կրկին ծեծեք երեք րոպե:

4. Մի անջատեք խառնիչը, լցնել ամենավատ ժելատինը, ծեծել եւս 2 րոպե:

5. Ձեռք բերեք դոնդող բաժանման կրեմի կամ peeers- ի վրա, ցուրտ եղեք 3-4 ժամվա ընթացքում:

6. Kremykka- ն մի քանի վայրկյան ամանի մեջ ընկղմեք տաք ջրով, հեռացրեք եւ տեղադրեք հարթ ափսեներ, շաղ տալով շոկոլադով `ցնցվելով, զարդարել բալով:

Բաղադրատոմս 6. Կեֆիրի դոնդող կաթնաշոռով եւ ելակով

Բաղադրությունը.

3 ձեռնաշղթա NE. Քսուք Քոթեջ պանիր;

Կեֆիր - 5 բաժակ;

30 գ մեղր;

Վանիլին `10 գ;

50 գ ժելատին;

Թարմ ելակ `3 ձեռագիր:

Խոհարարության մեթոդ:

1. Ներծծում ժելատինը 100 մլ-ով թեթեւակի ջեռուցվող ջրի մեջ եւ տվեք կանգնել շուրջ կես ժամ դեպի Նաբու:

2. Խորը ամանի մեջ խառնեք կեռը կաթնաշոռով, վանիլով եւ մեղրով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Եթե \u200b\u200bմեղրը շատ խիտ է, ապա այն նախապես մի փոքր հալեցնում է զույգը:

3. Ժելատինը տեղափոխվում է մեկ այլ փոքր բաժակի մեջ եւ մի փոքր ջերմային ջերմություն, մինչեւ այն հեղուկ դառնա:

4. Կաթնաշոռով եւ մեղրով դանդաղ լցնել քեֆիրին, լավ խառնել սպիտակ լվացքի հետ:

5. Ելակի հատապտուղները լվանում են քամոցում, մի փոքր կտրեք թղթի սրբիչի վրա եւ խառնեք բլենդեր:

6. Քեֆիրի զանգվածը երկու բաժակով:

7. Բերրի խյուս դնել, լավ խառնել:

8. Հատուկ փոքր կաղապարներում լցնել սպիտակ կեֆիրի զանգվածը նախ, իսկ հետո խառնել վարդագույնը, կես ժամ ձուլվածքները դրեք սառնարան:

9. Ձուլվածքները դոնդողից հանեք սառնարանից, տաք ջրով ընկղմեք, դոնդող տեղափոխելով հարթ ափսեների վրա: Կամ կարող է մատուցվել ուղղակիորեն ձուլվածքներում:

Բաղադրատոմս 7. Կեֆիրի դոնդող բալի ջեմով

Բաղադրությունը.

Միջին ճարպ կեֆիր - 400 մլ;

Ժելատին - 20 գ;

Water ուր - Փոլ Գլականա;

Շաքար - 125 գ;

Վանիլին `1 գ;

Բալի ջեմ - 6 tbsp. գդալներ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խելատինը բաժանեք ապակու ջրի հատակին, մի քանի րոպե թողեք այտուցվածության համար: Հալեցրեք մի զույգ հեղուկ հետեւողականություն, քամեք մաղի միջով, զով:

2. Կեֆիրում, շաքարի շաքարի, վանիլի եւ 3 րոպե ծեծել խառնիչին:

3. Ավելացնել ժելատին եւ լավ խառնել:

4. Doko Kremanok Colloine Down Casher Chery- ն: Եթե \u200b\u200bջեմը շատ խիտ է, մի փոքր հալեցնում այն \u200b\u200bզույգի վրա:

5. Վերեւից մի փոքր կեֆիր զանգված լցնելու համար, այնուհետեւ կրկին ջեմ եւ կրկին կեֆիրի զանգված:

6. Վերեւից կրկին լցնել ջեմը եւ թողեք սառնարանում 1 ժամ:

7. Ծառայել ճիշտ քսուքներում:

Դոնդող Կեֆիրից - հնարքներ

Մի օգտագործեք ալյումինե ուտեստներ աղանդերի պատրաստման համար, դոնդողը կարող է մթնել:

Ոչ մի դեպքում ժելատինը եփեք, հակառակ դեպքում դոնդողը չի սառչի: Այնպես որ, ձավարեղենը արագ լուծարվում է, ժելատինը պետք է լավ քաղցրացվի:

Եթե \u200b\u200bդուք չեք կարող դոնդողից հանել ձեւից, մի քանի վայրկյան սուզեք բեռնարկղը եռացրած ջրի մեջ, դոնդողը հանգիստ դուրս կգա:

Շատ գեղեցիկ տեսք ունի դոնդող մի քանի շերտերում, կարող եք ապահով կերպով ստեղծել ձեր աղանդերը: Բավական է քեֆը շաքարով եւ ժելատինով խառնել, զանգվածը բաժանել մի քանի մասերի եւ փոխել յուրաքանչյուրը, խառնելով տարբեր հավելանյութերի հետ: Քսուքների մեջ դնելուց հետո միմյանց վրա բարակ շերտի յուրաքանչյուր զանգված, չմոռանալով, որ ներքեւի շերտը մի փոքր տա սառեցված:

Շատ համեղ դեսերտ, ոչ թե զիջում գնված տորթի համին: Դոնդող գեղեցիկ արագ, օգտագործված արտադրանքների պատրաստում եւ էժան: Եվ պատրաստման ընտրանքների զանգվածի պատճառով աղանդերը երբեք չի անհանգստացնի:

Դոնդող Կեֆիրից - Ընդհանուր սկզբունքներ

Դոնդող պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ճարպի կեֆիր, գլխավորն այն է, որ այն թարմ է, ոչ թթվային: Որպեսզի աղանդերը քաղցր լիներ, կեֆիրը խառնվում է փոշի շաքարի հետ: Կարող եք օգտագործել սովորական շաքարավազը, ապա խառնուրդը պետք է թույլ տա կանգնել բոլոր հացահատիկի ամբողջական լուծարման մեջ:

Պարտադիր բաղադրիչները ժելատին են: Սովորաբար օգտագործեք փոշի, կարող եք այն գնել գրեթե ցանկացած խանութում: Gelatin- ը նախապես ներծծված է. Կես ժամվա ընթացքում սովորական այտուցը, ակնթարթային արտադրանքը բավարար է տասը րոպե: NoMuch Gelatin- ը թեթեւակիորեն տաքացնում է բոլոր հացահատիկները լուծարելու համար: Ապրանքը եռացնել հնարավոր չէ, այն կկորցնի իր gelling հատկությունները:

Բացի կեֆիրից, շաքարավազը եւ ժելատինը աղանդերում, հաճախ դրվում են բոլոր տեսակի հատապտուղներ եւ մրգեր, շոկոլադ, ընկույզ, խտացրած կաթ, կաթնաշոռի պանիր, թթվասեր, ջեմ եւ ջեմներ: Օծանելիքի, դարչինի, վանիլի, տարբեր էսսեր, օշարակներ օգտագործվում են: Սննդի ներկերը օգտագործում են գույնի համար:

Բաղադրատոմս 1. Երեք շերտ ժելե Կեֆիրից

Բաղադրությունը.

3 բաժակ միջին ճարպային կեֆիր;

1 բաժակ եռացրած ջուր;

Շաքար - 300 գ;

Վանիլին `3 գ;

Ժելատին - 30 գ;

Կակաոյի փոշի - 40 գ;

Վարդագույն գույնի ներկ - թեյի գդալներ հատակ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խառնեք ժելատինը մի բաժակ եռացրած ջրի մեջ, ուշադիր խառնել եւ թողնել այն մի քանի րոպե դեպի Նաբուում: Հալել ժելատին զույգի համար:

2. Խոր բաժնում, լցնել կեֆիրը, լցնել շաքարավազը, վանիլին եւ երեք րոպե ծեծել խառնիչ:

3. Քսունակված կեֆիրի զանգվածում գելատին լցնել եւ լցնել ավելի քան երեք նույնական բաժակ:

4. Մեկ բաժակ մեջ լցնել կակաոյի փոշի: Ծեծել մի փոքր սեպով: Արդյունքում ստացված շոկոլադը դոնդող լցնել լայն պլաստիկ տարայի մեջ եւ դնել սառնարանի վրա:

5. Կեֆիրով երկրորդ բաժակի մեջ լցնել սննդի ներկ, ծեծել մի փոքր սեպով, լցնել կոնտեյներով `շոկոլադե շերտով ժելեով եւ մի քանի րոպե կրկին թողեք սառնարանում:

6. Լցնել երրորդ բաժակը կեֆիրով կշռող սպիտակ գույնով, լցնել վարդագույն շերտի մեջ, դնել սառնարանում `թափելու համար:

7. Սառեցված ժելեը հեռացրեք բեռնարկղից, կտրեք բաժնի կտորներով եւ մատուցեք առանձին բաժակ կամ քսուքներ, զարդարված տարբեր մրգերով եւ հատապտուղներով կամ շաղ տալ կոկոսի չիպերով:

Բաղադրատոմս 2. Կեֆիրի ժելե, սեւ շոկոլադով

Բաղադրությունը.

1 լիտր ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;

Ժելատին - 3 ժ. Գդալներ;

Շաքար - 6 tbsp. գդալներ;

1 սեւ շոկոլադե սալիկ առանց հավելումների;

Վանիլին - Պոլ թեյի գդալ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լցնել ժելատին 200 մլ եռացրած ջուր եւ թողնել այտուցված 10-12 րոպե:

2. Կեֆիրը `միջին արագությամբ շաքարով եւ վանիլով խառնիչ ծեծելու համար:

3. Այտուցված ժելատինով կարողություն `տրամագիծից փոքր ջրի հետ մեկ այլ բեռնարկղ տեղադրելու համար եւ զույգը մի փոքր տաքացրեք նիհար: Դանդաղորեն լցրեք հարած կեֆիրի մեջ, ուշադիր խառնել:

4. Գելատինով կեֆիրը բաժանված է երկու մասի:

5. Կեֆիրի մի մասը թափվում է նույն բարձր ակնոցների երկայնքով `ծավալի կեսի վրա, դրանք դնել պլաստիկ տարայի մեջ, մի փոքր թեքել եւ սառնարանում դնել` թափելու համար:

6. Հալեք մի զույգ սեւ շոկոլադ եւ լցնել կեֆիրի երկրորդ մասի մեջ, թեթեւակիորեն ծեծել խառնիչին:

7. Chocolate Kefir- ը լցնում է սպիտակ սառեցված կեֆիրի շերտի մեջ եւ դրեք այն սառնարանի սառնարանի մեջ, որպեսզի ամեն ինչ սառեցված լինի:

8. Ծառայեք ուղղակիորեն ապակու մեջ սառեցված ձեւով:

Բաղադրատոմս 3. Կեֆիրի դոնդող հապալասով

Բաղադրությունը.

Պողոս մի բաժակ ոչ ճարպ կեֆիր;

Թարմ հապալաս պտուղների 2 բռնակցույթ;

Ժելատին - 2 ժ. Գդալներ;

Շաքար - 40 գ;

Վանիլին `1 գ;

Սպիտակ շոկոլադ - հատակի սալիկ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հապալասը դնում է քամոցում, լվանալ հոսող ջրի տակ, տալ ավելորդ ջուր: Հատապտուղները մանրացրեք խառնիչի մեջ խյուսի զանգվածով: Թողեք մի քանի կտոր ձեւավորման համար:

2. Ժելատինը լցնել մի փոքր բաժակի մեջ, լցնել մի բաժակ եռացրած ջուր եւ թողնել կես ժամ դեպի Նաբուչ:

3. Կեֆիրը լցնում է մեծ գորգի մեջ, լցնել վանիլինը, շաքարը եւ ծեծել սեպին շաքարի ամբողջական լուծարման համար:

4. Ժելատինն է զույգը հալեցնել եւ լցնել հարած կեֆիրի մեջ, ավելացնել հապալասի պյուրե պյուրեը, կրկին ծեծել սեպին:

5. Լցնել բարձր բաժակներով եւ 40 րոպե դնել սառնարանում սառեցնելու համար:

6. Երբ դիմում եք, սեղանի վրա բաժակներ դրեք, զարդարեք թարմ հապալաս հատապտուղներով եւ սպիտակ շոկոլադե հրապարակներով:

Բաղադրատոմս 4. Կեֆիրի դոնդող դեղձի, կիվիի եւ բանանի հետ

Բաղադրությունը.

Կեֆիրի 1 հարկային լիտր բանկա;

Շաքար - 160 գ;

35 գ ժելատին;

2 գ Վանիլինա;

3 դեղձ

2 բանան:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Փոքրիկ գորգով լցնել մի փոքր տաքացվող ջուր մինչեւ ծավալի կեսը, որպեսզի լցնել ժելատին, լավ խառնել եւ թույլ տալ, որ այն կանգնի կես ժամից մի փոքր ավելի:

2. Համապատասխան չափի մի ամանի մեջ, լցնել կեֆիրը, ծեծել խառնիչին ցածր արագությամբ, ավելացնելով շաքարավազ եւ վանիլին, երեք րոպե: Մի կողմ դնել:

3. Կիվի, դեղձ եւ բանան լվացում, մաքրեք չոր սրբիչով, մաքուր, հեռացրեք ոսկորները դեղձերից, կտրեք փոքր կամայական կտորների մեջ: Եթե \u200b\u200bչկան կիվի եւ դեղձ, կարող եք խնձոր կամ տանձ վերցնել:

4. Բոլոր մրգերը խառնվում եւ դրվում են պլաստիկ կոնտեյների հատակին:

5. Gelatin- ը ջրային բաղնիքում հալվելն է եւ դանդաղորեն լցվում է քեֆի մեջ շաքարով եւ վիդիլինով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք հարչությամբ:

6. Լցնել զանգվածը մրգերով մրգերով, լավ խառնել եւ սառնարանում դնել 3 ժամ սառեցված:

7. Դիմեք դոնդողը սառնարանից, զգուշորեն հեռացրեք բեռնարկղից: Եթե \u200b\u200bչհանեք, ապա բեռնարկղը դոնդողով իջեցրեք տաք ջրով տաք ջրով 3 վայրկյան եւ դոնդող հեշտությամբ դուրս կգա:

8. դոնդող դրեք հարթ ափսեի մեջ:

9. Մուգ շոկոլադը մանր շոկոլադը մանր ատամներով կտրեց, շաղ տալ ժելեով:

Բաղադրատոմս 5. Դոնդող Կեֆիրից թթվասերով

Բաղադրությունը.

ՔԱՂԱՔԱՊԵՏԱՐԱՆ - Հատակի լիտր;

Շաքար - 6 tbsp. գդալներ;

Թթվասեր բարձր յուղ - 40 գ;

Ժելատին ակնթարթային - 35 գ;

Վանիլին - 2 գ;

Մուգ շոկոլադ - 1 սալիկ;

5 թարմ կեռաս:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Սեղմեք ժելատինը բաժակի մեջ սառը ջրով, խառնել եւ տալ 10 րոպե ցնցուղ: NoMuchish Gelatin- ը տեղափոխվում է փոքր բաժակի մեջ եւ դրեց այն բեռնարկղով ջրով, ծանր ջերմությամբ, որպեսզի ժելատինը հեղուկ հետեւող լինի:

2. Կեֆիրը խառնվում է շաքարավազի եւ վանիլի հետ, հինգ րոպե ծեծեք խառնիչին: Հարցնելուց կես ժամ առաջ կեֆիրը պետք է հեռացվի սառնարանից, որպեսզի այն մի փոքր տաքացվի, քանի որ եթե սառը կեֆիրում գելատինը լցնելը կարող է ձեւավորել:

3. Ներդրեք կեֆիրի թթվասերի մեջ եւ կրկին ծեծեք երեք րոպե:

4. Մի անջատեք խառնիչը, լցնել ամենավատ ժելատինը, ծեծել եւս 2 րոպե:

5. Ձեռք բերեք դոնդող բաժանման կրեմի կամ peeers- ի վրա, ցուրտ եղեք 3-4 ժամվա ընթացքում:

6. Kremykka- ն մի քանի վայրկյան ամանի մեջ ընկղմեք տաք ջրով, հեռացրեք եւ տեղադրեք հարթ ափսեներ, շաղ տալով շոկոլադով `ցնցվելով, զարդարել բալով:

Բաղադրատոմս 6. Կեֆիրի դոնդող կաթնաշոռով եւ ելակով

Բաղադրությունը.

3 ձեռնաշղթայի ոչ ճարպային կաթնաշոռ;

Կեֆիր - 5 բաժակ;

30 գ մեղր;

Վանիլին `10 գ;

50 գ ժելատին;

Թարմ ելակ `3 ձեռագիր:

Խոհարարության մեթոդ:

1. Ներծծում ժելատինը 100 մլ-ով թեթեւակի ջեռուցվող ջրի մեջ եւ տվեք կանգնել շուրջ կես ժամ դեպի Նաբու:

2. Խորը ամանի մեջ խառնեք կեռը կաթնաշոռով, վանիլով եւ մեղրով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Եթե \u200b\u200bմեղրը շատ խիտ է, ապա այն նախապես մի փոքր հալեցնում է զույգը:

3. Ժելատինը տեղափոխվում է մեկ այլ փոքր բաժակի մեջ եւ մի փոքր ջերմային ջերմություն, մինչեւ այն հեղուկ դառնա:

4. Կաթնաշոռով եւ մեղրով դանդաղ լցնել քեֆիրին, լավ խառնել սպիտակ լվացքի հետ:

5. Ելակի հատապտուղները լվանում են քամոցում, մի փոքր կտրեք թղթի սրբիչի վրա եւ խառնեք բլենդեր:

6. Քեֆիրի զանգվածը երկու բաժակով:

7. Բերրի խյուս դնել, լավ խառնել:

8. Հատուկ փոքր կաղապարներում լցնել սպիտակ կեֆիրի զանգվածը նախ, իսկ հետո խառնել վարդագույնը, կես ժամ ձուլվածքները դրեք սառնարան:

9. Ձուլվածքները դոնդողից հանեք սառնարանից, տաք ջրով ընկղմեք, դոնդող տեղափոխելով հարթ ափսեների վրա: Կամ կարող է մատուցվել ուղղակիորեն ձուլվածքներում:

Բաղադրատոմս 7. Կեֆիրի դոնդող բալի ջեմով

Բաղադրությունը.

Միջին ճարպ կեֆիր - 400 մլ;

Ժելատին - 20 գ;

Water ուր - Փոլ Գլականա;

Շաքար - 125 գ;

Վանիլին `1 գ;

Բալի ջեմ - 6 tbsp. գդալներ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խելատինը բաժանեք ապակու ջրի հատակին, մի քանի րոպե թողեք այտուցվածության համար: Հալեցրեք մի զույգ հեղուկ հետեւողականություն, քամեք մաղի միջով, զով:

2. Կեֆիրում, շաքարի շաքարի, վանիլի եւ 3 րոպե ծեծել խառնիչին:

3. Ավելացնել ժելատին եւ լավ խառնել:

4. Doko Kremanok Colloine Down Casher Chery- ն: Եթե \u200b\u200bջեմը շատ խիտ է, մի փոքր հալեցնում այն \u200b\u200bզույգի վրա:

5. Վերեւից մի փոքր կեֆիր զանգված լցնելու համար, այնուհետեւ կրկին ջեմ եւ կրկին կեֆիրի զանգված:

6. Վերեւից կրկին լցնել ջեմը եւ թողեք սառնարանում 1 ժամ:

7. Ծառայել ճիշտ քսուքներում:

Դոնդող Կեֆիրից - հնարքներ

Մի օգտագործեք ալյումինե ուտեստներ աղանդերի պատրաստման համար, դոնդողը կարող է մթնել:

Ոչ մի դեպքում ժելատինը եփեք, հակառակ դեպքում դոնդողը չի սառչի: Այնպես որ, ձավարեղենը արագ լուծարվում է, ժելատինը պետք է լավ քաղցրացվի:

Եթե \u200b\u200bդուք չեք կարող դոնդողից հանել ձեւից, մի քանի վայրկյան սուզեք բեռնարկղը եռացրած ջրի մեջ, դոնդողը հանգիստ դուրս կգա:

Շատ գեղեցիկ տեսք ունի դոնդող մի քանի շերտերում, կարող եք ապահով կերպով ստեղծել ձեր աղանդերը: Բավական է քեֆը շաքարով եւ ժելատինով խառնել, զանգվածը բաժանել մի քանի մասերի եւ փոխել յուրաքանչյուրը, խառնելով տարբեր հավելանյութերի հետ: Քսուքների մեջ դնելուց հետո միմյանց վրա բարակ շերտի յուրաքանչյուր զանգված, չմոռանալով, որ ներքեւի շերտը մի փոքր տա սառեցված:

Կեֆիրը շատ համեղ է եւ Օգտակար արտադրանք, Դրա հիման վրա հնարավոր է պատրաստել ոչ միայն հիանալի խմորեղեն, այլեւ աղանդեր: Մեր հոդվածում մենք ուզում ենք ամենաշատը պատմել Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր Կեֆիր աղանդեր:

Souffle- ից կեֆիրից

Բոլոր կեֆիր աղանդերի հսկայական առավելությունը կալորիաների նվազագույն քանակն է, որի շնորհիվ նույնիսկ դիետայի վրա նստած կանայք կարող են իրենց թույլ տալ: Aerial Sufle- ը համտեսել պաղպաղակի նման է: Նրա հետեւողականությունը շատ է հիշեցնում խանութների աղանդերը: Բաղադրության առանձնահատկությունն այն է, որ կաթնաշոռը չի օգտագործում ճաշատեսակների պատրաստման համար: Եվ շաքարի քանակը կարելի է ճշգրտվել իր հայեցողությամբ: Կեֆիր աղանդերը եւ թթվասերը պատրաստվում են արտադրանքներից Տարբեր քսուք, Եթե \u200b\u200bդուք հավատարիմ եք դիետային, կարող եք օգտագործել ցածր ճարպային թթվային բաղադրիչներ: Հակառակ դեպքում, կարող եք բաղադրիչներ վերցնել ավելի բարձր ճարպ պարունակությամբ: Կեֆիրում դեսերտի հիմնական բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել, դրա համար նոր բան բերելը: Souffle- ում կարող եք ավելացնել մրգեր եւ հատապտուղներ, որոնք կստեղծեն ավելին Համեղ ուտեստ.

Բաղադրությունը.

  • Թթվասեր (120 գ):
  • Կեֆիր (550 մլ):
  • Ջուր (50 մլ):
  • Վանիլին:
  • Ժելատին (սեղանի գդալ):
  • Շաքար (55 գ):

Տվյալ ապրանքների քանակից, դուք կարող եք պատրաստել դեսերտի երեք մասեր Կեֆիրից: Խոհարարությունը պետք է սկսվի ժելատինի պատրաստմամբ: Այն ներծծվում է սառը ջրի մեջ եւ քառասուն րոպե թողեք այտուցված: Այնուհետեւ մենք զանգվածը լուծարում ենք մինչեւ ամբողջական լուծարման: Հեղուկը հնարավոր չէ եռացնել, քանի որ եռացրած գործընթացի ընթացքում այն \u200b\u200bկորցնում է հատկությունները:

Մեզ համար ստիպված կլինեն հաղթել Քեֆիրին: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է բլենդեր կամ խառնիչ: Ինչ Խոհանոցի տեխնիկա Դուք նախընտրում եք, ոչ այնքան կարեւոր: Մենք քեֆը լցնում ենք բլենդերի բաժակի մեջ, դրանով ավելացրեք թթվասեր: Արտադրանքը պետք է լինի ցուրտ: Նաեւ քնել է շաքարավազը եւ վանիլինը (այն տալիս է բույրային աղանդեր): Մենք մի քանի րոպե հարվածեցինք զանգվածին `ամբողջովին լուծելու շաքարը: Այնուհետեւ ուշադիր լցրեք ժելատինը: Մենք կրկին բոլոր ապրանքները միասին ծեծեցինք եւս չորս րոպե: Թերթում մենք օգտագործում ենք առավելագույն արագությունը, որպեսզի զանգվածը հարստանա թթվածնի փուչիկներով:

Դեսերտը Կեֆիրից եւ ժելատինից պատրաստ է: Մնում է միայն այն լցնել գեղեցիկ մասի մեջ եւ երեք ժամ սառնարան դնել: Եթե \u200b\u200bժամանակ չունեք այդքան ժամանակ սպասելու համար, ապա կարող եք բեռնարկղը 30 րոպե դնել սառնարանում: Այս ընթացքում դեսերտը ժամանակ կունենա կողոպտելու համար:

Ավարտված սուֆլը ձեռք է բերվում շատ նուրբ եւ օդ, այն հիանալի պահում է ձեւը: Այն նման է դոնդողին, բայց ունի բոլորովին այլ հետեւողականություն: Կեֆիր աղանդեր եւ թթվասեր կարող են մատուցվել որպես խորտիկ կամ ցերեկային խորտիկ:

Շոկոլադե ժելե

Ամռանը մենք առաջարկում ենք պատրաստել աղանդեր Կեֆիրից եւ ժելատինից: Low ածր կալորիականությամբ նրբանկատությունը կդիմի բոլոր քաղցր ոտնաթաթերը: Այն բաղկացած կլինի դոնդող երկու գույներից, կաթնամթերք եւ սուրճ:

Բաղադրությունը.

  • Kefir lit (2,5% ճարպ):
  • Շաքարի ապակի:
  • Ժելատին (30 գ):
  • Վանիլ շաքար.
  • Շոկոլադե սեւ (120 գ):

Խոհարարությունից առաջ ժելատինը պետք է ներծծվի սառը ջրի մեջ: Մինչդեռ Կեֆիրը հարած է շաքարով եւ վանիլով, մինչեւ ամբողջովին լուծարվի ցածր արագությամբ: Եթե \u200b\u200bխոհանոցում խառնիչ չունեք, կարող եք անել առանց դրա: Շատ լավ է շատ հարսնկալել:

Nobuchish Gelatin- ը լուծարվում է կրակի վրա եւ լցնել այն կեֆիրի զանգվածի մեջ, որից հետո բաղադրիչները փայլում են ցածր արագությամբ: Արդյունքում խառնուրդը բաժանված է երկու հավասար մասի: Դրանցից մեկում մենք լցնում ենք հալած շոկոլադը եւ կրկին ծեծում զանգվածը:

Կեֆիր աղանդերը գրեթե պատրաստ է: Գեղեցիկ դիզայնի համար մեզ հարկավոր կլինի բարձր թափանցիկ ակնոցներ: Յուրաքանչյուր լցնել սպիտակ զանգվածը մեջտեղում: Հզորությունները տեղադրվում են թեքության տակ գտնվող ցանկացած ուտեստների մեջ եւ կես ժամ սառնարան ուղարկեք: Սպիտակ կեֆիրի զանգվածից վերեւից սառեցված է, մենք լցնում ենք աղանդերը, որպեսզի ուղարկվեն սառնարան, մինչեւ այն սառեցված լինի:

Բանան աղանդեր

Բանանի աղանդեր Կեֆիրով - հիանալի նրբություն երեխաների եւ մեծահասակների համար: Dish աշատեսակը պատրաստվում է օգտագործել բանան, որոնք մատչելի են տարվա ցանկացած պահի:

Բաղադրությունը.

  • Կեֆիր (350 մլ):
  • Երկու հասած բանան:
  • Հեղուկ մեղր (55 գ):

Համեղ աղանդեր Շատ արագ պատրաստվելով, ինչը այն ավելի գրավիչ է դարձնում: Դիետիկ ուտեստ Աջակիցները կգնահատեն Պատշաճ սնուցում, Բանանները մաքրում են մաշկից եւ խնամքով հունցեք դրանք պատառաքաղով: Այն բանից հետո, երբ մենք բլենդերը տեղափոխում ենք պղպեղը եւ միացրեք այն խյուսի: Ավելացնել հեղուկ մեղր եւ կեֆիր:

Մենք նոսրացնում ենք համասեռությունը: Ավարտված դեսերտը թափվում է ճիշտ ձեւի մեջ եւ այն ուղարկում է սառնարանով մնում: Սեղանի վրա ծառայելիս զանգվածը կարող է կտրվել մասի կտորների մեջ:

Կաթնային շոկոլադե աղանդեր

Կաթնային աղանդեր ժելատինով եւ կեֆիրով սիրում են մեծահասակները եւ երեխաները: Մրգերով եւ շոկոլադով համեղ նրբությունը պատրաստվում է արագ եւ պարզ: Խոհարարության համար մեզ պետք է.

  • Կաթ (120 մլ):
  • Շոկոլադ (55 գ):
  • Կեֆիր (340 գ):
  • Մրգեր սեզոնային:
  • Սեղան: Գդալ ժելատին:

Կեֆիրից կաթնամթերքի աղանդեր պատրաստելու համար կարող են օգտագործվել ցանկացած պտուղ, կեռաս, ելակ, հաղարջ, ազնվամորի եւ այլն: Կեֆիրը կարող է փոխարինվել իոնով:

Ժելատինը նախապես ներծծված է սառը ջրի մեջ: Մրգերը լվանում են եւ հեռացնում են ոսկորները դրանցից: Մենք առաջարկում ենք աղանդեր պատրաստել կեռասով: Շոկոլադե մանրացում մի փոքրիկ grater- ի վրա: Մենք քեֆիրը տանկի մեջ խառնվում ենք շաքարով եւ խառնիչով շատ մեծացնում:

Ժելատինը լուծարվում է կրակի վրա եւ լցնել այն քեֆարի զանգվածի մեջ: Կրկին զանգվածը խառնվում է խառնիչով, այնուհետեւ ավելացնել շոկոլադե շոկոլադ: Սեղանի վրա կերակրելու համար մեզ պետք է դավանանքներ: Յուրաքանչյուրի ներքեւի մասում մենք կեռասներ ենք դնում առանց սերմերի, եւ վերեւում լցնել կեֆիր-շոկոլադե զանգվածը: Հաջորդը, Կեֆիրից դիետայի աղանդեր, որը մենք ուղարկում ենք սառնարանում:

Մուսս «արեւոտ»

Բաղադրությունը.

  • Երեք ձու:
  • Նարնջի հյութ (երեք սեղան լ.):
  • Gelatin- ի փաթեթ (25 գ):
  • Փոշի շաքար (4 սեղան լ.):
  • Վանիլին:
  • Կեֆիր (550 գ):

Ժելատինը լցնում է սառը ջրով եւ քառասուն րոպե թողեք այտուցված: Կեֆիրը խառնվում է նարնջի հյութով, եւ դեղնուցները քսում են փոշի շաքարով: Մենք քսում ենք կեֆիրի զանգվածը ձվի հետ եւ ավելացնում վանիլ:

Ժելատինը լուծարվում է ջրի բաղնիքում: Սառչելուց հետո մենք այն լցնում ենք կեֆիր-ձվի զանգվածի մեջ: Զվարճացեք աղով մտրակել եւ ավելացնել դրանք մուսսի մեջ: Ես մեքենան տարածում եմ կրեմի մեջ եւ մի քանի ժամ ուղարկել սառնարան:

Curd-Kefirus աղանդեր

Աղանդերը կաթնաշոռից եւ կեֆիրից արագ են պատրաստվում, բայց պարզվում է, որ շատ համեղ է:

Բաղադրությունը.

  • Ժելատին (15 գ):
  • Քոթեջ պանիր (170 գ):
  • Մեղր (երկու սեղան լ.):
  • Նույնքան կակաո:
  • Կեֆիր (220 գ):
  • Ջուր (110 գ):

Նախնական լցնել ժելատինի սառը ջուրը: Քոթեջ պանիրը խառնվում է մեղրի եւ կեֆիրի հետ, որից հետո մենք ծեծում ենք բլենդերին: Մեծ մասում, քսեք կակաոյի եւ նորից խառնեք բլենդերի օգնությամբ: Ժելատինը ջրային բաղնիքում լուծարվել է, սառչելուց հետո խառնել այն մյուս բաղադրիչների հետ: Հաջորդը, աղանդերը թափվում են բաժնի ձուլվածքների մեջ եւ դնում սառնարանում: Parehomas- ը կարող է տրվել ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների համար: Կեֆիրը հեշտությամբ կարող է փոխարինվել մածունով, տալով նոր համի աղանդեր:

Ելակի կրեմ կեֆիրով

Ելակի եւ քեֆիրայի թեթեւ կրեմը կդառնա հիանալի ամառային աղանդեր: Խոհարարության համար մեզ պետք է.

  1. Քոթեջ պանիր (120 գ):
  2. Կիտրոն
  3. Կեֆիր (520 գ):
  4. Շաքար (120 գ):
  5. Ելակի (240 գ):

Դեսերտի համար մեզ պետք են կաթնաշոռ, ավելի լավ է տուն տանել: Այն պետք է նախապես լարված լինի մաղի միջոցով: Հաջորդը, կեֆիրը խառնվում է շաքարով եւ կիտրոնով: Բլենդերի կողմից զանգվածը, որից հետո մենք ներկայացնում ենք քսուկի պանիրը: Խառնել կրեմը եւ դրա մեջ ելակ ավելացնել, կտրատել կտորների մեջ: Դեսերտը հայտարարում է սառնարանում ձուլվածքների եւ զով:

Կաթ-կեֆիր ժելե

Կեֆիրից եւ ժելատին աղանդերի բաղադրատոմսը հարմար կլինի բոլոր մայրերին, իրենց երեխաներին գոհացնելու համար: Սկզբում արտադրանքի հավաքածուն կարող է զարմացնել ձեզ, բայց Համտեսել հատկություններ Պատրաստի արտադրանք Խնդրում ենք

Բաղադրությունը.

  • Շաքար (220 գ):
  • Ինչպես շատ տնակ պանիր:
  • Կեֆիր (420 մլ):
  • Ժելատին (երկու սեղան լ.)
  • Ապակու ջուր:

Ժելատինը նախապես լողում է մի բաժակ սառը ջրով եւ թողնում է, որ պետք է լինեն մոտ երեսուն րոպե: Մենք խառնել ենք քոթեջի պանիրը, շաքարավազը եւ կեֆիրը: Համասեռ զանգված ձեռք բերելու համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել խառնիչ կամ բլենդեր: Ժելատինը լուծարեց եւ թողեք զով: Այն կաթնաշոռի պանիր-կեֆիր զանգվածի մեջ լցնելուց հետո եւ խառնել: Աղանդեր թափել ձեւերով եւ ուղարկել սառնարան:

Կաթնաշոռի դոնդող

Շատ հաճախ երեխաները դժվար է կերակրել կաթնամթերքով, մանավանդ, երբ խոսքը վերաբերում է ստեղծագործական պանիր եւ կեֆիրին: Որը միայն մայրիկի հնարքներով չի գալիս իրենց երեխաներին կերակրելու համար: Մեր բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ համեղ պատրաստել, եւ որից ձեր երեխաները անպայման չեն հրաժարվի: Այո, եւ մեծահասակների քաղցր երեխաները վերաբերվում են նրբինության:

Բաղադրությունը.

  • Քոթեջ պանիր (230 գ):
  • Կեֆիր (530 գ):
  • Ժելատին (երկու սեղան լ.):
  • Շաքարի ապակի:
  • Ելակի թարմ կամ սառեցված:

Ուտեստներում մենք լցնում ենք ժելատին եւ լցնում այն \u200b\u200bջրով: Երեսուն րոպե անց մենք այն լուծարում ենք կրակի վրա: Քոթեջ պանիր մոխերով, որից հետո մենք այն քսում ենք շաքարով: Արդյունքում ստացված զանգվածի մեջ ավելացրեք ժելատինը եւ կեֆիրը: Ելակը կարող է օգտագործվել մի քանի եղանակներով: Հնարավոր է կտրել այն փոքր կտորներով եւ քայքայվել Cremokok- ի ներքեւի մասում, այնուհետեւ լցնել դոնդողի վերեւում: Երկրորդ ճանապարհը ենթադրում է ելակի բլենդերի մանրացում: Արդյունքում ստացված խյուսը ավելացվում է կեֆիրի զանգվածին եւ խառնվում: Հաջորդը, մրգերի ժելե թափվում է բորբոսով եւ զով սառնարանում: Սեղանի դիմումից հետո աղանդերը կարելի է զարդարել հատապտուղներով եւ անանուխ տերեւներով:

Ելակի մարշալ

Տանը, դուք կարող եք պատրաստել շատ համեղ աղանդեր Կեֆիրից եւ թթվասերով, ժելատինով: Այս Mastift- ը օգտակար նրբություն է, որը պատրաստվում է Apple Pectin- ից, այնպես որ այն կարելի է մատուցել երեխաների եւ մարդկանց սննդակարգի վրա: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից քաղցր արտադրանքը հեռու է իդեալականից, ուստի ավելի հեշտ է տուն պատրաստել, Օգտակար աղանդեր.

Բաղադրությունը.

  • Ժելատին (2 սեղան: Լ.)
  • Կեֆիր (700 մլ):
  • Շաքար (ապակի):
  • Թթվասեր (երեք սեղան լ.)

Ժելատինը լցնում է սառը ջրով եւ կես ժամ թողնում այտուցված: Կեֆիրը հարել է սեպով կամ խառնիչով: Մի քանի րոպե անց դրան ավելացնել թթվասերը եւ ծեծել եւս 8 րոպե: Այնուհետեւ ելակ ավելացրեք եւ բլենդերը տաքացրեք համասեռ հետեւողականության վրա:

Այս ընթացքում Գելատինը պետք է զգալիորեն աճի գումարի մեջ: Մենք դա լուծարում ենք ջրային բաղնիքում: Սառչելուց հետո մենք մտնում ենք այն ելակի մեջ, կեֆիր զանգված եւ լցնում մեջ Սիլիկոնային ձուլվածքներ, Հանգստանալուց հետո ճահիճը կարող է մատուցվել սեղանի վրա:

Դեղին դեղձի եւ բանանի

Ինչը կարող է ավելի լավ լինել, քան Գառան աղանդերը `բանանով եւ դեղձով: Դոնդող պատրաստելու համար մեզ պետք է.

  • Շաքար (170 գ):
  • Կեֆիր (550 գ):
  • Վանիլին:
  • Երկու կիվի:
  • Երեք դեղձ:
  • Ժելատին (35 գ):
  • Երկու բանան:

Մեքենա սառը ջրի ժելատինում: Կես ժամվա ընթացքում մենք այն լուծարում ենք ջրային բաղնիքում եւ թողնում ենք զով: Կեֆիրը փայլեց բլենդերի կամ խառնիչի հետ `ավելացնելով վանիլ եւ շաքար:

Բանան, կիվի եւ դեղձի լվանալ եւ չորացնել սրբիչով: Այնուհետեւ հեռացրեք մաշկը եւ ոսկորները: Մրգերը կտրում են կտորներով: Եթե \u200b\u200bսառնարանում չկան կիվի եւ դեղձ, կարող եք օգտագործել խնձոր եւ տանձ: Տանկի ներքեւի մասում կտրտած պտուղը դնելով եւ խառնել դրանք: Կեֆիրում մենք լցնել ամենաթեժ ժելատինը, խառնել զանգվածը եւ թափել մրգերի կտրումը: Աղանդեր Մենք ուղարկում ենք սառնարան: Երեք ժամ հետո այն կարող է մատուցվել սեղանի վրա: Որպեսզի ուտեստը գեղեցիկ տեսք ունենա, անհրաժեշտ է մի քանի րոպե տեւողությամբ բեռնարկղով իջեցնել բեռնարկղը տաք ջրով բեռնարկղով: Դրանից հետո աղանդերը հեշտությամբ կարող են դուրս գալ ուտեստներից: Մենք այն դնում ենք հարթ ափսեի վրա, եւ վերեւում ցողված քերած շոկոլադով:

Դոնդող բալի ջեմով

Բաղադրությունը.

  • Ժելատին (20 գ):
  • Կեֆիր (420 մլ):
  • Շաքար (135 գ):
  • Վանիլին:
  • Ջուր (1/2 բաժակ):
  • Jam jam cherry (վեց սեղան: Սպորտային):

Ժելատինը լցնում է ջրով եւ թողնում այտուց: Կես ժամվա ընթացքում մենք այն լուծարում ենք ջրային բաղնիքում եւ թողնում ենք զով:

Կեֆիրը խառնվում է շաքարավազի, վանիլիով եւ հարստացրեց բլենդերի կողմից: Այնուհետեւ մենք մտնում ենք զանգվածի զով ժելատին: Դեսերտի դիզայնի համար մեզ հարկավոր են դավանանքներ: Նրանք ներքեւում լցնել մի փոքր բալի ջեմ: Հաջորդը, մենք լցնում ենք կեֆիրի զանգվածը, այլընտրանքով այն em եյմայի շերտերով: Դեսերտը հովանում է սառնարանի վրա: Մի քանի ժամ անց, նրբությունը կարելի է ուտել:

Curd նախաճաշ

Բաղադրությունը.

Եթե \u200b\u200bսառնարանում ունեք կեֆիր, ապա կարող եք պատրաստել դրանից Հրաշալի աղանդեր, Գիշերվա ընթացքում կաթնային աչքերով ապրանքի փաթեթավորումը պետք է դրվի սառնարանում: Առավոտյան փաթեթը կարող է բացվել եւ ծալել բովանդակությունը քամոցների վրա: Երեկոյան դուք կստանաք թթվասեր, շատ թեթեւ եւ օդ:

Թխուկները փչում են եւ դրվում են ակնոցների ներքեւի մասում: Փոխարենը, կարող եք օգտագործել վարսակի փաթիլներ, Սալորաչիր դնելու գագաթը, այնուհետեւ թթվասեր: Հաջորդը, դուք կարող եք ավելի շատ շերտեր պատրաստել արտադրանքներից: Լույսի աղանդեր պատրաստ է:

Parf հատապտուղներով

Ֆրանսիական աղանդեր Պատրաստված հարած սերուցքի հիման վրա: Մեր տարբերակը կարելի է անվանել դիետիկ, քանի որ Կեֆիրը կլինի նրբության հիմնական բաղադրիչը:

Բաղադրությունը.

  • Բանան:
  • Հապալաս կամ ցանկացած այլ հատապտուղ (120 գ):
  • Մեղր (55 գ):
  • Կեֆիր (180 մլ):
  • Դեկորացիայի համար անանուխ եւ հաղարջի ճյուղ:

Բանանը մաքրվում է կեղեւից, կտրեց մասերի մեջ եւ դրեք բլենդերի ամանի մեջ: Հապալասը նույնպես լվանում է եւ ուղարկվում է բեռնարկղ: Մրգերի բլենդերը համասեռ վիճակում: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք հեղուկ մեղր եւ կեֆիր: Զանգվածը կրկին հարած է համասեռության, որից հետո դրանք լցնում են հերմետիկ տարայի մեջ եւ այն ուղարկում սառնարան: Երեք ժամվա ընթացքում անհրաժեշտ է պարբերաբար ձեռք բերել պարբերաբար եւ խառնել այն գդալով, որպեսզի այն չկառչի մեկ սենյակ: Դեսերտից հետո հետեւողականությունը հիշեցնում է պաղպաղակի անկումը: Սա նշանակում է, որ նրբանկատությունը պատրաստ է օգտագործել: Ծառայելուց առաջ աղանդերը ծալվում են կրեմի մեջ եւ զարդարում անանուխ հատապտուղներն ու թռուցիկը:

Գլխավոր շոռակարկանդակ

Շատերը սիրում են այս հիանալի աղանդերը, բայց պարզվում է, որ ոչ շատ հաճախ: Կաթնագույն պանրի արժեքի պատճառը, առանց որի նրբությունը դժվար է պատկերացնել: Բայց կա մի բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս պատրաստել պանրի շոռակարկանդակ:

Խոհարարության բաղադրիչները.

  • Ձու:
  • Կաթնագույն կարագ (135 գ):
  • Չոր բլիթներ (230 գ):

Լրացնելու համար.

Կաթնագույն պանրի համար.

  • 0,5 լիտր ծալք եւ կեֆիր:
  • Թթվասեր (0.3 լ):
  • Աղ
  • Խնձորի քացախ (սեղան: Լ.):

Շոռակարկանդակ պատրաստելու համար մեզ պետք կլինի սերուցքի պանիր, Իդեալում, դուք պետք է օգտագործեք գնումը, բայց կարող եք կատարել մեր սեփական արտադրության արտադրանք: Մենք քեֆը խառնվում ենք տանկի մեջ, Ryazhenka եւ թթվասերի մեջ, ավելացնել քացախ եւ աղ: Զանգվածային խառնուրդ: Հաջորդը, մենք վերցնում ենք քամոց եւ դրենք կաթսայի վրա, ծածկված խիտ կտորով: Վերեւից մենք լցնում ենք կեֆիրի զանգվածը եւ թողնում այն \u200b\u200bմի քանի ժամ: Այս ընթացքում արտադրանքը կսկսի մի փոքր խտացնել: Զանգվածը մեկ օրվա ընթացքում սառնարանում գործվածքների տեղանքի հետ միասին: 24 ժամ հետո պատրաստ է պատրաստվել եւ օգտագործել այն շոռակարկանդակ պատրաստելու համար:

Բլենդերի օգնությամբ թխուկները վերածվում են փշրվելու: Ձու ավելացրեք դրան եւ հունցեք խմորը: Հաջորդը, մենք վերցնում ենք խմորի ձեւ, ավելի լավ է օգտագործել անջատիչ: Խմորը տարածում ենք դրա մեջ, չվերթներ ձեւավորելով: Billet Մենք ուղարկում ենք սառնարան: Միեւնույն ժամանակ, մենք կարող ենք շարունակել պատրաստել լցոնումը:

Բլենդերի մեռած կրեմ պանիր, աստիճանաբար խարխլելով շաքարը: Հետո մեկ շտապում են ձվերը: Վերջում, դրեք վանիլ: Լցերը պատրաստ լինելուց հետո այն լցվում է ձեւի մեջ: Հաջորդը, աշխատանքային մասը ուղարկեք ջեռոցում քառասուն րոպե: Նշված ժամանակից հետո անջատեք կրակը, բայց մի հասեք դեսերտ: Նա պետք է կանգնի ջեռոցում եւս մեկ ժամ: Շոռակարկեյի ամբողջական սառեցումից հետո մենք սառնարանը դնում ենք ամբողջ գիշեր: Առավոտյան այն կարելի է հեռացնել ձեւից եւ պտուղով զարդարել: Իհարկե, նման դեսերտի պատրաստումը շատ ժամանակ է պահանջում, բայց արժե այն:

Բաղադրությունը.

  • 250 մլ կեֆիր;
  • 100 մլ սառը ջուր (խաշած կամ մաքրված);
  • 50 գրամ սալորաչիր (ցանկացած պտուղ կարող եք օգտագործել);
  • 10 գրամ ժելատին;
  • Ով է սիրում ավելի քաղցր, ավելացնել շաքարի փոխարինող կամ մեղր:

Ինչպես պատրաստել սուֆլը Կեֆիրից.

Տեսանյութի բաղադրատոմսը ներքեւում նկարագրություն

Ժելատինը ներծծում է ջրի մեջ 35-40 րոպե: Այս ընթացքում նա պետք է արթնանա:

Դրեք այն 30 վայրկյան `ջեռուցման համար միկրոալիքային վառարանում:

Զով Սենյակի ջերմաստիճանը Եվ այլ ապրանքների հետ միասին, ուղարկեք բլենդերին:

Եթե \u200b\u200bսալորաչվածները չոր են, ապա այն պետք է ջրի մեջ թեքվի կես ժամ:

Երկու րոպե ծեծեք խառնուրդը բլենդերի մեջ:

Կեֆիրի փոխարեն հնարավոր է օգտագործել հեղուկ թթվասեր, մածուն կամ ծալք: Եվ ավելի լավ է փորձել բոլոր տարբերակները: Ամեն անգամ այն \u200b\u200bկստացվի այլ համ:

Արդյունքում ստացված զանգվածը լցնել բաժակների մեջ եւ 2-3 ժամ հեռացնել սառնարանում:

Տեսանյութերի բաղադրատոմսը Soffle- ից Կեֆիրից.

Sufle- ից քեֆիրից պատրաստված պաղպաղակներով: Զանգվածը շատ մեղմ է, թեթեւ, բայց հարուստ համով եւ շատ հաճելի բույրով: Սնվելուց առաջ կարող եք սուֆլով խնայել քերած դառը շոկոլադով կամ դարչինով: