Մենյու
Անվճար է
գրանցվել
Գլխավոր հիմնական  /  Տոնական / Mimosa աղցան պահածոյացված որսորդով: Mimosa աղցան պահածոյացված ձկներով: Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով. Դասական, թունաով, պանրով, սարնաձողով, բրնձով, պարսեքով աղցանով Mimosa Popper հալված պանիր

«Mimosa» աղցան պահածոյացված հալածանքով: Mimosa աղցան պահածոյացված ձկներով: Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով. Դասական, թունաով, պանրով, սարնաձողով, բրնձով, պարսեքով աղցանով Mimosa Popper հալված պանիր

Mimosa աղցան - հանրաճանաչներից մեկը Տոնական ուտեստներ սովետական \u200b\u200bտարիներին: Բայց հիմա նա չի կորցնում իր ժողովրդականությունը, հատկապես այնպիսի ընտանեկան արձակուրդներում, որքան Նոր Տարի, Զատիկ, կարող է տոնական տոն: Dish աշատեսակը հաճախ պատրաստվում է սովորական աշխատանքային օրերին սովորական ամենօրյա դիետան դիվերսիֆիկացնելու համար: Մենք առաջարկում ենք միանգամայն այլ, շատ Համեղ ընտրանքներ Խոհարարություն MIMOSA:

Classic Mimosa Recipe- ը պատրաստվում է եփած բանջարեղենից, պահածոյացված սնունդ ցանկացած ձկից եւ ձվից: Ամեն ինչ լիցքավորվում է մայոնեզով: Dish աշատեսակը պարտադիր է ձեւավորվում օգտագործված ապրանքների շերտերից: Հատկապես գեղեցիկ է, որ այն նայում է ապակու, խորը աղցանի ամանի մեջ կամ հավաքվում է հատուկ ձեւի միջոցով `աղցանների օղակների տեսքով:

  • Խաշած ձվեր - 7 միավոր;
  • Սոխ - 2 փոքր;
  • Գազար - 2;
  • Եփած կարտոֆիլ - 6;
  • մայոնեզ;
  • saer - 1 բանկ:

Բանջարեղեն (բացառությամբ սոխի) եւ ուժեղացնում ձվերը: Luckies- ը պետք է մանր կտրատել, որքան կարող է լավ արձակել հյութը: Սայրա հունցեք պատառաքաղով, անհրաժեշտության դեպքում `կոշտ ոսկորները հեռացնելով, հեղուկի նախնական չորացրած կեսը, խառնվում է աղեղով: Ձվերը բաժանվում են սպիտակուցի եւ դեղնուցի մասի վրա:

Ապրանքները դրված են աղցանի ամանի վրա.

  1. Քսված կարտոֆիլի կեսը բաշխվում է միատեսակ շերտով:
  2. Sira- ն աղեղով հավասարաչափ բաշխվում է պատառաքաղով:
  3. Տող ձու ձու:
  4. Գազար թփս:
  5. Մնացած կարտոֆիլի քերած շերտը:
  6. Terch yolks.

Բոլոր շերտերը ծածկված են ցանցի մայոնեզով խողովակից կամ քսում խոզանակով:

Գրառման վրա: Սոխը եւ գազարը կարող են անհատապես հիացվել նախքան ավելացնելը: Գազարները այդ դեպքում չեն եռում:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը որսով

Վարդագույն սաղմոնը հիանալի համակցված է դասական Mimosa- ի բաղադրիչների հետ: Հետեւաբար, պահածոյացված վարդագույն սաղմոնը կարող է լավ փոխարինել Սաիրին:

Բաղադրիչ ուտեստներ.

  • Կարտոֆիլ - 4 միավոր;
  • Ձու - 5 միավոր;
  • մայոնեզ - 500 մլ;
  • Գազար - 2 միավոր;
  • Գորբովա - 1 բանկ;
  • Պանիր ծանր: Սորտեր - 300 գրամ;
  • Սոխ - 1 միավոր;
  • Քացախ - ½ ակորդ: լ.;
  • Կանաչի խառնուրդ `մի քանի ճյուղ:

Ձվերը բաց են թողնում ջրի մեջ Սենյակի ջերմաստիճանը, եռացնելուց 5 րոպե եփելուց հետո, գազարն ու կարտոֆիլը նույնպես եռում են, ստուգելով պատրաստակամությունը դանակով / պատառաքաղով: Բոլորը սառչում են եւ հեռացնում կեղեւից: Ձվերը մաքրվել են կեղեւից, սպիտակուցները բաժանվում են դեղնուցներից: Սպիտակուցը քսում է, եւ դեղնուցը կտրատված է պատառաքաղով: Պանիրը նույնպես ավելի մեծ է grater- ի համար:

Սոխը մանրացված է, լցնել փոքր քանակությամբ եւ քացախով: 10 րոպե անց, հեղուկը:

Գազար եւ կարտոֆիլ երեք մեծ: Ձուկ, ինչպես նախորդ մարմնավորման, ջարդված Cashitz- ում:

Մենք ձեւավորում ենք աղցան, տեղադրելով շերտերի բաղադրիչները.

  1. Ձկան զանգված:
  2. Թերուկի սկյուռներ:
  3. Գազար քերած:
  4. Կարտոֆիլ:
  5. Դեղնուց

Յուրաքանչյուր շարքը, բացառությամբ դեղնուցի, ծածկված է շերտով / ԱՐՏ մայոնեզով: Առաջարկվում է ցրտից սառչել նախուտեստներ: Այս ընթացքում ուտեստը ոչ միայն սառչելու է, այլեւ ներծծված է ապրանքների բոլոր բաղադրիչների հյութերով:

Գրառման վրա: Որպեսզի սխալ չլինի, երբ բանկայի լիարժեք ձուկ է գնել, թափահարեք այն. Եթե աղը շատ փչանա, նշանակում է, որ բանկա ձուկը սերտորեն մերկ չէ:

Ինչպես պատրաստել սարդինով:

Կոմպոզիցիայի նվազագույն քանակով սարդինով առավելագույն պարզ աղցան պատրաստվում է մի քանի րոպեների ընթացքում.

  • sejar պահածոյացված. - 1 բանկ;
  • Եփած ձվեր - 5 միավոր;
  • Եփած գազար - 1 միավոր;
  • մայոնեզը ոչ բնակելի չէ.
  • Մի քիչ աղ:

Սարդինը ծխելու համար պատառաքաղի համար առանձին կույտի մեջ: Ձվի սպիտակուցներ `խորանարդը շորթելու եւ դեղնուցը քերելու համար. Ամեն ինչ պետք է լինի առանձին ափսեներում:

Մենք հավաքում ենք աղիքի շերտերի մեջ աղցան, ձկան զանգված, գազար, սպիտակուցներ, դեղնուցը վերջինն են: Յուրաքանչյուր շերտ մի փոքր հյուսված է մայոնեզով եւ աղով:

Ծառայելուց առաջ ցրտից մի քանի ժամ է:

Փաստ Յոլսը միշտ անցնում է վերջին շերտը, քանի որ նրանք ծառայում են զարդարել: Այն փաստի համար է, որ նրանք նույն դեղին գարնանային ծաղկի հետ կապ են առաջացնում, ուտեստը կոչվում է միմոզա:

Պանրի հավելումով

Mimosa- ն պանրով ոչ պակաս մեղմ եւ համեղ է, քան այս աղցանի դասական տարբերակը:

Մենք առաջարկում ենք նշել հետեւյալ ապրանքների պանրի Mimos.

  • Ձու - 3 միավոր;
  • Գորբո պահածոյացված: - 1 բանկ;
  • աղեղը փոքր - 1 միավոր;
  • մայոնեզ;
  • Պանիր պինդ սորտերի - 100 գր.

Ձու նախապես եռալ: Սոխը մանր կտրատել է քնել եւ խառնել հսկայական հուպ:

Ձվերը պառակտեք սկյուռիկների եւ ցնցումների վրա, առանձին մանրացրեք: Սպիտակուցներ `առաջին շերտը սնուցելու եւ դնելու համար: Հաջորդ շերտը մայոնեզ է: Հաջորդը գալիս է ձուկ եւ սոխ, մայոնեզ, քերած պանիր եւ կրկին մայոնեզի շերտ: Վերջացրեք քսեք ձվի դեղնուցները:

Գրառման վրա: Որպեսզի աղցան պարզվի, իսկապես համեղ է, լավը օգտագործեք Պինդ պանիր Ստուգված արտադրող: Կարող եք հաշվի առնել Գուդայի, Ռուսաստանի, Կոստոմայի պանիրները:

Mimosa աղցան խնձորով

Որոշ պտուղներ տալիս են բավականին անսովոր, բայց նաեւ ծանոթ ուտեստների հաճելի համը: Kaira- ի հետ աղցան MIMOSA- ն ձեռք է բերում նոր համի մակարդակի, եթե դրանում ավելացնում է մի քիչ քերած թթու-քաղցր խնձոր:

Apple Mimosa- ի համար ձեզ հարկավոր է.

  • apple- ը փոքր, թթու-քաղցր բազմազանություն է.
  • Պահածոյացված Սաարդին - 1 բանկ;
  • Կարտոֆիլ - 3;
  • Գազար - 3;
  • Ձու, խաշած եռացրած - 5;
  • Լամպ - 1 միավոր;
  • Քացախ - սեղան: լ.;
  • water րի սեղան: լ.;
  • Պինդ պանիր - 100 գր.
  • մայոնեզ:

Սոխը որքան հնարավոր է ջարդում է, լցնել կասկամը սառը ջրով քացախով եւ թողնել թթու:

Մինչդեռ մենք կզբաղվենք այլ ապրանքների հետ: Խնձորը պետք է մաքրվի կեղեւից եւ մեծապես քսվի. Դա կլինի գազարքի առաջին շերտը: Քսեք այն մայոնեզ: Հաջորդը փափկեցված ձուկ պահածոյացված է, նաեւ քսեք մայոնեզը: Հետեւյալ շերտերը քերած պանիր են, մի փոքր մայոնեզ, մեծ խաշած կարտոֆիլը քսում, կրկին սոուս, թթու սոխ, քերած սպիտակուցի կեսը, մայոնեզի սոուսի մի շերտ, մնացած սպիտակուցներ եւ քերած դեղնուց:

Գրառման վրա: Խնձորը չպետք է չափազանց հյութալի եւ փափուկ լինի: Ընտրեք թթվասեր սորտեր փխրուն մարմնով:

Crab chopsticks- ով

Mimosa- ի բոլոր սիրված աղցանի ոչ ստանդարտ տարբերակը կարելի է անել `փոխարինելով ձկնորսական ձկնաբուծարաններով ձուկ:

Մենք առաջարկում ենք այդպիսի ոչ ստանդարտ բաղադրատոմսով գրառում կատարել.

  • Գազար - 3;
  • Կարտոֆիլ - 4;
  • Ձու - 4 միավոր;
  • crab ձողիկներ - 200 Գր.

Ձվերն ու բանջարեղենը եռում են մինչեւ պատրաստակամությունը: Մաքրել: Ձվի սպիտակուցներն ու դեղնուցները պառակտվում են: Խոշոր սպիտակուցը մեծ է, իսկ դեղնուցը մանրուքներ: Գազարն ու կարտոֆիլը նույնպես մեծանում են: Թակած տախտակները խորանարդի մեջ են ընկնում:

Առաջին շերտը դրեց կես կարտոֆիլ, այսուհետ `ձողիկներ, սպիտակուցներ, կարտոֆիլ, գազար, դեղնուց:

Յուրաքանչյուր շերտ բաց է թողնում մայոնեզը: Վերջին, դեղնուցի շերտը, ոչ թե քսում սոուսը `դեղնուցը դուրս է գալիս որպես ձեւավորում:

Գորբուշիայի «MIMOSA» աղցանը իր պատմությունը սկսում է եւս 70-ական թվականներով, ԽՍՀՄ գոյության ընթացքում, չնայած ոչ ոք չի կարող անվանել իր առաջացման ճշգրիտ ամսաթիվը եւ այս աշխատանքի հեղինակը:

Հաշվի առնելով այն փաստը, որ այս պահին դժվար էր տեսնել լայն տեսականի եւ ստանալ այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է Տոնական սեղան:Նա շահեց մեծ ժողովրդականությունը: Դա կարելի է բացատրել ամենապարզ կազմով եւ շատ յուրօրինակ համով: Չնայած, արտադրանքի համադրությունը շատ անգրագետ էր թվում, բաղադրատոմսը բաժանվեց յուրաքանչյուր տոնի:

Իհարկե, հետխորհրդային տարին սկսեց կատարել իրենց ճշգրտումները Mimosa աղցանի բաղադրատոմսով: Any անկացած տանտիրուհին իրավունքն է համարում ավելացնել իր բաղադրիչը դրան, եկեք նոր սոուսով կամ անսովոր ձեւավորում: Եվ նույնիսկ նրա անունը բացատրվեց շատ պարզ:

Դասական ձեւով մայոնեզը դրվեց ապրանքների վերջին շերտի վրա, որը խորտակվեց մեծ քերած ձվի սպիտակուցով, եւ կենտրոնը տեղադրվեց կենտրոնում, որքան հնարավոր է մանրացված: Մի ասոցիացիաներում միշտ թվում էր, որ այս միմոզայի փոքրիկ ճյուղը փոքր է ձյան սպիտակ դատարկ թերթիկի վրա:

Պարզ է դառնում, որ այժմ մենք կարող ենք հանդիպել «MIMOZ» - ը ոչ միայն որսորդությամբ, այլեւ փոխանակելի արտադրանքներով: Միայն արժե հիշել, որ առավել պրոֆեսիոնալ խոհարարներին հայտնի է մեկ փոքր գաղտնիք:

Նախքան աղցան հավաքելը, կարեւոր է նախապես զոդել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները եւ դրանք ուղարկել 1,5 ժամ սառնարանում: Սա հնարավոր կդարձնի հասնել նույն հովացման ջերմաստիճանը, թեթեւացնել կպչունությունը եւ դավաճանել ցանկալի վերջնական հյուսվածքը:

Վերցրեք հետեւյալներից առավել օպտիմալ բաղադրատոմսը եւ թող այդքան սիրվի, որ դուք պատրաստ կլինեք կրկնել այն ոչ միայն արձակուրդում, այլեւ սովորական աշխատանքային օրերին:

Ինչպես պատրաստել MIMOSA աղցան Hunchback - 15 սորտեր

Mimosa աղցանն իրականում դեռ զգալիորեն երիտասարդ է: Այդ իսկ պատճառով ժամանակակից խոհարարները շատ հաճախ փորձում են բարելավել բաղադրատոմսը `ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ դրան: Դասական կատարման դեպքում նման բաղադրիչները պահանջվում են, ձուկ, սոխ, ձու եւ մայոնեզ:

Բայց, շնորհիվ այն բանի, որ այն հավաքվում է շերտերով, որոնք այնուհետեւ կարող են փոփոխվել իր հայեցողությամբ, ինչի արդյունքում միշտ կլինի այն համը, որը մոտ կլինի ձեզ:

Բաղադրությունը.

  • Գորբո պահածոյացված - 185 գր
  • Ձու - 4 հատ
  • Կարտոֆիլ - 3 հատ
  • Գազար - 2 հատ
  • Սոխ - 1 հատ
  • Փափուկ պանիր - 200 գր
  • Մայոնեզ 250 գր
  • Աղ `համտեսել

Խոհարարություն.

Մենք սկսում ենք այն փաստը, որ մենք եփում ենք ձվերը, առանձին գազար եւ կարտոֆիլ: Մենք մաքրում ենք լամպը, կտրեք այն փոքր խորանարդներով:

Շատ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս, որ նախքան սոխ ուղարկելը Պատրաստի ուտեստ Այն պետք է մի փոքր անհետանա: Դա անելու համար աղացրեք բանջարեղենը մեր անհրաժեշտ չափսով, դրեք ամանի մեջ եւ լցրեք կտրուկ եռացրած ջուրը: Այսպիսով, հեշտ է ազատվել դառնությունից եւ տալ փափուկ, փխրուն կառույց:

Հաջորդը, բացեք վարդագույն աղերի բանկա, չորացրեք ամբողջ հեղուկը եւ ձկները `պատառաքաղի համար քսելով: Խաշած բաղադրիչները մաքրվում են կեղեւից, մանրացնելով քերածի վրա: Կարտոֆիլի, գազարների, սկյուռի համար պանրի համար անհրաժեշտ էր մեծ չափի մի կտոր, բայց դեղնուցը պետք է բարձրանա փոքր կտավի վրա: Հիմա մենք սկսում ենք հավաքել աղցան:

Մենք դնում ենք ձկների շերտը, մի քիչ աղի, պղպեղի, քսում մայոնեզը, ապա սպիտակուց ուղարկեք ուտեստի վրա: Մենք կրկնում ենք մայոնեզը, ավելացնում գազար, կրկին սոուսի եւ սոխի շերտ, ապա պանիր, կարտոֆիլ եւ կրկին մայոնեզ: Այժմ գեղեցիկ արտանետվող դեղնուց: Դուք կարող եք լրացնել կազմը `ավելացնելով մի քիչ կանաչ: Օրինակ, այն կարող է լինել մաղադանոսի, սամիթի ճյուղերի կամ սոխի թռուցիկներ:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի գիտի, որ պատշաճ եռացրած բրինձը, որը աղցան ավելացրեց, այն դարձնում է ավելի հարուստ եւ համեղ: Բացի այդ, նման բաղադրիչը շատ լավ համակցված է ձվի, մայոնեզի կամ ձկների հետ:

Բաղադրությունը.

  • Գորբո պահածոյացված - 200 գ
  • Ձու -5 հատ
  • Գազար - 3 հատ
  • Նկար - 150 գր
  • Մայոնեզ - 200 գ
  • Կանաչ աղեղ - 0,5 ճառագայթ
  • Աղ, պղպեղ - համտեսել

Խոհարարություն.

Եփեք ձու եւ գազար, դրանք զովացրեք: Հիմա մենք կզբաղվենք բրնձով: Կարեւոր է պատրաստել այն այնպես, որ յուրաքանչյուր հացահատիկ մյուսից առանձնացված եւ միաձուլման միավորումներ չուներ: Կան նաեւ նրանց գաղտնիքները, որոնք կարող են օգտագործվել:

Շատ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս. Որպեսզի այս հացահատիկը փխրուն լինի, անհրաժեշտ է մի քանի անգամ լվանալ սառը ջրով, տեղափոխվել կաթսա եւ անջատեք այրիչ 20 րոպե հետո: Այժմ բրինձը պետք է ազդի փակ տապակների ծածկով մեկ ժամով:

Հաջորդը, մենք մաքրում ենք ձվերը, դրանք բաժանում ենք կոմպոզիտային մասերի: Երեք սպիտակուցների եւ գազարների մեծ քերածի վրա, նախապես ազատվում են կեղեւից: Մենք լվանում ենք, այնուհետեւ մանր կտրատած կանաչ սոխը: Բացեք պոմպը, իջեք հյութը եւ խստորեն կանխարգելեց նրա պատառաքաղը: Մենք սկսում ենք աղցան հավաքել: Մենք դնում ենք բրնձի շերտը, մայոնեզը, ձկան, կանաչ սոխը:

Արդյունքում կազմված կազմը մայոնեզի սոուսով հեռացնելով եւ ավելացնել ձվի սպիտակուցը: Այնուհետեւ մենք դնում ենք գազարը, աղը, պղպեղը, սեղմում մայոնեզը: Զարդարեք բոլոր նուրբ քսում ձվի դեղնուցը:

Իր կյանքի փորձի յուրաքանչյուր տանտիրուհի ուներ այնպիսի իրավիճակ, որում անհրաժեշտ է շատ արագ սեղան ծածկելու համար: Երբեմն հյուրերի կողմից բավականին անսպասելիորեն այցելող, հարազատները վերադարձվում են հեռավոր ուղեւորությունից կամ կուտակված հոգնածությունից սպանում են վառարանին երկար ժամանակ կանգնելու ցանկությունը:

Ահա հավաքված աղցան Դղրդացող ձեռքը, Ես կդառնամ բացարձակ փրկություն եւ կօգնեմ մի քիչ ժամանակ դուրս գալ ինքս ինձ համար: Ի դեպ, ստացվում է 2 մեծ բաժին:

Բաղադրությունը.

  • Գորբո պահածոյացված - 150 գր
  • Պանիր - 60 գր
  • Լոլիկ - 1 հատ
  • Ձու - 2 հատ
  • Մայոնեզ - 250 գր
  • Կանաչներ - մի փոքր ճառագայթ

Խոհարարություն.

Այստեղ ձեզ հարկավոր է միայն ձվեր խմել, դրանք առանձնացնել կեղեւից եւ կոտրել մասերի մասերը: Մենք սկսում ենք հավաքել մեր ուտեստը: Ես դնում եմ rivet պոմպը: Վերեւից մենք դրա վրա քսում ենք պանիրը եւ ավելացնել մի քանի մայոնեզ:

Այս բաղադրատոմսով բաղադրիչների մեծությունը կարող է ընտրվել ինքնուրույն: Բայց որքան փոքր է չափը, պայծառ կդառնա համ: Գեղեցկության համար կարող եք տեղադրել մաղադանոսի ծիլերի կազմի կենտրոնում:

Այս բաղադրատոմսը եզակի է դրանում, իր համար իր համար պոմպ պատրաստելով, դուք նրան յուրահատուկ համ կտաք: Ամենից հետո Թարմ ձուկԻր ձեռքերով պատրաստակամության համար բերեց, միշտ էլ էականորեն տարբերվում է այն բանից, որ արտադրողը պահածոյացված բանկա առաջարկներով:

Մի ամբողջ գնված ձուկ բավական է մեծ մասի համար: Սա նշանակում է, որ անհրաժեշտության դեպքում միշտ կարող եք վերարտադրել ձեր խոհարարական գլուխգործոցը, զարմացնելով ոչ միայն տնային բնակիչներին, այլեւ հյուրերին հավաքվել են ձեր տոնի համար:

Բաղադրությունը.

  • Գորբովա թարմ - 1 հատ
  • Պանիր - 350 գր
  • Նավթ - 350 գր
  • Սոխ - 1 հատ
  • Ձու - 8 հատ
  • Մայոնեզ - 350 գր

Խոհարարություն.

Մենք վերցնում ենք թարմ բամբակ եւ մաքրում կշեռքներից, կտրելով գլուխը եւ պոչը: Մենք մաքրում ենք բոլոր միջատները, կտրված մեծ կտորների մեջ: Ձուկը դնում ենք միկրոալիքային վառարանի համար տապակի մեջ, մի փոքր թքեցինք, ժամանակաչափը 12-15 րոպե սահմանեք:

Խոհարարությունից հետո պոմպը զով է: Այժմ մենք խոզում ենք ձվերը եռացրած ջրի մեջ: Տվեք մեծ աղցանի ամանի եւ 4 ձու: Մենք դրա մեջ քսում ենք մակերեսային քերած 4 սպիտակուցի եւ եփած պանրի կեսի կեսը:

Այնուհետեւ սառեցված ձուկը բաժանեք ճնշումը, հեռացրեք մաշկը, հեռացրեք ոսկորները, մետրերը ցանկալի հետեւողությամբ պատառաքաղներով: Մենք ձեւավորում ենք աղցանի մի շերտ եւ ծածկում ենք բոլոր մայոնեզը: Տվեք սառեցված յուղ, դրա երեքը մեծ grater- ով: Այս բաղադրիչը ավելացնելու այս մեթոդը թույլ է տալիս պատրաստել աղցան մեղմ:

Այժմ մանր կտրատեք սոխը եւ դրեք այն վերեւում: Մենք նորից ձեւավորում ենք բոլոր շերտերը. Սպիտակուցներ եւ պանիր սանրի, ձկների, մայոնեզի վրա: Վերջնական շերտի համար մենք դուրս ենք հանում դեղնուցները, դրանք քսում են ամենափոքր կտավի վրա:

Ոչինչ չի զարմացնում հյուրին որպես անսովոր եւ Բնօրինակ կեր Ուտեստներ Թող աղցանը եւ դասականը, բայց ձեր խոհանոցը կստանա շատ դրական արձագանքներ: Ամբողջ էությունն այն է, որ գեղեցիկ եւ նույնիսկ գնդիկները ձեւավորվում են ընդհանուր զանգվածից, որոնք այնուհետեւ տապալվում են տապակած քնջութով:

Բաղադրությունը.

  • Գազար - 1 հատ
  • Կարտոֆիլ - 1 հատ
  • Թթվասեր - 2 tbsp.
  • Ձու - 2 հատ
  • Սպիտակ քնջութ - 4 tbsp.
  • Կանաչ աղեղ - 25 գր
  • Սոյայի սոուս - 1 tbsp.
  • Փափուկ պանիր - 85 գր

Խոհարարություն.

Գազար, ձու, կարտոֆիլը հարբած է մինչեւ պատրաստակամություն եւ մաքրություն: Բացեք թթու կեղտը, մենք անպայման ազատվում ենք լրացուցիչ հյութից, ես հիշում եմ ձկները պատառաքաղով: Այժմ այն \u200b\u200bուղարկվում է այս զանգվածին, որը քերած է միջին չափի գազարով, կարտոֆիլով, պանրով եւ ձվերով: Բոլորը լավ խառնվում են, այնուհետեւ ծծում են մանր կտրատած կանաչ սոխը:

Լցնել գդալ Սոյայի սոուս., Ավելացնել թթվասեր: Հաջորդը պետք է ձեւավորեք 3 սմ գնդիկ, չնայած նրանց արժեքը ձեր ֆանտազիան է: Սպիտակ քնգանգը տապակած տապակի վրա, թող նա սառչի եւ կխանգարի գնդակներ: Աղցանի թերթը ծածկված է հարթ ափսեի վրա, որն աստիճանաբար լցված է ձեր կողմից պատրաստված խոհարարական գլուխգործոցներով:

Գաղափարը փոխարինվեց Դասական մայոնեզ Իր ձեռքերով պատրաստված սոուսը անփոխարինելի կդառնա նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց համար ծանոթ աղցանի նոր համ զգալ: Թթվասեր եւ կաթնաշոռի նման համադրությունը տալիս է նոր բուրավետ պալիտրա եւ ամենափոքր կալորիականությունը, ինչը հաճելի անակնկալ կլինի նրանց համար, ովքեր որոշեցին իրենց քաշը վերահսկել: Բացի այդ, Ֆիլադելֆիայի պանիրը միշտ կարող է փոխարինվել ցանկացածով կաթնաշոռԱռաջարկվում է ձեզ մոտակա խանութում:

Բաղադրությունը.

  • Գազար - 1 հատ
  • Կարտոֆիլ - 2 հատ
  • Ձու - 2 հատ
  • Պանիր - 100 գր
  • Գորբո պահածոյացված - 1 բանկ
  • Պանիր «Ֆիլադելֆիա» - 200 գր
  • Թթվասեր 20% - 200 գր
  • Կանաչ սոխ - ճառագայթ
  • Աղ `համտեսել

Խոհարարություն.

Մենք քսում ենք խաշած կարտոֆիլը, գազարը եւ ձվերը փոքր քերիի վրա: Կարեւոր է 50 գրսի մեջ մի կտոր գազար թողնել: ձեւավորման համար: Այժմ պանիրը նույն ձեւով մանրացրեք: Մենք վերցնում ենք պոմպը, հեռացրեք ոսկորները դրանից, ձեր ձեռքերով հունցելով, թողնելով մեծ կտորներ:

Սոխը կտրեց փոքր օղակների մեջ: Առանձին ամանի մեջ խառնեք ֆիլադֆիայի պանիրը եւ թթվասերի հավասար համամասնությունները: Մենք այս սոուսը դնում ենք փոքր պլաստիկ տոպրակի մեջ, անկյուն կտրում: Այսպիսով, դա հարմար կլինի լիցքավորել աղցան: Մենք սկսում ենք ժողովը: Մենք ձուլման օղակը դնում ենք հարթ ափսեի մեջ եւ դնում գազարների առաջին շերտը:

Մենք մի փոքր կապվում ենք, ավելացնել սոուսը: Ի դեպ, նա կկրկնվի յուրաքանչյուր բաղադրիչի հետեւից: Հաջորդը, դրեք սոխ, սոուս, պոմպ, սոուս, կարտոֆիլ, սոուս, աղ, ձու: Այժմ մենք մի փոքր կապվում ենք, պանիրը դնում եւ զգուշորեն հեռացնում օղակը: Մենք զարդարում ենք ռոզելը գազարից, կանաչիից:

Որպեսզի աղցան տաք քաղցր համով աղցան տալու համար, եւ բլիթների մի տեսակ թարմություն արդեն կռահել է, որ դրա համար խնձորի կտորներ ավելացրեք: Նրանք հարստացնում են ուտեստը վիտամիններով եւ նստեցին դրա վրա: Եվ այսպիսով, շատ հեշտ է երեխաներին ներգրավելը, համոզելով նրանց բավարարել դրանք:

Բաղադրությունը.

  • Գազար - 2 հատ
  • Գորբո պահածոյացված - 200 գր
  • water ուր - 200 գր
  • Սոխ - 1 հատ
  • Ձու - 5 հատ
  • Կարտոֆիլ մեծ - 2 հատ
  • Մայոնեզ - 350 գր
  • Խնձորի քաղցր-քաղցր - 1 հատ
  • Քացախ - 110 մլ

Խոհարարություն.

Պատրաստեք բոլոր ապրանքները: Նախ եռացրեք գազարն ու կարտոֆիլը, թող նրանք սառչեն, մաքրել կեղեւից: Հետո մենք ողջունում ենք ձվերը, հեռացրեք կեղեւը: Մենք պատրաստում ենք կարտոֆիլ պատրաստված ուտեստի վրա, որը նախապես մանրացնում է մեծ grater- ի վրա, մի փոքր կապվում ենք:

Շատ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս չզղջալ այս բաղադրիչի եւ ավելացնել այն, քան ենթադրվում է: Համարվում է, որ նա է, ով տալիս է աղի մեծ մասը, եւ ստեղծում է անհրաժեշտ հետեւողականություն

Այժմ ծածկեք կարտոֆիլի շերտի մայոնեզը: Հաջորդը, տպեք վարդագույն աղերի բանկա, մենք հունցում ենք այն եւ ավելացնում աղցանին, մենք մի փոքր սեղմում ենք այն հյութով, որը մնում է բանկի ներքեւում: Սոխը կտրում է ծղոտը, տեղափոխվում ամանի մեջ, լցնել եռացրած ջուր եւ քացախ:

Պահեք այս վիճակում 15 րոպե, լվացեք այն: Այժմ շաղ տալ ձկների գագաթին, այնուհետեւ հետեւում է մայոնեզի մեկ այլ շերտ: Մենք վերցնում ենք ձվերը, սկյուռիկները, որոնք բաժանվում են դեղնուցներից, աղցանով աղալով: Ձվի, միեւնույն ժամանակ մենք մի կողմ ենք դնում: Այն կծառայի որպես գեղեցիկ ձեւավորում: Եթե \u200b\u200bունեք կարտոֆիլ, ապա կարող եք ավելացնել այն ձվի մեջ, որը ներմուծում է մայոնեզի սոուսի շերտը: Apple Cut, մաքուր միջուկից, հեռացրեք կեղեւը:

Այժմ ես այն քսում եմ դրա եւ գազար մի մեծ քերածի վրա, դնում ամեն ինչ, մենք կապում ենք մայոնեզի ցանց պատրաստելը: Այնուհետեւ 30 րոպե ուղարկեք սառնարան: Սա թույլ կտա ներծծել ցանկալի հետեւողականությունը եւ ճիշտ կարգավորել: Հաջորդը, պատրաստեք գազար, քունը քսեք ամենալավ grater- ի վրա եւ անմիջապես զարդարեց գագաթը: Գեղեցկության համար կարող եք նաեւ ավելացնել կանաչապատման ճյուղ:

Սա շատ գոհացուցիչ է եւ հեշտ է պատրաստել աղցան, ինչը հեշտ է ձեզ հաճույք պատճառել մեծ գրառման անցման ժամանակ: Գոյություն ունի ձուկ, եգիպտացորեն, բայց ձու չկա: Ի դեպ, մայոնեզը կարող է նաեւ նիհար ընտրել: Նման այլընտրանքը ստիպված կլինի համտեսել նրանց, ովքեր ցանկանում են հավատարիմ մնալ իրենց հավատալիքներին մինչեւ վերջ:

Բաղադրությունը.

  • Կարտոֆիլ- 4 հատ
  • Գազար - 2 հատ
  • Մայոնեզ - 350 գր
  • Գորբո պահածոյացված - 200 գր
  • Սոխ - 1 հատ
  • Պահածոյացված եգիպտացորեն -200 գր
  • Կանաչ - 0,5 ճառագայթ
  • Աղ `համտեսել

Խոհարարություն.

Մենք լվանում ենք կարտոֆիլը եւ գազարը, դրանք եռում են մինչեւ պատրաստակամություն, զով, մաքուր: Բացեք պոմպը, միացրեք հյութը, փափկացրեք ձկների պատառաքաղը: Ձկների շերտը մենք դնում ենք խորը աղցան ամանի մեջ, մենք այն շաղ տալիս ենք նուրբ թակած սոխից վեր:

Այժմ կարտոֆիլը կտրեք միջին խորանարդներով, ուղարկեք այնտեղ, աղ եւ ավելացրեք մայոնեզ: Հաջորդը, քսուկի կեղեւավորված գազարը պետք է հետեւել, կրկին մայոնեզի եւ եգիպտացորենի շերտ: Մենք զարդարում ենք աղցան կանաչապատված ճյուղերով:

Նման աղցանի առանձնահատկությունն այն է, որ դրա մասը շատ մեծ է եւ գոհացուցիչ: Խոհարարությունից հետո Humpback- ը մնում է համեղ, եռացող արգանակը, որը կարող է օգտվել ցանկացած տանտիրոջից, իր հայեցողությամբ: Եվ նույնիսկ գազարը չի ենթարկվում ջերմային բուժման, այս աղցանի մեջ թողնելով մանկության առասպելական համը:

Բաղադրությունը.

  • gorbush Frozen - 1 հատ
  • Ձու - 4 հատ
  • Կարտոֆիլ - 4 հատ
  • Գազար - 3 հատ
  • Կիտրոն - 0,5 հատ
  • Մայոնեզ - 250 գր
  • Պանիր «ԳԱՈՒԴԱ» - 200 Գ
  • Ջուր - 100 գր
  • bay տերեւ - 2 հատ
  • Սոխ - 1/3 հատ
  • Կանաչ աղեղ - 1 փունջ
  • kari li kurkuma - համտեսել
  • Աղ, պղպեղ - համտեսել

Խոհարարություն.

Մենք վերցնում ենք սառեցված պոմպ եւ առանձնացնում այն: Դա անելու համար մենք անմիջապես հեռացնում ենք FIN- ի, բոլոր FEED ոսկորները եւ նրանց, որոնք մատչելի են մատի ցանկապատին: Այժմ հեռացրեք ֆիլեը մաշկից: Զուգահեռաբար մենք պատրաստում ենք ձվեր եւ կարտոֆիլ: Մենք կտրում ենք վարդագույն սաղմոնը փոքր խորանարդներով, որպեսզի ավելի հարմար լինի այն եփել:

Տապակի մեջ մենք ջուր ենք լցնում կեսից մի փոքր ավելին, նստեցինք, պղպեղ, նետեք դափնու տերեւ, կիտրոնի հյութ եւ դրա ընդերքը, մենք ակնկալում ենք եռացող: Մենք էլեկտրական լամպ ենք վերցնում, դրա երրորդ մասը հատկացնում ենք եւ կտրում ենք շատ նուրբ: Հում գազարը մաքրվում է կեղեւից, մանրացրեք քերիպի վրա դեպի շիլա զանգված: Խաշած տապակի մեջ դնելով պոմպը `բոլոր կտորները միմյանցից գդալով բաժանելով:

Մենք անցնում ենք սոուս պատրաստելու: Դատարկ ամանի մեջ մենք լցնում ենք 100 գ ջուր, ավելացնելով քաղցր կամ քրքումի համեմունք ընտրել դանակի ծայրից, խառնել այն մայոնեզով, որպեսզի սոուսը ստվեր:

Այժմ կանաչ սոխը մանրացրեք եւ պանիրը քսեք մեծ grater- ի վրա: Կտրեք մեծ սամիթ, կոպիտ ոտքերը հեռացնելով: Մաքուր կարտոֆիլ եւ ձու: Եռացող պոմպը պահում է 5 րոպե, այնուհետեւ չորացրեք արգանակը, ձկները թողնելով սառչելու: Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից:

Մենք սկսում ենք աղցան հավաքել: Բնակարանային ափսեը մեծ կարտոֆիլը վերափոխում է այն մայոնեզի սոուսով: Պոմպ դնելը Հում գազարեւ կրկին սոուս: Ավելացնել սոխ, պանիր, երեքը ստացված դեղնուցի աղցանի կենտրոնի կենտրոնում:

Երբեմն, գարնան տաք օրը, ես իսկապես ուզում եմ վայելել առաջին արեւը եւ գնալ քաղաքից այն կողմ գտնվող աղմկոտ ընկերությանը: Բայց միշտ չէ, որ հարմար է հավաքել ընդարձակ տարաները տարբեր աղցաններով, եւ, ի դեպ, կխփեր ձեր նախընտրած բաղադրատոմսով: Ինչու հրաժարվել այս գաստրոնոմիական հաճույքից: Ի վերջո, հորինվել է հարմար ձեւ, որը կլինի առավել օպտիմալ արշավային պայմաններում:

Բաղադրությունը.

  • Գորբո պահածոյացված - 200 գր
  • Կրեմ պանիր - 300 գր
  • Կոշտ պանիր - 200 գր
  • Ձու - 6 հատ
  • Կաթնագույն կարագ `50 գր
  • Մայոնեզ - 300 գր
  • whe որենի ալյուր - 3 tbsp.
  • Սոխ կանաչ - 0,5 ճառագայթ

Խոհարարություն.

Խառը խառնվում ենք: Վերցնել Հալված պանիր, ալյուր, 3 ձու, 200 գրամ մայոնեզ եւ ամեն ինչ սրբել համասեռ զանգվածին: Տվեք թխում թերթիկ, մենք այն քաշում ենք մագաղաթյա թղթի հետ, քսեք յուղալի յուղով եւ լցնել խմորը, ապա այն 15 րոպեով ուղարկվում ենք ջեռոց:

Դրա ջերմաստիճանը պետք է լինի 180 աստիճան: Այժմ պատրաստում եք բոլոր բաղադրիչները լրացնելու համար: Մենք բացում ենք ձուկը եւ քսում պատառաքաղը, սոխը կտրված է փոքր օղակների մեջ, պանիրը, սպիտակուցը եւ ձվի ձվերը մանրացված են քերի վրա:

Հաջորդը, մենք ստանում ենք չորացրած ջրամբար եւ սկսում: Սկզբում անցնում է պանրի, մայոնեզի, սպիտակուցի, ձկների, պաղպաղակի յուղի, քերած դեղնուցի շերտ: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել այս ուտեստը եւ նրբորեն վերածել այն գլորում: Այնուհետեւ մենք դնում ենք ֆիլմի գագաթը եւ 5 ժամ հեռացնում սառնարանում: Դրանից հետո դուք կարող եք կտրել եւ տարածել ընկերներին:

Աղցանի այս բաղադրատոմսը շատ նման է դասականին, նույնիսկ բաղադրիչների նույն կազմը սահմանվում է, միայն խոհարարության մեթոդը մի փոքր այլ է: Չնայած այն հանգամանքին, որ վարդագույն սաղմոնը վերցվում է պահածոյացված ձեւով, անպայման պետք է տապակել տապակի մեջ, որը կստեղծի եզակի համ, եւ յուրաքանչյուր հյուր, իր հետ փորձելու համար:

Բաղադրությունը.

  • Կարտոֆիլ - 8 հատ
  • Գազար - 2 հատ
  • Ձու - 7 հատ
  • Սոխ - 2 հատ
  • Բուսական յուղ - 50 գր
  • Գորբո պահածոյացված - 200 գր
  • Մայոնեզ - 350 գր

Խոհարարություն.

Ես նախապես կարտոֆիլ եմ կրում, ձվերը, ամեն ինչ մաքրվում է: Մենք կրակում ենք տապակը, ավելացնել կարագը, սոխը կտրված փոքր խորանարդի մեջ, լցնել այն: Բացեք բանկա Humpback- ը, բոլորը եւ ուղարկեք ամեն ինչ եւ նավը տապակել 5 րոպե:

Այսպիսով, մենք կթուլացնենք դառնությունը Ղուկասից, մենք դա կդարձնենք հաճելի ոսկե գույն եւ կտանք աղցանի բնօրինակ համը: Հիմա մենք սկսում ենք հավաքել մեր ուտեստը: Երեքը մի մեծ քերած կեսի վրա, կեսը լցնել տապակած ձուկ, ափսեի շուրջը ամեն ինչ թափելով: Առանձնացրեք սպիտակուցներն ու դեղնուցները եւ առաջինը մանրացրեք, դնելով դրանց շերտը: Ծածկված մայոնեզով:

Վերցրեք գազար, քսեք այն մեծ grater- ի վրա, մի փոքր տապակեք Բուսական յուղ, Արդյունքում մենք ավելացնում ենք հետեւյալ զանգվածը հետեւյալ շերտով: Մենք կրկնում ենք կարտոֆիլը, մայոնեզը, նուրբ մարդաշատ դեղնուցը: Մենք սառնարանում պատրաստում ենք եփած աղցան:

Սա գործնականում աղցանի դասական տարբերակ է, միայն շատ ավելի հեշտ եւ էժան: Փորձի գործընթացում որոշ բաղադրիչներ հանվեցին, բայց բնօրինակի նման համը դեռ մնաց: Մի իրավիճակում, երբ դուք ցանկանում եք ինքներդ ձեզ ծանոթ բաղադրատոմսով, պարզապես բացել սառնարանը, զոդել ձվերը եւ հավաքել պատրաստի ուտեստը: Ի դեպ, նրա կերակրումը շատ անսովոր կլինի:

Բաղադրությունը.

  • Գորբո պահածոյացված - 200 գր
  • Ձու - 5 հատ
  • Կիսամահ պանիր - 150 գր
  • Սոխ - 1 հատ
  • Մայոնեզ - 300 գր

Խոհարարություն.

Ձվերը պատրաստելը պտտվել է պատրաստակամության, բացեք պոմպը, իր պատառաքաղով: Բանկի մեջ մնացած հյութը պետք չէ դուրս գցել: Մենք դա կրկին ավելացնում ենք ձկներին, եւ այս աղցանից էլ ավելի շատ կլինեն: Սոխը մանր կտրատված է, պանիրը մեծ է երեքով, իսկ ձվերը բաժանվում են սպիտակուցի եւ դեղնուցի վրա:

Ափսեը հարթ ափսեի մեջ դնելով ձուլման մատանին: Ի դեպ, եթե այդպես չէ, դուք կարող եք կոկիկ կտրել երկու լիտր պլաստիկ շիշի վերեւից կամ ինքներդ ձեզ դրեք խիտ ստվարաթղթից: Այժմ մենք սկսում ենք հավաքել շերտեր: Երեք մեծ սպիտակուց, դնում մայոնեզ, այնուհետեւ վարդագույն, սոխ, պանիր եւ մայոնեզ:

Այսպիսով, կրկնեք շերտերը, մինչեւ պատրաստված բաղադրիչներն ավարտվեն: Վերեւից մենք պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց եւ լցնել նուրբ քերած ձվի ձու: Մենք սառնարանում ենք հեռացնում 30 րոպե:

Աղցանի մեկ այլ տարբերակ, որը կարելի է պատրաստել ոչ միայն տոնական սեղան, այլեւ սովորական առավոտյան նախաճաշին: Բավական է փոխել կազմը, պատրաստելու մեթոդ եւ կարող է զարմացած լինել ձեր սերտ սենդվիչներից `բնօրինակ համով:

Բաղադրությունը.

  • Գորբո պահածոյացված - 200 գր
  • Ձու - 3 հատ,
  • curled ռեժիմ - 3 հատ
  • Սխտոր - 4 ատամ
  • Կանաչ - 0,5 ճառագայթ

Խոհարարություն.

Եռացրեք ձվերը եւ զովացրեք դրանք: Ընտրեք խորը ուտեստներ, դրեք պոմպը այնտեղ հյութի հետ միասին, կոտրեք բոլոր պատառաքաղը: Անիվ Հալված քիմիա, ձվերը մեծ grater- ի միջոցով, սեղմեք սխտորը: Փորձեք համը եւ սահմանեք, թե արդյոք աղ է պետք:

Ամենայն հավանականությամբ, դա չի պահանջվի, քանի որ արտադրողի կողմից արդեն տիրապետել են ձկներն ու հումքը: Վերցրեք բատոնը, կտրեք այն կտորներով եւ վերեւից կիրառեք արդյունքում ստացված զանգվածը: Այժմ սենդվիչները կարելի է զարդարել կանաչիով:

Ի դեպ, խոհարարները խորհուրդ են տալիս հատուկ համ, հացաթխման մեջ տաքացնելու համար: Սա ստեղծում է յուրահատուկ ընդերք եւ համը մեղմ կենաց:

Այս ներկայացման մեջ է, որ լցոնման եւ հացի բարձերի համադրությունը հատկապես հաճելի կլինի համով:

Աղցան կոդի այս բաղադրատոմսը հորինվել է առավել բարի եւ թեթեւ զգացմունքների ազդեցության տակ: Այդ իսկ պատճառով այն պետք է պատրաստվի, երբ այն ցանկանում էր հատուկ քնքշություն եւ ջերմություն: Ամենահարմարը կլինի արձակուրդի համար արձակուրդի համար: Ամեն ինչ բացատրվում է նման բաղադրիչների ներկայությամբ, որքան կարագ եւ միաձուլված պանիր: Նրանք են, ովքեր ստեղծում են օդային մթնոլորտ եւ շատ հաճելի համ:

Բաղադրությունը.

  • Վարդագույն սաղմոն մարինացված - 250 գր
  • Հալված պանիր - 100 գր
  • Գազար - 2 հատ
  • Ձու - 4 հատ,
  • Կանաչ աղեղ - 0,5 ճառագայթ
  • Կաթնագույն յուղ - 50 գր
  • Մայոնեզ 250 գր

Խոհարարություն.

Եռացրեք ձվերը եւ գազարը: Բացեք պոմպը, հանեք այն բանկայից եւ զգուշորեն քսեք: Մենք ձկան շերտը դնում ենք հարթ ափսեի վրա եւ մանր կտրատած թակած սոխ ավելացնում: Մայոնեզի ցանց պատրաստելը:

Շատ կարեւոր է, որ այս սոուսը գդալով փառավորի: Այն ունակ է վաճառել բաղադրիչները եւ պլանավորված աղցան հանել ստեղծված աղցանից: Այժմ ավելացրեք ձվերը սպիտակուցը, քերած մեծը եւ կրկին կրկնեք ցանցը, գազարը եւ մայոնեզը: Ձեռք բերեք մի կտոր յուղ `սառնարանից, ինչպես նաեւ երեքը, դա մեծ է աղցանի մեջ:

Նույնը կրկնում է հալված պանրով: Մենք վերացնում ենք բոլոր մայոնեզի ցանցը, ավարտելով նուրբ քսված դեղնուցների իր կերպարը: Դուք կարող եք զարդարել աղցանը ձեր հայեցողությամբ, բայց անհրաժեշտ է այն 2-3 ժամ ուղարկել սառնարան:

Որպեսզի ձեր քաշը ճիշտ դիտարկենք եւ ինքներդ ձեզ ապահովեք Առողջ սնուցում Մարդիկ եկել են կալորիաների պատրաստման ուտեստ դնելով: Այսպիսով, պարզ է դառնում, թե որն է այսօր օգտագործվելու կամ բաղադրիչը փոխարինելու համար, որպեսզի համը մնա նույնը եւ չվնասեց մեր գործիչին:

Այսպիսով, մուտքագրվող տանձը բաղադրատոմսով օգնում է հագեցնել ձեզ եւ տալիս է փոքր քաղցրություն: Ի դեպ, այստեղ բնօրինակը օգտագործվում է այստեղ, բայց այն միշտ կարող է փոխարինվել 20% թթվասերով, որը հավասարեցրեք Ֆիլադելֆիայի պանրի հավասար համամասնությամբ:

Բաղադրությունը.

  • Ձու - 5 հատ,
  • մայոնեզ - 200 գր
  • Մարինացված Գորբուշ - 200 Գր
  • Պինդ պանիր - 100 գր
  • Տանձ - 2 հատ

Խոհարարություն.

Եփեք ձվերը, զով, մաքուր եւ առանձին սպիտակուցներ դեղնուցներից: Երեքը մի մեծ grater պանրի, տանձի, ձվի առանձին ամանի մեջ: Gorboom smear for fork. Մենք յուրաքանչյուր բաղադրիչն ակնհայտորեն բաժանում ենք աննկատորեն, թողեք գեղեցիկ կույտը ոտքի վրա եւ սկսեք դրա մեջ դնել շերտեր: Սպիտակուց, պանիր, վարդագույն սաղմոն, մայոնեզ, տանձ: Մենք կրկնում ենք նույն հաջորդականությամբ: Վերեւից, ուշադիր սրբել ձվի դեղնուցը փոքր grater- ի վրա եւ զարդարել կանաչապատման տերեւները:

  • Պահածոյացված վարդագույն սաղմոն յուղի մեջ `մեկ բանկ;
  • Եփած մեծ կարտոֆիլ `երեք կտոր;
  • Խաշած մեծ գազարը մի բան է.
  • Եփած ձվեր - երեք կտոր;
  • Սոխը (միջին գլուխը) մի բան է.
  • Քսելու միջին ճարպային մայոնեզը:
  • Խոհարարության գործընթաց.

    1. Կաթիլային բոլոր բանջարեղեններն ու ձվերը մեկ պատահականորեն: Սպասեք, մինչեւ ամեն ինչ սառչի, ապա վերցրեք կեղեւ բանջարեղենով եւ ձվով `կճեպով: Վերցրեք համապատասխան խորը աղցան աղցան (կամ հարթ ափսեի վրա դրված շարժական ձեւ): Մի մեծ grater, grind կարտոֆիլ - սա ձեր առաջին շերտն է: Այս բաղադրիչը կարող եք համարել հիմքը, այնպես որ մի խնայեք այն, բացի հաջորդ շերտը շատ հյութալի կլինի: Այնուհետեւ քսեք ամեն ինչ, բավարար քանակությամբ մայոնեզով:

    2. Այժմ բացեք վարդագույն սաղմոնի բանկա եւ զարկադրեք խյուսի ձուկը: Հյութը չի արտահոսում, քանի որ դրա ներկայությունը ավելի մեծ Jucia կտա: Այս պայմանը պարտադիր է: Մաքրեք լամպը եւ դրա մի փոքր մի քիչ (սովորական սոխի սոխի փոխարեն կարող եք օգտագործել կանաչ փետուրներ): Այժմ ձուկը կարտոֆիլը դրեք կարտոֆիլի վրա, շաղ տալ այն դրա վերեւում: Այս շերտը մնում է քսել մայոնեզը:

    3. Պսակադրված Եփած գազար Պետք է կորցնել մեծ grater- ի վրա: Անմիջապես ծալեք այն աղցանի ամանի մեջ. Դա կլինի ձեր հաջորդ շերտը, որը, իհարկե, պետք է քսվի մայոնեզով:

    4. Այժմ պետք է բաժանվի սպիտակուցների եւ դեղնուցների: Վերջինին ձեզ հարկավոր չէ, այնպես որ դրանք մի կողմ դնեք, նրանց անհրաժեշտ կլինի մի փոքր ավելի ուշ: Սպիտակուցներ sittail եւ տեղադրեք հաջորդ շերտը աղցանի վրա: Այստեղ դուք կարող եք պատրաստել բարակ մայոնեզ ցանց եւ մի քսեք այն բոլոր մակերեսների վրա, քանի որ դա բավականին դժվար է անել: Եվ դուք ընդհանրապես չեք կարող յուղել այս շերտը:

    5. Վերջին շերտը, որը դուք պետք է կորցնեք կարտոֆիլի մնացորդները եւ վերեւում քսեք այն մայոնեզով:

    6. Կես ժամ սառնարանում աղցանն օգտագործեք, որպեսզի այն ավելի լավ ներծծվի եւ բռնվի: Եթե \u200b\u200bայն պատրաստել եք շարժական ձեւով, ապա հեռացրեք այն: Եթե \u200b\u200bայդ ուտեստի մեջ աղցան եք արել, որում դուք պատրաստվում եք ծառայել սեղանին, ապա պարզապես թողեք ամեն ինչ այնպես, ինչպես կա: Ամեն դեպքում, վերեւում այն \u200b\u200bպետք է զարդարվի քերած դեղին եւ մռայլ ճյուղով:

    Այս ամենը, «MIMOSA» աղցան պատրաստ է: Մնում է այն ներկայացնել տոնական սեղանի համար եւ վայելել Նուրբ համ, Բարի ախորժակ!

    Այս աղցանը լավ չէ նույն ծաղկի անվան համար, քանի որ վերջին շերտը կազմված է դեղնուց Կամ պինդ պանիր, որոնք ունեն վառ դեղին գույն, նման միմոզա ծաղիկ: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ձկան պահածոյացված սնունդ: «Mimosa» աղցան որսով, որի բաղադրատոմսը, որը մենք առաջարկում ենք, պատրաստելու շատ տարբերակներ ունի, եւ արտադրանքի պարզ հավաքածուն այն մատչելի է դարձնում տանտերերի մեջ:

    Հեշտ պատրաստում եւ Հարուստ աղցան Հիանալի է տոնական տոնի համար, այնպես որ ամենօրյա ընտանեկան ընթրիքի համար:

    Պատրաստվելու ժամանակը.25 րոպե
    Միավորների քանակը.4

    Բաղադրությունը.

    • Գորբո պահածոյացված B. Սեփական հյութ, ֆիլե (300-400 գ);
    • Եփած կարտոֆիլ (3-4 հատ.);
    • գազար խաշած (2-3 հատ.);
    • սոխ (2 հատ.);
    • Սեղանի քացախ, 9%, ջուր (Մարինադա, 2 արվեստի համար., 100 մլ);
    • Ձվի հավի խաշած (4 հատ.);
    • Աղ եւ պղպեղ (համտեսել):
    Որպեսզի աղցանը գեղեցիկ եւ պահված է, օգտագործեք խոհարարական շեղող օղակ պատրաստելիս եւ սերտորեն խառնել շերտերը մեկ ճաշի գդալով:

    Խոհարարություն.

    1. Սոխը մաքուր է, լվացեք եւ մանր կտրատեք: Խառնել ջուրը քացախով եւ լցնել սոխ: Թողեք մարինացնել 10-15 րոպե:
    2. Կարտոֆիլը մաքուր եւ քերեք մակերեսային քերիի վրա: Բաժանեք 2 հավասար մասի: Մի մասը պատրաստեց առաջին շերտը պատրաստված ուտեստի կամ մասի ափսեների վրա: Աղ եւ պղպեղ համով, քսեք մայոնեզը:
    3. Միավորել մարինադը աղեղից եւ սեղմել այն լրացուցիչ հեղուկից: Բաժանեք 2 մասի, մի մասը տեղադրեք կարտոֆիլի հաջորդ շերտը:
    4. Գազարները մաքուր եւ քերեք մակերեսային քերիի վրա: Մնացեք աղեղի, աղի եւ պղպեղի վրա `համտեսեք, քսեք մայոնեզը:
    5. Հարկեք ձվերը կեղեւից, առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից եւ առանձին քերեք քերիչից: Սկյուրիկները բաժանված են 2 մասի: Մի մասը դուրս է գալիս գազար եւ քսում մայոնեզը:
    6. Չոր հեղուկ վարդագույն սաղմոնից, մաքրել ձկները կեղեւից եւ ոսկորներից: Ֆիլե ծխելու համար պատառաքաղը եւ պառկեք սպիտակուցների վրա: Մայոնեզով շաղ տալ մնացած սոխը եւ քսուքը:
    7. Կիսվեք կարտոֆիլի, աղի եւ պղպեղի երկրորդ մասը: Ծածկված մայոնեզով:
    8. Հետեւյալ շերտը մնացած սպիտակուցներն են: Ծածկված մայոնեզի ցանցով:
    9. Վերջին շերտը դնում է քերած ձվի դեղնուցներ:

    Մենք առաջարկում ենք տեսանյութեր դիտել բաղադրիչներից եւ գործողությունների հաջորդականությունը փոքր-ինչ տարբերվում է սահմանված բաղադրատոմսից).

    Համեղ, գոհացուցիչ եւ աղցան ձուկ, պանիր եւ թթու վարունգով: The աշատեսակը պատրաստվում է արագ եւ հեշտությամբ, եւ արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասումները:

    Պատրաստվելու ժամանակը.20 րոպե
    Միավորների քանակը.4

    Բաղադրությունը.

    • Վարդագույն սաղմոն պահածոյացված է իր հյութի մեջ, ֆիլե (200-300 գ);
    • Սոխ (1-2 հատ.);
    • Մարինացված վարունգ (2-3 հատ.);
    • Եփած կարտոֆիլ (2-3 հատ);
    • Ձվի հավի խաշած (4 հատ.);
    • Լոլիկի բալ (ձեւավորման համար, 4-6 հատ);
    • պինդ պանիր (150 գ);
    • Քացախի աղյուսակ, 9% (մարինադի համար, 2 արվեստ) լ.;
    • Խմելու ջուր (մարինադի համար, 100 մլ);
    • մայոնեզ (լիցքավորելու, համտեսելու համար);
    • Սամիթ / մաղադանոս / այլ թարմ կանաչի (զարդարման համար `համտեսել);
    • iCEBERG / LATCH / ԱՅԼ (ձեւավորման համար, համտեսել);
    • Աղ եւ պղպեղ (համտեսել):

    Խոհարարություն.

    1. Սոխը մաքուր է, լվացեք եւ մանր կտրատեք: Լցնել ջուրը, ավելացնել քացախ եւ թողնել 10-15 րոպե: Նշված ժամանակից հետո միավորել մարինադը եւ սոխը քամել լրացուցիչ հեղուկից: Բաժանվել 2 մասի:
    2. Կարտոֆիլը մաքուր եւ քերեք քերիպի վրա: Առաջին շերտը դրեք բաժնի ափսեների կամ ուտեստի վրա: Աղ եւ մատուցել համտեսել, քսել մայոնեզը: Շաղ տալ մի կտոր մարինացված սոխով:
    3. Վարունգները դուրս են գալիս մարինադից, քերեք մեծ քերածի վրա եւ քամեք լրացուցիչ հեղուկից: Դրեք հաջորդ շերտը: Ծածկված մայոնեզի ցանցով:
    4. Պանիրը բաժանվեց 2 մասի: Մի կտոր մեծ grater- ի վրա քերել, դնել հաջորդ շերտը եւ քսել մայոնեզը: Ձեռք բերեք երկրորդ մասը փոքր grater- ում եւ թողեք ուտեստ զարդարելու համար:
    5. Ձվերը մաքուր եւ քերեք մակերեսային grater- ի վրա: Դրեք պանիր, սեզոն եւ աղ `համտեսելու համար: Ծածկված մայոնեզի ցանցով:
    6. Չոր հեղուկ վարդագույն սաղմոնից: Մաքրեք ձկները կեղեւից եւ ոսկորներից, ֆիլեը պատառաքաղի համար պտտվում է եւ հետեւեք հետեւյալ շերտը: Մայոնեզով շաղ տալ մնացած սոխը եւ քսուքը:
    7. Վերջին շերտը մնացած պանիրն է:
    8. Բալի լոլիկները լվանում եւ կտրում են կեսերը կամ եռամսյակները:
    9. Սամիթ եւ թողնում աղցան լվացքը, փչեք անձեռոցիկով եւ մանր կտրատեք: Զարդարեք լոլիկի եւ կանաչի աղցան: Հարդարման օրինակ կարելի է տեսնել լուսանկարում `ուտեստների բաղադրատոմսով:
    Որպեսզի աղցանի համը ավելի հագեցած է, անհրաժեշտ է այն տպել: Պատրաստումից անմիջապես հետո ուտեստը ուղարկեք սառնարանի 20-30 րոպե:

    Բարի ախորժակ!

    Այս բաղադրատոմսում, կարտոֆիլի փոխարեն, օգտագործվում է բրինձ, որը հիանալի համակցված է ձկների հետ եւ ավելի հեշտ է դարձնում աղցան: Recipe Raisin - սոխով աղացած գազար:

    Պատրաստվելու ժամանակը.20 րոպե
    Միավորների քանակը.4

    Բաղադրությունը.

    • Գորբո պահածոյացված, ֆիլե (200-300 գ);
    • բրինձ խաշած (200 գ);
    • սոխ (2 հատ.);
    • Գազար (2-3 հատ.);
    • Պինդ պանիր (200 գ);
    • Ձվի հավի խաշած (4 հատ.);
    • Բուսական յուղ (տապակի համար, 30 մլ);
    • Սոխ կանաչ (զարդարման, համտեսելու համար);
    • Մաղադանոս (դեկորի համար, համտեսել);
    • մայոնեզ (լիցքավորելու, համտեսելու համար);
    • Աղ եւ պղպեղ (համտեսել):

    Խոհարարություն.

    1. Գազար Մաքուր, լվացեք եւ քերեք միջին Grater- ում: Տապակել յուղի մեջ մինչեւ փափուկ:
    2. Սոխը մաքուր, լվանում եւ փխրուն խորանարդներ: Ավելացնել գազարին եւ եփել փոքր կրակի վրա, խառնելով, ոսկե գույներով (8-10 րոպե): Հիանալի: Ընտրովի ավելացնել աղ, համեմունքներ եւ խառնել:
    3. Աշատեսակի կամ մասի ափսեների վրա, դրեք բրնձի առաջին շերտը: Աղ եւ պղպեղ համով, քսեք մայոնեզը:
    4. Երկրորդ շերտը սոխով գազար է դրել: Ծածկված մայոնեզի ցանցով:
    5. Մաքրեք ձվերը կեղեւից, առանձնացրեք սպիտակուցներն ու դեղնուցը եւ առանձին մանրացրեք մանրացրածի վրա: Պատկերացրեք սպիտակուցները հետեւյալ շերտով: Վաճառեք համտեսել եւ քսել մայոնեզը:
    6. Քամեք հեղուկը / յուղը ձկներից, մաքրեք պոմպը ոսկորներից եւ կեղեւից, պատառաքաղի համար խառնեք ֆիլե: Դրեք հաջորդ շերտը:
    7. Քսեք պանիրը միջին քերիպի վրա եւ շաղ տալ պոմպով: Քսեք մայոնեզը:
    8. Շաղ տալ քերած դեղին աղցանով:
    9. Մաղադանոս եւ կանաչ սոխ լվանում, անձեռոցիկով բլոտ: Սոխը մանր կտրատել, մաղադանոսը ապամոնտաժվել է ճյուղերի վրա: Զարդարել աղցանի կանաչի:

    Dish աշատեսակը պատրաստ է, կարող եք ծառայել սեղանին:

    Համեղ եւ անսովոր «MIMOSA» խնձորով եւ հալված պանրով: Աղցանի համը ձեռք է բերվում շատ մեղմ, յուղալի եւ միեւնույն ժամանակ հյութալի: Ուտեստ պատրաստելու համար ընտրեք ամուր, հյութալի, բայց ոչ շատ քաղցր խնձորներ ( Սպիտակ լցնում, Կիրառված եւ նման այլ սորտեր):

    Պատրաստվելու ժամանակը.25 րոպե
    Միավորների քանակը.4

    Բաղադրությունը.

    • Վարդագույն սաղմոն, պահածոյացված, ֆիլե (200-300 գ);
    • Ձվի հավի խաշած (4 հատ.);
    • apple Sour-Sweet (2 հատ.);
    • գազար խաշած (2-3 հատ.);
    • Սոխ (1-2 հատ.);
    • Եփած կարտոֆիլ (2-3 հատ);
    • պինդ պանիր (150 գ);
    • կարագի յուղալի (100 գ);
    • Սոխ կանաչ / մաղադանոս / այլ թարմ կանաչի (զարդարման, համտեսելու համար);
    • մայոնեզ (լիցքավորելու, համտեսելու համար);
    • Աղ եւ պղպեղ (համտեսել):
    Աղցան պատրաստելուց առաջ կարագը եւ հալած պանիրը դնել պալատի սառնարանում մոտ 1 ժամ:

    Խոհարարություն.

    1. Սոխը մաքուր է, լվացեք եւ մանր կտրատեք: Լցնել եռացրած ջուրը եւ թողնել 10-15 րոպե: Այնուհետեւ չորացրեք ջուրը եւ քամեք սոխը լրացուցիչ հեղուկից:
    2. Կարտոֆիլը մաքուր եւ քերեք մեծ grater- ի վրա: Առաջին շերտը դրեք աղցանի ամանի մեջ կամ մասի ափսեների վրա: Աղ եւ պղպեղ համով, քսեք մայոնեզը:
    3. Սոխը դնել հաջորդ շերտով: Ծածկված մայոնեզի ցանցով:
    4. Հեղուկը չորացրեք ձկներից, մաքրեք մաշկը եւ ոսկորները, ֆիլեը պատառաքաղ է պատառաքաղի համար: Ներդրեք երրորդ շերտը:
    5. Քերեք սառեցված կարագը միջին քերիպի վրա եւ պառկեք Humpback- ի վերեւում:
    6. Մաքրել խնձոր կեղեւից, հեռացնել սերմերն ու միջուկը: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ կամ քերեք մեծ grater- ի վրա (ըստ ցանկության) եւ դրեք հետեւյալ շերտը: Կատարել մայոնեզի ցանց:
    7. Գազարները մաքուր եւ քերեք մակերեսային քերիի վրա: Դրեք հաջորդ շերտը: Ծածկված մայոնեզի ցանցով:
    8. Melted պանիր քերել միջին grater- ի վրա, դնել գազար:
    9. Մաքրել ձվերը կեղեւից եւ քերել միջին քերածի վրա: Դրեք վերջին շերտը եւ ծածկեք մայոնեզի ցանցը:
    10. Կանաչ սոխը լվանում է, փչացրեք անձեռոցիկը եւ մանր կտրատեք: Շաղ տալ աղցան:

    Dish աշատեսակը պատրաստ է:

    Ապխտած Humpback- ը ուտեստը տալիս է յուրահատուկ համը, զգալի համը եւ տալիս է աղցանի համը ավելի ինտենսիվ:

    Պատրաստվելու ժամանակը.20 րոպե
    Միավորների քանակը. 5

    Բաղադրությունը.

    • horbow տաք ապխտած, ֆիլե (350 գ);
    • Սոխը (1 հատ.);
    • Կարտոֆիլ (2-3 հատ.);
    • Ձվի հավի խաշած (6 հատ.);
    • Թարմ վարունգ (2 հատ.);
    • Պինդ պանիր (200 գ);
    • Սոխ կանաչ (ձեւավորման համար, 1 ճառագայթ);
    • մայոնեզ (լիցքավորելու, համտեսելու համար);
    • Աղ եւ պղպեղ (համտեսել):
    Գազարի համը ավելի ներդաշնակ դարձնելու համար բոլոր բաղադրիչները պետք է ունենան նույն ջերմաստիճանը: Հետեւաբար, աղցանի պատրաստումից 30 րոպե առաջ խորհուրդ է տրվում բոլոր ապրանքները տեղադրել սառնարանում:

    Խոհարարություն.

    1. Սոխը մաքուր, լվանում, կտրեց բարակ կես օղակների եւ լցնել եռացրած ջուր 10-15 րոպե: Քամեք ջուրը եւ քամեք սոխը լրացուցիչ հեղուկից:
    2. Կարտոֆիլը մաքուր եւ քերեք քերիպի վրա: Բաժանվել 2 մասի:
    3. Մաքրել ձկները կեղեւից եւ ոսկորներից: Ֆիլե նուրբ կտրված եւ բաժանում կիսով չափ:
    4. Մաքրել ձվերը կեղեւից: Առանձնապես առանձին սպիտակուցներ եւ դեղնուցներ եւ քերեք: Սկյուրիկները բաժանված են 2 մասի:
    5. Վարունգները լվանում եւ մաքրել կեղեւից: Կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
    6. Grate պանիր մեծ grater- ի վրա:
    7. Կանաչ սոխը լվանում է, փչացրեք անձեռոցիկը եւ մանր կտրատեք:
    8. Բաղադրությունը դրեք աղցանի ամանի մեջ: Առաջին շերտը կարտոֆիլի կեսն է: Ավելացնել աղ, մատուցել համտեսել եւ ծածկել ձեր մայոնեզի ցանցը:
    9. Երկրորդ շերտը ձկների կեսն է: Շաղ տալ սոխը եւ կատարել մայոնեզի ցանց:
    10. Երրորդը մանրացված սպիտակուցների կեսն է: Վաճառեք համտեսել եւ քսել մայոնեզը:
    11. Չորրորդը կարտոֆիլի երկրորդ մասն է: Ծածկված մայոնեզով:
    12. Հինգերորդ շերտ - մնացած ձուկ:
    13. Վեցերորդ - վարունգ: Քանդելի աղ եւ քսուք մայոնեզով:
    14. Յոթերորդ շերտը մնացած սպիտակուցներն են: Ծածկված մայոնեզի ցանցով:
    15. Ութերորդ - պանիր: Քսեք մայոնեզը:
    16. Իններորդ շերտը դեղնուց է: Զարդարեք մայոնեզի ԱՐՏ աղցանը եւ շաղ տալ կանաչ սոխով:

    Բարի ախորժակ!

    Տեքստ, Մարինա Դուսկով

    5 5.00 / 6 ձայն (ներ)

    Տեքստում սխալ եք գտել: Ներկիր այն եւ սեղմիր Ctrl + Enter: